Universidad Esan

MAESTRIA EN ADMINISTRACION DE AGRONEGOCIOS

ESCENARIO AGROALIMENTARIO INTERNACIONAL

Caso Papa Amarilla

TRABAJO GRUPAL Trabajo presentado por: Daz Prez, Vctor Hugo Daz Sols, Miguel ngel Tenorio Delgado, Francisco Ral

CUESTIONARIO
1. Cree usted que la empresa ABC Trading podr cumplir la oferta incluida en su cotizacin? A. EN PRODUCCION S. Para esto ABC Traiding tendra que desarrollar la siembra de 11 Has cada mes con rendimiento promedio de 15 TM/Ha. Ver cuadro adjunto.
CAJAS SEMANA CAJAS AO LIBRAS AO KILOS AO MERMA TOTAL KILOS

4,000

212,000
TONELADAS AO

2,544,000

1,153,958
HA AO 128

40%
HA X MES 11

1,923,264

PROD. TON X HA

1,923

15

B. EN PRECIO En precio no es competitivo con las variedades locales, por tanto no podramos cumplir con un posible ajuste del precio.
Precio CRF Costos Utilidad Drawback 5% Comisin brocker 5% Utilidad Neta US$/lb 1.050 -0.885 0.165 US$/caja 12.60 -10.62 1.979 0.56 -0.38 2.16 US$ / 50,400.00 -42,482.56 7,917.445 2,240.00 -1,520.00 8,637.44 % 100.00% -84.29% 15.71% 4.44% -3.02% 17.14%

1.05 1.40 1.89

COMPETENCIA COMPETENCIA

12.60 16.80 22.68 656% 278%

0.00% 33.33% 35.00%

importador minorista al final

0.25 0.50

2. Explique el porqu de la diferencia de resultados entre estos dos casos de exportacin de origen peruano. Precio: La papa amarilla tiene un precio mayor con respecto al mercado local; la cebolla compite en precios con la que se exhibe en el mercado local debido a la mayor productividad, esto ocasiona que la Papa no pueda competir en mercados de consumo masivo donde el precio es el factor determinante, sin embargo, la cebolla si lo hace. Exigencia de importacin: La papa amarilla no puede ingresar como producto fresco al mercado NA, en cambio la cebolla amarilla ingresa como producto fresco lo cual reduce los costos de procesamiento. Estacionalidad: Existen altos volmenes de papa en el mercado y la cebolla amarilla ingresa al mercado NA en pocas de escasez. Marketing: el marketing de la papa estuvo muy orientado al producto y en el caso de la cebolla estuvo orientado al producto.

3. Sugiera medidas para mejorar la penetracin de la papa amarilla al mercado de Estados Unidos Revaluar los costos de produccin, merma y tratamiento completo. Disear estrategias para ingresar a un mercado ms selecto, tipo gourmet. Dar mayor valor agregado a fin de diferenciarse totalmente de cualquier otra papa en el mundo. 4. Cules cree que fueron los principales errores que se cometieron en el lanzamiento de la papa amarilla al mercado de los Estados Unidos? No haber hecho un adecuado estudio de mercado sobre las papas locales. Orientarse a supermercados de consumo masivo y no a mercados selectos (gourmet). 5. Cree, usted que disminuyendo el precio de la papa amarilla en el mercado de Estados Unidos, incrementar su demanda? Es muy leve, si nos comparamos con el precio de mercado de la papa local la diferencia es grande. Es difcil cambiar las costumbres de los americanos, el mercado objetivo ms es el latino que difcil paga altos precios. Ejemplo:

ACTUAL

REDUCIDO

Precio en chacra Transporte a Lima Merma (40%) Tratamiento completo Caja Bolsas Otros materiales de embalaje Seguros Derechos de embarque Aduana (0.5 del FOB) Operativos logsticos Flete container refrigerado Control de calidad Gastos administrativos Gastos Financieros 18%-120 das TOTAL COSTOS
PRECIO FOB

US$/caja 1.45 0.21 2.08 3.54 0.49 0.46 0.05 0.01 0.03 0.04 0.02 1.36 0.06 0.25 0.57 10.62 11.20

US$ / 5,817.16 831.02 8,319.39 14,152.32 1,960.00 1,843.20 200.00 54.43 121.93 150.23 69.67 5,443.20 240.00 1,000.00 2,280.00 42,482.56 44,800.00

US$/caja 1.45 0.21 1.63 2.72 0.49 0.46 0.05 0.01 0.03 0.04 0.02 1.36 0.06 0.25 0.57 9.36 11.20

US$ / 5,817.16 831.02 6,531.84 10,886.40 1,960.00 1,843.20 200.00 54.43 121.93 150.23 69.67 5,443.20 240.00 1,000.00 2,280.00 37,429.09 44,800.00

PROYECCION
Precio CRF Costos Utilidad Drawback 5% Comisin brocker 5% Utilidad Neta US$/caja 12.60 -10.62 1.979 0.56 -0.38 2.16 US$ / 50,400.00 -42,482.56 7,917.445 2,240.00 -1,520.00 8,637.44 US$/caja 11.10 -9.36 1.744 0.56 0.38 2.16 US$ / 44,404.72 -37,429.09 6,975.634 2,240.00 1,520.00 8,637.44

POR CAJA POR LIBRA

12.60 16.80 22.68 1.89

0.00% 33.33% 35.00%

11.10 14.80 19.98 1.67

0.00% 33.33% 35.00%

6. Qu sugiere para reducir costos y alcanzar mayor competitividad? Actualmente el 52% de los costos se dan por mermas y tratamiento, tendramos mayor competitividad si reducimos estos al 41%, llegando a un costo de 1.89 a 1.67 US$ por libra (una reduccin de 12%). 7. Qu otras sugerencias y comentarios tiene? La papa amarilla no puede exportarse a un mercado norteamericano masivo, es por eso que se sugiere re direccionar a un mercado de productos Gurmet debido a su alto valor nutritivo y digestividad. Incluir certificaciones de productos orgnicos y de comercio justo a fin de tener mayores ventajas competitivas.