Sunteți pe pagina 1din 3

FISA POSTULUI

Postul: Functia / Meseria: Numele si prenumele: Cerintele postului: OSPATAR 512302 OSPATAR (conform COR) Studii necesare: Minim studii liceale Vechime: Nu este cazul Cerinte specifice / Nu este cazul Specializari: Cunostinte limba straina: Minim o limba straina (engleza, germana, franceza) Cunostinte operare PC: Constituie un avantaj Carnet de conducere cat.B: Constituie un avantaj Integritate, loialitate, perseverenta, dinamism, flexibilitate, abilitati de comunicare, empatie, tact, diplomatie, fire deschisa, receptiva Locul de munca Ritm de lucru: Solicitant Programul de functionare al Zilnic : 8:00 00:00 (inclusiv sambata si unitatii: duminica) Programul de lucru al Se lucraza in doua schimburi: angajatului: - 7.00 16.00 - 15.00 00.00 Programul zilnic incepe la orele 7.00 cu pregatirea salii Repaos zilnic: Pauze de 5-10 minute de 4 ori/zi. Pauza de masa 20 minute. Telefonul mobil poate fi folosit doar in aceste intervale de pauza!!! Concediul de odihna anual: 21 de zile Salariul brut/net perioada de 1.100 lei/810 lei proba (1-3 luni): Salariul brut/net ulterior 1.400 lei/1.014 lei perioadei de proba Bacsis 3% din vanzarile zilnice se preda barmanilor Data platii: In 5 ale lunii N salariul pentru intervalul 16-30 ale lunii N-1 In 20 ale lunii N salariul pentru intervalul 1-15 ale lunii N 7% din salariul brut pentru fiecare an consecutiv in care a fost angajatul societatii si un a avut nici o absenta neanuntata. Valoarea sporului se calculeaza pentru fiecare an avand ca baza salariul brut initial de incadrare 50% din salariul brut de Paste 50% din salariul brut de Craciun Conform evaluarilor interne Administratori Sef de tura Interne - cu toti angajatii societatii Externe cu furnizorii compartimentului Isi desfasoara activitatea in conformitate cu Regulamentul de Ordine Interioara, reglementarile interne in domeniul organizatoric si administrativ,

Aptitudini necesare: Conditii de lucru:

Retributia:

Spor de fidelitate:

Prima anuala: Relatii: Bonusuri de performanta: De conducere: De subordonare: De colaborare: Atributii responsabilitati si Generale:

Specifice:

Standarde performanta

de

Din punct de vedere al abilitatilor si competentelor:

Din

punct

de

vedere

al

precum si in conformitate cu reglementarile referitoare la PSI si PM. Participa la elaborarea strategiei generale a compartimentului. Cunoaste si implementeaza documentele specifice compartimentului. Raspunde de corectitudinea datelor din documentele pe care le intocmeste. Pastreaza confidentialitatea informatiilor ce-i sunt accesibile. Primeste clientii Stabileste o relatie cu acestia (salutul, pronuntarea numelui clientului daca este cunoscut) Informeaza clientii (verbal si/sau prin lista -meniu) Sfatuieste clientii in alegerea unui anumit produs. Cunoaste meniul si retetele de preparare ale produselor astfel incat sa poata sa ofere in orice situatie informatii competente cu privire la acestea. Preia comenzile intr-o maniera eficienta si profesionista. Transmite comenzile barmanilor spre preparare. Realizeaza operatiunile obisnuite necesare servirii ca: mis-en-place in ordinea ceruta de tehnica servirii Serveste atent si cuviincios clientii. Revine intotdeauna la masa pentru o a doua comanda, in maxim 15 minute de la servirea primei comenzi. Executa debarasarea meselor. Prezinta la fiecare masa nota de plata si bonul fiscal. Incaseaza contravaloarea produselor. Raspunde pentru corectitudinea intocmirii si incasarii notelor de plata. Preda sumele incasate, la sfarsitul turei, catre casierie in baza monetarului. Pastreaza igiena si curatenia locului de munca. Intocmeste zilnic si transmite necesarele de aprovizionare pentru consumabilele de pe sala, pentru casele de marcat,etc. Rezolva prompt plangerile venite din partea clienilor. Mentine la standardele unei bune functionari aparatura din dotare Realizeaza igienizarea si mentenanta curenta a aparaturii din dotare, anuntand cu promptitudine orice defectiune. Volumul si cunostintele teoretice si practice Aplicarea cunostintelor profesionale Receptivitate fata de solicitarile profesionale Capacitate de conducere (unde este cazul) Capacitatea de instruire (unde este cazul) Integrarea in colectiv Respectarea disciplinei muncii Organizare si planificare Asumarea responsabilitatii Initiativa Realizarea criteriilor de performanta stabilite prin

activitatii :

Observatii

ROI Realizarea obiectivelor saptamanale/lunare/anuale Relatii bune cu clientii societatii Realizarea cifrei de afaceri si a profitului planificat Prezentul document nu are caracter limitativ el putand fi completat de cate ori se considera necesar. Sanctiunile aplicate pentru nerespectarea sarcinilor de serviciu conform rigorilor prevazute in fisa postului sunt descrise pe larg in Regulamentul de Ordine Interioara.