Sunteți pe pagina 1din 29

Spaghete cu ciuperci i soia Pre: 6 lei - 4-6 porii Pregtire: 10 minute Fierbere: 30 minute Ai nevoie de: 1 pachet spaghete

de 250 g, 1 cutie ciuperci, 1 pachet granule soia (de 100 g), 2 cepe potrivite, 200 ml suc de roii, 150 ml mujdei, sare, piper. Cum procedezi: Pui spaghetele la fiert respectnd instruciunile de pe ambalaj. Ct timp fierb acestea, pregteti amestecul de soia i ciuperci. Curei ceapa, treci ciupercile printr-un jet de ap rece i le lai s se scurg, iar soia o pui s fiarb n ap cu puin condiment exact aa cum scrie pe pachet. Dup ce a fiert i soia o lai s se scurg. n ulei cleti ceapa tiat mrunt, dar n-o lai mult, numai ct s devin sticloas. Pui 2 linguri de mujdei, amesteci, apoi adaugi ciupercile tiate lamele fine i soia bine scurs de ap. Le lai pe toate s se cleasc, apoi s fiarb n propriul suc. Nu e nevoie s mai adaugi ap, eventual puin ulei. Dup ce sunt toate fierte pui sucul de roii, amesteci i mai lai s fiarb mpreun ct s scad sucul. Potriveti gustul de sare i piper. ntr-un castron sau farfurie adnc aduci la mas spaghetele cu garnitura deasupra. i va lua fiecare ct vrea. Ies foarte bune, dar secretul este s pui ingredientele exact n ordinea n care le-am scris. Reete de post Plcint cu mere Pentru aluat ai nevoie de: 1 kg fin, 1 cubule de drojdie, 1 lingur zahr, 1/2 linguri sare, 2 linguri ulei, 500 ml ap cald. Pentru umplutur ai nevoi de: 1 kg mere, 1/2 plicule scorioar, 3

linguri gri, 1 can zahr. Cum procedezi pentru aluat: Desfaci drojdia cu 2 linguri de fin i zahrul ntr-o ceac de ap cald i lai maiaua s creasc. Dup ce a dospit, o torni peste fin, pui un praf de sare i frmni adugnd treptat apa cald. La final pui i uleiul, mai frmni pn aluatul nu se mai lipete de vas i l lai s creasc ntr-un loc mai cald. n acest timp pregteti umplutura: Curei merele, le dai pe rztoare i le cleti mpreun cu zahrul pn scade zeama. La final presari scorioara i lai s se rceasc. mpari apoi aluatul crescut n trei buci din care ntinzi trei foi. Aezi o foaie n tava uns cu margarin, presari puin gri, pui jumtate din umplutur, aezi o a doua foaie, presari gri, pui umplutura rmas i a treia foaie. Dai apoi plcinta la cuptor pentru 40 de minute. Dup ce s-a rumenit, o pudrezi cu zahr. Reete de post Salat de fasole verde cu conopid Drag Practic n buctrie, Am 71 de ani i 42 de ani de cstorie mplinii pe 14 noiembrie. Am o fiic de 41 de ani i o nepoic de aproape 20 de ani. Cnd le-am ajutat la treburile gospodreti (pentru c fiica mea a suferit o intervenie chirurgical) am descoperit o colecie ntreag de reviste Practic(e) cu reete la ndemna tuturor, explicate cu ajutorul fotografiilor. Nepoica mea a insistat s v scriu reeta ei preferat n zilele de post.

Ai nevoie de: 200 g fasole verde (poate s fie din borcan, conservat), 6-7 bucheele conopid, 1 morcov, 1 elin, 2-3 cartofi, 2 cepe, 2 ardei grai, 2 roii, msline, 2 cei usturoi, 1 legtur ptrunjel verde, zeama de la o lmie, ulei, sare. Cum procedezi: Curei morcovul, conopida, elina, scurgi sau decongelezi fasolea verde i le fierbi pe toate n vase separate. Pui i cartofii n coaj la fiert. Speli roiile, le decojeti, curei i ardeii i le

tai cubulee. Dup ce au fiert toate, tai cubulee elina, morcovul i cartofii curai i scuri bine, fasolea i conopida. Toci ceapa, usturoiul i verdeaa, le amesteci pe toate, pui mslinele i adaugi ulei, sare, zeama de lmie dup gust. Amesteci apoi uor salata s nu se sfrme legumele. Salata e bun pentru masa de sear. Sper s v plac tuturor. Poft bun! V trimit o fotografie de ast-var cnd pregteam sucul de roii pentru iarn. Reete de post Dovlecel cu tieei Stimat redacie, Am 52 de ani i 2 fete i v-am descoperit de la primele apariii. Nu am avut posibilitatea s v cumpr, dar am mprumutat revista de la prietene. Din decembrie anul trecut mi-am propus s cumpr n fiecare lun revista i acum abia atept data de 15 a fiecrei luni. Am ncercat ntotdeauna s pregtesc mai multe feluri odat ca s aib fetele de unde alege, s poat mnca imediat ce vin de la cursuri, s fie bun, s nu trebuiasc s le nclzeasc neaprat, cnd sunt n criz de timp. V doresc mult succes i post uor i v trimit una dintre reetele mele.

Ai nevoie de: 1 dovlecel, 300 g tieei, 3 lingurie margarin, 1 linguri zahr, 1/2 legtur mrar, sare, piper. Cum procedezi: Curei dovlecelul de coaj, l tai cubulee, l amesteci cu linguria de zahr i un praf de sare i l nbui. ncingi apoi 2 lingurie de margarin, scurgi dovlecelul, dar pstrezi zeama i l prjeti n margarina ncins. Adaugi zeama de la dovlecel, pui mrarul tocat, sare i 1 linguri margarin i fierbi pe foc mic. Fierbi tieeii, i scurgi, i potriveti de sare i piper i-i aezi pe o farfurie cu dovlecelul nbuit.

Home Probeaz n buctria Practic() reeta ta Sup crem de elin Pre: 6,50 lei - 3-4 porii Pregtire: 15 minute Fierbere: 30 minute Ai nevoie de: 2 eline mari, 1 lingur margarin, 5 linguri ulei, 2 felii de pine de o zi, 50 g fin, 1 legtur frunze de elin, sare, piper. Cum procedezi: Curei elina, o speli, o tai cubulee i o pui la fiert cu 2 l ap clocotit i un praf de sare. Dup ce a fiert, strecori elina, o pasezi, ada-ugi treptat zeama rmas i dai totul ntr-un clocot. Desfaci fina n 100 ml ap, pui 3 linguri de ulei, sare i piper dup gust, fierbi compoziia pn se ngroa i o adaugi n sup. O mai dai n 2-3 clocote, tragi oala de pe foc, adaugi margarina i presari frunzele de elin tocate. Pregteti apoi crutoanele: Tai pinea cubulee, o prjeti n ulei i aduci crutoanele la mas alturi de supa fierbinte.

Probeaz n buctria Practic() reeta ta Grtar de crap cu sos de legume Pre: 20 lei - 3-4 porii Pregtire: 20 minute Fierbere: 40 minute Ai nevoie de: 800 g file de crap, 3 morcovi, 300 g dovleac, 100 g margarin, 1 lingur zahr, 1 linguri coriandru, 1 lmie, 1 legtur mrar, 4 linguri ulei, sare, piper. Cum procedezi: Curei morcovii i dovleacul, le dai pe rztoarea mic i le cleti n margarina topit. Dup ce s-au nmuiat, adaugi 500 ml ap, zahrul i coriandrul i lai s fiarb nbuit, pe foc mic, 30 de minute. n acest timp speli petele, l tai buci pe care le ungi cu uleiul amestecat cu zeama de la 1/2 lmie, le presari cu sare i piper i le frigi pe grtarul ncins. Dup ce au fiert morcovul i dovleacul, pasezi totul, adaugi zeama de la jumtatea de lmie rmas, jumtate de legtur de mrar tocat, potriveti de sare i piper i mai dai sosul obinut ntr-un clocot. Aduci petele cu garnitur de cartofi copi i sos peste care ai presrat mrar tocat. Checul copiilor mei Pre: 8,5 lei - 2 checuri Pregtire: 25 minute Coacere: 50 minute Ai nevoie de: 7 ou, 14 linguri zahr, 14 linguri fin, 14 linguri ulei, 1 praf de copt stins cu zeam de lmie, 1 praf de sare, 2 linguri cacao, 1/2 pacheel zahr vanilat, dup gust miez de nuc, stafide. Cum procedezi: Separi albuurile de glbenuuri i bai albuurile spum pn se in de tel. Adaugi, pe rnd, cele 14 linguri de zahr i bai n continuare pn obii o bezea. Pui glbenuurile unul cte

unul, cele 14 linguri de ulei (tot una cte una) i bai cu telul numai de jos n sus ca s nu se lase compoziia. Pui i praful de copt stins, vanilia, sarea, stafidele, nucile i la final fina, tot pe rnd. Separi compoziia n dou, o parte va rmne alb i pe cealalt o amesteci cu cacao. Ungi cu ulei tava de chec, o tapetezi bogat cu fin i pui nti compoziia alb i deasupra ei pe cea cu cacao. Dai la cuptor pentru 45-50 minute, primele 10-15 minute la foc iute, ultimele minute la foc potrivit pn se coace i capt o culoare maronie. Lai s se rceasc n tav i apoi l scoi i l tai. Paste cu dovlecei i sos de lmie Ai nevoie de: 200 g paste, 1 dovlecel, 1 roie, 1 lingur ulei, 100 g ciuperci, 1 lmie, busuioc sau ptrunjel verde, sare, facultativ piper dup gust. Cum procedezi: Fierbi pastele cu un praf de sare, apoi le strecori. nbui ntr-o lingur de ulei i 1/2 pahar ap dovleceii curai i tiai felii subiri i ciupercile splate i tiate cubulee. Lai s fiarb, potriveti gustul de sare i piper, iar cnd legumele sunt gata adaugi zeama i coaja ras de lmie, apoi amesteci cu pastele. Serveti mncarea presrat cu ptrunjel i busuioc tocat mrunt. ate din semine din floarea soarelui Ai nevoie de: 100 g semine floarea soarelui decojite (din comer), 50 g brnz de vaci, 2-3 linguri smntn, 2 linguri ulei de msline, facultativ 1 ceap mic, sare dup gust. Cum procedezi: Macini seminele bine uscate prin maina de cafea pn se fac fin. Frmiezi brnza i o amesteci cu fina de semine, smntna, uleiul i sare dup gust, frecnd cu lingura de lemn pn obii o crem. Dac i place, poi aduga i ceapa dat pe rztoarea mic sau tiat foarte fin.

Aezi pateul pe o farfurie, i dai form cu un cuit umezit, l decorezi dup imaginaia ta i l pstrezi la rece pn cnd l aduci la mas. Exotic si rafinat: Mini-tort cu banane si caramel Flavia Jurca 20 Decembrie 2006

O masa de Revelion nu e completa fara un desert luxos, care sa mearga de minune la sampanie. Iti propunem acest desert extrem de aspectuos si care se pregateste fara prea mult efort. Cu siguranta invitatii iti vor cere reteta! Timp: 220 minute Complexitate: medie Portii: 10 Calorii: 325 /portie Ingrediente:

Alune macinate si prajite 10 oua 10 linguri de faina 10 linguri zahar 1 varf de cutit de bicarbonat

1 tabla de ciocolata menaj topita

2 plicuri crema de vanilie 400 ml lapte 400 g Frisca din smantana 3 banane 300 g zahar 1 plic glazura caramel 50 g unt Menta pentru ornat Preparare: Ai nevoie si de forme circulare din carton pentru montarea prajiturilor. Pregateste blatul (din oua, zahar , faina si bicarbonat) ca pe un aluat de pandispan la care adaugi ciocolata topita, apoi coace-l dupa ce l-ai turnat in formele circulare, avand grija sa le umpli doar pana la jumatate. Prepara crema conform instructiunilor de pe plic si incorporeaza in ea si frisca. Repartizeaz-o in forme deasupra blatului de ciocolata. Lasa sa stea la frigider timp de cel putin 3 ore, cat timp pregatesti caramelul. Intr-un vas metalic, pune zaharul pe foc impreuna cu 3 linguri de apa si amesteca pana cand zaharul capata culoarea specifica de caramel, apoi adauga untul. Taie 2 in felii groase cam de 1 cm, apoi picura caramel pe cate o fata a fiecarei felii de banana.

Taie una din banane felii subtiri, apoi orneaza fiecare prajitura cu un strat de felii subtiri asezate in spirala, dupa care intinde un strat subtire de caramel pe deasupra. Da prajiturile la frigider. Inainte de a le servi, indeparteaza formele din jurul prajiturilor si decoreaza farfuria cu glazura de caramel, cu alune prajite, cu felli de banana cu crusta de cramel si cu frunzulite de menta. Friptura in crusta de branza Flavia Jurca 20 Decembrie 2006

Poti da traditionalei fripturi de porc un gust nou si savuros cu aceste mici imbunatatiri aduse retetei. Pregateste aceasta friptura delicioasa pentru seara de Craciun si vei primi complimentele intregii familii! Timp: 120 minute Complexitate: medie Portii: 6 Calorii: 450 /portie Ingrediente: 1 kg cotlet de porc, fara os, bucata intreaga 400 g cuburi de branza (cascaval afumat, cascaval natur, branza topita) 2 oua 100 g unt Condimente la plic pentru friptura de porc Dafin

Enibahar boabe Sare Piper 400 ml vin alb

Pentru garnitura:

Legume asortate (la punga) O punga de salata rucola 2 linguri ulei de masline 1 lingura otet Sare Preparare: Cresteaza bucata de carne pentru friptura cu cutitul si presara pe ea condimente pentru friptura, sare si piper, apoi asaz-o in tava unsa cu untura impreuna cu cateva foi de dafin si cateva boabe de enibahar. Pune tava in cuptorul incins in prealabil si coace friptura timp de 70 de minute la foc potrivit, pana cand carnea incepe sa se patrunda. Dupa primele 20 de minute de coacere, la fiecare 10 minute, toarna putin vin alb diluat cu apa peste carne, avand grija ca sosul rezultat sa nu fie prea abundent. Dupa cele 70 de minute, pregateste crusta de branza astfel: topeste branza in bain-marie (la abur) impreuna cu ouale si untul, amestecand pana cand obtii o crema densa, omogena. Repartizeaza crema pe friptura astfel incat carnea sa fie acoperita cat mai bine, apoi da tava din nou la cuptor si continua coacerea pana cand branza

s-a intarit si capata o crusta aurie. La aceasta friptura se potrivesc de minune legumele sote si salata rucola.

O garnitura perfecta: Salata Waldorf! Ramona Nita 20 Decembrie 2006

De cate ori nu ai auzit vedetele spunand ca se mentin in forma mancand diferite salate delicioase, cum ar fi de exemplu salata Waldorf? Nu ai vrea sa incerci de Revelion ceva atat de special? Va fi o mica oaza de sanatate pe langa multitudinea de fripturi si sosuri, care au o multime de calorii. Timp: 30 minute Complexitate: redusa Portii: 6 Calorii: 234 /portie Ingrediente: 3-4 mere, cu coaja 1 lingura zeama de lamaie 1/3 ceasca de stafide

2/3 telina taiata (sau rasa la razatoare) 1/3 cana nuci taiate subtire 1/3 cana de maioneza

1 lingurita zahar Preparare: Fara a le taia coaja, merele se taie in cubulete potrivit de mari. La final ar trebui sa ai aproximativ 3 canute de mere. Toarna zeama de lamaie peste bucatelele de mere. Astfel acestea nu se vor usca si ingalbeni.

Inainte sa adaugi stafidele pune-le intr-un bol mic, in apa fiarta. Lasale acolo cateva minute, atat cat sa absoarba apa. Dupa 10 minute scurge-le bine si adauga-le peste mere. Taie telina julien sau da-o prin razatoare. A venit randul nucilor sa fie taiate felii subtiri si sa le adaugi la salata. Daca nu ai nuci de nici un fel, poti sa nu pui deloc.

Amesteca toate ingredientele bine intr-un bol de marime medie si adauga maioneza si zahar. Dupa ce ai amestecat bine este momentul potrivit sa le servesti. Sau poti sa o lasi putin la frigider sa se raceasca mai intai. Este genul de mancare perfect: moale si usor de digerat dar in acelasi timp consistenta si hranitoare.

1. Barcute de ardei cu crema de branza 200 g branza topita tartinabila 2 cepe medii tocate Piper alb Sare 2 capatani de usturoi tocate 1 cutie de ciuperci taiate marunt 4 linguri Parmezan ras 10 ardei grasi

Voteaza articolul !

Spala ardeii si taie-le capetele (atat cel cu codita, cat si cel opus), apoi taie-i in doua pe lung. Amesteca restul ingredientelor pana cand se omogenizeaza si repartizeaza compozitia obtinuta pe jumatatile de ardei. Pastreaza la rece pana in momentul servirii. 2. Cosulete fragede cu creveti 40 creveti curatati 1 tub de pasta ungureasca de ardei iute 400 g bacon taiat cubulete 400 g piure de cartofi

Intinde foile de patiserie si taie-le in cate 20 de patratele, apoi coacele pe rand in forme de mini-tarta. Pe cand acestea se racesc, pregateste umplutura din piure, pasta de ardei iute si bacon, amestecandu-le pana cand obtii o compozitie legata. Desprinde cosuletele din foietaj de pe forme si umple-le cu compozitia preparata inainte. Pune cate un crevete deasupra si pastreaza la rece. 3. Bruschette cu mango 2 cutii crema de branza cu ierburi aromatice 1 bagheta frantuzeasca, taiata felii 2 fructe mango, taiate in bucati Ulei de masline Oregano Piper Rumeneste feliile de bagheta la cuptor cateva minute. Picura putin ulei de masline pe fiecare felie de bagheta, presara oregano si piper, apoi unge fiecare felie cu crema de branza cu ierburi aromatice si asaza cate o bucata de mango deasupra. 4. Pliculete-surpriza 2 cutii de foi pentru lasagna, una cu foi simple, cealalta cu spanac 400 g sunca, taiata cubulete 300 g pasta de hrean

400 g smantana 200 g cascaval ras Nucsoara Patrunjel Pregateste umplutura amestecand sunca, hreanul, smantana, cascavalul ras, nucsoara si patrunjelul. Las-o deoparte pana cand pregatesti foile de lasagna. Fierbe foile conform indicatiilor de pe pachet si intinde-le una langa alta ca sa se scurga. Repartizeaza umplutura pe foi, apoi inchide-le ca pe coltunasi, folosind tepuse din lemn (din acelea pentru frigarui) pentru a te asigura ca nu se deschid. Prajeste-le in ulei incins, apoi scoate-le sa se scurga pe cateva straturi de servet de bucatarie din hartie. Serveste-le la temperatura camerei. Ingrediente: - 4 dovlecei - 8 rosii - 2 vinete mari - 4 cartofi fierti decojiti - Patrunjel - Cimbru

- Rozmarin - Suc de lamaie - Condiment pentru friptura - Ulei de masline Preparare: Ai nevoie de o tava dreptunghiulara din ceramica sau orice alt material termorezistent in afara de metal. Unge tava cu ulei de masline, apoi spala si taie legumele rondele de grosimi egale. Asaza-le in tava, presarand intre ele condiment pentru friptura. Pe deasupra presara verdeata: patrunjelul proaspat, cimbrul, rozmarinul si adauga sucul de lamaie. Da legumele la cuptor, dupa ce l-ai incins in prealabil. Lasa-le sa re rumeneasca la foc mediu. Se serveste cu vin alb demi-dulce. Pofta buna! Ingrediente: - 2 bucati avocado - 2 rosii - castravete - 1 salata - 50 gr miez de nuca Pentru sos:

- 2 lingurite mustar de Dijon - 2 lingurite zahar brun fin - 2 linguri otet de vin alb - 4 linguri ulei Preparare: Avocado se curata de coaja, se scot samburii si se taie in felii subtiri. Tot in felii subtiri se taie si rosiile si castravetele. Frunzele de salata se aranjeaza frumos de un platou iar desupra se pun feliile de avocado, rosiile, castravetele si miezul de muca taiat sau sfaramitat.

Pentru a realiza sosul, pune toate ingredientele necesare intr-un castronel, amesteca bine si toarna peste salata exact inainte de a o servi. Daca torni sosul inainte si nu manaci din salta imediat aceasta se va inmuia si nu va avea un aspect foarte placut! Pofta Buna! Ingrediente: 1 dovlecel alb din care ai indepartat semintele, taiat cubulete 2 cartofi rosii mari, cubulete 1 cartof dulce, taiat in bucati mari 3 cartofi galbeni, taiati mare 2 cepe rosii taiate in sferturi 1 lingura cimbru proaspat, maruntit

2 linguri rozmarin proaspat, tocat ulei de masline 2 linguri otet balsamic Sare si piper proaspat macinat Preparare: Preincalzeste cuptorul la temperatura inalta. Intr-o tava dreptunghiulara pentru cuptor, amesteca legumele taiate, apoi, intr-un bol, amesteca uleiul si otetul cu sarea, piperul, cimbrul si rozmarinul. Toarna sosul rezultat peste legume si lasa-le la cuptor timp de 35-40 de minute pana cand legumele sunt coapte si rumene. Serveste legumele cu o salata de varza murata cu chimen! Multumita acestui preparat simplu si gustos, reusita ta este sigura!

Ciuperci in stil italian Ramona Nita 10 Noiembrie 2006

Ai invitati in week-end si vrei sa le pregatesti un aperitiv special? Pe langa clasicele feliute de cascaval, salam sau sunca, poti sa faci si niste ciuperci umplute in stil italian. Sau daca nu ti se par potrivite pentru aperitiv, poti oricand sa le aduci la felul doi si sa le amplasezi strategic intre cartofi natur si friptura. Timp: 30 minute Complexitate: foarte redusa Portii: 6 Calorii: 109 /portie Ingrediente: kilogram ciuperci proaspete 2 linguri margarina light 1 ceapa medie taiata marunt lingurita piper verde macinat 1 catel de usturoi maruntit 150 -200 gr bacon taiat fin

1/3 cana de supa de pui 6 biscuiti din grau sfaramati lingurita sare 1 varf de cutit piper negru lingurita oregano 3 linguri cascaval ras Preparare: Indeparteaza piciorusele ciupercilor si taie-le marunt, iar palarioarele pune-le deoparte. Topeste margarina intr-o tigaie si adauga ciupercile tocate, ceapa, piperul verde, usturoiul si baconul pana cand capata o nuanta aurie, dar nu foarte inchisa! Indeparteaza de pe aragaz. Incalzeste cuptorul la 325 grade Fahrenheit. Amesteca restul ingredientelor intr-un bol separat, dupa care adauga-le la cele usor calite in tigaie. Umple cu grija palarioarele ciupercutelor cu amestecul obtinut. Aseaza frumos ciupercile pe o tava si pune-le la cuptor cu putina apa pe fundul tavii (atentie sa nu fie prea multa si ciupercile sa inoate in apa). Se scoate dupa 20 de minute. Se servesc calde. Pofta buna!

Morcovi marocani
Ramona Nita 03 Noiembrie 2006

Daca esti o vegetariana convinsa, te vei indragosti pe loc de acest fel de mancare, iar daca nu, o poti folosi cu succes pe post de garnitura langa o friptura. Oricum ar fi, aceasta reteta marocana iti va incanta gusturile, nu este deloc scumpa si in plus, are foarte putine calorii. Timp: 40 minute Complexitate: foarte redusa Portii: 4 Calorii: 95 /portie Ingrediente: 1/2 kilogram de morcovi taiati julien (pe lungime si subtiri) 1 lingura ulei de masline 1 lingura zahar brun 1/3 lingurita de scortisoara 1/4 lingurita chimen 1 varf de cutit de piper negru proaspat macinat 1/3 cana cu suc de portocale 2 si 1/2 linguri de stafide aurii, puse in apa calda cu 10 minute inainte de pregatire Sare Patrunjel sau menta Preparare: Incalzeste uleiul de masline intr-o cratita larga la foc moderat. Adauga zaharul, mirodeniile si morcovii si tine-o pe foc timp de cateva minute amestecand produsele. Adauga sucul de portocale si stafidele cu putina apa (poate fi chiar cea in care au fost puse stafidele inainte). Lasa-le pe foc cateva minute, dupa care redu flacara si fierbe morcovii, acoperiti, pana cand acestia sunt destul de moi. Adauga sare si piper dupa gust. Se adauga patrunjel maruntit sau menta, dupa preferinte.

Salata de paste de orez


Diana Nedelea 21 Iulie 2006

O salata cu specific asiatic, care combina cateva ingrediente simple, dar pline de aroma. Pastele de orez se gasesc si in supermarketurile de la noi, sunt delicioase si se prepara foarte usor. Timp: 30 minute Complexitate: medie Portii: 2 Ingrediente: 1 piept de pui, dezosat (200 grame) 1 lingura de ulei de floarea-soarelui 1 lingurita de ghimbir 1 lingurita de usturoi, praf sau tocat marunt 1 lingura de sos de soia 1 lingurita de miere 2 linguri otet 200 grame de mazare, prefiarta, congelata sau din conserva

1 ceapa mica, taiata rondele 250 de grame de paste de orez sare Preparare:

Taie pieptul de pui in bucati mici, indepartand grasimea. Amesteca ghimbirul, usturoiul, sosul de soia, 50 de ml de apa, otetul si mierea. Toarna mixul peste bucatile de pui si lasa-le la marinat. Intr-o cratita, pune la fiert 200 ml de apa si 1 lingurita de sare. Intr-o tigaie, pune la incins 1 lingura de ulei. Ceapa trebuie desfacuta in rondele. Pune ceapa in uleiul incins pentru 1 minut. Adauga mazarea si las-o la foc mediu, pana cand mazarea s-a facut. Pune mazarea si ceapa intr-un bol. Mai adauga putin ulei in tigaie. Scoate puiul din solutia de marinat si pune-l in uleiul incins, amestecand ocazional, pana cand bucatile de pui sunt gata (3-5 minute). Adauga puiul in vas cu mazarea si ceapa. In tigaie, toarna sosul in care ai marinat puiul si lasa-l la scazut pana devine un sirop. Inchide focul. Intr-o cratita cu apa fierbinte, pune pastele de orez si lasa-le sa fiarba 3 minute. Lasa-le la scurs si clateste-le cu apa rece. Adauga-le peste pui si mazere in bol. Cu ajutorul unei linguri, toarna siropul peste paste.

Salata cu sunca presata si crutoane


Autor: bengosel 11 Iunie 2006

Iti prezentam o salata usoara, pe care o poti manca si seara. Sunca presata poate fi inlocuita cu branza taiata cubulete. Pofta buna! Timp: 15 minute Complexitate: redusa Portii: 4 Calorii: 120 /portie Ingrediente: 2 salate vezi

200g de rosii

200g de castraveti

150g de sunca presata

100g de crutoane din paine neagra

1-2 linguri de ulei de masline

sucul de la o jumatate de lamaie

sare Preparare:

Salata se spala si se taie in fasii subtiri. Rosiile si castravetii se taie rondele si se adauga peste salata. Legumele se potrivesc de sare si se amesteca impreuna cu uleiul si zeama de lamaie. Se adauga apoi sunca presata taiata cubulete si crutoanele. Se mai amesteca o data toate ingredientele. Salata se serveste pe loc, pentru a se evita inmuierea crutoanelor.

Salata de broccoli
iDieta.ro 14 August 2005

Bucura-te de aromele verdeturilor si a legumelor intr-o combinatie unica! Timp: 15 minute Complexitate: medie Portii: 4 Ingrediente:

1 broccoli fiert taiat in bucati mici 1/2 ceasca de cartofi fierti taiati 1/4 ceasca de ceapa taiata marunt 1/3 ceasca de branza taiata 1 ou fiert taiat 3-4 felii sunca slaba

<a href="http://splendid.adbureau.net/accipiter/adclick/CID=00000060a354dd5b00000000/a cc_random=36805114/SITE=IDIETA/AREA=STUFF/POSITION=1/AAMSZ=300X250/ pageid=51790838/KEYWORD=someword"><img src="http://splendidimages.adbureau.net/splendid/maze300x250_iDieta_27.10.swf" alt="Alternate Ad Image

Text Goes Here!" width="300" height="250" border="0"></a>

Voteaza articolul !

irelevant

asa si foarte interesant excelent asa util

Trimite la prieteni! Adauga un comentariu Adauga reteta culinara Adauga la articolele favorite

Sos:

3-4 linguri de maioneza vegetala 1 lingura de zahar 1 lingura de otet de mere 1 lingura suc de lamaie 1 catel de usturoi taiat

Preparare: Amesteca ingredientele si lasa apoi salata la rece timp de 1 ora.

Salata de telina cu mar


Autor: tynadiana 24 Ianuarie 2005

<a href="http://splendid.adbureau.net/accipiter/adclick/CID=0000004fa354dd5b00000000/a cc_random=13512375/SITE=IDIETA/AREA=STUFF/POSITION=1/AAMSZ=300X250 /pageid=22306105/KEYWORD=someword"><img src="http://splendidimages.adbureau.net/splendid/iDieta300x250_GoSkin_new.swf" alt="Alternate Ad Image Text Goes Here!" width="300" height="250" border="0"></a>

Voteaza articolul !

irelevant

asa si foarte interesant excelent asa util

Trimite la prieteni! Adauga un comentariu Adauga reteta culinara Adauga la articolele favorite

Complexitate: redusa Portii: 2 Ingrediente: 1 telina de aproximativ 500gr., zeama de lamaie, 1 legatura de marar tocat, 1 mar, 1 borcanel de iaurt (de apoximativ 200gr), 1 lingurita de mustar, sare, piper. Pentru ornat: masline verzi si/sau negre, patrunjel verde tocat. Preparare: Se curata telina si fierbe cam 7-10 min in oala de fiet sub presiune dupa ce incepe sa suiere. Marul curata de coaja si samburi se taie in cubulete mici, peste care se adauga zeama de lamaie. Se amesteca iaurtul cu mustarul si se adauga piper. Telina racita se taie in cubulete si se amesteca cu merele, cu mararul, si cu sosul de iaurt si mustar. Se amestea bine s se lasa la rece, la marinat circa 30 de minute. Se poate presara patrunjel tocat si masline negre si/sau verzi pentru ornamen

Orez cu legume
Autor: diana_mitrut 21 Octombrie 2004

Ingrediente: orez, morcov, telina, porumb, fasole verde, conopida. Preparare: Se masoara o cana de orez (o cana obisnuita de ceai) si se pune la fier cu patru cani de apa. La fiert se pune o lingurita de delikat sau putina sare. Se amesteca sa nu se lipeasca.

Dupa fierbere (bobul sa ramana intreg) se spala orezul in strecuratoare, cu apa rece din abundenta, apoi se lasa la scurs. In acelasi timp se fierb legumele (orice in afara de cartofi), toate la un loc, cu o ligurita de zahar, sare sau delikat. Pentru a fi mai lejer va recomand pungile cu mix de legume congelate. Dupa ce fierb legumele, supa care ramane nu se arunca, ci de toarna peste orezul din strecuratoare, ca sa il incalzeasca. Se aseaza pe farfurie, se orneaza cu verdeata tocata (patrunjel, frunza de telina, menta, busuioc pentru cine agreeaza). Se poate servi cu un gratar slab, peste sau pui fiert Este foarte buna reteta pentru seara, cand din cauza programului incarcat serviti cina tarziu. Pofta buna!

Salata de Cartofi cu Plante Aromatice


Voteaza articolul ! Timp: 60 minute Complexitate: medie Ingrediente: 4 cartofi medii, curatati, fierti raciti si taiati, 2 teline fierte taiate marunt, 1 cana de mazare fiarta, 1/3 cana de masline taiate, 2 oua fierte tare taiate, 2 linguri de patrunjel proaspat, taiat, 2 linguri de marar proaspat, taiat, 2 linguri de ulei de masline, 2 linguri de otet de mere,1 mar taiat cubulete, sare si piper, dupa gust Preparare: Combina toate ingredientele intr-un bol si lasa salata cel putin o jumatate de ora la re