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PROGRAMA IBEROAMERICANO CIENCIA Y TECNOLOGIA

PARA EL DESARROLLO CYTED


La Produccin de Biocombustibles y su Impacto Alimentario,
Energtico y Medio Ambiente


rea Temtica 4 Desarrollo Sostenible, Cambio Global y
Ecosistemas
. Lnea de Investigacin: Anlisis del impacto de la produccin de combustibles
en el medio natural










Antonio Valds Delgado
Miguel ngel Vales Garcia




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PROGRAMA CYTED

RED La Produccin de Biocombustibles y su Impacto
Alimentario, Energtico y Medio Ambiental (BIALEMA)
rea Temtica 4 Desarrollo Sostenible, Cambio Global y
Ecosistemas

. Lnea de Investigacin: Anlisis del impacto de la produccin de
biocombustibles en el medio natural

EDITORES
Antonio Valds Delgado

Miguel ngel Vales Garca

Resultado de la Cooperacin entre: Instituto Ecologa y
Sistemtica (Cuba), Escuela Superior Politcnica Chimborazo
(Ecuador), Universidad Autnoma de Occidente (Colombia),
Universidad del Valle (Colombia), Instituto Investigaciones
Tecnolgicas Agropecuarias (Argentina), Centro
Investigaciones de la Economa Mundial (Cuba), Instituto
Cubano Investigaciones Azucareras (Cuba), Universidad
Federal de Itajuba (Brasil)


La Habana, Noviembre del 2012



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INDICE

1. Biocombustibles y Seguridad Alimentaria. .. 4
2. Impactos de la Produccin de Biocombustibles en la Biodiversidad:
Caso de Estudio Cuba y el desarrollo de la Agricultura caera..42

3. Impacto de la siembra de plantas con fines bioenergticos sobre la
biodiversidad edfica51

4. Colepteros en el agroecosistema caero de Cuba.....77
5. Repercusin del cultivo de la caa de azcar (Saccharum sp hibrida)
en los hempteros auquenorrincos (insecta: Hemiptera) en Cuba.101
6. Mirmecofauna (Hymenoptera: Formicidae) del sistema caaveral-
guardarraya en Cuba. ..121

7. Revisin de los impactos potenciales de la produccin de biodiesel
en la biodiversidad de Mxico138
8. La produccin de biocombustibles en la Argentina. 158
9. Sensores remotos una herramienta del pasado, presente y futuro 240
10. La cadena productiva del biodiesel de la palma africana en Colombia. .251
11. Desarrollos investigativos con microalgas...268
12. Cultivo de microalgas para la produccin de Biodiesel.288

13. La emisin neta de los gases de efecto invernadero por la produccin
de biocombustibles. ....328
14.-ASPECTOS GERAIS DA PRODUO DE ETANOL NO BRASIL376





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Biocombustibles y Seguridad Alimentaria
Centro Estudios Economa Mundial

Ms. C Gladys Hernndez Pedraza
Ms. C Blanca Munster Infante
Dr. Ramn Pichs Madruga

Tendencias recientes en la produccin de los biocombustibles han despertado
notable inters acerca de la produccin, consumo e impacto probable de esta
variable energtica a escala mundial.

Resulta conveniente introducir en el debate algunas nociones acerca del
enorme potencial que representan los biocombustibles en la generacin de
energas, as como los argumentos positivos y negativos que han marcado su
evolucin hasta el momento.

La transicin hacia las fuentes renovables de energas se realiza entre los
siglos XX y XXI y va a estar directamente relacionada con cambios en los
patrones tecnolgicos de produccin de energa a raz del boom
experimentado por los precios de los combustibles fsiles, especialmente
durante la primera y la segunda crisis en los 70 y los 90, as como en la etapa
actual.

En estos momentos histricos, se recurre al procesamiento de la biomasa
usada con alta eficiencia y tecnologas modernas, as como se inician las
investigaciones sobre la produccin de electricidad a partir de hidrgeno. Estos
son considerados nuevos energticos de referencia, limpios y
complementarios.

La produccin de biocombustibles tales como el etanol y el biodiesel tiene el
potencial de sustituir cantidades significativas de combustibles fsiles en varias
aplicaciones de transporte. El uso extenso del etanol en Brasil ha demostrado
que los biocombustibles son tcnicamente factibles en gran escala.

En la ltima dcada, la produccin de biocombustibles en los EE.UU. y Europa
(etanol y biodiesel) aument, siendo la mayora de los productos utilizados en
combustible mezcla, por ejemplo E20 est compuesto por 20% de etanol y 80%
de gasolina y se ha descubierto que resulta til para la mayora de los motores
de ignicin sin introducir modificacin alguna. (Biomasa, 2007)

En el debate actual destaca los elementos positivos que dichos energticos
poseen, si se explotan de forma racional y complementaria. Sin embargo, las
estrategias diseadas hoy por los pases desarrollados para asimilar
producciones a gran escala, como respuesta desordenada a las demandas del
mercado energtico, sin dudas puede conllevar graves impactos sociales y
medio ambientales.




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La bioenerga en la ecuacin energtica mundial

La bioenerga (incluidos los biocombustibles) se obtiene a partir de la materia
orgnica o biomasa, como fuente energtica renovable. El valor energtico de
la biomasa de materia vegetal proviene originalmente de la energa solar a
travs del proceso conocido como fotosntesis.

Durante procesos de conversin tales como la combustin, la biomasa libera la
energa que contiene, fundamentalmente, en la forma de calor. En este
proceso el carbn se oxida nuevamente transformndose en dixido de
carbono, con lo que se restituye el CO2 que fue absorbido durante el
crecimiento de la planta. Esencialmente, el uso de la biomasa para la energa
es la inversa del proceso de fotosntesis.

La biomasa puede utilizarse directamente (por ejemplo combustin de madera
para la calefaccin y cocinar) o indirectamente convirtindola en un
combustible lquido o gaseoso (ej. Etanol producido a partir de la caa de
azcar o biogs originado a partir de desechos de origen animal).

La energa neta disponible en la biomasa por combustin se calcula en
alrededor de 8MJ/kg si la madera es verde, 20MJ/kg para la materia vegetal
que ha sido secada en horno, 55MJ/kg para el metano; en comparacin con
cerca de 23 a 30MJ/kg si es producida por el carbn. La eficiencia real del
proceso de la conversin se determina cuando la energa real puede ser
empleada en forma prctica. Segn estimaciones recientes, los combustibles
fsiles aportan 78% del balance total de energa primaria (33% el petrleo, 24%
el carbn mineral y 21% el gas natural), la energa nuclear el 5% y las fuentes
renovables el 17% (9% corresponde a la biomasa tradicional lea y residuos
de plantas y animales -, 6% es aportado por la hidroelectricidad en gran escala
y 2% por las nuevas fuentes renovables, incluidas las tecnologas modernas
para el aprovechamiento de la biomasa). Se estiman que unos 2000 millones
de personas pobres dependen bsicamente de las fuentes tradicionales de la
biomasa para satisfacer sus necesidades bsicas.(BP, 2006)

Potencialidades y ventajas del uso de la bioenerga

Segn fuentes especializadas, el potencial anual disponible de biomasa se
estima en ms de 6 mil millones de toneladas de petrleo equivalente, teniendo
en cuenta slo la que puede obtenerse de forma sustentable y a precios
competitivos. Ese potencial permitira sustituir ms de 90% del petrleo y la
hulla consumidos en el mundo durante el ao 2004, es decir unos 6,5 mil
millones de toneladas de petrleo equivalente. (BP, 2005)

La biomasa es una fuente renovable de energa y su uso racional y equilibrado
no contribuye al calentamiento global, ya que el dixido de carbono liberado por
la biomasa cuando es quemada, resulta igual al dixido de carbono absorbido
por el material de la biomasa durante su crecimiento.



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Tipos y ejemplos de biomasa vegetal
Leosa No Leosa Residuos Combustibles
Arboles
Maniguas y
matorales
Arbustos como
caf y t
Residuos
forestales
Bamb
Palmas

Cosechas
energticas como
caa de azcar

Pajar de cereales

Algodn, yuca, tallos
de tabaco y
races(parcialmente
leosas)

Herbceas

Pltanos y similares

Tallos blandos como
legumbres y papas

Casuarinas y plantas
acuticas.






Cscaras y vainas
de cereales

Bagazo

Desechos de
pias y otras
frutas

Cscaras, pulpas
y similares

Torta de
oleaginosas.

Residuos de
aserro

Desechos
industriales de
corteza y troncos

Licor negro de
fbricas de pulpa

Desechos
municipales.







Crbn vegetal y sus
residuos

Biomasa:
briqueteada/densificada

Metanol/etanol (alcohol
de madera)

Aceites de palmas,
girasol,colza y
similares.

Gas pobre

Biogs.
Fuente: World Energy Assessment, 2000
Adems, los combustibles de biomasa tienen un pequeo contenido de azufre
y no contribuyen dramticamente a las emisiones de dixido de azufre que
causan la lluvia cida. Por otra parte se plantea que la combustin de la
biomasa produce generalmente menos ceniza que la combustin del carbn, e
incluso esta ceniza puede ser utilizada como fertilizante del suelo en granjas
reciclando as compuestos tales como fsforo y potasio.


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La conversin de residuos agrcolas, forestales, y desechos slidos
municipales para la produccin energtica tambin representa una forma ms
racional y eficaz para los residuos generados por las ciudades y el hombre, lo
cual disminuye el problema de cmo disponer de la basura.

Hasta el 2007, la biomasa haba sido, sin dudas, el recurso domstico menos
afectado por fluctuaciones de precio a nivel mundial o por las incertidumbres
producidas por las fuentes de combustibles fsiles de importacin. En algunos
pases subdesarrollados, el uso de biocombustibles lquidos, tales como etanol
o biodiesel haba reducido las presiones econmicas causadas por la
importacin de productos derivados de petrleo.

Algunos de los cultivos energticos perennes, tales como los rboles, tienen
menos consecuencias adversas para el medio ambiente que los cultivos
agrcolas convencionales.

En tendencia, si se compara la situacin de la produccin de biocombustibles
con la de otros portadores energticos, los costos de la bioenerga han
experimentado descensos. Asimismo, la preocupacin cada vez mayor por las
emisiones de gas de invernadero y sus efectos sobre el cambio climtico, han
convertido a esta fuente en una opcin atractiva. Algunas proyecciones de
expertos aseguran que en 15 20 aos la bioenerga cubrir entre el 25% de
las necesidades de la energa mundial.

Limitaciones en el uso de la bioenerga

La biomasa tiene una relativamente baja densidad de energa, por lo que para
obtener determinada cantidad de energa con esta fuente son necesarios
grandes volmenes de biomasa, en comparacin con los combustibles fsiles,
ello hace que su transporte y administracin sean ms difciles y costosos. La
clave para superar este inconveniente se ha encontrado localizando el proceso
de conversin de energa cerca de la fuente productora de biomasa, como en
los casos de los aserraderos, centrales azucareros o molinos de pulpa.

Sin embargo, aunque la industria considere que para el procesamiento de
biocombustibles, las plantas de refinacin deben estar cercanas a las zonas
agrcolas o forestales, que es donde se encuentra la materia prima, la realidad
puede ser otra, ya que depende de cmo se comercializa el biocombustible, si
en su forma pura o en mezclas. Generalmente los biocombustibles se mezclan
con gasolina o diesel convencional. Las formas de transporte por tanto tienden
a ser similares a las que se utilizan en la industria petrolera.

Adicionalmente, la combustin incompleta de la lea produce partculas de
materia orgnica, monxido de carbono y otros gases orgnicos y si se utiliza
la combustin de alta temperatura, se producen los xidos del nitrgeno.
Se conoce que la contaminacin atmosfrica dentro de las viviendas que
emplean biomasa para el uso domstico, se generan problemas de salud,
especialmente, en los pases ms pobres, donde la lea se quema de forma
rudimentaria e ineficiente, ya que se hace a travs de fuegos al aire libre para


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cocinar alimentos o producir calefaccin.

Existen adems algunas interrogantes relacionadas con la composicin
qumica de estos carburantes. Por ejemplo, las propiedades de fluidez de estos
combustibles a bajas temperaturas son menores ya que se congelan ms
rpidamente que los petroderivados, con 2 3C de diferencia,
aproximadamente. Adicionalmente, la estabilidad del producto el proceso de
almacenamiento, se ve afectada por una escasa estabilidad hidroltica y
oxidativa, lo que compromete sus cualidades tcnicas durante perodos de los
almacenamientos prolongados. Ello podra implicar que tales combustibles no
podran emplearse en la creacin de reservas potenciales para los pases
interesados. ( Biodiesel, 2002) .

Tambin existe la preocupacin creciente de cmo el uso de bosques naturales
para extraer biomasa con fines energticos puede causar la tala indiscriminada
de rboles, con las consecuentes implicaciones ecolgicas y sociales que
tendra este proceso. Este proceso ya se ha estado observando en diversas
regiones como Sudamrica, frica Sub-sahariana, y zonas asiticas como
Nepal y partes de la India.

Ms recientemente han aflorado nuevos elementos relacionados con el
conflicto potencial a partir de la competencia que generara el empleo de tierras
dedicadas a la produccin de alimentos y del agua para la produccin de
energa de biomasa y otras aplicaciones, tales como produccin de alimentos y
de fibras.

Otros expertos destacan tambin que el ciclo productivo de la bioenerga puede
estar acompaado de un consumo energtico importante, que incluye partidas
tales como combustibles para el transporte de insumos y los fertilizantes
agrcolas, lo que afecta el balance energtico del uso de la biomasa y encarece
los costos de la materia prima.
Tendencias recientes en la produccin y comercializacin internacional
de los biocombustibles.
Biocombustible es el trmino con el cual se denomina a cualquier tipo de
combustible que derive de la biomasa. Los ms utilizados son el bioetanol y el
biodiesel, con potencialidades para sustituir cantidades significativas de
combustibles fsiles en varias aplicaciones de transporte. El amplio uso del
etanol en Brasil ha demostrado que los biocombustibles son tcnicamente
factibles en gran escala.

Actualmente la produccin de biocombustibles es apoyada con incentivos
gubernamentales y muestra una tendencia creciente en pases como EE.UU. y
Europa. En la mayor parte de los casos, estos productos son utilizados en una
mezcla, como el E20 que se compone de un 20% de etanol y un 80% de
gasolina. Su empleo es compatible para la mayora de los motores de ignicin,
sin modificacin alguna. Varios pases europeos han establecido metas para
utilizar de manera creciente biocombustibles como sustitutos a la gasolina y el


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diesel. (Biomasa, 2007)
El etanol de biomasa, se puede obtener a partir de maz, sorgo, caa de azcar
o remolacha. En la actualidad, Brasil es considerado el principal productor de
bioetanol (45% de la produccin mundial), seguido por Estados Unidos (44%),
China (6%), la Unin Europea (3%), India (1%) y otros pases (1%): Australia,
Canad, Colombia, Repblica Dominicana, Jamaica, Malawi, Sudfrica,
Tailandia y Zambia, entre otros. La produccin mundial de etanol se increment
en 13% en 2005, representando un volumen de 36,9 millones de toneladas.
La expansin de la produccin de etanol en Brasil, a partir de la caa de
azcar, se ha visto relanzada en los ltimos aos con la introduccin de los
motores flexibles, que pueden utilizar gasolina, etanol o una mezcla de ambos
y que han llegado a representar el 75% de las nuevas ventas de autos en ese
pas. En 2004 el etanol representaba el 44% de todo el combustible para
automviles (exceptuando el diesel) vendido en Brasil. El programa de etanol
brasileo (Proalcohol) se inici en 1975, cuando el pas importaba alrededor del
90% de sus necesidades de petrleo y en 2005 la produccin de etanol
alcanzaba los 16 mil millones de litros. Brasil cubre ms del 50% de las
exportaciones de etanol y proyecta duplicar sus ventas externas para 2012.
(Carballo M. A, 2005)

Brasil dispone de 33.000 estaciones de servicio que venden etanol mientras
que en EEUU, el segundo productor mundial, hay solamente 600. (Burbridge.
M, 2007)
Si Brasil se ha convertido en el primer productor y exportador mundial de etanol
del mundo, la regin de Piracicaba, es su capital. Este municipio del interior del
estado de San Paulo cuenta con hoy con la mayor concentracin de industrias
relacionadas con la produccin de biocombustibles del mundo.
La importancia del municipio es enorme por los que la compaa estatal
Combustib ha evaluado un proyecto para construir un etanoleoducto desde
Piracicaba hasta el puerto de Santos, en el Atlntico, lo cual reducira los
costos de flete e incrementara la competitividad de las exportaciones
brasileas.
Ubicada a 180 kilmetros al noroeste de San Paulo, Piracicaba posee 300.000
habitantes y constituye una de las reas ms cultivadas en caa de azcar, por
lo que resulta evidente como esta zona ha devenido polo industrial de los
biocombustibles.
El complejo industrial cuenta con ms de 5.000 industrias, donde se destacan
adems los sectores alimenticio, combustible y textil. Esta regin constituye el
mayor polo industrial del MERCOSUR, agrupando industrial tales como las
plantas Caterpillar (maquinaria), Dedini (biocombustibles), Delphi (autopartes) y
Nabisco (alimentos) instaladas en Piracicaba.
La empresa Dedini es el mayor fabricante de destileras de alcohol del mundo,
con ms de 700 plantas instaladas en Brasil y 17 en el exterior. La empresa es
la responsable por el 80% de la produccin brasilea de alcohol y ms del 30%


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de la produccin mundial. (Burbridge. M, 2007)

Los instrumentos de poltica utilizados por Brasil para promover la produccin y
el consumo de etanol incluyen las mezclas obligatorias, requerimientos para el
expendio, subsidios a la produccin y otras medidas. Desde 1975 el gobierno
brasileo ha establecido la mezcla de toda la gasolina vendida en el mercado
interno. En la actualidad est establecida la venta de E25 (25% de etanol) y
E100 (etanol puro) en todas las estaciones de expendio; y los autos que utilizan
el E100 o que sean vehculos flexibles reciben un tratamiento fiscal ms
favorable. El paso a la produccin de vehculos flexibles fue una iniciativa
voluntaria de los fabricantes de automviles establecidos en el pas, liderados
por la Volkswagen, para simplificar las cadenas de produccin y ensamblaje.
(Carballo M. A, 2005)

La evolucin paralela entre los precios del azcar y los del petrleo en los aos
recientes se explica por el fuerte vnculo existente entre la produccin de etanol
y la de azcar en Brasil, mayor productor y exportador mundial de azcar (38%
de las exportaciones y 19.5% de la produccin azucarera). El aumento de los
precios de la gasolina estimula la demanda de etanol y reduce las
exportaciones de azcar, con el consecuente incremento de los precios del
azcar.

EE.UU. es el segundo mayor consumidor y productor mundial de etanol
combustible. El crecimiento del mercado norteamericano de etanol es un
fenmeno relativamente reciente; en efecto, la capacidad de produccin de
etanol se increment desde 4 mil millones de litros en 1996 a 14 mil millones de
litros en 2004, con una tasa de crecimiento promedio anual de 15%-20% en los
aos ms recientes. En 2005 existan alrededor de 400 estaciones de expendio
de etanol, principalmente en el medio oeste norteamericano, que vendan E85
(una mezcla de 85% de etanol con 15% de gasolina); y muchas ms que
comercializaban el E10 (10% de etanol). Alrededor de 3% de los 140 mil
millones de galones de combustible vehicular consumido por EE.UU. en 2005
(exceptuando al diesel) fue cubierto con etanol.

Tres estados de EE.UU. (10ombu, Minnesota y Montana) exigen la mezcla con
10% de etanol (E10). En los ltimos 25 aos han prevalecido incentivos fiscales
a nivel federal y estatal para promover los biocombustibles. As, por ejemplo, el
Acta de Seguridad Energtica de 1979 estableci una exencin impositiva
federal para el etanol de hasta 60 centavos por galn, proporcional al contenido
de la mezcla (6 centavos / galn de E10). En 2004 esta exencin fiscal fue
extendida hasta 2010. Adems, varios estados de la Unin cuentan con
incentivos adicionales para la produccin y venta de etanol.

El costo promedio del etanol es de unos 25 30 centavos por litro de gasolina
equivalente (a base de caa de azcar) en Brasil, con una tendencia declinante
debido a una mayor eficiencia productiva. En EE.UU. los costos se mantienen
estables en torno a los 40 50 centavos por litro (a base de maz). El etanol a
partir de otras materias primas muestra costos mayores, de hasta 90 centavos
por litro. Se proyecta una reduccin de los costos de produccin a partir de la


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celulosa desde unos 53 centavos en la actualidad hasta 27 centavos despus
del 2010.

El biodiesel, se obtiene a partir de aceites vegetales (usados o sin usar). Como
materia prima para este fin se utilizan cultivos como la canola y rap. El
principal productor de biodiesel en el mundo es Alemania, que concentra el
63% de la produccin, seguida por Francia (17%), Estados Unidos (10%), Italia
(7%) y Austria (3%).(Biodiesel, 2004)
En la produccin del biodiesel, se extrae el aceite de la semilla cultivada,
dejando como subproducto la harina de semillas que pueden emplearse en
alimento para el ganado. El aceite refinado se somete a un proceso conocido
como transesterificacin, del cual se obtiene glicerina como un derivado.
El biodiesel puede usarse en su forma pura (100% biodiesel) o puede
mezclarse en cualquier proporcin con diesel regular para ser empleado en los
motores. (Ver Anexo I)
El biodiesel puro es biodegradable, no es txico y resulta esencialmente libre
de azufre y compuestos aromticos, sin importar significativamente el alcohol y
el aceite vegetal que se utilice en la transesterificacin.
En Europa, es producido principalmente a partir del aceite de la semilla de
canola (tambin conocida como colza o rapeseed) y el metanol, denominado
comercialmente como RME (Rapeseed Methyl Ester), que se utiliza en las
mquinas diesel puro o mezclado con aceite diesel, en proporciones que van
desde un 5% hasta un 20%, generalmente. En Alemania y Austria se emplea
puro para no daar el medioambiente.
En poca reciente tambin se ha producido biodiesel a partir de soya, girasol y
palma, siendo esta ltima la principal fuente vegetal utilizada en Malasia para la
produccin de biodiesel PME y PEE (Palm Methyl Ester y Palm Ethyl Ester).
En Alemania el biodiesel puro (B100) disfruta de una excepcin total de
impuestos y el pas cuenta con ms de 1500 estaciones de expendio del B100.
La produccin de biodiesel de la Unin Europea, se increment en un 65% en
2005, alcanzando los 3,2 millones de toneladas. Brasil se ha propuesto
incrementar su produccin y consumo de biodiesel, fundamentalmente a partir
de soya; y desde enero 2005 se permite en este pas una mezcla con 2% de
biodiesel. Por su parte, EE.UU. estableci una exencin fiscal para el biodiesel
de 1 centavo por cada punto porcentual de biodiesel mezclado (ejemplo: 2
centavos para un galn de B2).
El costo del biodiesel oscila entre 40 y 80 centavos por litro de diesel
equivalente. Los costos podran declinar hasta 30 70 centavos por litro
despus del 2010 para el biodiesel obtenido de las semillas de rap y la soya; y
se mantendra el nivel actual de unos 25 centavos para el obtenido a partir de
aceite comestible usado.


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Fuente: Combustibl de biocombustibles en el mundo (2010)
http://biocombustibles.soy.es/produccion-de-biocombustibles-en-el-mundo/
El auge de los biocombustibles en la segunda mitad de los 2000 ha estado
condicionado por diversos factores tales como las crecientes preocupaciones
en torno al cambio climtico, los altos precios del petrleo y el aumento de la
demanda mundial de energa.
En este contexto se inscriben algunas acciones de pases que han ratificado el
Protocolo de Kyoto y que se supone deben cumplir con ciertas obligaciones en
relacin a sus emisiones de CO2, por lo que se han comprometido a
reemplazar en un 20% el uso de gasolina y diesel por otras fuentes
sustentables hasta el ao 2020, como es el caso de los pases miembros de la
Unin Europea.
Durante el pasado siglo, la Tierra se calent 0,6 grados y la dcada de los 90
fue la ms clida desde que se tienen registros, segn investigaciones
realizadas por el Panel Internacional sobre Cambio Climtico (PICC). (IPCC,
2006, BBC MUNDO, 2007)
El 2 de febrero del 2007, el IPCC entreg en Pars el informe de cambio
climtico, donde menciona que el planeta se recalentar en 1,8 y 4 12ombust
al 2100 y que es, en un 90%, responsabilidad de las actividades industriales
desarrolladas por el hombre.(IPCC, 2007)
Sin embargo, en ausencia de polticas que ponderen adecuadamente las
dimensiones econmicas, sociales y ambientes, bajo criterios de sostenibilidad,
la produccin masiva, industrial y en gran escala de estos combustibles ya
provocan efectos sociales y ambientales adversos sobre todo para los pases
subdesarrollados, al tiempo que aumentan la dependencia tecnolgica de estos
pases, con relacin a las compaas transnacionales que controlan los


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agronegocios, como Syngenta, Dupont y Monsanto.
Proyecciones de los biocombustibles
Segn la Agencia Internacional de Energa (AIE), Estados Unidos utilizar
aproximadamente 7 mil 500 millones de galones de etanol para el ao 2012,
principalmente derivado del maz. Por su parte, la Unin Europea ha
establecido que para el ao 2010, el 6% de su matriz energtica ser cubierto
con biocombustibles, lo que representara 17 millones de hectreas de los 97
millones disponibles; y se espera que para el ao 2020, el porcentaje de los
biocombustibles llegue al 8%. (AIE, 2006)
Las previsiones de la AIE incluyen, asimismo, un programa piloto de promocin
del etanol en nueve provincias de China, a lo que se aade la construccin de
pequeas unidades de energa elica, hidrulica y para el aprovechamiento de
la biomasa. (AIE, 2007)
El anlisis de la AIE dedica un espacio especial a Brasil, la mayor economa de
Amrica Latina, con 175 millones de habitantes, por sus enormes recursos
energticos y su privilegiada situacin en los biocarburantes, con el desarrollo
del etanol. Brasil es el productor y exportador del etanol ms barato del mundo
y el de mayor cantidad de usuarios en la esfera del transporte, por sus
excepcionales condiciones y extensas reas de cultivo de la caa de azcar.
(AIE, 2007)
En medio de este auge previsto de los biocombustibles diversos pases han
establecido metas ambiciosas para su introduccin:
Japn: Remplazara el 20% de la demanda de petrleo con biocombustibles y
gas licuado para 2030.
Canad: Contara con una mezcla de 10% etanol en 45% de la gasolina hasta
2010.
Unin Europea: Utilizara una mezcla de 5.75% biocarburantes en todos los
combustibles (diesel y gasolina) hasta 2010 en todos los pases miembros y se
espera que para el ao 2020, el porcentaje ser del 8%. (Red por una Amrica
Latina Libre de Transgnicos, 2006 )
Estados Unidos: Segn los trminos de la Norma para Combustibles
Renovables (Renewable Fuels Standard), se exige el uso de 28.4 mil millones
de litros (7.500 millones de galones) de biocombustibles en 2012.
Brasil: Contara con una mezcla de biodiesel de 2% hasta 2008, y 5% hasta
2013.
Otros pases como Venezuela, Colombia y China tambin han considerado
metas para la introduccin de los biocarburantes en sus balances energticos,
particularmente en la esfera del transporte.
Segn la Agencia Internacional de Energa, en 2030 los biocombustibles deben
representar en el mundo entre 4% y 7% del consumo del transporte por


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carretera, frente a un 1% actualmente. Estados Unidos, la Unin Europea y
Brasil representarn la mayor parte de este aumento, y se mantendrn como
los principales productores y consumidores de biocombustibles.
Actualmente, cerca de 14 millones de hectreas de tierra son utilizadas para la
produccin de biocombustibles, el equivalente al 1% de las tierras cultivables
del mundo. Ese porcentaje debe pasar a 2% - 3,5% de las tierras cultivables en
2030. En el caso ms modesto de las previsiones (2%), ello equivaldra a ms
de la superficie total de Francia y Espaa.
Resulta clave reconocer que los programas de biocombustibles histricamente
han sido promovidos en gran medida por intereses agroindustriales nacionales
En Estados Unidos y la Unin Europea, la industria de biocombustibles se ha
vinculado fuertemente al apoyo del gobierno a sus productores agrcolas. Las
dificultades financieras que enfrentan los productores de azcar constituyen el
principal impulsor en Australia. El Programa Nacional de Alcohol establecido en
Brasil en la dcada del 70 estuvo estimulado por la sobrecapacidad de la
industria azucarera. Los excedentes en la produccin de azcar y un
incremento en la produccin de melaza impulsaron el programa de etanol en
India. (Clarn, 2006).

El auge de los biocombustibles en el contexto ms reciente tiende a generar
nuevas preocupaciones ya que responde, en gran medida, a los intereses de
las transnacionales del agronegocio y la energa, as como de crculos de poder
de pases desarrollados que buscan atenuar el impacto de los altos precios de
la energa e insertarse de alguna forma en la mitigacin del cambio climtico
global, pero sin promover grandes cambios en los patrones de consumo
energtico actuales. En EE.UU., por ejemplo, de cada mil personas, 776
manejan su automvil individual.

A menos que se cambien significativamente los patrones de consumo de
energa, los biocombustibles no seran una solucin energtica sostenible. Para
buscar soluciones al modelo energtico actual, no basta con pensar en
soluciones tecnolgicas o en sustituir una fuente energtica por otra, sino en
pensar en nuevas sociedades sustentables, descentralizadas y justas.

El cumplimiento de muchas de las metas para la utilizacin de biocombustibles
en las prximas dcadas, sobre todo aquellas establecidas por los pases ms
desarrollados, supondra la creacin de condiciones para importar buena parte
de los biocombustibles requeridos, lo que a su vez implicara bajar las
restricciones comerciales existentes y fomentar un mercado global, donde los
flujos fundamentales procederan de Amrica Latina, Asia y frica.

Amrica Latina es considerada como una regin muy atractiva para el
desarrollo de los biocombustibles que alimentaran un mercado global, dadas
sus ventajas comparativas en cuanto a sus condiciones climticas y su
densidad poblacional relativamente baja.

En trminos de ventajas comparativas, para producir el mismo volumen de
etanol, EE.UU. necesita el doble del rea de maz que Brasil con caa de


15
azcar. Por tanto, para implementar una mezcla del 10% etanol en la gasolina,
EE.UU. tendra que transformar la mitad de la produccin de maz en etanol,
utilizando un 15% de su tierra agrcola para ese fin; en tanto que Brasil, con el
1% 1,5% de sus tierras actualmente cultivadas, podra reemplazar totalmente
su gasolina por etanol. Para producir el etanol necesario para sustituir 10% de
gasolina en Estados Unidos, Brasil necesitara el 3% de su tierra actualmente
utilizada para agricultura.

En el caso del etanol, estas ventajas comparativas podran cambiar en 5 10
aos, una vez creada la posibilidad de producir etanol en base a celulosa a
gran escala; sin embargo, en el caso de biodiesel, no se vislumbra una
tecnologa nueva para sustituir las oleaginosas. Un estudio de la Universidad
de Toronto concluye que no sera posible aumentar la produccin de etanol en
base a maz en EE.UU. ms all de una sustitucin del 15% del consumo de
gasolina; y que slo con la produccin de etanol de celulosa sera posible llegar
a niveles ms altos, de hasta el 50% de reemplazo de la gasolina.

Para los productores actuales y potenciales de biocombustibles en Amrica
Latina, Asia y frica, un escenario de exportacin de biocombustibles en gran
escala implicara que buena parte de las tierras agrcolas, dedicadas
actualmente a la produccin de alimentos e incluso ecosistemas naturales
sensibles -, seran utilizadas para cultivar materias primas para la produccin
de combustibles; como es el caso de la soya transgnica.

De acuerdo a un informe de Worldwatch, para llenar el tanque de un automvil
de 25 galones con etanol, se necesita una cantidad de granos suficientes para
alimentar a una persona por un ao. Para llenar ese tanque por dos semanas,
se podran alimentar a 26 personas durante un ao. (Red por una Amrica
Latina Libre de Transgnicos, 2006 )

En un mundo que cuenta con ms de 900 millones de hambrientos, este
modelo resulta extremadamente excluyente pues pondra en mayor peligro la
soberana alimentaria y la salud de los ecosistemas en diversas partes del
planeta, sobre todo en el rea subdesarrollada.

Del lado de los principales beneficiarios se alistan las grandes empresas
energticas (como Repsol), que ya estn instalando nuevas plantas de
biocombustibles junto a las plantaciones de soya transgnica en Sudamrica, o
las compaas lderes del agronegocio, debido a las nuevas posibilidades que
les abren los biocombustibles. Empresas como ADM y Cargill estn
presionando de manera agresiva para que se mejoren los calados de la
hidrova Paran Paraguay, as como las redes viales provinciales, para
asegurar el transporte y la exportacin rpida de los biocombustibles al
exterior. Con el fin de mantener el control sobre la distribucin de combustibles,
las empresas petroleras lderes ya prevn nuevos acuerdos con las nuevas
empresas especializadas para consolidarse tambin en este segmento. (Mundo
Biocombustibles, 2007)

Bajo este paradigma, los biocombustibles hoy acentan los problemas


16
generados por los monocultivos de soya, palma aceitera y caa, dada la
voracidad energtica que existe en el mundo, sin que se resuelvan los
problemas ecolgicos y sociales de fondo. Cabe aadir que muchos de estos
cultivos son conocidos como desiertos verdes ya que consumen grandes
cantidades de agua. En general, los pases del Tercer Mundo aportaran la
tierra y su fertilidad, mano de obra barata y se quedaran con todos los daos
ambientales provocados por las grandes plantaciones de las que se extraern
los biocombustibles. (Red por una Amrica Latina Libre de Transgnicos, 2006)

Numerosas comunidades afectadas por esos cultivos en diferentes partes del
mundo, denuncian invasiones de sus tierras, expansin de procesos de
contrarreforma agraria a favor de las transnacionales del agronegocio, daos al
medio ambiente y graves violaciones de los derechos humanos cometidas tales
como masacres, asesinatos, detenciones ilegales, trabajo infantil,
desapariciones, torturas y desplazamiento forzado. Con estas manifestaciones
se incrementa la desigualdad, se priva al campesinado de los medios de
subsistencia y se desestructura su modo de vida. Red por una Amrica Latina
Libre de Transgnicos, 2006 )

En la mayora de los casos, el establecimiento de plantaciones de este tipo se
asocia al empleo de fuerzas paramilitares que actan en defensa de los
intereses de las empresas privadas que se benefician de la explotacin de los
recursos naturales, y que desplazan de las tierras a los verdaderos
propietarios.

Los renovados esfuerzos del gobierno de los EE.UU. a favor de los
biocombustibles y el inters por establecer alianzas con pases
latinoamericanos (como Brasil) para asegurar sus requerimientos futuros en
este campo, constituyen otro ingrediente de estrategia norteamericana de
asegurar buena parte de sus suministros energticos a largo plazo desde
Latinoamrica y el Caribe, ya no slo petrleo y gas natural, sino tambin
biocombustibles. Tales alianzas tambin buscan socavar los esfuerzos de
Venezuela por avanzar en un nuevo tipo de integracin energtica regional,
basada en la complementacin, la solidaridad y el trato especial a los pases de
menor desarrollo.

De total congruencia con los vaivenes de su administracin, el presidente
George W. Bush admiti en su discurso sobre el Estado de la Unin de 2006
que Estados Unidos era adicto al petrleo para un ao ms tarde, pedir un
aumento masivo de la produccin de etanol a partir de maz para disminuir la
dependencia del petrleo importado.
En su discurso de Estado de la Unin de 2007, Bush propuso un plan para
reducir en un 20% el consumo de gasolina en el pas durante la prxima
dcada, promoviendo el desarrollo de fuentes alternativas del combustible y
mayor eficiencia para los automviles.(Discurso Sobre el Estado de la Nacin
por el Presidente, 2007)
La estrategia Veinte por Diez, como se ha denominado se concentra en el
tratamiento de la seguridad energtica, y busca instrumentar las siguientes


17
polticas:
1 Aumento de fuentes proveedoras de combustibles renovables y
alternativos estableciendo un nivel a alcanzar de combustibles de 132.5
mil millones de litros en 2017. Esto representa un aumento substancial
en relacin a la meta actual que ya tena el pas y que se ubica en 28.4
mil de millones para el 2012.
2 Aumento promedio anual de 4% sobre los estndares federales de
ahorro en materia de combustible para coches y camiones. Las
proyecciones indican que, con estas medidas, podra reducirse el
empleo de combustible anualmente en 32.2 mil millones de litros para
2017.
3 Duplicar las reservas estratgicas de petrleo de EE.UU. (SPR, por sus
siglas en ingls) hasta alcanzar 1.5 mil millones de barriles en 2027, lo
que sera equivalente a 97 das de importaciones, aproximadamente, en
caso de una importante interrupcin del suministro. Las reservas
estratgicas de petrleo del pas se calculan hoy en alrededor de 55
das. Para los pases de la Unin Europea, la norma establecida es de
90 das.
El consumo de los automovilistas estadounidenses asciende a 1.500 millones
de litros de gasolina por da, aproximadamente, de los cuales el 60% es
producido a partir de petrleo importado principalmente de pases del Medio
Oriente, Africa, Venezuela y Rusia. A partir de este creciente consumo, se han
duplicado las importaciones en las ltimas dos dcadas.
El plan de Bush prev la mezcla de ms de 227.000 millones de litros anuales
de etanol con gasolina antes de 2030. Las mezclas de gasolina y nafta y
etanol ms comunes en Estados Unidos son E10, que consiste en 10% de
etanol y 90% de gasolina, y E85 (85% de etanol y 15% de gasolina). (Ver
Anexo I)
El plan de Bush est apostando a que un aumento de cinco veces en la
produccin de etanol y de otros combustibles alternativos originar la mayor
parte de la reduccin en el uso de gasolina.
El boom del etanol ha sido bien recibido por los agricultores y las comunidades
rurales, donde se estn abriendo nuevas plantas a toda velocidad. Estados
Unidos cuenta ya con 110 refineras de etanol, y hay 73 en construccin. Una
vez terminadas, se duplicara la capacidad, a 43.000 millones de litros al ao.
(Bush pide reduccin del 20%, 2007)
Este proyecto presupone expandir el apoyo a los productores del etanol, razn
por la cual la nueva estrategia ha sido bien recibida por el lobby agrcola de
EE.UU, debido a que la mayor parte del etanol del pas, como se ha
comentado, proviene del maz. El presupuesto del Gobierno para 2008
suministrar 179 millones de dlares para la iniciativa de biocombustibles del lo
que implica un aumento de 19 por ciento en relacin a 2007. No debe olvidarse


18
que estos son tiempos excepcionales para las ciudades del cinturn del maz,
consideradas determinantes en las prximas elecciones presidenciales de
2008.
De acuerdo con la Casa Blanca, las propuestas de la administracin para los
futuros gastos en agricultura bajo la nueva Ley Agrcola, incluirn ms de 1.6
mil millones de dlares en financiamientos adicionales durante diez aos para
la innovacin de energa, incluyendo investigacin en bioenerga, y
concesiones de eficiencia energtica. Asimismo, se esperan prstamos
adicionales de 2 billones de dlares para fbricas de etanol.
La promocin del etanol tambin beneficiara a los fabricantes de vehculos
estadounidenses. General Motors, Ford, y DaimlerChrysler ya han declarado
que duplicarn la produccin de vehculos flexibles (tambin llamados
hbridos) que puedan funcionar tanto con etanol como con gasolina a dos
millones anuales en 2010.
Sin embargo, an dentro de Estados Unidos el panorama no resulta tan
halageo para todos. El boom del etanol beneficiar a granjeros y petroleros
de hecho la ley federal otorga una exencin impositiva de 51 centavos de
dlares por galn de etanol mezclado con gasolina.
Pero los productores avcolas y porcinos ya prevn un desastre pues el precio
del maz se increment (Bush pide reduccin del 20%, 2007)
Por otra parte, el tema de los subsidios es muy delicado. El informe publicado
por la Iniciativa Global para Subsidios del Instituto Internacional para el
Desarrollo Sostenible en octubre de 2006 estima que los subsidios
estadounidenses para el etanol y el biodiesel se calculan entre 5.5 y 7.3 mil
millones de dlares anualmente y se espera que estos nmeros se
incrementen aceleradamente, de mantenerse las polticas actuales.(IIDS,
2006)
El estudio adicionalmente revela que los subsidios al etanol producido a partir
del maz no resultaban tan eficientes, especialmente al calcular el costo-
beneficio de sustituir el uso del combustible fsil o de reducir las emisiones de
gas que producen el efecto invernadero. En este sentido, resulta evidente que
que la gasolina, el gas natural, y tambin el carbn son usados en la
produccin del maz, as como en las fbricas que convierten el maz en etanol.
Por si fuera poco, en el contexto de las negociaciones internacionales, ya los
subsidios de EE.UU. al maz han generado disputas en la OMC.
Recientemente, Canad, apoyado por Argentina, Australia, Brasil, CE,
Guatemala, Tailandia y Uruguay, iniciaron procesos de reclamacin sobre el
tema del maz de EE.UU. y otros subsidios agrcolas (ICTSD, 2007)
Al interior de la OMC se conoce que en las negociaciones agrcolas, los
subsidios a los cultivos de biocombustibles no estn exentos de las
reducciones de los pagos causantes de distorsin para la produccin y al
comercio.


19
Tampoco se ha mostrado conformes los partidarios del medioambiente.
Algunos expertos sealan que el etanol de soja genera tres veces ms energa
de lo que cuesta producirlo, en tanto que el fabricado con maz slo 1,3 veces
su costo de produccin.
Adicionalmente, el gobierno de Bush propone elevar el umbral de emisiones
para las plantas que producen etanol, de 100 toneladas a 250 toneladas de
contaminantes al ao.
Podra resolverse el problema del cambio climtico con estas polticas?
El tema fundamental en este contexto seguira siendo el consumo irracional de
combustibles fsiles por parte de los pases desarrollados y sus enormes
emisiones de CO2 a la atmsfera.
El consumo de petrleo en Estados Unidos se concentra en el sector transporte
(65% del total). Con combustibles lquidos se mueve su flota de ms de 130
millones de automviles, 87 millones de camionetas y carros de carga y ocho
mil 500 aviones.
El problema principal es que en el transporte se usan combustibles lquidos y
todava no hay otros que no sean lquidos y aunque existieran, llevara mucho
ms de 20 aos reemplazar una flota vehicular de combustibles lquidos a otros
combustibles. Sustituir la mitad de la flota de vehculos de Estados Unidos que
usan combustibles lquidos fsiles llevara de 15 a 20 aos y costara ms de
4,000,000,000,000 dlares.( Hirsch R, Bezdek R y Wedling R, 2005)
Adicionalmente, si se considera la participacin de la poblacin en las
emisiones de CO2, de hecho se ofrece el siguiente panorama.
Petrleo y CO
2


Pases Consumo
petrleo
(% del total)
CO2 (% de
emisiones
mundiales)
CO2 per
cpita
EE.UU. 24.9 24.4 20.1
Canad 2.6 1.9 16.5
R. Unido 2.1 2.5 9.2
Francia 2.5 1.6 6.2
Alemania 3.3 3.4 9.8
Italia 2.4 1.9 7.5
Japn 6.4 5.2 9.4
P. DESARROLLADOS 60.6 63.1 11.1
P. SUBDESARROLLADOS 39.4 36.9 2.0

Fuentes: BP (2006), PNUD (2005).
BP, Statistical Review of World Energy, varios aos (2000-2006).
PNUD, Informe sobre Desarrollo Humano, Ediciones-Prensa, Nueva 19omb,
diversos nmeros (1999-2005).
Desde este enfoque, la mayor responsabilidad recae en los pases


20
desarrollados ya que contribuyen con aproximadamente el 51% de CO2, a
pesar de que albergan a la menor parte de la poblacin mundial
Estados Unidos es el pas que ms incide en el calentamiento de la atmsfera:
a pesar de que sus habitantes representan slo el 4% de la poblacin mundial,
produce el 24 % de las emisiones mundiales de Bixido de Carbono. Cada
habitante de los Estados Unidos emite, en promedio, 2.19 veces ms CO2 que
uno de la Unin Europea, 1.04 ms que uno de Japn, 1.17 que uno de la
ExUnin Sovitica y 3.21 que uno de China. (AIE, 2007)
Elementos adicionales sobre el efecto de la produccin de
biocombustibles en la seguridad alimentaria.
El tema del hambre se ha colocado en las agendas nacionales e
internacionales como una cuestin, que por su magnitud y su complejidad no
tiene precedentes con dcadas anteriores. Por lo que el planteamiento de este
problema y su eliminacin, no puede quedar encapsulada en el binomio oferta
y demanda de alimentos.
La seguridad alimentaria es un factor imprescindible para el ejercicio de los
derechos humanos. El derecho a una alimentacin adecuada est consagrado
en el Pacto Internacional de Derechos Econmicos, sociales y Culturales, a
partir del cual los Estados firmantes se comprometieron a trabajar tanto para
mejorar los mtodos de produccin, conservacin y distribucin de alimentos
como para asegurar una distribucin equitativa de los alimentos mundiales en
relacin a las necesidades.
Sin embargo, la situacin mundial actual es altamente preocupante, sobre todo
tomando en cuenta que los acontecimientos ms recientes no muestran una
direccin firme hacia la mejora de la seguridad alimentaria.
Son varios los factores que conducen a muchos a considerar que el mundo
est atravesando una nueva crisis alimentaria, que provocar hambrunas en
el mundo, originadas no por catstrofes naturales como las sequas, sino por el
acelerado incremento de los precios de los alimentos.
En esta perspectiva, influyen la crisis financiera, la volatilidad monetaria y el
desarrollo de los agrocombustibles. Segn estudios de la FAO, los
agrocombustibles en 2006 y 2007 contribuyeron entre el 5% y el 10%,
respectivamente, con el incremento de precios.
Asimismo, la crisis hipotecaria del 2007 convirti a los alimentos en refugio de
inversionistas y especuladores, algo que no pasaba hace tres dcadas, como
las reservas de alimentos son las ms bajas de hace 30 aos, se ha creado la
oportunidad de rentabilidad para los prximos aos y estas inversiones han
empezado a incrementar los precios. Tambin los grandes productores se
niegan a exportar parte de su mercado, en una vuelta a la autosuficiencia. En el
corto plazo, tambin incidir la evolucin de las prximas cosechas y las
posibles catstrofes naturales.
En sentido general, una combinacin de factores, como una menor produccin
debida al cambio climtico, el crecimiento econmico de pases emergentes


21
como la China y la India, las reservas con niveles histricamente bajos, el
mayor consumo de carne y productos lcteos en pases emergentes, la mayor
demanda para la produccin de agrocombustibles, el mayor coste de la
energa, el transporte y de los fertilizantes, la devaluacin del dlar, las
prohibiciones sobre las exportaciones agrcolas y la especulacin han originado
estas subidas del precio de los alimentos y tienden a mantenerlos elevados .
El aumento de los precios del petrleo contribuye al incremento de los precios
de la mayor parte de los cultivos agrcolas, mediante el aumento de los costos
de los insumos (fertilizantes, maquinarias), por un lado, e impulsando la
demanda de cultivos agrcolas como materia prima para la produccin de
fuentes de energa alternativa (biocombustibles, por ejemplo), por otro.
El auge de los mercados financieros est impulsando la asignacin de activos
y suscitando la atencin de los especuladores, como medios para disminuir el
nivel de sus riesgos y obtener ingresos ms lucrativos. La afluencia de liquidez
influye en los mercados al contado subyacentes, en cuanto afecta a las
decisiones de los agricultores, comerciantes y elaboradores de productos
agrcolas. Pero realmente los especuladores contribuyen a aumentar la
volatilidad de los precios al contado ms que sus niveles.
Las tasas de flete han llegado a ser en los mercados agrcolas un factor ms
importante que en el pasado. El aumento de los costos del combustible, los
medios limitados para el transporte martimo, la congestin de los puertos y las
rutas comerciales ms largas han hecho subir los costos de embarque y por
ende los precios de los alimentos.
Dado que los precios internacionales de los alimentos se expresan en dlares
estadounidenses, el debilitamiento de esta moneda contribuye a que los
inversionistas busquen refugio en materias primas estratgicas como es el
caso del petrleo, el oro y los alimentos, por lo que se alzan los precios de
exportacin.
La creciente produccin de agrocombustibles, etanol y biodiesel,
fundamentalmente, a partir de la caa de azcar, del maz, del arroz, de la
soya, y de la remolacha, provoca un aumento de los precios de estos productos
y de otros como la carne, el pollo y el huevo ya que el maz es parte de la
alimentacin del ganado y de las aves. Adems, se ha sustituido la produccin
de trigo y arroz por la de maz, provocando un aumento del precio de estos
alimentos tambin.
Ya el aumento de los precios de los alimentos en 2008 y la crisis econmica de
2009 empeoro la situacin de inseguridad alimentaria mundial. El ndice de
precios de los alimentos de la Organizacin de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentacin (FAO) se encuentra actualmente un 50 % por
encima de los valores previos a los aumentos de precios registrados a partir de
2004, aunque muy alejado de los valores rcord del primer semestre de 2008.

La crisis alimentaria del ao 2007 y 2008, hizo aumentar el nmero de
hambrientos en el mundo. En su ms reciente informe, la FAO estim que la


22
cantidad de personas que sufren hambre crnica en 2010 contina siendo
inaceptablemente alta: 925 millones de personas. La proporcin de personas
subnutridas sigue siendo ms elevada en el frica subsahariana, con un 30 %
(239 millones de personas) en 2010.Mientras que la regin con ms personas
subnutridas es Asia y el Pacfico (578 millones de personas), Amrica Latina y
el Caribe (53 millones) y Cercano Oriente y frica del Norte (37 millones) (FAO,
2010).

El precio internacional de los alimentos ha permanecido por encima de su
media
histrica desde fines del ao 2006 hasta el primer semestre de 2010. Entre la
segunda mitad de 2009 y principios de 2010, luego del mximo de precios
registrado a mediados de 2008, los precios se han ubicado en el entorno de un
50% por encima de sus niveles de 2002-2004 (FAO, 2010).
En el perodo 2007 y 2008, el precio de los cereales ms importantes creci
espectacularmente. El trigo aument un 130%, la soja un 87% y el arroz un
74%, convirtindolos en inaccesibles para amplios sectores de la poblacin,
especialmente, en los pases subdesarrollados, donde se destina entre uno 60
y un 80% de los ingresos a la compra de alimentos. Aunque resulte paradjico,
la produccin actual de alimentos es ms elevada, con un crecimiento del 2%
anual, mientras que la poblacin mundial slo crece en 1,14%.
Cuadro 1: Precios de la principal fuentes de caloras en el mundo, (los
cereales: arroz, maz y trigo

Fuente: FAO
Para este mismo perodo, los ingresos de las principales empresas
comercializadoras de cereales crecieron considerablemente: Cargill un 86%, el


23
primer trimestre del 2008; Bunge un 77%, el ltimo trimestre del 2007; y ADM
un 67%, en el 2007.

Las razones para el abrupto incremento de los precios que se apreci en 2007
y buena parte del 2008 pueden encontrarse en: principalmente en la cada de
la demanda fruto de la crisis econmica internacional desatada en septiembre
de 2008, la fuerte cada del precio del petrleo y, concomitantemente, la
obtencin de cosechas record en varios de los cultivos con dficit de oferta
debido al estmulo de los altos precios. En particular los precios de la principal
fuentes de caloras en el mundo, (los cereales: arroz, maz y trigo), se
mantienen por encima de la media histrica y con un importante grado de
variabilidad respecto a las ltimas dcadas (Ver cuadro 1).

Sin embargo, algunos cambios observados en las tendencias de la economa
mundial han provocado que las proyecciones de la FAO/OCDE sealen que los
precios de los alimentos para la prxima dcada (Ver cuadro 2) estarn por
encima de los valores de la dcada anterior a la crisis de 2007-2008, tanto en
trminos reales como nominales, aunque por debajo de los mximos
registrados en esos aos. Esto ha puesto en discusin la cuestin relacionada
con los factores coyunturales y estructurales, que con mayor fuerza inciden en
el encarecimiento de las materias primas agrcolas y en el precio de los
alimentos para el consumo.

Uno de los aspectos ms polmicos y controvertidos es la relacin entre la
produccin de los biocombustible y su papel en el comportamiento de los
precios de los alimentos.
.
Fuente:FAO/OCDE
La especulacin y los mercados de alimentos
Una de las causas determinantes en el aumento de los precios de los alimentos
ha sido, precisamente , la inversin especulativa en materias primas. Despus
de la crisis originada por el mercado hipotecario de alto riesgo en los Estados
Unidos, inversores institucionales (bancos, compaas de seguros, fondo de
inversin, etc.) han estado invirtiendo sus capitales en lugares ms seguros y


24
con mayor rentabilidad, como por ejemplo los mercados de futuro alimentario,
empujando, as, el precio de los cereales al alza.
En la actualidad, los especuladores son quienes tienen mayor peso en los
mercados de futuros, aunque sus transacciones comerciales de compra y venta
no se corresponden con la oferta y la demanda real, sino con sus intereses
econmicos. Estas transacciones se llevan a cabo en las bolsas de valores, la
ms importante de las cuales, a nivel mundial, es la Bolsa de Comercio de
Chicago.
Hoy se calcula que una parte significativa de la inversin financiera en el sector
agrcola es de carcter especulativo. Segn los datos ms conservadores, esta
cifra pudiera rondar el 55% del total, un volumen que aumenta en la medida en
que se profundiza en la liberalizacin de la produccin agrcola.
Los mercados de futuros, tal como se conocen en la actualidad, surgieron a an
de mediados del siglo XIX, en los Estados Unidos. Los contratos de futuros son
acuerdos legales estandarizados para hacer transacciones de mercancas
fsicas en un tiempo futuro establecido previamente. stos constituyen
mecanismos para garantizar un precio mnimo al productor ante las
oscilaciones del mercado, pero este mismo mecanismo es utilizado hoy en da
por los especuladores para obtener ganancias inusitadas.
Un argumento en este sentido lo han planteado dos especialistas del Financial
Times, cuando comentan que en el comportamiento de las grandes
transnacionales del agronegocio se observa un marcado inters por asegurarse
precios futuros ante la incertidumbre de estos mercados agrcolas mundiales
(Financial Times, 2010)
Y las multinacionales de la alimentacin se han lanzado a incrementar los
contratos llamados de futuro que fijan cantidades y precios para fechas
anticipadas. Una modalidad de la especulacin que acompaa a los mercados
a escala brutal. Y as, recientemente aparecen las grandes multinacionales
fabricantes mundiales de alimentos como Tyson Foods, Anheuser-Busch
InBev, General Mills, Kellogg y Kraft, como aliados necesarios de los
especuladores financieros.
A la evolucin de la especulacin tradicional, se han aadido los especuladores
puramente financieros, un nuevo tipo de especulador que es descrito en un
informe reciente de la ONG holandesa SOMO. Estos especuladores, una vez
establecido un determinado precio en el contrato de derivados deciden pasar el
riesgo a otros. De estsa forma convierten el contrato de suministro futuro en un
producto comercializado en los mercados financieros mediante esos contratos
de derivados, cuyo valor deriva del precio de la materia de referencia o
subyacente.
De este modo, el producto subyacente (el trigo, la cebada, el maz, etc.) se
convierte en producto financiero con el cual especular y trasladar el riesgo del
suministro y precios futuros a otros participantes. Esta especulacin ajena a los
mercados reales, desestabiliza los precios de la materia prima agrcola. Son los


25
nuevos especuladores que han estado incidiendo en los mercados de
alimentos desde el ao 2002.
El principal principal operador de derivados sobre materias agrcolas es la gran
banca financiera. Los tres mayores dealers en derivados de Wall Street son
Goldman Sachs, JP Morgan y Bank of Amrica, hoy propietarios de Merrill
Lynch, Citigroup y Morgan Stanley. Y entre los europeos, los mayores actores
en los mercados de derivados son Credit Suisse, Deutsche Bank, HSBC,
Rabobank y UBS. (SOMO, Abril 2010)
Las ganancias que estos conglomerados obtienen a partir de los derivados
financieros de las materias primas tienen su base en diferentes mecanismos: la
especulacin a travs de negocios con swaps, firma de contratos,
intermediacin con cobro de comisiones, servicios de asesora por comisin,
operando en bolsas y cmaras de compensacin por una comisin y ofreciendo
servicios relacionados con ndices burstiles por una comisin. (SOMO, Abril
2010)
La relacin entre la produccin de biocombustibles y el precio de los
alimentos
En un inconcluso debate, se plantean diversas argumentaciones entorno de un
posible conflicto entre alimentos y combustibles. Segn expertos, la cantidad
de cereal requerida para llenar el tanque de un carro deportivo con etanol (240
kilogramos de maz para obtener 100 litros de etanol) podra alimentar a una
persona durante todo un ao; la competencia entre alimentos y combustibles
es, por tanto, muy real. El alza en el precio de los cultivos de primera necesidad
tiene un impacto muy negativo sobre todo en la situacin nutricional y calidad
de vida de la poblacin ms pobre.
A partir de los datos disponibles, se conoce que la produccin y el consumo de
biocombustible se concentra fundamentalmente en tres mercados: a) Estados
Unidos, en donde se produce y consume etanol a base de maz; b) Brasil, en
donde se produce y utiliza etanol elaborado con caa de azcar; y c) la Unin
Europea, en donde se produce y usa biodiesel a partir de oleaginosas.
En el caso de los Estados Unidos, la produccin de etanol a partir de maz se
incrementa aceleradamente en el ao 2003, en tanto que la produccin de
biodiesel en la Unin Europea lo hizo a partir de 2005 (Trostle, 2008). En Brasil,
por el contrario, la produccin de etanol de caa de azcar para mezclar con
gasolina se remonta a los aos setenta, aunque tiene sus antecedentes en los
aos treinta (CEPAL, 2007). Adems, Brasil es el nico pas en donde la
produccin y el consumo se desarrollan actualmente sin subsidios.
Como se ha destacado con anterioridad, alrededor del 40% del incremento de
la produccin global de etanol proviene de la produccin de etanol de caa de
azcar de Brasil (Ver grfico 1)


26
Grfico 1: Produccin global de etanol segn fuentes

Fuente: FAO-OCDE
Simultneamente, en relacin a la produccin global de biodiesel a partir de
materias primas agrcolas, se considera que los aceites vegetales comestibles
sern la principal fuente para producir biodiesel, sin embargo su participacin
en el total debe decrecer desde casi 90% hasta 75% para el ao 2019, por el
incremento del uso de las grasas animales y de la jatropha.



Grfico 2: Produccin mundial de biodiesel por fuentes

Fuente: FAO/OCDE


27
La produccin de etanol y biodiesel a partir de materias primas agrcolas puede
incrementar los precios de stas a travs de dos canales. De forma directa, al
reducir la oferta de dichos productos para consumo humano, incrementarse la
demanda para uso como biocombustibles, o ambos.
Mientras que de manera indirecta, ya sea por la sustitucin de cultivos
destinados al uso humano por cultivos para usos energticos, por el incremento
en la demanda por productos que sustituyen a los cultivos energticos en la
alimentacin animal y humana (e.g. maz y trigo), y por el incremento en los
costos de alimentacin de animales cuya produccin se destina al consumo
humano (e.g. uso del maz y de la soya en la alimentacin de ganado lechero y
vacuno, cerdos y aves) (CEPAL, 2008). (Ver cuadro 3)
En el caso del maz, este se utiliza en la produccin de etanol y puede
desplazar la produccin de trigo y de soya. Y el aceite de palma y el aceite de
soya son los principales insumos en la produccin de biodiesel, junto con el
aceite de colza. Adems, el maz y la soya son insumos importantes en la
fabricacin de alimentos para animales de cuya produccin se derivan
alimentos que son fuentes de protenas y grasas (e.g. leche, huevos, carne).
(Ver cuadro 4)
Cuadro 3: Produccin mundial de maz


28

Principales pases y sus producciones
Estados Unidos 334,27 millones de toneladas
China 166,0 millones de toneladas
Unin Europea (27 Estados) 54,70 millones de toneladas
Brasil 51,0 millones de toneladas
Mxico 24,5 millones de toneladas
Argentina 21,0 millones de toneladas
India 20,0 millones de toneladas
Ucrania 11,5 millones de toneladas
Sudfrica 12,5 millones de toneladas
Canad 11,0 millones de toneladas
Nigeria 8,7 millones de toneladas
Indonesia 8,4 millones de toneladas
Egipto 7,0 millones de toneladas
Filipinas 6,8 millones de toneladas
Serbia 6,5 millones de toneladas
Vietnam 5,5 millones de toneladas
Otros pases 76,69 millones de toneladas
Fuente: Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA)
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estim en octubre
del 2010 que la produccin mundial de maz 2010/11 ser de 826,07 millones
de toneladas, unos 5,52 millones de toneladas menor a lo estimado en
septiembre 2010 pero continu siendo cerca de 15,1 millones de toneladas
superior a lo cosechado en 2009/10. (USDA, 2010)






29
Cuadro 4: Produccin mundial de soja 2010/11

Principales pases productores y sus producciones
Estados Unidos 92,75 millones de toneladas
Brasil 67,0 millones de toneladas
Argentina 50,0 millones de toneladas
China 14,4 millones de toneladas
India 9,2 millones de toneladas
Paraguay 6,5 millones de toneladas
Canad 3,95 millones de toneladas
Otros pases 11,45 millones de toneladas


Fuente: Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA)
Asimismo, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos tambin estim
en el mes de octubre del 2010 que la produccin mundial de soja 2010/11 ser
de 255,25 millones de toneladas, prcticamente sin cambios respecto de lo
estimado el mes de septiembre y continu siendo aproximadamente 5,0
millones de toneladas inferior a los 259,91 millones de toneladas cosechadas
en la campaa 2009/10.
Cuando el incremento en los precios de las materias primas agrcolas llev a
una crisis alimentaria global, parte de la responsabilidad se le atribuy a la
produccin de biocombustibles. Hoy, mientras algunos pases apuestan a la
produccin y exportacin de esos nuevos combustibles, otros han alertado
sobre sus impactos negativos.
Mucho antes de iniciarse la crisis en 2007 y producirse el alza de los precios de
los alimentos, muchos expertos alertaban sobre esta posibilidad,
estrechamente vinculada al uso de los biocombustibles. En el primer semestre
del 2010 se ha reiniciado una escalada en los precios del petrleo y en los
precios de los alimentos, por lo que resulta apropiado retomar algunos de los
criterios que en relacin al tema del precio de los alimentos y los
biocombustibles se emitieron en igual circunstancia durante buena parte del
2008 y el primer semestre del 2009.
En uno de los anlisis, se argumenta que la fuerte demanda por maz para
producir etanol se ha traducido en precios ms elevados para dicho producto y
para otros cereales en los mercados mundiales de materias primas agrcolas.
De la misma manera, el incremento en la demanda de aceite vegetal para
convertirlo en biodiesel (especialmente en la Unin Europea) resultar en
precios ms elevados para los aceites vegetales y en un incremento en la
oferta de derivados de la soya. Es claro que el incremento en la produccin de


30
biocombustibles a partir de cultivos agrcolas tiene implicaciones que alcanzan
a una amplia variedad de materias primas agrcolas
.
( Meyer et al, 2007)
En este mismo estudio se alerta sobre la mayor volatilidad en los mercados de
materias primas agrcolas, como resultado del incremento en la produccin de
biocombustibles, indicando que un tratamiento comprehensivo de los nuevos
vnculos entre los mercados de energa y de materias primas agrcolas, junto
con el impacto del incremento del surgimiento de los biocombustibles, muestra
el grado hasta el cual la nueva industria ha incrementado los niveles y la
volatilidad de los precios de las materias primas agrcolas para el futuro
cercano (Meyer et al,. 2007, p. 16).
A partir de esos resultados, se conclua que mientras es poco probable que los
biocombustibles tengan un efecto significativos en los mercados de energa, ya
estn teniendo impactos en los mercados de materias primas agrcolas.
(United Nations, May 2007, p. 6)
Otros autores, se enfocaban en la produccin de etanol a partir de maz en
Estados Unidos y alertaban sobre el posible efecto de dicha produccin en el
precio de los alimentos y sus efectos en los pases ms pobres, en los cuales
el maz es un alimento fundamental en la dieta de la poblacin. (Runge &
Senauer ,mayo/junio 2007)
Estos autores indicaban que gracias a los altos precios del petrleo y
subsidios sustanciales, el etanol a partir de maz est ahora disponible a lo
largo de toda la Unin Americana. Pero la produccin de etanol requiere una
oferta tan grande de maz que el precio de este producto y de otros
productos alimenticios est disparndose alrededor del mundo Y conclua
indicando que para parar esta tendencia y prevenir que ms gente sufra de
hambre, Washington debe conservar ms energa y diversificar los insumos a
partir del los cuales se produce etanol.
Por su parte, otro de los autores llamaba la atencin sobre las presiones
inflacionarias derivadas del incremento en el precio de las materias primas
agrcolas. En ese sentido, enfatizaba la influencia de la poltica de fomento de
los biocombustibles en los pases industrializados, as como el rol del
proteccionismo agrcola en la estrategia de promocin de estos. El artculo
destaca que a juicio de los tcnicos del FMI, gran parte del reciente
incremento de los precios de los alimentos puede atribuirse directamente a la
poltica de biocombustibles. Sin embargo, nos se cuantifica dicho impacto.
(30ombus, diciembre 2007)
Al analizar el efecto de la produccin de biocombustibles en los precios de los
alimentos es importante destacar nuevamente las importantes diferencias en la
naturaleza de las materias primas agrcolas utilizadas para producir
biocombustibles. Esto es particularmente importante en el caso del etanol, pues
mientras el maz en un alimentos esencial en la dieta humana y se utilizan
tambin como insumo en la produccin de protenas de origen animal (e.g.
huevos, carne, leche), el azcar no es un alimento indispensable y tiene un


31
mayor rango de sustitutos (e.g. frutas). De hecho, el maz, junto con otros
cereales est en la base de la pirmide de la alimentacin, en tanto que el
azcar est en la parte superior de dicha pirmide (i.e. se debe consumir en
cantidades menores) (CEPAL,2009).
Por lo tanto, el impacto del incremento en la produccin de biocombustibles
sobre los precios de los alimentos y en general sobre seguridad alimentaria,
directo (e.g. tortillas) e indirecto (e.g. precio de la carne, huevos y leche), es
mucho mayor en el caso del maz que en el caso de la caa de azcar Sin
embargo, en ambos casos se podran dar efectos indirectos, debido a la
sustitucin de cultivos destinados a la alimentacin humana y animal.
(Rodrguez 2008).
Tambin es importante destacar que entre las crticas ms importantes a la
produccin de biocombustibles, en el contexto del proceso de incremento de
precios de alimentos, est el tema de los subsidios y de la creacin de
mercados a partir de la introduccin de requisitos de mezclas obligatorias
para garantizar su produccin y consumo. Esta es claramente la situacin con
la produccin de etanol de maz en Estados Unidos y la produccin de
biodiesel en Europa (Cuadro 5).
Cuadro 5: Estimacin de los apoyos totales a la produccin de
biocombustibles en pases seleccionados de la OECD (2006, en miles de
millones de dlares)

Etanol Biodiesel Total
Estados Unidos 5400 6600 500 600 5900 7200
Unin Europea 1600 3100 4700
Canad 150 13 163
Australia 35 21 56
Suiza Menos de 1 9 10
Total 7200 8400 3600- 3700 10800 12100
Fuente: Stemblick, (Septiembre 2007).

Se han tomado dos casos en los que es posible discernir un impacto de la
produccin de biocombustibles.
El primero es en la produccin de etanol en Estados Unidos. El incremento en
el consumo domstico de maz en este pas (vs, produccin) es uno de los
factores ms relevantes identificados en la evolucin reciente de este mercado
y que habran incidido en la reduccin de stocks y aumento en el precio de este
producto en los ltimos aos, junto con el aumento del consumo domstico de
China, el aumento de las importaciones por reduccin de la produccin en la
Unin Europea y por incremento del consumo en pases en desarrollo. La mitad
del incremento en el consumo de maz a nivel mundial entre 2004/05 y marzo
2007/08 se present en los Estados Unidos (CEPAL, 2008)


32
El segundo caso es en la produccin de biodiesel en la Unin Europea. En este
mercado han aumentado el consumo y las importaciones de aceite de soya y
en menor medida de aceite de raps. Adems, el incremento en el consumo de
ambos aceites, especialmente del aceite de raps, ha estado vinculado con un
aumento del uso industrial. Dos terceras partes del incremento en el consumo
de aceites vegetales corresponden al incremento en uso industrial, el cual
estara asociado a la produccin de biocombustibles. Dicho incremento fue
cubierto casi en su totalidad con aceite de raps (70%) y aceite de soya (30%).
El incremento en el uso del maz para la produccin de etanol en Estados
Unidos se empieza a manifestar desde 2002. El volumen se increment de 25
millones de toneladas 2002/03 a un estimado de 78 millones de toneladas ten
el perodo 2007/08, lo que elevara el porcentaje de maz en dicho uso del 10%
al 24% del total. Ese incremento fue posible pues la produccin de maz
aument, sin que se redujeran el consumo para alimentacin humana y animal
ni las exportaciones (Trostle, 2008). Dado que Estados Unidos es el principal
exportador mundial de granos, el incremento domstico de precios debido a la
mayor demanda para producir biocombustibles se traslada a los mercados
mundiales ((Trostle, 2008).
Finalmente, es importante destacar que el rea destinada a cultivos para
producir biocombustibles es todava baja, aunque se ha incrementado de
manera importante en aos recientes. Segn estimaciones del USDA,
globalmente dicha rea en la actualidad es nicamente alrededor del 1.3% de
toda la tierra cultivada para producir granos, semillas oleaginosas y algodn.
Sin embargo, del total del incremento en el rea cultivada entre 2004 y 2007,
un 46% corresponde al incremento en el rea para la produccin de
biocombustibles (Trostle, 2008).
Diferentes estudios se han referido a esta compleja relacin. Tal es el caso del
estudio de la FAO de abril 2008, donde se analiza la naturaleza de las causas e
impactos del incremento en el precio de los alimentos, a efecto de diferenciar
entre factores transitorios y permanentes. Tambin identifica impactos
macroeconmicos, en trminos de efectos sobre importaciones de alimentos,
dficits de balanza de pagos, transmisin de los precios internacionales a los
precios domsticos, y efectos sobre los precios al consumidor y el consumo de
cereales, considerando varios pases en desarrollo. Adems, se discuten
impactos al nivel de los hogares, con nfasis en los sectores ms pobres de la
sociedad. Los resultados nivel de pas destacan la importancia de realizar el
anlisis sobre bases de caso por caso, dadas las diferentes especificidades
nacionales.
Desde el punto de vista de las respuestas, destacan la relevancia de que los
salarios se ajusten con rapidez, de manera que se pueda compensar el
impacto sobre los ms pobres. Y aunque se determina que en la mayora de
los pases se pudieron evitar cadas en el consumo per-cpita de cereales, se
enfatiza que es posible que los promedios nacionales escondan situaciones
particulares, en trminos de impactos regionales o sobre sectores
socioeconmicos especficos. En cuanto al impacto sobre los hogares, se


33
destaca la necesidad de atencin especial a aquellos que tienen jefatura
femenina.
En el estudio de Trostle (2008) tambin se presenta un anlisis global de los
factores que han contribuido al incremento en el precio de los productos
agrcolas, as como un anlisis ms detallado de la produccin global de
biocombustibles en los ltimos aos y de las tendencias previsibles para los
prximos aos. Sin embargo, tampoco se cuantifica la contribucin de dicha
produccin sobre el precio de los alimentos.
Asimismo, se han identificado tres estudios en los que se presentan
cuantificaciones del impacto de la produccin de biocombustibles en el precio
de los alimentos: uno conducido por el Consejo de Asesores Econmicos del
Gobierno de los Estados Unidos (Lazear, mayo 2008), otro por Rosengrant
(mayo 2008) del IFPRI, y un tercero por Mitchell (Julio, 2008), del Banco
Mundial.
1.-El estudio del Consejo de Asesores Econmicos analiza el impacto de la
produccin de etanol a base de maz en Estados Unidos y el resto del Mundo.
Se estima que el incremento en la produccin de etanol en Estados Unidos
explica 7.5 puntos porcentuales del incremento en el precio del maz durante
los ltimos 12 meses, estimado en 37% con datos hasta marzo 2008, en tanto
que la produccin de etanol de maz en el resto del mundo explicara hasta 5.5
puntos porcentuales de ese incremento. Por lo tanto, el aumento en la
produccin global de etanol explicara aproximadamente un tercio del
incremento el precio del maz durante el ltimo ao (i.e. 13 puntos porcentuales
del 37%). El efecto de dicho incremento sobre el precio global de los alimentos
se estima en nicamente 3%.
2. En Rosengrant (mayo 2008) se evala la evolucin de los precios, con y sin
demanda por biocombustibles, y concluyen que el incremento de esa demanda
explica un 30% del incremento en el precio promedio ponderado de los granos,
con el mayor incremento en el precio del maz, un 39%. Adems, debido a
efectos cruzados (e.g. efectos de sustitucin en el consumo) se estima que el
incremento en la demanda de biocombustibles explica un 21% de incremento
en el precio del arroz y un 22% del incremento en el precio del trigo.Tambin se
analiza el impacto de la congelacin en la produccin de biocombustibles en
los niveles de 2007 y de una moratoria en la produccin de biocombustibles
despus de 2007. El primer escenario indica que habra una reduccin del 6%
en los precios del maz hacia el 2010 y del 14% hacia 2015. El segundo
escenario destaca que los precios de muchos alimentos importantes se
reduciran: hacia el 2010 habra reducciones del 20% en el maz, del 14% en la
yuca, del 8% para el trigo y del 11% para el azcar.
3.-Por otra parte, Mitchell (Julio, 2008) se propone separar el efecto de los
varios factores detrs del incremento de los precios. Directamente estima que
efecto del incremento en los costos de la energa y de la devaluacin del dlar,
y por residuo el efecto de los dems factores, incluyendo la produccin de
biocombustibles. Se estima que los altos precios de la energa y de


34
incrementos relacionados en el precio de los fertilizantes explican entre un 15%
y un 20% del incremento en los precios de exportacin de las principales
materias primas estadounidenses entre 2002 y 2007 (p. 6). En cuanto la
devaluacin del dlar, se estima que explica un 20% del incremento en el
precio de las materias primas entre enero 2002 y junio 2008 (p. 15).
Esto es, la combinacin de altos costos de la energa y costos relacionados y la
debilidad del dlar explicaran entre 35-40 puntos porcentuales del incremento
en el precio de las materias primas entre enero 2002 y junio 2008, lo que se
traducira entre 25-30% del incremento en los precios. Por lo tanto, el restante
70-75% del incremento en el precio de los alimentos lo explicaran los
biocombustibles y las consecuencias derivadas de los bajos niveles de stocks
de granos, del cambios en el uso de la tierra, de la actividad especulativa y de
las restricciones a las exportaciones.
En la regin, diferentes expertos latinoamericanos se refieren a los conflictos
que existen en varios pases entre alimentos destinados a la demanda interna,
y alimentos para exportacin. Se conoce que en Amrica Latina se encuentran
por lo menos cinco pases que presentan altos niveles de subnutricin mientras
que son importantes agroexportadores: Bolivia, Guatemala, Honduras,
Nicaragua y Paraguay (Gudynas y otros, 2007) (Cuadro 6).

Para (Gudynas y Honty, 2007), el conflicto real reside entre cultivos destinados
a la alimentacin frente a otros usos alternativos con mayor rentabilidad. En
ese sentido, las tensiones en marcha son mucho ms complejas que las
discutidas en la actualidad. Se deben reconocer conflictos frente a otros usos
tales como destinar cultivos para alimentacin animal, usos industriales, y ms
recientemente combustibles.

Cuadro 6: Comparacin de la subnutricin de la poblacin y las
agroexportaciones


Fuente: Gudynas (2007)

La carrera de muchos pases latinoamericanos para generar mayores flujos
exportadores y mayores ganancias, puede traer como consecuencia que se
desplacen los usos de los cultivos como alimentos en los mercados internos. El
proceso de fondo que est operando corresponde a la dinmica del mercado,


35
donde los grupos sociales de bajo ingreso son los ms vulnerables ya que no
pueden pagar los crecientes precios de los alimentos (Gudynas, 2007).

Se considera que los anlisis realizados por CEPAL y la FAO enfocan de
manera inadecuada este problema, ya que sostienen que la oferta alimentaria
es muy amplia en la regin y que hay una alta disponibilidad de tierras. Por
ms alta que sea la oferta alimentaria, existe un problema agudo en la
distribucin y acceso a esos alimentos, en tanto se ha privilegiado el consumo
domstico hacia grupos de alto poder adquisitivo y en especial hacia las
exportaciones (Gudynas,2007).

Si se reconocen esas tensiones, queda en evidencia que el problema de fondo
se debe a la lgica econmica que ha invadido la agricultura. Bajo esa
perspectiva las decisiones productivas dependen de la rentabilidad econmica,
y como los destinos exportadores aseguran ganancias mayores, terminan
siendo la fuerza motriz principal en estructurar al sector.

Gudynas y Honty afirman que la comercializacin de estos combustibles no
arroja ninguna novedad para las estrategias de desarrollo actual, sino que son
un nuevo ejemplo de un intercambio ecolgicamente desigual. Esta estrategia
no resuelve los problemas crnicos de la pobreza rural o la desigualdad en la
estructura productiva agropecuaria. Por el contrario, son las restricciones o
debilidades de las estrategias agropecuarias latinoamericanas las que hacen
posible que los agrocombustibles se conviertan en una opcin exportadora
viable.

Sin pretender agotar el tema, se hace necesario abordar la problemtica de los
biocombustibles desde una perspectiva integral, dentro de las estrategias de
desarrollo sustentable para lograr equidad y no como estrategias exportadoras
desvinculadas de los mercados nacionales y regionales, y de la capacidad de
los Estados para garantizar la seguridad alimentaria de sus pueblos.

Conclusiones
Para abastecer la produccin de estos biocombustibles se han estado
ampliando drsticamente las superficies de cultivo y se han hecho mucho ms
intensivos los cultivos, con el consecuente aumento de agrotxicos y agua; lo
que a su vez refuerza la erosin de los suelos. Debe tenerse en cuenta que la
agricultura ya utiliza 70% del agua dulce disponible en el planeta.
Algunos pases desarrollados han considerado que un escenario de produccin
masiva de biocombustibles sera ambiental y econmicamente inviable en sus
territorios, y aunque prevn aumentar el consumo de biocombustibles,
promueven la variante de importarlos de pases subdesarrollados, donde la
produccin resulta ms barata. Consecuentemente, se estimulan en pases del
Tercer Mundo muchas veces con subsidios gubernamentales y del Banco
Mundial -, grandes monocultivos energticos para exportacin en detrimento de
la produccin de alimentos para consumo nacional y del medio ambiente local.
En estas condiciones, la supuesta ganancia energtica que tendran los
biocombustibles (en una medicin fragmentada del ciclo total) desaparecera o


36
dara saldo negativo.
En este debate, el gobierno norteamericano apoya la opcin de fomentar una
nueva modalidad de agronegocio con fines energticos, basado en cultivos
transgnicos y procesos biotecnolgicos que hagan ms eficiente el proceso.
Esta opcin favorecera ante todo a firmas como Syngenta, Dupont y
Monsanto, tres de las seis empresas transnacionales que controlan los
agrotransgnicos. Estas empresas estn desarrollando maz transgnico para
produccin de etanol en colaboracin con Diversa Corporation y con Archer
36ombust Midland y Bunge, dos de las cinco que dominan el comercio mundial
de granos.
En Mxico, por ejemplo, el avance en esa direccin tendra consecuencias
graves, dada la nueva amenaza que representa para el maz nativo y para las
economas campesinas.
La promocin equilibrada de los biocombustibles, en combinacin con
programas de ahorro y eficiencia y de cambios en los patrones de produccin y
consumo energtico, pudiera contribuir al desarrollo sostenible a escala
nacional, regional y global. Sin embargo, no es este proceso el observado en
muchos de los pases que han emprendido este proceso en el perodo 2007-
2010.
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Group Meeting on the World Economy (Project Link),Beijing China, United
Nations, Department of Economic and Social Affair, New York.
(WEA, 2000) World Energy Assessment, 2000

Anexo I
Se llama gasohol a la mezcla en diversos grados de gasolina y alcohol puro
que puede usarse como combustible en motores diseados para quemar
derivados del petrleo y no expresamente alcohol. El alcohol usado tpicamente
en estas mezclas es el etanol, ya que aunque tambin es factible usar metanol,
ste es txico.
Existen vehculos de combustible flexible diseados para aceptar mayores
concentraciones que los vehculos con motores convencionales, de hasta un
96% de etanol en volumen (e incluso etanol puro).


40
El E10 es una mezcla combustible de un 10% de etanol y un 90% de gasolina
que puede usarse en los motores de la mayora de automviles modernos sin
producir daos en ellos, si bien no se conoce el efecto exacto sobre los
motores ms antiguos. Son parecidas las mezclas E5 y E7, con un 5 y 7% de
etanol, respectivamente.
El E10 en Estados Unidos es seguro en prcticamente todos los autos que hoy
circulan. Tiene mayor octanaje, temperatura de combustin ms baja y produce
menos emisiones que la gasolina comn comn, pero el precio y el kilometraje
son casi iguales, actualmente 2 dlares por galn (3,78 litros). Tambin se
emplea en el pas el E85, su mayor porcentaje de etanol significa que genera
menos emisiones que la E10. Sin embargo, no funciona en todos los motores.
Los vehculos que usan E85 deben estar especialmente diseados para usarlo
pero tambin funcionan a nafta comn. La E85 reduce el rendimiento de 10 a
30% pero cuesta 20 centavos de dlar menos por galn que la nafta
El E10 ha sido introducido masivamente en Dinamarca y Tailandia, pas ste
en el que reemplazar a la gasolina pura de alto octanaje en 2007. Tambin
est ampliamente disponible en el medio oeste de Estado Unidos y es el nico
tipo de carburante cuya venta est permitida en el estado de Minnesota, junto
con el E85. Su uso est subvencionado por el gobierno de Queensland.
Tambin se vende en Australia a un precio inferior al de la gasolina sin plomo
convencional.
El E15 es una mezcla de un 15% de etanol y un 85% de gasolina. sta es la
mayor proporcin de alcohol generalmente recomendada por los fabricantes de
automviles que venden vehculos en los Estados Unidos, si bien es posible
que muchos vehculos puedan usar mezclas con mayor cantidad de etanol sin
problemas.

El E20 contiene un 20% de etanol y un 80% de gasolina. Esta mezcla ser
obligatoria en el estado de Minnesota en 2013, y desde febrero es la mezcla de
etanol y gasolina estndar vendida en Brasil, donde la preocupacin sobre el
suministro de alcohol provocaron la bajada en el porcentaje de etanol,
previamente en el 25%.
El E85 es una mezcla de un 85% de etanol y un 15% de gasolina. Suele ser la
mezcla con ms etanol vendida en los Estados Unidos (especialmente en
Minnesota), siendo comn tambin en Suecia.
Esta mezcla tiene un octanaje cercano a 105, significativamente inferior al del
etanol puro pero an mucho ms alto que la gasolina normal. La adicin de una
pequea cantidad de gasolina ayuda a arrancar a un motor convencional
usando este combustibles bajo condiciones de bajas temperaturas.
El E85 no siempre contienen exactamente un 85% de etanol. En invierno,
especialmente en los climas ms fros, se aade ms gasolina con el mismo fin
de facilitar el arranque. El E85 ha tenido tradicionalmente un coste similar al de
la gasolina, pero la grandes alzas en los precios del petrleo de 2005 ha hecho


41
comn ver precios inferiores para el E85 respecto a la gasolina, hacindolo
muy atractivo para un pequeo pero creciente nmero de conductores con
coches aptos para su uso.
El E85 supone un consumo aproximadamente el 27% mayor respecto a la
gasolina. Si el precio no es al menos un 27% ms bajo que el de la gasolina, el
consumidor termina pagando ms por cada kilmetro conducido.
El E95 contiene slo un 5% de gasolina y se usa en algunos motores disel
que emplean una alta compresin para encender la mezcla, en oposicin al
funcionamiento de los motores de gasolina en los que se usan bujas.
El E100 es etanol puro, usando principalmente en Brasil y Argentina. La
operacin en temperaturas ambiente inferiores a 15 C provoca problemas en
el arranque de motores que usan etanol puro. La solucin ms comn para el
tiempo fro es aadir una pequea reserva de gasolina para incrementar
momentneamente el porcentaje de gasolina permitiendo as el arranque. Una
vez en marcha, se devuelve el motor a la quema de etanol puro. El etanol
usado como combustible en Brasil es el azetropo (la mayor concentracin de
etanol que puede lograrse mediante destilacin) y contiene un 4% de agua.
Sin embargo, dado que la nomenclatura E no est adoptada en el pas, puede
etiquetarse el etanol hidratado como E100 para indicar que no contiene
gasolina. sta se vende como E20 hasta E25, de acuerdo con la legislacin
vigente (desde febrero de 2006, la concentracin va del 19 al 21%), pero
debido a que el valor no suele indicarse en las gasolineras, las adulteraciones a
menores concentraciones de gasolina
[]
pueden elevar el nivel de concentracin
de etanol hasta un 40% en casos extremos
Fuentes: Pesquisa mostra aumento de adulterao de gasolina no Rio, Globo
online, 27 de junio de 2006. Blitz flagra 41ombustible batizado, Dirio do
Grande ABC, 29 de junio de 2006.


42
Impactos de la Produccin de Biocombustibles en la Biodiversidad: Caso
de Estudio Cuba y el desarrollo de la Agricultura caera.

Miguel A. Vales Garca y Daysi Vilamaj Alberdi
Instituto de Ecologa y Sistemtica, Centro Nacional de Biodiversidad..
Carretera de Varona km 3, Capdevila, Rancho Boyeros, La Habana 19, CP
11900, Cuba. Ministerio de Ciencia, Tecnologa y Medio Ambiente
Email: vales@ecologia.cu valvil@infomed.sld.cu
Introduccin
La produccin de biocombustibles a nivel mundial ha sido cuestionada
principalmente por los impactos que esta actividad tendr sobre la
biodiversidad. No obstante, los pases desarrollados reclaman cada vez con
mayor fuerza la necesidad de producir biocombustibles por diferentes vas,
para lo que proponen desde el empleo de monocultivos para la obtencin de
los mismos (biocombustibles de 1ra.generacin), hasta los ms modernos
mtodos de aprovechamiento de los residuos vegetales de los cultivos, el
empleo de algas, etc (biocombustibles de 2da y 3ra generacin). No cabe
duda que en el caso de los biocarburantes de 1ra generacin esta produccin
basada en el incremento de la superficie agrcola implica la prdida de reas
de vegetacin natural o el cambio de destino de las producciones agrcolas con
fines de la alimentacin.
La prdida de hbitat y la fragmentacin, como sealan Vales et al. (1998); y
Bierregaard et al., (2001) se han convertido en una de las principales
amenazas para el mantenimiento de la biodiversidad en los ecosistemas
terrestres.
A partir de la Conferencia de las Partes de la Convencin de Diversidad
Biolgica celebrada en el ao 2008, varios informes han sealado el impacto
de la bioenerga industrial, entre los que se destacan: a). en la medida que
aumenta la demanda de bioenerga subvencionada, se destruye la


43
biodiversidad; b). la bioenerga industrial compite con la produccin de
alimentos y agrava el hambre y c). La bioenerga industrial est promoviendo la
especulacin y la inversin mundial en la tierra, dando lugar a una nueva era
de colonizacin y "apropiacin de tierras".
La expectativa generada por el uso del etanol y el biodiesel hace pensar en
importantes impactos ambientales y sociales, ya que como sealaron Koh y
Ghazoul (2008) el etanol producido a partir de celulosa reduce las emisiones en
un 71%, mientras que el biodiesel lo hace en un 54% sobre todo si
consideramos la situacin mundial actual, principalmente por:
La crisis econmica mundial
Incremento del precio de los alimentos y la pobreza
Deforestacin de reas de vegetacin natural para el establecimiento
de monocultivos con la consiguiente fragmentacin, prdida de la
biodiversidad y sus recursos (alimentos, medicinas, lea, materiales
para vivienda, y artesanas, entre otros). Este conlleva a: la prdida de
los servicios de suministro y regulacin (Millenium Ecosystem
Assesment 2005) de los ecosistemas, entre los que se destacan la
alteracin del ciclo hidrolgico, que resulta tanto en la disminucin y
agotamiento de fuentes de agua, as como el aumento de las
inundaciones y deslizamientos; la disminucin de la produccin de
alimentos; la degradacin de suelos; el empleo de pesticidas y
fertilizantes y la introduccin de especies invasoras.
Prdida de culturas indgenas y tradicionales dependientes de los
ecosistemas originales.
Difcil situacin ambiental del Mundo motivada por eventos
meteorolgicos extremos. (sequa extrema en unos pases,
precipitaciones torrenciales en otros, desertificacin de los suelos,
ocurrencia de sismos y tsunamis etc.)
Incremento del precio del petrleo.


44
Efectos evidentes del Cambio Climtico, donde una de las principales
razones que se argumentan para impulsar el uso de los biocombustibles
en el transporte es la necesidad de reducir las emisiones de Gases de
Efecto Invernadero (GEI), estimndose que el transporte es responsable
de alrededor del 25% de las emisiones de GEI a nivel global
Entre los principales impactos que tiene la produccin de biocombustibles se
destacan:
La prdida de la biodiversidad a todos los niveles de sta (gentica,
especies, poblaciones, ecosistemas y paisajes.).
La demanda de bioenerga est provocando una mayor conversin de
los ecosistemas naturales en plantaciones industriales, lo que tambin
tiene un significativo impacto negativo sobre los recursos hdricos, los
bosques, la contaminacin qumica, as como el uso desmedido de
plaguicidas y abonos inorgnicos.
La fuerte demanda de madera para las instalaciones de combustin de
lea en la UE y los EE.UU a escala industrial comprometen seriamente
las polticas de conservacin y rehabilitacin de la diversidad biolgica
arbrea.
La FAO (2011) ha destacado que cuando reas como bosques naturales u
otros ecosistemas ricos en biodiversidad son convertidos para la produccin de
materia prima, la prdida de biodiversidad ser significativa, aunque la
expansin de la tierra sea tempornea. Una preocupacin adicional incluye la
posible introduccin de especias invasivas para la produccin de
biocombustibles. La biodiversidad agrcola podra verse afectada por prcticas
de monocultivo a gran escala y por la introduccin de materiales
genticamente modificados.
En el corto plazo, todo hace suponer que la mayor parte de los biocombustibles
lquidos sern obtenidos de cultivos especficos como la colza, maz, soja o
caa de azcar, lo que implica extremar los cuidados acerca del modo en que
estos cultivos se realizan. Los riesgos esenciales tienen que ver con el cambio


45
que pueden producir en cultivos destinados a producir alimentos, el incremento
de la presin para expandir la frontera agrcola sobre ecosistemas naturales y/o
frgiles.
La demanda por la tierra o el uso del suelo representa una de las ms
importantes controversias sobre los cultivos energticos. Esta demanda se
traduce en una clara competencia con otros usos tradicionales del suelo,
bsicamente la produccin de alimento, ya que se trata de una disputa por
tierras que, por lo general, se encuentran actualmente en produccin.
Los biocombustibles obtenidos de cultivos deben demostrar fehacientemente
que poseen un balance energtico positivo para convertirse en una alternativa
energtica real, ya que para su produccin se destina una gran cantidad de
energa en el laboreo de la tierra, la cosecha y el procesamiento del cultivo.
Realizando un anlisis de ciclo completo, el combustible obtenido debe brindar
una cantidad significativa de energa que sobrepase la que se ha gastado en su
obtencin.
Algunos de los biocombustibles derivados del cultivo de granos pueden
contribuir a reducir las emisiones de GEI en el transporte, pero stos se limitan
a aquellos que presentan un balance energtico y del carbono altamente
positivo (como el etanol obtenido de la caa de azcar).
El International Food Policy Research Institute (IFPRI) haba previsto ya desde
el ao 2007 incrementos en los precios de algunos alimentos: maz en un
20% para el 2010 y en un 41 % para el 2020, soja un 26% para el 2010 y en
un 76% para el 2020y girasol un 11% y 30% para el 2010 y 2020, sin embargo
estas estimaciones del 2010 quedaron muy por debajo de las realidades. No
obstante el escenario previsto el precio de la soja subi en los 12 meses
posteriores a esas estimaciones en un 73%; el girasol 111%; y el precio del
maz creci 30%.
Sin embargo, los sistemas que usan desechos orgnicos y residuos de la
agricultura, de bosques y/o desechos orgnicos urbanos o industriales, o el


46
cultivo de plantas perennes en tierras degradadas, ofrecen un potencial de
ahorro de emisiones de gas de efecto invernadero mucho mayor.
Caso de Estudio: Cuba y la caa de azcar:
En Cuba el proceso de colonizacin iniciado en el ao 1492 hizo que se
introdujera la caa de azcar alrededor del ao 1535. Tambin se introducen
otros cultivos y cras de animales (como el cerdo, ganado vacuno, ovino etc) y
se inicia la urbanizacin del pas. Comienza as, el proceso de fragmentacin
de los ecosistemas cubanos.
Vales et al. (1998) destacan que la fragmentacin de los hbitats causa
grandes cambios en el medio ambiente fsico, as como en el mbito
biogeogrfico, resultando en paisajes con reas remanentes de vegetacin
nativa, rodeada de una matriz de tierras agrcolas u otras formas de uso de la
tierra.

Debido al desarrollo del monocultivo de la caa de azcar el Patrimonio
caero en Cuba lleg a ocupar 1,4 Millones de hectreas, el que fue
reajustado a partir del presente siglo y hoy ocupa 0,7 millones de ha.
Coincidimos con Searchinger et al. (2008) cuando indicaron que el balance
entre el costo ecolgico y de biodiversidad, y la liberacin de carbono a la
atmsfera por la tala masiva de rboles tiene un balance final dramticamente
negativo.

Como fue indicado por CITMA (2009) en el IV Reporte a la COP de la
Diversidad Biolgica en la Repblica de Cuba, el rea de los parches de
vegetacin se asocia a la capacidad del hbitat para mantener los procesos
vitales de la diversidad biolgica. Capote et al. (2006), evaluaron patrones de
fragmentacin de ecosistemas a nivel nacional a travs del anlisis de los
parches de vegetacin mayores de 10, 100 y 1 000 Km
2
de las formaciones
vegetales, descritas por Capote et al., 1989.
El mapa escala 1:1 000 000 (Fig. 1), elaborado por Capote et al. (2009)
muestra el estado de fragmentacin de la cobertura vegetal de Cuba, la que se


47
plantea que en el momento de la Conquista ocupaba entre el 85-90% de la
superficie total del archipilago cubano.

.
S Si i t to om ma am mo os s e en n c cu ue en nt ta a e es st ta a p p r rd di id da a d de e b bi io od di iv ve er rs si id da ad d y y a al lt ta a f fr ra ag gm me en nt ta ac ci i n n, ,
d do on nd de e s se e d de es sc co on no oc ce e e el l n n m me er ro o t to ot ta al l d de e e es sp pe ec ci ie es s e ex xt ti in nt ta as s e en n e es st te e p pr ro oc ce es so o, , e es s
f f c ci il l e en nt te en nd de er r c cu ua an nt ta as s p po os si ib bl le es s s so ol lu uc ci io on ne es s a a l lo os s p pr ro ob bl le em ma as s a ac ct tu ua al le es s d de e l la a s sa al lu ud d
s se e h ha an n p pe er rd di id do o s si in n t ta an n s si iq qu ui ie er ra a s se er r e es st ti im ma ad do os s, , s so ob br re e t to od do o s si i c co on ns si id de er ra am mo os s q qu ue e
e en n l la a a ac ct tu ua al li id da ad d s se e e es st ti im ma a q qu ue e e el l 8 80 0% % d de e l la a p po ob bl la ac ci i n n m mu un nd di ia al l d de ep pe en nd de e d de e
p pr ro od du uc ct to os s m me ed di ic ci in na al le es s n na at tu ur ra al le es s. . P Po or r o ot tr ra a p pa ar rt te e e es s c co on no oc ci id do o q qu ue e d de e l la as s 1 15 50 0
m me ed di ic ci in na as s d de e p pr re es sc cr ri ip pc ci i n n m m s s i im mp po or rt ta an nt te es s u us sa ad da as s e en n l lo os s E Es st ta ad do os s U Un ni id do os s, , 1 11 18 8
s se e o or ri ig gi in na an n d de e f fu ue en nt te es s n na at tu ur ra al le es s: : e el l 7 74 4% % d de e p pl la an nt ta as s, , e el l 1 18 8% % d de e h ho on ng go os s, , e el l 5 5% %
d de e b ba ac ct te er ri ia as s y y e el l 3 3% % d de e u un n v ve er rt te eb br ra ad do o ( (u un na a e es sp pe ec ci ie e d de e s se er rp pi ie en nt te e) ). . N Nu ue ev ve e d de e l la as s
d di ie ez z d dr ro og ga as s m m s s i im mp po or rt ta an nt te es s p pr ro ov vi ie en ne en n d de e p pr ro od du uc ct to os s v ve eg ge et ta al le es s n na at tu ur ra al le es s. .
I Ig gu ua al lm me en nt te e, , m m s s d de e 1 10 00 0, ,0 00 00 0 e es sp pe ec ci ie es s d di if fe er re en nt te es s d de e a an ni im ma al le es s ( (i in nc cl lu uy ye en nd do o
m mu ur rc ci i l la ag go os s, , a ab be ej ja as s, , m mo os sc ca as s, , p po ol li il ll la as s y y m ma ar ri ip po os sa as s n no oc ct tu ur rn na as s, , e es sc ca ar ra ab ba aj jo os s, ,
a av ve es s y y m ma ar ri ip po os sa as s) ) p pr ro ov ve ee en n s se er rv vi ic ci io os s d de e p po ol li in ni iz za ac ci i n n g gr ra at ti is s. . S Se e e es st ti im ma a q qu ue e u un n
t te er rc ci io o d de e l lo os s a al li im me en nt to os s h hu um ma an no os s p pr ro ov vi ie en ne e d de e p pl la an nt ta as s p po ol li in ni iz za ad da as s p po or r
p po ol li in ni iz za ad do or re es s s si il lv ve es st tr re es s. .
Finalmente proponemos la utilizacin de una matriz DAFO (Debilidades,
Amenazas, Fortalezas y Oportunidades) como metodologa para el anlisis y


48
evaluacin de las diferentes fuerzas motrices que intervienen en la
produccin de Biocombustibles.

Fortalezas

Debilidades





Anlisis
Interno

Conservacin de la herencia
de Biodiversidad de los
pases tropicales.
Conservacin del entorno
natural y la biodiversidad a
todos sus niveles.
Continuidad de actividades
agropecuarias.
Buenas prcticas agrcolas
(manejo integrado de plagas,
policultivos, etc.).
Aplicacin de Ecotecnologas
desarrolladas para diferentes
cultivos.

Poca informacin de las
plagas asociadas a los
cultivos.
Fragmentacin.
Deterioro de acuferos.
Actividad industrial
impactando sobre el medio
ambiente.
Efectos del Cambio climtico
y condiciones medio
ambientales extremas.
Poca informacin de la
eficiencia energtica de las
especies empleadas como
biomasa.

Oportunidades

Amenazas





Anlisis
Externos

Concienciacin ambiental.
Aprovechamiento de terrenos
baldos donde no existen
vegetacin natural ni cultivos.
Desarrollo de un modelo que
equilibre el uso y cuidado de
los recursos naturales y que
garantice la seguridad
alimentaria.
Detencin de la migracin de
las poblaciones rurales.
Incremento de puestos de
trabajo.
Disminucin de la pobreza.
Disminucin de la importacin
y consumo de combustibles
fsiles. Reduccin de emisin
de gases de efecto
invernadero.
Incremento de inversiones de
retorno por producciones a
pequea escala.
Incremento de la erosin y
avance de la desertizacin.
Especies invasoras.
Prdida de terrenos
dedicados a la alimentacin.
Incremento de impactos
acumulativos por
contaminacin.
Fragmentacin y prdida de
biodiversidad.
Incremento del consumo de
los recursos hdricos.
Empleo de grandes
extensiones de tierra para
esos cultivos.
Incremento de plagas y
enfermedades no autctonas.



49

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51
IMPACTO DE LA SIEMBRA DE PLANTAS CON FINES BIOENERGTICOS
SOBRE LA BIODIVERSIDAD EDFICA
Guillermina Hernndez
1
, Ana Amrica Socarrs
1
, Grisel Cabrera
1
, Mara M.
Alguacil
2
, Emma Torrecillas y Antonio Roldn
2

1Instituto de Ecologa y Sistemtica. CITMA. Carretera de Varona km ,
Capdevila, Rancho Boyeros, La Habana 19, CP 11900, Cuba. e-mail:
sachy@ecologia.cu
2CSIC-Centro de Edafologa y Biologa Aplicada del Segura. Departamento de
Conservacin del Suelo y el Agua. P.O.
Box 4195, Campus de Espinardo 30080, Murcia Espaa.
Introduccin
Se reconoce que la primera va para la prdida de biodiversidad es la prdida
del hbitat como resultado de la conversin de tierras, como bosques o
praderas, con la siembra de cultivos destinados a la obtencin de combustibles,
conocidos como biocombustibles. Se han constatado efectos positivos en la
biodiversidad en reas degradadas o marginales en las que se han introducido
diversas especies perennes para restaurar el funcionamiento del ecosistema y
aumentar la biodiversidad, segn el Convenio de la Diversidad Biolgica
(2008). Sin embargo, son escasas las argumentaciones que contemplan el
posible impacto de la siembra de cultivos con fines energticos sobre la
biodiversidad edfica y su relacin con la calidad y la salud del suelo.
De otro lado, el mantenimiento de la calidad del suelo es una parte integral de
la agricultura sostenible (Stenberg, 1999). Por estas razones, la siembra de
plantas con fines bioenergticos en suelos abandonados, marginales y que al
mismo tiempo puedan contribuir al incremento de la biota del suelo y a la
mejora de su fertilidad y su salud, es de mxima actualidad e importancia.


52
El empleo de indicadores fsicos, qumicos y biolgicos ha mostrado ser til
para realizar una evaluacin ms completa del estado del suelo (Trasar-
Cepeda et al., 1998; Bastida et al., 2006; Bastida et al., 2008). En Cuba, se han
desarrollado varias investigaciones, utilizando indicadores fsicos, qumicos y
biolgicos de la calidad del suelo. Parte de ellas han estado enfocadas a
determinar el impacto de diferentes prcticas agrcolas (Izquierdo et al; 2003),
de perturbaciones del suelo (Hernndez y Rodrguez, 2004) y el curso de la
rehabilitacin de suelos degradados por la minera (Izquierdo, 2005; Hernndez
et al., 2006).

La biota del suelo y sus interacciones con las plantas, constituyen las mayores
fuerzas estructurales en las comunidades vegetales (Wardle et al., 2004; Van
der Putten, 2005). La productividad de las plantas requiere una comunidad
microbiana que la sustente, esto es especialmente importante para la
produccin a bajo costo, sostenible de biocombustibles en tierras marginales.
Dentro de la comunidad microbiana del suelo, las micorrizas arbusculares son
el simbionte ms importante. Algunos autores consideran que la diversidad de
hongos micorrcicos determina la biodiversidad de las plantas as como la
variabilidad y productividad de los ecosistemas (Van der Heijden et al., 1998),
siendo un componente clave de las comunidades vegetales tanto en
ecosistemas naturales como cultivados.
Dentro de la biota del suelo, la macrofauna y la mesofauna son organismos que
desarrollan toda o parte de su vida en el suelo y su actividad juega un papel
importante en las transformaciones de la materia orgnica y el reciclaje de los
nutrientes. Los cambios ocurridos en la comunidad original de la edafofauna
debido a prcticas agrcolas o a la transformacin de ecosistemas naturales en
agroecosistemas, incluyen variaciones a nivel taxonmico, funcional y en la
estructura de la comunidad a partir de una reduccin o incremento en la
riqueza de especies, en su densidad y su biomasa (Fragoso et al., 1999).

Por estas razones, la biodiversidad edfica y las relaciones entre algunos de
sus grupos funcionales, constituyen indicadores vlidos para evaluar el estado


53
del suelo. La riqueza taxonmica y la composicin o diversidad funcional de la
macrofauna han sido utilizadas como indicadores del estado del suelo en la
evaluacin de diferentes usos y manejos de los ecosistemas (Marn et al.,
2001; Cabrera et al., 2007, Zerbino et al., 2008; Huerta-Lwanga et al., 2008;
Velsquez et al., 2009).

En Cuba, se han utilizado la riqueza taxonmica y las relaciones entre algunos
grupos funcionales de la mesofauna para evaluar el estado del suelo en
pastizales con diferente manejo y perturbaciones (pastoreo tradicional,
intensivo y fuego) en la provincias de Artemisa y Mayabeque y Matanzas
(Socarrs, 1999 y Socarrs y Rodrguez, 1999) y reas rehabilitadas en la zona
minera de Moa, Holgun (Socarrs y Rodrguez 2005).
En muchos pases, la Jatropha curcas L. y el Ricinus communis L. estn siendo
utilizados para producir biocombustibles (Flrez et al., 2009; Recalde et al.,
2009; David et al., 2009). Estas especies, nativas de frica y Amrica Central,
respectivamente, pertenecen a la familia Euphorbiaceae y estn ampliamente
distribuidas en reas silvestres o semicultivadas en pases tropicales o
subtropicales, como en el Sur y Centro de Amrica, frica, India y el Sudeste
de Asia (Cano-Asseleih et al., 1989). Ambas, son resistentes a la sequa y
pueden cultivarse en zonas semiridas en tierras marginales o degradadas.
Adems de su empleo en la produccin de biocombustibles, tienen uso
medicinal, como cercas, setos vivos y previenen la erosin del suelo.
En el presente trabajo se determin el impacto de la siembra de Ricinus
communis L.y Jatropha curcas L. sobre la biodiversidad edfica y algunas
propiedades del suelo, relativas a su fertilidad en la Granja Paraguay,
provincia de Guantnamo (Cuba).
Materiales y mtodos
Caracterizacin del rea
El rea constituy un rea experimental en la Granja Agropecuaria Paraguay
en Guantnamo, al este de Cuba (coordenadas 20
0
03'N y 75
0
08'W),


54
establecida en noviembre de 2007, vinculada al proyecto: Proyecto Produccin
demostrativa de biodiesel a nivel industrial en la Granja agropecuaria
Paraguay, Guantnamo.
El clima es tropical, con un promedio anual de precipitaciones de 800 mm y una
temperatura media anual de 25 C. El suelo fue Pardo con carbonatos, que
equivale a un Inceptisol (FAO, 1998). La vegetacin natural fue un pastizal
dominado por Jatropha gossypifolia L., Dichantium caricosum L. A. Camus,
Cynodon nlenfuensis Vanderyst y Cynodon plectostachyus (K. Schum) Pilg.
Diseo experimental
Las plantaciones experimentales fueron formadas utilizando un diseo factorial
de bloques al azar de 25 x 25 m, con cinco rplicas. Fueron establecidos tres
niveles: dos tipos de cultivo Jatropha curcas L. y Ricinus communis L., y reas
no plantadas (conservando la vegetacin natural), mencionada arriba,
empleadas como control, cada nivel constituy un uso diferente del suelo. Las
plntulas de Jatropha curcas L. y Ricinus communis L., fueron sembradas de
forma individual en cada hoyo de plantacin y se desyerb de forma
permanente en estos cultivos, evitando dejar races remanentes en el suelo. No
se realizaron otras prcticas como fertilizacin, aplicacin de herbicidas u otras.
Muestreos para anlisis del suelo
Dos aos y medio despus de la siembra de Jatropha curcas L. y Ricinus
communis L., fueron colectadas al azar cinco muestras de suelo de cada
rplica de los bloques por tratamiento (15 muestras en total). Cada muestra fue
compuesta de cuatro submuestras tomadas a la profundidad de 0-10 cm de
forma aleatoria con un cilindro de ca. 2.5 cm de dimetro. Las muestras de
suelo fueron extradas de la rizosfera de las plantas cultivadas, tamizadas (2
mm), separadas de las races y divididas en dos submuestras, una fue
almacenada en bolsas plsticas a -220C para los anlisis moleculares y la otra
a 20C para realizar el resto de los anlisis. En el caso del suelo con la
vegetacin nativa, la muestra fue tomada al azar en la rizosfera de los pastos.
.Estas muestras contenan suelo rizosfrico y races.


55
Anlisis fsicos, qumicos y biolgicos.
El porcentaje de agregados estables (EA) fue determinado segn Lax et al.,
(1994) y el nitrgeno total por el mtodo de Kjeldahl. El pH y la conductividad
elctrica fueron medidos en un extracto acuoso 1:5 (p/v). La biomasa
microbiana del suelo fue determinada segn Vance et al., (1987). El carbono
extrado con el K
2
SO
4
fue medido con un autoanalizador (Shimadzu) y el
asociado a la biomasa microbiana (C-biomasa) fue calculado por la diferencia
entre las muestras fumigadas y no fumigadas.
Procesamiento estadstico.
El efecto de la siembra de R. communis y J curcas, sobre las propiedades
fsicas, qumicas y biolgicas, fue evaluado mediante anlisis de varianza de
una va y la comparacin de medias por el Test de Mnima Diferencia
Significativa (TMDS) para P<0.05. El procesamiento estadstico se realiz con
un sistema de software para Windows (SPSS, versin 15.0).
Determinaciones micorrcicas. Anlisis moleculares de la diversidad de
hongos MA
El porcentaje de colonizacin de hongos micorrcicos arbusculares (HMA), fue
estimado por observacin tras tratar las muestras de races con KOH (10%) y
tincin con azul de Trypan, (Phillips y Hayman, 1970). La colonizacin
micorrcica fue calculada de acuerdo a Giovannetti y Mosse (1980).
Las determinaciones moleculares, basadas en la reaccin en cadena de la
polimerasa, consistieron en extractos de ADN de 15 muestras de suelo. Las
determinaciones fueron completadas con la clonacin, ordenacin en
secuencias y el anlisis filogentico. Una descripcin ms amplia y detallada
del procedimiento seguido fue descrita por Alguacil et al., (2012).
Diversidad fngica de la comunidad de HM
El ndice de Shannon (H') fue calculado como una medida adicional de
diversidad segn la ecuacin H'= - i (ln i), donde H' representa el ndice de
la diversidad de las especies; pi, es la proporcin de individuos encontrados de


56
la especie th, estimado como ni / N; ni,es el nmero total de individuos de la
especie ith; N, nmero total de especies
i
th; ln pi, logaritmo natural de la
proporcin pi.
Muestreo y procesamiento de la edafofauna del suelo
La mesofauna (organismos de 0.2 a 2 mm de dimetro) y la macrofauna
edfica (organismos mayores de 2 mm de dimetro) se colectaron segn la
Metodologa del Programa de Investigacin Internacional "Biologa y Fertilidad
del Suelo Tropical" (TSBF) (Anderson e Ingram, 1993. Para la extraccin de la
mesofauna del suelo, se utilizaron los embudos de Berlese-Tullgren, sin fuente
de luz y calor, durante siete das. Los ejemplares contados y separados bajo el
estereoscopio se conservaron en alcohol (70 %) para su identificacin. Para los
caros se sigui la clasificacin de Evans (1991) y se lleg hasta la categora
de familia en el orden Oribatida y Uropodina. El orden Collembola se llev a
familia con la clave propuesta por Palacios-Vargas (1990 y 1991). La
clasificacin de los psocpteros se efectu segn Brusca y Brusca (2003).
La macrofauna se identific hasta el nivel taxonmico de Orden y Familia
(Borror y Delong, 1976; Sims, 1980; Prez-Asso, 1998; Brusca y Brusca, 2003).
Su clasificacin funcional se realiz de acuerdo a Lavelle et al. (1992) y Lavelle
(1997). La riqueza taxonmica de la edafofauna se determin como el nmero
de familias identificadas (Gilot et al., 1995; Decaens et al., 1998). No se incluy
el orden Araneae, ya que no fue posible su separacin hasta el nivel de familia.
Se calcularon los valores promedio de la densidad (ind.m
-2
) por cada taxn de
la macro y mesofauna y de la biomasa (gm
-2
) para la macrofauna.
Anlisis estadstico. Para el anlisis de la edafofauna (macro y mesofauna),
se emple el anlisis no paramtrico de Kruskal-Wallis y para la comparacin
de medias el Test de Student-Newman-Keuls (SNK) con un sistema de
software para Windows (SPSS, versin 15.0).
Resultados y Discusin
Propiedades del suelo


57
Los valores de pH y conductividad elctrica del suelo, no difirieron en el suelo
con vegetacin nativa de los cultivados con Ricinus communis y Jatropha
curcas. Al mismo tiempo los valores tanto de conductividad elctrica como de
sodio total, no revelaron signos de salinidad en la capa ms superficial del
suelo analizada. Tras dos y medio aos de cultivo con Ricinus communis
communis y Jatropha curcas se incrementaron el carbono orgnico, el
nitrgeno total, y el carbono asociado a la biomasa microbiana (Tabla 1).
Asimismo, las fracciones lbiles del carbono como el carbono y los
carbohidratos solubles en agua y las actividades de las enzimas -Glucosidasa
y fosfatada cida del suelo, fueron mayores en el suelo cultivado con ambas
especies que el suelo con vegetacin nativa (datos no mostrados).
La materia orgnica del suelo influye en la mayor parte de las propiedades
fsicas, qumicas y biolgicas del mismo y es considerada por muchos autores
como el indicador ms importante de su calidad (Bolinder et al., 1999), los
resultados obtenidos con Ricinus communis y Jatropha curcas reflejaron
mejores condiciones del suelo de acuerdo a esta variable (Tabla 1).
El porcentaje de agregados estables, fue sin embargo inferior en el suelo
cultivado con Ricinus communis y Jatropha curcas comparado al suelo con
vegetacin nativa (Tabla 1). Esto sugiere que el
efecto aglutinador del suelo, producido por el profuso sistema radical que
poseen las gramneas, (Altieri, 1997; Izquierdo et al., 2002), dominantes en la
vegetacin nativa, contribuyeron a la mayor agregacin del suelo. Las races en
el suelo con la vegetacin nativa, fueron menos colonizadas que las de ambos
cultivos, pero sin diferencias significativas. En general, los resultados de los
indicadores fsicos, qumicos y biolgicos evaluados mostraron una mejora de
la calidad del suelo con la siembra de ambos cultivos (Tabla1).
Tabla 1 Propiedades fsicas, qumicas y biolgicas
del suelo con vegetacin nativa y cultivado con
Jatropha curcas y Ricinus communis (n=5).
Suelo con Suelo con Suelo con


58
vegetacin
nativa
R. communis J atropha
curcas

N Total (g kg
-1
)

3.670.01b

5.670.03a

4.590.02a

Carbono orgnico (%)

1.760.02c

2.480.01a

2.110.01b

Agregados estables (%)

64.10.42a

46.33.46b

53.11.55b

CBM (mg kg
-1
suelo)

8184.57c

10389.32b

127020.12
a

pH(H2O)

8.970.01a

8.720.01a

8.940.02a
Conductividad elctrica
(S cm
-1
)

1600a

1700a

163a
Longitud de races colonizadas
(%)

29.724.53a

41.62.67a

53.799.61
a
Grado de colonizacin micorrcica en races de R. communis y Jatropha curcas
y de la vegetacin nativa CBM: C-biomasa microbiana; Media error estndar;
Valores en las filas seguidos con la misma letra no difieren significativamente
(P<0.05) segn TMDS.
Evaluacin molecular de HMA del suelo y anlisis de diversidad
El anlisis de las similitudes de las secuencias, revel que 206 secuencias
tuvieron una alta similitud (96-100 % de identidad) a secuencias de hongos MA
y 114 secuencias fueron de origen diferente a las de HMA (Tabla 2).
Tabla 2. Nmero of clones detectados para cada tipo de hongo en el suelo
con vegetacin nativa y en los cultivados con Ricinus communis y
J atropha curcas (n = 5).



Suelo con vegetacin
nativa


Suelo con
Ricinus communis


Suelo con
J atropha
curcas

Total

n %
Para 1 - 3 - 3 1.46
Glo G1 2 - - 2 0.97
Glo G2 3 19 - 22 10.68


59
Glo G3 5 - - 5
Glo G4 11 - - 11 5.34
Glo G5 5 - - 5 2.43
Glo G6 2 - - 2 0.97
Glo G7 7 5 2 14 6.80
Glo G8 23 8 4 35 16.99
Glo G9 3 - - 3 1.46
Glo G10 6 - - 6 2.91
Glo G11 6 - - 6 2.91
Glo G12 - - 3 3 1.46
Glo G13 5 7 26 38 18.45
Glo G14 16 - - 16 7.77
Glo G15 4 - 18 22 10.68
Glo G16 - 5 - 5 2.43
Glo G17 2 - - 2 0.97
Glo G18 - 3 - 3 1.46
Glo G19 - 3 - 3 1.46
Total de clones 100 53 53 206 100
Total de clones
no-HMA
27 31 56 114
Nmero total de
filotipos
15 8 5 20 -
ndice de Shannon 2.42 1.85 1.20 1.82 -

El anlisis filogentico distingui 20 secuencias de tipos fngicos: 19
pertenecieron a Glomeraceae y una a Paraglomeraceae. Dos tipos de
secuencias de HMA no aparecieron en el suelo cultivado con J. curcas y R.
communis. Otras 15 secuencias del tipo de hongos MA no se agruparon con
ninguna secuencia de cultivos de HMA. Un anlisis ms amplio y detallado de
estos resultados ha sido descrito por Alguacil et al., (2012).
Diversos estudios has mostrado que la diversidad y la riqueza de HMA en
suelos cultivados es menor que en suelos con vegetacin nativa (pik et al.,
2006 y pik et al., 2008). En concordancia con el presente estudio, la
vegetacin nativa present mayores ndice de Shannon y nmero de tipos de
secuencias (H'=2.42) que el suelo con J. curcas (H'=1.20) y R. communis
(H'=1.85). Otros factores que pueden haber influido en la composicin de la
comunidad de hongos MA, son la competencia por la colonizacin de las
plantas entre diferentes especies y/o cepas, especificidad en la interaccin con


60
la planta husped y factores relativos a las condiciones del suelo (Cesaro et al.,
2008).
Riqueza taxonmica de la mesofauna
La riqueza taxonmica de los principales grupos de la mesofauna edfica
mostr un incremento de la diversidad con el cultivo de-Jatropha curcas (Fig.
1).

0
2
4
6
8
1 1
4
1 1
1
#

d
e

f
a
m
i
l
i
a
s

e
n
c
o
n
t
r
a
d
a
s
Collembola
Uropodina
Psocoptera
Oribatida
7(5)
2(0) 2(0)

Fig. 1 Riqueza taxonmica de los rdenes ms abundantes de la mesofauna en el
suelo con vegetacin nativa y en los cultivados con R. communis y J . curcas. Valores
sobre las barras indicaron el nmero de familias y entre parntesis el nmero de
familias exclusivas.
Adems, la aparicin de familias exclusivas con este cultivo seal una mejora
de los valores de diversidad obtenidos para la mesofauna con esta especie. El
orden de la mesofauna mejor representado en nmero de familias en los tres
usos fue Oribatida. Se destac la aparicin con el cultivo de J. curcas de la
familia Mesoplophoridae, perteneciente al orden Oribatida, y dentro del
suborden Uropodina, la familia Uropodidae, las cuales necesitan para su
establecimiento buenas condiciones de estabilidad y de fertilidad del medio
edfico (Fig. 1).
Densidad de la Mesofauna


61
Los valores promedios de densidad de las comunidades de los
microinvertebrados del suelo fueron mayores en el suelo cultivado con Jatropha
curcas, intermedios con Ricinus communis y los menores fueron obtenidos con
en el suelo con vegetacin nativa (Fig. 2). Segn la prueba de Kruskal-Wallis,
las comunidades mostraron diferencias altamente significativas, para la
densidad de la mesofauna entre los usos del suelo (H=22.99, p<0.001, gl=3).

0
1000
2000
3000
4000
5000
Mesofauna Promedio
636.2
2417.75
4835.5
#

d
e

i
n
d
/
m
-
2
Suelo-
vegetacin
nativa
S-Ricinus
communis
S-Jatropha
curcas
a
b
c

Fig. 2 Valores promedio de densidad (ind.m
-2
) de la mesofauna en el suelo con
vegetacin nativa y en los cultivados con R. communis y J . curcas. Medias con letras
iguales no presentan diferencias significativas (P<0.05) segn SNK.
La densidad promedio de la mesofauna fue baja en comparacin con diversos
resultados obtenidos en la literatura, i.e. en Cuba fue inferior a la obtenida en
reas mineras despus de cuatro aos de rehabilitacin con Anacardium
occidentale, con valores de densidad de la mesofauna de 6 617 ind.m
-2

(Socarrs y Rodrguez, 2005).
Oribatida fue el orden que ms contribuy a la densidad promedio, este es un
grupo detritvoro, especficamente por la familia Scheloribatidae y en segundo
lugar los psocpteros (Fig.2). Prieto et al., (1989) argumentaron que la alta
dominancia de los Oribtidos se debe a la gran plasticidad ecolgica que
presentan. Por otra parte, Subas et al., (1986) y Behan-Pelletier (1999)
hallaron que algunos de los gneros y familias de los Oribatidos se comportan
como pioneros en la restauracin de ecosistemas. Este orden consta de


62
taxones generalistas como Scheloribatidae y otros raros. Los primeros son los
encargados de iniciar el proceso de rehabilitacin del suelo, mientras los
segundos aparecen en este proceso de recuperacin en etapas ms
avanzadas de la sucesin (Cortet y Poinsot-Balaguer, 2000). Esto podra ser
la explicacin de su presencia, aunque en menor cuanta en las reas de
estudio.
Composicin funcional
En los usos del suelo estudiados se destacaron dos grupos funcionales: los
detritvoros y los recolonizadores. Los primeros intervienen en la
descomposicin de la materia orgnica y en el reciclaje de nutrientes al medio
edfico, generalmente se encuentran en reas menos perturbadas y
constituyen indicadores de estabilidad y fertilidad del suelo, mientras los
llamados recolonizadores son los primeros que ocupan las reas perturbadas.
Por estas razones, la relacin Detritvoros/Recolonizadores es til para analizar
los cambios del estado del suelo. En todos los casos, la relacin
Detritvoros/Recolonizadores fue mayor que uno (Fig.3).

Suelo-vegetacin
nativa
S-Ricinus
communis
S-J atropha
curcas
509
2290.5
4581
127.2
127.25
254.5
Detritvoros Recolonizadores

Fig. 3. Relacin Detritvoros/Recolonizadores de la mesofauna
del suelo con vegetacin nativa y cultivados con R. communis y J . curcas
Ambos cultivos tuvieron un nmero 18 veces mayor de detritvoros que de
recolonizadores. El cultivo con J. curcas present el doble de detritvoros que
R. communis y 9 veces mayor nmero que el suelo con vegetacin nativa. El


63
predominio de los organismos detritvoros de la mesofauna, es una seal del
inicio de los procesos de recuperacin edfica (Fig.3). Sin embargo, la
presencia de los psocpteros, pioneros de la recolonizacin de reas
perturbadas (Majer, 1984) en todos los usos estudiados, de la familia
Entomobrydae dentro de los colmbolos, grupo detritvoro poco sensible a las
alteraciones del medio (Gonzlez et al., 2003) y de la familia Oppidae del orden
Oribtida (Berch et al., 2007), indicadora de perturbacin en pastizales y
agroecosistemas, en el suelo cultivado con J. curcas, reafirm que con los
cultivos, slo existieron signos de una fase inicial de recuperacin biolgica.
Riqueza taxonmica de la macrofauna
La siembra de ambos cultivos aument la riqueza taxonmica de la
macrofauna. El orden de la macrofauna mejor representado fue Coleoptera. La
diversidad fue muy baja para todos los usos (Fig. 4), debido a factores
intrnsecos a las especies cultivadas como la escasa cobertura vegetal que
aportan al suelo, adems, las limitaciones edficas (hdricas y de recursos) que
existieron en el momento del muestreo.


Fig. 4. Riqueza taxonmica de la macrofauna del suelo (excepto Araneae) con
vegetacin nativa y cultivados con R. communis y J . curcas. Valores sobre las
barras indicaron el nmero de familias y entre parntesis el nmero de familias
exclusivas.


64
La mayora de las familias detectadas en el estudio son introducidas y por tanto
presentan un amplio rango de tolerancia a condiciones edficas y climticas,
comunes de encontrar en reas con algn indicio de perturbacin. Existi un
mayor nmero de rdenes con R. communis y J. curcas, en comparacin al
suelo con vegetacin nativa. Sin embargo, fue notable la escasez o ausencia
de familias exclusivas (Fig. 4)
Cabrera et al. (2007) encontraron en pastizales con cobertura arbrea de
leguminosas, y en monocultivos de gramneas en Cuba valores superiores de
riqueza taxonmica, entre 26 y 22 familias de la macrofauna, respectivamente.
En Brasil se ha obtenido un decremento gradual de la diversidad de la
macrofauna ante cambios en la intensidad de uso de la tierra (Barros et al.,
2002). Asimismo, Villavicencio et al., (2004) registraron mayor cantidad de
grupos taxonmicos en bosques primarios y secundarios (13) en comparacin
con sistemas de cultivos en Per.
Densidad y Biomasa de la macrofauna
La introduccin de ambos cultivos increment tanto la densidad como la
biomasa de la macrofauna, con diferencias significativas entre los usos
evaluados segn la prueba de Kruskal-Wallis para la densidad (H= 12.0,
p<0.05, gl=2) y para la biomasa (H=11.0, p<0.05, gl=2) (Figs.5A y B).




A B



65
128
296
1076
0,24
4,79
9,91
0
4
8
12
16
0
400
800
1200
1600
S-vegetacin
nativa
S-Jatropha
curcas
S-Ricinus
communis
B
i
o
m
a
s
a

(
g
m
-
2
)
D
e
n
s
i
d
a
d

(
i
n
d
.
m
-
2
)
Densidad

Fig. 5. (A) Densidad (ind.m
-2
) y (B) Biomasa (gm
-2
) promedio de los grupos funcionales de
la macrofauna del suelo con vegetacin nativa y cultivados con R. communis y J . curcas.
Lneas verticales representan el error estndar.
Composicin Funcional
Con excepcin de la densidad de los detritvoros (H=6.5, p<0.05, g.l=2), el
resto de los grupos funcionales no presentaron diferencias estadsticas
significativas entre los usos. La relacin detritvoros/depredadores como ndice
del estado de salud del suelo y del ecosistema, mostr en el suelo con
vegetacin nativa valores muy bajos en comparacin con las de los suelos
cultivados. Con J. curcas, prevalecieron los detritvoros sobre todo por su
biomasa, mientras con R. communis ambos grupos funcionales mostraron
valores muy cercanos tanto por su densidad como por su biomasa, lo que
indic una mejora del estado biolgico del suelo, todava incipiente en el
momento en que se realiz la evaluacin, aunque por s misma la
recolonizacin de los diferentes grupos de la macrofauna representa una
mejora de la salud del suelo (Figs. 6 A y B).




66

0
200
400
600
800
1000
D
e
n
s
i
d
a
d

(
i
n
d
.
m
-
2
)
Depredadores
Detritvoros
0
2
4
6
8
10
12
B
i
o
m
a
s
a

(
g
m
-
2
)
Depredadores
Detritvoros

Figs. 6 Relacin Detritvoros/Depredadores basada en la densidad (A) y biomasa (B) de la
acrofauna del suelo con vegetacin nativa y cultivados con R. communis y J . curcas.
La riqueza taxonmica y las densidades de la mesofauna y de la macrofauna,
as como la biomasa de esta ltima, fueron en general bajas (Figs. 1, 2, 4 y 5 A
y B), tpico de reas marginales o perturbadas, especialmente en el perodo de
mayor estrs hdrico. La riqueza taxonmica de la mesofauna con J. curcas
(Fig. 1) mostr valores inferiores en comparacin al bosque secundario (14
familias) y algo superiores a los hallados en los cultivos varios y la caa de
azcar (5 familias) en una investigacin tomada como referencia, en suelos
Ferralticos Rojos (Ferralsoles) en la llanura roja de Artemisa y Mayabeque en
Cuba, donde fueron analizados diferentes usos como: bosque secundario,
pastizal, cultivos varios, fundamentalmente papa (Solanum tuberosum Sw.) y
caa de azcar (Saccharum officinarum L.) (Socarrs y Robaina, 2011).
Tambin la riqueza taxonmica de la macrofauna de ambos cultivos del
presente estudio, fue inferior a la obtenida en el bosque secundario (33
familias); as como la densidad de la macrofauna con R. communis (Figs. 5Ay
B) y an menores para la biomasa (1166.6 ind m
-2
y 67.45 gm
-2
,
respectivamente); sin embargo los valores obtenidos tanto para la densidad
como para la biomasa con R. communis fueron superiores a los hallados en los
A B


67
cultivos varios (294 ind.m
-2
, 8.79 gm
-2
) y en caa de azcar (280 ind.m
-2
, 7.85
gm
-2
) (Cabrera et al., 2011).
Estos resultados deben ser tenidos en cuenta al realizar conversiones de
bosques secundarios u otros ecosistemas a monocultivos con fines
energticos, por las prdidas o cambios de valores de la biodiversidad edfica
que ocurren y que en el presente estudio dieron lugar al empobrecimiento o
desaparicin de taxones (Tabla 2), la escasez o ausencia de familias
exclusivas (Figs. 1 y 4); as como los cambios en las relaciones entre los
organismos (Figs. 3 y 6A y B) que intervienen en procesos del suelo tan
cruciales como son la formacin de materia orgnica y el reciclaje de
nutrientes.
Los resultados revelaron que tanto la riqueza taxonmica como la composicin
funcional de la macrofauna y la mesofauna, as como la diversidad de hongos
MA, mostraron cambios significativos con la siembra de Ricinus communis y
Jatropha curcas. Factores edficos como el pH, el contenido de nutrientes, el
carbono y el nitrgeno total pueden influir sobre la diversidad de hongos MA y
de la comunidad vegetal (Husband et al., 2002); as como sobre las
comunidades de la mesofauna y la macrofauna (Labelle et al., 1992; Barros et
al., 2002; Zerbino et al., 2008).
En el presente estudio, las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas (N total,
C orgnico y C asociado a la biomasa microbiana), consideradas indicadoras
de la fertilidad y la calidad del suelo, tuvieron un incremento significativo con la
siembra de ambos cultivos (Tabla 1). El aumento de la fertilidad pudiera
relacionarse a una mayor entrada de exudados radicales como consecuencia
de la siembra de estos cultivos. Es bien conocido que el carbono orgnico del
suelo, liberado por las races, promueve el establecimiento de una comunidad
microbiana ms densa en la vecindad de las races, que puede estimular la
actividad y reactivar las poblaciones microbianas (Picone, 2002). De hecho, la
biomasa microbiana ha sido utilizada como indicador de la actividad microbiana
(Trasar-Cepeda et al., 1998; Leiros et al., 1999) que se asocia estrechamente a
la fertilidad del suelo (Wardle, 1999). La biomasa microbiana del suelo, en este


68
estudio, aument con la siembra de Ricinus communis y Jatropha curcas,
mostrando un valor mayor con esta ltima especie (Tabla 1).

La diversidad de hongos MA y la riqueza taxonmica de la macrofauna, fueron
superiores con el cultivo de Ricinus communis. Debido a que la diversidad de la
comunidad de hongos micorrcicos arbusculares en el suelo puede afectar la
diversidad y la productividad de las plantas y por tanto la sostenibilidad y
funcionamiento de los ecosistemas (Van der Heijden, 1998), un inters especial
en la produccin de biocombustibles debiera ser garantizar que las especies
para estos cultivos no afecten la diversidad natural de HMA en el suelo y as la
sostenibilidad a largo plazo de los mismos.
En contraste, la riqueza taxonmica de la mesofauna fue superior con el cultivo
de Jatropha curcas. Este comportamiento pudo deberse a las interacciones
multi-trficas entre las plantas y la biota del suelo, que son muy dependientes
de las condiciones especficas y a la importancia de la entidad individual de las
especies, que puede jugar un papel ms significativo que la riqueza de
especies en la estructura y funcin de la biota del suelo en los ecosistemas
(Bargett, 2005).

En conclusin, los resultados mostraron que algunas propiedades del suelo
relacionadas con su fertilidad, revelaron valores superiores con Ricinus
communis y Jatropha curcas, cultivadas en suelos marginales para producir
combustibles en un sistema tropical. La diversidad de la comunidad de hongos
micorrcicos arbusculares del suelo, decreci con respecto a la vegetacin
nativa, mientras la riqueza taxonmica de la macrofauna se increment con
ambos cultivos. El balance entre los grupos funcionales
detritvoros/depredadores de la macrofauna y de detritvoros/recolonizadores
de la mesofauna, indic la recolonizacin progresiva de los invertebrados del
suelo, como los primeros signos de la recuperacin biolgica del medio edfico
con el cultivo de Jatropha curcas y de Ricinus communis. Los resultados
sugieren que R. communis podra ser ms adecuada para la conservacin y el


69
manejo sostenible de estos ecosistemas tropicales; aunque se requieren ms
estudios que confirmen esta propuesta.
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Colepteros en el agroecosistema caero de Cuba
Ileana Fernndez Garca
Instituto de Ecologa y Sistemtica. Varona Km. 3 Capdevila, Boyeros, La Habana,
AP 8029, CP 10800, Cuba Email: Ileanafg@ecologia.cu

INTRODUCCIN
El impacto ms significativo de la agricultura en la biodiversidad ha sido la
conversin de los ecosistemas naturales en sistemas artificiales ms simples,
que ha llevado a la destruccin y a la fragmentacin de los hbitats nativos, con
la consecuente prdida de la vegetacin y la dislocacin o la desaparicin de la
fauna silvestre (Rodrguez, 2005).
En Cuba, desde siglos pasados la deforestacin conllev a una evolucin del
uso de la tierra de bosque-agricultura-ganadera-bosque, debido principalmente
al desarrollo de la industria azucarera, que implic el desmonte de enormes
extensiones de suelo cubiertos de diversas especies maderables y frutales
(Renda, 2006); sin poder evidenciar en el transcurso de esos aos, las
extinciones masivas de insectos que ocurrieron por este hecho, debido a la
carencia de estudios previos sobre la entomofauna nativa de esos bosques.

En los ltimos 30 aos la agricultura cubana ha transitado paulatinamente del
monocultivo de la caa de azcar a la existencia de una mayor diversidad de
cultivos, este cambio en la complejidad de los sistemas agrcolas del pas est
influyendo notablemente sobre el desarrollo de la biodiversidad en general y los
enemigos de las plagas en particular (Vzquez, 2007).

La caa de azcar (Saccharum sp. hibrida) al igual que sucede con otros
cultivos, ha sido fuente de alimento para muchas especies de insectos,
propiciado por las grandes extensiones de tierra que hace algunos aos
ocupaba este cultivo en nuestro territorio, convirtindose algunas de ellas en
plagas que causaban prdidas importantes a la economa del pas. Desde los
inicios del siglo pasado fue de inters conocer la entomofauna que se
presentaba en las plantaciones de esta gramnea y describir los daos que
producan al sistema radicular, al tallo y al follaje de la planta (Horne, 1908;
Leng y Mutchler, 1914; Cardin, 1915; Van Dine, 1926; Scaramuzza, 1935,
1940, 1946, 1951, 1964; Bruner et al., 1945; Box, 1953; Arrechea 1964;
Rodrguez et al., 1973; Mendoza y Gmez-Sousa, 1982; MINAZ, 1985 a y b; O'
Relly, 1985).

A finales de la dcada del 1980, con el propsito de conocer los insectos que
en ese momento afectaban al cultivo, se realizaron inventarios en diferentes
regiones caeras del pas, que incluyeron muestreos no solo en las


78
plantaciones de la caa de azcar, sino tambin en la vegetacin segetal
aledaa a las mismas, empleando como mtodos de captura a las redes
entomolgicas, las trampas de luz y las recolectas manuales y a la luz. En los
resultados de estas investigaciones se relacionaron 401 especies de insectos,
sealando las diferentes funciones que estos invertebrados realizaban en el
agroecosistema caero (Novoa et al., 1990, 1994).

Entre los insectos, los colepteros fueron unos de los mayoritarios, aunque slo
se consideraron plagas para algunas reas caeras del pas los llamados
gusanos de alambre Conoderus bifoveatus (Palisot de Beauvois), Conoderus
amplicollis Gyllenhal, Megapenthes sp. y Pyrophorus spp (Elateridae) (Stahl y
Scaramuzza, 1929; lvarez, 1988) y el picudito basal, Apinocis insularis
(Buchanan) (Curculionidae) (lvarez, 1988).. En este sentido, Vara et al. (1979)
consideraron a las larvas de Elateridae entre los insectos del suelo ms
problemticos por los perjuicios que ocasionaban a los trozos de semillas de
la caa, al tallo y a las races.

Los objetivos del presente trabajo son determinar la composicin de Coleoptera
que ha estado presente en el agroecosistema caero en Cuba, mediante la
recopilacin de la informacin publicada e indita y conocer los hbitos trficos
de las especies que contribuyen con el funcionamiento del caaveral. Tambin
para cuatro localidades caeras se determina la composicin taxonmica y la
abundancia a nivel de familias que est asociada a las plantaciones de la caa
de azcar joven, la adulta y la vegetacin segetal.


MATERIALES Y MTODOS

Composicin de colepteros en el agroecosistema caero cubano
Con el propsito de conocer las especies de Coleoptera que han sido
registradas en el agroecosistema caero, fueron consultados diversos trabajos
que tratan este tema (Van Dine, 1926; Scaramuzza, 1935, 1940, 1946, 1951,
1964; Agete, 1946; Valds Barry, 1957; Cueto, 1962; Arrechea, 1964;
Rodrguez et al., 1973; O' Relly, 1985; Novoa et al. 1990, 1994; Fernndez,
1998). Tambin se realizaron prospecciones de los colepteros en diferentes
regiones caeras del pas para complementar la lista de las especies obtenida
de la literatura: provincia de Artemisa (Baha Honda y Cabaas), provincia de
Mayabeque (Gines, Bainoa, San Nicols de Bari, San Cristbal y San Pedro);
provincia de Matanzas (Crdenas y Jovellanos); provincia de Cienfuegos
(Complejo Agroindustrial Pepito Tey); provincia de Ciego de vila (Ciego de
vila) y provincia de Camagey (Florida y Camagey).

Adems se consider el material recolectado mediante trampas de luz
proveniente de cinco Estaciones Provinciales de Investigaciones de la Caa de
Azcar (EPICA): "Hctor Molina" en San Nicols de Bari, provincia de
Mayabeque; "Ignacio Agramonte" en Florida, provincia de Camagey; "Cristino
Naranjo" en Cacocum, provincia de Holguin; "El Salvador" en El Salvador y
Paraguay en Guantnamo, ambas EPICA localizadas en la provincia de


79
Guantnamo; y de recolectas directas a la luz en Gines en la provincia de
Mayabeque.

En la relacin de las especies de colepteros obtenida para el agroecosistema
caero, se seala el endemismo nacional, la distribucin de estas especies en
Cuba, se destacan aquellas especies introducidas en nuestro pas y se indica
el hbito trfico de las especies presentes en este cultivo, siguiendo el criterio
de Peck (2005).

Con el objetivo de detectar aquellas especies que presentan una mayor
plasticidad ecolgica, se compar la lista obtenida de los colepteros
registrados en el agroecosistema caero con las listas contenidas en otros
trabajos sobre plagas agrcolas y forestales, as como las especies que son
controles biolgicos de otros insectos plagas (Bruner et al., 1945; Hochmut y
Miln; 1982; Mendoza y Gmez-Sousa, 1982; Snchez, 1983; Miln, 2008).
Tambin la lista de los colepteros de la caa de azcar se compar con
aquellas publicaciones que contienen informacin sobre este grupo de insectos
en los ecosistemas naturales: Sierra del Rosario (Armas et al. 2000;
Fernndez, 2000 a, 2008; Fernndez et al., 2003; Hidalgo-Gato et al., 2006),
Sierra de los rganos (Rodrguez y Mestre, 2002), Topes de Collantes (Mestre
et al. 2003; Lozada et al, 2004) y el Archipilago de Sabana-Camagey
(Fernndez, 2000 b; 2005; 2009, 2012; Parada et al. 2006).

Comunidades de colepteros de la caa de azcar en cuatro localidades
Para determinar la composicin taxonmica de los colepteros a nivel de
familia durante el perodo de lluvia del ao 1989, se realizaron muestreos en
cuatro reas caeras que tenan sembradas la variedad de caa Jaron 60-5:
provincia de Mayabeque (Bainoa, mayo); provincia de Matanzas (Jovellanos,
julio); provincia de Cienfuegos (Complejo Agroindustrial "Pepito Tey", junio) y
provincia de Camagey (Florida, junio). Dentro de las plantaciones se
consideraron tres hbitats: caa joven, caa adulta y la vegetacin segetal.

Se utiliz la red entomolgica como tcnica de captura para los colepteros. En
las plantaciones de la caa de azcar joven y la adulta, se seleccionaron cinco
transectos al azar, surcos de 100 m de largo por un metro de ancho y se
muestrearon todos los plantones presentes en cada uno de ellos. Los
colepteros recolectados en cada surco fueron considerados como una
muestra independiente. Otro hbitat muestreado fue la vegetacin segetal
aledaa a las plantaciones de caa, seleccionando cinco transectos de 50 m de
largo por dos de ancho. Las muestras fueron depositadas en bolsas de
polietileno que contenan un papel de filtro embebido con ter etlico. En el
laboratorio, se separaron e identificaron los ejemplares hasta especie. Los
datos obtenidos de cada transecto se promediaron y se obtuvo la media de la
abundancia de las familias de colepteros.


80
Para determinar las especies que se encontraban en el tallo de la caa adulta,
se tomaron cinco plantones al azar (Bandera Inglesa), separando las hojas que
cubran al tallo y mediante un pincel se recolectaron los individuos presentes en
los mismos, depositndolos dentro de frascos de cristal que contenan alcohol
70%, con un total de cinco muestras.
Los valores de la abundancia de los colepteros para las cuatro localidades
(Bainoa, Jovellanos, Cienfuegos y Florida), de acuerdo a los hbitats de caa
joven, caa adulta y la vegetacin segetal se sumaron y se promediaron de
forma independiente. Se realizaron las curvas de rango-abundancia (Magurran,
1988) para conocer la distribucin de las especies respecto a sus abundancias
en cuatro sustratos: las hojas de la caa joven; las hojas y el tallo de la caa
adulta; y la vegetacin segetal.

RESULTADOS Y DISCUSIN

Composicin de colepteros en el agroecosistema caero cubano
La composicin de colepteros que ha estado asociada al agroecosistema
caero en Cuba la integran 67 especies agrupadas en 14 familias (Tabla 1). Se
observa como 26 especies fueron capturadas exclusivamente en la planta de la
caa de azcar y otras 27 especies se recolectaron tanto en la gramnea como
en la vegetacin segetal. Las restantes 14 especies pertenecientes a las
familias Chrysomelidae (6 especies), Curculionidae (4) y Coccinellidae (4), se
recolectaron nicamente en la vegetacin segetal (Tabla 1).

Sierra y Fernndez (1997) encontraron para los colepteros edficos en este
mismo cultivo, 15 familias, de las cuales slo coincidieron con las relacionadas
en el presente trabajo las siguientes: Chrysomelidae (Colaspis brunnea
Fabricius y Myochrous spp.), Curculionidae (Metamasius (H.) sericeus
(Olivier)), Elateridae (Conoderus bifoveatus (Palisot de Beauvois) y Pyrophorus
spp.), Scarabaeidae (Phyllophaga spp.) y Nitidulidae (Carpophilus sp.). La
presencia de estas especies entre la fauna edfica se debe a que sus larvas se
desarrollan en la parte superficial del suelo o viven enterradas en este, por lo
que los adultos pueden ser capturados en este sustrato al encontrarse
temporalmente en el mismo despus que emergen de la pupa.
El endemismo consta de 18 especies, de las cuales 16 incidieron en la planta,
no as Cryptocephalus marginicollis Suffrian y Geraeus punctatissimus
(Boheman) que fueron capturados nicamente en la vegetacin segetal (Tabla
1). Dentro de este grupo de endmicos se registran nueve especies (Tabla 1)
como plagas de otros cultivos (Bruner et al, 1945 y Mendoza y Gmez-Sousa,
1982), lo cual indica como estos colepteros procedentes de hbitats naturales,
se han adaptado a los hbitats antropizados. Esta situacin puede estar
relacionada con lo sealado por Vzquez (2010) al referirse como la
intensificacin del cultivo de las plantas conduce a que diferentes especies de


81
organismos evolucionen para convivir con las mismas, se multipliquen de forma
acelerada y logren desarrollar altas poblaciones.

De acuerdo a la literatura consultada se conoca la presencia de 31 especies
en el cultivo de la caa de azcar, de manera que en esta prospeccin fueron
identificados otros 36 colepteros, 19 de ellos se capturaron tanto en la
gramnea como en la vegetacin segetal, Thonalmus sp., Epuraea (H) luteola
Erichson y las morfoespecies de Carabidae y Staphylinidae fueron recolectadas
en la planta de la caa de azcar y otras 13 especies se observaron solamente
en la vegetacin segetal (Tabla 1).

En la prospeccin realizada en este agroecosistema, Chrysomelidae constituy
la familia que present el mayor nmero de especies (Tabla 1); sin embargo,
los daos que las larvas y los adultos le ocasionaron a la planta fueron
mnimos, asociados con pequeas perforaciones que dejaban al comer en las
hojas de la caa joven y la adulta. Este resultado difiri con el obtenido por
Agete (1946) que destacaba a Scarabaeidae con la mayor riqueza de especies
(Tabla 1); pero igualmente las larvas fueron consideradas plagas de poca
importancia por ser espordicos los daos que le ocasionaban a las races de
la caa de azcar. Debe sealarse que en las localidades muestreadas no se
observ ninguna especie de Scarabaeidae en las plantaciones de la caa de
azcar, exclusivamente cuatro especies pertenecientes a esta familia fueron
capturadas mediante las trampas de luz (Tabla 1).















82
Tabla 1. Relacin de colepteros presentes en el agroecosistema de la caa de azcar
y en otros ecosistemas naturales en Cuba. *: especie endmica de Cuba, CB: control
biolgico de plagas en otros cultivos, P: especie plaga en otros cultivos, I: especie
introducida en Cuba. C: caa de azcar, VS: vegetacin segetal; TL: trampa de luz. L:
literatura. X: especie registrada para el ecosistema, VSE: vegetacin secundaria,
BSD: bosque semideciduo mesfilo, BSV: bosque siempreverde, MXC: matorral
xeromorfo costero, MXCA: matorral xeromorfo costero sobre arena, MXCC: matorral
xeromorfo costero sobre carso, VCA: vegetacin de costa arenosa, VCR: vegetacin
de costa rocosa, CVM: complejo de vegetacin de mogote. T: trofismo (F: fitfago, D:
depredador, M: micfago, S: saprfago, Po: polinvoro). DC: distribucin en Cuba (A:
amplia).
Agroecosistema Ecosistemas naturales
TAXA C VS TL L T DC
Buprestidae
Taphrocerus timidus Chevrolat* X X VSE, BSV F
Bostrichidae
Apate monacha Fabricius, P, I X X MXC F
Chrysomelidae
Acalymma innubum (Fabricius), P X F A
Anisostena cyanoptera (Suffrian) X VSE F A
Cerotoma ruficornis (Olivier), P X VSE F
Chaectonema perplexa Blake, P X X VSE F
Chaectonema obesula LeConte, P X X X F A
Chalepus sanguinicollis (Linnaeus) X VSE F
Colaspis brunnea Fabricius, P X X X VSE F
Cryptocephalus marginicollis Suffrian*, P X VSE F A
Deloyala guttata Olivier X X VSE F
Diabrotica balteata LeConte, P X X VSE F
Epitrix fasciata Blatchley X X F
Longitarsus sp. X F
Myochrous cubensis Blake*, P X X X VSE F A
Systena basalis Jacquelin du Val, P X X X VSE F A
Curculionidae
Apinocis insularis (Buchanan)*, P X X X VSE F
Geraeus penicilla (Herbst) X VSE F
Geraeus punctatissimus (Boheman)* X VSE F
Diaprepes abreviatus (Linnaeus) X X F
Metamasius hemipterus sericeus (Olivier)*, P X X X X X F A
Lachnopus hispidus (Gyllenhal), P X X X VSE F
Pachnaeus azurenscens Gyllenhal*, P X X X VSE, VCA F
Pachnaeus litus (Germar), P X X X X VSE F A
Pachnaeus psittacus (Olivier), P X VSE F
Xyleborus affinis Eichhoff, P X X F
Elateridae
Anoplischius venustus (Jacquelin du Val)* X X X F
Conoderus bifoveatus (Palisot de Beauvois),
P
X X X X VSE, BSV, MXCC, MXCA,
VCA
F A
Heteroderes amplicollis (Gyllenhal), P X X F
Conoderus sp. X X X F


83
Ignelater havaniensis (Laporte) X X X VSE, BSV, CVM F/D A
Megapenthes sp., P X X X X X F
Scarabaeidae
Anomala calceata Chevrolat*, P X X X F A
Anoplosiagun rufum Chapin X X F
Cyclocephala cubana Chapin*, P X X X X F A
Dyscinetus picipes (Burmeister), P X X X X F A
Ligyrus cuniculus Fabricius X X VSE, BSV F
Ligyrus fossor (Latrielle) X X X F
Ligyrus tumulosus (Burmeister) X X F
Phyllophaga aeruginosa (Burmeister)* X X F
Phyllophaga alquizara Chapin* X X F
Phyllophaga analis (Burmeister)*, P X X X X F
Phyllophaga apicalis Blanchard X X F
Phyllophaga crenaticollis Blanch, P X X F
Phyllophaga dissimilis (Chevrolat)* X X X X F
Phyllophaga puberula (Jacquelin du Val)*, P X X X F
Phyllophaga suturalis Chevrolat* X X X F
Strategus ajax (Olivier), P X X VSE F A
Strategus sarpedon (Klug)* X X X F A
Bruchidae
Sin determinar especie X X F
Coccinellidae
Brachiacantha decora Casey, CB X VSE D
Chilochorus cacti Linnaeus, CB X VSE, BSD, MXCC D
Coccinella maculata (DeGeer), CB X X VSE, BSD, MXCC D A
Cycloneda sanguinea limbifer Casey, CB X X VSE, VCA, VCR, MXC,
BSV
D A
Diomus roseicollis (Mulsant), CB X X VSE, VCA, MXC, BSD,
BSV
D
Hiperaspis apicalis Weise, CB X D
Psyllobora nana Mulsant, CB X D
Scymnus distinctus Casey*, CB X X VSE, BSD, BSV D A
Carabidae
Calleida rubricollis Dejean* X X X D
Sin determinar especie X D
Nitidulidae
Colopterus amputatus Erichson X X S A
Epuraea (Haptoncus) luteola Erichson X VSE, VCA, MXC S
Urophorus humeralis (Fabricius), I X X X S
Phalacridae
Phalacrus sp. X X M
Lycidae
Thonalmus sp. X X P
Lathridiidae
Sin determinar especie X X
Staphylinidae
Sin determinar especie X




84
Los colepteros presentes en el agroecosistema caero se incluyeron en cinco
grupos trficos: fitfagos, depredadores, saprfagos, micfago y polinvoro (Fig.
1). Los fitfagos fueron los mayoritarios en la planta de la caa de azcar y en
la vegetacin segetal, aunque la representacin de especies fue superior en la
gramnea; le siguieron en orden de importancia los depredadores, pero en este
caso fue en la vegetacin segetal donde la riqueza especfica present los
valores ms altos (Fig. 1). Las tres especies saprfagas y la especie micfaga
se observaron en la gramnea y en la vegetacin segetal, mientras que la
especie polinvora se recolect solo en la planta de la caa de azcar (Fig. 1).

0
10
20
30
40
50
F D S M P
T
o
t
a
l
.

s
p
p
caa de azcar vegetacin segetal

Fig. 1. Nmero de especies de colepteros incluidas en cada grupo trfico
presentes en la caa de azcar y en la vegetacin segetal. F: fitfago, D:
depredador, S: saprfago, M: micfago, P: polinvoro.
Se constat en el agroecosistema caero la coexistencia de un numeroso
grupo de especies fitfagas (Tabla 1), relacionado con la capacidad de los
colepteros de explotar diferentes recursos de la planta; ya que pueden
consumir las races, el tallo, las hojas o los trozos para semillas (Fig. 2). Por
otra parte, la dominancia de los fitfagos en las plantaciones caeras tambin
pudo estar favorecida por la segregacin espacial y temporal de las especies
en este sistema agrcola, lo cual constituye un mecanismo que facilita registrar
un elevado nmero de colepteros dentro del caaveral, al no coincidir en una
misma rea caera o poca del ao todas las especies registradas.
Tallo
32%
Hojas
13%
Raz
29%
Semillas
26%



85
Fig. 2. Incidencia de las especies fitfagas de Coleoptera en diferentes sustratos de la
planta de la caa de azcar.

A pesar de existir una alta incidencia de fitfagos en la planta de la caa de
azcar, un grupo muy reducido de estas especies conformado por Conoderus
spp y Apinocis insularis fueron las que en determinadas reas caeras del pas
causaron daos de importancia a la planta, coincidiendo con lo planteado por
Vara et al. (1979). En este sentido, Rincones et al. (1991) consideran que
Coleoptera aunque es uno de los rdenes ms abundantes de insectos plagas
que atacan a la caa de azcar en Amrica, no incluye a las especies ms
importantes desde el punto de vista econmico.
Entre los depredadores que se encuentran en la parte area de la planta de la
caa de azcar, predominaron los coccinlidos con cuatro especies (Tabla 1),
los que actan como controles biolgicos de otros insectos plagas en el cultivo,
principalmente de los hempteros esternorrincos. Tambin en la planta se
captur un carbido, el cual pudiera actuar como depredador de los insectos
plagas, ya que de acuerdo a Marasas (2002) los miembros de esta familia se
destacan por su hbito polfago y su hbil desplazamiento sobre la superficie
del suelo durante la bsqueda de sus presas. Por lo cual, Calleida rubricollis
Dejean pudiera ser considerado como un control biolgico de insectos plagas
en este cultivo. En la parte subterrnea del suelo se encontr a la larva de
Ignelater havaniensis (Laporte), esta especie presenta doble funcin trfica:
fitfago al alimentarse de las races de la planta de la caa de azcar y
depredador al consumir otras larvas de elatridos plagas que habitan en este
sustrato. Los resultados obtenidos indican como existe dentro de los
colepteros un potencial biolgico que puede regular a otras poblaciones de
insectos plagas presentes en este agroecosistema.
En la vegetacin segetal fueron observadas todas las especies de coccinlidos
registradas en este sistema agrcola (Tabla 1), lo cual puede estar relacionado
con los criterios dados por Lys y Nentwing (1994) que plantearon como
despus que se establecen los enemigos naturales en las reas refugio, estos
tienden a dispersarse recolonizando en corto tiempo el cultivo, para alimentarse
de los organismos plagas que se encuentran afectando la produccin. Por ello,
es probable que las cuatro especies de coccinlidos detectadas en la gramnea
se mantengan durante todo el ciclo de la planta y cuando esta es cortada
utilicen a la vegetacin segetal como refugio.
Por otra parte, Doutt et al. (1976) consideran que las reas refugio tambin son
atractivas para los herbvoros plagas, quienes al desarrollar en este ambiente
sus poblaciones se convierten en fuente de alimentacin de los distintos
estados de desarrollo de los controles biolgicos, aumentando sus poblaciones,
y por ende, la eficiencia de la regulacin natural. Este planteamiento est


86
acorde con los resultados obtenidos en este trabajo, teniendo en cuenta la alta
representacin de especies fitfagas detectadas en la vegetacin segetal.

Se capturaron tres especies saprfagas en los tallos de la caa adulta (Tabla
1), los que al parecer estn asociadas con la chinche harinosa Tryonimus
sacchari (CKL) (Hemiptera) o ser atrados por los fermentos de la planta. Es
posible que estos nitidlidos se alimenten de las secreciones cerosas y de los
lquidos azucarados que produce esta chinche, por lo que no constituyen
especies de inters econmico al cultivo, en cuanto a su desarrollo y
rendimiento.
En los ltigos del carbn de la caa de azcar (Ustilago scitaminea Sydow)) se
captur a Phalacrus sp., que segn Grillo y Saucedo (1985) es una especie
micfaga que se alimenta de las esporas del hongo. En este sentido, Phalacrus
sp. puede contribuir a la dispersin de las esporas del hongo hacia otras reas
caeras, al transportarlas en sus patas y diseminar de esta forma la
enfermedad. Se registr como especie polinvora-nectarvora a Thonalmus sp
detectada en la caa joven y la adulta, pero su presencia fue escasa (Tabla 1).
La diversidad de especies y de hbitos trficos encontrados para los
colepteros en las plantaciones de la caa de azcar, pudo estar determinado
por las condiciones favorables de nuestro clima, as como, por las extensas
reas que ocupaba el cultivo de la caa de azcar en nuestro territorio en el
momento en que las especies fueron registradas, todo lo cual crearon un
ambiente propicio para el establecimiento de un grupo de colepteros que
contribuyeron con el funcionamiento del agroecosistema caero.

En los caaverales la presencia de la vegetacin segetal conformada por las
malezas, brind la oportunidad a 38 especies de colepteros a desarrollarse en
este hbitat, incrementando la diversidad de estos insectos en las plantaciones
caeras (Tabla 1). Entre este grupo de escarabajos, hay 24 especies que se
localizan tanto en la gramnea como en la vegetacin segetal, mientras que las
14 especies restantes se capturaron exclusivamente en la vegetacin de la
guardarraya, entre estas ltimas especies, hay 10 con hbitos fitfagos
distribuidas en las familias Chrysomelidae y Curculionidae y las otras cuatro
especies son depredadoras pertenecientes a Coccinellidae (Tabla 1). Teniendo
en cuenta este resultado, se puede afirmar que la vegetacin segetal funciona
como un reservorio de las especies de colepteros, particularmente cuando la
caa es cortada.

Fernndez et al. (2001) sealan que en el contexto de una agricultura
sostenible, las malezas constituyen un elemento clave al influir en la diversidad
de las especies presentes, ya que favorecen a las poblaciones de los
organismos benficos (parasitoides, depredadores, polinizadores) al


87
proporcionarles refugios y fuentes alternativas de alimentos. Estos autores
plantean tambin que las malezas pueden tener muchos efectos sobre el
cultivo y la comunidad de los artrpodos, al reducir las poblaciones de la
mayora de los herbvoros especializados, al aumentar las poblaciones de
muchos herbvoros polfagos y al favorecer a los enemigos naturales.

Entre los colepteros fitfagos registrados en el agroecosistema caero que
son de inters econmico segn la literatura consultada y los resultados
obtenidos, se encuentran 12 especies que utilizan exclusivamente como planta
hospedera a la caa de azcar. Estas especies son: Diaprepes abreviatus
(Linnaeus), Ignelater havaniensis (Laporte), Anoplosiagun rufum Chapin,
Ligyrus cuniculus Fabricius, L. fossor (Latrielle), L. tumulosus (Burmeister),
Phyllophaga aeruginosa (Burmeister), P. alquizara Chapin, P. apicalis
Blanchard, P. dissimilis (Chevrolat), P. suturalis Chevrolat y Strategus
sarpedon (Klug). Mientras que otras 27 especies son reconocidas como plagas
de otros cultivos en el pas y ocho especies se informan como controles
biolgicos en diversos agroecosistemas (Tabla 1).
Por otra parte, 45 especies presentan una mayor plasticidad ecolgica al ser
detectadas en diversos ambientes de los ecosistemas naturales de Cuba
(Tabla 1). En este grupo, Apate monacha se registra para el matorral xeromorfo
costero y otras 29 especies se asocian con la vegetacin secundaria aledaa a
las diferentes formaciones vegetales, de ellas, 11 especies tambin se
capturaron en los bosques, los matorrales xeromorfos costeros, en el complejo
de vegetacin de mogote y/o en las vegetaciones de costa (Tabla 1). Entre los
colepteros analizados, sobresalen Conoderus bifoveatus (Palisot de
Beauvois), Cycloneda sanguinea limbifer Casey y Diomus roseicollis (Mulsant)
como los mejor adaptados a las diversas condiciones que ofrecen estos
hbitats (Tabla 1). Para las restantes 15 especies recolectadas en los
ecosistemas naturales (Tabla 1), no se conoce la formacin vegetal donde se
desarrollan sus poblaciones, por haber sido capturadas mediante trampas de
luz y Malaise y a la luz.

Al valorar la riqueza de las especies y de las familias que se encuentran en el
agroecosistema caero y en los ecosistemas naturales, se aprecia que estos
difieren entre si de forma notable. Los ecosistemas naturales se caracterizan
por presentar una mayor diversidad de especies y de familias de colepteros,
como ocurre en dos regiones de la provincia de Pinar del Ro: Sierra de los
rganos, donde se inventariaron 166 especies de colepteros y 25 familias
(Rodrguez y Mestre, 2002) y en el rea Protegida de Recursos Manejados de
Mil Cumbres, en el cual se registran 228 especies y 40 familias (Fernndez,
2008). De igual forma en Topes de Collantes en la provincia de Sancti Spirtus
se hallaron 211 especies y 30 familias, mientras que 25 cayos al norte de Cuba
que conforman al Archipilago de Sabana-Camagey, se relacionan 394
especies y 55 familias (Fernndez, 2012). En estos ecosistemas naturales se


88
aprecia una rica diversidad en colepteros en contraste con lo observado en el
agroecosistema caero, en el cual se reconocen 67 especies y 14 familias.

Al respecto, Kimber et al. (2001) sealan que el total de familias declina con el
incremento de la perturbacin, donde la respuesta de los insectos a los
cambios antrpicos resulta en una baja riqueza de especies y una fauna ms
homognea. En las reas donde se encuentran las plantaciones caeras ha
ocurrido la prdida de especies causada por la destruccin de sus hbitats
originales, especialmente de aquellas especies que son especialistas de los
bosques primarios. No ocurri lo mismo con las especies de colepteros que
fueron tolerantes a estos disturbios ambientales, las que lograron proliferar en
este sistema agrcola alterado, por presentar hbitos oportunistas y por su
capacidad de dispersin, logrando as, establecerse en hbitats que son
contrastantes respecto a su conservacin.

Al comparar la abundancia (nmero de individuos) de seis especies fitfagas
presentes en el agroecosistema caero y en dos ecosistemas naturales: rea
Protegida de Recursos Manejados de Mil Cumbres (Sierra del Rosario) y en
Cayo Coco (Archipilago de Sabana-Camagey) (Fig. 3), se observa a Epitrix
fasciata Blatchley como la nica especie capturada en los bosques, aunque su
presencia en el mismo fue rara o escasa (Fig. 3). Colaspis brunnea Fabricius,
Systena basalis Jacquelin du Val y Geraeus penicilla (Herbst), no fueron
observadas en los hbitats conservados, sino que se encontraron asociadas
con las vegetaciones segetal y secundaria, destacndose las dos primeras
especies por alcanzar en estos hbitats los mayores valores de abundancia
(Fig. 3).

De acuerdo con este resultado es posible que las poblaciones de C. brunnea y
S. basalis se hayan adaptado a desarrollarse mejor en los hbitats
antropizados. Por otra parte, estas especies son consideradas plagas de
hbitos polfagos, ya que han logrado establecerse en diversos cultivos (Bruner
et al., 1945, Popov et al., 1975; Grillo, 1979; Mendoza y Gmez-Sousa, 1982).
Tambin son informadas como especies desfoliadoras en las plantaciones
forestales (Hochmut y Valds, en prensa). Myochrous cubensis Blake y
Deloyala guttata Olivier se consideran especies raras dentro de las
comunidades de Coleoptera, ya que obtuvieron una baja abundancia en el
agroecosistema caero y en ambas vegetaciones secundarias de los
ecosistemas naturales (Fig. 3).



89
0
50
100
150
200
Cbru Sbas Gpen Efas Msp. Dgut
N
o

i
n
d
i
v
i
d
u
o
s
CA VS CA BSD CC BSD MC VSE CC VSE MC

Fig. 3. Abundancia (nmero de individuos) de seis especies de colepteros fitfagos en el
agroecosistema caero y en dos ecosistemas naturales. Cbru: Colaspis brunnea, Sbas:
Systena basalis, Gpen: Geraeus penicilla, Efas: Epitrix fasciata, msp. Myochrous sp., Dgut:
Deloyala guttata, CA: caa de azcar, VS CA: vegetacin segetal de la caa de azcar, BSD
CC: bosque semideciduo de Cayo Coco, BSD MC: bosque semideciduo de Mil Cumbres, VSE
CC: vegetacin secundaria de Cayo Coco, VSE MC: vegetacin secundaria de Mil Cumbres.
Se registran en el agroecosistema caero 19 especies con una amplia
distribucin nacional entre estas, 12 especies constituyen plagas en otros
cultivos (Tabla 1), lo que indica como las mismas se han adaptado a las
condiciones inestables de estos sistemas agrcolas. En el grupo de especies
con una amplia distribucin, se presentan tres colepteros con hbitos
depredadores (Tabla 1), por lo que su distribucin est relacionada con la
dispersin de sus presas y otra especie con hbitos saprfagos (Tabla 1) la
que no solo presenta una amplia distribucin en nuestro territorio, sino que
tambin tiene una vasta distribucin geogrfica al formar parte de la fauna de
otros pases de Amrica (Peck, 2005).
En las plantaciones de la caa de azcar se detectaron dos especies que han
sido introducidas en Cuba, Apate monacha, registrada como un coleptero
taladrador de la base del tallo de la gramnea (Box, 1953; O' Relly, 1985) y de
la caa quemada que se queda en los campos (Bruner et al., 1945). Este
coleptero est ampliamente distribuido en nuestro pas y presenta una gran
adaptabilidad ecolgica, ya que tambin se ha registrado como una plaga
importante dentro de las plantaciones forestales (Hochmut y Miln 1982), es
una especie polfaga que se ha informado en varios cultivos (Bruner et al,
1945) y adems se ha capturado en hbitats naturales de Cayo Coco
(Fernndez, 2009).
La segunda especie introducida que est registrada en el cultivo de la caa de
azcar es Urophorus humeralis (Fabricius), capturada sobre los tallos de la
caa que estn cubiertos por las vainas de las hojas, su dispersin en el
agroecosistema caero puede estar asociada por la atraccin que presenta
esta especie hacia los fermentos de los jugos de la caa de azcar (O' Relly et


90
al., 1983).
Se aprecia como un grupo de colepteros se han acondicionado a los nuevos
ambientes creados, despus de haber desaparecido sus hbitats nativos,
convirtindolos en integrantes definitivos de los diversos cultivos y/o
plantaciones forestales, ya que han logrado completar sus ciclos biolgicos en
estos sistemas agrcolas. En los ecosistemas naturales algunas de estas
especies solamente han logrado colonizar las vegetaciones secundarias
adyacentes a los bosques, los matorrales y las vegetaciones de costa, porque
al parecer necesitan para su desarrollo de los hbitats antropizados. Rodrguez
(2005) considera que a pesar de los efectos negativos de la agricultura sobre la
biodiversidad, numerosas especies de insectos interactan con los sistemas
agrcolas, al desarrollar en ellos sus ciclos de vida, incluso si su hbitat primario
son las reas naturales.
Dado que los colepteros en el agroecosistema caero, son fundamentales en
los procesos ecolgicos, principalmente por la fitofaga y la depredacin,
cualquier cambio en su composicin o abundancia pudiera provocar un
desbalance y afectar el funcionamiento del mismo, al ser un sistema agrcola
espacialmente continuo que contiene una comunidad de Coleoptera muy
diversa.
Comunidades de colepteros de la caa de azcar en cuatro localidades
En Bainoa, Jovellanos, Cienfuegos y Florida; la composicin por familias de los
colepteros en la caa joven (Tabla 2), la caa adulta (Tabla 3) y en la
vegetacin segetal (Tabla 4) difiri tanto entre las localidades, el estado
fenolgico de la planta y los sustratos muestreados. En las hojas de la caa
joven, las localidades con una mejor representacin de familias fueron Bainoa y
Cienfuegos, no as Florida donde se recolectaron solamente colepteros
pertenecientes a cuatro familias (Tabla 2). Los miembros de Chrysomelidae,
Curculionidae y Coccinellidae se encontraron en las cuatro localidades,
mientras que los de Elateridae, Staphylinidae y Phalacridae se detectaron en
una sola localidad (Tabla 2). Las familias que obtuvieron una mayor
abundancia fueron Phalacridae en Cienfuegos, Chysomelidae en Florida y
Elateridae en Bainoa (Tabla 2).
Tabla 2. Composicin por familias de los colepteros en las hojas de la caa joven de
cuatro localidades caeras. La abundancia se expresa en porciento.
Familias Bainoa (%) Jovellanos (%) Cienfuegos (%) Florida (%)
Elateridae 52,17 0 0 0
Chrysomelidae 6.95 33.21 33.1 55.64
Curculionidae 0.87 24.53 1.78 4.00
Coccinellidae 24.35 30.25 5.59 35.02


91
Nitidulidae 13.48 0 0 4.51
Lycidae 0.43 9.04 1.78 0
Bruchidae 1.74 0 1.78 0
Staphylinidae 0 2.95 0 0
Phalacridae 0 0 55.92 0

La Tabla 3 representa la composicin por familias de los colepteros en las hojas de la
caa adulta, apreciando como Cienfuegos fue la localidad que obtuvo una mejor
representacin de familias; sin embargo, los valores de la abundancia fueron inferiores
a 30%. No sucedi lo mismo con las otras tres localidades, que a pesar de estar
pobremente representadas, los valores de la abundancia para las familias fueron
generalmente ms altos (Tabla 3). Se aprecia como los miembros de Chrysomelidae,
Curculionidae y Lycidae estuvieron presentes en la mayora de las localidades (Tabla
3).
Tabla 3. Composicin por familias de los colepteros en las hojas de la caa adulta de
cuatro localidades caeras. La abundancia se expresa en porciento
Familias Bainoa (%) Jovellanos (%) Cienfuegos (%) Florida (%)
Elateridae 60.0 0 0 0
Chrysomelidae 0 50.0 26.08 16.22
Curculionidae 40.0 12.5 13.04 0
Coccinellidae 0 0 13.0 73.54
Lycidae 0 37.5 8.69 10.22
Bruchidae 0 0 26.29 0
Carabidae 0 0 13.04 0

La composicin por familias de los colepteros en la vegetacin segetal se mostr
semejante a la encontrada en las hojas de la caa joven, variando en los valores de la
abundancia (Tabla 2 y 4). Para este hbitat las localidades estuvieron representadas
generalmente por semejante nmero de familias, aunque no siempre coincidieron las
mismas. De igual forma los miembros de Chrysomelidae, Curculionidae y
Coccinellidae se encontraron en las cuatro localidades (Tabla 4). Los valores ms
altos de la abundancia fueron alcanzados por los miembros de Chrysomelidae en
Florida y los de Elateridae en Bainoa (Tabla 4). Para las cuatro localidades se aprecia
la presencia de varias familias de Coleoptera con valores de abundancia bajos (Tablas
2, 3 y 4), por lo que es posible que las especies que las integran se reemplacen entre
si, durante el transcurso del desarrollo fenolgico del cultivo.
Tabla 4. Composicin por familias de los colepteros en la vegetacin segetal de
cuatro localidades caeras. La abundancia se expresa en porciento.
Familias Bainoa (%) Jovellanos (%) Cienfuegos
(%)
Florida
(%)
Elateridae 60.52 0 0 0
Chrysomelidae 23.69 13.51 50.0 89.12
Curculionidae 5.26 48.25 33.33 6.63
Coccinellidae 7.89 5.59 8.33 4.24


92
Nitidulidae 0 1.89 0 0
Lycidae 0 9.55 0 0
Bruchidae 2.63 0 9.33 0
Lathridiidae 0 0 0 13.51
Sin determinar familia 0 0 0 7.69

En el agroecosistema caero se valoraron cuatro sustratos a partir de los
cuales, los colepteros obtienen los recursos alimentarios durante su ciclo
biolgico: hojas de la caa joven y la adulta, tallos de la caa adulta y la
vegetacin segetal. Al comparar los patrones de la composicin, la abundancia
y la estructura de las comunidades de los colepteros en estos sustratos, se
observa para los colepteros detectados en las hojas de la caa joven, la
presencia de 20 especies (Fig. 4), en este caso la curva de rango-abundancia
se inicia con tres especies que fueron dominantes en cuanto a su abundancia:
Diomus roseicollis (depredadora), Epuraea (H) luteola (saprfaga) y
Megapenthes sp. (fitfaga), seguidas por un grupo de colepteros con
abundancias intermedias, culminando la curva con Chaectonema perplexa, que
fue considerada como una especie rara en este sustrato (Fig. 4). Entre las
especies que presentaron una abundancia intermedia en las hojas de la caa
joven, se encuentra Scymnus distinctus Casey, registrada por primera vez
como depredadora de insectos en este agroecosistema. Segn Bruner et al.
(1945) la larva y el adulto se hallan en otros cultivos depredando a las chinches
harinosas (Hemiptera).
En el tallo de la caa adulta que se encuentra cubierto por las vainas de las
hojas, solamente se encontraron dos especies de nitidlidos, siendo Epuraea
(H.) luteola la especie que obtuvo la mayor abundancia (Fig. 4). Estos dos
colepteros fueron tambin observados en las hojas de la caa joven con
valores de abundancia altos para E. (H) luteola e intermedios para Urophorus
humeralis (Fabricius). Es posible que ambas especies permanezcan en los
caaverales una vez que la caa es cortada, de manera que cuando la planta
comienza a retoar estos nitidlidos se desplazan hacia las hojas de la caa
joven, hasta que esta crezca y puedan asociarse con las chinches harinosas
que se localizan en el tallo de la planta. Por otro lado, es significativo como en
las reas muestreadas no se detectaron colepteros taladradores del tallo,
como otros autores han registrado (Box, 1953; O' Relly, 1985), Esta situacin
sugiere que estos insectos solamente pueden desarrollarse en determinadas
reas caeras del pas acorde a sus requerimientos vitales los cuales limitan su
distribucin.
En la curva de rango-abundancia para los colepteros presentes en las hojas
de la caa adulta (Fig. 4), se aprecia a D. roseicollis (depredador) como la
especie dominante en este sustrato, seguida por cinco especies que
presentaron abundancias intermedias y a Myochrous sp. como una especie


93
rara (Fig. 4). Todos los colepteros registrados en este sustrato, a excepcin
de Myochrous sp. y Geraeus penicilla, coincidieron con los detectados en las
hojas de la caa joven, lo que sugiere que estas especies mantienen sus
poblaciones en la planta de la caa de azcar, durante todo el desarrollo
fenolgico del cultivo. C. brunnea se registra por primera vez en las hojas de la
caa adulta, ya que Naranjo et al. (1983) la haban registrado en campos de
posturas sobre las hojas jvenes de la caa de azcar.
En la vegetacin segetal se capturaron 13 especies. En la curva de rango-
abundancia para este sustrato se observa la presencia de un mayor nmero de
especies dominantes en relacin a lo observado en las otras tres curvas (Fig.
4). En este caso predominaron los crisomlidos Colaspis brunnea, Systena
basalis y Diabrotica balteata Leconte; adems del picudo Geraeus penicilla.
Todas estas especies dominantes presentan hbitos fitfagos, acorde con la
heterogeneidad de plantas que existe en este ambiente, disminuyendo as la
competencia por un mismo recurso alimentario. En la curva, a continuacin le
siguen un grupo de especies que presentan abundancias intermedias y culmina
con Pachnaeus litus, Epitrix fasciata Blatchley y Chaectonema perplexa Blake
que por sus bajos valores de abundancia son especies raras (Fig. 4)
Entre los sustratos estudiados, algunas de las especies dominantes
coincidieron por sus valores de abundancia, mientras que otros colepteros
fueron comunes en las hojas de la caa joven, hojas de la caa adulta y en la
vegetacin segetal (Fig. 4). En las hojas de la caa joven se present la mayor
riqueza de especies, seguida por la vegetacin segetal. Cuando se comparan
ambas curvas de rango-abundancia se observa un comportamiento semejante
relacionado con un mayor predominio de las especies con abundancia
intermedia (Fig. 4). La caa joven representa en la primera fase del cultivo un
sistema ms alterado, por lo que contiene un mayor nmero de especies,
muchas de ellas compartidas con la vegetacin segetal (Fig. 4). Este resultado
puede estar relacionado con lo planteado por Connell (1978) que refiere como
las perturbaciones intermedias permiten que un mayor nmero de especies
puedan coexistir en una misma rea, de manera que a cierto nivel de disturbio
hay un incremento en la diversidad de las especies.


-3
-2.5
-2
-1.5
-1
-0.5
0
N
o
.

i
n
d
.

l
o
g
1
0
p
i
caa joven
caa adulta (tallo)
caa adulta (hojas)
vegetacin segetal
E. (H.) luteola
D. roseicollis
C. brunnea
D. roseicollis



94
Caa joven Caa adulta (tallo) Caa adulta (hojas) Vegetacin segetal
Diomus roseicollis Epuraea (H) luteola Diomus roseicollis Colaspis brunnea
Epuraea (H) luteola Uropholus humeralis Colaspis brunnea Systena basalis
Megapenthes sp. Epitrix fasciata Diabrotica balteata
Uropholus humeralis Thonalmus sp Geraeus penicilla
Epitrix fasciata Systena basalis Apinocis insularis
Colaspis brunnea Geraeus penicilla Longitarsus sp
Pachnaeus litus Myochrous sp Lathridiidae sp
Scymnus distinctus Scymnus distinctus
Anoplischius venustus Diomus roseicollis
Phalacrus sp Megapenthes sp
Apinocis insularis Pachnaeus litus
Systena basalis Epitrix fasciata
Geraeus penicilla Chaectonema perplexa
Myochrous sp
Diabrotica balteata
Lathridiidae sp
Thonalmus sp
Deloyala guttata
Cycloneda s. limbifer
Chaectonema perplexa

Figura 4. Curvas de rango-abundancia de los colepteros en caa joven, caa adulta y
en la vegetacin segetal. Se relacionan las especies de acuerdo a las abundancias
obtenidas para cada sustrato.
La importancia de estos resultados es que se conocen cuales son las especies
afines con las reas caeras y la funcin que las mismas realizan en el
caaveral. Se observa como en el transcurso del desarrollo fenolgico de la
planta, el cultivo de la caa de azcar sirve de hospedero a un elevado nmero
de colepteros, principalmente al inicio de su implantacin o en la fase de caa
joven (retoo). La abundancia e importancia de las especies como plagas
puede radicar en las nuevas condiciones creadas en cada ciclo, ya que la caa
de azcar es un cultivo que dura varios aos pero se cosecha anualmente,
alternando por tanto las caractersticas de una vegetacin densa a un
descampado total. Es por ello que Veiser (1986) seala que la relacin entre
los insectos plagas y los sistemas agrcolas no muestran la estabilidad que
tiene un insecto en un ecosistema natural.
De manera general, en el agroecosistema caero se presentan colepteros que
obtienen diversos recursos alimentarios en las diferentes fases del ciclo del
cultivo, ya sea directamente de la planta, de otros insectos que depredan o de
los desechos que estos dejan, de las esporas de los hongos que estn sobre la
planta o del polen o nctar de las flores. La caa de azcar y la vegetacin
segetal estn relacionadas trficamente al compartir especies de hbitos
fitfagos y depredadores.
CONCLUSIONES



95
1. En el agroecosistema caero se registran 14 familias y 67 especies de colepteros,
distribuidos en la gramnea y/o en la vegetacin segetal, reemplazndose las especies
segn las localidades y poca del ao.
2. Los colepteros presentes en el caaveral se incluyeron en cinco grupos trficos:
fitfagos, depredadores, saprfagos, micfago y polinvoro, predominando los dos
primeros grupos.
3. La vegetacin segetal constituye un rea refugio para los colepteros,
principalmente para las especies fitfagas y las depredadoras.
4. Los colepteros Diaprepes abreviatus, Ignelater havaniensis, Anoplosiagun rufum,
Ligyrus cuniculus, L. fossor, L. tumulosus, Phyllophaga aeruginosa, P. alquizara, P.
apicalis, P. dissimilis, P. suturalis Chevrolat y Strategus sarpedon; se registran
exclusivamente como plagas para el agroecosistema caero.
5. Se presentan 45 especies de Coleoptera con una mayor plasticidad ecolgica,
distribuidas en el agroecosistema caero, diversos cultivos y en los ecosistemas
naturales de Cuba, con una mayor riqueza en la vegetacin segetal de la caa de
azcar y en las vegetaciones secundarias asociadas con los hbitats naturales.
6. En tres formaciones vegetales se detecta la presencia de especies plagas: el
matorral xeromorfo costero (Apate monacha), la vegetacin de costa arenosa
(Pachnaeus azurenscens) y el bosque siempreverde (Conoderus bifoveatus).
7. Para cuatro reas caeras cubanas, la composicin por familias de los colepteros
en la caa joven, la caa adulta y la vegetacin segetal; se mostr diferente entre las
localidades, el estado fenolgico de la planta y los sustratos muestreados.

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101

Repercusin del cultivo de la caa de azcar (Saccharum sp hibrida) en
los hempteros auquenorrincos (insecta: Hemiptera) en Cuba
Marta M Hidalgo-Gato*, Rosanna Rodrguez-Len** y Nereida Novoa*
*Instituto de Ecologa y Sistemtica, CITMA
**Sociedad Cubana de Zoologa
Email: hidalgogato@ecologia.cu
INTRODUCCIN
En Cuba, la historia de la asimilacin humana del territorio estuvo marcada por
la intensa y sistemtica destruccin de los hbitats naturales, entre otros
factores por el establecimiento de tierras agrcolas, mayormente plantaciones
de caa de azcar que causaron impactos sustanciales (Gerhartz, 2011).
Gonzlez Alonso (2011) menciona que a la llegada de los europeos a Cuba,
ms del 70% del archipilago estaba cubierto por bosques, sin embargo en
1959, la cubierta vegetal apenas alcanzaba 14%.
La caa de azcar (Saccharum sp. hibrida), oriunda de la India, se introdujo en
Cuba hace ms de cuatrocientos aos (Scaramuzza, 1946) y con el desarrollo
de la industria azucarera, las plantaciones de esta gramnea se extendieron por
el pas, siendo un importante rengln econmico la produccin de azcar. Por
otro lado, el proceso de devastacin de la vegetacin natural en el pas, el
desarrollo socioeconmico y la intensificacin de uso del suelo conllev a la
transformacin de los ecosistemas naturales y el establecimiento de
comunidades herbceas sinntropas que acompaan a los cultivos.
A su vez, estas condiciones han propiciado la evolucin de la fauna asociada a
los distintos tipos de vegetacin actual y la desaparicin e introduccin de
especies. Segn los antecedentes, todo parece indicar que entre los fitfagos,
numerosos hempteros auquenorrincos fueron conquistando los
agroecosistemas caeros, fundamentalmente aquellos que son vectores de


102
enfermedades de este cultivo y otros que tienen preferencia por la vegetacin
sinantrpica asociada al mismo. Las especies que habitaban en los bosques,
pueden haber manifestado una disminucin en sus poblaciones debido a la
prdida y deterioro de este hbitat. Este comportamiento ha sido observado en
las comunidades que habitan en los bosques semideciduos mesfilos
secundarios de la parte ms occidental de la Sierra del Rosario, en los que las
especies exclusivas de estos bosques antropizados son raras (Hidalgo-Gato,
2011).
PRESENTACIN DEL TEMA DE TRABAJO
Con relacin a la entomofauna relacionada con el cultivo de la caa de azcar,
Scaramuzza (1946), expres: Hasta el momento el nmero de insectos que
atacan a la caa de azcar son 70, esto no quiere decir que todos se alimentan
de caa exclusivamente, ni tampoco implica el que existan otros que bajo
circunstancias especiales puedan convertirse en enemigos del cultivo.
El estudio de los hempteros auquenorrincos como plagas de la caa de azcar
en las Antillas data del siglo XVlll. La importancia mayor de estos insectos
radica en que son reconocidos vectores de virus, bacterias y fitoplasmas de
plantas cultivadas y silvestres, entre estas la caa de azcar (Arocha et al.,
2005a-b, 2006, 2007; Wilson y Turner, 2008). Tambin producen daos
directos de tipo mecnico, cuando introducen sus piezas bucales o estiletes en
el tejido vegetal para alimentarse o durante la puesta de huevos al introducir el
ovipositor, lo que facilita la entrada de microorganismos patgenos a las
plantas (Nielson, 1968; Nielson, 1985; Nielson y O' Brien, 1987).
Diferentes autores dedicaron parte de sus investigaciones al anlisis de los
brotes o explosiones de los auquenorrincos en el cultivo de la caa y las
posibles causas de su origen (Metcalf, 1971).
En las primeras investigaciones sobre esta problemtica en Cuba, se plantea
no haber encontrado un nmero considerable de auquenorrincos y que sus
daos eran ligeros, por lo que no se les atribuy gran importancia como plaga
(Hourse, 1908; Scaramuzza, 1935, 1946). Arango (1919) no registr especies


103
de este grupo de insectos para la caa de azcar en el pas. Sin embargo, Van
Dine (1926) se refiere a su importancia por su funcin como transmisores de
enfermedades a las plantas en general. Posteriormente, se publicaron listas de
las especies de insectos que atacan a la gramnea, los daos que provocan y
sus controles biolgicos (Box, 1953; Bruner et al., 1975; O'Relly, 1985).
En este trabajo nos propusimos dar una visin general sobre el
comportamiento que han desarrollado los hempteros auquenorrincos con la
introduccin del cultivo de la caa en Cuba, desde los primeros registros que
aparecen en la literatura hasta 1995, cuando fue estudiado a nivel de
ecosistema en 16 localidades de este pas.

MATERIALES Y MTODOS
Se realiz una bsqueda bibliogrfica con el objetivo de recopilar toda la
informacin existente con relacin a los registros de hempteros
auquenorrincos en caa de azcar. Entre las referidas a Cuba, por ejemplo,
podemos citar trabajos del siglo XVIII, como los de Hourse (1908), Van Dine
(1926), Scaramuzza (1935, 1946), Box (1953), Metcalf (1971), Bruner et al.
(1975) y O'Relly (1985).
De la literatura ms reciente, referida a los agroecosistemas caeros se
revisaron entre otros, los siguientes trabajos: Novoa et al., 1990, 1994;
Rodrguez-Len, 1996; Hidalgo-Gato, 1997; Hidalgo-Gato et al., 1999; Redak et
al., 2004; Arocha, 2005ab; Weintraub y Beanland, 2006.
La investigacin experimental se llev a cabo durante el perodo comprendido
desde 1987 a 1995, en campos de caa de produccin de los Complejos Agro-
industriales (CAI) y campos de caa experimentales de las Estaciones
Provinciales para la Investigacin de la Caa de Azcar (EPICA).
Se realizaron muestreos en San Cristbal, Candelaria, Cabaas y Baha Honda
(provincia Pinar del Ro), San Pedro, Bainoa, San Nicols de Bari, Gines
(provincia Mayabeque), Jovellanos, Crdenas (provincia de Matanzas), Florida


104
(provincia de Camagey) y en campos de caa de las provincias de
Cienfuegos, Ciego de vila, y Santiago de Cuba.
Se identific el material recolectado en trampa de luz blanca de Jovellanos,
Florida y de las provincias de Holgun y Guantnamo. Adems se proceso el
material procedente de capturas directas a la luz realizadas en Gines.
Metodologa
Se escogieron en cada lugar de recolecta campos de caa entre 60 y 90 das y
de ms tiempo. Tambin se muestreo la vegetacin sinantrpica que se
encontraba alrededor del cultivo, diferencindola en: vegetacin segetal
(guardarraya entre campos de caa) y vegetacin ruderal (guardarraya entre l
campo de caa y el camino).
Con el empleo de una red entomolgica se recolectaron los insectos presentes
en los plantones caeros, a lo largo de cinco transeptos de 100 m de longitud x
1m de ancho, escogidos al azar y equidistantes entre s y cinco en la
vegetacin segetal de 50 x 2m. Se consider cada transepto como una
muestra. La identificacin de las especies se realiz a travs del examen de
los genitales internos de los individuos machos segn la tcnica de Dlavola y
Novoa (1976), para lo que se utiliz un microscopio estereoscopio Carl Zeiss,
con aumento de 20 X, 40 X y un microscopio ptico Olympus con cmara
lcida acoplada..
RESULTADOS Y DISCUSIN
Hasta 1987, solo se conoca de la presencia de 15 especies de hempteros
auquenorrincos para el cultivo de la caa de azcar en Cuba (Bruner et al.,
1975; O'Relly, 1985): Prosapia bicinta fraterna (Say) (Cercopidae), Apogonalia
histrio (Fabricius) (=Poeciloscarta histrio), Carneocephala reticulata (Signoret),
Draeculacephala producta (Say), Hortensia similis (Walker), Balclutha guajanae
De Long, Planicephalus flavicosta (Stl) (Deltocephalus flavicosta)
(Cicadellidae), Mnemosyne asimtrica Stl (Mnemosyne cubana), Haplaxius
crudus (Van Duzee) (=Myndus crudus), Oliarus complectus Ball (Cixiidae),


105
Peregrinus maidis (Ashmead), Saccharosydne saccharivora (Westwood)
(Delphacidae), Omolicna cubana Myers, Otiocerus sp. y Herpis sp. (Derbidae).
Posteriormente, en los muestreos realizados desde 1987 hasta 1995, se
adicionaron 21 especies que constituyeron nuevos registros para el cultivo y en
total se listaron 63 especies para los agroecosistemas caeros de 16
localidades del pas, de estas, 35 en el cultivo y 45 en la vegetacin
sinantrpica (Tabla 1).
Otro resultado importante en este estudio fue el hallazgo de 2 especies que
fueron nuevos para Cuba: Nilaparvata serrata Caldwell y Martorell
(Delphacidae) y Dysimia maculata Muir (Derbidae), cuyos gneros tambin
resultaron nuevos para el pas (Rodrguez-Len et al., 1994). Ambas especies
recolectadas con trampa de luz en Florida, en la provincia de Camagey y en
el caso de N. serrata tambin se captur con red entomolgica. Solo se
encontr un endmico cubano en la vegetacin sinantrpica: Ormenana nana
Metcalf y Bruner (Flatidae) (Tabla 1).
Las familias presentes en los agroecosistemas caeros fueron Membracidae,
Cercopidae, Cicadellidae, Cixiidae, Delphacidae, Derbidae, Flatidae y
Dictyopharidae; de estas las mejor representadas fueron, en primer lugar,
Cicadellidae con 55, 5% y en segundo, Delphacidae con 22, 2 %. Las restantes
familias exhibieron valores por debajo de 5%.
Excepto, Apogonalia histrio y Herpis sp., todas las especies dadas a conocer
hasta 1987, fueron recolectadas. Con relacin a Apogonalia histrio, Novoa y
Alayo (1987) plantean que est ampliamente distribuida en Cuba y posee una
gran plasticidad ecolgica. Despus de ocho aos de muestreos en 16
localidades caeras del pas, su ausencia nos sugiere, la migracin de la
misma hacia otros hbitats con condiciones ambientales diferentes a las de los
agroecosistemas caeros. En aos recientes (2001-2005), esta especie fue
recolectada en las vegetaciones sinantrpicas contiguas a los bosques
semideciduos mesfilos secundarios, que se encuentran en zonas montaosas
de la regin occidental de Cuba (Hidalgo-Gato, 2011), regiones con
caractersticas ambientales muy diferentes a los agroecosistemas caeros. En


106
los ecosistemas montaosos, los valores medios anuales de la temperatura no
son tan altos (24,2
0
C), existen abundantes precipitaciones (1 382 mm) y la
humedad es alta (77%). Las diferencias en las condiciones climticas, entre
otros factores, pueden haber afectado la presencia de Apogonalia histrio, que
no se encontr en los muestreos posteriores a 1987.
El hecho de que haber un mayor nmero de especies en las vegetaciones
sinantrpicas (45 especies, 56,25%) que en el cultivo (35, 43,75%), indica que
existe una preferencia de estos insectos por la vegetacin sinantrpica,
comportamiento que corrobora lo planteado por diferentes autores para
ecosistemas agrcolas y naturales en Cuba y a nivel mundial (Osborn, 1926;
Alayo y Novoa, 1986, 1987; Cavichioli y Zanol, 1991; Hidalgo-Gato et al., 1999;
Armas et al., 2000; Irwin et al., 2000; Mestre et al., 2003; Rodrguez-Len e
Hidalgo-Gato, 2004; Hollier et al., 2005). Ott et al. (2006) plantean que la
vegetacin herbcea es utilizada como hospedero alternativo, proveyendo
alimento y refugio para la reproduccin.
En tres localidades montaosas de la parte occidental de la Sierra del Rosario,
en Cuba se observ un comportamiento similar, en estas reas se detectaron
88 especies en las vegetaciones sinantrpicas y 58 especies en los bosques
semideciduos, la mitad de las especies estuvieron presentes en las dos
formaciones vegetales (Hidalgo-Gato, 2011).
Este grupo adems se caracteriza por tener la capacidad de moverse o
migrar de unas plantas a otras, lo que se evidencia por la presencia de 27
especies (36,5%) comunes a los dos ectopos estudiados, este
comportamiento evidencia su condicin de ser generalistas y su gran
plasticidad ecolgica (Osborn, 1926; Taylor, 1985; Hidalgo-Gato et al., 1999;
Hidalgo-Gato 2011).
Estas conductas sugieren que muchas de las especies de lo auquenorrincos
que habitan en los agroecosistemas caeros se dispersaron por el territorio
cubano despus de la introduccin y extensin de la caa de azcar.


107
La accin antrpica jug un papel importante, pues se devastaron bosques
originales y en su lugar aparecieron los cultivos o asentamientos propios de las
civilizaciones y con ello se establecieron ecosistemas sinntropos que
favorecieron la presencia de especies generalistas y con preferencia por la
vegetacin herbcea.
Por otra parte, es posible que las especies endmicas y adaptadas a vivir en
los bosques quedaran limitadas a reas de menor extensin. La rareza que han
mostrado algunas especies de auquenorrincos que son exclusivas de bosques
semideciduos en Cuba (Sierra del Rosario, Hidalgo-Gato, 2011; Hidalgo-Gato
et al., 2012) y Cayo Coco, (Rodrguez-Len, 2009) pudiera ser el resultado del
impacto provocado por la tala de los bosques y la siembra extensiva de
algunos cultivos, entre estos la caa de azcar.
Los auquenorrincos tienen la capacidad de adaptarse en ambientes extremos,
que van desde climas secos con altas temperaturas hasta los bosques
hmedos a grandes alturas con temperaturas bajas. Por lo que en respuesta a
los cambios ambientales ocurridos en Cuba, pueden haber desarrollado
mecanismos de adaptacin y establecerse en los ecosistemas caeros.
Si en un principio existi cierta regionalizacin de algunas especies presentes
hoy en caa de azcar, esta desapareci y fueron invadiendo territorios en la
medida que el cultivo y la vegetacin sinantrpica se extendi. La mayor parte
de los saltahojas encontrados en las reas caeras, son especies con una gran
preferencia por la vegetacin herbcea y en especial por las gramneas, por lo
que prcticamente no han encontrado barreras ecolgicas para su dispersin.
Especies de importancia econmica
En los agroecosistemas caeros se identificaron 19 especies de importancia
econmica, de estas 14 se encontraron en el cultivo y en la vegetacin
sinantrpica (Tabla 2). Las especies que consideramos de mayor importancia
son: Draeculacephala producta y Saccharosydne saccharivora ya que
constituyen transmisores de enfermedades a la caa y a especies herbceas
asociadas a los caaverales.


108
En los Estados Unidos, se ha comprobado experimentalmente que
Draeculacephala producta constituye un vector del virus de la raya amarilla
(chlorotic streak) de la caa de azcar (Nielson, 1968). Estudios realizados en
Cuba, revelan que Saccharosydne saccharivora (Delphacidae), es vector de
fitoplasmas en caa de azcar, papaya (Carica papaya L.), hierba de Bermuda
(Cynodon dactylon) y hierba de Don Carlos (Sorghum halepense) (Arocha et
al., 2005a-b, 2006, 2007). Estas dos especies de auquenorrincos se
encontraron en el cultivo y en la vegetacin sinantrpica.
Otras especies recolectados en los dos ectopos estudiados (caa y
vegetacin sinantrpica) fueron Chlorotettix viridius, Planicephalus flavicosta
(Cicadellidae), Oliarus complectus (Cixiidae) y Omolicna cubana (Derbidae),
que son posibles vectores de la enfermedad del mosaico en la caa (Osborn,
1926). El cicadlido Balclutha guajanae (Cicadellidae) cra en la inflorescencia
de la caa y presenta altos valores de abundancia en la misma (Hidalgo-Gato
et al., 1999), por lo que pudiera causar los llamados daos mecnicos directos
y permitir la entrada de microorganismos patgenos.
Se desconoce la accin de otras especies listadas para el agroecosistema, sin
embargo, las incluimos entre las de importancia ya que han causado daos a
otros cultivos o por su altos niveles de abundancia, entre estas: Carneocephala
reticulata, H. similis, Acinopterus reticulatus, Exitianus exitiosus, Graminella
nigrifrons, Empoasca kraemeri (Cicadellidae), Haplaxius crudus (Cixiidae),
Peregrinus maidis, Saccharosydne saccharivora, Tagosodes cubanus,
Tagosodes orizicolus (Delphacidae).
En 1926, Van Dine consider que el cicadlido Hortensia similis no era
transmisor del mosaico en la caa y que sus daos no eran apreciables.
Recientemente, esta especie fue registrada muy abundante en hierbazales
cercanos a plantaciones de ctricos en Brasil (Ott et al., 2006) y es considerada
transmisora de la bacteria Xylella fastidiosa en ese pas, en Amrica del Sur y
Amrica del Norte (Redak et al., 2004; Ott et al., 2006). Este cicadlido es muy
abundante y est ampliamente distribuida en Cuba y en toda la regin
Neotropical.


109
Patrn de distribucin de los hempteros auquenorrincos de
agroecosistemas caeros en Cuba y mundial
Los auquenorrincos que estn representados en los agroecosistemas caeros
cubanos estn ampliamente distribuidos por el pas. Los que mayor extensin
alcanzan son los representantes de Cicadellidae, los que encontramos desde
occidente hasta oriente, prcticamente sin disyuncin alguna. Los grupos que
integran la superfamilia Fulgoroidea tienen similar comportamiento, sin
embargo, aparecen pobremente representados en la parte oriental del pas.
Debemos aclarar que esta regin ha sido poco muestreada, y la informacin
que poseemos es principalmente la proveniente de trampas de luz y las
colecciones entomolgicas del Instituto de Ecologa y Sistemtica, CITMA.
Segn Nielson (1985), la distribucin zoogeogrfica de muchos auquenorrincos
est regida por sus plantas hospedantes, los cuales a su vez, se distribuyen de
acuerdo a la altitud, temperatura, lluvias, fotoperodo y factores edficos.
Las especies encontradas en las reas caeras de Cuba, presentan una amplia
distribucin en los continentes americanos y en Las Antillas, y mucho menor en
otras regiones del mundo. Algunas de las especies que son vectores, se
distribuyen en el Oeste de frica, Asia, Hawai y Oceana.
Uno de los factores biogeogrficos que incide en el patrn de distribucin de
los organismos y en particular parece haber influido en la presencia de estos
insectos en los agroecosistemas caeros de Cuba, son los cambios bruscos
ocurridos en los paisajes naturales debido a la fragmentacin de los bosques,
el establecimiento de una vegetacin secundaria y de reas cultivadas.
Las particularidades biolgicas del grupo es otro de los factores biogeogrficos
importantes en este sentido. Entre las caractersticas que facilitan la dispersin
de este grupo de insectos en los ecosistemas en general, podemos citar que,
aunque existen algunas especies con especificidad o preferencia por una
determinada planta, presentan tambin, un alto grado de plasticidad y
adaptabilidad hacia un amplio rango de plantas hospedantes (Nielson, 1985).


110
Teniendo en cuenta que la caa de azcar se introdujo en nuestro pas hace
ms de cuatrocientos aos (Scaramuzza, 1946) y que la fauna de
auquenorrincos en Cuba es muy antigua, podemos inferir que una parte de
esta haya invadido los territorios con plantaciones caeras a travs del tiempo,
adaptndose a nuevas condiciones para su supervivencia.
CONCLUSIONES
Los registros histricos que existen de los hempteros auquenorrincos hasta la
fecha, indican el incremento del grupo con seis especies a la lista de la caa de
azcar en Cuba; y que 27 (36,5% del total registrado para los agroecosistemas
caeros) habitan en el cultivo y en la vegetacin sinantrpica circundante. La
capacidad de moverse de unas plantas a otras de estos insectos, unido a la
preferencia que presentan la mayora por la vegetacin de tipo sinantrpica,
fueron caractersticas que favorecieron su dispersin y distribucin en Cuba,
despus de la introduccin y extensin del cultivo de la caa de azcar. Un
menor nmero de especies que requieren de determinadas especificidades
ambientales, deben haber reducido sus poblaciones y estar limitado a algunos
bosques de Cuba, de ah el bajo endemismo (1%) que se manifiesta.
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117
Tabla 1. Especies de hempteros auquenorrincos presentes en agroecosistemas caeros de
Cuba. Nuevo registro para Cuba (NRC), nuevo registro para el cultivo (*), especie endmica
(E).

ESPECIES

Caa
de
azcar

Vegetacin
Sinantrpica

Trampa de
luz

Colecta
directa a la
luz
Infraorden CICADOMORPHA
Familia CERCOPIDAE
Clastoptera stolida Uhler X
Prosapia bicincta fraterna (Say) X X X
Familia MEMBRACIDAE
Spissistilus rotundata (Stl) X X
Micrutalis calva (Say) X
Familia CICADELLIDAE
Subfamilia AGALLINAE
Agallia sp. X
Subfamilia CICADELLINAE
Carneocephala flaviceps (Riley) * X X
Carnocephala reticulata (Signoret) X X X X
Draeculacephala bradleyi Van Duzee * X X
Draeculacephala producta (Say) * X X
Hortensia similis (Walker) X X X
Tylozygus geometricus (Signoret) * X X
Subfamilia DELTOCEPHALINAE
Acinopterus reticulatus (Fabricius) X X
Amplicephalus fasciatus (Osborn) * X X
Amplicephalus sonorus (Ball) X
Balclutha curvata Caldwell * X X
Balclutha guajanae De Long X X
Balclutha hebe (Kirkaldy) * X X
Balclutha rufofasciata (Merino) * X
Chlorotettix minimus Baker * X X X
Chlorotettix viridius Van Duzee * X X X X
Exitianus atratus Linnavuori * X X
Exitianus exitiosus (Uhler) * X X
Graminella balli (Van Duzee) * X
Graminella cognita Caldwell * X X X
Graminella nigrifrons (Forbes) * X X X X
Graminella nigripennis (De Long) X X
Graminella punctata Caldwell * X X X
Graminella stelliger bipunctella (Berg) * X
Haldorus sp. X
Hecalus sp. X
Macrosteles fascisfrons (Stl) X
Planicephalus flavicosta Stl X X X
Scaphytopius sp. * X
Spangbergiella vulnerata (Uhler) X
Unerus colonus (Uhler) X
Subfamilia TYPHLOCYBINAE
Empoasca kraemeri Ross y Moore * X X X
Protalebrella brasiliensis Baker X
Subfamilia XEROPHLOEINAE
Xerophloea viridis (Fabricius) X X
Subfamilia XESTOCEPHALINAE


118
Xestocephalus desertorum (Berg) X
Infraorden FULGOROMORPHA
Superfamilia FULGOROIDEA
Familia CIXIIDAE
Mnemosyne asymetrica Stl X X
Haplaxius crudus (Van Duzee) X X
Oliarus complectus Ball X X X
Familia DELPHACIDAE
Chionomus havanae (Muir y Guiffard X
Delphacodes havanensis (Crawford) * X
Delphacodes vaccina Caldwell y Martorell X
Euidella weedii (Van Duzee) X
Nilaparvata serrata Caldwell y Martorell
(NRC)
X X
Peregrinus maidis (Ashmead) X
Saccharosydne saccharivora (Westwood) X X
Saccharosydne rostrifrons (Crawford) X
Sogatella furcifera (Horwath) * X
Tagosodes approximatus (Crawford) X
Tagosodes cubanus (Crawford) X
Tagosodes orizicolus (Muir) * X
Toya propincua (Fieber) * X
Pygospina aurantii (Crawford) X
Familia DERBIDAE
Cedusa inflata (Ball) * X X
Dysimia maculata Muir (NRC) X
Omolicna cubana (Myers) X X
Otiocerus sp. X X
Familia DICTYOPHARIDAE
Dictyophara cubana Melichar * X
Familia FLATIDAE
Cyarda walkeri Metcalf X
Ormenana nana Metcalf y Bruner (E) X





119
Tabla 2. Especies de hempteros auquenorrincos de importancia econmica y sus
plantas hospedantes (Osborn, 1926, 1932; Van Dine, 1926; Bruner et al., 1975; Ross y
Moore, 1957; Linnavuori, 1959; Nielson, 1968; Murguido, 1979; Horward et al., 1981;
Mendoza y Gmez, 1983; Nault y Gordon, 1988; Hidalgo-Gato et al., 1999; Redak et
al., 2004; Backus et al., 2005; Ott et al., 2006).

ESPECIES Importancia Plantas hospedantes
Carneocephala flaviceps Vector de la enfermedad de
Pierce's.
Saccharum officinarum, Cynodon dactylon
(Hierba de Bermuda) y pastos.
Carnocephala reticulata Causante de enfermedades
en algunos cultivos.
Saccharum officinarum, Cynodon dactylon
(Hierba de Bermuda).
Draeculacephala producta
saltahojas de cabeza
puntiaguda
Vector de la Raya clortica y
la de Pierce's a la caa de
azcar.
Saccharum officinarum
Hortensia similis Considerada vector de la
bacteria Xylella fastidiosa en
Amrica del Sur y del Norte.
Saccharum officinarum, Panicum purpurascens
(Hierba de Paran), P. maximum (Hierba de
Guinea), Paspalum notatum (Cambute), Zea
mays (Maz), Oriza sativa (Arroz). Muy
abundante en Swietenia mahagoni (Caoba), S.
macrophylla (Caoba de Honduras) y Cordia
gerascanthus (Vara). Hierbazales cercanos a
plantaciones de ctricos en Brasil.
Acinopterus reticulatus Vector del virus de la Raya
amarilla en Estados Unidos.
Hierbas y pastos con Bidens alba (Romerillo),
Mimosa pudica (Dormidera), Hyptis capitata
(San Dieguillo). Paspalum notatum (Cambute).
Balclutha guajanae Cra en la inflorescencia de la
caa de azcar. Es muy
abundante en este cultivo.
Saccharum officinarum, Phaseolus vulgaris
(Frijol negro), Citrullus lanatus (Meln de agua),
Cucumis melo (Meln de Castilla), Glycine max
(Soya), Sorghum vulgare (Millo).
Chlorotettix viridius Posible vector de la
enfermedad del mosaico.
Saccharum officinarum, hierbas.
Exitianus exitiosus Asociado a enfermedades
virales en los cultivos.
Saccharum officinarum, Mimosa pudica
(Dormidera), Cynodon dactylon (Hierba de
Bermuda), Bidens pilosus (Romerillo blanco),
Hyptis capitata (San Dieguillo),
Graminella nigrifrons Infecta al trigo y la avena en
los Estados Unidos.
Saccharum officinarum y vegetacin herbcea
asociada a caaverales. Zea mays (Maz),
Oryza sativa (Arroz), Paspalum notatum
(Cambute).
Macrosteles fascisfrons Transmisor de virus que
provocan necrosis en
diferentes plantas (aster
yellows, white heart, rabbit-ear
Ro Grande disease of
lettuce, purple- top wilt, blue
tem). Ejemplo: cultivo de
papa y plantas ornamentales.
Hierbas
Planicephalus flavicosta Posible transmisor del
Mosaico y de otras
enfermedades.
Saccharum officinarum, Oryza sativa (Arroz),
Panicum purpurascens (Hierba de Paran),
Cynodon dactylon (Hierba de Bermuda),
Paspalum notatum (Cambute). Hierbas y
praderas en cultivos de Carica papaya


120
(Frutabomba).
Empoasca kraemeri Importante vector de virus en
cultivos de frijol. Provoca el
enrrollamiento de las hojas y
puede impedir el desarrollo de
las plantas jvenes.
Saccharum officinarum, Arachis hypogea (Man),
Cajanus cajan (Gandul), Carica papaya
(Frutabomba), Glycine max (Frijol soya),
Phaseolus aureus (Frijol mungo), P. vulgaris
(Frijol negro), Sesbania grandiflora (Gallito),
Sporobolus indicus (Espartillo), Vigna sinensis
(Chcharo de vaca) Ipomoea batatas (Boniato),
Carica papaya (Frutabomba).
Haplaxius crudus Vector del Amarillamiento letal
del cocotero en Cuba,
Jamaica y la Florida.
Saccharum officinarum y Cocos nucifera
(Cocotero)
Oliarus complectus Considerado como posible
vector de virus a la caa de
azcar y del Amarillamiento
letal en cocoteros.


Saccharum officinarum, Cocos nucifera
(Cocotero), Glycine max (Soya), Solanum
melongena (Berenjena), Cajanus indicus
(Gandul), Acacia farnesiana (Aroma), Cissus
verticillata (Bejucub), rboles de Castilla elastica
(Caucho), Clerodendrum aculeatum (Clavellina
espinosa), Carica papaya (Frutabomba), Batis
maritima (hierba de vidrio), Paspalum notatum
(Cambute)
Peregrinus maidis
saltahojas del maz
Vector de la Raya blanca y del
Mosaico en el maz.

Saccharum officinarum y vegetacin herbcea
asociada a estos.
Zea mays (Maz), Solanum melongena
(Berenjena), Abelmoschus esculentus
(Quimbomb), Panicum purpurascens (Hierba
de Paran), Sorghum vulgare (Millo), otras
hierbas y arbustos.
Saccharosydne
saccharivora
saltahojas antillano de la
caa de azcar
Vector de fitoplasma
(Candidatus phitoplasma
graminis) en caa de azcar,
Hierba de Bermuda y Hierba
de Don Carlos.
Saccharum officinarum, vegetacin herbcea
asociada a estos. Andropogon bicornis (Barba
de indio) y Paspalum notatum (Cambute),
Cynodon dactylon (Hierba de Bermuda),
Sorghum halepense (Hierba de Don Carlos).
Tagosodes cubanus Vector de virus (enfermedad:
Dry bud rot), a las plantas
jvenes de cocotero y arroz.
Saccharum officinarum, Oryza sativa (Arroz),
Cocos nucifera (Cocotero).
Tagosodes orizicolus Vector de virus que causa la
enfermedad de la Hoja Blanca
en el arroz.
Saccharum officinarum, Oryza sativa (Arroz),
Panicum purpurascens (Hierba de Paran).
Omolicna cubana
saltahojas polilla de la
caa
Posible vector del
amarillamiento letal en el
cocotero y del mosaico en la
caa de azcar.
Saccharum officinarum y vegetacin herbcea
asociada a los caaverales, Cocos nucifera
(Cocotero).





121
Mirmecofauna (Hymenoptera: Formicidae) del sistema caaveral-
guardarraya en Cuba.
Jorge Luis Fontenla. Instituto de Ecologa y Sistemtica.
Email: fontenla@ecologia.cu

Introduccin
Los ensambles de hormigas constituyen un elemento muy abundante en
los cultivos, incluida la caa de azcar. Segn resumieron Ramrez et al.
(2004) las hormigas se consideran el mejor grupo indicador de riqueza de
organismos en agroecosistemas. No obstante, se han realizado pocos estudios
sobre formcidos en plantaciones de caa de azcar (Rodrguez et al., 2010;
de Souza et al., 2010). Estos autores resumen que, en sentido general, la
diversidad de hormigas en cultivos suele ser baja, aunque las especies
presentes pueden considerarse agentes reguladores de plagas.
De manera particular, Oliveira et al. (2012) enfatizaron que las especies
pertenecientes a los gneros Solenopsis, Pheidole y Crematogaster todos
presentes en Cuba- pueden ser depredadoras importantes de plagas de la
caa en campos no sometidos a la quema de la paja. Por otra parte. El cultivo
de la caa de azcar genera un gran impacto ambiental (Ramrez et al., 2004).
En estas condiciones, las hormigas invasoras, abundantes en condiciones de
alta incidencia antrpica, representan una amenaza crucial para la
biodiversidad, la agricultura y otros intereses humanos. Holway et al. (2002)
calificaron dichas invasiones como un fenmeno destructivo, no slo por el
desplazamiento o destruccin de organismos autctonos, sino por las
disrupciones que suscitan en las relaciones planta-animal y en el
funcionamiento general de los ecosistemas (Sarty et al., 2007).
Sucede que entre las hormigas ms abundantes de las plantaciones de
caa de azcar se encuentran especies invasoras o de conducta invasiva. De
hecho, entre las 100 peores especies invasoras del planeta (Lowe et al., 2004),
se encuentran las siguientes hormigas: Anoplolepis gracilipes Smith (hormiga
loca amarilla), Linepithema humile Mayr (hormiga argentina), Solenopsis
invicta Buren (hormiga de fuego), Pheidole megacephala (hormiga cabezona)


122
y Wasmannia auropunctata (hormiga pequea de fuego). La mayora de ellas
puede habitar el cultivo mencionado.
Las dos ltimas especies tambin estn presentes en Cuba y son
abundantes en cultivos y otros ambientes antropizados. En adicin a las cinco
especies ya sealadas, Invasive ants home page (2011) declar, entre las
peores hormigas plagas, a otras dos especies muy comunes en ambientes
antropizados, Paratrechina longicornis (hormiga loca comn) y Solenopsis
geminata (hormiga brava). Asimismo, ambas son muy comunes en Cuba.
En nuestro pas se han utilizado especies invasoras-expansivas como P.
megacephala, Tetramorium bicarinatum y Nylanderia fulva para el control
biolgico de plagas de cultivos diferentes, incluida la caa de azcar
(Castieiras et al., 1982; Roche y Abreu, 1983; Castieiras y Ponce, 1991). Sin
embargo, la utilizacin de esas especies para dichos fines debe ser valorada
cuidadosamente, debido a que estas hormigas pueden aumentar sus
poblaciones y convertirse en plagas, como resultado de su asociacin con
hempteros y su capacidad de alcanzar densidades poblacionales elevadas.
Este fenmeno se ha observado en P. megacephala (Jansson, 1991;
Castelln et al., 2001) y P. fulva (Zenner-Polana, 1990; Fontenla et al., 1995;
DellaLucia, 2003).
En el presente estudio se analizan los ensambles de hormigas del sistema
caaveral-guardarraya en 12 caaverales de las regiones occidental y centro
occidental de Cuba, comparndolos con los observados en otros hbitats,
todos con niveles diversos de antropizacin.
Materiales y Mtodos
Se muestrearon 12 caaverales con sus respectivas guardarrayas en
reas de las provincias de Pinar del Ro, Artemisa, la Habana, Mayabeque,
Matanzas y Cienfuegos (Fig. 1). En cada caaveral-guardarraya se delimit
un transecto de 100 metros, el cual fue recorrido con lentitud en busca de
hormigas. En el caaveral se recolectaron de los tallos y las hojas. En la
guardarraya se muestre la vegetacin asociada y el suelo. Como medida de


123
abundancia relativa se consider la frecuencia de las especies en el total de
muestreos.

Fig. 1. Ubicacin aproximada de los caaverales muestreados. 1. Baha Honda. 2. Candelaria. 3.
Baha de Cabaas. 4. Artemisa. 5. San Antonio de los Baos. 6. Boyeros. 7. Bainoa. 8. Crdenas. 9.
Jovellanos. 10. Cinaga de Zapata. 11. Cienfuegos (2 caaverales muestreados).
La diversidad del sistema caaveral-guardarraya se estim mediante el
estadstico Q. Esta variable representa la medida de la pendiente de la curva
de abundancia de acumulacin de especies entre el 25% y 75% del
acumulado. Se caracteriza por no sesgarse ni a las especies muy abundantes,
ni a las muy raras La riqueza de especies esperada se calcul mediante los
estimadores Chao, Chao-Lee, Jackknife 1 y 2. En adicin, se utilizaron los
estimadores Boostrap y Michaelis-Menten.
Los cuatro primeros estimadores enfatizan la presencia de especies que se
encuentran en tan solo una o dos muestras (El JackKnife 1 enfatiza en las
especies que estn en solo una muestra). El programa utilizado fue Species
Diversity an Richness, versin 2,65. El anlisis Boostrap desarrolla iteraciones
que ofrecen la proporcin de unidades de muestreos que contienen a cada
especie. Po su parte, el algoritmo Michaelis-Menten es una funcin de la
acumulacin de especies, y asume que la probabilidas que la prxima entidad
observada declina de manea lneal con el mero de especies. Las
descripciones y tipo de resultados de los ndices en Magurran (2004) y tutorial
del programa mencionado.
La complementariedad entre el ensamble de hormigas del sistema con los
restantes hbitats se estim mediante el coeficiente de complementariedad de
Colwell y Coddington, recomendado por Moreno (2001). Este coeficiente
opera como una medida de disimilitud (0%-100%). Valores mayores indican
que los ensambles resultan muy complementarios o dismiles.


124
El ensamble de hormigas del sistema caaveral-guardarraya se compar, de
manera cualitativa, con los de otros habitats, segn resultados de Fontenla
(1993a,b, 1994,a,b, 1999). Estos ensambles correspondieron a plantaciones de
ctricos y cafeto, un sistema de formaciones costeras del Narign, en la costa
Norte de Mayabeque, Jardn Botnico de Cienfuegos, Parque Nacional Punta
Hicacos y Jardn Botnico Nacional, respectivamente. La composicin de
especies invasoras-expandidas por el comercio (vagabubdas) se tom de
Williams (1994).
La asociacin entre el ensamble bajo estudio y los restantes se estim a travs
de un anlisis de correspondencia simple, mediante el programa MVSP,
versin 3,1.
Las peculiaridades de la co-ocurrencia de las especies en el sistema se
estimaron mediante las salidas de varios ndices del programa EcoSim,
versin 7,0. El ndice C-score mide el grado de no-ocurrencia colectiva o
unidades de mosaico entre todos los pares posibles de especies. El ndice de
pares de mosaicos calcula el nmero de pares de especies que jams co-
ocurren en cualquiera de los muestreos. El ndice de combinaciones de
especies estima el nmero de combinaciones nicas de especies
representadas en los diferentes muestreos. Por ltimo, el ndice de radio-
varianza ofrece el nivel de equiprobabilidad de las especies entre sitios o
muestreos.
Este programa construye 5 000 matrices simuladas y compara los
resultados esperados de una serie de condiciones especificadas con los
observados a partir de la matriz original de datos.
Resultados y discusin
Se observaron 24 especies de hormigas en los caaverales y 28 en las
guardarrayas, para un total de 32 especies en el sistema caaveral-
guardarraya. La mayora de las especies ms frecuentes en el caaveral,
tambin lo fueron en la guardarraya, como son los casos de Wasmannia
auropunctata (santanilla), Solenopsis geminata (hormiga brava), Paratrechina


125
longicornis (hormiga loca comn), Tapinoma melanocephalum (hormiga
boticaria o fantasma), Dorymyrmex piramicus y Cardiocondyla emeryi (Tabla 1).
Vzquez et al., (2005, 2009), Rojas et al., (2006); Alfonso et al., (2010) y
Matienzo et al., (2010) obtuvieron resultados similares en diferentes sistemas
agrcolas cubanos, donde predominaron W. auropunctata, S. geminata y P.
longicornis. De manera similar, en caaverales de Amrica del Sur las
especies ms abundantes han pertenecido a los gneros Wasmannia,
Solenopsis, Pheidole y Paratrechina (Ramrez et al., 2004).
La complementariedad entre el caaveral y las guardarrayas asociadas es
baja, al diferir su composicin de especies en tan slo 38,5%. La diferencia
fundamental estriba en la presencia de varias especies poco frecuentes en la
guardarraya y no observadas en el caaveral (Tabla 1). En los caaverales
muestreados se encontraron entre 5 y 14 especies por cada muestreo,
mientras que en las guardarrayas se observaron entre 7 y 13 especies. El
nmero de especies promedio en los caaverales (8,2) fue menor que en las
guardarrayas (10,2), lo cual difiere de manera significativa (U= 37,5; p: 0,049).
Con frecuencia, las guardarrayas se encuentran cubiertas por vegetacin o
aledaas a zonas con ambientes distintos a los caaverales, todo lo cual otorga
mayor heterogeneidad ambiental, sobre todo de microambientes. La mayor
disponibilidad de recursos y hbitats en estos microambientes, posibilita la
presencia de ms especies en sentido general.
De manera coherente con lo anterior, la diversidad global de la
guardarraya (Q= 8,4) fue mayor que la del caaveral (Q= 6,7), aunque la
diferencia entre hbitats no result significativa (probabilidad estimada de que
diversidad de la guardarraya sea mayor que la del caaveral es 0.1301 a un
nivel de significacin de 5%). La frecuencia total de las especies entre ambos
hbitats tampoco result significativa (p: 0.26, U' = 561).
La curva de acumulacin de especies no alcanza la asntota (Fig. 2), lo cual
coincide con los valores mostrados por los estimadores de riqueza. De
acuerdo con los estimadores del grupo Chao y Jackknife, se registr entre


126
69,0%-79,0% de la riqueza esperada. Por otro lado, el anlisis Boostrap
sugiere un registro de casi 90%, mientras que el estimador Michaelis-Menten
ofrece una cifra esperada de especies inferior a la observada (Tabla 2). Los
estimadores con nfasis en el nmero de especies observadas en tan slo una
muestra, ofrecieron valores ms cercanos al observado. Los basados, tanto en
las especies de una muestra nica, como en las que aparecen en dos
muestras, se alejaron ms de lo observado, porque sus valores dependen del
balance entre ambas variables.

Fig. 2. Curva de acumulacin de especies en el sistema caaveral-guardarraya.
Magurran (2004) resumi que los valores de Chao y Jackknife pueden ser
imprecisos, respecto del Bootstrap, si las muestras contienen muchas especies
raras. En el sistema estudiado, el total de especies en tan slo una o dos
muestras representa casi 40% (37,5%), lo cual pudiera considerarse como
relativamente elevado. Por otra parte, las especies en una sola muestra (9)
constituyen el triple de las presentes en slo dos muestras, lo cual ocasiona un
desbalance numrico, reflejado en los valores de los estimadores. En sentido
general, Magurran (2004) enfatiz que los estimadores Chao exceden a los
valores de Jackknife 1, el cual suele ofrecer resultados robustos.
Con independencia de las particularidades de cada estimador, los resultados
anteriores mostraron que el nmero de especies observado en el sistema
caaveral-guardarraya puede catalogarse como representativo de la
mirmecofauna del cultivo en Cuba. De cualquier modo, cabe predecir la
posibilidad de observar ms especies asociadas al cultivo de realizarse


127
muestreos ms extensos, sobre todo de aquellas adaptables a condiciones de
antropizacin elevada. El valor producido por la prueba Micahelis-Menten
sustenta esta apreciacin, porque es posible asumir que el muestreo se
encuentra cerca de la completitud cuando cuando el estimado asinttico iguala
o es menor que el la riqueza en especies observada (Magurran, 2004).
Ramrez et al. (2004) encontraron 45 especies de hormigas asociadas a
caaverales en Brasil. No obstante, este pas sustenta una mirmecofauna
global mucho ms rica y diversa que la cubana. En el criterio del autor, las
estimaciones de los ndices Boostrap y Jackknife 1, ofrecen una visin ms
realista del nmero de especies esperado en el sistema; es decir, alrededor de
40 especies. De cualquier modo, segn reconocieron los autores mencionados,
existen pocos estudios relativos a los ensambles de hormigas de la caa de
azcar.
La suposicin anterior resulta consistente con los ensambles observados
en reas con diferentes grados de antropizacin (Tabla 3). La riqueza de
especies observada en estos hbitats represent entre 68,7% y 121,9% de la
observada en el sistema caaveral-guardarraya. En el presente estudio, los
estimadores Bosstrap y Jackknife 1 produjeron estimaciones entre 117,2%-
125% respectivamente, valores dentro del intervalo de la riqueza observada en
los hbitats mencionados (Tabla 4).
Una caracterstica importante de la mirmecofauna del sistema es la
proporcin de especies invasoras-vagabundas El sistema con mayor
proporcin de estas especies fue el caaveral-guardarraya, con casi 47,0%,
seguido por los cultivos de ctrico y cafeto. Las proporciones menores se
observaron en la Pennsula de Hicacos y en el sistema de formaciones
vegetales costeras (Tabla 4). En ambas localidades, la cobertura vegetal era
mucho mayor, as como el grado de conservacin del ambiente, al menos a
nivel de micro-hbitats, lo cual, evidentemente, obstaculiza la proliferacin
masiva de especies invasoras-oportunistas.
Hicacos, aunque mostr una riqueza en especies idntica a la del
caaveral-guardarraya, result el hbitat ms complementario o dismil, lo cual


128
evidencia diferencias sustanciales en la composicin de especies, acorde a las
disimilitudes ambientales entre ambos hbitats. El anlisis de correspondencia
mostr que la mirmecofauna del sistema caaveral-guardarraya se encuentra
muy asociada a los jardines, sobre todo al JBC. Por su parte, los ensambles
de ctricos y cafeto se observan ms asociados entre s, pero tambin con el
sistema caaveral-guardarraya y los jardines. La pennsula de Hicacos y el
Narign resultaron muy segregadas, tanto entre s como con el resto de los
hbitats. (Fig. 3).
El ordenamiento espacial anterior resulta coherente con las
complementariedades respectivas de los ensambles de especies entre el
sistema caaveral-guardarraya y los hbitats restantes, relacionadas con las
disimilitudes ambientales entre las diferentes situaciones ecolgicas (Tabla 4).

Fig. 3. Anlisis de correspondencia simple. Varianza acumulada en los tres primeros componentes:
70,85%. S-G: caaveral-guardarraya, JBC: Jardn Botnico de Cienfuegos, JBN: jardn Botnico Nacional.

El ndice C-score mide el grado de no-ocurrencia colectiva (Tabla 5). En las
matrices simuladas, el valor observado result mayor que el esperado 95,9%
de las veces. Lo anterior significa que la mayora de las especies tiende a no
co-ocurrir. Sin embargo, estos resultados no indican necesariamente una
comunidad estructurada por competicin, sino por las relaciones de presencia-
ausencia entre hbitats y entre muestreos. Estas relaciones tambin pudieran
resultar aleatorias, pero los datos actuales no permiten un anlisis con un nivel
mayor de refinamiento.


129
Los datos indican (Tabla 1) que en el sistema caaveral-guardarraya,
78,1% de las especies fue encontrada en menos de la mitad de los muestreos,
mientras que 28,1% se encontr en slo uno de los hbitats. Solamente un
ncleo relativamente pequeo de todo el ensamble, cosntituyente de 22% del
mismo, tiende a co-ocurrir, tanto entre hbitats, como entre muestreos. Este
ltimo es el caso de las especies ms frecuentes ya mencionadas.
Por su parte, el ndice de mosaicos entre pares de especies, calcula el
nmero de pares de especies que jams co-ocurren. El valor observado fue
50,3% ms frecuente que el simulado, lo cual indica que pueden formarse
pares de especies de manera indistinta o no excluyente. Tal tendencia pudiera
ser una consecuencia de la abundancia del recurso (es plausible considerar al
caaveral como un recurso en gran abundancia), as como del carcter
oportunista y generalista de la mayora de las especies del sistema, en
especial de las ms frecuentes.
El ndice de combinaciones entre especies estima las combinaciones
totales posibles. Los valores observados representaron 99,3%, de las
esperadas por azar. De manera congruente con el resultado anterior, este valor
manifiesta que existe prcticamente cualquier combinacin posible de especies
en el sistema.
Por ltimo, el radio o proporcin de varianza Indica el nivel de variabilidad
en la riqueza de especies por sitios. Los valores observados coincidieron 100%
de las veces con los simulados. Este resultado seala que las especies co-
varan de manera equiprobable; por consiguiente, no existe una preferencia
marcada, en sentido global, por sitios o entre sitios.
En conclusin, el sistema caaveral-guardarraya se encuentra
estructurado, en relacin con su mirmecofauna, como una unidad ecolgica,
aunque algunas pocas especies prefieran uno de ambos hbitats, de acuerdo
con sus requerimientos ecolgicos. La elevada proporcin de especies
invasoras-vagabundas, muestra que la gran extensin del cultivo deprime la
presencia de la mirmecofauna autctona y favorece la de especies expansivas
e introducidas.


130
Un paliativo a esta situacin, no slo para el caso de las hormigas, sino
tambin para el resto de la entomofauna autctona, sera estimular la
existencia de guardarrayas con vegetacin ruderal profusa, que fungira como
dadora de refugios y alimentos estables a una diversidad dada de
organismos. No parece casual que los ensambles ms ricos en especies
correspondieran a una guardarraya de la Cinaga de Zapata, cercana a un
bosque pequeo, y a dos caaverales aledaos al Jardn Botnico de
Cienfuegos. En otras palabras, asociados a situaciones ambientales aledaas
ms heterogneas que el ambiente del propio caaveral (Tabla 1). De igual
modo, Ramrez et al. (2004) recomendaron la proteccin de la vegetacin
nativa para prevenir la irrupcin de especies invasoras de hormigas.
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135


136



137







138
Revisin de los impactos potenciales de la produccin de biodiesel en la
biodiversidad de Mxico

Castillo Atoche A., Vega-Lizama E. T., Patio R., Daz-Ballote L.
Centro de Investigacin y de Estudios Avanzados del Instituto Politcnico
Nacional
Departamento de Fsica Aplicada, Unidad Mrida, Km. 6 antigua carretera a
Progreso, Apartado Postal 73, Cordemex, Mrida, Yucatn 97310, Mxico
Email: luisdiaz@mda.cinvestav.mx
1. INTRODUCCION
El crecimiento de la poblacin mundial, la cual se estima que pase de 7 mil
millones en 2010 a 9 mil millones para 2040, es sealado como una de las
razones del rpido incremento de la demanda de energa global. Sin embargo,
la demanda energtica individual ha aumentado tambin drsticamente en las
ltimas dcadas, lo que hace an ms difcil su abastecimiento. La cantidad de
energa que ser requerida para satisfacer las necesidades energticas de la
poblacin futura es algo que preocupa a los principales gobiernos del mundo.
Actualmente, el contenido de combustible fsil en la matriz energtica es de
aproximadamente 80% (ver figura 1), lo que representa dos problemas: (1) la
cantidad de combustible fsil finito en las reservas del planeta, y (2) la
liberacin de grandes cantidades gases de efecto invernadero como el dixido
de carbono, CO
2
. Estos gases son sealados como los principales
responsables del calentamiento global (Findlater y Kandlikar, 2011), que tiene
como consecuencias los deshielos, el aumento en los niveles del mar, y los
fenmenos meteorolgicos atpicos (cambio climtico), que amenazan la
biodiversidad (plantas, animales y ecosistemas) por su limitada capacidad de
adaptacin (Omann, I. Stocker, A. y Jger, J., 2009).



139

Figura 1. Composicin de la matriz energtica global (datos de REN21, 2012).
As, la seguridad energtica y el calentamiento global son las principales
fuerzas que incentivan a los gobiernos para promover el uso de los recursos
renovables, entre los cuales se encuentran los biocombustibles (Koh y
Ghazoul, 2008; Gao, et. al., 2011)
Otra de las razones por las cuales se sugiere el uso de biocombustible es el
desarrollo econmico de las zonas rurales (Gasparatos, Stromberg y Takeuchi,
2011).
De acuerdo con Friedrich, (2004) los principales motivos que llevaron a
los diferentes pases a impulsar la produccin de biodiesel han sido:
Una mayor seguridad en el abastecimiento energtico.
La reduccin de la dependencia de fuentes de energa fsiles.
La reduccin de las emisiones de gases de efecto invernadero.
La reduccin de emisiones dainas de efecto local.
La proteccin del suelo mediante el uso de productos biodegradables.


140
La reduccin de peligros a la salud mediante el uso de productos no
txicos.
La minimizacin de los excedentes de la produccin agraria.
Finalmente y resumiendo, ayudar a la sostenibilidad del planeta.

Para cumplir con los compromisos de sustitucin de combustible fsil
con biocombustibles, los gobiernos locales y nacionales juegan un papel
importante al fijar polticas que propicien el crecimiento de la industria de los
biocombustibles, como las leyes de promocin y desarrollo de los
biocombustibles que se han estado publicando ya en varios pases.
El biodiesel es un biocombustible que se puede sustituir el diesel parcial
o totalmente (B100). Actualmente varios pases alrededor del mundo estn
utilizando mezclas en diferentes proporciones para el transporte (Stromberg, et.
al., 2010). Tambin se puede usar con otros propsitos, como la electrificacin
rural (Gasparatos, Stromberg y Takeuchi, 2011). Adems el biodiesel no es
txico, es biodegradable y se considera neutro en relacin a las emisiones de
CO2.
Entre los pases ms importantes productores de biodiesel estn
Alemania, Francia, Estados Unidos e Italia. Es importante notar que Mxico no
aparece como un importante productor de biodiesel. Sin embargo, Mxico tiene
el compromiso de sustituir un 20% del combustible fsil por biocombustibles.
Por lo tanto, se espera que en corto plazo se requiera de tierras para la
siembra de cultivos energticos. Hoy en da, producir biocombustibles es ms
estricto y se vigila que un problema no se traslade de un punto a otro del
planeta. En consecuencia la produccin de biodiesel se debe avalar por un
certificado de sostenibilidad cuya efectividad en la minimizacin del impacto a
la biodiversidad puede ser afectado por el ambiente poltico y el historial en
materia de proteccin al ambiente (Tomei y Upham, 2009).



141
Mxico es un pas que en las ltimas dcadas se ha destacado como
productor importante de petrleo en el mundo. Esta ventaja le ha permitido
mantenerse econmicamente dentro del agresivo mercado global, pero ha
descuidado otros aspectos, como el desarrollo agrcola y de la industria de la
transformacin, o el uso de fuentes alternativas de energa. Ante la necesidad
apremiante de mtodos alternativos y sostenibles, la produccin de
biocombustibles parece presentar ventajas importantes para el desarrollo en el
pas en trminos agrcolas y energticos (Masera et al, 2005). Sin embargo,
adems de que el territorio nacional presenta una gran variedad de regiones
para proponer distintas fuentes de biocombustibles, es cierto que existe un
riesgo en cuanto a la seguridad alimentaria y el deterioro de importantes
ecosistemas cuando se habla del uso masivo de la madera y los cultivos
agrcolas. La rica biodiversidad que ha mantenido Mxico est amenazada por
los mtodos masivos de produccin de biocombustibles. Mxico est a tiempo
de iniciar con el pie derecho y basarse en estudios de sostenibilidad para
determinar la ubicacin adecuada de los cultivos de bioenergticos. Por lo
tanto, este trabajo presenta un anlisis sobre los cuidados que deben tenerse
antes de desarrollarlos plenamente.
2.REVISION DE CONCEPTOS
En esta seccin se revisan algunos de los conceptos empleados
comnmente en los reportes ambientales y que irn apareciendo a lo largo del
presente documento.
2.1 Biodiversidad
Biodiversidad es una forma abreviada de decir diversidad biolgica. De
acuerdo con La convencin sobre la diversidad biolgica (Secretariat of the
Convention on Biological, 2005) este trmino se usa para referirse a toda la
variedad de vida que existe sobre nuestro planeta en forma de plantas,
animales, o microorganismos, incluyendo los ecosistemas donde cada una de
estas manifestaciones de vida se encuentra. En la biodiversidad se incluyen
todas las diferencias genticas dentro de una especie, la diversidad de
especies y los diversos ecosistemas (Stromberg, et. al., 2010). La biodiversidad


142
es el resultado de todas las combinaciones entre las especies (incluyendo a los
humanos) y entre las especies con el aire, el agua y la tierra. La biodiversidad
es la responsable de que la tierra sea un lugar habitable y proveedora de
productos y servicios para sostener nuestras vidas.
2.2 Servicios del ecosistema
Los servicios del ecosistema son los beneficios que obtienen las
personas de los ecosistemas, tales como agua limpia, aire limpio, alimento,
medicinas, combustibles, y materiales de construccin entre otros, los cuales
estn directamente ligados con el bienestar de la humanidad. Este concepto ha
ganado popularidad en la comunidad acadmica, siendo incluso usado por la
Convencin de Diversidad Biolgica de las Naciones Unidas (CBD) (Stromberg,
et. al., 2010; Gasparatos, Stromberg y Takeuchi, 2011).
2.3 Sostenibilidad/sustentabilidad
Las diferencias en lenguaje y costumbres conduce a dos conceptos
ampliamente usados en reportes ambientales. Sostenibilidad y sustentabilidad.
Los reportes en Europa usan la palabra sostenibilidad y en Amrica se usa
sustentabilidad. La real academia de la lengua espaola proporciona las
siguientes definiciones: 1) sostenible; Adj. Dicho de un proceso: Que puede
mantenerse por si mismo,como lo hace, p. Ej., un desarrollo econmico sin
ayuda exterior, ni merma de los recursos existentes. 2) sustentable; Que se
puede sustentar o defender con razones. De acuerdo con estas definiciones la
palabra sostenibilidad ser elegida para aquellos procesos o mtodos donde
los recursos se renuevan rpidamente y estn disponibles para las prximas
generaciones.
2.4 Biocombustibles
Los biocombustibles son combustibles renovables derivados de fuentes
biolgicas. Pueden ser lquidos como el bioetanol (equivalente de la gasolina) y
el biodiesel (equivalente del diesel), o gaseosos, como el biogs (Metano) y el
Hidrgeno (Koh y Ghazoul, 2008)


143
3. BIODIESEL
3.1 Definicin del biodiesel
Segn la ASTM International, anteriormente conocida como American
Society for Testing and Materials (ASTM), el biodiesel est compuesto de
steres monoalqulicos de cidos grasos de cadena larga derivados de aceites
vegetales o grasas animales. Es decir, un combustible alternativo que se
obtiene de aceite vegetal o grasas animales generalmente mediante el proceso
de transesterificacin (Vicente, Martnez, y Aracil, 2005; Bouaid, Martinez, y
Aracil, 2007). Estrictamente para denominar a los steres monoalqulicos
como biodiesel estos deben de cumplir con las especificaciones de las
normas de calidad ASTM 6751 o la EN 14214.
El biodiesel prcticamente no es txico en caso de ingestin, tanto para los
peces como para los mamferos. La concentracin de biodiesel para que llegue
a ser letal por ingestin oral es muy elevada, alrededor de 17.4 g/kg de peso
corporal, lo cual significa que una persona de 80 kg tendra que tomar
alrededor de 1.6 L de biodiesel para que tenga efectos mortales. La sal comn
(NaCl) es aproximadamente diez veces ms txica. El impacto en la salud
humana es un criterio importante cuando se considera la idoneidad de un
combustible para aplicaciones comerciales (Castro, P., Coello, J., y Castillo, L.,
2007).
Segn el National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH)
de los Estados Unidos, la toxicidad es baja. Se requieren concentraciones
altsimas en el agua, mayores a 1000 mg/L, para llegar a niveles letales. Por
ello, el biodiesel es considerado como inofensivo para la fauna acutica.
3.2 Ciclo de vida del biodiesel
El ciclo de vida del biodiesel es complicado y consiste en varias etapas
que abarcan desde la produccin de materia prima, su transporte, la
produccin del biodiesel, distribucin, almacenamiento, dispensacin y
combustin del biodiesel. Los procesos elegidos para cada una de estas
etapas puede impactar a los ecosistemas en diferentes niveles y puede ser la


144
diferencia entre si es o no sostenible la produccin de biodiesel (Gasparatos,
Stromberg y Takeuchi, 2011). Esto solo puede ser determinado por un anlisis
completo del ciclo de vida del biodiesel(Koh y Ghazoul, 2008; Fargione, Plevin
y Hill, 2010).
Los beneficios netos de los cultivos de bioenergticos se definen por la
diferencia entre los combustibles fsiles reemplazados y las emisiones creadas
durante el proceso de produccin de los cultivos bioenergticos (Lankoski y
Ollikainen, 2011)
3.3. Transesterificacin
La transesterificacin es la reaccin de un lpido con un alcohol para
formar steres y un subproducto: glicerina (Khan, 2002). En esta reaccin se
disminuye la viscosidad del aceite vegetal a niveles adecuados para su
aplicacin automotriz (Demirbas, 2008). Los aceites contienen triglicridos que
se hacen reaccionar con alcohol, en presencia de un catalizador, produciendo
una serie de reacciones reversibles, donde el triglicrido es convertido en
diglicrido, monoglicrido y posteriormente a glicerol, para dar la reaccin total
como muestra la Figura 2.

Figura 2. Ecuacin general de la reaccin de transesterificacin de
triglicridos.
4. MATERIAS PRIMAS PARA PRODUCCION DE BIODIESEL
Los ingredientes bsicos para producir biodiesel son los aceites
vegetales, que pueden ser comestibles, no-comestibles de microalgas. Estos


145
son clasificados como de primera, segunda o tercera generacin (Campbell y
Doswald, 2009; Ahmad, et. al, 2011).
4.1 Primera generacin
Los insumos para produccin de biodiesel clasificados como de primera
generacin son por lo general los comestibles. Aceite de soya, palma, y girasol
son algunos ejemplos de estos insumos. Los aceites comestibles fueron los
ingredientes bsicos en la produccin de biodiesel. Al orientar el uso extensivo
de estos aceites hacia el mercado del biodiesel se requiere de una cantidad de
aceite adicional al empleado en los alimentos y por lo tanto se requiere de una
mayor rea de cultivo para alcanzar las metas de produccin de biodiesel. Este
escenario puede conducir a un desbalance en el mercado de los alimentos, y
un desbalance ecolgico por el cambio en el uso de suelo. Por estas razones
en algunos pases se ha prohibido (Gasparatos, Stromberg y Takeuchi, 2011) o
desalentado el uso de los aceites comestibles con fines bioenergticos.
4.2 Segunda generacin
La materia prima de segunda generacin est constituida bsicamente
por aceites no comestibles que se obtiene de plantas como la jatropha curcas,
la higuerilla, o mahua. El aceite vegetal reciclado (o aceite de cocina usado) es
otra fuente de segunda generacin para producir biodiesel. El uso de ste
aceite en lugar de aceite virgen, aumenta la eficiencia en la produccin de
biodiesel y reduce los costos de la misma, adems de que al utilizarlo se
aprovechan los desperdicios y se evitan problemas de contaminacin del agua
(Encinar, Gonzlez y Rodrguez-Reinares, 2005). La materia prima de segunda
generacin no tiene conflicto con los alimento, los aceites tienen en mayor o
menor cantidad txicos que los hacen no aptos para el consumo humano. La
tecnologa empleada para convertir los aceites no comestibles a biodiesel es
similar a la empleada con los aceites comestibles. Comnmente estos cultivos
son salvajes y que por tanto crecen en terrenos poco frtiles que son
inadecuados para los cultivos de alimentos en terrenos marginales.



146
4.3 Tercera generacion
Por ltimo tenemos a los cultivos de tercera generacin que comprenden
los aceites derivados de las microalgas. Se presume que esta materia prima es
ms eficiente en trminos de produccin de biomasa por el rpido crecimiento
de estos cultivos comparado con los de primera y segunda generacin y es
ms sustentable porque se podra producir ms biodiesel en una menor rea
de terreno. Su contenido de aceite en relacin al peso seco de biomasa se
encuentra entre el 20 y 50%. Este valor es comparable y en algunos casos
superior a sus antecesores. Algas verdes acuticas unicelulares como la
Chlorella spp, son tpicamente consideradas para la produccin de biodiesel
debido a su rpido crecimiento, densidad de poblacin y contenido de aceite
(Koh y Ghazoul, 2008).
5. HECTAREAS POTENCIALES DESTINADAS PARA CULTIVOS
BIOENERGETICOS EN MEXICO
En Mxico se han seleccionado a la palma africana, la jatropha curcas, y
al frijol de soya como los tres principales cultivos para produccin de
bioenergticos (SENER, 2009).
Segn estudios del potencial para el cultivo de palma de aceite en
Mxico (INE-UNAM, 2008), se estima que existen alrededor de 1.8 millones de
hectreas que no estn siendo cultivadas y tampoco son parte de reas
naturales protegidas. Estas tierras son consideradas tierras marginales y
tcnicamente son accesibles para el cultivo de la palma. Actualmente se tienen
menos del 5% de estas tierras cultivadas con palma, principalmente en rgimen
de temporal, en los estados de Chiapas, Campeche, Tabasco y Veracruz. De
hecho, la regin ideal del territorio nacional para estos cultivos incluye slo el
sureste con los anteriores estados ms pequeas regiones en Oaxaca y
Puebla.
En cuanto al pin mexicano, se estiman alrededor de 3.2 millones de
hectreas con potencial para el cultivo de esta fruto, en una regin ms amplia
del pas: el sureste (Campeche, Chiapas, Quintana Roo y Yucatn), el Golfo de


147
Mxico (Veracruz y Tamaulipas), el noreste (San Luis Potos, Nuevo Len y
Coahuila) y la costa del Pacfico (Oaxaca, Guerrero, Michoacn, Colima,
Jalisco, Nayarit, Sinaloa y Sonora).
6. IMPACTO EN LA BIODIVERSIDAD
6.1 Impacto de la produccin de biodiesel en la biodiversidad
Los planes para la expansin de la produccin del biodiesel han
generado preocupacin por su impacto potencial en el medio ambiente y la
sociedad (Gasparatos, Stromberg y Takeuchi, 2011). En particular por el
impacto en la biodiversidad.
Varios debates han surgido al respecto, pero la obtencin de datos es
compleja, en consecuencia poca informacin se ha recopilado para la
obtencin de resultados confiables (Gao et al., 2011). Sobre todo cuando varios
de los programas sobre biodiesel an estn en desarrollo (Stromberg, et. al.,
2010) como es el caso de Mxico. Opiniones a favor y en contra de la
produccin de biodiesel pueden encontrarse en la literatura. En la mayora de
los casos los argumentos son discutibles y polmicos, principalmente por los
mrgenes de error en las estimaciones. Discutir todos los impactos asociados a
la produccin de biodiesel cae fuera del alcance de este captulo. En esta
seccin se revisar el impacto potencial de la produccin de biodiesel en la
biodiversidad. La clave de la relacin entre la biodiversidad y el biodiesel son
los bosques y las tierras de cultivo. Mientras mayor sea la cantidad de bosque
que tiene una regin o pas mayor es su contenido en biodiversidad. La
conversin de ecosistemas naturales como los bosques da como resultado
mayores prdidas de biodiversidad al compararse con la conversin de tierras
cultivadas o marginales.
La expansin del biodiesel, particularmente en el trpico se ha considerado una
amenaza emergente para la biodiversidad. La regin entre los trpicos de
cncer y de capricornio recibe la mayor cantidad de radiacin solar que sin
duda es una de las razones por la cual en esta zona se concentra la mayor
biodiversidad del planeta. Frecuentemente se menciona que los


148
biocombustibles amenazan la biodiversidad en esta zona, pero en realidad
existen otros factores que pueden tener un impacto ms negativo para la
biodiversidad que el causado por los biocombustibles. Por ejemplo, apata
ambiental, corrupcin, pobreza, y falta de recursos para apoyar los proyectos
de conservacin (Sodhi, 2008), y la deforestacin entre otros. Esta ltima es sin
duda la ms relevante para la biodiversidad. La deforestacin se considera
como un cambio no temporal del uso de la tierra original a otro tipo de uso, o la
tala mayor a un 90%. Si sta tala es seguida de una reforestacin, entonces no
se considera deforestacin. La dificultad se encuentra en distinguir entre la
prdidas temporales y parte de un ciclo sustentable de aquellas que son
permanentes y contribuyen al incremento de los gases de invernadero. La
deforestacin puede ser causada por: urbanizacin, construccin de carreteras,
la minera, la explotacin petrolera, incendios, construccin de presas
hidroelctricas, etc., donde las plantaciones para biodiesel pueden ser parte de
estos factores (Gao et al., 2011).
Las selvas y los bosques son fundamentales para que exista la
biodiversidad. Por lo tanto es verdaderamente alarmante la evidente reduccin
de bosques y selvas en la superficie del planeta. La figura 3 muestra la
evolucin con el tiempo (entre 1990 y 2005) de la superficie cubierta por
bosques en el planeta. El cilindro en la figura 3 muestra el promedio de los
bosques a nivel global y los conos representan los mximos y mnimos
estimados. Se puede observa de la figura que la superficie de bosques paso de
3767 en 1990 a 3694 millones de ha en 2005 lo que representa una
disminucin de 73 millones de ha de bosque en este perodo.



149

Figura 3. Evolucin de la superficie terrestre cubierta por bosques entre 1990 y
2005. El cilindro representa el promedio y los conos los lmites mnimo y
mximo, dentro de un intervalo de confianza del 95%. Datos adaptado de Food
and Agriculture Organization of the United Nations, (2010).
Afortunadamente existe un gran esfuerzo de reforestacin a nivel
mundial. Con esta iniciativa se ha logrado reducir la rapidez de prdida de
bosques y en algunas regiones se ha logrado ganar superficies boscosas como
puede observarse en la figura 4. Mxico, a pesar de que esta en una regin
donde las prdidas son menores (entre 50 y 250 mil ha) todava requiere de
programas de reforestacin masivos para lograr incrementar la superficie
vegetal de su territorio.



150

Figura 4. Regiones con prdidas y ganancias de bosques (FAO, 2012)
La magnitud de la prdida de la biodiversidad atribuida al biodiesel depender
del tipo de tierra convertida en plantaciones bioenergticas.
Una eleccin adecuada de las tierras no slo podra evitar la prdida de
biodiversidad, sino que incluso podra favorecer un incremento de sta. Por
ejemplo en Mxico se tienen grandes extensiones de tierras ridas y
semiridas (Castellanos, 2010) que podran ser destinadas para cultivos
agroenergticos incrementado la biodiversidad en estas regiones.
En algunos casos los impactos en la biodiversidad tambin se han
asociado con el monocultivo. Los mtodos de cultivacin de la materia prima
que no se basan en el monocultivo extensivo o que empleen la conservacin
de la tierra y tcnicas de agricultura amigables con la fauna del ecosistema,
tienen menos impactos negativos en la biodiversidad (Gasparatos, Stromberg y
Takeuchi, 2011).



151
Los biocombustibles pueden llegar a tener un fuerte potencial como
fuente de energa limpia siempre que las plantaciones de cultivos energticos
estn acompaadas con estudios previos que determinen su impacto en la
biodiversidad (Koh y Ghazoul, 2008). Por ejemplo una evaluacin del impacto
hidrolgico, o un completo estudio del ciclo de vida del biocombustible (Babel et
al., 2011).
Las tierras marginales y degradadas pueden llegar a ser suficientes para
dedicarlas a los cultivos energticos y cumplir con las metas comprometidas de
sustitucin de combustibles fsiles sin afectar la produccin de alimentos
(Ravindranath et al., 2011). En la Repblica Popular de China por ejemplo, la
utilizacin de tierras que actualmente no son usadas podra contribuir con 22
millones de toneladas de bioetanol y 3.59 millones de toneladas de biodiesel
para el 2020 (Tian et al., 2009). A pesar de que las plantaciones de palma
soportan menos diversidad biolgica en comparacin con la biodiversidad que
se encuentra en los bosques tropicales, su cultivo puede ser justificado si se
realiza en reas deforestadas que adems existen en grandes extensiones
(Fitzherbert et al., 2008).
6.2 Impacto de la produccin de biodiesel en lo econmico, y social.
Por otra parte, segn Wetzstein y Wetzstein (2011) la produccin de
biocombustibles puede generar un desequilibrio en los precios de los alimentos,
pero a largo plazo las fuerzas del mercado y el uso de tierras degradadas y
marginales empleadas para los biocombustibles de segunda y tercera
generacin regresarn los precios a su punto de equilibrio (Wetzstein y
Wetzstein, 2011).
En Tailandia se evaluaron tres escenarios de cambio de uso de la tierra y su
efecto en el balance del ciclo de vida de biodiesel a partir de aceite de palma.
En los tres caso el balance de emisiones de gases de efecto invernadero
result negativo, lo que significa que la produccin de biodiesel a partir este
aceite ayuda a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero
(Siangjaeo et al., 2011).


152
Uno de los principales beneficios de la produccin del biodiesel es el desarrollo
rural, que en trminos macroeconmicos, contribuye a la generacin de
empleos y al aumento en los ingresos de las zonas rurales.
Tambin existen referencias en la literatura que muestran cmo las iniciativas
de produccin de biodiesel a pequea escala contribuyen positivamente al
bienestar de la humanidad a travs del mejor acceso a la energa, reduccin de
pobreza y desarrollo rural. Ejemplos de estas iniciativas incluyen la
electrificacin rural en Mali, Camboya, Uganda e India con biodiesel de
Jatropha y Guatemala, Tailandia y Sudfrica con Jatropha, girasol y soya
(Gasparatos, Stromberg y Takeuchi, 2011).
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
En esta revisin hemos resaltado los motivos por los cuales surge la
necesidad de producir energas alternativas, y se discuten los argumentos a
favor y en contra de la produccin de extensiva de biodiesel a nivel mundial y
en particular para el caso de Mxico. En base a lo expuesto a lo largo de
trabajo se llega a las siguientes conclusiones y recomendaciones:
La produccin de biodiesel puede ser un importante detonante de
desarrollo en las reas rurales y en consecuencia de mitigacin de la
pobreza si las polticas de gobierno protegen al campesino o agricultor
para que reciba una remuneracin justa por su produccin de
agroenergticos.
La evidencia tambin seala que la generacin de biodiesel puede
impactar la biodiversidad y los servicios de un ecosistema en funcin de
la tecnologa usada para cada etapa de la produccin, como del tipo de
cultivo que se realice.
La produccin de biodiesel se debe realizar slo con aceites vegetales
considerados como materia prima de segunda y tercera generacin.
Bajo ninguna circunstancia se puede permitir la conversin de bosques o
selvas en tierras de cultivo para bioenergticos.


153
Los aceites vegetales de segunda generacin deben ser obtenidos de
plantaciones ubicadas en tierras denominadas como marginales, ridas,
ociosas, o deforestadas
El primer requisito para el desarrollo de una plantacin o cultivo
bioenergtico es contar con un estudio de sostenibilidad que incluya
como mnimo: el impacto a la biodiversidad, el balance de energa, el
balance en la reduccin de gases de efecto invernadero, y
determinacin de la huella hdrica.

Mxico an se encuentra en desarrollo al hablar de cultivos de
biocombustibles, por lo que estamos a tiempo de iniciar con el pie derecho.
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158
LA PRODUCCIN DE BIOCOMBUSTIBLES EN LA ARGENTINA
Dr. Jorge Antonio Hilbert
Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria (INTA)

INTRODUCCION
Si bien la produccin de biocombustibles en la Argentina tiene una larga
historia que se remonta a los aos 70 con el plan alconafta, en los ltimos 5
aos ha cobrado un nuevo desarrollo y difusin de la mano del biodiesel a gran
escala
La produccin de biodiesel en la argentina se basa en el empleo de uno de los
coproductos principales de la industrializacin del grano de soja como son los
aceites. Dada la magnitud de la produccin y las implicancias de este empleo
es necesario encarar un anlisis global de la produccin y transformacin de
este grano a fin de avanzar en el anlisis de los posibles impactos del mercado
del biodiesel sobre el sector ya que es imposible diferenciar a nivel de
productor agropecuario el destino final de parte de esa produccin.
Este es un error muy comn en la literatura reciente donde se confunde el uso
de subproductos con el empleo de un cultivo con destino puramente
energtico. Estos errores implican llegar a resultados muy distantes de la
realidad ya que se liga la produccin de dicho biocombustible a una supuesta
expansin y ocupacin de tierras de dicho cultivo lo cual es falso.
La produccin de soja se encuentra enmarcada dentro de un sistema
productivo que no puede ser analizado de manera aislada. Un gran nmero de
factores polticos y de mercado tanto local como internacionalmente explican el
desarrollo y crecimiento a lo largo del planeta. El anlisis de esos factores
ayudar a encontrar medidas que permitan un desarrollo armonioso de dicho
sistema productivo. En el caso de la Argentina, la evolucin del sistema
agrcola, con la soja como uno de los activos ms importantes, estuvo durante
los ltimos aos caracterizado por un alto avance tecnolgico muy significativo.
Esta evolucin permiti un desarrollo sustancial de todo el complejo agrcola y


159
sent bases que necesitan ser mantenidas para poder alcanzar los cada vez
ms altos requerimientos ambientales y sociales demandados por la sociedad.
En un marco de sostenido crecimiento del sector agropecuario Argentino, la
soja se ha expandido notablemente en las ltimas dcadas. Esta expansin ha
tenido consecuencias varias, algunas de ellas positivas y otras negativas. El
cultivo de la soja ha contribuido a impulsar la economa argentina debido a su
alta productividad y rentabilidad, y a su impacto positivo sobre los excedentes
generados en nuestra balanza comercial. Esto fue posible por la plasticidad del
cultivo, la simplicidad de su manejo y el alto impacto de su actual modelo
tecnolgico, basado en un esquema simple integrado por la siembra directa, el
uso de material transgnico resistente al herbicida Glifosato, y la aplicacin
generalizada de este ltimo insumo.
Sin embargo, la expansin de la agricultura con la soja como principal cultivo
se asocia con una creciente presin sobre la deforestacin en el NO del pas,
contribuye a la concentracin de la produccin, reduce el empleo rural, , afecta
la diversidad biolgica, y segn las formas de trabajo puede deterior la calidad
ambiental debido a la degradacin fsica de los suelos y a un mayor uso de
agroqumicos..
Dado que la soja domina a gran escala y de manera creciente el panorama
agrcola nacional, es inevitable admitir que el cultivo se ha convertido en un
vehculo inequvoco de los impactos de la agriculturizacin, tanto en sus
aspectos negativos como en aquellos positivos.
Para reducir los riesgos derivados de la concentracin de la produccin en la
soja se recomienda diversificar las actividades agropecuarias promoviendo
paquetes tecnolgicos atractivos para producciones alternativas que generen
mayores ingresos ricas en empleo y que posibiliten rotaciones adecuadas.
Para reducir la degradacin de los suelos, resultante de la alta proporcin de
superficie dedicada a la soja, se aconseja reposicin de nutrientes, rotaciones
con cultivos, fundamentalmente con gramneas, cultivos de cobertura y siembra
directa. Para reducir el impacto ambiental de la soja se deber, adems, i)
exigir el cumplimiento de las recomendaciones de manipuleo y aplicacin para
el glifosato y otros agroqumicos y ii) aplicar diseos de paisaje que permitan


160
conservar los servicios y beneficios de la biodiversidad, manteniendo la
estabilidad y resiliencia del sistema y las condiciones que garanticen la
sustentabilidad de los esquemas productivos.
La expansin del cultivo de soja, enmarcada por la agriculturizacin, es un
proceso sistmico y complejo. Por lo tanto, los impactos mencionados deben
ser considerados conjuntamente, integrando los aspectos productivos,
ambientales y sociales, identificando efectos causales e interacciones entre las
distintas variables analizadas. Deben tambin considerarse las interacciones
de todos estos impactos con el ambiente de estudio. El conocimiento preciso
de este complejo proceso contribuir a alcanzar la meta de aprovechar los
beneficios que la produccin de este cultivo nos ofrece, sin descuidar el
ambiente ni las necesidades sociales.
La informacin generada por la investigacin deber estar disponible para
orientar a los gobernantes en la toma de decisiones, para crear consensos
entre los distintos actores vinculados al proceso productivo y sobre todo, para
educar y concienciar a la poblacin, ya que bajo la democracia, la opinin de
los ciudadanos orienta tambin las decisiones polticas.
En el caso social y del medio ambiente, ha crecido la influencia de distintas
organizaciones lo cual implica un gran desarrollo de aspectos ligados a una
evolucin de la cadena de valor. Para nombrar algunas: INTA, AACREA,
ACSOJA, PROSOJA y AAPRESID, ASAGA. Un enorme crecimiento de la
concientizacin sobre el desarrollo sustentable se est llevando a cabo por
dichas organizaciones a lo largo de todo el sistema agro industrial con especial
nfasis en el complejo sojero.
Hay importantes avances que llevaron a lograr mecanismos de desarrollo
sustentable que luego permiten tomar decisiones que llevan a:
- Sistemas certificados
- Agricultura Certificada
- GBEP-RSB biodiesel


161
La evolucin tecnolgica ha logrado mejoras en la preservacin del medio
ambiente, como por ejemplo:
- Reduccin de toxicidad de agroqumicos
- Tecnologas de aplicacin
- Siembra directa
Durante las ltimas dcadas el cultivo de soja ha tenido una evolucin sin
precedentes tanto a nivel mundial como en la Argentina, principal actor en
dicho mercado. Desde la dcada del 70 el rea de plantacin ha pasado de
37.000 hectreas a representar ms de 17 millones en la actualidad.
En la actualidad (2011/2012) el cultivo de la soja representa el 58% del rea de
siembra total/anual y su produccin total supera las 50.000.000 de toneladas,
con un rendimiento medio cercano a 3 ton/ha. La superficie cosechada a nivel
nacional es de 18.000.000 de ha, con 12,2 millones de ha en la regin
pampeana y 3,8 millones de ha en el NEA y el NOA. La superficie cosechada
en Argentina se ha incrementado a razn de 778000 ha por ao (R2=0,96). La
proyeccin de esta tendencia indica que se cosecharan 21 y 27 millones de ha
para 2016 y 2020, respectivamente. EL Plan Estrategico Agroalimentario y
Agroindustrial del MAGYP proyecta un incremento para el 2020 de 20 % e
superficie cosechada esperando 21,5 millones de hectreas con una
produccin global que alcanzara los 71 millones de toneladas. Se observa una
tendencia hacia una estabilizacin del rea cosechada en las ltimas
campaas, por lo que las estimaciones de superficie cosechada seran
coincidentes con el PEA de 20 y 23 millones de ha para 2016 y 2020,
respectivamente. La superficie con doble cultivo anual gramnea-soja jugar un
rol determinante para los futuros valores de superficie bajo el cultivo de soja
(Elaboracin en base a datos USDA, 2011).
La expansin de la produccin de soja en el pas fue sorprendente. En los
ltimos 20 aos, la produccin aument 335% con un incremento en superficie
del 279%. Estos valores superan ampliamente a las medias mundiales de
aumento en produccin (140%) y en superficie (86%) (fyo.com, 2011). La


162
principal motivacin de este proceso de expansin del cultivo fue la de obtener
la mayor rentabilidad posible en el menor plazo, sin serias consideraciones
respecto a las externalidades o impactos ambientales y sociales negativos
vinculados con la produccin.
Analizaremos tambin una nueva especie que se esta introduciendo como la
Jatropha fundamentalmente impulsada por sus supuestas adaptaciones a
climas extremos y a la falsa no competencia con los alimentos.
Jatropha curcas L., conocida tambin con otros nombres como Ricinus jarak,
Ricinus americanus, Jatropha acerifolia y Jatropha edulis, o vulgarmente como
pinn, pin manso, tempate o physic nut, es un arbusto oriundo de
Centroamrica y Mxico. Se cree que habra llegado a frica en las galeras
portuguesas que traficaban esclavos hacia Brasil. Segn Hller (1996) su rea
de dispersin llega a la Argentina. Puede alcanzar hasta los 10 m de altura.
Sus semillas contienen alrededor de un 37% de aceite, razn por la cual puede
emplearse para la obtencin de biodiesel. Existen 11 especies del gnero
Jatropha reconocidas en Argentina como autctonas (Font, 2003), pero no
todas son aptas para obtener biodiesel.
Segn la bibliografa, (Heller, 1996) en su lugar de origen las precipitaciones
anuales rondan entre los 500 a 1000 mm y la temperatura media anual es
superior a 18C. Slo las variedades Cabo Verde y Mal crecen con 250 mm de
Precipitacin anual (Henning, 1996). Puede tolerar heladas de baja intensidad y
corta duracin aunque en este caso se disminuye el rendimiento hasta un 25%
(Kieffer, 1986). Soporta largos perodos de sequa, desprendindose de sus
hojas para reducir la evapotranspiracin. Report Munich (1986) que el pin
resisti aos sin precipitacin en Cabo Verde. No reacciona al fotoperodo. Su
distribucin en altura alcanza los 1500 m.s.n.m. en algunas variedades.
Estas caractersticas hicieron pensar en un primer momento que exista un
amplio campo de posible expansin del cultivo, sin embargo luego se corrobor
que en situaciones extremas la planta sobrevive a expensas de disminuir o
anular toda su funcin reproductiva y por lo tanto los rendimientos a obtener
son nulos o muy bajos.


163
Inversores nacionales y extranjeros han plantado jatropha, un arbusto cuyo
fruto es txico pero que tiene un aceite vegetal viable para producir biodiesel en
tierras ridas (Chaco, Catamarca, Formosa, entre otras). Hasta hace poco
tiempo la jatropha no tena valor comercial y era considerada un estorbo. Sin
embargo, su aceite puede llegar a ser una materia prima mucho ms
econmica y por lo tanto ms deseables que un aceite comestible. Por el
momento este tipo de aceites no tiene destino alimentario por lo tanto no se
vera afectado por las variables y fuerzas del otro gran mercado mundial.
Estas promesas trajeron aparejados enormes fracasos e impactos negativos en
el los ecosistemas aridos frgiles en los cuales se la quiso implantar. Al no
estar domesticada no existe una maduracin concentrada lo cual obliga a ser
uso de la cosecha manual con una considerable demanda de mano de obra.
Dado que a la fecha el precio final es bajo como el de todo combustible los
salarios que se podran pagar a los cosecheros es extremadamente bajo y no
existe disponibilidad de mano de obra capaces de soportar estas condiciones
en la argentina.
La cascara y pulpa excedente despus de extraer el aceite no posee mucho
valor comercial, por su toxicidad no puede molerse en las mismas instalaciones
que se utilizan para oleaginosas comestibles y sus frutos no maduran en una
misma temporada sino a lo largo del ao, complicando as la logstica y
aumentando los costos laborales. Si se lograran ciertas modificaciones
genticas a la jatropha, como resistencia a heladas, se podra lograr un gran
potencial
Las superficies obtenidas en el mapa de Aptitud Agroecolgica, con diferentes
valores de aptitud para Jatropha curcas, fueron intersecadas con tcnicas de
anlisis espacial, con los mapas de uso de la tierra relevados, obtenindose en
un prier anlisis una superficie total de muy alta aptitud agroecolgica de
25.000.000 has), en las cuales exites 7.935.000 de hectreas ocupadas por
bosques nativos, en las cuales se impone un anlisis del impacto sobre la
biodiversidad, y sobre las restricciones legales nacionales y provinciales que
obligan a un anlisis sitio especfico.


164
Segn datos de la SAGPyA (Secretara de Agricultura, Pesca, Ganadera y
Alimentacin), en la campaa 2005/06, en el rea caracterizada con Aptitud
Agroclimtica Muy Alta, 12.815.000 hectreas estn siendo utilizadas en
cultivos y aproximadamente 1.000.000 en plantaciones forestales. Sobre estas
reas se impone un anlisis de costo-oportunidad para evaluar el cambio de
uso de la tierra.
Con respecto al comportamiento ante bajas temperaturas, si los resultados
anteriormente obtenidos se relacionan con el mapa de probabilidad del 50% de
ocurrencia de episodios de 0C, las superficies de aptitud muy alta para la
implantacin del cultivo se reducen a 85.000 has, las tierras con aptitud limitada
por rinde o variedad totalizan 46.000 has, y finalmente las tierras
marginalmente aptas suman 155.000 has.
Se debe tener en cuenta que los estudios agronmicos sobre esta especie son
muy preliminares y los comportamientos ante deficiencias en nutrientes agua y
temperatura son muy poco conocidos.
Es desarrollo de este cultivo estar fuertemente condicionado por el
mejoramiento gentico y el precio final que se obtenga por este producto en
mercados seleccionados como podra ser el de aviacin.

Complejo sojero Argentino
El complejo sojero argentino es uno de los sectores ms dinmicos de la
economa del pas, generando cerca del 30% de divisas que ingresas al pas
producto de las exportaciones y representando el 30% del PBI del sector agro
industrial. Argentina es el lder exportador de aceite de soja, harina de soja,
biodiesel de soja y el tercero en cuanto a porotos. Mediante una serie de
esquemas presentaremos una introduccin estimando las cantidades que se
manejarn en la campaa 2010-2011 (estimados en Octubre 2010) La
produccin est estimada en el orden de los 53 millones de toneladas de
porotos, alcanzando alrededor de 57 millones de toneladas una vez que se
tienen en cuenta las importaciones y el stock inicial


165


Esa disponibilidad es luego dividida entre el sector que le agregar valor
agregado o bien es consumida internamente o exportada sin ninguna
transformacin. El 80% de esas exportaciones tienen como destino a China, el
mayor demandante a nivel mundial de porotos de soja.



Las exportaciones de porotos de soja se estiman cercanas a las 12.5 millones
de toneladas, redondeando un valor antes de impuestos de 4600 millones de
dlares En el sector de valor agregado la estimacin es la siguiente


166




Argentina domina tanto el mercado exportador de aceite de soja como de
harina de soja. En el primero se esperan exportaciones por 5.2 millones de
toneladas, destinadas en proporciones casi idnticas a China y la India. En el
Segundo se espera una produccin de 30 millones de toneladas, exportando
cerca de 29.5 millones, generando ingresos por ms de 30.000 millones de
dlares antes de impuestos. La Unin Europea importa cerca del 40% de la
produccin Argentina
.


167
La segunda transformacin se lleva a cabo en la industria del biodiesel de soja
donde la Argentina se ha transformado en el mayor productor y exportador a
nivel mundial, en gran parte por ser el lder exportador a nivel de aceite de soja
y por poseer un complejo aceitero con tecnologa de punta a nivel mundial. La
produccin de biodiesel de soja superar las 2.3 millones de toneladas,
mientras que las exportaciones sern de ms de 1.4 millones de toneladas
generando un ingreso superior a los 1.500 millones de dlares antes de
impuestos. Es importante destacar que el 90% de las exportaciones tienen
como destino la Unin Europea.

Para poder comprender la intervencin del Gobierno Argentino en el sector
sojero es importante tener una idea de la cantidad de dlares que se recauda
dentro del sector en concepto de derechos de exportacin (o retenciones)
TABLA 1: MILLONES DE TONELADAS Y DLARES ESTIMADOS EN CONCEPTO DE
IMPUESTOS DE EXPORTACIN PARA EL SECTOR SOJERO EN 2010/2011
Derechos de
Exportacin

Producto MillonesTn Precio FOB
promedio
(Jun09-Jun10)
USD
Estimados
Porotos 4,375,000 374 1,636,541,667
Harina 1,664,000 346 575,633,067
Aceite 9,456,000 824 7,793,004,800


168
Biodiesel 238,000 838 199,498,740
Total 15,733,000 10,204,678,273

Segn la tabla estimativa el Sector Pblico recibir ms de 10 mil millones de
dlares del sector sojero lo que significa cerca de 15 millones de toneladas de
productos.
Este nmero representa cerca del 4% del PBI de la Argentina, lo que no
significa un nmero pequeo toda vez que por ejemplo un 4% del PBI se
destina al gasto en educacin, 5% a salud y 9% a la seguridad social. El sector
sojero transfiere cerca del 30% de sus ganancias al estado en forma de
impuestos por las exportaciones.
Esto da una magnitud de la importancia del sector para las finanzas pblicas
argentinas.
COMERCIALIZACIN DE AGRO PRODUCTOS EN LA ARGENTINA

A fin de entender el sistema agropecuario argentino en el cual se insertaran los
cultivos energticos o la derivacin de coproductos seguiremos un estudio de la
Bolsa de Comercio de Rosario donde se puede observar que la
comercializacin de productos agropecuarios es muy distinta a la del resto de
los productos, como los industriales por ejemplo, en varios puntos que terminan
determinando una organizacin compleja a nivel global.

1. La produccin se encuentra divida entre miles de productores
2. La mayor parte de los productos son volcados al mercado en el corto
plazo (estacionalidad). Esto significa que dada una demanda estable el
precio de los productos tiende a disminuir cuando existe stock y a subir
en la poca donde se va consumiendo el mismo.
3. Por una cuestin ecolgica y de rentabilidad la produccin se encuentra
concentrada a nivel regional.


169
4. Existe un nmero pequeo de demandantes internos (exportadores y
procesadores
5. La participacin de brokers cerealeros permite la concentracin de los
stocks, que de otra manera se encontraran dispersos.
6. Obviamente los precios poseen una fuerte incidencia de los factores
climticos
7. Existe una alta influencia de los precios internacionales para determinar
los locales.
Esquema 1: Actores en la comercializacin de Agro-Productos




En el esquema anterior observamos la interaccin entre los diferentes actores
de la produccin agrcola.

SITEMA DE AGRONEGOCIOS DE LA SOJA EN ARGENTINA
En el siguiente breve esquema podemos observar los diferentes actores a lo
largo de los procesos que interactan en la cadena de la soja.



170




Los rectngulos rojos indican insumos, los verdes
procesos, los azules actores, los violetas productos
finales y los naranjas mercados


171
CONTEXTO INTERNACIONAL

Una caracterizacin de la evolucin del sector sojero entendido en un sentido
amplio- en la Argentina requiere como punto de partida la comprensin del
escenario internacional en que el mismo se desarroll. El elevado grado de
internacionalizacin que, como veremos ms adelante, caracteriza al sector,
impone como condicin necesaria para la comprensin de los fenmenos
observados en la Argentina la toma en consideracin de las condiciones
internacionales imperantes durante el perodo de anlisis en lo relativo al
mercado sojero. Por ello, consideramos apropiado comenzar este anlisis
describiendo y analizando el desempeo internacional del sector sojero en los
ltimos veinte aos. A nuestro criterio, esa evolucin estuvo caracterizada
durante el perodo por tres hechos estilizados fundamentales:

a) Crecimiento alto y sostenido de la produccin, consumo y comercio
internacional de soja y sus derivados.
b) Fuerte incremento de los precios internacionales de la soja y sus derivados
en aos recientes.
c) Concentracin tanto de la oferta como de la demanda.

Nos dedicamos por lo tanto, en lo que sigue, a la descripcin y anlisis de los
tres hechos estilizados. La metodologa implementada en esta seccin ser,
bsicamente, de estadstica descriptiva.
1. A CRECIMIENTO ALTO Y SOSTENIDO DE LA PRODUCCIN, CONSUMO Y COMERCIO
INTERNACIONAL DE SOJA Y SUS DERIVADOS
El crecimiento de la produccin de soja en los ltimos aos ha constituido,
indudablemente, uno de los datos ms salientes de este mercado en particular,
y del de commodities en general. El crecimiento de la soja ha convivido en los
ltimos aos con la expansin del mercado de biodiesel. Como lo refleja el
grfico a continuacin, el crecimiento en la produccin de harina, aceites y
semillas de soja ha sido extraordinariamente alto.


172
PRODUCCIN


Fuente: Elaboracin propia usando informacin de la USDAs PSD database
La produccin de harina de soja es actualmente 134,6% mayor a la de hace
veinte aos. El crecimiento durante el mismo perodo es del 139,6% para los
aceites y 134,2% para los porotos. Esto implico una tasa de crecimiento anual
promedio del 4,4% para el primer caso, 4,5% para el segundo y 4,3%. Para
dimensionar lo elevado de este ritmo de crecimiento, su mantenimiento
implicara una duplicacin de la produccin cada apenas diecisis aos.
Vale la pena notar que este notable crecimiento de la produccin de soja se
evidenci en un contexto de expansin general del agro. Sin embargo, como lo
refleja el grfico a continuacin, el crecimiento de la soja fue mucho ms
vertiginoso que el de los principales cultivos a nivel mundial. Esto es indicativo
de que, ms all del buen contexto general para el agro, el cultivo de la soja
estuvo motorizado por factores adicionales.


173


Fuente: Elaboracin propia en base a la USDAs PSD database
PRODUCCIN Y REA SEMBRADA
El extraordinario crecimiento de la produccin de soja se vio reflejado en el
incremento del rea sembrada de ese cultivo. Sin embargo, vale notar, el
incremento del rea sembrado fue menor al de la produccin (de hecho, como
se observa en el grfico a continuacin, la tendencia de la produccin en los
ltimos aos tiene una pendiente claramente mayor a la tendencia del rea
sembrada). Esto refleja, por lo tanto, la mejora en los rendimientos promedios
en la siembra de soja, que pudo compensar los efectos negativos que la
expansin de la frontera agropecuaria suele generar sobre los rindes. El
mejoramiento gentico y la adaptacin de est especie agregado a su rusticidad
ha permitido su rpida expansin al igual que soportar bajas dosis de
fertilizacin sin mostrar efectos negativos sobre los rendimientos.
Estas caractersticas ha producido una gran presin sobre el recurso suelo ya
que su precio de venta y de renta esta fijado por la mejor alternativa productivo
econmica que se puede desarrolar sobre el. Tambien esto ha tenido
consecuencias sobre las chances de competir de otros cultivos y de la


174
ganadera ya que se ha fijado un piso muy alto de rentabilidad por hectrea
trabajada.

Fuente: Elaboracin propia en base a la USDAs PSD database
Como veremos ms adelante, el extraordinario crecimiento de la produccin de
soja y sus derivados estuvo en buena medida impulsado por la expansin de la
demanda mundial de ese tipo de productos. Sin embargo, hubo tambin
factores de oferta que permitieron el incremento de la rentabilidad del cultivo,
volvindolo relativamente ms atractivo para los productores agrcolas.
Como destacan Shurtleff&Aoyagi (2007), la dcada de 1960 estuvo signada por
la evolucin tecnolgica del agro; la mejora en el control de plagas y malezas
(weeds) para la siembra y cosecha de todo tipo de cultivo, a la vez que
increment los mrgenes de ganancia del agro al reducir el porcentaje de
cosecha perdida. Esto, a su vez, tendi a generar una mayor concentracin de
la tierra, y una gradual reduccin de la importancia relativa de los pequeos
productores.
El paquete tecnolgico empleado en la produccin de soja de 1 en Argentina
(semilla + labores + agroqumicos) tiene un costo directo estimado (segn el
rea de Economa de la EEA INTA Marcos Jurez) de 150 dlares por
hectrea, para el Sur de Crdoba (Ghida Daza y Urquiza, 2009). En el caso de
soja de 2, ese valor asciende a unos 107 dlares. El margen bruto es el
indicador ms empleado de resultado econmico de un cultivo, y se estima que


175
para la campaa 2012-2013 el mismo es de unos 536 dlares por hectrea
para soja de 1 de 36 quintales y de $ 1.548,7 (aproximadamente 387 dlares)
para soja de segunda de 26 quintales, a lo que se le debera sumar unos 194
dlares por hectrea en el caso de que la soja siga a un trigo de 27 quintales.
En la actualidad hay actividades productivas que compiten por tierra con la
soja, tales como el maz y el algodn, que presentan mrgenes brutos
inferiores. Este fenmeno sumado all bajo riesgo, los bajos costos de
produccin y la facilidad de manejo de la soja, hacen que elincentivo hacia este
cultivo sea muy importantela simple maximizacin de dichos beneficios no
constituya un criterio excluyente para la decisin de siembra.
El precio internacional es la variable determinante de la rentabilidad del cultivo
y, en el caso de modificaciones significativas en el mismo, el ajuste se refleja
en el valor de los arrendamientos (o el costo de oportunidad del factor tierra), lo
que le confiere al sistema de produccin de gestin simple y relativamente bajo
nivel de riesgo, suficiente flexibilidad como para garantizar su competitividad
econmico-financiera en el mediano plazo. Es importante considerar que estos
valores no tienen en cuenta los costos ocultos del cultivo, como por ejemplo, el
valor de erosin de los suelos, el costo de reposicin de nutrientes, o la prdida
de servicios ecosistmicos.
CONCENTRACIN DE TIERRA

Uno de los factores claves en la produccin de todo producto agropecuaria es
el de la tierra. Existe a nivel mundial una tendencia al incremento constante de
su valor as como una concentracin de la misma. La tendencia al aumento del
tamao promedio de los establecimiento, parece exceder al caso de la soja.
Por ejemplo, en el caso de Estados Unidos se viene observando un crecimiento
marcado del tamao promedio de establecimientos a nivel agregado. A largo
plazo, en Europa se observa tambin una tendencia a la mayor concentracin
de la tierra, mientras que en Amrica Latina la tendencia tambin es a la
concentracin, pero a un ritmo ms suave que en los otros casos.



176

Fuente: Elaboracin propia utilizando FAOSTAT.

En el caso particular de la Argentina, segn el censo agrcola de 2008, ms de
60.000 tierras productivas fueron cerradas entre 2002 y 2008 mientras que el
tamao promedio aument de 421 a 538 hectreas. El cambio hacia el cultivo
de soja ha reemplazado a gran cantidad de granos y vegetales como as
tambin ha tenido un impacto en el desplazamiento de la produccin ganadera
hacia reas marginales.
Es importante tener en cuenta que el cultivo de soja no ha sido caracterstico
de la historia Argentina. La misma fue introducida en la dcada del 60 durante
la denominada revolucin verde.La soja transgnica fue llevada a tierras
donde de otra forma jams se hubiera podido realizar el cultivo. El bajo costo
en el cultivo tambin influy en la rpida expansin sojera. Pero sin lugar a
dudas el cambio ms importante en el caso argentina fue el Nuevo modelo de
posesin de tierra.
Tradicionalmente el modelo de produccin agrcola estuvo basado en la
posesin de tierra (o alquiler) destinada al desarrollo de un nmero pequeo de
actividades con un alto grado de integracin entre ellas usando altas dosis de
capital.



177
Tiene cinco pilares:
1. El Nuevo modelo est basado en la no verticalidad, lo que permite
terciarizar ciertos procesos. Todas las transacciones son por contrato
2. Incorporacin de tecnologa de punta
3. Separacin entre el lugar de trabajo donde se lleva a cabo la produccin
y el lugar de vivienda de los trabajadores, lo cual contribuye a las
migraciones internas durante el perodo laborable., ayudando as al
consumo de la produccin de las distintas economas regionales.
4. Separacin entre la propiedad de tierras y las compaas que las usan
para producir. La contratacin es el factor dinmico en este tipo de
modelo.
5. Aparicin de compaas que coordinan los capitales financieros,
decidiendo qu actividades desarrollar y contratan tierras y mano de
obra acorde a esas decisiones.
AVANCES TCNICOS EN EL MERCADO DE LA SOJ A EN LA ARGENTINA Y EL MUNDO

En las dcadas de 1960 y 1970 comenz el desarrollo de variedades de
semillas, que comenzaron a comercializarse a fines de los aos 1970 y que
generaron un crecimiento importante en los rindes de las plantaciones de soja.
Las modificaciones genticas a las semillas de la soja se continuaron desde
entonces, generando persistentes incrementos de los rendimientos de la misma
y, por tanto, de su rentabilidad. Por ejemplo, segn el Departamento de
Agricultura de Estados Unidos, actualmente el 93% de la soja implantada en
ese pas est genticamente modificada, contra cerca del 8% en 1997. En
Argentina se ha verificado un fenmeno similar; la soja RR (cuyo uso fue
aprobado en 1996) representaba en la campaa 1996/97 slo el 0,6% del total
de la siembra de soja. Sin embargo, esa participacin super a partir de la
campaa 2001/02 el 90%, y desde entonces se ha mantenido en esos niveles
(Vilella et al. 2010)
El crecimiento de los biocombustibles, ha sido tambin esgrimido como uno de
los posibles factores de explicacin del avance de la soja en los aos recientes.


178
Los niveles alcanzados por los precios del petrleo a lo largo de la dcada
estimularon el desarrollo de combustibles alternativos a los derivados del
petrleo, y en esa lnea los derivados de la soja tuvieron un rol estelar. Sin
embargo, esta posible explicacin es, por el momento, una hiptesis con
escaso sustento en la bibliografa.
Como se mencion anteriormente, el crecimiento de la produccin de soja tuvo
como obvia contraparte la expansin del consumo. Con respecto a la campaa
91/92, el consumo de harina de soja creci 131,3%, el de aceite de soja
126,5% y el de porotos de soja 157,4%, valores similares a los de la expansin
de la produccin.
.CONSUMO


Fuente: USDA PSD DATABASE.

Al igual que en el caso de la produccin, el consumo de la soja creci muy por
encima del resto de los cultivos, pese a que estos tambin mostraron un
crecimiento elevado. El grfico presentado a continuacin refleja un
extraordinario crecimiento del consumo de la soja y sus derivadas.
Concretamente, entre la cosecha 64/65 y la 10/11, el crecimiento fue del 805%,
contra 272% del maz, 164% del trigo y 129% del algodn, por tomar algunas


179
referencias de cultivos de relevancia. El fuerte crecimiento del consumo de la
soja durante los ltimos veinte aos estuvo impulsado por el crecimiento
general del consumo de alimentos, a lo que se sumaron una serie de
elementos particulares del mercado de la soja. En cuanto al crecimiento de la
demanda general de alimentos, se estima que en el perodo 1983-1994 la
demanda de alimentos creci 4,1% anual y que ese crecimiento se aceler al
4,4% anual a partir de entonces, sin que por el momento haya elementos para
esperar un cambio de tendencia. El crecimiento de la demanda de alimentos
estuvo explicado tanto por el crecimiento de la calidad de vida a nivel
agregado, como por la incorporacin a la demanda mundial de jugadores de la
relevancia de China y la India. Particularmente importante es considerado el
caso de China, quizs la actual gran estrella en materia de impulso a la
demanda de soja. Un cambio fundamental observado en los aos recientes y
que afect de manera significativa la demanda de soja es el incremento de la
presencia de productos de origen animal en la dieta humana, combinado con
un mayor empleo de la soja para la alimentacin de los animales en detrimento
de productos de origen animal, principalmente a partir de la difusin de la
encefalopata espongiforme bovina (o vaca loca, por su denominacin
corriente). Como se observa en el grfico a continuacin, el crecimiento del
consumo de porotos de soja creci muy por encima del de otros alimentos,
incluida la carne.




180

Fuente: Elaboracin propia utilizando FAOSTAT.

Como se mencion anteriormente, el crecimiento en el consumo de carne a
nivel mundial viene asociado a modificaciones en la dieta humana. En
particular, el elevamiento del nivel de vida promedio en algunas regiones
emergentes especialmente China, India y Brasil- ha hecho que la carne, un
alimento caro en trminos relativos, haya ganado lugar en la cesta de consumo
del hogar representativo de esas regiones, como lo refleja el grfico a
continuacin.

Fuente: Elaboracin propia en base a la USDAs PSD database


181

DISTRIBUCION DE LOS BENEFICIOS

Una dimensin destacable de la expansin del cultivo de soja en Argentina est
referida al sesgo en cuanto a la distribucin de los beneficios que la adopcin
del cultivo de soja genticamente modificada ha generado a favor del sector
productor. Esto es algo infrecuente en la historia de los cambios tecnolgicos
en el sector agropecuario. De acuerdo con el estudio de Trigo y Cap (2006), los
beneficios acumulados durante el perodo 1996-2005, se distribuyeron entre los
actores involucrados directa o indirectamente en el proceso productivo de la
siguiente manera: el 9% a los proveedores de tecnologa (4% para los
semilleros, 5% para fabricantes de herbicidas-glifosato) el 15% para el estado
nacional y el 76% correspondi el sector productor cuyos ingresos estn
compuestos por la retribucin al capital fundiario y la ganancia empresarial que
incluye los beneficios netos al productor agropecuario, los proveedores de otros
insumos, los prestadores de servicios, los comercializadores, los exportadores,
etc.
Es evidente que la expansin de este cultivo, que comenz en la dcada de
1970, hubiera impactado significativamente en el perfil productivo del sector
an sin la irrupcin del paquete tecnolgico representado por los materiales
GM tolerantes a herbicidas y la siembra directa, pero en un valor menor que se
podra estimar en un 50% del efectivamente observado (Cap, E. Comunicacin
personal, 2011).
PBI PER CPITA Y CONSUMO DE ACEITE DE SOJ A

Dado que mucho estudios argumentan y predicen cambio en los usos del suelo
en funcin de un reemplazo del aceite de soja usado para biocombustibles en
el mercado mundial de acuerdo al uso de modelos de equilibrio es importante
analizar este mercado en detalle. Podemos estimar la relacin entre el PBI per
cpita y el consumo de aceite de soja analizando las elasticidades relativas


182

Fuente: Elaboracin Propia

Estos resultados son bastante impresionantes y muestran que durante tres
dcadas ha habido una relacin insignificante entre ambas variables. Pero
durante la ltima dcada la tendencia se ha roto considerablemente, llegando a
una elasticidad de 1.56.
Desgraciadamente no existen estadsticas que puedan diferenciar el consumo
de aceite segn su uso, de todas formas este anlisis muestra que la existencia
de una relacin entre el aumento del PBI per cpita y el consumo de aceite de
soja es evidente.
RELACIN ENTRE HARINA DE SOJ A Y ACEITE DE SOJ A

Un punto importante es estudiar la relacin entre el consumo de harina de soja
y de aceite de soja ya que este representa solamente el 18 % en peso de la
molienda del poroto que entra en las plantas de molturacin y transformacin a
gran escala. Como es sabido, el biodiesel de soja es producido en base a esta
ltima.
Como puede observarse en el siguiente grfico, durante las ltimas cinco
dcadas el crecimiento promedio del consumo de aceite y harina ha estado
extremadamente correlacionado.De hecho, la elasticidad entre ambas ha sido


183
1.6 durante dicho perodo, esto significa que ambos productos tienden a crecer
en la misma proporcin.


Fuente: Elaboracin propia en base a la USDAs PSD database

Este ultimo punto nos da importante informacin sobre el mercado del biodiesel
de soja: Mientras la harina y el aceite muestren similares tasas de crecimiento
el aumento del crecimiento en el consumo de harina de soja no dejara un
supervit de aceite de soja que pueda ser volcado al mercado del biodiesel de
soja. Sin embargo, tambin es cierto que el aceite crecer en trminos
absolutos toda vez que se estara en presencia de un aumento en la
produccin.
A pesar de estas observaciones sobre los nmeros se han presentado
crecientes dificultades de colocacin del aceite de soja en los mercados
demandantes especialmente el chino en los ltimos aos. Las excusas han
estado orientadas hacia la presencia de contaminantes lo cual trajo como
consecuencia disminuciones circunstanciales del precio.
ACEITE DE SOJ A



184
Dado que es la principal material prima para el biodiesel de soja, estudiamos
en detalle la importancia que ha tenido durante los ltimos aos la evolucin
del consumo y la produccin de aceite de soja a nivel mundial.


Fuente: Elaboracin propia en base a la USDAs PSD database
Como se puede observar, los Estados Unidos y China han sido los principales
productores pero en la ltima campaa (2009/2010) China ha logrado alcanzar
a los Estados Unidos evidenciando un aumento en su capacidad instalada.


185

Fuente: Elaboracin propia en base a la USDAs PSD database
De todas formas, el aumento en la produccin de China ha sido acompaado
por un aumento en las importaciones, dejando claro que la demanda China es
claramente creciente.

Ahora observemos el consumo del aceite de soja



186

Fuente: Elaboracin propia en base a la USDAs PSD database


Este grfico es importante para observar que durante los ltimos aos el
consumo Chino ha sido lder en trminos de aceite de soja. El principal uso es
domestico, es decir ligado fundamentalemente a la coccin de alimentos.
Tambin podemos observar que el consumo argentino es marginal, por lo tanto
el potencial del sector exportador continua siendo muy considerable.

EXPORTACIONES



187

Fuente: Elaboracin propia en base a la USDAs PSD database

Relativamente con otros cultivos las exportaciones de soja han sido
notoriamente superiores.


Fuente: Elaboracin propia en base a la USDAs PSD database


188

Un punto interesante, ms all del fuerte crecimiento del comercio de soja, es
que ese cultivo se ha convertido o est muy cerca de hacerlo, de acuerdo a la
tendencia- en una de los ms comerciados en trminos relativos entre los
seleccionados como referencia. Como se observa en el grfico a continuacin,
la tendencia en los ltimos veinte aos ha sido la de la reduccin de las
exportaciones de los cultivos en trminos de la produccin total. La nica
excepcin es el caso de la soja, que viene mostrando un lento pero firme
crecimiento del ratio exportaciones/produccin. Actualmente, cerca de un tercio
de la produccin de soja es exportada, contra el 20% observado al inicio de la
serie. Este resultado estara vinculado a cierta redistribucin de roles en el
mercado internacional sojero. Por ejemplo, Argentina es hoy el mayor
exportador mundial de harina y aceite de soja, pero es el tercer productor
mundial de soja sin elaborar. Como consecuencia, el pas ha ganado un
creciente rol como importador de soja con el fin de procesar esa materia prima
y reexportarla como alguno de los dos productos antes mencionados. Algo
similar sucede en el mercado de biodiesel, a una escala menor pero creciente
(UnitedSoybean, 2010).



Fuente: Elaboracin propia en base a la USDAs PSD database


189



190


BIODIESEL DE SOJ A

La evidencia muestra que no solo el mercado sojero ha experimentado un
crecimiento extraordinario durante los ltimos aos sino que tambien el
mercado del biodiesel ha comenzado a desarrollarse sobretodo en la
Argentina.

PRODUCCION DE BIODIESEL DE SOJ A


Actualmente, la mayor parte de la produccin se concentra en la Unin
Europea y, particularmente, en Alemania y Francia, que ha emergido ms
recientemente. Dos actores nuevos han surgido a partir de 2007 con fuerza;
Argentina y Brasil, que ya en 2008 se ubicaban entre los cinco de mayor
produccin a nivel mundial.
Vemos que adems de un importante crecimiento de la produccin total de
biodiesel, la evolucin de los ltimos aos ha estado caracterizada por el
avance de Estados Unidos, Argentina, Francia y Brasil sobre un mercado
claramente dominado por Alemania hasta 2005. Desde esta perspectiva, el
crecimiento de la produccin mundial de biodiesel tendra en la creciente
dispersin geogrfica un factor cualitativo importante. Esto ms all de que,
como veremos ms adelante, sigue siendo un mercado altamente concentrado.


191



Fuente: Elaboracin propia en base a EIA

CONSUMO DE BIODIESEL DE SOJ A

Al tiempo que se expandi la produccin, tambin se observ un notable
crecimiento del consumo de este tipo de combustibles. Vale notar que no slo
el consumo se ha encontrado sistemticamente por debajo de la produccin,
sino que adems su tasa de crecimiento ha sido menor a la de la fabricacin de
biodiesel. Esto estara indicando que existen incentivos al incremento de la
produccin, que van ms all del aumento de la demanda real. Esos incentivos
podran venir de los precios internacionales, de las perspectivas de rentabilidad
del sector o de decisiones estratgicas de las firmas y pases.

Fuente: Elaboracin propia con datos de EIA



192


193


PRODUCCIN DE BIODIESEL DE SOJ A Y CAPACIDAD INSTALADA

El crecimiento de la capacidad instalada tambin viene siendo notable, lo que
habla de las perspectivas del sector. Solo en Argentina y la Unin Europea la
capacidad productiva pas de 6,2 millones de toneladas en 2006 a 23,1
millones de toneladas proyectadas para 2010.

Fuente: CADER y EBB

Parece claro que el crecimiento del biodiesel en los ltimos aos ha sido
notable. Y la acumulacin de capacidad instalada hace suponer que el
crecimiento proseguir, al menos en el corto y mediano plazo. En 2011, tanto
Argentina como la Unin Europea utilizaron por debajo del 60% de su
capacidad productiva, como consecuencia de las inversiones destinadas a
aumentar la capacidad productiva ante las perspectivas de crecimiento del
sector.


194


Fuente: CADER y EBB


195

Marco regulatorio del mercado de biodiesel en la Argentina

El intercambio de biodiesel de soja ha experimentado un aumento significativo,
representando la Argentina un caso destacado a nivel mundial. Esto ha
generado crecientes malestares en la Unin Europea que ha visto una
creciente parlisis de su industria que haba sido concebida en la importacin
de materia primas para su elaboracin fronteras adentro. La Argentina ha
venido a romper dicha lgica y por lo tanto se la ha tratado de frenar con
crecientes trabas hasta llegar en el caso de Espaa a la suspensin de las
importaciones.

En Mayo de 2006 la ley de Biodiesel en la Argentina (N 26.093) fue aprobada.
Su foco fue el desarrollo del mercado local de biocombustibles, estableciendo
requerimientos de B5 y E5 a partir del 1 de Enero de 2010. Sin embargo la
industria local de biodiesel ya se haba lanzado previo a la puesta en marcha
de la ley y grandes consumidores como Europa y los Estados Unidos ya haban
lanzado diversos targets con respecto al biodiesel.
El sector privado en la Argentina, encabezado por los grandes productores de
aceite, observaron un potencial mercado y estuvieron entre los primeros en
construir plantas de produccin de biodiesel utilizando mayoritariamente
tecnologa extranjera, con el foco puesto en el mercado externo, especialmente
en Europa. Argentina es de hecho uno de solo dos pases que desarrollaron
primero el sector externo antes que el mercado domstico. Sin embargo las
regulaciones tuvieron un lento camino y fueron superadas por los cambios que
se van produciendo a nivel mundial.
La ley n 26.093 no fue homologada hasta fines de 2007 por el decreto n
109/07, momento en el cual ya se encontraban operando gran cantidad de
plantas de biodiesel. Esta ley junto con las resoluciones 226/08,1296/08,6/10 y
7/10 constituyen las regulaciones bsicas con respecto al biodiesel y su
mercado.


196




Fuente: EIA yCARBIO



DERIVADOS DE SOJA COMPARADOS CON PRECIOS DE INSUMOS INDUSTRIALES

La relacin entre los precios de los distintos derivados de soja y los insumos
industriales es importante para analizar en trminos relativos los precios de
Regulacionesdel Biodiesel

- Resolucin 129/01: Define biodiesel.
- Ley 26.093/06: Ley de biocombustibles. Biodiesel y Etanol. Principales actores.
Autoridad de aplicacin
- Decreto 109/07: Puesta en marcha de la ley de biocombustibles
- Resolucin 266/08: Registro de universidades autorizadas a desarrollar auditoras
en plantas de biocombustibles.
- Resolucin 1296/08: Seguridad contra incendios en plantas de biocombustibles.
- Resolucin 6/10:Especificaciones de calidad para el biodiesel
- Resolucin 7/10: Lista de productores que cumplen con mandato domestic y
formula utilizada para precio



197
estos productos en relacin a otros actores significativos de la economa de
todos los paises. Y como puede observarse si bien han aumentado los precios
ltimamente la relacin entre ambos ha declinado desde los 80s.

Fuente: FMI
PRECIO DEL BIODIESEL DE SOJA

Con respecto al precio internacional del biodiesel, una primera cuestin a
mencionar es que no existe como tal, puesto que es un producto que no se
encuentra comoditizado, con lo que no existe un precio de referencia como en
el caso de los commodities. Sin embargo, la evolucin puede ser aproximada
por algunas series domsticas. En particular, aparece como relevante la de
Argentina, por ser el principal exportador mundial de biodiesel.



198

Fuente: Elaboracin propia

Como se observa, el precio del biodiesel parece haber seguido un patrn
asimilable al de los commodities antes analizados, caracterizado por la fuerte
suba hasta mediados de 2008, para dar luego a una pronunciada cada con la
crisis internacional, seguida a su vez por cierta recuperacin, aunque sin llegar
a los niveles de pre crisis.
La semejanza entre el comportamiento del precio del biodiesel y el de los
commodities analizados no es casualidad; adems de el obvio hecho de que la
soja es el insumo a partir del que se elabora el biodiesel, lo cierto es que hasta
cierto punto este tipo de combustible puede actuar como sustituto de los
basados en hidrocarburos. Como bienes sustituto, entonces, cabe esperar una
elevada correlacin en los precios, tal como se observa.
Resulta interesante observar la estructura de costos en la produccin de
biodiesel de soja.
Segn el Instituto Argentino de la Energa General Mosconi, el aceite de soja
explica el 74.9% del costo del biodiesel. El Metanol explica el 8.6% y es el
Segundo en importancia
La resolucin n 7/10 establece la frmula usada para determinar el precio
(calculada mensualmente y publicada por la Secretara de Energa) para el
biodiesel.


199
Las empresas de gas y petrleo cargan con el costo de retirar el biodiesel de
las plantas para llevarlos a las refineras as como tambin los distintos costos
administrativos que esto conlleva.
El reducido margen que produce puede explicar la razn que explique el
retraso en la puesta en marcha del corte obligatorio
Dado un mercado anual de 859 mil toneladas (seguramente alcanzado a
comienzos de 2011) y usando el precio de Diciembre 2010 de $4258 por tn el
mercado de biodiesel alcanzar los 3.600 millones de pesos, o cerca de 900
millones de dlares.
Hay un creciente inters en llevar el corte a B10 si los acuerdos son llevados a
cabo con las distintas automotrices. Este aumento del mercado local ser
seguramente paliado con los grandes independientes que tienen capacidad
para separar la cuota interna de la externa.
El gran foco deber estar puesto en lograr que los productores pequeos
puedan participar activamente del mercado pero estos tienen grandes desafos
por delante.
En la actualidad el mercado de B7 genera alrededor de 1.000 millones de
dlares anuales y con la puesta en marcha del B10 puede llegar a los 1.500
millones de dlares.
Sin lugar a dudas el potencial de este mercado contina siendo enorme.
Las importaciones de biodiesel por parte de la Unin Europea. Pese a que en
esa regin se ubican algunos de los principales productores a nivel mundial, es
tambin la regin de mayor consumo, como queda reflejado en el siguiente
grfico, donde la brecha entre la produccin y el consumo lleg a ser de hasta
el 67% de su produccin, brecha que debe ser cubierta con importaciones.
A este panorama se le suma la persistente crisis de la Union Europea y las
crecientes dificultades y trabas a la exportacin como los recientes anuncios
por parte de Espaa
TABLA 4 ESTRUCTURA DE COSTO EN LA PRODUCCION DE BIODIESEL DE SOJA
Insumo % Costo
Total


200
Aceite 74.9%
Metanol 8.6%
Causticsoybean 1.2%
Acido Sulfrico 0.7%
Agua de
enfriamiento
0.4%
Vapor 0.9%
Energa elctrica 0.5%
Mano de Obra 8.2%
Amortizacin 4.6%
Fuente: Instituto Argentino de la Energa General Mosconi (2006)

El mercado mundial del biodiesel y el rol de la Argentina

Durante 2000, slo tres pases alcanzaban para explicar tres cuartos o ms de
la produccin mundial de biodiesel. En 2001 se incorpor un cuarto pas, pero
el grupo volvi a ser de tres entre 2002 y 2004. A partir de 2005, sin embargo,
comenz a crecer el nmero de pases necesarios para llegar al 75% de la
produccin mundial. Los principales productores ya no podan explicar en 2007
y 2008 esa proporcin de la produccin.
Aunque es evidente que hay cierta tendencia a la desconcentracin del
mercado, hay que tener en cuenta que el nivel de la misma sigue siendo alto.
Que slo siete pases expliquen el 68% de la produccin mundial de un bien
es, con todo, un nivel de concentracin importante.
Por el lado del consumo, se observa un patrn similar, con un alto nivel de
concentracin en los aos iniciales de la serie y una paulatina ampliacin de los
participantes, con la incorporacin de pases como Estados Unidos, Brasil,
Italia o Espaa. De todos modos, el ritmo de desconcentracin para ser algo
menor que en el caso de la produccin.
TABLA 8 PRODUCTORES MUNDIALES DE BIODIESEL DE SOJA (PORCENTAJE DE
MERCADO)
2000 200
1
200
2
200
3
200
4
200
5
200
6
2007 2008 2009 201
0



201
Fran
cia
(39,6
%)
Fra
ncia
(30,
7%)
Ale
man
ia
(33,
2%)
Ale
man
ia
(42
%)
Ale
man
ia
(47
%)
Ale
man
ia
(43,
6%)
Ale
ma
nia
(39,
3%)
Alem
ania
(29,7
%)
Alem
ania
(18,8
%)
Ale
man
ia
(23.
6%)
Ale
man
ia
(24.
1%)

Alem
ania(
27,9
%)
Ale
man
ia
(27,
1%)
Fra
ncia
(27,
1%)
Fra
ncia
(20
%)
Fra
ncia
(15.
8%)
Fra
ncia
(12,
8%)
EE
UU
(12,
3%
EEU
U
(16,8
%
EEU
U
(17,3
%)
Fra
ncia
(21.
5%)
Bra
sil
(20.
3%)

Italia
(10,4
%)
Itali
a
(14,
1%)
Itali
a
(15,
5%)
Itali
a
(15,
2%)
Itali
a
(14,
4%)
Itali
a
(10,
3%)
Fra
nci
a
(11
%)
Fran
cia(1
0,4%
)
Franc
ia(12,
1%)
EE
UU
(17.
3%)
Fra
ncia
(18.
2%)

EE
UU(
3%)
EE
UU(
7,9
%)
Itali
a
(8,8
%)
Italia
(4,8
%)
Brasil
(6,9%
)
Bra
sil
(14.
5%)
Arg
enti
na
(17.
3%)

UK
(1,7
%)
UK
(2,9
%)
Arge
ntina
(3,9
%)
Arge
ntina
(5,2%
)
Arg
enti
na
(12.
1%)
EE
UU
(9.9
%)

Bra
sil
(0,9
%)
Brasi
l
(3,7
%)
Italia
(4,5%
)
Itali
a
(8.2
%)
Itali
a
(7.1
%)

UK
(1,5
%)
UK
(3,1%
)
UK
(2.8
%)
UK
(2.6
%)



202

Fuente: EIA
TABLA9 PRINCIPALES CONSUMIDORES DE BIODIESEL DE SOJA (PORCENTAJE
MUNDIAL)
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 200
7
2008 200
9
201
0

Fran
cia
(42,9
%)
Alem
ania
(39,6
%)
Alem
ania
(49,9
%)
Alem
ania
(58,4
%)
Alem
ania
(55,8
%)
Alem
ania
(58,7
%)
Alem
ania
(47,8
%)
Ale
ma
nia
(36
%)
Alem
ania
(21,7
%)
Fran
cia
(22.
2%)
Ale
man
ia
(22.
8%)

Alem
ania(
35%)
Franc
ia
(35,3
%)
Franc
ia
(29,2
%)
Franc
ia
(22%
)
Franc
ia
(15,7
%)
Franc
ia
(10,8
%)
EEU
U
(14,4
%)
Fra
nci
a
(14
,2
%)
Franc
ia
(17,1
%)
Ale
mani
a
(17.
6%)
Bras
il
(19.
1%)

Italia
(13,6
%)
EEU
U
(8,9%
)
Franc
ia
(11,4
%)
EE
UU
(13
%)
EEU
U
(10,7
%)
Bras
il
(13.
3%)
Fran
cia
(18
%)

Italia
(3,7%
)
Bra
sil
(3,
9%
)
Brasil
(7,4%
)
Italia
(11.
5%)
Itali
a
(13.
5%)

UK
(3,
3%
)
UK
(6%)
EEU
U
(10.
2%)
Esp
aa
(11.
7%)

Sp
ain
(3,
3%
)
Italia
(4,9%
)
Esp
aa
(9.9
%)
UK
(8.1
%)

Itali
a
Spain
(4,6%
UK
(8.9
EEU
U



203
(2,
2%
)
) %) (6.7
%)
Fuente: EIA

Puede inferirse de las tablas previas que el mayor exportador mundial de
biodiesel es la Argentina, bsicamente por ser el nico gran productor que no
es tambin un gran consumidor, sin embargo, dicha coyuntura puede cambiar
durante los prximos aos producto de que se intenta que en la Argentina
crezca significativamente el consumo interno producto de la puesta en vigencia
del corte obligatorio del 7% que todos los combustibles diesel deben tener con
biodiesel de soja. Como se observa, Alemania, Estados Unidos, Francia y
Brasil (que en 2008 eran los cuatro mayores productores mundiales de
biodiesel) eran en ese ao tambin los mayores consumidores. En 2008, los
principales productores de biodiesel mostraban el siguiente saldo exportable en
trminos de la produccin mundial.



Hasta 2008, entonces, los principales exportadores mundiales de biodiesel
eran Estados Unidos y Argentina, en ese orden. Sin embargo, a partir de 2009,
el orden se invirti, por el crecimiento de la produccin en Argentina y del
consumo en Estados Unidos, como lo refleja el grfico anteriormente
presentado. De esta manera, se infiere en este caso una elevada


204
concentracin del comercio internacional de biodiesel, en la lnea de lo
observado para el resto de los productos derivados de la soja. Esta
concentracin viene, vale recordarlo, de la baja cantidad de participantes que
an tiene el mercado del biodiesel a nivel mundial.


Fuente:Elaboracin Propi en base a EIA

Por el lado de las importaciones netas, Italia, Gran Bretaay Espaa
concentran ms de la mitad del total. Esto marca que Europa es por lejos el
mayor importador de biodiesel de soja.




205
Source: Authors elaboration

Resumiendo, hasta 2008 los mayores exportadores de biodiesel de soja fueron
EEUU y la Argentina, en ese orden. Pero a partir de 2009 el orden cambi
debido al fuerte crecimiento de la Argentina. Un alto nivel de concentracin
puede inferirse por los datos analizados, en lnea con el resto de los derivados
analizados hasta aqu.
Dicha concentracin tiene como punto de sustento la poca cantidad de pases
actores en la produccin, consumo y comercio del biodiesel de soja.
CONCLUSIONES

- Por el lado de la oferta, en trminos de produccin de porotos de soja 4
pases explican el 84% de la produccin mundial
- En el caso del aceite de soja esa concentracin explica el 88% de la
produccin mundial
- Por el lado de la demanda tambin se observa concentracin pero no al
nivel de la oferta.
- Los grandes jugadores por el lado de la demanda son los EEUU,
Argentina, Brasil y China.
- La elevada participacin de los primeros tres se debe a que el consumo
es marginal en dichos pases.
- Con respecto a las exportaciones la Argentina emerge como el lder en
harina y aceite de soja, siendo EEUU el lder respecto a porotos.
- La Argentina muestra una elevada participacin en el segmento
agregado de valor superando a los EEUU y Brasil.
- Por el lado de las importaciones un menor nivel de concentracin es
observado.
- Un alto nivel de concentracin se observa en el mercado mundial del
biodiesel de soja con el crecimiento marcado de la Argentina y Brasil.



206
ANALISIS DE COSTOS DE PRODUCCION

- La correlacin entre costos y precio de venta es evidente. Desde 1991
los costos han mostrado un 86.6% de correlacin con los precios de los
porotos de soja y un 81.5% con el precio de la harina.
- Una cada en los costos de produccin sojera se puede observar desde
la introduccin de la semilla RR junto con el uso de glifosato.
- El productor debe tener en cuenta los costos de comercializacin.
Teniendo los mismos en cuenta la produccin sojera es preferida frente
a otro tipo producto de que se observan los menores costos.
- Desde mediados de los 90 la tierra usada para produccin sojera ha
incrementado su valor tanto en dlares como en valor por tonelada de
producto. Parece claro que la produccin sojera es considerada ms
atractiva que la de otros productos.
- La industria semillera argentina est basada en un comportamiento
diferencial segn la misma sea reproducible o no.
- Por un lado tenemos las especies con variedades hbridas (maz, girasol,
etc.) en cuyo caso la demanda es satisfecha usando semillas
fiscalizadas
- Por el otro lado el productor tiene la posibilidad de producir su propia
semilla. y usarla en forma legal.

Como conclusin parcial, entonces, parece claro que el avance de la soja en
Argentina ha convivido con una mayor agregacin de valor por parte del sector,
producto del crecimiento de la proporcin de porotos transformados en aceite,
harina o biodiesel.
En medio de este contexto de crecimiento de la produccin de soja, un
elemento novedoso surgi a partir de 2007, con la irrupcin del biodiesel. En
2007, la produccin de biodiesel en el pas lleg a las 180 mil toneladas,
mientras que ya en 2010 la produccin asecndi a 1,15 millones de toneladas.
Esto es, un crecimiento del 539% en apenas dos aos. Se estima que la


207
progresin se mantendra durante 2011, cuando la produccin se ubicara en
torno a los 2 millones de toneladas, lo que implicara un crecimiento anual
superior al 100%.

Fuente: CADER


El crecimiento de la produccin de biodiesel ha superado holgadamente, como
es evidente, el del resto de los productos de soja, y es de all de donde viene el
creciente inters por analizar el impacto que la produccin de este combustible
podra tener sobre el mercado de la soja en el mediano y largo plazo.
Un punto llamativo en torno al biodiesel, adems del crecimiento de la
produccin, es el espectacular crecimiento de la capacidad productiva de la
Argentina. Para observar dicho crecimiento podemos apelar a los documentos
emanados de la Secretaria de Energa de la Nacin, que luego de firmadas la
Resolucin N 7/10 y N554/10 qued establecidos los cupos que deben
poseer las productoras de biodiesel para poder abastecer el corte del 7% que
debe poseer el combustible diesel. A su vez tambin qued establecido el cupo
que pueden poseer para exportar. Por lo tanto, esa informacin es un buen
proxy sobre el estado actual del sector como podemos observar en el siguiente
cuadro.



208
TABLA 18 CAPACIDAD INSTALADA, CUPO AL MERCADO DOMSTICO Y SALDO
EXPORTABLE
Empresa Capacidad
de prod.
ton/ao
Asignacin
ton/ao
2012
%
distribucion
Biocombustibles Tres Arroyos
S.A.
6.600 6.600 0,5%
BH Biocombustibles S.R.L. 10.800 10.800 0,8%
Hctor Bolzn y Ca. S.R.L. 10.800 10.800 0,8%
Soyenergy S.A. 18.000 18.000 1,4%
Pitey S.A. 18.000 18.000 1,4%
Colalao del Valle S.A. 18.000 18.000 1,4%
Prochem Bio S.A. 20.000 20.000 1,5%
ERA S.R.L. 22.000 22.000 1,7%
Rosario Bioenergy S.A. 38.400 38.400 2,9%
Advanced Organic Materials
S.A.
48.000 48.000 3,7%
Biomadero S.A. 48.000 48.000 3,7%
Aripar Cereales S.A. 50.000 50.000 3,8%
ENRESA 50.000 50.000 3,8%
Agrup. de Colaboracin San
Antonio
50.000 50.000 3,8%
Cremer y Asociados S.A. 50.000 50.000 3,8%
Maikop S.A. 80.000 72.000 5,5%
Diaser S.A. 96.000 83.203 6,3%
Molinos Ro de la Plata S.A. 145.000 46.339 3,5%
Explora S.A. 120.000 84.488 6,4%
Vicentn S.A. 160.000 54.725 4,2%


209
Viluco S.A. 200.000 105.374 8,0%
Unitec Bio S.A. 230.000 110.283 8,4%
Cargill S.A.C.I 300.000 46.339 3,5%
Patagonia Bioenerga S.A. 250.000 55.165 4,2%
L.D.C Argentina S.A. 610.000 49.838 3,8%
Renova S.A. 480.000 57.118 4,4%
T 6 Industrial S.A. 480.000 89.227 6,8%
BIO TOTAL ELABORADORAS 3.609.600 1.312.697
Fuente: CADER y Secretara de Energa de la Nacin

No resulta extrao observar que las empresas que poseen ms capacidad
instalada son las grandes aceiteras que cuentan con la ventaja comparativa de
poseer la materia prima (aceite de soja) as como tambin acceso a los puertos
de exportacin (bsicamente el puerto de Rosario). Dichas empresas son
Renova (Vicentin junto con Glencore), Ecofuel (Aceitera General Deheza y
Bunge), LDC Argentina (Dreyfus) y Molinos Ro de la Plata. La capacidad
instalada de este grupo supera las 850 mil toneladas al ao.Hay un segundo
sector al cual, utilizando la denominacin utilizada por la Cmara Argentina de
Energas Renovables (CADER) podemos denominar como Independientes
Grandes. Este sector cuenta con plantas de excelente calidad pero poseen la
debilidad de no contar con materia prima propia, siendo los exponentes del
sector empresas como Unitec, Explora y Patagonia Bioenerga. La capacidad
instalada de este grupo ronda las 600 mil toneladas al ao.
Por ltimo existe un tercer grupo a los cuales podemos denominar
independientes chicos, las plantas son mayoritariamente de tecnologa
nacional y estan tpicamente ubicadas lejos de los puertos o accesos troncales
a las materias primas. Por ser emprendimientos pequeos no cuentan con la
capacidad como para exportar como podemos observar en el cuadro. En este
grupo se encuentran Soyenergy, Biomadero, Pitey, entre otros.


210
En sntesis podemos concluir que la capacidad instalada del sector sojero en
su conjunto ronda las 3,7 millones de toneladas por ao, con una capacidad
exportable de 1.5 millones de toneladas anuales. Sin embargo, los proyectos
de inversin ya anunciados hacen que se estime para fines de este ao una
capacidad productiva de unos 3.7 millones de toneladas. Al comparar estos
datos con los correspondientes a aos recientes es que se observa el
crecimiento de la capacidad instalada.

Fuente : Cader


211
Del anlisis de ambas tamblas se desprende que la capacidad instalada de la
Argentina en relacin a la produccin de biodiesel de soja es de
aproximadamente 2.5 millones de toneladas al ano, cifra que eleva a 3
millones para 2011.
La Argentina posee la industria de biodiesel ms moderna del mundo, que
cumple con los estndares de calidad ms altos en trminos tcnicos,
econmicos y ambientales. Se emplean las mismas tecnologas que en los
pases desarrollados ((EEUU, Alemania, Brasil, Italia, entre otros) con un uso
ms intensivo de las instalaciones con eficiencias equivalentes o mayores a
las de esos pases. Las plantas argentinas son nuevas y con una escala mayor
que las europeas. La industria del biodiesel argentino posee:
- Menores distancias desde la zona de produccin hasta los puertos de
embarque (promedio de 300 kilmetros).
- Modernos servicios de acondicionamiento y acopio de granos en los
puertos de embarque, que adems de contar con facilidades amigables
con el medio ambiente (utilizadas a travs de las prcticas de
postcosecha ms avanzadas), consumon ms gas natural que otros
combustibles para las tareas de secado, coadyuvando as a reducir
adicionalmente las emisiones de gases efecto invernadero.
- La industria de crushing ms eficiente del mundo, reconocida por su
altsima productividad por encima de cualquier otra industria similar en el
mundo.
- Altos niveles de eficiencia en la etapa de transesterificacin. Se registran
porcentajes superiores al 97,5%, es decir, de 1000 kg de aceite crudo se
obtienen 975 kg de biodiesel. Adems, tambin se obtienen glicerol y
cidos grasos como subproductos. Si el glicerol se refina puede
obtenerse glicerina de calidad farmacopea en una cantidad cercana al 9
% del total de biodiesel.
- Utilizacin de puertos privados para el embarque, instalados dentro de
los predios de las fbricas de aceite y biodiesel, con facilidades
naturales (grandes barrancas que permiten recalar cmodamente a los


212
buques de ultramar), hechos que minimizan el consumo de energa de la
carga y la incidencia del transporte.
- Participacin de un gran nmero de empresas en toda la cadena de
valor, reconocidos por su compromiso social empresario, como as
tambin, de un importante nmero de organizaciones no
gubernamentales que consideran a la sustentabilidad en trminos
tcnicos, econmicos, ambientales y sociales, como la razn de ser de
su existencia, caso de la Asociacin Argentina de Productores en
Siembra Directa (AAPRESID), por ejemplo.

Una cuestin esencial que debe ser comprendida es que el mercado del
biodiesel en Argentina esta siendo fomentado y regulado por el estado.. El
crecimiento a partir de 2007 ha estado impulsado por el surgimiento de un
nuevo mercado a nivel mundial fruto tambien de medidas gubernamentales de
terceros paises como los de la Unin Europea, a partir del ao 2010 la industria
de mediano tamao encuentra en la Ley de Biocombustibles (Ley 26.093), un
rgimen especial para ese producto con una vigencia de quince aos, y que
tiene entre otros puntos salientes la imposicin de que el gasoil o diesel oil
tengan al menos un 5% de biodiesel, como mecanismo para generar
artificialmente uina demanda interna que motive la produccin local de
biodiesel. Esa cota inferior fue elevada recientemente (Resolucin de la
Secretara de Energa 7/2010 del 9 de febrero de 2010) al 7%, a fin de
incrementar los incentivos a la produccin.
Dado el inters del Estado por estimular la produccin de biodiesel, vale
preguntarse el porqu. En primer lugar, el estmula al biodiesel se dara en el
marco de una creciente dependencia del pas para cubrir sus necesidades
energticas con combustibles importados como el gasoil y el gas natural, el
desafo de desarrollar fuentes de energa alternativas que garanticen la
proteccin del medio ambiente un reciente estudio del INTA calcul una
reduccin de emisiones que supero el millon de toneladas de dixido de
carbono equivalente con el reemplazo del gasoil sustituido durante el ao 2010.


213
La bioenerga y en particular el biodiesel de soja argentino- ocupan un lugar
relevante entre las energas limpias de transicin. Existen diversos motivos que
impulsan la produccin de biodiesel de soja argentino:

- Reduccin en las emisiones de dixido de carbono y otros gases de
efecto invernadero causantes del calentamiento global.
- Posibilidad de responder al agotamiento de las fuentes de combustibles
fsiles frente al crecimiento contino de la demanda, diversificando la
matriz energtica, contribuyendo a la seguridad energtica y
constituyndose en la oportunidad ms significativa para crecimiento del
sector agrcola en esta nueva dcada.
- Agregado de valor a las exportaciones tradicionales del complejo
oleaginoso argentino, permitiendo el desarrollo de las economas
regionales, la generacin de empleo local y sostenible en el tiempo.
- Promocin de energas limpias de transicin, adaptadas a las
tecnologas actuales, evitando grandes modificaciones en los motores
que utilizan combustibles fsiles.
- Generacin de empleo. Si bien las plantas de biodiesel no requieren
gran cantidad de mano de obra, s generan una demanda importante de
servicios suministrados por las compaas regionales (mano de obra
indirecta). Se calcula que este nuevo sector crear, para el ao 2015,
60.000 a 70.000 puestos de trabajo, segn la Asociacin Argentina de
Biocombustibles e Hidrgeno.


Una cuestin que surge como obvia es el reducido tamao del mercado de
biodiesel. Siendo Argentina el mayor exportador mundial, recin en 2011 las
exportaciones superaran los US$ 1.500 millones. Si bien las perspectivas del
sector son a todas luces positivas, el tamao del mercado hace difcil pensar
que pueda ser un factor significativo para explicar la evolucin de los precios


214
internacionales de la soja y otros commodities, o incluso la cantidad de
hectreas dedicadas a ese cultivo.
Un punto que merece ser mencionado es la poltica argentina de provisin al
mercado de biodiesel. La Ley 26.093 estableca que el diesel deba contener
mezclado un 5% de biodiesel. Ese nivel fue elevado en julio de 2010 al 7%
mediante la Resolucin de la Secretara de Energa 554/2010. Esta poltica,
vale tener en cuenta, fue pensada para incentivar la produccin de biodiesel,
pero tambin puede actuar como limitador de las exportaciones, en la medida
en que en la mencionada resolucin se establece el cupo de exportaciones de
cada empresa, como habamos visto anteriormente.
Un ltimo punto sobre el que conviene volver es la posible incidencia de las
exportaciones de biodiesel sobre las de aceite. Dado que el biodiesel es
elaborado a partir del aceite de soja, es esperable que el crecimiento de las
exportaciones de ese combustible puede generar alguna merma en las ventas
al exterior de aceite de soja. Algo de eso habra sucedido a partir de 2007,
como lo refleja el grfico a continuacin.


215

Fuente:Elaboracin Propia

POLITICA FISCAL

Adems de los costos mencionados oportunamente, el clculo de rentabilidad
del sector sojero debe tomar en consideracin la presin tributaria a afrontar.
En particular, es de inters el anlisis de la evolucin de los derechos de
exportacin, llamados comnmente retenciones..



216

Fuente: CIARA

Esto ha sufrido un nuevo cambio con la introduccin de retensines mviles al
biodiesel lo cual ha provcado una gran incertidumbre en las empresas.Como
era esperable, estos cambios en el tratamiento tributario al sector no han
estado exentos de polmica. La suba de los derechos de exportacin ha sido
defendida con diversos y variados argumentos, entre otros:
1) Necesidad fiscal
2) Exceso de rentabilidad de la soja
3) Expansin de la soja ms all de los niveles
recomendables/sustentables
4) Compensacin por la poltica cambiaria favorable al sector
5) Moderacin de la inflacin va aislamiento de precios internos

Sin embargo, las crticas tampoco han faltado, y se han basado
fundamentalmente en:
1) Desincentivo a la inversin agrcola
2) No consideracin del incremento de los costos del sector
3) Arbitrariedad en el manejo de los aranceles, dificultado los clculos de
rentabilidad esperada


217
4) Incapacidad para moderar la inflacin por generar slo un efecto nivel
en los precios y por no ser la soja un producto de consumo dentro de la
Argentina

Ms all de estas discusiones, sin embargo, lo cierto es que los derechos de
exportacin a la soja son hoy una realidad en la Argentina, y por tanto deben
ser consideradas en todo anlisis del sector.
Como conclusin, entonces, la importante suba de los derechos de exportacin
a la soja evidenciados a partir de 2002 obligan a considerar que la situacin
para los productores sojeros argentinos no se movi de manera del todo
simultnea con la situacin mundial. Como es bien sabido, los derechos de
exportacin actan como un suavizador de la suba de los precios en la
medida en que los aranceles tambin se vean incrementados- con lo que a la
hora de considerar los posibles incentivos generados por la evolucin de los
precios internacionales ser preciso descontar el comportamiento de los
derechos de exportacin, a fin de reflejar correctamente el precio relevante
para el productor y/o exportador argentino.
Un hecho llamativo es la convivencia de dos polticas que, a priori, parecen
contradictorios hacia la produccin de biodiesel: por un lado, se grava con
retenciones la exportacin de biodiesel mientras, por el otro, se estimula la
produccin y consumo mediante la imposicin de un corte de mezclado en el
gasoil. Sin embargo, en la prctica la imposicin de retenciones al biodiesel no
parece haberse constituido como un obstculo al crecimiento de ese sector.
Hay bsicamente dos motivos que pueden explicar ese fenmeno:

- El diferencial en las retenciones para el biodiesel respecto a los otros
derivados de soja hace que haya incentivos a la produccin y
exportacin de biodiesel, por encima de productos de soja con menor
valor agregado, pese al derecho neto de exportacin del 17,5%.
- El corte del 7% gener una demanda regulada que incentiv a la
produccin de biodiesel orientada fundamentalmente a promover las
plantas de mediano tamao y de propiedad agropecuaria. Sin embargo,


218
por una cuestin de escala, los productores encuentran ms rentable
producir biodiesel a gran escala y exportar el excedente que slo
producir lo suficiente para proveer al mercado interno. Dado el saldo
exportable, entonces, no hay otro destino posible que la exportacin.

Desde esta perspectiva, la poltica de retenciones al biodiesel no sera por el
momento un obstculo para el crecimiento de ese sector. Es que, hay que
tener en cuenta, los incentivos a la produccin de biodiesel no se originan en el
mercado, sino en la accin del Estado, tanto en la Argentina como en el resto
del mundo. Un ltimo punto a tomar en cuenta en lo referido a la poltica estatal
hacia la cadena de produccin y comercializacin de la soja y sus derivados es
el de los subsidios explcitos e implcitos.

POLTICAS ARGENTINAS CON RESPECTO AL BIODIESEL

La promocin de esta industria no es algo reciente. El antecedente de impulso
del sector de biocombustibles ocurri a fines de la dcada del 70, con el
lanzamiento del Plan Alconafta. Una serie de factores como malas cosechas,
altos precios internacionales de la caa de azcar, baja en los precios de los
combustibles tradicionales y condiciones internas desfavorables, llevaron al
abandono de dicho plan a fines de 1980. A partir del 2000, el gobierno nacional
vuelve a iniciar una serie de programas orientados a la produccin de
biocombustibles.
A nivel nacional, la autoridad ambiental (entonces llamada Secretara de
Desarrollo Sustentable y Poltica Ambiental) fue la primera en instaurar un plan
para la industria: el Programa Nacional de Biocombustibles (Resolucin
1076/01). El mismo ao (2001), la Secretara de Energa (Resolucin 129/01)
fija los requisitos de calidad para el biodiesel puro (B100). Finalmente, el
Decreto 1396/01 establece el Plan Competitividad en Biocombustibles.


219
En 2004, mediante la Resolucin N 1156/04, se cre el mbito de la
Secretara de Agricultura, Ganadera, Pesca y Alimentos (SAGPyA) el
Programa Nacional de Biocombustibles con los siguientes objetivos:
Promover la elaboracin y el uso sustentable de los biocombustibles
como fuente de energa renovable y alternativa de los combustibles
fsiles, enfatizando la utilizacin de biodiesel a partir de aceites
vegetales y/o grasas animales, y del bioetanol a partir de la produccin
de maz, sorgo, caa de azcar, etc.
Apoyar y asesorar a sectores rurales en el desarrollo y puesta en
marcha de plantas para la elaboracin de biodiesel y bioetanol, como
alternativa productiva para el desarrollo local y territorial.
Colaborar y apoyar a instituciones, organizaciones, entidades de bien
pblico, etc., que se dediquen a la investigacin y difusin de
tecnologas para la elaboracin y uso de biocombustibles.
Promover las inversiones privadas y/o pblicas para el desarrollo de los
biocombustibles.
Los programas antes mencionados no tuvieron gran impacto en el desarrollo
del sector ya que contaron con escasos recursos y tambin con poca
articulacin entre s. Sin embargo, el programa de la SAGPyA y la fijacin de
normas por parte de la Secretara de Energa, permitieron una considerable
difusin de los biocombustibles y a instalar un debate que condujo a la sancin
del marco regulatorio sobre biocombustibles en 2006.
Se observan en esta primera etapa deficiencias en lo que hace a la
articulacin entre los diversos actores (pblicos y privados). Los inconvenientes
se fueron subsanando con el tiempo incrementandose la interaccin y
coordinacin entre el sector pblico y privado especialmente en aquellos temas
atinentes al posicionamiento y defensa de la produccin local en otros
mercados. La coordinacin entre diferentes dependencias y organismos del
Poder Ejecutivo Nacional se fue mejorando a medida que entro en plena
vigencia la ley de biocombsutibles. La ausencia de canales institucionales de
dilogo y comunicacin fue en parte subsanada con mesas especficas
generadas en el marco del PEA del Ministerio de agricultura. Los errores, en


220
otras oportunidades, responden como diferentes visiones polticas respecto al
biodiesel Un ejemplo de ello es la postura diferencial sobre los biocombustibles
manifestada desde la presidencia del INTI y sus crticas en cuanto a sus
potenciales amenazas para la disponibilidad de alimentos y a diferencia del
optimismo expresado por organismos vinculados al sector agrcola, como es el
MAGYP y su organismo tcnico el INTA

Ley de biocombustibles nivel federal
El marco regulatorio bsico est fijado por la Ley N 26.093 (de Regulacin y
Promocin para la Produccin y Uso Sustentable de Biocombustibles). La ley
fue sancionada el 19 de abril de 2006 (publicada en el Boletn Oficial el
15/05/2006) y reglamentada a travs del Decreto del Poder Ejecutivo Nacional
N 109/07.
Esta ley establece un corte obligatorio mnimo del 5% de biocombustibles en
los combustibles comercializados (5% de bioetanol mezclado con las naftas, y
5% de biodiesel mezclado en el diesel o gasoil). Este requisito entr en
vigencia En enero del ao 2010El gobierno nacional oficializ la ampliacin
del corte obligatorio de biodiesel con gasoil del 5% al 7%.
Por medio de la resolucin 554/10 de la Secretara de Energa, publicada el
12 de julio en el Boletn Oficial, se dispuso la ampliacin del cupo original de
biodiesel en 212.896 toneladas, de manera tal que en de esta manera se elevo
el biocombustible destinado al mercado interno superando el milln de
toneladas.
Bajo el marco de la ley 26.093, tambin se cre un rgimen especial que
favorece a los proyectos de produccin de biocombustibles orientados al
mercado interno, el cual estar vigente hasta el ao 2022. Este esquema podr
ser aprovechado por industrias radicadas en el pas, dedicadas exclusivamente
a la produccin de biocombustibles cumpliendo con las normas de calidad,
seguridad y medioambiente. Deber tratarse de empresas con mayora de
capital estatal o de productores agropecuarios, considerando como tales a


221
aquellas personas fsicas o jurdicas constituidas en el pas, que puedan
justificar un 50% de sus activos (como mnimo) afectados a la actividad en
Argentina, con inmuebles aptos para la produccin agropecuaria y que, al
mismo tiempo, sta genere como mnimo el 50% de sus ingresos. La ley
establece que el cupo fiscal de fondos destinados a los beneficios
promocionales ser asignado con prioridad a pequeas y medianas empresas,
productores agropecuarios y economas regionales.
El rgimen promocional incluye:
Devolucin anticipada de IVA o armonizacin acelerada de bienes de
uso;
Subsidios directos;
Exencin del impuesto a la ganancia mnima presunta desde la puesta
en marcha y hasta el tercer ejercicio inclusive;
Desgravacin de los tributos especficos que gravan a los combustibles
fsiles, para el caso de los biocombustibles destinados al corte
obligatorio;
Un registro de plantas productoras
En la prctica cuando la autoridad de aplicacin apruebe un proyecto para
ser favorecido por el rgimen promocional, ste tendr garantizada la venta de
su producto para el mercado interno (que las empresas petroleras debern
comprar al precio fijado por la autoridad de aplicacin).
Segn del decreto 109/07, la autoridad de aplicacin del rgimen
promocional es la Secretaria de Energa, dependiente del Ministerio de
Planificacin Federal, Inversin Pblica y Servicios.
El marco regulatorio no especifica los criterios para evaluar y seleccionar los
proyectos que recibirn subsidios, ni establece requisitos de rendicin de
cuentas o de evaluacin el desempeo de la poltica promocional de
biocombustibles. La legislacin no introdujo tope presupuestario para los
subsidios, el cual es definido ao a ao por el Ministerio de Economa.
Ley de biocombustibles nivel provincial


222

Slo 10 provincias han dictado algn tipo de normativa relacionada con los
biocombustibles: Santa Fe, Buenos Aires, Crdoba, Corrientes, Misiones, San
Juan, Mendoza, Santa Cruz, Neuqun y Ro Negro. Pero sin lugar a duda el
gran incentivo parte por el diferencia del tasas impuestas a la exportacin a
comparacin de otros subproductos.

CONCLUSIONES RESPECTO AL IMPACTO SOBRE LA EXPANSIN AGRCOLA

- El crecimiento del rea plantada
de soja se debi a un avance sobre reas antes no explotadas pero no
se puede concluir que sea un fenmeno exclusivo de la soja sino de
toda la agricultura argentina en su conjunto.
- La regin pampeana es la de
mayor crecimiento de produccin sojera vis a vis otros cultivos, algo que
no se puede concluir del NOA y NEA.
- Entre 1980-1999 el rea
plantada son soja muestra una correlacin negativa con la ganadera,
confirmando que el avance sojero se hizo sobre reas tradicionalmente
ganadera.Hay una obvia correlacin positiva entre precio de la carne y
ganadera.
- Notable reversin de la relacin
cuando se extiende el anlisis al 2000, posiblemente explicado por la
emergencia de feedlots.
- Se puede concluir que la
expansin sojera se dio tanto sobre reas previamente no explotadas
producto de avances tcnicos como sobre rea tradicionalmente
ganadera.
- El anlisis de los mrgenes es
concluyente sobre la preferencia de la produccin sojera a la de otras
actividades.


223
- Algo que es comn al mercado de Biodiesel es la estimulacin por parte
del Estado por distintas razones a travs de diferentes polticas.
- El mercado del biodiesel se encuentra con una alta dependencia de
medidas gubernamentales tanto en el lado positivo como negativo por
medio de imposicin de nuevas regulaciones.
- En el caso de EEUU, el principal productor mundial de biodiesel, el
incentivo a favor de la produccin y consumo de energa renovable es
explicado por 4 polticas de parte del Gobierno.
- En la argentina sin lugar a duda el gran incentivo a producir parte por el
diferencia del tasas impuestas a la exportacin a comparacin de otros
subproductos.
- La conclusin obvia es que el biodiesel no parece empujar la produccin
de productos de soja sino que la causalidad va en sentido opuesto.

Sustentabilidad
Mientras el mundo se encamina hacia una mayor produccin de
bioenerga, los pases en vas de desarrollo se perfilan como
importantes actores de ese proceso. La obtencin de este tipo de
energa, de ser correctamente manejada, puede beneficiar el
crecimiento econmico y social de ellos.
Desde el inicio de la difusin y puesta en marcha de la produccin de
biocombustibles a nivel mundial tres temas han estado siempre en la
mesa de discusin y controversia, estas son los balances energticos, la
competencia con los alimentos y la preservacin del medio ambiente hoy
en da estos cuestionamientos se estn expandiendo hacia otros
productos de la mano de crecientes exigencias por parte de grandes
cadenas de supermercados.
Estos enunciados que tratan de instalar una idea de competencia en
realidad tienen muy escasos sustentos dado el bajsimo impacto relativo
de los biocombustibles en la produccin agrcola en general A modo
extremos el destino significativo de maz en Estados Unidos a bioetanol


224
no ha provocado mermas significativas en los volmenes de exportacin
de ese pas en los ltimos aos. Otro es el caso de pases Africanos
donde la difusin de supuestos cultivos que no compiten con alimentos
como la Jatropha en realidad ocupan tierras donde se producan o
pueden producir alimentos En definitiva todo depende de los techos
productivos que los gobiernos fijen en funcin de los diferentes destinos.
La agricultura y los alimentos en particular son uno de los mercados ms
controlados y regulados del mundo y ningn pas va a permitir un
impacto que sea negativo sobre la seguridad alimentaria de sus
poblaciones. En este lnea, Thofern estima que si la produccin de
bioenerga contribuir o no a la seguridad alimentaria, la pobreza o la
mitigacin del cambio climtico depender de cmo se desarrolle el
sector de produccin.
Otro aspecto a tener muy en cuenta es el uso que se le da a los
alimentos, en gran parte de los pases se estima que casi un 50 % de los
alimentos se tiran antes de llegar a la boca de los consumidores, si bien
estas cifran no tienen la publicidad que debieran aqu existe un gran
campo de trabajo a realizar.
Los diferentes productos agropecuarios se encuentran hoy en da bajo
estudio y seguimiento con todos sus derivados, como caso
paradigmtico y avanzado se encuentra el biodiesel de soja.
Los biocombustibles han penetrado en los mercados mundiales de la
mano de diferentes instrumentos de fomento como son los cortes
obligatorios, beneficios impositivos y subsidios. Una buena parte de
dichos apoyos fueron basados en promover una fuente de energa
alternativa que redujera los impactos negativos de los combustibles
fsiles. Ante las controversias mencionadas las administraciones buscan
asegurarse que estas premisas sean cumplidas imponiendo anlisis y
restricciones al ingreso de biocombustibles que no cumplan con
determinadas pautas preestablecidas. Dichos organismos han acudido a
los institutos y grupos de investigacin en la bsqueda de herramientas


225
idneas que le den fundamento y criterio cientfico a las regulaciones en
preparacin.
Esta creciente preocupacin acerca de la sustentabilidad de los
biocombustibles ha llevado a instituciones cientficas, acadmicas as
como a ciertos gobiernos e instituciones a trabajar intensamente en
estos temas. Dada la significativa participacin de Argentina como
primer exportador mundial de biodiesel se analiza con suma atencin su
evolucin as como otras posibles fuentes de biomasa lo cual implica
una nueva demanda a reas y programas del INTA as como sus
unidades.
La realidad actual es que las velocidades son asimtricas y an existen
muchas dudas y problemas sin resolver en el campo cientfico lo cual
obliga a avanzar con importantes grados de incertidumbre. Esta realidad
est presente en todos los mbitos y a pesar de no interrumpirse el
avance regulatorio se estn tomando medidas para corregir posibles
errores ante la falta de un sustento consolidado y slido.

Figura 1 Dinmica de la instalacin de las temticas ligadas a la
sustentabilidad en el mundo
Produccin de biodiesel en la Argentina


226
Argentina se caracteriza por tener una de los sistemas de produccin
agropecuaria ms eficientes del mundo, la enorme difusin de la
siembra directa ha reducido substancialmente el uso de maquinaria
agrcola, el consumo de combustibles fsiles conservando otro gran
recurso escaso como es el agua. Esto se complementa con un proceso
industrial de gran escala ubicado a la vera de una importante hidrova
como es la del Paran. Del Plata.
El cuidado en el caso Argentino vendra de la mano de la reposicin de
nutrientes al suelo y de la conservacin de adecuadas rotaciones de
cultivos a fin de mantener sistemas altamente productivos sin un
deterioro del recurso suelos.
Dando sustento tcnico a la sustentabilidad de la produccin Argentina
el PNB del INTA por medio de los diferentes proyectos ha realizado
anlisis de ciclo de vida de cada biocombustible en funcin de las
diferentes materias primas a emplear. De ese modo se han logrado
determinar los balances de energa de cada alternativa as como el
balance de emisiones de gases efecto invernadero que permite
cuantificar la reduccin de emisiones que provoca el uso de los
biocombustibles reemplazando los derivados del petrleo.
Para el clculo del consumo energtico y de emisiones de Gases Efecto
Invernadero (GEI) en la produccin de biodiesel a base de soja en
Argentina, se utiliz el software Greenhouse gas calculator for biofuels.
Versin 2.1b. (Disponible en forma gratuita en:
http://www.senternovem.nl/gave_english/co2_tool/index.as desarrollado
por la Agencia SenterNovem del Gobierno de Holanda. Se seleccionaron
seis lugares (Figura 1) con caractersticas diferenciales de produccin,
distancia a puertos, tecnologa de produccin de manera de abarcar la
mayor parte de los sistemas productivos primarios de la Argentina



227
Sudeste de Buenos Aires (Tandil)
Sur de Cordoba (Rio Cuarto)
Sudeseste de Santa Fe (Venado Tuerto)
Oeste de Buenos Aires (Pehuajo)
Norte de Buenos Aires (Pergamino)
Este de Salta (Las Lajitas)

Figura 1 Ubicacin de los lugares bajo estudio
Los resultados obtenidos para cada uno de los escenarios productivos
planteados en la Argentina ingresando los valores arrojaron ahorros que
oscilaron entre el 75 y el 81 %.

Tabla 2. Consumo de energa y emisiones GEI para los diferentes
escenarios.
Durante el ao 2011 se realiz un completo estudio sobre una planta de
produccin regional en Santiago del Estero abarcando todos las etapas
con informacin y monitoreo arrojando valores superiores al 70 %.


228
Se desarrollo un completo sistema de clculo sobre lavase de
metodologas de evaluacin internacional abarcando todas las etapas de
produccin desde el campo hasta el consumidor final usando datos
reales y trazables en cada una de las etapas. Esto ha permitido no solo
lograr el nmero final sino evaluar el real impacto de cada uno de los
procesos permitiendo establecer estrategias y polticas de mejora.


Los trabajos demostraron lo importante que los posibles beneficios
medioambientales de los biocombustibles puedan ser medidos, para as
poder ser mejorados y comparados tambin con los combustibles
convencionales a los que pretenden sustituir. Este tipo de mediciones y
anlisis, conocidos como Anlisis de Ciclo de Vida (ACV), posibilitan la
cuantificacin de todas las consecuencias para el medio ambiente
(desde el origen como materia prima hasta el destino final como
producto) que lleva consigo la produccin y uso de los combustibles
alternativos, permitiendo de esta forma evaluar su viabilidad y
factibilidad.
Sobre la base de las reducciones entre el 75 y el 80 % se han
desarrollado nuevos clculos que han permitido determinar que el corte


229
obligatorio de biodiesel evit la emisin de ms de un milln de
toneladas de dixido de carbono a la atmsfera y si a esto le sumamos
los impactos que provoc en otros pases el uso del biodiesel argentino
la cifra se elevara a mas de 4 millones.



Los balances energticos por producto son una de las herramientas
principales a tener en cuenta en los anlisis de ciclo de vida de cada tipo
de vector bioenergtico. EL PNB del INTA viene realizando balances
integrales tomando en cuenta todos los eslabones de la cadena de
produccin y transformacin de los productos. En este tema es muy
importante la valorizacin que se realice de cada uno de los productos
que surgen de la transformacin de la materia prima original. En todos
los casos estudiados los balances son extremadamente positivos
aunque se han detectado para el caso de ciertas industrias como el del
bioetanol importantes brechas debido a la antigedad y obsolescencia
de algunos eslabones industriales que deben mejorarse.


230
Un factor significativo que afectan de manera importante los resultados
son las emisiones de oxido nitroso en las etapas de produccin primaria
a campo. En este tema el INTA posee diferentes equipos de
investigacin desarrollando tareas a campo sobre agro ecosistemas
reales as como una intervencin activa en los foros internacionales
claves como el IPCC: Durante el ao 2011 se ha formalizado una red
nacional de monitoreo de sistemas productivos lo cual permitir mejorar
sustancialmente las actuales predicciones de emisin producto de
coeficientes e ndices internacionales propuestos por el IPCC.
No existe al presente una metodologa nica de abordaje e los anlisis
de ciclo de vida de modo que los supuestos y consideraciones que
realiza cada investigador tienen influencias muy significativas en los
resultados logrados. Estimamos que para un anlisis comparativo es
muy importante analizar dichos supuestos y como son tomados cada
eslabn tanto de la cadena productiva y de transformacin como de los
productos finales obtenidos. Si bien esta situacin es normal en varios
campos de la ciencia donde el grado de conocimiento de sistemas
altamente complejos es limitado en el caso de los biocombustibles es
crtica al usarse determinaciones poco precisas para la determinacin de
parmetros que son incorporados a legislaciones y regulaciones que
pueden limitar el comercio y al acceso a determinados mercados.
La temtica del cambio directo e indirecto del suelo ha cobrado mayor
importancia los ltimos aos de la mano de la expansin de los
biocombustibles intentando medir el impacto que tiene esta produccin
sobre la expansin de las fronteras agrcolas as como el destino de las
tierras bajo cultivo.
Se ha cado en utilizar diferentes algoritmos y frmulas predictivas que
tratan de modelizar un sistema mundial muy difcil de predecir. Dichas
formulas economtricas que tienen pocas veces en cuenta las acciones
gubernamentales y regulaciones comerciales se concatenan con otras
que pronostican el efecto de dichos cambios sobre el nivel de emisiones


231
de gases efecto invernadero. Recientes estudios han mostrado enormes
diferencias entre predicciones y lo que est ocurriendo con respecto a
ocupacin de tierras y mercados de commodities a nivel internacional
En diversos foros internacionales desde el INTA se ha advertido lo
peligroso que representa el uso de estas metodologas ya que carecen
de una base cientfica slida ni han sido debidamente contrastadas con
lo que ocurre en la realidad del sector agropecuario.
Se han realizado especiales consideraciones respecto al origen de la
materia prima con la cual se elaboran los biocombustibles de manera de
evitar que los mismos sean producidos en zonas de alto valor para la
conservacin de ecosistemas o que la produccin se realice
desmontando zonas boscosas con la consecuente fuerte emisin de
gases efecto invernadero a la atmsfera.
En estos aspectos el INTA posee por medio de sus actividades en el
campo de la sustentabilidad importantes herramientas como el
agroecoindex y el calculador ecotoxicolgico para aves que estn siendo
empleadas en diferentes sistemas de evaluacin y certificacin.
De esta forma, a todos los requisitos que los biocombustibles deben
cumplir como: respetar normas de calidad establecidas, ser competitivos
econmicamente, o estar ampliamente disponibles en volmenes
suficientes para su consumo masivo, se agregan una serie de anlisis
que toman en cuenta como extremos la implantacin de los cultivos y su
empleo final por el consumidor.
En esta temtica el INTA ha realizado un anlisis de metodologas de
clculo planteadas a nivel mundial como el de la EPA (2009)
encontrando errores de interpretacin de tierras en la argentina que
llevan a generar resultados distantes de la realidad. Esto marca la
necesidad de contar con estudios propios en el pas as como la
profunda interaccin y trabajo coordinado con actores internacionales


232
que se encuentran tratando de evaluar estos fenmenos a escala
plantara con escasa resolucin.
Dentro de los primeros criterios volcados a normativas como la de la
unin Europea se han definido zonas no aprobadas para la produccin
de biocombustibles fijndose asimismo criterios generales como el los
suelos no deben reconvertirse para la produccin de biocombustibles si
su prdida de reservas de carbono tras su reconversin no pudiera
verse compensada dentro de un plazo razonable.
La Argentina y especficamente el INTA cuenta con una larga y vasta
experiencia en el monitoreo y clasificacin del uso del suelo por parte de
varias unidades ubicadas en diferentes partes del pas. Existen atlas
clasificatorios publicados que continan en forma permanente
perfeccionndose. Entre los grupos de trabajo el Instituto de Clima y
Agua posee una vasta trayectoria en clasificacin a nivel de detalle
predial, regional y provincial de diferentes cuarticos as como estudios y
valoraciones de impactos de diferentes fenmenos climticos sobre los
mismos.
En el plano regulatorio y legal la evolucin de la legislacin tanto
nacional como provincial ha sido muy importante en los ltimos aos
contndose hoy en da con herramientas sistemas de clasificacin
monitoreo y control que permiten una mejor planificacin del uso de la
tierra para diferentes usos.
Dichos antecedentes son la base de la formulacin de una propuesta a
fin de determinar la superficie ocupada por soja en un ao anterior al
fijado como lmite para clasificar el estado agrcola de los suelos desde
donde se extrae materia prima que es empleada en la fabricacin de
biodiesel. Este aporte institucional ha sido tomado como el elemento
fundamental que sustenta el esquema de certificacin de la produccin
presentado ante la UE.


233
En el campo de la certificacin la actividad es muy intensa en la
argentina donde se estn probando y usando esquemas internacionales
al mismo tiempo que se desarrollan metodologas nacionales como los
esquemas de CARBIO y el de AAPRESID. El primero el INTA cumple un
rol importante en el monitoreo de las reas de expansin de los cultivos
en las eco regiones, en el de AARESID que abarca no solo un
determinado cultivo sino un sistema productivo se emplean herramientas
de evaluacin desarrolladas pro el INTA como el agroecoindex
actualmente esta sistema est siendo implementado en diferentes
estados en casi 100000 hectreas en diferentes eco regiones del pas.
La temtica de los biocombustibles se encuentra en pleno desarrollo y la
sustentabilidad de su produccin no es algo esttico, existen grandes
brechas de conocimiento faltante que demanda fuertes inversiones para
que los estudios se realicen caracterizando y estudiando los reales
sistemas de produccin.
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BOELELAAN 1105, 1081 HV, AMSTERDAM, THE NETHERLANDS
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- MINISTRY OF ECONOMICS . WWW.MECON.GOV.AR
- MINISTRY OF PLANNING . WWW.MINPLAN.GOV.AR
- INFOLEG . WWW.INFOLEG.GOV.AR
- BOLETIN OFICIAL. WWW.BOLETINOFICIAL.GOV.AR
- ADMINISTRACION FEDERAL DE INGRESOS PUBLICOS (AFIP) DATABASE :
WWW.AFIP.GOV.AR
- INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGA AGROPECUARIA (INTA) :
WWW.INTA.GOV.AR
- CMARA ARGENTINA DE ENERGAS RENOVABLES (CADER) :
WWW.ARGENTINARENOVABLES.ORG





236
SENSORES REMOTOS Y SISTEMAS DE INFORMACION GEOGRAFICA,
UNA HERRAMIENTA DEL FUTURO

C. Recalde

, F. Cargua

, M. Rodrguez

, S. Ziga

Universidad Nacional de Chimborazo, Facultad de Ingeniera, Riobamba
Ecuador.
Escuela Superior Politcnica de Chimborazo, Facultad de Ciencias,
Riobamba Ecuador
Email: crecalde672000@yahoo.com
ANTECEDENTES
Incluso con los avances tecnolgicos actuales es difcil comprender y predecir
el comportamiento de la naturaleza, con este fin se invierten considerables
recursos y talento humano de alta formacin, se implementan avances
cientficos y tecnolgicos que en muchas formas se asemejan a los ancestrales
orculos, herramientas predictivas antiguas. La informacin que se maneja en
los Sistemas de Informacin Geogrficos es construida por equipos
multidisciplinarios y ordenados en base a normativas, varias de ellas en
construccin.
Los satlites actuales, orgullos tecnolgicos tuvieron sus equivalentes
ancestrales: seales naturales como el comportamiento cclico de los cuerpos
celestes, de los parmetros meteorolgicos, comprensin de bioindicadores
como aves, insectos, mamferos, etc., fenmenos gobernados por leyes que
los cientficos buscan descubrir y comprender.
Habitualmente se asocian los sensores remotos con los Sistemas de
Informacin Geogrfica, siendo el SIG mucho ms que un mapa geogrfico
con vistosos colores y smbolos didcticos, es un sistema que implica
interaccin de diferentes herramientas, conceptos e incluso disciplinas, para
aplicaciones ambientales tales como Cambio Climtico, Anlisis de Ciclos de
Vida, cambio de uso de suelo, efecto de la produccin de Biocombustibles,
incluso para los balances de los gases de efecto invernadero y Planificacin
Territorial, etc. Se resalta su potencial de inferencial predictivo. La estructura
del SIG comprende sensores remotos, GPS, cartografa, base de datos que se
complementan con software estadstico, modelacin y simulacin compatibles


237
con programas informticos de diferente naturaleza. Su modo grafico lo hace
de fcil comprensin, convirtindose en una herramienta de gran utilidad para
los tomadores de decisiones. La planificacin socioeconmica de una regin,
debe soportarse en una plataforma SIG, en los pases industrializados es
comn su uso, mejorando la eficiencia de procesos al ser analizados
literalmente con una visin ms amplia.
En la actualidad indicadores milenarios son usados habitualmente por
comunidades andinas en sus procesos productivos, fenmenos naturales que
recin en los ltimos aos han sido explicados y comprendidos como por
ejemplo; Las fases lunares y los calendarios agrcolas regulan y norman los
procesos de las industrias agropecuarias, definiendo fechas, sealtica,
responsables, mtodos y tcnicas de implementacin, muy similar a un
Sistema de Gestin moderno, con estrategias coercitivas muy convincentes.
Los actuales sensores remotos para usos agrcolas muestran potencial para
monitorear datos como: humedad, productividad, nivel de desarrollo de cultivos,
etc., lo que permite incluso a tiempo real discriminar actividades agrcolas como
fertilizacin, riego, poda, efectos sobre la biodiversidad etc. Desarrollando
nuevos paquetes tecnolgicos que optimicen los recursos naturales, se
resuelven nuevas problemticas relacionadas con el uso de sistemas expertos,
manejo de personal y ejecucin de procesos bajo diversos criterios, siendo la
conservacin de los ecosistemas una componente permanente.
Una lnea actual de trabajo para estas herramientas por su aplicabilidad en
estudios de ciclos de vida de biocombustibles de primera y segunda
generacin, donde se debe analizar su variabilidad en funcin del cultivo y su
ubicacin en el primer caso y los de segunda generacin, muchos de ellos
clasificados como especies invasivas. Se busca mecanismos para cuantificar
los efectos por el cambio de uso de suelo, un parmetro muy importante pero
no considerado en la mayora de estudios. En esta misma lnea se presentan
las especies invasivas que de manera significativa aparecen como pioneras en
terrenos de barbechos, post quemas, inundaciones, terraplenes, etc.,
posiblemente como otro efecto de la globalizacin.


238
A continuacin se presenta un ejemplo de uso de sensores remotos para
medicin de variables bioclimticas, toma de datos in situ que se combinan en
un modelo estadstico en plataforma SIG para lograr resultados que ayuden a
la planificacin de un biocombustible de primera generacin.
DETERMINACIN DE LAS POTENCIALES ZONAS PARA EL CULTIVO
DE ELEANISSE GUINESIS

La implementacin de esta herramienta naci en el ao 2007 en un taller de
trabajo en la Universidad Central del Ecuador coordinado Jess Muoz del
Real Jardn botnico de Madrid, donde se socializ el resultado de sus
investigaciones sobre especies silvestres bajo un escenario de cambio
climtico, utilizando un software en que la inferencia estadstica se la efecta
usando informacin bioclimtica obtenida por sensores remotos, libres en el
internet y ajustadas por observaciones in situ, se infiere la distribucin
geogrfica de las especies monitoreadas, as como, el posible comportamiento
de esta distribucin en el tiempo bajo la influencia del cambio climtico.
Convencidos del potencial de esta herramienta se aplic a una especie vegetal
domstica introducida en el Ecuador como es la palma africana (Elaeis
guineensis), en la que se obtuvo como output con diferentes niveles las reas
ms idneas para su cultivo.
MATERIALES Y METODOLOGA
Como datos de input se emplea la informacin del censo de la Asociacin
Nacional de Cultivadores de Palma Africana (ANCUPA), en formato digital tipo
shape, el cual se manipula en el software ArcView como se muestra en la Fig.
1, formato Vectorial Polygon, con Map Units Decimal degrees y distance Units


239
Kilometers.
Figura 1: Ubicacin por reas de palma africana en el Ecuador
Se cambi los datos de input de polgono a puntos, a fin de poder caracterizar
las condiciones que requiere este tipo de cultivos en coordenadas que son
comparadas con datos puntuales generadas de manera aleatoria (Muoz,
Jess; Felicsimo, ngel M. de Real Jardn botnico de Madrid y de la
Universidad de Extremadura respectivamente), en la Fig. 2 se muestra el
cambio de reas a puntos.

Figura 2: Ubicacin por puntos de palma africana en el Ecuador
En el archivo se encuentran las muestras positivas de presencia del cultivo
(transformando los puntos a grid) y negativo ausencia de cultivos (mediante la
extensin Random point generator 1.28 que es rendpts.avx. Para el proceso,
en datos negativos se carga la extensin Random point generator 1.28, se
selecciona: with respect to polygons in a polygon theme. Eligiendo los puntos
negativos a una distancia inferior a 5 Km entre si y de los datos positivos.

Se ejecuta la funcin Select by theme, donde elegimos las siguientes
opciones: Select features of actives theme that: Are within ditance of; the
select features of: ara( cultivo con que estamos trabajando) y seleccin
distances: 5. Para eliminar los puntos seleccionados seguimos los siguientes
pasos: Table, start editing, delete records y stop editing. Interceptando los
grids de las variables independientes como el grid de la variable de presencia
de cultivos, obtenemos los valores de las variables independientes, como de
las variables dependientes en una tabla para realizar el anlisis estadstico. La


240
tabla se ingresara en el SPSS, se borrara todos los registros que no tengan
datos y se realiza el anlisis de regresin logstica. Se hace el anlisis
exploratorio de cada una de las variables Worldclim 1.3 como la estadstica
descriptiva con el histograma y superpuesta la curva normal.

Se examina con la prueba de normalidad de Kolmogorov-Smirnov y Shapiro-
Wilk para ver los datos atpicos que existiera en cada variable bioclimtica
(Worldclim 1.3) realizamos el grafico Normal Q-Q; Los valores atpicos de cada
variable podemos borrar viendo el grafico en el SPSS, sin embargo, puede ser
editado manualmente, adems los datos atpicos de todas la variables son
importantes en nuestro anlisis. El boxplot de las variables bioclimticas es
tambin la meta para inspeccionar los datos atpicos de cada variable.

El Proceso para generar los modelos se realiza mediante el programa libre
DIVA-GIS, utiliza el archivo digital con la informacin de la palma africana en
tipo Shape y 20 archivos tipo GRID el cual tienen informacin de las variables
bioclimticas actuales del Ecuador, El software busca caractersticas comunes
de los lugares que participaron del censo y deduce las nuevas reas posibles
que cumplen estas condiciones (Fig. 3).



Figura 3: Ubicacin de zonas idneas para plantacin de palma africana y los
puntos oscuros representan los datos inciales.


241

En la figura 3 se muestra la ubicacin de las zonas idneas para la plantacin
de palma africana conjuntamente con datos de input mostrados como puntos,
al sur este del mapa se observa que el software elimina una zona donde
actualmente existen plantaciones de palma africana.
Despus de identificar los lugares que tienen las condiciones para el cultivo de
Elaeisguineensis en Ecuador, como se muestra como en la Fig. 4.













Figura 4: Ubicacin zonas idneas plantacin palma africana.

Permite valorar la superficie posible para el cultivo en Ecuador, de manera
rpida, barata y facilitarn una mejor planificacin del recurso.
Obtenindose que aproximadamente el rea de plantacin actual es de 7 670
Km2 que representa de color rojo, la zona que tiene las condiciones idneas
para este cultivo es de 29 738.01 Km2 color tomate, la que tiene algunas de las
condiciones idneas para el cultivo es de 25 493.51 Km2 que est
MAYORES
CONDICIONES
ALGUNAS
CONDICIONES
Figura 5: Filtro reas de reserva y ciudades.



242
representado de color amarillo y la de poca condicin para el cultivo es de 39
480.09 Km2 y est representado por el color verde claro.
Posteriormente se realiz filtraciones para ver si el modelo infiere la presencia
del cultivo en las zonas de reserva o en ciudades. (Fig. 5)., con la
potencialidad de ser aplicada en investigaciones orientadas a conocer los
efectos de la produccin de biocombustibles en la biodiversidad.

SENSORES REMOTOR PARA CUANTIFICAR STOCK DE CARBONO.
Desde el ao 2009, la Universidad Nacional de Chimborazo ha intervenido en
una zona con mucha riqueza natural y cultural donde el uso de bienes y
servicios de la biodiversidad no se ha considerado. Con el fin de cuantificar
estos recursos se estn ejecutando los proyectos con su nombre corto
Propuesta Tcnica y Caracterizacin Biogeografca, donde se combinan
nuevamente sensores remotos, modelos matemticos, toma de muestras y
validacin in situ.
Considerando la divisin poltica administrativa, la iniciativa abarca las
parroquias de Achupallas (Cantn Alaus, Provincia de Chimborazo), Juncal
(Cantn Caar, Provincia de Caar) y Rivera (Cantn Azogues, Provincia de
Caar), siendo aproximadamente 85.000 ha. Incluyendo el territorio de la
cuenca del ro Juval, en conflicto limtrofe territorial entre las provincias de
Chimborazo y Caar segn el CELIR (Comisin de Lmites Internos). Se
ubicada en la zona de influencia del Nudo del Azuay, barrera geogrfica que
divide a los Andes del Ecuador en Andes del Norte y Andes del Sur,
comprende principalmente la parroquia Achupallas ubicada en la parte sur de la
provincia de Chimborazo, predominando elevaciones alternadas por pramos,
sistemas de menor altura, con pendientes entre 30% y 50%, manifiesta
inestabilidad geolgica y climas (subtropical hmedo, desrtico, templado fro y
glaciar), las precipitaciones dependen de la altitud, con presencia de sistemas
lacustres, se puede encontrar especies tanto del norte, como del sur de la
cordillera Andina con gran biodiversidad, considerados ecosistemas muy
frgiles a los cambios climticos, existen diferencias en los depsitos


243
geolgicos y climticas entre ambas regiones (IPCC Jorgensen et al., 1995).
Estas caractersticas limitaron el asentamiento de grandes poblaciones.
Forma parte del Parque Nacional Sangay una de las reas protegidas ms
importantes de la regin andina tropical, debido a que abarca amplios paisajes
inalterados, altos niveles de endemismo y diversidad ecolgica, aspectos que
determinaron su declaracin en 1983 como Patrimonio Natural de la
Humanidad por la UNESCO. Se encuentran los orgenes de importantes redes
hidrogrficas tales como: Chambo, Mazar y Chanchan declarada de prioridad
hidrolgica 1 con usos sanitario, agroindustrial, hidrovas y fuentes
insustituibles para los proyectos hidroelctricos Cardenillo, Sopladora, San
Antonio, Gualaquiza, San Miguel, Naiza, Mazar y el proyecto Ocaa. Sin
embargo, no existe informacin en un SIG bsico de su poblacin, balance
hdrico, inventarios de flora y fauna, cambios de uso de suelo, ni una
cuantificacin del stock de carbono, peor an un anlisis de la importancia del
lugar para la mitigacin y adaptacin al cambio climtico.
Fue una zona de articulacin: Caaris-Puruhaes; con etnias selvticas y
costeas. Se hablaba dos, tres y hasta cuatro idiomas. Con los incas, el camino
articulaba longitudinalmente el territorio y era una zona especializada de
produccin de camlidos. En la colonial, el Camino Principal (el de altura)
estuvo vigente durante el siglo XVI y parte del XVII, para luego ser
progresivamente substituido por un camino que iba por la parte baja. Desde el
siglo XIX, es un camino de las comunidades de altura: lo usan en las grandes
ritualidades de las divinidades locales, en el traslado cotidiano de personas que
a hombros o en acmilas llevan productos o es una ruta para subir a la parte
ms alta de los pramos con fines de cacera, cientficos o recreacin.
La presencia de culturas milenarias en el sector ha dejado restos arqueolgicos
monumentales como es el Camino del Inca Qhapaq an que en el sector se
ha identificado alrededor de 22 Km que se pretende aumentar con
interpretacin de imgenes satelitales, esto es con ortorectificacin y Anlisis
digital orientado a objetos que se pretende inferir las posibles localizaciones de


244
los tramos aun desconocidos de la ruta principal y los caminos transversales,
de una forma no invasiva.

La importancia de conservar estos sectores se la defiende de mejor manera si
se conoce el potencial de sus recursos naturales, para este estudio se
consider la humedad y stock de carbono en el suelo, carbono secuestrado en
la flora, biodiversidad, y la riqueza cultural. Cifras que van a motivar en la
toma de decisiones a favor de la conservacin o a un desarrollo expansivo sin
retorno.

El aumento en la concentracin de los Gases de Efecto Invernadero (GEI), es
ampliamente discutido en el mbito cientfico, las regiones alto andinas tienen
un importante potencial en acumulacin y secuestro de carbono, en el pajonal
existen altos valores de stock de carbono en el suelo y los ecosistemas
forestales con un manejo adecuado, pueden secuestrar ms C que otros
ecosistemas terrestres regulando los GEI en la atmosfera.

A partir del Protocolo de Kyoto 1997 existe el compromiso por parte de los
pases desarrollados en otorgar crditos de carbono como compensacin a
sus emisiones de CO2, estrategia que se debe ampliar a la conservacin y
acumulacin del stock de carbono, mucho ms si se consideran las
implicaciones positivas en la conservacin de los bienes y servicios de la
biodiversidad.

Los pramos presentan gran vulnerabilidad a los cambios climticos, estos se
distribuyen en un amplio rango latitudinal y altitudinal (desde Costa Rica hasta
el norte de Bolivia), caracterstica que permite estudiar y comparar los cambios
inducidos por el clima a lo largo de su gradiente de distribucin (Pauli et al.
2003).

Estos ecosistemas son reas con gran diversidad considerados muy frgiles a
los cambios climticos, por la cantidad de especies endmicas y su limitada
variabilidad gentica los hace muy proclives a extinciones.


245


CONCLUSIONES:
La capacidad de decisin de un gobierno nacional, regional e incluso
local, comercio, salud, etc, no debe depender nicamente su orientacin
y/o intereses polticos, sino mas bien de la lnea base y de los diferentes
escenarios espacio temporal que se presentan como resultados de una
implementacin del SIG.
Los llamados recursos intangibles de los pueblos y que en Ecuador se ha
convertido en una frase muy repetida no solo consiste en muy elegantes
museos que muestran civilizaciones muertas o historias, poemas,
literatura y arte que ha sido muchas veces la exclusiva manera de
representar a la actual cultura latinoamericana. Sino que tambin sus
conocimientos acumulados a lo largo de su historia, sean ancestrales o
por asimilacin de conocimientos y tecnologas de las distintas potencias
cientficas intelectuales que se han ido intercalando a lo largo de la
historia.


246
LA CADENA PRODUCTIVA DEL BIODIESEL DE LA PALMA AFRICANA EN
COLOMBIA
Jorge Enrique Lpez Galn
Coordinador Grupo Interinstitucional de Biocombustibles, Universidad del Valle, Escuela de
Ingeniera Qumica, Cali, Colombia, jorge.lopez@correounivalle.edu.co
Luz Marina Flrez Pardo
Coordinadora Grupo Interinstitucional de Biocombustibles, Universidad Autnoma de
Occidente, Departamento de Energtica y Mecnica, Cali, Colombia, lmflorez@uao.edu.co

Introduccin
Colombia no es ajena a la problemtica de los combustibles, los cuales
principalmente giran alrededor del petrleo, tales como:
- El crecimiento de precios, los cuales se han triplicado en menos de diez
aos.
- Los problemas polticos de varios de los principales pases productores,
como los del oriente medio.
- Aumento continuado en la demanda de combustibles, especialmente en
las potencias emergentes, como la China, la India y Brasil, entre otros.
- La disminucin de las reservas mundiales y la disminucin de hallazgos
de pozos, especialmente de fcil acceso y de buena calidad.
- La quema continuada de un recurso con muchas materias primas que
pueden tienen altos potenciales para obtener mltiples productos
Las anteriores situaciones hacen temer que en un futuro, ms cercano que
lejano, la era petrolera termine, especialmente como materia prima con
fines de combustibles. Particularmente en Colombia las tendencias
estadsticas lineales en las reservas y la produccin observadas a partir del
2000, hacen pensar que alrededor del 2020 stas se terminen (Ecopetrol,
2005 http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?c=co&v=97&l=es), si no se encuentran
ms yacimientos, aunque en los ltimos tres aos se ha mejorado los
hallazgos (http://www.americaeconomia.com/negocios-industrias/petroleo-y-gas). Por
esta razn, el gobierno colombiano ha estado impulsado en los ltimos aos
el desarrollo y bsqueda de nuevas fuentes de energa, especialmente
renovables y sostenibles acordes con el creciente ritmo de calidad de vida,
inicialmente reemplazando de manera parcial el petrleo o sus derivados en
diferentes aplicaciones, sobre todo en el sector de transporte de este pas
que actualmente depende en un 98% de ste recurso
http://www.upme.gov.co/Upme12/2007/Upme13/Mercado%20de%20Biocombustibles.p
df.


247
En el 2001 el gobierno cre la ley 693 para impulsar el uso del bioetanol como
oxigenante de las gasolinas, mezclado al 10% a partir del 2005. Luego sali la
ley 939 en el ao 2004, donde se establecieron las mezclas biodisel-disel y
las exenciones tributarias para los biocombustibles. Otros impulsos para el uso
de los biocombustibles se han dado con el decreto 2629 de julio del 2007, y la
resolucin 1289 de 2005 de los ministerios de Minas y Ambiente, donde se
definieron respectivamente los acondicionamientos del parque automotor a
partir del 2012 y el cumplimiento del biodisel con los mtodos de anlisis que
se deben seguir (universidad externado de Colombia 2011). Para el caso de los
vehculos de motor diesel, los Ministerios de Minas y Energa y Medio
Ambiente, participan con otras entidades, en el Comit Nacional de
Normalizacin ICONTEC, quien ya sac una Norma Tcnica Colombiana sobre
las especificaciones del biodisel y sus mezclas con disel, basados en
primera instancia con la norma europea y de Estados Unidos, debido a que ya
que empezaron a tener la aceptacin de los fabricantes y ensambladores de la
industria automotriz para mantener la garanta de los automotores. De esta
manera se ha seguido reglamentado la regulacin en la produccin y
comercializacin de los biocombustibles tratando de tener en cuenta todos los
impactos involucrados en dicha cadena productiva. En la prctica, Colombia
impuso el uso de los biocombustibles a partir del 2006 con el E10 (10% de
etanol carburante en la gasolina), implementndose en el 2008 con el B5 (5%
de biodiesel en el diesel), especialmente porque en Colombia casi todo el
transporte pesado (buses con capacidades mayores a 20 pasajeros y
automotores con capacidades mayores a cinco toneladas), utiliza diesel.
Considerando que la palma africana tena el mayor desarrollo y produccin de
todas las oleaginosas del pas, el gremio de los palmeros se fue preparando
paulatinamente para tener las primeras producciones y comercializaciones de
biodiesel con los aceites por ellos producidos. De sta manera Colombia pas
a ser rpidamente uno de los mayores productores de Amrica y del mundo en
palma africana.
Aunque hay muchas especies de palma africana, en general, se dice que de
las semillas de dicha palma se puede extraer, segn la especie y la
tecnologa, entre seis y diez veces ms aceite que otras oleaginosas, sta es
una de las mejores razones por la cual en Colombia como en otras partes del
mundo se prefiere esta planta como fuente de aceite y de productos de la
oleoqumica, entre los que se encuentra el biodiesel, la produccin de jabones
y el aceite de cocina, como los ms representativos. Por lo tanto, la cadena
productiva del biodiesel de palma africana en Colombia, como en otras partes
del mundo, pronto va a competir en general con otras oleaginosas, lo cual
depender de los impactos energticos, ambientales, agroalimentarios y
sociales.
Caractersticas generales de la palma africana

La palma africana es propia de climas clidos tropicales teniendo las mejores
condiciones a altitudes de alrededor de los 500 metros sobre el nivel del mar.
Se estima que la palma africana lleg a Colombia por el Valle del Cauca con
fines decorativos en 1932, trado por Florentino Claes desde Brasil (20), donde


248
se tenan grandes plantaciones a raz del empuje que los colonizadores
portugueses le daban a esa planta para la alimentacin de sus esclavos.

El cultivo extensivo con fines productivos empez en 1945 con la instalacin de
una plantacin en la zona bananera del departamento del Magdalena por parte
de la United Fruit Company. Tambin fue esta compaa la que en ese mismo
ao import palmas para iniciar un vivero en la Estacin Agroforestal del
Pacfico (Calima, Valle), las cuales sirvieron de semilleros para extender su uso
al resto del pas (5). Hoy Colombia cuenta con 209 especies de palma
agrupadas en 44 gneros, por lo cual el pas es considerado como el ms rico
en palmas del continente americano, poseyendo 33 especies endmicas.

En el aceite de la palma africana, obtenido desde el mesocarpio, como en
muchos otros aceites, estn presentes los cidos grasos saturados
(normalmente alrededor de 50 %), los mono-insaturados (normalmente
alrededor de 39%) y poli-insaturados (normalmente alrededor de 10%). El
triglicrido ms abundante es el formado por dos cidos grasos, el palmtico y
uno oleico. La presencia de estabilizantes le confiere al aceite una mayor
estabilidad qumica, mayor que la de otros aceites, la olena le da
caractersticas lquidas mientras que las estearinas (relacionados con el cido
graso palmtico), le dan un carcter semislido. El aceite de palmiste ubicado
en las almendras de los frutos, no solo es apetecido en la industria de los
alimentos sino en la oleoqumica. Este aceite tiene cidos grasos saturados de
cadena media (45% lurico y 18% mirstico) y corta (3% caprlico y 4% cprico)
(Hamm et al, 2000).
La vida productiva de la palma se le calcula en 25 aos, alcanzando alturas
hasta de trece metros. Los frutos son de forma ovoide, de tres a seis
centmetros de largo con un peso aproximado de 5 a 12 gramos y se presentan
en racimos que oscilan entre los cinco y los cuarenta kilos, dependiendo de la
especie, la edad de la planta y las condiciones agronmicas. El fruto est
formado por una piel lisa brillante externa, una pulpa con el aceite
(mesocarpio), y una nuez con cuesco (endocarpio) y una almendra aceitosa
(endospermo). Las propiedades del aceite estn en un intermedio entre los
aceites combustibles ligeros y los pesados, excepto en su poder calorfico que
est un poco por debajo de los mismos (SIAME, 2010).
Situacin del Cultivo de la palma de aceite africana.
Desde que se empez a sembrar palma africana en el pas para producir aceite
en forma comercial, la expansin del cultivo de palma africana en Colombia ha
mantenido un crecimiento sostenido (ver anexo 1), por ejemplo, a mediados de
la dcada del 60, existan 18.000 hectreas, pas a 207.000 en el 2003, a
316.000 en el 2007 y actualmente hay sembradas cerca de 400.000 hectreas.
Esta cifra significa que en este momento el rea cultivada de palma africana es
el doble de lo que hay sembrado en caa de azcar con fines de azcar y
alcohol carburante. Con este desarrollo el sector de los palmeros empez a


249
prepararse desde el mismo momento en que las leyes de los biocombustibles
empezaron a aparecer, incrementando paulatinamente su produccin para
abastecer al pas con el biodiesel que realmente empez a requerirse desde el
2008. La idea es que el sector se proyecte a aumentar ms su produccin con
el fin de exportar ms aceite o biodiesel, o para suplir la necesidad de biodiesel
cuando se pase a B10. Esta situacin, hizo que Colombia se convirtiera en el
principal productor de aceite de palma en Amrica y el cuarto a nivel mundial
luego de Indonesia, Malasia y Nigeria, con la posibilidad que muy pronto sea el
tercer pas ms productor del mundo en dicha oleaginosa.
Aunque la expansin del cultivo comparada con los pases asiticos que estn
en los primeros lugares, ha sido relativamente lenta, pues mientras que en
Colombia en 40 aos se han cultivado en el pas algunos cientos de miles de
hectreas, en pases como Indonesia y Malasia, para el mismo periodo se
alcanzaron entre 2,5 y 3 millones de hectreas (5), con lo cual los impactos
generados en Colombia no han sido tan drsticos como en esos pases.
Hasta el ao 2007 los cultivos de palma de aceite en Colombia se ubicaban en
cuatro zonas distribuidas en 16 departamentos y 97 municipios del pas (ver
figura 1).











Figura 1.
Ubicacin geogrfica de las 4 zonas productoras de aceite de palma en
Colombia. Fuente: Los autores.
La zona Oriental conformada por palmicultores del Meta, Casanare,
Cundinamarca y Caquet, tiene la produccin ms grande. La Zona Norte, es
la segunda zona productora, la conforman los departamentos de Magdalena,
Guajira, Atlntico y Norte del Cesar. La tercera zona es la Zona Central,


250
conformada por el sur del departamento del Cesar y los departamentos de
Santander y Norte de Santander. Finalmente, la Zona Occidental, conformada
en un alto porcentaje por el departamento de Nario (especficamente por el
municipio de Tumaco), Cauca y el Valle del Cauca.
Las zonas oriental y Norte son las que poseen ms rea sembrada, mientras
que la Occidental es la que menos tiene (ver figura 2). Por departamentos, en
su orden los de mayor cultivo, son: Meta, Cesar, Santander, Magdalena,
Nario, Casanare, Bolvar, Cundinamarca, y Norte de Santander (6). La
distribucin por zonas del rea sembrada ha venido cambiando en los ltimos
cinco aos, a favor de las zonas oriental y central, mientras que la zona norte
redujo su participacin en un 3% y la occidental lo hizo en un 4 %, por causa
de la enfermedad de pudricin del cogollo, sin embargo el rea de desarrollo en
Colombia, entre los aos 2003 y 2007, ha tenido un crecimiento que est
alrededor de un 48 %, lo que representa un ascenso a gran escala. Este
crecimiento se debe en su mayor parte a las polticas impulsadas por el
gobierno nacional, y al fortalecimiento de los diferentes gremios de
palmicultores.







Figura 2. Distribucin por zonas de los cultivos de palma africana.

En calidad de produccin de fruto y almendra (14.10 y 0.68 toneladas por
hectrea respectivamente), la zona central es la que mejor est, y la oriental y
occidental son las que ms han cado en los ltimos aos (alrededor de 10 y
0.45 toneladas por hectrea respectivamente). Entre el 2003 y 2007 el
promedio nacional en produccin de frutos y almendra por hectrea, descendi
ligeramente (alrededor de 1% en cada uno), sin embargo la meta es llegar a
cerca de 5.5 toneladas por hectrea. En cuanto infraestructura y calidad de
suelos agroecolgicos, la zona norte y la central, son las que mejor estn. Los
municipios de las otras zonas donde estn la mayora de los cultivos, se han
distinguido por ser regiones histricamente muy afectadas por la violencia
(paramilitares, narcotrfico y guerrilla), por el descuido tpico de regiones
alejadas y por los problemas fitosanitarios (propios del trpico y de las selvas).
Esta situacin afecta el sostenimiento econmico no solo por los costos
adicionales que se requieren para remediar esos problemas, sino por el
encarecimiento de la mano de obra calificada que se requiere para su control,
por esta razn, es que el rendimiento en esas zonas baj ligeramente, pero el


251
gobierno colombiano entre otras consideraciones, contina con programas de
siembra de esta palma buscando estimular la sustitucin de cultivos ilcitos.

En cuanto a la altitud sobre el nivel del mar de las zonas sembradas, la palma
africana se ha adaptado muy bien a las condiciones climticas y de los suelos
del pas. Las enfermedades y microorganismos fatales de stas plantas no han
sido tan graves, los ms fuertes han sido los relacionados con la pudricin de
los tallos, pero no han disminuido los cultivos en forma significativa y en los
sitios afectado se han podido recuperar las reas afectadas.

En Colombia como en otros sectores del campo, no ha existido un control muy
eficiente frente al uso de la tierra, por esta razn, si siguen los descontroles, los
principales problemas ecolgicos de la palma africana aumentaran, como se
tienen en la expansin de cualquier otro cultivo masivo que se imponga. En
este sentido, algunos de los problemas, son:

- Posibles destrucciones de ecosistemas, especialmente en aquellos lugares
donde hay las biodiversidades ms grandes del planeta, como es la
colombiana. En Colombia particularmente peligran regiones como el Bajo
Atrato en el Cacarica, Jiguamiand y Curvarad (Choc), donde hay
verdaderos pulmones del mundo por la gran produccin de oxgeno, dado lo
espeso de sus selvas y de los bosques hmedos tropicales que all se
encuentran. Adems del elevado nmero de especies vegetales, animales y
fuentes de agua que hay all y que se deben proteger. Igualmente el secado de
zonas hmedas, especialmente los humedales y en los litorales, posibles
desapariciones de manglares, ya que para las plantaciones se necesita drenar
las aguas para no deteriorar el fruto que se vuelve amarillo y los rendimientos
de los frutos bajan si hay mucha agua. En la prctica esto supone la
construccin de canales de drenaje que desecan lagunas, caos y cualquier
tipo de humedal que quede cerca de los cultivos. La desecacin de aguas
acaba tambin con la vida de animales acuticos (11).
- Migracin de especies animales que hace que busquen otros hbitats
similares que les favorezcan, principalmente peces y animales salvajes
grandes. En zonas selvticas y con mucha biodiversidad (Choc, Nario y la
Orinoqua), se pueden llegar a afectar entre todas las especies funicas, cerca
de 70 especies con esos hbitats, incluyendo la desaparicin de 30. Un caso
documentado fue lo que sucedi en el departamento de Santander, donde 40
manates estuvieron a punto de morir a causa de la sequa, esto debido a que
la contaminacin, la sedimentacin y los cultivos de palma africana
ocasionaron que la cinaga perdiera extensin y profundidad lo que impeda
que les llegara el agua suficientea su entorno. Los manates se salvaron de
morir gracias a una laguna de 30 metros de ancho por 40 de largo que en 15
das hicieron los campesinos para permitir la entrada de agua al hbitat de
los animales. Por esta situacin los campesinos de la zona se pronunciaron al
respecto argumentando los daos en el ecosistema que algunos palmicultores
han ejecutado con la siembra de la palma africana a menos de 30 metros de
los reservorios, humedales y cuencas que oxigenan la cinaga, y a la


252
intervencin de la tierra con maquinaria, donde antes existan vegetacin activa
y rastrojos altos (16). Otra situacin similar acerca de la extincin de animales,
es la de los chigiros en los llanos orientales, pues se amenaza la desaparicin
de esta especie, debido a la fragmentacin y degradacin de sus hbitats
naturales por destruccin de sabanas naturales y otros bosques primarios
cercanos a cuerpos de agua. Todo esta situacin se ha incrementado, incluso
debido a otros programas agroindustriales que el gobierno se ha propuesto
adelantar para cultivar, principalmente con la palma de aceite, el pino y el
caucho, entre otros, representando as una amenaza para la conservacin del
chigiro en su medio (17).
- Deterioro progresivo de la calidad de nutrientes y por lo tanto dificultades en la
regeneracin de las tierras. Con respecto a este aspecto, es posible que a
causa de la habilitacin de monocultivos de palma africana, stos no permiten
el desarrollo de especies nativas despus de los 50 aos, quedando las tierras
expuestas a la erosin y la desertificara. Por ejemplo, en la cuenca del rio
Curvarad y Jiguamiand, es un riesgo implementar estos cultivos, porque en
estos momentos aproximadamente 26 especies forestales se encuentran en
vas de extincin, entre ellas 12 especies maderables para la construccin, 8
especies medicinales y 5 especies para colorantes (14). .
- Las plantaciones de palma aceitera necesitan de cantidades apreciables de
qumicos (fungicidas, herbicidas, plaguicidas), dado que por no ser un cultivo
autctono, se ve sometido al ataque de muchas plagas y enfermedades. El
ms famoso de estos qumicos es el Roundup, cuyo elemento activo principal
es precisamente el mismo que estn usando en las fumigaciones de cultivos
ilcitos, es decir el glifosato. Este qumico se ha comprobado que produce
enfermedades como dolor gastrointestinal, vmito, inflamacin de los
pulmones, pulmona, y destruccin de los glbulos rojos debido al
envenenamiento agudo despus de la ingestin de Roundup (15). Estas
enfermedades estn deteriorando la vida de muchas de las personas que
habitan cerca de los cultivos y de los mismo trabajadores que aplican los
qumicos a las palmas.
A pesar de algunos problemas propios de las plantaciones masivas,
desequilibrio ecolgico, uso de la tierra, posibles daos sociales, monopolios
econmicos, entre otras, por ahora y por buen tiempo, el gobierno colombiano
solo ha considerado la palma africana como nica materia prima para la
produccin de biodiesel, aunque entre sus posibilidades de planeacin figuren
otros recursos, especialmente los llamados de segunda generacin (aceite de
ricino y de Jartropha, principalmente)

El estado apoya con diferentes proyectos agro-empresariales el cultivo y
desarrollo de la palma, generando as un incremento significativo de la palma
(11). Las razones son varias, sustitucin de cultivos ilcitos, posible solucin del
empobrecimiento de regiones, disminucin de la violencia, evitar los
desplazamientos a centros urbanos y ser auto-sostenibles en la cadena
productiva del biodiesel e incluso convertirse en exportador de los mismos,
especialmente a pases no tropicales. El problema es complejo, pero una de los
mejores argumentos es porque en Colombia hay ms de 20 millones de


253
hectreas con vocacin agrcola y no se aprovecha ni el 60% del mismo,
adems de otras tierras que son muy subutilizadas para otros fines, como es el
caso de la ganadera. La regin que mejor cumple con los mejores indicadores
en forma integral, es la llamada llanos orientales.

Produccin del aceite de palma

En la produccin de aceite de palma hay 22 plantas en la zona oriental, 14 en
la norte, 8 en la central y 7 en la occidental. En general, la capacidad de las
plantas es baja y su produccin con respecto a las capacidades, tambin es
bajo. Sin embargo, el crecimiento anual ha sido cercano al 6% (7), teniendo
una produccin en los ltimos aos de aceite crudo cercana a las 750.000
toneladas por ao, siendo la zona occidental la de menor produccin y la
oriental, la de mayor produccin (ver grfica 3). De todas formas hay
deficiencias en el eslabn de refinacin, debido a la carencia de economas de
escala en comparacin con otros pases, hecho que incrementa los costos de
produccin (8).









Figura 3. Distribucin por
zonas de la produccin del aceite de palma africana
De acuerdo con esas cifras, el rendimiento promedio de aceite por hectrea
sembrada, especialmente cuando la planta es adulta, es alrededor de 4, siendo
el mejor del mundo. Segn los datos que se tienen, se puede analizar que la
regin oriental no es la de mayor rendimiento respecto al aceite de palma
crudo, pese a que es la de mayor produccin, en este caso la zona de mayor
rendimiento es la central con 4.6 ton/has y de ltimo se encuentra la regin
occidental con 2.8 ton/has. Los departamentos con mejor utilizacin de la
capacidad instalada son el Meta con 25,4%, Cesar con 24,1%, Magdalena con
20% y Nario con 13,4%.

El aceite de palmiste sacado de la almedra es aproximadamente la cuarta parte
del otro aceite y en este sentido guarda proporcionalmente los mismos
indicadores para produccin y rendimientos, al igual que el desarrollo tcnico
de extraciones por zonas.
El aceite de palma es la materia prima para los alimentos por refinacin o
procesos oleoqumicos, igualmente para otros productos no alimenticios como
biodiesel, jabones, cosmticos, tientas, productos qumicos, suavizantes,
lubricantes y glicerinas, entre otros. De los procesos de estos productos


254
pueden salir igualmente numerosos subproductos (agregados maderables,
papel, abonos, concentrados animales, etc.). El aceite de palma en Colombia
representa ms del 90% de todo el aceite que se produce en el pas para los
diferentes fines.
Para la elaboracin de los aceites crudos, se siguen los procesos
convencionales de adecuacin de la materia prima, la extraccin en caliente
por prensado y con solventes para el aceite remanente. En el caso del aceite
refinado y especialmente para cocina, hay necesidad de agregar otros
procesos ms elaborados como la extraccin de ceras y fosfolpidos, y en
algunos casos la hidrogenacin.
Los impactos ambientales relacionados con la produccin son mucho menores
que los generados por los cultivos, aunque son representativos, especialmente
el producido por los desechos que suelen no tener el suficiente tratamiento y
pasan a ser poluentes en los vertederos acuosos, particularmente por el aceite
remanente, la inadecuada neutralizacin de las aguas y algunos reactivos
qumicos utilizados en la refinacin, especialmente en el desgomado, que
alcanzan a pasar a las corriente acuosas. Estos problemas se pueden
solucionar sin problema haciendo un buen tratamiento a dichos residuos,
incluso para reciclar el aceite. Otros impactos menores estn relacionados con
el calor requerido en el proceso de extraccin y refinacin, como son los
propios de los gases de combustin y los trmicos.
Produccin de biodiesel
El pas estaba consumiendo en el 2005, 82.000 barriles de diesel diario (ms
de once millones de litros) y an en el 2007 no estaba lista la produccin para
empezar a utilizar mezclas B5 a partir de enero de 2008, por esta razn, en los
ltimos tres aos la produccin de biodiesel de la palma ha sido muy variable,
pero ltimamente empieza a estabilizarse en una produccin cercana a los 60
millones de litros anuales (alrededor de 1500.000 litros diarios), es decir, en
Colombia ya hay una produccin suficiente para abastecer a todo el pas con
mezcla B10, an si el consumo del pas sigue creciendo al ritmo de los ltimos
aos.
La produccin de biodiesel en el pas est repartida en la costa Atlntica
(cuatro plantas), en el magdalena medio (una), en el centro del pas (una) y en
los llanos orientales (una), hay un proyecto pendiente en el sur-occidente
colombiano, que est parado debido a problemas de enfermedades en los
cultivos. Las capacidades estn entre 116.000 (Barranquilla) y 337 litros diarios
(hay cuatro plantas), para un total de capacidad instalada de un poco ms de
1.750.000 litros diarios), es decir, en Colombia ya hay una capacidad instalada
suficiente para abastecer a todo el pas con mezcla B10, por varios aos, an
si el consumo de diesel del pas sigue creciendo al ritmo de los ltimos aos,
pero habra que destinar ms aceite de palma para no afectar el consumo
actual del aceite en otros usos, o disminuir las exportaciones del mismo, ya que
en este momento un poco menos de la cuarta parte del aceite de palma se
utiliza para hacer biodiesel.


255
Por las restricciones de la industria automotriz en Colombia, el proceso
realizado para la produccin de biodiesel, son los convencionales de
transesterificacin de cidos con metanol, con catalizadores bsicos
homogneos, separacin de la glicerina y lavados del biodiesel con posterior
deshidratacin.
En general, los impactos en la produccin de biodiesel son semejantes a los de
la produccin de aceite refinado, pero proporcional a la produccin de stos,
esos impactos son como un 80% menores, siendo el desarrollo de las
tecnologa lo que ms impactara, dado que los procesos son ms exigentes y
por lo tanto la mano de obra debe ser ms calificada y los equipos un poco ms
sofisticados.
Como se coment anteriormente, desde que se implementaron los
biocombustibles en Colombia, los gobiernos han estado estimulando el
consumo de biodiesel, por las razones dadas, incluso dando ciertos subsidios.
De esta forma los precios del biodiesel son alrededor de 1.5 veces ms altos
que los del aceite. En este momento el precio del biodiesel en Colombia estara
del orden de 1.200 dlares la tonelada.
Otros impactos de la cadena productiva del biodiesel de palma africana

Pese a estos problemas que tienen los cultivos, la palma de aceite en
Colombia, es una de las principales fuentes agroindustriales de mayor
importancia social y econmica, por ejemplo en Tumaco (zona sur-occidental),
se genera alrededor de 7.000 empleos directos y 3.500 indirectos por esta
agro-industria, por lo cual cerca de 44.000 personas son dependientes de esta
agroindustria, respecto a la poblacin total del municipio (160.000 personas).
Mediante la expansin con nuevas siembras, se pueden vincular a esta
actividad productiva familias y agricultores dedicados a cultivos ilcitos,
actividad que se ha incrementado en la zona palmera (30.000 has), ya que la
palma de aceite se siembra en muchas reas de conflicto social contribuyendo
a la permanencia de las familias en el campo (9).

El panorama no es diferente en las otras zonas de Colombia respecto al
empleo que genera el cultivo de palma de aceite, pues es esta actividad
agrcola un porcentaje significativo de trabajo para muchas personas. Segn lo
planteado por el Ministerio de Agricultura y de Desarrollo Rural, el desarrollo de
proyectos de biocombustibles con los distintos cultivos, fuente de materia
prima, garantiza el mejoramiento del bienestar de los pobladores rurales,
especialmente en las regiones que sufren mayor pobreza. Adicionalmente, este
tipo de cultivos es apto para sustituir los cultivos ilcitos, con lo cual se fomenta
la ocupacin pacfica de nuestro territorio rural. Se estima que ms de las
316.000 hectreas sembradas hasta hoy en nuestro pas con la palma de
aceite, garantizan empleo a 96.402 personas, pero si se siembra el 100% del
rea potencial se garantizarn 883.787 empleos (ver tabla 3).



256
Tabla 3. Empleo actual y potencial en palma de aceite

Zona
rea
sembrada
(ha) 2008
rea
potencial
(ha)
Empleos
actuales
Empleos
20% rea
potencial
Empleos
50% rea
potencial
Empleos
100%
rea
potencial
Central 91.234 693.103 24.633 37.428 93.569 187.138
Norte 111.744 579.493 30.171 31.293 78.232 156.463
Occidental 32.605 66.865 8.803 3.611 9.027 18.054
Oriental 121.464 1.933.821 32.795 104.426 261.066 522.132
Total 357.047 3.273.282 96.402 176.758 441.894 883.787
Fuente: Ministerio de agricultura y desarrollo rural. Ao 2009
Las cifra de empleo en el sector agroindustrial han sido positivas, el
incremento de la produccin de biocombustibles es la causa directa. Este factor
ha logrado abrir mercados y generar mayores ingresos para los agricultores.
Debido a todo esto, el desempleo rural ha bajado significativamente. Las
ltimas cifras muestran que la tasa de desempleo rural pas de 10%, en el
tercer trimestre del ao 2007 a 8%, en el tercer trimestre de 2008 y logr estar
por debajo del 8% en el 2009. Adicionalmente, para el ao 2009 y 2010 se
habrn generado 680.000 nuevos puestos de trabajo en el campo y la tasa de
desempleo rural estar por debajo del 7% (10).
Actualmente exporta una cantidad significativa hacia Estados unidos y algunos
pases del continente Europeo. En el ao 2007 se comenzaron a aumentar las
exportaciones a Mxico, debido a la eliminacin de aranceles para aceites y
grasas que decret el gobierno mexicano. En la tabla 4 se aprecian las
toneladas exportadas e importadas del aceite de palma entre los aos 2003 y
2007.
Tabla 4. Exportaciones e importaciones del aceite de palma, ( en miles de
toneladas)
Fuente: Federacin nacional de cultivadores de palma de aceite (Fedepalma)
Colombia. Anuario estadsticos 2008
Las importaciones de aceite de palma son muy bajas en Colombia, la mayor
parte se hace de fracciones de aceite de palma y en su mayora son
provenientes del Ecuador. En cuanto a las exportaciones se tiene un porcentaje
alto y su comportamiento ha aumentado en los ltimos aos , segn los datos
de la tabla, en el 2003 se exportaban 144.600 toneladas y en el 2007 340.900
toneladas, creciendo en un 58 %.


257
Anexo 1. Distribucin del rea sembrada de palma de aceite por zonas (en
hectreas).
Fuente: Anuario estadstico Fedepalma, ao 2008

Anexo 2. Produccin de la agroindustria de la palma de aceite (En toneladas)
















Fuente: Federacin nacional de cultivadores de palma de aceite (Fedepalma)
Colombia. Anuario estadsticos 2008
Desde el punto de vista social, se habla del desalojo de diferentes
comunidades en Colombia, esto debido a que las empresas cultivadoras de
palma llegan a los territorios ancestrales de comunidades nativas, despojando
a dichas comunidades de sus territorios, y por lo tanto, de todos los elementos
necesarios para su supervivencia. Un ejemplo claro es el caso del Choc y de
Tumaco, donde la denuncia de invasin de tierras es bastante alta. Estos
departamentos presentan unas cifras muy significativas de violaciones de la
legalidad territorial en materia de negritudes (12). De esta manera, el destierro
forzado constituye una violacin a la integridad de su existencia y ha provocado


258
lesiones en lo personal, lo familiar, lo colectivo, las prcticas sociales y
culturales, sus modos de habitacin y de ocupacin territorial, sus modos de
relacin con la tierra, los animales, el agua, la cocina, la organizacin y la
relacin con los otros
Tambin la destruccin de ecosistemas originales, acaba con los medios de
vida bsicos de las comunidades campesinas nativas del territorio, que
encuentran en esos ecosistemas, caza, pesca, madera para construccin,
plantas medicinales y cuantos elementos les resultan bsicos en su
supervivencia (13).
Conclusiones
En la cadena productiva del biodiesel colombiano, los mayores impactos estn
centrados en los cultivos de la palma africana, pero no afecta la vocacin del
uso agrcola de las tierras (mximo 350.000 hectreas de seis millones con
vocacin agrcola), ya que incluso los cultivos permanentes no llegan a ocupar
ni el 2% del rea total colombiana, mientras que los pastos tienen una
ocupacin del 27.5%. Sin embargo el estado colombiano debe tomar medidas
ms eficaces de control para evitar que los cultivadores de estas plantas usen
tierras con una biodiversidad muy grande y donde se afecte el suministro de
agua, debido a que ya se estn presentando algunos abusos y deterioros en
ciertas zonas.
Colombia prcticamente ya tiene la infraestructura suficiente para auto-
abastecerse en biodiesel hasta una mezcla de B10 con una buena perspectiva
para que en pocos aos pueda llegar en esta misma condicin al B20, si siguen
las proyecciones y los estmulos del estado colombiano, incluso para hacer
exportaciones de este tipo de combustibles.
Colombia est lejos de afectar la seguridad alimentaria de los aceites
comestibles y de otras fuentes alimentarias, ni por ocupacin territorial ni por
produccin, ya que todos estos indicadores son muy bajos con respecto a la
demanda de esas necesidades.
Dado que el mayor uso del diesel en Colombia est centrado en el transporte
pesado y que su consumo tiende a aumentar, el uso del biodiesel puede
reducir apreciablemente los impactos generados por los gases de combustin
generados por el derivado del petrleo, especialmente en el azufre que el
biodiesel prcticamente no tiene.
El biodiesel en Colombia parece generar ms oportunidades que riesgos,
especialmente desde el punto de vista energtico, de desarrollo tcnico,
ambiental y socio-econmico, sin embargo, habra que maximizar ms las
oportunidades y minimizar ms los riesgos, por ejemplo, buscando implementar
el biodiesel de segunda generacin, controlando ms la inversin y la
ocupacin territorial, interactuar ms con los centros y grupos de investigacin,
vinculando ms sectores de cultivos ilcitos y pobres, ampliando la proteccin
de zonas biodiversas y acuferas, proyectando el desarrollo de automotores
con tecnologa biodiesel y de mquinas de generacin elctrica porttiles para


259
sitios apartados, reducir paulatinamente los subsidios y creyendo ms en las
capacidades de los colombianos.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
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Renewable and Sustainable Energy Reviews, Vol. 99, serie 6 -7 : pp. 1275-1287.
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alimentaria generados por la produccin de biocombustibles lquidos. [Online] 2009.
3. Organizacin de las naciones unidas para la agricultura y la alimentacin (FAO)
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hambre por los capitales especulativos [Online] 2010.
4. . Organizacin de las naciones unidas para la agricultura y la alimentacin (FAO). Roma.
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alimentacin, biocombustibles: perspectivas, riesgos y oportunidades. Capitulo 5. Efectos de
los biocombustibles en el medio ambiente. [Online] 2008.
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ISBN 978- 958- 44-5513-0. Capitulo 1. Materias primas. Cultivos de palma de aceite en
Colombia. pp. 22-25.

7. Federacin nacional de cultivadores de palma de aceite (Fedepalma) Colombia.
http://www.fedepalma.com/documen/2008/area_cultivada.pdfcapitulo 2. Anuario estadsticos
2008. [Online] 2008.

8. Departamento planeacin nacional Norte de Santander Colombia.
http://www.dnp.gov.co/portalweb/portals/0/archivos/documentos/agendainterna/dimension_regi
onal/norte%20de%20santander-copia%20imprenta.pdf. Agenda interna para la productividad y
la competitividad. [online] 2010.

9. Corporacin Colombiana de Investigacin Agrcola- Colombia.
http://www.corpoica.org.co/SitioWeb/Archivos/Foros/Introduccin.pdfcorpoica. Presente y futuro
de la palma de aceite en la zona occidental colombiana [online] 2010 .
10. Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural- Colombia
http://web.presidencia.gov.co/columnas/columnas237.htm.l El campo colombiano: 20072008
[Online] 2010.
11. Instituto de investigacin de recursos biolgicos Alexander Von Humboldt- Colombia.
http://www.humboldt.org.co/download/bol21.pdf. Incentivos econmicos perversos para la
conservacin de la biodiversidad: el caso de la palma africana. [Online] 2010.
12. Human Rights Everywhere. http://www.hrev.org/media/documentos/cultivopalmachoco.pdf.
Cultivo de palma africana el Choco. . [Online] 2010.
13. Movimiento mundial por los bosques tropicales Colombia. www.wrm.org. Artculo, El
amargo fruto de la palma aceitera: despojo y deforestacin [Online] 2010.


260
14. Estudio Forestal. Comisin Intereclesial de Justicia y Paz. 2.004. http://www.internal-
displacement.org/8025708F004CE90B/(httpDocuments)/8B48802932FADCC0C12572C900377
4E2/$file/04palma.pdf. Palma africana. . [Online] 2010.
15. Peridico el Tiempo- Colombia.
http://www.eltiempo.com/participacion/blogs/default/un_articulo.php?id_blog=3168&id_recurso=
3400869. El veneno nuestro de cada da: Glifosato + Monsanto, una combinacin mortal.
[Online] 2010.
16. Peridico el Tiempo- Colombia. http://www.eltiempo.com/colombia/oriente/ARTICULO-
WEB-PLANTILLA_NOTA_INTERIOR-7693235.html. Cultivos de palma amenazan a los
manates en Santander. [Online] 2010.
17. Sistema de Informacin Ambiental de Colombia.
http://www.siac.net.co/sib/catalogoespecies/especie.do;jsessionid=39D0C8BE662833352D92B
CDDFEE46F23?idBuscar=294&method=displayAAT, Chigiros, catalogo de la biodiversidad de
colombia, Hydrochoerus hydrochaeris (Brisson 1756) . [Online] 2010.


261
Anexo 1. Distribucin del rea sembrada de palma de aceite por zonas (en
hectreas).
Fuente: Anuario estadstico Fedepalma, ao 2008

Anexo 2. Produccin de la agroindustria de la palma de aceite (En toneladas)
















Fuente: Federacin nacional de cultivadores de palma de aceite (Fedepalma)
Colombia. Anuario estadsticos 2008


262
I


Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

DESARROLLOS INVESTIGATIVOS CON MICROALGAS
Editores: J orge Enrique Lpez, Luz Marina Flrez y Alejandra Palomino














www.grubioc.univalle.edu.co
http://www.uao.edu.co/uao/investigacion/grupos-interfacultades-Grubioc
ISNN


263
El Grupo Inter-institucional de Investigaciones en Biocombustibles y
Biorrefineras GRUBIOC, pertenecientes a la RED TEMATICA La produccin
de biocombustibles y sus impactos sobre los Alimentos, la Energa y el Medio
Ambiente del Programa Iberoamericano Ciencia y Tecnologa para el
Desarrollo (CYTED) est conformado por investigadores de la Universidad del
Valle y la Universidad Autnoma de Occidente. Los principios de las
investigaciones del grupo, bajo el concepto de biorrefineras, se basan en
utilizar materias primas que no compitan con los alimentos y el uso de la tierra,
con el fin de obtener biocombustibles y otros subproductos. Nos esforzamos
por encontrar tecnologas integrales y sustentables, fciles de aplicar en pases
en desarrollo.

Colaboradores
Jorge Enrique Lpez
Director GRUBIOC, Escuela de Ingeniera Qumica. Universidad del Valle

Luz Marina Flrez
Director GRUBIOC, Departamento de Energtica y Mecnica.Universidad
Autnoma de occidente.

Godfrey Idrobo Libreros
Contratista Universidad Autnoma de Occidente. Estudiante de Doctorado,
Universidad del Valle.

Alejandra Palomino, Cesar Estrada, Catalina Bernal, Jonathan Arboleda,
Camilo Cabrera, Esteban Oliveros, Adolfo Hoyos y Jorge Snchez.
Estudiantes de Maestra en Ingeniera Qumica, Universidad del Valle.

Cristhian Alba y Carlos Cote
Estudiantes de Ingeniera Qumica, Universidad del Valle.

Victor Galeano
Estudiante de Administracin Ambiental, Universidad Autnoma de Occidente.

Fernado Alonso Gonzlez
Pasante Universidad de Crdoba, ingeniera agronmica (Espaa)


Esta cartilla fue realizada por el Grupo Interinstitucional de Investigacin en
Biocombustibles y Biorrefineras, GRUBIOC,con el apoyo del Ministerio de
Agricultura y Desarrollo Rural, la Universidad del Valle y la Universidad
Autnoma de Occidente. Se termin en Santiago de Cali, Valle, Colombia, en
abril de 2012, para lo cual se imprimen 200 ejemplares.


264
INTRODUCCIN
Hace 4000 millones de aos aparecieron en las aguas, principalmente en
ambientes marinos, los primeros microorganismos fotosintticos que
aprovecharon la energa solar y el gas carbnico principalmente del
fitoplancton, que en ese entonces proliferaba, para dar origen al desarrollo
biolgico y al aumento del oxgeno de nuestro planeta. Uno de los
microorganismos culpables de la evolucin terrestre en ese periodo, fueron
precisamente las microalgas (Azua et al, 2010).
Las microalgas en su rpido ciclo de vida (en menos de cuatro das pueden
duplicar su poblacin), adems de los nutrientes que requiere cualquier ser
biolgico, se distinguen por consumir CO
2
(se especula que un kilo de
microalga requiere 1.8 kilos) y luz para vivir (Paniagua-Michel J, 1994). Dada
su composicin biolgica, se caracterizan por tener una estructura anatmica
formada principalmente por protenas, lpidos y en general, carbohidratos. Por
todas estas propiedades, en los ltimos aos se ha generado un gran inters
para aprovechar las ventajas que estos seres biolgicos tienen para obtener
varios productos a partir de ellas, entre los que se encuentran los
biocombustibles (puede ser biodiesel, alcohol, hidrgeno y/o metano),
protenas y lpidos especiales (Guschina y Harwood, 2006; Spolaore et al,
2006; Widjajan et al., 2009). Adems, dependiendo de las especies,
colateralmente pueden tener otros usos, como la de ayudar a descontaminar
aguas domsticas o servir de nutrientes a plantas y animales (Borowitzka,
1997). Sin embargo, hay an varios problemas que hay que resolver, entre los
que se encuentran los altos costos que hay en los cultivos (principalmente por
sus bajas concentraciones en las aguas), las dificultades que hay para su
rompimiento celular, cierta complejidad en la separacin de sus compuestos
(principalmente los intracelulares) y la purificacin de los productos.
En esta cartilla se pretende dar una informacin prctica muy general sobre las
caractersticas de las microalgas, el cultivo, la concentracin y los productos
que se pueden obtener de ellas, basados en los desarrollos investigativas que
el grupo GRUBIOC ha logrado obtener a travs de un proyecto patrocinado por
el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia.
Las investigaciones que el grupo realiz con el proyecto comentado, se
centraron en encontrar las condiciones adecuadas para reproducir a nivel de
laboratorio la microalga Chlorella Vulgaris y una nativa (falta an caracterizarla
ms), conocer cientficamente sus comportamientos, definir parmetros de
cultivo a nivel piloto en diferentes foto-biorreactores, encontrar procesos de
concentracin rpidos, buscar tecnologas prcticas para hacer el rompimiento
celular, hacer las extracciones de lpidos y ensayar mtodos de purificacin de
los cidos grasos, principalmente pensando en obtener biodiesel.


265
En este momento, basados en las experiencias que se han tenido, el grupo
busca continuar las investigaciones orientadas a mejorar los equipos de cultivo
para aumentar la eficiencia y a obtener adems del biodiesel, otros productos
bajo el concepto de biorrefineras.


266
1.
MICROALGAS

Las microalgas son microorganismos fotosintticos, con un tamao de 2 a 4m,
que por su simplicidad en su estructura celular (eucariotas), pueden crecer
rpidamente y vivir en condiciones adversas. Las microalgas se reconocen
tambin como viejas formas de vida, son plantas primitivas, factoras
celulares que estimuladas por la luz solar, el dixido de carbono (CO
2
), fuentes
de nitrgeno, potasio, fsforo y otros nutrientes, son uno de los principales
responsables de la productividad biomsica en los mares, lagos y ros del
planeta, produciendo compuestos bioactivos muy interesantes. Crecen en una
gran variedad de condiciones agroclimticas hmedas, desde aguas muy
frescas hasta altamente complejas y salinas, con tierras negras y hasta con
arenas del desierto o haciendo parte de los corales (Darley, C.J. 1987).
Aspectos biolgicos
Las microalgas son un grupo muy diverso de microorganismos que cubren
todos los ambientes conocidos sobre la tierra, pueden crecer rpidamente y
vivir en condiciones adversas. Las microalgas se presentan en todos los
ecosistemas de la tierra, se estima que existen 800.000 especies, pero
alrededor de 30.000 no han sido identificadas o han sido muy poco estudiadas
(Aima, 2012).
Las microalgas son auttrofas, es decir, tienen la capacidad de producir sus
propias sustancias esenciales a partir de compuestos inorgnicos simples,
aunque su metabolismo les permite tambin crecer a partir de sustancias
orgnicas ms elaboradas, como las formadas por los azcares. Algunos
mecanismos de aprovechamiento qumico del gas carbnico de las microalgas
a partir de diferentes fuentes, se expresan de la siguiente manera:

6CO
2
+ 6H
2
O + Luz + Enzimas C
6
H
12
O
6

Las microalgas son organismos que pueden sintetizar sustancias orgnicas complejas
esenciales a partir de sustancias inorgnicas simples (autotrficos).


267


Bioproductos y biocombustibles a partir de biomasa microalgal
La eficiencia fotosinttica y la biologa de las microalgas, las convierte en una
potencial materia prima para la generacin de una amplia gama de productos
de consumo, entre los que se encuentran los biocombustibles (Amaro et al
2011), que por su perspectiva se le llaman, biocombustibles de tercera
generacin. Debido a las posibilidades de produccin de diversas sustancias
por parte de las microalgas y a la necesidad de disminuir los costos de
produccin, evitar desechos e integrar tecnologas de punta, existe una
tendencia clara hacia tener el mayor valor agregado en los productos
generados por ellas (ver figura 1).








Figura 1. Productos posibles a partir de microalgas.
Entre los biocombustibles posibles a obtener, se destacan el biodiesel, el
hidrgeno, el etanol, el butanol y el metano, igualmente se encuentran otros
productos elaborados que se pueden producir de las microalgas, como la
obtencin de comprimidos alimenticios, lecitina o lpidos especiales, productos
farmacuticos, cosmticos, vitaminas, pigmentos y bioplsticos.





Tabla 1.Contenido lipdico de algunas microalgas(Mata et al, 2010).

Utilizar la biomasa de las microalgas como materia prima
para obtener biocombustibles, concentrados alimenticios o
productos de mayor valor agregado.


268
Microalgas Contenido de lpidos
(%)
Botryococcus braunii 25-75
Chlorella sp 28-32
Cylindrotheca sp 16-37
Dunaliella primolecta 23
Nannochloropsis sp 31-68
Schizochytrium sp. 50-77

Trabajos de laboratorio
Para los diferentes estudios, se construyeron tresfotobioreactores de columna
de dos litros agitados por burbujeo con aire controlado, montados con
programacin y modulacin de iluminacin, control de temperatura por encima
de la ambiental, suministro de aire y/o CO
2
,estril, modulable y programable,
para permitir el seguimiento de parmetros como: oxgeno disuelto (ppm), pH,
temperatura, slidos solubles totales (ppm), salinidad, conductividad elctrica y
resistividad, en tiempo real o a intervalos de tiempo variable, los cuales pueden
ser operados por lotes o en semicontinuo.
Se han definido e implementado metodologas con la microalga Chlorella
vulgaris CVL1 para:
1. Determinar el peso seco por gravimetra en muestras con baja
concentracin celular (g/L), concentracin de biomasa por mtodos
espectrofotomtricos (Abs y correlacin con peso seco en g/L), densidad
celular por conteo directo en cmara de Neubauer (nmero de clulas /
volumen).
2. Extraer y cuantificar lpidos totales (mg/g) de biomasa algal (con y sin
pretratamiento).
3. Realizar el control metablico y aumentarlos lpidos intracelulares.
4. Extraer, y cuantificar clorofilas a y b (mg/g), adems de carotenoides
(mg/g) y productos de degradacin (mg/g).
5. Transesterificar cidos grasos.
6. Determinar mtilesteres de cidos grasos mediante cromatografa de
capa fina.
Los ensayos realizados a nivel de laboratorio han permitido obtener biodiesel
de la microalga C. vulgaris CVL1 comprobando la presencia de metil palmitato
y metil estearato. Igualmente se logr obtener densidades celulares superiores
a 3 g/L con productividades tan altas como 0,39 g/L*d. La concentracin de


269
lpidos totales va desde 6% hasta 37%, segn la fase de crecimiento y/o
procedimientos de extraccin aplicada.




FOTOBIORREACTORES PILOTO

Con los fotobio-reactores piloto se busca escalar comercialmente los equipos,
ajustando las condiciones obtenidas en el laboratorio para propagar los cultivos
de las microalgas, mediante el control de las variables correspondientes a su
crecimiento, tratando de evitar la contaminacin por agentes externos y
especialmente buscando aprovechar bien la luz disponible. En el diseo de un
fotorreactor son clave los costos de los materiales y la luminosidad,
especialmente cuando se incrementa la densidad celular. Las distancias
luminosas que mejores resultados han dado estn entre 2,6 y 3,0 cm, sin
embargo, stas dependen de la trayectoria luminosa, por eso, algunas
investigaciones recomiendan utilizar rutas luminosas de ms de 10cm (Molina
et al, 1999).
Fotorreactor cerrado de columna:
El fotorreactor construido por el grupo GRUBIOC (ver figura 2), cuenta con un
sistema de registro y adquisicin de datos que se relacionan principalmente
con el pH, la temperatura y el oxgeno disuelto, dependiendo del cultivo y la
especie que se tenga. Posee un control de baja temperatura, que permite
evaluar el crecimiento a temperaturas de mximo 32 C.
Para poner en funcionamiento el equipo, se deben tener en cuenta los
siguientes aspectos:
1. Antes de cargar las cepas, oxigenar el medio recirculando por 10 min el
agua inicial.
2. Cargar 1/8 del volumen del fotobioreactor con la cepa e ir aumentando
cada da en un 10% ms el volumen.
3. Agregar la cantidad de nutrientes en la misma relacin de 1/10 en peso
del inicial.
El grupo GRUBIOC, verific que con las condiciones
encontradas particularmente con la Chlorella Vulgaris, se
puede tener mejores eficiencias de produccin de cidos
grasos que las que se tienen de cualquier fruto oleaginoso,
con los cuales ya se obtuvo biodiesel.



270
4. Contar con la luminosidad deseada, la temperatura requerida y una
agitacin mnima que permita mantener las microalgas en suspensin.
5. Seguir el proceso de crecimiento y mantenimiento del cultivo de
microalgas con un registrador videogrfico y un analizador de datos.

Figura 2. Prototipo del fotobiorreactor de columna
Piscina
El fotobiorreactor de piscina es un sistema abierto de produccin de biomasa
estilo carrusel (figura 3), es econmico de construir, fcil de mantener y puede
tener gran capacidad. Mediante una paleta giratoria se mantiene el fluido en
movimiento en flujo laminar, evitando la decantacin de las microalgas. Tiene
igualmente un sistema de aireacin que proporciona O
2
y CO
2
al cultivo. El
problema con estos equipos es que estn expuestos a los cambios climticos
diarios y a la frecuente contaminacin que viene de los alrededores.






Figura 3. Piscina de GRUBIOC tipo carrusel de 600 litros.
Bolsas
En el grupo GRUBIOC, para preparar los inculos, se tienen fotobiorreactores
de 80 litros de bolsas plsticas (figura 4). El aire se suministra a travs de


271
compresores piloto, por medio de una flauta con salida para las mangueras
para permitir un burbujeo en todo el cultivo y una agitacin adecuada para
evitar que las microalgas se precipiten. El sistema tiene tuberas de salida del
aire, y de suministros de las microalgas y del medio de cultivo.
En general este tipo de sistemas tiene el inconveniente de calentarse en horas
de mxima exposicin solar, lo que no es conveniente para el cultivo, por lo
tanto en ese perodo es prudente enfriar el sistema.






Figura 4. Fotobiorreactor de bolsas
Tubular
Este fotobiorreactor es un sistema cerrado que consta de tuberas plsticas y
de un tanque con funciones mltiples (almacenamiento y desaireador), con una
capacidad total de 1 m
3
. El montaje consta de un bombeo para que el fluido
circule por toda la tubera y los instrumentos de suministro de aire y de control
automtico (figura 5).






Figura 5. Fotobiorreactor tubular, bomba de recirculacin y medidor de nivel.
Es importante hacerle seguimiento a los parmetros que se relacionan con el
crecimiento de los microorganismos y dosificar bien los nutrientes. En el grupo
GRUBIOC, se captura la variacin de las variables de respuesta para definir las


272
condiciones de operacin que den las mayores producciones y densidades
celulares.
En la figura 6, se visualiza los perfiles de la acumulacin y eliminacin del
oxgeno generado fotosintticamente, el suministro de dixido de carbono y la
evolucin del pH, en la medida que va creciendo la longitud de la tubera. Es
claro observar como el pH aumenta en la medida que se va consumiendo el
CO
2
y aumenta el O
2
.

Figura 6. Predicciones de CO
2
y O
2
en el receptor solar, cuando no se
inyecta CO
2
, a lo largo del reactor tubular
Instrumentacin y control
Para el crecimiento adecuado y rpido de las microalgas, en el grupo
GRUBIOC se estn adaptando a los diferentes fotobiorreactores sistemas
electrnicos para permitir las mediciones peridicas de la temperatura, el pH y
el oxgeno disuelto. Particularmente se pretende controlar electrnicamente la
circulacin del flujo acuoso y el pH basado principalmente en la adicin del
CO
2
.
El proceso completo resumido del sistema electrnico se muestra en la figura
7. Las seales de temperatura, pH, oxgeno disuelto y el nivel del tanque son
capturadas por el sistema de control en donde el micro controlador decide
activar o desactivar los motores, las vlvulas y las luces que agitan, iluminan y
envan dixido de carbono al tanque en donde estn depositadas las
microalgas. De esta manera se cierra un lazo de manera inteligente para
mantener acondicionado el tanque y permitir el crecimiento estos
microorganismos acuticos.
CO2
O2
pH


273

Figura 7. Diagrama funcional de control para fotobioreactores



COSECHA DE LA BIOMASA

Como las microalgas quedan muy diluidas en el medio acuoso, es necesario
utilizar secuencialmente una serie de pasos para concentrar la biomasa y
separarla, con ciertas complicaciones para pasar de una concentracin que
puede ir de 0,06 % hasta una pasta con un contenido de slidos de 10%
(Molina et al, 2003). Por lo tanto, el grupo GRUBIOC ha experimentado algunos
mtodos como los que se describen a continuacin.
Floculacin
La concentracin de las microalgas se puede realizar por medio de la adicin
de un aditivo que en una dosis adecuada, permite la sedimentacin de las
partculas en suspensin por aglomeracin de las mismas (floculacin),
quedando una zona clara y otra concentrada en slidos. La efectividad de la
operacin se mide por la turbidez del sobrenadante con respecto a la inicial
(ver figura 7). De acuerdo con el procedimiento, el grupo GRUBIOC, utilizando
una concentracin de floculante entre 10 y 25 mg/L, obtuvo remociones de
slidos mayores al 90%.

En el diseo de un fotobiorreactor para cultivar microalgas, es clave reducir los costos, buscar
la homogeneidad del medio y tener buena luminosidad. Para los reactores tubulares es bsico
definir una longitud crtica de tubera, a partir de la cual la produccin requiere ms controles
para mantener las condiciones de operacin


274





Figura 8. Fases de la floculacin y equipo de medicin de turbiedad.
Autofloculacin
En GRUBIOC se encontr que se puede hacer auto-sedimentacin de las
microalgas, que puede estar asociada a cambios en el ambiente que rodea a
las clulas, una de ellas es el cambio sbito del pH, causado por la co-
sedimentacin de sustancias del medio, tales como sales de magnesio, calcio,
fosfato o de carbonato, presentes en el medio de cultivo o por limitacin de
alguna fuente de alimentacin como el nitrgeno o el CO
2
(Sukenik and
Shelef, 1984). Igualmente se puede cambiar el pH por la adicin de un cido o
una base. Mediante este mtodo se logr la precipitacin del 90% de las
microalgas. La fase as preconcentrada puede pasar por una segunda etapa de
concentracin, que puede ser por centrifugacin (Petrusevski et al, 1995), de
tal manera que se puede obtener una pasta con un 85% de humedad. En la
figura 8 se aprecia la precipitacin de la microalga a diferentes pH y el estado
que se tiene de la mezcla antes y despus de la centrifugacin.



Figura 9.Auto-floculacin y fases de la centrifugacin de la microalga.
Caractersticas de las aguas residuales
De acuerdo con la normatividad, las condiciones del agua residual generada
por la cosecha de microalgas realizada por el grupo GRUBIOC, estn por
debajo del mximo o mnimo admisible. En la figura 9, se encuentra las
condiciones fisicoqumicas principales del agua residual generada por la
cosecha de microalgas del fotobioreactor de piscina (1AR) y tubular (2AR)
comparadas con la normatividad.


275

Figura 10.Comparacin de los principales parmetros del agua residual de
cosecha, DQO y DBO, pH, y Slidos en suspensin



PROCESOS DE OBTENCIN DE PRODUCTOS

Para obtener productos a partir de la biomasa microalgal, hay necesidad de
liberar las sustancias intracelulares que tienen las microalgas (rompimiento
celular), luego extraer las sustancias de inters y luego someter lo extrado a
procesos de separacin secuenciales, con el fin de purificar los productos que
se quieran obtener hasta la calidad exigida por los mercados (Brennan and
Owende, 2010).
Rompimiento celular
Para facilitar la obtencin de productos a partir de la biomasa de las
microalgas, es importante romper celularmente la microalga. El rompimiento
celular se puede realizar por varios mtodos, entre ellos el rompimiento
mecnico, que puede ser por micromolienda o por microondas (ver figura
10).Para cualquier metodologa que se utilice, es importante garantizar las
condiciones apropiadas que aseguren no solo el rompimiento celular, sino las
facilidades operativas.




La cosecha de la microalga, bsicamente consiste en concentrar el medio acuoso de
microalgas, hasta tener unos lodos con una humedad total inferior al 90%. Dada la calidad
del agua residual, sta se puede reciclar sin ningn problema.


276


Figura 11.Evolucin del color de la biomasa microalgal durante el rompimiento
celular por microondas
Extraccin de lpidos
Una vez realizado el rompimiento celular, se facilita la extraccin de
compuestos intracelulares por mtodos extractivos (Lee et al, 2010).
Generalmente la extraccin de lpidos se realiza con solventes orgnicos que
pueden ser muy largos en tiempo si se quiere tener rendimientos muy altos.
Por cuestiones de seguridad, economa y separacin de los lpidos, es
importante implementar despus de la extraccin, un proceso de recuperacin
del solvente. En sta operacin, se obtienen dos fases, una liviana formada
principalmente por el solvente y los lpidos extrados, y otra pesada que
contiene el resto de biomasa microalgal (ver figura 11).

Figura 12.Extraccin de aceite de microalgas


Refinacin de aceites
No todos los lpidos extrados de las microalgas son aptos para producir
biodiesel u otros compuestos, adems en las extracciones quedan otros
compuestos que contaminan los cidos grasos o simplemente stos hay que
acondicionarlos para facilitar las reacciones de conversin correspondientes,
que en el caso de la produccin de biodiesel es la transesterificacin.
Particularmente el aceite extrado de las microalgas contiene adems de los
cidos grasos, otro tipo de lpidos, ceras, gomas, y algunas protenas o
carbohidratos, entre otras impurezas. Un anlisis por espectrometra infrarroja,
hecho para la Chlorela Vulgaris (tabla2), mostr que ms del 85% de los cidos
grasos estn insaturados, lo cual puede dificultar la produccin de biodiesel.


277


Tabla 2. Composicin del aceite de la microalga Chlorella vulgaris
TIPO DE CIDO
GRASO
%
MSICO
Saturados 13
Mono-insaturados 20
Di-insaturados 28
Tri-insaturados 39
Para hacer la saturacin de los cidos grasos, generalmente se somete los
aceites a un proceso de hidrogenacin, consistente en la adicin de hidrgeno
a altas presiones y temperaturas con la accin de un catalizador. El producto
queda con un mejor punto de fusin y de estabilidad oxidativa, considerando
que se transforman principalmente los cidos linolnico y linolico, los cuales
son los principales responsables del deterioro oxidativo.
En el figura 12 se identifican las etapas con las cuales el aceite se puede
refinar. En la etapa uno se busca eliminar las sustancias insolubles e
indeseables separando finos con tratamiento trmico. En la etapa dos se
pretenden eliminar fragmentos de protenas, gomas y otras sustancias
insolubles, con un nuevo tratamiento trmico y lavado con agua. Con los
fragmentos separndose puede obtener lecitina. En la etapa tres se busca
disminuir la acidez del aceite por medio de la adicin de lcalis fuertes (NaOH).
Con la etapa cuatro se trata de eliminar los componentes de bajo punto de
fusin, como las ceras y los glicridos trisaturados, cristalizando las ceras y
estearinas presentes, reduciendo la temperatura. En la etapa cinco el aceite se
somete a procesos de blanqueo, debido a que la presencia de pigmentos,
impurezas, trazas de compuestos oxidantes, oscurecen el aceite.
Posteriormente en la etapa seis, se cristalizan y se separan las estearinas que
hayan liberado los procesos anteriores (winterizado). En la ltima etapa se
eliminan los compuestos voltiles que an tenga el aceite, como los aldehdos,
las cetonas, los alcoholes, los esteroles y otra variedad de componentes
provenientes de la degradacin de perxidos y pigmentos.


278
Filtracin y
clarificacin
ETAPA 1
Mezclado/
desgomado
ETAPA 2
Centrifugado/
soda
ETAPA 3
Lavado/
Cristalizacin
ETAPA 4
Desodorizacin
ETAPA 7
Enfriamiento/
Cristalizacin
ETAPA 6
Blanqueo
ETAPA 5
Aceite crudo
de microalga Aceite
clarificado
Aceite
desgomado
Aceite neutro
Lodos/finos
Gomas/
lecitina
Fase acuosa
Ceras
Aceite
descerado
Aceite
blanqueado
Aceite
winterizado
Arcillas
cidos grasos
voltiles
Aceite refinado

Figura 13.Proceso de refinacin aceite de microalga.
Otros productos a obtener
Uno de los productos ms atractivos a obtener de la biomasa microalgal, desde
el punto de vista econmico y de mayor uso, son las protenas para propsitos
alimenticios; igualmente con los carbohidratos de la biomasa se puede obtener
alcohol para utilizarlo como combustible. En este proceso, se prefiere primero
extraerlas protenas y a los carbohidratos que queden despus de extraer los
lpidos, se les puede hacer procesos de hidrlisis y fermentacin para obtener
alcohol (ver figura 13). A las protenas extradas hay que tratarlas para
purificarlas y obtenerlas en fase lquida o slida, segn las solicitudes
comerciales.
En el grupo GRUBIOC, se estn haciendo estudios de extraccin a condiciones
suaves, a los slidos restantes se les aplica los procesos explicados
anteriormente para obtener biodiesel y finalmente se espera hacer la hidrlisis
y fermentacin de los carbohidratos, con los procesos ya trabajados por el
grupo y con microorganismos nativos separados por el grupo para este fin.



279

Figura 14.Esquema de la produccin de protenas a partir de microalgas


El grupo inter-institucional de investigacin en biocombustibles y bio-refineras, ya ha
avanzado en trabajos experimentales para darle el mayor valor agregado a la biomasa de las
microalgas, aplicando el principio de bio-refineras.


280

BIBLIOGRAFA

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281



282
CULTIVO DE MICROALGAS PARA LA PRODUCCIN DE BIODIESEL.


Autores: Yatali Montero-Snchez
1
, Araz Gallo
1
, Marln Alfonso
1
,

Liliana M. Gmez
3
,
Josefa V. Hormaza
1
, Jorge Gmez
2
,

Teresita Romero
4
, Rodrigo T. Patio
5
, Julia
Martn del Campo
5
, Leonor Sabina
1
, Rubn Mondui
1
, Juana M Chanfn
1
, Luis R. Ramr
ez
1
. , Inaudis lvarez
3
, 6 Yanet Tmbara
6
, Alberto lvarez
6
.
1. Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caa de Azcar
(ICIDCA). La Habana, Cuba
2. Centro de Investigaciones del Petrleo (CEINPET). La Habana Cuba
3. Centro Nacional de Electromagnetismo Aplicado (CNEA). Santiago de Cuba,
Cuba
4. Centro de Investigaciones Pesqueras (CIP). La Habana, Cuba
5. Centro de Investigaciones y Estudios Avanzados (CINVESTAV), Unidad
Mrida, Yucatn. Mxico.
6. Centro de Ingeniera Gentica y Biotecnologa (CIGB). La Habana, Cuba.









283
-
Introduccin.
Es ampliamente reconocida en nuestros das la imposibilidad de mantener la
dependencia mundial a los combustibles fsiles como proveedores de energa; no solo
debido a la rpida disminucin de sus reservas mundiales sino tambin por el nocivo
efecto ambiental que estos producen.
Los biocombustibles se presentan como una tentadora opcin a esta crisis energtica-
medioambiental puesto que son obtenidos a partir de fuentes biolgicas que tienen
como ventajas que son renovables, biodegradables, producen menos emisiones y no
contribuyen al incremento del dixido de carbono en la atmsfera. (Cook and Beyea
2000)
El dixido de carbono es uno de los principales contaminantes en la atmsfera actual y
el principal gas causante del efecto invernadero. A pesar de los intentos realizados por
la comunidad internacional por disminuir sus emisiones incluso mediante polticas de
penalizacin a los emisores, por ser este el principal producto de la combustin de los
combustibles fsiles su emisin se mantiene con una marcada tendencia al
incremento. Desarrollar tecnologas para el secuestro del dixido de carbono es de
vital importancia pora un futuro ms limpio y sostenible.
La obtencin de Biodiesel a partir de aceites de origen vegetal, es decir, a partir de
plantas oleaginosas, posee algunos problemas asociados puesto que necesitan
tierras, agua y gran cantidad de fuerza de trabajo para su siembra, cultivo y cosecha.
Aunque se han encontrado especies de plantas oleaginosas produccin de alimentos,
siguen latentes los dems problemas mencionados.
El cultivo de microalgas surge entonces como una alternativa ya que este se puede
desarrollar en aguas residuales de algunas industrias con el doble beneficio de la
bioremediacin (Gonzlez, Marciniak et al. 2008; Shen, Yuan et al. 2008; Travieso,
Bentez et al. 2008; Prez-Garca, De-Bashan et al. 2010). La ventaja de las
microalgas es que pueden crecer fotosintticamente, llegando a ser incluso ms
eficientes que las plantas por lo que la adicin de una fuente de carbono al medio no
es requerida para el crecimiento, convirtindose adems en grandes sumideros de
CO
2
(Sheng-Yi Chiu and Seow-Chin Ong 2008; Dragoljub Bilanovic 2009; Abhay B.
Fulke 2010). El contenido de lpidos y cidos grasos de las microalgas vara de
acuerdo con las condiciones de cultivo; en algunos casos, el contenido de lpidos
puede incrementarse por condiciones de no suministro de nitrgeno u otro factor de
estrs.
Existen varias formas de producir energa a partir de microalgas (Nagel 1990), entre
ellas la obtencin de etanol mediante la degradacin de su biomasa o de metano
como producto de la digestin anaerobia de la misma (Spolaore, Joannis-Cassan et al.
2006). Algunas microalgas adems son capaces de producir hidrgeno
fotosintticamente (Kapdan and Kargi 2006; Hankamer, Lehr et al. 2007), sin embargo
la extraccin directa de los lpidos de microalgas parece ser la metodologa ms


284
eficiente para la obtencin de energa a partir de estos microorganismos (Miyamoto
1997). Algunos cientficos han reportado la posibilidad de producir etanol luego de
realizada la extraccin de los cidos grasos (Clayton 2006).
Los primeros estudios en combustibles lquidos de microalgas comenzaron en la mitad
de los 80. Aunque durante la segunda guerra mundial, algunos cientficos alemanes
intentaron extraer lpidos de diatomeas en un intento por resolver la crisis energtica
(Cohen, Norman et al. 1995). Poco despus en los Estados Unidos, un grupo de
investigadores del Instituto Carnegie de Washington, desarroll investigaciones en
este sentido que recogieron en el libro Cultivo de algas: del laboratorio a la planta
piloto (Burlew 1953). Pero la tecnologa para la produccin de biocombustibles a partir
de microalgas no ha sido an suficientemente explotada y las razones pueden ser las
siguientes:
Primero, como fuente de lpidos, las microalgas han sido menos estudiadas que las
plantas y los animales. Segundo, los precios de la mayora de los aceites vegetales
son relativamente bajos y ms an las grasas animales, es por esto que la produccin
de aceites microbianos han estado fundamentalmente enfocados hacia la produccin
de compuestos con alto valor que no pueden ser producidos por las plantas tales
como los cidos grasos polinsaturados omega 3, especialmente EPA Y DHA (Wen and
Chen 2000).
Las microalgas contienen lpidos y cidos grasos como componentes de la membrana
y productos de almacenamiento, cuyo contenido oscila entre 1-70% de su peso seco y
est influenciado por las condiciones nutricionales y factores ambientales como la
limitacin de nitrgeno, la intensidad de la luz, los ciclos de luz-oscuridad o de otros
factores de estrs (Rocchetta 2006; Liu 2007; Li, Horsman et al. 2008; Converti,
Casazza et al. 2009; Ruiz, Garca et al. 2009).
El aceite de algas posee caractersticas similares al aceite de pescado y el vegetal, y
por ello puede ser considerado como un sustituto potencial de los derivados de aceites
fsiles. (Qiang Hu, Milton Sommerfeld et al. 2008; Xin Meng 2009). Los esteres de
cidos grasos producidos con algas son de gran calidad, por estar libre de azufre, no
ser txico y ser muy biodegradable (Chisti 2007; Campbell 2008; Ahmad, Mat Yasin et
al. 2011).
La obtencin de cidos grasos a partir de algas tiene como ventaja principal su gran
productividad por hectrea. Con respecto a los cultivos agrcolas, la productividad de
las microalgas es 30 veces superior al maz o la soja (Chisti, 2007). En cultivos de
microalgas cuyo contenido de cidos grasos sea solo de un 30% de su peso seco, la
productividad con respecto al cultivo de la palma africana (la reina de las oleaginosas)
llega a ser unas 10 veces superior.


285

1. Breve revisin del estado del arte.

1.1 Microalgas. Condiciones de cultivo y requerimientos nutricionales.
Perteneciente al Dominio Eucariota; Reino Plantae, Subreino Viridaplantae; las
algas comprenden un amplio grupo de diversos organismos de diferentes
grupos filogenticos, representados por nueve divisiones taxonmicas entre
cuyas clases se encuentran Chlorophyceae (algas verdes), Phaeophyceae
(algas pardas), Pyrrophyceae (dinoflagelados), Rhodophyceae (algas rojas) y
Chrysophyceae ( algas verde azules) (van den Hoek, Mann et al. 1995) El
trmino alga, en cambio, no posee valor taxonmico alguno pues se incluye
dentro de estas no solo aquellos organismos fotosntetisadores con
organizacin celular eucaritica sino tambin otro gran nmero de organismos
procariticos, las cianobacterias o algas verde azules.
En general, son organismos semejantes a las plantas, fotosintticos, usualmente
acuticos, que carecen de verdaderas races, hojas y tejido vascular y que presentan
simples estructuras reproductivas. Aunque algunas pueden exceder los 50 m, la
mayora es microscpica. Se encuentran distribuidas ampliamente en el mar y aguas
dulces y en tierras con elevada humedad. De forma general, las algas son de gran
relevancia para los ecosistemas acuticos, donde contribuyen al balance de oxgeno, y
gracias a ellas, se inicia el flujo de energa en estos ecosistemas.
Las necesidades perentorias de las microalgas como cualquier organismo fotosinttico
son el agua, la luz y el aire (oxgeno y CO
2
) donde el agua va a formar parte del propio
medio de cultivo.
El medio de cultivo debe proveer a la clula de todos los elementos que la
componen. Los requerimientos mnimos nutricionales pueden ser estimados,
utilizando la frmula de la biomasa de algas CO-0.48, H-1.83, N-0.11 y P 0.01
la cual est basada en datos presentados por Grobbelaar (Grobbelaar 2004).
Los medios de cultivo estn constituidos por macronutrientes (H, C, O, N, P, S,
K y Mg) y micronutrientes (Fe, Mn, Cu, Zn, Mo, V, B, Cl, Co, Ca, Si y Na). Los
macronutrientes se usan directa o indirectamente para fabricar compuestos
orgnicos que compondrn las clulas, mientras que los micronutrientes se
necesitan en menores concentraciones como catalizadores o reguladores.
Tambin requieren de ciertas vitaminas, en especial la tiamina (B
1
),
cianocobalamina (B
12
) y la biotina.
Las microalgas necesitan nutrientes en proporciones muy determinadas. Por cada 106
tomos de carbono que se convierten en materia orgnica, se necesitan 16 tomos de
nitrgeno y un tomo de fsforo, aunque el fsforo debe ser suministrado en exceso
pues forma complejos con los iones metlicos de manera que todo el fsforo
suministrado no es aprovechable biolgicamente (Chisti 2007). Por otra parte la
mayora de las microalgas no puede utilizar el Nitrgeno como gas (N
2
) directamente


286
as que se necesita de formas reactivas como el nitrato (NO
3
-
) o el amonio (NH
4
+
). El
dixido de carbono nunca es limitante, pues se encuentra en gran abundancia en la
atmsfera as que las microalgas continan creciendo hasta que se agota el
nitrgeno o el fsforo, siendo el nitrgeno usualmente el elemento limitante.
La tolerancia a las variaciones de salinidad de las especies de microalgas marinas
suele ser amplia (de 12 a 40), con un punto ptimo alrededor de 20. Al igual que
la temperatura, la salinidad es tambin una caracterstica especfica de cada especie.
El pH ptimo del medio de cultivo para el crecimiento de microalgas depende
de cada especie, pero suele estar comprendido entre 7 y 9 en el desarrollo de
los cultivos microalgales se constata habitualmente una importante elevacin
de los valores de pH cuando la fuente de nitrgeno est compuesta
fundamentalmente por nitratos, este incremento puede llegar a sobrepasar
fcilmente valores de 9, lo que acta en contra del adecuado crecimiento del
cultivo. Cuando la fuente de nitrgeno, en cambio, es a base de sales de
amonio ocurre lo contrario observndose la disminucin sostenida del pH con
el crecimiento microalgal. Los mtodos que se utilizan para controlar el pH del
medio de cultivo incluyen: aireacin con aire/ CO
2
, adicin de productos
qumicos y uso de tampones (sistema carbonato/ bicarbonato).
La iluminacin de los cultivos puede ser natural (luz solar) aunque puede
utilizarse igualmente una fuente de luz artificial, siendo muy adecuados los
tubos fluorescentes, ya que no se calientan demasiado y se pueden colocar
junto al cultivo, sin problemas para aprovechar al mximo la luz. La densidad
del flujo fotnico juega una funcin muy importante, pero los requerimientos
varan en gran parte con el volumen y la densidad del alga en el cultivo. La
duracin de la iluminacin puede ser variada, es decir, se puede tener un
fotoperodo de cultivo variable.
La temperatura adecuada de cultivo se encuentra en el rango de 18 a 25 C, teniendo
en cuenta que la iluminacin usualmente provocar el incremento en algunos grados
de la temperatura del cultivo. Es conveniente mencionar que cada microalga posee un
rango especfico de temperatura para su crecimiento, teniendo en cuenta que por
debajo del mismo, el crecimiento se retarda y por encima resulta muy difcil de
mantener un equilibrio propio de un buen cultivo.
La agitacin tiene como fin prevenir la sedimentacin de las clulas en cultivo, facilitar
la dispersin y homogenizacin de los nutrientes, acercar las microclulas algales a la
fuente de luz en la superficie del recipiente o en las paredes transparentes. La
agitacin del cultivo se puede proporcionar mediante la introduccin de aire o CO
2
. La
introduccin de CO
2
, aunque aumente la produccin de biomasa, debe ser
monitoreada contantemente pues puede producir un descenso de pH y ser perjudicial
para el cultivo.
Cuando se trata de volmenes pequeos (1 2 l) la agitacin se puede dar
manualmente, moviendo diariamente los frascos que contienen los cultivos.
Cuando se trata de volmenes de cultivo considerables, la agitacin puede ser


287
provocada por sistemas tan diversos como sistemas de flujos ascendentes
(airlifts), ruedas de paletas, etc.
Mediante la introduccin de variaciones de las condiciones de cultivo tales
como concentracin de nutrientes, temperatura, intensidad luminosa y
fotoperodo es posible incrementar el contenido y productividad de los lpidos
en las clulas microbianas, regmenes de cosecha de cultivos discontinuos,
continuos o semicontnuos, manipulacin gentica, etc. ha contribuido tambin
a establecer sistemas dirigidos hacia la obtencin de biomasa microalgas
enriquecida.
El primer mtodo empleado para el enriquecimiento lipdico de la biomasa microalgal
consiste en la imposicin de un rgimen austero de nitrgeno, suministrando slo una
pequea parte de sales nutritivas nitrogenadas de manera tal que se produzca el
desvo del metabolismo celular del crecimiento y produccin de biomasa hacia la
acumulacin de sustancias de reserva en este caso de lpidos. Sin embargo el stress
de nitrgeno no siempre resulta en un incremento en el contenido de lpidos sino a
veces en un cambio en su composicin (Zhila, Kalacheva et al. 2005).
A comienzos de los aos 40 los estudios revelaban que, las fracciones lipdicas
llegaban a 75 80 por ciento de su peso en base seca (Becker 1994), lo que supera
por mucho a gran cantidad de especies terrestres. Contenidos lipdicos de 58
porciento se detectaron en cepas de Chlorella sp. cultivadas en condiciones de dficit
de nitrgeno (Borowitzka and Borowitzka 1988) as como un 63 porciento de lpidos
para Chlorella emersonii en condiciones de cultivo similares (Scragg 2002). Xin y
colaboradores reportaron la acumulacin de lpidos por Scenedesmus sp en
condiciones de estrs de nitrogeno (2.5 mg L-1) o fsforo (0.1 mg L-1) hasta valores
que alcanzaron el 30 y 53 por ciento, respectivamente de su biomasa. La
productividad de lpidos por unidad de volumen en cambio no se vio incrementada
(Xin, Hong-ying et al.).
La relacin C/N es tambin importante en la formacin de lpidos de microalgas. Con
la adicin de glucosa como fuente de carbono orgnico al medio y una gran
disminucin de nitrgeno se logro hasta un 55.2 % peso seco de lpidos en la biomasa
de C. protothecoides (Miao and Wu 2006), Chen y Johns por otra parte, tambin
investigaron el efecto de la relacin C/N y de la aereacin en la composicin de C.
sorokiniana con relaciones C/N de 20 el contenido de lpidos fue mnimo y se
increment a menores o mayores relaciones (Chen and Johns 1991).
Por otra parte mediante el cultivo heterotrfico de Chlorella protothecoides con la
adicin de glucosa como fuente de carbono orgnica y disminuyendo la concentracin
de nitrgeno inorgnico en el medio se logr incrementar en cuatro veces el contenido
de sus lpidos totales en comparacin con el cultivo autotrfico de esta misma
microalga (Miao and Wu 2006). Resultados similares report Han Xu al desmostrar
que Chlorella protothecoides puede acumular hasta el 55 por ciento de su peso seco
en lpidos luego de 144 h de cultivo heterotrfico a partir de hidrolizado de maz (Han
Xu 2006).


288
Los factores ambientales no pueden ser obviados en la formacin de cidos grasos
por las microalgas por cuanto se ha demostrado que tambin afectan la composicin
lipdica de las mismas. A menudo, elevados contenidos de cidos grasos
poliinsaturados se encuentran en microalgas sometidas a bajas temperaturas, como
una respuesta fisiolgica a la necesidad del alga de mantener la fluidez de su
membrana (Jiang and Chen 2000). El efecto de la temperatura en los cidos grasos
intracelulares y su liberacin al medio en las microalgas Chlorella vulgaris y
Botryococcus braunii fue estudiado por Sushchik y colaboradores observndose con
el incremento de la temperatura, la disminucin de la cantidad de cidos grasos
insaturados intracelulares, aunque no se vieron afectados los cidos grasos liberados
al medio (Sushchik, Kalacheva et al. 2003).
La salinidad, el pH y la concentracin de oxigeno disuelto son factores que tambin
influencian el contenido lipdico (Chen and Johns 1991; Jiang and Chen 2000).
Guckert y Cooksey por ejemplo, reportaron la acumulacin de triacilglicerol y el
detrimento de los lpidos de membrana en cultivos de Chlorella sp. sometidos a stress
por pH alcalino. (Guckert and Cooksey 1990)
En particular, lo colectado in natura no presenta los mismos valores que lo
cultivado in vitro. En consecuencia, es posible modificar las condiciones de
cultivo a los efectos de producir determinadas variaciones como para
aumentar su productividad en ciertos cidos grasos (Pagano, Coll et al. 2006).
1.2 Microalgas como fuente renovable de aceites.
Numerosas investigaciones han puesto de manifiesto el potencial de los
microorganismos fotosintetizadores. Las aplicaciones productivas y comerciales de las
microalgas son tan diversas como numerosas son las especies que integran este
grupo de organismos (Abalde, Cid et al. 1995). Sus usos van desde la produccin de
alimentos para consumo humano y animal (Kay 1991; Al-Shamsi, Hamza et al. 2006;
Mata, Martins et al. 2010) hasta la produccin de hidrgeno con aplicaciones
energticas (Schenk, Thomas-Hall et al. 2008; Mata, Martins et al. 2010). Como
ejemplo de algunas de sus aplicaciones ms comunes cabe mencionar el empleo de
su biomasa como biofertilizantes y acondicionadores de suelo (Dalay, Imamoglu et al.
2007) y la purificacin de aguas residuales (Chacn, Andrade et al. 2004; Quintana
and Fernndez 2004; Garibay , Vzquez-Duhalt et al. 2009). Asimismo, se ha puesto
de manifiesto la potencialidad de las microalgas para la produccin de gran variedad
de sustancias, algunas de ellas de elevado precio, como cidos grasos, pigmentos,
vitaminas, antibiticos, productos farmacuticos y otros productos qumicos de inters
(Hinzpeter, Shene et al. 2006; Rosales-Loaiza, Guevara et al. 2008). Por otra parte, la
utilizacin de la biomasa microalgal como fuente renovable de aceite para la
produccin de biodiesel es objeto de gran inters por parte de la comunidad cientfica
internacional como una va para solucionar la futura crisis energtica que acontecer
como resultado del agotamiento de los combustibles fsiles (Shales 2007; Schenk,
Thomas-Hall et al. 2008; Xin Meng 2009; Mata, Martins et al. 2010).
Las microalgas son una fuente biolgica de lpidos e hidrocarburos. Poseen lpidos y
cidos grasos como componentes estructurales de su membrana, productos de


289
almacenamiento, metabolitos y fuente de energa. (Morris et al, 1999). En la
naturaleza, la acumulacin de lpidos en las microalgas se incrementa bajo
determinadas condiciones por lo que estas deben tenerse en cuanta a la hora de
seleccionar la cepa o mejorar la productividad del proceso.
Es conocido que las microalgas crecen abundantemente en aguas ricas en nutrientes
(eutrficas) provocando grandes afloramientos, frecuentemente en ambientes
acuticos oligotrficos y mesotrficos tambin se producen crecimientos de microalgas
hasta que la disminucin en la concentracin de los nutrientes (a menudo nitrgeno o
fsforo) llega a ser limitante (Gonzlez 2004; Lips and Lips 2008). Sin embargo, si la
densidad celular no es muy alta y la fotosntesis an es posible, entonces mientras el
crecimiento est limitado en estas condiciones, las clulas an son capaces de fijar
carbono y acumular fotoasimilados en la forma de almidn o lpidos los cuales le
brindarn la capacidad de sobrevivir bajo condiciones desfavorables como la escasez
de nutrientes, anaerobiosis, incremento o disminucin de la temperatura entre otras.
Las algas que acumulan lpidos en grandes cantidades son encontradas por tanto en
ambientes y microclimas que alternan frecuentemente entre condiciones ptimas de
crecimiento y condiciones subptimas o de supervivencia.
Bajo condiciones ptimas de crecimiento la mayora de las microalgas presenta entre
10 y 30 por ciento de lpidos (peso seco). Sin embargo durante condiciones de estrs
por la disminucin de nitrgeno en el medio las clulas dejan de dividirse y llegan a
acumular entre el doble y el triple de lpidos que en condiciones ptimas de
crecimiento por ejemplo Botryococcus braunii 25-75 %, Nannochloropsis sp. 31-68 %
Schizochytrium sp. 50-77 %, Neochloris oleabundans 35-54 %, Nitzchia sp. 45-47 %.
(Bridgwater and Maniatis 2004; Chisti 2007)
El aceite de microalgas presenta una composicin similar a la de los dems aceites
vegetales. Aunque no son apetecibles para la alimentacin humana por sus
propiedades organolpticas, si puede ser considerado como un sustituto potencial de
los combustibles fsiles; teniendo la ventaja de que todo el dixido de carbono
liberado mediante la combustin de los mismos habr sido fijado previamente por el
crecimiento autotrfico de estos organismos (Scragg, Morrison et al. 2003)
El primer paso en el desarrollo del proceso de produccin de biodiesel de aceite de
microalgas es seleccionar la especie adecuada. Mata y colaboradores realizaron una
amplia recopilacin bibliogrfica y publicaron el contenido de lpidos y la productividad
de diversas especies de microalgas marinas y de agua dulce mostrando grandes
diferencias entre las diferentes especies de microalgas. Algunas como por ejemplo
Botryococcus braunii son capaces de almacenar un 75 por ciento de lpidos en base a
su peso seco, pero este elevado contenido en aceite est relacionado con una baja
productividad. Otras especies ms comunes en cambio, con contenidos lipdicos entre
un 20 y un 50 por ciento, alcanzan elevadas productividades, tal es el caso de
Chlorella, Crypthecodinium, Cylindrotheca, Dunaliella, Isochrysis, Nannochloris,
Nannochloropsis, Neochloris, Nitzschia, Phaeodactylum, Porphyridium, Schizochytrium
y Tetraselmis (Mata, Martins et al. 2010).


290
Rodolfi y colaaboradores estudiaron cepas 30 de microalgas para elegir la mejor
productora de lpidos y el gnero Nannochloropsis result como uno de los mejores
candidatos para la produccin de aceite de algas (Rodolfi, Zittelli et al. 2009). Varios
investigadores en cambio, se han centrado en Chlorella sp. (Miao and Wu 2006;
Widjaja, Chien et al. 2009), que parece ser una buena opcin para la produccin de
biodiesel puesto que aunque existen otras especies tan productivas como esta, posee
una gran capacidad para crecer a partir de un gran nmero de sustratos as como una
gran adaptabilidad a dismiles condiciones ambientales, otros factores a tener muy en
cuanta a la hora de seleccionar una cepa como candidata para la produccin de
biodiesel.
1.3 Composicin de cidos grasos del aceite de microalgas.
En la ltima dcada, la biotecnologa microalgal ha hecho grandes avances con
relacin a las especies destinadas a la obtencin de biomolculas de alto valor
agregado. Una de las molculas de gran inters industrial son los cidos grasos;
sustancias naturales de origen lipdico (forman parte del 20 al 40 % del total de los
lpidos). Su biosntesis en microalgas est relacionada indirectamente al proceso de
conversin de la energa solar en energa qumica, va fotosntesis, ya que en
condiciones estndar, la fase de crecimiento exponencial se obtiene despus de 5 a 7
das. Este tiempo depender principalmente del tamao del inculo, medio de cultivo,
temperatura e iluminacin, as como tambin de la tasa de crecimiento de la especie.
Los cidos grasos son compuestos orgnicos de carbono, hidrgeno y oxgeno, de
manera general, un cido graso es una cadena de hidrocarburos terminada por un
grupo carboxilo. Hablamos de cidos grasos poli-insaturados de cadena larga cuando
stos estn formados por cadenas de ms de 18 tomos de carbono y dos o ms
dobles enlaces.
La composicin y productividad de lpidos de las microalgas dependen de muchos
factores como las condiciones de cultivo, la fase del crecimiento (Xu et al., 2008), la
composicin del medio de cultivo (Valenzuela-Espinoza et al., 2002), la intensidad de
la luz (Thompson et al., 1993), y la temperatura (Renaud et al., 2002).
Los cidos grasos presentes en el aceite de microalgas oscilan entre los 10 y 24
tomos de carbono y generalmente son similares entre las especies de la misma
clase, sin embargo varan notablemente entre una clase y otra (Hu et al., 2008;
Mourente et al., 1990).
El contenido de lpidos incrementa notablemente en todas las microalgas, con
excepcin de las cianobacterias, al ser cultivadas bajo condiciones limitantes de
nitrgeno. Cuantitativamente los lpidos varan en dependencia de la especie de
microalga. Algunas especies contienen niveles muy bajos de lpidos (4.5%), mientras
que otras pueden llegar a ser consideradas como especies oleaginosas, presentando
contenidos de lpidos tan altos como un 80% de su peso (Hu et al., 2008).
La produccin de lpidos en las fase de crecimiento exponencial es baja, aumentando
en la fase de crecimiento exponencial tarda y se mantiene estable en la fase
estacionaria del crecimiento (Hu et al., 2008; Xu et al., 2008). La mayora de los lpidos


291
presentes en la fase estacionaria son lpidos polares de membranas, los cuales tienen
la funcin de mantener la estructura celular (Huerlimann, 2010). Por otra parte los
triglicridos (TGA) son lpidos neutrales empleados por la clula para el
almacenamiento y no presentan funciones estructurales. La produccin de TGA se
incrementa bajo condiciones desfavorables de cultivo, debido a que estas condiciones
inducen el cese de la divisin celular y promueve el empleo de la energa fotosinttica
hacia la produccin de TGA (Guschina and Harwood, 2006; Hu et al., 2008).
Las diferencias cuantitativas y cualitativas del contenido de lpidos del aceite de
microalgas influyen directamente en el uso que se le confina al mismo.
Tradicionalmente los lpidos de microalgas han sido usados como una fuente diettica
de compuestos esenciales para el crecimiento de animales en la acuicultura, pero
tambin tienen gran importancia para la produccin de biodiesel (Chisti, 2007; Schenk
et al., 2008).
La produccin de biodiesel a partir de microalgas requiere de la transesterificacin de
los TGA a esteres de cidos grasos. La calidad del biodiesel (emisiones, combustin,
estabilidad oxidativa, viscosidad, lubricacin, etc) dependen de las caractersticas
individuales de los esteres obtenidos, y estas caractersticas dependen de los cidos
grasos que sern esterificados, como largo de la cadena carbnica, numero de dobles
enlaces o instauraciones as como las ramificaciones que puedan tener Knothe, 2005;
Schenk et al., 2008).
Algunas microalgas poseen un amplio espectro de cidos grasos comparado con otros
organismos oleaginosos. La biomasa de microalgas es una fuente rica en cidos
grasos w3 y w6. El aceite de casi todas las microalgas esta compuesto generalmente
por triglicridos (mas de un 80%), con cidos grasos ricos en C16 y C18 como
esterico, linolico y palmtico, con instauraciones parecida a las presentes en semillas
de plantas oleaginosas como Yarrowia lipolytica (S. Papanikolaou, 2002)
Durante las etapas tempranas del crecimiento las algas verdes producen una cantidad
relativamente grande de lpidos y cidos grasos poli-insaturados C
16
-C
18
. En la fase
estacionaria del crecimiento, sin embargo, la produccin dominante de lpidos por
estas algas fue neutra y consistente primariamente de cidos grasos saturados 18:1 y
16:1. En el caso de las algas verde azules la composicin de cidos grasos y lpidos
muestran relativos cambios durante el ciclo de crecimiento.
1.4. Extraccin del aceite de la biomasa microalgal.
Existe una gran diversidad de mtodos de extraccin de los lpidos de materiales
bilgicos puesto que los tejidos biolgicos son muy dismiles en cuanto a su estructura,
textura, sensibilidad y contenido lipdico. Remover los compuestos no lipdicos sin
perder algo de lpidos es un reto muy complejo y la extraccin de lpidos especficos
no resulta factible para algunas clases de lpidos. Por lo que la naturaleza qumica de
los lpidos a extraer debe tenerse en cuenta para su extraccin.
Grande ha sido el inters por el desarrollo un mtodo de extraccin que permita
obtener buenos recobrados de la fraccin lipdica a partir de cualquier tipo de
organismo, tejidos o clulas diferentes. Lugo de los primeros y famosos estudios de


292
Chevreul en 1823 sobre la disolucin de materiales lipdicos en diferentes solventes,
es necesario saltar a 1879 cuando Franz von Soxhlet describi el primer mtodo
basado en la extraccin automtica con solvente (dietil ter) para los lpidos de la
leche mejorado luego por Bloor en 1914 por la introduccin de la mezcla etanol ter
3/1 v/v. Posteriormente y a pesar del empleo temprano de cloroformo en la extraccin
de lpidos por Bornmann, 1931, el mayor avance en la extraccin de lpidos polares de
tejidos animales fue alcanzado por Folch con su mtodo clsico d eextraccin
publicado en 1957. Este procedimiento es uno de los mejores descritos hasta la fecha
y el ms comnmente empleado por los investigadores en el mundo entero.
En resumen el mtodo involucra la extraccin del material biolgico con una mezcla de
cloroformo metanol 2/1 v/v por 15-20 minutos a temperatura ambiente para luego
aadir 0.2 volmenes de agua o una solucin de cloruro de sodio 0.9%, la fase
clorofrmica (inferior) es colectada y el solvente es eliminado por evaporacin.
Es necesario enfatizar el hecho de que el procedimiento de ruptura del tejido o las
clulas afecta la concentracin de los lpidos extrados. Por lo que cuando se trabaja
con tejidos o clulas poco estudiadas el investigador debe ser cuidadoso y comparar
varios mtodos de ruptura.
Otros estudios han sido desarrollados en busca mezclas menos txicas que permitan
evitar los perjuicios para la salud y la seguridad as como los problemas regulatorios
asociados al empleo del cloroformo.
Eder, K. (1993) describi un procedimiento para la extraccin de lpidos que emplea
una mezcla de hexano 2-propanol 3/2 v/v, por otra parte Markham, J.E (2006) report
una mtodo desarrollado para la extraccin de esfingolpidos de plantas que involucra
una mezcla de isopropanol hexano y agua 55/20/25 v/v con un de recobrado del 98
por ciento.
Ms recientemente Cequiez-Snchez y colaboradores (2008) han evaluado el empleo
de diclorometano con el objetivo de sustituir el cloroformo a la hora de extraer lpidos
de diferente naturaleza. Sus resultados indican que la mezcla diclorometano metanol
puede reemplazar a la mezcla Folch comnmente empleada. El empleo de metil tert
butil ter para la extraccin de lpidos permite el recobrado de los mismos de manera
ms rpida y limpia que otros mtodos (Matyash, V., 2010) demostrando con pruebas
rigurosas que con este protocolo se obtienen recobrados para la mayoras de las
clases de lpidos similares a los obtenidos por el mtodo Folch.
Los lpidos de plantas son difciles de extraer debido a las lipasas activas que
hidrolizan rpidamente a los fosfolpidos, glicolpidos e incrementan el nmero de
cidos grasos libres en el extracto por lo que a menudo se aade un solvente para
inhibir esta enzima como el isopropanol.
Se ha descrito la extraccin de lpidos de algas aadiendo isopropanol caliente (60
grados) a la suspensin aunque se recomienda la extraccin preliminar a pequea
escala comparando varios mtodos para elegir el procedimiento a emplear.


293
Fajardo y colaboradores (2007) han reportado la extraccin eficiente de lpidos polares
de material liofilizado empleadon un sistema de extraccipon de dos pasos, el primero
consta de dos extracciones consecutivas (10 y 1.25 h) empleando 5 ml de etanol 96 %
cada vez por gramo de material liofilizado y luego aadiendo agua y hexano al extracto
crudo.
Por otra parte las microondas han sido reportadas como aceleradoras de los tiempos
de reaccin de un gran nmero de reacciones qumicas, el empleo de microondas
para la extraccin de lpidos de semillas, alimentos y suelos han sido reportada por
Leray, 1995 con anterioridad. La extraccin asistida por microondas fue comparada
con otros mtodos incluyendo instrumentos automticos para la determinacin de
lpidos de semillas por Matthus y colaboradores, 2001. Los resultados fueron
comparables con aquellos reportados por las del estndar methods. Ruiz-Jimenez y
colaboradores, 2004 compararon la extraccin asistida por microondas con el mtodo
clsico Folch no encontrando diferencias en el contenido de lpidos obtenido por
ambos mtodos.
La extraccin de lpidos empleando fluidos supercrticos ha sido empleada solo
recientemente a escala analtica. Esta tcnica es similar al principio del Soxhlet solo
que en este caso el solvente empleado es un fluido supercrtico (sustancia por encima
de su temperatura y presin crticas). Esta tcnica tiene una amplia gama de ventajas
entre ellas la eliminacin de solventes orgnicos para la extraccin, evitando los
problemas que estos acarrean para la salud y para su almacenamiento. Por otra parte
y adems de los beneficios ecolgicos, otra de las ventajas del empleo de fluidos
supercrticos es el elevado coeficiente de difusin de los lpidos en los mismos, mucho
mayor que en los solventes convencionales. Por otra parte el dixido de carbono el
fluido ms empleado puede adquirirse a muy bajos precios, no es inflamable y protege
las muestras de lpidos de cualquier degradacin oxidativa.
Por otra parte, el mtodo descrito por soxhlet en 1979 es el mtodo de extraccin
semicontinuo ms comnmente empleado. De acuerdo a este procedimiento el aceite
o la grasa del material slido es extrado por lavaos repetidos (percolacin) con un
solvente orgnico, usualmente hexano o ter de petrleo, bajo reflujo y mediente
cristalera especial.



294

2. Resultados de la seleccin de microalgas y su cultivo como fuente de cidos
grasos para la produccin de biodiesel.
2.1. Cepas de estudio
Teniendo en cuenta las productividades reportadas en la literatura por diferentes
grupos de investigacin y su disponibilidad en el cepario del Laboratorio de
Ecotoxicologa del CNEA se seleccion un total de 6 cepas de microalgas, para
determinar su contenido lipdico en nuestras condiciones de cultivo y decidir cul o
cules de estas eran las adecuadas para emplearlas como fuente de lpidos para la
produccin de biodiesel.
Se realiz un estudio exploratorio descriptivo para evaluar el potencial de seis cepas
de microalgas procedentes de la coleccin de cultivos del Centro Nacional de
Electromagnetismo Aplicado: Nanochloris sp, Dunaliella salina, Scenedesmus
acuminatus, Haematococcus pluvialis y Chlorella vulgaris; se incluye adems una cepa
de Chlamydomonas reinardtii del cepario del Centro de Investigaciones y Estudios
Avanzados, Unidad Mrida, Yucatn.
La cepas fueron cultivadas en condiciones estndares, utilizando el medio Bristol
(Gmez 1997) para el desarrollo de los cultivos de S. acuminatus, H. pluvialis y C.
vulgaris, F2 para Nanochloris sp y D. salina y Suoka para C. reinardtii. Se
desarrollaron cultivos agitados en erlenmeyers de 150 mL con rgimen de iluminacin
continua a 3500 lux (68.35 E m
-2
s
-1
), la que fue lograda mediante la utilizacin de
lmparas fluorescentes DAYLIGHT 40W. La biomasa fue colectada por centrifugacin
a 3500 rpm durante 20 min. a los 10 das de cultivo, durante el final de la fase
exponencial de crecimiento en todos los casos excepto para H. pluvialis y D. salina, las
que se obtuvieron por centrifugacin a 3000 rpm durante 5 min. Posteriormente se
realiza la determinacin de lpidos totales a la biomasa.
2.1.2. Determinacin del contenido de cidos grasos de las cepas
seleccionadas.
Aunque algunas especies de lpidos se encuentran habitualmente formando parte de
las diferentes estructuras microalgales y por tanto se expresan de manera constitutiva,
la acumulacin a gran escala de lpidos ocurre como respuesta a la existencia de
condiciones adversas o de estrs para el crecimiento celular, las condiciones ptimas
para la obtencin de la mxima acumulacin de biomasa y lpidos se contraponen, por
lo que se debe encontrar un equilibrio que potencia la segunda sin detrimento de la
primera. En la Tabla I se muestra el contenido de aceite extrado segn el mtodo
Folch (Folch 1957) y las productividades de cada una de las cepas seleccionadas.
El porciento de lpidos en la biomasa de las cepas estudiadas oscil entre el 8.6 y el
51 por ciento siendo el mayor contenido lipdico el alcanzado por la microalga
Nannochloris sp. y el ms bajo de C. reinardtii. Atendiendo al criterio de clasificacin
que considera como microalgas oleginosas a todas aquellas con la capacidad de
acumular lpidos por encima del 20 por ciento de su peso seco (Meng et al. 2009), tres


295
de las microagas en estudio, Nannochloris sp., D. salina y C. vulgaris se presentan
como posibles fuentes de lpidos para la industria al presentar contenidos de lpidos en
su estructura de 51, 29 y 28 por ciento, respectivamente, valores que concuerdan con
los referidos por Mata y colaboradores (2010).
Sin embargo, la presencia de un elevado contenido de lpidos en la biomasa
microalgal no siempre es garanta para el empleo de una especie como fuente de
lpidos. Aquellas especies con mayor por ciento lipdico, a menudo son tambin de
crecimiento lento. Tal es el caso de Botryococcus braunii que aunque capaz de
almacenar entre 50 y 75 por ciento de lpidos en base a su peso seco, su
productividad es de tan solo 5 mgL-1d-2 (Mata, Martins et al. 2010). De manera
general la productividad y el contenido de lpidos se encuentran inversamente
relacionados, un hecho que se explica gracias al elevado costo metablico de la
biosntesis de lpidos (Ratledge, 2008). En el presente trabajo aquellas especies
capaces de acumular la mayor cantidad de lpidos fueron tambin las que presentaron
menores productividades de biomasa, confirmando que elevados contenidos lipdicos
y altas productividades de biomasa ( la cualidad ms deseadas para la produccin de
biodiesel a partir de microorganismos) son mutuamente excluyentes (Sheehan, 1998)
Por tanto el mejor productor de lpidos ser aquella cepa que muestre la mejor
combinacin de productividad de biomasa y contenido lipdico.
Tabla I. Contenido de aceite y productividad de las microalgas seleccionadas
para el estudio.


Especie de microalga
Por ciento
de lpidos
Productividad
de lpidos
(mg/L/d)
Productividad
de biomasa
(g/L/d)
1 Scenedesmus acuminatus 15.3 2.40 0.020
2 Nannochloris sp 51.0 1.46 0.003
3 Dunaliella salina 29.2 5.42 0.020
4 Chlorella vulgaris 27.8 42.49 0.150
5 Haematococcus pluvialis 13.4 11.96 0.090
6 Chlamydomonas reinardtii 8.6 2.41 0,028

Teniendo en cuenta las consideraciones anteriores la candidata de eleccin para
trabajos futuros con vistas a su explotacin como fuente de cidos grasos para la
produccin de biodiesel result ser la microalga C. vulgaris. Esta especie adems de
presentar u elevado contenido lipdico en su estructura present la mayor
productividad de biomasa (0.15 gL-1d-2) y por consiguiente la mayor productividad de
lpidos (42 mgL-1d-2) del total de cepas estudiadas. Por otra parte el cultivo de C.


296
vulgaris cuenta con la ventaja adicional de ser fcilmente adaptable a diferentes
condiciones de cultivo y sustrato,(Chacn, Andrade et al. 2004; Doucha, Straka et al.
2005; Ahluwalia and Goyal 2007; Chiu, Kao et al. 2008) caractersticas deseables para
cultivos a grandes escalas. Presenta, adems un corto ciclo de crecimiento por lo que
el tiempo de cultivo es mucho menor disminuyendo as los riesgos de contaminacin
con especies no deseadas.
2.1.3. Determinacin de la composicin de cidos grasos de los lpidos de las
microalgas de estudio.
El contenido y perfil lipdicos de las microalgas son considerados como propios de la
especie y no del gnero, de manera tal que este parmetro vara notablemente entre
las especies individuales de cada grupo taxonmico (Hu, Sommerfeld et al. 2008). La
figura 1 muestra los perfiles de cidos grasos de las fracciones lipdicas de las
microalgas estudiadas. El porciento relativo de algunos cidos grasos saturados e
insaturados se relaciona en la tabla II.
No todos los lpidos microalgales son satisfactorios para la produccin de biodiesel.
Sin embargo los apropiados para ello (cidos grasos, libres y unidos covalentemente
al glicerol y sus derivados) son producidos con frecuencia y constituyen la mayor
fraccin de los lpidos totales, usualmente del 20% al 40% (Cohen 1986; Chisti 2007).


Tabla II. Contenido de cidos grasos del aceite de las microalgas estudiadas.
cidos
grasos (%
relativo)
Microalgas
S.
acuminatus
Nannochloris
sp
D.
salina
C.
vulgaris
H.
pluvialis
C.
reinardtii
C12:0 0,00 0,76 0,85 0,44 0,00
0,00
C14:0 0,00 2,45 0,38 0,27 0,00
0,00
C16:0 22,19 21,18 0,43 21,59 22,04
17,40
C18:0 0,37 0,00 0,00 0,52 14,02
31,15
C18:1 5,33 8,81 6,62 7,67 29,77
11,15
C18:2 56,89 0,00 0,00 21,94 23,40
0,00
C:19:0 0,69 2,77 0,94 0,17 0,45
0,00
saturados 23,25 27,15 2,59 22,98 36,51
48,55
insaturados 76,75 72,85 97,41 77,02 63,49
51,45


297
Para la obtencin de biodiesel de elevada calidad es necesario partir de cidos grasos
de cadena larga, los cuales presentan un elevado nmero de cetano (Knothe 2005).
Las especies estudiadas presentaron cidos grasos de 12 a 19 tomos de carbono,
dentro de los cuales fueron mayoritarios aquellos con cadenas carbonadas de 16 y 18
carbonos por lo que estos extractos lipdicos son adecuados como materia prima para
la produccin de biodiesel.
Como se muestra en la tabla II, la fraccin lipdica con un mayor por ciento de
insaturacin le corresponde a la microalga D. salina. Este resultado concuerda con lo
observado por Garibay y colaboradores quienes reportan el predominio de cidos
grasos polinsaturados en microalgas de ecosistemas salinos mientras en los
dulceacucolas prevalecen los cidos grasos saturados y mono-insaturados (Garibay ,
Vzquez-Duhalt et al. 2009). El incremento del nmero de insaturaciones de los
cidos grasos de partida provoca una mayor inestabilidad del biodiesel por su
tendencia a la oxidacin (Angelo C. Pinto, Lilian L. N. Guarieiro et al. 2005) por lo que
de acuerdo a nuestros resultados, el aceite de D. salina no es recomendable para este
tipo de producciones.
2.2. Influencia de diferentes factores ambientales y nutricionales en el
crecimiento de microalgas.
2.2.1. Efecto de la aireacin a diferentes flujos de aire en el crecimiento de
microalgas.
Las algas como todo organismo fotosinttico crecen a expensas de una nutricin
autotrfica principalmente, por lo que el adecuado suministro de luz y CO
2
es de vital
importancia para su crecimiento. Es por esta razn que uno de los aspectos que
deben estudiarse a la hora de cultivar microalgas es el suministro de aire a los cultivos.
Para realizar este estudio cultivamos la cepa de Chlorella vulgaris aportada por el
CNEA en medio Bristol a una densidad fotnica contnua de 3000 Lux y temperatura
de 25
o
C. El suministro de aire fue regulado a 0.25 vvm, 0.50 vvm, 0.75 vvm y 1.00
vvm en cada caso de estudio. La densidad celular se determin por conteo diario de
alcuotas del cultivo en cmara hematolgica de recuento, Neubauer mejorada,
utilizando un microscopio ptico MLW Junior Lab.



298

Figura 1. Curva de crecimiento de Chlorella vulgaris a diferentes flujos de aire.
Como se observa en la figura 1 en todos los casos estudiados se obtiene un alto
crecimiento de Chlorella vulgaris. El cultivo entra en fase exponencial a partir del tercer
da y en todos los casos se alcanzan densidades en el orden de 10
6
clulas por
mililitros. Sin embargo, hay que destacar que el crecimiento se comporta directamente
proporcional al suministro de aire, pues a medida que aumenta este los cultivos
alcanzan densidades celulares mayores alcanzndose el mximo de crecimiento en
cultivos aireados con 1 vvm.
2.2.2. Estudio del efecto de la densidad de flujo fotnico en el crecimiento
de microalgas.
Al igual que el aire suministrado al cultivo de microalgas, es importante tambin
estudiar la intensidad luminosa a la que se exponen los cultivos para llegar a un valor
ptimo de crecimiento, debido al tipo de nutricin que presentan. Para realizar este
estudio empleamos tambin la cepa de C. vulgaris aportada por el CNEA en medio
Bristol, con temperatura de 25
o
C y suministro de aire a 1.00 vvm. Las intensidades
luminosas analizadas fueron 2000, 3000, 4000 y 5000 lux en cada caso. La densidad
celular se determin por conteo diario de alcuotas del cultivo en cmara hematolgica
de recuento, Neubauer mejorada, utilizando un microscopio ptico MLW Junior Lab.
Como se observa en la figura 2 en todos los casos estudiados se obtiene un alto
crecimiento de C. vulgaris. El cultivo entra en fase exponencial a partir del quinto da y
en todos los casos se alcanzan densidades en el orden de 10
6
clulas por mililitros. El
crecimiento se comporta directamente proporcional a la intensidad de luz, pues a
medida que aumenta la intensidad de la luz a la que son expuestos los cultivos, estos
alcanzan densidades celulares mayores.


299

Figura 2. Curva de crecimiento de Chlorella vulgaris a diferentes intensidades de
flujo fotnico
2.2.3. Efecto de diferentes concentraciones de CO
2
en el crecimiento de
microalgas.
Se estudi la capacidad de la microalga C. reinardtii para crecer a diferentes
concentraciones de CO
2
, se estudiaron tres concentraciones de CO
2
comparndolas
con un grupo control al cual solo se le suministr aire.
Los cultivos se desarrollaron en exteriores, en fotobioreactores tubulares de acrlico
transparente de 10 cm de dimetro interno por 90 cm de alto para un volumen efectivo
de 6 litros (Figura 3). La agitacin aireacin de los cultivos se suministr con aire
saturado de humedad a travs de una piedra de difusora de 15 cm. El flujo de aire se
mantuvo constante a 0.6 vvm regulado por un flujmetro Cole-Parmer 0-60 2 L/min.
La densidad de flujo fotnico as como la temperatura dentro de cada reactor se
registr cada 30 min mediante sensores registradores HOBO. El crecimiento
microbiano se sigui mediante la lectura de la densidad ptica de alcuotas del cultivo
a 640 nm en un equipo Stellarnet Inc. con el programa SpectraWiz spectrometer
Operating Software 2007.
En el presente estudio se evalu la influencia de tres diferentes concentraciones de
CO
2
empleando como grupo control un reactor al que solo se sumistr aire. Las
variantes fueron dos, tres y cuatro por ciento de CO
2
enriqueciendo el aire del burbujeo
durante todo el tiempo de cultivo. Los resultados se muestran en la Figura 4.
Como se observa en la Figura 4 con el enriquecimiento del aire burbujeado al cultivo
con un 2 por ciento de CO
2
se potenci el crecimiento microalgal respecto al cultivo
control alcanzndose incluso mucho antes la fase estacionaria de crecimiento as
como la fase de muerte celular como evidencia de una utilizacin ms rpida y
eficiente de los nutrientes del medio al incrementarse la disponibilidad del CO
2
por la
clula. Mayores concentraciones de CO
2
en el aire no fueron favorables para el cultivo


300
mostrando incluso efecto inhibitorio del crecimiento a la concentracin de cuatro por
ciento de CO
2
.
Enriquecer el aire de alimentacin de los reactores con un dos por ciento de CO
2

permite en cambio obtener una mejor cintica de crecimiento con cultivos mucho ms
densos alcanzando concentraciones celulares de 0.47 g /L contra 0.18 g/L del cultivo
control.


Figura 4. Curvas de crecimiento de la microalga C. reinardtii a diferentes
concentraciones de CO
2
.
Por otra parte, el incremento de la concentracin de dixido de carbono en el aire del
burbujeo puede provocar una disminucin del pH del medio pudiendo este descenso
afectar el crecimiento microalgal, por lo que es importante monitorear el pH para
determinar si a las concentraciones empleadas se provocan cambios importantes en el
pH del medio.
Como se observa en la Figura 5 existe una tendencia a la disminucin de pH con el
avance del tiempo de los cultivos, sin embargo esta disminucin no guard relacin
con la adicin de mayores concentraciones de CO
2
. La disminucin del pH del medio
con el tiempo de cultivo, observada tambin en el grupo control, est relacionada con
la tasa de crecimiento celular pues es ms pronunciado en aquellos cultivos que
alcanzaron mayores concentraciones celulares. Este comportamiento est relacionado
con la utilizacin de la fuente nitrogenada del medio a base de sales de amonio por
parte de la actividad microbiana tal como est descrito en la literatura. (Becker 1994)



301

Figura 5. Comportamiento del pH durante el crecimiento de C. reinardtii a
diferentes concentraciones de CO
2
El comportamiento de la temperatura dentro de los reactores fue registrado durante
todo el tiempo de cultivo observndose las altas temperaturas alcanzadas dentro del
reactor en horas del medioda, en ocasiones ligeramente superiores a los 40 grados
(figura 6), sin embargo, esto no afect el crecimiento celular obtenindose cultivos con
altas tasas de crecimiento.







Figura 6. Comportamiento de la densidad de flujo fotnico y la temperatura en el
interior de los reactores.

La disponibilidad de luz por las clulas, sujeta a ciclo de luz y oscuridad por cuanto los
cultivos se desarrollaron en exteriores, fue muy variable en los das de cultivos an as
si fue suficiente para soportar el acelerado crecimiento celular (figura 6).
2.3. Cultivo de microalgas sobre aguas residuales de la industria
alcoholera.
La vinaza es un lquido con partculas en suspensin, de color marrn y olor
caracterstico a mieles finales y sabor a malta. Debido a algunas de sus caractersticas


302
como pH bajo, materias en suspensin, elevada DQO, se considera un residuo lquido
muy agresivo que provoca serios problemas ambientales en los recursos hdricos en
los que se descarga. Por la gran cantidad de compuestos orgnicos biodegradables
que presentan en su composicin los mtodos de tratamiento biolgico son los ms
apropiados (Serguera et al, 2001)
Para evaluar la potencialidad de las vinazas como posible medio de cultivo para C.
vulgaris se realiz un estudio de la composicin de las mismas. Se trabaj con un total
de 10 vinazas procedentes de diferentes destileras a lo largo del pas. La composicin
de metales se determin en el CEINPET en un equipo GBC modelo Avanta, la
medicin se realiz por absorcin con una llama de aire-acetileno con correccin
deuterio con longitudes de onda de 285.2, 248.3, 341.5, 239.9 y 589.6 nm para la
determinacin de Mg, Fe, Ni, Ca y Na respectivamente. Los anlisis de DBO, DQO,
SST, ST, STV, Fosfatos y nitrgeno se realizaron en el laboratorio de aguas del
ICIDCA.
En la tabla III se muestra la composicin qumica de la vinaza, expresada segn el
rango de concentraciones en las diez vinazas estudiadas.
Tabla III. Composicin qumica de la vinaza


303




















El contenido de DQO de las vinazas estudiadas aunque elevado como es
caracterstico de este tipo de residual, se encuentra muy por debajo de los 100000
mg/ml a menudo reportados en la literatura (Mohana, Akarya et al. 2009). El proceso
tecnolgico cubano para la produccin de etanol se caracteriza por priorizar el empleo
de mieles finales por lo que menores contenidos de DQO, as como de nitrgeno y
fsforo son de esperar con respecto a aquellas tecnologas que emplean jugo de caa
o mieles B como sustrato.
Fueron detectados en las vinazas estudiadas todos los metales necesarios para el
crecimiento de C. vulgaris segn la formulacin del medio Bristol, tomado como
referencia, sin embargo la concentracin de estos elementos se mantuvo muy por
encima del medio de referencia. Este es un aspecto a tener en cuenta a la hora de
establecer un cultivo con vinaza como sustrato, aunque la capacidad de tolerancia de
Parmetros Unidades Rangos
DQO mg/l 20550-50 566
N total mg/l 360-1040
PO
4
mg/l 10-400
K mg/l 4397-1007,37
Mg mg/l 60.7 - 97.2
SO
4
mg/l 1775-3922
Zn mg/l 0.4 - 3
Mn mg/l 4.3 -10.1
Co mg/l < 0.05 - 0,1
Ca mg/l 415 - 885
Na mg/l 1491 - 2499
Fe mg/l 13.6 - 39.2
Cu mg/l 0.2 - 1.9
Etanol ppm 11000 -22100
pH U 3,9-4,52
CE M mohs/cm 9,57-16,93


304
C. vulgaris a elevados contenidos de metales en el medio as como su capacidad de
fijar los mismos ha sido ampliamente documentada (Bajguz 2000; Ahluwalia and Goyal
2007). Sin embargo todos los intentos realizados para establecer cultivos microalgales
empleando vinaza como medio de cultivo fracasaron.



305

A B

Figura 8. Tolerancia de C. vulgaris al etanol. Comportamiento de los cultivos con
concentraciones de etanol de (a) 11 000, 22 000 y 44 000 ppm y (b) 1 300, 2 600 y
5 200 ppm.
El contenido de lpidos en cambio no demostr diferencias entre la biomasa cultivada
en presencia de etanol y el control mantenindose en un 22 % de lpidos totales
respecto a peso seco.
Segn los resultados en el estudio de la tolerancia de C. vulgaris al etanol el contenido
de este contaminante en la vinaza no permite el crecimiento de esta microalga por lo
que para emplearla como medio de cultivo debe presentar contenidos de etanol
menores a 2600 ppm para lo cual es necesario diluirla al menos 10 veces, aunque de
esta forma se afectar en cambio la concentracin de algunos de los macronutrientes
indispensables para el crecimiento como nitrgeno y fsforo. Por otra parte no resulta
factible utilizar agua limpia en la dilucin de un residual pues con esto se
incrementaran los volmenes del mismo a verter al final del proceso con el
consiguiente impacto medioambiental. Una va para solucionar ambas problemticas
sera la mezcla de vinaza con otros residuales disponibles que aporten los elementos
deficitarios tales como las aguas residuales del proceso azucarero o de otras
industrias de produccin de alimentos, algunos de los cuales ya han sido evaluadas
para la produccin de microalgas como por ejemplo los residuales de la industria
lctea (Gonzlez and Daz 2006 ).
2.3.2 Pretratamiento qumico de la vinaza para el cultivo de microalgas.


306
El color de las vinazas es prcticamente la caracterstica que ms influencia negativa
tiene sobre el crecimiento de C. vulgaris debido a la dependencia que tienen las
microalgas de la luz para crecer. Teniendo en cuenta esto se procedi a tratar la
vinaza con perxido de hidrgeno para eliminar color y as facilitar el crecimiento de la
microalga.
Con vistas a obtener mejores resultados se realiz una cintica de decoloracin
variando la temperatura de la reaccin y la cantidad de perxido de hidrgeno aadido
(Figura 9 y10). Las vinazas fueron sometidas a un proceso de decoloracin con
perxido de hidrgeno bajo diferentes condiciones de temperatura (60
o
C, 70
o
C, 85
o
C
y 100
o
C) y concentracin hasta alcanzar la combinacin ms eficiente (5%, 10% y
20%).

0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
0 20 40 60 80 100
R
e
m
o
c
i
o
n

d
e

c
o
l
o
r

(
%
)
Tiempo (min)
60 oC 70 oC 85 oC b 100 oC

Figura 9. Cintica de decoloracin de las vinazas de destileras a diferentes
temperaturas

Figura 10. Cintica de decoloracin de las vinazas de destileras a diferentes
concentraciones de perxido de hidrgeno
A medida que aumenta tanto la temperatura como la concentracin del perxido de
hidrgeno la remocin del color aumenta notablemente. El tiempo de la reaccin
favorece tambin la remocin del color, pues mientras ms tiempo est en contacto la
V 60
o
C 70
o
C 85
o
C 100
o
C V 60
o
C 70
o
C 85
o
C 100
o
C V 60
o
C 70
o
C 85
o
C 100
o
C
10% 20% 5% V 10% 20% 5% V


307
vinaza con el perxido de hidrgeno mayor es la decoloracin independientemente de
la temperatura de la reaccin o la concentracin del reactivo.
Una vez tratada la vinaza se realizaron cultivos tomando como control el cultivo de C.
vulgaris en la vinaza sin tratar. Ambas vinazas se diluyeron en agua a razn de 1 en 5.
Como se observa en la figura el crecimiento en la vinaza previamente tratada con
perxido de hidrgeno es mucho mayor que en la vinaza sin tratar, en la cual
prcticamente no se observa crecimiento.


Figura 11. a) Curva de crecimiento de Chlorella vulgaris en Vinazas de
destileras. b) Cultivo de Chlorella vulgaris en vinazas de destileras.
Mediante el empleo de la vinaza decolorada como medio de cultivo para C. vulgaris se
obtuvo el adecuado crecimiento de la misma. La productividad celular de C. vulgaris
en vinazas pretratadas fue de 0,29 g/L/d la cual result dos veces mayor que los
cultivos controles en medio bristol. Por otra parte el anlisis de su contenido lipdico
arroj una biomasa con un 26,8% de aceite respecto a la biomasa seca, similar a la
obtenida en los cultivos en medio inorgnico, por lo que teniendo en cuenta el


308
incremento en la produccin de biomasa lograda a partir de este residual se duplica
entonces tambin la cantidad de aceite obtenido.
3 Procedimiento para la extraccin de aceite de microalgas.
3.1 Comparacin metodologas para la extraccin de aceites de microalgas.
El estudio de las tcnicas de extraccin de cidos grasos se realiz a partir de
biomasa de C. vulgaris. El cultivo se separ mediante centrifugacin a 5000 rpm
durante 5 minutos, se sec a 50
o
C en estufa al vaco y posteriormente se extrajo
segn los mtodos de Folch (1957), Rose-Gottlieb (Pinto, Bidegain et al. 1973), 2000 y
mediante la extraccin con Soxhlet con metanol durante 4 horas. Los datos fueron
analizados mediante un anlisis de Varianza (ANOVA, p<0.05). Tambin se estudio la
accin sobre la extraccin de diferentes mtodos de ruptura celular para facilitar la
extraccin (calor: la biomasa fue calentada en bao de Mara a 80C durante 30 min,
ultrasonido: la biomasa fue sometida a Bao Ultrasnico durante 10 min y ultra turrax:
la biomasa fue sometida a agitacin mecnica en Ultra Turrax T25 a 13 500 rpm).

Para la extraccin de los cidos grasos de microalgas se estudiaron dos tcnicas
(Rose-Gottlieb y Soxhlet), en la Tabla IV se muestran las cantidades de aceites
obtenidas por cada uno de estos mtodos. Mediante el empleo de la metodologa
Rose-Gottlieb (Pinto, Bidegain et al. 1973) se extrajo tan solo el 50 por ciento de aceite
obtenido por el mtodo de referencia. Por otra parte no se encontraron diferencias
estadsticamente significativas entre el contenido de aceite extrado por el mtodo
folch de referencia y el empleo de la tcnica Soxhlet. La extraccin de aceite de
microalgas mediante Soxhlet presenta la gran ventaja de ser una tcnica muy sencilla
y elimina un gran nmero de pasos a menudo emgorrosos de otras tcnicas que
involucran centrifugaciones y separaciones de fases. Sin embargo solo es aplicable
cuando se cuenta una cantidad suficiente de biomasa a procesar.






Tabla IV. Contenido de aceite de la biomasa de Chlorella vulgaris segn los
diferentes mtodos de extraccin

Mtodo de
Aceite (mg) % Aceite (w/w)


309
extraccin
Rose- Gottlieb 224.2 4
Soxhlet 457.6 9


Por otra parte el contenido de aceite presente en la biomasa microalgal result en
extremo bajo con respecto a lo que refiere la literatura para esta especie (Mata,
Martins et al. 2010). Las paredes celulares pueden modular fuertemente cualquier
proceso de extraccin mediante la reduccin de la biodegradabilidad celular (Sialve,
Bernet et al. 2009) por lo que la no implementacin de una metodologa para la ruptura
celular, previa a la extraccin del aceite puede ser la causa de estos bajos contenidos
lipdicos.

La microalga C. vulgaris, utilizada en el presente estudio presenta una pared celular
altamente celulsica la cual le brinda su elevada capacidad para subsistir en
ambientes ostiles, sin embargo, este rgano por tanto se opondr a los procesos de
extraccin con disolventes. Por ejemplo, la presencia de una pared celular puede
evitar el contacto directo entre el disolvente y la membrana celular e impedir la
extraccin (Amin Hejazi and Wijffels 2004). Mtodos de ruptura celular que se han
utilizado con xito incluyen homogeneizadores de alta presin, autoclave, y la adicin
de cido clorhdrico, hidrxido de sodio, o de lisis alcalina(Mendes-Pinto, Raposo et al.
2001)

En la tabla V se muestra por ciento de incremento del aceite extrado con cada uno de
los pretratamietos estudiados y posterior extraccin con el mtodo Folch. Cada uno de
los tres pretratamiento realizados incrementaron el por ciento de aceite extrado
(p0.05). El incremento obtenido se encontr entre el 13 y el 29 % respecto a la
biomasa extraida sin pretratar. Estos resultados concuerdan a los alcanzados por Lee
y colaboradores los cuales demostraron el incremento en los por cientos de
recuperacin de aceites de microalgas mediante la sonicacin previa de su
biomasa(Lee, Yoo et al. 2009).

Tabla V. Contenido de aceite extrado de la biomasa de C. vulgaris previamente
tratada con diferentes mtodos de ruptura celular

Mtodo de Ruptura
Incremento
(%respecto al


310
control)
Calor 29
Ultrasonido 13
Ultra Turrax 15

El anlisis estadstico de los datos arroj que no existen diferencias significativas entre
los porcientos de aceite extrado de la biomasa control y de las biomasas tratadas con
ultrasonido y ultra turrax (figura 12). Sin embargo con el mtodo de calor aplicado a la
biomasa se logr un mayor incremento en el contenido de aceite extrado que con los
otros dos mtodos empleados (p>0.05) y respecto a la biomasa sin tratar.


C ontrol
C alor
Ultra
S onido
Ultra
Turrax
0,0000
0,0200
0,0400
0,0600
0,0800
0,1000
0,1200
P
e
s
o

(
g
)
a
b
b
b
C ontrol
C alor
Ultra
S onido
Ultra
Turrax
0,0000
0,0200
0,0400
0,0600
0,0800
0,1000
0,1200
P
e
s
o

(
g
)
C ontrol
C alor
Ultra
S onido
Ultra
Turrax
0,0000
0,0200
0,0400
0,0600
0,0800
0,1000
0,1200
P
e
s
o

(
g
)
a
b
b
b


Figura 12. Contenido de aceite extrado de la biomasa de Chlorella vulgaris
previamente tratada con diferentes mtodos de ruptura celular

Para determinar la repetibilidad del proceso de extraccin se tom una muestra y se
dividi en cinco partes iguales (Tabla VI). Los porcientos de aceites obtenidos son
similares, con una desviacin estndar de solo 1.12, la cual es pequea teniendo en
cuanta lo engorroso de la tcnica empleada.

Tabla VI. Repetibilidad del mtodo de extraccin de aceite de la biomasa de
Chlorella vulgaris.



311
Muestra Peso seco % de aceite Promedio Des. Estndar
1 0.0405 17.53
18.76 1.12
2 0.0421 19.48
3 0.0422 19.90
4 0.0403 18.11

La biomasa fue sometida a tres procesos de extraccin con el fin de determinar la
eficiencia de la extraccin, los datos se muestran en la tabla VI. En la tercera
extraccin se obtiene el 10% de los cidos extrados, por lo que una tercera extraccin
ser necesaria o no en dependencia de la cantidad de muestra a extraer. Para
muestras pequeas como es el caso de los estudios a nivel de laboratorio no es
necesario porque la cantidad de aceite obtenido en ella es despreciable pero para
muestras ms grandes debe tenerse en cuenta.

Tabla VI. Eficiencia del mtodo de extraccin del aceite de la biomasa de
Chlorella vulgaris.

Muestra aceite total aceite 3
ra
extraccin %
1 0.0092 0.001 10.9
2 0.0094 0.001 10.6
3 0.0083 0.001 12.0
Se determin como la mejor metodologa para la obtencin del aceite de la biomasa
microalgal el pretratamiento de la misma con calor y su posterior extraccin mediante
la tcnica Folch o mediante el empleo de Soxhlet empleando metanol como solvente.


312

Conclusiones
Las microalgas nos brindan una fuente renovable de aceite de calidad para su empleo
como materia prima para la produccin de biodiesel. A pesar del gran camino que an
queda por recorrer, los resultados obtenidos hasta el momento gracias al trabajo
mancomunado de nuestros diferentes grupos de trabajo, nos acercan un poco ms a
la meta final de producir biodiesel a partir de microalgas vinculando su cultivo a la
depuracin de desechos de las fabricas alcoholeras.


La microalga Chlorella vulgaris fue elegida como la mejor fuente de cidos grasos en
correspondencia a su elevado contenido lipdico (27,8 %) as como la adecuada
calidad de sus cidos grasos as como a su elevada productividad celular. Se
determinaron adems las condiciones ptimas de aireacin e iluminacin para su
cultivo.
Po otra parte, se obtuvo una metodologa para la decoloracin de vinazas de destilera
con perxido de hidrgeno y se logr establecer cultivos de C. vulgaris con elevado
contenido de cidos grasos a partir de la vinaza decolorada.


Se estableci, adems, una metodologa para la extraccin del aceite microalgal,
determinndose el mtodo Folch y la extraccin con sohxlet combinados con un
pretratamiento trmico como las mejores metodologas para la extraccin de aceite de
microalgas con una repetitividad 1.12%.



313

Referencias:

Abalde, J., A. Cid, et al. (1995). Microalgas: Cultivo y Aplicaciones, Universidade
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319



320
LA EMISIN NETA DE LOS GASES DE EFECTO INVERNADERO POR LA
PRODUCCIN DE BIOCOMBUSTIBLES.

Antonio Valds Delgado
Agencia Medio Ambiente Cuba

INTRODUCCION
Existe actualmente un alto inters con la produccin de Biocombustibles en
correspondencia con las limitaciones de los combustibles fsiles tanto en lo que
respecta su efecto negativo sobre el medio ambiente como a la disminucin en un
futuro no lejano de su disponibilidad. La historia del mundo indica que en los ltimos
120 aos la temperatura de la tierra aumento en solo 0.5 C, pero desde la Revolucin
Industrial hasta el presente la cantidad de anhdrido de carbono ha aumentado en un
25% esperndose significativas emisiones de gases de efecto invernadero en los
prximos aos. Se esperan aumentos desde 1.5 hasta 4.5 C para el ao 2030. Los
gases que inciden sobre esta situacin son bsicamente el anhdrido carbnico, el
metano y el oxido nitroso, Estos gases absorben una parte de la radiacin de la tierra,
envindola de nuevo otra parte hacia la tierra -evitando que toda se pierda en el
espacio- lo que produce un aumento de la temperatura. (a) (b)

En la Tabla A se exponen los niveles de concentracin de estos gases, su ndice de
aumento y su periodo de vida.

Tabla A.- Gases de Efecto Invernadero: niveles de concentracin, ndice de aumento y
periodo de vida. (c)


G A S E S D E E F E C T O I N V E R N A D E RO
Datos Dixido de carbono
(CO
2
)
Metano
(CH
4
)
Oxido nitroso
(N
2
O)
Nivel preindustrial -280 ppmv -700 ppbv -275 ppbv
Concentracin en
1994
358 ppmv 1720 ppbv 312 ppbv


321
Indice de aumento - 1.5 ppmv/ao
- 0.4 %/ao
- 10 ppbv/ao
- 0.6 %/ao
- 0.8 ppbv/ao
- 0.25%/ao
Periodo de vida
(aos)
50-200 12 120

Donde:

1 ppmv=1 parte por milln por volumen
1 ppbv= 1 parte por mil millones por volumen








322


Research Opportunities in BiofuelsWin Phillips Vice President for Research
University of Florida
Conferencia Internacional sobre la Investigacin y las Oportunidades Educativas en la
Produccin de Cultivos para Biocombustibles
Universidad EARTH Costa Rica 17 de Noviembre, 2008










- Se pronostica que los cambios climticos incidirn en que:



323
- Algunas cosechas se producirn en otras latitudes
- Se producirn sequas y crecern los desiertos
- Aumentara el calor
- Aumentara el nivel del mar inundando algunas tierras y ciudades.
- Crecern tambin las malas hierbas
- Se disminuir el contenido de nitrgeno en las plantas y estas podrn estar mas
vulnerables a las plagas.
- Se perder el equilibrio de los ecosistemas con consecuencias impredecibles.

Se han valorado distintas soluciones tales como:

- Reducir las emisiones de los gases de efecto invernadero.
- Eliminar los gases de efecto invernadero en el momento de su
Produccin, en cualquier lugar menos en la atmsfera.
- Recuperar los gases emitidos y eliminarlos de forma que no
se produzcan afectaciones.
- Aceptar el cambio climtico y convivir con este.

Se ha analizado que solo es posible prcticamente aceptar la primera y ultima
alternativa. Estos prrafos fueron elaborados a partir de la referencia (d)


a. Para comprender el cambio climtico. (1999) Gua elemental de la
Convencin Marco de las Naciones Unidas y el Protocolo de Kyoto.
Programa Naciones Unidas para el Medio Ambiente. Sept.
b. Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. (198-)
La cambiante atmsfera. Dossier No.1
c. Para comprender el cambio climtico. (1999) Gua elemental de la
Convencin Marco de las Naciones Unidas y el Protocolo de Kyoto. Ibid.
d. Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. (198-) La
cambiante atmsfera. Ibid




324
INICIDENCIA DE LA PRODUCCION DE AZUCAR Y ALCOHOL A PARTIR DE LA
CAA DE AZUCAR SOBRE LA EMISIONES DE GASES DE EFECTO
INVERNADERO: EL CO
2







Los Biocombustibles pueden ser slidos tales como los residuos agrcolas e
industriales de diferentes producciones agrcolas (como de la cosecha de la caa de
azcar, del trigo, maz, etc) y forestales, los residuos de producciones industriales
(como el bagazo de la caa de azcar, la cscara de arroz, el aserrn, los cortes a la
madera aserrada, etc) y los cultivos energticos.
Plantacin Caa
Fabrica Azcar


325

Los Biocombustibles pueden ser lquidos tales como el bioetanol, el biodiesel y la
biomasa licuada.

Los Biocombustibles pueden ser gaseosos tales como el biogs a partir de diferentes
residuales, el hidrogeno considerado su produccin a partir de diferentes biomasas y la
produccin de gas pobre a partir de la gasificacin de la biomasa.

En el caso de la caa de azcar esta planta no necesita su siembra anual ya que cada
plantacin puede tener un ciclo de 5-7 aos de vida til y puede alcanzar rendimientos
de ms de 70 ton/ha al ao. Un anlisis del aspecto agrcola durante los ciclos de
siembra-cosecha y rebrote-cosecha indica necesidades de fertilizacin, de aplicacin
de productos qumicos contra las malas hierbas y las plagas, necesidades de irrigacin
y de la quema previo a su cosecha en algunos pases.

La fase agrcola propiamente dicha no est caracterizada por la formacin de residuos
que presente una afectacin al medio ambiente, originada por la propia planta. Sin
embargo, las labores agrcolas que son realizadas durante esta fase productiva como
son la aplicacin de herbicidas y plaguicidas, la fertilizacin qumica y el riego, indican
afectaciones al medio ambiente p.e. en el caso de la fertilizacin qumica, la mayor
afectacin se origina por el propio proceso de produccin de los fertilizantes.

La agroindustria azucarera presenta en las tecnologas utilizadas para la
produccin de azcar crudo o blanco directo origina en las etapa de cosecha e
industrializacin la emisin de gases a la atmsfera. En la etapa agrcola se
producen impactos ecolgicos por la quema de caa y por la quema de los
residuos de la cosecha (RAC) que se incineran sin reportar beneficios. En el
caso de los gases que se originan en la industria estos son producto de la
combustin del bagazo y del RAC, si se empleases para generar energa . Sin
embargo estos no son gases que inciden sobre el cambio climtico debido a
que se produce de la combustin de una biomasa y no de combustibles fsiles,
en este caso mientas ms eficientes se pueda ser en la utilizacin de esta
biomasa, bsicamente en su uso como combustible, se puede propiciar un
mejor uso de sus posibilidades medio ambientales al sustituirse combustibles
fsiles en otras producciones o en la generacin de energa elctrica.


A.- GASES ORIGINADOS EN LA ETAPA AGROINDUSTRIAL.



326
A ) Gases de la quema de la caa

La quema de la caa elimina alrededor del 48% del RAC y presenta una serie de
desventajas, como son: (1) (2)

- Produccin de CO
2
y envo a la atmsfera sin algn uso til del carbono.
- Mayor necesidad de herbicidas
- Perdidas de nutrientes del suelo, afectaciones a los microorganismos
- Disminucin de la concentracin de nitrgeno
- Menor porosidad y dificultades de infiltracin del agua
- Eliminacin de los depredadores naturales de las plagas

b) Gases por la incineracin del RAC

La incineracin del RAC, tanto en el campo como en los centros de limpieza,
impide sus diferentes posibilidades de uso como son:

- Alimento animal
- Combustible
- Compost o mejorador de suelos


B.- GASES ORIGINADOS EN LA ETAPA INDUSTRIAL.

Gases de la combustin del bagazo

La cantidad de gases que se producen por la combustin del bagazo es de 1.0-
1.6 ton gases/t caa procesada en dependencia con diferentes factores que se
relacionan con la eficiencia en la generacin y en el uso del vapor en la fabrica.
En lo que respecta al medio ambiente las afectaciones que se produce por la
combustin del bagazo son debido al:



327
1).- Envo a la atmsfera de partculas quemadas o quemadas parcialmente.
2).- Envo a la atmsfera de los gases de la combustin.

1.- En lo que respecta a la combustin en esta se origina la emisin de
partculas al medio ambiente unas quemadas y otras parcialmente
quemadas afectando la poblacin local sino se emplean dispositivos para la
disminucin de estas emisiones. Los equipos mas utilizados son los
separadores ciclnicos reportndose que separan partculas mayores de 10
micras, con eficiencias de separacin del 85% y los filtros electrostticos
que separan partculas entre 10 y 20 micras, con eficiencias de separacin
de 99.5%. (3) Otra alternativa es la separacin en hmedo pero ello reporta
un nuevo problema que consiste la disposicin del agua residual.

2. En relacin a la cantidad de gases producidos, estos se originan en parte por la
cantidad de aire en exceso que se emplea en la combustin, lo que depende del
tipo de horno utilizado. La combustin del bagazo ocasiona el envo a la atmsfera
de gases, entre ellos el CO
2,
que presenta una alta incidencia sobre el incremento
de la temperatura del medio ambiente ocasionando el efecto invernadero. En la
Tabla 1 se muestra la composicin de estos gases as como de sus diferentes
proporciones para un exceso de aire para combustin del 50%.

Tabla 1. Composicin de los gases de la combustin del bagazo.


Gases Proporcin
(%)
CO
2
16.5
O
2
6.4
N
2
63.6
H
2
O 13.5
TOTAL 100.0




328
Se puede apreciar como el CO
2
representa el 16.5% de los gases de la combustin, se
seala (4) que una proporcin del 12-14% de CO
2
corresponde a una buena
combustin. Es de sealar que el mximo terico es de 19.6% sin aire en exceso.

La combustin de esta biomasa presenta la ventaja de no emitir compuestos de
azufre, hecho este que se produce con el uso de combustible fsil el que puede
ocasionar tambin la lluvia cida.


ESTUDIO DE UN CASO DE LA PRODUCCIN DE AZCAR Y
ALCOHOL

Los datos considerados para el caso en estudio son como sigue:

Superficie Agrcola utilizada 1000 ha
Rendimiento agrcola 70 ton/ha
Cantidad de caa disponible: 70 000 ton
Caa procesada en la fabrica 1000 ton/da (41.7t/h)
Das zafra : 70
Bagazo% caa: 28
Cantidad bagazo: 19 600 ton/zafra 11.7 t/h)
Residuos agrcola cosecha: 25% caa
Residuos de la cosecha disponibles: Se considera la utilizacin del 50% o sea 11550
t/zafra (6,8 t/h)
Cachaza % Caa: 4%
Cachaza disponible: 2800 ton/zafra (1.67 t/h)
Cantidad biogs producido: entre 280 000 y 448 000 m
3
/zafra
Miel final % Caa: 3.5%
Miel final disponible: 2450 ton/zafra (1.46 t/h)
Cantidad miel final/cantidad alcohol l : 4.3 ton MF/ton Etanol


329
Cantidad alcohol producido: 570 ton/zafra (0.34 t/h);720 m
3
/zafra
Cantidad vinazas producida a partir de 13 ton vinazas/ton alcohol: 7410 ton/zafra (4.4
t/h)
Cantidad biogs producido: 148 200 m
3
/zafra
ndice de la generacin vapor: 2.0 toneladas de vapor/ton de bagazo
Consumo energa elctrica fabrica azcar: 30 kW-h/ton caa
Consumo energa elctrica planta etanol:15 kW-hr/hl
Consumo vapor produccin azcar: 450 kg vapor /ton caa
Consumo vapor produccin alcohol l: 330 kg vapor /hl alcohol

PRODUO DE VAPOR E ELETRICIDADE A EVOLUO DO SETOR
SUCROALCOOLEIRO II GERA: Workshop de Gesto de Energia e Resduos na
Agroindustria Sucroalcooleira FZEA USP Pirassununga, 12 de junho de 2007 Helcio M.
Lamonica



A.- LAS EMISIONES POR EFECTO DE SU PRODUCCIN AGRCOLA



330
En el caso de la caa de azcar como una fuente de energa renovable en su
produccin no solo intervienen la energa solar sino tambin la energa fsil que se
consume para su siembra, cultivo, cosecha y transportacin hasta su entrega al
consumidor.

En correspondencia con las caractersticas del proceso vegetativo de la caa, se
practican diferentes sistemas de reposicin de cepas y cultivo de la caa que se
diferencian por el nmero de cortes que recibe la planta y el ciclo de rotacin. Se
considera en el caso de estudio una rotacin con ciclos de 7 aos y con 5 cortes. En
este sistema de acuerdo al proceso vegetativo de la caa, todos los aos se corta una
parte de la caa disponible compuesta por caa que se qued sin cortar el ao
anterior y por retoo producto de la caa que se cort y se sembr en ese ao, otra
parte de la caa se deja sin cortar. De esta forma se cortan cada ao caa con
diferentes edades, obtenindose segn la variedad y los dems factores, rendimientos
promedios que en nuestro caso hemos asumido 70 tm/ha, tomando en consideracin
operaciones agrcolas mecanizadas en su mayor parte.





CONSUMO DE COMBUSTIBLE Y EMISIONES DE CO
2
PARA LA PRODUCCIN
DE CAA DE AZCAR.

Produccin de Caa por ao:

Superficie (ha) Produccin (tm)
Total disponible 1000
Se corta por ao 714 70 000
Retoo 428 38 800
Quedada 143 31 200
Se deja sin cortar cada ao 143
Se repone por ao 133


331

Tabla 2 CONSUMO DE COMBUSTIBLE Y EMISIONES DE CO
2
PARA LA
PRODUCCIN DE CAA DE AZCAR: Aspecto del cultivo *

Atenciones
culturales

ndices

(kg/ha)
Superficie
Agrcola
(ha)
Consumo
Combustible
Fsil (kg)
Emisiones
CO
2

(kg)
a)Operaciones
agrcolas

Siembra 2.2 133 293 923
Cultivo 0.39 428 165 520
b) Regado
Planta nueva 12.0 133 1 596 5 027
Retoo 14.0 428 5 992 18 874
c) Fertilizantes
Planta nueva 318 133 42 294 133 226
Retoo 276 428 118 128 372 103
Total -- -- 168 468 530 674

Tabla 3 CONSUMO DE COMBUSTIBLE Y EMISIONES DE CO
2
PARA LA
PRODUCCIN DE CAA DE AZCAR: Cosecha y transporte **


Etapa

ndices

(kg/tm)
Cantidad
caa
(tm)
Consumo
Combustible
Fsil (kg)
Emisiones
CO
2

(kg)
Cosecha 0.7 70 000 49 000 152 880
Transporte 5.0 70 000 350 000 1 092 000


332
Total --- -- 399 000 1 244 880


*, ** Se ha tomado como base la informacin del articulo (5)






Tabla 4 CONSUMO TOTAL DE COMBUSTIBLE Y EMISIONES DE CO
2
PARA LA
PRODUCCIN, COSECHA Y TRANSPORTACION DE LA CAA DE AZCAR


Etapa

Consumo
Combustible
Fsil (kg)
Emisiones
CO
2

(kg)
Atenciones
culturales
168 468 530 674
Cosecha 49 000 152 880
Transporte 350 000 1 092 000
Total 567 468 1 775 554


De acuerdo al sistema de produccin agrcola explicado anteriormente, el volumen de
caa molible que se dispondr en las 1000 ha consideradas sera de 70 000
toneladas, lo cual significa que el consumo de combustibles fsiles en la produccin de
caa de azcar asciende 567 468 kg. o sea unas 8.10 kg/tm de caa completa.; en
trminos de energa de la cana completa se estima en 4000 kcal/kg equivalente a 8.7
tpe/ha , mientras que se consume para su produccin un total de 0.57 tpe/ha Esto
significa que la caa de azcar ofrece una cantidad de biomasa que expresada como


333
energa, es unas 14 veces la energa fsil que se utiliza en su produccin, lo cual
evidencia su potencialidad como fuente de energa renovable y como una va eficiente
del aprovechamiento de la energa solar.

En lo que respecta a las emisiones de CO
2
se observa como se emiten unas
1775.5 ton para una cantidad de caa de 70 000 toneladas. Ello indica que se emite
por efecto del consumo de combustible fsil unas 0.0254 ton CO
2
por tonelada de
caa producida, cosecha y transportada a la fabrica para las condiciones del caso
estudiado, o sea de 1.77 ton CO
2
/ha de caa considerando un sistema de
reposicin y corte para 1000 hectreas de caa.


B.- LAS EMISIONES POR LA PRODUCCIN DE LOS FERTILIZANTES
INORGNICOS EN CORRESPONDENCIA A SUS CONSUMOS Y LOS
RENDIMIENTOS AGRCOLA.

Los fertilizantes pueden clasificarse a) inorgnicos o minerales, siendo normalmente
de origen industrial a partir de la sntesis de sustancias minerales, entre lo que se
destacan la urea, nitratos, fosfatos, sulfatos y cloruros de potasio y otros elementos; b)
orgnicos, los que proceden de residuos industriales, agrcolas y urbanos, en este
grupo sobresalen distintos tipos de compost, cachaza, estircol de diferentes
animales y como caso especial los llamados abonos verdes; y ltimo c) biolgicos,
generados a partir de microorganismos tales como el azospirillum, azotobacter y
fosforina, que tienen la capacidad de ser fijadores de nitrgeno atmosfrico y
liberadores de fsforo en el suelo de la materia orgnica y de compuestos que se
forman al reaccionar este elemento con calcio y magnesio.

En la actualidad en el desarrollo de agroecosistemas con los cultivos que se destinan
a la produccin de biocombustibles, se aplican grandes cantidades fertilizantes
minerales, tales como el nitrgeno, fsforo y potasio, adems y en correspondencia
con determinados factores que limitan la nutricin de los cultivos, es posible que en un
momento dado se aplique calcio y/o magnesio para eliminar el efecto perjudicial de la
acidez de los suelos, as como azufre y microelementos. En correspondencia con los
cultivos especficos empleados en la produccin de los biocombustibles se pueden
alcanzar mayores o menores cantidades de estas sustancias energticas en funcin
de la fertilizacin aplicada a las plantaciones, adems, se argumenta que estas
aplicaciones de nutrientes, en forma de fertilizantes minerales, son indispensables
para mantener la fertilidad del suelo y la productividad del agroecosistema, sin valorar
el impacto ecolgico que esto puede ocasionar.


334

La cosecha de cualquier cultivo indica la toma y por consiguiente la cesin por el suelo
de determinados nutrientes -entre ellos el nitrgeno, el fsforo y el potasio como parte
necesaria que absorbe la planta en su ciclo vegetativo para su crecimiento, desarrollo,
formacin y crecimiento de sus frutos, semillas, sintetizacin de compuestos
orgnicos, etc, ello indica la necesidad de reponer estos nutrientes al suelo.

Como se ha sealado un aspecto importante en el balance energtico de una
produccin agrcola es la determinacin del consumo de combustible fsil en la
fabricacin de fertilizantes inorgnicos. Este anlisis no se realiza comnmente con
precisin cuando se determina el consumo de combustible en las labores agrcolas de
una determinada plantacin. Sin embargo, existe una intensa controversia tcnica y en
el mundo acadmico en lo referente al balance energtico neto real de los
agrocombustibles, esto es, la cantidad de energa que se utilizan respecto a la
cantidad de energa que se obtiene.

En base a la informacin brindada en el artculo de (6), se calcularon el consumo de
combustible en la fabricacin de fertilizantes nitrogenados, fosfricos y potsicos.
Cabe destacar que en la mayora de la plantaciones agrcolas para producir
biocombustibles, los fertilizantes minerales ms utilizados son los nitrogenados, alto
demandante de energa fsil para su fabricacin

El consumo de combustible para producir nitrgeno, fsforo, potasio y sus niveles de
aplicacin influye indirectamente sobre el consumo total de combustible en la etapa
agrcola de la produccin de los biocombustibles, el objetivo de este trabajo es
precisar la incidencia de los consumos de combustible fsil en la produccin de
fertilizantes inorgnicos sobre el combustible neto obtenible a partir de la produccin
de un Biocombustible en su etapa agrcola, tomndose como caso de estudio la caa
de azcar.

Se .determina los consumos de combustible fsil por la produccin de los fertilizantes
bsicos aplicados a los cultivos: Nitrgeno, Fsforo y Potasio. Las informaciones
obtenidas y analizadas indican altos consumos de combustibles fsiles en la etapa
agrcola de la produccin de diferentes plantas para la produccin de Biocombustibles
por efecto de la produccin de los fertilizantes inorgnicos.

La cosecha de cualquier cultivo indica la toma y por consiguiente la cesin por el suelo
de determinados nutrientes -entre ellos el nitrgeno, el fsforo y el potasio como parte
necesaria que absorbe la planta en su ciclo vegetativo para su crecimiento, desarrollo,


335
formacin y crecimiento de sus frutos, semillas, sintetizacin de compuestos
orgnicos, etc, ello indica la necesidad de reponer estos nutrientes al suelo.

El consumo de combustible para producir nitrgeno, fsforo, potasio y sus niveles de
aplicacin influye indirectamente sobre el consumo total de combustible en la etapa
agrcola de la produccin de los biocombustibles, ello implica que se necesita conocer
este consumo para poder efectuar una determinacin del combustible neto que se
obtiene de la produccin de los diferentes Biocombustibles, el objetivo de este trabajo
es precisar la incidencia de los consumos de combustible fsil en la produccin de
fertilizantes inorgnicos sobre el combustible neto obtenible a partir de la produccin
de un Biocombustible en su etapa agrcola, tomndose como caso de estudio la caa
de azcar.

La utilizacin de biocombustibles implica tericamente, la no emisin de gases de
efecto invernadero a la atmsfera principalmente el dixido de carbono, sin embargo,
la utilizacin de combustible fsil en la produccin de los fertilizantes inorgnicos, as
como, la aplicacin de diferentes labores agrcolas, implica la emisin de estos gases
a la atmsfera. La determinacin de estos valores en correspondencia las cantidades
de fertilizantes utilizados permitir cuantificar la emisin neta de estos gases para cada
tipo de biocombustibles producido en relacin a las cantidades de fertilizantes
inorgnicos utilizados

Los rangos indicados en la Tabla se corresponden con las caractersticas de los
suelos, las necesidades del cultivo, la eficiencia en su absorcin, etc.

Tabla 5 Recomendacin de Aplicacin de Fertilizantes Minerales en una
Plantacin Caera (kg/ha)

FERTILIZANTE APLICACIN
MINIMA
APLICACIN
MAXIMA
N 40 170
P
2
O
5
25 80
K
2
O 40 330




336
Es de sealar que existen otras recomendaciones de aplicacin de fertilizantes con
rangos mas estrechos como lo sealado en el Manual de Fertilizacin de la Caa de
Azcar de Cuba donde se recomiendan valores entre 55-100 kg N/ha; 35-55 Kg/ha
de P
2
O
5
y de 60-150 Kg/ha de K
2
O (7).

En la Tabla 6 se expone el consumo de combustible fsil en la produccin de
fertilizantes minerales para la produccin de caa de azcar referido a la superficie
agrcola aplicada.

Tabla 6 Consumo de Combustible en la Produccin de Fertilizantes Minerales
para la Produccin de Caa de Azcar Referido a la Superficie Agrcola Aplicada

Fertilizante

* Consumo
combustible
fsil en
produccin
fertilizantes
(kg FO/kg F)
Consumo
combustible fsil.
en produccin
fertilizantes por
superficie agrcola
(kg/ ha)
Consumo
combustible fsil.
en produccin
fertilizantes por
superficie agrcola
(ton/10
3
ha)
Mnimo Mximo Mnimo Mximo
N 2.00 80.0 340.0 80.0 340.0
P
2
O
5
0.35 8.8 28.0 8.8 28.0
K
2
O 0.25 10.0 82.5 10.0 82.5
TOTAL 98.8 450.5 98.8 450.5

* (8)

Se determina un promedio de consumo de combustible fsil en la produccin de
fertilizantes para 1000 hectreas de 210 toneladas en nitrgeno, de 18.4 en fsforo y
de 46.3 en potasio, lo que indica un consumo total de 274.7 toneladas o sea de 0.275
ton/ha que a su vez indica para las 70 000 toneladas de caa obtenidas un consumo
de 0.004 ton de consumo de combustible fsil por tonelada de caa producida para el
caso estudiado.



337
Tabla 7 Emisiones CO
2
en la Produccin de Fertilizantes Minerales para la
Produccin de Caa de Azcar Referido a la Superficie Agrcola Aplicada

Fertilizante

Emisiones CO
2

en produccin
fertilizantes
(kgCO
2
/kg F)
Emisiones CO
2
en produccin
fertilizantes por
superficie agrcola
(kg/ ha)
Emisiones CO
2
en produccin
fertilizantes por
superficie agrcola
(ton/10
3
ha)
Mnimo Mximo Mnimo Mximo
N 5.94 237.6 1 100.0 237.6 1 100.0
P
2
O
5
1.04 26.0 83.2 26.0 83.2
K
2
O 0.74 29.6 244.2 29.6 244.2
TOTAL 293.2 1 427.4 293.2 1 427.4

Se determina un promedio de emisiones de CO
2
en la produccin de fertilizantes para
1000 hectreas de 66.0 toneladas en nitrgeno, de 54.5 en fsforo y de 137.0 en
potasio, lo que indica una emisin total de 860.5 toneladas o sea de 0.860 ton/ha que
a su vez indica para las 70 000 toneladas de caa obtenidas una emisin de 0.012 ton
de CO
2
/por tonelada de caa producida para el caso estudiado.

Tabla 8 CONSUMO TOTAL DE COMBUSTIBLE Y EMISIONES DE CO
2
PARA LA
PRODUCCIN, COSECHA Y TRANSPORTACION DE LA CAA DE AZCAR y LA
PRODUCCION DE FERTILIZANTES INORGANICOS

Etapa

Consumo
Combustible
Fsil (kg)
Emisiones
CO
2

(kg)
Atenciones
culturales
168 468 530 674
Cosecha 49 000 152 880
Transporte 350 000 1 092 000


338
Produccin
fertilizantes
inorgnicos
274 700 860 500
Total 842 168 2 636 054

Como se ha sealado en la valoracin del consumo de combustible y las emisiones de
CO
2
en las labores agrcola, no se toma en consideracin el consumo de combustible
fsil en la Produccin de los Fertilizantes Inorgnicos o Minerales, si se incluyese
este consumo para las 1000 hectreas, se obtendra un consumo adicional de
combustible fsil promedio de 274 700 kg y de 860 500 kg de emisiones de CO
2
lo
que corresponde a un incremento de un 33%.

Se determino una cantidad total de emisiones de CO
2
en la produccin de caa para
1000 hectreas de 2 636 toneladas lo que indica una emisin de 2.6 ton/ha que a su
vez representa para las 70 000 toneladas de caa obtenidas una emisin de 0.0376
ton de CO
2
/por tonelada de caa producida para el caso estudiado.


Luego se puede apreciar la importancia de tomar en consideracin estos consumos y
emisiones cuando se realizan valoraciones netas tanto del combustible producido,
como de las emisiones de gases de efecto invernadero.


C.- LAS EMISIONES POR EFECTO DEL TRATAMIENTO O DISPOSICIN DE SUS
RESIDUOS O RESIDUALES EN LA FASE INDUSTRIAL.


Los residuales se originan en la fase productiva agrcola, agroindustrial e industrial,
presentndose en forma gaseosa, liquida y slida.

En el procesamiento agrcola e industrial de la caa de azcar para la produccin de
azcar y etanol se originan una serie de residuos y residuales como son: los residuos
agrcola de cosecha, residuos slidos del proceso industrial: el bagazo y la cachaza as
como residuales lquidos de ambas producciones.



339
Igualmente se puede usar lea en las calderas en el arranque y terminacin de la zafra
incidiendo esto en la deforestacin. Todos los aspectos relacionados anteriormente
presentan, como se ha sealado, influencias perjudiciales al medio ambiente, sobre todo
los residuales lquidos ya que de verterse directamente a medios acuticos provoca
serias afectaciones al medio ambiente debido a su contenido significativo

Tabla 9 Residuales que se originan durante la produccin de azcar.

TIPO BIOCOMBUSTIBLE
GASEOSO
a.-Biogs a partir de las vinazas de la produccin de
etanol y de la cachaza
LIQUIDOS
a.- Aguas
SOLIDOS
a.- Residuos agrcolas de la cosecha (RAC)
b.- Residuos industriales del proceso : el Bagazo

Los residuos slidos principales de esta agroindustria, que pueden ser utilizados para
la produccin de biocombustibles son: los Residuos Agrcola de la Cosecha, los
Residuos industriales del proceso : el Bagazo y la Cachaza en lo que respecta a la
produccin del azcar y las Vinazas en la produccin de etanol.

I.- LOS RESIDUOS DE LA PRODUCCION DE AZUCAR.


A.- LOS RESIDUOS AGRCOLA DE LA COSECHA CAERA
(RAC)



340
La cosecha de la caa origina residuos slidos, estimndose que estos residuoshojas
verdes, hojas secas y cogollo- representan el 25% del peso de la caa integral; su
cosecha genera una separacin promedio del 50% que quedan en el campo, un 25%
se separa en los centros de limpieza en seco en aquellas fbricas que posan este tipo
de equipos y aproximadamente- el 25% restante se procesa junto con la caa
denominndose materias extraas y representando la mayor parte de ellas. (9)











Una fabrica que procese 1000 toneladas de caa por da puede disponer de
76 ton de RAC como combustible adicional, pues otras 76 toneladas se
procesan junto con la caa como materias extraas y las 152 restantes se
quedan en el campo con el objetivo de preservar la humedad del suelo y la
disminucin del consumo de herbicidas .. Estos valores pueden ser
modificados de acuerdo a la tecnologa que se emplee para recolectar los RAC.

Tabla 10. Uso de los residuos agrcolas caeros (RAC). (10)



341
Forma Uso Incidencia sobre el medio
ambiente
Picado Generacin de vapor
- Proceso tecnolgico
- Produccin de
electricidad
Sustituye al fuel-oil
Densificado Coccin de alimentos Sustituye lea, carbn, gas
oil y keroseno
Picado o
Natural
Alimento animal Sustituye parte de otros
alimentos energticos
Compost Mejorador de suelo
Natural Cobertura del suelo Sustituye parcialmente
herbicidas y mantiene la
humedad del suelo.













RAC RECOLECTADO
EN CENTRO LIMPIEZA
EN SECO DE LA CAA


342



En el momento actual estos residuos, en la mayora de las fabricas de azcar, no se
usan y se dejan en el campo, donde en algunos casos se incineran para evitar
afectaciones a labores agrcolas.

En Cuba se han realizado implementaciones de sistemas que han permitido la
recoleccin, preparacin y traslado los RAC hasta las fabrica de azcar para su
empleo como combustible en las calderas con el objetivo de disminuir el consumo de
combustible fsil -fuel oil- en la produccin de azcar refino, se ha llegado a procesar
unas 100 000 - 150 000 toneladas por zafra.

Este combustible se puede utilizar en su mezcla con el bagazo para generar vapor, as
como emplearlo en la produccin de otros derivados de la caa, eliminando o
disminuyendo el insumo de combustible fsil. Tambin se puede utilizar para la
generacin de energa elctrica. Otra forma de utilizar estos residuos puede estar
relacionada con la produccin de briquetas de mediana densidad -400-600 Kg/m
3
-
para su uso como combustible domsticas en la coccin de alimentos, sustituyendo la
lea, el carbn o el gas oil. (11)

Como se ha sealado anteriormente existen alternativas para el procesamiento
industrial de estos residuos, tal como se efecta actualmente a partir de su
recoleccin en los centros de limpieza en seco, su recoleccin directa del campo o
RAC RECOLECTADO
EN EL CAMPO


343
tambin puede ser una alternativa su procesamiento junto con la caa sin separacin
previa es decir como Caa Integral. (12)

Debe agregarse a esto la posibilidad de utilizar maquinaria especial, despus
de cosechada la caa, para levantar los residuos depositados en el campo y
acondicionarlos en fardos o pacas o bien prepararlos como rollos semejantes a
los empleados para recoger y almacenar pasturas en campos ganaderos.
Posteriormente estos bultos de material semidensificado pueden transportarse
a las fbricas para su almacenamiento buscando que pierdan humedad y luego
quemarlos en calderas que normalmente emplean bagazo para obtener as
energa.

Es de sealar que se recomienda dejar una proporcin de estos residuos en el campo
como cobertura para disminuir el brote de las malas hierbas y reducir las labores
manuales de limpieza o de la aplicacin de productos qumicos para su erradicacin.
(13) Tambin se reporta un efecto negativo de la cobertura de residuos en socas en
condiciones hmedas sealndose que la germinacin y el desarrollo de la planta
pueden sufrir retardos y se producen efectos fitotxicos por las sustancias liberadas
por los residuos. (14)

Estudios realizados en Brasil con el objetivo de precisar la cantidad recomendable de
residuos a dejar en el campo indica que valores superiores al 66 % ofrece eficiencias
en el control de las malas hierbas del orden del 90%. (15) En Cuba en el campo se
dejan alrededor del 50% de estos residuos.



B.- EL BAGAZO DE LA CAA DE AZCAR

El residuo slido industrial de la molienda de caa es denominado bagazo. En
una fbrica que procese 1000 toneladas de caa por da, se dispone de unas
260 a 300 toneladas de bagazo o mas en funcin de la cantidad de fibra
presente en la caa. El bagazo de caa es el combustible natural de esta
produccin, puede generar magnitudes apreciables de energa trmica y/o elctrica,
as como ser fuente de materia prima para otras producciones: tableros, alimento
animal, etc. en funcin de lograrse excedentes en el proceso de produccin de
azcar. El aumento de la eficiencia en la generacin del vapor y la disminucin de su


344
consumo en el proceso productivo son resultados que permiten aumentar su
disponibilidad para otros usos.

En el momento actual, en algunos ingenios azucareros, se utiliza el 90% del bagazo
como combustible para producir la energa trmica y elctrica necesaria al proceso de
produccin del azcar; el resto se utiliza para necesidades del proceso tecnolgico y
para la produccin de alimento animal. Existen otras fbricas que tienen necesidad de
emplear combustibles adicionales al bagazo sobre todo aquellas que tienen refineras
de azcar y/o que producen etanol a partir de las melazas.

En correspondencia con las caractersticas de las diferentes fbricas de azcar, se
necesita consumir desde 2.0-3.0 ton de bagazo para producir una tonelada de azcar
crudo y en funcin de la presin del vapor generado, se puede producir desde 40
hasta 85 kw-hr de energa elctrica por tonelada de caa molida. Un ahorro de 1
tonelada de bagazo permitira producir una tonelada de azcar refino sin consumo
adicional de combustible: el consumo de energa elctrica en la produccin del azcar
crudo es de alrededor de los 25-30 kw-hr/ton caa molida, luego toda generacin
superior a estas cifras seria energa que se puede suministrar a otras fabricas o al
sistema elctrico nacional. Tecnologas existentes indican posibilidades de generacin
de 100-120 kw-hr/ton caa y otras tecnologas en desarrollo ofrecen cifras entre 200-
800 kw-hr/ton caa. (16)

El bagazo obtenido en la fbrica de azcar puede ser usado:

A) Con fines energticos donde se pueden presentar tres alternativas:

- Obtener el mximo de bagazo sobrante para su uso como combustible
o como materia prima para otras producciones.
- Obtener el mximo de generacin de energa elctrica.
- Obtener alternativas intermedias.







345









BAGAZO
ALMACENADO A
GRANEL
BAGAZO
ALMACENADO EN
PACAS


346

C) LA CACHAZA


La cachaza se origina por la filtracin de los fangos de los equipos de clarificacin de
los jugos en la fabricacin de azcar crudo o de azcar blanco directo. La cachaza
representa el 3-4% de la caa que se procesa con una humedad del 65-70%. En el
caso en estudio se produciran 2800 ton/zafra (1.67 t/h)

II.- LOS RESIDUALES DE LA PRODUCCIN DEL ALCOHOL.

El alcohol puede producirse directamente del jugo de la caa o de las mieles finales
en el caso del jugo y para un rendimiento industrial de 70 litros por tonelada de caa
molida, considerado un rendimiento agrcola de 70 toneladas por hectrea
representar 4900 litros de alcohol por hectrea, correspondiendo a 17-19 tonelada
caa por tonelada de alcohol. Es de sealar que los rendimientos de alcohol por
tonelada de caa son superiores a los 80 litros en algunas regiones de Brasil.





Planta alcohol


347











ETAPA FERMENTACION


348





En el caso de su produccin a partir de mieles finales, el consumo de melazas est
alrededor de 2.45-2.85 hl/ton de alcohol o 4.5-4.3 toneladas de miel final por tonelada
de alcohol.

Las vinazas, residuo que resulta de la destilacin de mostos alcohlicos se produce
en valores del orden de los 1.5 a 1.6 metros cbicos por hectolitro de alcohol
dependiendo del contenido alcohlico de los mostos finales y del sistema termico con
que opera la columna destiladora. El DBO
5
de las vinazas de las mieles finales
presentan valores del orden de 60 000 ppm con un contenido de slidos solubles de
10-12 Bx y la materia orgnica de 7g/l. La produccin del alcohol del jugo del caa
tiene un DBO
5
de 10 000 a 15 000 ppm y 2g/l de materia orgnica. (17) Es de sealar
que otras alternativas de produccin a partir de productos intermedios de la produccin
del azcar tales como los jugos secundarios de la planta de extraccin, los jugos de
ETAPA DESTILACION


349
los filtros, la miel B y sus posibles combinaciones producen otras cifras de estos
indicadores.

Los residuos emitidos por una destilera de 1000 m
3
/da de produccin del alcohol
igualan a los residuos de una poblacin de 625 000 habitantes. En el caso estudiado
de la produccin de etanol a partir del procesamiento de 1000 ton caa por da que de
la que se deriva una produccin 35 ton de miel final y de 8.1 de etanol a partir de esa
miel, correspondiendo a emisin de 106 toneladas de vinazas.


ALTERNATIVAS USO EFICIENTE DE LOS RESIDUOS SLIDOS
DE LA PRODUCCION DEL AZUCAR: RAC y BAGAZO.


La produccin de azcar a partir de la caa de azcar propicia una produccin limpia
al no incidir los gases de la combustin de la biomasa, que sirve como combustible
para satisfacer todos les requerimientos energticos de esta produccin, en la emisin
de gases de efecto invernadero, ya que el CO
2
que genera es de idntica magnitud al
consumido por la planta para su crecimiento, es decir que cumple un ciclo y no hay
incremento en la atmsfera por causa de esta actividad agroindustrial.


A. ANALISIS DE LA GENERACIN DE ENERGA ELCTRICA,
EL CONSUMO EQUIVALENTE DE FUEL OIL Y EL CO
2
EVITADO
A DIFERENTES PRESIONES DE VAPOR UTILIZANDO BAGAZO
Y RAC



350

TURBOGENERADOR DE
CONTRAPRESION


351

















TURBOGENERADOR DE
CONDENSACION



352
SUBESTACION TRANSMISION
ENERGIA ELECTRICA


353


A1.- LA PRODUCCION DE ENERGA ELCTRICA A PARTIR DEL
BAGAZO OBTENIDO DEL PROCESAMIENTO DE LA CAA

El proceso tecnolgico para la produccin de azcar requiere del uso de
energa mecnica para realizar la extraccin de la sacarosa al jugo de la
caa sea mediante un sistema de molinos o de difusin; para ello se
emplean motores elctricos, turbinas o maquinas de vapor. El bajo
consumo de energa mecnica en comparacin con las necesidades de
energa trmica y su empleo a bajas presiones determinan la posibilidad de
implementar un sistema de cogeneracin de energa elctrica. El
consumo de energa elctrica para los equipos motrices de la fabrica es del
orden de los 30 kw-kr/ton caa.

La demanda de vapor en el proceso de produccin del azcar condiciona
las capacidades directas de produccin de energa elctrica, un esquema
trmico eficiente en el uso de vapor indica una menor generacin de energa
elctrica, pero permite sobrantes de bagazo para generar una mayor
cantidad de esta energa o emplearse como materia prima en otras
producciones o como sustituto de combustible fsil en otras producciones.

El esquema trmico de una fabrica de azcar consiste en balancear el
consumo de bagazo para que sea el suficiente para la produccin de azcar y
el empleo de un sistema de contrapresion en el turbogenerador para producir
una generacin tal que satisfaga las necesidades de energa elctrica, en
algunos casos obtener determinadas cantidades de energa elctrica
sobrante y obtener la cantidad suficiente de vapor de baja presin par
satisfacer las necesidades del proceso tecnolgico tanto de la produccin de
azcar como de etanol. Es de sealar que la presin de generacin del vapor
tiene un valor significativo en la produccin de energa elctrica, en el ahorro
de fuel oil y en la reduccin de la emisin de gases de efecto invernadero.
Ver Tabla 11 a partir del bagazo producido.




Tabla 11 Presin de generacin de vapor, produccin de energa
elctrica a partir del bagazo producido, ahorro de fuel oil y reduccin
de la emisin de gases de efecto invernadero


Presin vapor
(kg/cm
2
)

ndice
Generacin
(kg vapor/
Energa elctrica
generada
(kWhr/tcaa)

Fuel oil
Evitado
(kg/h)
CO
2
Evitado
(kg/h)


354
kWhr)


18 14.0 39.9 466 1468
28 9.7 57.6 672 2117
42 8.0 69.9 815 2567
56 7.4 75.6 881 2775
84 6.5 86.0 1004 3163

Los ndices utilizados son: Bagazo%Caa de 28, consumo fuel oil por kwh de
270 gr, cantidad vapor producido por cantidad bagazo alimentado a la
caldera: 2.0, caa molida 41.7 ton/hr, cantidad carbono en el fuel oil 90% y
cantidad CO
2
por cantidad carbono 3.67.

La cantidad de emisiones de CO
2
evitadas, considerando

diferentes presiones de
vapor indican valores entre 1468 y 3163 kg/hr de CO
2
por efecto

de la cantidad de
energa elctrica producida, ello indica una emisin referida a la superficie agrcola
empleada entre 2.45 y 5.27 ton/ha que a su vez representa para las 70 000 toneladas
de caa obtenidas una emisin evitada entre 0.0352 a 0.0758 ton de CO
2
/por tonelada
de caa producida para el caso estudiado.

La produccin de azcar consume unos 30 kWhr/ton caa procesada para
satisfacer sus necesidades propias. En la prxima tabla se muestra la energa
y el CO
2
neto que se puede disponer despus de satisfacer las necesidades
de la produccin del azcar.

Tabla 12 Energa elctrica disponible para satisfacer necesidades
adicionales a la produccin de azcar, consumo evitado de fuel oil y de
CO
2



Presin vapor
(kg/cm
2
)

Energa elctrica
generada (kWhr)
Fuel oil
Evitado
(kg/h)

CO
2
Evitado
(kg/h)

Total Por
tonelada de
caa
18 412 9.9 111 366
28 1150 27.6 310 1023
42 1663 39.9 449 1482
56 1900 45.6 513 1693
84 2333 56.0 630 2079

En este anlisis que considera el consumo interno de energa por la produccin de
azcar, la cantidad de emisiones de CO
2
evitadas, considerando

diferentes presiones


355
de vapor indican valores entre 366 y 2079 kg/hr de CO
2
por efecto

de la cantidad de
energa elctrica producida, ello indica una emisin referida a la superficie agrcola
empleada entre 0.61 y 3.46 ton/ha que a su vez representa para las 70 000 toneladas
de caa obtenidas una emisin evitada entre 0.0088 y 0.0498 ton de CO
2
/por tonelada
de caa producida para el caso estudiado.
.

En los otros casos en que el periodo de cosecha se limita a una parte del
ao -150 a 180 das- no es atractivo econmicamente realizar una
instalacin de este tipo a no ser que se utilice un segundo combustible -fuel-
oil, carbn, gas natural, bagazo o RAC almacenados- de forma tal que se
pueda operar durante todo el ao. Existen experiencias de este sistema en
Hawaii, Brasil, Isla Reunin, Mauricio y la Isla Guadalupe. En estos casos se
genera el vapor a presiones de 60-80 atmsferas, con el objetivo de
aumentar el ndice de generacin de electricidad; se reportan valores de
90-110 kw-hr generado por tonelada de caa con inversiones del orden de
los 1650 USD/kw-hr. (18)


A.2 LA PRODUCCION DE ENERGA ELCTRICA Y CO
2
EVITADO A
PARTIR DEL BAGAZO OBTENIDO DEL PROCESAMIENTO DE LA CAA
Y USO DEL RAC DISPONIBLE

Se considera una cantidad de RAC disponible de 50% al dejarse en el
campo el otro 50 % para disminuir la formacin de malas hierbas, preservar la
humedad del suelo y disminuir el uso de herbicidas. Ello representa una
cantidad de RAC de 167 t/dia o sea 7.0 t/h y considerando el uso total del
bagazo producido de 11.7 t/h indica una cantidad total de biomasa disponible
para generar vapor de 18.7 t/h, lo que permite generar unas 37.4 t/h de vapor.

Tabla 13 Energa elctrica generada y emisiones evitadas de C02 por el
uso del bagazo y del RAC disponible.


Presin vapor
(kg/cm
2
)
ndice
generacin
(kg vapor/
kWhr)
Energa
elctrica
generada
(kWhr)
Fuel oil
evitado
(kg/h)

CO
2
evitado
(kg/h)

18 14.0 2671 721 2379
28 9.7 3856 1041 3435
42 8.0 4675 1262 4165
56 7.4 5055 1365 4504


356
84 6.5 5754 1553 5125

En este anlisis que considera adicionalmente al bagazo- la combustin de la mitad
de los RAC obtenidos en la generacin de energa elctrica, la cantidad de emisiones
de CO
2
evitadas, considerando

diferentes presiones de vapor indican valores entre
2379 y 5125 kg/hr de CO
2
por efecto

de la cantidad de energa elctrica producida, ello
indica una emisin referida a la superficie agrcola empleada entre 3.96 y 8.54 ton/ha
que a su vez representa para las 70 000 toneladas de caa obtenidas una emisin
evitada entre 0.057 y 0.123 ton de CO
2
/por tonelada de caa producida para el caso
estudiado.

En los ltimos aos se han propuesto esquemas tericos del empleo de la
gasificacin del bagazo y los residuos agrcolas de la cosecha caera con
el objetivo de su suministro a una turbina de gas para la generacin de
electricidad; estudios posteriores indican el uso de ciclos combinados gas-
vapor para aprovechar el calor sensible del gas que sale de la turbina para
generar vapor en una caldera y por consiguiente generar una mayor
cantidad unitaria de energa elctrica.

Estos nuevos esquemas presentan situaciones tecnolgicas por resolver
como es la alimentacin del bagazo a un sistema de gasificacin a
presin y la limpieza total de los gases para evitar la destruccin de los
alabes de la turbina por el arrastre de partculas slidas en suspensin. Sin
embargo estos sistemas se presentan como alternativas futuras atractivas
del uso de un combustible renovable.

B.- ANALISIS DE LA GENERACIN DE ENERGA ELCTRICA, EL CONSUMO
EQUIVALENTE DE FUEL OIL Y EL CO
2
EVITADO POR LA PRODUCCIN DE
ALCOHOL A PARTIR DE LA MIEL FINAL OBTENIDA.


El alcohol que se produce permitira sustituir una cantidad gasolina y por consiguiente
se podra evitar emisiones de CO
2
. En el caso en estudio la cantidad de etanol que se
podra producir a partir de la caa procesada, seria de unas 8.1 ton/da o sea de 103 hl
por da y se indica un consumo de vapor de 0.33 ton por hl, lo que significara para
este caso un consumo de 1.4 ton vapor por hora que representa considerando el
consumo en la produccin del azcar de un 7%.adicional, esta magnitud puede ser
obtenida desde el equipo de evaporacin aumentando el rgimen de extracciones. En
lo que respecta al consumo de energa elctrica y para la cantidad de alcohol
producido se necesitara unos 1.5 kW-h/ ton caa adicionales o sea un 4.7 %.

En la siguiente tabla se indica la produccin de alcohol, la cantidad de gasolina
equivalente sustituida y las emisiones evitadas de CO
2
- se ha determinado que se


357
necesita utilizar 1.2 litros de alcohol para sustituir 1 litro de gasolina. La cantidad de CO
2

que se emite por litro de gasolina utilizada es de 2.8 kg CO
2
. (19) En la tabla siguiente
se indican estos valores.

Tabla 14 Cantidades de alcohol, gasolina y CO
2
evitado para el caso en estudio.


Cantidad Miel
final utilizada
(t/h)
Cantidad alcohol
producido
(t/h)
Cantidad
gasolina
equivalente
sustituida (t/h)
Emisiones
evitadas de CO
2
(kg/h)
1.46 0.34 0.28 1148


La cantidad de emisiones de CO
2
evitada, considerando

la cantidad de alcohol
producido y la sustitucin de gasolina refleja un valor de 1148 kg/hr, considerando la
produccin de caa en las 1000 hectreas del caso en estudio indica una emisin de
1.91 ton/ha que a su vez representa para las 70 000 toneladas de caa obtenidas una
emisin de 0.027 ton de CO
2
/por tonelada de caa producida.



C.- ANALISIS DE LA GENERACIN DE ENERGA ELCTRICA, EL CONSUMO
EQUIVALENTE DE FUEL OIL Y EL CO
2
EVITADO POR LA PRODUCCIN DE
BIOGAS A PARTIR DE LOS RESIDUALES LIQUIDOS DE LAS PRODUCCIONES
DE AZUCAR DE CAA Y ALCOHOL,

La produccin y uso de este combustible puede mejorar condiciones de vida de la
poblacin rural y ayudar con la proteccin del medio ambiente evitando deforestacin y
uso de combustibles fsiles. Su uso domestico presenta los siguientes indicadores:

- consumo diario para la coccin de alimentos de 0.23-0.30 m
3
/persona.
- consumo para iluminacin de 0.12-0-15 m
3
/hr para lmparas de 60
watt.


358
- consumo para alimentar un motor de combustin interna de 0.31-0.50
m
3
/kW.
- se indica que se pueden producir entre 1.5 y 2.0 kWh/m
3
de energa elctrica






Bio Energy News Vol 3 No.3 June 1999







C.1- LA PRODUCCION DE BIOGS DE LOS RESIDUALES
LIQUIDOS DE LA PRODUCCION DE AZUCAR Y ALCOHOL
Planta Biogs Nicaragua


359


360


















PLANTA DE BIOGAS Heriberto Duquesne Cuba Foto Esperanza Valds Jimnez

La produccin de este biocombustible se alcanza a partir del tratamiento anaerbico
de los residuales de la:

a.- .Produccin de azcar crudo o blanco directo: de las aguas residuales y la
cachaza.
b.- Produccin de alcohol: los mostos o vinazas.

En la tabla 15 se relacionan las principales caractersticas de estos residuales.


361

Tabla 15 Caractersticas de los principales productos residuales azucareros (20)
Datos A g u a s r e s i d u a l e s Slidos
Azcar Alcohol Cachaza
Temperatura
(C)
32 a 44 77 35 a 40
pH 5,5 a 6,5 3 a 4 5,0 a 7,6
DQO (mg/L) 5 000 a 7 000 60 000 a 75 000 65 000
Flujo 0,5 m
3
/t caa 1,3 m
3
/hL alcohol 35 kg/t caa


La carga orgnica, que se estima se genera a partir de estos productos
residuales, se expone a continuacin en la tabla 16.
Tabla 16 Carga orgnica presente en los productos producto residuales
azucareros y la poblacin equivalente

Variables Aguas
residuales
1

Alcohol

2
Total
Carga orgnica (t DQO/a) (10
3
) 91,0 96,0 187.0
Poblacin equivalente x 10
6
* 2,02 2,13 4.15

*Se establece un vertimiento de 45 kg DQO/habitante/a.
1
El clculo se realiza para 4 000 000 t de azcar por zafra.
2
El clculo se realiza para una produccin de 800 000 hL/a.

Se puede apreciar la alta carga contaminante que se deriva de estas producciones, un
uso o tratamiento inadecuado puede provocar altas afectaciones al medio ambiente.


362
La produccin de biogs es una alternativa para la disposicin de estos productos
residuales.

Una alternativa de uso de la cachaza es la produccin de biogs, este gas
combustible puede sustituir consumos de lea, carbn, keroseno, o gas-oil. Los
efluentes del digestor se pueden emplear como aguas de riego y los slidos
residuales de la digestin, resultado de la degradacin de la materia orgnica,
constituyen un fertilizante adecuado para diversos tipos de cultivos. Esto genera un
impacto ambiental positivo ya que se obtiene combustible, aguas de riego y
fertilizantes a partir de una materia prima renovables como es la caa de azcar.

La operacin de una planta con capacidad de 1000 m
3
de biogs/da genera una
produccin de gas con un contenido un 70% de metano y un 30% de CO
2
siendo
posible su uso directo para la coccin de alimentos. Mediante su purificacin, o
sea, aumentando el contenido de metano a valores de 94-96% se puede utilizar
como combustible automotor y para el oxicorte de metales. Esta planta emplea una
mezcla de aguas residuales y cachaza, pues el contenido de DQO de las aguas
residuales es solo de 4-5 de la produccin de azcar crudo por m
3
y se necesita
aumentar hasta valores del orden de los 6-9 kg/m
3
y para lo que se aade cachaza.
(21)

En la India los resultados de la operacin de una planta que produce biogs a partir de
la cachaza ha mostrado producciones de 160 m
3
/ton de cachaza con un contenido de
metano del 60%. El biogs producido se usa para satisfacer las necesidades de
combustible domestico a 196 familias. (22) La planta presenta una capacidad de
produccin de biogs de 340 metros cbicos por da.

C.1.1 GENERACIN DE ENERGA ELCTRICA, CONSUMO
EQUIVALENTE DE FUEL OIL Y EL CO
2
EVITADO POR LA
PRODUCCIN DE BIOGAS DE LA PRODUCCIN DE AZCAR

Los datos obtenidos nacionalmente y de la literatura, indican la posibilidad de producir
unos 40 m
3
de biogs de las aguas residuales aadindose cachaza. En el caso de
utilizar solo cachaza se indican valores entre 100 y 160 m
3
/ton Se seala de la
literatura un consumo por habitante de 0,25 a 0,35 m
3
de biogs/da para la coccin
de alimentos. (23)



363
Considerando se pueda obtener biogs a razn de 100 m
3
de biogs/ton de cachaza,
ello significa que para una fbrica de azcar de 1 000 toneladas de procesamiento de
caa por da con un 4% de cachaza, se puede producir entre
4 000 y 6 400 m
3
de biogs por da, o sea entre 4.0 y 6.4

m
3
de biogs/t de caa
molida (representado un promedio de 5.2), ello corresponde a 280 000 y 448 000
m
3
/zafra para un promedio de 364 000 m
3
/zafra. Es de sealar que si todo el biogs
se utilizase para la coccin de alimentos se podra cocinar para unas 900 000 y 1 500
000 personas durante la zafra.

La cantidad de emisiones de CO
2
evitada, considerando

la cantidad de biogs
producido y la sustitucin de fuel oil en la generacin de energa elctrica refleja un
valor entre 213 y 341 kg/hr (un promedio de 277 kg/hr), considerando la produccin de
caa en las 1000 hectreas del caso en estudio indica una emisin de 0.36 y 0.57
ton/ha (un promedio de 0.46 ton/ha que a su vez representa para las 70 000 toneladas
de caa obtenidas una emisin entre 0.005 y 0.008 ton de CO
2
/por tonelada de caa
procesada o sea un promedio de 0.0065.


C.1.2 GENERACIN DE ENERGA ELCTRICA, CONSUMO
EQUIVALENTE DE FUEL OIL Y EL CO
2
EVITADO POR LA
PRODUCCIN DE BIOGAS DE LA PRODUCCIN DE ALCOHOL

Se obtienen 1,30 m
3
de mostos o vinazas por cada hectolitro de alcohol producido,
indicando una cantidad de vinazas de 7410 ton por zafra (7194 m
3
). En
correspondencia con un ndice de produccin de 20 m
3
biogs/m
3
mostos- (24) la
cantidad sealada se podr producir, aproximadamente, 143 880 m
3
de biogs por
zafra o sea entre 2.05 m
3
de biogs/t de caa molida -a partir de lo que permitira
utilizando estos residuales la posibilidad de la coccin de alimentos de unas 480 000
personas zafra.

La cantidad de emisiones de CO
2
evitada, considerando

la cantidad de biogs
producido y la sustitucin de fuel oil en la generacin de energa elctrica refleja un
valor de 114 kg/hr, considerando la produccin de caa en las 1000 hectreas del
caso en estudio indica una emisin de 0.19 ton/ha que a su vez representa para las 70
000 toneladas de caa obtenidas una emisin entre 0.0027 ton de CO
2
/por tonelada
de caa procesada.



364





365

D.- EMISIONES NETAS DE CO
2
POR EFECTO DE LOS CONSUMOS DE
COMBUSTIBLE FOSIL EN LA PRODUCCION DE CAA Y DE LAS CANTIDADES
DE CO
2
EVITADAS AL UTILIZARSE COMBUSTIBLE SLIDOS, LIQIDOS Y
GASEOSOS DE LA PRODUCCIONES DE AZUCAR Y ALCOHOL.

Se han expuesto los consumos de combustible fsil en las atenciones culturales a la
caa, los consumos por efecto de la produccin de los fertilizantes, los consumos por
su cosecha y los consumos por efecto de su transportacin. Igualmente se han
expuesto los emisiones evitadas al generase energa elctrica utilizando combustibles
slidos : el Bagazo y los RAC, el combustible a gaseoso : el Biogs y la sustitucin de
gasolina por combustibles lquido: el alcohol. En la tabla se relacionan las cantidades
de los flujos considerados en el anlisis los consumos de combustible y las emisiones
de CO
2
.

Tabla 17 Cantidad de materiales, energa y combustibles, consumos de
combustible fsil y emisiones de CO
2
.

Materiales,
energa y
combustibles
Cantidad de
materiales, energa y
combustibles
Cantidad
combustible
fsil
consumido
(kg/zafra)
CO
2
EMITIDO COMO GAS
EFECTO INVERNADERO
Cantidad
CO
2

emitido
(kg) 10
3

Por
materia
prima
(t/tc)
Por
superficie
agrcola
(kg/ha)
Produccin,
cosecha y
transportacin
de caa


70 000 ton caa por
zafra


567 468


1 774.5


0.0254


1.77
Produccin
fertilizantes
274 774 860.5 0.0123 0.83
Total combustible fsil consumido y
CO
2
emitido que incide sobre el
cambio climtico

842 242

2 635.0

0.0377

2.60
Energa
elctrica
Presin
vapor
Energa
producida
Cantidad
combustible
CO
2
EVITADO COMO GAS
EFECTO INVERNADERO


366
producida a
partir de
Bagazo y RAC
kg/cm
2
kW-hr fsil evitado
(kg/hr)
Cantidad
CO
2

evitado
(kg/zafra)
10
3

Por
materia
prima
(ton
C0
2
/ton
caa)

Por
superficie
agrcola

(kg/ha)
18 2671 721 3 996.7 0.057 3.96
84 5754 1553 8 610.0 0.123 8.54



Alcohol
Cantidad alcohol
producido
(t/h)

Cantidad
gasolina
sustituida
(ton/hr)


1 928.6


0.027


1.91
0.34 0.28

Biogs
De
cachaza
364 000 m
3
/zafra 465.4 0.0065 0.46
De
vinazas
143 880 m
3
/zafra 191.5 0.0027 0.19
Total CO
2
evitado el que no incide sobre el cambio
climtico *
6 582.2 0.093 6.5
Total CO
2
evitado el que no incide sobre el cambio
climtico **
11 195.5 0.159 11.1
Total CO
2
evitado neto que no incide sobre el
cambio climtico *
3 947.0 0.055 3.9
Total CO
2
evitado neto que no incide sobre el
cambio climtico **
8 560.0 0-121 8.5

* Para una presin de vapor de 28 kg/cm
2

**Para una presin de vapor de 84 kg/cm
2


E.- ANLISIS DE LA EFICIENCIA EN LA GENERACIN DEL
VAPOR Y EN EL CONSUMO DE VAPOR Y SU EFECTO SOBRE


367
LA DISMINUCION DE EMSIONES DE GASES DE EFECTO
INVERNADERO

Se realiza esta explicacin a continuacin con el objetivo de sealar potencialidades
adicionales existentes de esta agroindustria que pueden contribuir a la preservacin
del medio ambiente al emitirse una menor cantidad de CO
2
a la atmsfera un funcin
de incrementar las eficiencias de las reas energticas.

Se valora como se pueden propiciar disminuciones en el envo de estos gases a la
atmsfera al aumentarse las eficiencias en estas reas. Tomando en consideracin la
fabrica en estudio que procesa 1 000 ton caa por da, para eficiencias en la
generacin de vapor de 70 y 80 %, consumos de vapor de 500 y 400 kg/ton caa,
presin de generacin del vapor de 28 kg/cm
2
y 16 % de C0
2
en los gases de la
combustin, se muestra en la tabla siguiente disminuciones factibles de alcanzar.

E.1 EFICIENCIA EN LA GENERACIN DEL VAPOR

La combustin permite la generacin de vapor para los requerimientos
energticos y tecnolgicos, existiendo diferentes tipos de hornos para su
combustin: herradura, parrilla, torbellino y lecho fluidizado con eficiencias
que pueden ir del 65-85%. En este equipo las perdidas de eficiencia se
producen en:

-Perdidas de calor en los gases de escape a la atmsfera
-Perdidas por incombustion qumica del bagazo
-Perdidas por arrastre mecnico de partculas de bagazo
-Perdidas por radiacin de calor al medio ambiente
-Perdidas por el contenido de cenizas del bagazo.

Esta biomasa puede combustionarse sin algn tipo de preparacin previa -
como es el caso del fuel-oil que se calienta previamente a su inyeccin a los
quemadores-. Alternativas para aumentar la eficiencia de la combustin por
efecto de la disminucin de las perdidas de calor en los gases de escape
se corresponde con el empleo de superficies recuperativas de calor como
son los economizadores y los calentadores del aire para la combustin.

Tambin con el propsito de aumentar su valor calrico se puede disminuir
su humedad hasta valores de 35-40% hecho este que implica una menor
cantidad de exceso de aire por la combustin disminuyndose las perdidas
en los gases de escape a la atmsfera.



368
COMBUSTION




E.2 EFICIENCIA EN EL USO DE LA ENERGA TRMICA:
CONSUMO DE VAPOR EN EL PROCESO TECNOLGICO.

La produccin del azcar de caa requiere de diferentes procesos tecnolgicos para
obtener el azcar cristalino. En la etapa de extraccin y purificacin de los jugos se
necesita realizar el calentamiento de los jugos; en la etapa de evaporacin se
necesita concentrar el contenido de la sacarosa, al igual que en las etapas de
cristalizacin. El consumo de vapor para todo estos procesos indican valores que
van desde 500-550 hasta 380-390 kg/ton de caa en dependencia del esquema
trmico que se utilice.



369


370


371


372




Tabla 18.- Disminucin de la emisin de gases de efecto invernadero por
aumentos en las eficiencias de las reas de generacin
y consumo del vapor.


ACTIVIDAD
CANTIDAD (kg/da) DISMINUCION
(%) GASES CO
2

CONSUMO VAPOR
500 (kg/ton caa) 1205 193 --
400 (kg/ton caa) 966 155 20
EFICIENCIA EN LA GENERACION VAPOR
70% 1327 212 --
80% 1205 193 9
T O T A L
TOTAL
DISMINUCION
361 57 29



Es posible analizar como mediante aumentos en las eficiencias de las reas
energticas de la fabrica se podra disminuir emisiones de gases a la atmsfera,
entre ellos el CO
2
para la misma cantidad de azcar producida.



373
Luego el concepto de ACTUAR LOCALMENTE, PENSAR GLOBALMENTE es una
accin factible de implementar en la produccin de azcar de caa.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

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International Sugar Cane Journal. Marzo-Abril p. 12
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8. Cavieres P Ibid
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24. Ministerio del Azcar (1995) "Tratamiento de productos residuales
en fbricas productoras de alcohol a partir de mieles finales con la
recuperacin de levadura Saccharomyces y la produccin de biogs".






ESQUENA DE LOS COMBUSTIBLES OBTENIBLES DE LOS RESIDUALES Y
RESIDUOS QUE SE EMITEN A PARTIR DE LA PRODUCCION DE AZUCAR Y
ETANOL.



VINAZAS
106 t/d
ETANOL
8.1 t/d

BIOGAS
2060 m
3
/d
Planta BIOGAS Planta Etanol


375













376

ASPECTOS GERAIS DA PRODUO DE ETANOL NO BRASIL

Jos Carlos Escobar Palacio
Gustavo Ferreira de Souza
David Leonardo Vargas Nuncira
Electo Eduardo Silva Lora
Maria Luiza Grillo Ren
Osvaldo Jos Venturini

Universidade Federal de Itajub, Av. BPS, 1303, Bairro Pinheirinho, Itajub MG
Ncleo de Excelncia em Gerao Termeltrica e Distruibuda - NEST

INTRODUO
A cana de acar um insumo para diversas reas da indstria atual, desde a produo de
alimentos at a fabricao de combustveis, com a vantagem de ser uma fonte renovvel cujo
cultivo extremamente propcio em solos de pases tropicais como o Brasil.
A indstria sucroalcooleira tem desenvolvido novas variedades de cana-de-acar mais
resistentes a pragas e mais facilmente adaptveis a diferentes tipos de solo, visando aumento
da produtividade das colheitas. Alm destas melhorias so desenvolvidos sistemas de logstica
no corte, coleta e transporte da cana s usinas, visando reduo no custo dessas etapas, que
apresenta um dos maiores custos na produo da cana.
O presente captulo apresenta uma descrio de alguns aspectos da produo de etanol em
destilarias autnomas, mostrando o estado atual do desenvolvimento de variedades de cana,
de sistemas de cogerao, de usos de alguns subprodutos provenientes do processo produtivo
de etanol, como o bagao, a palha e a vinhaa; alm de uma anlise econmica abrangente de
destilarias autnomas convencionais no Brasil.
1. BIOLOGIA DA CANA DE ACAR

A cana de acar uma erva do gnero saccharum L. com origem no sudeste da sia,
introduzida no sculo oitavo pelos muulmanos no norte de frica e Europa. Dois sculos
depois, comeou ser plantada no territrio americano nas conquistas dos portugueses. A cana
de acar uma plantao da famlia das Gramneas (Poaceae) segundo a classificao
taxonmica pelo mtodo Cronquist (CRONQUIST, 1981,1988), sistema Takhtajan (TAKHTAJAN,
1997) e sistema de classificao filogentica APG (APG II, 2003). A classificao divide as
plantas com flor (angiospermas) em duas classes monocotiledneas (Liliopsida) e


377
dicotiledneas (Magnoliopsida) (figura 1). A cana de acar um cultivo perene dos climas
tropicais e subtropicais caraterizada ecloso laterais na base e mltiplas hastes com altura
varivel de 3 a 5 metros. A classificao biolgica desta erva distinguida por ter apenas um
cotildone na germinao da semente (classe Monocotyledoneae), espigueta biflora
comprimida dorsalmente (Subfamlia Panicoideae) e folhas finas longitudinais (BACCHI, 1983;
AG, 2008; USDA, 2012).

Figura 1. Caracterizao taxonmica completa para o gnero Saccharum L. (Cana de acar).
O botnico holands Jacob Jeswiet em 1925, sendo chefe da estao experimental de
embries de cana de acar na ilha de Java, contribui com a descrio do gnero Saccharum L.
da cana de acar, dividindo-lhe em quatro espcies principais, i) S. Officinarum L.; ii) S.
Espontaneum L.; iii) S. Sinensis Robx, iv) S. Barberi Jew (JESWIET, 1925). Porm, em 1958
Artschwager e Brandes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (ARTSCHWAGER,
BRANDES, 1958) classificaram as espcies da cana com duas novas espcies, v) S. Robustum
Jew e vi) S. Edule Hask. Sete anos depois, tendo em conta as seis principais espcies do gnero
Saccharum L. Stevenson no estudo da gentica da cana de acar definiu a S. Spontaneum L.
como a nica espcie pura do seu gnero catalogando as outras cinco espcies como espcies
hibridas do gnero Saccharum L. (figura 2) (STEVENSON, 1965).


378

Figura 2. Espcies do gnero S. Saccharum L.
1.1. VARIEDADES DE CANA DE ACAR
Com estudos das caractersticas da cana de acar e melhoramento gentico a indstria tem
desenvolvido novas variedades de cada uma das espcies conhecidas na explorao de
melhores potenciais das plantas. Apresenta melhorias quanto resistncia a doenas, maior
quantidade de acar, rusticidade e adaptao s exigncias agronmicas e ambientais,
temperatura e umidade, para diferentes condies dos solos no desenvolvimento das culturas.
Os Institutos Brasileiros com programas de melhoramento gentico responsveis por o
desenvolvimento das variedades de maior uso no Brasil so os seguintes: Instituto Agronmico
de Campinas (IAC) em convenio com outros 128 centros de pesquisa desde 1994 responsveis
pelas variedades reconhecidas por a sigla IAC- adaptadas para diferentes regies do pas. No
ano 2004 Coopersucar (Cooperativa de Produtores de Cana de Acar, Acar e lcool) cria o
novo Centro de Tecnologia para a Cana de Acar (CTC) no intuito de desenvolver novas
tecnologias nas atividades agrcolas e novas variedades de cana de acar. Coopersucar
responsvel por o desenvolvimento com melhores caractersticas da variedade - SP-.
Aps a paralisao das atividades em 1990 do programa Planalsucar (Programa Nacional para
Cana de Acar) e parada simultnea do Instituto de Acar e lcool (IAA), Ridesa (Rede
Interuniversitria para o Desenvolvimento do Setor da Cana de Acar) assumiu os trabalhos
de pesquisa para o desenvolvimento e criao das novas variedades produzidas e plantadas no
Brasil alcanando aumento no tempo da coleta, espcies conhecidas por a sigla RB-
(Republica do Brasil) por meio dos trabalhos do Programa de Melhoramento Gentico da Cana


379
(PMGCA) em laboratrios de 9 universidades que fazem parte da rede (RIDESA, 2012; DIAS,
ROSSETTO, 2012).
O fracionamento da poca de coleta na plantao representa para a indstria um perodo de
maior utilizao industrial das usinas entre safras (PUI) tornando-se uma das principais formas
de caracterizao das variedades plantadas no Brasil e tambm se convertendo em uma das
mais simples. Estes mecanismos levam a manter perodos mais longos de fornecimento de
cana para as usinas durante ano todo. Levando em conta as quatro variedades citadas na
tabela 1, num perodo de oito meses (entre Abril e Novembro) a coleta conserva um domnio
nos meses de Julho e Setembro em todas as variedades (tabela 2). Destacam-se os trabalhos
do Instituto IAC de Campinas e o Centro tecnolgico CTC que acharam uma melhor gentica
das variedades para distribuir as propores das coletas nos trs trimestres do ano,
fornecendo um melhor PUI para as usinas adjacentes as plantaes.
Tabela 1. Variedades de Cana de acar plantadas no Brasil. Fonte: Unio dos produtores de
bioenergia (UDOP) http://www.udop.com.br. Consulta: 12 Set. 2012.



Tabela 2. Porcentagem da cana coletada de cada variedade em diferente poca do ano. Fonte:
Associao produtores de cana da regio de Catanduva (AFCRC). Website:
http://www.afcrc.com.br. Consulta: 12 Set. 2012.


380

As exigncias do mercado obrigam as indstrias fornecer produtos com maior
competitividade, refletindo cmbios radicais nas plantaes da cana de acar. Primeiramente,
com modificaes genticas da planta que geram variedades para exigncias resistivas dos
solos e do ambiente. Mas a modificao primordial est encaminhada para acrescentar a
produtividade da matria prima. Deste modo tem se tornado complexa para o agricultor a
escolha de uma variedade que satisfez as condies bsicas do cultivo, com benefcios
adicionais, sim ser afetada por doenas ou fatores abiticos. As variedades RB se caracterizam
por demandar baixa exigncia dos solos e pouca gua, mostrando uma excelente germinao
de soca com palha, simultaneamente com boa coleta e bom rendimento no transporte
1
. 88%
das variedades RB (figura 4d) esto classificadas em ambientes de cultivo B C D (tabela 3)
em sua mais representa variedades com alta produtividade por hectare plantado (PMGCA,
2008) (figura 3).

Figura 3. Produtividade da variedade RB plantada no Brasil (TCH). Fonte: PMGCA, 2008.


Alta produtividade sinnima de alta fertilidade dos solos (tabela 3). As variedades SP
caracterizam em 91% altas exigncias de fertilidade para os solos com melhores atributos (A
B - C). Esta variedade representa na maioria dos casos alta produtividade (THC) derivada de
uma excelente germinao de soca com palha, como boa coleta mecnica e bom rendimento
no transporte. Somente 4% desta variedade precisa um ambiente tipo A para garantir as
exigncias abiticas (figura 4a). As variedades CTC com 82% so o grupo das variedades mais
exigentes nas condies do solo de tipo (A B C) (figura 4b). Igualmente para as variedades

1
Variedades de cana de acar. Agencia de Informao Embrapa - Ministrio Brasileiro De Agricultura,
Pecuria y Abastecimento. Sitio Web: http://www.agencia.cnptia.embrapa.br.


381
IAC adaptadas para colheita mecnica s exigncias so de tipo mdio; a produtividade destas
variedades muito mais equilibrada, 53% requere ser plantada em ambientes de tipo (A B
C) provada em diversos solos da regio Centro-sul no Brasil (figura 4c).

Tabela 3. Ambiente de produo e atributos dos solos para as variedades Cana de acar
plantada no Brasil. Fonte: Fonte: PRADO, 2005.

ADA: agua disponvel alta, ADM: agua disponvel media ADB: agua disponvel baixa, ADMB: agua disponvel muito baixa. ef: eutro-
frrico, e: eutrfico, mf: mesotro-frrico, m: meso-trfico, df: distro-frrico, d: distrfico, wf: acri-frrico, w: crico, ma:
mesolico, a: alico. Horizonte mlico: cores escuros, alto contedo de matria orgnica, alta saturao de bases. CTC: capacidade
de intercambio catinico do solo. TCH: tonelada de cana por hora.




a. Ambiente de produo para as
variedades (SP)
b. Ambiente de produo para as
variedades (CTC)


382

c. Ambiente de produo para as
variedades (IAC)
d. Ambiente de produo para as
variedades (RB)

Figura 4. Ambiente de produo para as variedades de Cana de acar na regio Centro-Sul no
Brasil. Fonte: Associao produtores de cana da regio da Catanduva (AFCRC). Website:
http://www.afcrc.com.br. Consulta: 12 Set. 2012.
1.2. NUTRIO E FERTILIZAO NA PLANTAO DE
CANA DE ACAR
Os fatores que interferem na produo e maturao da cana de acar como fatores da
interao edafo-climtica (solo e clima), manuseio das variedades e colheita, so estudados
constantemente para adaptarem-se a mudanas. Considerando o estudo de cada variedade
em seu entorno ambiental de plantio, gera informaes adequadas para melhorar cada
plantao promovendo rendimentos especficos (MAULE et al. 2001).
A melhor produtividade da plantao de cana de acar no depende apenas das variedades
usadas, existem fatores ambientais e dos solos que garantem condies propicias para
produes superiores a 100 TCH. Solo com melhores atributos em nutrientes, capacidade de
intercambio catinico e com alta disponibilidade de gua garantem melhores ambientes
produtivos. Tanto assim, que os principais macro-nutrientes necessrios no crescimento da
cana de acar esto o Potssio (K), fsforo (P), clcio (Ca), magnsio (Mg), nitrognio (N) y


383
enxofre (S) (tabela 4). Adicionalmente o solo tambm tem micronutrientes necessrios como,
boro (B), cobre (Cu), mangans (Mn), zinco (Zn), ferro (Fe) e molibdnio (Mo), (tabela 4).


384
Tabela 4. Contedo de nutrientes no solo para garantir produtividade numa plantao de cana de acar (VITTI, et al. 2005).
CONTEDO
PRODUO
K
+
intercambiveis
P resina anual
Mg2+
intercambiveis
S B Cu Fe Mn Zn
TCH mmolcdm
-3
mg.dm
-3
mmolcdm
-3
mg.dm
-3

Muito baixo
0 - 70
0 - 0,7 0 - 6
Baixo
70 - 80
0,8 - 1,5 7 - 15. 0 - 4. 0 - 4. 0 - 0,2 0 - 0,2 0 - 4. 0 - 1,2 0 - 0,5
Mdio
80 - 88
1,6 - 3,0 16 - 40 5 - 8. 5 - 10. 0,21 - 0,6 0,3 - 0,8 5 - 12. 1,3 - 5 0,6 - 1,2
Alto
88 - 100
3,1 - 6,0 > 40 > 8 > 10 > 0,6 > 0,8 > 12 > 5 > 1,2
Muito alto
> 100
> 6,0 -

Tabela 5. Nutrientes para serem dirigidos s folhas e mtodos de correo por deficincia (VITTI, et al. 2005).
NUTRIENTES
CONTEDO ADEQUADO DE
NUTRIENTES EM FOLHAS
CONSEQUNCIAS PARA A PLANTA POR DEFICINCIA CAUSAS MTODO DE CORREO
Nitrognio g/kg 18 25 Amarelamento das folhas mais velhas e colmos mais finos.
Diminuio do contedo macro-
nutrientes devido a prolongao
mono-cultivos no mesmo lugar
durante muitos anos.
Ureia
Fosforo g/kg 1,5 - 3,0
Reduo do tamanho das folhas e avermelhamento ate necroses.
Crescimento reduzido de colmos e razes com sensibilidade para
veranilhos.
Fosfato
Potssio g/kg 10 - 16.
Manchas escuras nas folhas velhas e veras clorticas evolucionando a
necrticas, menor contedo de acar por diminuio da funo
enzimtica por transporte de carboidratos.
Oxido de potssio (K2O),
mineralizao.
Clcio g/kg 2,0 - 8,0
Branqueamento e enrolado das folhas novas e escurecimento na base
do pice.
Excessivo uso de vinhaa com alto
contedo de K que compete con a
absoro de Ca.
Calcrio, gesso
Magnsio g/kg 1,0 - 3,0 Manchas amarela e alargadas nas nervuras das folhas velas.
Diminuio do contedo macro-
nutrientes devido a prolongao
mono-cultivos no mesmo lugar
durante muitos anos.
Calcrio
Enxofre g/kg 1,5 - 3,0 Clorose generalizada nas folhas novas. Gesso
Boro mg/kg 10 - 30.
Clorose nas folhas, morte da gema terminal, aumento da presencia de
Fusarium (pontos vermelhos), enlaado e arrugamento das folhas
superiores.
Diminuio do contedo macro-
nutrientes devido a prolongao
mono-cultivos no mesmo lugar
Recirculao de
micronutrientes na vinhaa e
torta de filtro.


385
Cobre mg/kg 6 - 15.
Alguma clorose nas folhas mais novas e arrugamento de folhas no
cho.
durante muitos anos.
Correo dos solos e
profundos.
Magnsio mg/kg 25 250 Estrias amarelas nas nervuras e folhas finas.
Zinco mg/kg 10 - 50.
Reduo do crescimento dos entre nodos, clorose nas nervuras das
folhas mais novas e paralizao do crescimento superior.
Ferro mg/kg 40 - 250
Molibdnio mg/kg 0,005 -0,2
O solo o conjunto de componentes mais complexo, dos fatores de produo que destaca por
oferecer as plantas suporte fsico, gua e nutrientes (MAULE et al. 2001). A ausncia de macro-
nutrientes e micronutrientes no solo constitui deterioro fsico no aspecto das folhas e nos colmos da
cana (RAIJ, CANTARELLA, 1996). Por isso, a opo da preparao do solo uma ao adotada para
eliminar ou minimizar as condies adversas e obteno de mximas produtividades. Nos solos do
Brasil usados para plantaes de cana de acar ao longo de 20 anos evidencia-se uma queda das
concentraes de carbono total do solo (17%), nitrognio (21%) e potssio (37%) sim perdida
relevante de matria, K, Ca e Mg intercambivel, ou na CIC (Capacidade de Intercmbio de Ctions).
Estas quedas no foram acompanhadas por perdas produtivas, que pelo contrario aumentaram 67%
por a adoo de melhores praticas agrcolas, variedades melhoradas e correta fertilizao de N e P
(NARANJO, et al., 2006).
Devido ao uso da vinhaa como fertilizante na plantao da cana de acar, potssio e fsforo so
recirculados ao solo. Os nutrientes que no retornam ao solo so repostos por fertilizantes e tcnicas
de correo de solos (tabela 5). Os fertilizantes qumicos e orgnicos usados na adubao do solo so
ricos em Ca, P, S e Mn, como tcnica de recuperao de solos, aumento da fixao biolgica,
acondicionamento do solo, melhora da absoro de nutrientes e recuperao dos solos
contaminados (tabela 6). Como consequncia do uso da fertilizao, destaca-se a influencia de Ca e K
para garantir quantidades elevadas de adiciones bsicas responsveis dos 27 71% do rendimento
da cana de acar (RIBEIRO et al., 1984). Similarmente Dias nos experimentos na regio Nordeste do
estado de So Paulo confirma a influncia do Ca na produtividade das variedades estudadas (DIAS, et
al., 1999).


Tabela 6. Benefcios dos fertilizantes usados na plantao de cana de acar. Fonte: VITTI, et al. 2005.
TIPO DE FERTILIZANTE BENEFCIOS
CALCARIO
(CaCO
3
- MnCO3)
Aumento clcio e magnsio no solo.
Disponibilidade nutrientes de H
2
PO
4
-

Diminuio da disponibilidade AL
3+
, Fe
2+
, Mn
2+
.
Aumento mineralizao matria orgnica.
Aumenta fixao biolgica de N
2
no ar.
Melhora a agregao do solo (efeito do Ca).
GESSO (CaSO
4
)
Fonte de enxofre e clcio.
Correo de solos sdicos que no permitem desenvolvimento das plantas.
Recuperao dos solos com excesso de potssio por aplicao excessiva de vinhaa.
Acondicionado do subsolo.
Acondicionado de adubo para diminuir as perdas de amnio.
Preventivo para doenas em plantas.
FOSFATO
(P
2
O
5
)
Fixao de maiores volumes de P em solo.
Maior volume do solo explorado por as razes.
maior absoro de gua e de nutrientes.
Melhor convivncia com plagas do solo.


2
F. VERDE
Complemento do ciclo vegetativo do solo com plantao de leguminosas.
Fixao biolgica de nitrognio.
Conservao do solo.
Incremento da matria orgnica.
Reciclagem de nutrientes.
Controle de plantas invasoras.
F. ORGANICA Recirculao de nutrientes das vinhaas e torta de filtro.
A cana de acar consome elevada quantidade de gua para o desenvolvimento vegetal, com uma
mdia de consumo de 250 partes de gua para formar uma parte seca na planta (DILLEWIJN, 1952).
Algumas regies no Brasil fazem o planejamento da disponibilidade de gua conforme as
distribuies das chuvas no vero e o potencial de armazenamento dos dolos dependendo da sua
capacidade de reteno (porosidade) e drenagem (porosidade e altura do manto fretico) (MAULE et
al. 2001). Portanto existem alguns lugares do territrio Brasileiro que requerem processos mecnicos
de irrigao incrementando os custos na manuteno das plantaes. A deficincia hdrica no
representa um fator negativo para alguns dos autores tanto que a acumulao de sacarose na cana
requeira estresse por dficit de gua, o que implica uma diminuio no fator de produtividade que
seguem a tabela 3 (CESAR et al., 1987; INMAN-BAMBER, SMITH, 2005). Para Lisson a acumulao
de sacarose um processo continuo e no depende da deficincia hdrica ou reduo da
temperatura. Lisson garante que este estresse na fase de desenvolvimento vegetal da planta
compromete a produtividade numa idade madura (REICHARDT, 1996; LISSON, 2005). Outra opinio
tem carvalho e afirma que a deficincia hdrica no representa uma caracterstica limitante para
manter a produtividade em niveles estveis para a plantao de algumas variedades de cana de
acar (CARVALHO, 2009).
Para a verificao da eficincia na produo de cana de acar no estado de So Paulo, Carvalho
sugeriu em suas anlises una correlao de 15% entre o tipo do solo e eficincia media na
produtividade usando a metodologia de Spearman (SNEDECOR, COCHRAN, 1982). Este fato pode ter
algumas variaes que dependem dos custos dos insumos usados na etapa agrcola. Paralelamente
nas provas de Pearson (SNEDECOR, COCHRAN, 1982) foi analisada a correlao do clima e sua
influencia na produtividade, afetando 43% os coeficientes, que incluem as precipitaes, radiao
solar, deficincia hdrica e efeito da temperatura. O restante 42% de fatores que afetam diretamente
a produtividade se agrupam nas condies socioeconmicas e os tipos de variedades plantadas
(CARVALHO, 2009).
2. A LOGSTICA DA CANA-DE-ACAR MECANIZADA
PARA CLT (CORTE, COLETA E TRANSPORTE)
Durante a colheita o palhio coletado por um transbordo e rebocado por um trator, que transporta
a biomassa para um ponto de transferncia onde o produto enviado aos caminhes (Figura 5).


3

Figura 5 Coleta do palhio
H vrios modos diferentes de transportar a cana-de-acar do campo para a usina, podem ser:
caminho simples, caminho romeu-julieta, treminho e o rodotrem que a configurao mais
comum, um caminho com dois vages (Figura 6 apresenta um exemplo de cada um deles)

Caminho simples

Caminho romeu-julieta


4

Caminho treminho

Caminho rodotrem
Figura 6. Diferentes meios para o transporte da cana-de-acar as usinas
O corte, coleta e transporte so dos processos mais caros para a produo de cana-de-acar.
A gesto do campo tanto da colheita como transporte importante para melhorar o sistema e a
logstica. Um sistema de monitoramento do corte, coleta e transporte da cana-de-acar integrado a
uma base de dados da usina a fim de suprir informaes necessrias que permitam uma gesto
tima da frota, melhor eficincia do campo e reduo dos custos operacionais est em
desenvolvimento na Unicamp.
Sua estrutura dividida em trs: aquisio de dados da colheita e do caminho, transmisso dos
dados e gesto da usina. No sistema de aquisio de dados da colheita h algumas ferramentas que
permitem aos usurios determinar quanto custa, quanto tempo e a rapidez que a cana-de-acar
tem sido colhida.
Os caminhes providenciam informao sobre a quantidade de cana-de-acar que transportada,
posio geogrfica e dados operacionais atravs do uso da tecnologia GPS. Este sistema pode ser
implementado com o uso de satlites (Satlite Iridium/GPRS) ou usando rdios transmissores.
Usando este sistema os usurios so capazes de monitorar a quantidade de cana-de-acar em
trnsito e na rea agrcola, a necessidade de caminhes para atender a colheita, as mudanas de rota
dos caminhes em tempo real e outras informaes serem especificada para checagem e serem
enviadas aos mdulos no campo (Coser e Davis, 2010).


5
O sistema de gesto CLT software, residente na usina, ter todas as informaes necessrias sobre os
dados de colheita e logstica, capazes de gerar informaes para a tomada de decises para a gesto
da frota, a fim de gerar benefcios econmicos. As sadas do sistema so o tempo operacional, os
parmetros de desempenho da colheita, rea total da colheita, o desempenho de todos os grupos de
colheita, a medida de desempenho do operador em ton/dia, as razes para paradas das mquinas e
interrupes e o tempo de carregamento mdio. O sistema est sendo testado na usina So
Martinho em Pradpolis (So Paulo, Brasil).
2.1. LOGSTICA PARA OPERAO NO CAMPO
Outro problema que tem sido observado no campo a compactao do solo. A mquina de colheita
pode somente colher uma rea por vez. A cana-de-acar plantada em linhas com um
espaamento de 1,5 m. Com este sistema, em cada linha h 16 passes de pneus com diferentes
cargas, a mquina de colheita tem uma massa de 18 toneladas, o trator tem 10 toneladas e os
vages 17 toneladas cada um quando completamente cheio. A carga mdia no solo est ao redor de
56 toneladas, o que significa 116 kN.m
-2
.
Algumas usinas esto agora adotando um sistema para diminuir a compactao do solo pelo controle
do trfico no campo. O processo baseado no aumento no espaamento entre as linhas para 3
metros. O problema que a mquina de colheita s pode colher uma linha de cada vez, portanto
todas as mquinas permanecero passando duas vezes no mesmo lugar.
Austrlia vem realizando pesquisa com controle de trfico a fim de diminuir a compactao do solo
desde 1994 e tem desenvolvido um sistema para 100.000 ha em 2004. Brasil est comeando a
implantar um novo sistema para controle de trfico com o uso de tratores extralargos. O principal
objetivo reduzir compactao do solo e tambm usar tratores extralargos em todas as operaes
do campo do plantio a colheita, requisitando uma mquina para fazer o trabalho de muitas. O
Laboratrio Nacional de Cincia e Tecnologia do Bioetanol tem trabalhado no projeto que estabelea
tratores extralargos para serem usados no Brasil a fim de aumentar a eficincia.
A rea cultivada de cana-de-acar crescer consideravelmente nos prximos 10 anos,
principalmente na rea de pastagem. Portanto com a expanso da cana-de-acar aumentar a
necessidade da colheita mecanizada e um novo modelo para colheita da cana requerido para ser
vivel a colheita de duas linhas de cana cultivadas.
A colheita da cana crua e a recuperao da palha requer um sistema de mecanizao desenvolvido
para este propsito ambos do ponto de vista da qualidade e custo.
O Brasil apresenta infraestrutura para a colheita e transporte altamente produtivos para a cana-de-
acar. O desenvolvimento de padres de produo tem resultado reas de produo concentrada o
que reduz os custos de transporte.



6
3. Descrio do estAdo atual do setor sucroalcooleiro no
brasil e tecnologias utilizadas nos processos
produtivos de obteno de etanol
As usinas do setor sucroalcooleiro no Brasil podem ser classificadas em: Usinas de acar, que
produzem somente acar, representando uma pequena parcela do setor, atualmente 6% do total
de usinas; Usinas de acar com destilarias anexas, que representam de 60 a 64% do total de usinas;
e destilarias autnomas, representando 30 a 35% do total de usinas (BNDES e CGEE,2008; Conab,
2011).
Essas usinas destinaram na safra 2006/2007, 55% dos acares da cana processada para a produo
de Etanol (Unica, 2008) e 56% dos acares processados foram destinados para a produo de Etanol
na safra de 2009/2010 (Conab, 2011).
A capacidade mdia de processamento de cana das usinas do Brasil de 500t/h totalizando de 2Mt a
3Mt de cana por safra (Figura 7), tendo esta durao de 6 a 7 meses no ano (Conab, 2011).

Figura 7 Distribuio das usinas em porcentagem de cana processada por safra no Brasil. Fonte:
Conab, 2011
Ante a necessidade de utilizar eficientemente a energia contida no combustvel primrio
introduzido o conceito dos sistemas de cogerao, baseados em turbinas a vapor de contrapresso e
extrao-condensao, os quais permitem a gerao simultnea da eletricidade e do calor
demandados no processo, permitindo ainda a comercializao de excedentes ao sistema de
transmisso de energia eltrica.


7
Em qualquer programa de diversificao produtiva na indstria sucroalcooleira a cogerao um
componente importante. Toda a energia utilizada para o processamento da cana, seja trmica ou
eltrica, possvel de ser gerada na prpria usina, utilizando o bagao resultante da extrao do
caldo. Porm a auto-suficincia, principalmente no que se refere produo de eletricidade,
depende do balano energtico global da usina, determinado pela estratgia adotada para a
concepo da planta.
3.1. SISTEMAS DE COGERAO UTILIZADOS NA
INDSTRIA SUCROALCOOLEIRA BRASILEIRA
3.1.1. Sistemas com turbinas de contrapresso
A figura 8 mostra um sistema tpico de cogerao com turbina de
contrapresso. O termo contrapresso se utiliza para indicar que o vapor
na sada da turbina est a uma presso igual, ou superior, atmosfrica,
condio necessria para atendimento das demandas de calor em nveis
de temperatura superiores a 100C.

Figura 8. Representao esquemtica de uma destilaria autnoma operando com sistema de
cogerao baseado em turbina de contrapresso.
Uma considerao importante sobre os sistemas de cogerao com turbinas de
contrapresso a incapacidade de operar sem um consumidor de vapor acoplado ao escape da
turbina, que permita fechar o ciclo de vapor. Assim, a produo de energia depende do fluxo de
vapor demandado pelo processo, que definir o trabalho gerado de acordo com a caracterstica da


8
turbina. Isto faz com que os sistemas sejam pouco flexveis do ponto de vista operacional e so
caractersticos de unidades autossuficientes, entretanto podem ser encontrados tambm em
unidades que geram excedentes de energia eltrica.
3.1.2. Sistemas con turbinas de extrao/condensao
Este tipo de sistema ocupa uma posio intermediria entre um sistema de produo de potncia e
um sistema de cogerao com turbina de contrapresso, pois parte do vapor condensada, como
nos sistemas do primeiro grupo, enquanto outra parcela fornece calor til a um processo, como
indicado no ciclo da figura 9.


Figura 9. Representao esquemtica de uma destilaria autnoma operando com sistema de
cogerao baseado em turbina de extrao/condensao.
Os sistemas com turbinas de condensao e extrao so recomendados para condies em
que se deseja maximizar a sada de energia eltrica, ou em condies que a demanda de calor
mostra-se reduzida, a ponto de impedir que a demanda de eletricidade seja atendida na condio de
carga trmica mxima, por um sistema com turbina de contrapresso.
Encontram-se atualmente trs nveis bsicos de presso de vapor vivo nas usinas e destilarias
brasileiras:
- 2,1 MPa
- 4,2 MPa
- 6,5 MPa


9
Vale ressaltar que os parmetros de presso exatos encontram-se ao redor dos valores bsicos
apresentados acima, mas podem ser encontradas usinas com nveis de presso de 8,0 a 12,0 MPa
(abs). A temperatura do vapor apresenta pequenas variaes para cada um dos nveis de presso,
sendo os valores comumente encontrados 300C, 400C e 500C, respectivamente (Zampieri, 2005).
No caso do vapor de baixa, que um parmetro definido pelas condies do processo de
produo e que define os valores de contrapresso das turbinas empregadas, encontram-se sempre
valores da ordem de 250 kPa a, e temperatura em torno de 200 C.
A vazo mssica de vapor varia em funo da capacidade e do tipo de produto da usina, que
define o consumo energtico da planta, bem como a disponibilidade de bagao.
3.2. PROCESSO PRODUTIVO DO ETANOL
Quando chega usina, a cana passa por processos de pesagem, amostragem (para determinar o teor
de sacarose, mediante o qual se faz o pagamento da cana), descarga e armazenamento (geralmente
mecanizados), lavagem (retirando matria que pode desgastar os equipamentos e aumentar o
tempo de decantao do caldo) e preparo da cana antes que seja realizada a extrao do caldo
(Camargo, 1990).
A figura 10 apresenta a cadeia de processos que compe a produo de acar e lcool a partir da
cana de acar.


Figura 10. Processo Bsico de Produo de Acar e lcool a partir da Cana-de-acar (Camargo,
1990).


10
A figura 11 apresenta o balano material de uma destilaria tpica de etanol, para cada tonelada de
cana.

Figura 11. Esquema simplificado da gerao de resduos e produtos no processo produtivo do lcool
numa destilaria autnoma tpica no Brasil. Fonte: CGEE, 2009; BNDES & CGEE, 2008; PNUD-CTC,
2005; Camargo, 1990.
3.2.1. Lavagem e preparao da cana
A lavagem objetiva a eliminao de impurezas minerais (terra, pedras) e vegetais (folhas secas
(palha) ou verdes, razes, etc.) transportadas para a usina. Este procedimento reduz o desgaste dos
equipamentos por eroso, os tempos de decantao e outros efeitos indesejados.
A limpeza da cana pode ser realizada por via seca ou por via mida, entre as principais vantagens
do processo de limpeza por via seca tem-se (Marques, 2008): (i) deixa de perder 2% do acar por
TC na lavagem (2 a 3 kg A/TC); (ii) economia de recursos hdricos e reduo do impacto ambiental;
(iii) menor necessidade de manuteno de grelhas da caldeira; (iv) melhoria na decantao e filtrao
do caldo e reduo na produo de torta;
Logo aps a lavagem, a cana-de-acar conduzida ao processo de Preparo da Cana, o qual est
composto por: um jogo de facas niveladoras, picador, desfibrador e eletrom. O nivelador
proporciona uma alimentao uniforme, enquanto, o picador e o desfibrador tm como objetivo
aumentar a densidade da cana para aumentar a capacidade de moagem e romper ao mximo as
clulas, para forar uma maior eficincia de extrao do acar. J o eletrom visa retirar possveis
materiais ferrosos que possam vir com a cana para evitar a quebra dos rolos das moendas.
3.2.2. Extrao do caldo
Existem atualmente duas alternativas tecnolgicas para a extrao do caldo da cana nas
usinas, a primeira atravs do processo de moagem e a segunda utilizando a extrao por difuso.


11
O primeiro mtodo o mais divulgado no Brasil e utiliza tandens compostos geralmente de
quatro at sete ternos de moendas, os quais podem ser acionados por turbinas de simples ou
mltiplos estgios, e tambm por motores eltricos atravs da eletrificao das moendas. A segunda
alternativa baseia-se no fenmeno de difuso, no qual duas solues com diferentes concentraes,
separadas por uma membrana permevel ou porosa, depois de algum tempo se misturam e
adquirem a mesma concentrao.
Os dois processos de extrao do caldo da cana, moagem e difuso requerem a operao de
preparao. A difuso necessita de um percentual de abertura de clulas em torno de 93%, enquanto
na moagem, uma abertura de 88% considerada satisfatria (Wanderley, 2005).
3.2.3. Moagem
Desde meados dos anos 70 at 2006, o acionamento que monopolizou as aplicaes no setor
sucroalcooleiro foi o conjunto entre a turbina vapor + turbo redutor + redutor de baixa ou
engrenagens abertas, com aproximadamente 90% de domnio de mercado (Figura 12), isto devido ao
baixo preo na poca e o pouco incentivo para aumentar a eficincia energtica da planta (Revista
Alcoobras, 2006). A demanda por equipamentos mais eficientes no setor abriu espao para os
motores eltricos, principalmente pelo incentivo da venda de energia eltrica.
Para aumentar a extrao da sacarose no processo de moagem, realiza-se adio de gua
cana num processo chamado de embebio, o qual pode ser classificado de acordo com as seguintes
categorias:
- Simples: quando se adiciona gua aps cada terno da moenda;
- Composta: quando se adiciona gua entre os dois ltimos ternos e se faz retornar o caldo
extrado deste ltimo para o anterior e assim sucessivamente at o segundo terno;
- Mista: combinando, adio de gua em mais de um terno e utilizao de caldo diludo para a
embebio;
A quantidade de gua de embebio deve ser estabelecida de acordo com algumas
caractersticas da cana, como por exemplo: teor de fibras e de acar. necessrio ter em conta que,
quanto maior o volume de gua empregado na embebio, maior ser o consumo de energia
utilizada para o bombeamento e evaporao do caldo. No Brasil o processo mais generalizado a
embebio composta.


12

Figura 12. Processo de extrao acionado por turbinas.
O grau de extrao obtido nas moendas varia na faixa de 92 a 96 % (refere-se quantidade de
sacarose extrada da cana pelas moendas) com um consumo especifico de potncia na faixa de 18
kWh/tc, incluindo os sistemas de preparo e motobombas (BNDES e CGEE, 2008; CTC, comunicao
pessoal, 2012).
3.2.4. Difuso
A difuso consiste na conduo da cana em aparelhos conhecidos como difusores, a fim de
que a sacarose adsorvida ao material fibroso seja diluda e removida por lixiviao ou lavagem num
processo de contra-corrente. O difusor uma tecnologia que desempenha as mesmas funes da
moenda, mas com caractersticas de obter maior eficincia na extrao.
No caso da moenda, quanto maior o ndice de preparo, maior a extrao do 1 terno,
refletindo em uma maior extrao em toda a bateria. No difusor, significa maior extrao em todo o
processo. No caso dos difusores, h um ltimo terno para secagem do bagao, que ser o
combustvel nas caldeiras para gerao de vapor. J o preparo de cana em ambos similar (etapa
que antecede a extrao, picagem e desfibragem da cana) (Valdes, 2009). Os tipos de difusores
utilizados so:
- Difusores oblquos (DDS);
- Difusores horizontais;
- Difusores circulares.
No Brasil usado o difusor horizontal (Figura 13).



13

Figura 13. Processo de extrao por difuso: difusor horizontal (UNI-
SYSTEMS, 2008)
Com relao ao sistema de moendas, os difusores apresentam um menor consumo energtico
e um menor custo de operao e manuteno (UNI-SYSTEMS, 2008), no entanto, o espao fsico
demandado maior. Outra desvantagem relacionada a esta tecnologia que carregam mais
impurezas com o bagao para as caldeiras, exigindo uma limpeza mais frequente das mesmas
(Alcarde, 2007).
3.2.5. Tratamento do Caldo
O tratamento do caldo para produo de lcool realizado por meio de processos fsicos e qumicos
compostos pelas seguintes etapas: peneiramento, calagem, aquecimento, decantao, concentrao
e resfriamento. As mesmas visam:
Eliminao de impurezas grosseiras (bagacilho, areia, pedaos de cana, etc).
Eliminao de partculas coloidais, responsveis pelo incremento na formao de espuma e
tambm por dificultarem a recuperao do fermento;
Preservao de nutrientes, vitaminas, acares, fosfatos, sais minerais e aminocidos livres,
necessrios ao metabolismo das leveduras;
Minimizao de contaminantes microbianos, os quais competem com as leveduras pelo substrato e
podem produzir metablitos txicos a estas, diminuindo a eficincia e a viabilidade do fermento.
3.2.5.1. Peneiramento
Os equipamentos utilizados nesta etapa so peneiras e hidrociclones, os quais conseguem
eficincias de 70 a 85%, em funo do teor de slidos na alimentao, condies de operao,
abertura de telas, etc. Esta etapa permite obter uma reduo no entupimento e desgastes em
equipamentos como vlvulas e bombas.
Aps passar pelo tratamento primrio de peneiramento, o caldo submetido a um tratamento
mais completo que implica na adio de cal, aquecimento e posterior decantao.


14
3.2.5.2. Calagem
Trata-se do processo de adio do leite de cal (Ca [OH]2) ao caldo, elevando seu pH a valores
da ordem de 6,8 a 7,2. A calagem realizada em tanques, em processo contnuo ou descontnuo,
objetivando o controle do pH final.
Esta etapa tem como objetivo principal a eliminao de corantes do caldo, neutralizao de
cidos orgnicos e a formao de sulfito e fosfato de clcio, produtos que, ao sedimentar, arrastam
consigo impurezas presentes no lquido. O consumo da cal (CaO) varia de 500 a 1.000g/tc, segundo o
rigor do tratamento exigido (Copersucar, 2009).
3.2.5.3. Aquecimento
Nesta etapa, o caldo aquecido at aproximadamente 105C, em aquecedores denominados
primrios e secundrios. Nos primeiros o caldo aquecido at uma temperatura aproximada de 82 a
93 C, enquanto nos segundos, o caldo aquecido at 105 C. Para isto se podem usar diferentes
esquemas tais como:
a) Aquecimento com vapor de escape
b) Aquecimento com vapor de escape combinado com vapor vegetal (Figura 14)
c) Aquecimento com vapor vegetal (Figura 15)

Figura 14. Configurao de um
sistema de aquecimento combinado

Figura 15. Configurao de um
sistema de aquecimento com vapor
vegetal
A finalidade principal desta etapa acelerar e facilitar a coagulao e floculao de colides e
no-acares proticos, emulsificar graxas e ceras, ou seja, acelerar o processo qumico, aumentando
a eficincia da decantao, alm de possibilitar a degasagem do caldo.


15
3.2.5.4. Flasheamento
Esta etapa utiliza um balo de flash que provoca uma diminuio brusca de presso obtendo uma
ebulio espontnea do caldo, eliminando assim o ar nele dissolvido que quando presente dificulta a
decantao das impurezas mais leves.
3.2.5.5. Sedimentao
a etapa de purificao do caldo, pela remoo das impurezas floculadas nos tratamentos
anteriores. Este processo realizado de forma contnua em um equipamento denominado
clarificador ou decantador.
O caldo decantado retirado da parte superior e enviado ao setor de evaporao para concentrao.
As impurezas sedimentadas constituem o lodo que normalmente retirado do decantador pelo
fundo e enviado ao setor de filtrao para recuperao do acar nele contido.
A quantidade de lodo retirada representa de 15% a 20% do peso do caldo que entra no decantador.
3.2.5.6. Filtrao
Antes de ser enviado aos filtros rotativos, o lodo retirado do decantador recebe a adio de
aproximadamente, 3 kg a 5 kg de bagacilho/tc, que iro agir como auxiliar de filtrao.
Esta filtrao objetiva recuperar o acar contido no lodo, fazendo com que este retorne ao processo
na forma de caldo filtrado. O material retido no filtro recebe o nome de torta e enviado lavoura
para ser utilizado como adubo. importante controlar a perda de acar na torta, pois seu valor no
deve ser superior a 1%.
3.2.6. Evaporao
Nesta etapa eliminada gua do caldo clarificado, at o mesmo atingir uma concentrao de
acares desejada na etapa de fermentao, alm disto, o vapor vegetal obtido nos efeitos do
sistema de evaporao pode ser utilizado em outras fases do processo industrial (ex, aquecimento).
Os evaporadores de mltiplos efeitos so construdos de forma tal que a evaporao ocorrida num
de seus efeitos pode ser utilizada como fonte energtica do seguinte efeito. Para isto necessrio a
diminuio da presso de cada efeito que o sistema apresente, estabelecendo assim uma diferena
de temperatura que permitir o adequado funcionamento do sistema.


16
A maioria das usinas brasileiras possui instalaes com duas configuraes bsicas: Quntuplo ou
qudruplo efeito. Com relao utilizao de vapor das sangrias pode-se utilizar desde somente o
vapor gerado no primeiro efeito (V1), at a utilizao de sangrias de vapor gerado em todos os
efeitos (V1 at V4). Com relao ao tipo de evaporador destaca-se a utilizao de evaporadores tipo
Roberts, e os de filme descendente.
Algumas vantagens que apresenta o evaporador de pelcula descendente (falling film), em relao ao
evaporador tipo Roberts so: alto coeficiente de troca trmica; menor rea da instalao; limpeza
qumica atravs do sistema CIP (Cleaning in Place); trabalho com menor diferena de temperatura
entre o vapor do aquecimento e o caldo, permitindo que se altere o perfil das temperaturas de
trabalho da evaporao e aumentando a eficincia de sangria dos vapores dos ltimos efeitos, menor
perda de acar (inverso de sacarose) (Sesso, 2005) e (GEA, 2009).
Uma vez que as principais impurezas do caldo tenham sido eliminadas e se atinja a concentrao de
acares desejada (22 Brix), o mesmo enviado ao processo de fermentao.
3.2.7. Fermentao
A fermentao alcolica consiste na converso dos aucares em etanol, pela ao das leveduras. Esta
transformao acontece atravs de uma complexa seqncia de reaes que podem ser expressas,
de maneira global, pelas seguintes reaes qumicas:
(1)
Segundo esta reao, a partir de 100 kg de glicose se obtm 51,1 kg de etanol e 48,9 kg de dixido de
carbono. Na prtica, o rendimento real da produo de etanol menor que o valor terico, j que
aproximadamente 5 a 10% da glicose utilizada pelos microorganismos para a produo de novas
clulas, bem como outros produtos de seu metabolismo (Friedrich, 1999).
3.2.7.1. Subprodutos do processo de fermentao
Estima-se que 5 a 10% do acar metabolizado pela levedura seja desviado para gerar produtos
secundrios da fermentao, resultando num rendimento de 90 a 95% em etanol, conforme j
observado por Pasteur em condies adequadas de fermentao (com mostos sintticos).
Entretanto, em condies industriais, nas quais fatores qumicos, fsicos e microbiolgicos afetam a
levedura, rendimentos de 90% so normalmente obtidos, o que implica em desvios de 10% do acar
processado para a formao de outros produtos que no so o etanol.


17
Dessa forma, juntamente com o etanol e o CO2, o metabolismo anaerbico permite a formao e
excreo de glicerol, cidos orgnicos (succnico, actico, pirvico e outros), lcoois superiores,
acetaldedo, acetona, butilenoglicol, alm de outros compostos de quantidade muito menor.
Na seqncia de reaes enzimticas para produo de ATP, e intrnsecas formao de etanol,
rotas metablicas alternativas aparecem para propiciar a formao de materiais necessrios
constituio da biomassa (polissacardeos, lipdeos, protenas, cidos nuclicos e outros), bem como
para a formao de outros produtos de interesse metablico, relacionados diretamente ou
indiretamente com a adaptao e sobrevivncia dos microorganismos.
A formao de glicerol, composto orgnico mais abundante dos compostos secundrios da
fermentao, est associada manuteno do equilbrio redox celular, o qual alterado quando da
formao de cidos orgnicos, biomassa e da presena de sulfito no mosto. A formao de glicerol
tambm est relacionada a uma resposta ao estresse osmtico, quando de concentraes elevadas
de acares ou de sais no mosto.
J as razes fisiolgicas que levam a levedura a produzir e excretar o cido succnico (segundo
produto orgnico secundrio mais abundante) ainda no esto totalmente esclarecidas. Admite-se
que sua formao se deve a um meio fermentativo inadequado, pois no h evidncia de
necessidade metablica desse cido pela levedura, na proporo em que produzido. O cido
succnico numa ao sinrgica com o etanol exerceria uma intensa atividade antibacteriana, o que
notado durante uma fermentao alcolica, dando s leveduras maior competitividade.
As equaes a seguir representam a formao dos principais subprodutos durante o processo
fermentativo:
Glicerol:
6 12 6 3 8 3
4 2 C H O H C H O
+
+
(2)
cido Succnico:
6 12 6 2 4 6 4 2
2 2 10 10 C H O H O C H O CO H e
+
+ + + +
(3)
cido Actico:
6 12 6 2 2 4 2 2
2 2 2 8 8 C H O H O C H O CO H e
+
+ + + +
(4)
lcool iso-amlico:
6 12 6 5 12 2 2
0, 795 2, 025 1,155 0,15 0,15 C H O C H O CO H O H e
+
+ + + +
(5)
O crescimento da levedura pode ser representado pela equao:
6 12 6 4 2 1,8 0,9 0,145 2
0,1485 0,145 0,1087 0, 2087 0,145 C H O NH CO CH O N H O H
+ +
+ + + +
(6)


18
3.2.7.2. Tipos de processos de fermentao
O processo de fermentao pode ser realizado de maneira descontnua (em batelada) ou contnua.
Nos processos descontnuos o produto a fermentar colocado numa dorna de fermentao em
conjunto com o microorganismo responsvel pelo processo biolgico, e se aguarda que o processo
ocorra. Aps um determinado tempo de fermentao, quando no se observam mais sinais de
atividade na dorna, retira-se o mosto fermentado do reator e executam-se as operaes unitrias
necessrias para a recuperao do produto.
Estes processos apresentam vantagens de menores riscos de contaminao e grande flexibilidade de
operao, mas para a obteno de um bom rendimento ao final utilizam-se processos de
fermentao mais elaborados como o de batelada alimentada e o contnuo. O processo de batelada
alimentada conduz a rendimentos mais altos, compatveis com o processo contnuo, pois mantm
uma concentrao de substrato mais elevada ao longo da fase de alimentao das dornas.
Os processos de fermentao contnua se caracterizam por possuir uma alimentao contnua da
matria-prima a fermentar, com uma determinada vazo, sendo o volume de reao mantido
constante atravs da retirada contnua do mosto fermentado.
Sob alguns aspectos, os processos contnuos apresentam algumas vantagens sobre os descontnuos
como: maior produtividade, facilidade no emprego de controles avanados e menor tempo de
fermentao. Entre suas desvantagens tem-se a maior dificuldade no tratamento de infeces, e de
mutaes genticas espontneas.
A Figura 16 apresenta as diferenas no rendimento obtido pela fermentao batelada e contnua em
Brasil.


19

Figura 16. Comparao do rendimento de processos fermentativos por batelada e continua (Amorim,
2008)
Uma variante largamente utilizada na fermentao o processo de Melle-Boinot, o qual consiste na
recuperao das leveduras das dornas aps a concluso da fermentao para sua posterior
reutilizao, evitando assim a etapa de elaborao de um novo p-de-cuba para cada dorna (Figura
17). Tal processo originalmente foi concebido para o conceito de fermentao por batelada.


20

Figura 11. Processo de fermentao continua com recirculao das
leveduras
A recuperao do fermento feita mediante a centrifugao do vinho resultante da fermentao do
mosto, o que resulta em dois fluxos: um constitudo pelo vinho livre das leveduras (delevedurado) e
uma suspenso de leveduras, denominada leite de levedura. Normalmente a relao de 90% de
vinho delevedurado e de 10% de levedura (Camargo, 1990).
Outra variante tecnolgica aplicada no processo de fermentao e a recirculao de vinhaas (em
propores na faixa de 55-70% em funo da composio do caldo). Um resumo dos principais
processos de fermentao apresentado na Tabela 7.



21
Tabela 7. Principais tipos de tecnologias de fermentao disponveis no
mundo (Moura e Medeiros, 2007).
As diferenas entre as configuraes se devem ao fato dos processos serem contnuos ou
descontnuos (por batelada), pela forma de recuperao da levedura e pela implantao ou no da
recirculao das vinhaas. Em geral, partindo de critrios de custos e aparente facilidade de
operao, a preferncia deveria ser dada a processos contnuos com leveduras imobilizadas e
recirculao das vinhaas. Porm, riscos de infeces, queda de rendimento e outros problemas
fazem com que opes convencionais continuem com maior aceitao. A Tabela 3.2 apresenta a
evoluo no rendimento fermentativo obtido nas plantas de produo de etanol no Brasil.
Tabela 8. Evoluo no Rendimento Fermentativo (Amorim, 2008).
Dcada Rendimento da fermentao (%)
70 75-80
80 83-86
90 86-90
00 90-92
Embora o acar seja o componente mais importante na composio de uma matria-prima a ser
usada no processo de fermentao, necessrio ter em conta outros parmetros tais como
(Finguerut et al., 2008):
- Concentrao de acares no caldo na faixa de 14 a 23 %.
- Teor de macro e micronutrientes, principalmente nitrognio, fsforo, magnsio,
zinco e mangans. O teor total de sais (como os de potssio, sdio ou clcio), e fatores de
crescimento como vitaminas.
- pH na faixa de 3,5-6,2
- Presena de microorganismos potencialmente competidores do agente de
fermentao
- Teor de slidos insolveis e presena de compostos txicos ou inibidores.

Cont.
Por
batelada
Leveduras
floculantes -
Sedimentao
Sem leveduras
floculantes
(Centrifugas)
Com
recirculao
das vinhaas
Com
recirculao
das leveduras
Leveduras
imobilizadas
F1 X X X
F2 X X X
F3 X X X
F4 X X X
F5 X X X X
F6 X X X X
F7 X X


22
A temperatura do caldo que alimenta a dorna um fator importante no rendimento da fermentao.
O sistema de resfriamento de dorna projetado para manter a temperatura de fermentao e no
para resfriar o caldo. Portanto, o caldo proveniente do tratamento deve ser resfriado a temperaturas
convenientes (20-30 C) antes de ser direcionado alimentao das dornas, de igual forma durante o
processo fermentativo a temperatura nas dornas no deve exceder os 30 C.
Qualquer alterao das caractersticas requeridas da matria-prima aumenta o custo de produo,
seja pela necessidade de agregar algum outro insumo, ou pela necessidade de um pr-tratamento
mais caro, seja ainda por causar uma reduo no rendimento em lcool ou no seu teor final.
O vinho obtido no processo de fermentao composto basicamente por componentes em fase
lquida, dentre os quais destacam-se o lcool (7 a 10 GL) e a gua (89 a 93%). Em quantidades bem
menores encontram-se outros componentes como: alcois superiores, furfural, aldedo actico,
cidos succnico e actico, leveduras e bactrias, acares residuais, sais minerais. A presena destes
contaminantes influencia na qualidade final do lcool com fins carburantes, portanto, alguns deles
devem ser retirados durante o processo de destilao, mesmo que seu teor no seja diretamente
especificado. Os critrios de qualidade do lcool carburante como, por exemplo, acidez total ( 30
mg/L), condutividade eltrica ( 500 S/m), teor de hidrocarbonetos ( 3,0% em volume) e o pH de
6,0 a 8,0 no caso do lcool hidratado (Meirelles, 2006).
3.2.8. Destilao
A destilao uma operao unitria de separao que se baseia nas diferenas de volatilidade dos
componentes de uma mistura lquida a serem separados. Aproveitando que cada substncia qumica
evapora a diferente temperatura, criada uma diferena de temperatura no interior da coluna de
destilao, adicionando calor no fundo mediante um refervedor (reboiler) e resfriando as correntes
no topo da coluna (Figura 18).
A destilao proporciona o mtodo mais barato e melhor para a separao de uma mistura liquida e
seus componentes, exceto quando:
- A diferena de volatilidade entre os componentes muito pequena
- Uma pequena quantidade do componente de alta ebulio recuperada da alimentao. A
destilao requer que toda a alimentao seja vaporizada a fim de recuperar esta pequena
quantidade
- Um componente termicamente instvel mesmo em condies a vcuo.
- A mistura extremamente corrosiva ou causa entupimentos.
Segundo a posio de alimentao da coluna, esta se pode dividir em duas zonas principais, as quais
so: zona de despojamento ou esgotamento e zona de enriquecimento ou retificao.
Na primeira zona, procura-se extrair o componente mais voltil da substncia a destilar para evitar
perdas na corrente que se retira na parte inferior da coluna, a qual conhecida com o nome de


23
corrente de fundo. O vapor da parte superior da coluna condensado e dividido geralmente em
duas correntes, conhecidas com os nomes de refluxo e destilado.

Figura 18. Configurao geral de uma coluna de destilao
O objetivo do sistema de aquecimento o de fornecimento de energia para gerar o vapor que
ascende atravs da coluna. A fonte mais comum de energia o vapor de gua embora seja comum a
utilizao de vapor vegetal do sistema de evaporao do caldo em destilarias anexas nas colunas de
destilao.
Quando o processo permite o contato entre o vapor de gua e o fluido de operao, utiliza-se
diretamente o vapor para aquecer o lquido no fundo na coluna. Caso contrrio, o vapor utilizado
mediante contato indireto, atravs de um trocador de calor conhecido com o nome de refervedor.
Por outro lado, o sistema de resfriamento utilizado para a condensao dos vapores da parte
superior da coluna e gerao da fase lquida, que retorna coluna e que em muitos casos e extrada
como produto de topo. A condensao dos vapores pode ser total o parcial, dependendo da
quantidade de vapor que se condensa no equipamento.
A principal desvantagem do processo de destilao o alto consumo energtico em termos das
utilidades requeridas, tais como vapor e gua de resfriamento, para os respectivos processos de
aquecimento e resfriamento.


24
3.2.9. Sistemas de destilao nas destilarias do Brasil
Os processos de destilao alcolica mais freqentes nas usinas Brasileiras possuem esquemas
compostos por 5 colunas de destilao, as quais so chamadas de A, A1, D, B e B1.
Sendo a coluna A utilizada para o esgotamento do vinho, A1 a coluna de epurao do vinho e D a
coluna de concentrao do lcool de segunda. O conjunto destas trs colunas chamado de coluna
de esgotamento do vinho. O segundo conjunto, chamado de coluna de retificao, onde se obtm
o lcool Hidratado e est composto pela coluna B, a qual conhecida como coluna de
enriquecimento e retificao, e a coluna B1 que denominada coluna de esgotamento.
Baseados nos dados apresentados por Camargo (1990) e Meirelles (2006) possvel descrever o
sistema convencional de destilao, amplamente utilizado nas usinas Brasileiras (Figura 19).

Figura 19. Processo de destilao sem recirculao de vinhaas (adaptado de Meirelles, 2006)
Com o propsito de diminuir a demanda de energia trmica no processo de destilao inicialmente o
vinho alimentado ao sistema pr-aquecido no condensador E. Seu aquecimento completado por
meio da recuperao de parte do calor da vinhaa no trocador de calor K, obtendo-se temperaturas
na faixa dos 90 C, para posteriormente alimentar o topo da coluna A1.
A coluna A1 tem como finalidade a remoo do vinho das substncias de maior volatilidade e dos
gases contaminantes, alm de complementar o seu aquecimento. Geralmente est composta por 4
bandejas. O vinho fermentado alimento na parte superior desta coluna e a flegma gerada retirada
na parte inferior da mesma.
A coluna D concentra os produtos mais volteis ou produtos de cabea, extrados da coluna A1,
facilitando com isto a extrao dos compostos secundrios. Os vapores obtidos no topo da coluna
so condensados no trocados de calor R e no condensador auxiliar R1, obtendo-se um fluxo de
etanol que posteriormente divido em um refluxo que volta ao topo da coluna e uma corrente de
lcool de segunda. Esta coluna est composta geralmente por 6 bandejas.


25
A Coluna A, a encarregada do esgotamento do vinho, portanto, deve garantir um bom
esgotamento do mesmo e perdas muito baixas de etanol na corrente de fundo (vinhaa), a qual deve
conter um teor mximo de 0,02% em massa de etanol. Para cumprir com seu propsito geralmente a
coluna esta formada por 16 a 24 bandejas.
A flegma obtida no topo da coluna A, com teor alcolico em massa aproximado de 40%, enviada
para a coluna B.
A coluna B tem como finalidade concentrar a flegma alcolica gerada pela coluna A, e est composta
por um nmero aproximado de 40 a 45 bandejas. Nela se produz o lcool Hidratado, que retirado
numa bandeja localizada um pouco antes do topo. A extrao de lcool lquido da coluna resfriada
no trocador de calor J. A maior parte do vapor produzido nesta coluna condensado, e retorna
coluna enquanto uma pequena parte retirada tambm como lcool de segunda. O lcool de
segunda obtido enviado a um tanque de armazenamento ou, alternativamente, realimentado ao
topo da coluna D. Normalmente esta coluna inclui tambm retiradas de leo fsel em bandejas
localizadas na parte inferior da mesma.
A corrente lquida que chega base da coluna B contendo lcool direcionada internamente para a
coluna de esgotamento da flegma B1, j que as duas colunas esto localizadas uma acima da outra.
A coluna B1 tem como funo exaurir o lcool contido na flegma que vem da coluna B, retirando
desta os compostos mais volteis. No fundo da mesma obtida a flegmaa, a qual deve conter
tambm um teor alcolico mximo em massa de 0,02%.
A energia trmica demandada pelas colunas A e B1 pode ser fornecida por vapor vegetal, com
presso manomtrica de 0,7 kgf/cm, ou por vapor de escape do sistema de cogerao com presso
manomtrica de 1,5 kgf/cm, alimentados na base destas colunas.
No caso de uma usina que exporta energia eltrica, cada tonelada de vapor a menos demandada na
destilaria pode ser utilizada para aumentar a gerao de energia eltrica nas turbinas de
condensao.
3.2.10. Perdas de aucares durante o processo de produo de etanol
Durante as diferentes etapas produtivas na destilaria ocorrem algumas perdas de acares, os
quais devem ser controlados e reduzidos ao mnimo, a fim de evitar uma diminuio no rendimento
total da destilaria.
As possveis causas para as perdas de acar podem ser fsicas (normalmente determinveis),
qumicas (pela inverso da sacarose ou decomposio de acares) e microbiolgicas (pela ao das
bactrias). A Tabela 9 mostra as principais perdas de acares na destilaria (Amorim, 2008).
Tabela 9. Mdia da Perda de acares nas destilarias Brasileiras
Etapa Perda de acar (%)


26
Lavagem da cana 0,3
Extrao 3,9
Perda na torta 0,46
Perda nas guas residuais 0,15
Destilao 0,2
Perdas indeterminadas 2,42

4. PARMETROS DE OPERAO DE UMA DESTILARIA
AUTNOMA TPICA
A tabela 10 apresenta os parmetros de operao de uma destilaria autnoma tpica que processa
2Mt por safra (CGEE, 2009; PNUD-CTC, 2005; CTC, informao verbal; BNDES & CGEE, 2008;
Camargo, 1990).
Tabela 10. Parmetros de operao de uma destilaria autnoma tpica.
Parmetro Valor
Preparao da cana
Terra retirada da cana [%] 70
Perda de acares na limpeza (mida) [%] 2
gua de embebio [%] 30
Temperatura da gua de embebio [C] 70
Moenda
Capacidade de moagem [t
cana
/h] 500
Demanda de Potncia mecnica da moenda [kWh/t
cana
] 16
Eficincia da moenda [%] 96
Eficincia isentrpica da turbina [%] 70
Umidade do bagao [%] 50
Planta de cogerao
Temperatura do ar atmosfrico [C] 25 C
Presso atmosfrica [bar] 1
Presso do vapor [bar] 42-120
Temperatura do vapor [C] 420-530
Presso de condensao [bar] 0,25
Contedo de fibras da cana-de-acar [%] 14
Capacidade das caldeiras [t/h] 100-250
PCI do bagao (combustvel) [kJ/kg] 7.524
PCI da palha (combustvel) [kJ/kg] 12.619
Eficincia trmica das caldeiras [%] 85
Eficincia isentrpica das turbinas [%] 80
Eficincia isentrpica da bomba [%] 85
Eficincia do gerador eltrico [%] 95
Biomassa para inicializao do sistema [%] 10
Eletricidade excedente produzida [MW] 20-40
Processo produtivo


27
Consumo de eletricidade total / Etanol [kWh/t
cana
] 18
Consumo especfico de vapor [kg/t
cana
] 350-420
Presso do vapor de processo [bar] 0,25
Temperatura do vapor de processo [C] 128
Produtividade do Etanol [l/t
cana
] 85
Volume de vinhaa produzida m/m
etanol
10-16
O rendimento de uma destilaria (l
lcool
/t
cana
) depende da qualidade da cana, eficincia da lavagem,
preparo da cana para moagem, assepsia da moenda e conduo do processo fermentativo cujo
acompanhamento se d atravs da determinao horria do Brix, a concentrao que representa o
teor de acares no mosto.
4.1. Utilizao da palha de cana como combustvel nas
caldeiras
A palha constitui 14% da cana mas necessrio que cerca de 66% dela permanea no campo para
condicionamento do solo e controle de pragas, logo a palha disponvel para o sistema de cogerao
representa aproximadamente 4,76% da quantidade de cana disponvel durante a safra (CGEE, 2009;
PNUD-CTC, 2005).
A queima da palha no campo uma pratica comum principalmente para as colheitas manuais, com o
objetivo de facilitar a colheita e preparo da cana, descartando-se totalmente a opo de utilizao
dessa biomassa e emitindo-se poluentes diretamente na atmosfera (Carvalho, 2011).
Seguindo a Lei n 11.241/2002 a queima da palha est sendo gradativamente reduzida, sobretudo
para as colheitas mecanizadas, sendo os produtores obrigados a realizar um planejamento anual
junto Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental (CETESB), visando adequar as reas de
produo ao plano de eliminao de queimadas (EMBRAPA, 2012). A figura 20 apresenta o prazo das
usinas em eliminar a queima da palha no campo no estado de So Paulo de acordo com o protocolo
agroambiental e com a lei n. 11.241/2002.


28

Figura 20. Prazos para a eliminao da queima da palha no estado de So Paulo. Fonte:
www.unica.com.br.
A palha de cana possui um PCI mdio de 12.960 kJ/kg (CGEE, 2009) e pode ser queimada em
conjunto com o bagao nas caldeiras, mas o operador deve ficar a tento queima em suspenso da
palha que pode danificar as tubulaes e comprometer a qualidade do vapor resultante da queima.
4.2. Obteno de produtos valiosos utilizando como
matria prima as vinhaas do processo produtivo de
etanol
A produo de etanol atravs da fermentao anaerbia dos carboidratos da cana de acar rende
um resduo rico em matria orgnica: a vinhaa. A composio mdia da vinhaa se encontra na
tabela 11 abaixo.
Tabela 11. Composio mdia da vinhaa da cana de acar.
Componente %
Matria seca 7,0 - 7,5
DQO (kg/m) 70 80
pH 4,5 4,7
Acares redutores totais 1,7 2,3
Glicerol 19 21
Nitrognio 0,07 0,09
Cinzas 1,3 1,5



29
A vinhaa produzida numa taxa que varia de 10 a 16 m para cada m de etanol destilado. A
demanda qumica de oxignio (DQO) o que torna a vinhaa poluente se descartada no meio
ambiente. Esse valor de DQO varia de acordo com as eficincias de fermentao e destilao, mas
pode-se considerar entre 70 e 80 kg por m de vinhaa.
Vm se tornando geral a conscientizao no setor acerca da utilizao dos resduos da produo de
acar e lcool para diversificao da produo e aumento do desempenho e lucratividade da planta.
A cana de acar pode ter diferentes usos, partindo do pressuposto de aproveit-la de forma
racional. Esse cultivo, alm de produzir acar em um perodo de tempo, flexvel a modificar-se
com diferentes fins. Trata-se de utilizar de modo mais eficiente o contedo de carboidratos, seu
carter energtico e o rendimento em matria verde para maximizar seu aproveitamento.
A utilizao de esquemas alternativos de produo permitir o timo processamento da cana para
obter-se, junto ao acar, maiores quantidades de bagao, mis intermedirios e sucos para
fomentar, no que diz respeito demanda e s opes produtivas que sejam mais convenientes.
Nesse contexto em se tratando de vinhaas, o aproveitamento mais eficiente desse resduo pode ser
alcanado por uma quantidade razovel de subprodutos possveis de serem obtidos no processo
produtivo.
A figura 21 apresenta os produtos e subprodutos da cana de acar que podem ser obtidos atravs
das vinhaas, atribuindo-se valor e descaracterizando-as como resduos.

Figura 21. Subprodutos potenciais para vinhaa
4.2.1. Fertirrigao
A vinhaa, quando aplicada no solo, tem aes corretivas na acidez do solo e fertilizante, provocando
um aumento na capacidade de troca de ctions do solo, tendo efeito prolongado se forem feitas


30
aplicaes anuais. H aumento da populao e da atividade microbiana do solo e, tambm,
indicaes de que as propriedades fsicas (capacidade de reteno de gua, porosidade, etc) so, em
geral, melhoradas (Glria, 1984 apud Pinto, 1999).
Contudo a aplicao do resduo no campo deve-se seguir uma metodologia na determinao da
quantidade ideal de vinhaa a ser aplicada, pois seu excesso prejudicial ao desenvolvimento da
matria prima (cana), atrasando a maturao, aumentando o teor de cinzas e elevando o nvel de
amido e potssio do caldo.
A dosagem mxima de vinhaa a ser aplicada no tratamento de solos agrcolas em cultura de cana-
de-acar ser determinada pela equao (7) (CETESB, 2006):
m vinhaa/ha = [(0,05 xCTC ks) x3744 +185] /kvi (7)
onde:
0,05 = 5% da CTC
CTC = Capacidade de Troca Catinica, expressa em cmolc/dm, dada pela anlise de fertilidade do
solo realizada por laboratrio de anlise de solo e utilizando metodologia de anlise do solo do
Instituto Agronmico - IAC, devidamente assinado por responsvel tcnico.
ks = concentrao de potssio no solo, expresso em cmolc/dm, profundidade de 0 a 0,80 metros,
dada pela anlise de fertilidade do solo realizada por laboratrio de anlise de solo utilizando
metodologia de anlise de solo do Instituto Agronmico IAC , devidamente assinado por
responsvel tcnico.
3744 = constante para transformar os resultados da anlise de fertilidade, expressos em cmolc/dm
ou meq/100cm, para kg de potssio em um volume de 1 (um) hectare por 0,80 metros de
profundidade.
185 = massa, em kg, de K
2
O extrado pela cultura por hectare, por corte.
kvi = concentrao de potssio na vinhaa, expressa em kg de K
2
O/m, apresentada em boletim de
resultado analtico, assinado por responsvel tcnico.
No recomendvel a adio de fertilizantes qumicos visando suprir a necessidade de nitrognio e
fsforo em aplicaes mais modestas de vinhaa (<35 m/ha), pois no h melhorias na cana
relatadas (Glria, 1984; Brieger, 1997; Robaina, 1984 apud Pinto 1999).
4.2.2. Biodigesto e produo de biogs
O uso da vinhaa para fertirrigao acarreta em alto custo de transporte para que esta possa ser
aplicada no campo. Outros usos da vinhaa vm sendo pesquisados a fim de se encontrar


31
alternativas lucrativas para o uso da vinhaa alm da fertirrigao. Um destes caminhos a
biodigesto anaerbia.
A biodigesto anaerbia vem sendo utilizada para tratamento das vinhaas produzidas nas indstrias
de bebidas, papel e celulose, laticnios e curtumes apresentando vantagens como: baixo consumo de
energia eltrica; baixa gerao de lodo biolgico; menor rea ocupada; e baixo custo operacional,
alm da possibilidade de gerao de um gs combustvel (biogs) (Lora e Venturini, 2012).
Para realizao do processo podem ser utilizados dois tipos de reatores, Upflow Anaerobic Sludge
Blanket (UASB) ou Circulao Interna (IC), sendo necessrio anteriormente o cumprimento de certas
etapas: Equalizao (homogeneizao do substrato); Condicionamento (correo do pH e adio de
nutrientes). A figura 22 mostra as etapas necessrias para biodigesto anaerbica da vinhaa no
processo mesoflico. Caso o processo seja termoflico, no necessria a etapa de resfriamento.

Figura 22. Etapas necessrias para biodigesto anaerbica da vinhaa (processo mesoflico). Fonte:
Lora e Venturini, 2012.
A utilizao da biodigesto das vinhaas no Brasil comeou a ser pesquisada efetivamente a partir de
1981 por iniciativa do IPT, financiado pelo BNDES, que utilizava um reator UASB em uma planta
piloto de 11 m, resultando em gerao de cerca de 13 litros de biogs com 65% de CH
4
para cada
litro de vinhaa. (Lora e Venturini, 2012).
Atualmente na Usina So Martinho, em Pradpolis-SP, a tecnologia de digesto anaerbia da vinhaa
encontrou sua implantao em bases mais slidas no Brasil. Sendo a segunda maior usina de cana do
mundo, com rea cultivada de 100 mil hectares e moagem de mais de 6,5 milhes de toneladas por


32
ano, a Usina So Martinho responde pela produo anual de aproximadamente, 3 bilhes de litros de
vinhaa.
A usina conta com um reator de 5200 m, mas trabalha atualmente muito abaixo de sua capacidade,
sendo realizada a biodigesto da vinhaa na safra 1998/1999 a uma vazo de 37 m/h de vinhaa
para obteno de 25 mil Nm de biogs por dia (Pinto, 1999).
Segundo Pompermayer e Paula (2000), cada m de vinhaa gerada na produo de Etanol pode por
sua vez gerar 14,23 Nm de biogs atravs da biodigesto, cujos efluentes podem ainda ser utilizados
como fertilizantes.
4.3. Simulao da planta de produo de Etanol
Utilizando o software comercial Hysys v. 3.1 possvel a simulao de uma destilaria
autnoma de etanol. A informao obtida nas simulaes permite determinar a demanda trmica e
eltrica das diferentes etapas de produo que devera ser suprida pelo sistema de cogerao da
planta. A seguir sero apresentadas as consideraes realizadas em cada uma das diferentes etapas.
Para isto se faz necessrio a definio dos componentes que formaro parte da base de dados
do simulador tendo como ponto de partida a composio mdia da cana-de-acar.
4.3.1. Composio da cana-de-acar
A composio mdia da cana-de-acar no Brasil apresentada na Tabela 12.
Tabela 12. Composio mdia da cana-de-acar
Composio Teor (%)
gua 65 - 75
Acares 11 - 18
Fibras 8 - 14
Slidos solveis 12 - 23
A composio qumica do caldo misto obtido durante o processo de extrao pode variar em
funo de uma srie de fatores, tais como: variedade da cana, estado de maturao, clima, tipo de
solo, regio entre outros fatores (Tabela 13).
Tabela 13. Composio mdia do caldo da cana-de-acar
Constituintes Slidos solveis (%)
Acares 75 - 93
Sacarose 70 - 91
Glicose 2 - 4
Frutose 2 - 4


33
Sais 3,0 - 5,0
cidos inorgnicos 1,5 - 4,5
cidos orgnicos 1,0 - 3,0
Protenas 0,5 - 0,6
Amido 0,001 - 0,05
Gomas 0,3 - 0,6
Ceras e graxas 0,05 - 0,15
Corantes 3 - 5
Durante o processo de fermentao a composio do caldo da cana-de-acar muda pela
transformao dos acares realizada pelas leveduras. A composio mdia do vinho obtido aps o
processo de fermentao apresentada na Tabela 14.
Tabela 14. Composio mdia do vinho para a produo de lcool
hidratado (Batista, 2008).
Componente Concentrao (%) Ponto de Ebulio (C)
gua 0,93482925 100
Etanol 0,0645 78,40
Metanol 3,2e-07 64,70
Isopropanol 1,02e-06 82,40
Propanol 3e-05 97,10
Isobutanol 2,775e-05 108,00
lcool Isoamlico 0,0001425 132,00
Acetato de Etila 7,69e-0,6 77,10
Acetaldedo 1,577e-05 20,20
Acetona 1,5e-05 56,53
Crotonaldedo 1,2e-05 102,00
cido Actico 0,0004351 118,10
Observa-se da Tabela 14 que, a exceo do metanol, a maioria dos compostos minoritrios so
lcoois que possuem uma volatilidade menor do que a do etanol. Alguns componentes no alcolicos
como: acetaldedo, cido actico, acetato de etila e crotonaldedo, tambm fazem parte dessa
mistura, apresentando, exceto o crotonaldedo, uma volatilidade maior que a do etanol.
4.3.2. Escolha dos modelos termodinmicos para a simulao das diferentes etapas de
produo
Este primeiro passo essencial dado que o mesmo afetar todas as tarefas subseqentes no
desenvolvimento do clculo das propriedades fsicas da simulao. A Tabela 15, apresenta os
principais modelos para o clculo das propriedades termodinmicas disponveis nos softwares
comerciais.


34
Tabela 15. Principais modelos de propriedades termodinmicas disponveis
nos simuladores comerciais.
Modelos de Equaes de Estado
Modelos para o clculo dos coeficientes de
atividade
Benedict-Webb-Rubin(BWR)-Lee-Starling
Hayden-OConnell*
Hydrogen-fluoride equation of state for
hexamerization*
Ideal gas law*
Lee-Kesler (LK)
Lee-Kesler-Plocker
Peng-Robinson (PR)
Perturbed-Hard-Chain
Predictive - SRK
Redlich-Kwong (RK)
Redlich-Kwong-Soave (RKS)
RKS or PR with Wong-Sandler mixing
rule

Electrolyte NRTL
Flory-Huggins
NRTL
Scatchard-Hildebrand
UNIQUAC
Universal Functional Activity Coefficient Model-
UNIFAC
Van Laar
Wilson
Special Models
API sour-water method
Braun K-10
Chao-Seader
Grayson-Streed
Kent-Eisenberg
Steam Table
Os principais fatores que devem ser considerados na escolha dos modelos de propriedades
termodinmicas so (Carlson, 1996):
Propriedades de interesse;
Composio da mistura;
Intervalo de presso e temperatura
Disponibilidade dos parmetros.
A escolha do mtodo adequado permitir tornar confiveis as diferentes interpretaes e
extrapolaes em relao s propriedades do sistema como: temperatura, presso e composio.
Na simulao dos diferentes processos qumicos que compem a planta de produo de
etanol, o clculo das propriedades fsicas baseado nos modelos de equilbrio lquido/vapor (LVE).
Principalmente no que se refere s etapas de evaporao e destilao.
A termodinmica do equilbrio de fases fornece equaes que relacionam as propriedades
fsico-qumicas de uma soluo s composies das fases, temperatura e presso. Normalmente,
a relao entre os critrios de equilbrio e a realidade fsica feita mediante o coeficiente de
atividade para as fases liquidas e o coeficiente de fugacidade para a fase vapor.
Neste sentido, o equilbrio de fases das solues aquosas de acares envolvendo as etapas de
extrao, tratamento, evaporao e resfriamento do caldo foi realizada utilizando o modelo Non-


35
Random-Two-Liquid (NRTL), para o clculo do coeficiente de atividade da fase lquida, e a equao de
estado Soave-Redlich-Kwong (SRK), para a fase vapor. As vantagens da utilizao do modelo NRTL
ficam evidenciadas ao comparar os resultados da variao da temperatura de ebulio de solues
aquosas de sacarose obtidos pelo simulador, com dados reportados na literatura e com outros
modelos existentes. (Figura 23) (Dias, 2009).

Figura 23.Temperatura de ebulio de solues aquosas de sacarose
calculada a partir de diferentes modelos termodinmicos e medidas
experimentalmente (a 1 atm) (Dias, 2009)
No comportamento dos modelos termodinmicos, observa-se que o modelo NRTL segue a
mesma tendncia que os valores reportados na literatura, mas apresenta menores temperaturas de
ebulio para a faixa de 40 a 80% de concentrao de sacarose. No entanto, tendo em considerao
que o presente trabalho utilizar concentraes de acares com no mximo 65 % em massa de
sacarose, o modelo selecionado se ajusta s condies da literatura, apresentando um desvio
mximo de 1,5 C.
Observa-se da Tabela 14 que, aps o processo de fermentao, existem outros compostos no
vinho que so diferentes daqueles do caldo que alimenta o sistema de fermentao, isto como
conseqncia da transformao dos acares em lcool e a gerao de alguns subprodutos pelo
metabolismo das leveduras.
Entre as metodologias reportadas na literatura para o clculo dos coeficientes de atividade nos
estudo da mistura etanol-gua incluindo subprodutos da fermentao tem-se os modelos NRTL,
mtodo UNIQUAC (universal quasi-chemical), Van Laar, etc. ( Fandez e Valderrama, 2004; Quintero
et al., 2008; Fandez et al., 2006 e Fandez e Valderrama, 2009).
Neste trabalho foi selecionado o modelo NRTL para no clculo do comportamento da fase
lquida nas etapas de fermentao e destilao, isto devido boa capacidade do mtodo em
reproduzir os dados experimentais da mistura etanol-gua (Fandez e Valderrama, 2009) (Figura 24).


36

Figura 24. Dados de equilbrio do sistema etanol-gua comparando o
modelo NRTL e dados experimentais (a 1 atm)
Para o calculo do coeficiente de atividade da fase vapor foi selecionado a equao de estado
SRK.
4.3.3. Principais consideraes realizadas para a criao da base de dados da planta
Alm das substncias descritas, o caldo contm outras impurezas normalmente em suspenso,
como finas partculas de bagao (bagacilho), terra (argila e areia) e ar dissolvido no caldo. De acordo
com a composio da cana-de-acar (Tabela 12), e do vinho fermentado (Tabela 14) se faz
necessria a incorporao de componentes hipotticos (no presentes na base de dados) na base de
dados do simulador, de forma tal que a simulao realizada seja semelhante s condies de
operao real da planta (Tabela 16).
Tabela 16. Componentes utilizados na simulao.
Composto Nome no
simulador
Composto Hipottico Nome no simulador
Sacarose Sucrose
Bagao
Celulose
Glicose Dextrose Hemicelulose
gua H2O Lignina
Etanol Ethanol Terra Terra
Glicerol Glycerol
Sais
Sais de potssio
cido succnico SuccinicAcid Minerais
cido actico AceticAcid Fosfato de clcio
lcool iso-amlico 3-M-1-C4ol
Insumos
Ca(OH)
2

Hidrognio Hydrogen H
3
PO
4

Amnia Ammonia Impurezas cido acontico


37
cido sulfrico H2SO4 Leveduras Levedura
A incorporao dos componentes hipotticos foi realizada baseada nas consideraes
apresentadas por Ensinas et al., (2008) e Mantelatto (2005):
- Composio do bagao: celulose, hemicelulose, lignina.
- Impurezas da cana-de-acar constitudas somente por sais e cidos.
Foi criado o componente hipottico Sais de potssio, j que dentre os sais, os de potssio
constituem aproximadamente um 60% do total presente nas cinzas. Dentre os sais de potssio, o que
aparece em maior quantidade Cloreto de Potssio, sendo consideradas as propriedades do mesmo,
como base deste componente hipottico.
Para a simulao dos cidos orgnicos foi criado o componente hipottico cido Acontico,
tendo em considerao que o mesmo apresenta uma concentrao aproximada trs vezes maior do
que todos os outros cidos juntos (mlico, gliclico, oxlico, ctrico, etc.).
O componente hipottico Terra foi incorporado, baseado nas propriedades da Slica (SiO2),
principal componente da areia.
Os minerais foram representados na simulao atravs da criao do componente hipottico
Minerais, o qual baseado nas propriedades do Oxido de potssio (K2O).
Na etapa de tratamento do caldo foi considerada a incorporao dos componentes: cido
fosfrico (H3PO4) e cal (Ca(OH)2), os quais so os insumos principais utilizados durante esta etapa
para a obteno de Fosfato de clcio (Ca3(PO4)2) o qual produzido a partir da reao dos primeiros
componentes, segundo a reao:
2 3 4 3 4 2 2
3 ( ) 2 ( ) 6 Ca OH H PO Ca PO H O + +
(8)
Para a etapa de fermentao a Levedura foi considerada como outro componente hipottico
com frmula molecular CH
1,8
O
0,9
N
0,145

Para a criao dos componentes hipotticos slidos (celulose, hemicelulose, lignina, cido
fosfrico, terra, levedura) somente necessria a incorporao do peso molecular (M) e da
densidade (). J no caso dos componentes lquidos (cido acontico) e slidos em soluo (sais de
potssio, minerais, Ca(OH)2 e fosfatos de clcio) necessrio fornecer o ponto de ebulio (PE).
4.3.4. Composio da cana-de-acar adotada para as simulaes
A partir dos dados apresentados nas Tabelas 15 e 16, possvel adotar a composio da cana-
de-acar utilizada na simulao do sistema a qual apresentada na Tabela 17.
Tabela 17. Composio da cana-de-acar adotada para a simulaes
Componente Teor (% em massa)


38
Sacarose 13,30
Celulose 4,77
Hemicelulose 4,53
Lignina 2,62
Acares redutores
2
0,62
Minerais 0,20
Impurezas 1,79
gua 71,57
Terra 0,6

4.4. Etapas Produtivas
Os balanos de massa e energia das etapas produtivas foram simuladas de acordo com as
seguintes consideraes.
4.4.1. Limpeza, preparao e moendas
Foram utilizados Splitters para a representao do sistema de limpeza pela via mida, e
para a representao do conjunto dos 5 ternos de moenda da planta. O fornecimento da energia
mecnica das moendas realizado por turbinas de vapor de simples estgio (Figura 25).
A Tabela 19 apresenta os principais parmetros adotados para a simulao destas etapas.
Tabela 19. Parmetros adotados nas etapas de limpeza, preparao e
moendas.
Parmetros Valor
Terra retirada da cana [%] 70
Perdas de acares na limpeza mida *%+ 2
gua de embebio [%]* 30
Temperatura gua de embebio [C] 70
Consumo de potncia mecnica (Preparo e extrao) [kWh/tc] 16
Eficincia das moendas [%] 96
Umidade do bagao [%] 50
* Porcentagem em massa em relao ao caldo alimentado
O caldo misto obtido nas moendas enviado para a realizao do tratamento fsico-qumico,
enquanto, o bagao produzido enviado s caldeiras.

2
Acares redutores (AR), o termo que se usa para designar a glicose (dextrose) e frutose (levulose). O termo
origina-se na capacidade que estes monossacardeos possuem de reduzirem o xido de cobre.


39

Figura 26. Representao esquemtica das etapas de limpeza, preparao
e moendas.
4.4.2. Tratamento fsico-qumico
A Tabela 20 apresenta os principais parmetros adotados na etapa de tratamento fsico-
qumico do caldo.
Tabela 20. Parmetros adotados nas etapas de tratamento fsico-qumico
Parmetros Valor
Eficincia de remoo de fibras e terra [%] 82,3
Leite de cal adicionada [kg/tc] 0,9
Preaquecimento do caldo 1 Efeito [C]* 35-64
Preaquecimento do caldo 2 Efeito [C]* 64-85
Preaquecimento do caldo 3 efeito [C]** 85-105
Bagacilho adicionado [kg/tc] 30
Produo de torta de filtro [kg/tc] 40
Perdas de acares na torta [%] 1
*Utilizando vapor vegetal do segundo e do terceiro efeito de evaporao
** Utilizando vapor de escape do sistema de cogerao
A remoo de fibras e terra, realizada atravs de peneiras e hidrociclones, foi representada na
simulao a travs de um Splitter. Posteriormente foi considerada a adio de uma quantidade de
cido fosfrico num tanque, determinada a partir do teor inicial de fosfato no caldo, o qual possui
um valor aproximado de 0,01% e um teor final necessrio, considerado igual a 0,03%. O caldo
fosfatado pr-aquecido at uma temperatura de 85 C utilizando vapor vegetal, antes da adio de
cal nos aquecedores primrios (Figura 27).


40


Figura 27. Etapas de tratamento fsico-qumico do caldo


41
Aps a calagem o caldo misturado com o reciclo do filtrado obtido no filtro de lodo dos
decantadores e bombeado a uma presso de 250 kPa e aquecido at uma temperatura de 105C
utilizando vapor de escape do sistema de cogerao, posteriormente, desaereado e enviado aos
decantadores para a remoo do lodo.
O decantador foi representado por um Splitter e nele so retiradas, com o lodo produzido,
todas as fibras, terra e sais de clcio. Para a recuperao dos acares contidos no lodo realizada a
adio de gua no lodo numa quantidade de 100% do total de torta de filtro produzida (Camargo,
1990). A mistura de lodo+gua encaminhada aos filtros que tambm so representados por um
Splitter. Antes dos filtros adicionado o bagacilho, de modo a aumentar a reteno de slidos, e
produzida a torta de filtro.
4.4.3. Evaporao
No existe no simulador HYSYS v. 3.1 uma operao unitria correspondente evaporao.
No entanto, foi possvel a simulao de um sistema de evaporao de mltiplos efeitos composto
de um pr-evaporador e quatro efeitos atravs do uso de separadores, que permitem a separao
das fases liquida e vapor das correntes de alimentao do caldo a concentrar. O caldo proveniente
da etapa de tratamento separado em duas correntes, na primeira 51% do caldo enviado ao
sistema de evaporao, e o restante, com uma concentrao aproximada de 15Brix, misturada ao
caldo concentrado obtido nos evaporadores, o qual possui uma concentrao de 65 Brix, at atingir
uma concentrao final de 22 Brix. Os parmetros de operao do sistema de evaporao so
apresentados na Tabela 21.
Tabela 21. Parmetros de operao do sistema de evaporao (Dias,2008)
Efeito Presso (kPa) Temperatura (C)
Pr-evaporador 169,6 115,5
1 Efeito 135,4 108,8
2 Efeito 101,0 100,6
3 Efeito 52,9 83,8
4 Efeito 20,0 64,6
Uma representao esquemtica do sistema de evaporao considerado durante as simulaes
apresentada na Figura 28.


42


Figura 28. Evaporao do Caldo



43



44
So realizadas extraes do primeiro e do segundo efeito do sistema de evaporao para o
pr-aquecimento do caldo na etapa de tratamento. Os condensados obtidos no sistema so
recolhidos num coletor para sua posterior utilizao em outros setores da planta. Parte do caldo
concentrado obtido armazenado num tanque para auxiliar na preparao do mosto a alimentar nas
dornas de fermentao diante de eventuais paradas na planta.
4.4.3.1. Resfriamento
Nesta etapa o caldo com uma concentrao de 22 Brix resfriado at uma temperatura de 28
C antes de ser enviado ao sistema de fermentao (Figura 29).

Figura 29. Sistema de resfriamento do caldo
4.4.3.2. Fermentao
Foi considerado um sistema de fermentao contnuo composto por cinco dornas de
fermentao, com recuperao das leveduras.
Esta etapa do processo foi simulada utilizando reatores de converso, onde so consideradas
as principais transformaes dos acares em lcool e tambm a gerao de alguns subprodutos
como: glicerol, cido succnico, lcool iso-amlico, cido actico e crescimento das leveduras. Como
limitante desta abordagem para o processo de fermentao tem-se que a utilizao de reatores de
converso no permite descrever a variao do teor de lcool para diferentes temperaturas. Isto
exigiria a utilizao de modelos cinticos mais detalhados, os quais no foram considerados neste
etapa do trabalho.


45
Foram considerados 5 reatores de converso, onde a transformao dos aucares realizada
por etapas de acordo com as reaes (3), (4), (5), (6) e (7), apresentadas anteriormente, at atingir os
valores apresentados na Tabela 22.
Tabela 22. Converses consideradas nos fermentadores (Ensinas et al.,
2008).
Produto Converso (%)
Etanol 90,48
Glicerol 2,67
cido Succnico 0,29
cido Actico 1,19
lcool isso-amlico 3,1x10
-4

Crescimento das leveduras 1,37
O sistema de resfriamento das dornas esta constitudo por uma bomba e um trocador de calor
a fim de manter a temperatura no fermentador em 28 C. O CO2, obtido como subproduto no
processo de fermentao do caldo arrasta quantidades de etanol que precisa ser recuperado. Para
isto considerada uma coluna para lavagem dos gases e recuperao da corrente de etanol (Figura
30).


46

Figura 30. Representao esquemtica do sistema de fermentao


47
A vazo de gua alimentada torre de lavagem calculada de forma tal que o a corrente de
gua+vinho obtida no fundo apresente uma concentrao de etanol de aproximadamente 2%.
As centrfugas para a recuperao das leveduras foram simuladas como separadores de
slidos, j que no existe esta operao unitria no Hysys. Foram consideradas duas centrfugas que
recuperam 100% das leveduras, das quais 95% so enviadas para a etapa de tratamento e o 5%
purgada. Na prtica existe uma pequena frao das leveduras que vai com o vinho para a dorna de
alimentao do sistema de destilao.
Na seo de tratamento do fermento, foi considerada a adio de uma quantidade de cido
sulfrico de 5g/t
c
, de modo a atingir uma concentrao no p-de-cuba igual a 27% de clulas em
volume.
Para as condies simuladas o vinho resultante obtido possui uma concentrao de 8 % de
etanol. Sendo necessria a etapa de destilao para a obteno do etanol hidratado com as
especificaes necessrias.
4.4.3.3. Destilao
Para os dois sistemas de destilao considerados foram realizadas as seguintes consideraes:
- Retirada de lcool de segunda na coluna D e de leo fsel na coluna B. Desta forma atravs
da coluna D so retirados do vinho os contaminantes mais volteis, como acetaldedos, CO2,
etc, poupando esse trabalho nas colunas subseqentes, enquanto, na coluna B, com a
retirada do leo fsel (alcois de cadeia longa, pesados) garantida a boa qualidade do
lcool hidratado produzido.
- Utilizao de vapor indireto nas colunas, utilizando um refervedor, em lugar da injeo direta
de vapor. Isto porque a borbotagem (injeo direta) apresenta algumas desvantagens em
relao ao vapor indireto, como: aumento na quantidade de vinhaa, ou pelo custo do vapor
quando no se utiliza vapor vegetal.
As especificaes dos processos de destilao simulados foram adaptadas de Dias (2008) e so
apresentadas nas Tabelas 23 e 24.
Atmosfrica


48
O esquema de destilao atmosfrica considerado est baseado n sistema de destilao
descrito anteriormente. Algumas adaptaes foram efetuadas a fim de realizar um adequado
desenvolvimento desta etapa. Como pode ser observado na Figura 31, as colunas A, A1 e D foram
consideradas separadamente, enquanto as colunas B e B1 foram reunidas em uma nica coluna,
desta forma, as primeiras bandejas da coluna BB1 representam a coluna B e as ltimas coluna B1.
Tabela 23. Especificaes do processo de destilao atmosfrica simulado
Coluna D
Nmero de pratos 5
Presso no topo [kPa] 133,8
Presso no fundo [kPa] 136,3
Temperatura no condensador [C] 35
Frao de lcool de segunda reciclada coluna D 0,99
Coluna A1
Nmero de pratos 6
Presso no topo [kPa] 136,3
Presso no fundo [kPa] 139,3
Coluna A
Nmero de pratos 16
Presso no topo [kPa] 139,3
Presso no fundo [kPa] 152,5
Posio de retirada de vapor de flegma 17
Frao mssica de etanol na vinhaa [%]* 0,02
Recuperao de etanol no vapor de flegma [%]* 76
Coluna B, B1
Nmero de pratos 43
Presso no topo [kPa] 116
Presso no fundo [kPa] 135,7
Posio de alimentao de vapor de flegma 22
Posio de alimentao de flegma lquida 22
Posio de retirada de leo fsel 25
Frao mssica do lcool hidratado* 0,935
Vazo de leo fsel (kg/h)* 78
a

* Especificaes realizadas para a simulao. Corresponde a 3% do total de lcool Hidratado
produzido



49

Figura 31. Sistema de destilao atmosfrica



50
Multipresso
O esquema de destilao multipresso est baseado nas especificaes das colunas do sistema
de destilao atmosfrica. No entanto, para este caso, com o propsito de permitir um melhor
aproveitamento energtico do sistema, as colunas operam em diferentes nveis de presso,
conforme apresentado na Tabela 23.
Desta forma criada uma diferena de temperaturas entre as colunas que permite que as
colunas B, B1 possam fornecer parte da energia demanda pelas colunas A, A1, D, o que contribui
para a diminuio da demanda trmica do sistema de destilao.
Tabela 24. Especificaes do processo de destilao multipresso simulado
Coluna D
Nmero de pratos 5
Presso no topo [kPa] 19
Presso no fundo [kPa] 20
Temperatura no condensador [C] 41
Frao de lcool de segunda reciclada coluna D 0,99
Coluna A1
Nmero de pratos 6
Presso no topo [kPa] 20
Presso no fundo [kPa] 22
Coluna A
Nmero de pratos 16
Presso no topo [kPa] 22
Presso no fundo [kPa] 25
Posio de retirada de vapor de flegma 17
Frao mssica de etanol na vinhaa [%]* 0,02
Recuperao de etanol no vapor de flegma [%]* 76
Coluna B, B1
Nmero de pratos 45
Presso no topo [kPa] 101,3
Presso no fundo [kPa] 135,7
Posio de alimentao de vapor de flegma 22
Posio de alimentao de flegma lquida 22
Posio de retirada de leo fsel 26
Frao mssica do lcool hidratado* 0,935
Vazo de leo fsel (kg/h)* 88
* Especificaes realizadas para a simulao


51
Da Tabela 24 se observa que presso das correntes de flegma lquida (20 kPa) e do vapor de
flegma (22 kPa) obtidas nas colunas D e A so inferiores presso da coluna B, B1, sendo necessrio
um incremento na presso destas correntes. O incremento de presso da flegma lquida realizado
atravs da incorporao de uma bomba, enquanto, o incremento de presso da corrente do vapor de
flegma obtido atravs da incorporao de dois estgios de compressores com resfriamento
intermedirio.



52

Figura 32. Sistema de destilao multipresso



53



53
O primeiro compressor incrementa a presso do vapor de flegma at uma presso de 50
kPa, alcanando sua temperatura um valor de 125 C, depois disto a corrente resfriada 5C acima
de sua temperatura de saturao , que da ordem de 74 C, com propsito de evitar a formao
de gotas no compressor. No segundo compressor a presso de corrente de vapor elevada a 120
kPa , alcanando sua temperatura um valor de 157 C. Isto permite que esta corrente seja utilizada
para pr-aquecer a corrente de flegma lquida obtida na coluna D, que possui uma temperatura de
44 C, desta forma a temperatura da corrente lquida aumenta at 88 C, enquanto a temperatura
da corrente de vapor diminui at 101 C.
A comparao dos resultados obtidos nos dois sistemas de destilao analisados sero
apresentados nos itens seguintes.
4.5. Principais resultados obtidos na simulao do
processo de produo de etanol
Os principais resultados obtidos na simulao da planta esto referidos demanda de
energia trmica e eltrica nas diferentes etapas de produo.
4.5.1. Vazo mssica das principais correntes do processo
As vazes das principais correntes do processo de produo de lcool hidratado so
apresentadas na Tabela 25.
Tabela 25. Vazo mssica das principais correntes do processo
Corrente Vazo (ton/h)
Cana-de-acar 380
Caldo misto 391,9
Bagao 91,2
Caldo fosfatado 389,4
Caldo clarificado 387,7
Torta de filtro 15,2
Caldo para concentrao (65 Brix) 197,8
Caldo (15 Brix) 189,9
Caldo concentrado (65 Brix) 41,2
Mosto (22 Brix) 231,1
54



54
Vinho Fermentado 306,4
4.5.2. Demanda de energia trmica das diferentes etapas de produo
Uma vez conhecidas as principais correntes do processo, foi determinado o consumo de
energia das mesmas e os principais resultados so apresentados na Tabela 26.
Tabela 26. Demanda de energia das diferentes etapas de produo de
etanol.
Etapa Vazo (ton/h) Ti (C) Te (C) Q (kW)
Aquecedores primrios * 389,4 35 85 21464,22
Aquecedores secundrios** 432,6 85 105 8017,79
Evaporao 197,8 100 62 40825,94
Resfriamento 231,1 62 28 15519,85
Destilao Atmosfrica* ** 32,6 82 28 42805,01
*Utilizando vapor vegetal
**Utilizando vapor de escape
* Para um teor alcolico de 8,0 % no vinho fermentado alimentado
4.5.2.1. Sistema de Evaporao
As vazes e temperaturas dos condensados obtidos em cada um dos diferentes efeitos do
sistema de evaporao so apresentadas na Tabela 27.
Tabela 27. Parmetros dos evaporadores de mltiplos efeitos
Corrente Vazo (ton/h) Temperatura (C)
Condensado 1 60,89 109
Condensado 2 18,79 101
Condensado 3 4,94 95
Condensado 4 6,08 82
Vapor 5 efeito 7,21 62,01
55



55
O rendimento total e o consumo especfico de vapor do sistema de evaporao so
apresentados na Tabela 28.
Tabela 28. Rendimento total e consumo especfico de vapor do sistema
de evaporao.
Varivel Valor
Rg (ton
gua evaporada
/ton
vapor
) 2,35
CEv (ton vapor/ton gua evaporada) 0,43
Rg: Rendimento global evaporao
CEv: Consumo especfico de vapor
4.5.3. Anlise energtica do processo de destilao
Os principais parmetros considerados nos sistemas de destilao considerados
(atmosfrica e multipresso) so apresentados na Tabela 29.

Tabela 29. Valores calculados dos principais parmetros dos sistemas de
destilao avaliados.
Parmetro Unidade Destilao Atmosfrica Destilao Multipresso
lcool Hidratado (AEH) m
3
/h 32,6 32,6
Vinhaa m
3
/h 255,7 239,22
Flegmaa m
3
/h 24,19 39,43
Vinhaa produzida l
vinhaa
/l
AEH
8,6 8,7
Q ref (Col A) kW 30134,70 26433,01
Q ref (Col B) kW 12670,31 9328,54
Q ref (total) kW 42805,01 35761,55
Q cond (Col D) kW 449,78 12607,95
Q cond (Col B1) kW 13919,45 22325,68
Q cond (total) kW 14369,23 34933,63
Consumo vapor (0,17 MPa ) kg/h 68787,16 21997,09
Consumo esp. de vapor kg/l
AEH
2,13 0,69
Potncia Compressor 1 kW -- 1449,21
Potncia Compressor 2 kW -- 1808,47
56



56
Observa-se da Tabela 29 que, atravs da utilizao de um sistema de destilao
multipresso em lugar de um sistema de destilao atmosfrica convencional, possvel diminuir
em aproximadamente 68 % o consumo especifico de vapor demandado pelo sistema. No entanto,
este tipo de sistema demanda a utilizao de energia eltrica do sistema de cogerao para a
compresso da corrente de flegma que alimenta a coluna B-B1.
O incremento no teor alcolico do vinho, alm das vantagens associadas diminuio do
consumo energtico dos sistemas de destilao, apresenta impactos ambientais favorveis,
relacionados quantidade de vinhaa produzida. Uma descrio detalhada dos impactos
ambientais associados s alternativas de disposio final das vinhaas pode ser encontrada em
Rocha (2009).
A quantidade de vinhaa obtida no sistema de destilao por litro de lcool hidratado
produzido para diferentes concentraes do vinho alimentado apresentada na Figura 33.
5.0
6.0
7.0
8.0
9.0
10.0
11.0
6.5 7 7.5 8 8.5 9 9.5
Teor alcolico do vinho (%)
P
r
o
d
u

o

d
e

V
i
n
h
a

a

(
l
/
l

A
E
H
)

Figura 33. Produo especifica de vinhaa na planta em funo do teor
alcolico do vinho alimentado.
Observa-se da Figura 33, que a produo de vinhaa por litro de lcool hidratado produzido
diminui em aproximadamente 6% a cada 0,5% de incremento no teor alcolico do vinho. Isto
demonstra que, quanto menor for o teor alcolico do vinho maior a quantidade de vinhaa
produzida e vice-versa. Sendo necessrio um adequado controle do tratamento do caldo obtido
nas moendas e uma adequada conduo do processo de fermentao, de forma tal que se garanta
sempre um elevado teor alcolico do vinho que alimenta os sistemas de destilao.
57



57

4.5.4. Anlise Econmica Abrangente de Destilarias Autnomas Convencionais no
Brasil
4.5.4.1. Descrio dos cenrios avaliados
Como o Brasil possui uma variedade de usinas com diferentes capacidades de
processamento e parmetros de vapor nos sistemas de cogerao cogerao, neste estudo foram
consideradas cinco capacidades diferentes de processamento sendo estes: 180tc/h, 280 tc/h, 380
tc/h, 480 tc/h e 580 tc/h, para quatro parmetros de vapor distintos sendo estes: 4,2 MPa/ 420 C,
6,0 MPa/490 C, 8,0 MPa/ 510 C e 12,0 MPa /520 C. As simulaes foram feitas no software
Gate-Cycle.
Os custos dos equipamentos que compem as plantas no diferentes cenrios analisados
foram obtidos a partir de informaes fornecidas por fabricantes de equipamentos nacionais.
Outros foram estimados atravs da equao (9), que permite determinar os custos dos
equipamentos com capacidade diferente daqueles dos quais se possui informao. Neste caso,
atravs do conhecimento das caractersticas tcnicas e do custo destes equipamentos e de posse
das caractersticas dos atuais da instalao, foi possvel determinar o custo dos equipamentos
existentes nas plantas consideradas.

R
a a
b b
Custo Capacidade
Custo Capacidade
| |
=
|
\ .
(9)
Na equao 9, (R) o Fator de escala (permite estimar o custo de um equipamento, caso
este possua dados de custo relativos outra capacidade ou tamanho). Durante o levantamento
dos custos dos equipamentos, no estavam disponveis todos os itens que podem ser includos na
anlise monetria, sendo necessrio o estabelecimento de percentuais em relao ao preo de
aquisio do equipamento. As porcentagens esto listadas na Tabela 30.
58



58
Tabela 30. Valores percentuais de custos utilizados para equipamentos
auxiliares, instalao, construo civil e de O & M durante o clculo do
custo de investimento (Barreda, 1999).
Custo Valor Unidade
Instalao 20 %
Tubulaes 10 %
Instrumentao e equipos de controle 6 %
Equipamentos eltricos e materiais 10 %
Construes civis 15 %
Operao e manuteno 5 %
Os investimentos especficos para as diferentes destilarias autnomas analisadas,
considerando incrementos nos parmetros de vapor e nas capacidades das plantas, foram
determinados realizando as consideraes anteriormente mencionadas e os principais resultados
so apresentados na Figura 33.
0
5
10
15
20
25
30
35
40
180 280 380 480 580
Capacidade da planta (tc/h)
I
n
v
e
s
t
i
m
e
n
t
o

e
s
p
e
c

f
i
c
o

(
M
i
l
h

e
s


U
S
D
$
/
t
c
x
1
0
3
)
4 MPa
6 MPa
8 MPa
12 MPa

Figura 33. Inverses especficas exigidas para destilarias de etanol em
funo dos parmetros de vapor utilizados e da capacidade da planta.
Observa-se da Figura 33 que o investimento requerido nas destilarias autnomas
fortemente dependente dos parmetros de vapor escolhidos no sistema de cogerao, assim
como da capacidade da planta. Sendo os investimentos especficos menores do que aqueles
requeridos por plantas com capacidade de 580 tc/h e maiores do que aqueles necessrios nas
destilarias com capacidades de 180 tc/h.
59



59
A taxa de juros anual considerada foi de 8%, enquanto o prazo de amortizao dos
equipamentos foi de 20 anos. O custo da cana-de-acar que entra nas plantas de 14,56
USD$/ton (UDOP, 2009).
4.5.4.2. Formao de custos
Em funo dos investimetos requeridos nas destilaras para as
capacidades e parmetros considerados foram determinados os custos
de produo da electricidade e do etanol e os principais resultados so
apresentados Tabela 31 e na Figura 34.
Tabela 31. Custos unitrios do etanol para cada um dos cenrios
avaliados.
Capacidade (tc/h)
180 280 380 480 580
Custo do etanol (USD$/l) 0,170 0,165 0,161 0,157 0,152
Os custos da eletricidade produzida que correspondem a cada um
dos custos de produo de etanol apresentados na Tabela 31 so
apresentados na Figura 34.
60



60
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
4 6 8 12
Presso do vapor (MPa)
C
u
s
t
o

d
a

E
l
e
t
r
i
c
i
d
a
d
e

(
U
S
D
$
/
M
W
h
)
180 tc/h
280 tc/h
380 tc/h
480 tc/h
580 tc/h

Figura 34. Custos unitrios de produo de eletricidade para diferentes
parmetros de vapor e capacidade das destilarias.
A Figura 34 mostra que os maiores valores de custos de produo de eletricidade so
obtidos nas destilarias operando com sistemas de cogerao com parmetros de vapor de 4,2
MPa/420 C, apresentando valores de 77,59, 74,13, 71,81, 66,98 e 62,53 USD$/MWh, para cada
uma das capacidades de planta consideradas. No entanto, possvel obter uma reduo desses
valores em aproximadamente 8% atravs da elevao dos parmetros de vapor de 4,2 MPa at 6
MPa, e uma reduo de 5% pela aplicao de parmetros de vapor de 8MPa em lugar de 6,0 MPa.
Quando os parmetros de vapor aumentam de 8 at 12 MPa, o custo de gerao da
eletricidade se incrementa em aproximadamente 3%, isto devido elevao do investimento em
alguns componentes das plantas. Por exemplo, o custo da caldeira aumenta em aproximadamente
31% quando os parmetros de vapor so incrementados de 8 at 12 MPa, em 22% no caso de
passar de 4,2 at 6 MPa e em aproximadamente 9% no caso de passar de 6 a 8 MPa.
Dado que as condies de Mercado so independentes dos custos de produo das plantas
foi realizada como complemento da anlise termoeconmica uma avaliao econmica
convencional, atravs do fluxo de caixa para todas as plantas consideradas visando determinar a
viabilidade econmica de cada uma das alternativas para um determinado custo de venda de
eletricidade excedente, quando existem variaes no preo de mercado do etanol produzido.
61



61
4.5.4.3. Avaliao Econmica
Os impostos e taxas de desconto adotadas neste trabalho para a anlise financeira so
apresentados na Tabela 32.
Tabela 32. Indicadores econmicos.
Indicadores Valores Unidades
Preo de venda da eletricidade 56,57 USD$/MWh
Preo de venda do etanol hidratado 0,17-0,30 USD$/l
Preo da eletricidade indstrial Compra 98,6 USD$/MWh
Taxas ICMS, IPI,PIS, CONFINS 18 %
Taxas IRPJ / CSLL 35 %
Horizonte de planejamento 20 Ano
Parcela financiada do investimento 40 %
Sistema de financiamento Price
Taxa de juros 8 %
Taxa mnima de atratividade TMA 15 %

ICMS - Imposto sobre operaes relativas circulao de mercadorias e prestao de servios de
transporte interestadual e intermunicipal e de comunicao.
IPI - Imposto sobre produtos industrializados
PIS Programa de Integrao Social
COFINS - Contribuio para o financiamento da seguridade social
IRPJ - Imposto de renda - pessoa jurdica
4.5.4.4. Depreciao de ativos da central de cogerao
A Tabela 33 apresenta os ativos depreciveis considerados no investimento da central de
cogerao e suas respectivas taxas de depreciao.
62



62
Tabela 33. Depreciao de Ativos nas centrais de cogerao
Ativos Depreciveis Taxa Depreciao
Obra Civil 4%
Caldeira 5%
Turbina 5%
Subestao 5%
Tubulao 10%
Equipamentos e Materiais Eltricos 10%
Instrumentao e Controle 10%
Planta Etanol 10%
TOTAL DEPRECIAO ---

4.5.4.5. Principais resultados
A Figura 35 mostra os principais resultados do VPL obtido nos diferentes cenrios
avaliados. Observa-se que para preos de mercado de etanol e de eletricidade de 0,30 USD$ / l e
USD$ 68,26/ MWh, a atratividade do investimento apresenta uma tendncia crescente quando os
parmetros de vapor vo de 4,2 at 8,0 MPa
Quanto maior for a capacidade da planta maior ser o VPL obtido pela planta, observando-
se que plantas com capacidade no intervalo de 280-580 tc / h apresentam um maior VPL.
Apesar de permitir uma maior eficincia global da planta, os parmetros de vapor de 12
MPa apresentam uma menor atratividade econmica do que os parmetros de vapor de 8,0 MPa,
isto se deve principalmente aos altos custos demandados por sistemas de cogerao que operam
com estes parmetros.

63



63
4.2
6
8
12
4.2
6
8
12
4.2
6
8
12
4.2
6
8
12
4.2
6
8
12
S1
-40,000.00
-20,000.00
0.00
20,000.00
40,000.00
60,000.00
80,000.00
100,000.00
120,000.00
V
P
L

E
s
p
e
c

f
i
c
o

(
U
S
D
$
/
t
c
)
4.2
6
8
12
4.2
6
8
12
4.2
6
8
12
4.2
6
8
12
4.2
6
8
12
Presso (MPa)

Figura 35. Valor Presente Lquido Especfico para uma destilaria em
funo dos parmetros de vapor e da capacidade da planta para preos
de mercado do etanol e da eletricidade de 0,30 USD$/l e 68,26
USD$/MWh respectivamente.
Outro cenrio considerado na anlise de fluxo de caixa foi preos de mercado do etanol e da
eletricidade de 0,17 USD$/l e de USD$ 68,26/MWh. Os principais resultados so apresentados na
Figura 36. Para este novo cenrio as destilarias analisadas no apresentam viabilidade econmica,
o que mostra a elevada dependncia do preo de mercado do etanol na rentabilidade destes
empreendimentos.
Alguns aspectos que podem incrementar a viabilidade econmica dos empreendimentos
analisados so a comercializao do bagao excedente da usina, operao da usina durante a
entre safra para a gerao e venda de excedentes eltricos rede e a venda de crditos de
carbono, no entanto, estes aspectos no foram considerados durante a avaliao econmica
realizada.
64



64
4.2
6
8
12
4.2
6
8
12
4.2
6
8
12
4.2
6
8
12
4.2
6
8
12
S1
-1,700.00
-1,500.00
-1,300.00
-1,100.00
-900.00
-700.00
-500.00
-300.00
-100.00
100.00
V
P
L

E
s
p
e
c

f
i
c
o

(
U
S
D
$
/
t
c
)
x
1
0
-
2
4.2
6
8
12
4.2
6
8
12
4.2
6
8
12
4.2
6
8
12
4.2
6
8
12
Presso (MPa)

Figura 36. Valor Presente Lquido Especfico para uma destilaria em
funo dos parmetros de vapor e da capacidade da planta para preos
de mercado do etanol e da eletricidade de 0,17 USD$/l e 68,26
USD$/MWh respectivamente.
A partir dos resultados anteriormente apresentados possvel observar que o preo de
mercado da eletricidade pode compensar economicamente oscilaes nos preos de mercado do
etanol oferecendo uma cerca flexibilidade, no que diz respeito viabilidade tcnico-econmica
das plantas.
Atualmente, os parmetros de vapor que permitem obter uma melhor atratividade
econmica no sistema de cogerao de uma destilaria autnoma so os parmetros de vapor de
8,0 MPa, apesar dos parmetros de vapor de 12,0 Mpa permitem alcanar uma maior eficincia
global na planta.
A viabilidade econmica de uma destilaria autnoma fortemente dependente dos
parmetros de vapor adotados no sistema de cogerao, capacidade da planta e preos de
mercado do etanol e da eletricidade.
65



65
No entanto, tendo em conta que na anlise econmica de um projeto exige a formulao
do fluxo de caixa e a utilizao de dados considerados certos e constantes. Isso dificilmente ocorre
uma vez que estes dados so valores estimados que procurem traduzir uma fotografia da
realidade e cada uma das variveis modifica-se ao longo do tempo. Sendo assim, os valores de VPL
calculados tambm no so exatos. Como conseqncia, torna-se imprescindvel a aplicao de
um mtodo que permita determinar a influncia que a alterao em uma das variveis tem sobre
os resultados esperados do projeto, de tal maneira que se possam conhecer aquelas que devem
ser estudadas com mais profundidade e avaliadas com mais critrio.
Segundo Pamplona e Montevechi (2007) so vrios os fatores que podem levar a incerteza.
Entre eles podem-se citar:
Fatores econmicos: o dimensionamento de oferta e demanda; alteraes de preos de
produtos e matrias-primas; investimentos imprevistos;
Fatores financeiros: falta de capacidade de pagamento, insuficincia de capital, etc;
Fatores tcnicos: falta de adequao do processo, matria-prima, tecnologia empregada;
Outros fatores: polticos e institucionais adversos, clima, problemas de gerenciamento de
projetos.
Para se avaliar investimentos em condies de incerteza, um dos mtodos comumente
utilizados o mtodo de Monte Carlo, o qual um mtodo baseado na simulao de variveis
aleatrias para resoluo de problemas, o qual tratado a seguir.
4.5.4.6. Aplicao da simulao de Monte Carlo
No presente estudo na simulao de Monte Carlo, foi utilizado o software Crystal Ball, na
avaliao estocstica do impacto de diversos fatores na estimao do VPL.
As variveis escolhidas e suas respectivas distribuies consideradas na simulao de Monte
Carlo so apresentadas na Tabela 34. No caso do Fator de Capacidade, foi escolhida uma
distribuio simtrica constante ou distribuio normal, devido baixa probabilidade real de
aumentar dita varivel numa situao real, pois isto depende de fatores agroclimticos e ainda
logsticos. Assim, a probabilidade de incrementar o valor mdio baixa. J para o caso dos preos
de venda e compra da eletricidade, foi escolhida uma distribuio log-normal com tendncia a se
incrementar, pois esta varivel depende dos preos internacionais do combustvel fssil, os quais
apresentam uma tendncia crescente nos ltimos anos.
66



66
Tabela 34. Consideraes da distribuio para cada varivel na
simulao de Monte Carlo.
Varivel Tipo de distribuio Mdia Desvio
Padro
Mnimo Mximo
Preo de venda energia
eltrica (USD$/MWh)
Triangular 68,26 --- 39,06 79,56
Preo de venda do etanol
(USD$/l
AEH
)
Normal 0,30 0,15 --- ---
Fator de capacidade (%) Uniforme --- --- 4200 4800
Preo da cana-de-acar
(USD$/ton)
Lognormal 12,90 6,61 --- ---

A partir das consideraes apresentadas na Tabela 34 foi avaliado para cada um dos
cenrios analisados no presente capitulo a probabilidade de ocorrncia de VPL>0, assim como a
determinao da sensibilidade do VPL a cada uma dessas variveis.
A Figura 37 apresenta os principais valores obtidos dos diagramas de freqncia das
destilarias analisadas em funo dos parmetros de vapor adotados e da capacidade da planta
escolhida.

67



67
30
40
50
60
70
80
90
100
110
120
4.2 6.0 8.0 12.0
Presso (MPa)
P
r
o
b
a
b
i
l
i
d
a
d
e

V
P
L
>
0

(
%
)
180 tc/h
280 tc/h
380 tc/h
480 tc/h
580 tc/h

Figura 37. Probabilidade de o Valor Presente Lquido ser maior que zero
numa destilaria autnoma em funo da capacidade da planta e dos
parmetros de vapor utilizados
A Figura 37 mostra que, para destilarias autnomas com
capacidade de moagem de 180 tc/h, as probabilidades do projeto
apresentar viabilidade econmica so de 68 a 58%, sendo que o maior
valor corresponde aos parmetros de vapor de 8,0 MPa e o menor aos
de 12,0 MPa.
Para parmetros de vapor de 4,2 MPa, na medida em que a
capacidade da planta incrementada a 280, 380, 480 e 580 tc/h, as
probabilidades do projeto apresentar um VPL >0 so incrementadas em
68



68
17, 29, 31 e 37%. Para parmetros de vapor de 6,0 MPa as
probabilidades so incrementadas em 17, 27, 29 e 35%.
Com relao aos parmetros de vapor de 8,0 MPa os mesmos
contribuem a um incremento de 16, 26, 31 e 35 % na probabilidade do
VPL ser maior que zero, quando a capacidade da planta varia de 280-
580 tc/h.
Apesar de permitir alcanar a maior eficincia global da planta, os
parmetros de vapor de 12,0 MPa , diminuem as probabilidades do VPL
ser maior que zero, quando so comparadas aos outros parmetros de
vapor analisados. Isto como conseqncia do alto investimento
requerido na operao do sistema de cogerao com estes parmetros.
Maiores detalhes dos estudos realizados podem ser encontrados em
Escobar (2010).









69



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