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Separaciones Fsicas: Filtracin

I.INTRODUCCIN La filtracin es una operacin unitaria cuya finalidad es la separacin de un solido insoluble que esta presente en una suspensin solido-liquido, haciendo pasar dicha suspensin a travs de una membrana porosa que retiene las partculas solidas. A la membrana porosa se la denomina medio filtrante, mientras que las partculas retenidas en la membrana forman una capa que se le llama torta y el liquido que atraviesa la membrana porosa y esta exento de solidos se le denomina filtrado. En la filtracin puede ocurrir que la fase deseada sea el filtrado, la torta o ambos. Cuando se lo que se desea obtener es la parte solida, una vez obtenida la torta, esta debe lavarse para eliminar las impurezas que pueda contener. Para obtener el flujo de filtrado a travs del medio filtrante se puede operar por simple gravedad, o bien aplicando una presin superior a la atmosfrica en la parte anterior del medio filtrante o vaco en su parte posterior, denominndose filtracin a presin y filtracin a vaco , respectivamente. La filtracin es una operacin muy utilizada en la industria en general, y en el caso particular de la industria alimentaria se distinguen tres tipos caractersticos de filtracin. En uno de ellos se incluyen las suspensiones que contienen cantidades apreciables de solidos insolubles, y que la ser filtrados forman una torta sobre el medio filtrante, pudiendo interesar la obtencin del solido, del filtrado o de ambos. Otro tipo es que incluye las suspensiones con pocos solidos insolubles, que por regla general suelen ser indeseables, y en cuyo caso la filtracin se denomina clarificacin. Por ultimo, se debe citar las la microfiltracin, que se da en el caso de que las partculas solidas a separar son de tamaos de orden de 0.1mm (Ibarz y Barbosa, 2005). El avance logrado por la tcnica de filtracin es el resultado de un esfuerzo conjunto dirigido a lograr que la teora exprese los resultados de las investigaciones experimentales de tal modo que sea posible prever en el diseo, como va a operar la unidad de filtracin en la prctica. En nuestro caso emplearemos la filtracin a vaco.

II.OBJETIVO Determinar los valores de la resistencia especifica media de la torta y de la resistencia del medio filtrante en una filtracin a presin constante, para una torta incompresible. Estudiar su variacin con la diferencia de presin.

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III.FUNDAMENTO
SEPARACIONES FISICAS: FILTRACIN La filtracin es una operacin bsica que consiste en la separacin de slidos finamente divididos del lquido en que estn suspendidos. Para ello se utiliza un medio filtrante que es `permeable al liquido, reteniendo los slidos de la suspensin. Conforme se desarrolla la operacin de filtrado, el slido se deposita sobre el medio filtrante, formando una torta porosa por la que circula el liquido. Esta torta acta tambin como medio filtrante, por lo que se denomina lecho filtrante al conjunto filtro + torta (Fig. 21).

P1

Lecho

Torta Medio filtrante

P3

Figura 22.1 Esquema de lecho filtrante. El caudal de filtrado depende de la diferencia de presiones entre el leco filtrante, es decir, entre la presin en la superficie de entrada a la torta (P1) y la presin en la superficie de salida del medio filtrante (P3). Otros factores a tener en cuenta son: - Viscosidad del liquido ( ) - Superficie del medio filtrante. - Resistencias a la circulacin del liquido debidas a la torta y al medio filtrante (Rt y Rf). El caudal filtrado por unidad de superficie se puede expresar como:

( Siendo: V: Volumen de filtrado. t : Tiempo de filtracin.

P2 : Presin en la superficie de separacin entre la torta y el medio filtrante. La resistencia de la torta se puede calcular:

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Siendo: M : Fraccin msica de solido en la suspensin : densidad de filtrado : relacin msica torta hmeda / torta seca

m : resistencia especifica media de la torta, es la resistencia media que ofrecera la unidad de masa de torta seca depositada sobre la unidad de rea de seccin transversal. Por lo tanto:

Esta ecuacin relaciona las variables que intervienen en una operacin de filtracin. Para la resolucin de los problemas se debe integrar esta ecuacin diferencial. Una operacin de filtracin se puede llevar a cabo de tres formas distintas: A presin constante A volumen constante En rgimen mixto

En la filtracin a presin constante, se tiene que mantener constante la diferencia de presiones (P1 P3) a lo largo de toda la operacin. Como crece el espesor de la torta, aumenta la resistencia del lecho filtrante, por lo que va disminuyendo el caudal de filtrado. Cuando se realiza a volumen constante, se debe aumentar la diferencia de presin (P1 P3) para compensar el aumento de la resistencia a la circulacin del filtrado, debido al aumento del grosor de la torta. La operacin en rgimen mixto, es una combinacin de las dos anteriores

Las tortas filtrantes producidas pueden clasificarse en: -Incompresibles -Compresibles En general no existen tortas incompresibles, ahora bien, si el espesor de la torta es pequeo, as como su grado de compresibilidad, se pueden considerar como incompresibles, as como es el caso de tortas granulares con partculas rgidas.

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Tortas incompresibles En estas tortas la porosidad, la resistencia especifica media ( ) y la razn de la torta hmeda / torta seca (M) pueden considerarse constantes durante todo el proceso de filtracin. Si se realiza la filtracin a presin constante, integrando la ecuacin (22.3) entre los siguientes limites: Para t =0 V=0 Para t =t V=V Queda de la siguiente manera:

(22.4)

Y =
En un diagrama

frente a , es la ecuacin de una recta, de pendiente y ordenada en el origen. Pendiente Ordenada en el origen=

As se pueden obtener los valores de Tortas compresibles

si se conocen todas las dems magnitudes.

En estas tortas, los valores de las magnitudes referentes al lecho filtrante ( , y ) varan a lo largo del proceso. Experimentalmente se ha comprobado que tanto la resistencia del medio filtrante ( ), como la resistencia especifica media de la torta ( ) varan poco durante la filtracin, si esta se realiza a presin constante. La diferencia de presiones influye sobre el valor de la resistencia especifica media de la torta dela forma. (22.7) En la que es el coeficiente de compresibilidad .Su valor varia entre 0 (tortas incompresibles) y 1 (tortas muy compresibles). Los valores de y se pueden obtener si se tienen diferentes valores de para distintos valores de diferencias de presin, y representndolos en un diagrama doble logartmico, deben de alinearse a una recta de pendiente y ordenada en el origen . Tambin se puede relacionar la resistencia del medio filtrante con la diferencia de presin de la misma forma: (22.8) En la que los valores de y se pueden calcular mediante una representacin grafica doble logartmica IV. MATERIALES Y MTODOS
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Materiales: Harina de trigo Agua Papel filtro Equipo de filtracin a vaco Balanza Analtica Estufa Cronmetro Marcadores.

Procedimiento Montar el equipo de filtracin para luego realizar el proceso. Preparacin de las suspensiones con una concentracin de harina al 3% con agua. Conectar al vaco y regular la diferencia a presin a 0.2 bar. Llenar el embudo con la suspensin y aadir regularmente, procurando que siempre haya suspensin en el. Poner en marcha el cronometro en el momento que caiga la primera gota, anotar el tiempo para cada variacin de volumen cm3 establecido. Cuando se haya llenado la probeta se desconecta el vaco, se recoge la muestra de torta, se coloca en placas Petri y se pesa (peso de torta hmeda), a continuacin se coloca en una estufa a 110 C durante una hora como mnimo y se vuelve a pesar (peso torta seca). Repetir la experiencia para diferencias de presin de 0.2 ,0.4, 0.6, 0.8 bar.

Figura 2. Esquema de del equipo de filtracion.

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V.RESULTADOS Y DISCUSIN Tabla1.Datos tericos necesarios para los clculos.

(kg/m^3) (Pa.s) X (g/g) A (m^2) 997.04 0.000894 0.03 0.013273229

En la tabla 1 se detalla los datos revisado de bibliografa, para obtener un mayor precisin en los clculos, en cuanto las viscosidad par clculos se considero tomar la viscosidad del agua la temperatura de trabajo 23C. Respecto a la suspensin la concentracin fue de 3 % para todas las muestras colocadas a diferentes presiones. La filtracin es considerad como el resultado de dos mecanismos distintos, pero complementarios: transporte y adherencia. Inicialmente, las partculas a removerse son transportadas de la suspensin a la superficie de los granos del medio filtrante. Ellas permanecern adheridas a los granos, siempre que resistan a la accin las fuerzas de cizallamiento, debido a las condiciones hidrodinmicas del escurrimiento (Vernon, 2001). Segn Vernon (2001), dice que las partculas, conforme va pasando en tiempo las partculas se van suspendiendo hasta llegar en medio filtrante, pero en la prctica se observ que la filtracin tomaba tiempos mas largos con una concentracin del 5%, por tal motivo se decidi trabajar con una concentracin de 3%. Si existen partculas muy finas he incluso coldales, estas forman una torta de filtracin muy compacta que dificulta la filtracin. Las partculas gruesas y cristalinas, en cambio forman una torta porosa y se dejan filtrar con facilidad (Hopp .V. 1994)

Tabla2.Valores de M (torta Hmeda / torta seca)

P (Pa) M 80000 0.382147838 60000 0.438821752 40000 0.399437412 20000 0.460064935

En la tabla 2 se observan los diferentes valores de M, calculados a partir de los datos obtenidos durante el proceso torta hmeda despus del filtrado y torta seca se obtuvo despus de una hora en estufa a 110C, observndose que la presin mas baja, obtuvo un mayor valor de M.

Existen casos en que los slidos a filtrar son muy finos y forman una torta densa e impermeable, obstruyendo rpidamente cualquier medio filtrante que sea suficientemente fino para retenerlos. La filtracin prctica de estos materiales exige que la porosidad de la torta aumente de forma que permita el paso del lquido con una velocidad razonable. (Coulson, 2003).

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De lo explicado anteriormente se puede comprender por qu la diferencia en los tiempos de filtracin a concentraciones de 5 % y 3%, a una concentracin mayor, habr una mayor cantidad de partculas pequeas y por lo tanto obstruir el paso del fluido y la filtracin tomara tiempos ms largos. Si la presin se mantiene constante, la velocidad de flujo disminuir progresivamente, mientras que si se debe mantener constante la velocidad de flujo entonces ser necesario incrementar gradualmente la presin (Coulson, 2003).En la practica se mantuvo constante la presin y se pudo observar lo mencionado ya que la velocidad del filtrado fue disminuyendo conforme el tiempo transcurrido, lo dato tomados se detallan en la tabla 3.
Tabla 3.Datos experimentales del filtrado. 20000 (Pa) V (m^3) t (s) 0.0001 23.98 0.0002 103.27 0.00025 186.21 0.0003 261.58 0.00035 371.34 0.0004 470.65 0.00045 617.62 0.000452 708.03 40000 (Pa) V (m^3) t (s) 0.0001 18 0.0002 110.88 0.00025 190.66 0.0003 281.34 0.00035 406.93 0.0004 515.74 0.00045 716.13 0.000453 821.92 60000 (Pa) V (m^3) t (s) 0.0001 15.66 0.0002 69.12 0.00025 127.98 0.0003 179.64 0.00035 267.07 0.0004 360.54 0.00045 491.17 0.000455 570.37 80000 (Pa) V (m^3) t (s) 0.0001 14.94 0.0002 82.93 0.00025 131.89 0.0003 182.11 0.00035 279.72 0.0004 366.79 0.00045 504.76 0.00046 621.04

Tabla 4.Clculos de determinados para la construccin de las graficas. 20000 (Pa) V (m^3) t/V (s/m^3) 0 0 0.0001 180000 0.0002 554400 0.00025 762640 0.0003 937800 0.00035 1162657.143 0.0004 1289350 0.00045 1591400 0.000452 1814392.936 40000 (Pa) 60000 (Pa) V (m^3) t/V (s/m^3) V (m^3) 0 0 0 0.0001 156600 0.0001 0.0002 345600 0.0002 0.00025 511920 0.00025 0.0003 598800 0.0003 0.00035 763057.1429 0.00035 0.0004 901350 0.0004 0.00045 1091488.889 0.00045 0.000453 1259094.923 0.000455 80000 (Pa) V (m^3) 0 0.0001 0.0002 0.00025 0.0003 0.00035 0.0004 0.00045 0.00046

t/V (s/m^3) 0 239800 516350 744840 871933.3333 1060971.429 1176625 1372488.889 1566438.053

t/V (s/m^3) 0 149400 414650 527560 607033.333 799200 916975 1121688.89 1350086.96

En la tabla 4 se observan los datos calculados en un funcin de las unidades requeridas en la teora para posteriormente graficar, y obtener los valores de pendiente y la ordenada a diferentes presin, estas graficas y su respectivas ecuaciones de pueden observar en anexos figura 3, 4, 5y 6.

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Tabla 5.Determinacion de la resistencia especifica media de la torta y de la resistencia del medio filtrante.
P (N/m2) 20000 40000 60000 80000 pendiente (s/m6) 3,491,110,013.48 4,261,981,950.49 2,921,813,008.52 3,022,391,185.56 ordenada (s/m3) 148,163.82 296,887.59 211,403.83 212,450.96 (m/Kg) 9.07339E+11 2.21946E+12 2.27961E+12 3.14952E+12 Rf (m^-1) 43995800658 1.76316E+11 1.88323E+11 2.52341E+11

La tabla 5 muestra los resultados obtenidos despus de procesar los datos, y se puede observar las resistencias de la torta para cada muestra trabajada con su presin correspondiente, tambin se muestra la resistencia del medio filtrante.

Se observa que la resistencia de la torta es mayor a medida que aumenta la presin, y la resistencia del medio filtrante no varia considerablemente con las diferentes presiones .La mayora de las tortas ofrecen la mayor resistencia al flujo cuando la diferencia de presin es elevada, se debe al empaquetamiento ms compacto de las partculas que forman la torta filtrante. La resistencia especfica de la torta, por lo tanto, corresponde a la resistencia que experimenta la misma cuando la diferencia de presiones a la que se somete es la ms elevada, incluso aunque esta diferencia mxima de presin solo se mantenga un corto periodo de tiempo (Coulson, 2003).

Lo mencionado puede explicar por qu la resistencia de la torta aumenta a medida que aumenta la presin, ya que a una presin de 80000 Pa, que es la mayor presin, tuvo una resistencia de 3.14952E+12 m/Kg.

Segn Vernon (2001), al aumentar la presin se puede aumentar la velocidad a la que el filtro atraviesa la torta de filtracin. La cada de presin necesaria se puede alcanzar ya sea antes del filtro por la altura de la columna del lquido mismo o por la presin adicional, o bien del lado del filtro por disminucin de la presin vaco

Como la fuerza ejercida por el fluido sobre cada partcula es transmitida a las partculas ms profundas en la torta, la fuerza de compresin vara desde un mnimo de cero en la superficie libre de la torta hasta un valor mximo en el medio filtrante. (Hopp .V. 1994)

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El aforo o velocidad de filtracin o cantidad de lquido que puede pasar a travs de una superficie filtrante en un momento dado, depende de la superficie de filtracin utilizada, oscilando segn el grado de turbidez y del tipo de material utilizado (Hopp .V. 1994)

Las resistencias del medio filtrante y de la torta (pre-capa) se combinan en una sola resistencia que se denomina la resistencia del filtro, la cual conviene expresarse en trminos de un grosor ficticio de la torta (Vernon Carter J. 2001).

La resistencia surge del medio filtrante, ms la resistencia de la torta que se va acumulando. En las etapas iniciales de la filtracin las primeras partculas slidas que entran en contacto con el medio filtrante se incrustan en ste, y reducen el rea superficial de los pasajes por donde fluye el lquido aumentando la resistencia al flujo de ste. Conforme procede la filtracin una capa de slidos se acumula aumentando de grosor con el tiempo en la cara corriente arriba del medio filtrante. Una vez formada sta torta, se vuelve en s el principal medio filtrante. (Vernon Carter J. 2001). La resistencia de la torta es cero al iniciar la filtracin, a causa de la deposicin continua de slidos sobre el medio, esta resistencia aumenta continuamente con el tiempo de filtracin y al aumentar la presin.

VI. CONCLUSIONES Se logro determinar la resistencia de las tortas y del medio filtrante. Los cuales fueron:
P (N/m2) 20000 40000 60000 80000 (m/Kg) 9.07339E+11 2.21946E+12 2.27961E+12 3.14952E+12 Rf (m^-1) 43995800658 1.76316E+11 1.88323E+11 2.52341E+11

La resistencia del torta aumenta conform lo hace la presin, cuanto la resistencia del medio filtrante esta tambin aumento ,no se observaron variaciones muy significativas.

VII. BIBLIOGRAFA Hopp .V. (1994). Fundamentos de tecnologa qumica. Primera edicin. Editorial Reverte. Espaa.

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Coulson J., Richardson J. (2003). Ingeniera qumica: Operaciones bsicas. Editorial Reverte. Barcelona, Espaa.

Vernon Carter J. (2001). Laboratorio de Operaciones Unitarias. Ingeniera qumica. Universidad autnoma metropolitana IX.ANEXOS

20000 Pa
1800000 1600000 1400000 1200000 1000000 800000 600000 400000 200000 0 0 0.0001 0.0002 0.0003 0.0004 0.0005

t/v (s/m3)

y = 3,491,110,013.4771x - 148,163.8187 R = 0.9778

V( m3) Figura 3.Grafica de T/v vs V para un presin de 20000 Pa.

40000 Pa
2000000 1800000 1600000 1400000 1200000 1000000 800000 600000 400000 200000 0 0 0.0001 0.0002

t/V(s/m3)

y = 4,261,981,950.49x - 296,887.59 R = 0.97

0.0003

0.0004

0.0005

V(m3) Figura 3.Grfica de T/v vs V para un presin de 40000 Pa.

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60000 Pa
1400000 1200000 1000000

t/V(s/m3)

800000 600000 400000 200000 0 0 0.00005 0.0001 0.00015 0.0002 0.00025 0.0003 0.00035 0.0004 0.00045 0.0005

y = 2,921,813,008.5205x - 211,403.8290 R = 0.9627

V (m3)

Figura 3.Grfica de T/v vs V para un presin de 60000 Pa.

80000 Pa
1600000 1400000 1200000

t/V(m3)

1000000 800000 600000 400000 200000 0 0 0.00005 0.0001 0.00015 0.0002 0.00025 0.0003 0.00035 0.0004 0.00045 0.0005

y = 3,022,391,185.5636x - 212,450.9621 R = 0.9526

V(m3)

Figura 3.Grfica de T/v vs V para un presin de 60000 Pa.

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Figura. Montaje del equipo de filtracion.

Figura. Preparacin de las soluciones al 3%

Figura. Vaciado de la suspensin

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Figura .Control del tiempo necesario para obtener los volumenes de filtrado establecidos.

Figura. Pesado de del torta hmeda.

Figura. Colocacin de Muestras en estufa a 110C.

Figura. Torta seca obtenida despus de estufa.

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