Portal de Silicio en los Sistemas Biolgicos

El silicio es un mineral esencial para la salud humana

autor Edgar Quero Monday, 09 de August de 2004 Modificado el Friday, 25 de July de 2008

Aunque al silicio no se le reconoce como un nutriente esencial desde un punto de vista estrictamente biolgico o nutricional, la abundancia de compuestos con silicio y su participacin en la salid humana no pueden ser ignorados. Slo recientemente, a partir de 1972, se ha reconocido al silicio como esencial. El silicio forma parte de los oligoelementos, es decir los elementos minerales que a pesar de presentarse en pequeas cantidades en el cuerpo son (0.5 % de nuestro peso corporal), sin embargo, indispensables para la salud y la vida. Hasta ahora se han identificado 13 oligoelementos esenciales: silicio, vanadio, molibdeno, magnesio, hierro, cobalto, nquel, cobre, zinc, selenio, estao, yodo y flor. Un oligoelemento (o un mineral) es considerado esencial si: - Su carencia produce una alteracin funcional en el organismo - Si su presencia es importante para el desarrollo - Si los sntomas patolgicos generados en los diversos tejidos se asocian con una disminucin de dicho elemento en esos tejidos. - Si se observa un retorno al normal funcionamiento orgnico y una normalizacin del desarrollo despus de aportar (en cantidad y calidad adecuadas) el elemento faltante.Alimentos con silicio: Los cereales como, la avena, el mijo, la cebada, el arroz, el trigo; las leguminosas, el frjol, la alfalfa, el ejote, la soya; los tubrculos, la papa, cebolla, la remolacha, la zanahoria; los vegetales verdes, lechuga, espinaca, esprrago; las frutas, el pltano, el aguacate, la pia, el mango, la uva, otras fuentes adicionales son el caf y el agua. Siendo las fuentes ms ricas en la de la alimentacin humana los cereales integrales. En promedio la alimentacin aporta unos 30 a 50 mg al da de silicio, dependiendo de los hbitos alimenticios, considerando lo siguiente: - Una dieta moderna basada en alimentos refinados, con un bajo consumo de cereales y vegetales, animales de crianza industrial (pollo, leche) y con suelos erosionados, genera una inexorable disminucin del contenido de silicio en los tejidos humanos. - Se ha demostrado que la alimentacin de los pueblos primitivos contiene cuatro veces ms minerales que la dieta industrializada moderna. - Y a esto debemos aadir, que la mayor parte del silicio aportado por los cereales y vegetales lo es bajo la forma de cristales de opalina (inorgnico) y que, en una oveja por ejemplo, de los 40 mg aportados al da, por el forraje solo el 0,016% permanece en sus tejidos. - Otra fuente tradicional del silicio era el agua, pero el uso de sales de aluminio en los procesos de potabilizacin en las grandes ciudades elimina las pequeas cantidades de silicio presentes al agua. - Conforme envejecemos desciende el contenido de silicio en nuestros tejidos, al contrario de lo que ocurre con otros minerales. - A esto se ana al hecho de que los humanos no podemos transformar en silicio orgnico en silicio mineral que mayoritariamente aportan los vegetales - Una dieta con suplementos ricos en silicio permiten aportes diarios de 200 a 300 mg. Una fuente de silicio son los tejidos de la planta cola de caballo (Equisetun arvense L,)A continuacin se presentan algunos ejemplos de la nutricin con silicio.Diferencias entre sexos: Se observa un 35 % menos de silicio en el tejido muscular de la mujer que en el del hombre (una posible explicacin del diferencial del potencial de fuerza muscular entre los sexos?). Por otro lado se observ lo inverso en las ratas: las hembras adultas tienen tasas ms elevadas que los machos. En las poblaciones urbanas se estima que el principal aporte diario de silicio en la dieta de la mujer es el pltano (10-13%), ejote y frjol (4 a 5%), pan blanco (4 a 5%), cereales, caf, productos de harina de avena, estos componen el 50% de la dieta promedio, mientras que en la dieta del hombre el aporte de silicio principalmente lo proporciona la cerveza (10 a 17%). Se ha sealado un descenso general de los niveles de silicio en el cuerpo en el curso del envejecimiento. As, por ejemplo, la tasa de silicio en los tejidos tegumentarios disminuye un 30 %, en la pared artica se encuentra una tasa de silicio 4 veces ms elevada en los nios que en las personas de edad. Se seala que con la edad y el descenso de los estrgenos disminuye la absorcin del silicio lo cual a su vez determina la tendencia a la descalcificacin potencialmente tpica de la menopausia. Tambin con la edad disminuye la absorcin intestinal del silicio, constatando que en las ratas se produce una reduccin del contenido de silicio en el tejido ungueal, intestinal y gingival en el curso del envejecimiento siendo peor en las hembras. La tasa de silicio de la aorta, el timo y la piel en los humanos, decae con la edad. En los humanos se ha reportado la presencia de silicio en los siguientes tejidos:Tejidos y rganos del cuerpo humano que demandan vitaminas y minerales, distinguiendo aquellos que demandan de SILICIO ( mg/Kg PS). Adaptado de http://www.noni-juice-distributor.us/nutrition-chart.htm, Quero Edgar 2004, quero@loquequero.com ORGANOVITAMINASMINERALESBronquios PulmonaresA, B, C, DCalcio, Cobre, Fluor, Hierro, Oxigeno, SILICIO (140)Cerebro Complejo B, B12, C, D, E, GAzufre, Calcio, Cobre, Fluor, Fsforo, Hierro, Magnesio, Manganeso, SILICIOColumna Vertebral A, B, C, DCalcio, SILICIO, SodioCorazn A, B, B1, C, D, ECalcio, Fsforo, Hierro, Magnesio, Manganeso, Nitrgeno, Potasio, SILICIOPlasma sanguneo Sodio, Potasio, Cloro, Fsforo, CO2, SILICIO (20),Glbulos rojos Sodio, Potasio, Calcio, Cloro, Magnesio, Fsforo, SILICIO (40), Encas de los Dientes A, B2, C, DAzufre, Calcio, Fluor, Fsforo, SILICIO, Sodio Medula Complejo B, CAzufre, Fsforo, SILICIO, YodoOjos A, B2, CAzufre, Calcio, Fluor, Manganeso, SILICIO, SodioOvarios y Gnadas A, B, B12, C, E, FCalcio, Fluor, Fsforo, Hierro, SILICIO, Yodo, ZincPncreas Complejo B, B1, B12Cloro, Cobre, Hierro, Magnesio, Potasio, SILICIO, Sodio, ZincPiel A, B1, B2, C, G, Niacina, PABAAzufre, Cobre, Hierro, Manganeso, Potasio, SILICIO (23), SodioPineal PituitariaComplejo B, EAzufre, Bromo, Fsforo, Manganeso, SILICIO, YodoPrstata C, B, B12, E, FAzufre, Calcio, Fluor, Hierro, Potasio, SILICIO,
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ZincSenos Paranasales A, C, DCalcio, Cloro, SILICIOSuprarrenalC, E, F, cido PantotenicoAzufre, Calcio, Fluor, Hierro, Magnesio, Manganeso, SILICIO (1,170), Sodio, Titanio, Yodo, ZincUnin de los Huesos A, B1, C, D, cido FlicoAzufre, Calcio, Fluor, Fsforo, Potasio, SILICIO, SodioUas A, DAzufre, Calcio, Fsforo, Potasio, SILICIO (500), SodioteroComplejo B, B12, C, E, FCalcio, SILICIO, ZincVasos Sanguneos A, B, B1, C, D, G, NiacinaAzufre, Fluor, Fsforo, Hierro, Manganeso, SILICIO, YodoBazo B Complejo, CCloro, Cobre, Fluor, Hierro, Magnesio, Potasio, SILICIO (131), Sodio, Boca y Garganta A, B, C, DYodoColon A, C, D, FHierro, Magnesio, Potasio, SodioEstmago A, B1, B2, C, D, G, cido Flico, NiacinaAzufre, Cloro, Hierro, Magnesio, Potasio, SodioGlndula Mamaria A, B1Cloro, Potasio, SodioHgado A, B12, C, E, NiacinaCloro, Cobre, Hierro, Magnesio, Potasio, SILICIO (33), Sodio, YodoMsculos A, B1, B6, C, D, E, GCloro, Hierro, Nitrgeno, Potasio, SodioNervios A, Complejo B, B1, B2, B6, C, D, G, NiacinaAzufre, Calcio, Fsforo, Magnesio, Manganeso, Yodo, Orejas A, B, C, DCalcio, Fsforo, PotasioRiones A, B12, C, E,Cloro, Hierro, Magnesio, Manganeso, PotasioSistema Linfatico Complejo B, ECloro, Potasio, SodioTimo A, B6, B12, C, D, ECloro, Magnesio, Potasio, SILICIO (1,452), Sodio, YodoTiroides A, B6, B12, C, D, ECloro, Magnesio, Potasio, Sodio, YodoVejigaA, DManganeso, PotasioVescula A, C, EAzufre, Cloro, Hierro, Potasio, Sodio, YodoEn la ateroesclerosis: En la aorta y las arteras afectadas por placas (ateroesclerosis) encontramos de 14 a 20 veces menos de silicio que en las arteras normales. Este dficit afecta sobre todo las capas llamadas intima y media. Recordemos que el silicio le confiere su flexibilidad a las arterias.En patologas seas: En primer lugar debemos resaltar que al comienzo de los procesos de desmineralizacin es la tasa de silicio lo que decae brutalmente: hasta un 50 % mientras que la del calcio y el azufre slo caen en un 5 a 8%. En diversas patologas seas se constata una prdida progresiva del silicio por parte del hueso: osteomalacia, tuberculosis sea, osteosarcoma, (no confundir con los padecimientos muy numerosos, en los cuales la carencia de aporte, mala absorcin o deficiente metabolismo del silicio terminan afectando a los tejidos osteoarticulares).La absorcin del SilicioAl parecer se absorbe bsicamente por el duodeno. Sin embargo hay que hacer notar que en la forma orgnica el silicio es fcilmente absorbido a travs de la piel. Con la edad disminuye la absorcin intestinal del silicio.La eliminacin del silicio: Normalmente ocurre por va renal y heces fecales, pero tambin perdemos silicio a travs de otros tejidos; al cortar el cabello, las uas, en las mucosidades.La regulacin del metabolismo del silicio: En ratas de ambos sexos se estudi la regulacin endocrina del metabolismo del silicio, de su absorcin intestinal y su fijacin en determinados tejidos (uas, dientes, encas). Los experimentos consistieron en estudiar animales a los cuales se les haban extrado los ovarios, o la tiroides o las adrenales. Dejando claro que el metabolismo del silicio est influido hormonalmente: - En los machos los esteroides de la suprarrenal juegan un papel importante - En las hembras los esteroides de las gnadas y las hormonas de las suprarrenales - En las hembras disminuye severamente (50 %) la tasa de silicio en el plasma al extraer los ovarios - En ambos sexos el envejecimiento (al parecer debido al deterioro glandular) disminuye la tasa de silicio. Lo cual a su vez agrava los procesos de envejecimiento y la degeneracin glandular pues el silicio es importante para la salud glandular. - Se ha confirmado que la tasa de silicio en los tejidos disminuye en las mujeres con la esterilizacin o durante la menopausia.La carencia de SilicioLa carencia generada por un bajo aporte de silicio suele ser mucho ms comn de lo que se cree dadas las alteraciones tpicas de la dieta industrializada moderna. Algunos de los efectos de una carencia de silicio son: - Retraso del crecimiento - Huesos frgiles - Piel deshidratada - Acn - Tendencia a abscesos y fstulas - Furunculosis - Amigdalitis - Deficiencia intelectual - Conjuntivitis - Caries dentales - Fragilidad y/o cada del cabello - Uas frgiles y opacas - Tendinitis - Fibrosis - Flacidez articular - Patologas coronarias - En la tuberculosis y el cncer se ha confirmado la falta de silicio - Alteraciones osteoarticulares y del tejido de sostn - Baja en las defensas inmunologicas - Problemas bronco pulmonares

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