3 * Mircoles 23 de Noviembre de 2011 > www.ee.elmercurio.

cl

EDICIONES ESPECIALES

TESTIMONIOS:

CASOS EXITOSOS DE LOGSTICA

En Chile, la logstica se ha consolidado como un importante elemento de diferenciacin estratgica de las empresas, siendo una de las industrias de mayor crecimiento en los ltimos aos. A continuacin, presentamos la experiencia de tres importantes empresas nacionales e internacionales que han enfrentado con gran xito el tema logstico.

DELL:

CONFIGURAR EQUIPOS DE ACUERDO A LA NECESIDAD DEL CLIENTE

Desde hace 20 aos, Dell ha sido objeto de estudio a nivel mundial debido a su especial fortaleza en el mbito logstico. El modelo planteado por su fundador, Michael Dell, ha marcado una diferencia gracias al foco en la cadena de abastecimiento. Este modelo, que se basa en la caracterstica de configurar equipos de acuerdo a la necesidad del cliente (build to order), fabrica los productos segn los requerimientos particulares de cada usuario en tiempo rcord, lo que lo convierte en una alternativa real a la produccin para stock (build to stock). Esto es posible gracias al desarrollo de un proceso logstico entre los proveedores de componentes a nivel mundial, los operadores de transporte, de fabricacin y de entrega final , seala Francisco Prochaska, gerente de Operaciones de Dell en Chile. De este modo, la demanda se distribuye a lo largo del proceso, sin generar los conocidos efectos de ltigo , muy propios de los esquemas de produccin ante predicciones de demanda, en los cuales una

Los procesos se caracterizan por ser just-intime, buscando evitar tiempos de almacenamiento, desde la fabricacin hasta la entrega.
mayor demanda del mercado, induce a una mayor produccin, la que tiende a sobre-estoquear de productos terminados, contrayendo nuevamente la produccin. Por este motivo, la logstica para Dell es un elemento clave y diferenciador en la produccin de los computadores que ofrece a sus clientes . Adems este sistema tiene otras caractersticas muy beneficiosas. Una de las ms significativas es la posibilidad de ofrecer productos que estn ms cerca del estado del arte del momento. Por el hecho de

Just-in-time
Y es as como los procesos se caracterizan por ser del tipo just-in-time (JIT), buscando evitar tiempos de almacenamiento, desde la fabricacin hasta la entrega final. En particular, los procesos en que Dell Chile tiene mayor intervencin, son aquellos que se relacionan con el envo de productos terminados desde los centros de produccin , dice Prochaska. En estos procedimientos, intervienen diversos proveedores logsticos integrados en una sola cadena. De este modo, se hace uso de las mayores economas de escala posibles, las mejores prcticas que aporta cada proveedor y se aplican las competencias propias de cada uno de ellos, lo que nos permite contar con lo mejor que ofrece el mercado en cada momento, beneficiando al cliente final . Sostiene que una operacin de este tipo, se caracteriza

SERGIO SALAZAR

no trabajar con productos en stock, Dell tiene siempre la oportunidad de ofrecer a sus clientes la ltima tecnologa disponible .

por ser muy intensa en transacciones y con variados participantes en la cadena. En nuestra operacin en Chile, hemos buscado estar listos para enfrentar diversas situaciones mediante la creacin de una relacin transparente y comprometida con nuestros proveedores. Es as que, adems de contar con los planes de contingencia usados por la industria, disponemos de la capacidad de reaccionar de modo eficiente y original cuando las circunstancias lo requieren . En relacin a los desafos futuros, Dell se est preparando para complementar el modelo directo, con aquellas cualidades logsticas que suplan las nuevas necesidades de los clientes. Muchas de ellas, tal vez sean provistas en la nube . Otras requerirn integraciones locales. Hoy estamos muy atentos a las ltimas transformaciones que la corporacin nos sugiere y que nos motivan a ser mejores y ms eficientes . Y aade: El cliente del maana requiere soluciones con ahorro de energa, por lo que estamos conscientes de la importancia de la huella de carbono y de que los usuarios

Dell ha sido objeto de estudio a nivel mundial debido a su especial fortaleza en el mbito logstico.

SERGIO SALAZAR

Francisco Prochaska, gerente de Operaciones de Dell en Chile.

no slo desean mejorar su implementacin tecnolgica, sino que tambin buscan valorizar lo que tienen, conocer qu deben reemplazar y saber

qu hacer con ello. Por este motivo, en Dell apuntamos a cerrar el circuito , proveyendo soluciones de reutilizacin y reciclaje .

HOTEL LAS TORRES PATAGONIA:

DESAFOS DE UNA GEOGRAFA COMPLEJA

Prcticamente todo el funcionamiento del Hotel Las Torres Patagonia requiere de una cuidada logstica. Y es que este hermoso inmueble se ubica en el interior del Parque Nacional Torres del Paine, en la Estancia Cerro Paine de propiedad de la familia Kusanovic, que ha convertido este proyecto en uno de los emprendimientos tursticos ms importantes de la regin. Mauricio Kusanovic, gerente comercial de Hotel Las Torres Patagonia, seala que, dada la ubicacin del inmueble, dependen principalmente de Punta Arenas, que est a cinco horas, para el abastecimiento de provisiones, traslado de pasajeros, entre otros, y donde se encuentran los proveedores ms importantes. Adems del tema de la distancia, a 7 km del hotel est el Puente Negro que fue construido en los aos 30 y que limita el paso de vehculos e incrementa los costos . Seala que el hotel est abierto desde septiembre a fines de abril, y que en esos meses el movimiento de pasajeros est pensado desde Punta Arenas con Calafate y viceversa, traslado que demora por lo menos 5 horas. Tenemos nuestra propia empresa de transporte, Transporte Las Torres, que nos provee de vehculos. Adems, tercerizamos algunos servicios . Tambin esta compaa

SERGIO SALAZAR

El hotel se ubica en el interior del Parque Nacional Torres del Paine, lugar que representa grandes retos logsticos.

Todos los procesos logsticos se realizan en un centro de distribucin de 20 mil m2.

FASA S.A.:

TECNOLOGA DE PUNTA EN TODOS LOS PROCESOS

Posee un centro de distribucin con arquitectura sustentable, y la incorporacin de tecnologas y sistemas informticos de primer nivel.
En el negocio de Fasa S.A., de retail farmacutico y droguera, la logstica es muy estratgica, ya que maneja 13 mil referencias para ms de mil locales, debindose mantener disponibilidad e inventarios eficientes, cumpliendo regulaciones sanitarias y estndares internacionales. Esto es la base de nuestro negocio, donde diariamente evaluamos los indicadores de servicio para satisfacer los requerimientos de nuestros consumidores , sostiene Patricio Lira Kappes, director corporativo de Logstica y Sistemas de Fasa S.A. (Grupo Casa Saba). Seala que los procesos logsticos operativos, de almacenamiento y distribucin, se realizan en un centro de distribucin de 20 mil m2, con caractersticas tcnicas y legales acorde a los productos y al personal que distribucin usamos transportes exclusivos . Los principales problemas logsticos que enfrenta Fasa se basan inicialmente en la falta de estandarizacin de rotulaciones y cdigos de barra por parte de los proveedores, lo que gener todo un proceso de actualizacin. Posteriormente, el crecimiento de la compaa nos exigi crecer en espacio, lo que se resolvi con la construccin de un centro de distribucin con arquitectura sustentable, y la incorporacin de tecnologas y sistemas informticos de primer nivel . Y concluye: En el futuro est en carpeta implementar ms procesos automticos, la actualizacin de versiones computacionales y el desarrollo de nuevas aplicaciones. Todo apuntando a brindar un mejor servicio a nuestros clientes .

Mauricio Kusanovic, de Hotel Las Torres Patagonia.

cuenta con un Departamento de Coordinacin de Trfico que se ocupa de hacer el trabajo con las agencias de viajes, aeropuertos y en el caso de que sucedan imprevistos tienen varios planes alternativos, porque

no se puede dejar botado a los pasajeros, lo que encarece bastante la operacin. Uno de los costos ms altos es el aprovisionamiento de personal, ya que tenemos que tener un 35% ms que cualquier otro hotel normal debido a que trabajamos con sistema de turnos . Respecto al abastecimiento de verduras y productos, si bien todo se compra en Punta Arenas y Puerto Natales, el hotel cuenta con una huerta orgnica que les provee del 30% de lo que utilizan. Asimismo, decidieron trabajar con un proveedor local, el que entrega la mercadera en el Puente Negro y ah la empresa debe trasladarla al hotel en distintos vehculos. Como comprador principal del holding opera la empresa Hotel Las Torres S.A. Dentro del hotel existe una bodega grande para los alimentos y 3 cmaras de fro para alimentos congelados. Adems del Hotel Las Torres Patagonia, la familia Kusonovic posee 4 refugios, denominados Fantstico Sur, que generan problemas logsticos distintos. Si bien ahora se estn haciendo las bases para poner un puente mecano al lado del Puente Negro, otros problemas que enfrentamos son el paso de los turistas desde Argentina por la frontera y la escasez de mano de obra calificada , finaliza diciendo.

SERGIO SALAZAR

Patricio Lira Kappes, director corporativo de Logstica y Sistemas de Fasa S.A.

labora. Usamos tecnologas de punta en sistemas, procesos automticos, otros semi automticos, tareas desarrolladas va RF y en la

De propiedad de la familia Kusanovic, este proyecto se ha convertido en uno de los emprendimientos tursticos ms importantes de la regin.