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Unidad 1 Lquidos vitales

Martnez Y., M . E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica IV del rea de las ciencias qumico biolgicas y de la salud. Serie nivel medio superior. Esfinge. Mxico. Registro en trmite.

2 Importancia biolgica del agua


El agua es uno de los compuestos que tiene mayor importancia para la vida. Segn las teoras cientficas ms aceptadas, la vida surgi precisamente en el agua; el hecho de que el agua slida sea menos densa que el agua lquida ha permitido la supervivencia de organismos acuticos; el agua puede regular la temperatura del planeta y de los animales, debido a su capacidad trmica elevada. Su capacidad para disolver una amplia gama de molculas orgnicas e inorgnicas, se derivan de su estructura bipolar y de su capacidad para formar puentes de hidrgeno. El agua est presente en todos los lugares de la clula, por ejemplo, el citosol est compuesto por un 85% de agua. Es el medio de transporte de los nutrientes celulares y el medio de reaccin en el que la mayora de las reacciones qumicas del metabolismo se llevan a cabo. El agua participa como reactivo en muchas reacciones qumicas celulares, adems de que la estructura y propiedades de muchas biomolculas dependen de su interaccin con las molculas de agua que las rodean. La condensacin es una reaccin qumica donde se elimina el agua, mientras que la hidrlisis es una reaccin donde se introduce una molcula de agua. Muchas de estas reacciones involucran varias reacciones secuenciadas. La forma en que los nutrientes (como las protenas, lpidos, carbohidratos) y los gases (oxgeno y dixido de carbono) viajan por todo nuestro organismo es por medio de la sangre, que no es otra cosa ms que una disolucin acuosa (aunque tambin presenta partculas coloidales), y de esta manera pueden llegar a todos los rincones de los seres vivos en donde hagan falta. En los ecosistemas acuticos, los peces obtienen el oxgeno tan necesario para cumplir sus funciones a partir de que est disuelto en el agua.

Estructura de la molcula del agua

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Las configuraciones electrnicas del oxgeno y del hidrgeno son las siguientes: y , por lo que el oxgeno presenta 6 electrones de valencia y el

hidrgeno 1 electrn de valencia. Esta caracterstica atmica les permite la formacin de enlaces covalentes entre esos dos tomos para lograr estabilidad. El ncleo del tomo de oxgeno atrae hacia s con ms fuerza los electrones compartidos en comparacin con el ncleo del hidrgeno, es decir, el tomo de oxgeno es ms electronegativo, por lo que se comparten los electrones de forma desigual. Lo anterior provoca la aparicin de cargas elctricas parciales en distintas zonas de la molcula. Sobre los tomos de hidrgeno aparece una carga parcial positiva +, mientras que en cada orbital de electrones no compartidos del oxgeno aparece una carga parcial negativa -. Esta propiedad del agua es conocida como polaridad. La geometra de la molcula de agua est determinada por la forma de los orbitales electrnicos ms externos del tomo de oxgeno que son los que participan en los enlaces. Estos orbitales describen un tetraedro irregular con los electrones compartidos con el hidrgeno en dos de sus vrtices y los electrones sin compartir en los otros dos vrtices. Los tomos de la molcula forman ngulos de enlace de 104.5 , algo menor que los 109.5 de un tetraedro regular.

La molcula de agua tiene geometra tetradrica irregular.

La molcula de agua presenta la polaridad.

Las cuatro cargas parciales se encuentran en disposicin tetradrica, lo que permite que se establezcan interacciones electrostticas entre las molculas de agua. Los puentes de hidrgeno son interacciones electrostticas que favorecen la autoasociacin de molculas de agua en disposiciones ordenadas que influyen sobre las propiedades fsicas del agua, lo que explica su viscosidad, tensin superficial, punto

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de ebullicin excepcionalmente altos. Estos puentes de hidrgeno son relativamente dbiles y transitorios con una vida media de un microsegundo. Su ruptura en el estado lquido requiere de 4.5 kcal/mol.

La longitud del enlace covalente es menor que la del puente de hidrgeno.

Asociacin de dos molculas de agua dipolares mediante un puente de hidrgeno.

Agrupacin de cuatro molculas de agua con puentes de hidrgeno.

Los puentes de hidrgeno no son exclusivos de las molculas de agua. Se pueden formar entre cualquier tomo electronegativo y un tomo de hidrgeno unido covalentemente a otro tomo electronegativo de la misma o de otra molcula. Como en las biomolculas abundan grupos funcionales que pueden formar puentes de hidrgeno, entonces el agua puede disolver muchas biomolculas orgnicas.

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Puentes de hidrgeno a) entre agua y grupos hidroxilo, b) entre agua y grupo carbonilo, c) entre a gua y grupo carboxilo y d) entre agua y grupo amino

Puentes de hidrgeno entre etanol agua, etanol etanol y carbonilo amino

Entre las propiedades del agua, destaca por su importancia biolgica la capacidad que presenta para disolver una amplia gama de sustancias. En general las sustancias se clasifican en funcin de su interaccin con el agua como: hidroflicas, hidrofbicas y anfipticas. Las sustancias hidroflicas del griego amantes del agua son totalmente solubles en agua. Entre ellas se encuentran las sustancias inicas como las sales minerales. Otras son las sustancias polares como las biomolculas que contienen grupos funcionales capaces de formar puentes de hidrgeno con el agua. Arrhenius estableci la teora de la disociacin en iones de los electrolitos, por lo que recibi el premio Nobel de qumica en 1903. En el proceso de disolucin de sustancias inicas intervienen muchas interacciones iondipolo dbiles que sustituyen algunas interacciones ionion fuertes. Los puentes salinos ya no son fuertes en presencia de agua, porque las molculas de agua rodean o solvatan a los iones. Cuando se disuelve en agua una sustancia covalente como la sacarosa, las fuerzas de atraccin se dan entre el hidrgeno unido por enlace covalente con un tomo muy electronegativo (O) de otra molcula.

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Disolucin de una sustancia inica en agua mediante la solvatacin.

Disolucin de sacarosa en agua mediante 8 puentes de hidrgeno.

Los gases de oxgeno, dixido de carbono y nitrgeno se disuelven en baja concentracin en el agua. Grado de solubilidad a 1 atm (mg O2/L H2O) o (ppm) 14.74 11.30 9.20 8.30 7.60 7.03 6.60 Temperatura (C) La solubilidad del oxgeno en el agua es directamente proporcional a la presin, e 0 inversamente proporcional a la temperatura 10 20 y a la concentracin de sales disueltas en 25 agua. 30 35 40

Las sustancias hidrofbicas, del griego miedo al agua, son totalmente insolubles en agua. Se caracterizan por ser apolares, lo que les impide establecer interacciones energticamente favorables con las molculas de agua y tienden a precipitar. Algunas biomolculas como las grasas neutras y las ceras son un ejemplo. Las sustancias anfipticas presentan en su molcula una parte polar y otra parte no polar. Cuando se mezclan con agua, las zonas polares tienden a establecer interacciones electrostticas con las molculas de agua, mientras que, las zonas no polares tienden a agregarse para ofrecer la mnima superficie de contacto con el agua. El resultado de ello es que se obtienen micelas o bicapas.

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La membrana plasmtica es un bicapa lipdica que delimita todas las clulas. Es una estructura laminada formada por fosfolpidos, glicolpidos y protenas, las cuales engloban, delimitan, dan forma y contribuyen a mantener el equilibrio entre el interior y el exterior de las clulas.

La micelas son conglomerados de molculas con una parte hidroflica (polar) y otra parte hidrfoba (no polar).

Clasificacin de algunas biomolculas conforme a su afinidad con el agua Polares Hidroflicas No polares

Glicerol

Glucosa

Aspartato

Glicina Lactato Hidrofbicas

Tpica cera Anfipticas

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Fosfatidilcolina

Fenilalanina

Ejercicios. Estructura de la molcula del agua Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes: 1. Construye un modelo para la molcula de agua. Considera el cdigo de color y tamao siguiente: a) Una esfera de 2 cm de dimetro y color rojo para que represente al tomo de oxgeno y b) Dos esferas de 1 cm de dimetro y color blanco para que representen a los dos tomos de hidrgeno.

2. Investiga cul es la estructura tridimensional que conforman las molculas de agua, debido a la presencia o ausencia de los puentes de hidrgeno en sus tres estados de agregacin. 3. Coloca 6 modelos de la molcula de agua en forma hexagonal para que se denoten los puentes de hidrgeno entre ellas y representen el estado slido del agua. 4. Investiga dos reacciones qumicas metablicas en donde el agua participe como reactivo o como producto.

Autoevaluacin. Estructura de la molcula del agua

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Indicaciones. Elige la respuesta correcta para las siguientes preguntas:
1. Ordena secuencialmente los siguientes modelos del agua para explicar lo que le ocurre a nivel nanoscpico con un incremento de temperatura.

1)

2) A. 4,3,2,1 C. 1,3,4,2 E. 1,4,3,2

3) B. 1,2,3,4 D. 2,3,1,4

4)

2. El agua (H2O) y el metanol (CH3OH) son lquidos a temperatura ambiente, mientras que sustancias muy parecidas como el metano (CH4), el amonaco (NH3) y el cido sulfhdrico (H2S) son gases, debido a: A. La tensin superficial C. La densidad E. El punto de ebullicin 3. El puente de hidrgeno: A. Se presenta solo entre molculas de agua C. Puede presentarse entre NH3 y H2O B. Es ms fuerte que el enlace covalente D. Se presenta en los compuestos inicos B. Los puentes de hidrgeno D. El calor de fusin

Para recordar lo aprendido 1. Revisa el tema de propiedades del agua. Puedes consultar Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Unidad 3 Agua De donde, para qu y de quin? En: Qumica III. Esfinge. Mxico. pp. 134 - 140 2. Investiga la funcin de las sales minerales de Na, K, Ca, P, S y Cl y de las trazas de minerales: Mn, Fe, I, Co y Zn en los organismos vivos. Puedes consultar Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Unidad 5 Alimentos, combustible para la vida En: Qumica III. Esfinge. Mxico. pp. 247 250

Para saber un poco ms Enfermedades de origen hdrico


Las enfermedades en las que interviene el agua pueden dividirse de la siguiente forma:

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Transmitidas por el agua: Son aquellas causadas por el agua contaminada por desechos humanos, animales o qumicos. Pueden ser: clera, shigella, fiebre tifoidea, meningitis, poliomielitis, hepatitis y diarrea. Se pueden prevenir con un tratamiento adecuado del agua, antes de consumirla. Con base originadas en el agua: Son causadas por organismos acuticos que pasan una parte de su ciclo vital en el agua y otra parte como parsitos de animales como por ejemplo, la esquistosomiasis. Algunos son: gusanos

trematodos, tenias, lombrices

intestinales y nematodos del

tejido,

denominados

helmintos que infectan al hombre. De origen vectorial relacionadas con el agua: Son las enfermedades transmitidas por vectores como los mosquitos, que se cran y viven cerca de corrientes de agua. Algunas son: malaria, fiebre amarilla, dengue, filariasis, entre otras. Vinculadas a la escasez de agua: Son enfermedades que se propagan en condiciones de escasez de agua dulce y saneamiento deficiente. Algunas son: tracoma y dermatitis de contacto, entre otras.

Ejercicios. Enfermedades de origen hdrico Indicaciones. Resuelve el ejercicio siguiente: Elige una de las enfermedades de origen hdrico e investiga su prevencin, su diagnstico y el tratamiento mdico correspondiente para su cura.

Concentracin de una disolucin


La concentracin de una disolucin es una expresin cuantitativa de la cantidad de soluto disuelta en una cantidad determinada de disolucin. Existen diversas formas de expresar la concentracin, en el cuadro siguiente se muestran algunas opciones. Algunas formas de expresar la concentracin de una disolucin

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Concentracin Expresin de concentracin %m/m porcentaje en masa % V/ V porcentaje en volumen Porcentual Molar Normal %m/V volumen porcentaje Cantidad Cantidad Cantidad soluto disolvente disolucin g g 100 g mL L mL L mL L L 100 mL L 100 mL 1L 1L

masa/ g mol eq

M Molaridad (n/V) N Normalidad (eq/V)

Autoevaluacin. Concentracin de una disolucin Indicaciones. Elige la respuesta correcta para las siguientes preguntas:
1. Sustancia que se disuelve en otra y que se encuentra en menor cantidad de masa o volumen.

A. Disolucin C. Soluto E. Slido

B. Disolvente D. Lquido

2. Mezcla que presenta una sola fase y est formada por soluto(s) y disolvente: A. Coloide C. Suspensin B. Disolucin D. Gel

3. Para que una disolucin acuosa pueda conducir la electricidad necesita: A. Alcoholes disueltos C. Metales disueltos B. Iones en disolucin D. Azcares disueltos

4. Determina cul es el concepto que corresponde a la siguiente definicin: Es un soluto slido que no se disuelve en un disolvente. A. Concentracin C. Solubilidad E. Insoluble B. Dilucin D. Inmiscibles

5. Determina cul es el concepto que corresponde a la siguiente definicin: Es la medida de cunto soluto se disuelve en una cierta cantidad de disolvente a temperatura especfica. A. Concentracin C. Solubilidad E. Insoluble B. Dilucin D. Inmiscibles

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6. Es el valor que representa la proporcin entre los componentes de una mezcla: A. Solubilidad C. Molaridad B. Concentracin D. Masa

7. Determina cul es el concepto que corresponde a la siguiente definicin: Es la expresin cuantitativa de la cantidad de soluto disuelta en una cantidad determinada de disolucin. A. C. E. 8. Concentracin B. Dilucin Solubilidad D. Inmiscibles Insoluble Determina cul es el concepto que corresponde a la siguiente definicin: Son dos lquidos que no se disuelven entre s.

A. Concentracin C. Solubilidad E. Insoluble

B. Dilucin D. Inmiscibles

9. Cul compuesto disuelto en agua conduce la electricidad?

A. Sacarosa (C12H24O12) C. Cloruro de sodio (NaCl)

B. octano (C8H18) D. Tetracloruro de sodio (CCl4)

10. De los siguientes enunciados, los correctos para la disolucin de una sal en agua son:

1. La sal se disocia, es decir, se separa en catin y anin. 2. El agua solvata, es decir, rodea al catin y al anin. 3. La sal es rodeada por las molculas de agua. 4. Los oxgenos de las molculas de agua son atrados por los cationes. 5. Los hidrgenos de las molculas de agua son atrados por los aniones. A. 1,3,5 B. 1,2,3,4 C. 1,2,4,5 D. 1,3,4,5 E. 1,2,5

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Concentracin porcentual
La concentracin porcentual de una disolucin establece el porcentaje de soluto que hay en una determinada cantidad de disolucin. En este tipo de concentracin, no es necesario conocer la masa molar de los elementos o compuestos de los cuales se desea preparar la disolucin. Cuando tanto el soluto como el disolvente son lquidos o gases se opta por el porcentaje en volumen (%V/V); cuando ambos son slidos se emplea el porcentaje en masa (%m/m); en tanto que cuando el soluto es slido y el disolvente es lquido se utiliza el porcentaje masa/volumen (%m/V). La concentracin en porcentaje en volumen establece el nmero de volmenes de una sustancia disueltos en 100 volmenes de disolucin. Esta concentracin es usada para disoluciones de gases o disoluciones de lquidos. La unidad empleada para el volumen puede ser cualquier unidad de capacidad, siempre y cuando se use la misma unidad para el soluto y para la disolucin. % V/V = volumen soluto x 100 volumen disolucin La concentracin en porcentaje en masa establece la masa de soluto en gramos contenida en 100 g de disolucin. La masa de disolucin corresponde a la suma de la masa del soluto y la masa del disolvente. % m/m = g soluto x 100 g disolucin La concentracin en porcentaje masa/volumen es comnmente empleada para indicar la concentracin de productos de limpieza, alimenticios, etc. Establece la cantidad de soluto en gramos que est presente en 100 mL de disolucin. % m/V = g soluto x 100 mL disolucin Suele ser comn, en cualquier caso de concentracin porcentual, determinar la cantidad de soluto que se requiere para poder preparar una determinada cantidad de disolucin o bien para conocer cunto soluto constituye a una disolucin. Revisa el ejemplo Martnez Y., M . E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica IV del rea de las ciencias qumico biolgicas y de la salud. Serie nivel medio superior. Esfinge. Mxico. Registro en trmite.

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siguiente. El vinagre es una disolucin de cido actico (CH3COOH) en agua. Si se vende en una botella de 300 mL y la etiqueta indica que la concentracin es de 5% V/V, qu volumen de cido contiene la botella? Datos C = 5% V/V = 5 mL soluto / 100 mL disolucin V = X mL soluto V= 300 mL disolucin Operacin X mL soluto = (5 mL soluto / 100 mL disolucin)(300 mL disolucin) Resultado V = 15 mL soluto

Ejercicios. Concentracin porcentual Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes. 1. Calcula la concentracin en porcentaje de cada uno de los incisos siguientes. Toma en cuenta que dentro del parntesis se seala la expresin de concentracin que debes emplear. a. (m/m) 17.5 g de nitrato de potasio (KNO3) y 250 g de agua b. (m/V) 2 g de sacarosa (C12H22O11) en 500 mL de disolucin c. (m/m) 25 g de cloruro de potasio (KCl) en 10 g de agua d. (m/V) 75 g de sulfato de sodio (Na2SO4) en 0.5 L de disolucin e. (V/V) 15 mL de etanol (C2H5OH) en 300 mL de agua f. (V/V) 3 mL de acetona (C3H6O) en 40 mL de disolucin g. (m/V) 0.3 kg de glucosa (C6H12O6) en 5 L de disolucin 2. Despus de hacer el diagnstico a un paciente, el doctor le indica a la enfermera que debe administrar al paciente 100 g de glucosa en las siguientes 12 horas. a. Cuntos litros de disolucin de glucosa al 5% m/V se le deben administrar? b. Considerando que 20 gotas equivalen a 1 mL, cuntas gotas deben fluir por minuto?

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3. Durante una fiesta, Manuel decide consumir una copa de 100 mL de vino cuya concentracin de etanol es de 12 % V/V, mientras que Jorge decide consumir una botella de 300 mL de cerveza con una concentracin de etanol de 6% V/V. Cul de los dos invitados ingiri mas alcohol? Justifica tu respuesta con clculos numricos. 4. Indica las cantidades de soluto y de disolvente que se requieren para preparar las disoluciones siguientes. a. 500 g de hidrxido de sodio (NaOH) al 10% m/m b. 650 mL de metanol (CH3OH) al 25% V/V c. 150 g de bicarbonato de sodio (NaHCO3) al 0.4% m/V

Autoevaluacin. Concentracin porcentual Indicaciones. Elige la respuesta correcta para las siguientes preguntas:
1. Qu porcentaje en masa / masa tiene una disolucin que se prepar con 7 g de carbonato de potasio (K2CO3) disueltos en 100 g de agua? (densidad del agua 1 g/mL) A. 65 % B. 0.65 % C. 7.0% D. 6.5 % 2. Calcula el porcentaje en volumen / volumen que tiene una disolucin preparada con 200 mL de jarabe de horchata que se agregan a 500 mL de agua. A. 2.86 % C. 40 % B. 4.0 % D. 28.6%

3. Qu cantidad de hidrxido de sodio (NaOH) se necesita para preparar 300 mL de una disolucin al 12% masa / volumen? A. 3.6 g C. 12 g B. 0.36 g D. 36 g

Concentracin molar
Cuando se conoce la masa molar del compuesto del cual se desea preparar una disolucin, se puede utilizar la molaridad (M), la cual indica la cantidad de soluto en mol contenida en un volumen de un litro de disolucin. M = mol soluto 1 L disolucin Si una botella de disolucin de hidrxido de sodio, NaOH, est etiquetada como 0.10 M NaOH se interpreta que contiene 0.1 mol de NaOH en un litro de disolucin.

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Esta expresin de concentracin es la ms usada cuando se trabaja con la estequiometra de reacciones en disolucin. Cuando las disoluciones participan en reacciones qumicas, los moles de una sustancia en disolucin se determinan a partir del volumen y la molaridad de la disolucin. Si se conocen la masa, el volumen de la disolucin y la molaridad de las sustancias, la ecuacin balanceada se usa para determinar las cantidades o concentraciones de cualquiera de las otras sustancias en la reaccin. Por ejemplo, en una reaccin cido base H2SO4 + 2 NaOH Na2SO4 + 2H2O los coeficientes estequiomtricos indican que se requieren de 1 mol de cido sulfrico para que reaccionen con 2 mol de hidrxido de sodio. Para realizar clculos numricos con esta expresin de concentracin, es necesario determinar la masa molar (M) del soluto en g/mol. Revisa el ejemplo siguiente. Si pones en un recipiente 32 g de cloruro de potasio (KCl) y suficiente agua para llevar el volumen de la disolucin a 500 mL Cul es la concentracin molar?
1. Determina la masa molar (g/mol) para el soluto

Datos y operacin Frmula Elementos Cantidad de materia Masa molar (mol) (g/mol) KCl K 1 mol x 39.10 g/mol = Cl 1 mol x 35.45 g/mol = 1 mol del compuesto KCl contiene m = Resultado M = 74.55 g/mol
2. Determina la concentracin molar (mol soluto/1 L disolucin).

masa (g) 39.10 g + 35.45 g 74.55 g

Datos C = XM = X mol soluto/1 L disolucin m = 32 g soluto V = 0.5 L disolucin M = 74.55 g soluto/ 1 mol soluto Operacin X mol soluto/1 L disolucin = (1 mol soluto/74.55 g soluto)(32 g soluto / 0.5 L disolucin) Resultado

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C = 0.858 mol/1 L disolucin = 0.858 M

Ejercicios. Molaridad Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes. 1. Calcula la molaridad para cada una de las disoluciones siguientes. a. 29 g de etanol (C2H5OH) en 500 mL de disolucin. b. 15.4 g de sacarosa (C12H22O11) en 100 mL de disolucin. 2. El ciclopropano (C3H6) es una sustancia que sirve como anestsico. La disolucin que se utiliza generalmente tiene una concentracin de 0.2 M. Si inhalaras 5 mL de esta disolucin cuntos gramos de ciclopropano entraran en tu organismo? 3. Qu masa de cloruro de litio, LiCl, se debe disolver para preparar un litro de disolucin 0.2 M? 4. Cmo prepararas 5 L de disolucin 0.15 M de glucosa (C6H12O6)? 5. Qu volumen de etanol (C2H5OH) se requiere para preparar 500 mL de una disolucin 0.5 M? La densidad del etanol es 0.76 g/mL.

Autoevaluacin. Concentracin molar Indicaciones. Elige la respuesta correcta para las siguientes preguntas:
1. La molaridad se define como: A. B. C. D. E. Gramos de soluto por litro de disolucin Moles de soluto por litro de disolvente Equivalentes de soluto por litro de disolucin Moles de soluto por litro de disolucin Gramos de soluto por litro de disolvente C. 0.3 moles de soluto disueltos en 0.6 litros de la disolucin D. 2 moles de soluto disueltos en 1 litro de la disolucin 4. Cul es la masa de permanganato de potasio (KMnO4) aue se necesita para preparar 500 mL de una disolucin con una concentracin 1.5 M? A. 11.85 g B. 75.00 g C. 70.00 g D. 118.50 g 5. La concentracin molar de una disolucin que contiene 20 g de sulfato de cobre (II) (CuSO4) en un volumen de 100 mL de disolucin es: A. 12.5 M B. 0.125 M C. 125 M D. 1.25 M 6. La concentracin molar de una disolucin que contiene 20 g de sulfato de cobre (II) (CuSO4) en un volumen de 100 mL de disolucin es:

2. Disolucin que se expresa como la cantidad de moles disueltos en un litro de disolucin. A. Normal C. Porcentaje masa E. Molar B. Molal en D. Porcentaje volumen en

3. Cul de las siguientes disoluciones tiene la ms alta concentracin molar? A. 2 moles de soluto disueltos en 10 litros de la disolucin B. 0.1 mol de soluto disueltos en 0.5 litros de la disolucin

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A. 0.125 M C. 125 M B. 12.5 M D. 1.25 M C. 0.77 M D. 0.30 M

7. Si 250 mL de una disolucin de cido actico C2H4O2 son diluidos hasta un volumen de 800 mL, Cul ser la concentracin molar de la disolucin final? A. 0.19 M B. 0.24 M

8. Un volumen de 0.67 L de una disolucin de sulfato de amonio (NH4)SO4 contienen 0.81 moles del soluto. Cul es la concentracin molar de la disolucin? A. 0.83 M C. 1.50 M B. 0.54 M D. 1.20 M

Para recordar lo aprendido Revisa los temas de concentracin porcentual y molaridad. Puedes consultar Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Unidad 3 Agua De donde, para qu y de quin? En: Qumica III. Esfinge. Mxico. pp. 134 - 140

Concentracin Normal
La normalidad (N) indica la cantidad de soluto en equivalentes (Eq), contenida en un volumen de un litro de disolucin. N = Equivalente soluto 1 L disolucin El equivalente se define en trminos de una ecuacin qumica, esto es, para una reaccin qumica, un equivalente de la sustancia A reacciona con un equivalente de la sustancia B y adems, si las disoluciones tienen la misma normalidad, un volumen V de la sustancia A reacciona exactamente con un volumen igual de la sustancia B. Para determinar los equivalentes es necesario determinar la cantidad de cargas que presenta un mol del compuesto. Los compuestos pueden ser hidrcidos, oxicidos, bases, sales u oxisales. El equivalente de un cido ser el nmero de iones hidrgeno (H+) sustituibles indicados en la frmula; para una base ser el nmero de iones hidrxido (OH-) sustituibles indicados en la frmula; para una sal corresponder al nmero de cargas. En el cuadro siguiente se muestran algunos ejemplos. Equivalentes de algunos compuestos qumicos Compuesto Cargas positivas Cargas negativas Equivalente molar (Eq/mol) Martnez Y., M . E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica IV del rea de las ciencias qumico biolgicas y de la salud. Serie nivel medio superior. Esfinge. Mxico. Registro en trmite.

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HCl NaOH ZnCl2 H2SO4 Mg(OH)2 Na3PO4 Al(OH)3 H3PO4 H+ Na+ Zn2+ 2 H+ Mg2+ 3 Na+ Al3+ 3 H+ ClOH2 Cl(SO4)22 OH(PO4)33 OH(PO4)31Eq/mol 1 Eq/mol 2 Eq/mol 2 Eq/mol 2 Eq/mol 3 Eq/mol 3 Eq/mol 3 Eq/mol

Las concentraciones de electrolitos en los lquidos corporales son muy bajas, por lo que se utiliza el miliequivalente por litro de disolucin (mEq/L) Algunos problemas a resolver son los siguientes: 1. Determina la concentracin normal de 350 mL de una disolucin que contiene 40 g de H2SO4 . a) Determina el equivalente molar (eq/mol) para el soluto. Compuesto Cargas positivas Cargas negativas Equivalente molar (Eq/mol) H2SO4 2 H+ (SO4)22 Eq/mol b) Determina la masa molar (g/mol) para el soluto. Datos y operacin Frmula Elementos Cantidad de materia Masa molar (mol) (g/mol) H2SO4 H 2 mol x 1 g/mol = S 1 mol x 32 g/mol = O 4 mol 16 g/mol 1 mol del compuesto H2SO4 contiene m = Resultado M = 98 g/mol c) Determina la concentracin normal (eq soluto/1 L disolucin). Datos C = XN = X eq soluto/1 L disolucin m = 40 g soluto V = 0.35 L disolucin Eqm = 2 eq soluto/ 1 mol soluto M = 98 g soluto /1 mol soluto Operacin X eq soluto/1 L disolucin = (2 eq soluto/ 1 mol soluto)(1 mol soluto/98 g soluto)(40 g soluto / 0.35 L disolucin) Martnez Y., M . E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica IV del rea de las ciencias qumico biolgicas y de la salud. Serie nivel medio superior. Esfinge. Mxico. Registro en trmite.

masa (g) 2g + 32 g 64 g 98 g

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Resultado C = 2.33 eq/1 L disolucin = 2.33 N 2. Determina la masa equivalente (meq ) para el cido sulfrico. a) Se necesitan determinar el equivalente molar y la masa molar previamente. Datos meq = X g/1eq Eqm = 2 eq / 1 mol M = 98 g /1 mol Operacin X g/1eq = (98 g /1 mol)(1 mol /2 eq) Resultado meq = 49 g/ 1 eq 3. Cuntos equivalentes totales (Eqt) hay en 40 g de cido sulfrico? Datos Eqt = X eq Eqm = 2 eq / 1 mol M = 98 g /1 mol m = 40 g Operacin X eq = (2 eq/1 mol)(1 mol/ 98 g)(40 g) Resultado Eqt = 0.816 eq 4. Determina la masa (m) del catin sodio (Na+) presente en 250 mL de plasma sanguneo si ste contiene 142 meq/L. a) Se necesitan determinar el equivalente molar y la masa molar previamente. Datos m = X g soluto C = 0.142 eq soluto/1 L disolucin V = 0.25 L disolucin Eqm = 1 eq soluto/ 1 mol soluto M = 23 g soluto /1 mol soluto

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Operacin X g soluto = (23 g soluto/1 mol soluto)(1 mol/ 1 eq)(0.142 eq/1 L disolucin)/0.25 L disolucin) Resultado m = 0.816 g soluto

Ejercicios. Normalidad Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes. 1. Cul es la masa equivalente de los siguientes iones? a) K+ b) Clc) HPO4d) PO432. La concentracin del ion potasio (K+) en el suero sanguneo est normalmente en el intervalo de 0.0035 a 0.0050 mol/L. Expresa este intervalo en unidades de mili equivalentes por litro, mEq/L. 3. Cul es la normalidad (Eq soluto / 1L disolucin) de una disolucin que: a. contiene 5 g de AlF3 en 250 mL de solucin? b. contiene 45 g de Ca(OH)2 en 1 L de disolucin? c. contiene 74 g de HCl en 0.25 L de disolucin? d. contiene 40 g de H2SO4 en 350 mL de disolucin? e. contiene 25 g de KOH en 100 mL de disolucin?

Autoevaluacin. Concentracin normal Indicaciones. Elige la respuesta correcta para las siguientes preguntas:
1. Disolucin 1 normal es la que contiene: A. B. C. D. 1 equivalente de soluto en 1 L de disolucin 1 mol de soluto en 1000 g de disolvente 1 mol de soluto en 1000 mL de disolucin 1 mol de soluto en 1000 mL disolvente A. 49.00 g/eq C. 32.66 g/eq E. 19.60 g/eq B. 24.50 g/eq D. 98.00 g/eq F.

4. La masa equivalente del FeCl2 es: A. 63.42 g/eq C. 31.71 g/eq B. 42.28 g/eq D. 126.85 g/eq

2. La normalidad se define como: A. B. C. D. E. Gramos de soluto por litro de disolucin Moles de soluto por litro de disolvente Equivalentes de soluto por litro de disolucin Moles de soluto por litro de disolucin Equivalentes de soluto por litro de disolvente

5. La masa equivalente del Al(OH)3 es: A. 26.00 g/eq C. 19.50 g/eq B. 39.00 g/eq D. 78.00 g/eq

6. La masa equivalente del H3PO4 es: A. 49.00 g/eq C. 32.66 g/eq B. 24.50 g/eq D. 98.00 g/eq

3. La masa equivalente del H2SO4 es:

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7. La masa equivalente del MgCl2 es: A. 31.76 g/eq C. 47.65 g/eq B. 23.82 g/eq D. 95.30 g/eq A. 0.512 N C. 0.769 N B. 0.256 N D. 1.025 N

8. La concentracin normal de una disolucin que contiene 5 g de Al(OH)3 en 250 mL es:

9. Qu cantidad se requiere de Na2SO4 para preparar 500 mL de una disolucin 0.01 N? A. 0.710 g C. 0.355 g B. 0.236 g D. 0.177 g

Comparativo de concentraciones
Es posible expresar la concentracin de una disolucin en porcentaje, transformarla en molaridad o en normalidad o viceversa, es decir, de normalidad a molaridad o a concentracin en porcentaje, mediante clculos sencillos. Slo tienes que tomar en cuenta las unidades en que se expresa cada concentracin y transformarlas, segn lo necesites. Por ejemplo tenemos el siguiente problema: El suero fisiolgico contiene 142 meq/L disolucin de iones Na+, determina todas las magnitudes incluidas en el cuadro para un volumen de 0.5 L de suero fisiolgico. a) Determina los equivalentes totales (eq) para el soluto. Datos C = 142 meq/L disolucin = 0.142 eq/L disolucin V = 0.5 L disolucin Eqt = X eq soluto Operacin X eq soluto = (0.142 eq/L disolucin)(0.5 L disolucin) Resultado Eqt = 0.071 eq soluto b) Determina el equivalente molar (eq/mol) para el soluto. Datos y operacin Compuesto Cargas positivas Cargas negativas Equivalente molar (Eq/mol) + NaCl 1 Na 1 Cl 1 Eq/mol Resultado Eqm = 1 eq soluto/ mol soluto c) Determina la masa molar (g/mol) para el soluto. Datos y operacin Martnez Y., M . E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica IV del rea de las ciencias qumico biolgicas y de la salud. Serie nivel medio superior. Esfinge. Mxico. Registro en trmite.

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Frmula Elementos Cantidad de materia Masa molar (mol) (g/mol) NaCl Na 1 mol x 23.00 g/mol = Cl 1 mol x 35.45 g/mol = 1 mol del compuesto NaCl contiene m = Resultado M = 58.45 g/mol d) Determina la masa equivalente (g /1 eq) para el soluto Datos M = 58.45 g/mol Eqm = 1 eq soluto/ mol soluto meq = Xg/1 eq Operacin Xg/1 eq = (58.45 g/mol)( mol soluto/1 eq soluto) Resultado meq = 58.45g/1 eq e) Determina el mol de soluto (mol) Datos n = Xmol soluto Eqt = 0.071 eq soluto Eqm = 1 eq soluto/ mol soluto Operacin Xmol soluto = (1 mol soluto/ 1 eq soluto)(0.071 eq soluto) Resultado n = 0.071mol soluto f) Determina la masa (g) del soluto. Datos m = X g soluto n = 0.071mol soluto M = 58.45 g soluto/1 mol soluto Operacin X g soluto = (58.45 g soluto/1 mol soluto)(0.071mol soluto) Resultado m = 4.15 g soluto g) Determina la concentracin molar (mol/L) para la disolucin Datos C = X mol soluto/1 L disolucin V = 0.5 L disolucin n = 0.071mol soluto Operacin X mol soluto/1 L disolucin = (0.071mol soluto/0.5 L disolucin) Resultado Martnez Y., M . E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica IV del rea de las ciencias qumico biolgicas y de la salud. Serie nivel medio superior. Esfinge. Mxico. Registro en trmite. masa (g) 23.00 g + 35.45 g 58.45 g

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C = 0.142 mol soluto/1 L disolucin = 0.142 M h) Determina la concentracin porcentual (g soluto/ 100 mL disolucin) Datos C = X % (m/V) = Xg soluto/ 100 mL disolucin V = 500 mL disolucin m = 4.15 g soluto Operacin X g soluto = (4.15 g soluto/500 mL disolucin)(100 mL disolucin) Resultado C = 0.83% (m/V) = 0.83 g soluto/ 100 mL disolucin i) Determina la masa (g) del ion sodio Datos m = 23 g Na+/58.45 g soluto m = X g Na+ m = 4.15 g soluto Operacin X g Na+ = (23 g Na+/58.45 g soluto)(4.15 g soluto) Resultado m = 1.633 g Na+ Todos los datos y resultados se pueden integrar en una tabla como la siguiente:
Problema NaCl Problema NaCl n = X mol soluto 0.071 mol m = X g soluto 4.15 g V = X disolucin 0.5 L L M = X g soluto/1 mol soluto 58.45 g/1 mol Eqt = X Eq soluto 0.071 eq Eqm = X eq soluto/1 mol soluto 1 Eq/1 mol C=XM meq/L 0.142 mol/1 disolucin L

mEq = X g soluto/ 1 eq soluto 58.45g/1 eq

m = X g + Na 1.633 g

C=X% 0.83 g soluto/ disolucin 100 mL

C=XN 142 disolucin

Ejercicios. Comparativo de concentraciones Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes. Efecta las transformaciones entre expresiones de concentracin, solicitadas en las tablas siguientes. Toma en cuenta lo siguiente: Cada cuadro numerado representa un ejercicio a resolver. Cada cuadro con informacin y coloreado representa un dato. Los cuadros en blanco no deben llenarse.

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Problema
n = X mol soluto m = X g soluto V = X L disolucin M = X g soluto/1 mol soluto Eqt = X Eq soluto Eqm = X eq soluto/1 mol soluto mEq = X g soluto/ 1 eq soluto

Ca(OH)2 NaOH HCl H2SO4 C6H12O6

1) 6) 12) 18) 3.15 mol

45 g 7) 13) 155 g 24)

0.5 L 0.25 L 0.25 L 19) 25)

2) 8) 14) 20) 26)

3) 9) 15) 21)

4) 10) 16) 22)

5) 11) 17) 23)

Problema

C=X%

C=XN

C=XM

Ca(OH)2 27) NaOH HCl H2SO4 C6H12O6 5% 32) 14 % 36)

28) 30) 2N 34)

29) 31) 33) 35) 0.2 M

Autoevaluacin. Comparativo de concentraciones Indicaciones. Elige la respuesta correcta para las siguientes preguntas:
1. Cul es la normalidad de una disolucin de H3PO4 cuya concentracin es 2M? A. 2 N C. 6 N B. 1 N D. 3 N

Dilucin de disoluciones
Es probable que durante el desarrollo de algn experimento se requiera una disolucin de una concentracin menor a la que tengan los reactivos existentes en el laboratorio. Por consiguiente, ser necesario diluir la disolucin existente agregando

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una cantidad determinada de disolvente, con la finalidad de disminuir la concentracin hasta obtener la requerida para el experimento. Diluir es la accin de adicionar ms disolvente a una disolucin de mayor concentracin para obtener una disolucin de menor concentracin. Cuando se agrega ms disolvente a la disolucin inicial, se incrementa el volumen lo que ocasiona una disminucin de la concentracin; pero la cantidad de soluto no cambia, solo se dice que est ms diluida que la disolucin inicial. Si las dos concentraciones estn expresadas de la misma forma, entonces con los datos de volumen (V) de cada disolucin y la concentracin (C) de cada una se puede usar la frmula V1C1 = V2C2, donde las condiciones iniciales son las de mayor concentracin y las condiciones finales las de menor concentracin. Por ejemplo, se tienen 20 mL de una disolucin de NaCl al 10% m/V a la cual se le agrega disolvente hasta llegar a 100 mL de disolucin, y la nueva concentracin ser de 2g de soluto en 100 mL de disolucin, es decir, 2% m/V. Si se utiliza la frmula se tiene que (20 mL) (10%) = (100 mL) (2%). El cuadro comparativo siguiente indica que la cantidad de soluto no cambia, slo se modifica la concentracin. Variable Masa de soluto Volumen de disolucin Disolucin inicial Disolucin final (concentrada) 2g 20 mL (diluida) 2g (no cambia) 100 mL (aumenta) 2% (disminuye) 1:5 Factor de dilucin

Concentracin (% m/V) 10%

Ejercicios. Dilucin de disoluciones Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes. 1. Si 450 mL de una disolucin bsica se diluye con agua suficiente cbp 1 L de disolucin 0.6 M, cul es la concentracin de la disolucin inicial? 2. Cuntos litros de disolucin al 16% m/V tendra que utilizar una compaa de cuidado de jardines para preparar 800 litros de una disolucin al 0.045% m/V?

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3. El vinagre de manzana marca Clemente Jacques tienen 5% V/V de cido actico. La fbrica requiere producir 10,000 litros de vinagre al da utilizando cido actico al 60% V/V Qu volumen de cido concentrado se requiere? 4. Las disoluciones salinas fisiolgicas usadas en inyecciones intravenosas tienen una concentracin de 0.9% m/V de NaCl. Una compaa farmacutica requiere envasar 5000 L de disolucin fisiolgica en ampolletas partiendo de una disolucin al 35% m/V de NaCl. Cul es el volumen de la disolucin concentrada que se requiere diluir? 5. Para un experimento cidobase se toma 1 mL de una disolucin de HCl 1 N y se lleva a un volumen final de 10 mL Cul es la nueva concentracin del cido? 6. Se desea preparar 250 mL de NaOH 2 N, pero solo se tienen una disolucin de NaOH 10 N Qu volumen de la disolucin concentrada se requiere? 7. Un microbicida para la purificacin de agua contiene plata al 0.32% m/V. La indicacin de uso dice que se agregue 1 mL del microbicida a 2 litros de agua. Cul es la concentracin final del microbicida en el agua?

Autoevaluacin. Dilucin de disoluciones Indicaciones. Elige la respuesta correcta para las siguientes preguntas:
1. Adicionar ms disolvente a una disolucin de mayor concentracin para obtener una nueva disolucin de menor concentracin significa: 2. Adicionar ms disolvente a una disolucin de mayor concentracin para obtener una disolucin de menor concentracin.

A. Disolver C. Solvatar

B. Diluir D. Disociar

A. Concentracin C. Solubilidad E. Insoluble

B. Dilucin D. Inmiscibles

Para saber un poco ms


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El transporte a travs de la membrana celular
Las disoluciones en las que el agua es el disolvente son las ms importantes en los organismos vivos. Cualquier intervencin y accin de la materia en los sistemas biolgicos se lleva a cabo en forma de disoluciones acuosas. La comprensin de las relaciones del agua con clulas y tejidos, se basa en la difusin hacia adentro y afuera de las clulas vivas. El movimiento del agua hacia adentro y afuera de las clulas est influido por la semi-permeabilidad de la membrana celular, es decir, de su capacidad para permitir el paso de ciertas molculas o impedrselo. La membrana est constituida de una doble capa de fosfolpidos, combinada con una variedad de protenas en un arreglo de mosaico fluido. La superficie de las membranas celulares son hidroflicas y el interior es hidrofbico. Las molculas hidroflicas tienden a interactuar con el agua, mientras que las molculas hidrofbicas evitan la interaccin con el agua y tienden a interactuar con otras molculas hidrofbicas. La permeabilidad de las membranas celulares difiere no slo por permitir el paso de las molculas especficas en diversos grados, sino que vara con la temperatura, edad y condiciones fisiolgicas de la clula. Algunos solutos cruzan la membrana libremente, otros cruzan con asistencia y algunos no pueden cruzar. Unas pocas sustancias lipoflicas se mueven libremente a travs de la membrana celular por difusin pasiva. La mayora de pequeas molculas o iones, requieren la asistencia de acarreadores proteicos especficos, para transportarlos a travs de la membrana. Las molculas grandes no cruzan intactas las membranas celulares, excepto en casos especiales. El transporte a travs de la membrana celular se produce por difusin o por transporte activo. La difusin consiste en el movimiento aleatorio de las molculas y requiere nicamente de la energa cintica de las partculas para realizar el transporte. Existen dos formas:

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La difusin simple se manifiesta cuando las molculas se mueven a travs de la membrana sin unirse a protenas transportadora. Puede producirse a travs de los intersticios de la bicapa lipdica o bien por los canales acuosos de las protenas de transporte. La lipo-solubilidad del oxgeno, del nitrgeno, del dixido de carbono y de los alcoholes permite que se disuelvan en la bicapa lipdica para ser transportadas a travs de la membrana. El agua y otras molculas hidrosolubles se difunden a travs de los canales proteicos que tienen semi-permeabilidad La difusin facilitada requiere de una protena transportadora que se une a las molculas mediante enlaces qumicos para lanzarlas a travs de la membrana. El transporte activo consiste en el movimiento de sustancias a travs de la membrana mediante su combinacin con una protena transportadora y en contra de un gradiente electroqumico, por lo que requiere de energa adicional a la energa cintica de las partculas. Se divide en dos tipos de acuerdo con la fuente de energa que se utilice para efectuar el transporte. El transporte primario utiliza energa proveniente directamente de las molculas de ATP o de alguna otra fosfatada. Por ejemplo la bomba de sodio potasio transporta tres iones sodio al exterior de las clulas por cada dos iones potasio que transporta hacia el interior de ella, lo que provoca una salida de agua de la clula con la finalidad de regular la presin osmtica. El transporte secundario utiliza energa almacenada por diferencias de concentracin inica entre los dos lados de la membrana creada por un transporte primario previo. Transporte de sustancias a travs de la membrana celular

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Un caso especial de transporte pasivo es la smosis que es el proceso de movimiento neto de agua a travs de la membrana celular de permeabilidad selectiva, desde una regin de menor concentracin de solutos hacia otra regin de mayor concentracin, con la finalidad de igualar las concentraciones totales de solutos.

La presin necesaria que se debe ejercer en la disolucin de mayor concentracin para evitar la smosis del agua a travs de la membrana se llama presin osmtica, la cual es ejercida por los solutos de los lquidos corporales sobre la membrana y depende de la rigidez de la membrana celular. Un clculo estimado puede realizarse con la ecuacin de Van't Hoff = CRT donde: La presin osmtica () puede tener diferentes unidades dependiendo de las unidades de la constante R La concentracin ( C ) de solutos es medida en mol/L disolucin.

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La constante ( R ) con valor de 8.31 Pa m3/osmol K 62.3636 mmHg L/osmol K 0.082 atm L/osmol K. La temperatura ( T ) en kelvin. Morse encontr que se puede utilizar la concentracin osmolar (osmol/L disolucin) en la ecuacin de Van't Hoff permitiendo que el resultado sea ms real y por lo tanto la constante R tambin utiliza esa misma unidad. Cuando la masa (m) de una partcula se incrementa, su rapidez (v2) disminuye, de tal forma que la energa cintica (Ec = mv2/2) de cada partcula permanece constante, por lo cual la concentracin de la disolucin en trmino de partculas es lo que determina la presin osmtica. La medida de la concentracin utilizada para medir el nmero total de partculas de un soluto en una disolucin es el osmol. Un osmol es igual a 1 mol, por lo que contiene 6.023 x 1023 partculas, las cuales pueden ser cationes, aniones, tomos o molculas. Las concentraciones de electrolitos en los lquidos corporales son muy bajas, por lo que se utiliza el miliosmol. La concentracin osmolar de una disolucin recibe el nombre de osmolalidad cuando se expresa en osmol/kg H2O y osmolaridad cuando se expresa en osmol/L H2O. La masa corporal es una unidad de medida til, sin embargo cuando se trata del agua corporal es mejor la unidad de volumen. Si se considera que a la temperatura corporal la masa y el volumen del agua son prcticamente iguales, se pueden utilizar indistintamente la osmolalidad y la osmolaridad. Dependiendo del grado de disociacin de las molculas se puede determinar la concentracin osmolar. 1 mol de un compuesto que se disocia en 2 iones tendr una equivalencia de 2 osmol, mientras que un compuesto que se disocia en 3 iones tendr una equivalencia de 3 osmol.
Compuesto Glucosa NaCl Disociacin 1 molcula 2 iones Molaridad 1 mol compuesto/L H2O 1 mol compuesto/L H2O Osmolaridad 1 osmol C6H12O6/ L H2O 1 osmol Na+/ L H2O 1 osmol Cl-/ L H2O Partculas 6.023 x 1023 partculas 12.046 partculas x 1023

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CaSO4 CaCl2 2 iones 3 iones 1 mol H2O 1 mol H2O compuesto/L compuesto/L 1 osmol Ca2+/ L H2O 1 osmol SO42-/ L H2O 1 osmol Ca2+/ L H2O 2 osmol Cl-/ L H2O 12.046 partculas 18.069 partculas x x 1023 1023

La concentracin osmolar normal de los compartimentos de los lquidos corporales es de alrededor de 300 mosmol/L de H2O en condiciones homeostticas, por lo que la presin osmtica que ejercen los solutos es de 5800 mmHg o 7.6 atm. Se ha observado que algunos iones se atraen intensamente modificando el valor determinado por la ecuacin Van't Hoff, por lo que suele utilizarse un factor de correccin de 0.93 con lo que se estima que la presin real en los lquidos corporales es de 5500 mmHg. Algunos problemas a resolver son los siguientes: Determina la presin osmtica que ejerce una concentracin de 4 mosmol de urea en un 1 litro de lquidos corporales si se encuentra a la temperatura corporal de 37 C Datos = X mmHg C = 4mosmol/L disolucin = 0.004 osmol/L R = 62.3636 mmHg L/osmol K T = 37 C = 310 K Operaciones X mmHg = (0.004 osmol/L)(62.3636 mmHg L/osmol K)(310 K) Resultado = 77.33 mmHg

Ejercicios. El transporte a travs de la membrana celular Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes: 1. Determina la presin osmtica de un fluido intracelular cuya concentracin es de 0.29 osmol/L disolucin. Considera que el fluido se encuentra a la temperatura corporal de 37 C 2. Determina la presin osmtica del agua de mar si su concentracin es de 1.08 osmol/L disolucin. Considera que se encuentra a una temperatura de 20 C 3. Demuestra que 1 mosmol/L disolucin contribuye con 19.33 mmHg de presin osmtica.

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4. Determina la osmolalidad de una disolucin de azcar concentracin 1% m/m (sacarosa) con una

5. Determina la osmolalidad de una disolucin de cloruro de sodio con una concentracin 1% m/m. Considera que la sal se disocia en 2 iones.

Autoevaluacin. El transporte a travs de la membrana celular Indicaciones. Elige la respuesta correcta para las siguientes preguntas:

Para saber un poco ms Los lquidos corporales


La homeostasia es la tendencia del organismo a la estabilidad en su medio interno dentro de ciertos lmites. La ingestin de agua y electrolitos se ajusta con una excrecin igual para evitar que los volmenes de los lquidos y las concentraciones de electrolitos aumenten o disminuyan. Ingesta y prdida diaria de agua en el organismo Volumen diario (mL/da) Ingesta Lquidos ingeridos Del metabolismo Total Excrecin Cutnea Pulmonar Sudor Heces Orina Total 2100 200 2300 350 350 100 100 1400 2300

La modificacin de la prdida de lquidos por va renal es la ms importante. Sobre el rin actan muchos mecanismos de control. Puede eliminar 0.5 L/da o bien incluso 20 L/da segn sea la ingesta de lquidos. Por el contrario, la ingesta de lquidos

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est regulada por la sed. La deshidratacin aumenta la presin osmtica sangunea, lo que estimula receptores de sed en el hipotlamo. En un adulto normal, con una masa corporal promedio de 70 kg, la cantidad normal de agua corporal total (ACT) representa un 60% de su masa corporal (42 L de agua). Este porcentaje vara dependiendo de la edad, el sexo y la grasa corporal. Est distribuido en dos compartimentos: Lquido intracelular (LIC). Est ubicado en el citoplasma y se encuentra delimitado por la membrana de todas las clulas. Corresponde a un 40% de la masa corporal (28 L de agua). Lquido extracelular (LEC). Est ubicado en todos los espacios situados fuera de las clulas. Se acostumbra denominar como medio interno del organismo. Corresponde a un 20 % de la masa corporal (14 L de agua). Incluye: El lquido intersticial (LI) que se ubica entre las clulas del tejido y acta como intermediario en el transporte de sustancias entre el plasma y el LIC, as mismo incluye el lquido linftico. Corresponde a un 15 % de la masa corporal (10.5 L de agua). El plasma sanguneo (P) que corresponde a un 5 % de la masa corporal (3.5 L de agua). Distribucin del lquido corporal total

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Los componentes de los LIC y LEC son diferentes, as como sus concentraciones y es consecuencia de los mecanismos de transporte de las membranas celulares. El LEC contiene grandes cantidades de iones sodio, cloruro y bicarbonatos y pequeas cantidades de iones potasio, calcio, magnesio, fosfatos, sulfatos y cidos orgnicos. En cambio contiene nutrientes como: oxgeno, glucosa, cidos grasos y aminocidos y desechos como el dixido de carbono. El LIC contiene pequeas cantidades de iones sodio, cloruro y bicarbonatos; grandes cantidades de iones potasio, fosfatos orgnicos; cantidades moderadas de iones sulfato y magnesio y grandes cantidades de protenas. El LIC est separado del LEC por membranas celulares selectivas que son permeables solo al agua, pero no a los electrolitos, por lo que la osmolaridad es igual en ambos lados en condiciones de equilibrio, aunque la concentracin de cada soluto sea distinta en cada compartimento. Composicin de los compartimentos LEC y LIC (mosmol/kg de H2O)

Composicin del lquido corporal (mosmol/L de H2O) Lquido extracelular Lquido (LEC) Intracelular Plasma Intersticial (LIC) (P) (LI)

Componente

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Na+ K+ Ca2+ Mg2+ ClHCO3HPO42_ y H2PO4SO42Fosfocreatina Carnosina Aminocidos Creatina Lactato ATP Monofosfato de hexosas Glucosa Protenas Urea Otras Total 142.0 4.2 1.3 0.8 108.0 24.0 2.0 0.5 139.0 4.0 1.2 0.7 108.0 28.3 2.0 0.5 14.0 140.0 20.0 4.0 10.0 11.0 1.0 45.0 14.0 8.0 9.0 1.5 5.0 3.7 4.0 4.0 10.0 301.2

2.0 0.2 1.2

2.0 0.2 1.2

5.6 1.2 4.0 4.8 301.8

5.6 0.2 4.0 3.9 300.8

La concentracin osmolar normal de los compartimentos LIC y LEC es de alrededor de 300 mosmol/L de H2O en condiciones homeostticas, por lo que se puede decir que los dos compartimentos son iso-osmticos entre ellos. Una variacin de la concentracin osmolar pondr en accin todos los mecanismos de compensacin necesarios para volver a restablecer las condiciones de equilibrio. Algunos problemas a resolver son los siguientes: 1. El volumen de plasma promedio de una persona es de 3.5 L. Determina la masa de sodio que contiene. Datos V = 3.5 L disolucin m= X g Na+ C = 142 mOsm Na+/L de H2O 1 osmol Na+/1 mol Na+ 1000 mosmol Na+/ 1osmol Na+ M = 23 g Na+/1 mol Na+ Operacin

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X g Na+ = (23 g Na+/1 mol Na+)(1 mol Na+/1 osmol Na+)(1osmol Na+ /1000 mosmol Na+/)(142 mOsm Na+/L de H2O)( 3.5 L) Resultado m = 11.43 g Na+

Ejercicios. Lquidos corporales Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes. 1. Determina la masa de glucosa contenida en el LI de una persona en condiciones homeostticas. Considera que la concentracin es de 5.6 mOsm glucosa/L de H2O intersticial y el volumen del LI es de 10.5 litros. 2. Determina la masa de potasio contenida en el LIC de una persona en condiciones homeostticas. Considera que la concentracin es de 140 mOsm K+/L de H2O intracelular y el volumen del LIC es de 28 litros. 3. La orina se almacena en la vejiga hasta que es eliminada mediante un proceso conocido como miccin. La variacin en la composicin de la orina puede ayudar al diagnstico de ciertas enfermedades. La composicin de la orina se muestra en la siguiente tabla: Componente Diluida Concentrada (meq/L) (meq/L) Na+ 50 130 + K 20 70 (NH4)+ 30 50 2+ Ca 5 12 2+ Mg 2 18 Cl50 130 20 40 (mmol/L) (mmol/L) Urea 200 400 Creatinina 6 20 Determina la masa de cada componente que se desecha en un volumen de 250 mL de orina diluida y en 250 mL de orina concentrada. Considera que la masa molar de urea es de 60 g/mol, y la de la creatinina es de 101 g/mol. (PO4)3-

Autoevaluacin. Los lquidos corporales Indicaciones. Elige la respuesta correcta para las siguientes preguntas: Martnez Y., M . E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica IV del rea de las ciencias qumico biolgicas y de la salud. Serie nivel medio superior. Esfinge. Mxico. Registro en trmite.

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Efecto de las disoluciones sobre la membrana celular


El agua ingresa al organismo por el intestino, se traslada por el aparato circulatorio a todos los tejidos. Una vez que se encuentra el agua en el lquido extracelular, la transferencia de agua a travs de la membrana celular es tan rpida que cualquier desequilibrio osmtico se corrige en cuestin de segundos. Cuando la composicin de solutos en el lquido corporal se encuentra en equilibrio, se dice que las clulas tienen su tonicidad adecuada (del griego tonos o tensin de los tejidos). La smosis tiende a igualar las concentraciones de solutos entre el lquido intracelular y el lquido extracelular con la finalidad de que sean iso-osmticos entre s. Una variacin de la concentracin en cualquier compartimento disparar todos los mecanismos de compensacin necesarios para llevarlos a valores homeostticos. Las disoluciones que entre ellas ejercen la misma presin osmtica se denominan isoosmticas, mientras que las disoluciones que ejercen la misma presin osmtica que el lquido corporal se llaman isotnicas. Una disolucin es isotnica con una clula viva si no ocurre ganancia ni prdida neta de agua en la clula ni se produce ningn otro cambio en sta al estar en contacto con la disolucin. Las disoluciones cuya presin osmtica es menor que la de los lquidos corporales se denominan hipotnicas, mientras que las disoluciones con presin osmtica mayor se denominan hipertnicas. Otra forma cuantitativa de determinar la tonicidad de las disoluciones es considerar que si una disolucin contiene 50 mosmol/L disolucin ms que la concentracin de los lquidos corporales se clasifica como hipertnica, mientras que si contiene 50 mosmol/L disolucin menos, entonces se denomina hipotnica. Cambios de tonicidad en glbulos rojos Martnez Y., M . E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica IV del rea de las ciencias qumico biolgicas y de la salud. Serie nivel medio superior. Esfinge. Mxico. Registro en trmite.

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Si colocamos glbulos rojos en agua (o cualquier disolucin de menor concentracin a la de la clula), comienzan a hincharse como resultado de la smosis, cambiando su forma bicncava a esferas turgentes que terminan reventando. La membrana semipermeable de los glbulos rojos no permite el paso hacia el exterior de las molculas de la clula; pero s permite el paso del agua hacia su interior. El aumento progresivo de presin y el contenido de agua dentro de la clula, excede la resistencia natural de la membrana celular causando hemlisis. Cuando los glbulos rojos son colocados en una disolucin acuosa de sacarosa con una presin osmtica superior a la de los glbulos rojos, stos se contraen como resultado de la smosis o movimiento del agua del interior de la clula a la de un medio ms concentrado. El fenmeno que le ocurre a los glbulos rojos es crenacin.
Glbulos rojos en disolucin hipotnica Hemlisis Glbulos rojos en disolucin isotnica Equilibrio Glbulos rojos en disolucin hipertnica Crenacin

Cambios de tonicidad en clulas animales Caso 1. A un paciente se le introduce un suero de 500 mL de NaCl 0.9% en el compartimiento del LEC. Como es una disolucin iso-osmtica no existe difusin neta de agua a travs de la membrana celular, por lo que no se produce variacin de la concentracin osmolar, aunque se producir un aumento del volumen del LEC.

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Caso 2. Se aaden 500 mL de agua al LEC, lo que provoca una disminucin de la concentracin osmolar y aumento del volumen del LEC. Para equilibrar lo anterior se produce difusin de agua desde el LEC hacia el LIC disminuyendo la concentracin osmolar del LIC y aumentando su volumen.

Caso 3. Si se aaden 500 mL de NaCl 3% al LEC se produce un aumento de volumen y de la concentracin osmolar del LEC. Posteriormente, se produce difusin de agua del LIC hacia el LEC aumentando la concentracin osmolar del LIC hasta igualarla con la del LEC y disminuyendo el volumen del LIC.

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Cambios de tonicidad en tejidos vegetales La plasmlisis se presenta cuando los tejidos vegetales o las bacterias se someten a una disolucin hipertnica. Se observan ciertos efectos debidos a la rigidez y resistencia de las paredes celulares: hay prdida de agua en la clula acompaada de un rpido y pronunciado encogimiento del protoplasto. Las clulas vegetales y bacterias, a diferencia de los glbulos rojos, no se hinchan al colocarlas en disoluciones hipotnicas, porque sus paredes celulares presentan alta resistencia que impide una sobre expansin o ruptura por la penetracin excesiva de agua. En cambio, las clulas se hacen turgentes, es decir, su protoplasma se hincha y presiona contra la pared celular, generndose la presin de turgencia, el cual es el estado ideal para la mayor parte de los tejidos vegetales. Por ejemplo, si se coloca un tallo de apio o una hoja de lechuga marchito en un medio hipotnico de agua pura, a menudo reviven por induccin de turgencia en las clulas vegetales. Por el contrario, si una planta pierde agua por la evaporacin o exposicin a una disolucin hipertnica presenta marchitez. Otras aplicaciones Muchos protistas unicelulares que viven en agua dulce, tienen vacuolas contrctiles, que bombean fuera el agua, para poder mantener un equilibrio osmtico y

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evitar la lisis. Cuando las hojas de los rboles pierden agua por la transpiracin, la concentracin de soluto dentro de ellas aumenta y se genera una presin osmtica dentro del rbol para que el agua de la tierra pase por las races y fluya hacia las hojas.

Ejercicios. Efecto de las disoluciones sobre la membrana celular Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes: 1. Observa la animacin titulada hemolysis and crenation en la direccin
http://highered.mcgraw-hill.com/sites/0072495855/student_view0/chapter21/animation__hemolysis_and_crenation.html

Autoevaluacin. Efecto de las disoluciones sobre la membrana celular Indicaciones. Elige la respuesta correcta para las siguientes preguntas:
1. Qu le ocurre al pescado cuando se le realiza un proceso de conservacin denominado salado? A. turgencia B. hemolisis C. equilibrio D. Crenacin 2. Qu proceso le ocurre a una uva pasa cuando se agrega a un recipiente con gelatina? A. turgencia B. hemolisis C. equilibrio D. Crenacin

3. Observa los siguientes modelos de los glbulos rojos e indica lo que les ocurre al estar sumergidos en la disolucin sealada. disolucin hipotnica disolucin hipertnica disolucin isotnica

A. Hemlisis, equilibrio, crenacin B. Crenacin, hemlisis, equilibrio

C. Hemlisis, crenacin, equilibrio D. Crenacin, equilibrio, hemlisis

Para saber un poco ms Disoluciones de importancia biolgica


Las disoluciones farmacuticas que se aplican en membranas sensibles como la de Martnez Y., M . E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica IV del rea de las ciencias qumico biolgicas y de la salud. Serie nivel medio superior. Esfinge. Mxico. Registro en trmite.

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los ojos o la de los conductos nasales o que se inyectan en los msculos, vasos sanguneos, rganos, tejidos o lesiones, se deben ajustar para que tengan aproximadamente la misma presin osmtica que la de los lquidos corporales. Algunos ejemplos son: El uso de manitol como diurtico que se filtra en los glomrulos tiende a aumentar la presin osmtica de la orina tubular. El agua debe reabsorberse venciendo el gradiente osmtico y se provoca poliuria. La administracin intravenosa de urea al 30% es para reducir la presin intracraneal en el control del edema cerebral. Los lquidos utilizados en dilisis peritoneal tienden a ser hiper-osmticos para atraer el agua y metabolitos nitrogenados. La disolucin de cloruro de sodio al 2 5% y el ungento de glucosa al 40% se emplean para el edema corneal. La glicerina oftlmica se emplea por su efecto osmtico para limpiar la crnea edematosa y facilitar el examen oftalmoscpico. Las disoluciones de glicerina al 50 75% de administracin oral son para reducir la presin intraocular. Los laxantes salinos (sulfato de magnesio, citrato de magnesio, hidrxido de magnesio, sulfato de sodio, fosfato de sodio, etctera) por administracin oral o en enema, actan formando disoluciones hipertnicas en los intestinos. Esto propicia que el agua pase a travs de la pared intestinal humedeciendo el contenido fecal de los intestinos y facilitar la evacuacin. Las bebidas con gran capacidad de rehidratacin son conocidas como bebidas isotnicas o bebidas deportivas. Incluyen en su composicin bajas dosis de sodio, normalmente en forma de cloruro de sodio o bicarbonato sdico, azcar o glucosa y, habitualmente, potasio y otros minerales. Estos componentes ayudan a la absorcin del agua. Los hidratos de carbono no deben superar el 10% de la composicin de la bebida. Martnez Y., M . E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica IV del rea de las ciencias qumico biolgicas y de la salud. Serie nivel medio superior. Esfinge. Mxico. Registro en trmite.

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En el comercio existen muchas disoluciones preparadas para la reposicin de dficit de lquidos. Cuando el volumen plasmtico se encuentra contrado como resultado de la simple prdida de lquido y electrolitos, el defecto puede ser corregido en muchos pacientes por la simple reposicin de disoluciones cristaloides. Cuando las prdidas iniciales son de naturaleza ms compleja, por ejemplo en el shock hemorrgico, estas mismas disoluciones tambin tienen la capacidad de mejorar transitoriamente la funcin cardiovascular. En estas condiciones, el volumen de disolucin cristaloide requerida es mucho mayor que la cantidad del fluido perdido. Cuando el volumen plasmtico es amenazado en forma crtica, el uso de disoluciones coloidales es otra medida intermedia que resulta ms eficaz que las disoluciones cristaloides. Las disoluciones cristaloides contienen agua, electrolitos y/o azcares en diferentes proporciones y respecto al plasma. Clula en disolucin hipotnica Clula en disolucin isotnica Clula en disolucin hipertnica pueden ser hipotnicas, hipertnicas o isotnicas

C < 0.9% NaCl C < 5% glucosa

C = 0.9% NaCl C = 5% glucosa

C > 0.9% NaCl C > 5% glucosa

Su capacidad de expandir volumen va a estar relacionada con la concentracin de sodio de cada disolucin, y es este sodio el que provoca un gradiente osmtico entre el compartimiento extravascular y el intravascular. As las disoluciones cristaloides isotnicas respecto al plasma, se van a distribuir por el fluido extracelular, presentan un alto ndice de eliminacin y se puede estimar que a los 60 minutos de la administracin permanece slo el 20 % del volumen infundido en el espacio intravascular. Por otro lado, la perfusin de grandes volmenes de estas disoluciones puede derivar en la aparicin de edemas perifricos y edema

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pulmonar. Por su parte, las disoluciones hipotnicas se distribuyen a travs del agua corporal total. No estn incluidas entre los fluidos indicados para la resucitacin del paciente crtico. Estas disoluciones consisten fundamentalmente en agua isotonizada con glucosa para evitar fenmenos de lisis hemtica. Slo el 8% del volumen perfundido permanece en la circulacin, ya que la glucosa entra a formar parte del metabolismo general generndose CO2 y H2O y su actividad osmtica en el espacio extracelular dura escaso tiempo. Debido a la mnima o incluso nula presencia de sodio en estas disoluciones, su administracin queda prcticamente limitada a tratamientos de alteraciones electrolticas (hipernatremia), otros estados de deshidratacin hipertnica e hipoglucemia. 1. Disoluciones cristaloides isoosmticas Dentro de este grupo las que se emplean habitualmente son las disoluciones salina fisiolgica (NaCl 0.9%) y de Ringer Lactato que contienen electrolitos en concentracin similar al suero sanguneo y lactato como buffer. 1.1. Salina 0.9 % (Suero Fisiolgico ) La disolucin salina al 0.9% tambin denominada Suero Fisiolgico, es levemente hipertnica respecto al lquido extracelular y tiene un pH cido. La relacin de concentracin de sodio (Na+) y de cloro (Cl-) que es 1/1 en el suero fisiolgico, es favorable para el sodio respecto al cloro (3/2) en el lquido extracelular (Na+ > Cl-). Contiene 9 gramos de NaCl o 154 mEq de Cl- y 154 mEq de Na+ en 1 litro de H2O, con una osmolaridad de 308 mOsm/L. 1.2. Ringer Lactato La mayora de las disoluciones cristaloides son acidticas y por tanto pueden empeorar la acidosis tisular que se presenta durante la hipoperfusin de los tejidos ante cualquier agresin. Sin embargo, la disolucin de Ringer Lactato contiene 45 mEq/L de cloro menos que el suero fisiolgico, causando slo hipercloremia transitoria. La disolucin de Ringer Lactato contiene por litro la siguiente proporcin inica: Martnez Y., M . E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica IV del rea de las ciencias qumico biolgicas y de la salud. Serie nivel medio superior. Esfinge. Mxico. Registro en trmite.

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Na+= 130 mEq, Cl- = 109 mEq, Lactato= 28 mEq, Ca2+ = 3 mEq y K+ = 4 mEq. Estas proporciones le permiten una osmolaridad de 273 mOsm/L, que si se combina con glucosa al 5 % asciende a 525 mEq/L. El efecto de volumen que se consigue es muy similar al de la disolucin fisiolgica normal. 1.3. Disolucin Salina Hipertnica Las disoluciones hipertnicas e hiperosmolares han comenzado a ser ms utilizados como agentes expansores de volumen en la reanimacin de pacientes en shock hemorrgico. Ciertos trabajos demuestran que el cloruro sdico es superior al acetato o al bicarbonato de sodio en determinadas situaciones. Por otro lado, el volumen requerido para conseguir similares efectos, es menor con salino hipertnico que si se utiliza el fisiolgico normal isotnico. 1.4. Disoluciones de comportamiento similar al agua Se clasifican en glucdicas isotnicas o glucosalinas isotnicas. 1.4.1. Suero glucosado al 5 % Es una disolucin isotnica (entre 275-300 mOsmol/L) de glucosa, cuyas dos indicaciones principales son la rehidratacin en las deshidrataciones hipertnicas (por sudacin o por falta de ingestin de lquidos) y como agente aportador de energa. La glucosa se metaboliza en el organismo, permitiendo que el agua se distribuya a travs de todos los compartimientos del organismo, diluyendo los electrolitos y disminuyendo la presin osmtica del compartimiento extracelular. El desequilibrio entre las presiones osmticas de los compartimentos extracelular e intracelular, se compensa por el paso de agua a la clula. En condiciones normales, los osmorreceptores sensibles al descenso de la presin osmtica, inhiben la secrecin de hormona antidiurtica y la sobrecarga de lquido se compensa por un aumento de la diuresis. El suero glucosado al 5% proporciona, adems, un aporte calrico nada despreciable. Cada litro aporta 50 gramos de glucosa, que equivale a 200 kcal. Este aporte calrico reduce el catabolismo proteico, y acta por otra parte como protector heptico y como material de combustible de los tejidos del organismo ms necesitados. Martnez Y., M . E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica IV del rea de las ciencias qumico biolgicas y de la salud. Serie nivel medio superior. Esfinge. Mxico. Registro en trmite.

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Las indicaciones principales de las disoluciones isotnicas de glucosa al 5% son la nutricin parenteral en enfermos con imposibilidad de aporte oral. Aquellos estados de deshidratacin intracelular y extracelular como los que se producen en casos de vmitos, diarreas, fstulas intestinales, biliares y pancreticas, estenosis pilrica, hemorragias, shock, sudacin profusa, hiperventilacin, poliurias, diabetes inspida, etc. 1.4.2. Suero glucosado al 10 %, 20 % y 40 % Las disoluciones de glucosa al 10 %, 20 % y 40 % son consideradas disoluciones glucosadas hipertnicas, que al igual que la disolucin de glucosa isotnica, una vez metabolizadas desprenden energa y se transforma en agua. A su vez, y debido a que moviliza sodio desde la clula al espacio extracelular y potasio en sentido opuesto, se puede considerar a la glucosa como un proveedor indirecto de potasio a la clula. La indicacin ms importante de las disoluciones de glucosa hipertnica es el tratamiento del colapso circulatorio y de los edemas cerebral y pulmonar, porque la glucosa producira una deshidratacin celular y atraera agua hacia el espacio vascular, disminuyendo as la presin del lquido cefalorraqudeo y a nivel pulmonar. 1.5. Disoluciones glucosalinas isotnicas Las disoluciones glucosalinas (314 mOsm/L) son eficaces como hidratantes y para cubrir la demanda de agua y electrolitos. Cada litro de infusin de suero glucosalino aporta 35 gramos de glucosa (140 kcal), 60 mEq de sodio y 60 mEq de cloro. 2. Disoluciones de uso en situaciones especficas Algunas de mayor uso son las siguientes: 2.1. Disoluciones alcalinizantes Estas disoluciones se utilizan en aquellas situaciones que exista o se produzca una acidosis metablica. El bicarbonato sdico fue el primer medicamento que se utiliz como amortiguador o tampn. El tamponamiento de un mmol de H+ conduce a la

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formacin de un mmol de CO2, que debe ser eliminado por la va respiratoria. Para el uso clnico existen varias presentaciones segn las concentraciones. Las de utilizacin ms habitual son la disolucin de bicarbonato 1 Molar (1M = 8.4%), que sera la forma preferida para la correccin de la acidosis metablica aguda, y la disolucin de bicarbonato 1/6 Molar (1.4%) con osmolaridad semejante a la del plasma. La disolucin 1/6 Molar es la ms empleada y su posologa se realiza en funcin del dficit de bases y del peso del paciente. Otra disolucin isotnica correctora de la acidosis es el lactato sdico. El lactato de sodio es transformado en bicarbonato sdico y as actuara como tamponador, pero como esta transformacin previa implica un metabolismo heptico, se contraindica su infusin en pacientes con insuficiencia heptica, as como en la situacin de hiperlactasemia. Su dosificacin tambin se realiza en funcin del dficit de bicarbonato y del peso del paciente. 2.2. Disoluciones acidificantes El cloruro de amonio 1/6 Molar es una disolucin isotnica (osmolaridad = 334), acidificante, de utilidad en el tratamiento de la alcalosis hipoclormica. El ion amonio es un dador de protones que se disocia en H+ y NH3+ , y su constante de disociacin es tal que en la gama de pH de la sangre el NH4+ constituye el 99% del amonaco total. La accin acidificante depende de la conversin de los iones amonio en urea por el hgado, con generacin de protones. Por ello, las disoluciones de sales de amonio estn contraindicadas en la insuficiencia heptica. Adems, el cloruro de amonio posee toxicidad cuando es administrado de forma rpida, y puede desencadenar bradicardia, alteraciones respiratorias y contracciones musculares. 2.3. Disoluciones de remplazamiento especfico A) Disolucin de remplazamiento gstrico de Cooke y Crowlie, rica en cloro y potasio, que tambin contiene sodio y NH4+. Por su composicin semejante a la secrecin gstrica est indicada en prdidas por vmitos, fstulas o aspiraciones gstricas.

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B) Disolucin reemplazante intestinal de lactato de potasio de Darrow (Na+, Cllactato y K+), que est indicada en las diarreas infantiles o expoliaciones intestinales (fistulas, enterostomas y colostomas). Un problema a resolver es el siguiente: La etiqueta de una disolucin cristaloide indica que contiene los siguientes solutos por cada litro de disolucin: 50 g de dextrosa hidratada (C6H12O6.H2O), 6 g de cloruro de sodio (NaCl), 300 mg de cloruro de potasio (KCl), 200 mg de cloruro de calcio (CaCl2) y 3.1 g de lactato de sodio (C3H6O3.Na). Determina la mili-osmolaridad para cada partcula y la total. Conforme a su concentracin total y a su composicin, indica qu tipo de disolucin puede ser. Dextrosa hidratada Datos m = 50 g M = 198.17 g/1 mol 1mol/1000 mosmol V = 1 L disolucin C = X mosmol/1 L disolucin Operacin X mosmol/1 L disolucin = (1000 mosmol/1mol)( 1 mol/198.17 g)( 50 g/1 L disolucin) Resultado C = 252.3 mosmol/1 L disolucin cloruro de sodio Datos m=6g M = 58.45 g/1 mol 1mol/2000 mosmol V = 1 L disolucin C = X mosmol/1 L disolucin Operacin X mosmol/1 L disolucin = (2000 mosmol/1mol)( 1 mol/58.45 g)( 6 g/1 L disolucin) Resultado C = 205.33 mosmol NaCl/1 L disolucin C= 102.66 mosmol Na+/1 L disolucin C= 102.66 mosmol Cl-/1 L disolucin cloruro de potasio Datos

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m = 0.3 g M = 74.55 g/1 mol 1mol/2000 mosmol V = 1 L disolucin C = X mosmol/1 L disolucin Operacin X mosmol/1 L disolucin = (2000 mosmol/1mol)( 1 mol/74.55 g)( 0.3 g/1 L disolucin) Resultado C = 8.04 mosmol KCl/1 L disolucin C= 4.02 mosmol K+/1 L disolucin C= 4.02 mosmol Cl-/1 L disolucin cloruro de calcio Datos m = 0.2 g M = 110.99 g/1 mol 1mol/3000 mosmol V = 1 L disolucin C = X mosmol/1 L disolucin Operacin X mosmol/1 L disolucin = (3000 mosmol/1mol)( 1 mol/110.99 g)( 0.2 g/1 L disolucin) Resultado C = 5.40 mosmol CaCl2/1 L disolucin C= 1.80 mosmol Ca2+/1 L disolucin C= 3.60 mosmol Cl-/1 L disolucin lactato de sodio Datos m = 3.1 g M = 112.06 g/1 mol 1mol/2000 mosmol V = 1 L disolucin C = X mosmol/1 L disolucin Operacin X mosmol/1 L disolucin = (2000 mosmol/1mol)( 1 mol/112.069 g)( 3.1 g/1 L disolucin) Resultado C = 55.32 mosmol C3H6O3.Na/1 L disolucin C= 27.66 mosmol C3H6O3-/1 L disolucin C= 27.66 mosmol Na+/1 L disolucin Total Operacin X mosmol/1 L disolucin = (252.3 mosmol + 205.33 mosmol + 8.04 mosmol + 5.40 mosmol + 55.32 mosmol)/1 L disolucin Resultado Martnez Y., M . E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica IV del rea de las ciencias qumico biolgicas y de la salud. Serie nivel medio superior. Esfinge. Mxico. Registro en trmite.

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C = 526.39 mosmol/1 L disolucin Considerando la concentracin y su composicin se trata de una disolucin Ringer lactato.

Ejercicios. Disoluciones de importancia biolgica Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes: 1. Elige una disolucin de uso oftlmico o nasal y utiliza la informacin de la etiqueta para determinar su tonicidad. Previamente determina la concentracin osmolar de cada soluto y la total. 2. Elige dos disoluciones de importancia biolgica e investiga: Diferentes empresas que lo fabrican en tu comunidad, diferentes presentaciones de venta, compara la tabla de composicin con la informacin de la lectura, las indicaciones y las contraindicaciones de su uso. 3. Elige dos enfermedades mencionadas en la lectura e investiga sus caractersticas y la forma en que una disolucin de importancia biolgica puede contribuir a su tratamiento. 4. Investiga lo que le ocurre al rin para que se presente un edema en el organismo. 5. El spray marca sterimar recomendado para mantener la humedad nasal contiene 2.3% de cloruro de sodio. Indica cul es su concentracin osmolar y clasifica la disolucin con base en su tonicidad.

Autoevaluacin. Disoluciones de importancia biolgica Indicaciones. Elige la respuesta correcta para las siguientes preguntas:

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1. Observa los siguientes modelos de las clulas e indica el tipo de disolucin en la cual se encuentran:

A. Isotnica, hipotnica, hipertnica C. Hipertnica, hipotnica, isotnica B. Hipertnica, isotnica, hipotnica D. Isotnica, hipertnica, hipotnica 2. La concentracin usual de las sales en el plasma sanguneo es isotnica respecto a una disolucin de NaCl de concentracin: A. 1M B. 0.9% C. 58.5M D. 5% 3. Una disolucin de cloruro de sodio con una concentracin al 10% comparada con los lquidos del cuerpo humano es: A. isotnica B. hipotnica C. saturada D. hipertnica 4. Una disolucin de glucosa al 2% comparada con los lquidos del cuerpo humano es: A. isotnica B. hipotnica C. saturada D. hipertnica

Actividad experimental: Preparacin de una bebida isotnica


Objetivo. Que prepares una disolucin para que tu organismo recupere electrolitos y nutrientes y que determines la concentracin de sus solutos. Lo que necesitas: Glucosa anhidra 13.5 g, cloruro de potasio 1.5 g, cloruro de sodio 2.6 g, citrato trisdico 2.9 g, agua potable 1 L, 1 balanza, 2 vidrios de reloj, 1 matraz aforado de 1 L, 1 vaso de precipitados de 250 mL, 1 agitador, 1 esptula, 1 probeta de 100 mL, 1 embudo, 1 pipeta Beral, una etiqueta, 1 plumn y un recipiente de 1 L con tapa de rosca. Preparacin 1. 2. 3. 4. Coloca glucosa anhidra en un vidrio de reloj y registra su masa en la balanza. Repite el paso anterior con cada uno de los dems solutos. Coloca los solutos en un vaso de precipitados. Mide 50 mL de agua potable y adicinala al vaso de precipitados.

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5. Agita la mezcla. Si no se han disuelto en su totalidad los solutos, entonces repite el paso anterior. 6. Cuando se encuentren los solutos totalmente disueltos, adiciona la disolucin en el matraz aforado con ayuda del embudo. 7. Con ayuda de la probeta, adiciona poco a poco agua potable en el matraz aforado sin llegar a la marca de aforo. 8. Con ayuda de la pipeta Beral, adiciona gota a gota agua potable en el matraz aforado hasta que el menisco del agua coincida con la marca de aforo. 9. Coloca el tapn en la boca del matraz y agita la disolucin. 10. Guarda la disolucin en el recipiente con rosca y etiquetado. Cuestionario: 1. Cules son las indicaciones y contraindicaciones de consumo de una bebida isotnica? 2. Realiza los clculos correspondientes para demostrar la concentracin normal de cada uno de los solutos en la disolucin. 3. Considerando la concentracin de los solutos, Qu tipo de disolucin preparaste? Isotnica, hipertnica o hipotnica. 4. Si quieres preparar esta disolucin en tu casa y no cuentas con una balanza y los materiales de laboratorio, Cules seran los instrumentos de medicin y de preparacin que recomiendas? Cul sera el procedimiento de preparacin? Considera que no debe variar la concentracin de la disolucin. Explicacin: La NOM-031-SSA2-1999, para la atencin a la salud del nio en su modificacin del 18-09-2006 y publicada en el diario oficial el 26-09-2006 indica que la composicin y la concentracin de la disolucin que se prepara con el sobre vida suero oral que la secretara de salud distribuye gratuitamente es la siguiente:
Solutos Glucosa anhidra Cloruro de potasio Cloruro de sodio Citrato trisdico Agua potable Masa (g) Concentracin (mEq/L) (Osmol/L) 13.5 Glucosa 75 1.5 Cloro 65 2.6 Potasio 20 2.9 Sodio 75 Citrato 10 Cbp 1 L Total 245

Para preparar la disolucin en casa se pueden ocupar como medida la cuchara, el vaso y la botella.

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UNIDAD 1 LQUIDOS VITALES 1 Importancia biolgica del agua 2 Estructura de la molcula del agua 2 Ejercicios. Estructura de la molcula del agua 8 Autoevaluacin. Estructura de la molcula del agua 8 Para recordar lo aprendido 9 Para saber un poco ms 9 Enfermedades de origen hdrico 9 Ejercicios. Enfermedades de origen hdrico 10 Concentracin de una disolucin 10 Autoevaluacin. Concentracin de una disolucin 11 Concentracin porcentual 13 Ejercicios. Concentracin porcentual 14 Autoevaluacin. Concentracin porcentual 15 Concentracin molar 15 Ejercicios. Molaridad 17 Autoevaluacin. Concentracin molar 17 Para recordar lo aprendido 18 Concentracin Normal 18 Ejercicios. Normalidad 21 Autoevaluacin. Concentracin normal 21 Comparativo de concentraciones 22 Ejercicios. Comparativo de concentraciones 24 Autoevaluacin. Comparativo de concentraciones 25 Dilucin de disoluciones 25 Ejercicios. Dilucin de disoluciones 26 Autoevaluacin. Dilucin de disoluciones 27

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Para saber un poco ms 27 El transporte a travs de la membrana celular 28 Ejercicios. El transporte a travs de la membrana celular 32 Autoevaluacin. El transporte a travs de la membrana celular 33 Para saber un poco ms 33 Los lquidos corporales 33 Ejercicios. Lquidos corporales 37 Autoevaluacin. Los lquidos corporales 37 Efecto de las disoluciones sobre la membrana celular 38 Ejercicios. Efecto de las disoluciones sobre la membrana celular 42 Autoevaluacin. Efecto de las disoluciones sobre la membrana celular 42 Para saber un poco ms 42 Disoluciones de importancia biolgica 42 Ejercicios. Disoluciones de importancia biolgica 50 Autoevaluacin. Disoluciones de importancia biolgica 50 Actividad experimental: 1 Preparacin de una bebida isotnica 1

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