2013

UNIVERSIDAD SUPERIOR ABIERTA Y A DISTANCIA DE MXICO

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EVIDENCIA DE APRENDIZAJE Proyecto: Fase 3 Actividad econmica y su competencia Considerando la actividad, producto o servicio econmico que seleccionaste para este proyecto, realiza tu escrito basndote en los siguientes puntos, los elementos subrayados son los tpicos en los que se dividir. Mi evidencia ha estado basada en la empresa Nissan de Aguascalientes. Identifica el factor de produccin que interviene en tu actividad, producto o servicio econmico.

TIERRA

TRABAJO - Provisin nmina 2 primeros meses - Provisin de compras para pruebas - Provisin de compras para primer mes de ventas - Provisin arriendo primeros 12 meses - Gastos de impresin material grfico Campaa de publicidad apertura - Imprevistos Posibilidades Innovacin de

CAPITAL Por lo general, estas empresas deben apalancarse con los bienes denominados crditos de capital de trabajo que ofrecen las instituciones financieras. Por su parte, empresas que trabajan con mrgenes ms amplios y que venden de contado, suelen tener un capital de trabajo positivo el cual a su turno debe ser debidamente invertido para que no pierda su valor dejndolo consignado en cuentas corrientes, como sucede ms a menudo de lo que uno esperara. Si bien es cierto que no es un tema difcil de entender y que suena apenas lgico y de sentido comn, el concepto de capital de trabajo muchas veces no es identificado como tal, por lo cual su planeacin y proyeccin deja muchos vacos a la hora de enfrentar el da a da de la operacin.

TIPO DE EMPRESA El giro restaurantero corresponde a la industria de servicios, con capital social, su forma jurdica corresponde a la sociedad annima, y por su dimensin es una empresa mediana.

El ganado bovino est integrado por vacas y toros de diferentes especies; algunas se cran para aprovechar de ellas la carne, otras como productoras de leche y algunas ms son de doble propsito, es decir, se obtiene tanto leche como carne. Las mejores razas para producir carne son las vacas hereford, angus y el ceb. El ceb se cra mucho por su capacidad para desplazarse en terrenos agrestes y cerriles. Los alimentos cultivados en el campo son llevados a las ciudades para su consumo directo, distribucin o procesamiento en las industrias, que los convierten en alimentos procesados, como congelados, embutidos, alimentos en lata, y otros. En Mxico existen extensas zonas dedicadas a la agricultura. El cultivo de la tierra es una actividad muy arraigada en el pueblo mexicano, sus pobladores cultivaban maz, frijol, calabaza, cacao, chile, aguacate y algunas plantas ms. En nuestro pas se pueden cultivar prcticamente todos los vegetales conocidos; esto se debe a la variedad de condiciones climticas del territorio mexicano. Los principales cultivos son: maz, sorgo, frijol, caa de azcar, trigo, caf, arroz y alfalfa.

COMPETENCIA, COMPETIDORES Y CLASIFICACIN Es una empresa de competencia monopolstica, el giro restaurantero en un nivel ejecutivo, el precio, los materiales y la calidad del producto es totalmente variada, la publicidad atrae solo a los clientes potenciales, ya que va dirigida a un mercado exclusivo.

PROBLEMAS ECONOMICOS Uno de los principales problemas econmicos a los que se puede enfrentar es al incremento de la materia prima, pues esta est conformada por productos procedentes del campo, por lo tanto hay que ajustar los costos de venta, de acuerdo a los incremento en los precios de la materia prima.

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Analiza el impacto que esta actividad econmica tiene en tu regin, tomando en cuenta el factor de produccin, tipo de empresa, competencia y problemas econmicos.
El sector restaurantero se ha convertido en uno de los principales generadores de empleo y motor de la economa nacional, la industria se integra en su mayora por micro, pequeas y medianas empresas. El desempeo de este sector ha contribuido a que la economa presente indicadores alentadores durante 2012 el PIB registr un crecimiento de 5.4 por ciento, el ms alto de los ltimos diez aos. Esta situacin ofrece la certidumbre econmica necesaria para llevar a cabos sus proyectos productivos y salir adelante, la industria de alimentos y bebidas ha generado ms de 3 mil 438 empleos. La importancia de este sector en la economa nacional, que segn el INEGI, genera ventas anuales por 182 mil 992 millones de pesos y emplea a 4.5 millones de personas. Durante el 2012 tuvo un crecimiento de 3.5% y se prev que en 2013 registre un incremento mayor. La industria restaurantera es el segundo mayor empleador a nivel nacional y supera en conjunto a las personas ocupadas en los sectores de pesca, minera, electricidad, distribucin de gas y construccin, entre otros.