SLOWLIFE

SlowLife es tu espacio. Cmodo, tranquilo y relajado. El lugar donde compartir un apertivo, una comida o cena, una copa...

En SlowLife el tiempo se detiene para conversar y tomar algo tranquilamente con msica agradable que te acompaa, casi acaricindote.

Cada momento del da y del ao tiene su luz, su comida y su bebida, SlowLife conoce e interpreta esos momentos en la oferta de su carta y de sus productos.

Cerca del mar, con una terraza abierta y difana, SlowLife se adentra contigo junto al mar en una experiencia nica en el Port Bals.

Y cuntaselo a todos los que disfruten de la vida a este ritmo ms tranquilo.

Disfruta de SlowLife.

ENSALADAS&CARPACCIOS
Tempura Mediterrnea

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Ensalada caesar con aderezo de queso idiazbal Ensalada Shitake de salmn Ensalada Tataki de atn Ensalada tibia de gambas con emulsin de melocotn y especies. Ensalada de queso de cabra Slow Life Wok de verduritas Carpaccio de ternera con parmesano. Carpaccio de gambas con vinagreta de piquillos.

PARA COMPARTIR
Tempura Mediterrnea

12 9 8

Croquetas caseras de marisco

Delicias de queso de cabra con alio de sultanas Three Dip

10

Championes rellenos de queso gorgonzola con virutas de ibrico al graten

10

Tomatitos cereza rellenos de queso de cabra y piones al pesto

10 8

Dados de patata confitada con all-i-oli y pimienta rosa Nigiri Sushi de jamn ibrico tomate i aceite

12,50 13,50 22

Nigiri Sushi de huevo de codorniz con foie. Plato de jamn ibrico de bellota

ENTRANTES
Tartar de atn con gulas y huevas de salmn

16 17 18 12 19 12

Tartar de salmn Takuan Steak tartar Huevos al plato con pescadito frito y sus panaderas Foie Teriyaki y Chutney Huevos Broken con jamn y patata confitada.

ARROCES
Arroz negro con carpaccio de bacalao

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Fideua Catamaran*(min 2 pax)

16

Arroz caldoso de bogavante

20 18 17

Arroz Bare Arroz Bals

LA COCINA DEL MAR

Ceviche del Pacfico

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Bacalao Shiromiso Tataki de Atn a la soja con cous-cous de frutos secos. Lubina Sixuan. Vieiras a la sal con crema de jengibre . Dorada a la lima Atn Toro al estilo Slow Life Almejas Mot Gambas de la costa

CARNES
Lomo de res con reduccin de frutos rojos y caf

18 15 19 19 18 17

Wok Thailands de ternera Gyutataki de buey Solomillo de buey Entrecot de ternera al gusto con guarnicin
(Salsas roquefort, pimienta verde, ceps al oporto)

Magret de pato soasado con tomates verdes escarchados

MEN INFANTIL
Espagueti Macarrones con escalopa ternera Pechuga de pollo

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idea y creacin grfica karlostomas@me.com @karlostomas www.thinkpoteito.com

Port Bals, local 2 93 792 79 29 08392 llavaneres BARCELONA