10 aliments qui redonnent la pche

Article par Virginie GONALVES, le 24/10/2012 10h29, modifi le 24/10/2012 10h35

Avec les jours qui raccourcissent et l'hiver qui pointe le bout de son nez, notre organisme montre des signes de fatigue. Pour lutter contre cette perte d'nergie, la solution se trouve dans l'assiette. Dcouvrez ces aliments qui redonnent du tonus.
Le kiwi On ne le sait pas forcment mais le kiwi est beaucoup plus riche en vitamines C que les oranges. Or la vitamine C est essentielle pour garder la forme pendant l'hiver. C'est un vritable antifatigue. Elle permet galement de mieux assimiler le fer contenu dans les aliments consomms au mme moment. Or le fer joue lui aussi un rle nergtique. Grce sa haute teneur en vitamine C mais aussi E et B6, le kiwi est donc un aliment tonus trs efficace. La banane Sa richesse en vitamines - B6 et C, les vitamines du tonus -, en magnsium et en glucides en font l'un des fruits les plus nergtiques. On la choisit toutefois verte car plus elle mrit, plus sa teneur en vitamines diminue et plus les sucres lents qu'elle contient se transforment en sucres rapides. Et on n'en abuse pas car c'est aussi un des fruits les plus caloriques. Si elle est parfaite pour se booster avant une sance de sport, car elle fournit deux fois plus d'nergie que les autres fruits, on ne la met en revanche jamais au menu le soir au dner. Enfin la banane contient du tryptophane, une protine qui se transforme en srotonine une fois dans le corps. Or la srotonine

est la molcule du bonheur et agit entre autres sur la bonne humeur. La banane donne donc la pche dans tous les sens du terme. L'orange Certes moins riche en vitamine C que le kiwi, elle couvre tout de mme environ 80% de nos besoins en vitamines C quotidien. On ne la laisse donc pas au placard et on varie les plaisirs en alternant kiwis, oranges mais aussi d'autres agrumes. Le chocolat noir Les gourmandes le savent srement, le chocolat noir est riche en magnsium. Or ce dernier est un puissant anti-fatigue. Enfin, le chocolat aurait une action euphorisante et anti dprime. On le choisit le plus riche possible en cacao car il sera alors moins gras. La viande rouge Une carence en fer peut entraner une fatigue passagre ou mme chronique, avec un affaiblissement gnral de l'organisme. Pour combler nos besoins en fer, on se tourne vers la viande rouge, la volaille ou le boudin noir, le fer prsent dans ces aliments tant mieux assimil par l'organisme. Les vgtariens opteront, eux, pour les lgumineuses, comme les lentilles, ou les lgumes feuilles vertes. Le saumon Comme tous les poissons gras, le saumon est riche en omgas-3. Ce qui en fait un alli sant et minceur. Mais il contient galement des protines de bonne qualit, des vitamines D, B12 et B6, et du potassium : un cocktail anti-fatigue qui va nous aider nous rebooster durant la journe. Les noix Consommes aujourd'hui pour leur apport en omga-3, les noix et les autres fruits olagineux (ou coque) sont aussi riches en vitamines et minraux. Elles fournissent ainsi l'organisme des vitamines E, B1 et B6 mais aussi du potassium et du fer. On y trouve galement de bonnes protines. Cette association de nutriments bnfiques en fait un aliment tonus trs intressant. Mais mme si elles sont trs nergtiques, on veille ne pas en abuser car les noix sont aussi riches en gras et hautement caloriques. Les hutres Stars de la priode des ftes, les hutres sont un vritable concentr de nutriments anti-fatigue. Elles contiennent en effet de bonnes protines et des sels minraux dont les revigorants fer, magnsium, potassium et calcium. Elles nous apportent aussi de la vitamine B12. Les fruits secs Pour faire face aux coups de pompe durant la journe, on se concocte des en-cas base d'abricots secs, de pruneaux ou de raisins secs. Riches en fer, ils ont une action anti fatigue. Ces fruits dshydrats apportent galement plus de minraux que leur version frache, notamment du magnsium, du calcium et du potassium. Ils sont ainsi parfaits pour nous redonner la pche. On les consomme toutefois raisonnablement car ils sont aussi plus riches en sucre. Ils fournissent donc plus d'nergie mais sont plus caloriques.

Les ptes et autres crales compltes Comme les fculents, les ptes et autres crales compltes (quinoa, riz, semoule, bl...) sont riches en glucides complexes, c'est--dire en sucres lents. Lentement assimils par l'organisme, ils fournissent de l'nergie l'organisme tout au long de la journe. Il est important de les choisir compltes car les crales raffines ont t vides de leurs vitamines et de leurs minraux, elles n'apportent donc aucun nutriment essentiel l'organisme.