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SOMMAIRE
Communiqu de presse Zoom sur les animations o La plante, les hommes, les btes o La Ferme o La Salle de traite o Les Prs o Le Ring En direct des mtiers o La Btaillre o La Halle, son centre dallotement et son march aux bestiaux o TV Agri Une occasion unique de rencontres Pour en savoir + Informations pratiques 2 3-4
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Contacts presse : Marylne Bezamat / CNIEL 06 03 99 62 07 Julie Serero / INTERBEV 06 40 36 56 34 Jean-Marc Bche / CNE 06 85 30 80 00
COMMUNIQUE DE PRESSE Comme la ferme avec le stand Terre dlevage, Terre durable
Pour tout savoir sur llevage, la viande et les produits laitiers en famille au Salon International de lAgriculture 2012 Hall 1 - alle K - stand n71/72
Le stand Terre dlevage, terre durable , est le rendez-vous incontournable du Hall 1 pour dcouvrir en famille les pratiques dlevage des filires viande et lait au cur du btiment des concours danimaux du Salon de lAgriculture. Cet espace de rencontres privilgies entre visiteurs, leveurs et professionnels du commerce de btail est organis par lAssociation Nationale Interprofessionnelle du Btail et des Viandes (INTERBEV - Viandes) et le Centre National Interprofessionnel de lEconomie Laitire (CNIEL Les Produits Laitiers), avec la participation de la Confdration Nationale de lElevage (CNE) et de FranceAgriMer.
L'allotement consiste regrouper les animaux provenant de diffrents levages en fonction de spcificits communes (type gntique, ge, poids, qualits, etc.).
Contacts presse : Marylne Bezamat / CNIEL 06 03 99 62 07 Julie Serero / INTERBEV 06 40 36 56 34 Jean-Marc Bche / CNE 06 85 30 80 00
LA FERME
Les diffrents visages et lieux de vie de la ferme France : une Nurserie pour voir comment grandissent les animaux ; le jeu de lalimentation, pour tout connatre sur lalimentation des vaches ; un tracteur sur lequel les enfants pourront se faire prendre en photo par leurs parents devant un paysage agricole !
En prsence dleveurs de vaches laitires, de nombreuses dmonstrations de traite seront ralises pour prsenter le processus naturel de la production de lait, les gestes quotidiens sur une maquette de vache grandeur nature, les rgles dhygine et de qualit.
LA SALLE DE TRAITE
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LES PRES
Pour partir la dcouverte des races de vaches, de moutons et de chvres.
Sy succdent prsentations danimaux, tmoignages de professionnels et dmonstrations en direct de leur savoir-faire dans leur relation quotidienne lanimal (tonte des moutons, chiens de troupeaux, etc.).
Dplacs entre levages, estives, marchs aux bestiaux, changes entre pays plus dun million danimaux sont transports sur le rseau routier europen. Une vritable btaillre est ouverte la visite pour comprendre les amnagements lis au confort des animaux pendant le transport.
LA BETAILLERE
Le point de rendez-vous avec des professionnels aux mtiers peu connus et pourtant essentiels : ceux lis au commerce du btail qui recouvre la collecte, le tri et lallotement2, avec la reconstitution du fonctionnement d'un march aux bestiaux et d'un centre d'allotement.
TV AGRI Regards croiss sur les filires dlevage, leurs pratiques et enjeux, en France et dans le monde
Pour la premire fois, la chane dinformation agricole TV Agri installe son plateau sur le stand Terre dlevage, terre durable . Du samedi 25 au mercredi 29 fvrier, professionnels de la filire viande et lait, reprsentants dassociation et leveurs ont accept linvitation de TV Agri pour changer sur les pratiques et enjeux de llevage. Journalistes et visiteurs auront lopportunit dassister aux partages dexpriences et de connaissances des intervenants, notamment sur les questions de socit.
L'allotement consiste regrouper les animaux provenant de diffrents levages en fonction de spcificits communes (type gntique, ge, poids, qualits, etc.).
Contacts presse : Marylne Bezamat / CNIEL 06 03 99 62 07 Julie Serero / INTERBEV 06 40 36 56 34 Jean-Marc Bche / CNE 06 85 30 80 00
La premire chose que je fais le matin, avant le petit-djeuner, cest daller voir comment vont mes animaux. Mes vaches sont au pr de mi-mars mi-novembre. Mon plaisir ? Aller les voir, tre au milieu delles, leur parler .
Je composte mon fumier, en mlange avec les dchets verts des collectivits alentours, ce qui a pour effet de le dsodoriser et daugmenter son efficacit comme engrais. Pour les eaux salies par le lavage de la salle de traite, jai install un systme dpuration naturelle base de roseaux qui filtrent leau grce leurs racines
Quand jai commenc entendre parler de la responsabilit de llevage dans les gaz effet de serre, jai t abasourdi. Aprs, en me renseignant, en faisant un diagnostic, jai compris que, sil ny avait pas grand-chose faire pour le mthane qui est li la rumination et la digestion des fourrages, javais nanmoins des marges de manuvre pour conomiser lnergie
Jaime voir mes vaches au pr de mars novembre, dans ce paysage de bocage normand qui a une longue histoire. Lherbe, cest lalimentation la plus conomique, surtout quand elle est pture Contacts presse : Marylne Bezamat / CNIEL 06 03 99 62 07 Julie Serero / INTERBEV 06 40 36 56 34 Jean-Marc Bche / CNE 06 85 30 80 00
Jai choisi la race Saanen pour son comportement familier et jovial. Je suis mu quand ma chvre 2015 me fait la tte, si elle na pas son clin journalier. Malgr les volutions du mtier, le lien entre lhomme et son troupeau est fondamental pour une bonne conduite dlevage
Bernadette DALAVAT, Commerante en bestiaux au sein de la Sarl Dalavat, entreprise spcialise dans le commerce extrieur Mauvezin, Gers (32)
La base de notre mtier : Etre vigilant pour que les animaux partent et arrivent dans une forme optimum. Cela passe par une attention particulire, notamment en terme de bien-traitance lors du chargement, du transport et du dchargement des animaux
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POUR EN SAVOIR +
Dossier de presse Elevage & Environnement dit par le CIV Disponible gratuitement en tlchargement sur lespace presse du site Internet du CIV : www.civ-viande.org
Dossier de presse Bien-tre et protection des animaux dlevage dit par le CIV
Disponible gratuitement en tlchargement sur lespace presse du site Internet du CIV : www.civ-viande.org
Ma journe la ferme
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CONTACTS PRESSE
Pour toutes demandes dinformations, de visuels, dinterviews ou de reportages : CNIEL Marylne Bezamat 06 03 99 62 07 mbezamat@cniel.com CNE Jean-Marc Bche 06 85 30 80 00 jean-marc.beche@cne.asso.fr INTERBEV Julie Serero 06 40 36 56 34 j.serero@interbev.asso.fr
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