TEMA 2.- CALOR Y TEMPERATURA. ESCALAS DE TEMPERATURAS. CALOR ESPECFICO. TRANSMISIN DE CALOR.

EFECTOS DEL CALOR: DILATACIN Y CAMBIOS DE ESTADO.

1. CALOR Y TEMPERATURA CALOR Es una forma de manifestacin de la energa. Definimos calor como la transferencia de energa trmica desde un sistema a otro de menor temperatura. Los cuerpos no tienen calor sino energa interna. Esta energa se manifiesta elevando la temperatura y dilatando la materia, llegando a fundir los slidos y evaporar los lquidos. El calor siempre se transfiere entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentre a diferentes temperaturas. El flujo de calor siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura al de menor temperatura, ocurriendo la transferencia de calor hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio trmico. TEMPERATURA Se define temperatura de un cuerpo a la magnitud fundamental que relaciona la agitacin trmica de las partculas que lo forman. Esta agitacin es lo que constituye una parte de la energa interna de la sustancia, esta es la energa almacenada que puede ser intercambiada con el entorno en forma de calor o trabajo. Es evidente que calor y temperatura son dos magnitudes estrechamente relacionadas aunque de distinta naturaleza; en efecto, la energa total que posee un cuerpo como consecuencia de la agitacin de sus molculas, esto es, su energa trmica, depende por una parte del nmero de molculas, es decir, de la masa del cuerpo y por otra del nivel de intensidad de los movimientos, es decir, de la temperatura. De acuerdo con esto, un cuerpo de mucha masa es capaz de almacenar una gran cantidad de calor aunque su temperatura no sea elevada, tal como sucede, por ejemplo, con el agua de una piscina calentada al sol. Asimismo, un cuerpo de muy poca masa almacena muy poca cantidad de calor aunque su temperatura sea muy
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elevada, como por ejemplo, un alfiler, que se calienta hasta la incandescencia.

2. ESCALAS DE TEMPERATURA La temperatura se mide mediante los termmetros, los cuales se basan en la propiedad que tienen los metales o los fluidos de dilatarse con la temperatura. Calibrndose por la asignacin de dos puntos singulares cuya temperatura este asociada a un fenmeno fsico fcilmente reproducible, marcndose el volumen que posee el metal o el fluido en cada uno de ellos, dependiendo del nmero asociado a cada punto y las divisiones entre ellos, generan lo que se conoce como escalas de temperatura. Las ms usadas son: La escala Celsius o centgrada fija el 0 en el punto de congelacin del agua y al punto de ebullicin del agua a una atmsfera le asigna el 100, entre estos dos puntos se divide la escala en cien partes denominadas grados. En la escala Fahrenheit se le asigna el nmero 32 al punto de congelacin del agua y 212 al punto de ebullicin del agua a una atmsfera, en este caso cada grado es la 180 parte de esta distancia. La escala Kelvin llamada as por ser Kelvin quien descubri el nivel trmico ms bajo posible, o sea, el verdadero cero absoluto punto lmite que no se puede alcanzar en el que la agitacin trmica de los cuerpos sera nula. Sus puntos fijos son el 273 y el 373, los de fusin y ebullicin del agua respectivamente, siendo sus divisiones iguales a las de Celsius. La escala Reamur que contiene 80 divisiones entre sus puntos fijos 0 y 80, tambin correspondientes a los puntos de fusin y ebullicin del agua a presin atmosfrica. Actualmente est en desuso. La relacin que existe entre estas escalas es la siguiente: C/100 = R/80 = (F-32)/180 = (K-273)/100
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3. CALOR ESPECFICO La capacidad calorfica especfica o calor especfico de un cuerpo es la cantidad de energa, en forma de calor, que hemos de comunicarle a la unidad de masa del mismo para elevar su temperatura 1 K. Se expresa en J/Kg K cal/g C. Una calora es la energa necesaria para elevar la temperatura de 14,5 a 15,5 C un gramo de agua a presin atmosfrica. Una calora es la cantidad equivalente a 4,18 julios Las cifras de calor especfico de las sustancias implicadas en los incendios tienen importancia para la proteccin contra incendios, pues indican la cantidad relativa de calor necesaria para elevar la temperatura de ciertas materias a un punto peligroso, o la cantidad de calor que debe suprimirse para enfriar una sustancia caliente y ponerla a una temperatura de seguridad.

4. MECANISMOS DE TRANSMISIN DEL CALOR La transmisin del calor entre estos cuerpos puede ser: Conduccin: es la transmisin de calor basado en el contacto directo de sus partculas y que tiende a igualar la temperatura dentro de un cuerpo y entre diferentes cuerpos en contacto directo. Conveccin: se produce nicamente por medio de materiales fluidos. Estos al calentarse, aumentan su volumen y, por tanto, disminuyen su densidad y ascienden desplazando el fluido que se encuentra en la parte superior a menor temperatura. Radiacin: Se realiza desde los cuerpos calientes mediante radiaciones electromagnticas, si estas estn dentro del espectro visible se manifiestan por lo que conocemos como llamas, si estn dentro del infrarrojo, sentimos el calor a distancia sin necesidad de contacto fsico con la fuente de calor.

Al incidir la radiacin trmica sobre otro cuerpo, parte puede ser reflejada por su superficie, parte es transmitida por el mismo y una parte es absorbida por este, aumentando su energa interna. La cantidad de calor suministrado a un cuerpo es directamente proporcional al tiempo de calentamiento, y la cantidad de energa transferida en forma de calor es proporcional a la diferencia de temperaturas, a la masa del cuerpo, dependiendo de su naturaleza.
As calor cedido y absorbido por un cuerpo depende de: Q = c m (Tf Ti) (m)La masa del cuerpo. (Tf-Ti) La diferencia entre la temperatura final e inicial. (c)La capacidad calorfica.

5. EFECTOS DEL CALOR: DILATACIN Y CAMBIOS DE ESTADO. DILATACIN Se llama dilatacin a la variacin de las dimensiones de un cuerpo al incrementar su temperatura. La vibracin de las partculas de un slido se hace ms intensa al comunicarle energa en forma de calor, aumentando, por consiguiente, la distancia entre estas partculas y provocando que el cuerpo se dilate. Todos se dilatan al aumentar su temperatura, excepto el agua que tiene un comportamiento anmalo. Si aportamos mucho calor a un slido sus partculas adquieren un estado de vibracin tan importante que son capaces de sustraerse a las fuerzas de atraccin de las vecinas. El slido se funde: cambia de estado. Cuando se trata de estudiar la dilatacin de los cuerpos slidos, en muchas ocasiones slo interesa tener la variacin de una o dos de sus tres dimensiones, distinguiendo as dilatacin lineal, dilatacin superficial y dilatacin cbica.
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Las fuerzas desarrolladas en la dilatacin por el calor o en la contraccin por el enfriamiento son enormes y, en consecuencia, lo es el trabajo que desarrollan. Una viga de hierro, al dilatarse, puede agrietar y derrumbar un muro si no se deja espacio suficiente para su libre dilatacin, lo que hay que tener en cuenta en la construccin de edificios, puentes, etc. Muchas pinturas y esmaltes se desprenden del cuerpo que cubren por la distinta dilatacin. Un objeto de vidrio grueso se rompe al calentarlo directamente a la llama. En este caso la desigual dilatacin de las partes a diferentes temperaturas provoca las fuerzas de rotura. Un objeto de vidrio delgado no se rompe tan fcilmente y si es de cuarzo (coeficiente de dilatacin muy bajo) resiste las ms bruscas variaciones de temperatura CAMBIOS DE ESTADO Los cambios de estado provocados por la variacin de las fuerzas de cohesin ocasionadas por la variacin de la presin y temperatura que hacen posible que una sustancia se pueda presentar en estado slido, lquido y gaseoso. La diferencia de la estructura molecular de distintos cuerpos se debe a su distinto comportamiento. En estado slido, por efecto de su estructura cristalina, las fuerzas de cohesin intermoleculares son grandes; en los lquidos menores y prcticamente nulas en los gases. Los cambios de estado son: - Fusin: es el cambio de solido a liquido por aportacin de calor, - Solidificacin: es el cambio de lquido a solido por enfriamiento. - Ebullicin: es cambio de estado de lquido a gas. ya sea lenta dndose en la superficie del lquido (evaporizacin) o rpida, dndose simultneamente en todo la masa de lquido. - Licuefaccin o licuacin: la licuefaccin es el cambio de gaseoso a lquido por enfriamiento. - Sublimacin: es el cambio de solido a gas, o de gas a solido, aunque este ltimo caso tambin se suele denominar condensacin.

En los cambios de estado progresivos (fusin, ebullicin y sublimacin) se necesita un aporte de energa, y en los regresivos (solidificacin, licuacin y condensacin) se desprende una cantidad de energa igual a la aportada en los progresivos.