Paysages - pays sages 1

Dossier Points de repres et ressources documentaires destination du public lycen du Caf de lAgriculture Matin du samedi 28 fvrier

avec

Matin : La contribution des activits agricoles la construction du paysage Yves Luginbhl, ingnieur agronome, gographe,
directeur de recherche Cnrs, directeur du DEA Jardins, Paysages, Territoires (Universit de Paris 1 Panthon Sorbonne), membre du Comit Politiques Publiques et Paysage du ministre de lAmnagement du Territoire et de lEnvironnement. Consultant du Conseil de lEurope (co-rdacteur de la Convention europenne du Paysage). Institut de Gographie. Auteur de plusieurs publications.

Pierre Donadieu, agronome et cologue, directeur du Laboratoire dtude des politiques et des pratiques de paysage et professeur lEcole Nationale Suprieure du Paysage de Versailles. Auteur de plusieurs publications. Nathalie Dumont-Fillon, architecte paysagiste Dplg, docteur en Sciences de lEnvironnement (Engref),
chercheuse associe lEcole Nationale Suprieure du Paysage de Versailles.

Jean Duchesne, professeur au Dpartement Paysage,

Institut National de lHorticulture (Angers).

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Points de repres sur le sujet

Le vritable voyage de dcouverte ne consiste pas chercher de nouveaux paysages, mais avoir de nouveaux yeux Marcel Proust

Le secteur dactivit Paysage, Jardins, Espaces Verts regroupe environ 9 000 entreprises et occupe plus de 60 000 salaris. Trs diversifi, il offre des emplois depuis les manuvres et ouvriers jusquaux responsables dtudes, architectes paysagistes et entrepreneurs du paysage. Les domaines dactivits comprennent notamment la cration et lentretien de parcs et jardins, les espaces verts des collectivits publiques, lamnagement de terrains de sport, le reboisement et le dbroussaillement, le paysagisme dintrieur, le gnie vgtal en milieu aquatique etc. Au cur des enjeux de ce secteur, se posent les questions de lquilibre villes-campagnes, du rle des agriculteurs dans la construction du paysage et de la demande sociale. Le paysage, fruit dune construction culturelle, ne principalement de lart pictural au cours de la renaissance, et production dune activit humaine, connat diffrentes perceptions et reprsentations en fonction des acteurs qui le regardent, avec leurs critres spcifiques (conomiques, sociaux, esthtiques). Lintrt, en France, pour les paysages, se double de la monte de la proccupation environnementale et se teinte, dans une moindre mesure, dune nostalgie lgard des paysages agricoles dautrefois et dune nature idalise. A noter, la cration rcente du Conseil National du Paysage (en 2 000).

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Quelques ressources documentaires

1- Bibliographie

Le paysage . Franois Bguin. Ed. Flammarion, collection Domino. N77. 1995 Ce numro ne dment pas la qualit de la collection Domino, qui rassemble de petits ouvrages exhaustifs et trs accessibles. Un bonne base pour commencer aborder la question des paysages. Cinq propos pour une thorie du paysage , Augustin Berque. Editions Champ-Vallon (Seyssel. France). Actif thoricien et propagandiste dune gographie culturelle, Augustin Berque pratique avec plaisir lanalyse compare. Comment une socit amnage-t-elle ses espaces ? Quelles sont les relaissons que les hommes entretiennent avec le territoire ? La thorie du paysage en France , Alain Roger. Edition ChampVallon, 464 pages, 1995. Une anthologie des textes meilleurs spcialistes de langue franaise sur la thorie du paysage, quils soient philosophes, architectes, plasticiens ou gographes. Court trait du paysage , Alain Roger. NRF. 1997 Lauteur y dveloppe sa thse selon laquelle il ny a pas de beaut naturelle : la nature ne devient belle nos yeux que par le truchement de lart . Il claire lorigine du mot paysage, et explore diffrentes perceptions des paysages au cours des sicles, dont celle de la puret cologique des nazis. Modles paysager, sensibilits Y.Luginbhl. Odile Jacob. sociales au paysage ,

La Mouvance, 50 mots pour le paysage , de A.Berque, M.Conan, P.Donadieu, B.Lassus, A.Roger. Ed.de la Villette. 100 pages. Comme le reflte le titre, le paysage, loin dtre fig, sapprhende dans une dynamique et une construction. Mais la Mouvance , cest aussi le nom sous lequel naquit, en 1991, la premire formation doctorale franaise sur le paysage. Ce livre rassemble les rflexions 3/7

des cinq auteurs illustres, autour de 50 mots qui aident penser le paysage. Paysages politiques , de Jean-Pierre Keller. Ed. LAge dHomme. 1990 Ce sociologue genevois sinterroge sur lhritage lgu par le pop-art : Je le vois surtout dans la thmatique de la banalit, trs prsente dans la cration actuelle, et dans notre rapport au got, plutt au mauvais got. Linvention du paysage , Anne Cauquelin. Ed.PUF. 181 pages. Rdit en 2000. Tout se passe comme si stablissait une transparence entre la nature et nous. Le paysage serait transparent ce quil prsente, et nous aurions grce au paysage un regard vrai sur les proprits de la nature. Nous croyons tre en rapport direct avec ce qui se prsente l ingnument. Atlas du paysage franais , sous la direction de Pierre Brunet. Ed. De Monza. 1992. Comme tout atlas, celui-ci privilgie liconographie, pour prsenter les diffrents paysages ruraux de France, accompagne de textes. Mort du paysage ? , ouvrage collectif sous la direction de F.Dagognet. Ed.Champ Vallon. 240 pages. 1982 Historiens de lart, esthticiens, sociologues et philosophes confrontent leurs points de vue sur les mtamorphoses, voire les disparitions, des paysages dits traditionnels. 37 illustrations compltent les textes. La Revue des Deux Mondes , Mars 2002 : Vous y trouverez un article passionnant de lhistorien Alain Corbin, sur la Naissance de la politique du paysage en France , officialise par une loi en 1906. Paysages de vignes et de vins , Actes du Colloque international qui sest tenu Abbaye Royale de Fontevraud en juillet 2003, et organis par Interloire, les vins du Val de Loire. Un livre magnifique et rudit, qui rassemble les exposs et les discussions de plus dune centaine de participants et dintervenants, agrments de photos et de reproductions daffiches. Les rflexions sarticulent autour de cinq sessions, depuis les paysages comme rsultantes dune activit, jusqu leur valorisation par la vigne et les vins, en passant par les paysages sources dmotion, et leurs liens avec les produits du territoire. 4/7

A commander auprs dInterloire, Ple Technique, Htel des Vins La Godleine. 73 rue Plantagenet, BP 52 327, 49 023 Angers Cedex 02. Tl : 02 41 87 62 57.

2- Ressources numriques www.versailles.ecole-paysage.fr Le site de lEcole Nationale Suprieure du Paysage de Versailles (adresse : 10 rue du Marchal Joffre, 78000 Versailles. Tl : 01 39 24 62 00) : formations, recherches et visite du site Le potager du roi . http://www.environnement.gouv.fr Sur le site du ministre de lEnvironnement, beaucoup dinformations en matire de paysage, dont toute une rubrique consacre aux Parcs nationaux de France et une autre, intitule Nature et Paysages, renvoyant la cration et aux dbats du Conseil National du Paysage. www.univ-tlse2.fr/geode/ Gode est un laboratoire de recherche de lUniversit du Mirail (Toulouse ) rassemblant des gographes autour des questions denvironnement et de paysages. Prsentation des recherches et des mthodes danalyses paysagres. www.sciencesetavenir.com/horsseries/artificiel Sur le site du magazine Sciences et Avenir, vous trouverez dans le hors-srie N116, de novembre 1998, sur lartificiel, de nombreux articles sur la nature et le paysage. www.nature.coe.int/french/main/paysage/conv.htm La convention europenne sur le paysage, adopte en 2000, figure intgralement sur ce site . www.inra.fr/internet/Produits/dpenv/pa.htm Sur le site du Courrier de lEnvironnement de lInra, vous trouverez un article intitul Land Art, Temps et lieux , sign dEtienne Landais, qui permet de dcouvrir lhistoire du Land Art, ses fondements et ses artistes principaux. www.agrobiosciences.org 5/7

Sur le site de la Mission dAnimation des Agrobiosciences, vous trouverez le document prparatoire la confrence-dbat de Grard Tin sur le paysage, dans la rubrique Dbats , et en cliquant sur les Forums Agrobiosciences et Socit . www.inh.fr LInstitut National dHorticulture rassemble deux coles dingnieurs, lENIHP (Ecole Nationale dIngnieurs de lHorticulture et du Paysage) et lENSHAP (Ecole Nationale Suprieure dHorticulture et dAmnagement du Paysage. Adresse : INH, 2, rue Le Ntre, 49 045 Angers cedex 01. Tl : 02 41 22 54 54. www.educagri.fr Sur ce portail de lenseignement agricole, sont rassembles les adresses utiles des rseaux de formation et des partenaires, ainsi que de nombreuses ressources ducatives et informations pratiques. www.onisep.org Le site de lOffice national dinformation sur les enseignements et les professions (Onisep) qui fournit une foule dinformations sur les tudes et les mtiers. Il dispose dune dlgation par acadmie et diffuse gratuitement ses documentations via les Centres dInformation et dorientation des tablissements scolaires. LOnisep a notamment dit une srie de brochures sur les mtiers de lagriculture et de lagroalimentaire (Collections Avenirs, Parcours et Cahiers). www.anefa.org LAssociation nationale Emploi Formation en agriculture (Anefa), a t cre par les partenaires sociaux de lagriculture pour favoriser le dveloppement des emplois salaris, valoriser les mtiers agricoles et aider lorientation des jeunes. Elle dispose dantennes dpartementales et rgionales. Parmi les fiches mtiers quelle propose vous trouverez , lemploi dans le secteur Paysage, Jardins, Espaces Verts 4, rue Saint-Quentin, 75010 Paris. Tl : 01 46 07 58 22. www.unep-fr.org Le site de lUnion Nationale des entrepreneurs du Paysage, avec un accs grand public et une entre spcifique pour les professionnels.

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3- Ressources audiovisuelles Parfum de Terroirs Cette srie que propose la cinmathque du ministre de lAgriculture, de lAlimen,tation, de la Pche et des affaires Rurales, comporte un large catalogue de films documentaires, pays par pays , du marais poitevin au massif vosgien, en passant par les Pyrnes ou la Corse. Chaque paysage y est associ aux hommes qui y travaillent et aux produits qui en sont issus. Excellent support des travaux pdagogiques de tous niveaux, ces films peuvent etre consults, lous ou achets auprs de la cinmathque. Responsable de la cinmathque : Andr Delacroix, tl : 01 46 55 44 17. Mail : andre.delacroix@agriculture.gouv.fr Gardiens du paysage et Les pionniers du paysage Deux documentaires de Robin Hunzinger en vido numrique, respectivement de 43 et 52 mns . Coproduction France 3 Alsace/Dora Productions. Ce film qui retrace une vaste action de dfrichage de valles et de pturages dans le massif vosgien a t plusieurs fois slectionn lors de festivals documentaires.

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