Sunteți pe pagina 1din 17

1/18/2012

UNIVERSITATEA DE STIINTE AGRICOLE SI MEDICINA VETERINARA CLUJ-NAPOCA

FACULTATEA DE AGRICULTURA

PARTEA 1-A

FITOPATOLOGIA PLANTELOR
Prof. dr. Carmen Puia

FITOPATOLOGIE GENERALA

FITOPATOLOGIE GENERALA

FITOPATOLOGIE GENERALA

CUPRINS 1. Notiuni introductive 1.1 Terminologie 1.2 Importanta economica a fitopatologiei 2. Notiuni generale despre bolile plantelor 2.1 Definitia bolii. Tipuri de boli la plante 2.2 Patogeneza bolilor plantelor 2.3 Patografia bolilor plantelor 2.3.2 Simptomele interioare-microsimptome 2.3.3 Simptome exterioare-macrosimptome 3. Notiuni generale privind agentii patogeni 3.1 Clasificarea agentilor fitopatogeni dupa modul de viata 3.2 Specializarea agentilor fitopatogeni. Rasele fiziologice 3.3 Proprietatile parazitare ale agentilor fitopatogeni 3.3.1 Afinitatea 3.3.2 Agresivitatea 3.3.3 Virulenta 3.3.4 Patogenitatea 3.3.5 Capacitatea de a secreta enzime si toxine

CUPRINS (continuare)

4. Reactia plantelor la boli 4.1 Triunghiul bolii 4.2 Tipuri de reactii ale plantelor la boli 4.2.1 Imunitatea 4.2.2 Susceptibilitatea 4.2.3 Rezistenta 4.2.4 Sensibilitatea 4.2.5 Toleranta 4.2.6 Vulnerabilitatea 5. Caractere specifice ale agentilor fitopatogeni 5.1 Virusuri fitopatogene 5.2 Microplasme fitopatogene 5.3 Bacterii fitopatogene 5.4 Ciuperci fitopatogene 5.4.1 Morfologia ciupercilor 5.4.2 Inmultirea ciupercilor 5.4.3 Organe de rezistenta 5.4.4 Clasificarea ciupercilor

CUPRINS (continuare)

FITOPATOLOGIE GENERALA

1. Notiuni introductive
1.1 Terminologie Fitopatologia - patologia vegetala - fitiatria (SEMAL, 1989) (Plant pathology, Phytopathology, Plant disease) - stiinta care se ocupa cu studiul bolilor plantelor, cu prevenirea i combaterea lor

6. Combaterea integrata 6.1 Obiectivele combaterii integrate 6.2 Reguli generale de lupta contra bolilor plantelor 6.3 Metode si mijloace de combatere integrata 6.3.1 Masuri organizatorice 6.3.2 Masuri de carantina fitosanitara 6.3.3 Metode de igiena culturala fitosanitara 6.3.4 Masuri agrofitotehnice 6.3.5 Metode fizico-mecanice 6.3.6 Masuri biologice 6.3.7 Masuri chimice de combatere

- corespunde in linii mari conceptului de medicina plantelor (Phytomedizin) - este in stransa legatura cu celelalte stiinte ale naturii - botanica, fiziologie vegetala, microbiologie, biologie moleculara, genetica, biochimie, ecologie si toxicologie - vine n sprijinul stiintelor legate de productia agricola ca fitotehnia, viticultura, pomicultura, floricultura, silvicultura, ameliorarea plantelor, s.a., contribuind alaturi de acestea la ridicarea cantitativa si calitativa a productiei

1/18/2012

- Etiologia bolilor poate fi: - Simptome alterari fenotipice ale starii normale ale plantelor (simptomatologia) - Deteriorare - alterarea produsului recoltabil (economic) al culturii sau al potentialului de productie (degats - damage) - Pierdere - deficitul economic sau social rezultat n urma deteriorarilor, exprimat prin cantitatea de produs sau valoare financiara (perte - loss) - patogeneza - ansamblul de procese care au loc n planta bolnava si care culmineaza cu exprimarea simptomelor - patografia simptomatologie - etiologia - studiul cauzelor care provoaca bolile, respectiv studiul agenilor cauzatori Lupta contra bolilor infectioase, transmisibile ale plantelor este directionata contra: - sursei de inocul - transportului inoculului - conditiilor ecologice de infectie - de natura neparazitara conditii ecologice necorespunzatoare (conditii de mediu, tehnologie aplicata necorespunzator, factori poluanti, s.a.) - boli neparazitare = boli fiziologice - de natura parazitara, infecioasa - agenti patogeni paraziti care se dezvolta dependent de plante vii i care determina aparitia bolilor parazitare care sunt infectioase (invadeaza gazda si se multiplica) si contagioase (se transmit de la planta bolnava la plante sanatoase) Masurile de lupta contra bolilor plantelor se mpart: - masuri preventive - n scopul prevenirii infectiilor parazitare - masuri curative - blocheaza evolutia dezvoltarii patogenilor in plantele infectate

1.2 Importanta economica a fitopatologiei

Unul dintre factorii limitativi ai productiei agricole si horticole il constituie pierderile produse de boli, daunatori animali si buruieni - Pagubele cauzate de boli plantelor de cultura - cca 30% din productia potential - fitopatologia se constituie ca factor de productie determinant pentru practica agricola actuala Dezideratul major al zilelor noastre este obinerea de producii ridicate cantitativ care s corespunda din punct de vedere calitativ standardelor U.E. n contextul reducerii poluarii chimice i protejarii mediului nconjurator

In conditiile actuale ale agriculturii romanesti (trecere la economia de piata, faramitarea suprafetelor arabile, neaplicarea de catre majoritatea producatorilor a unor tehnologii care s vizeze i factorul fitosanitar), unii agenti fotopatogeni nregistreaza o extindere i un nivel de atac deosebit de ngrijorator, iar la unele culturi se semnaleaz expansiunea agentilor fitopatogeni care pana in prezent nu au produs pagube deosebite, cum sunt:

- malurile graului, - taciunii cerealelor, - mana i raia cartofului, - putregaiul bacterian la cartof i ceapa, - focul bacterian al rozaceelor, - monilioza samburoaselor, s.a.

2.1 Clasificarea bolilor plantelor:

2. Notiuni generale despre bolile plantelor

2.1.1 dupa natura cauzei care le provoac: a. boli neinfecioase = neparazitare = fiziologice b. boli infecioase provocate de un agent infectios sau agent patogen - virus - bacterie - ricketsie - alga - micoplasma - lichen - ciuperca - planta antofita

Boala - tulburare fiziologica sau anomalie structurala daunatoare cresterii sau dezvoltarii normale a plantelor, care duce la diminuarea cantitativa sau la deprecierea calitativ a produciei - presupune modificari - fiziologice si - biochimice care induc alterari:

- morfologice - anatomice - citologice - histologice

1/18/2012

2.1.3 dupa aria de extindere i viteza de propagare :

2.1 Clasificarea bolilor plantelor:


2.1.2 dup modul cum se desfaoara procesul patologic: a. boli acute evoluie rapida si duc n scurt timp la pieirea organului sau plantei atacate b. boli cronice evolutie lenta, de lunga durata care debiliteaza treptat planta atacata 2.1.3 dupa raspandirea n planta gazda: a. boli localizate pe anumite pari ale plantelor, pe anumite organe b. boli generalizate boli care cuprind ntreaga planta, agenii patogeni dezvoltandu-se n sistemul vascular - viroze - boli vasculare (tracheobacterioze, tracheomicoze)

a. epifiii (= epidemia din patologia umana sau epizootia din patologia animala) sau invazii - invazia de rugina la cereale n 1932 n Europa de SE - epifiia de mana la cartof in Irlanda in anii 1846 1847 - epifiia de rugina ( Hemileia vastatrix) la plantaiile de cafea din Ceylon ( 1869) care i-a transformat pe englezi din consumatori de cafea n mari butori de ceai b. endemii bolile sunt localizate ntr-o regiune unde se manifesta an de an cu intensitate variabila (raia neagr a cartofului)

14

2.2. Patogeneza bolilor plantelor 2.1.5 dupa specia plantei gazda Contaminarea - bolile solanaceelor - bolile cartofului, etc I. Infectia 2.1.6 dupa faza de vegetaie: - boli ale rasadurilor - boli ale plantelor mature - boli ale plantelor n declin 2.1.7 dupa simptome sau manifestari patologice - nanism, gigantism - deformari, patari - ofiliri, uscari, necroze, s.a.
15

- patrunderea: + prin contact - prin orificii naturale (stomate, hidatode, lenticele, nectariile florilor) - prin deschideri accidentale (leziuni provocate de grindina, vant, ger, nepturi de insecte sau lucrri tehnologice) + prin strapungere activa (distrugerea membranei cu ajutorul enzimelor de natura pectica sau aciune mecanica asupra membranei) - stabilirea relaiilor parazitare

I. Infecia

II. Incubaia dezvoltarea parazitului n interiorul gazdei:

Virusurile patrund prin: - simplu contact - pot fi inoculate de vectori (insecte, nematozi, acarieni, ciuperci) Bacteriile pot ptrunde prin: - orificii naturale (stomate - Pseudomonas solani , Xanthomonas campestri , nectariile florilor - Erwinia amylovora) - leziuni (Agrobacterium tumefaciens), - strpungere activ cu ajutorul enzimelor (Erwinia carotovora) Ciupercile - au mecanismul ptrunderii mai complicat i mai variat si patrund prin: - orificiile naturale ale plantelor (stomate, lenticele, hidatode) - leziunile accidentale - strpungerea activ a tegumentelor plantei gazd de ctre ciuperc
17

a. se limiteaz la anumite poriuni de esut (boli localizate) b. invadeaz zone din ce n ce mai ntinse (boli generalizate) - se ncheie n momentul fructificrii ciupercii, cnd sunt formai germenii pentru o nou contaminare - are n general o durat mai lung dect perioada de infecie - variaz foarte mult de la un agent patogen la altul, de la o plant la alta i la aceeai plant n funcie de o serie de factori externi i interni - Erysiphe graminis: 5 - 7 zile, - Plasmopara viticola: 4 - 12 zile, - Tilletia: 4 luni la grul de primvar, 10 luni la grul de toamn, - bacterii - 7 - 20 zile, - virusuri - cteva ore - civa ani la virusurile latente - variaz mult i n funcie de factorii externi, n special de temperatur 18

1/18/2012

II. Incubaia f. importanta Dup felul cum patofitele colonizeaz plantele:

II. Incubaia f. importanta Dup felul cum patofitele colonizeaz plantele: - endoparazite sau endofite intracelular sau intercelular bacterii si ciuperci in spatiile intercelulare pot fi lipsite de haustorii - absorbind substanele hrnitoare prin osmoz pot prezenta haustorii de diferite forme care funcioneaz ca organe speciale de absorbie.

- ectoparazite sau epifite ciupercile Erysiphales (miceliul - se fixeaz cu apresorii i paraziteaz cu haustorii)

19

20

II. Incubaia f. importanta Dup felul cum patofitele colonizeaz plantele: - ecto endoparazite sau hemiendoparazite (Phyllactinia corylea din o. Erysiphales - miceliul extern se dezvolt la suprafaa frunzelor dar n dreptul stomatelor se formeaz o prelungire care ptrunde prin osteol i constituie aa numitul stamatopodium din care pornesc haustorii care ptrund n celulele nvecinate ale mesofilului)

III. Manifestarea bolii - este marcat de apariia primelor reacii vizibile la exteriorul plantei (simptome) - presupune sfritul perioadei de incubaie - durata acestei faze poate varia n funcie de o serie de factori interni i externi Simptomele bolii: totalitatea modificrilor produse de atacul unui agent patogen simptomele - formeaz obiectul patografiei (simptomatologia); tabloul simptomelor sufer, n timpul perioadei de manifestare a bolii, modificri de form, structur, culoare i mrime, mai mult sau mai puin caracteristice reflect procesele patologice care au loc n esuturile invadate, fiind determinate de interaciunile permanente dintre parazit i plant. paralel cu aceste modificri interioare apar, se modific i se intensific simptomele exterioare de manifestare a bolii. 22

21

2.3 Patografia bolilor plantelor 2.3.1 Simptome

2.3 Patografia bolilor plantelor 2.3.1 Simptome

- funcie de importana pentru diagnoz:


SIMPTOMELE bolilor plantelor ansamblul de simptome - SINDROM a. simptom principal, specific - cel mai caracteristic din momentul n care pe esuturile bolnave, la suprafaa sau n interiorul plantei este vizibil prezena agentului patogen b. simptom secundar, nespecific - este n strns legtur cu reacia plantei gazd la cauza bolii aceeai cauz la aceeai specie poate produce simptome secundare diferite n condiii de mediu diferite aceeai cauz la specii diferite de plante poate produce aceleai simptome

- funcie de cronologia apariiei simptomelor, la aceeai boal exist:

simptome incipiente (primele simptome) simptomul principal (cel mai caracteristic) simptomul final
23

24

1/18/2012

2.3 Patografia bolilor plantelor 2.3.1 Simptome 2.3 Patografia bolilor plantelor 2.3.1 Simptome - funcie de locul unde se manifest: a. simptome interioare (microsimptome) se dezvolt n interiorul plantei i se pot detecta cu aparatur de laborator modificri la nivel celular (a membranei celulare, degenerarea cloroplastelor), modificri la nivel histologic (hipoplazii, hiperplazii i hipertrofii) modificarea proceselor biochimice i fiziologice (coninut n substane proteice, hidrai de carbon, modificarea proceselor enzimatice, a respiraiei, a fotosintezei) b. simptome exterioare (macrosimptome)

Lipsa simptomelor exterioare sau latena - fenomen frecvent ntlnit mai ales la infecia viral cu virusuri latente, cnd n urma infeciei nu se manifest nici un simptom vizibil, aparent

Mascarea simptomelor - fenomenul care const n lipsa simptomelor exterioare n anumite condiii (temperatur, nutriie, stadiu de dezvoltare, .a.), simptome care apar n alte condiii.

25

26

2.3 Patografia bolilor plantelor

2.3.2 Simptome interioare - microsimptome


2.3.2.1 Modificri biochimice

- Coninutul n cenu n general crete, + cantitatea de calciu, fosfor, potasiu i magneziu scade + raporturile Ca/P, Ca/Mg, K/P sunt modificate ca rezultat al intensificrii proceselor catabolice. - Coninutul n hidrai de carbon este de regul mai sczut n esuturile atacate + diminuarea asimilaiei clorofiliene + intensificarea proceselor de dezasimilaie
Se cunosc i boli la care coninutul de

- Coninutul n ap variaz n funcie de parazit


nu sufer nici o modificare la multe boli (merele atacate de ciuperca Sphaeropsis malorum) este mult sczut - frecvent cereale atacate de rugini poate fi mai ridicat - tulpinile de porumb atacate de ciuperca Ustilago maydis.

- Cantitatea de clorofil scade pronunat la numeroase boli distrugerii cloroplastelor inhibrii sintezei plastidelor.
27

glucide este sporit: - Taphrina pruni - Taphrina deformans (zaharuri solubile)

28

- Coninutul n substane proteice + circuitul azotului n plant este afectat prin modificarea raportului dintre coninutul n azot proteic i neproteic + modificarea coninutului n substane proteice

- Coninutul n lipide + n unele cazuri, n esuturile infectate se formeaz o cantitate sporit de grsimi, care se acumuleaz sub form de picturi n celule (Puccinia striiformis, Uromyces betae)

+ uneori acumularea de aminoacizi, amoniac i alte combinaii ale azotului

La cele mai multe viroze acumularea proteinei virale este corelat cu o diminuare a azotului total.

- Aciditatea sucului celular crete n majoritatea cazurilor - Coninutul de rini, gome i alte substane de excreie + crete cantitatea de rini i gome la unele plante lemnoase (coniferele i pomii) + n esuturile bolnave se acumuleaz uneori cantiti mari de tanin i fenoli
29 30

1/18/2012

2.3.2.2 Modificri funcionale - Formarea i activitatea biocatalizatorilor este mult mai intens la plantele bolnave

- Fotosinteza - depinde de tipul infeciei i de gradul de parazitism al agentului patogen:


paraziii i saprofiii facultativi patari foliare - scdere a fotosintezei din cauza distrugerii esuturilor gazdei i reducerii suprafeei de asimilare ciupercile parazite obligate cu miceliu ectoparazit (Erysiphaceae) reducere pronunat a fotosintezei ciupercile care dezvolt n planta gazd un miceliu difuz, fr s produc spori, se comport fa de gazd ca un simbiont, neprovocnd modificri anatomice i fiziologice importante

- Activitatea fermenilor hidrolitici i oxidani este intensificat


+ activitatea catalazei scade la majoritatea bolilor parazite + crete aciunea toxic a peroxizilor de hidrogen care se formeaz n celule - Coninutul de hormoni - modificri determinate de acumularea sau de distribuia inegal a substanelor de cretere (auxinele) + afluena intens a fitohormonilor spre esuturile lezate sau formarea lor intens de ctre celule duce la modificarea patologic a proceselor de cretere a esuturilor plantelor

31

32

2.3.2.2 Modificri funcionale

- scderea energiei fotosintetizante se datoreaz: - distrugerii unor poriuni din suprafaa de asimilare (ciupercile i bacteriile care produc ptri foliare) - aciunii vtmtoare a enzimelor i toxinelor eliberate de patogeni i a produselor lor de hidroliz asupra elementelor vii ale celulelor gazd

- Respiraia - modificri care variaz cu natura agenilor patogeni - la bolile virotice - evoluie neregulat - la bolile bacteriene i micotice crete energia respiratorie a esuturilor infectate datorit intensificrii proceselor de oxidare precum i aciunii excitante a parazitului

- Temperatura - paralel cu creterea intensitii respiraiei la plantele bolnave, se produce o ridicare a temperaturilor esuturilor afectate i o eliminare sporit de dioxid de carbon. Se datoreaz: - modificrilor metabolismului - modificarii activitii fermenilor oxidani - intensificrii proceselor de catabolism
33 34

- Transpiraia plantelor bolnave sufer modificri patologice care variaz n raport cu natura agentului patogen
la plantele infectate de ageni patogeni tracheifili (Fusarium, Verticillium, .a.) care produc ofiliri i la atacul ciupercile parazite obligate epifite (ectotrofe) Erysiphaceae - scade transpiraia i coninutul de ap din esuturi

paraziii i saprofiii facultativi favorizeaz creterea transpiraiei organelor atacate


ciupercile parazite obligate o. Uredinales mresc intensitatea transpiraiei la plante

Cauzele modificrii intensitii transpiraiei la plantele bolnave pot fi: - lezarea integritii esuturilor de protecie a plantelor; - mrirea numrului de stomate i dereglarea deschiderii lor; - obturarea mecanic a vaselor conductoare de ciupercile i bacteriile tracheifile; - aciunea fermenilor i toxinelor parazitului care modific permeabilitatea esuturilor

35

36

1/18/2012

2.3.2.3 Modificri citologice Membrana celular sufer o serie de modificri: - unele ciuperci atac i dezorganizeaz membranele celulare, ptrunznd cu ajutorul exoenzimelor hidrolizante n: + stratul pectic (Monilinia sp.) + stratul de celuloz (Polyporus vaporarius, Merullius sp.) + stratul ncrustat cu diferite substane (Trametes radiciperta)

2.3.2.3 Modificri citologice Citoplasma - ciupercile parazite intercelular reduc coninutul protopasmatic datorit aciunii haustorilor - ciupercile parazite intracelular (Synchytrium endobioticum, Plasmodiophora brassicae) consum parial sau total protoplasma - ciupercile parazite facultative provoac descompunerea cloroplastelor, dispariia grunciorilor de amidon i o creterea anormal a picturilor de ulei

37

38

- Citoplasma (continuare) - cloroplastele rmn verzi, cantitatea de clorofil sporete i amiloplastele se transform n cloroplaste, rezultatul fiind nverzirea organelor atacate clorantie - cloroplastele se fragmenteaz, pierd clorofila parial sau total nglbenirea sau clorozarea organelor verzi (frunzele de Euphorbia cyparissias atacate de Uromyces pisi) - virusurile induc n celulele infectate apariia de noi formaiuni amoeboidale, incluziunile celulare - amorfe sau cristaline

Nucleul - se mrete foarte mult, apoi devine lobat i se formeaz n interior canale anastomozate (la celulele atactate de Synchitriaceae) - reeaua nuclear devine aparent i nucleolii se mresc i sunt mai numeroi (la plantele atacate de Peronosporaceae, Ustilaginaceae i Uredineae)

39

40

2.3.3 Simptome exterioare - macrosimptome


2.3.3.1 Modificri de culoare (frunze, flori, fructe, tulpini i rdcini): a. Hipoclorofiloza (decolorarea) sau cloroza b. Albinismul c. Mozaicul d. Hiperclorofiloza e. Pete colorate 2.3.3.2 Alterarea organelor: a. Ofilirea b. Necroza c. Ciuruirea frunzelor d. Putregaiuri e. Pete suberificate 2.3.3.3 Modificri anatomice: A. Anomalii de cretere B. Transformarea organelor i nlocuirea lor prin altele cu o structur deosebit C. Distrugerea totala sau partiala a organelor 2.3.3.4 Producerea anormala de substante
41

2.3.3.1 Modificri de culoare (frunze, flori, fructe, tulpini i rdcini) a. Hipoclorofiloza (decolorarea) sau cloroza - scderea cantitii de clorofil - decolorarea foliajului; - lipsa total a clorofilei nglbenire - carotina i xantofila; - nglbenirea afectez nervurile clarifierea nervurilor) - cauze neparazitare: carena de azot, carena feric, excesul de calciu, asfixierea provocat temperaturi sczute i umiditate excesiv (cloroza climatic la via de vie n primverile reci i ploioase) - cauze parazitare: cloroza viral, cloroza micoplasmatic

Carenta de Azot

42

1/18/2012

c. Mozaicul (termen generic - definete o gam de simptome care se manifest prin alternana de verde pal sau verde nchis cu zone clorotice sau glbui) b. Albinismul (lipsa total a pigmenilor) - origine genetic, afectnd toat plntua sau numai anumite esuturi - cauzat de factori externi: efectul fitotoxic al erbicidelor asupra clorofilei - marmorare - separarea zonelor verzui i glbui este difuz - mpestriare - separarea este net, evident Alternarea de pete de culoare normal i decolorare poate avea diferite forme: neregulate, inelare, benzi, frunze de stejar, punctiforme, arabescuri, .a.

43

44

d. Hiperclorofiloza - intensificarea culorii verzi a organelor plantei le confer o tent albstruie care se poate observa la plantele afectate de caren de fosfor sau exces de azot

clorantia

- caz particular - clorantia - nverzirea florilor prin formarea de clorofil n exces i transformarea cromoplastelor n cloroplaste sub influena unor parazii (inverzirea florilor de Capsella bursapastoris - Cystopus candidus)

45

46

e. Pete colorate - excesul de pigmeni (caroten, xantofil, antocian, melanin) acumulat n special pe frunze caraterizeaz bolile provocate de bacteriile i ciupercile maculicole (fam. Mycosphaerellaceae)
- pete albe i galbene - apar n urma distrugerii clorofilei, - pete brune - apar n urma necrozei esuturilor - pete negre - pot fi determinate de acumularea melaninei (melanoz) sau pot reprezenta nsui miceliul ciupercii (Rhytisma acerinum - frunze de arar, Diplocarpon rosae - frunze de trandafir)

virusurile i micoplasmele pot produce antocianarea frunzelor fie distrugnd clorofila i relevnd antocianul, oricum existent, fie stimulnd producerea de antocian cauze neparazitare : colorarea frunzelor toamna, rniri, fitotoxicitatea pesticidelor

47

48

1/18/2012

2.3.3.2. Alterarea organelor - ofilirea patologic - datorat alterrii xilemului de patogeni radiculari sau vasculari - este ireversibil conducnd n final la vetejirea i moartea plantelor - poate fi brusc sau progresiv (bacterii i ciuperci tracheifile care obtureaz vasele lemnoase: Erwinia tracheiphila, Verticillium spp.)

a. Ofilirea - ofilirea fiziologic - datorat evaporaiei ridicate provocat de temperatura ridicat i seceta excesiv - poate fi reversibil

49

50

b. Necroza - alterarea profund a esuturilor i moartea lor - localizat sub form de pete - cuprinde poriuni ntinse de organe sau chiar planta n ntregime (atacurile puternice de Phytophtora infestans pe tufele de cartof) - se manifest pe toate organele: rdcini, tulpini, frunze, muguri, flori, fructe 51

b. Necroza - poate fi un simptom primar al bolii, alteori se manifest ca un simptom secundar care urmeaz unei finri, vetejiri, decolorri sau ptri - necrozele locale sunt foarte frecvente la plante i pot fi provocate i de cauze neparazitare cldur, lumin, fitotoxicitatea pesticidelor, .a.52

d. Putregaiuri c. Ciuruirea frunzelor: (formarea de leziuni locale necrotice pe frunze poate fi urmat de detaarea i cderea esutului mort, aspectul frunzei fiind ciuruit)
ciuruirea parazitar - Coryneum beijerinckii, - Phyllosticta prunicola, - infecii virale ciuruirea neparazitar - fitotoxicitatea n urma tratamentelor - lumina solar concentrat n picturile de ap de ploaie, irigaii sau rou, etc.

- umede provocate n general de bacterii (Erwinia carotovora la tuberculii de cartofi, ceap, morcovi, .a.) organele crnoase sunt cele mai expuse putregaiurilor

agenii patogeni - secret pectinaza care lizeaz lamela mijlocie a membranei celulare, de natur pectic, ducnd la dezorganizarea esuturilor
53 54

1/18/2012

- uscate provocate de ciuperci:


o

Sclerotinia sclerotiorum - putregaiul alb, Monilinia spp. - putregaiul brun al fructelor, Mucor spp. - mucegai cenusiu

- uscate provocate de ciuperci:


o

o o

Penicillium sp. - putregaiul verde al fructelor, Alternaria spp. putregai negru Botrytis cinerea - putregaiul cenuiu

55

56

2.3.3.3 Modificri anatomice: e. Pete suberificate n urma disfuncionalitilor fiziologice sau atacurilor parazitare care determin: o formare anormal de suber la nivelul scoarei (descuamri corticale) o sau al fructelor (pete rugoase, pietrificri n pulp stony pit) 2.3.3.3.1. Anomalii de cretere. - la tulpini : a. nanismul
b. atrofia sau hipoplazia c. hipertrofia (hiperplazia) i gigantismul d. fasciaia e. mturi de vrjitoare f. noduli lemnoi g. cancere (ulceratii) h. lemn suplu i. umflaturi - la frunze: a. polifilia b. caderea frunzelor c. deformari limb d. enatiuni e. diferite alte modificari - la flori: a. virescenta b. clorantia

2.3.3.3.2. Transformarea organelor i nlocuirea lor prin altele cu o structur deosebit


57

2.3.3.3.3. Distrugerea total sau parial a organelor plantelor

58

2.3.3.3.1. Anomalii de cretere A. la tulpini a. Nanismul - scurtarea internodiilor rezultnd plante cu talie redus sau pitice - cauza acestei modificri poate fi de natur parazitar (Tilletia controversa - simptom secundar piticirea plantelor)

b. Atrofia sau hipoplazia - reducerea taliei unor organe (atrofierea tuberculilor de cartofi atacai de Rhizoctonia solani ) sau esuturi, care rmn mai mici - atrofiile sunt nsoite de hipertrofii ( fructele de prun atacate de Taphrina pruni: mezocarpul hipertrofiat - endocarpul lemnos atrofiat; aceste fructe nu au smburi)

Piticirea virotica a tomatelor

59

60

10

1/18/2012

c. Hipertrofia i gigantismul - creterea anormal a unor organe (hipertrofie) sau a plantei ntregi (gigantism) poate fi datorat: - creterii dimensiunilor celulelor - hipertrofie (hernia rdcinilor de varz - Plasmodiophora brassicae) - multiplicrii anormale a celulelor - hiperplazie

- dup modul lor de formare hiperplaziile pot fi: histoide esuturi noi formate prin proliferarea celulelor (tumori sau cancere)

61

62

- dup modul lor de formare hiperplaziile pot fi: organoide se formeaz organe noi sau se modific dezvoltarea unor organe (mturi de vrjitoare Taphrina spp.)

d. Fasciaia - tulpinile se aplatizeaz, se lesc n urma unei morfogeneze anormale determinat de cauze nc insuficient cunoscute, de natur genetic sau parazitar e. Mturi de vrjitoare (blastomania) f. Noduli lemnoi - se formeaz pe suprafaa sau n interiorul trunchiurilor sau ramurilor n urma cutrii cambiului sau diferenierii unui meristem intern sub aciunea unui traumatism sau parazit

Sphaeropsis tumefaciens

63

64

g. Cancere (ulceraii) - alterri tipice ale scoarei plantelor lemnoase nconjurate de suberificri anormale, excentrice, reprezentnd reacia cambiului la stresuri provocate de ageni patogeni sau factori climatici termen folosit pentru a defini necrozele corticale. h. Lemn suplu - degradarea lemnului care i pierde din rigiditate datorit lignificrii defectuoase n urma unor infecii micoplasmatice sau virotice

i. Umflturi pe tulpinile i ramurile pomilor apar poriuni umflate n urma unor infecii virale (swollen shoot boal virotic a arborelui de cacao)

swollen shoot

Sphaeropsis tumefaciens - ilex

65

Menta - rugina

66

11

1/18/2012

B. la frunze a. Polifilia - subdivizarea limbului foliar care n mod normal este simplu sau creterea numrului de foliole la frunzele compuse sau creterea numrului total de frunze - poate fi provocat de ageni patogeni sau disfuncii fiziologice

B. la frunze b. Cderea frunzelor - poate fi provocat de : - cauze neparazitare (nghe, brum, uscciune, etc.) - cauze parazitare - simptom secundar care se poate ntlni la debutul unei boli, n cursul sau la sfritul ei - etiologia acestui simptom - de natur virotic sau micotic (Taphrina deformans la piersic).

67

68

c. Deformri ale limbului foliar - gofrri, ncreiri sau umflturi - sunt generate de infecii parazitare (virusuri), picturi de insecte sau atinse de frig d. Enaiuni - apar la nivelul nervurilor frunzelor, fiind provocate n general de virusuri (pea enation mosaic virus).

69

70

e. Diferite alte anomalii - in urma infeciilor parazitare sau a traumatismelor frunzele pot deveni : - filiforme datorit atrofierii limbului foliar (frunze de ferig la tomate - CMV) - n form de evantai, - rsucite spre faa inferioar (epinastie), - rsucite spre faa superioar (rsucirea frunzelor de cartof - PLRV) - cu o textur anormal (pilozitate excesiv).

71

72

12

1/18/2012

La flori a. Virescena. - componente florale colorate devin verzi n urma infeciilor parazitare sau a unor deficiene genetice - cand acest fenomen este nsoit i de modificri morfologice ale organelor florale - clorantia

b. Filodia = Clorania - transformarea regresiv a mai multe verticile florale n structuri foliare i succede virescena. - poate fi provocat frecvent de micoplasme sau de circumstane climatice deosebite n momentul nfloritului.

c. Alte deformari
73 74

2.3.3.3.2. Transformarea organelor i nlocuirea lor prin altele cu o structur deosebit (in unele cazuri organele plantelor atacate avorteaz i sunt nlocuite prin organe proprii ciupercii parazitate - scleroi de Claviceps purpurea la secar)

2.3.3.3.3. Distrugerea total sau parial a organelor plantelor - cauze neparazitare - cauze parazitare - ageni patogeni (Tilletia spp. Ustilago spp.)

75

76

2.3.3.4 Producerea anormal de substane a. Exsudaia de ap sau de sev este un fenomen normal dar n unele cazuri poate fi patologic prin abundena sau natura sa, de exemplu exsudatul bacterian. b. Gome i rini

3. Notiuni generale privind agentii patogeni


3.1 Clasificarea agentilor fitopatogeni dupa modul de viata
Organisme Autotrofe Fototrofe Chemautotrofe

Heterotrofe
Saprofite Saprofite obligate Saprofite facultative Parazite Parazit absolut Parazit obligat Parazit facultativ Parazit de dispoziie Hiperparazit Parazit secundar
77 78

13

1/18/2012

Microorganismele fitopatogene: saprofite i parazite. Microorganismele saprofite: saprofite obligate - se dezvolt exclusiv pe substraturi organice moarte saprofite facultative - duc n mod obinuit o via parazitar i numai n anumite stadii sau condiii triesc sub form saprofit, pe substraturi organice moarte (Phytophthora infestans, Venturia inaequalis etc.).

Microorganismele parazite:
- parazii absolui - pot exista numai n planta vie, n care iniiaz procesul de descompunere patologic, dar desvrirea acestuia o las pe seama plantei-gazd (virusurile)

- parazii obligai - triesc numai pe seama unor esuturi vii, iniiaz descompunerea patologic i o finalizeaz; nu se pot acomoda unei viei saprofite nici n natur i nici chiar pe medii artificiale (ciupercile din fam. Erysiphaceae, ord. Uredinales etc.)
- parazii facultativi - triesc pe substraturi organice moarte, dar, n anumite stadii i condiii, pot ataca i esuturile vii ale plantelor, reprezentnd un grad de parazitism mai puin pronunat (ciuperci din genurile Alternaria, Botrytis, Cladosporium etc.)

Microorganismele parazite - se nutresc cu substane organice pe care le iau din esuturile vii ale plantelor, ducnd o via parazitar Parazitismul - relaie antagonist ntre cei doi parteneri, n care unul (parazitul) prejudiciaz n diferite grade pe cellalt (gazda). - aceast relaie presupune dependena total sau parial a parazitului de esuturile organice ale organismului gazd.
79

- parazii de dispoziie (de debilitare) - atac planta dac este slbit din anumite cauze (carene de nutriie, temperaturi sczute, secet etc.) - ciuperci Fusarium , Verticillium - hiperparazii - parazii care triesc pe seama unui alt microorganism parazit (ciuperca Darluca fillum pe ciuperci Erysiphaceae) - paraziti secundari - un agent fitopatogen atac o plant deja mbolnvit de un alt agent fitopatogen. 80

3.2 Proprietatile parazitare ale agentilor fitopatogeni 3.2.2 Agresivitatea - abilitatea parazitului de a ataca, de a stabili o relaie parazitar i de a se dezvolta pe o gazd sau mai multe, pe care s le invadeze n spaiu i n timp. agresivitatea nu este suficient pentru a realiza procesul patogen - agenii patogeni trebuie s fie i infecioi sau viruleni pentru a fi patogeni (un organism parazit nepatogen poate fi foarte agresiv dar s-i lipseasc virulena i prin urmare patogenitatea) Termenul de agresivitate - cantitativ i msurat de gradul de atacare al populaiei gazd, de invazie sau infecie al gazdei (F% - frecvena atacului), dar este n egal msur influenat de susceptibilitatea sau de rezistena acesteia.

3.2.1 Afinitatea - presupune existena unor caracteristici biochimice i anatomo - morfologice la ambii parteneri care s permit contactul intim, capacitatea patogenului de a ptrunde n interiorul gazdei i de a tri pe seama proceselor parazitare care se stabilesc dup realizarea infeciei. un anumit agent fitopatogen are o afinitate pentru o anume plant de cultur: - conidii de Peronospora brassicae pe frunzele de varz produc infecii datorit afinitii fa de aceast specie - conidii de Peronospora brassicae pe frunze de ceap nu produc infecie, dei ceapa este atacat de man, dar nu produs de Peronospora destructor - ceapa nu este imun la Peronospora brassicae - agentul fitopatogen nu are afinitate fa de aceast specie.
81

82

3.2.3 Virulena - capacitatea patogenului de a cauza simptome, respectiv abilitatea unui parazit de a iniia infecia i cauza boala funcie de numrul de specii atacate: - patogenitatea unui agent patogen este dat de agresivitatea i virulena acestuia. - calitativ - transform parazitul n patogen iar fr virulen parazitul nu este patogen -cantitativ - msoar intensitatea activitii parazitare influenat de complexul de enzime i toxine secretate, de sensibilitatea gazdei i de factorii de mediu) - macroscopic, intensitatea simptomelor este n strns corelaie cu v irulena agentului fitopatogen (I% simptomelor) - mecanismul virulenei este uor de confundat cu diferenele de sensibilitate ale genotipurilor diferite ale plantei gazd. - virulena este constant la paraziii obligai i variabil la paraziii i saprofiii facultativi.
83 84

monofagi atac numai o singur specie de plant gazd ( Peronospora destructor - ceap);
oligofagi atac mai multe specii din aceeai familie (Phytophtora infestans fam. Solanaceae, Erysiphe graminis fam. Gramineae); polifagi atac specii diferite din familii diferite (Botrytis cinerea floarea soarelui, ceap, ardei, salat, cpun, vi de vie sau Sclerotinia sclerotiorum floarea soarelui, rdcinoase, trifoi, castravei, tomate, salat etc.).

14

1/18/2012

3.2.4 Patogenitatea - capacitatea cantitativ de a cauza boal i este determinat att de agresivitate ct i de virulena parazitului Nivelul ei poate fi evaluat prin msurarea cantitii parazitului care se dezvolt (gradul de infectare sau de invazie ca un parametru al agresivitii) i prin severitatea simptomelor produse pe o serie de genotipuri gazd n relaie cu frecvena parazitului Cuantificare cantitativa: Ga% = F% x I% Fr virulen, parazitul nu acioneaz ca un patogen ci cauzeaz numai leziuni mecanice sau este numai un comensual.

3.2.5 Capacitatea de a secreta enzime i toxine determin celelalte proprieti parazitare ale agenilor fitopatogeni

Enzimele - substane proteice cu molecule mari, elaborate de celulele agenilor fitopatogeni n scopul catalizei proceselor biochimice de sintez i degradare a substraturilor organice.
- endoexime - acioneaz n interiorul celulelor, mai ales n procesele de respiraie - desmolazele (oxidaza, peroxidaza, catalaza, reductaza) -exoenzime acioneaz n afara celulelor au rol n degradarea substanelor organice complexe

hidrolazele (amilaza, proteaza, glucozidaza), esterazele (lipaza, lecitinaza, colinesteraza), proteazele (nucleaza, peptidaza)
85 86

Toxinele - substane cu aciune nociv, de natur diferit, elaborate de unele microorganisme pe parcursul patogenezei, care pot produce dereglri plantelor sau organismelor care le consum - dup locul unde se formeaz i momentul eliminrii lo: - endotoxine, care sunt eliberate n esuturile plantelor dup moartea celulelor care le produc - exotoxine, care sunt eliberate din celule tot timpul ct ele sunt elaborate - dup inta aciunii nocive: - patotoxine - aciune nociv numai asupra plantelor parazitate - toxine alimentare - acioneaz i asupra organismelor care consum plantele atacate (animale, om)
87

a. Patotoxinele - substane complexe elaborate n general de bacterii i ciuperci, cu rol important n parazitarea plantei gazd - cele mai frecvente i studiate patotoxine: - tabtoxina - Pseudomonas tabaci , - phaseolotoxina - Pseudomonas phaseolicola - cu implicaii n sinteza clorofilei, - syringomicina - Pseudomonas syringae - cu aciune de nmuiere i liz a membranelor celulelor gazdei, - fuxsicoccina - Fusicoccum amigdali - provoac deschiderea ireversibil a stomatelor, rezultnd vetejirea frunzelor prin evaporarea apei
88

b. Toxinele alimentare - cele mai frecvente sunt micotoxinele - exotoxine ce provoac micotoxicoze omului i animalelor care au consumat produse contaminate cu ciuperci care au capacitatea de a secreta aceste toxine - peste 25 micotoxine, produse de ciuperci ca: - Aspergillus, - Claviceps, - Fusarium, - Gloeotinia, - Penicillium, - Stachybotrys - simptomele provocate de micotoxine sunt: - diferite leziuni, - hemoragii, - distrugerea celulelor hepatice i renale, - avorturi, - declanri de cancere
89

Clasificarea micotoxinelor n funcie de efectele produse asupra sntii cuprinde trei grupe principale: I. Micotoxine cu aciune cancerigen: - aflatoxinele - substane de tip fluvocumarinic, produse de A. flavus, A. parasiticus, A. ochraceus, Penicillium puberulum, Rizopus sp. - n nuci, semine pentru uleiuri, cereale, semine de leguminoase, cacao, mirodenii, carne, lapte i produse lactate - ochratoxinele - produse de Aspergillus (A. ochraceus, A. candidus, A. fumigatus, A. sulfureus) i Penicillium (P. viridicatum) - la porumb, gru, orz, ovz, semine de legume i boabe de cafea verde - patulina sp. de Penicillium (P. urticae, P. expansum, P. citrinum, P. patulum, P. viridicatum) i sp. de Aspergillus (A. clavatus) - la fructe si sucuri de fructe - sterigmatocistina - Penicillium i Aspergillus - n majoritatea solurilor, pe cereale, pe carnea afumat, n nutreuri i pe unele sortimente de brnzeturi (n depozitele de maturare) - islanditoxina si luteoskirina - Penicillium islandicum (orez mucegait) - acidul penicilic - citrinina - la cereale, sucul de mere i arahide indiene - acidul ciclopiazonic 90 - griseofulvina

15

1/18/2012

II. Micotoxine care produc aleucie toxic alimentar - trichotecene produse de Fusarium (F. tricinctum, F. solani),Trichothecium, Stachybotrys, Cephalosporium Mychotecium - apar la cereale
III. Micotoxine care provoac efecte nocive la animale i posibile la om - zearalenone - produs de mai multe specii ale genului Fusarium (roseum moniliforme, graminearum, culmorum) - la cereale, n special porumb i orz, hamei i nutreuri - fumigatina - viridicatina - rubratoxinele - Penicillium rubrum, Penicillium viridicatum, Penicillium purpurogenum - sunt de dou tipuri: A i B (B este cea mai toxica) - intoxicaii la bovine i porcine - acidul aspergilic - acidul kojic - acidul terelic - acidul helvolic - acidul micofenolic 91

Reactia plantelor la boli


1. Imunitatea este absolut, invariabil i permanent reprezint absena oricrui simptom al unei anumite boli confer plantelor o protecie complet i permanent mpotriva unui agent fitopatogen, spre deosebire de rezisten, care este posibil s confere plantelor o protecie complet, dar nu i permanent (rezistena vertical poate conferi o protecie complet, dar n momentul apariiei unei noi gene pentru virulen n populaia patogen, rezistena dispare; rezistena vertical este doar temporar) spre deosebire de rezisten, care este variabil n funcie de structura genetic i de factorii mediului ambiant, imunitatea este o nsuire adaptiv invariabil
92

Reactia plantelor la boli


Mediu

(dup Bos i Parlevliet, 1996

2. Susceptibilitatea - inabilitatea unui organism de a se opune unei aciuni sau de a nvinge efectele unui factor patogen sau duntor
Planta gazd

Agent patogen

un antonim al rezistenei dei att susceptibilitatea ct i rezistena pot aciona simultan ca duplicate implicnd diferite mecanisme BOS i PARLEVLIET (1996) definesc susceptibilitatea ca fiind complexul de caracteristici care fac ca un organism s devin gazda unui parazit, i/sau relativa sa inabilitate de a mpiedica atacul (creterea, dezvoltarea) parazitului i astfel infecia cu un patogen plantele pot fi susceptibile fr a manifesta simptome (vezi tolerana).

Agresivitate

Susceptibilitate

Rezisten

F%

Virulen

Sensibilitate

Toleran

I%

Patogenitate

Vulnerabilitate joas

nalt

Ga%

Caracteristici opuse

Caracteristici complementare

93

94

3. Rezistena - abilitatea unei gazde de a mpiedica creterea i activitatea unui organism parazit sau fitofag i multiplicarea unui virus COOPER i JONES (1983) pledeaz pentru folosirea termenilor rezistent i susceptibil ca i capetele opuse ale unei scri care acoper efectele infeciei, multiplicrii i invaziei asupra unui individ infectabil cuprinde o serie de mecanisme incluznd i rezistena la vectorul unui patogen, n special virus, precum i rezistena la intrarea, stabilirea i rspndirea parazitului. Criterii de clasificare a rezistenei: funcional, epidemiologic genetic.

d.p.v. funcional: specific i nespecific. specific sau total = rezisten prin hipersensibilitate, diferenial, rasial, calitativ, de gene majore nespecific sau general = rezisten fr hipersensibilitate, nerasial, cantitativ, parial, de gene minore, multigenic.

d.p.v. epidemiologic: vertical i orizontal vertical se manifest fa de anumite rase fiziologice ale unui agent fitopatogen i este neeficace fa de alte rase ale aceluiai agent fitopatogen - este caracterizat prin specificitate, instabilitate i expresivitate fenotipic de calitate orizontal se manifest n mod egal fa de toate rasele agentului fitopatogen, datorit lipsei interaciunii gazd - este nespecific, durabil, iar expresivitatea ei fenotipic este cantitativ
95 96

16

1/18/2012

4. Sensibilitatea - indic severitatea reaciei gazdei caracteristica unui organism de a reaciona cu simptome relativ severe (inclusiv pierderi de recolt) la un parazit, organism fitofag sau factor abiotic abilitatea gazdei de a rspunde la atac sau infecie. Dac organismul nu reacioneaz, atunci atacul conduce la infecie latent sau produce leziuni mecanice, iar gazda nu poate fi considerat sensibil. Reacia de hipersensibilitate - n cazul agenilor fitopatogeni parazii obligai - se explic prin faptul c la ptrunderea acestora n celula gazd, ncep o serie de modificri degenerative, care duc la moartea celulei gazdei i, implicit, a parazitului obligat, din lips de substane nutritive Un tip de hipersensibilitate, cu implicaii practice s-a pus n eviden la cartof, n cazul atacului de Synchytrium endobioticum, soiurile de cartof rezistente crendu-se pe baza acestei reacii.
97

5. Tolerana - abilitatea unui organism de a suporta invazia unui patogen, fr a reaciona sau cu o uoar reacie materializat prin absena aproape complect a simptomelor i pagubelor (fr a manifesta stare grav de boal) adevrat (real) i presupus (ipotetic - un tip de rezisten moderat) soiul tolerant - atenueaz procesele fiziologice destructive declanate de parazit (complex de nsuiri morfologice, biochimice i fiziologice) i posed capacitatea de a sintetiza substane nutritive de rezerv care depesc nevoile plantei i pe care le cedeaz parazitului fr a suferi pierderi de recolt un soi mai puin tolerant posed mecanisme care faciliteaz invazia parazitului i soiul are o sensibilitate mai ridicat fa de produsele metabolice ale parazitului un soi atacat de parazit se consider tolerant dac acesta prezint o bun dezvoltare cnd i patogenul prezint o bun dezvoltare

98

6. Vulnerabilitatea inabilitatea unei plante (sau organism) de a rezista atacului unui parazit sau organism fitofag i de a contrabalansa efectul atacului Nivelul final de prejudiciu i severitate al bolii n gazd depinde de vulnerabilitatea gazdei: efectele combinate ale susceptibilitii i sensibilitii gazdei i rezistena i tolerana ei pe de alt parte v. natural - o capacitate relativ sczut a genotipurilor din vegetaia slbatic de a supravieui presiunii seleciei naturale i este distinct de v. agricol - capacitatea relativ sczut a genotipurilor, liniilor ameliorate sau noilor cultivare de a trece evaluarea final, critic, agronomic Nu exist antonim pentru vulnerabilitate v. nalt v. joas - capacitatea unui organism de a preveni dezvoltarea prejudiciului, apreciat dup gravitatea relativ sczut a bolii

99

17