5.tension Superficial

F.I.I.E.A.P.
INGENIERIA TEXTIL Y CONFECCIONES

T E N S I O N S U P E R F I C I A L

Pgina 1
I. INTRODUCCION.
Qu es tensin superficial?
La tensin superficial de un lquido es la cantidad de energa necesaria para aumentar su
superficie por unidad de rea. Esta definicin implica que el lquido presenta una
resistencia para aumentar su superficie. Es por esto, que se genera un especie de
membrana a tension en la capa exterior del liquido.
Por qu se produce este fenmeno?
Lo que ocurre es lo siguiente: En un fluido cada molcula
interacciona con las que le rodean. El radio de accin de las
fuerzas moleculares es relativamente pequeo, abarca a las
molculas vecinas ms cercanas.
Interaccin Intermolecular
La fuerzas de interaccin, hacen que las molculas situadas en
las proximidades de la superficie libre de un fluido experimenten una fuerza dirigida hacia
el interior del lquido.

F.I.I.E.A.P.INGENIERIA TEXTIL Y CONFECCIONES


Pgina 2
II. OBJETIVOS.
Determinar el coeficiente de tensin superficial de los lquidos, utilizando el
mtodo de Rayleigh (clsico) y mediante el uso de un equipo automatizado
(Cobra 3 Basic-Unit).
III. EQUIPOS / MATERIALES.
Mtodo Rayleigh (Clsico)
1 soporte universal.
1 bureta, medir dimetro extremo.
1 vaso de precipitados.
1 clamp.
1 termmetro.
Lquidos: agua, alcohol, ron.



Pgina 3
Equipo automatizado (Cobra 3 Basic-Unit)

1 aro de medida de tensin superficial, de dimetro promedio 19.5mm.
1 PC con Windows XP/ Windows 98.
1 Cobra 3 Basic-Unit.
1 fuente de poder de 12 V/2A.
1 software cobra 3 force / Tesla.
1 mdulo de medicin de Newton.
1 censor Newton.
1 cronmetro.
1 varilla de 25cm.
1 clamp.
1 plataforma de elevacin vertical.
1 cubeta petri, d=20cm.
1 pao.
1 probeta de 100ml.
1 accesorio de conexin.
1 trpode base.



Pgina 4
IV. FUNDAMENTO TEORICO.
Las fuerzas moleculares que rodean una molcula en el interior de un lquido
actan sobre ella desde todos lados; ejercindose una presin isotrpica. La
fuerza resultante que acta sobre una molcula localizada en la capa superficial
no es cero. Debido a que la resultante est dirigida hacia el interior del lquido,
como se ilustra en la figura.

Mtodo de Rayleigh

Del anlisis de la dinmica presente en la formacin de una gota que se
desprende de un tubo cilndrico de radio R, para un lquido que tiene un
coeficiente de tensin superficial ; se observa que mientras la gota no se
desprenda, tomar una forma tal que la componente vertical de la fuerza de
tensin superficial se equilibra con su peso; la componente vertical de la fuerza
de tensin superficial alcanzar su valor mximo en el instante justo antes de
que la gota se desprenda; en el momento que se desprende se cumple la
siguiente relacin:
(1)

(
) (
) (2)

Donde: m es la masa de la gota,
R es el radio extremo de la punta de la bureta, y
es el coeficiente de tensin superficial del lquido.

Debido a la condicin de mnimo, las gotas de agua adoptan la forma esfrica.

A partir de la ecuacin (1) se podra determinar , pero como ah no se ha
tenido en cuenta el trabajo de deformacin cilindro esfera, el valor que se
obtuviera no seria exacto. Rayleigh retoc esta expresin, y encontr un modo
emprico para determinar . Rectific las constantes y lleg a la ecuacin.



Pgina 5
(
) (
) (3)

Considerando un lquido de volumen V, de densidad , y que en l hay un
nmero N de gotas, la masa de cada gota ser,

(4)

Por lo tanto se encuentra que,

(
) (
) (
) (5)

V. PROCEDIMIENTO.

MONTAJE 1-Metodo de Rayleigh
Monte el equipo tal como muestra el diseo experimental de la figura 2.Vierta en
la bureta el liquido, cuya tensin superficial desea determinar.
1. mida la temperatura del lquido del interior de la bureta. Anote el valor
correspondiente en la tabla 1.
2. use el vaso de precipitados como depsito de descarga del liquido de la bureta.
3. tome dos puntos A Y B como niveles de referencia.
4. cuente el nmero de gotas de la porcin de lquido entre los niveles de
referencia. Repita este procedimiento no meno0s de 5 veces. Cada vez anote en la
tabla 1 el nmero de gotas para el volumen escogido.
5. repita los pasos de 1 a 5 para otros lquidos (alcohol/ron, mezcla con agua).



Pgina 6

A temperatura ambiente: T = 24C

liquido
H2O

ALCOHOL

MARQUE:RON/MEZCLA

(g/cm
3
)
V
(ml)
N
(gotas)

(g/cm
3
)
V
(ml)
N
(gotas)

(g/cm
3
)
V
(ml)
N
(gotas)

1

0.9958

2

46

0.8393

1

59

0.944

1

48

2
0.9958 2 48 0.8393 1 58 0.944 1 54

3
0.9958 2 46 0.8393 1 60 0.944 1 49

4
0.9958 2 45 0.8393 1 56 0.944 1 50

5
0.9958 2 47 0.8393 1 57 0.944 1 52

promedio

0.9958

2

46.4

0.8393

1

58

0.944

1

50.6

Error total

0.05 0.025 1.63 0.05 0.025 2.18 0.05 0.025 3.26

(dinas/cm)

74.97 0.81 25.28 1.92 32.59 2.89

CLCULO DE ERROR TOTAL DEL H
2
O
1
er
Caso:
a. Calculando
, donde E
i
= E
LM ( densmetro)
= 0.05mm
b. Calculando (o )


Pgina 7
( ) ( ) ( )
( )
2
1
2
2
2
2
1
...
n
x x
n
x x x x x x
n
i
i
n

=
+ + +
=
=
o
5
0.9958 0.9958 0..9958 0..9958 0.9958 + + + +
= X

X

;
c. Calculando ( ) a E

1
3
=
n
Ea
o

a E = 0

d. Reemplazando
a E
en (a)

2
do
caso:

a. Calculando

, donde E
i
= E
LM (BURETA)
= 0.025mm
b. Calculando (o )
5
2 2 2 2 2 + + + +
= X
X
; ;

d. Reemplazando datos en (a)



Pgina 8
3
er
caso:

a. Calculando

b. Calculando (o )

5
47 45 46 48 46 + + + +
= X

X

b. Calculando ( ) a E

a. Reemplazando a E en (a)

4
to
Caso:
a. Calculando (dinas/cm)
(
) (
) (
)
(
) (

)(

b. Calculando (dinas/cm)


Pgina 9
(
) (
(

)
(

)
(

)

CLCULO DE ERROR TOTAL DEL ALCOHOL
1
er
Caso:
a. Calculando

2
do
caso:
a. Calculando

3
er
caso:

a. Calculando

b. Calculando (o )

5
57 56 60 58 59 + + + +
= X

X



Pgina 10

b. Reemplazando a E en (a)

4
to
Caso:
(
) (

)(


(

)
(

)

CLCULO DE ERROR TOTAL DEL RON/MEZCLA
1
er
Caso:
a. Calculando

2
do
caso:
a. Calculando



Pgina 11
3
er
caso:
a. Calculando

b. Calculando (o )

5
52 50 49 54 48 + + + +
= X

X


c. Reemplazando a E en (a)

4
to
Caso:
(
) (

)(


(

)
(

)
(

)



Pgina 12
6. ahora, repita los pasos anteriores para T= 50C y anote sus
mediciones en la tabla 2
En bao mara: T = 50C

LIQUIDO
ALCOHOL

(g/cm
3
)

V (ml)

N (gotas)
1 0.82 2 74
2 0.82 2 73
3 0.82 2 72
4 0.82 2 75
5 0.82 2 72
Promedio 0.82 2 73.2
Error total 0.05 0.025 1.82

(dinas/cm)
39.1 2.70

CLCULO DE ERROR TOTAL DEL ALCOHOL T= 50C
1
er
Caso:
a. Calculando

2
do
caso:
a. Calculando

3
er
caso:
a. Calculando

b. Calculando (o )

5
72 75 72 73 74 + + + +
= X



Pgina 13
X


d. Reemplazando a E en (a)

4
to
Caso:
(
) (

)(


(

)
(

)
(

)



Pgina 14
Equipo automatizado
Para incrementar el rea de la superficie en un lquido en un A, se debe realizar un
trabajo E.

(Ecuacin 6)

Donde, es la energa superficial especfica y es idntica con la tensin superficial:

(Ecuacin 7)

La fuerza F acta tangencialmente en el borde de la longitud / del aro a fin de mantener
la pelcula l lquida. Cuando usamos un aro de medicin de radio r, la longitud del borde es
/= 2 r.
MONTAJE 2 Mtodo del anillo
Familiarcese con el equipo sensor de la unidad bsica (Cobra 3) y monte el diseo
experimental de la figura 3.

(Figura 3)


Pgina 15
1. Vierta lquido en la cubeta Petric hasta la mitad.
2. Suspenda el aro del gancho del sensor Newton.
3. Utilizando la plataforma de elevacin vertical, girando la manija negra,
sumerja lentamente el aro hasta que est completamente cubierto por el
lquido de estudio.
4. Con ayuda del profesor calibre el sensor.
5. Evite cualquier movimiento en la mesa de trabajo, ya que el sistema es
altamente sensible.
6. Inicie la medicin en software men.
7. Con la ayuda de la plataforma de elevacin vertical, descienda
cuidadosamente la cubeta Petric hasta que observe que la pelcula de
interface del liquido este tensionada hasta el lmite.
8. Mantenga el aro tensionado por un tiempo de 10s.
9. Al trmino de los 10s suba cuidadosamente cubeta Petric con la ayuda de la
plataforma de elevacin.
10. Repita los pasos (3) al (5) al menos 4 veces.
11. Detenga la medicin.
12. De la grfica fuerza Vs. Tiempo que arroje el programa (figura 7), seleccione
los datos correspondientes a la zona de mxima tensin y copie los datos a
una hoja de clculo Excel y obtenga el promedio para cada grupo de datos
(Fuerza tensora).



Pgina 16

Grfico N1

Grfico N2

0.0091
0.0092
0.0093
0.0094
0.0095
0.0096
0.0097
0.0098
0.0099
0.01
0 5 10 15 20 25
0.00955
0.0096
0.00965
0.0097
0.00975
0.0098
0.00985
0.0099
0.00995
54 56 58 60 62 64 66


Pgina 17
Grfico N3

Grfico N4

(Figura 7)

0.0088
0.0089
0.009
0.0091
0.0092
0.0093
0.0094
0.0095
0.0096
90 92 94 96 98 100 102
0.0093
0.0094
0.0095
0.0096
0.0097
0.0098
0.0099
0.01
0.0101
126 128 130 132 134 136 138 140


Pgina 18
Valores promedio de la fuerza de tensin superficial
(mN)
1 2 3 4
9.39091 9.77273 9.14545 9..53636 9.46136

Hallando el error absoluto de la fuerza de tensin superficial:

a. Calculando :

9.46136
N

b. Calculando :

Pero:

- Calculamos :



Pgina 19

Ahora:

- Calculamos :

Por lo tanto:

Entonces el error absoluto es:

N



Pgina 20
VI. EVALUACION
1. para el equipo automatizado, determine el coeficiente de
tensin superficial utilizando la ecuacion 7. Con su error
correspondiente. Recuerde que la longitud L del aro debe estar en
metros.
Solucin:

Pero como l= 2 :

Entonces:

Como anteriormente calculamos y , slo hallaremos los datos
faltantes:
a. Calculando :

c. Calculando :

Pero:



Pgina 21

- Calculamos :

Ahora:

- Calculamos :

Por lo tanto:

Reemplazamos:



Pgina 22

Kg/s
2

2. calcule el error porcentual y evalu si este se encuentre en el
valor estimado en el error total.
Solucin:
Hallando el error del coeficiente de la tensin superficial del agua:

Hallando el error del coeficiente de la tensin superficial del alcohol:

Hallando el error del coeficiente de la tensin superficial del alcohol a 50
o
C:

3. de cinco ejemplos de aplicacin prctica del fenmeno de
tensin superficial: en los campo de ciencia, tecnologa y el hogar.
Solucin:
Ejemplo 1:
Caminar sobre el agua, pequeos insectos, como el zancudo de agua pueden
caminar sobre el agua debido a que su peso no es suficiente para penetrar en
la superficie.



Pgina 23

Ejemplo 2:
Carpa comn, son de material impermeable en el que la tensin superficial del
agua puente de los poros en el material finamente tejido. Pero si usted toca la
tienda de material con el dedo, es romper la tensin superficial y la lluvia pasa
travs.

Ejemplo 3:
Aguja flotante. Si se coloca en la superficie, una pequea aguja se puede hacer
flotar en la superficie del agua a pesar de que es varias veces mas densa que el
agua. Si la superficie se agita para romper la tensin superficial, a continuacin,
la aguja rpidamente se va al fondo del fregadero.



Pgina 24
Ejemplo 4:
Las fuerzas cohesivas dentro de un lquido tienden a hacer que el lquido
adopte forma esfrica. Cuando una gota de agua forma una cuenta sobre un
impermeable, es la fuerza de cohesin la que la mantiene as. Los fsicos
piensan en los efectos de la cohesin como en una fuerza que mantiene la
superficie unida, y llaman a esa
fuerza tensin superficial.

Ejemplo 5:

Prueba clnica de ictericia. Normal de la orina tiene una tensin superficial de
alrededor del 66 dinas / cm, pero si est presente la bilis (una prueba para la
ictericia), que bajan hasta 55. Hay en la prueba, en polvo de azufre se roca
sobre la superficie de la orina. Que flotan en la orina normal, pero si se va al
fondo es por la baja TS que se produce a por la bilis.



Pgina 25
4. El dimetro exterior e interior del aro son: 20mm y 19mm. Halle
la longitud sobre la cual la superficie tensora del lquido hace su
accin.
Solucin:

El radio promedio ser:

5. Compare los resultados de ambos mtodos. Cul es su opinin
al respecto?
Solucin:
Al observar los resultados obtenidos al emplear ambos mtodos, hemos
podido observar que los valores ms exactos que se obtienen son al
emplear el Sensor de Newton ya que este equipo es electrnico. Podramos,
concluir al comparar estos resultados que los equipos electrnicos nos dan
resultados ms exactos.



Pgina 26

VII. CONCLUSIONES
+ De acuerdo con los valores hallados y a nuestros
conocimientos tericos hemos observado que la temperatura y
la tensin superficial estn relacionados estrechamente, ya
que la tensin superficial disminuye con el aumento de la
temperatura. Tambin hemos podido determinar que a veces
la tensin superficial depende de la naturaleza que el lquido
tenga.
+ El estudio de la Tensin Superficial es muy importante porque
de sta dependen algunos fenmenos tales como la
mojabilidad de los slidos por los lquidos, as como la
elevacin capilar de los lquidos.
+ A mayor temperatura menor va a ser la tensin superficial, ya
que la fuerza de cohesin entre las molculas va
disminuyendo.
+ El Sensor Newton es una herramienta adecuada para calcular
la tensin superficial.



Pgina 27

VIII. RECOMENDACIONES
Para poder calcular la densidad utilizando el picnmetro, debera de haber una
estufa a fin de poder secar completamente el material para que al colocar la
nueva muestra no difiera en los resultados que se obtienen.
Seria de mucha ayuda emplear un termmetro digital, ya que adems de
obtener lecturas ms precisas, se reducira el tiempo que empleamos al tomar
las medidas de temperatura.
Para medir la densidad, el decmetro a usar debe de tener lecturas ms
pequeas, por lo menos de una lectura mnima de 0.01
.
Deben de verificarse las conexiones de gas, ya que en la realizacin del
laboratorio, los mecheros no prendan por causas no determinadas que
ocasionaron retraso en la ejecucin del laboratorio.
En la evaluacin de la fuerza de tensin superficial, el equipo debi de estar
ms aislado para que no interfieran en los resultados las perturbaciones del
ambiente, que incrementan el error de medicin



Pgina 28
IX. APLICACIONES.
Entre las principales aplicaciones de la Tensin Superficial est:
a) El Tratamiento de las Aguas Residuales mediante el proceso de
Flotacin, empleado para la eliminacin de la materia suspendida y para la
concentracin de los fangos biolgicos.
La principal ventaja del proceso de flotacin frente al de sedimentacin consiste
en que permite eliminar mejor y en menos tiempo las partculas pequeas o
ligeras cuya deposicin es lenta. Su uso est generalizado para las aguas
industriales y no tanto para las urbanas.
FLOTACIN
Mtodo de tratamiento en el que predominan los fenmenos fsicos, que se
emplea para la separacin de partculas de una fase lquida. La separacin se
consigue introduciendo finas burbujas de gas, normalmente aire, en la fase
lquida.
Las burbujas se adhieren a las partculas, y la fuerza ascensorial que
experimenta el conjunto partcula-burbuja de aire hace que suban hasta la
superficie del lquido. De esta forma, es posible hacer ascender a la superficie
partculas cuya densidad es mayor que la del lquido, adems de favorecer la
ascensin de las partculas cuya densidad es inferior, como el caso del aceite en
el agua. Una vez las partculas se hallan en superficie, pueden recogerse
mediante un rascado superficial
b) El tratamiento de vertidos industriales y en el espesado de fangos
mediante el proceso de Flotacin por Aire Disuelto:



Pgina 29
FLOTACIN POR AIRE DISUELTO:
En los sistemas FAD (Flotacin por Aire Disuelto), el aire se disuelve en el agua
residual a una presin de varias atmsferas, y a continuacin se libera la presin
hasta alcanzar la atmosfrica.
En las instalaciones de pequeo tamao, se puede presurizar a 275-230 kPa
mediante una bomba la totalidad del caudal a tratar, aadindose el aire
comprimido en la tubera de aspiracin de la bomba. El caudal se mantiene bajo
presin en un caldern durante algunos minutos, para dar tiempo para dar
tiempo a que el aire se disuelva.
A continuacin, el lquido presurizado se alimenta al tanque de flotacin a travs
de una vlvula reductora de presin, lo cual provoca que el aire deje de estar en
disolucin y que se formen diminutas burbujas distribuidas por todo el volumen
de lquido.
En las instalaciones de mayor tamao, se recircula parte del efluente del
proceso de FAD (entre el 15 y el 20 por ciento), el cual se presuriza, y se
semisatura con aire. El caudal recirculado se mezcla con la corriente principal si
presurizar antes de la entrada al tanque de flotacin, lo que provoca que el aire
deje de estar en disolucin y entre en contacto con las partculas slidas a la
entrada del tanque.



Pgina 30

X. BIBLIOGRAFIA.

- PERRY R. H. Manual del Ingeniero Qumico. Editorial Mc. Graw Hill. Volumen
1. 7ma Edicin. Espaa. Pg. 2-181,190.
- HOLLIDAY y RESNICK, Fsica, para estudiantes de Ciencias e Ingeniera.
Editorial Continental. Tomo II. Mxico. Pg. 34 39.
- SEARS-ZEMANSKY-YOUNG-FREEDMAN. Fsica II. Editorial Pearson, 11va
Edicin. Pg. 27 33
- SERWAY, Raymond. Fsica. Thomson Parainfo S.A. 2003, Madrid. Pg. 306
315

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