FichaProductoCamarn

Nicaragua

2008
MINISTERIODEFOMENTO,INDUSTRIAYCOMERCIO Km.6CarreteraMasaya,FrenteaCaminodeOriente www.mific.gob.ni

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Direccin de Polticas Comerciales Externas (DPCE) Departamento de Anlisis Econmico

TABLA DE CONTENIDO
I.- PRESENTACION.......................................................................................................................................3 II.- Produccin...............................................................................................................................................4 2.1 Produccin Mundial..................................................................................................................... 4 2.2 Produccin Regional................................................................................................................... 6 2.3 Produccin Nacional................................................................................................................... 7 2.3.1. Cantidades Producidas..................................................................................................... 7 2.3.2. Caracteristicas de produccion y captura.............................................................. 11 2.3.3. Productividad...................................................................................................................... 13 2.3.4. Presentacion del bien..................................................................................................... 15 2.3.5. usos del producto............................................................................................................. 15 2.3.6. principales zonas de produccin.............................................................................. 16 2.3.7 Industrializacin................................................................................................................. 17 2.3.8 Control de calidad.............................................................................................................. 19 III. Consumo................................................................................................................................................20 IV. Comercio Internacional de las CAMARONES.............................................................................. 21 4.1 Exportaciones Mundiales....................................................................................................... 21 4.2 Importaciones Mundiales...................................................................................................... 25 v. Poltica Comercial Externa................................................................................................................ 27 5.1 aranceles .........................................................................................................................................27 5.2 legislacion nacional................................................................................................................... 28

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I.- PRESENTACIN Por sus condiciones naturales, Nicaragua tiene un gran potencial para el desarrollo del cultivo de camarn.Laprimeraaproximacinevaluativadelosterrenosaptosparaesaactividadenlacostadel Pacfico fue financiada por la FAO a travs de un programa de cooperacin tcnica en el ao de 1988.Losresultadosdelosestudiosindicaronunreaaproximadade39,250Hectreasdelascuales 28,150 Hectreas se concentran en el complejo estuarino del Estero Real, el resto se distribuye en terrenos cercanos a los esteros de Aserradores, Padre Ramos y Ro Tamarindo, ubicados en la zona Noroccidental(LenyChinandega)deNicaragua. LacamaroniculturaapareceenNicaraguaapartirdefinalesdeladcadadelos80.Para1987exista ungrupodecooperativasquemanejaban100Hectreas.Apartirdeeseaoaumentaronelnmero de cooperativas y reas de produccin, en 1990 se manejaban 1,000 Hectreas, ese ao la produccintotalfuede98.69toneladas(CIDEA,2001)Hasta1998seexport3,991.59toneladas,sin embargo, en octubre de ese ao por efecto del huracn Mitch, las hectreas de produccin se redujo en un 25% que correspondan a 2,108 Hectreas. La industria de la camaronicultura en Nicaragua atraves una crisis. La produccin se vio afectada por una serie de enfermedades, que provocaron grandes prdidas econmicas a los granjeros. Esto los ha obligado a ser ms cuidadosos en el manejo de las postlarva y a cultivar semillas certificadas resistentes a virosis (postlarva de laboratorio), lo que ha reducido considerablemente la demanda de postlarva silvestre que a pesar de representar una menor inversin y de requerir menor tecnologa para su manejo, presenta un altoriesgodeprdidaporenfermedades. La produccin de camarn de cultivo en Nicaragua se centra en dos tipos de especies que poseen mercado a nivel internacional y segn las estadsticas, existen 184 productores que se dedican a su cultivo en el pas, de los cuales la mayora son pequeos y medianos productores. Cabe mencionar quelacamaroniculturagenerenelao2002,msde11,000empleos. LaproduccinnacionaldelcamarndecultivoseconcentrabsicamenteenlaregindelPacficodel pas, siendo el Departamento de Chinandega el que agrupa el mayor porcentaje de productores. Esto debido a que la zona presenta un clima tropical subhmedo con una estacin seca que va de los meses de diciembre a abril y una estacin lluviosa de mayo a noviembre; condiciones propicias paradichocultivo. La mayor parte de la produccin de camarn de cultivo se destina a la exportacin, quedando pequeascantidadesdeloquenosepudoexportaryquesecomercializaanivelnacional. El aporte a la economa por parte de la produccin del camarn de cultivo de manera global y considerando el promedio de los ltimos diez aos, ha dejado a Nicaragua 20 millones de dlares promedio por ao, constituyendo el 22% del total de exportacin del sector pesquero y el 4% del totaldeexportacionesdeNicaragua. El propsito de la preparacin de esta ficha, enfocada a la produccin y comercializacin del camarn de cultivo, es presentar una panormica general de los diferentes aspectos en la produccin y comercializacin del mismo; proporcionando como una herramienta importante los datosestadsticosconquesecuentaactualmente.

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II.- PRODUCCIN
2.1 PRODUCCIN MUNDIAL La produccin mundial de la pesca y la acuicultura suministr durante el 2006 un total de 162.24 millones de toneladas de recursos pesqueros. Las estimaciones preliminares de la pesca de captura mundial para 2005, basadas en los informes de los principales pases pesqueros, indican que la produccin de pesca mundial alcanz los 160.75 millones de toneladas, cifra que equivale a un incremento de ms de 1 milln de toneladas respecto a 2005 y representa una produccin record.

Total Asia Amrica Europa frica Oceana

2000 144,176.87 87,901.23 28,963.50 18,692.49 7,354.78 1,264.86

CuadroNo.1 ProduccinMundialdeRecursospesqueros (Enmilesdetoneladas) 2001 2002 2003 2004 144,434.36 90,346.69 26,591.81 18,436.08 7,755.59 1,304.19 148,000.17 93,431.91 27,827.93 17,701.37 7,646.93 1,392.04 148,584.95 97,482.12 24,580.79 17,114.70 7,965.59 1,441.75

2005

2006

157,656.46 160,751.64 162,240.54 101,630.63 105,504.23 110,047.31 29,752.14 28,868.87 26,921.64 16,448.69 16,285.30 15,879.88 8,234.04 8,425.78 7,928.45 1,590.97 1,667.45 1,463.26

No obstante este incremento, el comportamiento de la produccin mundial de recursos pesqueros, de conformidad a su estructura de produccin, la acuicultura registr una tasa de crecimiento promedio anual del 6.1%, contrarrestando de esta manera la evolucin de la pesca de captura la cual experiment una tasa de decrecimiento anual del 0.4% por lo que la participacin de la acuicultura en la produccin total es cada vez mayor. PRODUCCIN MUNDIAL DE CAMARONES A nivel mundial el volumen de produccin de camarn para el ao 2006 alcanz la cantidad total de 6,624.39 miles de toneladas. Con una tasa de crecimiento de 8% con respecto al 2005.

Total Asia Amrica Europa frica Oceana

2000 4,248.64 3,099.87 754.72 257.05 106.74 30.27

CuadroNo.2 ProduccindeCamarnPorContinente (MilesdeToneladas) 2001 2002 2003 2004 4,301.48 4,462.22 5,672.08 5,973.29 3,110.76 3,259.14 4,394.39 4,684.13 813.96 829.29 911.24 953.71 237.85 226.54 220.10 198.15 105.20 115.24 117.41 106.57 33.72 32.01 28.94 30.73

2005 6,136.41 4,891.96 919.78 181.93 115.63 27.11

2006 6,624.39 5,316.63 1,021.34 152.61 107.87 25.93

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Segn los datos obtenidos de la FAO, el mayor productor de camarn es el continente Asitico ya que representa el 80.3% de la produccin mundial para el 2006, en orden de volmenes de produccin se encuentran: China, Tailandia, Indonesia, India, Vietnam y malasia, representando estos 6 pases el 91.1% de la produccin de camarones en todo el continente asitico. En segundo lugar se encuentra el continente Americano, representando el 15.4% de la produccin mundial de camarones en el 2006, en orden de volmenes de produccin se encuentran: Mxico, Canad, Groenlandia, Estados Unidos, Brasil, Ecuador, Argentina, Venezuela, Per, Guayana y Colombia, estos 11 pases representan el 91.3% de la produccin del continente americano. En Tercer Lugar se encuentra Europa la cual representa el 2.3% de la produccin mundial de camarones para el 2006, entre los principales pases productores se encuentran: Noruega, Alemania, Italia, Holanda, Dinamarca, Espaa, Rusia, Estonia, Grecia, Islas Faroe y Lituania, estos once pases representan el 92.4% de la produccin total del continente. En Cuarto Lugar se encuentra frica el cual representa el 1.6% de la produccin mundial de la camarn para el 2006, entre los principales pases productores se encuentran: Nigeria, Madagascar, Mozambique, Cameroon, Moroco, Tnez, Egipto, Argelia, Benn, Gabn y Tanzania estos once pases representan la produccin del 90.1% del continente Africano, en Quinto y ultimo Lugar se encuentra Oceana, la cual representa el 0.4% de la produccin mundial de camarn, entre los principales pases productores se encuentran: Australia y Nueva Caledonia, estos dos pases representan el 98.2% de la produccin del continente.

GraficoNo.1 PrincipalesProductoresdeCamarnaNivelMundial2006

Fuente:PropiaenbaseadatosdelaFAO

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2.2 PRODUCCIN REGIONAL En la Regin de Centro Amrica la produccin de Camarn durante el 2006 fue de 40,301.00 toneladas. La produccin ms alta en la regin fue en el 2004 con 46,624.00 toneladas. Posteriormente se registraron volmenes altos y bajos resultando al final que la produccin en Amrica Central evolucion del 2000 al 2006 con una tasa de crecimiento promedio anual del 5.6%. A nivel regional, Centroamrica representa el 0.6 por ciento de la produccin mundial de Camarones para el 2006, de los cuales el principal productor de camarones regional es Guatemala ya que representa el 36.8 por ciento de la produccin centroamericana, en segundo lugar se encuentra Nicaragua con una representacin del 33.2 por ciento y en tercer lugar esta Costa Rica con una representacin del 20.4% del la produccin regional.

GraficoNo.2 ParticipacinenlaProduccindeCamarnaniveldeCentroamrica

Fuente:PropiaenbaseadatosdelaFAO

Durante el perodo, el porcentaje de participacin de Nicaragua en el volumen de produccin de Camarones en Centro Amrica fue del 81.9 por ciento, el ndice ms bajo y ms alto obtenido en los aos 2006 y 2000 respectivamente. Con relacin al comportamiento de la produccin en el intervalo de tiempo 2000-2006, exceptuando a Honduras y el Salvador que reflejaron tasas de decrecimiento promedio anual del 21.7% y 7.0%, respectivamente; Guatemala, Nicaragua y Costa Rica revelaron tasas de crecimiento promedio anual del 30.1%, 5.8% y 14.0%, respectivamente.

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2000

CuadroNo.3 ProduccindeCamarnenCentroamrica (Toneladas) 2001 2002 2003 2004

2005

2006

Centroamrica 29,095.00 32,500.00 39,583.00 46,124.00 46,624.00 34,621.00 40,301.00 Guatemala 3,048.00 3,628.00 7,020.00 7,542.00 6,740.00 8,249.00 14,814.00 Nicaragua 9,505.00 10,000.00 10,126.00 10,692.00 11,068.00 14,237.00 13,368.00 CostaRica 3,749.00 3,794.00 6,105.00 7,310.00 7,502.00 8,219.00 8,231.00 Honduras 10,523.00 12,570.00 14,004.00 18,009.00 19,138.00 2,307.00 2,418.00 ElSalvador 2,270.00 2,508.00 2,328.00 2,571.00 2,176.00 1,609.00 1,470.00
Fuente:FAO 2.3 PRODUCCIN NACIONAL 2.3.1. CANTIDADES PRODUCIDAS En el ao 2007 los volmenes registrados de la actividad pesquera y acucola en general de Nicaragua totalizaron 23,293.21 toneladas, con un incremento de un 16.8% con relacin al ao 2006, equivalente a 19,942.08 toneladas.

CuadroNo.4 ProduccindeCamaronesenNicaragua (Toneladas) 2002 2003 2004 2005 Total CamarnCola CamarnEntero CamaroncilloEntero Camarndeprofundidad entero Camarndeprofundidad Colas CamarnCultivoEntero CamarndeRio CamarnCola 8,641.34 2,291.99 259.91 6,089.45 8,641.34 9,422.88 1,938.64 452.23 4.99 21.77 7,004.79 0.45 9,422.88 9,914.12 1,617.96 366.95 5.44 90.72 7,833.05 9,914.12

2006

2007

12,242.85 12,359.42 12,785.34 1,947.72 1,186.14 1,272.32 609.17 327.04 422.75 8.16 14.97 72.57

9,612.93 10,837.63 11,073.95 0.45 0.45 1.36 12,242.85 12,359.42 12,785.34

Fuente:InstitutoNicaragensedelaPescayAcuicultura(INPESCA) En el 2007 la produccin nacional de Camarones alcanz la cantidad total de 12,785.34 toneladas (100%), de las cuales les correspondi al Mar Caribe 1,632.47 toneladas (12.8%) y al Ocano Pacfico 11,152.87 (87.2%). En el 2005 se registr el volumen ms alto de produccin al registrar un crecimiento de 23.5 por ciento. Entre el 2002 y el 2007 la produccin evolucion positivamente, registrando una tasa de crecimiento promedio anual del 8.1%. Tomando de referencia el origen de la produccin, la

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procedente del Ocano Pacfico indic una mayor tasa de crecimiento al ser esta del 11.8%, para el periodo estudiado, mientras que la tasa de crecimiento de la produccin Camaronera en el Mar Caribe es negativa registrando un valor de 6.2%. Camarn de cultivo: A continuacin se presenta un historial de la distribucin de los sistemas de cultivo por hectreas y por produccin que nos permite observar con perspectiva la situacin de la camaronicultura en nuestro pas. En el ao 2007 haba 11,568 hectreas construidas y aptas para la explotacin; de ellas, 7,247 correspondan a empresas y 4,321 a cooperativas. La cosecha registrada de camarn entero en el 2007 fue de 11,073.95 toneladas, que comparadas con el ao 2006 representaron un incremento del 2.2%. La productividad global en el 2007 fue de 0.96 toneladas por Ha/ao que comparadas con las 1.03 toneladas por Ha/ao del ao 2006 represent un decremento del 7.2%.

CuadroNo.5 HectreasenExplotacindeCamarndeCultivo

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CuadroNo.6 HistorialdeProduccinRegistradadeCamarndeCultivo (Toneladas)

2000 Ao Total Empresas Cooperativas 2001 Total Empresas Cooperativas 2002 Total Empresas Cooperativas 2003 Total Empresas Cooperativas 2004 Total Empresas Cooperativas 2005 Total Empresas Cooperativas 2006 Total Empresas Cooperativas 2007 Total Empresas Extensivo 664.96 59.87 605.54 56.25 29.03 27.22 1,521.79 1,132.16 389.63 302.09 137.89 164.65 298.46 74.84 223.62 283.49 181.44 102.51 334.75 217.72 117.03 150.14 33.11 Semiintensivo 3,261.77 3,096.66 165.56 3,694.94 3,375.62 319.78 2,761.46 2,748.30 13.15 5,839.06 5,606.37 232.69 6,241.85 6,073.57 168.28 6,679.57 6,500.40 179.62 7,233.85 6,911.80 322.05 7,296.90 6,953.53 79.83 79.83 338.83 338.83 503.94 503.94 162.39 162.39 542.95 542.95 Intensivo Artesanal Subtotal 1,002.43 552.93 449.51 589.21 223.62 365.59 103.87 20.41 83.91 97.52 18.60 78.92 95.25 68.04 27.22 97.98 63.50 34.47 200.94 153.77 47.17 98.88 53.98 4,929.16 3,709.01 1,220.16 4,340.86 3,628.27 712.59 4,930.07 4,443.82 486.70 6,401.97 5,925.25 476.27 7,139.51 6,720.39 419.12 7,399.87 7,083.72 316.15 7,769.09 7,283.29 486.25 7,625.76 7,120.46 505.30 3,448.64 11,073.95 3,068.54 10,837.63 2,213.07 9,612.93 693.54 7,833.05 562.00 7,004.79 1,159.38 6,089.45 1,345.35 5,685.75 N/I 481.71 Total 5,410.88

Cooperativas 117.03 343.37 44.91 Fuente:InstitutoNicaragensedelaPescayAcuicultura(INPESCA) PRODUCCION DE CAMARON POR MAR MAR CARIBE

En el Caribe (sin incluir camarn de rio), durante el ao 2007 los desembarques totales incluidos flota industrial y artesanal fueron de 1,211.54 toneladas de colas y 420.02 toneladas de camarn entero (incluyendo camaroncillo), para un gran total de 1,631.56 toneladas. De las 1,211.54 toneladas de colas, 1,120.37 toneladas fueron aportadas por la flota industrial de arrastre y 91.17 toneladas lo fueron por la flota artesanal. De las 420.02 toneladas desembarcadas de camarn entero, 407.32 toneladas lo fueron por la flota industrial y 12.70 toneladas de camaroncillo por la flota artesanal.

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CuadroNo.7 DesembarquesregistradosdeCamarndelCaribe(expresadaentoneladas)
Aos 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Artesanal Camaroncillo Colas Entero 191.41 11.79 174.63 114.76 175.54 65.77 122.92 81.19 91.17 351.08 259.91 5.44 8.16 12.70 Industrial Camarn Colas Entero 1,821.16 1,682.82 1,867.43 1,526.33 1,353.06 1,674.65 1,043.71 1,120.37 436.35 351.99 531.61 324.32 407.32 Total Colas 2,012.58 1,857.45 1,982.19 1,701.87 1,418.83 1,797.58 1,124.90 1,211.54 Enteros 11.79 351.08 259.91 436.35 357.43 531.61 332.48 420.02 Total 2,024.37 2,208.53 2,242.10 2,138.22 1,776.26 2,329.18 1,457.38 1,631.56

Fuente:InstitutoNicaragensedelaPescayAcuicultura(INPESCA) OCEANO PACIFICO En el Pacfico (sin incluir camarn de cultivo) durante el ao 2007 los desembarques totales, incluidos flota industrial y artesanal fueron de 60.78 toneladas de colas de camarn costero (incluyendo chacalines) y 18.14 toneladas de camarn costero entero, para un gran total de 78.92 toneladas. De las 60.78 toneladas de colas, 46.72 correspondieron a la pesquera artesanal y 14.51 a la flota industrial, desembarques estos ltimos que correspondieron al primer trimestre del ao 2007. Las 18.14 toneladas de camarn costero entero fueron reportadas por la flota artesanal. Al igual que en el ao 2006, no se registraron desembarques de camarn de profundidad.

CuadroNo.8 DesembarquesregistradosdeCamarndelPacifico(expresadaentoneladas)
Artesanal Camarn Camarn Chacalines Costero Costero Cola Colas Entero 82.10 24.04 55.34 3.63 1.36 22.23 20.41 8.16 16.33 3.18 77.56 2.72 Industrial CamarnCostero Camarn (incluyendo Costero Chacalines)Colas Entero 346.54 412.77 305.72 235.41 177.35 129.73 53.07 11.79 Total Camarn Profundidad Colas 19.96 131.09 24.04 90.72 72.57 Artesanal Industrial 106.14 55.34 3.63 17.69 25.40 97.98 10.89 64.86 366.50 543.85 305.72 259.45 279.87 202.30 53.07 14.51 Total 472.64 599.19 309.35 277.14 305.27 300.28 63.96 78.92

Aos 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

46.72 18.14 14.51 Fuente:InstitutoNicaragensedelaPescayAcuicultura(INPESCA)

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2.3.2. CARACTERISTICAS DE PRODUCCION Y CAPTURA En Nicaragua existen dos tipos de explotaciones de camarn:

a) CAMARON DE CULTIVO: Es la actividad de mayor auge, ya que los rangos de volumen de produccin son mayores, as como el valor agregado. Esta actividad consiste en una forma de produccin que se lleva a cabo a travs de laboratorios de maduracin y de larvicultura, una vez obtenidos el estado larvario idneo, se hacen siembras en granjas de cultivo. Los estadios larvarios del camarn son: Nauplio, Zoea, Mysis y Post larva. De stos, el primer estadio es el que se lleva a cabo a travs de laboratorios y larvicultura; en el resto de estos estadios larvarios su crecimiento y desarrollo se da en la granja y se van clasificando segn los das y semanas. Su crecimiento y desarrollodependedeltipodemanejoqueseled.EnNicaraguaexisten4sistemasdeproduccin: elintensivo,elsemiintensivo,elextensivoyelartesanal.
b) CAMARON DE ARRASTRE: Este tipo de explotacin ha disminuido en los ltimos aos, debido a la excesiva explotacin que ha dado como resultado la disminucin del producto. Actualmente este tipo de produccin se encuentra en veda. El perodo de veda para las especies de camarn en el Ocano Atlntico comienza desde el da primero de abril y termina el da treinta y uno de mayo. Las especies de camarn en veda son: a) Penaeus schmitti (Camarn blanco); b) Penaeus duorarum (Camarn rosado); c) Penaeus brasiliensis y Penaeus notialis (Camarn rojo); y ch) Penaeus aztecos (Camarn caf). Segn ACUERDO MINISTERIAL No. 64. (PERODO DE VEDA PARA LAS ESPECIES DE CAMARN) En Nicaragua el cultivo del camarn se inici artesanalmente y luego ha evolucionado a modalidades extensivas y semi-intensivas (el cultivo artesanal an sigue siendo utilizado). Cabe mencionar que las densidades de siembra varan dependiendo del sistema que se utilice y entre ms alta sea la densidad, mayores son los costos de capital, puesto que se va requiriendo de tecnologa ms sofisticada y la produccin por unidad de terreno aumenta. El sistema de cultivo artesanal no utiliza ningn tipo de tecnologa, el sistema extensivo usa poca tecnologa y su nivel de insumos es bajo, contrario al sistema semi-intensivo que emplea un nivel ms elevado de insumos como alimentos concentrados, fertilizantes y energa para las bombas de agua. Se controla la cantidad almacenada de insumos, con el objeto de tener mejores condiciones de crecimiento del camarn, mayores rendimientos y una eficiente utilizacin del espacio disponible. Cultivo Artesanal: Bajo esta modalidad de cultivo prevalece el sistema de encierros, los tamaos de estos varan de 20 a 100 hectreas. Este cultivo depende de las lluvias y de las mareas para su recambio de agua. Las densidades de siembra son muy bajas (varan de 3 a 4 post larvas/m2) y el alimento para las post larvas es natural del agua. Este sistema se aplica en granjas construidas a pala con muros que alcanzan un metro de altura. Cuando se detecta la presencia de abundantes cras en las aguas se abren las

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compuertas de los estanques para dejarlas entrar y encerrarlas. Algunos productores agregan larvas pescadas, pero siempre las densidades son muy bajas. Cultivo Extensivo: Los estanques tienen una superficie de 25 a 50 hectreas, son mejor construidos con la ayuda de tractores y sus muros alcanzan alturas superiores a 1.5m. Se utiliza equipo de bombeo para mantener el nivel de agua y reponer las prdidas por evaporacin o filtracin, manteniendo as las condiciones mnimas de salinidad, oxgeno, etc. Sus rendimientos dependen de la productividad natural del agua, que se mantiene con el uso de fertilizante inorgnico. Su densidad de siembra oscila entre 8 a 10 post larvas/m2. Se utiliza alimento balanceado suplementario durante el ltimo mes de cultivo. La post larva se obtiene del medio silvestre y se siembra directamente en los estanques de engorde. Cultivo Semi-Intensivo: En este sistema de cultivo se reduce el tamao de los estanques con superficies desde 5 a 25 hectreas. Las densidades de siembra varan entre 14 a 20 pl/m2 con siembra directa. La dieta se basa en alimento artificial balanceado y la oxigenacin se mejora con una tasa de recambio diario de agua que vara entre 10% y 20%. Se han dado algunas variantes a este sistema en bsqueda de solucin a la problemtica de las enfermedades que afectan al camarn. Los cambios se relacionan con disminuir la tasa de siembra a densidades menores a 10 pl/m2, recambios menores o ninguno de agua durante el ciclo y en algunos casos se intenta agregar aireacin. Actualmente, el Centro de Investigacin de Ecosistemas Acuticos (CIDEA) de la Universidad Centroamericana (UCA) est realizando pruebas con un sistema de cero recambio de agua y ciclo cerrado. Este sistema contempla estanques pequeos de media hectrea, con recirculacin de agua y cero recambio, altas densidades de siembra, alrededor de 150 pl/m2. La produccin obtenida por el CIDEA bajo este sistema de ciclo cerrado en el ao 2001 fue de 10.000 lbs/ha en un ciclo. El objetivo de estas pruebas es contar con un sistema de produccin que permita aumentar la produccin por hectrea, por libra de camarn; reciclando el agua utilizada en los estanques y con aireacin artificial, la cual se genera utilizando ruedas de paletas movidas por electricidad, cuyo interior est recubierto con forros plsticos para reducir la contaminacin. Luego de finalizado el ciclo de produccin, el estanque se vaca, se limpia y se desinfecta, con el fin de prepararlo para la siguiente siembra de larvas. Las aguas residuales se drenan a un estanque de sedimentacin, donde se dejan asentar durante varias semanas y despus se tratan contra patgenos infecciosos, antes de volverse a usar en uno de los estanques de crecimiento. El no estar cambiando el agua diariamente evita que las larvas adquieran algunas enfermedades peligrosas, como la mancha blanca, pues se ha logrado impedir que ingrese a los estanques un pequeo crustceo que es el hospedero del virus.

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Especies ms comunes de camarn costero del Pacfico y Caribe Nicaragua Pacfico: Este recurso se distribuye en toda la costa del Pacfi co nicaragense y las especies principales sujetas a explotacin pertenecen a la familia Penaeidae:

1.Camaronesblancos(Litopenaeusvannamei,stylirostrisyoccidentales). 2.Camarnrojo(Farfantepenaeusbrevirostris). 3.Camarncaf(Farfantepenaeuscaliforniensis). 4.Camaroncillostiti(Xiphopenaeusrivetti). 5.Camarntigre(Trachypenaeusbyrdii). Caribe: EslapesqueradecamaronesmsimportantesdeNicaragua.Lasespeciesprincipalesson: 1.Camarnrojo(Farfantepenaeusduorarum). 2.Camarnblanco(Litopenaeusschmitti). 3.Camarnrosado(Farfantepenaeusbrasiliensis). 4.Camarncaf(Farfantepenaeusaztecas). 5.Camaroncillo(Xiphopenaeuskroyeri)
2.3.3. PRODUCTIVIDAD En el ao 2007 en el Caribe el desembarque y el esfuerzo registrado para camarn de arrastre industrial (colas), fue de 1,120.37 toneladas de colas y 6,885 das de viaje de pesca (DVP) para 33 barcos promedio operativos (BPO) durante el ao; lo anterior aport un rendimiento promedio para todo el perodo de 33.57 toneladas y 359 lb/DVP por BPO. Si lo comparamos con el rendimiento del ao 2006 que fue de 29.94 toneladas promedio y 284 lb/DVP se puede observar un incremento del 12 % en la productividad promedio por BPO y un 26% en la productividad por da de viaje de pesca. Adems de lo anterior, el desembarque y el esfuerzo registrado para camarn de arrastre (entero), fue de 407.32 toneladas en peso entero y 2,594 das de viaje de pesca (DVP) para 8 BPO durante el ao; lo anterior aport un rendimiento promedio para todo el perodo de 48.53 toneladas por barco y 346 lb/DVP representando esto un incremento del 55% en la productividad promedio por BPO y un 44% en la productividad por da de viaje de pesca.

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CuadroNo.9

Fuente:InstitutoNicaragensedelaPescayAcuicultura(INPESCA) A manera de ejercicio, si convertimos el peso del camarn entero a su equivalente en peso colas (1 lb entero = 0.6060 lb cola) y lo adicionamos al desembarque en peso cola tendremos que los desembarques representan una estimacin de 1,367.12 toneladas de colas de camarn y 9,479 das de viaje de pesca (DVP) para 42 barcos promedio operativos (BPO) durante el ao; lo anterior aport un rendimiento promedio por BPO para todo el perodo de 32.66 toneladas y 318 lb/DVP por barco. Si lo comparamos con el rendimiento del ao 2006 que fue de 27.22 toneladas promedio por BPO y 246 lb/DVP tenemos un incremento del 20% en la productividad promedio por BPO y un 29% en la productividad por DVP.

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CuadroNo.10

Fuente:InstitutoNicaragensedelaPescayAcuicultura(INPESCA)

En el ao 2007 en el Pacfico el desembarque y el esfuerzo registrado en el primer trimestre para camarn de arrastre industrial (colas), fue de 14.51 toneladas y 448 das de viaje de pesca (DVP) para 5 barcos promedio operativos (BPO) durante el primer trimestre; lo anterior aport un rendimiento promedio para ese perodo de 71 libras/DVP por BPO. 2.3.4. PRESENTACION DEL BIEN

Empacados al vaco con bolsas termoencogibles e introducidas en cajas de cartn corrugado con capacidad de 5, 10, 15 libras, en el caso de camarones congelados. En el caso de camarones frescos, introducidos en termos con hielo, con capacidad para 80 libras.

2.3.5. USOS DEL PRODUCTO El Camarn es una de las especies ms codiciadas del mar. Simplemente cocida y acompaada de una salsa, a la plancha, al ajillo. No necesita de mucho ms para gozar de todo un lujo.

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2.3.6. PRINCIPALES ZONAS DE PRODUCCIN Los terrenos considerados aptos para el desarrollo de la camaronicultura son aquellos situados en la rivera de los esteros, baados por las mareas y principalmente rodeados por mangles. Estos terrenos son conocidos como playones, tierras albinas o salitrosas. El cultivo del camarn proporciona utilizacin a estas tierras salitrosas que no tienen ninguna otra vocacin y por lo tanto, no compite con la agricultura y la ganadera. Es por ello que los estanques para el cultivo de camarn suelen estar situados en un estuario o cerca de la costa, para asegurar una fuente cercana de agua salobre o salada. Un estanque de camaronicultura puede situarse sobre una laguna de inundacin natural, en planicies salinas costeras o en sitios excavados luego de talar artificialmente un manglar. En Nicaragua, la principal zona de cultivo del camarn es el complejo estuarino del Estero Real, ubicado en el Departamento de Chinandega, a una distancia de 170 Km. de Managua. Este complejo estuarino tiene un recorrido de 137 Km. y desemboca en el Golfo de Fonseca, su cuenca hidrogrfica cuenta con una extensin aproximada de 3,767 Km2. En el se concentra el rea con mayor potencial para el cultivo del camarn con 29,000 hectreas. El resto se distribuye en terrenos cercanos a los esteros de Aserradores, Padre Ramos y Ro Tamarindo en la costa del Pacfico. El Estero Padre Ramos es uno de los ecosistemas mejor conservados dentro de la zona, con una extensin de 70.98 Km. El Estero Aserradores-Corinto, se caracteriza por ser uno de los ecosistemas con mayores formaciones de esteros, presenta una extensin de bosque de manglar de 92.60 Km. Como fue mencionado al inicio de esta ficha, la lnea costera del Pacfico cuenta con un potencial de 39,000 hectreas para el cultivo del camarn. El Estero Real est compuesto por reas libres de vegetacin o con mangle estresado y con una elevacin de terreno que las hacen aptas para la camaronicultura. Presenta una de las mayores extensiones de manglares de la regin y forma parte de los ecosistemas de manglares del Golfo de Fonseca, recurso que comparte con los pases de El Salvador y Honduras. El rea de manglar dentro de la cuenca, es de aproximadamente 700 Km. La zona presenta un clima tropical sub-hmedo con una estacin seca que va de los meses de diciembre a abril y una estacin lluviosa de mayo a noviembre, una precipitacin promedio de 1,839 mm y una temperatura promedio del aire de 26.8 grados celsius. En las aguas del Estero Real existen, entre otras, las dos especies de camarones Penaeus de mayor importancia comercial, como lo son el Penaeus Vannamei y Penaeus Stylirostris, siendo estas las ms aptas para el cultivo en estanque por su alto rendimiento y adaptacin al medio. Entre los municipios del Departamento de Chinandega en donde se desarrolla la camaronicultura, se pueden mencionar los siguientes: Puerto Morazn, Somotillo, El Viejo, El Realejo, Corinto, etc.

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2.3.7 INDUSTRIALIZACIN Despus de la captura, los camarones son transportadas a las plantas industrializadoras en donde slo se recibe a las que llegan en buen estado; esto da idea de lo rpida que debe ser la transportacin del producto desde el lugar de la captura. La capacidad instalada de las plantas de productos pesqueros a nivel nacional se orienta principalmente a empacar colas de camarn, langosta fresca congelada y pescado fresco enhielado. Segn datos disponibles al 2004 (Gua Indicativa del Sector Pesquero Ao 2004), en el pas existan quince (15) plantas procesadoras de mariscos. Estas plantas contaban con una capacidad de procesamiento diferenciada. En el Caribe de Nicaragua operaban siete (7) y en el Pacfico las ocho (8) restantes. En el Pacfico, existen 8 plantas procesadoras de productos pesqueros de las cuales solamente dos: SAHLMAN SEAFOODS OF NICARAGUA, S.A. y CAMARONES DE NICARAGUA, S.A. (CAMANICA) , son especializadas en procesar camarn de cultivo y de arrastre. Estas dos plantas estn equipadas para procesar hasta camarn con valor agregado. La capacidad instalada de las plantas de occidente est orientada principalmente a camarn entero o colas de camarn fresco o congelado. La capacidad de congelamiento de materia prima en la Zona del Pacfico es de 210,000 libras y en la zona de Chinandega de 130,000 libras, con una capacidad de congelamiento de cada 24 horas de 194,000 libras en todo el Pacfico, y en Chinandega 120,000 libras; una capacidad de almacenamiento de producto terminado de 970,000 libras en el Pacfico y en la zona de Chinandega de 400,000 y una produccin de hielo cada 24 horas de 364 toneladas mtricas para el Pacfico y 180 toneladas mtricas en la zona de Chinandega. Cabe mencionar, que las plantas procesadoras, lavan, descabezan (que sea necesario), clasifican, empacan, congelan y almacenan el producto. Tambin cumplen con los requisitos de anlisis qumico y microbiolgico de las autoridades sanitarias. Tanto la planta procesadora CAMANICA como SAHLMAN SEAFOODS cuentan con controles del Sistema de Anlisis de Riesgos y Puntos Crticos de Control (HACCP por sus siglas en Ingls) y estn aprobadas para la exportacin tanto a los EE.UU. como a la Unin Europea. Ambas plantas tienen capacidad para procesar la produccin de camarn del Departamento de Chinandega, excepto en momentos de demanda pico como son los meses de junio y noviembre en que se saturan, lo que ocasiona deficiencia en cuanto a su capacidad de proceso. En el Caribe, las plantas procesadoras CAF y PASENIC, ubicadas en Corn Island, se dedican al proceso de colas de camarn de arrastre y de colas de langosta congelada y

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acumulan la mayor capacidad de congelamiento y produccin de hielo. De las otras cinco plantas, cuatro de ellas se ubican en Puerto Cabezas y una en Bluefields compartiendo la restante capacidad de procesamiento

CuadroNo.11 PLANTASPROCESADORAS ZONADELCARIBE ZONADELPACIFICO PUERTOCABEZAS CHINANDEGA 1.PROMARNIC 1.CAMANICA 2.SANMIGUEL 2.SAHLMAN 3.MARAZUL 4.CARODISEAFOOD CORNISLAND CARAZO/CASARES 1.PASENIC 1.LANVINIC(SanGabriel) 2.CAFE BLUEFIELDS MANAGUA 1.PESCAFRASCA 1.NICANOR 2.OCEANIC 2.NICAFISH 3. EXPOMAR 4.NEPTUNO 5.PAPAGAYOS.A
Fuente:GuaIndicativaSectorPesquero2004 En el Pacfico, de las 8 plantas procesadoras que funcionaban a esa fecha, solamente dos (SAHLMAN y CAMANICA) estaban especializadas en procesar camarn de cultivo y de arrastre. Estas absorban ampliamente la mayora de la capacidad de congelamiento y de la capacidad de produccin de hielo. En su conjunto estas plantas procesadoras reportaron en el 2004 una capacidad de congelamiento de 343 miles de libras y 334 toneladas mtricas de produccin de hielo, reflejndose en ambos casos en la zona del pacfico una mayor capacidad.

CuadroNo.12 IndustrializacindeCamarnTotal (ExpresadaenToneladas) 2004 2005 2006 2007 Total 3,459.99 4,539.12 4,787.66 4,986.20 CamarnCostero(Colas) 1,710.94 2,062.93 1,341.72 1,532.68 Blanco 294.38 442.25 249.93 342.46 Rojos 1,376.19 1,543.57 1,050.06 1,162.55 Caf 11.79 Titi/camaroncillo 27.67 76.66 34.47 17.24 Tigre 0.91 SinClasificar 7.26 10.43 CamarnCostero(Entero) 243.12 325.22 177.81 105.23 CamarndeProfundidad 79.83 20.41

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CamarndeCultivo Colas Enteros

Fuente:INPESCA

2004 2005 2006 2007 5,594.13 7,598.54 9,028.26 9,344.41 2,832.67 2,987.80 3,005.03 2,561.42 2,761.46 4,610.74 6,023.22 6,782.98

CuadroNo.13 IndustrializacindeCamarnporZonaGeogrfica (ExpresadaenToneladas) ZonaCaribe 2004 2005 2006 2007 2004 Total 832.23 1,016.99 667.43 726.48 2,627.76 CamarnCostero(Colas) 1,604.35 1,924.58 1,299.54 1,502.74 106.59 Blanco 245.85 395.98 241.76 334.75 48.53 Rojos 1,358.50 1,525.42 1,050.06 1,157.56 17.69 Caf 11.79 Titi/camaroncillo 3.18 27.67 Tigre 0.91 SinClasificar 7.26 10.43 CamarnCostero(Entero) 230.42 317.51 164.65 88.45 12.70 CamarndeProfundidad 79.83 CamarndeCultivo 5,594.13 Colas 2,832.67 Enteros 2,761.46
Fuente:INPESCA 2.3.8 CONTROL DE CALIDAD

ZonaPacifico 2005 2006 3,522.13 4,120.23 138.34 42.18 46.72 7.71 18.14 73.48 34.47 7.71 13.15 20.41 7,598.54 9,028.26 2,987.80 3,005.03 4,610.74 6,023.22

2007 4,259.93 29.94 7.71 4.99 17.24 17.24 9,344.41 2,561.42 6,782.98

Los Miembros de la Organizacin Mundial del Comercio (OMC) conducen un sistema de comercio no discriminatorio que precisa sus derechos y obligaciones. Todos los pases reciben garantas de que en los mercados de los dems pases se otorgar a sus exportaciones un trato equitativo y uniforme y todos ellos se comprometen a hacer otro tanto con las importaciones dirigidas a sus propios mercados. Las normas tcnicas representan una base indispensable para la calidad e inocuidad del producto que se desee comercializar. Es as que existen una serie de normas tcnicas para los productos alimenticios y dems. En el caso de Nicaragua el Comit Tcnico Nacional de HACCP ha establecido un conjunto de Normas Tcnicas Obligatorias Nicaragenses (NTON) para los productos pesqueros, cuya base son las normas tcnicas internacionales del CODEX Alimentarius. Entre las NTON vinculantes para el camarn de cultivo se encuentran las siguientes:

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NTON 03 001-98 Directrices para la Aplicacin del Sistema de Anlisis de Riesgos y Puntos Crticos de Control. NTON 03 002-98 Requisitos para Implementar el Plan HACCP para Productos Pesqueros. NTON 03 003-98 Criterios Microbiolgicos Aplicables a la Produccin de Crustceos y Moluscos Cocidos. NTON 03 007-98 Tolerancia de Contaminantes y Ambientales Qumicos, Pesticidas y Productos Veterinarios. NTON 03 009-98 Anlisis Organolptico para la Frescura de Productos Pesqueros. NTON 03 013-98 Norma para los Camarones en Conserva (es importante hacer mencin que en Nicaragua este producto an no es presentado en conserva). NTON 03 014-98 Norma para los Camarones Congelados Rpidamente. NTON 03 019-98 Cdigo Internacional Recomendado de Prctica para los Camarones. NTON 03 026-98 Norma Tcnica para manipuladores de alimentos. NTON 03 032-00 Norma de Aditivos Alimentarios para Productos Pesqueros. A parte de las normas arriba mencionadas, existe una relativa a la importacin y es la Norma Tcnica Sanitaria para la Importacin y Movilizacin de Organismos Acuticos en el Territorio Nacional (NTON 11 003-01). En esta Norma se proporcionan las pautas para la importacin de larvas vivas, la alimentacin de camarones durante su cultivo y sistema de alerta ante la aparicin de enfermedades como Sndrome de Mancha Blanca, Sndrome de Taura y Virus de la Cabeza Amarilla. As mismo se da una lista de productos veterinarios prohibidos y restringidos en Nicaragua. Ley 489 Ley de pesca y acuicultura, establece las tallas mnimas para la captura y la prohibicin de la captura de camarn en estado larvario y reproductiva.

III. CONSUMO
Nicaragua se ha caracterizado por un bajo consumo de productos pesqueros y por una alta margen de exportacin de productos de alta demanda en el mercado internacional. Durante el perodo 1993-1998 el consumo de libras/per cpita evolucion a una tasa promedio anual de crecimiento del 43.4% al pasar de 0.65 libras en 1993 a 3.94 libras en 1998. No obstante del ao 1999 al 2004 el consumo registr una tasa de decrecimiento promedio anual del 0.4%, alcanzando en el 2004 un consumo humano de 4.25 libras/per cpita. En cuanto al consumo de camarn en Nicaragua, ste es muy bajo y se hace casi siempre en las localidades de pesca por turistas y los propios pescadores, o en las grandes ciudades a travs de restaurantes y hoteles principalmente. La distribucin de la

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produccin nacional se realiza por medio de intermediarios, en su gran mayora minoristas ubicados en mercados populares en expendios ambulantes, supermercados, restaurantes y marisqueras o por las empresas pesqueras que tienen centros de acopio.

CuadroNo.14 EstimacindelconsumoaparentedelaCamarones (Kilos) CONCEPTO ProduccindeCamarones Exportaciones Importaciones ConsumoAparente Poblacin(Personas) ConsumoPercpita(KG) ConsumoPercpita(Libras)
Fuente:propia,asadoendatosdeINPESCA

2006
12,359,420.32 8,607,777.43 30,764.34 3,782,407.23 5,500,000.00 0.69 1.52

2007
12,785,341.33 8,980,174.82 91,721.03 3,896,887.54 5,600,000.00 0.70 1.53

IV. COMERCIO INTERNACIONAL DE LAS CAMARONES

4.1 EXPORTACIONES MUNDIALES

Las exportaciones mundiales de camarones en el ao 2007 alcanzaron un total de USD 10,133.78 miles de dlares de los cuales el 92.8% corresponde a exportaciones de camarones congeladas y el 7.2% restante a exportaciones de camarones sin congelar. Del total de las exportaciones mundiales hay 21 pases que aglutinaron el 84% del total exportado. De este grupo de pases hay cinco (4) que tuvieron participaciones individuales mayores o iguales al 7.8% con relacin al valor total de las exportaciones mundiales, los cuales son: (1) Tailandia con 12.3 por ciento, (2) Vietnam 11.5 por ciento, (3) India 8.2 por ciento e (4) Indonesia 7.8 por ciento, alcanzando stos un monto total exportado de USD4,040.90 miles de dlares, lo cual signific una concentracin del 40% de las exportaciones mundiales.

CuadroNo.15 ExportacionesmundialesdeCamarn (Milesdedlares)

Pases Mundo Tailandia Vietnam India Indonesia 2003 8,757.24 870.39 931.06 828.71 788.83 2004 8,868.24 811.65 1,061.66 735.68 773.76 2005 9,412.47 943.17 1,246.36 854.93 806.58 2006 10,245.11 1,147.16 1,246.62 869.91 944.00 2007 10,133.78 1,251.05 1,160.62 834.44 794.80

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Pases Ecuador Bangladesh Mxico Dinamarca Blgica Malasia Argentina PasesBajos Canad Espaa China Francia ReinoUnido Marruecos Madagascar Myanmar Venezuela Mozambique Alemania Honduras Filipinas Brasil Fuente:COMTRADE 2003 276.15 298.73 301.38 259.11 210.02 205.59 382.94 160.92 258.88 182.51 435.12 120.98 140.11 52.55 123.95 121.62 35.79 75.82 66.78 12.46 125.59 244.57 2004 320.03 355.72 346.93 249.04 232.96 294.40 214.08 217.30 240.40 184.60 447.32 140.84 137.00 51.29 100.87 127.09 43.30 91.52 77.11 10.47 112.34 219.17 2005 447.69 370.12 332.99 310.20 244.55 318.54 85.28 230.85 277.04 135.88 359.91 141.27 133.31 80.26 99.08 125.99 36.81 70.90 75.93 7.40 93.46 191.46 2006 590.19 456.42 333.92 318.86 309.08 273.43 371.63 248.93 272.71 175.69 223.72 138.66 128.45 90.04 120.70 140.82 20.18 86.68 79.39 129.87 98.52 154.42 2007 599.30 441.19 368.72 356.40 346.12 323.02 290.99 283.97 276.96 218.20 203.09 144.29 137.15 129.40 126.64 110.74 104.93 95.60 95.06 91.78 84.85 74.75

GraficoNo.5 ParticipacindelasExportacionesMundialesdeCamarones

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EXPORTACIONES DE CAMARONES POR PARTE DE NICARAGUA Las exportaciones de camarones por parte de Nicaragua durante el 2007 fueron de 13,316.02 toneladas equivalente a USD50.17 millones de dlares respectivamente.

Los principales pases de destino de las exportaciones de Camarn durante el 2007 fueron en
orden de importancia Espaa (38.5%), Estados Unidos (31.5%), El Salvador (8.8%), Honduras (8.4%), Francia (3.6%), Guatemala (2.5%), Taiwn (2.5%), Costa Rica (1.5%), Panam (1.3%), Mxico (0.9%), Holanda (0.3%) y Sudfrica (0.2%). Sin embargo el comportamiento de las exportaciones reflej tasas de crecimiento promedio anual de 9.3 por ciento en el periodo 2003-2007.

CuadroNo.16 ExportacionesNicaragensesdeCamarn (Toneladas)

Pases Total 03061311 Alemania Argentina Blgica Canad China(Taiwn) China,RP CostaRica Ecuador ElSalvador Espaa EstadosUnidos Francia Guatemala Holanda Honduras Italia Jamaica Mxico NEP PuertoRico ReinoUnido 03061319 Sudfrica Losnocultivados Blgica Descripcin Cultivados 2003 9,343.82 5,460.33 68.39 0.36 147.92 1,615.46 3,037.31 163.12 47.73 95.29 284.75 3,090.26 2004 10,474.95 6,744.94 91.27 41.06 7.64 104.97 2,228.06 3,547.20 223.40 92.29 36.18 99.98 0.25 272.65 2,960.64 2005 12,595.26 8,297.27 21.89 21.50 23.22 98.44 4,377.18 3,429.08 94.45 160.84 23.52 32.06 15.10 3,430.58 62.79 2006 13,156.23 10,088.59 59.40 46.03 87.60 4,784.16 4,144.26 141.10 282.66 383.82 97.52 10.82 6.07 21.60 23.54 2,001.85 2007 13,316.02 9,070.48 135.85 123.59 141.65 5,040.61 2,562.96 480.80 317.77 45.00 83.04 113.40 2.16 23.65 1,684.64

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Pases Descripcin Colombia CoreadelSur CoreadelNorte CostaRica ElSalvador Espaa EstadosUnidos Francia Guatemala Holanda Honduras Jamaica Mxico NEP Nicaragua(interno) PuertoRico 03061390 ReinoUnido Otrostiposdecamarn China(Taiwn) China,RP Coreadelnorte CostaRica ElSalvador Espaa EstadosUnidos Guatemala Honduras NEP Nicaragua(interno) Noruega Panam 03062310 PuertoRico Larvaspararepoblacin CostaRica Ecuador ElSalvador EstadosUnidos Honduras Panam Paraguay 2003 304.80 50.02 73.61 2,486.69 7.09 1.02 21.00 145.96 0.07 25.11 14.45 0.13 1.58 0.03 8.91 766.54 9.00 25.83 0.67 731.04 2004 0.73 0.68 73.75 169.61 2,520.06 110.83 81.81 3.17 9.47 5.45 2.77 1.26 759.70 6.85 752.85 2005 9.07 28.80 22.39 46.10 312.80 2,932.49 0.74 15.40 88.32 0.78 23.00 23.18 0.91 40.45 779.10 9.00 770.10 2006 12.42 38.64 15.52 42.84 179.08 1,712.63 0.23 0.50 13.73 11.36 1.39 0.06 0.23 0.69 1,046.52 47.04 0 0 0.23 990.90 8.35 2007 18.60 66.01 1,585.90 12.73 0 1.36 0.05 1,351.02 196.95 1,010.31 20.63 41.18 80.00 0.14 1.82 1,203.13 69.14 0 0 0.01 956.06 176.00 1.93

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Pases 03062390 ElSalvador EstadosUnidos Nicaragua(interno) China CostaRica NEP Noruega Descripcin Otros 2003 1.59 0.36 1.18 0.05 2004 0.20 0.20 2005 2006 5.54 5.44 0 0.10 2007 6.75 0.01 0.00 4.92 1.83 0

Fuente:DeptodeEstadsticasComerciales(DPCEMIFIC),enbaseainformacindelaDGA. 4.2 IMPORTACIONES MUNDIALES DE CAMARONES Las importaciones mundiales de camarn en el ao 2007 ascendieron a un total de USD11,181 miles de dlares, correspondindole a las importaciones de camarones congeladas el 94.6% y el 5.4% restante a las importaciones de camarones sin congelar. Del monto total de las importaciones mundiales hay 17 pases que concentraron un total de USD 9,943.59 miles de dlares, lo cual represent el 87.2% de participacin. De este conjunto de pases hay cinco (4) que tuvieron cuotas individuales mayores o iguales al 5.7% con relacin al monto total importado, logrando stos un monto de USD 6,704.95 miles de dlares, lo cual signific una participacin del 60% del valor total de las importaciones mundiales. Los cinco pases en orden descendente son (1) Estados Unidos con una participacin de las importaciones mundiales para el 2007 de 28 por ciento, (2) Japn con 15.7 por ciento, (3) Espaa con 10.6 por ciento y (4) Francia 5.7 por ciento.

CuadroNo.17 ImportacionesmundialesdeCamarn (Milesdedlares)

2003 Mundo EstadosUnidos Japn Espaa Francia Italia Blgica ReinoUnido Canad Dinamarca Alemania RepblicadeCorea 9,762.20 3,098.50 1,973.12 980.93 531.60 361.79 27.80 18.06 198.56 215.55 113.80 89.34 2004 10,036.96 2,969.29 2,036.62 111.45 91.19 343.49 298.54 313.23 227.04 185.19 137.72 107.72 2005 10,135.60 2,942.07 1,962.41 1,049.70 578.69 374.63 301.34 43.20 218.87 207.38 162.22 114.86 2006 10,993.76 3,151.27 1,974.06 1,278.51 612.13 475.15 363.97 320.62 241.42 221.80 175.82 165.11 2007 11,181.10 3,128.90 1,758.12 1,181.93 636.01 444.56 412.30 339.39 279.45 256.33 222.29 210.10

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2003 FederacindeRusia Australia Portugal Malasia PasesBajos(Holanda) HongKong(RAEC) Islandia Suecia Noruega EmiratosrabesUnidos SuizayLiechtenstein 28.87 127.02 105.32 44.99 13.81 9.16 55.39 40.94 26.31 29.06 2004 4.66 137.00 115.75 135.89 114.00 86.92 79.96 42.25 45.18 33.16 2005 78.05 144.40 15.17 121.69 114.03 96.83 65.15 51.36 37.02 27.09 33.12 2006 115.57 18.77 139.74 10.45 151.56 103.46 55.24 54.95 25.99 4.30 2007 183.29 172.38 149.60 131.99 130.27 116.71 65.78 64.94 59.27 49.69 47.83

IMPORTACIONES DE CAMARONES POR PARTE DE NICARAGUA Las importaciones de camarones por parte de Nicaragua durante el 2007 fueron de 91.72 toneladas, equivalentes a USD188.44 dlares respectivamente.

CuadroNo.18 ImportacionesNicaragensesdeCamarn (Toneladas)

Descripcin Total 03061311 03061319 Cultivados Honduras Losnocultivados China EstadosUnidos Guatemala Honduras India Tailandia Japn Vietnam 03061390 Otros China(Taiwn) China,RP CoreadelNorte CostaRica EstadosUnidos India 2003 75.97 0.76 0.13 0.04 0.52 0.07 0.35 0.01 0.33 2004 77.02 6.14 0.02 1.63 3.69 0.79 0.02 0.02 2005 5.76 1.12 0.03 1.09 0.54 0.00 0.50 0.04 2006 30.76 0.88 0.88 2007 91.72 2.59 2.59 5.04 0.01 1.28 3.64 0.10 0.00

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Descripcin 03062310 Larvaspararepoblacin Honduras 16052000 Panam Camaronespreparados China,RP CoreadelSur EstadosUnidos Italia Tailandia Vietnam 2003 68.88 54.20 14.68 5.98 1.05 0.50 0.09 4.34 2004 68.08 68.08 2.79 0.03 1.59 0.10 0.97 0.09 2005 1.77 0.82 0.94 2.33 0.17 1.56 0.60 2006 28.50 28.50 1.38 0.19 1.20 2007 82.31 82.31 1.79 0.02 1.06 0.70 0.01

Bangladesh Fuente:DeptodeEstadsticasComerciales(DPCEMIFIC),enbaseainformacindelaDGA.

En Cuanto a la participacin de las importaciones ara el 2007 tenemos que el 96.5% vino de Honduras, el 2.5% de Estados Unidos, el 0.8% de Vietnam y el 0.1% de Japn.

V. POLTICA COMERCIAL EXTERNA.

Los aranceles del comercio exterior de Nicaragua estn consignados de conformidad a los compromisos comerciales internacionales de carcter multilateral, plurilateral o bilateral adquiridos por Nicaragua en sus diferentes negociaciones. Con relacin a las importaciones de Camarones a Nicaragua procedentes de otros pases, sus aranceles se consignan y detallan en la partida 0306.13 y 0306.23 del Sistema Arancelario Centroamericano, tambin existe preparaciones de Camarones y conservas en la partida 1605.20.00. 5.1 ARANCELES Los camarones procedentes de pases con que no contamos con un TLC, tiene un Derecho arancelario de Importacin (DAI) de un 10%, y tiene un 15% de Impuesto de Valor Agregado (IVA). El Impuesto Selectivo al Consumo es de 0%.

SAC 0306.1 0306.13 0306.13.1 0306.13.11.00 0306.13.19.00 0306.13.90.00 0306.2 0306.23.10.00 0306.23.90.00 1605.20.00.00

Descripcin DAI ISC IVA Mxico Dominicana Congelados: Camarones,langostinosydemsDecpodonatantia: Camarones: Cultivados 10 0 15 0 0 Losdems 10 0 15 0 0 Otros 10 0 15 0 0 Sincongelar: Larvaspararepoblacin 0 0 15 0 0 Otros 10 15 15 0 0 Camarones 15 15 15 0 0

CAFTA Taiwn 0 0 0 0 0 0 8 8 8 0 8 13

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Mercado Comn Centroamericano. El camarn goza de libre comercio en todo Centroamrica. TLC Mxico Nicaragua. El camarn Nicaragense entra libre de arancel al mercado mexicano a travs de este tratado. TLC CA - Repblica Dominicana. El Camarn Nicaragense tiene un 0% de Arancel en Rep. Dominicana, asimismo el camarn procedente de Rep. Dominicana a Nicaragua. TLC CAFTA-DR. Este Tratado permite la entrada de camarn nicaragense libre de aranceles al mercado estadounidense, en cambio el camarn procedente de Estados Unidos paga un arancel de 8 y 13% a la entrada de Nicaragua, segn el tipo que introduzca. SGP Unin Europea. El camarn Nicaragense entra con un arancel de 3.6% a la Unin Europea a travs del Sistema Generalizado de Preferencias (SGP+), mientras que el camarn procedente de la Unin Europea paga el 10% de DAI en Nicaragua. SGP Canad. El camarn Nicaragense entra libre de arancel en Canad bajo el SGP. Los aranceles son del 5%. El camarn procedente de Canad paga el 10% de DAI en Nicaragua. TLC Nicaragua- Taiwn. Este Tratado permite la entrada de camarn nicaragense libre de aranceles al mercado taiwans, en cambio el camarn procedente de Taiwn paga un arancel de 8% a la entrada de Nicaragua.

5.2 LEGISLACION NACIONAL LEY DE PESCA Y ACUICULTURA, LEY No. 489, Aprobado el 26 de Noviembre del 2004, Publicado en La Gaceta No. 251 del 27 de Diciembre del 2004. REGLAMENTO DE LEY 489, LEY DE PESCA Y ACUICULTURA. DECRETO No. 9-2005. Aprobado el 21 de Febrero del 2005. Publicado en La Gaceta No. 40 del 25 de Febrero del 2005.

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