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HABILITACION
WONG TOMAS MARSANO
Especificaciones Tcnicas Particulares
Agosto 2010
Cencosud Per S. A.
EWS-0003P-CLI-ET-001-1
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7.0
7.0.1 Objetivos
Las instalaciones termo-mecnicas que se describen a continuacin corresponden a los sistemas
de las instalaciones de Aire Acondicionado, y Ventilacin para la construccin del supermercado
Wong Tomas Marsano, ubicado en Avenida Santiago de Surco S/N esquina calle Ivan Huerta y
Andres Tinoco Santiago del Surco, Lima.
Los trabajos incluidos en el presente contrato son los que se detallan en la siguiente descripcin, y
debern cumplir con lo indicado en el Pliego de Especificaciones Tcnica y planos adjuntos.
Las presentes especificaciones tcnicas particulares forman un conjunto con las especificaciones
tcnicas generales, por lo tanto estas ltimas sern gua de consulta de las especificaciones
particulares.
: 15 m.
Latitud
: 1016
: 27,0 C
: 24.4 C
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Hmedas relativa
: 80%
: 24 C
: 17 C
: 55% (no controlada
Los planos indican los caudales pero ser deber del contratista y sus instaladores, revisar los
mismos, y calcular las presiones para seleccionar los ventiladores. Las condiciones mnimas
requeridas son las que se indican en la Planillas adjunta.
Recinto o Sector
Condiciones
: 7 L/s pers.
Vestidores
Baos
Cocinas
Panadera
extrado, y con filtrado del 100% del caudal de aire exterior inyectado.
Mesn de Pescadera
Lavado Javas
Mermas
CCTV
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7.1
b)
Los recintos que no van climatizados llevarn extraccin de aire segn se indica en
planos.
c)
La reposicin de aire a los recintos con extraccin forzada ser a travs de celosas en las
puertas, medida que depender del anlisis de las circunstancias arquitectnicas
individuales de cada sector:
7.1.1.1 Ocupancia
Saln de Ventas
: 0.25 persona/m
rea de cajas
: 0.33 persona/m
: 20 W/m.
: 625 W/caja.
: 0,6 (60%).
: 0,9 (90%)
: 69 W/persona.
Latente
: 63 W/persona.
En caso de surgir diferencias apreciables es deber del Contratista informar adecuadamente de las
prestaciones que se conseguirn con el equipamiento propuesto. La Direccin de Obra indicar
los mtodos a seguir.
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7.1 Equipos
7.1.2
Se har por medio de equipos acondicionadores divididos Split de Ducto solo frio para montaje en
Sala de Ventas, adems de otros (tipo Splits de presentacin) solo fro, segn se indica en planos.
Todos sern
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7.1.3
Ventiladores de extraccin.
Referirse a ETG.
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7.1.4
Ventiladores de Inyeccin.
Referirse a ETG.
El equipo de inyeccin de aire tendr un gabinete de filtros (GABINETE PORTA FILTRO (GF),
con filtros del tipo baja eficiencia lavable y media eficiencia desechable.
Estarn Compuestos principalmente por:
Bastidor de plancha acero galvanizado en caliente 1.0mm mnimo, reforzado con pliegues;
de construccin ntegramente soldada; con flanches perforados integrales; de las
dimensiones globales mostradas en plano.
Puertas acceso a ambos lados, en plancha acero galvanizado 1.0mm. mnimo; con bisagras
y cierre de servicio pesado; con empaquetaduras de Neopreno esponjoso.
Filtros.
Pre-filtro de baja eficiencia, con disposicin plana, con marco metlico en acero
galvanizado y elemento filtrante de fibra vegetal o natural. Este deber ser lavable.
Filtro desechable de eficiencia media, con rea extendida del medio filtrante.
Eficiencia
Denominacin
Tipo de Filtros
Baja Eficiencia Filtro Plano de Fibra Vegetal con marco metlico
Media
Eficiencia
Filtro Plisado
mnima
%
-
Arrestanci
a
%
85
Posicin
En V o plano
30
95
En V o plano
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7.1.5
Cortinas de aire.
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7.1.6
Campanas de Extraccin
Filtros lavables para grasa en acero inoxidable, del tipo baffle de 50mm. de espesor.
7.2.1
Referirse a ETG
Ser responsabilidad del instalador trmico el suministro y montaje de todos los: elementos,
equipos, bases, parte de la instalacin elctrica, y todo accesorios necesarios para la correcta
instalacin y buen funcionamiento de la presente instalacin, de acuerdo a la descripcin
siguiente:
Equipos del Saln y oficinas: Para el Saln de Ventas Nivel -6.00 y Nivel +0.00, se
instalarn Equipos Split de Ducto solo frio un total de cuatro (4) por cada saln, y para
recuento, comunicaciones y cctv se instalarn tres (3) equipos Split de decorativos , se
ubicaran como se muestra en planos.
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Aislacin trmica: Se instalarn los conductos que llevan aire climatizado con aislacin
trmica, y los ductos del saln de ventas llevaran aislacin trmica interior, los ductos de
extraccin de cocinas irn aislados, como indican las EETT generales.
Aislamientos anti vibratorias: Todos los equipos interiores como exteriores sern
montados sobre resortes o tacos de goma anti vibratoria, y conectados a los conductos
por juntas de lona plastificada bridadas, tal que aseguren un aislamiento de no menos del
95 % de efectividad. No se aceptaran soportes de motor de auto, ni gomas.
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Especificaciones Tcnicas
Generales: El instalador deber entregar todos los equipos probados en fro y en calor
con los elementos sensores y de control instalados, segn indica el plano. Una vez
probados y
7.2.2
Referirse a ETG.
Aislaciones anti vibratorias: Todos los ventiladores centrfugos sern montados sobre
resortes o tacos de goma antivibratoria, y conectados a los conductos por juntas de lona
plastificada bridadas, tal que aseguren un aislamiento de no menos del 95 % de
efectividad. No se aceptaran gomas tipo soporte de motor.
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7.2.3
Referirse a ETG.
El montaje del ventilador de inyeccin incluir el gabinete de filtros, con filtros del tipo baja
eficiencia lavable con disposicin plana o en V, con marco metlico en acero galvanizado y
elemento filtrante de fibra vegetal o natural. Adems se instalar por cada gabinete de filtros un
(1) manmetro de Presin diferencial.
Terminacin superficial: Para toda la instalacin que quedar al vista, se le prestar especial
atencin a la prolijidad de la tarea, y adems se exigir el total pintado de los conductos, soportes,
rejas, etc. El color ser determinado oportunamente por la Direccin de Obra.
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Aislaciones antivibratorias: Todos los ventiladores centrfugos sern montados sobre resortes o
tacos de goma antivibratoria, y conectados a los conductos por juntas de lona plastificada
bridadas, tal que asegure un aislamiento de no menos del 95 % de efectividad. No se aceptar
gomas tipo soporte de motor.
7.2.3.1 Montaje de Ventilador de inyeccin VIN-01
7.2.3.2 Montaje de Ventilador de inyeccin VIN-02
7.2.3.3 Montaje de Ventilador de inyeccin VIN-03
7.2.3.4 Montaje de Ventilador de inyeccin VIN-04
7.2.3.5 Montaje de Ventilador de inyeccin VIA-01
7.2.4
Referirse a ETG.
Todas las cortinas sern suministradas por contratista trmico.
Aislaciones anti vibratorias: Todos los ventiladores centrfugos sern montados sobre
resortes o tacos de goma antivibratoria, y conectados a los conductos por juntas de lona
plastificada bridadas, tal que aseguren un aislamiento de no menos del 95 % de efectividad.
No se aceptaran gomas tipo soporte de motor.
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7.2.5
Referirse a ETG.
Todas las campanas sern suministradas por contratista trmico.
Todas las campanas de extraccin especificadas en acero inoxidable e incluirn:
Filtros lavables para grasa en acero inoxidable, del tipo baffle de 50mm. de espesor.
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7.2.6
Tuberas de refrigerante:
Referirse a ETG.
Las unidades condensadoras que sern instaladas al exterior sobre la losa y se interconectarn con
caeras de cobre para refrigerante R-407 o 134a con las unidades evaporadoras interiores,
completando el trabajo con el vaco, prueba de presin certificada durante 24 h. con nitrgeno,
carga de refrigerante, aislacin con coquilla de neopreno multicelular, suportacin y apoyo de los
caos, etc.
Montaje de caeras.
Antes de la instalacin, ser obligacin del instalador presentar, a la ITO y proyectista, el clculo
y verificacin de los dimetros de caera segn recomendacin del fabricante para las prdidas
recomendadas y de acuerdo a capacidades de los equipos. Esta tabla se presentara en formato tipo
planilla de clculo con largos de caeras y fittings, y dimetros recomendados por este instalador.
Esta tabla se presentara a la empresa proveedora de los equipos.
pases mltiples a travs del techo conforme a la distribucin de las unidades condensadoras, y
sobre el techo se dispondrn sobre bandejas cincadas adecuadamente ordenadas a satisfaccin de
la Direccin de Obra. Junto con los caos de refrigerante se llevarn los cables elctricos y de
control. Los pases llevarn camisas protectoras de caos y aislacin, camisas de cables, polleras
de cierre, sellados, etc. debiendo garantizarse el cierre estanco. Previo al trabajo se presentarn los
detalles constructivos.
Todos los avances de caeras de refrigerante en el Saln y los que quedaran a la vista irn con
cubiertos por debajo con una bandeja metlica galvanizada y pintada con dos manos de pintura
del mismo color del Saln, esta bandeja ser de los anchos de los grupos de caeras que avanzan
a las unidades exteriores.
soportes como en su forma, sin pandeos y excelente traslape o uniones entre bandejas. Ser del
alto que tape las caeras. A la vez. Las caeras irn pintadas con pintura apta para cobre y para
aislacin trmica del tipo Armaflex o similar, del mismo color del Saln de ventas.Tuberas de
refrigerante 1/4
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7.2.7
Desage de condensado
Para todos los equipos separados, el desage consistir en un sifn y un tramo de cao manguera
de PVC cristal adecuada y 0,15 m de largo mximo, hasta acometer al cao con la red de bajada
de aguas lluvias a la red de desage. Para todos los desages que avanzan a la vista, estos se
pintaran con pintura apta para este tipo de superficie, con dos manos de pintura del mismo color
del Saln.
7.2.8
Referirse a ETG.
En todas las instalaciones que queden a la vista se prestar especial atencin a la prolijidad de la
tarea, y adems se exigir el pintado de los conductos, soportes, rejas, plenos de retorno, etc. El
color ser determinado por la Direccin de Obra, debiendo el Instalador presentar muestras antes
de ejecutar el trabajo.
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7.2.9
Difusores de Inyeccin
Referirse a ETG .
7.2.9.1 Rejillas de extraccin de chapa con regulacin.
Referirse a ETG .
7.2.9.2 Templadores de Regulacin
Referirse a ETG .
7.2.9.3 Templadores Corta Fuego para campanas.
Se deber coordinar con proveedor de campanas si lo traen de fabrica, de todas maneras el
instalador deber cotizarlos para todas las bocas de conexin y entrada a cada campana.
7.2.10 Aislacin trmica de ductos
Referirse a ETG.
Todos los ductos de inyeccin y retorno de aire climatizado que avanzan por cielo falso irn
aislados.
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7.2.11.1
7.2.11.2
7.2.11.3
7.2.11.4
7.2.11.5
7.2.11.6
7.2.11.7
7.2.11.8
7.2.11.9
7.2.11.10
7.2.11.11
7.2.11.12
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7.2.11.13
7.2.11.14
7.2.11.15
7.2.11.16
7.2.11.17
7.2.11.18
7.2.11.19
7.2.11.20
7.2.11.21
7.2.11.22
7.2.11.23
7.2.11.24
7.2.11.25
7.2.11.26
7.2.11.27
7.2.11.28
7.2.11.29
7.2.11.30
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Suministro y montaje de; canalizacin, cableado y conexionado: Todos los tableros de fuerza
de equipos sern cargo del instalador elctrico as como todas las canalizaciones y alambrados
inclyenos la canalizacin y alambrado de los sensores de temperaturas de los equipos. El
instalador Climtico ejecutar solo la interconexin entre unidades interiores/exteriores y de
termostatos con sus respectivos equipos, a partir del arranque dejado por contratista elctrico.
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7.3.1
7.3.2
7.3.3
7.3.4
7.3.5
7.3.6
7.3.7
7.3.8
7.3.9
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7.5 Documentacin
7.5.1
Presentacin de todos los planos de taller, constructivos, y al finalizar los trabajos todos los
conformes a obra, con la Memoria de Mantenimiento y Gua de Fallas.
7.5.2
El instalador termo-mecnico deber realizar todos los planos Como Construido en formato de
Autocad y deber entrega en papel y en archivo magnticos estos.
Se debe considerar que adems en el alcance de las tareas contratadas, sin carcter limitativo, se
incluye lo siguiente:
7.5.3
Garantas
Garanta de todos los trabajos y equipos, sean propios o de sus terceros, por un plazo mnimo de
un ao a partir de la puesta en marcha.
Guardia las 24hs- de un oficial mecnico con herramientas, 7 das antes y hasta 14 das
despus de la puesta en marcha, con conocimientos y capacidad de corregir fallas de
cualquier parte y/o equipo. La persona ser identificada y no podr ejercer ninguna otra tarea.
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Supervisin de obra
7.7 Capacidades
Las capacidades de los sistemas de Aire Acondicionado y Ventilaciones Mecnicas son las
indicadas en las planillas adjuntas.
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: Solo Fro
: UI-UE Unidad Interior- Unidad Exterior
Unidad Exterior
Temperatura de bulbo seco
Temperatura de bulbo hmedo
Hmedas relativa
: 27,0 C
: 24.4 C
: 80%
Electricidad
Electricidad
: M (220/1/60)
: T (380/3/60)
Unidad Interior
Electricidad
Electricidad
: M (220/1/60)
: T (380/3/60)
Notas:
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Nomenclatura
Capacidad
Total
TR
Efectiva
Capacidad
Sensible
TR
Efectiva
Tipo de equipo
N de
equipos
Caudal
(L/s)
Dp esttica
externo
(mmca.)
Potencia
elctrica
(KW)
Electricidad
(V/Hz/Ph)
Peso kg
Saln -6.00
UE/UI-01 a
04
18
16.2
2600
14
8KW- UI
26KW- UE
380/3/60
UI-610Kg
UE-700Kg
Saln
+0.00
UE/UI-05 a
08
18
16.2
2600
14
8KW- UI
26KW- UE
380/3/60
UI-610Kg
UE-700Kg
Cajas
+0.00
UE/UI-09
18
16.2
2600
14
8KW- UI
26KW- UE
380/3/60
UI-610Kg
UE-700Kg
Split Bomba
Calor
Decorativo
Split Bomba
Calor
Decorativo
Split Bomba
Calor
Decorativo
0,15KW- UI
1,3 KW- UE
220/1/60
UI-26Kg
UE-36Kg
0,15KW- UI
1,3 KW- UE
220/1/60
UI-26Kg
UE-36Kg
0,15KW- UI
1,3 KW- UE
220/1/60
UI-26Kg
UE-36Kg
Recuento
UE/UI-10
1900
Kcal/h
1600
Kcal/h
Comunicaci
n
UE/UI-11
1900
Kcal/h
1600
Kcal/h
Cctv
UE/UI-12
1900
Kcal/h
1600
Kcal/h
- Todos los equipos debern ser aptos para montaje en intemperie con proteccin contra la corrosin de ambientes marinos.
- Los Equipos UI/UE-01/02/05/07/08 corresponden a equipos existentes de propiedad del mandante y los equipos UI/UE-01/04/06 corresponden
a equipos nuevos.
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PLANILLA N 2: VENTILADORES
VENTILADORES DE INYECCIN 2.1.1
Aire de Extraccin
P.E.T. (incluye filtros)
Vel. mxima de salida
Giro Rodete
L/s
mmca
m/s
RPM
Tipo
Potencia Motor
Electricidad
AMCA
Acoplamiento
Posicin Descarga
Posicin Motor
Clase de Construcc.
Ubicacin
HP
V/f/Ph
Atiende a
Peso con gabinete filtros
VIN-01
2800
38
8
1000
Centrfugo
DADE
3
380/60/3
VIN-02
2800
37
8
1000
Centrfugo
DADE
3
380/60/3
VIN-03
1000
34
8
1000
Centrfugo
DADE
1
380/60/3
VIN-04
2100
32
8
1000
Centrfugo
DADE
1 1/4
380/60/3
Indirecto
TH
ZW
I
Techo
Indirecto
TH
ZW
I
Techo
A ext. de
saln
150
Indirecto
TH
ZW
I
Techo
Indirecto
TH
ZW
I
Techo
Cocina
preparacin
90
A ext. de saln
Kg.
150
Vel.
Pre Filtro
Frontal
m/s mx. Baja Ef.
VIN-01
1.3
6
VIN-02
1.3
6
VIN-03
1.4
2
VIN-04
1
4
Espesor de Filtros
2"
Panificadora
65
Filtro 30%
Tamao
Med. Ef.
6
6
2
4
2"
Standard
24"x24"
24"x24"
24"x24"
24"x24"
Notas:
Los equipos debern traer:
Revisin A
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Revisin A
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Ventilador de Extraccin.
Tipo
Aspiracin
Tipo Caja
Inclinacin Alabes
:
:
:
:
Centrfugo
Simple o doble ancho
Espiral
Curvados hacia adelante o atrs
:
:
15m.
Nueve (9)
Motor:
Velocidad de Giro
Electricidad
Electricidad
:
:
:
1450 rpm
M (220/1/60)
T (380/3/60)
Los ventiladores centrfugos podrn ser de las marcas Loren Cook, Greenheck, S & P,
Aerotcnica o calidad equivalente.
Las dimensiones de los ventiladores debern verificarse con los planos, por lo tanto, la
seleccin de los proveedores de ventiladores deber ser adems de las presentes
especificaciones tambin ser con los planos.
Todos los ventiladores deben ser seleccionados con velocidad de giro de rodete no
mayor a 1000 RPM, con velocidad de salida inferior o igual a 8 m/s, y un nivel de ruido
no superior a 60 dBA medido a 1metro de distancia.
Todos los ventiladores deben venir con tratamiento anticorrosivo epxico y pintura de
terminacin de poliuretano.
Toda la suportacin de los ventiladores: bases, pernos, tuercas, golillas, ngulos, etc,
debern ser galvanizados en caliente.
Todos los ventiladores que estn a la intemperie deben tener sistema de drenaje para
aguas lluvias, protecciones.
Los extractores VEC-01-04 deber ser apto para extraccin de aire a alta temperatura, y
comandados por botoneras de campanas respectivas.
Todos los ventiladores deben ser con acople indirecto, y en el caso que se coticen con
acople directo deben traer regulador de voltaje.
Revisin A
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ETP
L/s
mmca
m/s
RPM mx.
Tipo
Potencia Motor
Electricidad
AMCA
Acoplamiento
Clase de Construcc.
HP
V/f/Ph
Atencin
Peso referencial
Kg.
VEC-1
770
34
8
1000
Centrfugo
SASE
1
380/3/60
VEC-2
1200
11
8
1000
Centrfugo
SASE
3/4
220/1/60
VEC-3
975
16
8
1000
Centrfugo
SASE
3/4
220/1/60
VEC-4
2630
31
8
1000
Centrfugo
SASE
1.1/2
380/3/60
VEC-5
1710
13
8
1000
Centrfugo
SASE
3/4
220/1/60
Indirecto
I
Indirecto
I
Indirecto
I
Indirecto
I
Indirecto
I
Campana
CE-1
Panificadora
Trastienda
Campana
CE-2
Baos y
Vestidores
110
150
150
200
200
Revisin A
VEC-6
VEC-7
600
1310
14
11
8
8
1000
1000
Centrfugo Centrfugo
SASE
SASE
1/2
1
220/1/60
380/3/60
Indirecto
I
Indirecto
I
Oficinas
Administrac Basura Mermas
ion
80
Pgina 38 de 40
185
VEC-8
2105
12
8
1000
Centrfugo
SASE
3/4
380/3/60
VEC-9
1425
12
8
1000
Centrfugo
SASE
1/2
220/1/60
Indirecto
I
Indirecto
I
Baos Publicos
Comedor
220
190
ETP
L/s
mmca
m/s
RPM mx.
Hp
V/Ph/f
Kg.
VEA-01/02/03
600
6
VEA-04
1525
6
VIA-01
1525
6
1000
Axial
1/2
220/1/60
10
1000
Axial
3/4
220/1/60
15
1000
Axial
3/4
380/3/60
15
Revisin A
Pgina 39 de 40
ETP
Ancho
mm
Largo
mm
Dimetro
mm
Sup
m2
Caudal
L/s
CE-01
Freidora
1000
1100
1.1
770
CE-02
Cocina en Caliente
2150
1750
3.7
2630
Material
Ac.Inoxidable
Ac.Inoxidable
Tipo
-
Ventilador
Asociado
-
Material
Ducto de Extraccin
-
Mural
VEC-01
Fierro. Negro 2 mm
Isla
VEC-04
Fierro. Negro 2 mm
Caudal
Cantidad
velocidad
ancho til
Pot Motor
Electricidad
m/s
26,7
mm
1070
Hp
1
V/Ph/Hz
220/3/60
CA-1 a CA-6
m /h
6409
Revisin A
Pgina 40 de 40
Forro externo
-