Sunteți pe pagina 1din 5

REGIMUL ALIMENTAR N DIABETUL ZAHARAT ALIMENTE INTERZISE: zahrul, mierea de albine, glucoza, toate alimentele si bauturile ce contin zahr,

zahr, miere de albine sau glucoza: prjiturile cu zahr, biscuiii cu zahr, bomboanele, ciocolata, halvaua, siropurile, ngheata, compot cu zahar, gem cu zahar fructele uscate precum: curmalele, smochinele presate, stafidele, prunele uscate, struguri, banane, untur, carne gras, slnin, brnz de burduf, telemea sarata, brnz topit, pateu, crnati, toba, salamuri grase, jumri, creier fasole uscata, linte

ESTE INTERZIS CONSUMUL DE ALCOOL, FUMATUL ALIMENTE PERMISE ntr-o zi Pine 150g Cartofi fierti sau copti (nu prajiti) sau orez (fiert sau pilaf) sau gris sau mmlig sau paste finoase : 250 g/zi - se cntresc gtite Legume ce pot fi consumate: 300-400 g/zi: spanac, fasole verde, vinete, dovlecel, ardei, gogoar, roii, castravei, salata verde, varza, brocoli, conopida Legume ce pot fi consumate limitat (maximum 200 g/zi) morcov, elin, ptrunjel, pstrnac, ceap Fructe ce pot fi consumate (300-400 g/zi): mere, grapefruit, portocale, mandarine, clementine, ciree, viine, cpuni, caise, piersici, kiwi, fragi, lmie Lactate ce pot fi consumate: - lapte i iaurt degresat 250-500 ml/zi, - brnzeturi 100g /zi: brnz proaspt de vaci, ca nesarat Carne ce poate fi consumat: 150 g/zi: pete, pasre fr piele, vita (fiart sau grtar), muschi file sau unca de pasare Ou: albuuri 5-6/sptmn, glbenu max. 2/sptmn Ulei: 30ml/zi, de floarea soarelui la gtit, pe salate ulei de msline Aport de lichide 2000ml /zi , ap plat, ceai de plante, suc proaspt de fructe fr zahr

REGIM ALIMENTAR ZIUA I


Ora 08: 200-250 ml lapte (cu max 1,5% lipide) pine 40 g (poate fi si prajita) + 5 g unt

unc pasare 50 g legume (ardei, rosii, castraveti) 150g Ora 10: fructe 200 g (ciree, cpsuni, piersici, caise, mere, kiwi, portocale, mandarine, pomelo etc) Ora 14: sup de legume (250 ml) cu fidea fiart 30 g 150 g carne slaba la grtar sau fiart (pasare-piept pui) 300g legume fierte sau sot (cu putin ulei-5 ml) - legume permise: fasole verde, brocoli, conopida, morcov, mazare, spanac, ciuperci, dovlecel, varza, vinete, telina, patrunjel, pastanac 200g fructe Ora 17: suc de fructe 250 ml (suc proaspat de fructe: piersici, caise, mere, kiwi,
portocale, mandarine, grapefruit, pomelo) (facut acasa cu storcatorul de fructe)

Ora 20: mmlig 250 g brnza proaspata de vaci 50g ZIUA II Ora 08:ceai de plante cu lmie, ndulcit cu ciclamat sau zaharin pine 50 g cacaval 60 g legume (ardei, rosii, castraveti etc.) 150g Ora 10: iaurt dietetic 150-250 ml Ora 14: 250 ml ciorba de zarzavat carne slaba fiarta 150 g carne slaba la grtar sau fiarta (peste slab) 200 g cartofi natur sau orez (fiert sau pilaf) salata de legume (rosii ,ardei, castravei, varza, salata verde) + 5 ml (1 lingurita) ulei masline 200 g fructe (ciree, cpsuni, piersici, caise, mere, kiwi, portocale, mandarine, grapefruit, pomelo etc) Ora 17: suc de fructe 250 ml (suc proaspat de fructe: piersici, caise, mere, kiwi,
portocale, mandarine, grapefruit, pomelo) (facut acasa cu storcatorul de fructe)

Ora 20: brnz de vaci sau ca 40 g unc pasare sau muchi file 40g roii,ardei, castravei 200 g

pine 30g ZIUA III Ora 08:


200-250 ml lapte cu max 1,5% lipide + 1-2 linguri cereale

unc pasare 50 g pine 30 g legume (ardei, rosii, castraveti) 150g Ora 10: iaurt dietetic 150-250ml Ora 14: sup de legume 250 ml cu fidea 30g 150 g carne slaba vita (fiarta sau gratar) 300g legume fierte sau sot (cu putin ulei) legume permise: brocoli, fasole verde, conopida, morcov, mazare, spanac, ciuperci, dovlecel, varza, vinete, telina, patrunjel, pastanac fructe 200 g (mere, portocale, kiwi, cirese, capsuni etc. ) Ora 17: compot de mere fr zahr 300 g Ora 20: cartofi copi 200 g brnz de vaci 50 g unt 10 g ZIUA IV Ora 08: ceai de plante ndulcit cu ciclamat sau zaharin pine 50 g unc pasare 50g 2 albuse de ou legume (ardei, rosii, castraveti) 150g Ora 10: 250 ml suc de fructe Ora 14: sup de roii (250 ml) cu fidea fiart 30 g, ulei 10 ml carne slaba la grtar sau fiarta (peste, pasare) 150 g cartofi piure 200 g + 10 g unt salata de legume (rosii ,ardei,castravei, varza, salata verde) 200g+ 5 ml ulei de masline fructe 200 g (mere, portocale, kiwi, cirese, capsuni) Ora 17: suc de fructe 250 ml g Ora 20: brnza proaspt de vac 40g salata de legume (ardei, rosii, castraveti) 250g pine 30 g ZIUA V Ora 08: lapte sau iaurt degresat 250 ml pine 50 g + 10 g unt legume(ardei, rosii, castraveti) 150g Ora 10: fructe (kiwi, portocale, grapefruit, mere etc) 200 g
3

Ora 14: sup de pui cu glute de gris (1 ou, 25 g gris) 250ml carne slaba la grtar sau fiart (peste) 150 g pine 30 g 300g legume fierte sau sot ( cu putin ulei de masline) 200 g fructe (ciree, cpsuni, piersici, caise, mere, kiwi, portocale, mandarine, grapefruit, pomelo) Ora 17: suc de fructe 250 ml Ora 20:paine 30g salat de vinete 100 g (10 ml ulei) ZIUA VI Ora 08: suc de fructe (portocale, grapefruit) 250 ml pine 30 g unc pasre 50 g ca nesarat 50g legume (ardei, rosii, castraveti) 150g Ora 10: 250 ml suc fructe Ora 14: sup de legume 250 ml carne slaba la grtar sau fiarta (peste, pasare ) 150 g 300g legume fierte sau sot (cu putin ulei) legume permise: brocoli, fasole verde, conopida, morcov, mazare, spanac, ciuperci, dovlecel, varza, vinete, telina, patrunjel, pastanac salata de legume (rosii ,ardei,castraveti, varz, salat verde) fructe 200 g (ciree, cpsuni, piersici, caise, mere, kiwi, portocale, mandarine, grapefruit, pomelo etc) Ora 17: iaurt degresat 150-250 ml Ora 20: orez fiert (200 g) n lapte (200 ml), cu scorioar, ndulcit cu zaharina ZIUA VII Ora 08: lapte 250 ml+ 1-2 linguri de cereale Ora 10: 250 ml suc de fructe Ora 14: :sup de zarzavat (200 ml) cu fidea fiart 20 g 150 g carne slaba la grtar sau fiart (peste, pasare sau vita) cartofi natur/piure 200 g + 5 g unt 200 g fructe (ciree, cpsuni, piersici, caise, mere, kiwi, portocale, mandarine, grapefruit, pomelo etc) Ora 17: iaurt degresat 150-250 ml Ora 20: paste fainoase 200g brnz de vaci 50 g

Reguli generale
Consumul zilnic de lichide va fi de minimum 1500-2000ml/zi. Se vor consuma ap plat, ceai de plante sau sucuri naturale de fructe sau legume fr adaos de zahr sau glucoz. Este interzis consumul de sucuri ndulcite cu zahr sau glucoz. Este interzis consumul de buturi alcoolice (alcoolul, n special berea, ngra!) Este interzis consumul de dulciuri cu coninut de zahr sau glucoz (prjituri, ngheat, bomboane, dulceuri etc.) Este interzis consumul de grsimi animale (untur, slnin, carne gras, smntn, unt). Se poate consuma 30ml ulei vegetal/zi, la supa/ciorba, sote de legume, salate etc. Pentru gtit se va folosi ulei de floarea soarelui. Uleiurile de masline, de semine de dovleac, de germeni porumb se vor folosi nepreparate termic (salate) Este necesar practicarea zilnica a exerciiilor fizice. Activitatea fizic se reia progresiv. Este necesar cel putin 30 minute de mers pe jos zilnic.