Explorando Mudancas Estado Fisico

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Guio Didctico para Professores
Isabel P. Martins Maria Lusa Veiga Filomena Teixeira Celina Tenreiro-Vieira Rui Marques Vieira Ana V. Rodrigues Fernanda Couceiro
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Guio Didctico para Professores
Direco-Geral de Inovao e de Desenvolvimento Curricular
Isabel P. Martins Maria Lusa Veiga Filomena Teixeira Celina Tenreiro-Vieira Rui Marques Vieira Ana V. Rodrigues Fernanda Couceiro
Biblioteca Nacional - Catalogao Nacional Explorando... mudanas de estado fsico : guio didctico para professores / Isabel P. Martins... [et al.]. - (Ensino Experimental das Cincias ; 6) ISBN 978-972-742-265-4 I - Martins, Maria Isabel Tavares Pinheiro, 1948CDU
F icha tcnica
Coleco Ensino Experimental das Cincias Explorando... mudanas de estado fsico 1 Edio - (2008) Editor Ministrio da Educao Direco-Geral de Inovao e de Desenvolvimento Curricular Autores Isabel P. Martins, Maria Lusa Veiga, Filomena Teixeira, Celina Tenreiro-Vieira, Rui Marques Vieira, Ana V. Rodrigues e Fernanda Couceiro Consultores Cientficos Vitor M. S. Gil e Isabel Sofia Rebelo Design Manuela Loureno Paginao Olinda Sousa Execuo grfica Tipografia Jernimus Lda Tiragem 7500 Ex. Depsito Legal ISBN 978-972-742-265-4
Explorando... mudanas de estado fsico
I 2 3 4
I ntroduo
Enquadramento Curricular Finalidade das Actividades Enquadramento Conceptual Actividades
A B C D E F
Explorando... O efeito da temperatura na mudana de estado fsico Explorando... A inverso dos processos de solidificao e de fuso no caso da gua Explorando... A solidificao da gua quando nela se dissolvem outras substncias Explorando... Factores que influenciam o tempo de fuso do gelo Explorando... Factores que influenciam a rapidez da evaporao da gua Explorando... O ciclo da gua
5 6 7 A nexos
Recursos
Aprendizagens esperadas
Sugestes para avaliao de aprendizagens Caderno de Registos para Crianas
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I ntroduo
Sobre o Livro
O presente livro faz parte da Coleco Ensino Experimental das Cincias, um conjunto de textos concebidos para apoiar um programa de formao de professores com vista generalizao do ensino experimental das Cincias no 1 Ciclo EB. Trata-se, portanto, de um conjunto de textos produzidos especificamente para este fim, baseados em trabalhos de investigao em Educao em Cincias para os primeiros nveis de escolaridade desenvolvidos pelos autores e em muitos outros produzidos a nvel internacional, com particular destaque para os ltimos anos. A Coleco Ensino Experimental das Cincias est organizada em volumes, dos quais o primeiro assume uma abordagem terica dos princpios em que assentam abordagens inovadoras de ensino das Cincias nos primeiros anos de escolaridade e, em particular, os fundamentos, as caractersticas e o tipo de trabalho prtico possvel de desenvolver com as crianas. Os volumes seguintes, os Guies Didcticos para Professores, esto organizados numa lgica temtica abordando, cada um deles, um tpico relevante do Currculo Nacional e do Programa do 1 Ciclo EB. Trata-se, pois, de uma Coleco de formato aberto a qual poder ir sendo acrescentada com novos volumes.
Destinatrios
A Coleco est organizada num formato apropriado para professores (as) do 1 Ciclo do Ensino Bsico que pretendam melhorar as suas prticas sobre o ensino das Cincias de base experimental. Da a opo por uma orientao de didctica das Cincias, apoiada na integrao de
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conhecimento de contedo e de conhecimento didctico especfico para os primeiros anos de escolaridade. No entanto, a obra poder interessar a outros pblicos, por exemplo, futuros (as) professores (as) do 1 Ciclo EB nos anos terminais da sua formao inicial, alunos de ps-graduao e ainda autores de recursos didcticos.
Estrutura do Livro
Este livro um Guio Didctico para Professores do 1 Ciclo EB, intitula-se Explorando mudanas de estado fsico e pretende ser uma base de apoio ao ensino do tema mudanas de estado fsico, de cariz experimental. As Actividades propostas podero ser exploradas do 1 ao 4 anos de escolaridade, de acordo com o desenvolvimento cognitivo das crianas e ser abordadas pela ordem considerada mais apropriada pelo(a) professor(a). O livro est organizado em duas partes: o Guio Didctico, propriamente dito, destinado a ser usado por professores(as), e o Caderno de Registos, para uso das crianas no acompanhamento das actividades propostas (fotocopivel conforme o nmero de utilizadores). Neste Caderno as crianas iro registar as suas ideias prvias, a planificao das actividades que faro com o auxlio do(a) professor(a), os dados recolhidos durante a realizao dos ensaios e as concluses construdas a partir dos dados, tendo em conta as questes-problema iniciais. A organizao do Guio Didctico, equivalente para todos eles, embora salvaguardando as especificidades prprias de cada tema, est estruturada nas seguintes seces: Enquadramento curricular, justificando a pertinncia do tema segundo o Currculo Nacional do Ensino Bsico (ME, 2001) e o Programa do 1 Ciclo EB (ME, 1990; 2004); Finalidade das Actividades, explicitando o que se pretende que as crianas alcancem, globalmente, com a realizao das actividades propostas;
Enquadramento conceptual, clarificando o conhecimento de contedo que os professores do 1 Ciclo EB devero ter sobre o tema, de modo a poderem conduzir as tarefas e apoiar as crianas na explorao das suas ideias prvias. No se trata, evidentemente, de conhecimento apenas de contedo prprio para o 1 Ciclo EB, mas constitui aquilo que deve ser o nvel de conhecimento mnimo dos professores; As Actividades, estruturadas em subtemticas que vo ser objecto de explorao experimental. As actividades apresentam-se organizadas segundo um formato facilitador do trabalho dos alunos e professor(a): propsitos da actividade, contexto de explorao e metodologias de desenvolvimento. Cada actividade engloba uma ou mais questes problema formuladas numa linguagem prxima da das crianas, as quais so objecto de explorao experimental individualmente ou em grupo, conforme deciso do(a) professor(a). As actividades do tipo investigativo esto estruturadas de modo a que as crianas compreendam o que um ensaio controlado; saibam prever factores que podero afectar, no caso particular em estudo, o valor da varivel a medir; sejam capazes de distinguir dados de uma observao, sua interpretao e concluses a extrair; confrontem resultados obtidos com previses feitas e percebam os limites de validade da concluso de cada um dos ensaios realizados. Recursos didcticos, equipamentos e dispositivos duradouros e materiais consumveis necessrios para a realizao do conjunto das actividades propostas (as quantidades dependero do nmero de ensaios a realizar, a decidir pelo(a) professor(a)); Aprendizagens esperadas, do domnio dos conceitos, processos e atitudes, que as actividades, no seu conjunto, podero ajudar os(as) alunos(as) a envolver-se, com vista ao desenvolvimento de competncias preconizadas no Currculo Nacional do Ensino Bsico; Sugestes para avaliao das aprendizagens , exemplificando questes s quais os (as) alunos (as) devero ser
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capazes de responder de forma adequada, aps a realizao das actividades propostas. Embora estejam apresentadas na parte final do livro, tal no significa que o(a) professor(a) deva deixar a sua explorao para o fim do tema. Ao longo do Guio Didctico, particularmente na metodologia de explorao das actividades, utiliza-se sinaltica prpria orientadora de tarefas a realizar pelas crianas (anotaes, previses, concluses), de cuidados a ter com a manipulao de instrumentos e materiais e procedimentos a seguir, conforme se ilustra:
Anotar no caderno de registos
Fazer previses
Elaborar concluso/sntese
Condies de segurana
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I
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MUDANAS de ESTADO FSICO
Enquadramento curricular
A temtica geral dos materiais (em sentido amplo) largamente mencionada no Currculo Nacional do Ensino Bsico (ME, 2001) no que respeita ao 1 Ciclo, quando define, como objectivos, a observao da multiplicidade de formas, caractersticas e transformaes que ocorrem nos materiais, a explicao de alguns fenmenos com base nas propriedades dos materiais e, ainda, a realizao de actividades experimentais simples, para identificao de algumas propriedades dos materiais, relacionando-os com as suas aplicaes. Tambm no Programa do 1 Ciclo EB (ME, 1990; 2004) se podem encontrar referncias a fenmenos de mudanas de estado das substncias, em particular da gua, definindo-se como objectivos: Reconhecer e observar fenmenos de condensao (nuvens, nevoeiro, orvalho) e de solidificao (neve, granizo, geada); Realizar experincias que representem fenmenos de evaporao, de condensao e de solidificao; Observar os efeitos da temperatura sobre a gua (ebulio, evaporao, solidificao, fuso e condensao). Em sentido mais amplo, os estados fsicos dos materiais e os fenmenos de mudanas de estado so ainda valorizados no Programa quando este refere, como objectivos:
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Classificar os materiais em slidos, lquidos e gasosos, segundo as suas propriedades; Observar o comportamento dos materiais face variao da temperatura (fuso, solidificao, dilatao, ); Realizar experincias que envolvam mudanas de estado. clara explicitao curricular do tema Mudanas de estado fsico das substncias acresce a importncia que estes fenmenos tm no quotidiano e com os quais as crianas contactam desde muito cedo. Salienta-se que as mudanas de estado fsico so frequentemente consideradas como transformaes de substncias, quando, na verdade, queremos referir outras formas da mesma substncia e no converso de umas substncias noutras. , pois, necessria uma ateno especial para que no seja reforada a ideia prvia de algumas crianas de que, por exemplo, gelo uma substncia diferente de gua lquida. Estas e outras preocupaes devem estar presentes nos primeiros anos de escolariedade, ainda que a prevalea uma abordagem macroscpica, mais descritiva do que interpretativa.
Finalidade das actividades

Identificar estados fsicos de diferentes amostras de materiais; Compreender que um material (em particular, a gua) se pode apresentar em estados fsicos diferentes (slido, lquido e gasoso), que podem ser convertveis uns nos outros atravs de alteraes nas condies (em especial, a temperatura); Identificar factores que podero influenciar a rapidez com que as mudanas de estado podem ocorrer.
Enquadramento Conceptual
O estado fsico das coisas materiais , desde muito cedo, percepcionado pelas crianas, embora de forma pouco consciencializada: objectos/materiais slidos e lquidos bem visveis e, mesmo, coisas gasosas, cuja existncia se manifesta de vrias maneiras (bolhas de gs de uma bebida, o ar que respiramos, o gs dos bales de festa, ). J o facto de uma mesma substncia poder existir em diferentes estados fsicos, conforme as condies do meio, uma aquisio mais tardia, normalmente j em contexto escolar. E, mesmo aqui, permanece o risco, j acima mencionado, de se tomar a mudana de estado como uma transformao da substncia noutra. A gua , por vrias razes, um exemplo de excelncia e uma delas tratar-se de uma das poucas substncias que podem coexistir nos trs estados fsicos nas condies ambientais correntes na Terra. De tal forma este , tambm, um exemplo to familiar s crianas que, facilmente, as conduz a que associem o estado lquido de uma dada amostra presena de gua. A compreenso do estado fsico de uma substncia implica o conhecimento das suas unidades estruturais e das interaces/foras entre elas. Uma substncia, qualquer que seja o estado fsico em que se encontre, tem sempre as mesmas unidades estruturais, sejam elas tomos (por exemplo, no caso dos metais), molculas (por exemplo, no caso da gua, do lcool etlico ou da sacarose) ou ies (por exemplo, o par de ies no caso do cloreto de sdio). A mudana de estado ocorre quando, normalmente por aquecimento ou arrefecimento, h alteraes nas ligaes entre unidades estruturais (ligaes intermoleculares, no caso dessas unidades serem molculas). Com o aquecimento de um slido molecular, como o gelo, por exemplo, a agitao das molculas aumenta e algumas das ligaes entre elas so enfraquecidas, obtendo-se gua lquida, em que a mobilidade molecular maior. Por sua vez, o aquecimento do lquido acompanhado da destruio de ligaes intermoleculares e
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formao de um gs (vapor de gua, neste caso) em que a mobilidade molecular mxima, ficando as molculas, em mdia, mais afastadas umas das outras. Em regra, a passagem de slido a lquido ocorre com (ligeiro) aumento de volume (o contrrio acontece no caso da gua, dada a estrutura aberta do prprio gelo). A passagem de lquido a gs ocorre, invariavelmente, com um grande aumento de volume, em linha com o maior afastamento entre as molculas. a maior mobilidade corpuscular de um lquido, em comparao com o respectivo slido, que explica o facto de o lquido se adaptar forma do recipiente onde est colocado. a maior mobilidade corpuscular de um gs que explica que ele se difunda livremente por todo o espao disponvel. atravs das distncias mdias entre as unidades estruturais que possvel compreender a diferente compressibilidade: os slidos so praticamente incompressveis (o que no deve ser confundido com materiais que contm ar no seu interior, como, por exemplo, a esferovite e certas espumas); os lquidos so muito ligeiramente compressveis (veja-se o que acontece quando se aperta o mbolo de uma seringa contendo gua, cuja extremidade se tapa com um dedo); os gases so bastante compressveis, isto , podem reduzir apreciavelmente o seu volume quando a presso aumenta. Do ponto de vista macroscpico (aquele em que os fenmenos se apreciam ao nvel do 1 Ciclo EB), nem sempre fcil decidir se uma amostra se encontra no estado lquido ou slido, quer porque se espalha sobre uma superfcie ou se adapta ao recipiente onde est contido (como o caso dos slidos pulverizados), quer porque apresenta uma textura viscosa (como o caso do mel), o que remete frequentemente as crianas para uma classificao entre o slido e o lquido. Assim, pode tomar-se como critrio macroscpico de classificao do estado lquido o facto de os materiais serem passveis de formar gotas. Analisando, agora, as mudanas de estado de um ponto de vista energtico, a ruptura de ligaes (neste caso
intermoleculares) sempre um processo endoenergtico, pelo que a fuso e a ebulio ocorrem com consumo de energia, embora na mudana de estado a temperatura se mantenha constante. Concretizando para o caso da gua, a ebulio s se mantm se a amostra de gua for aquecida, embora no haja aumento de temperatura durante a ebulio (caso no exista sobreaquecimento). Tambm a fuso de uma amostra de gelo ocorre com consumo de energia, apesar de a gua lquida obtida ficar mesma temperatura que o gelo quando inicia a fuso. Os fenmenos inversos condensao e solidificao so exoenergticos, isto , ocorrem com libertao de energia. por esta razo que uma queimadura com vapor de gua a 100C1 mais intensa do que com gua lquida mesma temperatura, visto que, no contacto do vapor com a pele, a primeira coisa que acontece a condensao (com libertao de energia para a pele), ficando nela a gua lquida ainda temperatura de 100C. A temperatura a que cada substncia muda de estado fsico , em geral, dependente da presso a que a amostra est submetida. No caso da gua em contacto com o ar, presso atmosfrica normal (presso ao nvel do mar, altitude zero), a temperatura de solidificao (que coincide com a temperatura de fuso do gelo) 0C, e a temperatura de ebulio 100C. Na verdade, estas temperaturas de 0C e 100C foram definidas justamente a partir das mudanas de estado da gua. Significa isto que, presso normal, a gua est no estado slido abaixo de 0C e no estado gasoso acima de 100C. Para valores de temperatura entre 0 e 100C, e desde que exista contacto com a atmosfera, ocorre uma transferncia recproca de molculas de gua da fase lquida para a fase gasosa, coexistindo gua nos estados lquido e gasoso, sendo tanto maior a componente gasosa quanto mais altos forem os valores da temperatura. Por esta razo e, tambm, porque a presso de um gs aumenta com a temperatura, a presso de vapor de gua em equilbrio
1 Dever ler-se grau Celsius.
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com a gua lquida uma funo crescente da temperatura. tambm devido a este equilbrio lquido gs, o qual acontece na superfcie do lquido, que a evaporao ocorre para todos os valores da temperatura, e que se justifica a existncia de gua no estado gasoso na atmosfera. medida que a temperatura da gua lquida aumenta, a presso de vapor vai aumentando e quando esse valor atinge o valor da presso exterior, a gua entra em ebulio: a presso de vapor suficiente para que surjam bolhas de vapor de gua no interior do lquido, as quais ascendem superfcie do lquido e rebentam. Para uma presso exterior normal, a gua atinge esse valor a 100C. Se a presso exterior aumentar (como no caso da panela de presso), ento a presso de vapor da gua s atinge esse valor a uma temperatura superior. A gua entra em ebulio (ferve) acima de 100C (a cozedura dos alimentos na panela de presso mais rpida porque dentro dela se atinge uma temperatura mais elevada do que na panela presso normal). Claro que quando a presso exterior diminui (como, por exemplo, no cimo de uma montanha), a ebulio da gua acontece a uma temperatura inferior a 100C (a cozedura dos alimentos demora, ento, muito mais tempo). O estado fsico que um material pode apresentar , portanto, funo da temperatura e presso a que se encontra. Notese, contudo, que existem muitos materiais slidos ou lquidos temperatura ambiente e presso normal que, quando so aquecidos mesma presso, se transformam, no havendo lugar a mudana de estado. o que acontece com o acar (sacarose) quando aquecido. Para materiais que assim se comportam, a fuso ou a ebulio s podero ocorrer se o aquecimento se processar numa atmosfera inerte (sem oxignio) e se o aquecimento no produzir decomposio do material. Tambm a passagem do estado gasoso para o estado lquido pode ocorrer por aumento da presso e no por arrefecimento. Por exemplo, os gases armazenam-se no estado lquido em garrafas, sob presso (caso do gs de cozinha). Quando a presso aliviada abrindo a vlvula, o lquido passa a gs ( o que acontece quando chega ao queimador do fogo).
Actividades
Para explorar as Mudanas de estado fsico propem-se 6 actividades (A, B, C, D, E, F), estruturadas de acordo com o diagrama organizador da temtica. A sequncia das actividades pode ser decidida pelo(a) professor(a).
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MUDANAS DE ESTADO FSICO
ACTIVIDADE A Explorando O efeito da temperatura na mudana de estado fsico ACTIVIDADE B Explorando A inverso dos processos de solidificao e de fuso no caso da gua ACTIVIDADE C Explorando A solidificao da gua quando nela se dissolvem outras substncias ACTIVIDADE D Explorando Factores que influenciam o tempo de fuso do gelo ACTIVIDADE E Explorando ACTIVIDADE F Explorando
Factores que O ciclo da influenciam a gua rapidez da evaporao da gua
Como se distinguem os slidos dos lquidos?
Depois de Quando se A massa de um solidificar/ dissolve sal ou cubo de gelo fundir, a gua lcool em gua, influencia o pode voltar ao a temperatura seu tempo de estado fsico de congelao fuso? inicial? da mistura ser igual da gua?
A temperatura da gua influencia a rapidez de evaporao?
Como podemos simular o ciclo da gua?
Qual o efeito da O que acontece temperatura no massa e ao estado fsico? volume de gua quando muda de estado fsico?
O estado de A rea da diviso de uma superfcie de amostra de gua em gelo influencia o contacto com o seu tempo de ar influencia a fuso? rapidez de evaporao? Se revestirmos uma amostra de gelo com diferentes materiais, podemos alterar o seu tempo de fuso?
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Actividade
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O efeito da temperatura na mudana de estado fsico
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Propsitos da actividade
Identificar o estado fsico em que amostras de materiais se encontram temperatura ambiente (e presso local); Distinguir materiais lquidos de materiais slidos; Reconhecer que o estado fsico de algumas substncias se pode alterar por mudana da sua temperatura; Reconhecer a ocorrncia de fenmenos de solidificao e de fuso em substncias do quotidiano; Identificar a solidificao como o fenmeno de passagem de um material do estado lquido para o estado slido; Identificar a fuso como o fenmeno de passagem de um material do estado slido para o estado lquido; Reconhecer que a temperatura a que ocorrem as mudanas de estado em diferentes materiais/substncias depende dessas/es substncias/materiais.
A2
Contexto de explorao
As crianas contactam diariamente com materiais que se encontram em diferentes estados fsicos. Para elas, o vinagre, o leite, os sumos, so considerados lquidos por serem semelhantes gua, ou porque escorrem, ou porque molham, ou porque deitam-se num copo, ou porque ficam com a forma do recipiente onde esto contidos.
Da a dificuldade em compreenderem que algumas substncias (como, por exemplo, o mel2) que, a temperatura ambiente semelhante, tambm escorrem ou se podem deitar num copo, se encontrem noutro estado fsico. Assim sendo, necessrio ajudar as crianas a desconstruir a ideia de que os slidos se distinguem dos lquidos com base nessas caractersticas e a encontrarem critrios genericamente mais vlidos/rigorosos para a distino. Para isso, podem comear por eleger-se os critrios usados pelas crianas para a distino entre os estados fsicos dos materiais, em particular entre os estados slido e lquido, partindo-se de um cartaz onde trs crianas dialogam sobre o estado fsico em que o mel se encontra temperatura ambiente. Em sala de aula, o(a) professor(a) explora o cartaz, solicitando aos (s) alunos (as) que se pronunciem a esse respeito.
O mel que est no frasco para o nosso lanche encontrase no estado slido ou lquido?
No estado slido, porque espesso e agarra-se colher!
Eu acho que est no estado lquido, porque o podemos deitar para um copo ou para uma colher e ele fica com a forma deles.
Pois eu penso que nem slido nem lquido
2 O mel , sobretudo, uma mistura de glicose e frutose. Dependendo da sua natureza e da temperatura ambiente, pode encontrar-se no estado lquido, formando gotas viscosas (mel filtrado), ou no slido (mel quase cristalizado).
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A3 Metodologia de explorao
Aps dilogo na turma sobre as opinies acima expressas, sistematizar as ideias das crianas e formular a seguinte questo:
uesto-Problema I: Como se distiguem os slidos dos lquidos? Propor s crianas o manuseamento de materiais que se encontrem temperatura ambiente, disponibilizando, para tal, amostras diferentes com 50g3 (azeite, leite, manteiga, lcool etlico, sal, ), colocadas em sacos transparentes de plstico e hermticos4, identificados com letras (A, B, C, D, E, ). Pedir que com esses sacos formem 2 grupos o dos materiais no estado slido e o dos materiais no estado lquido. Registar a constituio de cada um dos grupos e explorar os critrios usados pelas crianas para distinguir os slidos dos lquidos. Admite-se que, a este propsito, associem, num mesmo grupo, o azeite, o leite, o lcool etlico e o mel e, no outro grupo, a manteiga e o sal. Admite-se, tambm, que digam que os lquidos molham, escorrem, deitam-se de um copo para outro, mudam de forma5, e os slidos no molham, no escorrem, no mudam de forma quando se mudam de um recipiente para outro, no se bebem, .
3 Quantidade suficiente e adequada mo das crianas para se visualizarem os fenmenos em 4 O recurso a sacos de plstico hermticos permite que os materiais possam ser manipulados em
condies de higiene.
5 A ideia, frequente nas crianas, de que s os lquidos escorrem, j, na verdade, uma
construo de alguns livros e de um certo ensino escolar.
Propor (se tal no for sugerido pelas crianas) a utilizao de um conta-gotas para verificar quais os materiais que formam gotas e as que as no formam. Como vamos registar... Apoiar as crianas no preenchimento de uma tabela, para registo das observaes efectuadas:
Amostras Materiais Formao de gotas Outros critrios referidos pelas crianas Estado fsico Slido
Saco A
Saco B Leite
Saco C
Saco D
Saco E
...
( temperatura ambiente de ...0C) Lquido
Confrontar os registos decorrentes da utilizao do conta-gotas com as opinies anteriormente expressas pelas crianas. O que verificamos... Aps esse confronto, as crianas reconhecem que, mesma temperatura (temperatura ambiente de C), uns materiais formam gotas (azeite, leite, lcool etlico) e outras no formam (manteiga e sal). A resposta questo-problema I dever ser do tipo: temperatura ambiente (C), os lquidos formam gotas e os slidos no.
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C
O que conclumos... Ajudar as crianas a concluir que a distino entre lquido e slido se faz pela formao de gotas (os lquidos formam gotas e os slidos no). Aps esta actividade, o(a) professor(a) introduz nova questo:
uesto-Problema II: Qual o efeito da temperatura no estado fsico? Perguntar s crianas o que pensam que acontecer aos materiais contidos nos sacos (A, B, C, D, E, ), que se encontram temperatura ambiente, se estes: i) Forem colocados, durante algum tempo, a uma temperatura inferior a 0C (aproximadamente -5C); ii) Forem colocados, durante algum tempo, a uma temperatura superior a 0C (aproximadamente 40C). Registar as respostas das crianas s duas questes colocadas. Admite-se que as suas opinies sejam, para a questo i), do tipo: umas ficam na mesma, outras ficam duras, outras ficam mais pesadas, . e, para a questo ii), do tipo: no lhes acontece nada, derretem, amolecem, . Para testar6 as suas opinies, constituir 2 grupos de crianas, cabendo a um (G1) a realizao da actividade correspondente questo i) e a outro (G2) a realizao da actividade correspondente questo ii).
6 Sugere-se a utilizao de: 3 amostras (sacos) de 50g de cada substncia (azeite, leite,
manteiga, lcool etlico, sal, ...) 2 termmetros digitais; 2 tabuleiros; 1 caixa de esferovite com tampa (23x30 cm), 1 caixa de vidro com tampa (30x40 cm); 1 placa elctrica; gelo.
Solicitar ao G1 que coloque 1 saco de cada amostra num recipiente com tampa, contendo gelo a uma temperatura aproximada de -5C (medir e registar a temperatura a que se encontra o gelo). De igual modo, o G2 colocar 1 saco de cada amostra numa caixa de vidro com tampa, que contm gua aquecida a uma temperatura aproximada de 40C (medir a temperatura a que se encontra a gua). Observar, de minuto a minuto e durante cerca de 10 minutos, que alteraes ocorreram no contedo dos sacos nos grupos G1 e G2, centrando a observao no s nessas alteraes, mas tambm na ordem pela qual elas ocorreram. Solicitar a cada grupo que descreva ao outro o que se passou com as suas amostras, durante o perodo de observao. No dilogo, introduzir os termos solidificao e fuso. Como vamos registar... Apoiar as crianas no registo das observaes efectuadas, atravs do preenchimento de uma tabela do tipo:
Estado fsico
temperatura Na caixa com ambiente de gelo ___C temperatura de ___C Na caixa com gua aquecida temperatura de ___C Ordem de fuso
(1, 2, )
Ordem de solidificao
(1, 2, )
Amostras Azeite Leite
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O que verificamos... Aps confronto das previses feitas com as observaes registadas, as crianas reconhecem que, s temperaturas experimentadas, o estado fsico de alguns materiais se altera por mudana de temperatura e o de outros no. A resposta questo-problema II dever ser do tipo: Quando se varia a temperatura, alguns materiais alteram o seu estado fsico, enquanto que outros no (por exemplo, temperatura de -5C, o sal permanece slido e o lcool permanece lquido7).
C
O que conclumos... Ajudar as crianas a concluir que: A variao de temperatura pode fazer alterar o estado fsico de um material. A alterao do estado fsico est relacionada quer com o material, quer com a temperatura a que sujeito. A fuso o fenmeno de passagem de uma substncia/material do estado slido para o estado lquido. A solidificao o fenmeno de passagem de uma substncia/material do estado lquido para o estado slido.
7 No deve dar-se a ideia de que, se fosse dado o tempo suficiente, o lcool acabaria por
solidificar a -5C. presso normal, o lcool etlico solidifica temperatura de - 117,3C.
Actividade
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A inverso dos processos de solidificao e de fuso no caso da gua
B1
Verificar que, no caso da gua, a variao da sua temperatura permite a inverso dos processos de solidificao e de fuso. Reconhecer a conservao da massa de uma amostra de gua nos processos de solidificao e de fuso. Reconhecer a no conservao do volume nos processos de fuso e de solidificao da gua. Descrever, a nvel macroscpico, as mudanas de estado slido lquido e lquido slido.
B2
So vrios os contextos do quotidiano onde as crianas tm oportunidade de experienciar situaes que envolvem a solidificao da gua, particularmente quando utilizam o congelador para obter gelo e /ou quando nele colocam directamente uma garrafa de gua para que fique mais fria e ela congela. Situaes deste tipo, em que se observa a solidificao da gua, podem ser aproveitadas para dialogar com as crianas acerca da inverso desse processo, levantando questes como, por exemplo: J alguma vez colocaram uma garrafa de gua no congelador e se esqueceram dela? O que aconteceu gua e garrafa? O que fizeram para conseguir beber essa gua? Ouvir as respostas das crianas e regist-las. So exemplos dessas respostas: Quando me esqueci de a
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tirar do congelador, a gua ficou em pedra e a garrafa partiu. A minha garrafa era de plstico, ficou inchada, a tampa saltou, tirei-a para fora e passado algum tempo, obtive gua outra vez,
B3
Metodologia de explorao
O(a) professor(a) formula, ento, a seguinte questo:
uesto-Problema I: Depois de solidificar ou de fundir, a gua pode voltar ao estado fsico inicial? Perguntar s crianas o que pensam que acontecer a uma amostra de gua lquida, se a colocarmos, durante algum tempo, dentro do congelador ou numa caixa com gelo e, posteriormente, a passarmos para um recipiente que se encontra a uma temperatura aproximada de 40C. Registar as respostas das crianas questo colocada (admite-se que digam que primeiro solidifica e depois funde, fica sempre slida, primeiro solidifica e depois no sei, ). Para testar as suas opinies, colocar amostras (sacos) de gua lquida (com cerca de 50g8), durante minutos, dentro do congelador ou numa caixa com gelo (aproximadamente -5C). Medir a temperatura no seu interior. Proceder ao registo da temperatura e do estado fsico em que a gua inicialmente se encontra.
8 Quantidade suficiente e adequada mo das crianas para se visualizarem os fenmenos em
Decorrido algum tempo, observar e registar que alteraes ocorrem no contedo dos sacos9. Perguntar s crianas se tm sugestes sobre o que fazer para que as amostras de gua fiquem outra vez no estado lquido. Colocar (eventualmente de acordo com as sugestes das crianas) essas amostras solidificadas numa caixa de vidro com tampa, que contm gua aquecida (aproximadamente 40C). Medir a temperatura no seu interior e registar. Algum tempo depois, observar e registar que alteraes ocorrem no contedo dos sacos10. Perguntar s crianas se tm sugestes sobre o que fazer para que as amostras de gua fiquem outra vez no estado slido. Colocar (eventualmente de acordo com as sugestes das crianas) as amostras (agora no estado lquido) novamente dentro do congelador ou numa caixa com gelo (aproximadamente -5C). Medir a temperatura no seu interior e registar. Passado algum tempo, observar e registar alteraes ocorrem no contedo dos sacos11. Como vamos registar... Apoiar as crianas no registo das observaes efectuadas, atravs do preenchimento de uma tabela do tipo: que
9 Permitir o manuseamento dos sacos, de modo a poder identificar o estado fsico em que a gua
se encontra e compar-los quanto dureza (consistncia).

10 Idem. 11 Idem.
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Observaes
Temperatura
Estado fsico da gua (ao fim de ... minutos)
Temperatura (ambiente): __C Temperatura (na caixa com gelo): ___C Temperatura (na caixa com gua aquecida): ___C Temperatura (na caixa com gelo): ___C
O que verificamos... Aps confronto das previses feitas com as observaes registadas, as crianas reconhecem que: i) as amostras de gua lquida solidificam quando a temperatura diminui (aproximadamente -5C, na experimentao realizada) e retornam ao estado lquido quando a temperatura aumenta (aproximadamente 40C); ii) as amostras de gua no estado slido fundem quando a temperatura aumenta (aproximadamente 40C) e voltam ao estado slido quando a temperatura diminui (aproximadamente -5C). A resposta questo-problema II dever ser do tipo: Depois de solidificar ou de fundir, a gua pode retomar o estado fsico inicial, atravs de alteraes de temperatura adequadas.
O que conclumos... Ajudar as crianas a concluir que os processos de solidificao e de fuso da gua se podem inverter12.
12 Quando solidificadas e, posteriormente, colocados em gua quente, as amostras de gua
retomam o estado fsico anterior. De igual modo, quando fundidas e, posteriormente, colocados a baixa temperatura, as amostras de gua retomam o estado slido anterior. Por isso, os processos de solidificao e de fuso da gua se podem inverter.
Aps esta actividade, o(a) professor(a) introduz nova questo:
uesto-Problema II:
O que acontece massa e ao volume de gua quando muda de estado fsico? Perguntar s crianas o que pensam que ir acontecer massa e ao volume de uma amostra de gua temperatura ambiente, quando solidificar e o que acontecer massa e ao volume dessa amostra solidificada quando fundir. Ou seja, tero a percepo de se h ou no variao da massa e do volume de uma amostra de gua quando muda do estado lquido para o slido e do slido para o lquido?. Registar as ideias das crianas (admite-se que digam que quando solidifica fica mais pesada e ocupa mais espao; quando funde e quando solidifica fica sempre com o mesmo peso e o mesmo volume; quando funde fica mais leve, mas tem o mesmo volume ). Para testar as suas opinies, comear por medir, temperatura ambiente, a massa e o volume de 3 amostras diferentes de gua lquida, usando uma balana e um copo graduado13. Colocar essas amostras a uma temperatura inferior a 0C (aproximadamente -5C) e esperar que solidifiquem. Medir a massa das amostras de gua solidificada e observar a olho nu a alterao de volume14.
13 Recomenda-se o uso de uma balana digital. Na ausncia de copo graduado, usar um
marcador para assinalar o nvel da gua num recipiente adequado.

14 recomendvel que se utilizem sacos bem cheios, de modo a poder observar-se a variao do
volume.
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Colocar essas amostras solidificadas a uma temperatura superior a 0 C (aproximadamente 40C) e esperar que fundam. Medir, de novo, a massa e o volume das amostras de gua lquida. Comparar as medies efectuadas, confrontando-as com as previses inicialmente feitas pelas crianas15. Como vamos registar... Apoiar as crianas no registo das observaes efectuadas, atravs do preenchimento de uma tabela do tipo:
Estado fsico
Amostras A
Massa (gramas)
Volume (cm3)
Lquido
B C A
Slido
B C A
Lquido
B C
Aps confronto das previses feitas com as observaes registadas, as crianas reconhecem que: Quando a gua muda do estado lquido para o slido, a sua massa mantm-se constante e o seu volume varia (aumentando).
15 Em alternativa, podem usar-se garrafas, meias de gua, colocadas no congelador, depois de
pesada e de marcado, em cada uma delas, o nvel da gua lquida que contm. Pesar tambm no fim e observar o nvel do gelo.
Quando a gua muda do estado slido para o lquido, a sua massa mantm-se constante e o seu volume varia (diminuindo). A resposta questo-problema II ... A massa de uma dada amostra de gua permanece constante e o seu volume varia quando ocorrem as mudanas de estado lquido slido e slido lquido.
O que conclumos... Ajudar as crianas a concluir que, nas mudanas de estado lquido slido e slido lquido, h conservao da massa e no h conservao do volume da gua.
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Actividade
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E xplorando ...
A solidificao da gua quando nela se dissolvem outros materiais
C1
Identificar o efeito da dissoluo de um material em gua sobre o tempo de solidificao. Compreender que, quanto maior for a massa/volume de um material dissolvido na gua, mais baixa a temperatura de solidificao da mistura.
C2
Aproveitando a situao explorada na actividade anterior, no que respeita solidificao da gua, perguntar s crianas o que pensam que aconteceria se fossem dissolvidos diferentes materiais em gua: Ser que a mistura de gua com sal solidifica? E se, em vez de sal, juntarmos lcool gua, a mistura tambm solidificar? Ser que essas misturas solidificam, qualquer que seja a quantidade de sal ou de lcool dissolvida16?
C3
Aps o dilogo com as crianas, orient-las de forma a definirem a seguinte questo-problema: Quando se dissolve sal ou lcool em gua, a temperatura de congelao da mistura ser igual da gua?
16 Relacionar estas questes com a solidificao de lagos/rios e a (no) solidificao do mar, bem
como com a adio de sal neve, para baixar a temperatura de fuso.
Esta questo diz respeito ao estudo da influncia de uma varivel independente (material dissolvido na gua) no processo de solidificao da gua. fundamental que as crianas reconheam que a resposta questo s ter validade se a experincia for controlada e que esse controlo requer que a experimentao seja feita com recursos adequados (balana, provetas ou copos graduados, vareta, ). As crianas planeiam, com a ajuda do(a) professor(a), uma experincia que permita dar resposta questo formulada. O (A) professor(a) deve orientar essa planificao, de modo a que as crianas decidam:
O que vamos mudar (varivel independente em estudo); O que vamos medir (varivel dependente escolhida); O que vamos manter e como (variveis independentes sob controlo); Como vamos registar (tabelas, quadros, grficos, ); O que pensamos que vai acontecer e porqu; O que e como vamos fazer.
uesto-Problema:
Quando se dissolve sal ou lcool em gua, a temperatura de congelao da mistura ser igual da gua?
A ntes da experimentao
O que vamos mudar... O material e a massa dele que se dissolve em gua (usando diferentes massas de sal e volumes de lcool).
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O que vamos medir O tempo de solidificao da gua e o tempo de solidificao das misturas (gua + pouco sal, gua + muito sal, gua + pouco lcool e gua + muito lcool). O que vamos manter e como O tipo (copos), forma e capacidade dos recipientes; O volume e a temperatura da gua (usar 50ml de gua, temperatura ambiente) em cada um dos 5 copos; O momento de introduo das amostras nos copos; A agitao do contedo em cada um dos copos; O momento de introduo e o tempo de permanncia dos copos no congelador (usando relgio); O momento de efectuar as observaes. Como vamos registar Organizar um quadro do tipo que se apresenta, para proceder aos registos referentes s observaes efectuadas:
SOLIDIFICA/NO SOLIDIFICA Amostra
30min 60min A B C D E ...
Tempo
120min ... ... 240min ...
O que pensamos que vai acontecer e porqu... Exemplos de previses das crianas:
Previso 1. A gua demora menos tempo a solidificar do que a gua com sal e do que a gua com lcool; Previso 2. A gua com sal e a gua com lcool demoram tanto tempo a solidificar como demora a gua; Previso 3. A gua com sal e a gua com lcool demoram menos tempo a solidificar do que demora a gua; Previso 4. Quanto mais sal ou mais lcool dissolvermos em gua, mais depressa solidifica; Previso 5. Quanto maior for a quantidade de sal ou de lcool dissolvida na gua, mais tempo demora a solidificar; Outras O que e como vamos fazer Preparar cinco amostras: A 50mL de gua; B 50mL de gua com ... (por ex. 5g) de sal dissolvido; C 50mL de gua com ... (por ex. 10g) de sal dissolvido; D 50mL de gua com mL de lcool dissolvido; E 50mL de gua com ... mL de lcool dissolvido17, utilizando copos de plstico de dimenso adequada. Colocar, em simultneo, as amostras (A, B, C, D e E) no congelador, durante cerca de 7 horas e medir a temperatura no seu interior. Observar as amostras ao fim de 30 minutos, 60 minutos, 120 ... minutos18, ... e registar no quadro.
E xperimentao
Executar a planificao descrita (controlando variveis, observando, registando, ...).
17 O(A) professor(a) dever testar previamente as quantidades de sal e de lcool a dissolver em
gua, bem como o volume desta a usar.

18 O(A) professor(a) dever decidir, com as crianas, os intervalos de tempo das observaes.
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A ps a experimentao
O que verificamos Quanto, ao fim de algum tempo, a gua solidifica, as misturas de sal com gua e de lcool com gua no solidificam ficam pastosas. Quanto mais sal ou lcool se dissolver em gua, mais pastosas as misturas ficam. A resposta questo-problema temperatura a que a gua congela, as misturas de sal com gua e de lcool com gua no chegam a congelar, porque a temperatura de congelao das misturas menor do que a temperatura de congelao da gua.
C oncluindo...
O que conclumos Ajudar as crianas a concluir que19: A massa de sal ou o volume de lcool dissolvidos em gua influenciam o processo de solidificao das misturas. Qual a validade das nossas previses Comparar a concluso com as previses formuladas. Verificar que as previses 1 e 5 se confirmam e que as previses 2, 3 e 4 so de rejeitar. Quais os limites de validade da concluso A concluso vlida para as substncias ensaiadas e temperatura usada, sendo que o mesmo acontece noutros casos.
19 As crianas devero ficar com a ideia de que se trata de uma questo de abaixamento na
temperatura de solidificao, e no de uma questo de tempo (como se, esperando o tempo suficiente, a gua do mar acabasse por congelar a 0C). Enquanto a gua congela, ao ser colocada a -5C, uma soluo concentrada de sal (ou de lcool) fica apenas, quando muito, pastosa.
Actividade
E xplorando ...
factores que influenciam o tempo de fuso do gelo
D1
Identificar a fuso como o fenmeno de passagem de uma substncia do estado slido para o estado lquido. Prever factores que podem influenciar o tempo que uma amostra de gelo demora a fundir. Identificar, em cada ensaio e em articulao com a planificao do que se deve controlar e medir (quando e como), as variveis independentes e a varivel dependente (tempo de fuso). Identificar o efeito de cada uma das varveis independentes no tempo de fuso de uma amostra de gelo. Identificar bons e maus condutores trmicos.
D2
So vrios os contextos do quotidiano onde as crianas tm oportunidade de experienciar situaes que envolvem a fuso do gelo, particularmente quando, no tempo quente, adicionam gelo gua e a outras bebidas para ficarem mais frescas. Estas so situaes onde o conceito de fuso se aplica e que podero ser aproveitadas para dialogar com as crianas acerca dos factores que podem influenciar o tempo de fuso do gelo, levantando questes do tipo: um sumo arrefecer mais rapidamente se lhe juntar um cubo grande ou um cubo pequeno de gelo?; um sumo a
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que juntei um cubo de gelo arrefecer mais depressa se o agitar?; como podemos fundir um pedao de gelo mais rapidamente?; Ouvir as respostas das crianas e regist-las. So exemplos dessas respostas: Se puser um cubo maior, o sumo arrefece mais depressa. Quando mexo com uma colher, o sumo demora menos tempo a arrefecer. Se partir o gelo em pedaos, consigo arrefecer mais depressa o sumo. Cada uma das possveis respostas das crianas permite ao () professor(a) utiliz-la na explorao de factores que influenciam o tempo de fuso da gua.
D3
Sistematizar as ideias das crianas e, a partir da, fazer com elas a identificao de factores que julgam poder influenciar o tempo de fuso de uma amostra de gelo: A massa (da amostra de gelo). O estado de diviso (da amostra de gelo). A natureza do revestimento (do recipiente que contm a amostra de gelo). Cada um dos factores corresponde a uma varivel independente, cujo efeito no valor da varivel dependente (tempo de fuso) s poder ser avaliado controlando as outras variveis. Para cada um dos factores (variveis independentes) formular uma questo concreta, como a seguir se exemplifica para trs ensaios.
uestes-Problema:
Varivel em estudo: Massa da amostra de gelo
Questo-problema I: A massa de um cubo de gelo influencia o seu tempo de fuso? Questo-problema II: O estado de diviso de um cubo de gelo influencia o seu tempo de fuso? Questo-problema III: Se revestirmos com diferentes materiais um cubo de gelo, poderemos alterar o seu tempo de fuso?
Varivel em estudo: Estado de diviso da amostra de gelo
Varivel em estudo: Natureza do revestimento do recipiente que contm a amostra de gelo
Cada questo diz respeito ao estudo da influncia de uma varivel independente na fuso de uma amostra de gelo, atravs do tempo necessrio para a sua fuso. Por isso, fundamental que as crianas reconheam que a resposta a cada uma das questes-problema s ser vlida se o ensaio for controlado (controlo das restantes variveis). Esse controlo exige que a experimentao seja feita com recursos adequados, que permitam avaliar e/ou medir: O tempo de fuso (usando relgio); A massa da amostra (usando balana); O estado de diviso da amostra (usando almofariz); A temperatura (usando termmetro).
As crianas planeiam, com a ajuda do(a) professor(a), uma experincia que permita dar resposta a cada uma das questes formuladas. O(A) professor(a) deve orientar essa planificao, de modo a que as crianas decidam:
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O que vamos mudar (varivel independente em estudo); O que vamos medir (varivel dependente tempo de fuso da amostra de gelo); O que vamos manter e como (variveis independentes sob controlo); Como vamos registar (tabelas, quadros, grficos, ); O que pensamos que vai acontecer e porqu; O que e como vamos fazer.
uesto-Problema I: A massa de um cubo de gelo influencia o seu tempo de fuso?
O(A) professor(a) orienta as crianas de forma a decidirem em conjunto: O que vamos mudar... A massa da amostra de gelo (um cubo de maior massa e um de menor massa) O que vamos medir O tempo que cada cubo de gelo (o de maior e o de menor massa) demora a fundir por completo. O que vamos manter e como... O tipo de copos (de plstico, com idntica forma e capacidade); O estado de diviso dos cubos de gelo (usando dois cubos de gelo inteiros); A temperatura de realizao dos ensaios; O momento da introduo dos cubos de gelo nos copos; O momento de registar as observaes.
Como vamos registar... Organizar um quadro do tipo que se apresenta, onde se registam os tempos de fuso:
Copo Massa do cubo de gelo (em g) Tempo de fuso completa (em min)
A (com cubo de gelo de menor massa) B (com cubo de gelo de maior massa) Temperatura: __C
Construir um grfico do tipo20

Tempo de fuso completa (em min)
tB
tA
0 0 mA mB
Massa do cubo de gelo (em g)
O que pensamos que vai acontecer e porqu Exemplos de previses das crianas:
20 No caso particular, pode construir-se quer um grfico de barras (se utilizarmos a
nomenclatura cubo de gelo A e cubo de gelo B), quer um de linhas (se utilizarmos os valores da massa de cada cubo de gelo).
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Previso 1. O cubo de gelo de maior massa demora mais tempo a fundir do que o de menor massa, porque mais pesado; Previso 2. Os cubos de gelo fundem ao mesmo tempo, porque ambos so de gua. Outras O que e como vamos fazer Utilizar 2 copos iguais e 2 cubos de gelo de diferente massa; Medir a massa de cada cubo de gelo, utilizando uma balana21; Colocar, em simultneo22, um cubo de gelo em cada um dos copos ( temperatura de ...C / temperatura ambiente de ...C) e comear, de imediato, a medir o tempo, com o auxlio de um cronmetro ou relgio; Esperar que as amostras fundam completamente e registar os tempos de fuso.
E xperimentao
Executar a planificao atrs descrita variveis, observando, registando,...). (controlando
A ps a experimentao
O que verificamos Os cubos de gelo no fundem ao mesmo tempo. Para uma mesma temperatura, o cubo com maior massa demora mais tempo a fundir por completo (...min) do que o de menor massa (...min).
21 Um cubo deve ter o dobro da massa do outro. 22 Os cubos de gelo devem ser colocados em copos que se encontrem lado a lado, nas mesmas
condies de temperatura (...C).
A resposta questo-problema I dever ser do tipo: O cubo de gelo de maior massa demora mais tempo a fundir, temperatura do ensaio (C).
C oncluindo...
O que conclumos Ajudar as crianas a concluir que, para uma mesma temperatura, quanto maior for a massa do cubo de gelo, maior o tempo necessrio para a sua fuso completa. Qual a validade das nossas previses Comparar a concluso com as previses formuladas; Verificar que a previso 1 se confirma e que a previso 2 de rejeitar. Quais os limites de validade da concluso... A concluso vlida para as condies utilizadas na experimentao (massas dos cubos de gelo; temperatura ensaiada (C).
uesto-Problema II:
O estado de diviso de um cubo de gelo influencia o seu tempo de fuso?
O(A) professor(a) orienta as crianas de forma a decidirem em conjunto: O que vamos mudar O estado de diviso do cubo de gelo, usando: um cubo de gelo inteiro; um cubo de gelo partido em trs ou quatro pedaos; um cubo de gelo triturado num almofariz.
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O que vamos medir O tempo que demora cada uma das amostras de gelo (cubo inteiro, cubo partido em pedaos, cubo triturado) a fundir por completo. O que vamos manter e como... A massa dos cubos de gelo (50g); O tipo de copos (de plstico, com idntica forma e capacidade); O momento da introduo dos cubos de gelo nos copos; A temperatura de realizao dos ensaios; O momento de registo das observaes. Como vamos registar... Organizar um quadro do tipo que se apresenta, onde se registam os tempos de fuso:
Estado de diviso do cubo de gelo
A (inteiro)
B (partido)
C (triturado)
Temperatura: __C
Construir um grfico do tipo23
tA
tB tC A B C
Estado de diviso do cubo de gelo
O que pensamos que vai acontecer e porqu Exemplos de previses das crianas: Previso 1. O cubo de gelo triturado o que funde primeiro, porque so pedaos mais pequenos; Previso 2. Os cubos de gelo fundem todos ao mesmo tempo, porque so todos iguais; Outras O que e como vamos fazer: Utilizar trs cubos de gelo de igual massa: um cubo de gelo mantm-se inteiro; um cubo de gelo parte-se em trs ou quatro pedaos; um cubo de gelo tritura-se num almofariz.
23 No caso presente, mais adequada a construo de um grfico de barras, apesar de o estado
de diviso do cubo de gelo poder ser um qualquer. No entanto, como tal no mensurvel pelas crianas, afigura-se mais apropriado consider-lo de variao descontnua.
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Colocar24, em cada um de trs copos iguais, temperatura de ...C / temperatura ambiente de ...C, os cubos de gelo a testar, e comear, de imediato, a medir o tempo.
E xperimentao
Executar a planificao atrs descrita variveis, observando, registando) (controlando
A ps a experimentao
O que verificamos... O cubo de gelo triturado demorou menos tempo a fundir do que os outros; O cubo de gelo inteiro demorou mais tempo a fundir do que os outros; Primeiro fundiu o cubo de gelo triturado, depois o partido e, por ltimo, o inteiro. A resposta questo-problema II dever ser do tipo: O estado de diviso de um cubo de gelo influencia o seu tempo de fuso: o cubo de gelo inteiro demora mais tempo a fundir do que o cubo partido e este demora mais tempo a fundir do que o cubo triturado.
24 Os cubos de gelo devem ser colocados em copos que se encontrem lado a lado, nas mesmas
condies de temperatura (...C).
C oncluindo...
O que conclumos Ajudar as crianas a concluir que, se aumentar o estado de diviso de um cubo de gelo, diminui o tempo necessrio para a sua fuso completa, temperatura de C. Qual a validade das nossas previses Comparar a concluso com as previses formuladas; Verificar que a previso 1 se confirma e que a previso 2 de rejeitar. Quais os limites de validade da concluso A concluso vlida para as condies utilizadas na experimentao (massa dos cubos de gelo, estado de diviso dos cubos de gelo e temperatura ensaiada de C).
uesto-Problema III:
Se revestirmos uma amostra de gelo com diferentes materiais, podemos alterar o seu tempo de fuso?
O(A) professor(a) orienta as crianas de forma a decidirem em conjunto: O que vamos mudar O revestimento dos cubos de gelo, usando diferentes materiais: folha de alumnio, pelcula aderente, papel de jornal, cortia e l. Um dos cubos no possui qualquer revestimento, funcionando como controlo.
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O que vamos medir O tempo que cada um dos cubos de gelo, com diferentes revestimentos e um sem revestimento (funcionando como controlo), demora a fundir por completo. O que vamos manter e como... A massa dos cubos de gelo, usando cubos de gelo iguais; A temperatura, mantendo os cubos de gelo lado a lado e em igual ambiente; O momento de revestimento dos cubos de gelo. Como vamos registar... Organizar um quadro do tipo que se apresenta, onde se registam os tempos de fuso:
Revestimento dos cubos de gelo
Bom/Mau condutor trmico
A (folha de alumnio) B (pelcula aderente) C (papel de jornal) D (cortia) E (l) F (sem revestimento) Temperatura: ... C
O que pensamos que vai acontecer e porqu Exemplos de previses das crianas: Previso 1. O cubo de gelo revestido a l o que funde primeiro, porque a l aquece o gelo e ele derrete;
Previso 2. O cubo de gelo revestido a l o que demora mais tempo a fundir, porque a l mantm a temperatura do gelo durante mais tempo; Previso 3. O cubo de gelo revestido a folha de alumnio o que funde primeiro, porque ; Previso 4. O cubo de gelo revestido a papel de jornal o que demora mais tempo a fundir, porque ; Previso 5. Os cubos de gelo fundem todos ao mesmo tempo, porque so todos do mesmo tamanho; Outras O que e como vamos fazer: Utilizar 6 cubos de gelo, de igual massa e mesma temperatura inicial; Revestir 5 desses cubos com diferentes materiais (A, B, C, D, e E)25 e deixar o outro cubo sem qualquer revestimento (F); Comear26, de imediato, a medir o tempo, com o auxlio de um cronmetro ou relgio; Quando o cubo F estiver totalmente fundido, retirar o revestimento dos outros cubos e compar-los.
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Executar a planificao atrs descrita variveis, observando, registando). (controlando
25 Em alternativa, podem utilizar-se copos de plstico transparentes, enfiados noutros copos
iguais, mas revestidos (excepto o de controlo).

26 O(A) professor(a) deve alertar as crianas para no colocarem as mos volta dos cubos
durante o desenvolvimento da actividade.
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O que verificamos... O cubo de gelo revestido com folha de alumnio (bom condutor trmico) o que demora menos tempo a fundir; Os cubos de gelo revestidos com pelcula aderente, papel de jornal e cortia demoram mais tempo a fundir; O cubo de gelo revestido a l (mau condutor trmico) o que demora mais tempo a fundir. A resposta questo-problema III dever ser do tipo: Podemos alterar o tempo de fuso de um cubo de gelo se o revestirmos com diferentes materiais. H materiais que contribuem para aumentar o tempo de fuso do cubo de gelo designam-se maus condutores ou isoladores trmicos (l, cortia, pelcula aderente e papel de jornal). H materiais que contribuem para diminuir o tempo de fuso do cubo de gelo designam-se bons condutores trmicos (folha de alumnio).
C oncluindo...
O que conclumos Ajudar as crianas a concluir que o material do revestimento permite alterar o tempo de fuso de um cubo de gelo, temperatura de C. Qual a validade das nossas previses Comparar a concluso com as previses formuladas; Verificar que as previses 2 e 3 se confirmam e que as outras so de rejeitar. Quais os limites de validade da concluso A concluso vlida para as condies utilizadas na experimentao (revestimentos dos cubos de gelo, temperatura ensaiada).
Actividade
E xplorando ...
Factores que influenciam a rapidez da evaporao da gua
E1
Identificar a evaporao como o fenmeno de passagem da gua do estado lquido para o estado gasoso, que ocorre superfcie do lquido quando este est em contacto com a atmosfera27. Prever factores que podem influenciar a rapidez com que uma amostra de gua no estado lquido demora a evaporar. Identificar, em cada ensaio e em articulao com a planificao do que se deve controlar e medir (quando e como), as variveis independentes e a varivel dependente (rapidez de evaporao). Identificar o efeito da variao de cada uma das variveis independentes (temperatura da gua, rea da superfcie exposta, ...) na rapidez de evaporao de uma dada quantidade de gua.
E2
A evaporao da gua , porventura, a mudana de estado menos perceptvel para as crianas, dada a no visibilidade da gua no estado gasoso28. Alm disso, como tal evaporao ocorre em ambiente aberto, sem que qualquer aco especfica tenha de ser direccionada sobre a gua no estado lquido, plausvel que, na lgica da criana, esta
27 No caso da gua, a evaporao ocorre para valores de temperatura entre 0C e 100C. 28 Esclarecer o uso da palavra vapor - gs correspondente a uma substncia normalmente
lquida (ou slida).
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considere que a diminuio progressiva do volume de gua contida numa taa acontece porque a gua desapareceu, foi para outro lugar, . Este assunto pode ser abordado pelo(a) professor(a), pedindo s crianas que indiquem locais onde pode existir gua na Terra. Em simultneo, pode mostrar fotografias de habitats diversos (com e sem gua visvel), solicitando para que se pronunciem se a poder ou no haver gua. O(A) professor(a) poder, tambm, colocar questes do tipo: o que acontece gua da roupa quando posta a secar, depois de lavada?; o que acontece gua que fica nas poas da rua, depois de ter chovido?. Estas questes podero suscitar respostas como: a gua que estava na roupa molhada arrastada pelo vento para longe, escorre para o cho, a gua das poas desaparece, seca, infiltra-se na terra.
E3
As respostas das crianas devero ser sistematizadas pelo(a) professor(a), agrupando respostas que reflictam a mesma ideia, embora possam ter sido formuladas de modo diferente. A ideia de que a gua pode assumir diferentes estados fsicos foi j evidenciada no caso dos estados lquido e do slido. Pode, agora, introduzir-se a noo de estado gasoso, recordando situaes criadas na mudana de estado lquido a gasoso, por ebulio. Atravs do dilogo, as crianas podem recordar que, medida que a ebulio progride, o volume do lquido vai diminuindo, o que justificado pela passagem de lquido a gs. Fazendo o paralelismo entre a ebulio provocada e a evaporao lenta, as crianas admitiro que a evaporao29 depende da temperatura da gua.
29 Enquanto a fuso ocorre a uma certa temperatura, a evaporao ocorre a qualquer
temperatura.
O(a) professor(a) pode, ainda, questionar se a gua contida numa garrafa se evapora quando ela est tapada, de modo a ajudar os alunos a inferir que, para haver evaporao, a garrafa deve estar destapada30. De igual modo, pode perguntar s crianas em que situao a gua se evaporar mais depressa: num prato, num copo, numa garrafa (destapada, com gargalo estreito), Do questionamento e consequente questes problema podero surgir: dilogo, duas
uestes-Problema:
Varivel em estudo: Temperatura da gua
Questo-problema I: A temperatura da gua influencia a rapidez de evaporao? Questo-problema II: A rea exposta da superfcie da gua influencia a rapidez de evaporao?
Varivel em estudo: rea exposta da superfcie da gua
Cada questo diz respeito ao estudo da influncia de uma varivel independente na evaporao da gua. Por isso, fundamental que as crianas reconheam que a resposta a cada uma das questes-problema s ser vlida se o ensaio for controlado (controlo das restantes variveis). As crianas planeiam, com a ajuda do(a) professor(a), uma experincia que permita dar resposta a cada uma das questes formuladas.
30 Mesmo no caso da garrafa tapada, h evaporao superfcie do lquido, mas estabelece-se o
equilbrio lquido-vapor, que tem como consequncia a no diminuio do volume de lquido para alm de um determinado limite.
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O(A) professor(a) deve orientar essa planificao, de modo a que as crianas decidam:
O que vamos mudar (varivel independente em estudo); O que vamos medir (varivel dependente tempo de evaporao da amostra de gua); O que vamos manter e como (variveis independentes sob controlo); Como vamos registar (tabelas, quadros, grficos, ); O que pensamos que vai acontecer e porqu; O que e como vamos fazer.
uesto-Problema I: A temperatura da gua influencia a rapidez de evaporao?
O (A) professor(a) orienta as crianas de forma a decidirem em conjunto: O que vamos mudar A temperatura da gua (gua temperatura ambiente, gua morna entre 30 e 40 C, gua quente entre 80-100 C). O que vamos medir A quantidade de gua que se evaporou ao fim de um certo tempo (por exemplo, 2 horas). O(A) professor(a) deve ajudar os alunos a decidirem que s possvel medir a gua que no evaporou, pelo que, quando fica menos gua lquida, isso significa que se evaporou uma quantidade maior.
O que vamos manter e como... A quantidade inicial de gua (escolher um determinado volume); Os recipientes onde se colocam as 4 amostras (copos iguais em capacidade e dimetro, e do mesmo material); A temperatura dos ambientes onde se iro manter as amostras de gua; O tempo de evaporao (controlo com relgio). Como vamos registar... Organizar um quadro do tipo que se apresenta:
Recipiente com gua
Temperatura
Volume inicial
Volume final (aps ... horas)
Volume de gua evaporada*
ambiente (... C) entre 30 - 40C
100mL
(... C) entre 80 - 100C (... C)
100mL
100mL
D (tapado)
ambiente (... C)
100mL
A partir da tabela poder, tambm, ser construdo um grfico31.
* O volume de gua evaporada = volume final - volume inicial. 31 Como os valores de temperatura podero ser quaisquer, pode traar-se um grfico de linhas.
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O que pensamos que vai acontecer e porqu Exemplos de previses das crianas: Previso 1. A gua evapora mais depressa no recipiente C, por ser o que se encontra a uma temperatura mais alta. Previso 2. A gua demora o mesmo tempo a evaporar em qualquer dos recipientes. Outras O que e como vamos fazer... Preparar 4 copos (A, B, C e D) com 100mL de gua: o copo A coloca-se temperatura ambiente (...C); o copo B temperatura de 30 a 40C; o copo C temperatura de 80 a 100C32; o copo D temperatura ambiente (...C), mas tapado33. Utilizar um termmetro para medir a temperatura, e uma proveta para medir o volume da gua; Utilizar 4 provetas, uma para cada copo, de modo a que as crianas possam comparar o volume final da gua aps a evaporao;
E xperimentao
32 A fim de conseguir ter gua a diferentes valores de temperatura, mantendo esta constante em
cada caso, aconselha-se a utilizao de termos ou de tarros. Tambm se podem colocar os copos contendo gua num banho de areia aquecida a diferentes temperaturas, enterrando os copos com gua na areia, at superfcie livre do lquido. Neste caso, ser necessrio preparar os tabuleiros com areia aquecida, colocando-os sobre uma placa elctrica. Por razes de segurana, sugere-se que seja o(a) professor(a) a executar essa tarefa. 33 Usar o copo D como ensaio de controlo, isto , com o mesmo volume de gua, temperatura ambiente, tapado, para que os alunos verifiquem que, nessas condies, no h evaporao.
A ps a experimentao
O que verificamos... A evaporao tanto maior quanto mais elevada for a temperatura34. A resposta questo-problema I A temperatura da gua influencia a rapidez de evaporao: quanto mais elevada for a temperatura, maior o volume de gua que se evapora no mesmo intervalo de tempo.
C oncluindo...
O que conclumos Ajudar as crianas a concluir que a evaporao da gua ocorre a qualquer temperatura e que aumenta com o aumento da temperatura. Qual a validade das nossas previses Comparar a concluso com as previses formuladas; Verificar que a previso 1 se confirma e que a previso 2 de rejeitar. Quais os limites de validade da concluso A concluso vlida para as condies utilizadas na experimentao (volume de gua, temperatura e rea de superfcie exposta)35.
34 Reforar a ideia de que a gua, temperatura ambiente, tambm se evapora. 35 Conforme se ver na tarefa seguinte, a evaporao depende da superfcie e no depende do
volume da gua contida no recipiente.
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36 Em alternativa, sugere-se a utilizao de fundos de garrafas e de garrafo.
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uesto-Problema II: A rea da superfcie de gua em contacto com o ar influencia a rapidez de evaporao?
O(A) professor(a) orienta as crianas, de forma a decidirem em conjunto: O que vamos mudar A rea da superfcie de gua em contacto com o ar (recipientes do mesmo material e com dimetros/reas da seco transversal muito distintos36). O que vamos medir A quantidade de gua que se evaporou ao fim de um certo tempo (por exemplo, 2 horas). O professor deve ajudar os alunos a decidirem que s possvel medir a gua que no se evaporou, pelo que, quanto menos gua lquida fica no recipiente, maior a quantidade de gua que se evaporou. O que vamos manter e como... A quantidade inicial de gua (por exemplo 50mL) em cada recipiente; A temperatura da gua de cada recipiente (escolher um valor entre 40 e 50C). Como vamos registar... Organizar um quadro do tipo do que se apresenta, onde se registam os volumes de gua lquida aps a evaporao.
Recipiente com gua
rea da superfcie Volume de gua inicial de exposta37 gua
Volume de gua final (aps ... horas)
Volume de gua evaporada*
E F
...cm2 ...cm2
50mL
50mL
...cm2 ...cm2
50mL 100mL
A partir da tabela, poder, tambm, ser construdo um grfico38. O que pensamos que vai acontecer e porqu Exemplos de previses das crianas: Previso 1. A gua evapora mais depressa no recipiente A, por ter uma menor rea de superfcie exposta ao ar. Previso 2. A gua evapora mais depressa no recipiente C, por ter uma maior rea de superfcie exposta ao ar. Previso 3. A gua que evapora sempre a mesma, pois todos os recipientes esto mesma temperatura. No depende da rea de superfcie exposta ao ar. Outras
* O volume de gua evaporada = volume final - volume inicial. 37 A rea sa superfcie exposta pode medir-se, por aproximao, sobre um fundo de papel
quadriculado, ou por clculo, conhecido o valor do dimetro da boca de cada copo.

38 Como os valores de temperatura podero ser quaisquer, pode traar-se um grfico de linhas.
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O que e como vamos fazer... Preparar 4 recipientes: 3 deles (E, F, G) com diferentes reas de seco transversal/dimetro, mas mesma temperatura (valor entre 40 a 50C)39, contendo 50mL de gua; o outro recipiente (H)40 dever ter a mesma rea de seco transversal/dimetro que o G, ser colocado mesma temperatura que os outros, mas conter um volume de gua maior41. Utilizar um termmetro para medir a temperatura e uma proveta para medir o volume da gua; Utilizar 4 provetas, uma para cada recipiente, de modo a que as crianas possam comparar o volume final da gua aps a evaporao.
E xperimentao
A ps a experimentao
O que verificamos... A evaporao tanto maior quanto maior for a rea de superfcie da gua exposta ar. A quantidade de gua evaporada a mesma para a mesma rea de superfcie de gua exposta ao ar, independentemente do volume de gua contida no recipiente.
39 A fim de conseguir ter a gua a temperatura constante, isto , mesma temperatura em todos
os recipientes, aconselha-se a utilizao de termos ou de tarros. Tambm se podem colocar os recipientes contendo gua num banho de areia aquecida mesma temperatura, enterrando os recipientes com gua na areia, at superfcie livre do lquido. Neste caso, ser necessrio preparar os tabuleiros com areia aquecida, colocando-os sobre uma placa elctrica. Por razes de segurana, sugere-se que seja o(a) professor(a) a executar essa tarefa. 40 Usar o recipiente H como ensaio de controlo, isto , mesma temperatura e com a mesma superfcie de exposio que o recipiente G, mas com um volume de gua maior (por exemplo 100mL), para que os alunos verifiquem que, nessas condies, a evaporao a mesma. 41 Poder ainda introduzir-se a questo: Ser que se tivermos um volume de gua maior, com a mesma superfcie de exposio, se evapora mais gua?.
A resposta questo - problema II dever ser do tipo: A rea da superfcie da gua exposta ao ar influencia a evaporao: quanto maior for a rea de superfcie exposta, maior o volume de gua que se evapora no mesmo tempo.
C oncluindo...
O que conclumos Ajudar as crianas a concluir que: i) a evaporao da gua aumenta, para o mesmo tempo, quando a rea da superfcie exposta ao ar aumenta; ii) a evaporao um fenmeno de superfcie e no depende do volume de gua contida no recipiente. Qual a validade das nossas previses Comparar a concluso com as previses formuladas; Verificar que a previso 2 se confirma e que as previses 1 e 3 so de rejeitar. Quais os limites de validade da concluso A concluso vlida para as condies utilizadas na experimentao (temperatura da gua e rea de superfcie de gua exposta ao ar).
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Actividade
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E xplorando ...
o ciclo da gua
F1
Compreender que a existncia de gua no estado gasoso na atmosfera se relaciona, sobretudo, com a existncia da gua no estado lquido superfcie da Terra. Reconhecer que as nuvens como micro gotculas de gua no estado lquido (quando esto muito baixas, numa zona da atmosfera com temperatura superior a 0C), ou micro cristais de gua no estado slido (quando esto mais altas, numa zona da atmosfera com temperatura inferior a 0C).42 Interpretar o ciclo da gua como uma sequncia de fenmenos de evaporao, condensao (com queda na forma de chuva - no caso de gua lquida, ou na forma de granizo - no caso de gua slida), infiltrao (da gua nos solos), nova evaporao...
F2
O ciclo da gua poder no ser reconhecido pelas crianas como tal, mas os fenmenos/processos que o compem fazem parte do seu dia-a-dia e, certamente, todas tero j tido a oportunidade de os observar (mesmo que no saibam, eventualmente, denomin-los): a chuva, granizo ou neve (diferentes formas de precipitao), a evaporao da gua (ver actividade E), a fuso do gelo (ver actividades B e D), a solidificao da gua (ver actividades B e C), a
42 Desprezando o efeito da variao da presso que acontece com a altitude.
evapotranspirao (libertao da gua transpirao e respirao dos seres vivos, ).
atravs
da
Pode, por isso, partir-se da situao de um dia de chuva, de uma poa de gua, de uma notcia de inundaes, ou, mesmo, de uma qualquer histria alusiva a estes fenmenos, que permita questionar as crianas: De onde vem e para onde vai a gua da chuva?.
F3
Solicitar s crianas que faam um desenho que ilustre de onde vem e para onde vai a gua da chuva43. Discutir as ideias em grande grupo e proceder ao seu registo. Exemplos de respostas das crianas so: a gua da chuva vemdas nuvens, do cu, no sei de onde vem; vai para o mar, rios, ria, lagoas, lagos, solos; sei que cai na terra e quando muita, forma poas de gua; Continuar o dilogo com uma questo do tipo e como vai a gua parar s nuvens? Respostas possveis das crianas so: no sei da gua do mar, dos rios, ria, lagoas, lagos, poas das chuvas, das roupas molhadas, da nossa transpirao e respirao e da das plantas e animais , de fbricas, Prosseguir o dilogo com uma pergunta como mas as nuvens de que so feitas? Respostas possveis: de algodo; de gotinhas de gua muito pequeninas; de gua; de fumo, Para alm dos desenhos que permitam explorar as questes acima colocadas, o(a) professor(a) pode,
43 O desenho dever ser feito em grupo, numa cartolina, para, posteriormente, ser apresentado
turma.
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tambm, sugerir uma pesquisa sobre de que so feitas as nuvens44. Depois do dilogo e da pesquisa sobre as nuvens, isto , depois de reconhecerem que as nuvens podem ser micro - gotculas de gua no estado lquido quando esto muito baixas (zona da atmosfera com temperatura superior a 0C), ou micro - cristais de gelo quando esto mais altas (zona da atmosfera com temperatura inferior a 0C), formular outra questo: Como podemos simular o Ciclo da gua? Para o efeito, disponibilizar/construir uma maqueta que permita explorar o ciclo da gua45.
Foco Gelo colorido Recipiente para o gelo
Lago Mar: gua com sal Montanha Caixa transparente fechada
Partindo de um esquema do tipo do acima representado46, dialogar com as crianas sobre o que representa cada parte47:
44 Para alm da pesquisa bibliogrfica, em CD ou na internet, pode o(a) professor(a), por sua
iniciativa ou por sugesto das crianas, propor a realizao de uma actividade experimental sobre Como fazer uma nuvem. 45 O(A) professor(a) pode recorrer a uma maqueta do Ciclo da gua disponibilizada no mercado, ou construir uma, com as crianas. 46 Pode, em alternativa, utilizar-se uma caixa de bolo ou outro recipiente transparente e fechado. Na tampa fazer uma abertura, de forma a colocar um recipiente pequeno para inserir o gelo. Dentro da caixa dever simular-se uma montanha, um lago, rios, oceanos, ... 47 Sugere-se comear esta actividade logo no nicio da aula, pois esta experincia leva cerca de 3h.
Foco de luz: Sol. Recipiente com gelo (com corante): camada da atmosfera com temperatura mais baixa. gua com sal: mar. Como vamos fazer Colocar, no fundo da maqueta, aproximadamente 5dL de gua com sal; adicionar o gelo48 no recipiente que pretende simular uma nuvem (temperatura baixa da alta atmosfera); ligar a lmpada49 (de potncia superior a 60watt) em direco gua do mar.50 Observar e proceder aos registos. Durante as observaes, o(a) professor(a) poder ir sugerindo que provem a gua do oceano, das gotas na nuvem e do lago, para dizerem se salgada ou doce.
O que vemos na maqueta

Aps a montagem 30 min depois 60 min depois (...) (...)
gua no mar o p l s t i c o Comearam a (provmos e comeou a ficar f o r m a r - s e bem salgada)... embaciado... gotculas de gua debaixo da nossa no nosso lago e rio no havia nuvem/recigua... piente com gelo... estas comearam por baixo da nossa nuvem a cair para dentro estava seco/ o do lago... nosso plstico provmos a gua estava seco... do lago e esta n o e r a a gua do ar est em estado salgada... gasoso, no a vemos...
48 Pode adicionar-se um corante gua para fazer o gelo, pois muitas crianas pensam que a
gua que se forma por condensao, por baixo do recipiente, provm da fuso do gelo e/ou de possveis orifciois minsculos existentes no recipiente. 49 A lmpada e a cobertura de plstico devem distar cerca de 2 cm, de modo a que o plstico no se deforme pelo calor. 50 Pode montar-se uma maqueta nas mesmas condies, mas sem gua no estado lquido, apenas para controlo e comparao.
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Aps esta actividade, novas questes podero ser exploradas: Se poluirmos o oceano com terra ou barro, ser que estes materiais passam do oceano para as gotas na nuvem? Pode, tambm, explorar-se com as crianas a ideia de que os circuitos/percursos do ciclo da gua podem ser vrios, construindo51, por exemplo, um ciclo com nuvens altas (micro - cristais de gelo - solidificao), nuvens baixas (micro - gotculas de gua no estado lquido condensao), montanhas com gelo e glaciares (solidificao, fuso e em caso extremos em que ocorre sublimao), lagos, rios, vrios tipos de solo (diferentes percursos da gua), aquferos, animais e plantas (respirao e transpirao), fbricas (vapor de gua), evaporao nos diferentes casos, precipitao (chuva, gelo, granizo), geada e orvalho (processo de condensao e no caso da geada solidificao). Ao longo do dilogo, ou atravs de pesquisa a fazer pelas crianas, podem ser aprofundados vrios conceitos, nomeadamente de orvalho, geada, nevoeiro, neve e granizo.
Recursos
Para a realizao das actividades necessrios os seguintes recursos: propostas, sero
51
Sugestes disponveis em: http://web.educom.pt/escolovar/agua_ciclo06.swf http://web.educom.pt/escolovar/agua_ciclo01.swf.
balana de preciso 500g (limite de deteco: 0,1g) placa elctrica frigorfico ou congelador termmetros digitais52 cronmetros tabuleiros de alumnio (aprox. 15cmx15cm) provetas de plstico 100ml conta-gotas maqueta do Ciclo da gua recipientes de plstico (aprox. 25cmx30cm) suportes de lmpada, com respectiva garra lmpadas de 75 watts lcool etlico sal sacos de plstico transparentes e com fecho (aprox. 5cmx10cm)
Aprendizagens esperadas
As actividades apresentadas contribuem para que as crianas desenvolvam aprendizagens aos nveis dos conceitos, processos e atitudes, nomeadamente: Distinguir substncias lquidas de substncias slidas, temperatura ambiente; Compreender que a distino entre lquido e slido se faz pela formao de gotas (os lquidos formam gotas e os slidos no), e no pela adaptao ao recipiente em que est contido ou por outros critrios; Reconhecer que uma substncia (a gua) se pode apresentar em estados fsicos diferentes (slido, lquido e gasoso), consoante as condies de temperatura e presso;
52 Os termmetros digitais so os mais adequados, porque os de vidro so quebrveis. De entre
estes, os de mercrio esto proibidos, devido toxicidade do mercrio. Em alternativa, podero ser usados os de lcool.
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Reconhecer a ocorrncia de fenmenos de solidificao e de fuso em substncias do quotidiano; Compreender que o estado fsico de algumas substncias se pode alterar por mudana de temperatura; Identificar a solidificao como o fenmeno de passagem de uma substncia do estado lquido para o estado slido; Identificar a fuso como o fenmeno de passagem de uma substncia do estado slido para o estado lquido; Compreender que a temperatura a que ocorrem as mudanas de estado em diferentes substncias varia, em regra, de substncia para substncia; Reconhecer que, no caso da gua, a variao da temperatura permite a inverso dos processos de solidificao e de fuso; Reconhecer a conservao da massa e a no conservao do volume nos processos de solidificao e de fuso da gua; Identificar o efeito da dissoluo de uma substncia em gua no processo de solidificao; Identificar o efeito de cada uma das variveis independentes (massa, estado de diviso, natureza do revestimento) no tempo de fuso de uma amostra de gelo; Identificar a evaporao como o fenmeno de passagem da gua do estado lquido para o estado gasoso, que ocorre superfcie do lquido quando este est em contacto com a atmosfera; Identificar o efeito da variao de cada uma das variveis independentes (temperatura da gua, rea da superfcie exposta ao ar) na rapidez de evaporao de uma dada quantidade de gua; Compreender que a existncia de gua no estado gasoso na atmosfera resulta da existncia de gua no estado lquido superfcie da Terra; Interpretar as nuvens como micro - gotculas de gua no estado lquido, se se encontrarem numa zona da atmosfera com temperatura superior a 0C ou microcristais de gua no estado slido se a temperatura for inferior a 0C; Interpretar o ciclo da gua como a sequncia de fenmenos de evaporao, condensao (com queda na forma de
chuva - no caso de gua lquida, ou na forma de granizo - no caso de gua slida), infiltrao (da gua nos solos), nova evaporao...; Reconhecer que, quando se provoca a evaporao de uma soluo de gua com sal, apenas se evapora a gua, e que o sal se obtm como resduo final. Por essa razo se extrai o sal da gua do mar nas salinas e a gua da chuva no salgada; Compreender o que um ensaio controlado; Organizar o registo de dados; Utilizar cronmetro/relgio/balana/termmetro/proveta para fazer medies; Confrontar resultados obtidos e previses feitas; Perceber os limites de validade da concluso de cada um dos ensaios realizados. Respeitar normas de segurana (no provar os materiais, a no ser por indicao do(a) professor(a),).
Sugestes para avaliao de aprendizagens

Ao longo e aps a concretizao das actividades, as crianas devem ser confrontadas com outras questes/actividades sobre o tema abordado. Sugerem-se, por isso, algumas situaes que permitam avaliar as suas aprendizagens.
SLIDO OU LQUIDO? Numa discusso entre colegas teus, o Joo disse que uma caracterstica dos lquidos adquirirem a forma do recipiente em que esto contidos. O Nuno acrescentou que por isso que se diz que os lquidos no tm forma prpria. A Paula no acredita que essa seja uma boa definio de lquido, porque ento, diz ela, a areia tambm teria de ser considerada um lquido.
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E tu, o que achas? Porqu? Resposta adequada: A areia no um lquido, porque no forma gotas.
GARRAFAS NO CONGELADOR Encheram-se duas garrafas de plstico (A e B) com um volume igual de dois lquidos diferentes: uma delas, com gua da torneira; outra, com gua com bastante sal dissolvido. Colocaram-se as garrafas,em simultneo, no congelador. Aps algum tempo, retiraram-se do congelador e verificou-se que o contedo da garrafa B tinha solidificado completamente, e o da A no. Qual o contedo da garrafa B? Porqu? Resposta adequada: A garrafa B contm gua da torneira, pelo que a primeira a congelar (solidificar). Como a gua da garrafa A contm substncias dissolvidas, no solidifica completamente formam-se, apenas, alguns cristais de gelo. Isto acontece porque a temperatura de solidificao da mistura inferior da gua.
FIGURAS DE GELO Na escola da Beatriz realizou-se um concurso de figuras de gelo, que envolvia duas provas. O objectivo da 1 prova era fazer uma figura de gelo bem dura um slido compacto. O objectivo da 2 prova era conseguir manter, durante o maior tempo possvel, uma dada figura de gelo. 1 Prova Os participantes dispunham de: arca congeladora
formas de plstico (de diferentes cores e dimenses) gua da torneira acar sal corantes (em p) vareta de vidro tina Descreve o que farias para obter a tua figura de gelo compacta. Justifica as tuas decises. Resposta adequada: Para obter uma figura de gelo compacta, utilizaria apenas gua da torneira: enchia uma forma e colocava-a na arca congeladora. No utilizaria gua com muito sal, acar, corante, ... dissolvido, porque, ao dissolver substncias na gua, a temperatura de solidificao das misturas seria mais baixa do que a temperatura de solidificao da gua da torneira. 2 Prova Foi dada, a cada participante, uma figura de gelo idntica. Foi, ainda, disponibilizada uma mesa, na qual se encontravam vrios recipientes com a mesma forma (cilndrica) e as mesmas dimenses, mas revestidos de materiais diferentes (cortia, folha de alumnio, papel de jornal e l). Em qual dos recipientes optarias por colocar a tua figura de gelo, para a manter durante o maior tempo possvel? Porqu? Resposta adequada: Para conseguir manter a figura de gelo, teria de a colocar num recipiente revestido de um material que fosse mau condutor isolador trmico como o caso da l, cortia, papel de jornal. Deste modo, o tempo
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de fuso do gelo aumentaria e, como tal, demoraria mais tempo a fundir. Para o efeito, o melhor seria mesmo a l, por ser, daqueles revestimentos, o pior condutor trmico. No utilizaria o papel de alumnio, pois, como um bom condutor trmico, a figura fundiria mais depressa.
O CUBO DE GELO Enquanto brincava, a Margarida ia olhando, de vez em quando, para uma mesa, onde estava um cubo de gelo dentro de uma taa. Reparou que o tamanho do cubo se ia modificando, de cada vez que por l passava A figura seguinte representa as observaes que a Margarida fez, embora os desenhos estejam desordenados. Consegues coloc-los por ordem? (numera as figuras).
Para que o cubo de gelo tenha fundido, a que temperatura poderia estar o local onde a Margarida ia passando? Acima dos 0 C Abaixo dos 0 C
X
(O/A professor/a pode, aqui, explorar as razes da opo das crianas).
TAMPAS FURADAS O Tiago e a Carolina encheram trs copos iguais com o mesmo volume de gua da torneira. Taparam cada um deles com as respectivas tampas, nas quais tinham, previamente, feito um nmero diferente de furos de igual dimetro, tal como mostra a figura:
Tampa A
Tampa B
Tampa C
Deixaram os copos, tapados com as respectivas tampas, no parapeito da janela. Decorridos alguns dias, ao observarem o nvel do lquido contido em cada um deles, verificaram que os copos j no continham igual volume de lquido o nvel da gua num dos copos era visivelmente menor do que nos outros. Qual das tampas (A, B, C) corresponde a este copo? Porqu? Resposta adequada: A tampa C tem mais furos e, assim, haver uma maior rea de contacto entre a superfcie da gua e o ar exterior ao recipiente (ar atmosfrico). Por isso, durante o tempo em que os copos estiveram no parapeito, a evaporao de gua foi maior nesse copo do que nos outros. Se a evaporao foi maior, ento o nvel de gua remanescente nesse copo era menor do que nos outros.
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GUA NA NATUREZA O Frederico e a Catarina querem preencher os espaos do diagrama que se segue, relativo gua. O que te pedem que escolhas, das listas A e B, abaixo indicadas, uma palavra adequada para colocares em cada rectngulo e em cada balo. A nica pista que te fornecem que as palavras da lista B so para colocar nos bales
LISTA A gua lquida gua lquida Vapor de gua Gelo
LISTA B Fuso Condensao Solidificao Evaporao
Preencher os rectngulos e os bales do diagrama e discute com os teus colegas e o(a) professor(a) as escolhas que fizeste. Resposta adequada53: Gelo Fuso gua lquida Evaporao Vapor de gua Condensao gua lquida Solidificao.
53 H diversas opes de preenchimento do diagrama - depende das palavras usadas nos bales
e sua correspondncia com os rectngulos. Competir ao() professor(a) verificar a sua correco.
R eferncias
BIBLIOGRFICAS
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ensin
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Anotar no caderno de registos

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MUDANAS de ESTADO FSICO

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Finalidade das actividades

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1 Dever ler-se grau Celsius.

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Factores que O ciclo da influenciam a gua rapidez da evaporao da gua

Como se distinguem os slidos dos lquidos?

A temperatura da gua influencia a rapidez de evaporao?

Como podemos simular o ciclo da gua?

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O efeito da temperatura na mudana de estado fsico

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No estado slido, porque espesso e agarra-se colher!

Pois eu penso que nem slido nem lquido

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construo de alguns livros e de um certo ensino escolar.

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( temperatura ambiente de ...0C) Lquido

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Amostras Azeite Leite

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solidificar a -5C. presso normal, o lcool etlico solidifica temperatura de - 117,3C.

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A inverso dos processos de solidificao e de fuso no caso da gua

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8 Quantidade suficiente e adequada mo das crianas para se visualizarem os fenmenos em

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se encontra e compar-los quanto dureza (consistncia).

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Estado fsico da gua (ao fim de ... minutos)

12 Quando solidificadas e, posteriormente, colocados em gua quente, as amostras de gua

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Aps esta actividade, o(a) professor(a) introduz nova questo:

13 Recomenda-se o uso de uma balana digital. Na ausncia de copo graduado, usar um

marcador para assinalar o nvel da gua num recipiente adequado.

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15 Em alternativa, podem usar-se garrafas, meias de gua, colocadas no congelador, depois de

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A solidificao da gua quando nela se dissolvem outros materiais

como com a adio de sal neve, para baixar a temperatura de fuso.

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17 O(A) professor(a) dever testar previamente as quantidades de sal e de lcool a dissolver em

gua, bem como o volume desta a usar.

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