PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En trminos de alimentacin, el panorama para el pas no parece muy alentador. A medida que la desnutricin va en descenso, los casos por sobrepeso u obesidad aumentan significativamente. Cada vez es menos frecuente que la poblacin se enferme por desnutricin, ahora muchas dolencias son por cuenta de esos kilos de ms. Las cifras son contundentes, segn la ms reciente Encuestas Nacionales en los ltimos cinco aos la desnutricin en el pas se redujo en un 17 por ciento, mientras que en ese mismo perodo la prevalencia de sobrepeso u obesidad aument en un 25,9 por ciento. Por esto la razn de ser de nuestra empresa est basada en el crecimiento acelerado de la poblacin de riesgo relacionado con los trastornos nutricionales, ya que muchos de estos se producen de manera crnica y sin un autocontrol que les permita a las personas comprender la importancia del problema y la gravedad del mismo. Se busca lograr una mejor educacin multidisciplinaria en todos los mbitos que generan los distintos tipos de patologas y desrdenes alimentarios como el sobrepeso, la obesidad, la desnutricin y estados de anorexia entre otros cuadros clnicos. Con el fin de regular, recuperar y rehabilitar a los pacientes de manera integral. Adems se busca restituir el estado mental, fsico y psicosocial del paciente para restablecer la condicin adecuada y/o mejorarla para dar una mejor calidad de vida.

JUSTIFICACIN El siguiente trabajo de investigacin se realiza con la intencin de brindar informacin y orientacin a las personas que sufren o que a su vez tienen a un familiar, amigo, o conocido el cual padezca de obesidad, desnutricin o algn trastorno alimentario diferente. La forma en que este trabajo ayudara a las personas que estn en contacto con l ser informarles as como prevenirlos de los problemas que en la alimentacin puede causar en ellos o en sus conocidos. Adems de conocer mtodos de prevencin o tratamiento que se debe tener si ya se padece. La inseguridad alimentaria y nutricional causa un gran impacto sobre la salud y la calidad de vida de las personas. Estar desnutrido o mal nutrido u obeso afecta gravemente el desarrollo de los seres humanos y menoscaba la dignidad humana, Deteriora la cohesin social. Es importante indagar los trastornos en la nutricin que tambin son relacionados con caries dental, deficiencia de hierro y trastornos relacionados con deficiencia de yoduro. La obesidad infantil es, generalmente (95%) consecuencia de desrdenes alimentarios y falta de ejercicio y slo un 5% se debe a causas genticas y/o endocrinas. Debido a que no existe tratamiento para esta enfermedad, es fundamental la prevencin. En resumen, tenemos ante nosotros un grave problema de salud pblica con repercusiones sociales, econmicas y sanitarias, cuya solucin pasa forzosamente por la prevencin y educacin para la salud.