Tema 9.

Manejo del agua

Estrategias y tcticas en agricultura de secano
Eficiencia en el uso del agua.

Estrategias y tcticas en agricultura de secano

Agricultura en zonas hmedas

Ventajas:
Facilidad para el suministro de agua

Manejo del agua en agricultura de regado

Uso de agua y productividad Salinizacin y sodificacin Uso de aguas residuales y reutilizadas.

Inconvenientes:
Excesos de agua Dificultad para realizar las labores agrcolas Proliferacin de malas hierbas Sequas puntuales

Agricultura en zonas encharcadas:

WARUWARU, Los Andes (Per)

Estrategias y tcticas en agricultura de secano Eficiencia en el uso del agua

Maximizar el agua disponible para el cultivo (ET)
Barbecho, promover sistemas radiculares profundos, disminuir escorrenta,...

Maximizar la transpiracin, disminuyendo la evaporacin desde el suelo

Acolchado, siembras tempranas y de rpido establecimiento

Seleccionando cultivos de alto nivel de eficiencia de la transpiracin en la produccin

Evitar periodos de alta demanda evaporativa

Causas que hacen disminuir EEp:

Distribucin irregular de la precipitacin Otras limitaciones al rendimiento: enfermedades, heladas, malas hierbas, exceso o defecto de fertilizacin,...

Estrategias y tcticas en agricultura de secano

Tipos de cultivos y patrones de limitacin hdrica
Especies forrajeras (aguantan mejor los periodos de sequa) Cultivos cuyos rganos productivos son races o tubrculos (En frica la mandioca es el alimento de supervivencia en las sequas ms extremas)

Estudio de casos: Australia, utilizacin del agua de lluvia por la vegetacin

Estimacin de la cantidad de agua de lluvia que es transpirada por una cubierta vegetal, frente a las prdidas por evaporacin del suelo, escorrenta o percolacin
Metodologa: comparar ndices de vegetacin obtenidos mediante imgenes de satlite en relacin con la precipitacin en dos perodos de tiempo (invierno/verano) y en las distintas zonas agroecolgicas en las que dividen el pas
CSIRO, 1998. Sustainable agriculture. Assessing Australias recent performance, (Chapter 4)

Rotaciones de cultivo

Conclusiones
La vegetacin hace un mejor uso del agua en invierno que en verano, en todas las regiones, porque las temperaturas y las tasas de evaporacin son menores, as como las intensidades de las precipitaciones En muchas reas los ndices de utilizacin del agua son bajos, indicando que al menos la mitad de la precipitacin no se utiliza en la produccin de biomasa. Los valores ms altos de WUI se asocian a reas poco disturbadas y con pastos WUI bajos pueden deberse: AER 2: Zona tropical del norte AER 10 Zona templada del sureste
En zonas de costa y con precipitacin elevada, a altas escorrentas que van a flujos superficiales En otras zonas, a elevadas tasas de evaporacin directa desde el suelo, cubiertas vegetales disturbadas o sobrepastoreadas y bajas tasas de crecimiento, que representan una baja utilizacin de los recursos por la agricultura

Manejo del agua en agricultura de regado

Impacto de la agricultura sobre el ciclo del agua
Shiklomanov, 1998

Distribucin de los recursos hdricos en Espaa

1900 Agua extrada para usos humanos Agricultura 579 km3/ao 525 km3/ao

1995 3765 km3/ao 2488 km3/ao

Precipitacin media (630mm) 340 km3

Evaporaci n 226 km3 Recursos movilizados 47 km3 Escorrenta 67 km3

Prdidas en reservas y transporte 16 km3 Recursos tiles 31 km3

Riego: 10% del agua de los ros y 3,7% de la lluvia sobre los continentes FAOSTAT (2001) En 1997 17,7% de las tierras agrcolas estn bajo riego y producen el 40% de la produccin agrcola total
Fuente: MOPU, 1991

Riego 78%

Urbano 24%

Industrial 6%

Uso de agua y productividad

Riego con aguas superficiales
Embalses

Programacin de riegos:
Ajustar el aporte de agua a las necesidades del cultivo
Balance hdrico: conociendo la retencin de agua en el suelo y la evapotranspiracin del cultivo (Oficina del regante) Medidas en suelo o planta para conocer el estado hdrico Riego deficitario controlado: aporte de agua en los momentos en que el cultivo la aprovecha mejor

Riego con aguas subterrneas

Disminucin niveles freticos Desecacin de humedales

Salinidad y sodicidad
Salinizacin: uno de los graves problemas de las transformaciones en regado
Entre 20 y 30 millones de hectreas en el mundo (8-12% de la superficie de regado) sufre una salinizacin grave, y otros 60-80 millones estn seriamente afectadas Velocidad de expansin: 1,5-2 millones de hectreas al ao

Vallverd y Bellvert, 2013. Revista Tierras n 202

Powers y McSorley. 2000. Principios ecolgicos en agricultura

Drenaje: algoritmo del proyecto

Estudio del medio fsico
Geologa Clima Suelo: Definicin de las unidades de suelo y Propiedades fsicas
Colector general

Diagnosis del problema y sus causas

97,5 % Bancales para riego a pie

Solucin propuesta
Propuestas de mejora a nivel de parcela
Eleccin de las rotaciones de cultivo adecuadas. Clculo de los calendarios de riego. Calculo de lavados de recuperacin y de mantenimiento. Clculo de drenajes a nivel de parcela.
Barranco Clamor Vieja Colectores a cielo abierto

Red de drenaje
Clculo de caudales mximos a evacuar por cada unidad. Clculo y diseo de la red de drenaje

Presupuesto y estudio de viabilidad econmica

Rotaciones de cultivos mejorantes de la estructura

Rotacin n 1 para suelos con valores iniciales de CEs de 5 a >16 dS/m
1er Ao
E F M A M J J A S O N D E F M A M

Fraccin de lavado
S O N D

2 Ao
J J A S O N D E F M A M

3er Ao
J J A

Ray Grass W. forraje y semilla

Ray Grass W. forraje

Hibrido Sorgo x Pasto del Sudan

Festuca

Balance de sales

4 Ao
E F M A M J J A S O N D E F M A M

5 Ao
J J A S O N D E F M A M J

6 Ao
J A S O N D Ray Grass forraje y semilla

Festuca

D= drenaje CEr= Conductividad del agua de riego CEd= Conductividad del drenaje (tolerancia del cultivo) ET= evapotranspiracin P=precipitacin

Eficiencia de los sistemas de riego

Riegos de superficie
Prdidas de agua en conducciones Prdidas por escorrenta y/o lixiviacin Prdidas por evaporacin

Riegos por aspersin

Prdidas por escorrenta Prdidas por evaporacin

Riegos por goteo

Requisitos que deben cumplir las aguas residuales urbanas depuradas para el riego agrcola y de zonas verdes (Junta de Andalucia)
CA LIDAD DEL A GUA (1) TIP O DE CULTIVO O ZONA A REGAR ME TODO DE RIE GO QUE P UE DE UTILIZARSE OTRA S CONDICIONES QUE DEBEN CUMP LIRSE

Riego con aguas residuales

Condicionado por:
Origen del agua: calidad Destino (cultivo) al que se dedica el agua:
Uso agrcola (precaucin en cuanto a metales pesados)
Consumo directo (especial precaucin en cuanto a patgenos Consumo indirecto

N Nematodos intestinales (*): <1/l N Coliformes fecales : <200/100 ml

Riego de campos deportivos y zonas verdes de acceso pblico

Cualquiera

El riego no debe realizarse en horas de afluencia del pblico

N Nematodos intestinales (*): <1/l N Coliformes fecales: <1000/100 ml

Riego de cultivos de consumo en crudo

Cualquiera

Uso no agrcola (jardines, instalaciones deportivas,...): especial precaucin en cuanto a patgenos

Sistema de riego
P.e. Geoflow: la reutilizacin de efluentes secundarios mediante riego por goteo subterrneo. Riegos y drenajes XXI, 2001, Vol. XVII, n 120

N Nematodos intestinales (*): <1/l

Riego de cultivos industriales, madereros, forrajeros, cereales y semillas oleaginosas, viveros, cultivos destinados a industrias conserveras, productos vegetales que se consuman cocinados y rboles frutales

Cualquiera excepto: Aspersin e inundacin para el riego de hortalizas Aspersin para el riego de rboles frutales Localizado

El riego de rboles frutales con este tipo de agua debe suprimirse al menos dos semanas antes de la recoleccin y la fruta no debe ser recogida del suelo El riego de pastos para consumo en verde debe cesar al menos dos semanas antes de que se permita apacentar al ganado

No se establecen lmites pero se exige un tratamiento de, al menos, sedimentacin primaria

Riego de cultivos industriales, madereros, forrajeros, cereales, semillas oleaginosas y zonas verdes no accesibles al pblico