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dito
Les vases communicants
Bonne nouvelle Sil est un domaine o la France naccuse aucun dficit, cest bel et bien celui de leau. Lanne 2013 est un bon cru pour nos rivires. Une anne o la pluie et la neige ont t les vedettes faisant de fait, le bonheur des escargots, mais le malheur des commerants et des tarnais au bord de la crise de nerf. Cette anne nest donc pas une anne de scheresse. Cest ma grenouille qui me la dit Alors surtout, et surtout que personne ne vienne dire le contraire. Car, plus srieusement, selon le bureau de recherches gologiques et minires (le BRGM), prs de 82% des rservoirs affichent un niveau normal voir suprieur la normale. Les nappes phratiques ont donc retrouv grce au mauvais temps de cet automne, de cet hiver et de ce dbut de printemps leur niveau. Enfin une bonne nouvelle pour nos pelouses. Mais quand mme, je ne peux ironiquement pas mempcher de faire un lien avec notre trs cher prsident. Si notre Prsident vide les bourses des Franais coups dimpts et de taxes en tous genres, il a au moins le mrite de remplir involontairement celles des nappes phratiques. Cest un constat, depuis son lection il pleut. Cest drle non!!! Enfin cest une faon de parler. Marie-Jo Alibert
Rdactrice en chef
12-14 Auto
Recul de la baisse des Les tendances de juin immatriculations, Je prpare ma voiture pour 40Agenda les vacances Lagenda des sorties
32-34 Shopping
22 Club Affaires
dition dpartementale - Juin 2013 - Tirage: 20 000 exemplaires - Mensuel gratuit publi et distribu par: Cit Mdia - 29, Av. de LEurope - 81600 Gaillac Tl. 05 63 41 40 02
www.albi-info.fr, www.castres-info.fr, www.gaillac-info.fr Directeur de la Publication: Patrice Gausserand
Service commercial:
pgausserand@pgcom.fr Rdactrice en chef: Marie-Jo Alibert Rdaction: Marie-Jo Alibert, Yannick Michel Conception graphique et mise en page: Emilie Marqus.
Caroline Sompayrac - caroline@pgcom.fr Pascale Henry - pascale@pgcom.fr Crdits photos: PGCom, Yannick Michel, Lo Bolegason, Scne Nationale, Mairie de Gaillac, Mairie de Castres, Mairie dAlbi. Crdits photos et Copyright : tous droits rservs textes et images sauf mention contraire. Dpt lgal: parution. Ne pas jeter sur la voie publique.
rgie :
Directeur Gnral : Patrice Gausserand 29, Av de LEurope - 81600 Gaillac Tl. : 05 63 41 40 02 - www.pgcom.fr Vous voulez communiquer dans le magazine ? Un seul mail : caroline@pgcom.fr
Socit de presse RCS Albi : 790 083 315 Grant : Patrice Gausserand 29, Av de LEurope - 81600 Gaillac Tl. : 05 63 41 40 02
SARL au capital de 80 000
-18%
SUR TARIF FRANCE
TARN
conomie
Le tarn sexporte
Juin 2013 5
TARN
conomie
Quels sont les produits dvelopper? Y - a-t-il des nouveaux produits? Les atouts du Tarn?
Le dpartement a une forte tradition dlevage, donc les produits issus des animaux, les viandes, les salaisons typiques, les plats cuisins avec des viandes aux origines garanties pourraient tre plus faciles dvelopper. Il faut aussi augmenter la notorit des filires vgtales bio ou non bio avec les pommes, les kiwis, les fruits et les lgumes de saison. La proximit du march Toulousain pourrait tre un bon effet de levier. Certaines entreprises ont des produits trs spcifiques, voici quelques exemples qui montrent que lon peut reussir, hors du Tarn et mme hors de France. Glatine alimentaire Weishardt Graulhet environ 30% lexport Les armes alimentaires de Phod Marssac environ 50% Les cacahutes et autres graines apritives+produits pour lindustrie de Menguyz Mazamet 25% Leau minrale embouteille de Mont-Roucous 15% hors France Les biscuits de Maison Bruyre de Lagrave 15% export (UK, Benelux, Usa, canada) (rfrenc chez Dean et DeLUCA New York) Les fromages de Le PIC Penne en Allemagne , Espagne, Suisse ,Japon et Canada/USA 5%... Les atouts du Tarn sont entre autres, aussi un beau bouquet de produits sous signes officiels de qualit reconnus par lEurope dont lAil Rose de Lautrec qui dtient le Label Rouge et lIGP est un fer de lance, mais aussi les viandes dagneaux lablises, la future IGP pour les salaisons de Lacaune, les produits Bio, les volailles Label Rouge, le canard foie gras du Sud Ouest-IGP, le cabcou dAutan Label Rouge, tous les vins de Gaillac.. lagriculture Paris etc... ou sur des manifestations professionnelles comme le Salon International de lAlimentation Lyon (SIRHA), ou le salon des Comits dentreprises Toulouse.
Agropoint
Quels sont les produits tarnais les plus en vogue sur le march?
Dans un contexte plutt favorable au consommer local, fort heureusement beaucoup de produits fabriqus dans le Tarn sont consomms hors de nos frontires. Le march rgional souvent largi aux trois rgions du grand sudouest reprsente environ 70% de ventes en valeur.
Le Tarn avance avec des entreprises ou des filires leaders qui ont su trouver leur place sur le march franais et mme sur certains marchs europens, voir aussi le grand export. Des produits connaissent depuis plusieurs annes un dveloppement continu, je pense notamment aux fromages au lait cru de chvre ou de brebis fabriqus soit chez des producteurs fermiers, soit chez des petits artisans fromagers. Dailleurs trois entreprises du Tarn seront dbut juin au Mondial du fromage TOURS, grce Agropoint. Ensuite je pourrais vous parler des vins de GAILLAC, qui bien sr avec des caves coopratives actives sur les grands marchs, mais aussi des vignerons indpendants nombreux et performants sur les marchs traditionnels tels que le CHR, les cavistes, la VPC avec internet au caveau sont une production emblmatique Le march historique et traditionnel des vins de Gaillac (louest tarnais) est dpass, maintenant que sa place est acquise dans tout le dpartement, cest
sans oublier les nombreux veaux et jeunes bovins que les groupements ou les ngociants commercialisent en Italie et en Espagne partir des abattoirs de Carmaux, de Puylaurens ou de Castres Parmi les entreprises certaines ont dvelopp des produits innovants ou fabriqus partir de technologies modernes. Par exemple, latelier de ptisseries Sectal Castres fabrique une partie de ses gteaux orientaux grce des automatismes qui intgrent de vritables robots.
Juin 2013 7
conomie
Life Tarn
out est parti dun dlire entre potes en 2008. A linstar de Life Guard que lon voit dans de nombreuses stations balnaires, Thierry Cabanis a eu loriginale ide de confectionner des tee-shirts estampills sous la bannire Life Tarn . Deux cents pices plus tard, bingo. La presse sempare du produit. Mon ide tait de faire rayonner le Tarn au-del des frontires , explique Thierry propritaire dune boutique Cosa-Cosy Lavaur. Tout a dbut aprs une journe passe sur mon surf Hossegor et
conomie
Perles and Co
Lumena
De nouveaux modles de maisons pour un nouveau mode de vie.
Un concept architectural de caractre un prix trs accessible Jusqu 40% de luminosit supplmentaire par rapport une maison traditionnelle(1) Des plans intrieurs combinant convivialit et intimit De nombreuses possibilits de personnalisation : formes du toit, habillage des faades, prestations intrieures...
es success story ne tombent pas du ciel. Elles sont toujours le fruit dune excellente imagination et dun modle conomique novateur. Cest le cas pour Jean-Etienne Estingoy et sa trs belle ppite, Perles and co, situe dans la ZA Montplaisir. Do lui est venue lide de vendre des perles et autres accessoires pour bijoux sur internet? Ma compagne commandait des perles sur des sites aux EtatsUnis. Puis je me suis rendu compte que la plupart des produits venaient dEurope. Or il ny avait aucun site en Europe et encore moins en France. Je me suis donc lanc , explique ce chef dentreprise qui a connu une progression trs rapide, emport par le phnomne de mode . Puis quand le march sest un peu calm en France, le choix stratgique de dvelopper les exportations sest avr payant, notamment vers lEspagne et lItalie. Perles and co vend pour moiti des professionnels, crateurs de bijoux, et le reste des particuliers, des femmes, jeunes ou moins jeunes, qui adorent se faire elles-mmes leurs bijoux, pour des sommes raisonnables, voire modiques. Constat imparable de
Jean-Etienne Estingoy: Le bijou est un produit ncessaire, qui marche toujours, malgr la crise. Cest trs simple, on peut se faire plaisir pour 6 ou 7 euros.
2, rue Ampre 81100 Castres Tl. : 05 63 35 20 20 Rue du Cap Long 81990 Le Squestre Tl. : 05 63 80 25 25
maisonfamiliale.com
facebook.com/MaisonFamiliale
suite p18
(1) surface habitable gale, par rapport aux modles de la gamme Rfrence Maison Familiale.
Photos et illustrations non contractuelles. Crdit photo : Getty Images. Geoxia Midi Pyrnes RCS 316 701 721 00276 - titulaire NF Maison Individuelle n 92 0200 54 - Option Dmarche HQE obtenue le 28/09/06.
TOAUTOAUTOAUTOAUTOAUTOAUTOAUT
OAUTOAUTOAUTOAUTOAUTOAUTOAU
Publi-reportage
SPECIAL
auto
Qualit et innovation
Comme le souligne notre professionnel lorsque lon voque le choix de la marque nippone, Nissan cest avant tout une marque en pleine volution, en avance sur son temps avec un taux de pntration sur le march qui a plus que doubl en 10 ans. Nissan cest galement un design atypique, pens, sans cesse rinvent qui se dmarque de ses concurrents comme lont dj prouv le Qashqai, le Juke ou bien encore la Nissan Micra. Comme le souligne Jean-Paul Marhuenda : la force de Nissan cest de proposer une gamme complte de produits de la citadine aux utilitaires, en passant par les cross over. Dailleurs nous devenons galement ce mois-ci distributeurs Nissan Trucks qui propose des vhicules utilitaires du permis tourisme jusquau poids lourds. Ct services, cest un accompagnement global que vous propose Autorama Evasion. Des solutions de financement du vhicule jusqu son entretien. Nous avons un service aprs vente qui est primordial dans notre activit. Tous nos vhicules sont garantis 3 ans. Cest galement une assistance 24/24h comprise pour toutes pannes, la prise en charge des personnes, le remorquage et le prt de voiture , ajoute notre professionnel. Autorama Evasion Nissan propose aussi des packs rvisions qui permet dchelonner mensuellement
Automobile
e march semble vouloir arrter de scrouler car on na pas eu de baisse deux chiffres comme les mois prcdents, a comment au tlphone Franois Roudier, porte-parole du CCFA. Cest la premire fois en effet que les immatriculations accusent un recul infrieur 10% depuis six mois. Devant larrive actuelle de nouveaux modles, il peut y avoir une attente des consommateurs ,
poursuit-il. Nous avons eu en avril un petit rattrapage et on commence parler dun point bas. Mais la question reste de savoir o il se situera.; L est la question car il y a encore du boulot afin de redresser la courbe, mme si lon constate un ralentissement de la baisse des immatriculations de 2,8% chez Renault. Un ralentissement troitement li au renouvellement de la gamme Losange, mais aussi avec la Clio de 4E gnration et sa version 4X4 et Captur. Chez PSA Peugeot,
le groupe enregistre quant lui un recul de ses immatriculations 12,1%. Volkswagen (+4,4%) a lui rebondi avec la nouvelle Golf, septime du nom. Aprs une anne 2012 en chute libre et un premier trimestre peu prs lunisson, sur les territoires franais et europens, plusieurs entreprises du secteur ont voqu rcemment la possibilit que le creux de la vague puisse tre bientt atteint.
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Juin 2013 13
OAUTOAUTOAUTOAUTOAUTOAUTOAU
Auto
Je noublie pas
On vrifie quon a tout lquipement obligatoire pour viter les amendes. Triangle de signalisation, gilet de visibilit et lthylotest qui sont obligatoires dans le vhicule. On pense aussi prendre tous ses papiers (permis, carte grise et les garder porte de main en cas de contrle.
Le conseil du professionnel
Alain Maurel, responsable commercial Nissan Castres Quelles sont les prcautions prendre? Il faut se rapprocher de son mcanicien pour vrifier que l entretien du vhicule est jour et ne pas avoir de surprise sur le trajet : vidange, freinage, courroie de distribution, tat des pneumatiques, clairage, clignoteurs... Avant de partir, il faut penser nouveau contrler tous les niveaux (ou le faire faire son mcanicien). Il est ncessaire de vrifier la pression des pneus et les gonfler en fonction de votre trajet (route ou autoroute) et du nombre de personnes embarques, car la pression est diffrente. Bonne route!
est avec une vraie passion pour leur mtier que la famille Narbonne vous accueille depuis 1989 avenue A-Thomas Albi sous lenseigne TARN VIANDE et vous conseille accompagne de leurs bouchers sur des produits de qualit dfendant la production franaise. Cest en 1979 que Max Narbonne, le pre de JeanFabien actuel dirigeant, cre la SARL TARN VIANDE labattoir municipal dALBI en tant que chevillard. Il assure alors tout le processus du choix et de lachat des btes sur pieds jusqu leur revente en carcasses auprs des bouchers locaux et rgionaux . En juin 1989 lorsque labattoir albigeois ferme, il dcide de crer une boucherie dtail et demi-gros avenue A-Thomas ALBI pour les particuliers et les professionnels avec un systme de vente particulier. Son fils, Jean Fabien le rejoint en 1992 et se forme aux diffrents mtiers de la boucherie ( achats, dcoupe, gestion,..). Ds lors il participe au dveloppement de lentreprise avec toujours Max, son pre, qui veille au grain depuis bientt 25 ans. En effet, cette entreprise familiale a form avec succs 34 apprentis dont 4 sont salaris sur les 18 employs. Elle vit avec son poque et met un point dhonneur tre une vitrine de la viande franaise en privilgiant au maximum la production rgionale et nationale. Depuis 2008 la clientle de professionnels sest toffe grce
Contact
Dtail- Demi gros 6 Rue Hyppolyte Crozes 81 000 ALBI Tel: 05 63 46 21 17 - Fax: 05 63 60 63 19
conomie
BadenKo
LIQUIDATION TOTALE
du 1er juin au 15 juillet 2013
PRIX SACRIFIS
JUSQU PUISEMENT DES STOCKS
GAMMVERT STATION ESSENCE E. LECLERC GIFI
HORAIRES DOUVERTURE :
Le lundi aprs-midi : 15h - 19h Du mardi au samedi : 9h30 - 12h et 14h30 - 19h
KL, derrire ces trois lettres se cache une machine unique en son genre. Une machine qui rvolutionne le badminton. A linstar de sa cousine du tennis, BKL, autrement nomme Badenko, est rserve aux joueurs de Bad. Invente par trois jeunes, Yohann, Jrmie et Simon durant leurs deux annes d tudes en BTS, cette machine est le fruit dun travail ingnieux tout droit sorti de cerveaux tarnais. Unique modle en France, BKL est linstrument idal pour les entranements des badistes. Rsultat, les clubs se larrachent dautant que contrairement son homologue Canadienne, la machine tarnaise cote moins chre
(2490 contre 5000) et affiche des performances techniques de haut niveau: 3 volants par seconde. Nous lavons fait tester par des champions internationaux dont un ancien champion du monde, lors du dernier rendez-vous organis Genve. Ces derniers ont t agrablement surpris de ses capacits, explique Jrmie avant dajouter : Elle peut simuler des matches et sadapte toutes les situations de jeu. Des atouts qui font quaujourdhui, nos trois compres -badistes pour deux dentre eux- peuvent esprer de beaux jours pour leur jeune socit. En France il y a un potentiel de 1800 clubs continue Yohann. Pour lheure nous avons de grosses demandes
GAILLAC
PRIXE
conomie
7690 TTC
LTZ 400
6790 TTC
398 CC INJECTION
400 EFT
5490 TTC
XC 450 i EFT
6490 TTC
4990 TTC
6790 TTC
10, rue Pasteur - Z.A. Garban - PUYGOUZON - 05 63 43 28 00 (tapez 1) - 06 29 88 76 78 www.albimotoculture.com - www.arcticcat.eu - www.suzuki-moto.com - www.cf-moto.com
ALBI MOTOCULTURE
out dbute en 1891 sur Lescure avec louverture de la briqueterie de laeul Henri Bergeal. Trois gnrations plus tard, lentreprise familiale prend un nouvel essor et dcide de partir vers la fabrication de poteries utilitaires puis de dcorations. Une nouvelle orientation professionnelle qui restera familiale et qui marquera surtout la naissance de deux entreprises distinctes. Distinctes certes mais complmentaires car toujours marques du sceau Bergeal. Mes parents, Elizabeth et Bernard Camillo grent la Poterie dAlbi implante sur lavenue Albert Thomas. Afin de se dmarquer de la concurrence, ils se sont spcialiss dans la poterie horticole de jardin avec un atout majeur: le dveloppement des couleurs. Aujourdhui la socit est numro un en France sur ce march , explique Lore Camillo, leur fille qui gre depuis 1997 la socit Clair de Terre, installe Lescure. Faisant partie des six derniers survivants dans ce domaine professionnel en
Pour un habitat sain, que vous soyez particulier, entrepreneur ou architecte, la socit Maisons Naturelles vous propose une large gamme de produits naturels
juin
Mois de la chaux
Pour
TARN
Club Affaires
Laurent Cabanes - MMA 3 Assur, Bernard Sabri - Administrateur, Pierre Tranier - Ecoffi
Julien Gauthier et Julien Guiard, entraineurs des espoirs, prsentant le trophe de Champion de France Espoirs.
Le rideau tombe sur la saison 2013-2014 Pour ce diner de clture du club affaires, le SCA a choisi de rinvestir ce magnifique lieu quest le Chteau Touny Les Roses. Si le soleil tait aux abonns absents, les partenaires avaient, quant eux, rpondu prsents puisquils taient plus de 170.
linstar des autres soires, une personnalit du monde sportif nous a fait lhonneur de sa prsence. Pour cette fois-ci, cest Serge Milhas, ancien entraineur du BO et du Stade rochelais, venu en voisin puisquil prendra les rennes du Castres Olympique ds la saison prochaine. Avec Henry Broncan, ils ont eu plaisir nous faire partager quelques unes de leurs anecdotes du rugby dantan! Une vritable amiti et complicit qui laisse prsager une entente plus que cordiale entre les deux clubs et qui dbutera le 02 Aot prochain par un match amical Lavaur!
Bernard Martin - Exco, Manuel Villanueva- Via Alternatives Patrimoniales, Nathalie Poulain-Groupama dOc M.Dionizio - Phonialys, Philippe Cignaco - MAN, Eric Rivals - Transports Rivals
Juin 2013 23
TARN
conomie
Just Campagne
Regain
en maille uniforme respectent des cahiers des charges avec des proprits techniques (non feu, haute visibilit, anti statique, etc...) correspondant des normes CE. La fabrication est certifie ISO 9001 (Qualit) et labellise ISO 26000 (Developpement Durable) , explique le directeur Laurent Brunas. Fabriquer des pulls pour le monde professionnel fait partie de lADN de Regain. Comme le rappelle, Laurent Brunas, le dirigeant mon quipe et moi en fabriquons depuis plus de 25 ans. Cest notre passion Lexigence de ces marchs nous a pousss au fil des annes faire toujours mieux. Offrir chacun de vous ce savoir faire, ce respect
de la qualit, du produit est pour nous comme le tmoin que se passe les athltes dans les comptitions par quipe Un fil conducteur . Ce qui interpelle chez Regain cest limplication des quipes et leur exprience Un savoirfaire que le directeur compte bien fructifier en maintenant loutil de Fabrication en France et sauvegarde des emplois en fabrication.
Alger Albi o il arrive avec sa famille lge de 9 ans, Azzedine Berkouk se passionne trs tt pour lartisanat li au cuir dans cette rgion de France quil ne veut quitter sous aucun prtexte. Cest Mazamet, quil jette son ancre avec sa femme Isabelle et ses quatre enfants, prend du recul, se ressource et trouve son inspiration. Azzedine Berkouk, voyageur dans lme, observateur et attentif, sensible au bel ouvrage, qui depuis plus de 30 ans, faonne le cuir dans la pure tradition de la sellerie Franaise. Son souci du dtail et des belles matires confre ses crations un dfi contre le temps, la patine ingalable de ses cuirs donne ses
Dans la qualit du travail bien fait, on ne peut pas courir sans arrt aprs lphmre. Le besoin constant de la maison est dadapter son style son temps afin de lasseoir dans la prennit. Mme si aujourdhui la maison exporte ltranger ce succs ne lui monte la tte: Il faut savoir rester humble. Nous sommes une maison qui sest construite autour des valeurs et du bon got. Pour atteindre les sommets il faut du temps, il ne faut donc pas brler les tapes. (source site socit Just Campagne).
Juin 2013 25
conomie
Nourrissons et dittiques
Premier trophe en 1998, o leau minrale naturelle est consacre saveur de lanne. Les initiatives et les innovations senchanent. En 1998, cest lapparition de la bouteille gradue et compressible plat, conomique et cologique. Puis en 2001, le lancement du nouveau format baby en 25 cl, adapt aux petites mains des bbs et au mouvement. En 2008, la socit lance sur le march le microniseur de 200 ml et multiplie les formats pour rpondre tous les types de demandes. Limage de marque reste centre sur leau minrale naturelle des futures et jeunes mamans et de leurs bbs qui ont besoin dune
eau faiblement minralise. Elle est trs apprcie dans les services de pdiatrie, notamment pour son exceptionnelle qualit de dissolution des laits materniss. Les rgimes dittiques, par sa propension favoriser le gainage et llimination, lui ouvrent des marchs porteurs. La socit Mont Roucous, dtenue par le groupe Danone jusquen 2001, puis acquise par VMC Participation en 2007, grce son dynamisme commercial et sa rcente visibilt la TV, sest taille une belle place sur les linaires. Son image, associe un cadre naturel exceptionnel et des proprits favorisant la sant, lui valent aujourdhui une reconnaissance nationale.
transaction. Concernant la gestion locative, notre professionnelle latteste : Nous nous substituons compltement au propritaire. Nous assurons tous les services de lestimation du montant locatif jusqu la recherche du locataire et les vrifications dusage sur la solvabilit de ce dernier. Nous encaissons et reversons les loyers nos mandants toutes les fins de mois. Nous assurons galement les loyers impays travers une assurance qui couvre hauteur de 90 000 euros. Cette assurance prend en charge galement les frais de recouvrement, avocat, huissier, procdures. Et hauteur de 10 000 euros au niveau de la dtrioration. La socit assure galement la gestion de coproprit en travaillant en partenariat avec le conseil syndical de chaque coproprit pour rgler les problmes rcurrents, devenant ainsi des interlocuteurs privilgis auprs des diffrents propritaires. Et lorsque lon demande Vronique Barthas quel est le petit plus de son service, elle conclut en disant que chez Barthas Immobilier nous sommes avant tout des gestionnaires privilgiant la qualit. Notre valeur ajoute vient de la slection rigoureuse des biens que nous mettons en location et que nous prenons en gestion. Lensemble de nos biens est par ailleurs consultable et disponible dans un fichier commun toutes nos agences quelles soient tarnaises ou toulousaines.. Un nouveau site internet est en cours de cration. Vous pouvez toutefois consulter le site actuel: www.barthasimmobilier.com. Bureau de Dourgne 3 Av. du Maquis 81110 DOURGNE Tel: 05 63 50 11 13 Fax: 05 63 50 15 10 dourgneimmo@wanadoo.fr Bureau de Toulouse 1 Av. Jean Chaubet 31500 TOULOUSE Tel. 05 61 80 82 66 Fax: 05 61 80 63 89 barthasimmo@wanadoo.fr Bureau de Soual 1 place du Vieux Puits 81580 SOUAL Tel. 05 63.73.14.98 Fax: 05 63.74.01.36 soualimmobilier@orange.fr Bureau de Castres 2 rue Gambetta 81100 CASTRES Tel 05.63.35.37.59 Fax: 05. 63.82.05.53 I m m o b a r t h a s . c a s t re s @ orange.fr
Menguys
A croquer et craquer
n se rgale dans toute lEurope grignoter ses graines sales et ses olives avec apritif. Menguys (280 salaris) accompagne les bons moments de la vie familiale et sociale. le secret de cette russite exceptionnelle, cest dabord le choix des meilleurs produits: les cacahutes de Gorgie et dAlabama, les pistaches orientales qui ont trouv en Californie leur terre dlection, les noix de cajou dInde ou dExtrme Orient, les amandes et les olives du bassin mditerranen que Menguys dcline en sauce pimente, sauce aux herbes, olives lupins, olives farcies au piment dEspelette, au poivron, aux amandes entires... Chez Menguys,
dlices scrit au pluriel. La gamme, cest encore des souffls de mas franais, texture craquante, un florilge de pop corn sal, sucr, au caramel, au beurre sal, ou encore biologique.
grillage prservant lauthenticit des saveurs naturelles. Un contrle rigoureux des matires premires leur arrive, une politique dachats exigeante ainsi quune fabrication certifie par des organismes indpendants garantissent une scurit sanitaire qui font de Menguy la rfrence dans son mtier. Lentreprise prolonge ainsi le destin dune cit mazamtaine que le dlainage avait ouvert sur le monde. Aujourdhui, cest Menguys et ses sucrs-sals qui en sont le porte-drapeau.
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Juin 2013 27
conomie
Physiostim
1267
salaris
API et ses
le monde font confiance notre expertise reconnue et notre savoir-faire. Pour la prochaine dcennie, nous souhaitons continuer nous agrandir et bien sr garder les valeurs que nous avons appuy sur pendant 10 ans. Mais pourquoi un tel succs ? Quest-ce qui justifie ce dveloppement? Prestataire de service pour lindustrie pharmaceutique, le laboratoire Physiostim figure parmi les fleurons de llectrophysiologie en France. Mais ksako? En clair, lquipe de spcialistes ralise des tudes de pharmacologie de
scurit cardiaque des molcules destines se transformer en mdicaments. Un savoir-faire qui en fait une structure ultra spcialise et trs pointue. Pour lheure, ils ne sont que trois exercer dans le mme secteur dactivit. Ce laboratoire tarnais spcialis dans la physiologie des cellules reste sur une dynamique troitement lie la nouvelle rglementation des tudes de pharmacologie de scurit cardiaque. Rsultat: Physiostim peut se fliciter davoir plus de six mois davance sur son carnet de commandes.
Flicitent et
LE CASTRES OLYMPIQUE
remercient
TARN
publi-reportage
positive une procdure qui est coteuse. Nous nallons pas en procdure si elle nest pas justifie. Un client qui nous confie un dossier est un dossier qui est revu plusieurs fois par nos services avant de le clturer. linformation et savoir chercher partout comment rcuprer les fonds du crancier. Il faut avant tout tre de bons stratges pour pouvoir voluer sur un terrain qui est en constant mouvement, tout en restant des mdiateurs avant tout. Mais notre mtier cest aussi une volution perptuelle. Les difficults dencaissement sont de plus en plus nombreuses dans un contexte conomique fragile o les situations changent et voluent de plus en plus vite. Ce qui a chang dans notre mtier cest aussi la ncessit de sadapter constamment, dtre toujours plus rus.
Et concernant la prvention du client et la formation, quels sont exactement les services proposs?
N.B: Concernant la prvention du risque du client, elle apparat comme un prolongement ncessaire notre activit. Elle passe notamment par une tude de solvabilit pour les entreprises mais aussi la formation. Par exemple, si nos cranciers voluent dans du B to B (avec dautres entreprises), ils nous consultent pour sinformer de la solvabilit des entreprises avant douvrir un compte ou face des dlais de paiements. Nous pouvons aussi rechercher lensemble des informations de solvabilit financire des cranciers de nos clients et les analyser. Cela donne dailleurs lieu des formations sur les pistes suivre pour grer lamiable la relation financire avec le client. Cest toujours dlicat de rclamer de largent ses clients. Surtout car lon craint que cela mne des contrarits dans la relation avec le client, dautant plus en priode de crise. Nous faisons donc avant tout de la prvention afin d viter de tomber dans du contentieux.
Concernant le recouvrement de crdit, qui est votre cur historique de mtier, quel est lintrt pour une entreprise de faire appel vos services?
N.B: Tout dabord, il est ncessaire de noter quil existe deux types de recouvrements sachant que le recouvrement lamiable reste notre priorit.
A savoir?
N.B: A savoir que le recouvrement lamiable reste une dmarche prioritaire, inscrite dans lADN de notre entreprise. Les rapports conflictuels sont rares. Nous cherchons avant tout des procdures mdiatrices entre dbiteurs et crditeurs. Nous ne sommes pas dans laccusation, ni dans les leons de morale. Nous cherchons avant tout faire le point et orienter des dbiteurs souvent dpasss par les vnements. Nous sommes conscients des difficults impulses par la conjoncture actuelle. Cela a entran un bouleversement de lentreprise et nous avons d mettre en place de nouveaux services. Comme par exemple le phoning avec une extension des plages horaires pour joindre les dbiteurs le plus rapidement possible. Nous pouvons aussi mettre en place des chanciers aprs avoir analys les lments de solvabilit de la personne. Tout est contrl en fonction des ressources justifies du dbiteur. On rejauge les lments de solvabilit deux fois par an. Ds retour meilleure fortune, on adapte lchancier en fonction des ressources. Au final, tout notre travail vise trouver des lments de solvabilit avec le dbiteur, pour trouver une issue
Et concernant le futur?
N.B: Nous avons toujours des projets de dveloppement notamment en continuant conqurir de nouveaux clients. Les mutations actuelles du monde contemporain ont soulev de nouvelles problmatiques et de nouveaux enjeux notamment en matire de recouvrement. Notre mtier consiste donc sadapter ce renouveau continuel pour rpondre de la manire la plus pertinente aux besoins de nos clients.
Contact:
47 Chemin du Corporal, 81100 Castres Pour une information, un conseil, appelez notre ligne directe: 05 63 62 62 20 http://www.opjdsn.fr/
Juin 2013 31
ENDANCESTENDANCESTENDANCESTEN
NCESTENDANCESTENDANCESTENDAN
Publi-reportage
Tendance smart:
Cest toute lhistoire de Police qui se retrouve dans cette paire. Montures intemporelles, lignes pures, verres travaills. Le dtail se trouve dans le minimalisme, le chic dans toute lhistoire de la marque qui sincarne sur vos yeux.
A litalienne:
Cet le charme de lItalie des fifties, des grandes actrices, des icnes glamour telles que Sophia Lauren qui sincarne dans ce modle Prada. On aime la forme lgrement papillon rehausse de strass.
Nichs au pied de la cathdrale, dans leur boutique o sentremlent lodeur du cuir et lhistoire des bergers, Jean-Pierre Romiguier et Jol Canitrot, respectivement artisan fondateur du Sac du Berger et Artisan Fabricant coutelier vous accueillent au cur de la cit piscopale.
Le Sac du Berger
30 ans dj que Jean-Pierre Romiguier sinscrit dans la tradition artisanale du sac de berger, dont la forme si particulire a travers les poques. Notre artisan sest pris de passion pour ce modle quil a dcid de faire revivre, reprenant un modle qui remonte au XVIIme sicle. La qualit des cuirs de provenance locale (ils sont tous issus de la rgion Midi-Pyrnes), lexigence et le soin du travail font de ce sac un objet unique. Le compagnon de toute une vie, prcise notre artisan. Le Sac du Berger cest une gamme complte sans cesse agrmente de nouveaux modles allant de la bagagerie la petite maroquinerai en passant par les vtements et chaussures, venir dcouvrir en magasin.
Le Couteau du Larzac
Cest de lesprit des bergers du causse du Larzac que sest inspir Jol Canitrot, qui comme son comparse dcide de faire revivre cet objet emblmatique des bergers. Faonns dans les aciers les plus purs associs des bois prcieux, ils reprennent notamment la virole, emblme de ces modles. Quant au reste, le choix y est multiple et de nombreuses dclinaisons sont possibles, comme le prouve les modles dlicatement aligns dans les vitrines. Rsolument la boutique idale pour offrir un cadeau original empreint dune part dhistoire.
La bonne paire: lt arrive on pense protger ses yeux en alliant modle chic et dtails chocs. Voici notre slection de solaire pour elle et lui pour un t styl.
LE V E STI AIR E
Pour elle Pour lui
Fte d z la e le 16 j s pres uin 20 13
Pense
Couleurs pop:
Tendance lunette de ski, verres colors et montures sportives, on prpare les randonnes estivales ou le bord de mer avec cette paire de lunette Oakley qui allie technicit et forme du moment.Mention spciale pour le trio de fleurs.
Tendance bois:
on aime ce modle aux accents rsolument rtro Gold And Wood. La finesse et la solidit du bois associes la lgret du bois, on apprcie le design tendance et linventivit de la matire. Essayer cest dfinitivement ladopter.
1. Lunette Gold and Wood homme 495. Lunette de soleil Oakley homme 135. Lunettes de soleil Prada femme 305. Lunettes de soleil Police
homme 125. Optique Peyronnet. 25 rue Timbal. 81000 Albi. Tl.: 05 63 54 08 66.Gaillac. 05 63 57 59 79.
Juin 2013 33
NCESTENDANCESTENDANCESTENDAN
Pour elle:
la fte des mres est passe mais rien nempche de faire plaisir sa mre ou madame avec cette chemise femme Tommy Hilfigher qui sent bon lt. Couleurs acidules, coupe cintre, parfait pour associer avec un jean pour du casual chic.
publi-reportage
Pour lui :
Pour les papas fans de rugby on opte pour ce polo Serge Blanco. Largement inspir des grands classiques de la marque avec des thmatiques et des couleurs sans cesse rinventes, ce polo est assurment une des pices incontournables du vestiaire masculin estival.
Au d coudre
Rcemment installe avenue Charles de Gaulle aprs avoir t plus de 40 ans rue Sabatier, la boutique Singer en a profit pour dvelopper son offre de services. Entretien sur le fil avec les nouveaux dirigeants, Andre et Pierre Piquemoles.
dvolution dans le secteur de la machine coudre. Cest une marque qui a travers les poques et continue tre indispensable dans le monde sadaptant sans cesse, atteste Andre. Preuve en est, la dernire ne qui se branche lordinateur avec un logiciel ddi et qui permet de broder en direct , renchrit Pierre. Loutil par excellence pour personnaliser vos cadeaux ou votre linge de bain. Cest forts de leur double exprience dans la technique de prcision et la couture, que nos deux professionnels conseillent leur clientle. Cest toute la gamme Singer qui est disponible en magasin. A ct des traditionnelles machines coudre, vous pourrez trouver des tables repasser, des centrales vapeurs et des brodeuses. Le magasin prend aussi en charge les rparations de toutes les marques. Nous sommes le seul magasin Singer dans le Tarn. Pour rpondre aux besoins, nous dveloppons un rseau de points relais sur le dpartement. Nous rcuprons et rparons des machines toutes marques chaque semaine soulignent nos dirigeants. est en octobre 2012, quAndre et Pierre Piquemoles se lancent dans laventure et rachtent la boutique Singer. Le monde de la couture nest pas inconnu pour nos deux experts. Forte dune exprience de plus de 30 ans dans le domaine de la couture, notamment pour de prestigieuses marques de linge parisiennes et plus de 9 ans son compte comme retoucheuse Saint Amans Soult ; Andre se chargera de tous vos travaux de couture. Mme sil a d se mettre la couture pour aider sa femme, Pierre reconnat volontiers que ses comptences, issues de son pass dans la mcanique de prcision, sont plus dans la rparation des machines que dans celle des tissus.
Pour Papa:
Faonn en inox 12C27 et bois de genvrier, ce couteau allie robustesse, authenticit et praticit. Ami des bergers depuis des millnaires pour trancher le pain ou sculpter le bois, il sera votre compagnon le plus fidle table comme en escapade. Sa fermeture par virole cran darrt vous permet de le plier pour le transporter partout, en toute scurit. Cest le cadeau idal pour la Fte des Pres!
2. Polo Serge Blanco. 99 euros. Le Vestiaires. 18 rue des frres Delga 81600 Gaillac. 05.63.41.07.07- 3. Chemise femme Tommy Hilfigher. 89, 90. Le Vestiaires. 18 rue des frres Delga 81600 Gaillac. 05.63.41.07.07. - 4. Deux tailles: petit modle ouvert 19,5 cm (65,00), grand modle ouvert 23 cm (68,00). Boutique Le Sac du Berger Le Couteau du Larzac, 5 place de lArchevch, 81000 Albi.
De fil en aiguille
Ct boutique, que ce soit pour les cratrices en herbe ou les couturires confirmes, tout y est pour remplir sa bote couture. Bobines, fermetures, galons, rubans et plus de 200 tissus sont disponibles dans le magasin pour les arts cratifs mais aussi pour lhabillement. Ct coulisses, cest toute la passion dAndre, forte de ses 30 annes dexpriences, qui a t mise au cur de latelier de larrire boutique. Avec le savoir faire dun orfvre, Andre sattelle sculpter le tissu au gr des aiguilles et de son inspiration.
Juin 2013 35
TARN
conomie
Jean-Pierre Delmas
Ppinires Dayd
l exporte en Espagne, en Suisse, pousse un coing en Italie et ses expositions itinrantes parisiennes lui valent une premire clientle belge sduite par le slogan (100% massif) et un service sur mesures qui va jusqu la livraison et linstallation du meuble. Laventure du petit menuisier converti en fabricant dure depuis plus de quarante ans et vient de franchir une gnration.
Rizzo
iscrte, lcart des grandes routes, Dayd est pourtant lune des entreprises leaders sur le march national et europen: ses ppinires viticoles prparent bon an mal an 10 millions de plants de vignes prts planter, en racines nues ou en pot. Andr la cre dans les annes 1960, Philippe la dveloppe, et Fabien LargardeDayd la rejointe en 2011 comme responsable de production. Une croissance linaire, servie par la restructuration des vignobles europens, la mondialisation de
la vigne et le professionnalisme des techniciens montanais. De novembre juillet, lapoge de lactivit, la ppinire emploie (outre ses 15 permanents) 70 saisonniers qui reviennent, fidliss par une prime dassiduit au bout de 3 ans. La chane, du d b outu r age au greffage et la livraison ou la plantation chez le viticulteur, a ncessit des investissements feu continu: 3 ha de btiments (ateliers, frigos, chambres de stratification...) dont un ha en toiture photovoltaque, avec un gnrateur qui produit 1300 kw depuis juin 2011.
Linvestissement continue
Dayd fait partie des quatre premiers franais, notamment dans sa spcialit, le plant en pot (biodgradable). On fait aussi le plant de raisin de table, lItalia, le chasselas.... Lentreprise dispose de 60 ha de vignes mres sur Montans, et nen finit pas dinvestir dans linnovation: 2300 m2 de serres supplmentaires, et deux machines planter quipes de GPS pour assurer un service cl en mains. Lexport se recentre sur lEurope et la France (70% du march) comme la production. Nous avons en France un cot du travail lev, mais une bonne productivit et un savoir-faire qui fait la diffrence. Dayd a valeur de label sur la greffe omga, qui assure une meilleure circulation de sve et une bonne reprise. Cette sve qui donne les petites feuilles nourrit aussi lenvie daller de lavant et daffronter la concurrence..
mapetitemercerie.com
rpublicains, prcision dans les dlais et les devis, respect des engagements et du service, formation des chauffeurs la conduite conomique, la scurit, la relation avec le client, la dmarche commerciale.
Un prcurseur
Rizzo a travers toutes les conjonctures, taill sa route malgr la drgulation du march et la hausse vertigineuse des carburants sans jamais galvauder ses valeurs ni ses principes. Dans ce jeu de quilles, tant de concurrents sont tombs, Rizzo sest toujours adapt. On sadaptera aussi lcotaxe, mme si lon navait pas
besoin de a soupire Grard, qui se dfinit, avec son quipe, comme des gens du voyage. Rizzo a souvent fait figure de prcurseur, de la radio embarque la plate-forme logistique. Lentreprise prend tout, du colis de quelques kilos au chargement de 29 tonnes vers lItalie, lEspagne ou la Belgique. Elle propose toute une srie de contrats:spot, la semaine, lanne... Tout se passe en interne, on ne sous-traite rien. Nous assumons toutes nos responsabilits. La clientle ne sen plaint pas, au contraire: Rizzo vient de gagner de nouveaux marchs en Allemagne, le pays des exigences et du perfectionnisme. Un bon point de plus qui a valeur de symbole.
des partenaires sur la mme longueur dondes: Guille pour les chaussons, ou les mgissiers de Graulhet. Chaque colis en partance renferme son petit mot crit la main, et son cadeau: carnet, crayon, carambar... Cette lecture rapide du march, ce crescendo du chiffre daffaires ont conduit lentreprise quitter le rezde-chausse du domicile pour Marssac, en attendant la cration dun sige tout neuf au Mas de Rest. Forte de son identit visuelle sur le march national et de son omniprsence sur les rseaux sociaux, mapetitemercerie.com regarde plus loin. Pour linstant, le site est uniquement francophone. Mais plus pour trs longtemps.
Juin 2013 37
TARN
conomie
Guille
La chaussette montante
Implante Briatexte depuis sa cration, la socit Guille travaille dans le textile depuis prs dun sicle et demi. Une fidlit qui se doit dtre signale dautant que son savoir-faire rayonne audel du Tarn.
a quelques annes avec la perte dun gros march de la grande distribution. Consquence immdiate: un plan social a concern 48 salaris. Place sous mesure de sauvegarde, lentreprise tente de garder la tte hors de leau. Du ct de la direction, le discours se veut optimiste sur lamlioration de la situation de Guille. Mais il faut traverser la priode creuse entre la collection t et la collection Hiver. Avec plus dune centaine de salaris, la socit briatextoise est une des grosses entreprises du dpartement. Do un suivi particulier de la part de tous les acteurs conomiques. Comme quoi dans la vie il y a les optimistes qui ont cr lavion et les pessimistes le parachute. La socit Guille a quant elle choisi la premire solution. ela fait partie des gnes de lentreprise comme son mtier, sa rgion. Lhistoire dbute en 1864, lanctre Narcisse Guille y assure un commerce de draps. En 1895, cest Frdric qui se lance dans la fabrication de tissus. En 1930, Olivier se spcialise dans la chaussette en achetant les premiers mtiers motoriss. Enfin, en 1947 Robert cre la marque Collgien et, aid dAlain, invente linjection de semelle en caoutchouc souple sur chaussette, le chausson-chaussette tait n. En 2006 Olivier fait renatre le
INFACO
ussitt lanc, le dernier prototype sorti des ateliers dInfaco, Cahuzac, a rcolt sa premire mdaille, et pas nimporte laquelle: la Palme dOr Vinitech de Bordeaux, le plus grand salon professionnel du monde pour le matriel viticole. Il sagit dune pampreuse, qui fait gagner au moins 30% du temps aux vignerons, quand ils doivent liminer les gourmands qui poussent au bas des ceps chaque printemps. Jusquici, il nexiste que la chimie, qui nest pas dans lair du temps, o le travail manuel, qui est pnible et monotone. Dany Delmas, le concepteur de cette pampreuse qui pourra aussi effectuer des travaux dlagage et servir de taille-haie, nen est pas son premier coup de gnie. Sa premire fulgurance date de 1984, quand il invente Electrocoup, le scateur de vigne
sur batterie. Une providence pour les viticulteurs. Il le fera voluer, gagner en puissance, en autonomie et en ergonomie, et perdre en poids.
dInfaco. Les premires sont sorties des ateliers de Cahuzac en fvrier, la srie a commenc en mars. Les 250 revendeurs franais et le rseau des 50 importateurs de tous les continents sont dj en mode offensif. Le crdit de confiance dont bnficie Infaco depuis prs de 30 ans chez les vignerons pronostique un beau parcours pour lpampreuse, comme pour Infaco et ses 75 salaris.
chausson-chaussette avec cette nouvelle semelle are et ergonomique au design moderne.. La chaussette Guille est tricote, assemble et emballe en France dans notre usine du Tarn, vante le site internet de la socit briatextoise pour prsenter sa nouvelle gamme Les chaussettes qui font du bien. Et pourtant. ..
Une volont de fer et une aide qui se traduisent donc par un retour au premier plan tout en gardant et cest important de le signaler- ses valeurs tarnaises. En clair, si aujourdhui la grande distribution sapprovisionne massivement en Chine ou ailleurs des cots indcents, la cinquime gnration des Guille reste toujours fidle au made in France afin de garantir la qualit de ses produits et la prennit de son savoir faire au-del de son Tarn natal. Elle na pas rpondu aux chants des sirnes conomiques made in Asie. (Source site Guille).
Juin 2013 39
ENDAGENDAGENDAGENDAGENDAGEN
agenda
Cest le plus fou des concerts: la plus extrme lenteur (Feldman) ctoie la vitesse la plus folle (Mantovani). A chacun son rythme en Amrique; ce soir, tout sacclre ou se ralentit, on passe de la matrialit la plus tangible (une bote de soupe Campbell peinte par Warhol) la spiritualit dune pense verticale comme des bandes horizontales de Rothko; le bruit de la rue, les klaxons, la cohue, les couleurs vives dun dessin de Hockney laissent soudain place une scne nocturne la Hopper o deux personnages solitaires songent devant leur caf qui refroidit. SOUVENIR DU VOYAGE
Tango: mot magique qui voque immdiatement la sensualit dun couple enlac et formant des figures tragiques et superbes travers cette danse damour et de mort. Voil pour le lieu commun; passons la ralit: le tango, renvoie avant toute chose la communaut noire issue de lesclavage, quel que soit le sens que lon donne au mot. BLUES
Qui na jamais fait lexprience de sentir, tout coup, en soi, le cri dchirant dune terre connue ou inconnue? Ce dsespoir, ce manquement dun sol o lon na peut-tre jamais mis les pieds, on peut lui donner le nom de tristesse, de nostalgie, de blues. BY THE ROADSIDE / SUR LA ROUTE
Allers et retours, dune patrie lautre: le tchque Antonin Dvorak dirige le Conservatoire de NewYork et crit de la musique inspire par le folklore du Nouveau Monde - notamment la musique noireamricaine dont la mlancolie se mlange la dumka de son pays; issu dune famille juive dorigine russe, Bernard Hermann, amricain, crit ce beau quintette lors de ses annes dexil londonien; Philip Glass est considr comme lun des matres
Gustav Mahler ignore quil est presque au terme de sa vie lorsquil accepte de se rendre aux tatsUnis; durant ces annes, il composera trois uvres quil nentendra jamais: la Neuvime Symphonie, Le Chant de la Terre et la Dixime Symphonie, dont il achvera en totalit seulement lAdagio initial. Tarifs: Mini 10, Privilge 15, Plein: 18. Info et rservations: Scne nationale dAlbi www.sn-albi.fr 05 63 38 55 56.
ENDAGENDAGENDAGENDAGENDAGEN
Publi-reportage
LE CAPPUCCINO
LO BOLEGASON
Vendredi 28 juin 20h30 Finale du Rockn Tarn
20 ans dj que le ROCKN TARN scrute, dniche et accompagne les jeunes groupes du Tarn! 20 ans que ce tremplin de musiques actuelles permet aux futurs talents (650 groupes en scne depuis ses
Contact:
Ouvert tous les jours sauf le lundi soir et le dimanche toute la journe. Lundi de 8h 19h et du mardi au samedi de 8h 22h30. Tl. 05 63 74 81 00 Rue Albert Calmettes Centre Commercial Auchan 81100 Castres
Juin 2013 43
GENDAGENDAGENDAGENDAGENDAGEND
ENDAGENDAGENDAGENDAGENDAGEN
agenda
Jeudi 20 juin de 12h45 14h Muse de labbaye PORTES ET PORTAILS REMARQUABLES DU PATRIMOINE DE GAILLAC
Par Bertrand de Vivis, Conservateur en chef des muses de Gaillac.
Samedi 6 juillet de 19h 22h Parisot APERO CONCERT AVEC BISTO DE NAZ
Plus de 20 musiciens pour une ambiance garantie. Organis par lassociation des parents dlves de Parisot-Peyrole.
Juin 2013 45
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