ALCANCE DE LA INVESTIGACIN El Alcance de la Investigacin En este artculo se explica el alcances o delimitacin del proyecto de investigacin, especificando con claridad

y precisin hasta donde se pretende llegar y profundizar en la investigacin. Comprende los siguientes elementos a. Objetivos. Un objetivo es un enunciado que expresa los resultados que se pretenden alcanzar al finalizar de la investigacin, entre las caractersticas que necesita cubrir se encuentran: debe ser factible y mensurable (Rojas, 1980). La importancia de los objetivos de la investigacin radica en que sirve para indicar la direccin de la investigacin. Un proyecto de investigacin puede tener uno o mas objetivos, el requisito es que exista consistencia. b. El Propsito. El propsito del estudio indica la meta o finalidad que se pretende alcanzar con el desarrollo de la investigacin. El propsito de un proyecto de investigacinno es necesariamente el mismo que el problema de un estudio (Kerlinger, 1983, p. 12), por ejemplo en la investigacin realizada por Avila (1999), el propsito es establecer los determinantes de la productividad total del sector de servicios de impresin (SSI) de Cd. Cuauhtmoc, Chih., mientras que el objetivo es desarrollar un modelo predictivo de regresin lineal mltiple de la productividad total en el SSI de Cd. Cuauhtmoc, Chih. c. Interrogantes de Investigacin. La formulacin de preguntas no es exactamente el planteamiento del problema, las oportunidades y neesidades, sino que se derivan del mismo. Un proyecto de investigacin debe incluir al menos una interrogante principal y de ser necesario una o mas preguntas colaterales o secundarias, estas ltimas se derivan de la pregunta principal. Adems del alcance mencionado la investigacin debe fijar claramente el lugar dnde se realiza, ya sea un espacio geogrfico determinado, un estado, un municipio, una parroquia como se ordena el territorio en Venezuela, un un lugar bien localizado como una comunidad, una fbrica especfica, etc. aclarando adems la cobertura temporal o el perodo de referencia de la investigacin, que viene a ser el perodo de tiempo en que se levantaron los datos del estudio.

El Alcance de la Investigacin Esta seccin explica los alcances del proyecto de investigacin, especificando con claridad y precisin hasta donde se pretende llegar y profundizar en la investigacin. Comprende los siguientes elementos a) Objetivos. Un objetivo es un enunciado que expresa los resultados que se pretenden alcanzar al finalizar de la investigacin, entre las caractersticas que necesita cubrir se encuentran: debe ser factible y mensurable (Rojas, 1980). La importancia de los objetivos de la investigacin radica en que sirve para indicar la direccin de la investigacin. Un proyecto de investigacin puede tener uno o mas objetivos, el requisito es que exista consistencia. b) El Propsito. El propsito del estudio indica la meta o finalidad que se pretende alcanzar con el desarrollo de la investigacin. El propsito de un proyecto de investigacin no es necesariamente el mismo que el problema de un estudio (Kerlinger, 1983, p. 12), por ejemplo en la investigacin realizada por Avila (1999), el propsito es establecer los determinantes de la productividad total del sector de servicios de impresin (SSI) de Cd. Cuauhtmoc, Chih., mientras que el objetivo es desarrollar un modelo predictivo de regresin lineal mltiple de la productividad total en el SSI de Cd. Cuauhtmoc, Chih.

c) Preguntas de Investigacin. La formulacin de preguntas no es exactamente el planteamiento del PON, sino que se derivan del mismo. Un proyecto de investigacin debe incluir al menos una pregunta principal y de ser necesario una o mas preguntas colaterales o secundarias, estas ltimas se derivan de la pregunta principal.
ALCANCE DEL ESTUDIO: No debe confundirse el alcance de lainvestigacin con los tipos de investigacin, yaque , ms que una clasificacin, constituyen uncontinuo de causalidad que puede tener unestudio. El alcance depende de la estrategia deinvestigacin , as el diseo, los procedimientos yotros componentes del proceso sern distintosen estudios con alcance: exploratorio,descriptivo, correlacional, o explicativo. Pero enla prctica, cualquier investigacin puede incluirelementos de ms de uno de estos cuatroalcances. El alcance de la investigacin depende de dos

1. OBJETIVOS 1.1. OBJETIVO GENERAL Identificar, analizar y describir la estructura organizacional del grupo Gloria S.A.

1.2. OBJETIVOS ESPECFICOS 2. ALCANCE Dada la amplitud del grupo Gloria en el presente trabajo de investigacin, nos limitaremos a estudiar la estructura de dicho grupo en un rea especfica a nivel local (y de ser posible a nivel nacional) ms especficamente la regin Lima. Por ello se profundizar en el estudio de una de las empresas de dicho grupo, la empresa Gloria S.A. dedicada a la produccin y venta de leches y yogures orientada a nios, adolescentes y jvenes y es considerada una empresa lder en el mercado peruano de lcteos. El presente trabajo tendr como base no slo las teoras aprendidas en clase, sino tambin informacin obtenida de diversas fuentes que lo complementaran. Relacionar la estructura de empresa GLORIA S.A. con los modelos de la teora organizacional aprendidos en clase. Realizar un anlisis FODA de empresa GLORIA S.A.. Identificar los elementos que constituyen la estructura de la empresa como son las unidades estratgicas, diferenciacin e integracin y complejidad. Dar las conclusiones y recomendaciones del estudio.

El nivel de este trabajo es un nivel recopilatorio, terico, descriptivo e informativo ya que no habr investigacin, ni formulacin de hiptesis.

3. PARTE APLICATIVA

3.1. GLORIA S.A.

El esfuerzo de todas las personas, la cultura y los valores compartidos por quienes conformamos Gloria S.A. permite unificar los objetivos corporativos, integrar nociones de calidad, economa, servicio y sentido de la vida para conservar las facultades de adaptacin a los cambios y as, generar resultados satisfactorios. Esto ha permitido mantener el liderazgo de la empresa en el mercado de las leches industrializadas y particularmente en el mercado de las leches evaporadas y listas para tomar.

Las innovaciones aplicadas en la empresa han permitido lograr ventajas competitivas y captar oportunidades en un mercado complejo, hacindose evidente gracias a los lanzamientos de nuevos productos, con el compromiso de su gente y con las inversiones en tecnologa apropiada e infraestructura adecuada.

Gloria S.A. despleg un marcado liderazgo en la produccin y venta de leches y yogures gracias a una campaa de marketing racional de gran impacto orientada a nios, adolescentes y jvenes que no slo impuls las ventas de la compaa sino que contribuy tambin a desarrollar el mercado de lcteo.

Por otro lado, en el marco de una poltica de puertas abiertas y total transparencia para con la comunidad, se vigoriz el programa de visitas guiadas a las plantas de produccin para escolares, universitarios y pblico en general.

3.1.1. UBICACIN

La Empresa GLORIA S.A. ha construido nuevas plantas y centros de acopio ubicados en el norte, centro y sur del pas. De esta manera, Gloria S.A. cuenta con cinco plantas industriales, dos de ellas ubicadas en Arequipa, mientras que las otras se encuentran en Lima, Trujillo y Cajamarca, respectivamente. Adicionalmente, la empresa cuenta con 23 centros de acopio y enfriamiento, en donde recibe y enfra la leche fresca para luego ser transportada a las plantas industriales. El principal insumo de los productos elaborados por Gloria es la leche fresca, la cual proviene de ms de 11 mil proveedores ubicados en las zonas norte, centro y sur del Per.

3.1.2

ACTIVIDAD PRINCIPAL

Gloria S.A. es una empresa dedicada principalmente a la produccin, comercializacin y distribucin de productos lcteos y yogures

La empresa GLORIA S.A. realiza sus actividades principalmente en el sector alimentos (Leche y yogures).

Histricamente, Gloria S.A. ha sido la empresa lder en el mercado de leche evaporada.

3.1.2. SEGMENTO META

Gloria S.A. basa su mercado meta en un conjunto de compradores que tienen necesidades o caractersticas comunes.

La empresa Gloria S.A. se dirige a varios segmentos a la vez:

Segmentacin Demogrfica: Tenemos la leche gloria para diferente edades, la leche Pura Vida, Bella Holandesa, Chicolac, yogures y batidos.

Segmentacin Psicogrfica: Aqu encontramos toda la variedad de productos Light que ofrece la empresa Gloria S.A..

Segmentacin Conductual: La compaa ofrece un producto que tiene ms demanda en el mes de verano que son leches frescas embasadas.

As como tambin ofrece una gran variedad de productos para que sean consumidos por el pblico en general, de acuerdo a sus gustos y preferencias

3.1.3. COMPETENCIA

Actualmente, son tres los principales competidores: Gloria S.A. , Nestl y Laive. Si bien el mercado es libre a la entrada de nuevos participantes, el posicionamiento de las marcas existentes dificulta el ingreso de nuevas empresas. En los noventas, New Zealand y Friesland Brands ingresaron sin xito al mercado local. La primera cerr sus operaciones en junio del 2005, mientras que la segunda vendi sus activos a Gloria S.A. y firm un contrato de licencia para el uso de la marca Bella Holandesa.

As, a pesar de la presencia de fuertes competidores, Gloria S.A. contina incrementando su participacin en el mercado de leche industrializada, UHT y fresca. En el caso del yogur, Gloria S.A. ha alcanzado el liderazgo en este mercado, obteniendo una participacin de 78.4% (38.0% en el 2001) en desmedro de Laive, su ms cercano competidor.

3.1.4. PARTICIPACIN EN EL MERCADO

El mercado de productos lcteos peruano se caracteriza por contar con pocos participantes y una demanda sensible ante cambios en el precio de los productos.

Gloria S.A. ha logrado aumentar su participacin de mercado en sus principales productos, consolidndose as como lder en el mercado lcteo.

Cabe destacar que la Empresa GLORIA S.A. ha logrado este liderazgo no slo en aquellos mercados en donde cuenta con una experiencia adquirida a travs de muchos aos, como es el caso de la leche evaporada, sino tambin en mercados en los cuales ha incursionado recientemente.

Sin embargo, como se puede observar en la tabla, a diferencia de las dems, Gloria S.A. ha sido la nica compaa en recuperarse de dicha cada, demostrando as su capacidad de reaccin ante el ingreso de nuevos y especializados competidores.

3.1.5. PROVEEDORES

Gloria S.A. agrupa procesos a travs de toda la cadena productiva de productos lcteos, desde el acopio de leche fresca en diferentes puntos del pas, hasta la venta de productos finales, lo cual ha permitido realizar economas de escala, logrando consolidar y fortalecer su posicin de liderazgo, e incluso sacando del mercado a algunos competidores.

De esta manera, Gloria S.A. cuenta con cinco plantas industriales, dos de ellas ubicadas en Arequipa, mientras que las otras se encuentran en Lima, Trujillo y Cajamarca, respectivamente.

Adicionalmente la Empresa GLORIA S.A. cuenta con 23 centros de acopio y enfriamiento, en donde recibe y enfra la leche fresca para luego ser transportada a las plantas industriales. El principal insumo de los productos elaborados por Gloria S.A. es la leche fresca, la cual proviene de ms de 11 mil proveedores ubicados en las zonas norte, centro y sur del Per.

Asimismo, la leche en polvo se constituye como otra de las principales materias primas en la elaboracin de la leche evaporada y otros productos. Gloria S.A. se abastece principalmente de este insumo a travs de las plantas del Grupo ubicadas en Bolivia y Argentina.

3.1.6. CANALES DE DISTRIBUCIN

El principal cliente de la Empresa GLORIA S.A. es la Distribuidora Exclusiva de Productos de Calidad (DEPRODECA Per), empresa encargada de la gestin comercial de la Compaa(GRUPO GLORIA) con una participacin de 33.7% de las ventas. De acuerdo al contrato que mantienen, DEPRODECA tiene la obligacin de distribuir los productos de Gloria S.A. en Lima adems de comercializarlos en los dems departamentos del Per.

A cambio de lo primero, Gloria S.A. le paga el 5.0% del valor de las ventas de los productos distribuidos, mientras que por lo segundo DEPRODECA tiene el derecho de conservar el margen de comercializacin. Por otro lado, los supermercados Wong, Metro, Supermercados Peruanos, y Tottus en conjunto participaron con el 12.1% en el 2006. El resto de clientes mantuvo una participacin menor de 2.5% en las ventas totales.

La empresa viene participando cada vez con mayores volmenes de leche evaporada en programas sociales masivos destinados a sectores de bajos recursos (vaso de leche y desayunos escolares).

Sin embargo, en los ltimos aos se ha visto un incremento en la demanda de lcteos, producto de una mejora en la capacidad adquisitiva de la poblacin y de la incorporacin de segmentos medios y bajos de la poblacin en los mercados objetivos de los productores. Se estima que desde 1994 la demanda en el sector lcteo ha crecido a un ritmo promedio anual de 7.8%. Adicionalmente, hay que tomar en cuenta que parte de este crecimiento se ha dado gracias a la implementacin de programas sociales por parte del Gobierno. Si bien el mercado no se ha visto enriquecido con la incorporacin de nuevos productores, ha asimilado el ingreso de nuevos productos. En los ltimos aos, la gama de stos se ha diversificado ampliamente en bsqueda de la satisfaccin de las preferencias de los distintos tipos de consumidores, tanto de acuerdo a sus necesidades como a su condicin socioeconmica.

En general, los precios de ventas de los productos lcteos han venido ajustndose pero en un porcentaje inferior al de la inflacin, con la finalidad de no afectar la capacidad adquisitiva de la poblacin.

3.1.7.

EXPORTACIONES

GLORIA S.A. exporta leche evaporada a 40 pases en el Caribe, Amrica Latina, El Medio Oriente y el Oeste de frica.

GLORIA S.A. ha logrado estos resultados gracias a sus productos internacionales de alta calidad, precios competitivos, desarrollo de marcas propias y privadas y a una poltica de servicio orientada 100% al cliente.

La produccin de alta calidad reconocida internacionalmente est respaldada por ms de 60 aos de experiencia elaborando leche evaporada con tecnologa de punta.

La competitividad de precios es posible gracias a la optimizacin de los procesos, a una permanente reduccin de costos y a los altos volmenes de produccin, teniendo hoy en da, una de las plantas productoras de leche evaporada ms grandes del mundo. El desarrollo de marcas privadas facilita el acceso a los diferentes mercados y canales de distribucin, mientras que el desarrollo de marcas propias esta respaldad por una estrategia e inversin de marketing apropiadas.

La poltica de servicio orientada 100% al cliente se basa en el soporte necesario que se brinda a cada mercado, reconociendo las necesidades de los clientes en cada pas que GLORIA S.A. exporta.

1.1.1.

MARCAS Y PRESENTACIONES

Gloria S.A. cuenta con diversas marcas siendo las ms conocidas: Gloria, Pura Vida y Bella Holandesa, con las cuales comercializa productos como leche evaporada, leche fresca, yogurt y jugos.

La introduccin de las marcas Soal, Multilac y SoyVida, le han permitido atender el mercado de productos lcteos elaborados con protenas de soya, fuente de bienestar y salud que contribuyen a una vida saludable. Cada marca est enfocada en un segmento distinto, y tiene una amplia gama de presentaciones de leche evaporada, leche fresca, yogurt y jugos.

Otras marcas comercializadas por la empresa Bonl, Chicolac, Aruba, La Mesa, La Pradera, Monky y caf Mnaco. Las marcas Bonl, Aurora, Pil y El Establo son utilizados para la exportacin de leche evaporada y derivados lcteos a otros pases.

Adems de las marcas propias, Gloria S.A. posee los derechos de uso de las marcas Tampico, para la produccin de refrescos, as como Yomost, para la produccin de yogurt.

Gloria S.A. se mantiene en un proceso constante de diversificacin de productos, ya sea a travs de sus marcas clsicas o a travs del desarrollo de nuevas marcas, y de nuevos productos. Adicionalmente, se redisean empaques, se innovan presentaciones y se cambian formatos de los diferentes productos, siendo uno de sus objetivos principales el de incrementar el consumo per cpita de leche a nivel nacional, as como, de aprovechar el crecimiento del consumo de jugos y refrescos. 1.1.1. ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA

2. La empresa GLORIA S.A. es administrada por una Direccin Corporativa y una Plana Gerencial Corporativa, que cuenta con ejecutivos. Esta estructura permite que todos los asuntos administrativos sean dirigidos desde la oficina principal ubicada en la ciudad de Lima, generando importantes ahorros de gastos operativos, as como sinergias administrativas. 3. 4. El Directorio de Gloria S.A. est conformado por cuatro miembros, todos ellos vinculados directamente.

3.2. LINEAMIENTOS ESTRATGICO 3.2.1. VISIN GLORIA S.A. es una empresa con capitales peruanos con un portafolio diversificado de negocios, con presencia y proyeccin internacional. Aspira a satisfacer las necesidades de los clientes y consumidores, con servicios y productos de la ms alta calidad y ser siempre su primera opcin. 3.2.2. MISIN Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participan a travs de la produccin y comercializacin de bienes con marcas que garanticen un valor agregado para los clientes y consumidores. Los procesos y acciones de la Empres GLORIA S.A. se desarrollarn en un entorno que motive y desarrolle a sus colaboradores, mantenga el respeto y la armona en las comunidades en que opera y asegure el mximo retorno de la inversin para sus accionistas. 3.2.3. VALORES La empresa GLORIA S.A. cimentan su xito y crecimiento en la siguiente declaracin de valores. 3.2.3.1.Cumplimiento de las obligaciones Todos sus actos se rigen por una conducta honesta, transparente y tica, as como por el fiel cumplimiento de nuestras obligaciones y el estricto acatamiento de las leyes de los mercados en que operamos. 3.2.3.2.Dedicacin al trabajo Fomentan una cultura de trabajo donde el esfuerzo y dedicacin de los colaboradores se oriente a brindar servicios y productos de la ms alta calidad para asegurar la satisfaccin de los clientes y consumidores. 3.2.3.3.Prudencia en la administracin de los recursos Reconoce la importancia de planificar y gestionar racionalmente los recursos de la empresa GLORIA S.A. para asegurar su solidez y continuidad en beneficio de sus proveedores, clientes, colaboradores, accionistas y las comunidades en las que acta. 3.2.3.4.Cultura del xito

Trazan objetivos exigentes y trabajan tenazmente hasta alcanzarlos. Buscan mantener y/o alcanzar posiciones de liderazgo en todas las actividades que desarrollan. 3.2.3.5.Orientacin a la persona Reconocen el valioso aporte del personal al crecimiento y xito de la empresa . Fomentamos el trabajo en equipo y valoramos el profesionalismo, iniciativa y creatividad de nuestros colaboradores. 3.2.3.6.Responsabilidad social Reconocen que son partcipes de un sistema social con el cual interactan. Todas nuestras decisiones y actos son congruentes con dicho sistema social. Contribuyen a la permanencia y renovacin de los recursos naturales, as como al progreso de las comunidades en las que actuan.

3.3. ANALISIS FODA 3.3.1. FORTALEZAS Alta calidad de los productos ofertados por la empresa.

Diversificacin de productos, marcas y presentaciones.

Amplio conocimiento del sector al cual pertenece la empresa.

Liderazgo

en

el

mercado

peruano,

principalmente en de 70% de los

leche evaporada, producto que genera ms ingresos de la empresa.

Segmentacin del mercado.

Gran capacidad operativa cuenta con 5 plantas industriales y cerca de 20 puntos de acopio y enfriamiento.

3.3.2. DEBILIDADES Produccin de productos perecibles. Falta de un sistema de informacin gerencial integrado. No cubre todo el mercado andino y amaznico.

La venta de productos derivados de la leche y otros, solo representan alrededor de 3% de sus ingresos totales.

3.3.3. OPORTUNIDADES Crecimiento del mercado de productos lcteos. Estabilidad monetaria y crditos a largo plazo. Crecimiento econmico del Per. Desarrollo en tecnologa de informacin y telecomunicaciones. Crecimiento de las exportaciones.

3.3.4. AMENAZAS Inestabilidad poltica y social. Corrupcin y burocracia del aparato estatal. Depreciacin del dlar. Inestabilidad financiera. Gran competencia en el mercado nacional e internacional. Bajo poder adquisitivo en el Per.

4. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

La empresa Gloria S.A. est ubicado en el mercado actual como la empresa lder en su rubro, porque ha sabido aprovechar las oportunidades que le ha ofrecido el entorno haciendo un uso adecuado de recursos tanto materiales como humanos con los que ha contado, diferencindose de la competencia por ofrecer un servicio de calidad, brindando un buen producto a los clientes; teniendo en cuenta tambin a los productores como parte de la cadena de produccin. Por lo que es un ejemplo de empresa exitosa en nuestro pas.

Importante papel cumplen las estrategias y polticas que adoptaron la empresa y de sus dems empresas componentes, como la de adquirir o absorber empresas que le permitan mejorar su competitividad o participacin en el mercado.

 La empresa tiene una poltica de integracin vertical, es decir mantiene buenas relaciones con sus proveedores, los ganaderos, a quienes tienen un papel muy importante dentro de la actividad del sector lcteo. La cultura es un factor importante en el xito de la empresa por lo que se esfuerza por mantener objetivos comunes en el personal, se destaca el papel importante que desempea la organizacin para que la empresa pueda desarrollarse exitosamente.

La empresa busca expandirse en todo el pas por lo que cuenta con varios centros de acopio en las principales zonas lecheras del pas (Arequipa Cajamarca, Lima, La Libertad cuya produccin est en aumento), sin embargo puede explotar ms su capacidad pues no cuenta con plantas en otros departamentos, que tambin tienen participacin en la produccin de leche.

La empresa se proyecta al futuro por lo que constantemente innova introduciendo nuevas marcas que le permitan satisfacer la demanda de los clientes y mejorar su posicin en el mercado.

A pesar de ser una empresa nacional no hace uso de esto para publicitarse, en medios masivos, por lo que podra aplicar campaas de publicidad que resalten esto aunado a la calidad de la marca principal para promover las ventas de otros productos y marcas que no brindan muchos ingresos.

La gran gama de productos Gloria S.A. es importante en nuestro mercado nacional como lder y como principal abastecedora de la poblacin. La empresa es manejada en base a una estrategia clara, con una adecuada inversin en tecnologa, lo que permite asegurar calidad, eficiencia en costos y desarrollo constante de productos, de lneas, de marcas y de presentaciones novedosas, a travs de lo cual logra captar crecientes participaciones, en todos los diversos segmentos que existen en el mercado.

Adicionalmente la empresa cuenta con una eficiente gestin logstica y una adecuada poltica de servicio orientada al cliente. Por las razones anteriormente expuestas, y mediante el anlisis desarrollado en el presente trabajo, se puede usar la experiencia de desarrollo y expansin, para que as otras empresas pequeas o medianas las tomen como base y puedan lograr ser organizaciones exitosas y lderes en el sector en que se desarrollen.

Aparte CONCLUSIONES:

GLORIA S.A. es una compaa que presenta una diversificacin en los productos que elabora. Busca abarcar los distintos mercados que sus productos poseen ya sea con distintas presentaciones o distintas marcas registradas.

Maneja procesos altamente tecnificados los cual ha brindado a la compaa prestigio y la confianza de las personas que consumen sus productos.

La produccin de alimentos en general requiere de una responsabilidad y compromiso con la calidad que El Grupo Gloria ha sabido asumir de manera satisfactoria

Existen diferentes lneas de produccin para las diferentes presentaciones y tamaos de latas. El Grupo Gloria tiene un compromiso con el Per y lo asume mediante programas de vaso de leche en lugares de extrema pobreza. Adems, tienen un plan bien estructurado en el rea rural para promocin y desarrollo de actividades productivas con el fin de sustituir importaciones que repercuten en un ahorro de divisas y contribuir con la generacin de puestos de trabajo en el campo, logrando ingresos por encima del nivel de pobreza.