Universit de Montpellier 1 cep@univ-montp1.

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Utilit conomique et sociale du tourisme social en Languedoc-Roussillon.

Sommaire
I-INTRODUCTION II-PROBLMATIQUE GNRALE. III-LE TOURISME SOCIAL EN L-R IV-COMPOSANTES DE LUTILIT CONOMIQUE ET SOCIALE. V-MTHODOLOGIE GNRALE VI-ESTIMATION DES EFFETS CONOMIQUES VII-RSULTATS DE LENQUTE UTILIT SOCIALE VIII-ENQUTE EXPERTS LABORATION EXPERTON IX-CONCLUSION X-ANNEXES

Novembre 2005

Ont particip cette tude :

Eugnie CAMPEIS Sandrine MICHEL Emilia PADAREVA Benot ZENOU Sous la direction de Michel GARRAB

SOMMAIRE

I-Introduction p3 II-Problmatique gnrale p10 III-Le Tourisme social en L.R p20 IV-Composantes de utilit conomique et sociale .p35 V- Mthodologie gnralep46 VI-Estimation des effets conomiques p67

VII-Rsultats de lenqute utilit sociale. p84 VIII-Enqute experts laboration Experton p101 IX-Conclusion p112

ANNEXE 1 : Les villages vacances du L.R (ORT L.R) p118 ANNEXE 2 :Listes des rpondants (C.E.P.) p125 ANNEXE 3 : Les Questionnaires (C..E.P.).. p127 ANNEXE 4 : Les multiplicateurs (C.E.P.) p129

ANNEXE 5 : Bibliographie p146

I INTRODUCTION.

Le secteur du tourisme en gnral, connat actuellement de trs profondes mutations, tenant lvolution des techniques de communication, lmergence de nouvelles exigences pour les publics traditionnels, ainsi qu lapparition de nouveaux produits et de nouveaux acteurs. Dans cette perspective le tourisme social, est appel connatre lui-mme un certain nombre de transformations, dautant plus que sajoutent aux bouleversements voqus, les difficults quil rencontre du fait des contraintes quil supporte, mais aussi de lincertitude politique du pouvoir, soumis aux intrts de la libralisation du march social du tourisme1 A-DEFINITION DU TOURISME SOCIAL. 1-Pour le bureau international du tourisme social (BITS), ce secteur dactivit reprsente : lensemble des rapports et phnomnes rsultant de la participation au tourisme des couches sociales revenu modeste, participation qui est rendue possible ou facilite par des mesures dun caractre social bien dfini 2. 2-Pour la commission des communauts europennes (CCE) : le tourisme social, appel aussi parfois tourisme populaire, est dans certains pays organis par des associations, mutualits, coopratives et syndicats, et est destin rendre le voyage effectivement accessible au plus grand nombre et notamment aux couches les plus dfavorises de la population 3 3-Pour L.Jolin 4. Il s'agit d'un concept qui rfre aux programmes, aux ralisations et aux actions visant rendre effectifs le droit aux vacances et laccessibilit au tourisme tous les groupes de la population, notamment les jeunes, les familles, les retraits, les handicaps, les personnes aux revenus modestesmais qui visent aussi la qualit de la relation entre les visiteurs et les communauts d'accueil . Il doit tre accessible tous, sans discrimination et pratiqu solidairement dans des conditions conciliables avec le dveloppement durable (p11). 4-On peut aussi citer Urbain Claeys5 : Il sagit du tourisme sadressant un maximum de personnes. Il se distingue des autres formes de tourisme de par lattention particulire quil consacre aux personnes freines dans la participation part entire aux vacances en dehors de leur domicile, de par les efforts quil consent pour favoriser laccessibilit la participation, et ce indpendamment de raisons qui constituent un frein cette participation-ge, sant, facteurs conomiques. Ces dfinitions soulignent laspect, le trait de caractre spcifique du tourisme social, par rapport lactivit du tourisme en gnral. Il sagit dun tourisme aid daccessibilit et dintgration. Bien que comme le soulignait, il y a dj quelques annes, le premier secrtaire gnral du BITS, M. Arthur Haulot6, le tourisme le plus
Greffier L (2003) : Les villages de vacances du tourisme social :enjeux des dynamiques territoriales Thse Bordeaux III (3-12-2003) p 78. 2 BITS : www. bits-int.org 3 Ces deux citations figurent dans la thse de Greffier Luc : Les villages de vacances du tourisme social : enjeux des dynamiques territoriales Thse Universit de Bordeaux III 12-2003 (p79). 4 Jolin L. (2004) : Lambition du tourisme social : un tourisme pour tous, durable et solidaire : www. bits-int.org. 5 Claeys U : Secrtaire gnral du Bits :Bits Information n 36 p3 6 Haulot. A. (1980) : Tourisme social, phnomne universel. Caractristiques sociologiques et culturelles, BITS, 1980, (p.5)
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subventionn n'est peut tre pas celui que l'on pense si lon tient compte des infrastructures damnagement et de transport finances par les collectivits publiques et locales. B-VOLUTION DU SECTEUR EN FRANCE. Le tourisme social sest dvelopp en France partir de la fin du second conflit mondial7 sous la forme mixte dun tourisme social de type corporatif, priv et gr par les comits dentreprises, et dun tourisme social associatif financ par des fonds publics et sociaux destin prioritairement aux familles dshrites. Le tourisme social relevait des quatre sources principales de financement que sont lEtat, le CNAF, les comits dentreprise et les collectivits locales. Jean Froidure (op.cit p23-24) distingue trois priodes dans lvolution du secteur, Luc Greffier six (op.cit p78), L.Jolin constate que rcemment, le concept du tourisme social a semble t-il volu pour intgrer plus spcifiquement les questions d'quit et de solidarit avec les communauts d'accueil. L'accessibilit au tourisme ne concernerait pas uniquement les visiteurs (mme si il reste encore beaucoup faire de ce point de vue) mais aussi les visits qui doivent avoir accs leurs ressources touristiques ainsi quaux bnfices du tourisme, dans le cadre dune prservation de leurs ressources. En introduisant une relation de solidarit ente les touristes et les populations d'accueil et (en) ayant comme objectif "le dveloppement durable", le tourisme social est tout le contraire d'un tourisme de masse envahisseur et spoliateur des ressources 8. C-EXISTENCE DUN DROIT AU TOURISME. Le Code mondial d'thique du tourisme, adopt par l'OMT, reconnat l'importance du tourisme social 9. Larticle 7 intitul droit au tourisme stipule : 1) La possibilit d'accder, directement et personnellement, la dcouverte des richesses de la plante constitue un droit galement ouvert tous les habitants du monde ; la participation toujours plus tendue au tourisme national et international doit tre considre comme l'une des meilleures expressions possible de la croissance continue du temps libre, et ne pas se voir oppose d'obstacles. 2) Le droit au tourisme pour tous doit tre regard comme le corollaire de celui au repos et aux loisirs, et notamment du droit une limitation raisonnable de la dure du travail et des congs pays priodiques, garanti par l'article 24 de la Dclaration universelle des droits de l'homme et l'article 7.d du Pacte international relatif aux droits conomiques, sociaux et culturels. 3) Le tourisme social, et notamment le tourisme associatif, qui permet l'accs du plus grand nombre aux loisirs, aux voyages et aux vacances, doit tre dvelopp avec l'appui des autorits publiques.
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Lanquar R. et Raynouard Y : Le tourisme social et associatif Que sais-je ? PUF 1991. FROIDURE J.Du tourisme social au tourisme associatif LHARMATTAN 1997 (en particulier le premier chapitre). 8 L Jolin op.cit (p2) 9 Cit par Jolin op.cit (p3).

4) Le tourisme des familles, des jeunes et des tudiants, des personnes ges et des handicaps doit tre encourag et facilit. D-LA SITUATION ACTUELLE DU TOURISME SOCIAL. La situation dans le domaine du tourisme social est limage de ce que lon observe dans la plupart des secteurs dactivit, une profonde transformation des structures accompagne dune formidable ouverture des possibilits daccs de nouveaux biens et services, dune part, la marginalisation croissante des exclus du processus dautre part. Dans une tude de lAssociation franaise des experts scientifiques du tourisme (Afest) intitule Le tourisme des annes 2010 10, on observe un dveloppement rapide (et qui ne fera sans doute que sacclrer) des produits touristiques standardiss, formats au march dinternet, trs attractifs tant du point de vue du prix que de la diversit de leur contenu. Lapparition des low costs dans le domaine plus spcifique du transport, saccompagne dune diversification des propositions de sjours. Cette volution devrait saccompagner dune rorganisation spectaculaire de loffre touristique, dailleurs un certain nombre de concentrations et de fusions sont dors et dj en cours. Paralllement ce processus, lon constate en France que le chiffre des franais qui ne prennent pas de vacances reste de 60%11. Mme si ce chiffre comprend pour partie des acteurs dont les contraintes sont dabord professionnelles (par exemple les agriculteurs), il reste tout de mme quun peu moins dun franais sur deux ne part jamais en vacances, et pour la moiti dentre eux les raisons en sont conomiques. Cette situation na pratiquement pas volue depuis prs de vingt ans. La cinquime semaine de congs pays ny a rien chang. Le problme des consquences diffrentes lorsque lon distingue le cas des adultes et celui des enfants et adolescents. Dans ce dernier cas, nous savons quun jeune sur quatre ne part jamais en vacances, or les vacances ont un rle important de socialisation, et dducation, dautant plus important que cette participation la vie collective se fait en dehors de la cellule familiale12. En ce qui concerne la dure des sjours, elle passe de 21 jours en 1974 14 en 1994, puis 12 en 199813. Cette dure sest mme rduite depuis. Lmergence de la semaine de vacances dhiver aux alentours des annes 1990 y a certainement contribue. Nos enqutes en Languedoc-Roussillon dans le cadre du tourisme

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Le tourisme des annes 2010 : La mise en futur de loffre. http://www.tourisme.gouv.fr/fr/z3/conseil/publications/liste/futur_2010.jsp#top 11 Secrtariat dtat au tourisme : enqute annuelle 2002 (nont pas pris de vacances ou nont effectu quun ou deux petits voyages selon lenqute (1 ou 2 jours au plus). 12 Marziani C. (2005) : Le tourisme social moteur du dveloppement des territoires Cahier de lIforep N 114 13 Melquiond M (2005) : Demande touristique mythes ou ralits Cahiers de lIFOREP N 114 Juin (p28).

social, attestent mme dune dure infrieure, de 7 10 jours en moyenne14. On pourrait penser que cette rduction saccompagnerait du dveloppement des sjours week-ends ; il nen est rien, plus de 55% des franais ne partent jamais en weekends. Pourtant la rduction du temps de travail a favoris lallongement des vacances et des week-ends de ceux qui partent (30%) selon une enqute du Credoc15 de dcembre 2002, mais na pas eu deffet notable sur ceux qui ne partaient pas. Une tude du Bipe16 de 2002 montre que 28% des partants induisent 45% des sjours. De plus 6% de la population de plus de quinze ans effectuent 35% des voyages. Enfin 48% dentre eux partent entre 11 et 14 fois par an et 28% entre 15 et 19 fois. Ce qui atteste du fait que ceux qui partent le font aujourdhui davantage, et confirme lapparition dune forte polarisation sociale des dparts en vacances. Paralllement ce raccourcissement de la dure des vacances, cette polarisation des dparts, on note aussi une modification de lorganisation sociale du temps libre, avec lmergence dune articulation des temps de loisir, porteuse dune formulation nouvelle de la demande touristique. Concernant les catgories sociales les plus modestes, les prix du tourisme marchands restent toujours trop levs, mais ceux du tourisme social galement, mme sils lui sont infrieurs de 30 40%17. Pourtant on note sur le plan des prix de vrais efforts des associations du tourisme social puisque 40% dentre elles pratiquent le quotient familial, avec des rductions de tarif qui atteignent les 20%. Comme le note J.J.Mignon18, les organisations syndicales qui depuis un certain nombre dannes staient loignes dune vritable politique sociale des vacances semblent y revenir19. Cest dailleurs ce que nous avons constat dans nos entretiens avec des responsables des CE EDF-GDF et SNCF en Languedoc-Roussillon20. Il reste cependant que le tourisme marchand concerne, encore pour le moment, 95% de loffre des 38000 CE en France21, et seuls 5% des 11 Milliards de budget sont consacrs au tourisme social. Ce qui atteste le mieux de la ralit de linsuffisance de moyens financiers des catgories dfavorises est le fait que 30% des bons de la CAF ne sont pas utiliss22. Mme aides ces catgories ne partent pas, ce qui montre les limites des politiques actuelles. Il reste, cependant, que malgr un certain nombre dinadaptations, sur lesquelles nous reviendrons dans la problmatique de cette tude, dont les prix pratiqus, le
Enqute sur les villages vacances du LR et entretiens avec des reprsentants des CE EDF-GDF et SNCF pour le LR. 15 Croutte P. et Hatchuel G.(2003) : Les incidences des 35 heures Consommation et modes de vie N 101 Credoc 16 Bipe (2002): .In Melquiond M op cit 17 Mignon J.M. : dlgu gnral de lUnat :(2005) :Cahiers de lIforep de Juin (p30). 18 Mignon op cit 19 Il ne faut tout de mme pas oublier que le tourisme social est n de lactivit des C.E. 20 cf infra IV partie. 21 Fournier J L :prsident ANCAV /TT touristra ;(2005) cahier de lIforep juin (p32) 22 Fournier J.L. opcit.
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caractre de loffre propose notamment, le tourisme social joue un rle considrable tant du point de vue de son apport conomique aux territoires23, que de sa production de capital humain et social24. En effet 40% de ses infrastructures sont situes en milieu rural ou en petite montagne25, et elles contribuent ainsi directement au maintien dactivits, indirectement la cohsion territoriale et mme la survie de la diversit des paysages. En France sur 587 villages de vacances 125, soit plus de 20%, appartiennent des communes ou des collectivits locales26, et constituent souvent un instrument non ngligeable de la politique de dveloppement local. Le problme est quune grande partie de ces structures a besoin dtre rnove, mise aux normes et adapte aux nouveaux besoins des vacanciers. Ces besoins correspondent lvolution des techniques et des mentalits, et justifient de nouvelles activits. Malheureusement les charges financires occasionnes par ces rnovations et adaptations sont souvent trop lourdes pour les communes, qui soit renoncent soit abandonnent au secteur marchand la poursuite de lactivit daccueil touristique. En ralit la question financire est mme plus complique que cela, du fait que les rnovations et mises aux normes ne font que sajouter la charge dj reprsente par lentretien et la rparation des dgradations des quipements par les communes27. La pratique dune tarification sociale, nautorise plus dans de nombreux cas, le maintien et fortiori lamlioration des quipements28. E-PRESENTATION DE LETUDE. Pour ce qui est plus spcifiquement du Languedoc-Roussillon, ces proccupations sont voques clairement par la lettre de lUnat N130 de juin 2003 : En Languedoc-Roussillon, les associations sont confrontes une vive concurrence de la part des prestataires touristiques marchands reprenant le contenu des produits jusque-l dvolu au tourisme associatif. Par ailleurs, les comits dentreprises ouvrant laccs leurs quipements dautres que leurs ayant-droits, loffre en tourisme social et familial est en nette augmentation. Le transfert de comptences aux collectivits territoriales risque aussi de provoquer des tensions au niveau local entre les diffrents prestataires . Cest dans ce contexte que se situe notre interrogation sur le fonctionnement de ce secteur en Languedoc-roussillon. La problmatique de dveloppement de cette activit, et donc lidentification des contraintes internes et externes qui psent sur les conditions conomiques et sociales de sa production actuelle, apparat donc comme un pralable ncessaire notre tude, mais celle-ci portera explicitement sur lidentification, et lvaluation des composantes de la production conomique et
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Cf infra partie III Cf infra partie IV 25 Marziani C. (2005) op cit p33. 26 Unat 2004. 27 Au cours de notre enqute, dans plusieurs cas, il nous a t signal que les dprdations rptition tait responsable du dsengagement de la commune. 28 Cette situation nest pas la mme pour ce qui est des comits dentreprises.

sociale du tourisme social, travers des mthodes destimation et dextrapolation pour lutilit conomique, des mthodes denqute et destimation dindicateurs pour lutilit sociale. Ce qui caractrise notre dmarche mthodologique, est notre proposition dorganiser les composantes de lutilit conomique et sociale, produites par le tourisme social, en termes de flux de biens et de services, et daccumulation de capital sous ces diffrents aspects, technique, humain, social, naturel et institutionnel. Une telle option correspond la volont danalyser le fonctionnement du secteur29 du point de vue de sa contribution la satisfaction des usagers, et laccumulation de ressources, dans le cadre des concepts en usage dans les thories de la croissance et du dveloppement. Concernant lutilit sociale, notre dmarche nous a conduit raliser deux enqutes auprs de responsables de villages de vacances, a laide de deux questionnaires diffrents et galement un certain nombre dentretiens (hors de ces enqutes), auprs notamment de responsables de la gestion de comits dentreprises importants sur la rgion (EDF-GDF et SNCF). Pralablement ces enqutes il a t ncessaire de raliser un travail prparatoire sur les fichiers dinformation auxquels nous avons eu accs. Nos sources principales sont le fichier Sirne, dont nous avons demand une extraction croisant les codes juridiques et les tablissements relevant des activits touristiques ; le fichier des villages vacances de lORT, et les sources de lUnat pour le Languedoc-Roussillon. Un travail ultrieur a consist en lidentification des diffrents types deffets conomiques et sociaux (socitaux), partir dentretiens libres avec des gestionnaires de centres30 et des usagers. A partir de ces effets nous avons labor une premire grille dindicateurs puis conu des questions permettant de les renseigner. La premire de ces enqutes a concern lensemble des villages vacances identifis par lObservatoire Rgional du tourisme du L-R. Sur ce choix nous apporterons quelques prcisions dans la partie mthodologie. Elle a eu pour support un questionnaire relativement lourd, destin mobiliser des informations sur la production dutilit sociale des structures concernes. La deuxime est une enqute mobilisant une information imprcise sur les prfrences observes des vacanciers ralise auprs des responsables des centres considrs31. Cette information imprcise a t traite par la mthode des expertons. Les diffrentes parties de ce travail seront donc relatives respectivement la problmatique et la mthodologie, lvaluation de lutilit conomique et lanalyse de lutilit sociale du tourisme social en Languedoc Roussillon.
Le recours permanent au terme de secteur pour des raisons de simplification dexpression, ne doit pas faire oublier que le tourisme nest pas un secteur au sens de la comptabilit nationale mais une activit. 30 Nous tenons remercier Mr Hinterseber (Secrtaire de lUnat L.R) pour sa disponibilit cet gard. 31 Les villages vacances ralisent des tudes de satisfaction auprs des vacanciers dont le traitement permet de disposer dun point de vue synthtique.
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II PROBLEMATIQUE GNRALE

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1-LES CARACTERISTIQUES DUTOURISME SOCIAL

La recherche des caractristiques du secteur du tourisme social, travers littrature et entretiens, devrait nous permettre de dgager un certain nombre dhypothses de travail que les enqutes ultrieures conduiraient confirmer ou infirmer. Acteur central du dveloppement touristique en gnral, le tourisme social est au centre du processus de dmocratisation que celui-ci a connu, et quil a largement accompagn depuis 1936. Deux mouvements ont contribus son architecture, les mouvements associatifs et dducation populaire, ainsi que le dveloppement des comits dentreprise. De laprs guerre aux annes 80 le tourisme social a jou un rle irremplaable dans la promotion des valeurs dpanouissement, de solidarit et de mixit sociale32. A-LES OBJECTIFS DU TOURISME SOCIAL. La responsabilit du secteur du tourisme social sest enrichie du fait de la monte des exigences sociales et en mme temps son rle social ne sest probablement pas dvelopp autant quil aurait pu, du fait de ses manques de moyens. Ses objectifs restent cependant toujours les suivants : 1-Permettre ceux qui ne partent pas traditionnellement en vacances pour des raisons financires de pouvoir nanmoins y accder. 2-Permettre ceux dont les moyens sont trs limits daccder des vacances dune qualit gale celles dont ils disposeraient dans le secteur du tourisme traditionnel. 3-Permettre travers les prestations offertes, mais aussi de la manire dont elles sont offertes, de proposer naturellement la satisfaction de la demande de loisirs, mais dans le cadre de la promotion de valeurs thiques et citoyennes. Daprs une tude INSEE de 1999 (confirme depuis par dautres), prs de 40% des franais ne sont pas partis en vacances, soit 23Mls33 ; sur ces 40%, : -20% (8% des franais) choisissent de ne pas partir, -18% (7%) invoquent des raisons familiales, -10% (4%) des motifs de sant, -10% (4%) des mobiles professionnels (dont les agriculteurs), Le reste, 42% (soit 16% de la population totale), ne partent quasiment jamais en vacances pour des raisons essentiellement financires (37% des personnes qui ne sont pas parties ont invoqu le motif financier).34Ce qui reprsente une population de prs de 10Mls de personnes.

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Dominati E.( 2002) :Quel avenir pour le tourisme social et associatif DESS Economie et gestion du tourisme Univ dAix en Provence.http://ceders.org 33 Rouquette C. (2001): Dparts en vacances : persistance des ingalits. INSEE Economie et statistique N 345 2001(pp33-53). 34 Rouquette C. (2001):op cit p36.

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La rpartition en dciles du niveau de vie donne les rsultats suivants35 : (dpart par rapport au niveau de vie des mnages : 58% des 10% ayant le plus faible niveau de vie ne partent pas en vacances). Tableau N 1 Premier 2 ime 3 ime 4 ime 5 ime 6 ime 7 ime 8 ime 9 ime 10 ime dcile dcile dcile dcile dcile dcile dcile dcile dcile dcile 58% 48% 48% 47% 37% 33% 32% 23% 21% 14% Une enqute BVA36 montre que parmi les 40% qui ne partent pas 15% sont des hommes et 25% des femmes. B- LES FONCTIONS DU TOURISME SOCIAL. 1-Pour le Bits37 lobjectif du tourisme social repose sur la participation touristique autre que typiquement propre la consommation et purement commerciale, sur la participation oriente vers le bien tre (psychique, socioculturel). Il semblerait que le Bits distingue deux types de tourisme social : -le tourisme social traditionnel orient -vers les plus dfavoriss -les moins valides -ceux ncessitant des soins le nouveau tourisme social qui porterait une attention plus grande, -aux familles monoparentales -aux familles et aux personnes ges faibles revenus -aux personnes handicapes -aux jeunes ce qui impliquerait des modifications dinfrastructures. 2-La dclaration de Montral (1996) en particulier dans son point deux : Les atouts du tourisme social pour demain. Le tourisme social faiseur de socit , apporte les prcisions suivantes : laccs au tourisme pour le plus grand nombre (art 3) implique la lutte contre lingalit et contre lexclusion de ceux qui : -ont une culture diffrente -des moyens financiers limits -des capacits physiques restreintes -habitent un pays en dveloppement Le tourisme social est un facteur de cohsion sociale et un facteur denrichissement personnel : -par la rencontre, la dcouverte des personnes, des milieux, des cultures -par lexercice dactivits physiques et sportives artistiques ou ludiques
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Rouquette C. (2001): op cit p38 Enqute pour le compte du CRT du LR. 37 CLAEYS U. op. cit p3

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-par les responsabilits assumes librement par les touristes eux-mmes. 3-Les fonctions du tourisme social. On peut distinguer les fonctions suivantes : 1-Fonction de production : services touristiques directs mais aussi daccumulation des toutes les formes de capital ncessaire au dveloppement (technique, humain ,social, naturel et institutionnel). 2-Fonction de redistribution : Seul moyen daccs aux vacances pour certaines catgories dfavorises conomiquement. 3-La fonction darticulation : Il permet de mettre en oeuvre la mixit sociale et territoriale, 4-La fonction dinnovation sociale : le tourisme social est un lieu de pratiques sociales nouvelles, le tourisme thique en est un exemple parmi dautres. 5-La fonction de prservation : le secteur joue un rle important dans la prservation de lidentit territoriale par son action en faveur du dveloppement local, par la prservation des activits de proximit, par la prservation des actifs naturels et culturels, ainsi que la construction de formes institutionnelles comme les labels locaux notamment. C-VOLUTION DU TOURISME SOCIAL. L. Greffier38 distingue six tapes dans lhistoire du tourisme social : 1-1936-1950 : Cette priode quil qualifie de gense, est caractrise par labsence de march structur du tourisme en tant quactivit conomique. Cest la priode de lmergence dorganisations communautaires. 2-1950-1975 : Cest une tape caractrise par linstitutionnalisation du dveloppement touristique, avec la cration du BITS en 1963 et de la chartre de Vienne (1972), ainsi que la mise en uvre de politiques touristiques telles que les aides la pierre et les aides la personne. 3-1975-1981 : Ces annes marquent une crise du tourisme social marques par le dsengagement de lEtat et des organismes publics. La crise conomique saccompagne dune rorganisation du secteur au profit doprateurs privs recherchant la diminution de leurs cots dans une meilleure intgration des activits du tourisme. 4-1981-1999 : Le tourisme devient le poste principal de la balance devises. Le tourisme social sorganise pour faire face la concurrence croissante du secteur priv, dans le domaine de la qualit des services hteliers notamment. La dclaration de Montral propose implicitement une dissociation du tourisme social et des statuts
Greffier L.(2003) : Les villages de vacances du tourisme social ;enjeux des dynamiques territoriales Thse Bordeaux III (p78).
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juridiques des oprateurs. Cette priode est qualifie par L.Greffier de priode de gestation. 5-1999-2002 : Cest une priode de mobilisation des acteurs. Les tats gnraux du tourisme social et associatif se caractrisent par une mobilisation des acteurs au sein de lUnat, soucieux de ractiver la coopration avec les pouvoirs publics. Cration de la coordination du Tourisme Social et Associatif ainsi que des bourses solidarit vacances. 6-Depuis 2002 rgne une priode dincertitude du fait de fortes pressions tentant dimposer une politique de libralisation du march social du tourisme soutenue par le Medef. La coordination cre prcdemment est implicitement dissoute, et apparat lagrment tourisme social. D-LE CONTENU DU TOURISME SOCIAL. Les composantes du tourisme social seront abordes, dans le troisime point de ce travail. Celles-ci dans leur diversit s'efforcent de traduire leur objectif social dans des pratiques de solidarit telles que leurs politiques tarifaires, et leurs actions de solidarit pour compenser, dans la mesure de leurs moyens, les effets que les contraintes conomiques font peser sur le cot des vacances, Le temps des vacances est, un temps qui joue un rle important dans l'quilibre des personnes et contribue donc fortement au maintien de la cohsion sociale (voir rsultats enqute). De plus elles jouent, dans certains cas, un rle important dans des actions humanitaires. Dune faon non exhaustive, nous pourrions retenir les principales catgories dactions suivantes : 1-La gestion de villages ou de gtes destins prioritairement aux familles modestes. 2-Les projets spcifiques permettant des jeunes de bnficier de chques nuites . 3-Les actions importantes d'insertion par les loisirs de proximit. 4-Laccessibilit des jeunes faibles ressources de stages dactivits. 5-Laccueil de populations en difficult (handicap ou exclusion) 6-Laccompagnement de premiers dparts en vacances de familles et de jeunes. 7-Laccompagnement d'un suivi social adapt aux familles accueillies. Il existe aussi des types dactions hors du domaine des vacances. Les associations de tourisme social, peuvent avoir une action qui dpasse souvent le strict domaine des vacances et des loisirs. 1-Satisfaction de demandes ponctuelles d'accueil de populations, sans domicile et en recherche de logement pour un court sjour.

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2- Accueil de rfugis et de populations en transit. L'utilit sociale des associations de tourisme se mesure, par rapport aux acteurs de la population accueillis dans leurs structures, mais aussi par rapport la collectivit dans son ensemble. On peut penser que les associations de tourisme social sont en effet de possibles acteurs d'amnagement du territoire et de dveloppement local. De ce point de vue, il s'agit de voir en quoi les associations de tourisme social jouent, dans ce domaine, un rle qui, nest jou par aucun autre type de structure, ou du moins de faon moins flagrante. En ce qui concerne la cration et le fonctionnement dquipements touristiques, le tourisme social ne fait que contribuer comme les structures spcifiquement marchandes la cration ou au maintien de ressources et demplois locaux. Cependant la volont dintgration et le souci de mixit qui prsident laction associative, est de nature favoriser larticulation des activits des centres touristiques avec lconomie des communes, en contribuant la cration et lorganisation de liens avec les commerces locaux (points de vente lintrieur des structures), mais aussi en mettant disposition des installations hors saison ,ou en utilisant des installations locales parfois sous utilises. Dans ce sens le dveloppement d'un accueil touristique peut constituer une activit de substitution ou, une activit complmentaire permettant des familles ou des communes de conserver des emplois suffisamment rmunrateurs pour rester au pays et faire subsister les commerces et services ncessaires la vie locale. Dans lanalyse des effets conomiques et sociaux globaux du tourisme social rgional en Languedoc-Roussillon nous serons conduits proposer une typologie des effets conomiques et sociaux pour tenter de retrouver au cours dune enqute les particularits des consquences de son action sur les diffrentes formes daccumulation. E-LES DISPOSITIFS DAIDE AU DEPART EN VACANCES. La question de laide au dpart en vacances (aide la personne) est centrale dans la problmatique de dveloppement du tourisme social et un des problmes rvl par de nombreux gestionnaires de sites, et celle de linsuffisance de ces aides, qui est trs probablement une des causes du raccourcissement de la dure des sjours. Les principales sources daide sont les suivantes. 1-Le chque vacances (ordonnance n 82-286 du 26 Mars 1982). Trois milli ards FF en 1998. Selon lANCV 15 35% du budget des bnficiaires, (crateur dun montant de dpenses touristiques gal 3 fois son montant).

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2-La bourse solidarit vacances (BSV), (mai 1999) concerne les chmeurs en fin de droit, les titulaires du RMI, les contrats prcaires, les familles revenus modestes, les SDF, (10000 bnficiaires depuis sa cration) 3-Les bourses IPA. 4-Les bourses-vacances de lANCV. 5-Les bons de caisse dallocation familiale, 6-Les bons des comits dentreprises, 7-Accompagnement au dpart en vacances des structures sociales, de jeunesse et de lducation spcialise (UCPA) 8-Aide aux vacances familiales (VACAF) 9-Sjours sociaux (VACAF) 10-Association de vacances de la mutualit agricole (AVMA) 11-Vacances et familles 12-Vacances pour tous (Secours populaire). 13-Autres dispositifs concernant des catgories spcifiques (personnes handicapes, jeunes).

2-LES DIFFICULTS DU TOURISME SOCIAL.

A-LES FAITS STRUCTURANTS DE LA PERIODE RECENTE. A partir des annes 80 un certain nombre de faits vont contrarier laction du tourisme social dans son objectif de contribution au droit aux vacances. 1-Le remplacement de laide la pierre par laide la personne. 2-Linsuffisance des aides aux personnes (30% des bons des CAF ne sont pas utiliss, symptme quils ne suffisent pas permettre des vacances.). 3-Le dveloppement des rglementations dans le domaine des loisirs ; 4-La rorganisation du tourisme marchand et la concurrence des oprateurs privs qui pratiquent les low costs. 5-La mauvaise gestion de certains oprateurs du secteur. 6-La modification du rgime fiscal des associations. 7-Laugmentation des exigences des acteurs du tourisme social.

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8-La modification des publics concerns (grands parents et petits enfants). 9-Le passage aux 35h a diminu le temps de prsence des salaris dencadrement et danimation. 10-La forte croissance du SMIC rend la gestion des centres plus difficile. 11-Incertitude sur la politique publique actuelle du fait de la tentation de libralisation du march social du tourisme. La diminution de la dure des sjours est une consquence de faits convergents, pas une cause. Mais ce qui devenu manifeste depuis quelques annes, aux dires des acteurs du secteur, se sont les contradictions qui apparaissent de plus en plus. Parmi ces contradictions il est possible dvoquer les suivantes : 1-60% des franais ne partent pas en vacances et des bons distribus par la CAF, notamment, ne sont pas utiliss, 2-Les besoins des usagers augmentent et les moyens financiers des structures du tourisme social sont insuffisants (augmentation des cots de production + tarifs bas), 3-Les objectifs thiques se heurtent lexigence de rentabilit (Laugmentation du smic a valeur redistributive mais elle pse sur les comtes, la production culturelle parat beaucoup ncessaire or elle est coteuse et ne parat pas prioritaire dans les choix39), 4-Le rle de dveloppement territorial et la concentration de lactivit dans le temps (la recherche dune amlioration des comptes risque davoir des consquences sur les approvisionnements locaux, et de surcrot la rduction des temps de sjour, nuit la mixit sociale et territoriale). B-LES MENACES POUR LE SECTEUR. Le processus de dveloppement du tourisme social se fait dans un contexte socioconomique et culturel en transformation. Un certain nombre de caractristiques comportementales peuvent tre voques. 1-Laugmentation des exigences indpendamment du degr de solvabilit. Le tourisme est un produit, fut-il social, et la demande sociale est devenue exigeante fut-elle faiblement solvable, (exigences de consommateur dont les besoins ont volus depuis quarante ans, mais aussi exigences de citoyen voulant consommer globalement utile). Face ces exigences loffre de tourisme social ne sest probablement pas suffisamment adapte, par manque de moyens financiers, mais aussi du fait des politiques hsitantes.
39

Cf infra: rsultats enqute expertons.

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2-Une production de services vieillissante. Le produit du tourisme social est-il devenu vieillissant ? Certains le pensent car trop homogne (faiblement diffrenci) , Le dcalage par rapport au secteur priv flexible, est devenu un handicap qui conduit la fuite des catgories les plus solvables de sa clientle. Le diffrentiel de prix nest probablement plus suffisant pour cette catgorie sociale, pour justifier sa fidlit. Il reste la clientle plus ou moins captive, insolvable pour le secteur priv. Les nouvelles exigences sociales que sont linformatique, lenvironnement , la pleine nature, doivent sarticuler avec le besoin de retrouvailles familiales et laccueil des handicaps. Le risque de ghettosation peut tre voqu, dans certaines situations, mais le choix de la satisfaction du consommateur sur le citoyen peut aussi tre retenu par les gestionnaires . 3-Les raisons de linadaptation du secteur. En Paca comme en Midi-Pyrnes et il en est probablement Languedoc Roussillon : 1/3 du parc ncessite -des rnovations court terme -des mises aux normes -des transformations ou des extensions Dans cette perspective, on doit voquer lvolution du montant de laide publique la construction et la rnovation des quipements du tourisme social . Le passage de laide la pierre laide la personne y a probablement t pour quelque chose. Le dsengagement de lEtat central vers les collectivits locales, aux motifs de la subsidiarit et de la solidarit territoriale, dans le cadre de la dcentralisation, sest sold par une rduction des moyens affects au tourisme social. Il en rsulte une inadaptation dau moins un tiers des structures40. 4-La situation financire du tourisme social41. La crise des finances publiques, la baisse des subventions, les attentes exprimes par des "clientles" plus diversifies ont amen les responsables du tourisme social recourir de nouvelles mthodes de gestion, mettre en oeuvre des stratgies de marketing, revoir leur offre de services. Le tourisme social ne s'oppose pas au tourisme "commercial" comme l'conomie sociale et solidaire ne s'oppose pas l'conomie de march ou l'conomie publique. Il s'agit d'une autre voie dont il faut reconnatre les mrites dans une conomie plurielle.
40 41

de mme en

Maziani C (2005) : op cit p34. Jolin L. (p10)

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Le tourisme social "est la dmonstration que pertinence conomique et gestion sont compatibles avec accessibilit au plus grand nombre, mixit sociale et dveloppement local. Le tourisme en conomie sociale est aussi l'illustration que valeur ajoute conomique peut rimer avec valeur ajoute sociale." 42 Il reste que les besoins financiers du tourisme social, justifis par les adaptations ncessaires aux nouvelles exigences de la demande, ne sont pas couverts par les dispositifs daide actuels. Les collectivits locales gestionnaires de plus dun cinquime des structures, subissent de plein fouet le dsengagement de lEtat et de lEurope. De telle sorte que devant la perspective daccroissement de lendettement certaines communes renoncent la rnovation ncessaire, prenant ainsi le risque de voir la demande se tarir, et terme compromettre le projet de dveloppement local, sauf organiser le transfert de lactivit au secteur marchand traditionnel. Situation que nous avons observe dans notre enqute43 Dans ce sens les tendances pourraient paratre proccupantes. La croissance des cots de production et la disparition de nombre de structures, ainsi que linadaptation des services concurrencs (en particulier hteliers), pour certaines, pourraient conduire la perte dune partie de leur identit dans la recherche systmatique de nouveaux publics plus argents.

Chauvin, J.(2002) : Le tourisme social et associatif en France. Acteur de l'conomie sociale, Paris, l'Harmattan. 43 Cf infra partie IV

42

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III LE TOURISME SOCIAL EN LANGUEDOC-ROUSSILLON

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1-LE TOURISME SOCIAL ET CONTRAT DE PLAN ETATREGION LANGUEDOC-ROUSSILLON 2000-2006

Le contrat de Plan Etat-Rgion prvoit des actions daccompagnement du tourisme social qui constitue un cadre de dveloppement du secteur pour las annes en cours. Il sagit essentiellement de la mesure IV, intitule Dveloppement dun tourisme de qualit et plus particulirement de laction IV.4 Concrtiser le droit aux vacances pour tous dont les principales caractristiques sont les suivantes.44 A-LES OBJECTIFS Le Languedoc-Roussillon dispose dun important patrimoine affect au tourisme social. Or, ce patrimoine a vieilli et souffre dune dsadaptation aux aspirations de la nouvelle clientle. Outre un objectif conomique, cette mesure poursuit un objectif social, notamment en faveur des jeunes et des personnes dpendantes. B-LACTION ET PROJETS LIGIBLES. -laccent sera mis sur la rhabilitation du parc immobilier travers le soutien aux tudes pralables et la rhabilitation des villages et centres de vacances (rgion). -un schma rgional et dpartemental dorganisation en faveur des vacances de handicaps sera galement soutenu. -cette initiative comprendra la mise en uvre de schmas, le soutien aux quipements ainsi qu la promotion et la communication. -lamlioration des conditions de travail des saisonniers sera aussi recherche. C-LES BENEFICIAIRES. Celles-ci sont les personnes morales, associations et collectivits locales. D-LES INDICATEURS. 1. indicateurs de ralisation - montants des ressources engages - nombre dactions ralises 2. indicateurs de rsultats - nombre de lits rnovs
44

Information du conseil rgional.

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- nombre de schmas dorganisation labors 3.indicateurs dimpact -nombre de nuites dans les hbergements de type villages et centres de vacances45. E-LE FINANCEMENT. Tourisme social Etat Concrtiser le droit aux 8,00 MF vacances pour tous Tableau N 2 : Source Conseil rgional Conseil Rgional 8,00 MF

2-LES COMPOSANTES DU SECTEUR.

A PROBLEMATIQUE. La France dispose de nombreux outils d'enregistrement de l'activit touristique. On pense plus particulirement au Compte satellite du tourisme, aux enqutes annuelles d'entreprise de l'Insee, aux donnes sur l'emploi, aux donnes sur les produits fiscaux perus dans le cadre des activits touristiques. Ces supports conoivent l'activit touristique comme un tout homogne. Or le tourisme prsente une diversit interne qu'une vision trop globale masque totalement. Ainsi, les donnes franaises sur le tourisme ne permettent pas de saisir l'organisation et la dynamique du tourisme social. Pour les apprhender, nous nous sommes donc attachs reconstruire l'information sur le tourisme social. Le but de cette tude tant de comprendre le fonctionnement du tourisme social en Languedoc Roussillon, il nous a paru opportun de repartir de ses structures. Celles-ci ont t dfinies partir des types d'hbergement et sont considres comme les composantes du secteur. La nomenclature de l'UNAT (Union Nationale des Associations de Tourisme et de Plein Air) et sa quantification, constituent le point de dpart de notre recherche, sachant que l'UNAT fait par ailleurs une rfrence explicite au tourisme social. Structures totales Structures du tourisme social 1 2 3 4 5 6 7 Villages de vacances Maisons familiales et de vacances Centres de vacances Auberges et centre d'accueil de jeunes Centres sportifs Refuges et chalets Autres Total 594 229 95 137 106 1161 Cette identification statistique a pour but d'offrir une information semblable pour le tourisme social

45

On peut remarquer que les indicateurs dimpact peu dvelopps.

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Tableau 3 - Les structures de l'hbergement touristique Source : Unat 2005 L'identification statistique des composantes du tourisme social vise en dresser un panorama prcis et exhaustif afin d'obtenir, travers une enqute qualitative, les renseignements relatifs leur fonctionnement. Pour identifier ces diffrentes structures en Languedoc Roussillon, nous avons eu recours diffrentes sources. B -LES FICHIERS DISPONIBLES Les bases de donnes utilises dans cette tude sur le Languedoc Roussillon proviennent principalement de 3 sources: le fichier SIRENE de l'Insee, les fichiers de l'UNAT et le fichier de l'Observatoire Rgional du Tourisme. Ces bases ont t interroges partir des structures d'hbergement. a- Le fichier SIRENE 1-Prsentation . Un dcret de 1973 institue un systme national d'identification des personnes physiques et morales et de leurs tablissements articul autour du rpertoire SIRENE. Ce fichier comprend lensemble des personnes physiques exerant une profession non salarie et les personnes de droit public ou priv exerant une activit commerciale. Ce rpertoire a t confi l'Insee. L'Insee ralise 3 missions sur le fichier SIRENE : -La gestion de ce rpertoire ; -Une mission de coordination et d'information administratives : -L'Insee attribue un identifiant unique, le numro SIREN aux personnes morales et physiques et le numro SIRET chacun de leurs tablissements, -L'Insee informe en permanence les associs et partenaires de SIRENE des mouvements enregistrs dans le rpertoire ; -Une mission statistique : SIRENE est un outil de connaissance du systme productif. L'Insee dtermine et attribue chaque entreprise et tablissement un code APE, reprsentant l'activit principale exerce par l'unit. SIRENE gre galement d'autres donnes conomiques dont les principales sont les donnes de localisation (adresse), l'effectif salari, l'entreprise laquelle appartient l'tablissement46 ou encore la nature des mouvements qui affectent chaque unit ainsi que leur historique. Ces caractristiques font de SIRENE un fichier de rfrence servant de base pour toutes les investigations statistiques sur les entreprises, enqutes ou exploitations de sources administratives.

46

La NAF (Nomenclature dActivit Franaise) permet une identification des diffrents niveaux dactivit au sein du fichier SIRENE.

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2-Extraction du fichier SIRENE pour le Languedoc-Roussillon Une extraction du fichier Sirne nous a permis de disposer dune liste dtablissements relatifs au tourisme social en Languedoc-Roussillon. Pour raliser cette extraction, nous avons pos les prescriptions suivantes : croisement des codes APET du tourisme avec les codes des catgories qui relvent dune pratique dconomie sociale. - Les codes APET retenus ont t les suivants : 551A Htels touristiques avec restaurant 551C Htels touristiques sans restaurant 551E Autres htels 552A Auberges de jeunesse et refuges 552C Exploitation de terrain de camping 552E Autres hbergements touristiques - Codes juridiques relevant d'une pratique d'conomie sociale 9220 Association dclare 9230 Association dclare reconnue dutilit publique 9260 Association de droit local 9300 Fondation 9210 Association non dclare 8210 Mutuelle 8250 Assurance mutuelle agricole 8290 Autres organismes mutualistes 8310 Comit central dentreprise 8311 Comit dtablissement Ce croisement nous a permis d'isoler l'ensemble des structures du tourisme social dans ce fichier. Cela reprsente 334 units. b L'UNAT 1-Prsentation Cre en 1920, l'UNAT remplit plusieurs types de missions : Reprsenter le secteur du tourisme associatif auprs des pouvoirs publics et des partenaires sociaux dans le but d'apporter une contribution active au maintien, voire au dveloppement, d'une politique sociale des vacances et du tourisme ; S'investir dans les actions sociales en matire de vacances pour l'accueil des handicaps et le partenariat avec les syndicats et les comits d'entreprise ; Raliser des tudes et diffuser des informations sur le secteur d'activit. Depuis 1993, l'UNAT a mis en place un centre de documentation et une base de donnes sur le secteur ; Dveloppement et promotion d'outils pour les adhrents (chartes de qualit, aide la promotion, valuations statistiques et conomiques, fonds de garantie). En France, L'UNAT fdre 59 acteurs du tourisme social et associatif. Ces derniers grent des centres d'accueil de jeunes, des auberges de jeunesse, des centres de vacances d'enfants, des villages de vacances. Ils organisent galement des voyages

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l'tranger ou des sjours linguistiques L'UNAT s'appuie sur un rseau rgional mis en place entre 1984 et 1987. 2-Les fichiers UNAT Pour la rgion Languedoc Roussillon, l'UNAT nous a fourni deux fichiers : -Fichier des associations (87 entits). Il permet d'identifier la forme juridique des entits rpertories. Ce fichier ne nous sera pas utile pour quantifier les structures du tourisme social. Mais, une fois cette premire tape franchie, il nous servira en revanche identifier les structures partir de leur type dtaill, retraant les formes juridiques ou d'organisation. -Fichier de lquipement (99 entits). Ici les entits sont repres en fonction du type d'hbergement propos. c-L'Observatoire rgional du tourisme 1-Prsentation L'ODIT France, Observation, Dveloppement et Ingnierie Touristiques France, a succd en 2004 l'Observatoire National du Tourisme en largissant les missions de ce dernier. Parmi les activits de l'ancien Observatoire transfres dans la nouvelle structure figure le maintien des observations locales en matire d'hbergement touristique, de frquentation, de clientle et leur compilation diffrents niveaux territoriaux jusqu' la nation. Les Observatoires Rgionaux du Tourisme synthtisent les donnes locales. De ce fait, ils constituent un lieu privilgi de production de l'information sur les pratiques touristiques. 2-Le fichier ORT : les villages vacances en Languedoc-Roussillon. L'ORT du Languedoc Roussillon nous a fourni un fichier comportant lensemble des villages vacances de la rgion (116 entits). Fichier SIRENE 334 Fichier UNAT- Equipement Fichier ORT 99 116

Tableau 4 - Rcapitulatif des informations brutes acquises sur les entits du tourisme social en Languedoc Roussillon

Ces trois sources offrent une information quantitative et territoriale puisque chaque structure est identifie par dpartement. Les informations quantitatives brutes issues de ces 3 sources appellent des traitements supplmentaires pour identifier les structures du tourisme social car du fait des dfinitions propres chaque base, il existe des zones de recouvrement entre les 3 sources mais aussi des zones propres. Plusieurs obstacles sont prendre en considration :

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-l'extraction du fichier SIRENE, qui rpond pleinement notre objectif puisqu'elle ne comprend que des structures dhbergement du tourisme social, ne prsente pas le degr de prcision requis pour procder l'identification recherche. En effet, dans ce fichier, les structures de tourisme social peuvent tre rpertories partir de la NAF en 4 catgories principales : camping, auberges de jeunesse, refuges, htels, autres hbergements touristiques. Nombre % Campings 63 18,9 Auberges de jeunesse + Refuges, Htels 7 2,1 Autres Hbergements Touristiques (AHT) 264 79,0 Total 334 100,0 Tableau 5 Les types d'hbergements du tourisme social de la base SIRENE Source : extraction CEP du fichier SIRENE La nomenclature utilise, trop agrge, pose deux problmes : -Les catgories permettant a priori d'identifier les structures (campings + Auberges de jeunesse et Refuges et Htels) agrgent, sous ces intituls des structures d'hbergement diverses (exemple : village vacances rang dans la catgorie camping). -En Languedoc Roussillon 79 % des structures du tourisme social comptabilises dans le fichier SIRENE relvent de la catgorie rsiduelle "Autres Hbergements Touristiques" et ne sont, par consquent, pas identifiables partir de cette source. Au total, la nomenclature du fichier SIRENE ne nous permet pas de procder l'identification recherche des structures d'hbergement du tourisme social. A l'inverse, les fichiers UNAT et ORT qui permettent d'identifier les structures, comportent un grand nombre d'entits qui ne font pas parties du tourisme social. A ce stade, l'objectif est donc toujours de catgoriser les 334 structures du fichier SIRENE selon la nomenclature UNAT du type d'hbergement propos. C- LES TRAITEMENTS DES FICHIERS Pour tenir notre objectif d'identification quantitative des composantes du tourisme social en Languedoc Roussillon, nous avons procd au croisement du fichier SIRENE avec les autres bases de donnes dont nous disposions : UNAT quipement et ORT - liste des villages de vacances en Languedoc-Roussillon de Structures Nombre de Nombre structures prsentes communes la structures dans la base et base et SIRENE dans SIRENE -% UNAT Equipement 99 42 42,4 ORTVillages-Vacances 116 38 32,8 Total 215 63* 29,3 Tableau 6 Les structures du tourisme social communes aux bases UNAT, ORT compares SIRENE

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*Remarque : Le total de la 2me colonne ne correspond pas la somme des structures. En effet, 17 entits se retrouvant la fois dans les bases UNAT et dans la base ORT elles ont t dduites pour viter les doubles comptes A partir de ce tableau, nous observons que les bases UNAT et ORT comportent moins d'1/3 de structures relevant du tourisme social. Cette zone de recouvrement nous permet d'identifier 63 tablissements que nous sommes dans l'incapacit d'affecter aux catgories de la nomenclature UNAT du type d'hbergement (tableau 1). Nous proposons donc de les rpartir sur les bases du type d'hbergement et du type dtaill. Le type dtaill (tableau 5) reprend toutes les formes juridiques ou d'organisation que sont susceptibles de prendre les structures repres par le type d'hbergement. Ce degr de prcision permet d'allouer toutes les structures identifies dans la nomenclature du type d'hbergement. Symbole adm ah ass rel c ce mut Lgende Administration Autres Hbergements (gtes, refuges) Associations Structures Religieuses Campings Comits d'Entreprises Mutuelles Symbole vv Caj mf cvl r rvc rah Lgende Village Vacance Centre Accueil Jeune Maisons Familiales Centres de Vacance et de Loisir Relais Relais Centres de Vacances Relais Autres Hbergements

Tableau 7 Nomenclature du type dtaill Dans le type dtaill, sont reprises les catgories de la nomenclature UNAT auxquelles sont adjointes toutes les formes juridiques et d'organisation possibles. Il faut cependant noter que deux catgories nouvelles ont t cres : d'une part, Administration, et d'autre part, les structures relais qui permettent de faire le lien entre les sites dhbergement et les usagers (associations, comits dentreprise ). Type Autre Hbergement Camping Centre accueil jeunesse Maison Familiale Village Vacance Type dtaill ah c caj caj/ass mf vv vv/ass vv/c Nombre 2 4 2 1 1 38 6 4

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vv/cv/ce vv/cvl vv/cvl/ce/ass vv/mut vv/rel Total Tableau 8 Rpartition des 63 structures identifies selon le type d'hbergement global et le type dtaill

1 1 1 1 1 63

Les bases UNAT et la base ORT contenant un grand nombre de structures qui ne font pas parties du tourisme social, il nous faut maintenant dterminer la zone de recouvrement de ces bases avec l'extraction du fichier SIRENE.
Nombre de structures se trouvant dans les bases et dans SIRENE 42 38 63 Structures rapport SIRENE* % par

UNAT Equipement ORT - Villages Vacances Total

13 11 18,9

Tableau 9- Recouvrement du fichier SIRENE et des autres bases de donnes La zone de recouvrement des bases UNAT et ORT avec SIRENE est restreinte. Avec 18,9 %, elle ne reprsente que prs d'une structure sur 5 enregistres dans SIRENE47. Etant donne l'imprcision du fichier SIRENE concernant lhbergement du tourisme social, le recours aux autres bases (ORT et UNAT) a t ncessaire. Mais ce croisement na pas t suffisant puisque seules 18,9 % des entits ont pu tre identifies par ce biais. Par consquent, aucune base ne semble tre suffisamment dtaille pour raliser un traitement du tourisme social rgional puisque prs de 80 % des structures du tourisme social, soient 271 structures, restent identifier. Pour procder cette identification, nous avons utilis les sites internet48 issus d'une interrogation partir des adresses et des communes d'implantation rapportes par le

47
48

le fichier Sirne comporte 334 observations

http://www.pagesjaunes.fr/ et http://www.asma.educagri.fr/circulaires/ASMA_catalogue_2005.pdf, http://www.asmeg.org/sejours/region.php?region=5, http://www.assopropulsion.fr/pages/68.html, http://www.balaruc-les-bains.com/htfr/0022.htm, http://www.carcassonne.fr/carcassonne2.nsf/agcGeneral?OpenFrameSet&Frame=Contenu&Src=_i5th m2sj3c5pn6rredpij4bjeedj2uc1fc4o3gd9j6oq3ap9jcos6cp1h6lhj2chl6pi3iohg60p3gc9ocdj3ujrgcln48rr3 elmmarjk_, http://www.cg66.fr/solidarite/pers_handicapees/association/doc/serv_aux_ph.PDF, http://www.chez.com/lacoume/, http://www.gaf.tm.fr, http://grandeur.nature.chez-alice.fr/, http://www.lvt-cotesud.com/, http://www.mutuelledesdouanes.fr/htm/as/bodyedito.htm, http://www.papvacances.fr/fr/aussi/liste_camp.Asp?Region=11&Dept=34, http://www.rochebellevacances.com/site/maj/phototheque/photos/association/rv2005.jpg?PHPSESSID=bf3e4063729ea717 a0d920b647ef65cc, http://www.tourinfos.com/fr/r0011/d0011/m0002/j0019/p004041.htm, http://www.tourisme-devsolidaires.org/sejours/Programme%20+%20bulletin%20inscription%20version%2004-08-05.pdf,

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fichier SIRENE. Cette dmarche a t fructueuse puisque sur les 271 units restant identifier, toutes l'ont t. Toutefois, 19 d'entre elles n'ont pu l'tre suffisamment pour tre alloues dans l'un des types d'hbergement. Type dtaill Nombre Adm 5 C 23 c/ass 5 c/ass/rel 1 c/ce 5 c/ce/ass 3 Centre d'accueil jeunesse Caj 6 Centre sportif Cs 6 cs/ass 1 Centre de vacance et de loisir cvl 48 cvl/ass 16 cvl/ce 7 cvl/ce/ass 3 cvl/ceEP 8 cvl/ceEP/ass 14 cvl/ep 1 cvl/mf 2 Maison Familiale mf 12 mf/ass 1 mf/ce 2 Structure Relais rah 2 rah/ce 1 rcv 10 rcv/ass 1 rcv/ass/rel 3 rcv/ce 1 relais 13 Villages Vacances vv 21 vv/ass 5 vv/c 1 vv/ce 3 Autres Hbergements ah 16 ah/ass 1 ah/ce 5 Indtermin ass 10 ass/rel 3 Sans Dnomination 6 Total 271 Tableau 10 - Rpartition des 271 structures restant identifier d'hbergement global et le type dtaill Type Administration Camping

selon le type

http://www.vacances-en-lozere.com/contact.php, http://www.lespep.org/ewb_pages/r/recherche_centre_vacances.php,

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Synthse: En agrgeant cette information, qui portent sur 271 structures, avec celle issue du croisement des bases, qui en concernait 63, nous sommes en mesure de proposer la distribution des 334 structures du tourisme social en rgion. Type Administration Camping Type dtaill Nombre adm 5 c 27 c/ass 5 c/ass/rel 1 c/ce 5 c/ce/ass 3 caj 8 caj/ass 1 cs 6 cs/ass 1 cvl 48 cvl/ass 16 cvl/ce 7 cvl/ce/ass 3 cvl/ceEP 8 cvl/ceEP/ass 14 cvl/ep 1 cvl/mf 2 mf 13 mf/ass 1 mf/ce 2 rah 2 rah/ce 1 rcv 10 rcv/ass 1 rcv/ass/rel 3 rcv/ce 1 relais 13 vv 59 vv/ass 11 vv/c 5 vv/ce 3 vv/cv/ce 1 vv/cvl 1 vv/cvl/ce/ass 1 vv/mut 1 vv/rel 1 ah 18 ah/ass 1

Centre d'accueil Jeunesse Centre Sportif Centre de Vacance et de Loisir

Maison familiale

Structure Relais

Village Vacance

Autre Hbergement

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ah/ce Indtermin ass ass/rel Sans Dnomination Total Tableau N 11

5 10 3 6 334

Avant de prsenter la rpartition des structures du tourisme social en Languedoc Roussillon obtenue l'issue de ce travail, il convient de rappeler que ces rsultats sont acquis sur des informations htrognes (fichier SIRENE, bases UNAT, base ORT et sites web), de qualit variable. En dpit des prcautions d'usage qui doivent prvaloir, la base obtenue offre cependant une rpartition des structures du tourisme social selon leur type et selon le territoire, lment qui faisait dfaut jusqu'ici. Cette base appelle bien entendu des investigations supplmentaires, notamment en vue de redresser sa qualit. Elle reste toutefois un outil disponible pour analyser le secteur du tourisme social en Languedoc Roussillon. Type Hbergement Camping Centres d'accueil Jeunesse Centres sportifs Centres de Vacance et de Loisir Maisons familiales Villages Vacances Autres hbergements Gestion de la relation touristique Structures relais Administration Indtermin Total
Tableau 12 Les structures du TS en LR

Nombre 279 41 9 7 99 16 83 24 36 31 5 19 334

Comparaison avec PACA En Paca le tourisme social reprsente : -503 structures dhbergement -64381 lits (soit 45% de lhtellerie classe et 25% de lhtellerie de plein air) -85% de structures sont en dur -45% des structures sont des centres de vacances pour jeunes -25% des villages vacances -1% pour le camping 75% de ce patrimoine est gr par des associations -13% par des collectivits 10% par des comits dentreprise.

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Comparaison avec Midi-Pyrnes -400 structures -12% de la capacit daccueil marchande -1000 quivalents temps plein. D SYNTHESES DES RESULTATS 1 La rpartition en Languedoc Roussillon

Rpartition des structures d'hbergement du tourisme social dans le Languedoc Roussillon

Aude 16% 31% 17% 9% 27% Pyrnes-Orientales Gard Hrault Lozre

Rpartition des structures de gestion de la relation touristique dans le Languedoc Roussillon

Aude 24% 24% Gard Hrault 21% 7% Pyrnes-Orientales Lozre

24%

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Rpartition des structures d'hbergement du tourisme social dans l'Aude

Campings Centres d'accueil Jeunesse Centres de Vacances et de Loisir Maisons familiales Structures Relais Villages Vacances

22% 34% 4%

11%

22% 7%

Rpartition des structures d'hbergement du tourisme social dans le Gard

Campings 10% 22% 6% 4% Centres de Vacances et de Loisir Maisons familiales 34% 4% Villages Vacances Structures Relais Centres d'accueil Jeunesse Centres Sportifs

20%

Rpartition des structures d'hbergement du tourisme social dans l'Hrault

Campings Centres d'accueil Jeunesse 24% 21% Centres Sportifs 3% 4% 12% 3% 33% Villages Vacances Centres de Vacances et de Loisir Maisons familiales Structures Relais

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Rpartition des structures d'hbergement du tourisme social dans la Lozre

Campings 4% Centres de Vacances et de Loisir Structures Relais 4% Villages Vacances

33% 59%

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IV LES COMPOSANTES DE LUTILITE ECONOMIQUE ET SOCIALE

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Par la dclaration de Manille (1980), lOMT stipule que lvaluation des effets du tourisme doit considrer, non seulement, les consquences conomiques de son activit, mais doit galement intgrer des lments de dveloppement humain et social49. Les organisations de lconomie sociale et solidaire (OESS), dont font partie les structures du tourisme social , sont productrices de flux de biens et services destins une utilisation immdiate, mais elles proposent aussi des productions qui constituent un potentiel de dveloppement futur. En ce sens elles font lobjet dune accumulation de capital qui font de lusager un consommateur social , qui contribue la production de services sociaux (socitaux) prsents et futurs. Cest dans le cadre de cette perspective que nous avons voulu placer notre approche de lestimation des effets du tourisme social. Le point de vue sur la production deffets externes des OESS est bien connu, mais il nous a sembl possible de proposer de dtailler ici ce contenant. Notre approche sinscrit parmi dautres, mais avec un objectif prcis, celui de conserver la problmatique de laccumulation pour tenter de comprendre comment lconomie sociale et dans notre cas ici, le tourisme social, contribue au dveloppement humain. Sur lutilit conomique il ny a pas de vritable dbat, elle concerne la production de biens et de services destins des usagers individuels. Toutefois on pourra prciser ultrieurement quune distinction entre production de flux nets et de variation de capital peut apporter des lments la rflexion50. A-DEFINITIONS DE LUTILIT SOCIALE. Concernant lutilit sociale, Il existe de nombreuses dfinitions de lutilit sociale. 1-Pour la DIES (2003): est dutilit sociale toute action qui vise, notamment la satisfaction de besoins qui ne sont pas normalement ou suffisamment pris en compte par le march, et sexerce au profit de personnes dont la situation ncessite la compensation dun dsavantage sanitaire social ou conomique 2-Pour le CNVA (Conseil national de la vie associative), lutilit sociale rpond cinq critres, la primaut de lobjet sur lactivit, la dimension non lucrative, lapport social de lassociation, le fonctionnement dmocratique, lexistence dun agrment. 3-Pour le groupement national de la coopration, une entreprise est dutilit sociale si sa finalit distincte de lentreprise traditionnelle, est la valorisation maximale du capital social. 4-On peut considrer galement ce que nous nommerions la dfinition des quatre P : Une activit est dutilit sociale, si elle satisfait un besoin non pris en compte par le march, ou de faon peu satisfaisante, faute de rentabilit (produit). Si, par ailleurs elle a pour usagers des personnes exclues du march pour cause de faibles revenus ou de handicap (public), Si ses prix sont diffrents de ceux pratiqus dans le secteur lucratif (prix). Si enfin elle ne pratique que la communication et non la (publicit).
49 50

Greffier L. :(2003) op.cit.p78 voir www.bits-int.org Dans mthodologie et partir de la page 66

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5-Selon Gadrey J. 51 Est dutilit sociale lactivit dune OES (i.e. dune organisation dconomie sociale) qui a pour rsultat constatable et, en gnral, pour objectif explicite (.) de contribuer : - la rduction des ingalits conomiques et sociales, y compris par laffirmation de nouveaux droits, - la solidarit (nationale, internationale ou locale : le lien social de proximit) et la sociabilit, - lamlioration des conditions collectives du dveloppement humain durable (dont font partie lducation, la sant, la culture, lenvironnement, et la dmocratie). Plus loin dans son rapport, il propose une dclinaison de ces niveaux en dix points : -Egalit et dveloppement de capabilits -Solidarit internationale et dveloppement humain -Lien social -Dmocratie locale -Dynamique des territoires -Dveloppement durable -Innovation sociale, conomique et institutionnelle -Dsintressement, dons et bnvolat -Gouvernance interne, alternative et dmocratique -Professionnalisme associatif Linconvnient dune liste, si judicieuse soit-elle, est quelle regroupe forcment des points dingale importance, qui parfois se recoupent, mais aussi et surtout quelle nest oprationnelle, pour la comprhension du fonctionnement dun systme qu la condition quon puisse lorganiser lintrieur dun modle. Nous retiendrons pour notre part, une approche en terme de variation de capital parce que cest larticulation des formes de capital qui est lorigine de la croissance et du dveloppement. Lidentification et lorganisation des diffrentes variables retenues seront proposes dans le point sur la mthodologie. B-LES EFFETS IMMDIATS DES PRODUCTION DES OESS. Le propos concernera tout dabord les organisations de lconomie sociale et solidaires dans leur ensemble, nous dclinerons ensuite notre dmarche au secteur du tourisme social plus particulirement dans les chapitres suivants. Leur production a un double effet immdiat : la production de satisfaction pour le consommateur (dtente, plaisirs sportifs ou culturels, dpaysement etc), des effets de cration de richesse pour la zone concerne. Le premier aspect constitue la production de valeur dusage des OESS, le second la production dimpact. Les composantes de cet usage concernant le tourisme social seront dclines travers les rsultats des enqutes.

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Gadrey J.: (2004) : rapport DIES/MIRE

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Du point de vue de lestimation des effets, il conviendra de ne pas compter deux fois la mme chose, car la valeur de lusage est gnralement mesur par la valeur dchange52 et celle ci se retrouve dans lestimation de la valeur ajoute directe (composante de la valeur ajoute marchande). Contribution la valeur ajoute marchande Contribution au surplus de solidarit Contribution la valeur ajoute non marchande Contribution lemploi rgional Contribution la productivit du secteur priv Contribution la rduction des dpenses publiques

1-Contribution la valeur ajoute marchande directe et indirecte. Le sous-secteur Marchand Concurrentiel et Solidaire (MCS), auquel appartient le tourisme social, produit de la valeur ajoute marchande directe et indirecte. La valeur ajoute marchande directe constitue la production nette du sous-secteur. La valeur ajoute marchande indirecte est constitue par les productions intermdiaires induites, ncessaires au fonctionnement du sous secteur MCS. On pourrait souligner galement la cration de valeur ajoute secondaire, lie aux dpenses des salaris du secteur, ainsi qu celles des salaris des activits induites. 2- Contribution au surplus de solidarit. Le surplus de solidarit reprsente lensemble des avantages perus par les usagers du fait de prestations du secteur moins chres quelles ne seraient sur le march, ou de meilleure qualit pour un prix identique (sous-secteur MNCS). En fait ce surplus nest pas mesur par la valeur ajoute directe. En effet, il reprsente une quantit de satisfaction supplmentaire pour un mme prix. Il ne sidentifie pas non plus un surplus de consommateur, dans la mesure ou lcart entre disposition payer et prix, peut tre nul du fait de linsolvabilit de certains acteurs qui profitent de cette situation53. 3- Contribution la valeur ajoute non marchande. La contribution la valeur ajoute non marchande concerne la cration de valeurs ajoutes sociales. C'est le cas d'avantages gratuits rsultant de prestations qui ne sont pas valorises par le march, mais qui sont fondamentales dun point de vue social et socital , comme par exemple la solidarit, linsertion. 4- Contribution lemploi direct et indirect.

Ce qui constitue une approximation, car le surplus du consommateur, nest pas pris en compte. Il faudrait utiliser la disposition payer. Cest un des problmes poss par les mthodes dimpact. 53 Il faut tre prudent dans lestimation de ce surplus, car il a des contreparties comme le bnvolat mais aussi les subventions reues.

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Ces emplois concernent les emplois occups par les entreprises de lESS, les emplois crs par les demandes l'conomie du secteur de l'Economie sociale, mais aussi les emplois secondaires, lis aux dpenses des revenus distribus par le secteur de l'Economie sociale et ses filires (au prorata pour ces dernires des demandes du secteur). 5-Contribution la productivit du secteur priv. Lactivit des OESS contribue trs directement, le plus souvent, lamlioration de la productivit des entreprises prives du secteur marchand. a-Par la proposition daides directes et indirectes, accompagnement dentreprises naissantes, crdit solidaire, formation etc b-Les acteurs affilis des associations sont considrs comme en gnral plus productifs que ceux qui ne le sont pas54. c-Les entrepreneurs du secteur marchand ayant eu une exprience pralable dans le secteur des OESS, russissent mieux ensuite dans le secteur priv. d-La protection de la nature par les OESS, entrane un vitement de surcot pour les entreprises marchandes utilisant les actifs naturels. e-Lencadrement social, produit de la confiance, favorise lamnit et donc rduit les risques lis la dlinquance. Dans le domaine du tourisme social, les structures de ce secteur, ont des effets sur la productivit de la production de commerce et de services locaux (cf rsultats denqute) 6-Contribution la rduction des dpenses publiques. La rduction des dpenses publiques du fait des OESS permet de dgager des moyens pour dautres actions et donc contribue laccroissement de la production publique. a-Les cots publics vits mesure lcart entre les cots de prise en charge par la collectivit des activits de maintien par exemple des capacits contributives des acteurs productifs, et la valeur des subventions accordes pour cette tche (cot de production du service moins le cot de la subvention). b-Les cots sociaux vits reprsentent le cot collectif des effets de situations sociales dgrades qui a t vit, du fait de laction des OESS. De tels cots ont fatalement des consquences sur les budgets publics (cot de rpression, cot de rparation)55.

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Putnam (1993).

Ces derniers sont difficiles identifier concrtement. Pour se faire il conviendrait de construire des protocoles particuliers.

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c-Les OESS contribuent la rduction des dpenses publiques, en gnrant des Informations sociales relatives aux besoins ou aux risques sociaux, qui une fois mobilises permettent aux acteurs publics den prendre conscience et dy rpondre (cot de collecte de linformation : enqutes) d-Enfin le secteur fonctionne comme un laboratoire dinnovation sociale et dexprimentation de politiques sociales en permettant de les mettre en uvre (aides la personne). C- CONTRIBUTIONS A LACCUMULATION DES OESS. a-Les OESS jouent un rle fondamental dans la constitution du capital productif ncessaire la croissance et au dveloppement durable rgional. En fait le processus de croissance et de dveloppement durable rgional est un systme capitaux multiples. En effet ce sont des formes diffrentes de capitaux, technique, naturel, humain, social et institutionnel qui sont articules et qui permettent moyen terme ce processus de dveloppement. Cette accumulation rsulte du fait que certaines des production de lESS ne disparaissent pas sous forme dune consommation de biens ou de services mais sont accumules56. Ces formes de capital obissent bien aux phases daccumulation, de production et de dprciation. b-Les interactions de lensemble des cinq catgories de stocks dactifs mentionnes constituent le systme dans lequel sinscrit le processus quantitatif et qualitatif de la croissance et du dveloppement. Certaines de ces relations ont t largement tudies notamment celles entre le capital humain et le capital construit57, dautres restent plus obscures. c-Nous ne disposons pas pour le moment dun modle satisfaisant permettant de comprendre comment cette articulation est organise, ni mme danalyses et de mesures permettant dtablir quelles doivent tre, selon les situations, les parts relatives de laccumulation de chacune de ces formes de capital. Ce que nous savons, par contre, cest quelles contribuent au processus, et que les OESS participent de faon significative sa mise en uvre. -Contribution laccumulation de capital technique. -Contribution laccumulation de capital humain. -Contribution laccumulation de capital naturel. -Contribution laccumulation de capital social. -Contribution laccumulation de capital institutionnel. 1-Contribution laccumulation de capital technique.

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Garrab (2003b) BeckerG. (1993), Barro R. (2001),

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Le capital technique recouvre toutes les capacits productives constituant les structures et infrastructures dans lesquelles sorganise le travail . Les OESS contribuent laccumulation de capital technique ainsi : a-Constitution dun capital technique propre (coopratives, SCOP, SCIC, structures du tourisme social, maisons de retraite etc). b-Maintien de structures et/ou accumulation dans des entreprises du secteur priv qui disparatraient en labsence dOESS (commerce thique, artisants, ) c-Amnagement du territoire et maintien-dveloppement de structures collectives (actions en milieu rural, quartiers urbains, structures sportives) 2-Contribution laccumulation de capital humain. Le capital humain est constitu dun ensemble de ressources accumules et structures, comprenant la sant, le savoir et les comptences. Cependant la mobilisation de cette forme de capital ncessite le dveloppement de capacits daccs, nommes capabilits. a-Production de Capabilits. Les capabilits58 de base correspondent au fait quune personne puisse accomplir certains actes fondamentaux, se dplacer, assurer la satisfaction de ses besoins nutritionnels, participer la vie sociale de la communaut59. De ce point de vue les capabilits constituent un stock de capacits daccs. Les capabilits correspondraient des oprateurs de transformation de biens et services en utilits individuelles. Elles sont notamment une production sur mesure destine une population conomiquement et socialement fragile. Lconomie sociale est une productrice essentielle de capabilits Elles sont dvidence, la production commune de toutes les structures dinsertion. b-La production de qualifications physiques (sant), est lobjet de laction de tout le secteur sanitaire et social par exemple. Les structures sportives jouent de ce point de vue un rle considrable sur ltat de sant gnral, constitutif de laccumulation en capital human. c-La production de qualifications cognitives. La formation interne ( salaris et membres) et externe (bnficiaires) ou laccs au savoir scientifique, technique ou culturel) est le fait de trs nombreuses structures du secteur (ducation populaire). On peut rattacher ce niveau de qualification cognitive, les actions de production et de prservation culturelle (langues rgionales, mmoires locales).

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SEN A.K (1993).: Ethique et conomie Paris PUF

idem (p 210)

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d-Enfin la production de qualifications intellectuelles et sociales non cognitives, telles que les aptitudes diverses personnelles comme laptitude relationnelle et linnovation intellectuelle, est aussi lobjet de laction dOESS. 3-Contribution la production de capital naturel. Dans ce domaine lactivit de certaines structures de l ESS sexerce au triple niveau de la prvention, de la protection et de la restauration des actifs patrimoniaux naturels. a-Ces aspects de laction de structures du secteur ont des consquences sur la situation productive de certaines activits comme lagriculture ou le tourisme, mais aussi des consquences sur lutilit prsente et future des usagers du patrimoine naturel. b-A ce titre dailleurs le terme dusager nest que partiellement adapt tant il est vrai que la profusion de valeurs du capital naturel ne concerne que pour partie les usagers. Un travail de reprage des lments constitutifs de lactif forestier est, titre dexemple, de ce point de vue significatif60. En effet on peut distinguer douze composantes diffrentes, reprsentant des valeurs de nature diffrentes. c-Le capital naturel est pourvoyeur de valeurs dusage prsentes et futures, appropriables ou collectives, mais aussi de valeurs dexistence ou dhritage61. La prvention de son gaspillage, la protection de son renouvellement, voire sa restauration participent de sa durabilit, et donc de la durabilit du dveloppement rgional par exemple. 4-Contribution la production de capital social. a-Le capital social est constitu dun stock de liens sociaux volontaires62 sorte de potentiel relationnel productif. Il reprsente la densit et lintensit de lensemble des liens dont les individus et les groupes, disposent comme ressource, et dont ils peuvent user pour des raisons personnelles, de solidarit ou autres. Le capital social se rfre aux connexions entre les rseaux individuels et collectifs, aux normes de rciprocit et la confiance qui les caractrisent 63. Les plates-formes dinitiative locale sont des exemples de lefficacit de ces rseaux sur la cration de richesse et demploi au niveau de la rgion L-R-S. b-Cependant il ne faut pas rduire le capital social lexistence de simples rseaux, il est aussi porteur de normes, de valeurs et de convictions communes64.

Garrab M (2002) : Evaluation des fonctions non marchandes in Usages et fonctions multiples de la fort mditrranenne Chap 8 CEMAGREF 61 La valeur dexistence dun actif reprsente la disposition payer pour protger par exemple un actif naturel sans objectif dusage 62 Cette caractristique est importante. 63 Putnam R. : (2000) (p 19). 64 OCDE (2001) : (p47)

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c- Les OESS jouent un rle particulier et dterminant dans la production du capital social. En effet lactivit associative en particulier, inculque ses membres des habitudes de coopration, de solidarit, et de civisme65 . La disposition dun stock de liens personnels, comme consquence la confiance en soi et dans les autres66, elle constitue un facteur de cohsion sociale, au moins dans le cas gnral, susceptible de gnrer des comportements altruistes. On pourrait distinguer deux types de cohsion : -la cohsion sociale interne a-La plupart des associations ont une approche volontariste des relations avec leurs salaris. Elles ont dans la mesure du possible, un volet de formation interne, visant l'amlioration de la comptence des salaris, et leur promotion. b-Beaucoup mettent aussi l'accent sur la complmentarit entre administrateurs lus et bnvoles - et salaris, contribuant ainsi produire la culture solidaire d'association. -la cohsion sociale externe. Cest sans doute par le rle particulier qu'elles jouent que les associations de tourisme contribuent le plus la cohsion sociale externe. a- Dune part par leur action en partenariat avec les organismes sociaux et une politique rigoureuse des prix, les associations participent de la mise en uvre du droit aux vacances , estimant que c'est un d pour chacun et qu'elles sont un facteur d'quilibre (Unat). b- Dautre part le refus de transformer leurs quipements en " ghettos " pour populations en difficult, et permettre de ce fait un plus grand brassage social est lorigine dune production dutilit sociale spcifique. Cela ncessite un effort de prparation, d'accueil, dencadrement, car il est difficile d'accueillir en mme temps des groupes trs diffrents, ce qui gnre un surcot rarement soulign.

d-Putnam (2000) a montr que le capital social informel, influe sur lefficacit des organisations charges de linsertion et de la cohsion sociale. Les associations civiques bnvoles, quil appelle les coles de la dmocratie , sont dterminantes dans le dveloppement des comptences sociales et civiques. e-Les OESS et plus particulirement les associations sont, pour beaucoup, des organisations qui ont plusieurs fonctions importantes dans la production de capital social et donc concourent la production de richesses, de faon directe, mais aussi indirecte.
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Knack 2001: (p219). Mme si pour Olson M. : (1982) les autres reprsentent seulement le groupe.

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f-Au niveau micro, le capital social et la confiance quil gnre, rduisent les cots de transaction, facilitent lexcution des contrats et permettent laccs au crdit dans de meilleures conditions. Au niveau macro, la cohsion sociale facilite le fonctionnement dmocratique et amliore la qualit et lefficacit des politiques67. g-Putnam (1993)68 considrait que la participation aux associations horizontales tait une source de confiance et de liens sociaux favorisant lefficacit gouvernementale et la performance conomique. En effet, pour lui , le succs relatif de lItalie du Nord par rapport celle du Sud serait d, pour une part importante, la richesse de sa vie associative. h-Le capital social joue, naturellement, un rle important dans la russite personnelle (Temple 2001). Il amliore le Bien Etre de lenfant (Putnam 2000), diminue le niveau de maltraitance (Kobbin et Coulton 1997) et facilite laccs la vie adulte. Il peut mme tre loccasion dune diminution du dveloppement de certaines maladies dgnrescentes (Rose 2000) du fait du rle de lentourage du malade. On constate une corrlation entre les variations de capital social et la sant (Putnam 2000). i-Il est un facteur de la baisse de la dlinquance. Une baisse du capital social se traduit par un accroissement de la criminalit, par lclatement des familles et par une baisse de la confiance (Fukuyama 1995). Pour Kawachi (1997), la dlinquance est en effet due pour partie au manque destime de soi, de dignit et de statut social. Une tude de Sampson et aii (1997) montre que la confiance mutuelle et laltruisme de voisinage explique la diffrence de criminalit entre certains quartiers de Chicago. j-Le capital social pourrait avoir sur le bonheur un effet suprieur celui de linstruction et du revenu au moins pour les tranches de revenu moyennes et suprieures (Blanchflower et Oswald (2000). 5-Contribution la production de capital institutionnel. a-Pour Helliwell69, ce que nous nommons le capital institutionnel, se compose des institutions publiques,et prives, au nombre desquelles figurent les appareils politiques (gouvernance) et juridiques. b-Dans la mise en place de ce capital institutionnel, on distingue classiquement des organisations publiques, prives et sociales. c-Le dveloppement des structures institutionnelles est une activit importante des OESS, normes, label, etcmais lESS produit aussi des organisations internes des structures en regroupements locaux, rgionaux, en fdrations etc Ces systmes constituent des avantages importants pour la diffusion de linformation, la reprsentativit et donc laction des organisations de base. La constitution de ce capital institutionnel permet des conomies de cots de fonctionnement, et accrot lefficacit des actions.
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Easterly et Levine: (1997). Putnam R.(1993) (pp89-90).

2001 intro (p XIV),

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Lensemble de ces composantes, caractristiques de la production des OESS devrait se retrouver pour lessentiel, dans la production sectorielle du tourisme social. Cest lobjectif du chapitre suivant que de construire une procdure permettant de vrifier leur existence et den identifier (estimer) le contenu.

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V MTHODOLOGIE.

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A-PRINCIPES GENERAUX. Evaluer conduit gnralement identifier et mesurer les avantages et les cots respectifs du fonctionnement du secteur. Parler dutilit conomique et sociale est donc insuffisant il faudrait aussi parler de la dsutilit collective du secteur et donc identifier et mesurer par exemple les cots dopportunit de linvestissement et du fonctionnement (subventions), les cots dopportunit du bnvolat, les cots dopportunit de lutilisation de lespace ainsi que les effets externes ngatifs (cots dencombrement) notamment. Notre ambition sera dans cette tude de nestimer quindirectement les retombes conomiques du secteur, et de contribuer reprer les caractristiques de sa production sociale et socitale, travers deux mthodes diffrentes : une mthode dextrapolation pour lestimation des effets conomiques, une mthode plus classique denqute pour lvaluation de lutilit sociale. B-METHODE DE LESTIMATION DE LUTILITE ECONOMIQUE. Concernant lvaluation conomique, en pralable des enqutes plus approfondies mobilisant les informations comptables indispensables70, nous serons conduits recourir une procdure dextrapolation partir de donnes nationales (unat, insee et cnt), et locales (unat, insee et crt) concernant : -les dpenses touristiques, et les nuites, -les quipements touristiques (nombre de lits notamment), -les comptes nationaux (TEE), pour la propension consommer, le compte satellite du tourisme et des informations des comptes des centres de gestion agrs en Languedoc-Roussillon, pour le calcul de coefficients comme par exemple le ratio de la valeur ajoute sur le chiffre daffaire. Nous utiliserons pour la mesure des effets conomiques indirects des multiplicateurs rgionaux construits au CEP pour lvaluation des effets rgionaux doprations dinvestissement et susceptibles dtre adapts des niveaux infra rgionaux si ncessaire. La dmarche retenue t la suivante, partir du chiffre daffaire du tourisme social national et de son nombre de lits (Unat), nous avons calcul le C.A. du tourisme social de L.R. Ce calcul nous conduit faire lhypothse que le taux doccupation des lits est en moyenne le mme, au niveau national et au niveau rgional, et que le tarif moyen pratiqu nest pas significativement diffrent en L.R. A partir de ce C.A., constitu des dpenses touristiques, mais aussi des subventions reues, un certain nombre de dpenses locales sont effectues par les structures du tourisme sociale pour sapprovisionner et payer les services ncessaires leur fonctionnement. Ces dpenses induises des effets indirects sur le filire du tourisme. Les salaires verss galement. En ralit les dpenses des vacanciers du tourisme social, sont de deux ordres distincts : le tarif la journe et les dpenses annexes internes ou extrieures ltablissement. Pour les estimer nous avions deux possibilits dans la mesure ou
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Enqute prvues par lORT pour lanne prochaine.

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une enqute tait impossible, en ltat de la connaissance statistique du secteur, sa reprsentativit ne pouvant tre assure : -soit utiliser un tarif moyen par vacancier en L.R., et estimer approximativement ses dpenses annexes, mais dans ce cas il nous aurait fallu identifier lensemble des subventions perues par les tablissements, et plus gnralement de leurs comptes de rsultats pour pouvoir identifier les postes de dpenses, -soit utiliser les informations des enqutes rgionales des dpenses touristiques en retenant les valeurs infrieures de ces dpenses plus reprsentatives des budgets moyens des vacanciers de ce secteur. Cest cette deuxime solution que nous avons retenue. Cela revient faire lhypothse que les vacanciers du tourisme social ne sont pas diffrents dans leur attitude de consommation des autres vacanciers, si ce nest que leurs dpenses sont plutt plus faibles en moyenne. Cela reprsente toutefois une fiction puisque le tarif comprend gnralement un ensemble de services comme lhbergement et au moins une partie des repas. Par ailleurs le choix de la premire solution aurait exig la connaissance des diffrences de contrepartie en services du tarif pour chacun des tablissement enquts. A partir de ces budgets de consommation par catgories nous avons estims le chiffre daffaire hors taxe de secteur par catgorie de dpense ( nous avions tabli le C.A. global du secteur pour la rgion, partir du ratio du nombre de lits rgionaux). A ces donnes nous avons appliqu des ratios de valeur ajoute sur chiffre daffaire. Pour ces derniers nous avons mobilis deux sources diffrentes. Celle de lInsee qui permet de les calculer au niveau national, et des sources locales, issues de synthses professionnelles de comptes de gestion agrs rgionaux71. Une comparaison de ces deux sources nous a permis de choisir les coefficients les plus conformes la ralit rgionale. A partir de ces informations nous avons procd au calcul de la valeur ajoute directe du secteur. Pour le calcul des effets indirects, qui correspondent linduction de la production locale des consommations intermdiaires utilises par le secteur du tourisme social, nous aurons identifier les consommations intermdiaires produites localement, dune part, utiliser un coefficient multiplicateur local, reprsentant la spcificit du Languedoc-roussillon, notamment parce le coefficient dimportation est calcul en fonction des particularits de son conomie, dautre part. Ce coefficient spcifique est labor pour le L.R., mais sa formulation autorise son utilisation des niveaux infra-rgionaux. Cette mthode nous permettra aussi de calculer les effets induits par les dpenses des salaires verss la fois directement et indirectement du fait de lactivit du secteur. Enfin nous ferons lhypothse de dpenses annuelles dentretien des infrastructures et de leurs consquences conomiques.

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Ces informations nont pas toujours un caractre de reprsentativit satisfaisant du fait de ltroitesse parfois de la population de certaines strates.

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Naturellement cette approche suppose des hypothses, celles qui prsident la construction du multiplicateur, mais aussi lhypothse que les coefficients dimportation des achats du tourisme social sont les mmes que pour la moyenne des autres secteurs. Ce qui nest pas vrifis pour certains acteurs du secteurs par exemple les comits dentreprises. C-IDENTIFICATION DE LUTILITE SOCIALE. a-Principes. Pour identifier les composantes de lutilit sociale du tourisme social, nous avons retenu le principe dune enqute exhaustive partir de la population des villages vacance du Languedoc Roussillon. Le fichier que nous avons utilis est celui de lObservatoire du Tourisme de la rgion qui comprend 136 structures, mais une fois lensemble de celles-ci pressenties, en fait il nen restait plus que 123 dexploitables. Ce fichier, bien quintitul villages vacances, comme nous lavons vu,72 correspond la fois des villages vacances et des centres daccueil jeunesse. Parmi les villages vacances nous avons rencontr des associations, des structures communales et mme des structures prives. Les comits dentreprise sont aussi prsents du fait de conventions: places rserves dans les villages vacances. Le questionnaire a t ralis partir dun travail sur les effets en terme de flux et daccumulation de capital du tourisme social. A partir de lidentification des effets des indicateurs ont t labors puis des questions ont t labores pour les renseigner. Le questionnaire a ensuite t test puis propos lensemble des tablissements du fichier modifi. Trois modalits denqute ont t retenues, par entretien, par tlphone, par fax selon les disponibilits des acteurs. Le taux de rponse global a t de 39% du fichier73 ce qui correspond un ensemble de 48 tablissements74 reprsentant 12091 lits. b-Identification dindicateurs significatifs . Le travail didentification sest droul en quatre phases. -Travail de documentation gnral. -laboration de grilles deffets -laboration de grilles dindicateurs -test des grilles auprs des oprateurs de terrain pour validation D-IDENTIFICATION INDIRECTE DES PREFERENCES. En plus de lenqute prcdente, nous avons souhait identifier les prfrences des vacanciers concernant les caractristiques de loffre des villages vacances. Limpossibilit, en ltat de linformation deffectuer une tude reprsentative auprs
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Cf composantes du TRS LR infra p 35 et suivantes voir pralable aux rsultats (infra p86) 74 La liste des tablissement, avec leur nombre de lits figure en annexe 2.

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des vacanciers, nous a conduit utiliser un protocole de consultation de personnes ressources, ayant la capacit de proposer une opinion de rfrence, du fait de leur position, et de leur disposition. Nous avons retenu un petit nombre de personne75, et partir dune enqute sur un chantillon limit de personnes ressources, nous avons procd lutilisation dune technique peu employe en Economie sociale, mais prsentant lintrt de ne pas contraindre les enquts sexprimer partir dchelles fermes. Lavantage de cette mthode dite des expertons est permettre le choix flou. Nous prsenterons, par souci de cohrence cet outil dans le chapitre VIII, avant de lutiliser, immdiatement sur un chantillon76.

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Le nombre dexperts consults na pas dincidence sur le rsultat. La liste des personnes consultes figure lannexe 2.

E-TABLEAU DES INDICATEURS . Ce tableau est construit partir de lidentification des effets du tourisme social77, auxquels nous avons associ des indicateurs. La dmarche retenue privilgie lapproche en termes de variations de flux et de variations de stocks. Naturellement celle-ci suppose des choix quil conviendra de discuter. Tableau N 13 EFFETS INDICATEURS

UTILITE ECONOMIQUE

Estimation des FLUX. 1-La valeur ajoute directe : richesse nette cre du secteur du tourisme social et associatif du Languedoc-Roussillon (TSA-LR) *Chiffre daffaires du tourisme social rgional : Oprateur le ratio technique du nombre de lits. *Dpenses touristiques des rsidents relevant du tourisme social. *Chiffre daffaire correspondant aux dpenses touristiques des rsidents du tourisme social au niveau national. *Chiffre daffaire correspondant aux dpenses touristiques des rsidents du tourisme social au niveau rgional (Languedoc-Roussillon). *Ratios valeur ajoute/Chiffre daffaire pour les activits relevant du tourisme *Valeur ajoute directe du tourisme social rgional Languedoc-Roussillon.(Mls) (CA*VA/CA=VA) *Consommations intermdiaires du tourisme social rgional Languedoc-Roussillon *Multiplicateur rgional pour les dpenses des entreprises (CEP-Universit de Montpellier1) *Dpenses lies aux salaires et charges du secteur. *Multiplicateur des mnages rgionaux (CEPUniversit de Montpellier1). *Lconomie ralise par les acteurs du fait de lcart moyen de prix constat de 30 35% (UNAT 1993) entre le secteur du TSA et le secteur du tourisme marchand.

2-La valeur ajoute induite des entreprises locales : richesse cres par les fournisseurs du TSA-LR 3-La valeur ajoute induite des mnages : richesse cres par les revenus directs et indirects distribus dpenss. 4-Le surplus de solidarit : prix moindre qualit gale. Il sagit dun surplus de consommateur qui laisse
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Nous sommes redevables de nombreuses informations obtenues lors de nos entretiens, en particulier auprs de Mr Hinterseber (Unat et Renouveau) Mr Belhomme (CE EDF-GDF) et Mme Blaho-Ponc (CRT Hrault).

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entire la question du cot des subventions attribues au secteur TSA-LR. 5-La valeur ajoute locale *Donnes comptables relatives lamortissement et dinvestissement. aux provisions constitues par les entreprises du secteur : (Donnes nationales et locales Insee + comptes de gestion). 6-Lemploi direct et indirect *Emplois permanents du tourisme social rgional locaux. *Emplois non permanents du tourisme social rgional *Ratio technique du nombre de lits. *Hypothse 1 :Joly-Simonin (2001), hypothse 2 ratio de VA indirecte calcule par nos soins. 7-Le bnvolat en quivalent *(Nombre de bnvoles du TSA-LR) x nombre emplois. dheure annuel) / 1575 8-Les cots vits. *Moindres cots publics (sant) et sociaux (dlinquance), du fait de laction du TSA et de laide aux vacances, de catgories sociales exclues. Le rle du TSA ne peut pas tre directement estim du fait de lexistence dautres facteurs. 9-Les effets externes (cots *Plaintes de voisins ou dusagers la mairie de la dencombrement, avantage commune. pour le territoire du maintien *Productions de biens et services maintenues par dactivits, effet de productivit la prsence du TSA. sur le secteur marchand) *Effets sur lorganisation des producteurs locaux pour rpondre aux demandes (horaires, produits et services,) Estimation de variations de CAPITAL

-Effet sur le capital technique (sur laccumulation dactifs physiques) 10-cration dInfrastructures de *Nombre et type dInfrastructures mises disposition hors priode de vacances ouvertes loisirs en site dautres usages ou dautres catgories dusagers 11-cration dInfrastructures *Nombre et types dInfrastructures daccs, sentiers daccompagnement de randonne pdestre, pistes de ski de fond, pistes cyclables, amnagement des rives le long des cours d'eau par exemple, mais aussi infrastructures de transport et de flux, mises disposition hors priode de vacances. 12-dgradation dinfrastructure *Nombre et type dInfrastructures subissant du fait du projet une dgradation de leur qualit de service (route, services publics,) 13-Effet de rsilience : effet li *Taux demploi locaux, taux de CA des entreprises au maintien ou lamlioration locales, taux de salaires locaux imputable au TSAde la capacit de lconomie LR. locale lui permettant de rsister

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aux contraintes du march du fait de la prsence duTSA-LR). -Effet sur le capital naturel (sur laccumulation dactifs naturels) 14-utilisation despace *Surface occupe en % de la surface communale. *Cot dopportunit de loccupation du sol. *Conditions daccs lespace occup par les non usagers. 15-dgradation despace *Cot annuel dentretien et de rhabilitation des espaces utiliss directement ou indirectement par les vacanciers. 16-consommation dnergie *Consommation dnergie par acteur *Part des nergies renouvelables 17-amlioration des sites *Surface amnage en % de lespace du site. *Nombre darbres plants par le projet. *Actions de prvention proposes *Mesures de protection ralises *Actions de restauration 18-dgradation ou amlioration *Type dactif concerns : dchets, bruit, eau, plage, des stocks dautres actifs faune , flore naturels. UTILITE SOCIALE.

Indicateurs de FLUX. 19-Rduction des ingalits et *Taux de familles aides dmocratisation des loisirs. *Taux de RMI *Origine des familles aides (zones dfavorises) *Part des tarifs dgressif (-10%, -20%) dans le total. *Poids de laide aux familles dans le CA (% plein tarif,%-10, %-20) 20-Reconqute de lestime de *Budget danimation dans les dpenses soi par les vacances. dexploitation (Greffier) Confiance en soi, *Taux de participation aux activits des personnes recouvrement de la capacit aides. dtre acteur par la *Espaces collectifs/nombre de vacanciers (Greffier) participation aux activits danimation. 21-Convivialit et partage, *Taux de participation moyen aux activits rencontre, dcouverte de danimation personnes de milieux et de *Pratique du covoiturage en excursion (taux) cultures 22-Responsabilits assumes *Conscience et respect des autres dans les activits librement par les acteurs du nuisances sonores (jeux en nocturne par tourisme social. exemple) * Conscience et respect des espaces de proximit hors site (mesur par la baisse du cot de

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nettoyage et de restauration). Indicateurs de variations de CAPITAL.

- Effet sur le capital humain (sur laccumulation dactifs humains). 23-capabilits, restauration du *Effet daccs aux autres, la culture locale par rle dacteur des exclus lanimation, le jeu. *Opposition au replis social interne : stimulation la participation aux activits de la part des animateurs. 24-Restauration de capacits *Diminution du stress et amlioration de ltat de sant physique et moral des vacanciers. 25-acquisition de savoirs et *Animation culturelle folklorique locale favorisant comptences pour les usagers laccs la perception de lidentit locale. *Excursions culturelles *Initiations aux sports et autres activits artistiques. 26-dveloppement personnel *Initiation lexpression artistique et sportive et confiance en soi. *Participation aux dbats (discussions de veille) 27-formation des salaris *formation lanimation, la satisfaction des usagers, la gestion des conflits parfois *professionnalisation dans la restauration, lentretien, lanimation *apprentissage du travail en quipe *la fidlisation du personnel renforce la comptence personnelle, la cohsion du groupe et la satisfaction des vacanciers (taux de fidlisation : un salari qui a deux contrats conscutifs est prioritaire la troisime anne (convention collective)) -Effet sur le capital social (sur laccumulation dactifs sociaux) 28-confiance dans les autres *les conflits entre voisins sont grs par lautorit, pas directement entre acteurs. Ce qui ntait pas le cas il y a quelques annes. Ce qui dnote une perte de convivialit gnrale. Le raccourcissement des sjours narrange pas les choses. *Efforts de lencadrement pour lutter contre le doute de lautre *le covoiturage est un indicateur de confiance dans les autres. *participation des jeux dquipe *Mixit conomique : du RMI au cadre moyen (taux) 29cohsion,(appartenance, intgration, participation, *Mixit gographique : origine des vacanciers (taux) reconnaissance, lgitimit ) *Mixit sociale : professions, ages, handicaps (taux) -Mixit sociale donc contribution *Mixit culturelle : confession, convictions, niveau lintgration dtudes (taux) -origines et territoires socio Attention la mixit suppose autre chose que la -milieu professionnels simple cohabitation des diffrentes catgories

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-jeunes-moins jeunes -handicaps-non handicaps -Mixit culturelle, confessionnelle, convictionnelle 30-solidarit -adhsion aux valeurs de solidarit -cration de liens sur des -mobilisation valeurs collectives 31-Responsabilit

numres. Elle suppose la mesure dchanges rels entre ces catgories : la participation et lintgration. Donc il convient de concevoir des indicateurs tels que les taux de mixit par activit.

*Taux de relations cres sur le site et qui donnent lieu des contacts hors site. *Taux dadhsion post sjour des associations dintrt gnral. *Meilleure acceptation des autres aprs sjour.

32-culture de -diffusion locales -prservation culturelle

*Consquences comportementales durables de la conscience et du respect des autres acquise lors du sjour. *Consquences comportementales durables de la conscience et du respect des espaces naturels acquise lors du sjour. *Laccession par simple initiation une culture cultures locale sintgre dans une reconnaissance, voire une collaboration sa diffusion. didentit *La connaissance, la reconnaissance dune expression culturelle (perue sur site) peut tre porteuse plus largement dune adhsion la diffrence culturelle.

-Effet sur le capital institutionnel (sur laccumulation dactifs institutionnels) 33-Innovations sociales et *Expriences dinnovations sociales exprimentation des politiques *mises en uvre des politiques publiques publiques. nationales *mises en uvre des politiques publiques locales. 34-dveloppement associatif *Le TSA peut contribuer au renforcement de structures associatives cres pour par exemple l'entretien des sentiers, la prservation du milieu naturel, ou lexpression de la culture locale. 35-gouvernance *-Liens entre structures du tourisme social et maisons de quartier pour organiser laccs de certains acteurs aux vacances. *-Liens entre TSA et collectivits locales pour organiser lintgration de lactivit au sein de la collectivit. 36-label *Participation lmergence ou au renforcement de labels de qualit (tourisme et handicaps, eco-label pour lhbergement touristique) 37-procdure *Contribution lmergence de nouvelles procdures contractuelles vis vis des salaris ou vis vis des vacanciers.

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F-QUESTIONNAIRE. A partir des indicateurs identifis nous avons labor un ensemble de questions relatives chacune des formes de flux et daccumulation que nous avions retenu comme pertinents.

INDICATEURS 1-La valeur ajoute directe : richesse nette cre du secteur du tourisme social et associatif du Languedoc-Roussillon (TSA-LR) 2-La valeur ajoute induite des entreprises locales : richesse cres par les fournisseurs du TSA-LR 3-La valeur ajoute induite des mnages : richesse cres par les revenus directs et indirects distribus dpenss. 4-Le surplus de solidarit : prix moindre qualit gale. Il sagit dun surplus de consommateur qui laisse entire la question du cot des subventions attribues au secteur TSA-LR. 5-La valeur ajoute dinvestissement. 6-Lemploi locaux. direct et locale

QUESTIONS

Estimation par extrapolation

Estimation par extrapolation

Estimation par extrapolation

Estimation par extrapolation

Estimation par extrapolation indirect Estimation par extrapolation

7-Le bnvolat emplois.

en

quivalent 71-Dans votre activit y a t-il des bnvoles qui vous aident ? 72-Si oui combien sont-ils ? 73-combien dheures consacrent-ils par semaine cette activit ? 74-Combien de semaines par an ?

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75-Les taches quils accomplissent sont-elles les mmes que celles des salaris ?

8-Les cots vits.

81-On peut faire lhypothse que le tourisme social peut permettre dviter des cots de sant ou de dlinquance la socit, parce quil offre loccasion des personnes moins favorises de prendre des vacances. Quen pensez-vous ? 82-Si oui avez vous connaissance de faits prcis ?

9-Les effets externes (cots dencombrement, avantage pour le territoire du maintien dactivits, effet de productivit sur le secteur marchand)

92-Votre activit permet-elle de maintenir dautres activits, proximit du village qui autrement auraient disparues ? 93-Si oui lesquelles ? 94-Sont-elles maintenues seulement la saison ? toute lanne ou

95-Votre activit a t-elle des effets sur lorganisation de producteurs locaux pour rpondre la demande des vacanciers ? -horaires modifis -produits particuliers -services nouveaux -autres ?

101-Certaines des infrastructures appartenant au site, sont-elles mises disposition, hors priode de vacances, -pour dautres usages -ou dautres catgories dusagers ? 102-Si oui quelles sont ces infrastructures ?

11-cration dInfrastructures 111-Certaines infrastructures extrieures au daccompagnement village vacance, ont-elles t cres, pour rpondre au besoin du village vacances ?

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112-Si oui quelles sont ces Infrastructures hors du site, qui restent disposition hors priode de vacances ? -infrastructures daccs -amnagements de rseaux -mais aussi sentiers de randonne pdestre, -pistes cyclables, -amnagement des rives le long des cours d'eau. -autres

12-dgradation dinfrastructure

121-Certaines Infrastructures subissent-elles du fait du village vacance, et dune population accrue, une dgradation de leur qualit de service -routes, -services publics, -autre? 122-Si oui cette dgradation momentane ou permanente ? est-elle

13-Effet de rsilience : effet li au maintien ou lamlioration de la capacit de lconomie locale lui permettant de rsister aux contraintes du march du fait de la prsence duTSA-LR).

131-Quel est le nombre demplois locaux directs qui auraient pu tre supprims en labsence du village vacance? 132-A combien peut-on estimer le nombre de familles demeurant sur place du fait de la prsence du village vacance ? 133-Quels sont les services collectifs demeurant sur place du fait de la prsence du village ?

14-utilisation despace

141-Quelle est la surface totale occupe par lensemble du village vacance? 142-Quelles sont les conditions daccs lespace occup pour les non vacanciers ?

15-dgradation despace

151-Quel est le cot annuel dentretien des espaces utiliss directement ou indirectement par les vacanciers ? 152- Quel est le cot annuel de rhabilitation des espaces utiliss directement ou indirectement par les vacanciers ?

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16-consommation dnergie

161-Quelle est la consommation dnergie par acteur en moyenne ? 162-Utilisez-vous des nergies renouvelables ? 163-Si oui lesquelles ? 164-Dans quelle proportion ?

17-amlioration des (prvention-protectionrestauration)

sites 171-Quelles est la surface occupe par les espaces naturels en % de lespace du site ? 172-Quel est le nombre darbres plants par le village vacance ? 173-Avez-vous entrepris des amliorer la scurit du site ? actions pour

174-Avez-vous pris des mesures de protection du site ?

18-dgradation des stocks dactifs 181-Quels sont les ressources naturelles qui peuvent tre dgrades du fait de leur utilisation naturels. par une population du village vacance? 182-Si il y a dgradation peut-elle considre comme partielle ou dfinitive ? tre

19-Rduction des ingalits et 191-Quel est en moyenne le taux de vacanciers dmocratisation des loisirs. ou de familles aids? 192-Quel est le taux de RMistes ? 193-Quelle est la proportion de originaires de zones dfavorises ? familles

194-Quelle est la part des tarifs dgressifs (10%, -20%) dans le total? 195-Quel est le poids de laide aux familles dans le Chiffre dAffaire -% de plein tarif, -% de moins 10%, -% de moins 20%

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20-Reconqute de lestime de soi par les vacances. Confiance en soi, recouvrement de la capacit dtre acteur par la participation aux activits danimation.

201-Quel est la part du budget danimation dans les dpenses dexploitation ? 202-Quel est le taux de participation aux activits des personnes aides ? 203-Quel est le ratio espaces collectifs/nombre de vacanciers.

21-Convivialit et partage, 211-Quel est le taux de participation moyen aux rencontre, dcouverte de activits dcouverte ? personnes de milieux et de cultures 212-Quel est le taux de pratique du covoiturage en excursion ?

22-Convivialit et responsabilits 221-Avez-vous observ lexistence du respect assumes librement par les des autres acteurs du tourisme social. -dans les activits nuisances sonores (jeux en nocturne par exemple) ? -dans dautres activits ? 222-En quelle circonstances ? 223-Avez-vous observ que les vacanciers respectaient les espaces communs ? si oui lesquels ? 224-Si oui cela se traduit-il par une baisse du cot de nettoyage ou de restauration des lieux ?

23-capabilits, restauration du rle 231-Avez-vous constat chez certains dacteur des exclus vacanciers aprs quelques jours de sjour, la recherche de contacts, dchanges, dexpression, par lanimation, le jeu ? 232-Comment favorisez-vous la participation aux activits des vacanciers les plus isols? 233-Vos animateurs ont-ils des consignes quant lintgration des vacanciers dans des groupes htrognes ? 234-Si oui quelle est le contenu de ces consignes ?

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24-Restauration de capacits

241-Avez-vous constater une diminution du stress ou une amlioration de ltat de sant physique et moral de certains vacanciers au cours de leur sjour ? 242-Si oui est-ce eux qui vous lont dit ou cette constatation repose t-elle sur lobservation de certains indices ?

25-acquisition de savoirs et 251-Pratiquez-vous des animations culturelles comptences pour les usagers sur le site du village ? -si oui lesquelles ? 252-Si vous pratiquez des animations culturelles folkloriques par exemple, celles-ci, favorisentelles laccs la perception de lidentit locale par les vacanciers? 253- Pratiquez-vous les excursions culturelles? -Si oui sont-elles prcdes ou suivies dune discussion en groupe ? 254-Pensez-vous que les initiations aux sports et autres activits artistiques conduisent au dveloppement de ces pratiques aprs les vacances ? Lavez vous constat en particulier chez les vacanciers qui reviennent plusieurs annes de suite au village ?

26-dveloppement confiance en soi.

personnel et 261-LInitiation lexpression artistique et sportive se traduit-elle, pendant le sjour, par des changements de comportements de ceux qui les pratiquent ? 262-Organisez-vous des dbats, des discussions ou des veilles ? 263-Si oui quel en sont les thmes les plus frquents ? 264-Avez-vous constat lexpression dacteurs en gnral rservs ou isols ?

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27-formation des salaris

271-Assurez-vous une formation - lanimation ? - la satisfaction des usagers ? - la gestion des conflits ? 272-Le travail exerc contribue t-il professionnalisation -dans la restauration, -dans le mtiers des services dentretien, dans lanimation ? la

273-Favorise t-il lapprentissage du travail en quipe ? 274-La fidlisation du personnel renforce t-elle -la comptence personnelle, -la cohsion du groupe -la satisfaction des vacanciers ? (taux de fidlisation : un salari qui a deux contrats conscutifs est prioritaire la troisime anne (convention collective)).

28-confiance dans les autres

281-Les conflits entre voisins ( lintrieur du village) sont-ils grs par lautorit, ou directement entre acteurs, (Auparavant par les acteurs, aujourdhui moins. Ce qui dnote une perte de convivialit gnrale 282-Quelles est la part des jeux en quipe dans lensemble des animations ? -pour les adultes -pour les enfants 283-Quel est le nombre de dlits constats (taux par vacancier) -vols -violences 284-Le covoiturage est un indicateur de confiance dans les autres (re prise du rsultat de la question 212)

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29cohsion,(appartenance, 291-Quelles sont les proportions des catgories intgration, participation, suivantes dans la population des vacanciers ? -RMI reconnaissance, lgitimit ) -Mixit sociale donc contribution -ouvriers -employs lintgration -origines et territoires -cadres moyens -autres -milieu socio professionnels Retrouve t-on ces proportions dans les -jeunes-moins jeunes -handicaps-non handicaps diffrentes activits danimation ? -Mixit culturelle, confessionnelle, convictionnelle 292-Quelle sont les rgions dorigine des (Attention la mixit suppose autre vacanciers ? chose que la simple cohabitation des diffrentes catgories 293- Quelle est en proportion : numres. Elle suppose la -la distribution dges des vacanciers ? mesure dchanges rels entre -la proportion de familles ces catgories : la participation et -de clibataires ? lintgration. Donc il convient de -de grands parents avec leurs petits enfants ? concevoir des indicateurs tels que -dhandicaps ? les taux de mixit par activit.) -dtrangers ? Retrouve t-on ces proportions dans les diffrentes activits danimation ? 294-Avez-vous observs lexistence : -de confessions diffrentes (proportion) ? -de niveaux dtudes diffrents ? -de militants associatifs parmi les vacanciers? Retrouve t-on ces proportions dans les activits danimation ?

30-solidarit -adhsion aux solidarit -cration de liens -mobilisation sur collectives

valeurs

301-Avez-vous eu connaissance de relations de cres sur le site et qui ont donn lieu des contacts ultrieurs (amitis, autres) ?

des

valeurs 302-Avez-vous eu connaissance dadhsions post sjour des associations dintrt gnral par certains vacanciers? (notamment parmi les vacanciers qui reviennent plusieurs fois). 303-Le sjour en village permet-il de renforcer par des dbats ou des animations, la conscience de certaines valeurs collectives, comme : -lenvironnement -la solidarit vis vis de la pauvret -la solidarit vis vis du handicap

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31-Responsabilit

311-Avez-vous connaissance de faits qui montreraient une plus grande conscience et un meilleur respect des autres aprs le sjour en village vacance ? 312-Avez-vous connaissance de faits qui montreraient une plus grande conscience et un meilleur respect des espaces naturels acquis lors du sjour ?

32-culture -diffusion de cultures locales -prservation didentit culturelle

321-Linitiation un ou plusieurs aspects de la culture locale, par lanimation notamment, a t-elle conduits les vacanciers : - acheter des produits rgionaux ? - envisager de faire des visites hors programme ? - prendre contact avec des associations locales ? 322-Le fait de proposer des spectacles folkloriques permet-il de mieux faire accepter les autres cultures ? si oui quels sont les faits qui vous permettent de le penser ? 323-Lemploi de salaris locaux favorise t-elle la diffusion de la culture locale ? Quelle est la proportion de salaris locaux dans le total des salaris ?

33-Innovations exprimentation publiques.

sociales et 331-Avez-vous particip des expriences des politiques dinnovations sociales ? Si oui lesquelles ? 332-Avez-vous contribu une rflexion sur les consquences de la mise en uvre de politiques publiques nationales ? 333- Avez-vous contribu une rflexion sur les consquences de la mise en uvre de politiques publiques locales ?

34-dveloppement associatif

341-Le village vacance a t-il contribu au renforcement de structures associatives cres pour, par exemple, -l'entretien des sentiers, -la prservation du milieu naturel,

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-ou lexpression de la culture locale.

35-gouvernance

351-Existe t-il des liens entre votre village de vacance et des maisons de quartier pour organiser laccs de certaines personnes aux vacances ? 352-Existe t-il des liens entre votre village de vacance et les collectivits locales pour mieux organiser lintgration dactivits au sein de la collectivit ?

36-label

361-Avez-vous particip la mise en place de labels de qualit (tourisme et handicaps, ecolabel pour lhbergement touristique) ?

37-procdure

371- Avez-vous contribu de nouvelles procdures contractuelles vis vis des salaris ou vis vis des vacanciers ? 381-Quel est le rle du raccourcissement de la dure des sjours sur le comportement des vacanciers ? 382-Quel est le rle du raccourcissement de la dure des sjours sur les effets ressentis par les vacanciers ? 383-Quel est le rle du raccourcissement de la dure des sjours sur la rentabilit de ltablissement ? 384-Quel est le rle du raccourcissement de la dure des sjours sur les services hteliers de ltablissement ? 385-Quel est le rle du raccourcissement de la dure des sjours sur lorganisation de lanimation de ltablissement ? 386-Quel est le rle du raccourcissement de la dure des sjours sur le personnel salari?

38-Dure du sjour

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387-Quel est le rle du raccourcissement de la dure des sjours sur les rapports avec la commune ?

La dclinaison Effets-Indicateurs-Questions nous a conduit pour des raisons de comprhension des questions rechercher les informations les plus significatives pour rendre compte dun effet, sans toujours tre entirement satisfait. Le nombre des questions retenues, est important et a reprsent un handicap dans les entretiens. Ce nombre a mme t loccasion de deux refus de rponse explicite et probablement de nombre de refus implicites (non rponses)

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VI

ESTIMATION DES EFFETS CONOMIQUES DU TOURISME SOCIAL EN LANGUEDOC-ROUSSILLON

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1-LA MOBILISATION DE LINFORMATION.

Les donnes utilises pour lestimation des effets conomiques du tourisme social proviennent principalement de donnes du tourisme en gnral au niveau national (ONT) et rgional (ORT), et du tourisme social national (UNAT). En ce qui concerne le tourisme social rgional du Languedoc-Roussillon, nous disposons des donnes dj mentionnes provenant du traitement du fichier Sirne, de donnes de lUnat et de lORT, mais aucune de ces donnes ne contient les informations conomiques et financires ncessaires. A-DONNEES TOURISTIQUES NATIONALES78. 1-Des donnes de lONT font tat des informations suivantes pour 2003: -1.5Mds de nuites -75Mls de touristes trangers -102.4Mds de dpenses touristiques (dont 20% de dpenses para touristiques : excursionnisme et clientle locale), soit 6.6% du PIB. -205211 entreprises (Insee 2001) -735433 emplois recenss (31-12-2002 Unedic). -17.4Mls de lits dont 30.9% en hbergement marchand., soit 5.47Mls. 2-Une enqute ralise en 2005 par BVA79, rvle que le budget vacances des franais schelonne aujourdhui, entre moins 250 et plus de 1500 par personne : - moins de 250 : 15.7% des sonds. Cette catgorie est constitue des 18-24 ans, des acteurs percevant un salaire de moins de 2000 par mois ainsi que les familles (foyer de 4 5 personnes). -entre 250 et 500 : 19.3%, on trouve dans cette catgories les moins de 35 ans et les habitants de la province. -plus de 500 :30.6%, il sagit en majorit des franciliens et des 50-64 ans. -plus de 1500e : 6.1. B-DONNES TOURISTIQUES LANGUEDOC-ROUSSILLON80. -9.1% des nuites nationales. -8 % des dpenses touristiques nationales. -6.9Mds de CA, soit 14.9% Pib rgional. -emplois directs 30000 3500081 -emplois indirects 10000 12000 (1/3 des emplois directs). -emplois touristiques de 5.5% 6.5% de lemploi rgional.

O.N.T 2003 Pour VoyageMoinsCher.com, cit par les Echos 25-5-2005 80 Source ORT 2002 81 P.Joly et L.Simonin (2001) : limpact du tourisme en Languedoc-Roussillon INSEE Repre N 3 9/2001 http://www.insee.fr/fr/insee_regions/languedoc/rfc/liste_theme.asp?theme=10
79

78

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C-LE TOURISME SOCIAL NATIONAL82 On peut calculer que parmi ceux qui prennent des vacances, le tourisme social et associatif concerne peu prs 1 vacancier sur 6. -Chiffre daffaires de 1.29Mds. -38 588 000 journes de vacances -5 766 000 vacanciers -242150 lits (258856 en 2003)83 -1530 centres dhbergement -11661 salaris permanents -62646 saisonniers. Ce sont ces donnes que nous utiliserons pour notre estimation de la valeur ajoute du tourisme social. Certaines donnes disponibles sont plus rcentes, mais pour la cohrence de lensemble ces informations nous ont sembl les plus cohrentes.

2-VALUATION DE LA VALEUR AJOUTE DIRECTE DU TOURISME SOCIAL DU LANGUEDOC-ROUSSILLON.

Comme nous lavons indiqu, prcdemment, ne disposant pas des donnes denqute conomiques et financires suffisantes, nous allons utiliser une mthode dextrapolation pour estimer les valeurs ajoutes et lemploi issus de lactivit du secteur du tourisme social en Languedoc-Roussillon. Pour quune mthode dextrapolation propose des rsultats satisfaisants, il est ncessaire de recouper linformation en permanence, ce qui alourdit la dmonstration mais valide la dmarche. Notre extrapolation ncessite de disposer tout dabord du chiffre daffaires du tourisme social rgional, que nous nous proposons dobtenir partir de donnes nationales. A-CHIFFRE DAFFAIRES DU TOURISME SOCIAL REGIONAL. Le chiffre daffaires du tourisme social national slve 1.3MDS (source UNAT 2002). Pour dterminer la part qui revient dans ce montant au seul LanguedocRoussillon, nous allons utiliser comme oprateur le ratio technique du nombre de lits. Nous savons que dans le sud de la France, le tourisme associatif et social en MidiPyrnes reprsente environ 10 % de la capacit d'hbergement de la rgion en hbergement touristique (390 centres pour une capacit de plus de 40.000 lits). Les rgions Provence Alpes Cte d'azur et Rhne Alpes comptent chacune plus de 40 000 lits dans le secteur associatif, l'Aquitaine et le Languedoc Roussillon plus de 30 000 lits84. Cette valeur approximative na pas t retenue.

82 83

Source Unat 2002 Il sagit du nombre de lits agrs et non agrs. 84 ORT Midi Pyrnes.

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En ralit nous disposons de deux autres sources diffrentes (voir paragraphe IV), pour mesurer le ratio nombre de lits tourisme social rgion LR/nombre de lits tourisme social national La premire source est celle de lINSEE85. Selon cette source le nombre de lits relatifs au tourisme social serait de 28312. Le ratio retenir serait donc le suivant : 28312/258856=11% La deuxime source mane de lUNAT86 . Dans ce cas nous devrions retenir : 19480/221950=8.8% De telle sorte que le chiffre daffaires du tourisme social rgional LanguedocRoussillon, pourrait rsulter des deux calculs suivants : 1.3Mds/100 x 11 =143Mls ou encore : 1.3Mds/100 x 8.8=114Mls Dans la suite de notre prsentation, nous retiendrons le premier rsultat, dans la mesure o les donnes de lINSEE prennent en compte lensemble des lits du secteur quils soient agrs ou non. Cette valeur de 11% est corrobore par ailleurs87. B-DEPENSES TOURISTIQUES DES RSIDENTS DU TOURISME SOCIAL. Ce chiffre daffaires du secteur du tourisme social est constitu par lensemble des dpenses touristiques. La distribution des dpenses touristiques globales au niveau national sera labore partir des hypothses suivantes, et regroupe en cinq postes : 1-Les taux sont tablis partir de lagrgat T1 du compte du tourisme88. 2-Nous ne retiendrons que la consommation des rsidents. 3-Nous ne tenons pas compte des loyers fictifs. 4-Nous retenons 50% des autres achats en achats locaux. Le fait que le tourisme social fasse lobjet daides la personne qui peuvent prendre de nombreuses formes, na pas de consquence sur la validit de la procdure destimation, partir du moment o ces aides ont pour contreparties les catgories de dpenses retenues.

85 86

INSEE (2003) : Parc villages vacances au 1-1-2003. INSEE direction du tourisme UNAT (2003) : Les hbergements du tourisme social et associatif. 87 Mr Combes (Unat) : Compte rendu Commission Industrie, Commerce, Artisanat, Tourisme (25-92002) Conseil Economique et Social Languedoc-Roussillon (p4) 88 Les comptes satellites du tourisme : Direction du tourisme.

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Tableau N 14 Types DT Mds Hbergement marchand 7,3 Restaurant, cafs 5,3 Dpenses loisirs 3,1 Alimentation 7,1 Autres achats 5,5 Total 28,3 source ONT 2003

% 0,26 0,19 0,11 0,25 0,19 1

Lenqute rgionale du tourisme du CRT L-R89 permet de prciser la distribution des dpenses touristiques en retenant la spcificit rgionale. La part de lhbergement et celle de lalimentation sont assez diffrentes dans lenqute rgionale (0.33 contre 0.26 pour la premire, 0.25 contre 0.18, pour la seconde). Les taux obtenus par lenqute Languedoc-Roussillon nous semblent correspondre davantage aux caractristiques du tourisme social. Franais Tableau N 15 /j % Dpenses hbergement 12,01 0,33 Dpenses restauration 6,88 0,19 Dpenses alimentation 6,47 0,18 Dpenses transport 2,52 0,07 Dpenses loisirs 4,95 0,14 Dpenses cadeaux 3,12 0,09 Total 35,95 1,00 source ORT 2003 : Dpenses par jour et par personne C-Chiffre daffaires correspondant aux dpenses touristiques des rsidents du tourisme social au niveau rgional. -Nous retiendrons les coefficients de 19.6% pour tous les postes lexception de lalimentation 5.5%. Franais /j HT 12,01 10,04 6,88 5,75 6,47 6,13 2,52 2,11 4,95 4,14

Tableau N 16 Dpenses hbergement Dpenses restauration Dpenses alimentation Dpenses transport Dpenses loisirs
89

Enqute ralise par EUREMA pour le Comit Rgional du Tourisme L-R au cours de lt 2003.

72

Dpenses cadeaux Total source ORT/CEP2004

3,12 35,95

2,61 30,78

D-CHIFFRE DAFFAIRES GLOBAL DU TOURISME SOCIAL AU NIVEAU REGIONAL . Le chiffre daffaires du tourisme social rgional est de 143Mls selon notre calcul. A partir des coefficients tablis au tableau prcdent, nous obtenons le chiffre daffaire par catgorie de dpense. Franais /j HT % Ca(ht) 12,01 10,04 0,33 46,65 6,88 5,75 0,19 26,72 6,47 6,13 0,20 28,49 2,52 2,11 0,07 9,79 4,95 4,14 0,13 19,23 3,12 2,61 0,08 12,12 35,95 30,78 1,00 143

Tableau N 17 Dpenses hbergement Dpenses restauration Dpenses alimentation Dpenses transport Dpenses loisirs Dpenses cadeaux Total Source ORT90/CEP 2004

E-Ratios valeur ajoute/Chiffre daffaire pour les activits relevant du tourisme. Tableau N 18. Catgorie VA/CA Htels 0,565 Htels restaurants 0,481 Auberges de jeunesse 0,418 Campings 0,499 Autres hbergements marchands 0,392 Restaurants traditionnels 0,476 Restauration rapide 0,44 Cafs 0,533 Dbits de boisson 0,494 Transports 0,45 Autres services 0,54 source INSEE : enqute annuelle dentreprise dans les services 2002 En oprant les regroupements de postes ncessaires, nous obtenons les ratios VA/CA nationaux. Tableau N 19 Types VA/CA Hbergement marchand hors htels 0,44 Restaurants, cafs 0,48 Dpenses loisirs 0,52
90

Enqute Eurema t 2003 pour le CRT LR

73

Alimentation Autres achats Transports source INSEE

0,18 0,52 0,45

Par rapport une information exclusivement rgionale issue des Centres de gestion agrs (Synthses professionnelles 2001 L-R)91 , nous constatons des valeurs suprieures en moyenne pour les campings (54.7% contre 50%), ainsi que sur les autres hbergements touristiques (50.3% contre 44%), cependant 44% ne tient pas compte des gtes ruraux. Nous retiendrons donc les valeurs du tableau prcdent. F-VALEUR AJOUTEE DIRECTE LANGUEDOC-ROUSSILLON (Mls) DU TOURISME SOCIAL REGIONAL

Franais Tableau N 20 /j HT Dpenses hbergement 12,01 10,04 Dpenses restauration 6,88 5,75 Dpenses alimentation 6,47 6,13 Dpenses transport 2,52 2,11 Dpenses loisirs 4,95 4,14 Dpenses cadeaux 3,12 2,61 Total 35,95 30,78 Source INSEE/ORT/CEP 2005

% 0,33 0,19 0,20 0,07 0,13 0,08 1,00

Ca(ht) VA/CA 46,65 0,44 26,72 0,48 28,49 0.18 9,79 0.45 19,23 0,52 12,12 0.52 143 0,43

VA 20,5 12,8 5,1 4,4 10,0 6,3 59,2

La valeur ajoute directe cre par le secteur du tourisme social en LanguedocRoussillon peut tre estime par an une valeur de lordre de 59Mls.

3-VALUATION DES EFFETS INDIRECTS ET INDUITS

A-EFFETS INDIRECTS DUS AUX DPENSES LOCALES DES ENTREPRISES DU SECTEUR. 1-Utilisation des multiplicateurs pour mesurer les effets indirects Pour mesurer les effets indirects, qui correspondent linduction dune valeur, due la production locale des consommations intermdiaires utilises par le secteur du tourisme social, nous allons devoir : -identifier la part des consommations intermdiaires utilises qui font lobjet dune production locale, -tablir un coefficient multiplicateur local, reprsentant la spcificit du Languedoc-Roussillon, notamment parce le coefficient dimportation est calcul en fonction des particularits de son conomie92.

91

Linformation issue de ces sources prsente lavantage dtre rgionale mais ne peut pas tre considre comme reprsentative pour toutes les catgories dinformation. 92 Voir annexe 4, pour la construction de ce multiplicateur.

74

Consommations intermdiaires du tourisme social rgional Languedoc-Roussillon

Tableau N 21 Types Hbergements marchands hors htels Restaurants, cafs Dpenses loisirs Alimentation Autres achats Transport Source partir du tableau 6

CI/CA 0,56 0,52 0,48 0,82 0,48 0,55

Franais Tableau N 22 /j HT Dpenses hbergement 12,01 10,04 Dpenses restauration 6,88 5,75 Dpenses alimentation 6,47 6,13 Dpenses transport 2,52 2,11 Dpenses loisirs 4,95 4,14 Dpenses cadeaux 3,12 2,61 Total 35,95 30,78 Source INSEE/ORT/CEP 2005

% 0,33 0,19 0,20 0,07 0,13 0,08 1,00

Ca(ht) 46,65 26,72 28,49 9,79 19,23 12,12 143

CI/CA 0,56 0,52 0.82 0.55 0,48 0.48

CI 26.1 13.9 23.37 5.4 9.2 5.8 83.8

La valeur du multiplicateur que nous retiendrons pour calculer les effets indirects sur lconomie rgionale des dpenses des entreprises productrices du tourisme rgional, dpendra de la valeur du coefficient dimportation des consommations intermdiaires retenue. Nos recherches dans le domaine nous ont conduits proposer une fourchette de cette valeur comprise entre 0.41 et 0.68 (voir annexe). Lcart important rsulte de la mise en uvre de processus de calcul diffrents. Cependant il nous est apparu raisonnable de retenir la valeur infrieure, compte tenu de la spcificit productive du Languedoc Roussillon. Nous retiendrons une valeur de 0,78 pour la propension consommer93, et une valeur de Va (en fait VA/CA) de 0.43 (infra tableau N 6), le calcul dun taux de Va pondr napporterait pas de diffrences significatives au rsultat. Le multiplicateur rgional pour les dpenses des entreprises retenu sera donc : ke= [ c -m ].va 1(c m)
avec les valeurs retenues
93

La propension moyenne consommer calcule pour 2004 en France donne de lordre de 0.85, mais la valeur que nous utilisons est une propension marginale moyenne pour le Languedoc Roussillon.

75

ke= [ 0.78-0.41 ].0.43

1(0.780.41)

Ke=0.25 En consquence, leffet indirect (EICI) attendu des dpenses dacquisition rgionale de consommations intermdiaires produites localement sera donc : EIC I= Ke x CI = 0.25 x 83.8 = 21Mls Cela constitue 21/59 = 36% de la valeur ajoute directe. 2-Autre mthode. Pour mesurer la valeur ajoute indirecte, nous pouvons aussi retenir le ratio emplois indirects/emplois directs du tourisme rgional Languedoc-Roussillon94 10000 /35000 =28.5% -Valeur ajoute indirecte suppose. 59Mls x 28.5% =17Mls Nous constatons que cette seconde mthode beaucoup plus rapide, mais aussi beaucoup plus discutable du fait de son caractre global, donne une valeur infrieure de 20% la mthode prcdente.

B-EFFETS INDUITS PAR LES SALAIRES DISTRIBUES.

1-Dpenses lies aux salaires et charges du secteur. Pour mesurer les effets des dpenses des mnages, nous devons identifier la part des salaires distribus par le secteur du tourisme social. Les sources dinformation95issues des informations comptables des secteurs P10 et P22, J31, J33, K01 et K02, nous ont permis de calculer la part des salaires dans le C.A. par secteur. Nous avons retenu en fait les salaires plus les charges, considrant que les charges taient reverses aux salaris sous la forme de prestations qui contribuent la dpense. Ce point du vue peut tre discut, aussi proposerons nous une simulation sans les charges. Franais /j HT 12,01 10,04 6,88 5,75 6,47 6,13 2,52 2,11 Salaires et Ca(ht) S+C/CA charges 46,65 0.32 14.9 26,72 0,34 9.1 28,49 0.08 2.3 9,79 0.2696 2.5

Tableau N 23 Dpenses hbergement Dpenses restauration Dpenses alimentation Dpenses transport

94
95

% 0,33 0,19 0,20 0,07

source Joly-Simonin Insee 2001 (op cit) www ;alisse.insee.fr et les centres de gestion agrs du L.R. 96 Nous avons retenu lhypothse que les dpenses de transport concernaient principalement le secteur du transport ferroviaire.

76

Dpenses loisirs 4,95 4,14 0,13 19,23 0,24 4.6 Dpenses cadeaux 3,12 2,61 0,08 12,12 0.16 1.9 Total 35,95 30,78 1,00 143 35.4 Nous retiendrons le multiplicateur des mnages rgionaux qui est le suivant : Km = 1 + cm 1 (c m)

dont le coefficient dinduction est CIL= cm 1(cm) CIL= cm =0.59 1(cm)

Leffet induit par la dpense des mnages salaris du secteur sera donc daprs nos hypothses de 35.4 x 0.59 =21.Mls
-Simulation sans les charges. Franais Tableau N 24 /j HT Dpenses hbergement 12,01 10,04 Dpenses restauration 6,88 5,75 Dpenses alimentation 6,47 6,13 Dpenses transport 2,52 2,11 Dpenses loisirs 4,95 4,14 Dpenses cadeaux 3,12 2,61 Total 35,95 30,78

% 0,33 0,19 0,20 0,07 0,13 0,08 1,00

Ca(ht) 46,65 26,72 28,49 9,79 19,23 12,12 143

S /CA 0.23 0.25 0.06 0.18 0.18 0.11

Salaires 10.7 6.6 1.7 1.8 3.5 1.3 25.6

Leffet induit par la dpense des mnages salaris du secteur sera donc de 25.6 x 0.59 =15.1Mls
-Dpenses lies aux salaires distribus par les entreprises rgionales productrices de biens et services intermdiaires.

Tableau N 25 Dpenses hbergement Dpenses restauration Dpenses alimentation Dpenses transport Dpenses loisirs Dpenses cadeaux Total

Productions S+C/C locales A 26.1 0.32 13.9 0,34 23.37 0.08 5.4 0.26 9.2 0,24 5.8 0.16 83.8

Salaires 8.4 4.7 1.9 1.4 2.2 0.9 19.5

77

Leffet induit par la dpense des mnages salaris des entreprises rgionales productrices de biens et services intermdiaires : 19.5 x 0.59 =11.5Mls
-Simulation sans les charges. Productions locales 26.1 13.9 23.37 5.4 9.2 5.8 83.8

Tableau N 26 Dpenses hbergement Dpenses restauration Dpenses alimentation Dpenses transport Dpenses loisirs Dpenses cadeaux Total

S/CA 0.23 0.25 0.06 0.18 0.18 0.11

Salaires 6 3.5 1.4 1 1.7 0.6 14.2

Leffet induit par la dpense des mnages salaris des entreprises rgionales productrices de biens et services intermdiaires : 14.2 x 0.59 = 8.4Ml . Rsultats de lvaluation des effets directs, indirects et induits.
Tableau N 27 Types deffets -Valeur ajoute directe du secteur -Effets indirects de la production de C.I. (mthode 1) -Effets indirects de la production de C.I. (mthode 2) -Effets induits salaires du secteur (avec charges) -Effets induits salaires du secteur (sans charges) -Effets induits salaires production C.I. (avec charges) -Effets induits salaires production C.I. (sans charges)

Mls 59 21

17

21

15.1 11.5

8.4

On peut penser que le total des effets conomiques du fonctionnement du secteur du point de vue direct, indirect et induit se situe entre 100 et 115Mls.

4-EMPLOIS DIRECTS ET INDIRECTS DU TOURISME SOCIAL DU LANGUEDOC-ROUSSILLON.

78

Comme dans le cas de la valeur ajoute, lon observera des crations demplois directs et demplois indirects.

A- CRATION DEMPLOIS DIRECTS

1-Les emplois permanents du tourisme social rgional Languedoc-Roussillon (donne emplois tourisme rgional LR, source INSEE) seront obtenus partir du ratio prcdemment retenu97. 11661 x 11%~1280 salaris permanents 2-Concernant les emplois non permanents du tourisme social rgional LanguedocRoussillon (donne emplois tourisme rgional LR, source INSEE), nous conservons la mme hypothse : 62646 x 11% ~6890 saisonniers Si lon considre que le temps moyen de travail saisonnier est de 3 mois/anne en LR. Ce ratio reflte la disparit des cas prsents en Languedoc Roussillon o lon observe des dure douverture des centres de deux mois quatre ou cinq mois. Certains centres restent ouverts toute lanne, mais ils sont trs peu nombreux. 6890 x 1/4= 1720 ETP Ce qui porte lemploi direct total exprim : 1280+1720=3000 ETP

B-CRATION DEMPLOIS INDIRECTS

Pour estimer lemploi indirect du tourisme social, nous disposons de deux sources . la premire, celle de Joly-Simonin (2001 ; voir note infra) qui propose une estimation de 28.5% des emplois directs, et notre calcul qui fait apparatre que la valeur ajoute indirecte reprsente 36% de la valeur ajoute directe. Dans les deux cas, de toute faon lestimation rsultera dune extrapolation des donnes disponibles. Premire hypothse. Salaris permanents1280 x 0.285 = 365 Salaris saisonniers 1720 ETP x 0.285 =490 Soit un total de 855 Deuxime hypothse. Salaris permanents1280 x 0.36 = 461 Salaris saisonniers 1720 ETP x 0.36 = 619 Soit un total de 1080
97

Ce qui suppose que lon admette une certaine homognit de situation entre le tourisme social et le tourisme marchand entre nombre de lits et nombre demplois.

79

Rsultats de lestimation du nombre demplois crs.

Tableau N 27 Emplois -Emplois directs permanents -Emplois directs saisonniers

Units
1280 1720

Emplois directs
Emplois indirects permanents (hypothse 1) Emplois indirects saisonniers (hypothse 1)

3000
365

490

Emplois indirects hypothse 1

Emplois indirects permanents (hypothse 2) Emplois indirects saisonniers (hypothse 2)

885
461

619

Emplois indirects hypothse 2 Emplois directs et indirects

1080 3885- 4080

Ce qui donne au total, entre 1650 et 1750 emplois permanents et entre 2210 et 2350 emplois saisonniers.
Ces emplois ne sont pas seulement ceux du tourisme social comme secteur dactivit, mais comprennent aussi ceux rsultant des effets de son fonctionnement. Ces rsultats sont trs infrieurs, quelle que soit lhypothse, ceux annoncs par P.Combes : 7800 ETP (voir infra note 11). Il faudrait toutefois tenir compte du travail des bnvoles, mais il est faible.

5- EFFETS DINVESTISSEMENT.
Une approche globale pourrait conduire tenir compte des dpenses dinvestissement du secteur sur lconomie locale, en annualisant les investissements raliss et mesurer leurs effets rgionaux.

80

Cependant nous ne disposons pas de la totalit de linvestissement ncessaire. Nous avons choisi deffectuer une estimation partir des donnes comptables relatives lamortissement et aux provisions constitues par les entreprises du secteur. Cette approche ne permet pas de prendre en compte la capacit dinvestissement lie aux possibilits dendettement des entreprises. De telle sorte quelle ne peut constituer quune estimation minimale. Nous retenons comme prcdemment les valeurs des comptes nationaux, pour le calcul des coefficients.

Amortissem ent Tableau N 28 C.A. Dpenses hbergement 0.05 Dpenses restauration 0.05 Dpenses alimentation 0.0001 Dpenses transport 0.11 Dpenses loisirs 0.042 Dpenses cadeaux 0.019

Provisions C.A. 0.007 0.07 0.00003 0.01 0.007 0.01

Capacits dinvestissement 0.057 0.057 0.00013 0.12 0.049 0.029

En appliquant la valeur du chiffre daffaires retenue pour les estimations prcdentes : Tableau N 29 % Amort Dpenses hbergement 0.05 Dpenses restauration 0.05 Dpenses alimentation 0.0001 Dpenses transport 0.11 Dpenses loisirs 0.042 Dpenses cadeaux 0.019 Total % Prov 0.007 0.07 0.00003 0.01 0.007 0.01 % total 0.057 0.057 0.00013 0.12 0.049 0.029 Ca(ht) 46,65 26,72 28,49 9,79 19,23 12,12 143 Invest 2.7 1.5 0.004 1.2 0.9 0.35 6.7

On peut retenir une valeur proche de 7 Mls pour le renouvellement annuel de linvestissement.

6-SURPLUS DE SOLIDARITE DU TOURISME SOCIAL.

Le surplus de solidarit mesure la valeur de lavantage reprsent pour les usagers du tourisme social entre les prix du tourisme marchand traditionnel, et les prix pratiqus par le tourisme social, pour des prestations quivalentes. Il est toujours possible de discuter sur la validit de lhypothse prestations quivalentes dans ce calcul, dautant plus quune des questions voques prcdemment est celle de linadaptation des structures du secteur la demande, auquel le secteur marchand serait lui mme adapt.

81

Lcart moyen de prix constat dans une tude de lUnat tait de lordre de 30 35%98. Cette valeur peut mme varier de 20 50%. Ce surplus est un indicateur de mesure de leffet redistributif brut du tourisme social, dont la contrepartie serait les subventions et le bnvolat. Si nous retenons la valeur infrieure de la fourchette moyenne, soit 30% nous obtenons : 140Mls x 0.3 ~42Mls Ce qui correspond entre 25 et 30% de la valeur ajoute totale calcule. Il sagit dun effet de bien tre appropri par les vacanciers, pas dune cration de valeur donnant lieu des effets de diffusion spcifique.

7-RATIOS
Nous pouvons retenir un certain nombre de ratios pour caractriser les rsultats obtenus. Ceux-ci font apparatre que le poids relatif du tourisme social en Languedoc Roussillon par rapport au tourisme marchand est de 60% plus lev quau niveau national.

a-Nuites du tourisme LR /nuites du tourisme national (en milliers)

135000 =9% 1500000

b-C.A. tourisme Languedoc-Roussillon/C.A. tourisme national

6.9Mds =7% 102.6Mds

c-Nombre de lits du tourisme social LR/Nombre de lits du tourisme LR

28312 = 1.4% 2000000

d-C.A. du tourisme social national/C.A.du tourisme national :

1.3Mds =1.3% 102.6Mds

e-C.A.du tourisme social L-R/C.A.du tourisme L.R.

143Mls =2.1% 6.9Mds

f-V.A. tourisme social L.R./PIB L.R (2002).
98

Unat 1993. Bien quancienne cette information reste conforme la ralit actuelle.

82

115Mls =0.25% 46121Mls

g-Emploi total TSLR/Emploi LR

4000 =0.5% 776448

h-Emploi du Tourisme LR/Emploi du tourisme social LR.

4000 =9% 44000

Ce dernier ratio peut surprendre, compar au ratio e (C.A.du tourisme social LR/C.A.du tourisme L.R) 9% contre 2.1%, soit quatre fois plus. En fait on peut proposer trois explications : -les statistiques de lemploi dans le cas du tourisme ne prennent pas en compte le travail non dclar qui est extrmement important dans le tourisme marchand, alors quil est faible sinon nul dans le tourisme associatif, -lencadrement du tourisme social est trs suprieur celui du tourisme marchand, notamment du fait de la production dutilit sociale, -enfin les salaires du tourisme social sont en moyenne plus faibles, pour ce qui est des salaires dclars du tourisme marchand.

8-EFFETS SUR LE TERRITOIRE.

Le tourisme social a des effets importants sur le territoire. Il est possible de distinguer quatre types deffets principaux du fonctionnement du secteur sur le territoire. 1-Un effet de cration ou de maintien dactivits attest par les effets conomiques identifis et estims prcdemment. Lenqute que nous avons conduite vrifie ce fait (cf infra partie IV). Dailleurs historiquement, ce sont des organismes de tourisme social et de plein air qui proposrent les premiers des amnagements pour permettre la pratique d activits comme les sentiers de randonne pdestre, les pistes de ski de fond, les pistes cyclables, ou encore les amnagements des rives le long des cours d'eau99. 2-Un effet de cohsion territoriale interne qui rsulterait de larticulation dactivits locales du fait de la prsence de la structure, ainsi que du renforcement du rle moteur du village vacances lorsquil existe (1 sur 5 sont proprits des collectivits locales). Ce fait est attest par les rsultats de lenqute. 3- Un effet de cohsion territoriale externe qui est la consquence des mixits sociales et gographiques qui rsultent de lactivit des centres de vacances. Les
99

Jolin L op cit (p9)

83

vacanciers viennent majoritairement des villes, rencontrent les commerants, les artisans, rendent visite aux ateliers dartistes. De plus les centres pratiquent aussi une ouverture des activits culturelles ou sociales aux habitants de la localit ou du territoire. 4-Maintien de la diversit des paysages. Enfin , on peut considrer que le tourisme social, en maintenant des activits sur un territoire contribue indirectement la prservation de la diversit des paysages, ainsi qu son amnagement. Ce sont souvent des groupes associatifs qui organisent la ngociation des droits de passage, de l'entretien des sentiers, et de la prservation du milieu naturel. La revitalisation de certaines zones dlaisses doivent beaucoup des bases de plein air, et des camps de vacances. La dclaration de Montral spcifie dailleurs le fait Les acteurs du tourisme social ont jou et jouent encore un rle considrable dans la prservation du patrimoine collectif 100. En Languedoc-Roussillon comme en Midi Pyrnes de nombreux exemples en attestent.101 Ce qui caractrise les associations de tourisme, en gnral, est une implantation gographique trs diversifie concernant des zones de forte attraction touristique (littoral Mditerranen, littoral Atlantique, haute montagne) mais aussi dautres o le flux touristique est moins fort (les campagnes, la moyenne montagne)102, La proportion des quipements situs en zones rurales s'lve pour les villages et maisons familiales plus du quart du total ; elle s'lve plus de 60% pour certaines fdrations et associations. Ceci s'explique par la volont des communes d'implantation de crer une activit d'accueil, en partenariat avec les associations. Une majorit des villages de vacances est d'ailleurs, aujourd'hui encore, la proprit des communes (de lordre de 20%).

9-CONCLUSION
Les effets que nous avons identifis et estims et recourant une technique dextrapolation ne constituent pas la totalit des effets du tourisme social. En effet nos entretiens nous ont montr que certains acteurs comme les comits dentreprises jouaient un rle important sans que leur impact soit mesur du fait de la confidentialit des donnes. En fait dans lenqute dont nous allons prsenter les rsultats dans le chapitre suivant, il y des structures qui accueillent par conventions des vacanciers de comits dentreprise. Mais pour ce qui est des gros comits (EDF-GDF, la SNCF)leur poids conomique doit tre important, bien que la centralisation de la gestion fasse quune partie importante des achats soit groupe.

Cit par Jolin L (op cit). Marziani C. (2005) : Le tourisme social moteur du dveloppement des territoires. Cahier de lIforep N 114 p33 A titre dillustration le village vacan ces de saint-Chely dAubrac en Midi Pyrnnes est considr comme le pilier de la vie locale, lcole, le mdecin le boulanger sont maintenus grce son activit 102 Unat 1992 (op cit)
101

100

84

VII

PRINCIPAUX RSULTATS DE LENQUTE SUR LUTILIT SOCIALE DU TOURISME SOCIAL

85

A-DONNEES GLOBALES
Il sagit de donnes gnrales de lenqute portant sur les villages vacances du Languedoc-Roussillon partir du fichier de lORT. Tableau N 30 nombre total liste (Villages vacances LR de lORT) 136 nombre total concern (autres structures, faux numro retirs) 123 ratio villages ferms ou ne rpondant pas ratio rponses ratio en attente de rponse aprs tlphone et fax Refus de rponse Nombre de lits des structures ayant rpondu ratio associatif sur total rponses ratio priv sur total rponses ratio communal sur total rponses ratio gestion non renseign 52.68% 39.0% 7,32% 2% 12091 35.41% 14.58% 12.50% 37,50%

1-Le traitement concerne les rponses obtenues au cours de lenqute (voir annexe). Celle-ci a port, comme nous lavons dit sur la totalit de la population du fichier ORT des villages vacances du Languedoc-Roussillon. Lenqute a t la fois par entretien, ou tlphonique, avec relance et fax du questionnaire, malgr cela le taux de rponse na t que de 39%, 2-Cependant le nombre de lits (12091) rsultant de la rponse la question 172 nous permet de penser que les rponses obtenues devraient tre significatives. La distribution de la part respective des statuts nous semble dautre part significative au vu notamment du pourcentage de structures communales (25%), estim autour de 20% au niveau national. 3-Pourtant, nous proposons que les rsultats qui sont prsents dans la suite de cette partie doivent tre considrs comme indicatifs, le taux de rponse, ne garanti pas cependant la reprsentativit totale des informations du fait que, comme nous lavons dj soulign prcdemment, la connaissance statistique du secteur est trop fragmentaire pour nous permettre de recaler les rponses ex post et assurer ainsi leur totale reprsentativit. 4-Le fichier que nous avons utilis a du tre corrig et nous navons pas dassurance sur son exhaustivit. Un travail important organis par lORT devrait voir le jour dans le courant de lanne prochaine et dans cette perspective, nous pourrions envisager de vrifier les informations obtenues. 5-Nous avons choisi de traiter les rponses aux questionnaires, en proposant des lments dapprciation qualitatifs, mais aussi quantitatifs. Les taux doivent tre considrs comme des ordres de grandeur des phnomnes identifis, mais il nous a sembl intressant de prendre le risque, calcul, de quantifier lorsque ctait acceptable. Certaines questions se sont rvles inadaptes (bien que le

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questionnaire ait t test), les rponses en ont t inexploitables et donc elles ne figurent pas dans la synthse prsente ici. 6-La prsence des gestionnaires associatifs et communaux, mais aussi privs dans lenqute, nous a paru ncessaire du fait de leur rle sur le dveloppement territorial et sur leur diffrence de logique donc dapprciation des ralits du tourisme social. 7-Certains gestionnaires en place depuis longtemps, ont une vision dynamique de lvolution de leur secteur, dont il nous a paru intressant de profiter, ce qui nous a conduit intgrer certains lments de recul dans le traitement des rponses.

B-REPONSES AU QUESTIONNAIRE.
Nous avons choisi de reproduire les questions en face des rponses pour faciliter le lisibilit. Tableau N 31

QUESTIONS

RPONSES

71-Dans votre activit y a t-il des -Peu de bnvoles sont associs au travail bnvoles qui vous aident ? de terrain. -Les bnvoles sont prsents surtout dans la direction de la structure. 72-Si oui combien sont-ils ? 73-combien dheures consacrent-ils par -Ils sont constitus pour une part importante de retraits lorsquils participent semaine cette activit ? la direction de la structure. 74-Combien de semaines par an ? -Ils consacrent, en moyenne environ 6 75-Les taches quils accomplissent semaines par an, 12h par semaine. sont-elles les mmes que celles des -Sur le terrain les rares bnvoles salaris ? occupent des taches dvolues aux salaris.

81-On peut faire lhypothse que le tourisme social permet dviter des cots de sant ou de dlinquance la socit, parce quil offre loccasion des personnes moins favorises de prendre des vacances. Quen pensezvous ?

-La moiti des personnes interroges avait une opinion. -2/3 dentre elles ont rpondu que le tourisme social pouvait avoir un rle sur la diminution des cots sociaux .

-1/3 non, avec des nuances, comme par 82-Si oui avez vous connaissance de exemple de moins en moins, ou pas sur la dlinquance. faits prcis ?

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92-Votre activit permet-elle de maintenir dautres activits, proximit du village qui autrement auraient disparues ? 93-Si oui lesquelles ? 94-Sont-elles maintenues toute lanne ou seulement la saison ? 95-Votre activit a t-elle des effets sur lorganisation de producteurs locaux pour rpondre la demande des vacanciers ? -horaires modifis -produits particuliers -services nouveaux -autres ?

-Prs de la moiti des personnes interroges considre que leur centre ne cre pas de demande suffisante pour le maintien dactivits, ce sont videmment les plus petits dentre eux.. Lautre moiti, au contraire, rpond favorablement la question voquant le maintien : - de commerces de proximit (presse, boulangerie, fruits et lgumes), - mais aussi de moyens de transport (la gare ) - dactivits culturelles et sportives. -Certaines de ces activits font lobjet dune adaptation, par exemple cration de points par les commerce dans les villages vacances. -des partenariats avec des prestataires de services locaux sont dvelopps (Cvennes Evasion). -Ces activits sont maintenues toute lanne dans un cas sur dix.

101-Certaines des infrastructures appartenant au site, sont-elles mises disposition, hors priode de vacances, -pour dautres usages -ou dautres catgories dusagers ? 102-Si oui quelles infrastructures ?
sont

-Pour un tiers les infrastructures du centre ne sont pas mises disposition. -Pour les deux tiers au contraire cest le cas ; cela concerne principalement les catgories dacteurs suivantes : - les seniors - les associations ces - les jeunes de la commune - les demandeurs dasile -Les infrastructures concernes par cette mise disposition sont : - les piscines - les parcs - les salles de runion - les terrains de tennis - les locaux dhbergement et de restauration. - du matriel -Les accs aux infrastructures lorsquils sont autoriss se font contre une contribution qui peut prendre la forme dun loyer, dun tarif la personne avec remise (carte ou paiement lentre).

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111-Certaines infrastructures extrieures au village vacances, ontelles t cres, pour rpondre au besoin du village vacances ?

-Trs peu dinfrastructures extrieures ont t cres pour rpondre au besoin du village (de lordre dun cas sur dix) et il sagit de piscines, de tennis ou damnagements pour handicaps (par 112-Si oui quelles sont ces exemple pour laccs la plage : Lazaret) Infrastructures hors du site, qui restent disposition hors priode de vacances ? -Par contre, en gnral, les infrastructures marchandes, que les villages vacances -infrastructures daccs utilisent sont mieux rentabilises -amnagements de rseaux -mais aussi sentiers de randonne -Pour les infrastructures non marchandes, pdestre, les villages ne sont pas source de surcot -pistes cyclables, -amnagement des rives le long des damnagement (chemins de promenade). cours d'eau. -autres

121-Certaines Infrastructures subissentelles du fait du village vacances, et dune population accrue, une dgradation de leur qualit de service -routes, -services publics, -autre? 122-Si oui cette dgradation est-elle momentane ou permanente ?

-Il nest fait tat daucune dgradation grave porte la connaissance des gestionnaires. Naturellement une telle information est plutt rechercher auprs des gestionnaires des communes.

131-Quel est le nombre demplois -Les rponses locaux directs qui ont t prservs du emplois locaux fait de la prsence du village vacances? lactivit des comptabilisation

font tat de nombreux prservs du fait de villages vacances, la sest rvle tre difficile

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132-A combien peut-on estimer le comptabilisation sest rvle tre difficile nombre de familles demeurant sur place sauf dans le cas des gestionnaires du fait de la prsence du village communaux. vacance ? -Deux faits ont t souligns comme importants ; -le recours la sous-traitance notamment pour la restauration et les services dentretien, favorise le lien conomique, -le choix du recrutement local de lemploi saisonnier galement. Cette activit saisonnire est de nature favoriser un apport de revenu dans le cas de la pluriactivit locale, et donc contribue au maintien de familles locales. 133-Quels sont les services collectifs -Lespace occup varie de 2000m2 27ha demeurant sur place du fait de la Avec une forte concentration pour les prsence du village ? surfaces de 2 3ha, environ 30% dentre elles ; 10% ont plus de 10ha dans notre population. 141-Quelle est la surface totale occupe -Les surfaces varient 1000 m2 une par lensemble du village vacances? trentaine dhectares ?. Avec 50% de moins de 3 hectares. 142-Quelles sont les conditions daccs -30% ne rpondent pas. Pour la majorit lespace occup pour les non des rpondants, laccs nest pas vacanciers ? possible, pour les autres il est payant.

151-Quel est le cot annuel dentretien -Lentretien des espaces reprsente un des espaces utiliss directement ou cot annuel relativement important, indirectement par les vacanciers ? fonction de la taille de ces espaces. La dispersion du cot lhectare est fonction de la taille, plus faible pour les grandes structures, 6 9 K pour 12 15 ha, plus de 10K pour 0.5ha ; avec une dpense de 12 15K pour une structure de lordre de 3ha (soit lquivalent dun emploi salari). 152- Quel est le cot annuel de rhabilitation des espaces utiliss directement ou indirectement par les vacanciers ?
-Les cots de rhabilitation sont variables en fonction de la taille et de lge des installations. Une valeur revient souvent dans le cas des structures communales de lordre de 100K par an pour une taille de 3ha. Mais il y a une grande diversit de situation.

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161-Quelle est la consommation -Aucun des gestionnaires des structures dnergie par acteur en moyenne ? ayant rpondu ne mentionne lutilisation 162-Utilisez-vous des nergies dune nergie renouvelable. renouvelables ? -Ils ne prsentaient pas de sensibilit particulire en gnral, la question de la 163-Si oui lesquelles ? consommation dnergie. 164-Dans quelle proportion ?

171-Quelles est la surface occupe par -La surface occupe par les espaces les espaces naturels en % de lespace naturels semble fonction de la nature des du site ? activits, et de la localisation plus que du statut de la structure. Dans les structures prives on note que la place qui leur est dvolue va de trs faible, 50%. Dans les structures associatives ont trouve des pourcentages qui vont jusqu 70% (Batipaume). Dans les structures communales entre 20% et 2/3 de la surface. 172-Quelle est la population maximale Le nombre de lits varie de 30 lits 850 lits. prsente du village (en pleine saison) Le taux de rotation est fort puisque la dure des sjours est de lordre dune semaine. Le taux de remplissage est variable, mme en pleine saison. Au niveau de la capacit daccueil elle est gnralement aux environs de 300 personnes en pleine saison et va de 70 plus de 700 personnes. 173-Quel est le nombre darbres plants -Beaucoup en gnral. Parfois, non du fait par le village vacance ? du cahier des charges (Rsidence de vacances Grande Motte). 174-Avez-vous entrepris des actions -Respect des normes, au del des normes pour amliorer la scurit du site ? pour certains associatifs (Batipaume) ou communal (Parc de loisir Castelsec) en 175-Avez-vous pris des mesures de raison de la proximit dhabitation. protection du site ? 181-Quels sont les ressources naturelles qui peuvent tre dgrades du fait de leur utilisation par une population du village vacance?
-Il est fait tat du respect des vacanciers vis vis des ressources dans la plupart des cas. Quant il y a dgradation, elles sont considres comme trs limites. Cependant dans ce cas, encore, bien que

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182-Si il y a dgradation peut-elle tre Cependant dans ce cas, encore, bien que considre comme partielle ou des sites communaux aient t enquts, dfinitive ? les gestionnaires ne sont pas les mieux placs pour apprcier dventuelles dgradations.

191-Quel est en moyenne le taux de -Tous les sites enquts accueillent des vacanciers ou de familles aids? personnes ou des familles aides. -Plus de 20% des rponses font tat dun taux de familles aides de 50%. -Un tiers dun taux infrieur 20%. -Certains naccueillent que peu ou pas de familles (La Solaze, Yraval). -Plus de 30% de vacanciers sont originaires de zones dfavorises, cette proportion atteint 50% dans 10% des cas. 192-Quel est le taux de RMistes ? -Pas de rponse : impossible de le savoir. Bons de vacances en baisse. 193-Quelle est la proportion de familles -En majorit de 10% parfois plus de 50%. originaires de zones dfavorises ? 194-Quelle est la part des tarifs -40% des villages ne pratiquent pas de dgressifs (-10%, -20%) dans le total? tarifs dgressifs pour des raisons sociales. La moiti dentre eux sont de statut associatif. Labsence de dgressivit ne signifie pas des prix levs. Un enqut a dclar pratiquer des prix infrieur de 40% aux prix du secteur priv (Parc de loisir Castelsec). 195-Quel est le poids de laide aux -Les tarifs dgressifs sont pratiqus de familles dans le Chiffre dAffaire faon commerciale en fonction du taux de -% de plein tarif, remplissage, hors saison (relais du -% de moins 10%, Salagou), ou pour les groupes (Yraval). -% de moins 20% -Les remises en fonction du quotient familial sont pratiques par les structures plutt associatives (VVF Marvejols, vacances gites clair elcolom, VVF lesprit Vacances Vernet les bains)). Dans ce cas on note en moyenne trois tarifs diffrents. Une structure a voqu des rductions sur le critre de lge (les Carrats).

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201-Quel est la part du budget -20% nont pas de budget animation. danimation dans les dpenses dexploitation ? -Le budget danimation varie pour les autres de 5% 60% du chiffre daffaire, avec des difficults lestimer correctement du fait quil se confond souvent avec le budget salaris. La plupart ont voqu un chiffre de lordre de 20 30%. 202-Quel est le taux de participation aux activits des personnes aides ?(chques vacances, bourses, autres aides)
-Le taux de participation des personnes aides aux animations est trs lev, en tous les cas suprieure la moyenne, plusieurs ont signals que ce sont elles qui participent le plus (VVF de Marvejols). Leur taux est donn comme 100% (Le vent du large, Lesprit vacances) -La taux de participation aux activits dcouverte est assez faible, infrieur 1/3 dans moins de 20% des cas. Pour le reste il est fort, suprieur 50% dans la moiti des cas.

203-Quel est le ratio espaces -Pas de rponse collectifs/nombre de vacanciers.

211-Quel est le taux de participation -En moyenne suprieur 50%. moyen aux activits dcouverte ? 212-Quel est le taux de pratique du -Dans prs de 70% des cas le covoiturage covoiturage en excursion ? est pratiqu. Dans les autres cas, lexception de centres qui utilisent exclusivement des bus, largument invoqu pour expliquer son usage limit est la ncessit de disposer dune police dassurance adapte. Lorsque le covoiturage est pratiqu, il est un indice de confiance .

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221-Avez-vous observ lexistence du respect des autres -dans les activits nuisances sonores (jeux en nocturne par exemple) ? -dans dautres activits ?

-Les problme dirrespect sont explicitement voqus par environ un quart des enquts. Certains expriment le fait que cette situation semble monter en puissance. Dautres au contraire que ces phnomne restent rares, contingents de personnes isols. Par contre les difficults dintgration des handicaps sont voques (Lazaret).

222-En quelles circonstances ?

-Les principales nuisances mentionnes sont les nuisances sonores et la question de la propret des lieux communs et des mgots de cigarette.

223-Avez-vous observ que les -Globalement oui pour les deux tiers. vacanciers respectaient les espaces Restriction sur la propret (notamment communs ? si oui lesquels ? sanitaires) pour le reste. 224-Si oui cela se traduit-il par une -Laugmentation du cot de nettoyage nest baisse du cot de nettoyage ou de pas du semble t-il la croissance de restauration des lieux ? lirrespect, mais au raccourcissement des vacances. Cela entrane une plus grande rotation des hbergements, et donc des cots de nettoyage.

231-Avez-vous constat chez certains vacanciers aprs quelques jours de sjour, la recherche de contacts, dchanges, dexpression, par lanimation, le jeu ?

-La recherche de contacts, entre les vacanciers est recherche et mme provoque elle est prsente comme la base du fonctionnement des villages par la majorit des rpondants.

232-Comment favorisez-vous la -Lintgration des plus isols rsulte dun participation aux activits des processus du type : Accueil, discussion, vacanciers les plus isols? information, animation. Une structure fait tat de la prsence dun mdiateur (les Carrats). Plusieurs dun suivi plus spcifique, avec discussion (Canterelle, la Rotja). 233-Vos animateurs ont-ils des consignes quant lintgration des vacanciers dans des groupes htrognes ?
-Les animateurs ont des consignes concernant lintgration des vacanciers dans prs des trois quarts des cas. Cellesci sont majoritairement la constitution de groupes, et la participation aux activits 234-Si oui quelle est le contenu de ces (veille contre lisolement non choisi). consignes ?

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241-Avez-vous constater une diminution du stress ou une amlioration de ltat de sant physique et moral de certains vacanciers au cours de leur sjour ?

-La grande majorit des enquts affirme que les vacances en villages (mais sagit-il plus des villages que des vacances ?) ont un effet bnfique sur le stress. Leffet prise en charge peut favoriser le phnomne, sauf que le raccourcissement de la dure des sjour altrerait cet effet bnfique 242-Si oui est-ce eux qui vous lont dit -Cet effet bnfique plus que constat ou cette constatation repose t-elle sur repose sur une satisfaction exprime dans lobservation de certains indices ? ce sens, une fidlit vis vis du centre (une rponse parle de 90% de fidles), des courriers de remerciement.

251-Pratiquez-vous des animations -Moins de la moiti des villages enquts culturelles sur le site du village ? pratiquent des animations culturelles. Celles-ci concernent principalement, les -si oui lesquelles ? danses folkloriques, le patrimoine naturel 252-Si vous pratiquez des animations et historique, la cuisine, les artistes locaux. culturelles folkloriques, celles-ci, Les supports sont les soire projections, favorisent-elles la perception de les visites, les confrences. lidentit locale par les vacanciers? -Lanimation culturelle est perue comme 253- Pratiquez-vous les excursions coteuse, mais elle favorise la perception de lidentit locale, sauf cas particulier culturelles? -Si oui sont-elles prcdes ou suivies (visite des chteaux cathares). Dans la totalit des cas ou on observe une dune discussion en groupe ? -Combien de temps durent ces animation culturelle, il y a discussion mais elle nest pas forcment organise en tant discussions ? que telle (apro). 254-Pensez-vous que les initiations aux sports et autres activits artistiques conduisent au dveloppement de ces pratiques aprs les vacances ? Lavez vous constat en particulier chez les vacanciers qui reviennent plusieurs annes de suite au village ?
-La majorit des rpondants considrent que la dcouverte dune pratique sportive a un effet sur sa pratique ultrieure. Certains affirment mme que cela reprsente 20 30% des cas.

261-LInitiation lexpression artistique et sportive se traduit-elle, par des changements de comportements de ceux qui les pratiquent ?

-Les pratiques culturelles et sportives induisent de changement de comportement de ceux qui les pratiquent pour 10 15% des rpondant, le double pensent le contraire, les autres nont pas davis.

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262-Organisez-vous des dbats, des -Un tiers organise des veilles mais cela discussions ou des veilles ? concerne majoritairement les adolescents. 263-Si oui quel en sont les thmes les -Les thmes de discussion sont la fois plus frquents ? des questions de socits (IVG lenvironnement) mais aussi la rgion. 264-Avez-vous constat lexpression de vacanciers en gnral rservs ou isols ?

271-Assurez-vous une formation de vos salaris - lanimation ? - satisfaire la demande des vacanciers ? - la gestion des conflits entre les vacanciers ? 272-Le travail exerc contribue t-il leur professionnalisation -dans la restauration, -dans le mtiers des services dentretien, dans lanimation ?

-Prs de 80% des enquts affirment assurer la formation de leurs salaris. Cette formation est assure la plupart du temps en interne (sous-traitance dans un cas). Elle concerne principalement laccueil des handicaps, linformatique, lentretien et la dittique. -Pour tous cette formation contribue leur professionnalisation, mais pas forcment leur maintien dans la structure. Certains salaris passent la concurrence, ou quittent le tourisme social.

--Les principales nuisances mentionnes 273-Cette formation favorise t-elle sont les nuisances sonores et la question de la propret des lieux communs et des lapprentissage du travail en quipe ? mgots de cigarette. 274-Recherchez-vous la fidlisation de -Concernant la fidlisation du personnel, votre personnel dune anne sur on constate, quelle est recherche par lautre ? tous, elle se rvle difficile pour prs de la moiti des gestionnaires enquts. Cette fidlisation ne concerne quune partie du personnel. Pour certain cest devenu une condition du bon fonctionnement, le recours aux stagiaires posant trop de problmes. 275-La fidlisation du personnel renforce t-elle -la comptence personnelle, -la cohsion du groupe -la satisfaction des vacanciers ? (taux de fidlisation : un salari qui a deux contrats conscutifs est prioritaire la troisime anne (convention collective)).
-Dans la moiti des cas la fidlisation renforce la comptence personnelle, la cohsion du groupe et la satisfaction des vacanciers. -Pour les autres pas dopinion ou na que peu dinfluence sur la cohsion du groupe.

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281-Les conflits entre voisinsvacanciers ( lintrieur du village) sontils grs par lautorit, ou directement entre eux,

-Les conflits entre vacanciers ne sont pas rares, mais sont mineurs, ils taient auparavant grs par les acteurs eux mmes, aujourdhui ils le sont davantage par lautorit, ce qui peut dnoter une perte de convivialit, cette opinion est majoritaire. -Les rponses sont trs disperses sur la part des jeux dquipe dans lensemble des animations. Cela va de jamais jusqu' 70%. La proportion est de deux tiers de jeux dquipe pour un tiers sans. La proportion des jeux dquipe est de 80% parmi les structures associatives, de 20% dans les structures prives ; cette proportion sinverse exactement dans le cas dabsence de jeux dquipe. -Concernant les dlits le principal dentre eux est le vol, constat dans les trois quart des cas, peu frquent entre vacanciers, dorigine externe souvent. Concernant les violences elles sont peu frquentes et surtout familiales.

282-Quelles est la part des jeux en quipe dans lensemble des animations ? -pour les adultes -pour les enfants

283-Quel est le nombre de dlits constats -vols -violences Pour combien de personnes en moyenne ?

284-Le covoiturage est un indicateur de (voir 212) confiance dans les autres,

291-Quelles sont les proportions des catgories suivantes dans la population des vacanciers ? -RMI -ouvriers -employs -cadres moyens -autres Retrouve t-on ces proportions dans les diffrentes activits danimation ? 292-Quelle sont les rgions dorigine des vacanciers ?

-Forte majorit demploys et douvriers, avec augmentation des cadres moyens des libraux et mme des cadres suprieurs. Leur origine gographique est surtout nationale, de toutes rgions, la prsence dtrangers (UE) semble en rgression.

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293- Quelle est en proportion : -la distribution dges des vacanciers ? -la proportion de familles -de clibataires ? -de grands parents avec leurs petits enfants ? -dhandicaps ? -dtrangers ? Retrouve t-on ces proportions dans les diffrentes activits danimation ? 294-Avez-vous observs lexistence : -de confessions diffrentes (proportion) ? -de niveaux dtudes diffrents ? -de militants associatifs parmi les vacanciers? Retrouve t-on ces proportions dans les activits danimation ?

-En t, forte prsence des familles (50 60%), age moyen 40ans. Depuis quelques annes des familles plus jeunes (30ans). Peu de clibataires. -Des handicaps moteurs ou crbraux dans la plupart des structures (5%). Hors priode de vacances lage moyen (+ de 60ans), handicaps en groupes (instituts).

-Les diffrences confessionnelles semblent plus marques mais ne posent pas de problmes particulier, les diffrences de formation aussi, peut tre du fait du recrutement de plus en plus de cadres. Les activits danimation assurent une fonction de mixit sociale.

301-Avez-vous eu connaissance de relations cres sur le site et qui ont -80% affirment que les relations cres sur donn lieu des contacts ultrieurs le site donnent lieu des contacts (amitis, autres) ? ultrieurs, amitis voire mariages. 302-Avez-vous eu connaissance dadhsions (aprs les vacances) des associations dintrt gnral par certains vacanciers? (notamment parmi les vacanciers qui reviennent plusieurs fois). 303-Le sjour en village permet-il de renforcer par des dbats ou des animations, la conscience de certaines valeurs collectives, comme : -lenvironnement -la solidarit vis vis de la pauvret -la solidarit vis vis du handicap
-Sur la question de ladhsion ventuelle des associations aprs sjour, les trois quarts nont pas rpondu, la majorit des autres ont rpondu non.

-Il semble que le sjour en village renforce par des discussions la conscience de certaines valeurs collectives. Prioritairement vis vis des enfants pour lenvironnement, ainsi que la solidarit par rapport au handicap pour tous.

311-Avez-vous connaissance de faits qui montreraient une plus grande conscience et un meilleur respect des autres aprs le sjour en village vacances ?

-Les questions relatives aux acquis de conscience au cours du sjour, concernant le respect des autres, ou de lenvironnement, reoivent des rponses embarrasses difficile traiter.

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312-Avez-vous connaissance de faits -Le sentiment est positif mais peu de faits qui montreraient une plus grande permettent den avoir impression nette. conscience et un meilleur respect des espaces naturels acquis lors du sjour ?

321-Linitiation un ou plusieurs aspects de la culture locale, par lanimation notamment, a t-elle conduits les vacanciers : - acheter des produits rgionaux ? - envisager de faire des visites en dehors du programme danimation ? - prendre contact avec des associations locales ?

-Lanimation culturelle lorsquelle existe permet un certaine sensibilisation la culture locale, ce qui conduit les touristes acheter des produits rgionaux, et effectuer des visites hors programme (80% des rponses dans ce sens).

-Par contre cela ne semble pas les conduire prendre contact avec les 322-Le fait de proposer des spectacles associations locales. folkloriques permet-il de mieux faire accepter les autres cultures ? si oui quels sont les faits qui vous permettent de le penser ?

323-Lemploi de salaris locaux favorise t-elle la diffusion de la culture locale ? Quelle est la proportion de salaris locaux dans le total des salaris ?

-Les trois quarts des rpondants nemploient que des salaris locaux, et cela permet une meilleure diffusion de la culture locale. Pour les autres le nombre demplois locaux peut tre faible (une rponse moins de 10%).

331-Avez-vous particip des expriences dinnovations sociales ? -Pas de rponse. La question, bien Si oui lesquelles ? quexplicite oralement tait mal pose. 332-Avez-vous contribu une rflexion sur les consquences de la mise en -A une rflexion non, la mise en uvre uvre de politiques publiques des politiques daide certainement. nationales concernant le tourisme social ? 333- Avez-vous contribu une rflexion sur les consquences de la mise en uvre de politiques publiques locales ?
-La moiti des enquts ont la conviction davoir participer la mise en place de politiques locales indirectement ou directement, par des contacts avec les responsables communaux (directement pour les structures communales), dans les domaines de lenvironnement, mais aussi des infrastructures (accs), ou du social (amnagement pour handicaps).

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341-Le village vacances a t-il contribu au renforcement de structures associatives cres pour, par exemple, -l'entretien des sentiers, -la prservation du milieu naturel, -ou lexpression de la culture locale.

-Tous ont rpondu. Autant de oui que de non parmi les rpondants la question. Non sur le littoral. Pour les oui, les associations de nature sont cites, pour larrire pays.

351-Existe t-il des liens entre votre village de vacances et des maisons de quartier pour organiser laccs de certaines personnes aux vacances ? 352-Existe t-il des liens entre votre village de vacances et les collectivits locales pour mieux organiser lintgration dactivits au sein de la collectivit ?

-Dans une majorit de cas il existe des liens directs ou indirects avec des centres sociaux pour organiser laccs de certaines personnes aux vacances. -Dans la moiti des cas il existe des liens entre le village vacance et la commune pour organiser lintgration dactivits au sein de la collectivit. Ces liens passent par la mairie, loffice du tourisme et la gendarmerie.

361-Avez-vous particip la mise en place de labels de qualit (tourisme et -15% ne participent pas de la mis en place handicaps, eco-label pour et de la diffusion daucun label de lhbergement touristique) ? qualit.50% adhrent la charte de lUnat,

371- Avez-vous contribu de nouvelles procdures contractuelles vis -Peu de rponses, moins de un quart, pour vis des salaris ou vis vis des ceux l les CES ou les emplois jeunes sont vacanciers ? voqus. -nouveaux contrats de travail -autres

381-Avez-vous raccourcissement sjours

constater un -Le raccourcissement de la dure des de la dure des sjours est unanime, un seul cas de rponse ngative. Cette rduction est pour les deux tiers de 50%. La dure moyenne 382- Si oui en moyenne de combien de du sjour serait actuellement dune semaine en moyenne, mais la tendance temps ? serait vers des sjours encore plus courts de trois quatre jours.

383-Quel est le rle du raccourcissement de la dure des sjours sur le comportement des vacanciers ? -plus de dpenses en moins de temps

-La cause principale de la rduction des sjours voques par les rpondants est la diminution des moyens financiers. Les consquences en sont que les vacanciers ne se dtendent plus, font moins de sorties hors programme, ne font plus dextra, et

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384-Quel est le rle du hors programme, ne font plus dextra, et raccourcissement de la dure des surtout ont moins de contact ; le sjours sur les effets ressentis par les relationnel change . vacanciers ? 385-Quel est le rle du -Pour un tiers, il ny a pas de consquence raccourcissement de la dure des sur la rentabilit. Pour un autre tiers cette sjours sur la rentabilit de rduction porte atteinte la rentabilit et ltablissement ? ncessite des amnagements. Un des postes qui a connu la croissance la plus forte est celui des dpenses dentretien. Les courts sjours implique une rotation plus grande et donc des cots daccueil et de nettoyage supplmentaires. De plus ils sont cause dune moindre convivialit et donc de plus de ngligence vis vis de ce qui est commun. Pour le dernier tiers, cela augmente la rentabilit, le taux de remplissage est augment et les sjours courts sont plus chers (pas de rduction). 386-Quel est le rle du raccourcissement de la dure des sjours sur les services hteliers de ltablissement ? 387-Quel est le rle du raccourcissement de la dure des sjours sur lorganisation de lanimation de ltablissement ? 388-Quel est le rle du raccourcissement de la dure des sjours sur le personnel salari?
-Pour un quart cela na pas de consquences sur les services hteliers, pour les autres deux gnes sont voques : les dparts et les arrives sont plus compliques, le gestion des rservations est plus difficiles (rservations de dernire minute), les charges sont donc accrues pour ce poste.

-Sur le personnel salari cela na pas beaucoup dincidence, sinon que la rotation des groupes rend les relations phmres, et limites la diversit des animations, voire 389-Quel est le rle du condamne certaines dentre elles dans le raccourcissement de la dure des domaine culturel en particulier. Cette sjours sur les rapports avec la rduction na pas de consquences sur les rapports avec les communes. commune ?

VIII RSULTATS DE LENQUETE EXPERTS ELABORATION DUN EXPERTON

102

A-INTRODUCTION
La mthode que nous nous proposons dutiliser, celle du calcul des expertons , bien que relativement peu frquente dans les applications requerrant la logique floue, nous semble intressante ici. Il sagit dinterroger des personnes ressources , connaissant bien le sujet en question, et mobilises sur la proccupation de lenqute. Leur consultation permet dobtenir une opinion de spcialistes. Le rsultat de la consultation dexperts ne remplace pas la consultation directe, il est une modalit de linvestigation des prfrences indirectes. Cependant une telle consultation a de notre point de vue un double intrt : - les experts ont une vision dynamique, qui couvre quelquefois des priodes assez longues et donc expriment des opinions qui soulignent et parfois anticipent certaines tendances, - leur point de vue est indpendant des circonstances (des incidents) dont lopinion des vacanciers peut conserver le reflet La nombre des experts consults na pas besoin dtre trs important, il suffit quils soient suffisamment reprsentatifs , pour que leur avis aient un intrt.

B-PROBLEMATIQUE.
Lidentification de lutilit sociale dans ses diffrentes composantes exprimes sous formes de flux ou de stocks peut rsulter du recours un questionnaire dtaill, comme nous lavons construit et appliqu prcdemment. Il est possible de prolonger cette approche en utilisant une technique diffrente permettant didentifier, de classer et mme de mesurer, sous certaines conditions, les prfrences des personnes enqutes partir dune mthode moins lourde quune enqute classique. En contrepartie le nombre de questions poses doit tre peu important. Nous nous proposons de le faire, ici, non plus en imposant aux personnes enqutes, de choisir entre des valeurs quantifies prcises , mais en respectant le systme dvaluation que nous sommes habitus pratiquer quotidiennement, celui dexpression de prfrences smantiques vagues ou floues , telle que par exemple, lanimation culturelle est assez peu importante . Un tel systme ncessite pour tre utilis, dans la perspective dune valuation, de recourir une mthode simple utilisant les principes de la logique floue. Parmi les possibilits offertes par les applications de la logique floue nous retiendrons celle des expertons. Cette mthode est relativement peu utilise. Nous allons tenter de lappliquer au secteur du tourisme social en Languedoc Roussillon.

C-METHODOLOGIE.

103

La mthode retenue pour mesurer les prfrences imprcises des personnes sollicites relve des principes de la logique floue. Parmi les principaux outils disponibles, sous ensembles flous, alatoires flous, flous, EXPERTONS, nous retiendrons ces derniers. 1-Phasage. Le protocole mthodologique de cette tude comprendra un certain nombre de dtapes successives. a-La validation des composantes choisies prsentes comme les composantes principales du tourisme social. b-Lidentification floue de lordre des prfrences et de la valeur relative de chacune des composantes c-Lidentification floue de la valeur attribue chacune des composantes en utilisant une rgle repres smantiques flous, La construction dune chelle de valeurs smantiques pose la question du nombre de niveaux valus retenus. En gnral on retient 11 niveaux, mais il semble quaudel de 5 7 niveaux, la perception des diffrences soit trs difficile. En pratique cela ne devrait pas poser de problme puisque lon admettra un choix flou (couvrant plusieurs valeurs smantiques). Un exemple est propos par le tableau N 1. La rgle prsente aux experts ne reprsentera que sept repres. Tableau N 32 Niveau Valeur 0 Sans importance 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 Trs peu important Peu important Plutt pas important Assez peu important

Moyennement important Assez important

Plutt important Important Plutt trs important Trs important

On peut dailleurs aller plus loin et penser que le recours au choix flou autorise un nombre de niveaux beaucoup plus important. Rien ninterdit en principe de retenir 20, 30 40 niveaux ou plus, sauf quil sera impossible de leur attacher une valeur linguistique.

104

On peut recourir une rgle de valeurs smantiques floues du type de celle propose ci-aprs. I 0 I 0.1 I 0.2 I 0.3 I 0.4 I 0.5 I 0.6 I 0.7 I 0.9 I 1

0.8

Dans le cadre dune enqute, on demande lacteur sollicit de situer sa convenance la localisation de son choix, sur la rgle, en entourant (ou en pointant sil y a lieu), lespace correspondant. . e-Elaboration de lexperton. Lexperton est un concept propos par A.KAUFMANN qui rsulte de lassociation de celui de sous ensemble alatoire flou et de celui dintervalle de confiance103 . Il en rsulte un outil construit partir dinformations floues dont on dtermine la loi de probabilit, et dont lesprance mathmatique de la probabilit cumule donne une valeur dfuzzifie dexpertise. Nous reviendrons dans le point suivant sur la mthode de construction dun experton.
(1987)

2-Formalisation dune proposition floue. Les informations proposes spontanment par les acteurs de la vie conomique et sociale sont gnralement incompltes et imprcises plutt quincertaines (SANDRY.S.A. 1997), et la valorisation de la proprit dun phnomne sexprime plus naturellement en langage courant quen unit de mesure. De telle sorte que lorsque lon interroge un acteur, en le soumettant par exemple un choix entre plusieurs valeurs numriques, quelle que soit sa rigueur rpondre, on est pratiquement assur de perdre de linformation, puisque ce type denqute interdit de prendre en compte les opinions situes lintrieur dun intervalle. Le recours la logique classique (mme multivalente) reste insuffisant lorsque lon aborde des domaines ou des types de questions, pour lesquels les connaissances disponibles sont vagues, imprcises et incertaines. Dans ces circonstances la nature de linformation impose lutilisation dune autre logique que la logique classique: la logique floue, appele aussi logique linguistique. La logique boolenne est fonde sur la notion de variable binaire, la logique floue sur celle de variable floue et de variable linguistique. Le terme de variable linguistique est beaucoup plus gnral que celui de variable floue, qui reste une extension directe de la variable binaire classique. On peut dfinir une variable floue a, comme appartenant lintervalle [0,1], associe la fonction dappartenance fA (x), avec a= fA (x) , dun sous ensemble flou A de lunivers de rfrence U. Lexpression variable linguistique introduite par ZADEH, propose que les valeurs de cette variable ne soient pas numriques, mais symboliques, comme les mots et les expressions du langage courant.

103

A KAUFMANN (1987) : p17

105

Une variable quelconque peut tre reprsente par un triplet (U, X, Dx) compos dun ensemble de rfrence U, dune dsignation X (nom de la variable) et dun domaine de dfinition Dx, sous ensemble de U, ou ensemble flou de rfrentiel U (cas dune variable floue). Une variable linguistique est dfinie par un triplet (X, U, Tx) dans lequel Tx dsigne lensemble fini ou non des valeurs linguistiques de la variable X appels termes. Ce sont des expressions vagues du langage naturel qui caractrisent X et qui sont modlises par des ensembles flous. Pour prciser la caractristique dune variable linguistique faible , on peut lui associer un adverbe (modificateur) assez . La modification de caractristiques se traduira sur la fonction dappartenance. En supposant que R soit une caractristique floue, drive dune autre caractristique floue A par le modificateur m, on peut crire R=m(A) ou fR(x)=mfA(x). Une proposition floue simple est de la forme x est A ,o A est un lment de Tx associ un prdicat flou. Une proposition compose est constitue de propositions floues simples, telles que x est A , y est B , relies entre elles par des connecteurs, en gnral, ET (conjonction) et OU (disjonction) . On sait, que lunion de deux sous-ensembles flous A et B de X, est le sous ensemble flou constitu des lments de X affects du plus grand de leur degr d'appartenance, donn par f(A) et f(B). Elle est dfinie comme l'lment D=AB de F(X) tel que:

xX,fD(x)=maxf(A),f(B)
Si D=AB.N, alors:

xX,fD(x)=maxf(A),f(B)...,f(N)
Lintersection est dfinie comme llment D=A B de F (X) tel que : xX,fD(x)=min f(A),f(B) S iD=A B ...N, alors :

xX,fD(x)=minf(A),f(B)...,f(N)
3 Principes de construction dun experton. Soit la proprit (U) dune organisation (par exemple son utilit sociale), sur laquelle on interroge chaque individus i, i [1,.,n] concernant les caractristiques C(h), h [1,.,m] ) de cette proprit (par exemple ses productions de services, apport cognitifs, amnit).

~ ~ C(h)} : a-On dfinit lvaluation de i comme un ensemble flou Si ={ S

i

~ C(h)= h, S
i i

min si

C(h)=

max si C(h)

[0.1]

(1) (2)

max ~ [ min ou S si C(h), si C(h)] [0.1]

106
~ C(h) comme b-Lagrgation des valuations est obtenue en considrant S i exemples de variables alatoires sC(h) prenant leur valeur dans [0.1].

les

c-On tablit leurs lois de probabilit partir des valeurs limites MIN et MAX des valuations. A partir de chacun des niveaux de lchelle dvaluation obtenue, on construit un experton. Les lois de probabilit sont alors dfinies sur 11 niveaux dchelle smantique.
h, P( min s C(h)=)=

nmin N

(3) (4)

P( max C(h)=)= s

max n N

min et nmax reprsentent les frquences de comme valeurs MIN et MAX des n valuations du caractre C(h) et N le nombre de personnes enqutes.

d-Enfin les lois de probabilit sont transformes en une fonction de distribution cumule qui constitue un experton obtenu partir des valeurs MIN et MAX de chacune des proprit.. P( min F( min s C(h)=)= s C(h)=)
=
1 1

(5) (6)

F( max C(h)=)= P( max C(h)=) s s

=

Lexperton une fois construit, on peut calculer lesprance mathmatique des valeurs MIN et MAX, ce qui nous donne un sous ensemble flou rsultat, qui peut tre ramen un rsultat ponctuel.

D-COMPOSANTES DE LUTILIT DU TOURISME SOCIAL.

Une proccupation pralable lidentification des choix flous a t de valider auprs des personnes interroges, les proprits retenues comme composantes essentielles de lutilit de leur sjour. Celles-ci avaient t identifies au cours dentretiens ayant permis llaboration des indicateurs et du questionnaire. A la suite de ces entretiens six composantes ont t identifies comme les plus importantes tester : -lhbergement -laccueil enfants -lanimation sportive. -lanimation culturelle -la connaissance de la rgion -la convivialit Ces rsultats ont conduit la conception du protocole denqute sur la base dun questionnement simplifi (cf annexe 1).

107

E-IDENTIFICATION DES VALEURS FLOUES RELATIVES.

1-Protocole. Aprs avoir confirm la validation du choix des proprits retenues dans le cadre de ltude, notre proccupation a t de classer et de mesurer la valeur relative de chacune de ces proprits. Linterrogation dun certain nombre de personnes gestionnaires, consultes au titre de leur connaissance du public frquentant diffrents sites de villages vacances a donn les rsultats suivants. Les avis obtenus constituent des intervalles de confiance regroups en une matrice de valuation dexperts. Lutilisation de la mthode sur des chantillons de taille suprieure ne pose pas de problmes mthodologiques. Pour le traitement, la programmation sera ncessaire. Le protocole a conduit slectionner 8 personnes et leur proposer de rpondre, le plus librement possible, de faon prcise ou non aux questions poses. Les personnes interroges ont t choisies pour leur implication manifeste dans lenqute prcdente, et pour leur reprsentativit gographique (3 pour lHrault, 3 pour les P.O., 1 pour le Gard et 1 pour la Lozre : voir dtail en annexe). Une rgle repres smantiques flous leur a t propose pour chacune des composantes, sur lesquelles les enquts pouvaient exprimer une rponse imprcise . La rgle repres smantiques flous est talonne pour permettre le reprage des intervalles dvaluation de chacun des enquts.

Assez peu important

Sans importanc

Peu important

Moyen important

Assez important

Plutt important

I 0

I 1

Chaque rponse a t mesure partir de lintervalle (ou de leur valeur crisp) observ sur la rgle. Ce reprage ncessite un talonnement prcis de la rgle et une lecture qui peut requrir un lecteur optique et un programme adapt. Les rsultats obtenus sont les suivants : 2.Identification des valeurs floues. Le recueil des informations obtenues fait apparatre les intervalles de valeurs suivants pour les six proprits retenues. Les rsultats du dpouillement des questionnaires permettent dtablir le tableau suivant :

Trs important

108

Tableau N 33 . Prfrences gestionnaires

Hberg MIN MAX Accueil MIN MAX 1 0,67 0,72 2 0,76 0,84 3 0,77 0,87 4 0,94 0,99 5 0,57 0,78 6 0,92 1 7 0,77 0,87 8 0,62 0,75 Sport MIN MAX 1 0,58 0,69 2 0,47 0,54 3 0,46 0,56 4 0,65 0,72 5 0,58 0,76 6 0,6 0,69 7 0,56 0,67 8 0,52 0,61 Culture MIN MAX 1 0,56 0,66 2 0,46 0,54 3 0,76 0,84 4 0,76 0,86 5 0,08 0,33 6 0,6 0,7 7 0,54 0,68 8 0,52 0,67 Rgion MIN MAX 0,57 0,57 2 0,66 0,71 3 0,77 0,85 4 0,82 6 0,92 1 1 5 0,38 0,57 7 0,71 0,87 8 0,48 0,64 Convivial MIN MAX 0,88 0,97 2 0,95 3 0,95 4 0,84 6 0,92 1 1 1 1

1 2 3 4 5 6 7 8

0,73 0,85 0,95 1 0,75 0,83 0,64 0,71 0,88 0,79 1 88 0,77 0,86 0,69 0,77

5 0,65 0,97 7 0,87 0,98 8 0,75 0,95

Ce tableau est obtenu en mesurant le repre imprcis sur la rgle partir de lintervalle quil forme. La valeur de cet intervalle est ensuite ramene une proportion de valeur unitaire.

3-Elaboration de lexperton. a-Cumul. A partir des observations prcdentes, on procde la somme des valeurs minimales et maximales . Tableau N 34 : Valeurs cumules des prfrences
HEBERG MIN MAX 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 1 3 2 1 3 1 2 ACCUEIL MIN MAX 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 1 1 3 3 2 3 0 1 SPORT MIN MAX 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 1 4 2 1 4 0 1 0 0 0 0 CULTURE MIN MAX 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 3 1 2 0 0 4 2 1 0 1 0 0 REGION MIN MAX 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 3 2 1 2 0 1 2 0 2 CONVIV MIN MAX 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0 3 0 2 8

0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1

0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1

0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1

0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1

0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1

0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1

b-Identification de la loi de probabilit (i/20) Dans la mise sous la forme dune loi de probabilit, le nombre des observations constitue le quotient que lon affecte aux valeurs du tableau des prfrences cumules.

109

Tableau N 35 : Loi de probabilit

HEBERG MIN MAX 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,13 0 0,25 0,13 0,38 0,25 0,13 0,38 0,13 0,25 ACCUEIL MIN MAX 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,25 0 0,13 0,13 0,38 0,38 0,25 0,38 0 0,13 SPORT MIN MAX 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,38 0,13 0,5 0,25 0,13 0,5 0 0,13 0 0 0 0 CULTURE MIN MAX 0,13 0 0 0 0 0 0 0.13 0 0 0,38 0,13 0,25 0 0 0,5 0,25 0,13 0 0,13 0 0 REGION MIN MAX 0 0 0 0 0 0 0 0 0,13 0 0,13 0 0,13 0,38 0,25 0,13 0,25 0 0,13 0,25 0 0,25 CONVIV MIN MAX 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,13 0 0,25 0 0,38 0 0,25 1

0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1

0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1

0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1

0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1

0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1

0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1

c-Probabilits cumules . Tableau N 36

HEBERG MIN MAX 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0,89 1 0,64 0,88 0,26 0,63 0,13 0,25 ACCUEIL MIN MAX 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0,76 1 0,63 0,89 0,25 0,51 0 0,13 SPORT MIN MAX 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0,63 0,88 0,13 0,63 0 0,13 0 0 0 0 CULTURE MIN MAX 1 1 0,88 1 0,88 1 0,88 1 0,88 0,89 0,88 0,89 0,5 0,76 0,25 0,76 0,25 0,26 0 0,13 0 0 REGION MIN MAX 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0,89 1 0,76 1 0,63 0,63 0,38 0,5 0,13 0,5 0 0,25 CONVIV MIN MAX 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0,88 1 0,63 1 0,25 1

0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1

0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1

0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1

0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1

0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1

0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1

d- Calcul des esprances mathmatiques. Tableau N 37

Hberg MIN MAX 0-0.1 1 1 0.1-0.2 1 1 0.2-0.3 1 1 0.3-0.4 1 1 0.4-0.5 1 1 0.5-0.6 1 1 0.6-0.7 1 1 0.7-0.8 0,89 1 0.8-0.9 0,64 0,88 0.9-1 0,39 0,88 8,92 0,89 9,76 0,98 Accueil MIN MAX 0-0.1 1 1 0.1-0.2 1 1 0.2-0.3 1 1 0.3-0.4 1 1 0.4-0.5 1 1 0.5-0.6 1 1 0.6-0.7 1 1 0.7-0.8 0,76 1 0.8-0.9 0,63 0,89 0.9-1 0,25 0,64 8,64 0,86 9,53 0,95 Sport 0-0.1 0.1-0.2 0.2-0.3 0.3-0.4 0.4-0.5 0.5-0.6 0.6-0.7 0.7-0.8 0.8-0.9 0.9-1 MIN MAX 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0,63 0,88 0,13 0,63 0 0,13 0 0 6,76 0,68 7,64 0,76

110

Cultur 0-0.1 0.1-0.2 0.2-0.3 0.3-0.4 0.4-0.5 0.5-0.6 0.6-0.7 0.7-0.8 0.8-0.9 0.9-1

MIN MAX 1 1 0,88 1 0,88 1 0,88 1 0,88 0,89 0,88 0,89 0,5 0,76 0,25 0,76 0,25 0,26 0 0,13 6,4 0,64 7,69 0,77

Rgion 0-0.1 0.1-0.2 0.2-0.3 0.3-0.4 0.4-0.5 0.5-0.6 0.6-0.7 0.7-0.8 0.8-0.9 0.9-1

MIN MAX 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0,89 1 0,76 1 0,63 0,63 0,38 0,75 0,13 0,75 7,79 0,78 9,13 0,91

Conviv 0-0.1 0.1-0.2 0.2-0.3 0.3-0.4 0.4-0.5 0.5-0.6 0.6-0.7 0.7-0.8 0.8-0.9 0.9-1

MIN MAX 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0,88 1 0,88 1 9,76 0,98 10 1

Nous obtenons ainsi le sous ensemble flou suivant : [0.89 0.98] [0.86 0.95] [0.68 0.76] |0.64 0.77] [0.78 0.91] [0.98 1] Pour obtenir le classement entre les six proprits tudies, , une faon simple de procder est de retenir la moyenne des intervalles des esprances mathmatiques. 0,94 0,91 0,72 0,7 0,84 0,99

Ce qui donne la relation de prfrence : Convivialit f Hbergement f Accueil enfants f Rgion f Sport f Culture On constate que certaines valeurs sont trs proches, mais le rsultat peut surprendre.

F-CONCLUSION.
Llaboration dune matrice de dissemblance permettrait de faire apparatre probablement des carts dans les jugements des acteurs interrogs qui offriraient trs certainement des perspectives danalyse des causes de la dispersion des jugements. La technique des expertons nous permet ici de faire apparatre que lordre des prfrences des usagers, rvles par le recours aux personnes ressources, prsente deux ples opposs la convivialit et la culture, que lon aurait peut tre tendance associer de faon assez rapide mais qui peuvent trs bien ne pas cohabiter dans les fonctions de prfrences des acteurs.

111

IX CONCLUSION

112

Lobjectif principal de ce travail tait de prsenter une analyse de lutilit conomique et sociale du tourisme social travers un certain nombre de composantes que nous proposons. Celles ci constituent les variables actives de larticulation dun modle de dveloppement rgional, dont nous ne connaissons pas encore lorganisation gnrale, du moins pas de manire formelle. Cependant, il apparat vident que ces composantes comptent beaucoup, et donc leur identification concrte au travers des informations recueillies permettent de mieux comprendre la fois leur contenu, leur rle et leur articulation. Sans reprendre le dtail des rsultats, on peut proposer une synthse rapide des rsultats de notre dmarche.

A-GESTION DES STRUCTURES ET VALEUR DUSAGE.

Le raccourcissement des sjours est cause de baisse de rentabilit souvent . Laugmentation du cot de nettoyage nest pas d, semble t-il la croissance de lirrespect, mais au raccourcissement des vacances. Cela entrane une plus grande rotation des hbergements, et donc des cots de nettoyage. De plus les cots de rservation sont accrus de mme, que les taux de remplissage fluctuent davantage. Les animations cotent cher, sur de courts sjours, certaines deviennent difficiles maintenir, et donc cest une partie de lidentit du tourisme social qui est en cause. Les vacanciers viennent plus pour consommer que pour lier connaissance avec dautres gens. La satisfaction doit tre immdiate, les sjours tant courts. Dautant que plus les sjours sont courts et plus les relations deviennent superficielles, moins les vacanciers sont attentifs aux autres et au bien commun. La satisfaction de court terme prend le pas sur laccumulation rsultant dun apprentissage, tant dune pratique sportive par exemple, que dune pratique relationnelle. Lanimation est linterface de leffet de satisfaction immdiate et de la production daccumulation. 20% des structures nont pas de budget danimation particulier. Le budget danimation varie pour les autres de 5% 60%104 du chiffre daffaire, avec des difficults lestimer correctement du fait quil se confond souvent avec le budget salaris. La plupart ont voqu un chiffre de lordre de 20 30%. Des adaptations sont ncessaires, elles sont coteuses, dautant que la lgislation et les normes prolifrent, alors que les aides restent insuffisantes. Les augmentations de tarifs sont une solution excluante pour les plus dfavoriss pour lesquelles ces structures lorigine sont faites

B-COUTS EVITES.
Tous ceux qui sexpriment concernant cette question, pensent que le tourisme social a un impact sur la baisse de la dlinquance et de la violence. Cependant il sagit dun point de vue sans rfrence des faits prcis, cette hypothse concernant le
104

pour ce dernier il y a certainement confusion avec le budget salarial,

113

tourisme social reste en grande partie vrifier. Le propos largement partag recueilli, selon lequel la diminution du stress et ses effets sur la sant sont lactif des vacances, ne doit pas pour autant tre mis l actif du tourisme social en tant que tel.

C-EFFETS TERRITORIAUX
Cette rubrique, en toute logique, ne devrait pas avoir sa place indpendamment de lidentification daccumulations, son contenu se dcline normalement en diffrentes catgories de capital, seul le niveau gographique de laccumulation permet den maintenir le sens. Beaucoup pensent quils ont un lien fort avec lidentit rgionale mais limpact se mesure difficilement au niveau local pour eux. Ils ne sont pas les acteurs principaux de lconomie locale. Certaines des activits que leur prsence conforte, font lobjet dune adaptation, par exemple la cration de points par les commerce dans les villages vacances, le contenu de certaines productions artisanales, des partenariats avec des prestataires de services locaux sont dvelopps (Cvennes Evasion). Ces activits sont maintenues toute lanne dans un cas sur dix. Les plus anciens villages de vacances notent que leurs clients sont plus attachs la commune du village et parfois sy installent. Enfin les relations avec les collectivits locales, pour les structures les plus importantes, organisent lusage des infrastructures au mieux de leur amortissement et de leur entretien. Il y a aussi des effets externes ngatifs pour certains, comme des dgradations mme si elles sont exceptionnelles, du bruit et des encombrements surtout avec la baisse de la dure des sjours, ce qui accentue les rotations.

D-CAPITAL TECHNIQUE
Pour un tiers les infrastructures des centres ne sont pas mises disposition. Pour les deux tiers cest le cas contraire. Ce qui accrot la disposition collective de cette forme de capital. Concernant les liens techniques, les rponses font tat de nombreux emplois locaux prservs du fait de lactivit des villages vacance grce la sous-traitance notamment pour la restauration et les services dentretien, ou au choix du recrutement local de lemploi saisonnier. Cette activit saisonnire favorise un apport de revenu dans le cas de la pluriactivit locale, et donc contribue au maintien de familles locales donc au maintien dun systme de services et de commerces permanents.

F-CAPITAL HUMAIN

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Le bnvolat est peu prsent lintrieur des structures. Les bnvoles sont surtout prsents dans les instantes dirigeantes et consacrent, en moyenne environ 6 semaines par an, et 12h par semaine. Au niveau de la participation des vacanciers, source dapprentissage les animations sont trs demandes. La majorit des rpondants considrent que la dcouverte dune pratique sportive a un effet sur sa pratique ultrieure. Certains affirment mme que cela reprsente 20 30% des cas. Tous remarquent des changements de comportement lis au sjour, mais manquent dinformation aprs le sjour. Les salaris sont en gnral forms mais il sagit beaucoup de saisonniers avec quelques permanents locaux. Prs de 80% des enquts affirment assurer la formation de leurs salaris. Cette formation est assure la plupart du temps en interne

E-CAPITAL SOCIAL.
Le taux de familles aides est assez important mais peu de structures pratiquent des tarifs dgressifs, la majorit reoivent des gens bnficiant de bons CAF. Plus de 20% des rponses font tat dun taux de familles aides de 50%. Un tiers dun taux infrieur 20%. Certains naccueillent que peu ou pas de familles (La Solaze, Yraval). Plus de 30% de vacanciers sont originaires de zones dfavorises, cette proportion atteint 50% dans 10% des cas. Les relations entre vacanciers sont empreintes de moins en moins de convivialit et de plus en plus dirrespect apparat. Le dveloppement de la lgislation (problme dassurance pour le covoiturage, exigence de diplmes pour les activits, norme de protection ne contribuent sans doute pas inverser les tendances. Ce qui est remarquable cest lobservation du raccourcissement de la dure des sjours, qui sont aujourdhui de 7 jours majoritairement. Ceci explique que les vacanciers soient moins attentifs aux autres, ils ont moins de temps pour crer des relations et se consacrent donc quasi exclusivement leur repos. La fidlisation est moyenne et certains clients reviennent en groupe, une fois quils ont li connaissance ils reviennent voir les amis quils se sont fait et les mmes animateurs. Les problme dirrespect sont explicitement voqus par environ un quart des enquts. Certains expriment le fait que cette situation semble monter en puissance. Cependant si les conflits entre vacanciers ne sont pas rares, ils sont mineurs Ils taient auparavant grs par les acteurs eux mmes, aujourdhui ils le sont davantage par lautorit, ce qui peut dnoter une perte de convivialit, cette opinion est majoritaire. 80% affirment que les relations cres sur le site donnent lieu des contacts ultrieurs, amitis voire mariages.

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Il semble que le sjour en village renforce par des discussions, et la conscience de certaines valeurs collectives. Prioritairement vis vis des enfants pour lenvironnement, ainsi que la solidarit par rapport au handicap pour tous. Dans la moiti des cas il existe des liens entre le village vacance et la commune pour organiser lintgration dactivits au sein de la collectivit. Ces liens passent par la mairie, loffice du tourisme et la gendarmerie.

F-CAPITAL NATUREL.
Quasiment personne nutilise dnergie renouvelable, et pour les espaces verts, la plupart y allouent environ 1/3 de lespace total. Mais cest surtout indirectement que laction des villages de vacance peut tre importante du fait que tous ont des activits de nature impliquant une culture du respect.

G-CAPITAL INSTITUTIONNEL.
Beaucoup de villages vacances participent un label. La moiti des gestionnaires enquts ont la conviction davoir participer la mise en place de politiques locales indirectement ou directement, par des contacts avec les responsables communaux (directement pour les structures communales), dans les domaines de lenvironnement, mais aussi des infrastructures (accs), ou du social (amnagement pour handicaps).

H-LA CONSULTATION DE PERSONNES RESSOURCES.

La technique des expertons nous a permis de faire apparatre que lordre des prfrences des usagers, rvles par le recours aux personnes ressources, prsente deux ples opposs la convivialit et la culture, que lon aurait peut tre tendance associer de faon assez rapide mais qui peuvent trs bien ne pas cohabiter dans les fonctions de prfrences des acteurs. Convivialit f Hbergement f Accueil enfants f Rgion f Sport f Culture Ce rsultat, atteste que le lien social conserve toute sa vitalit, mme si les conditions matrielles du sjour sont priorises sur les pratiques ludiques et sportives et la culture. Le lien social principalement recherch semble ltre lintrieur de la famille ou de lenvironnement immdiat et moins du territoire.

I-LIMITES DU TRAVAIL.
Les diffrents rsultats doivent tre considrs comme des hypothses de travail pour les recherches ultrieures Un certain nombre de questions se sont rvles bien intentionne mais mal formules, elles ont pourtant t testes mais sur des acteurs avertis et convaincus du sens de notre dmarche.

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Certaines autres auraient du sadresser dautres acteurs, les responsables des communes (dgradations extrieures au village vacance par exemple) ou aux vacanciers eux mmes (effets comportementaux aprs initiation sportive ou culturelle). La difficult dinterroger les vacanciers sur le site pendant les vacances avec un questionnaire, long et prcis, mais aussi la difficult dchantillonnage, les donnes statistiques de structures sont pour le moment incompltes, nous a conduit renoncer pour le moment, cause du cot dune telle enqute et de la faible probabilit de reprsentativit.

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X-ANNEXES

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ANNEXE 1
Listes des Villages de Vacances en Languedoc-Roussillon (ORT)
LES AYGUADES Les Ayguades du Pech Rouge 11430 GRUISSAN Tel :(0)4 68 49 80 10 Fax :33 (0)4 68 49 30 19 BATIPAUME Route de Rochelongue 34300 AGDE Tel :33 (0)4 67 94 11 47 Fax :33 (0)4 67 94 86 36 Mel : batipaume@aol.com VACANCES PTT CAP D'AGDE 4, avenue de la Butte 34300 AGDE Tel :33 (0)4 67 01 86 86 Fax :33 (0)4 67 26 20 95 vacances.ptt.capdagde@wanadoo.fr VVF VACANCES CANTERELLE Avenue de la Butte 34300 AGDE Tel :33 (0)4 67 26 16 33 Fax :33 (0)4 67 26 27 75 LE MDITERRANE chemin du Pas de las Basques 66700 ARGELES-SUR-MER Tel :33 (0)4 68 8100 95 Fax :33 (0)4 68 8139 63 VACANCIEL LES PINGOUINS Chemin de la Salanque 66700 ARGELES-SUR-MER Tel :33 (0)4 68 81 01 40 Fax :33 (0)4 68 81 63 63 Mel : pingouins@vacanciel.com L'OLIVETTE Chemin Saint-Pierre 66700 ARGELES-SUR-MER Tel :33 (0)4 68 81 03 12 Fax :33 (0)4 68 81 21 10 http://www.lolivette.fr.st LE LAC D'ARQUES Village de Vacances 11190 ARQUES Tel :33 (0)4 68 69 88 30 Fax :33 (0)4 68 69 85 49 LOGIVERT LE PR DU CLOS 110, avenue de Castrie 34820 ASSAS Tel :33 (0)4 99 62 22 09 Fax :33 (0)4 99 62 22 00 CHTEAU DE MONTCALM Maison de Vacances 30120 AVEZE Tel :33 (0)4 67 81 04 78 Fax :33 (0)4 67 81 03 83 ASSOCIATION DE CLARENCE 324, chemin de Clarence 30140 BAGARD Tel :33 (0)4 66 60 74 33 Fax :33 (0)4 66 60 93 70 LES CLAUZELS 48190 BAGNOLS-LES-BAINS Tel :33 (0)4 66 48 48 48 Fax :33 (0)4 66 65 03 55 http://www.france48.com VVF VACANCES LES RIVES DE THAU Rue du Stade 34540 BALARUC-LES-BAINS Tel :33 (0)4 67 51 74 00 Fax :33 (0)4 67 51 75 75 VILLA CAMILLE 11, avenue de Fontaul 66650 BANYULS-SUR-MER Tel :33 (0)4 68 88 33 83 Fax :33 (0)4 68 88 35 80 Mel : villacamille@aol.com VILLAGE DE VACANCES 48400 BARRE-DES-CEVENNES Tel :33 (0)4 66 48 48 48 Fax :33 (0)4 66 65 03 55 http://www.france48.com

CAMPOTEL DES TROIS VALLES Boulevard Jean Moulin 34600 BEDARIEUX Tel :33 (0)4 67 23 30 05 Fax :33 (0)4 67 23 30 18 DOMAINE SAINTE-VEZIANE Parc rsidentiel de loisirs Route de Montblanc 34550 BESSAN Tel :33 (0)4 67 77 58 58 Fax :33 (0)4 67 21 76 79 VACANCZE 118, rue Victor Hugo 30160 BESSEGES

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Tel :33 (0)4 66 25 39 59 Fax :33 (0)4 66 25 20 64 48170 CHATEAUNEUF-DE-RANDON Tel :33 (0)4 66 48 48 48 Fax :33 (0)4 66 65 03 55 http://www.france48.com VILLAGE DE VACANCES 48100 CHIRAC Tel :33 (0)4 66 48 48 48 Fax :33 (0)4 66 65 03 55 http://www.france48.com L'ARGONAUTE 36 bis, rue de la Dmocratie 66190 COLLIOURE Tel :33 (0)4 68 82 25 99 Fax :33 (0)4 68 82 44 74 Mel : cip.collioure@wanadoo.fr LOGIVERT DU SOLEIL Mairie de Creissan 34370 CREISSAN Tel :33 (0)4 67 93 81 85 Fax : Tel :33 (0)4 67 93 85 28 CAUCALAN Relais Cap France 30750 DOURBIES Tel :33 (0)4 67 82 70 45 MAISON DE LA DOURBIE 30750 DOURBIES Tel :33 (0)4 67 82 74 85 Fax :33 (0)4 67 82 74 85 Mel : maison.ladourbie@wanadoo.fr PONT DU TARN 48400 FLORAC Tel :33 (0)4 66 45 01 21 Fax :33 (0)4 66 45 21 41 http://www.vvf.vacances.fr CAMPOTEL DE LA MONTAGNE HRAULTAISE Le Village 34330 FRAISSE-SUR-AGOUT Tel :33 (0)4 67 97 64 29 Fax :33 (0)4 67 97 53 63 LA ROTJA Espace Accueil Loisirs 66820 FUILLA Tel :33 (0)4 68 96 19 71 Fax : 33 (0)4 68 96 09 85 http://www.larotja.net CHASTEL MOUISSOU Village de Vacances 30450 GENOLHAC Tel :33 (0)4 66 61 13 74 Fax :33 (0)4 66 61 12 69

VILLAGE DE VACANCES Blajoux 48320 QUEZAC Tel :33 (0)4 66 48 48 48 Fax :33 (0)4 66 65 03 55 http://www.france48.com LES CHALETS DE LA MARGERIDE 48200 BLAVIGNAC Tel :33 (0)4 66 48 48 48 Fax :33 (0)4 66 65 03 55 http://www.france48.com LE CHTEAU DE BOISSERON 34160 BOISSERON Tel :33 (0)4 67 87 47 70 Fax :33 (0)4 67 86 41 06 http://www.lvt-languedoc.asso.fr VACANCES POUR TOUS- MAISON DU LOT Avenue de la Courme 66210 BOLQUERE Tel :33 (0)4 68 30 02 44 Fax :33 (0)4 68 30 63 47 Mel : col.du.lot@wanadoo.fr LE PONT DU MOULIN Saint-Sauveur 30750 SAINT-SAUVEUR-CAMPRIEU Tel :33 (0)4 67 82 64 15 Fax :33 (0)4 67 82 64 64 FIRMIN CABANIS 150, avenue Grassion Cibran CARNON 34130 MAUGUIO Tel :33 (0)4 67 68 14 40 Fax :33 (0)4 67 68 14 40 LE BOULOC Avenue du Lac 34260 CEILHES-ET-ROCOZELS Tel :33 (0)4 67 23 40 89 Fax :33 (0)4 67 23 44 85 http://www.ville.ceilhes.com VILLAGE NATURE ET LOISIRS 48230 CHANAC Tel :33 (0)4 66 48 48 48 Fax :33 (0)4 66 65 03 55 http://www.france48.com VACANCES PTT GORGES DU TARN 48210 LA MALENE Tel :33 (0)4 66 48 56 50 Fax :33 (0)4 66 48 54 30 VILLAGE DE VACANCES

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LA SOLAZE 6, rue des Tilleuls 66210 LA CABANASSE Tel :33 (0)4 68 04 21 44 Fax :33 (0)4 68 04 13 17 LES CHALETS DU GOLF 48500 LA CANOURGUE Tel :33 (0)4 66 48 48 48 Fax :33 (0)4 66 65 03 55 http://www.france48.com LES CHALETS DE L'URUGNE 48500 LA CANOURGUE Tel :33 (0)4 66 48 48 48 Fax :33 (0)4 66 65 03 55 http://www.france48.com PLAN D'EAU DE BOOZ 48500 LA CANOURGUE Tel :33 (0)4 66 48 48 48 Fax :33 (0)4 66 65 03 55 http://www.france48.com VILLAGE DE VACANCES 48500 LA CANOURGUE Tel :33 (0)4 66 48 48 48 Fax : 33 (0)4 66 65 03 55 http://www.france48.com L'ALBATROS 46, avenue du Languedoc 11370 LA-FRANQUI Tel :33 (0)4 68 45 70 56 LE PONANT 34280 LA GRANDE-MOTTE Tel :33 (0)4 67 56 51 55 Fax :33 (0)4 67 29 91 73 http://www.vvf-vacances.fr L'ENSOLEHADA 186, avenue de Melgueil 34280 LA GRANDE-MOTTE Tel :33 (0)4 67 29 07 07 Fax :33 (0)4 67 56 56 94 LES TAMARIS Rue Saint-Louis 34280 LA GRANDE-MOTTE Tel :33 (0)4 67 56 24 24 Fax :33 (0)4 67 56 04 34 RSIDENCE DE VACANCES ATC Route du Monde 506, alle des Jardins 34280 LA GRANDE-MOTTE Tel :33 (0)4 67 56 68 00 Fax :33 (0)4 67 56 24 81

AUBERGE LA FOUNT 66210 LA LLAGONNE Tel :33 (0)4 68 04 24 10 Fax :33 (0)4 68 04 24 10 LES BOULDOUIRES 34330 LA SALVETAT-SUR-AGOUT Tel :33 (0)4 67 97 61 36 Fax :33 (0)4 67 97 55 23 VILLAGE DE VACANCES D'YRAVALS Loisirs Vacances 66760 LATOUR-DE-CAROL Tel :33 (0)4 68 30 64 00 Fax :33 (0)4 68 04 84 33 RENOUVEAU Les Portes du Roussillon- B.P. 30 66420 LE BARCARES Tel :33 (0)4 68 86 08 00 Fax :33 (0)4 68 86 29 88 http://www.renouveau-vacances.fr LE VENT DU LARGE Les Portes du Roussillon- B.P. 26 66420 LE BARCARES Tel :33 (0)4 68 86 08 41 Fax :33 (0)4 68 80 97 81 FOLR/ VACANCES POUR TOUS Les Portes du Roussillon- B.P. 21 66420 LE BARCARES Tel :33 (0)4 68 86 09 16 Fax :33 (0)4 68 86 46 42 VACANCES AUVERGNE LIMOUSIN Les Portes du Roussillon- B.P. 8 66420 LE BARCARES Tel :33 (0)4 68 86 10 13 Fax :33 (0)4 68 86 04 25 http://www.val.fr CAP'VACANCES L'ESTANYOT 6, alle Joffre 66420 LE BARCARES Tel :33 (0)4 68 86 05 47 Fax :33 (0)4 68 86 25 70 http://www.capvacances.com VILLAGE DE VACANCES Route du Mont-Lozre 48190 LE BLEYMARD Tel :33 (0)4 66 48 48 48 Fax :33 (0)4 66 65 03 55 http://www.france48.com

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Fax :33 (0)4 66 32 43 56 LA MANADIERE Relais Cap France 30740 LE CAILAR Tel :33 (0)4 66 88 02 42 Fax :33 (0)4 66 88 50 52 http://www.mnet.fr/lamanadiere LE VIDOURLE Route de la Grande-Motte 30240 LE GRAU-DU-ROI Tel :33 (0)4 66 51 50 50 Fax :33 (0)4 66 51 50 14 FORT DE GANIGAL 48140 LE MALZIEU-VILLE Tel :33 (0)4 66 48 48 48 Fax :33 (0)4 66 65 03 55 http://www.france48.com LES CHALETS DE LA TRUYRE 48140 LE MALZIEU-VILLE Tel :33 (0)4 66 48 48 48 Fax : 33 (0)4 66 65 03 55 http://www.france48.com MALZIEU VILLAGE 48140 LE MALZIEU-VILLE Tel :33 (0)4 66 48 48 48 Fax :33 (0)4 66 65 03 55 http://www.france48.com CAMPOTEL L'AFFENAGE 34230 LE POUGET Tel :33 (0)4 67 96 71 09 Fax :33 (0)4 67 88 72 93 VILLAGE DE VACANCES 30120 LE VIGAN Tel :33 (0)4 66 48 48 48 Fax :33 (0)4 66 65 03 55 http://www.france48.com CASTEL DE LA PEYRE 48210 LES VIGNES Tel :33 (0)4 66 48 48 48 Fax :33 (0)4 66 65 03 55 http://www.france48.com RELAIS DU SALAGOU 8, rue des Terrasses 34700 LODEVE Tel :33 (0)4 67 44 76 44 Fax :33 (0)4 67 44 70 29 LA CAPCINOISE 4, rue Sant Pre Vell 66210 MATEMALE Tel :33 (0)4 68 04 41 48 Fax :33 (0)4 68 30 91 06 Mel : capcinoise@wanadoo.fr LA PRAIRIE Rue du Capcir 66210 MATEMALE Tel :33 (0)4 68 04 41 06 Fax :33 (0)4 68 30 99 56 http://www.laprairie.fr LES CARRIOLETTES Lieu-dit Barrage de MatemaleB.P. 30 66210 MATEMALE Tel :33 (0)4 68 04 41 03 Fax :33 (0)4 68 30 98 13 Mel : acsrcarriolettes@netclic.fr VILLAGE DE VACANCES VAL 30430 MEJANNES-LE-CLAP Tel :33 (0)4 66 24 42 75 Fax :33 (0)4 66 60 21 74 LE CHAPITRE Route du Chapitre 48000 MENDE Tel :33 (0)4 66 49 50 50 Fax :33 (0)4 66 49 50 99 AYRES Route de la Brze 48150 MEYRUEIS Tel :33 (0)4 660 49 69 00 Fax :33 (0)4 66 45 63 23 CAMPOTEL DES SESQUIERS Route de Villeveyrac 34140 MEZE Tel :33 (0)4 67 43 82 74 Fax :33 (0)4 67 43 69 57

VILLAGE CLUB THALASSA Rue de la Mditerrane 34140 MEZE Tel :33 (0)4 67 43 82 74 Fax :33 (0)4 67 43 69 57 LE CAPITOUL Rue du Capitoul 66170 MILLAS Tel :33 (0)4 68 57 25 90 Fax :33 (0)4 68 57 25 87

LE COULAGNET Quartier l'Empery 48100 MARVEJOLS Tel :33 (0)4 66 32 03 69

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Fax :33 (0)4 68 39 77 10 LES LAVANDES 24, avenue du Languedoc 11100 NARBONNE-PLAGE Tel :33 (0)4 68 49 82 79 Fax :33 (0)4 68 49 37 50 CAMPOTEL DU HAUT-LANGUEDOC Chemin des Pialettes 34390 OLARGUES Tel :33 (0)4 67 97 77 25 Fax :33 (0)4 67 97 75 21 LOGIVERT DE MALHUBERT 34800 PERET Tel :33 (0)4 67 96 09 41 Fax :33 (0)4 67 96 31 33 PARC LOISIRS VACANCES DE CASTELSEC 34120 PEZENAS Tel :33 (0)4 67 98 04 02 Fax :33 (0)4 67 90 72 47 CAMPOTEL L'OUSTAL DES CTES DE THAU 9, rue de l'Eglise 34810 POMEROLS Tel :33 (0)4 67 77 03 32 Fax : 33 (0)4 67 77 92 24 http://www.sunfrance.com/giteslocations/ oustal.asp ALTITUDE 2000 66760 PORTE-PUYMORENS Tel :33 (0)4 68 04 85 52 Fax :33 (0)4 68 04 94 11 LES CARRATS Avenue du Rec de l'Entre 11370 LEUCATE-PORT Tel :33 (0)4 68 11 43 10 Fax :33 (0)4 68 72 60 22 RIVES DES CORBIRES Avenue du Languedoc 11370 LEUCATE-PORT Tel :33 (0)4 68 11 43 10 Fax :33 (0)4 68 72 60 22 http://www.leucatevacances.com VILLAGE NATURISTE ULYSSE 11370 LEUCATE-PORT Tel :33 (0)4 68 40 18 39 Fax :33 (0)4 68 40 63 95 VVF VACANCES GTE CLAIR EL COLOM Route Col d'Ars 66230 PRATS-DE-MOLLO-LA-PRESTE Tel :33 (0)4 68 39 72 78 LA FORGE Route de Perpignan 11500 QUILLAN Tel :33 (0)4 68 20 23 79 Fax :33 (0)4 68 20 13 64 LA REINE Village de Vacances 11190 RENNES-LES-BAINS Tel :33 (0)4 68 74 71 00 Fax :33 (0)4 68 74 71 32 CAMPOTEL DE L'ORB Rue du Temps Libre 34460 ROQUEBRUN Tel :33 (0)4 67 89 61 99 Fax :33 (0)4 67 89 78 15 LVT 30940 SAINT-ANDRE-DE-VALBORGNE Tel :33 (0)4 66 60 31 24 http://www.lvt-languedoc.asso.fr CAMPOTEL DES GORGES DE L'HRAULT 2, avenue du Chemin Neuf 34190 SAINT-BAUZILLE-DE-PUTOIS Tel :33 (0)4 67 73 74 28 Fax :33 (0)4 67 73 31 84 LES BOUVIERS 48700 SAINT-DENIS-EN-MARGERIDE Tel :33 (0)4 66 48 48 48 Fax :33 (0)4 66 65 03 55 http://www.france48.com VILLAGE DE VACANCES 48330 SAINT-ETIENNE-VALLEEFRANCAISE Tel :33 (0)4 66 48 48 48 Fax :33 (0)4 66 65 03 55 http://www.france48.com LOU SERRE DE LA CAN 48370 SAINT-GERMAIN-DE-CALBERTE Tel :33 (0)4 66 45 92 97 Fax :33 (0)4 66 45 94 92 LOGIVERT ALTITUDE Village de Vacances 34610 SAINT-GERVAIS-SUR-MARE Tel :33 (0)4 67 23 60 65 Fax :33 (0)4 67 23 68 22 LES GTES DE RAVEL Route Saint-Etienne Valle Franaise 30270 SAINT-JEAN-DU-GARD Tel :33 (0)4 66 85 34 64 Fax :33 (0)4 66 85 12 07 http://www.cevennes-vacances.com

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Route du Lampy 11310 SAISSAC Tel :33 (0)4 68 24 42 98 Fax :33 (0)4 68 24 44 95 CAMPOTEL DES CTEAUX DE LA THONGUE Village de Vacances 34290 SERVIAN Tel :33 (0)4 67 39 29 68 Fax :33 (0)4 67 39 29 68 Mel : servian@club-internet.fr LE LAZARET Rue du Pasteur Lucien Benoit 34200 SETE Tel :33 (0)4 67 53 22 47 Fax :33 (0)4 67 53 36 13 http://www.lazaret-sete.com VVF VACANCES LA NORIA Rue de la Barbacane 11130 SIGEAN Tel :33 (0)4 68 48 33 57 Fax :33 (0)4 68 48 86 45 http://www.vvf-vacances.fr LE CART 31, rue Emilien Dumas 30250 SOMMIERES Tel :33 (0)4 66 80 03 02 Fax :33 (0)4 66 80 31 89 Mel : le-cart@wanadoo.fr VTF L'ESPRIT VACANCES TORRE DEL FAR Avenue du Verdouble 66720 TAUTAVEL Tel :33 (0)4 68 29 45 65 Fax :33 (0)4 68 29 41 34 LE RELAIS D'AGUILAR Village de Vacances 11350 TUCHAN Tel :33 (0)4 68 45 47 84 Fax : 33 (0)4 68 45 03 55 CAP SOLEIL Chemin des Montilles 34350 VENDRES Tel :33 (0)4 67 37 44 48 Fax :33 (0)4 67 37 57 38 http://www.odalys-vacances.fr LES SOLEILLADES Route de Vendres 34350 VENDRES Tel :33 (0)4 67 37 29 53 Fax :33 (0)4 67 37 29 53 http://www.odalys-vacances.fr

CAMPOTEL DE LA FONTAINE ROMAINE Monte de Pourols 34270 SAINT-MATHIEU-DE-TREVIERS Tel :33 (0)4 67 55 24 66 Fax :33 (0)4 67 55 24 66 LE ROCHER Village de Vacances AREPOS 11560 SAINT-PIERRE-LA-MER Tel :33 (0)4 68 75 13 00 Fax :33 (0)4 67 75 13 00 LES GIRELLES Village de Vacances AREPOS 11560 SAINT-PIERRE-LA-MER Tel :33 (0)4 68 49 81 62 Fax :33 (0)4 68 75 09 12 http://www.arepos-vacances.com TEMPS LIBRE Rsidences Locatives 11560 SAINT-PIERRE-LA-MER Tel :33 (0)4 68 49 81 62 Fax :33 (0)4 68 75 09 12 CAMPOTEL DU JOUR Chemin d'Artenac 34220 SAINT-PONS-DE-MAUCHIENS Tel :33 (0)4 67 97 14 76 Fax : 33 (0)4 67 97 39 30 VILLAGE DE VACANCES 48240 SAINT-PRIVAT-DE-VALLONGUE Tel :33 (0)4 66 48 48 48 Fax :33 (0)4 66 65 03 55 http://www.france48.com VILLAGE DE VACANCES Saint Roman de Tousque 48110 MOISSAC-VALLEE-FRANCAISE Tel :33 (0)4 66 48 48 48 Fax :33 (0)4 66 65 03 55 http://www.france48.com CENTRE NATIONAL EPMM Route de Florac 48210 SAINTE-ENIMIE Tel :33 (0)4 66 48 53 55 Fax :33 (0)4 66 48 56 84 http://www.artinternet.fr/ffepmm/ VILLAGE DE VACANCES Saint-Lger de Peyre Sainte Lucie 48100 SAINT-LEGER-DE-PEYRE Tel :33 (0)4 66 48 48 48 Fax :33 (0)4 66 65 03 55 http://www.france48.com VILLAGE DE VACANCES VAL

124
VTF L'ESPRIT VACANCES LE CLAIR CANIGOU 6, avenue Docteur Jalibert 66820 VERNET-LES-BAINS Tel :33 (0)4 68 05 52 60 Fax : 33 (0)4 68 05 52 59 LES CIGALES Cte Ouest 34450 VIAS Tel :33 (0)4 67 01 07 07 Fax :33 (0)4 67 21 71 97 LES CABROLS Rue des Cresses 34110 VIC-LA-GARDIOLE Tel :33 (0)4 67 78 93 19

125

ANNEXE 2
VVF canterelle Priv Roger Benot comptable 750 lits vvf Vacances gte clair el colom Associatif 216 lits Rsidence de vacances Associatif 130 lits

Batipaume Associatif

La Solaze

Campotel du jour Priv

550 lits

200 lits

85 lits

Chirac village familial

BOOZ Saint Germain du Teil

Le Val d'Urugne (La canourgue)

La Canourgue

Chanac

Le Colombier (Mende)

75 Lits

215 Lits

110 Lits

288 Lits

150 Lits

244 Lits

Relais du La manadire, Salagou, priv associatif

L'Albatros, associatif

Village de vacances d'Yravals, priv commercial, association 380 lits

Logivert du soleil, commune 300 lits

La Rotja

130 lits

70 lits

110 lits

90 lits

Les Bouviers Saint Paul le Froid en Margeride

Les Chalets de Les Chalets de le Truyre la Margeride Le Pigeonnier Le Malzieu-Ville 60Lits 52 Lits 126 Lits

Chteau neuf de Bandon

Sainte Lucie

112 Lits

32 Lits

40Lits

Lou Serre de la La prairie, priv Can

La forge

Lazaret, associatif

Parc loisirs Castelsec, communal

VTF l'esprit vacances Vernhet les bains 140 Lits

216 lits

70 Lits

500 lits

350 Lits

380 Lits

Castel de la Peyre

Blajoux Quzac

La Mas de la barque

La Tchourette

Les Chauzels

Le Bleymard

50 Lits

140 Lits

140 Lits

50 Lits

28 Lits

42 Lits

126

Les Hauts de saint Privat

Barre les cvennes

Saint roman de tousque Le Martinet

175 Lits

180 Lits

100 Lits Renouveau

265 Lits Portes du Roussillon Vacances pour tous FOL 650 Lou serre de la can

Les carrats

VVF marjevols (ancien le coulagnet), associatif 450 Lits

900 Lits

650 Lits

Le vent du large

Vacances Auvergne Limousin

Cap Vacances Lestanyot

650Lits

650Lits

650 Lits

150 Lits

Total des lits enquts 12091

Enqute expertons.
Ont t consults les responsables des centre suivants : -Le Lazaret Ste (Hrault) -Le Campotel de Roquebrun (Hrault) -Logivert du soleuil Greisan (Hrault) -La manadire Le Cailar (Gard) -Renouveau-Vacances Le Barcares (P.O.) -Villages de vacances EAL La rotja Puilla (P.O.) -Vent du large Le Barcares (P.O.) -Lozre Loisir accueil (Lozre).

127

128

ANNEXE 3
QUESTIONNAIRE EXPERTONS.

ENQUETE SUR LES PREFERENCES DES VACANCIERS DE VILLAGES PRINCIPES Cinq caractristiques principales de loffre de tourisme social ont t retenues. -Lhbergement -Laccueil des enfants -Lanimation sportive -Lanimation culturelle -La connaissance de la rgion -La convivialit. Votre point de vue sur limportance accorde par les vacanciers ces cinq caractristiques nous aiderait en comprendre limportance au sein du tourisme social. Pourriez-vous positionner sur laxe correspondant une marque ronde ou ovale correspondant votre opinion ? Plus votre opinion est imprcise et plus la marque peut tre large, au contraire plus elle est prcise et plus votre marque peut tre rduite. Par exemple dans le cas de lhbergement si vous considrez que celui-ci est plutt important, pour les vacanciers, votre marque pourrait tre la suivante.

HEBERGEMENT Assez peu important Sans importanc e Peu important Moyen important Assez important Plutt important Trs important
I 1

I 0

Vous pouvez effectuer votre marque votre convenance sur le document de la page suivante et nous le renvoyer au fax 04 67 15 83 95 Avec tous nos remerciements. Pr Michel Garrab

I 0 I I I I I I 1

6-LA CONVIVIALIT

I 0

5-LA CONNAISSANCE DE LA REGION

I 0

4-ANIMATION CULTURELLE

I 0

3-ANIMATION SPORTIVE

I 0

2-ACCUEIL ENFANTS

I 0

1-HEBERGEMENT

Sans importance

Sans importance

Sans importance

Sans importance

Sans importance

Sans importance

Peu important

Peu important

Peu important

Peu important

Peu important

Peu important

Assez peu important

Assez peu important

Assez peu important

Assez peu important

Assez peu important

Assez peu important

I I

I I

I I

I I

I I

Moyen important

Moyen important

Moyen important

Moyen important

Moyen important

Moyen important

Assez important

Assez important

Assez important

Assez important

Assez important

Assez important

Plutt important

Plutt important

Plutt important

Plutt important

Plutt important

Plutt important

Trs important

Trs important

Trs important

Trs important

Trs important

Trs important

129

130

ANNEXE 4
ANNEXE 1 Les multiplicateurs rgionaux, thorie et application : cas du Languedoc-Roussillon.

Michel Garrab (TRA CEP 62004)

1-INTRODUCTION. Raliser une valuation conomique rgionale dune opration dinvestissement, peut conduire choisir entre deux catgories de mthodologie : -une approche microconomique -une approche msoconomique. Dans le cadre dune valuation nationale, il conviendra de retenir en plus un niveau macroconomique. Retenir une approche msoconomique peut galement conduire opter pour : -une mthode des effets -une mthode des multiplicateurs. Dans le premier cas deux alternatives sont possibles suivant ltat de linformation et des instruments techniques disponibles : -une mthode des remontes des chanes de production, -une mthode I-O (input-output)105 . Dans le second : -des multiplicateur de loffre -des multiplicateurs de la demande. Nous allons nous intresser dans ce document la technique des multiplicateurs. 2-DEFINITION DUN MULTIPLICATEUR Un multiplicateur rgional peut tre dfini comme est un oprateur qui permet de mesurer directement, sur le revenu et la production, les effets attendus d'une injection initiale de ressources dans l'conomie rgionale, sans recourir la matrice des coefficients techniques rgionaux. Concernant lapplication de cette technique un projet de dveloppement rgional, cela signifie quil faut considrer deux injections de nature diffrente : linvestissement (injection initiale) et le fonctionnement (injection rcurrente).
105

Il y a au moins huit catgories de mthode I-O ; cf C.FAS. RERU N 2 2001 (pp197-228)

131

De plus chacune de ces injections se dcline en multiplicande primaire, secondaire et tertiaire.

PROJET REGIONAL

INJONCTION AUTONOME OU MULTIPLICANDE

MULTIPLICANDE PRIMAIRE
(Dpenses dinvestissement et de fonctionnement)

MULTIPLICANDE SECONDAIRE
(Dpenses lies aux revenus verss -salaris permanent de la rgion -salaris temporaires -salaris immigrants)

MULTIPLICANDE TERTIAIRE (dpenses publiques ncessaires pour satisfaire les nouveaux besoins sociaux (dlai :2-3ans)

EFFETS REGIONAUX

3-MULTIPLICATEUR DE LA DEMANDE DES MENAGES LOCAUX. Il sagit du multiplicateur applicable dans le cas dune augmentation de revenus des mnages.

132

Il sapplique aux salaires reus ainsi quaux charges sociales (si lon fait lhypothse que celles-ci sont reverses dans leur intgralit la population de la zone concerne). Il mesure la valeur ajoute directe et induite (indirecte) de la dpense des mnages sur la zone. 31-Formulation. Dans un premier temps on retient lquation simplifi du multiplicateur de revenu, o c est la propension marginale moyenne consommer. k= 1 1c r En introduisant la propension marginale importer rgionale mr, on peut poser que la propension consommer des produits locaux est sr=(cr-mr). Par ailleurs, la propension marginale moyenne consommer rgionale est diffrente de la propension marginale moyenne consommer nationale :sn sr. Le multiplicateur de revenu rgional sera alors :

1 km r =1(c m ) r r
32-Le coefficient dinduction de la demande (Eir) correspond au taux mesurant les seuls effets induits dans le multiplicateur rgional. kmr=1+Eir, et donc Eir=kmr 1 : on remplace kmr, par sa valeur: Eir=

1 1 1(cr mr )
1[1(cr mr)] , ainsi: 1(cr mr) cr mr ce qui permet de rcrire le multiplicateur rgional ainsi : 1(cr mr )
cr mr 1(cr -mr )

Eir=

Eir=

km r =1+

4-LE MODELE D'ARCHIBALD-BROWN.

133

La dmarche qui permet l'laboration du multiplicateur rgional est celle d'une transposition au niveau rgional du modle macro-conomique de dtermination du revenu. Ce sont des multiplicateurs statiques et de court terme, qui ne prennent pas en compte les effets directs et indirects. Ces multiplicateurs vont dpendre des propensions consommer et importer rgionales, et de la dfinition des relations conomiques rgionales. 41-Le modle dARCHIBALD 106 Celui-ci propose la formulation suivante du multiplicateur Keynsien rgional:

kr =

1 1[sr (1tr )]

avec sr=(cr-mr). cr = est la propension marginale consommer, mr =la propension marginale importer, tr =le taux marginal d'imposition. A partir d'informations nationales, sur la consommation des mnages et le revenu, il estime la propension consommer des productions rgionales (sr). La consommation de productions rgionales, peut tre mesure partir de la nature mme des productions consommes par les mnages. Il obtient une valeur minimale, de (sr), dans le cadre dune application la Grande-Bretagne, qui, selon lui, ne peut tre infrieure 0,3. Ce qui le conduit estimer la valeur du multiplicateur rgional comme tant comprise entre 1,13 et 1,34. Il retiendra la valeur de 1,25. 42-Le modle de BROWN107. Il va utiliser les rsultats d'ARCHIBALD. Sa formulation du multiplicateur est la suivante: 1 kr = 1(cr tdr fr)(1mr -tir ) tdr est le taux d'imposition direct rgional, fr est le taux de transfert rgional, tir est le taux d'imposition indirect rgional.

ARCHIBALD G.C (1967):Regional multiplier effects in the U.K.Oxford Economics Papers Vol 12 N 1, (pp22-45). BROWN A.J.(1969):Survey of applied economics;regional economics with special reference to the United Kingdom.Economic Journal, Vol 79 pp759-796.
107

106

134

BROWN confirme les rsultats d ARCHIBALD. 5-LA PROPENSION MARGINALE A IMPORTER REGIONALE, mr. 51-Formulation. Elle peut tre mesure partir de cr, qui est la propension consommer des produit locaux. On peut mesurer sr partir des activits gnratrices de valeur ajoute locales par nature. Il sagit de lapproche dARCHIBALD (1967). Pour lui, tablie partir de donnes nationales britanniques, la propension marginale importer rgionale, mr, serait comprise entre 0.4 et 0.75. Il retient, comme nous lavons dj signal plus haut, l'existence d'une propension marginale minimale consommer des productions rgionales (vr), qui ne peut tre infrieure 0.3. La propension marginale importer rgionale maximale sera donc gale la diffrence lunit de cette valeur seuil : mr max=1-vr Si la propension nationale importer de l'tranger est mn, alors, (sous rserve que mn soit la mme au niveau rgional et au niveau national) la propension rgionale importer des rgions peut s'crire : mr reg=mr max-mn BROWN, propose de rpartir m , entre le reste du pays et la rgion concerne, en fonction de l'importance relative de la valeur de la production rgionale par rapport la valeur de la production nationale (Xr/Xn). Cette proposition, peut tre justifie, par le fait qu'on peut admettre, qu'une rgion qui aurait un taux de production (Xr/Xn), pourrait se passer d'importer en proportion de ce taux. Ds lors la valeur de la propension rgionale relle importer mr sera: mr =1vr + Xr (mr reg) Xn comme, mr reg=1-vr-mn nous avons donc : mr =1 vr + Xr (1 - vr - mr reg) Xn ce que l'on peut crire: mr =1 vr (1 Xr ) + Xr (1 - mn ) Xn Xn

135

Un certain nombre de modles sont issus des travaux prcdents. C'est le cas par exemple des modles de STEELE (1969-1972), d'ARCHER (1976), de FOSTER et HARVEY (1976) ainsi que de FREY et HAEUSEL (1983). 52-Une faon simplifie didentifier mr Dans ce cas on considre que sa valeur dpend du seul ratio Production rgionale/Production nationale. Selon BROWN, les deux variables sont senses voluer de faon contraire entre des valeurs seuil de 0.2 et 0.7.108 521-Relation linaire dcroissante..

100% 75% 50% 25%

GB

0% 0,2

mr 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7

Graphique 1 : Taille de la rgion et coefficients dimportation

Source : Steele (1969)

Cette mthode prsente lavantage dtre rapide puisque seules les productions nationale et rgionale sont ncessaires pour dterminer la propension importer. POFFET (1989) accrdite lhypothse implicite du modle : Les diffrences dans les propensions importer pour des rgions dun mme pays sont dues essentiellement au poids conomique relatif de chacune dentre elles par rapport la nation . Pour lui, la propension importer est donc bien fonction de la taille de la rgion mais aussi de son revenu.

522-Relation logarithmique (convexe).

FREY et HAEUSEL (1983) proposent plutt quune relation linaire, une relation logarithmique entre la propension marginale importer et, cette fois, le revenu disponible. Cependant les valeurs minimale et maximale de la propension sont diffrentes de Brown car les auteurs considrent deux situations extrmes possibles. 1-Le cas dune conomie en autarcie parfaite dont les importations sont nulles, do un coefficient dimportation nul.
108

C.FAS (2001) :Coefficient dimportation rgionale dans les valuations conomiques de projets : proposition dune relation concave (CEP 24p)

136

2-Le cas dune conomie totalement dpendante dont toute la consommation est importe et dans ce cas la propension importer est gale la propension consommer nationale. Graphiquement, la relation se prsente sous la forme dune courbe logarithmique convexe :
Graphique 2 : Relation logarithmique entre le taux d'importation et le revenu

Source : Auteur d'aprs Poffet (1989)

Propension importer
0,75

0,50

P : 0.52 V : 0.43

0,25

0 1 10 10 5 1010 10 15

Revenu

Grce cette relation, ils ont dtermin les propensions importer de sept groupes de taille de rgions diffrents allant des grandes villes aux rgions de campagne . Sur le graphique sont reprsents deux types de propension : la plus faible (0.43) est attribue au groupe grandes villes (V) et la plus importante (0.52) est attribue au groupe priphrie industrielle (P). De la mme manire, ZARIN-NEJADAN et SCHNEITER (1994), JEANRENAUD et VUITHIER (1985) sintressent la taille des conomies selon le logarithme de leur revenu, mais avec des paramtres diffrents, comme nous pouvons le voir ci-dessous :

137

0 .6 2 3 5

C a n to n d e N eu ch te l

S u iss e 0 .3 5 9

L o g d u re v e n u

G r a p h iq u e 3 : P r o p e n s io n im p o r te r
S ou rc e : Z a rin-N e ja d a n, S c hn e ite r (1 99 4 )

Lide de dpart est la suivante. trois points de cette fonction sont connus : celui dun pays infiniment petit qui importe tout ce quil consomme (0 ; 1), celui de la Suisse (302,4 mds$ ; 0.359) et celui du monde (30 234,4 mds$ ; 0) . A la diffrence des auteurs prcdents, la propension importer peut slever 1, les rgions important la totalit de leurs consommations. A laide de cette mthode, ils ont tabli la propension importer du Canton de Neuchtel 0,6235. Aucune validation de ces diffrentes mthodes ntant possible dans le cas du Languedoc-Roussillon, nous avons propos une nouvelle mthode empirique de dtermination du coefficient dimportation rgional. 523-Relation puissance (concave). Aprs avoir constat que lextension dune courbe logarithmique concave des pays de lOCDE lensemble des pays dveloppement humain lev ntait pas possible, la recherche a t concentre sur les seuls pays de lOCDE. Dautre part, nous avons constater, que seul le PIB semblait pertinent pour expliquer les importations. Enfin, nous ferons lhypothse que les nations constitutives de lOCDE peuvent tre considres comme des rgions du grand ensemble appel OCDE. A partir de ces hypothses, C FAS recherche les points dune relation entre les importations et le PIB pour les pays de lOCDE.

0,8 268,2 70,7 0,7

0,6 396 0,5 M /Conso

0,4

103,6 228,7 579,2 294,3 7,3 157,8 174,9 125,1 251,7

0,3 65,9 181,5 122,4 0,2 584,9

1153,6 2353,5 1536,6 1214,2

390,9 7388,1

0,1

4595,2

0 0 1000 2000 3000 4000 PIB 5000 6000 7000 8000

138

Graphique : Propension importer (1997)

Source : C.FAS (CEP) daprs lObservateur de lOCDE A partir de lensemble de ces points, on peut essayer de dterminer la courbe puissance concave idale et nous tudierons la structure des pays qui sen loignent de faon significative. a-Recherche des seuils Valeur maximale Lobservation des donnes sources nous montre que les pays fortes importations prsentent un taux maximum similaire denviron 0,76. Cette valeur maximale est trs proche de la propension consommer des pays de lOCDE dans leur ensemble qui slve 0,78. Ce rsultat rejoint ltude de FREY et HAUSEL (1983) qui, pour tablir leur valeur maximale, prennent le cas dune conomie totalement dpendante dont toute la consommation est importe et dont la propension importer est gale la propension consommer nationale. Pour dterminer les propensions importer des pays constitutifs de lOCDE, nous pouvons donc prendre comme valeur maximale possible la propension consommer de lOCDE. Valeur minimale Compte tenu que lconomie en autonomie parfaite nexiste pas, la dfinition dun taux dimportation minimal autre que nul simpose. La valeur minimale est dtenue par le Japon avec 0,11. Mais ce sont les Etats-Unis qui sont en fin de courbe avec un taux assez proche de 0,13. Nous avons vu que les Etats-Unis prsentaient un taux dimportation trs suprieur leur taux dexportation, ce qui nest pas tonnant compte tenu de la valeur du dollar. Si les comptes taient quilibrs en admettant que les exportations soient ellesmmes plus faibles que ce quelles devraient tre, on se rapproche de la valeur minimale de 0,11, ce qui correspond la moiti de la diffrence entre 1 et la propension consommer de lOCDE. Dans ce cas : mM = cnational mm = 0,5*(1-c) b-Dtermination de la courbe de rfrence La fonction dimportation la plus proche du nuage de points observs semble tre, la diffrence des fonctions habituellement utilises, une fonction puissance et non plus logarithmique. Sa forme gnrale est donc la suivante :

m = aPIB b

139

La construction dune courbe concave prsente le problme du choix des abscisses. A quelles valeurs doit-on appliquer les valeurs minimale et maximale des propensions importer. Nous avons choisi, pour les raisons prcites, de ne travailler quavec les pays de lOCDE qui prsentent un PIB minimal de 7,3 milliards pour lIslande et un PIB maximal de 7388,1 milliards pour les Etats-Unis. Par ttonnement, en cherchant minimiser la somme des carrs des carts, nous avons dfini les valeurs extrmes suivantes : [5 ; 8000] (en mds de $) afin de se rapprocher le plus possible des bornes du nuages de points. Nous obtenons ainsi la courbe idale concave dont lexpression est la suivante :

m = 12318 . * PIB 0.2506

que lon peut reprsenter graphiquement :
0,8 268,2 70,7 0,7

0,6 396 0,5 M /Conso

0,4

103,6 228,7 579,2 294,3 7,3 157,8 174,9 125,1 251,7

0,3 65,9 584,9 181,5 122,4 0,2 390,9

1153,6 2353,5 1536,6 1214,2 y = 1,2318x -0,2506 R2 = 1

7388,1

0,1

4595,2

0 0 1000 2000 3000 4000 PIB 5000 6000 7000 8000

A partir du moment o la relation puissance concave se vrifie systmatiquement au niveau national, il ny a aucune raison de penser quelle prenne une autre forme au niveau rgional. Peut-on cependant appliquer directement les paramtres trouvs au niveau rgional ? Mme si lapplication directe au niveau rgional reste dlicate, les coefficients dimportation rgionaux calculs laide de cette relation concave sont relativement cohrent La rgion Ile de France prsenterait, avec cette mthode des coefficients dimportation de 0.2769 et 0.2878 selon nos hypothses en 1997. 6-APPLICATION AU LANGUEDOC-ROUSSILLON.

140

61-Calcul de mr (base anne 2000). Nous reprendrons la formulation prsente prcdemment. mr =1 vr (1 Xr ) + Xr (1 - mn ) Xn Xn Les informations retenues pour le Languedoc-Roussillon concernent les principaux postes de dpense des mnages. Les coefficients retenus pour apprcier le ratio Xr/xn, seront les ratios demploi. Enfin nous retiendrons deux hypothses de coefficients de dpenses locales, concernant les dpenses dhabitation, de loisir et de sant, que nous considrerons comme locales dans une premire hypothse. Dans le deuxime cas nous retiendrons des coefficients diffrents pour les dpenses dhabitation et dalimentation.
Emplois locaux/ Dpenses des %de dpenses Dpenses Emplois nationaux mnages locales locales Habitation 0,045 50166 100 50166 Alimentation 0,04 33342 4 1333,7 Transport 0,026 21951 2.6 571 Habillement 0,02 8628 2 173 Loisirs-duc 0,036 11063 100 11063 Sant 0,039 12133 100 12133 Divers 0,032 39940 3.2 1278 Total 177223 76717,7 1 HYP

Vr=76717.7/177223=0.43 mr =1 vr (1 Xr ) + Xr (1 - mn ) =1-[0.43(1-0.03)+0.03(1-0.21)]=0.56 Xn Xn En retenant la premire formulation du multiplicateur, et les valeurs suivantes, qui correspondent aux valeurs nationales ; Cr=cn=0.78109 td=0.035 ti=0.074 .nous obtenons : c m kmr= 1+ r r = 1+ 0.780.56 =1+0.28 =1,28 1(0.780.56) 1(cr -mr ) A partir de cette valeur de mr, on peut galement calculer le multiplicateur de BROWN pour la rgion.

1 1 kr = = =1.37 1(cr tdr fr)(1mr -tir ) 1(0.780.0350.01)(10.560.074)

Le taux dpargne moyen des mnages en France est de 16% en 2000 (OCDE), soit C/R=84% ; on retiendra C/R<C/R, et donc C/R=78%.
109

141

Les coefficients 74.5% et 20% respectivement pour les dpenses dhabitation et dalimentation, correspondent des estimations de la valeur des dpenses locales des mnages
Emplois locaux/ Dpenses des %de dpenses Dpenses Emplois nationaux mnages locales locales Habitation 0,045 50166 74.5 37374 Alimentation 0,04 33342 20 6668 Transport 0,026 21951 2.6 571 Habillement 0,02 8628 2 173 Loisirs-duc 0,036 11063 100 11063 Sant 0,039 12133 100 12133 Divers 0,032 39940 3.2 1278 Total 177223 69260 2 HYP

Vr=69260/177223=0.39 mr =1 vr (1 Xr ) + Xr (1 - mn ) =1-[0.39(1-0.03)+0.03(1-0.21)]=0.59 Xn Xn En retenant la premire formulation du multiplicateur, et les valeurs prcdentes ; Cr=cn=0.78 td=0.035 ti=0.074 cela donne : c m kmr= 1+ r r = 1+ 0.780.59 =1+0.23 =1,23 1(0.780.59) 1(cr -mr ) A partir de cette valeur de mr, on peut galement calculer le multiplicateur de BROWN pour la rgion.

1 1 kr = = =1.33 1(cr tdr fr)(1mr -tir ) 1(0.780.0350.01)(10.590.074)

62-Ajustement linaire. La droite dajustement obtenue partir des hypothses de BROWN, donne la fonction y=-200x+140, avec y=PIBr/PIBn et x=mr. En 2000110, le PIB du Languedoc-Roussillon tait de 272526MlFF, le PIB national tant de 9214720MlFF.PIBLR/PIBN=2.95%. On peut partir de la relation prcdente tablir la valeur de mr.
110

INSEE Premire N 800 Aot 2001.

142

y=3, x= 1403 =0.685. 200 La propension marginale importer rgionale du Languedoc-Roussillon est, mr =0.685. Cette valeur est conforme lintervalle prvu par BROWN, mais probablement un peu forte, compte tenu de la spcification tertiaire du Languedoc-Rousillon. En retenant la premire formulation du multiplicateur, suivantes tablies pour la rgion Languedoc-Rousillon : Cr=cn=0.78 (propension moyenne des pays de lOCDE=0.78). td=0.035 ti=0.074 Nous obtenons : c m kmr= 1+ r r = 1+ 0.780.685 =1+0.13 =1,13 1(0.780.685) 1(cr -mr) A partir de cette valeur de mr, on peut galement calculer le multiplicateur de BROWN pour la rgion. et les valeurs

1 1 kr = = =1.22 1(cr tdr fr)(1mr -tir ) 1(0.780.0350.01)(10.6850.074)

Il apparat que la valeur de mr =0.685 est trop forte, par rapport la valeur de cr =0.76, cela signifie en fait que 90% des consommations locales sont importes, ce qui nest pas raliste. 63-Ajustement concave. Lapplication de la formulation retenue, Roussillon donne une valeur de mr=0.41.

m = 12318 . * PIB 0.2506 au

Languedoc-

En retenant les mmes valeurs des autres paramtres que prcdemment nous obtenons : c m kmr= 1+ r r = 1+ 0.780.41 = 1+0.587=1.59 1(0.780.41) 1(cr -mr ) Le multiplicateur de BROWN serait dans ce cas :

1 1 kr = = =1,62 1(cr tdr fr)(1mr -tir ) 1(0.780.0350.01)(10.410.074)

Nous observons des valeurs assez divergentes de ces multiplicateurs. La valeur de lajustement concave propose une valeur de mr vraisemblablement meilleure de 0.41, permet de construire un multiplicateur significatif se situant au environ de 1,6.

143

64-Calcul de la valeur de mr, partir des enqutes transport. La direction rgionale de lquipement propose pour lanne 2000 des rsultats sur les flux de biens changs entre le GSE et lextrieur111, ainsi qu lintrieur du GSE, valus en Millions de tonnes . Nous pouvons retenir un certain nombre dinformations pour le LanguedocRoussillon : -Les flux de marchandises intra-rgionaux sont de 43.2 MlT -Les IMP+EXP LR/Rhne Alpes=4.5MIT -Les IMP+EXP LR/Paca=10.3MIT -Les IMP+EXP LR/autres rgions franaises=16.7MIT Le taux de couverture pour le LR retenu est de EXP/IMP=1.09 , on en dduit le volume des IMP LR=15.2MIT. -Les IMP extrieures sont de 6.2MIT (Tableau du LR 2002). La somme des importations LR est donc de 15.2+6.2=21.4MIT Le ratio IMP/Flux total=

21.4 =0.33 43.2+ 21.4

Ce taux pourrait tre considr comme une valeur de mr en volume. Cependant cette approche prsenta des inconvnients : -La correspondance valeur volume est hasardeuse, -Les changes de services ne sont pas pris en compte. 7-LE MULTIPLICATEUR SIMPLIFIE DE LOFFRE DES ENTREPRISES LOCALES. Il sagit de mesurer ici, la cration de valeurs ajoutes directe et indirecte des entreprises locales fournissant les consommations intermdiaires. 7.1-Le coefficient de convergence et le multiplicateur de loffre locale. Le coefficient de convergence, qui est un multiplicateur, peut permettre, sous certaines conditions restrictives, et dans lhypothse o les techniques classiques des remontes des chanes de production et du TES seraient inapplicables, de proposer une valuation approche de la mesure de la valeur ajoute indirecte pour une anne (n itrations annuelles). Soit un projet dont on veut connatre la valeur ajoute indirecte. CILpj reprsente les consommations intermdiaires du projet. Vapj la valeur ajoute directe du projet.

111

DRE GSE :2000 Les transport dans le Grand Sud-Est (CD).

144

Hypothse 1 : CIL1 = CIL2 =.... CILn = w ; avec w<1 CILpj CIL1 CILn1 1, 2 .correspondent aux diffrentes itrations observes : alors n CIL=CILpjk, avec k = 1 1-w 1 Si lon suppose que : CILpj = CIL1 =.....CILn =t ; avec t>0 VA pj VA1 VA n Alors :

CIL
1

VAtotale
1 n 1 n n

=t et donc VAtotale=
1

CIL
1

CIL VAtotale=CILt k = t(1 w)

pj pj

VAind=VAtotaleVA
1 1

pj

et donc

CIL VA VAind= t(1 w)

pj

pj

VA VAind= VA 1 w
pj 1

1 n

, ce qui scrit puisque CILpj = VApj t

pj

= VA pj( 1 1) 1 w

donc :

w VA VAind=1 w
1

pj

Hypothse 2 : En approximation ultime, mais en restant dans le cadre dun projet considr
on peut retenir comme valeur w=

CILpj . Prodpj

Avec cp=
n

c p mp CIp CIimpp , mp= , alors w = cp-mp et, 1 = , ce qui donne : 1 w 1(cp mp) Prodp Prodp
c p -mp
p

VAind=1(c m )VA
1 p

pj

Dans le cas de cette hypothse 2, le multiplicateur de convergence apparat comme un coefficient dinduction de forme classique mais spcifique au projet.

Hypothse 3 : Si on ne dispose pas de linformation, en particulier de la valeur de mp, alors on peut utiliser les propensions locales consommer et importer, ainsi que le taux de VA moyen de la zone ; naturellement ub taux de VA par branche est en toutes circonstances prfrable. Imp , avec va= VA c= C , et m= Prod R Prod

145

c -m VA VAind=1(c m)
1

c-m .va]Prod , en posant : VAind=[1(c m)

1

ke= [ c -m ].va 1(c m)

alors :

VAind= ke.Prod.locale
1

Il suffit pour mesurer les effets indirects de faire le produit de ke et de la production adresse aux entreprises locales .

Remarque.
Le recours aux hypothses successives loigne davantage de la mesure des valeurs ajoutes indirectes, que lon pourrait obtenir avec une mthode des effets itrative ou globale (TES). La troisime hypothse rduit lensemble des multiplicateurs un seul, forcment mdiocre, du point de vue de la qualit de la mesure. Le passage dun coefficient de convergence un coefficient dinduction gnral se fait par abandon de la spcificit de la nature du projet.

146

GRAPHE DE L EVALUATION DES EFFETS LOCAUX DUNE DPENSE PAR LES MULTIPLICATEUR DE LA DEMANDE
INDUCTION LOCALE

-Dpenses dinfrastructure -Dpense de fonctionnement -Dpenses des visiteurs

Salaires directs (effets directs)

Production locale

importations

Salaires +CS (effets directs)

CIPL (effets indirects)

Revenu Primaire = effets directs + effets indirects

Effets directs

Effets indirects

Km = 1 +

cm 1 (c m)

Multiplicateur Rgional pour les dpenses des mnages

Multiplicateur Rgional pour les dpenses des entreprises

Ke = VA r

c m 1 (c m)

Effets induits mnages

Effets induits entreprises

Revenu total = Revenu primaire + Effets induits

147

ANNEXE 5
1-Bibliographie consulte sur le tourisme social. Cahiers de lIFOREP (2005) : Dossier ; Besoin(s) de vacances et tourisme social (Juin) Blacodon M. (1998) : Le tourisme social, associatif et coopratif Les essentiels du tourisme Ed de lobservatoire national du tourisme Paris. Blanc J.M. (2000) : Le tourisme associatif Coll les Cahiers de lAFIT Ed de l AFIT Paris. Chauvin J. (2002) : Le tourisme social et associatif en France : acteur majeur de lconomie sociale. Lharmattan. Froidure J. (1997) : Du tourisme social au tourisme associatif. Lharmattan. Greffier L. (2003) : Les villages vacances du tourisme social Thse Bordeaux III. Lanquar R. et Raynouard Y.(1995) : Le tourisme social et associatif. PUF. Observation national du tourisme (1998) : Le tourisme social et associatif Secrtariat dEtat au tourisme. Rouquette C. (2001): Dparts en vacances : persistance des ingalits. INSEE Economie et statistique N 345 2001(pp33-53). Viard J. (..) :La France des temps libres et des vacances Ed de lAube. 2-Bibliographie consulte sur le capital humain, social et institutionnel. Aubert F. et SYLVESTRE JP.(2000) : Confiance et rationalit INRA 2000. Barro R.J. (2001): Education and Economic Growth In Helliwell ed. Brousseau E.(2000):Confiance ou contrat, confiance et contrat in Confiance et rationalit Aubert F. et SYLVESTRE JP. Confiance et rationalit INRA 2000.
Clerc D. (1997) : L'conomie des conventions ou comment instaurer de la confiance dans les rapports sociaux Alternatives conomiques N 151 Septembre

Clerc D (1999) : Ethique : L'conomie et la vertu. Alternatives conomiques N 171 Mai . Colemen J.S. (1988): Social Capital in the creation of Human Capital American Journal of Sociologie cvol 94 supplment (pp 95-120). Easterly W.et LEVINE R. (1997): Africans growth tragedy: politics and ethnic decisions Q.J.E. vol112 N 4 (pp1203-1250). Fukuyama F. 1995) : Trust : The social virtues and the creation of prosperity. The Free Press New York.
Harrisson D, Mangematin V., Thuderoz C. (1999) : La confiance. Gatan Morin diteur Monral

Helliwell J.F. (2001) : The contribution of Human and Social Capital to Sustained Economic Growth and Well-being: International Symposium Report HDCR/OCDE. Monral Canada. Gadrey J (2002): Les bnfices collectifs des activits de lconomie sociale et solidaire.CLERSE LILLE 2. Garrab M. (2001a) : Evaluation du poids de l'conomie sociale en L-R avec L.Bastide et C.Fas RECMA Mai http://www.creslr.org/oreslr/index.html Garrab M. (2003b) : Utilit sociale et capital social interne : le cas dune OES culturelle Novembre (18p). CEP-GRES-http://www.creslr.org/oreslr/index.html

148

Garrab M. (2004) Appraisal of fuzzy social utility GRES (16) juin paratre dans Evaluation review (Sage publications http://www.creslr.org/oreslr/index.html Jenson J. (1998): Mapping social cohesion:The state of canadian research Canadian Policy Research Networks Study. KnackS. (2001): Confiance, vie associative et performance conomique in HELLIWELL (2001).chap 9. North D.C.(1993) : The new institutional Economics and Development.Washington University St Louis (8p). OCDE (2001) : Du bien tre des Nations : Le rle du capital humain et social www.SourceOCDE.org Olson M. (1982) : The rise and decline of nations : Economic Growth, stagflation and social rigidities ; New Haven Yale University Press. Putnam R (1993): Making democracy work. Princeton University Press. Putnam R (2000):Bowling Alone: The Collapse and Revival of American Commununity New York Simon and Schuster. Putnam R (2001): Social capital: Measurement and consequences in Helliwell J.F. (ed) HDCR/OCDE 2001. Rodrick D.(2000):Development strategies for the next century. Harvard University www.ksg.harvard.edu/rodrik/devstrat.PDF. Rose E (2000): How much does capital social add to individual health? A survey of study of russians Social science and medecine (pp1-15). Sampson R. et aii (1997):Crime :a multilevel study of collective efficacity. Science 277. Sen A.(1991): Ethique et conomie, PUF Paris. Temple J. (2001) : Growth effects of education and capital social un OECE in HELLIWELL (2001) Woolcock M.(1998) : Social Capital and Economic Development : toward a theorical synthesis and Policy Framwork Theory and Society 27 (2) pp151-208. 3-Bibliographie EXPERTONS.
Club CRIN (1997) Evaluation subjective:Mthodes, application, enjeux. (167p). Paris Les cahiers du club CRIN. Garrab M. (Nov 2003) : Utilit sociale et capital social interne. GRES N 12 (18p )CEP-Universit de Montpellier www.creslr.org/ores/travaux.asp. Kaufmann A. (1977) Introduction la thorie des sous ensembles flous 4 volumes Paris Masson Kaufmann A. (1987) :Les expertons Paris HERMES Lecardinal G. et ZALILA Z. (1992): Traitement des avis dexperts par expertons : application un jury darchitecture Deuxime journes nationales sur les applications des ensembles flous Nimes Nov (pp267-273). Levrat E. Voisin A. Bombardier S. et Brmont J. (1997) :Subjective evaluation of car comfortwith fuzzy set techniques International Journal of Intelligent Systems vol 12 (pp891-913). Ponsard C.(1974) : Limprcision et son traitement en analyse conomique.Document de travail N 4 Institut de Mathmatiques Economiques( 24p) Dijon. Ponsard C.(1986) : Modles mathmatiques flous en conomie. Document de travail N 94 Institut de Mathmatiques Economiques (16p). Dijon. Sambuc R. (1975) : Fonctions phi-floues, application laide au diagnostic mdical en pathologie thyroidienne Thse Facult de Mdecine Marseille Ssandri S.A.(1997) : Elicitation, pooling and assessment of expert opinion in the possibilitic framework in Fuzzy information engineering: a guided tour of applications DUBOIS D., PRADE H. et YagerR R. eds Wiley New York (pp123-133). - SangaliA.(2001) : Eloge du flou. Presses de lUniversit de Monral Qubec.

4-Sites-sources consults.

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