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NUECESITAS S.R.L.

PLAN DE NEGOCIO DE CREMA DE AJI DE CASTAA

ELABORADO POR:

CARRION FLORES ROSA MARIA DIAZ ROJAS TERESA QUISPE LUKAA SINTHIA SOLORZANO CUTIPA ROSARIO DEL PILAR

PUERTO MALDONADO 2010

NUECESITAS S.R.L.

INDICE CAPITULO I: RESUMEN EJECUTIVO 1.1. RESUMEN CAPITULO II: DEFINICION DEL PROYECTO 2.1. ASPECTOS GERALES 2.1.1. NOMBRE DEL PROYECTO 2.1.2. UBICACIN DEL PROYECTO 2.1.3. EJECUTOR DEL PROYECTO 2.1.4. FUENTE DE FINANCIAMIENTO 2.1.5. GIRO DEL PROYECTO 2.1.5.1. VISION 2.1.5.2. MISION 2.2. ALCANCE Y FINALIDAD DEL PROYECTO 2.2.1. EL PROYECTO 2.2.2. BENEFICIARIOS 2.2.3. DESCRIPCION EL PROYECTO 2.2.3.1. ANALISIS COMPOSICIONAL DE LA CASTAA 2.2.3.2. PRESNTACION DEL PROYECTO 2.2.3.3. CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO 2.2.4. VENTAJAS Y DESVENTAJAS FRENTE A LOS COMPETIDORES 2.3. OBJETIVOS 2.3.1. OBJETIVOS GENERALES 2.3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS CAPITULO III: ESTUDIO DE MERCADO 3.1. DETERMINACION DE LA MUESTRA 3.2. RESULTADOS DE LA ENCUESTA REALIZADA 3.3. ANALISIS DE LA DEMANDA 3.4. ANALISIS DE LA OFERTA DEL MERCADO

CAPITULO IV: INGENIERIA DEL PROYECTO 4.1. LOCALIZACION DEL PROYECTO 4.2. ASPECTOS LEGALES 4.3. RECURSOS HUMANOS 4.4. MATERIALES Y EQUIPOS 4.5. LAS MATERIAS PRIMAS Y PROVEEDORES 4.6. PROCESO DE PRODUCCION 4.6.1. DIAGRAMA DE FLUJO 4.6.2. DESCRIPCION DEL PROCESO 4.7. ASPECTOS TECNICOS DEL PROYECTO 4.8. DISTRIBUCION DE LA PLANTA CAPITULO V: ADMINISTRACION DEL PROYECTO 6.1. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA 6.2. DEFINICION DE RESPONSABILIDADES 6.3. ESTRUCTURA DE SALARIOS PARA PROXIMOS 5 AOS CAPITULO VI: ESTUDIOS DE COSTOS Y FINANCIAMIENTO

NUECESITAS S.R.L.

2 CAPITULO I RESUMEN EJECUTIVO

1.1. RESUMEN El presente proyecto hace el estudio del mercado potencial de los productos derivados de la leche. Como sabemos a nivel local la actividad castaera juega un papel muy importante en la economa de los habitantes de este departamento a pesar de no existir una estadstica oficial se estima que hay un total de 1200 castaeros de lo que se deduce que habra entre 15000 o 20000 personas involucradas directa o indirectamente en esta actividad; es decir, con alrededor del 20% de la poblacin se dedica a esta actividad representando el 67% total de los ingresos familiares. Adicionalmente la regin no posee la infraestructura tecnolgica para industrializar derivados de la castaa que puedan ser comercializados en mercados internacionales, como el aceite de castaa, jabones, aperitivos (confitados, chocolate y dulce de castaa), salsa (aj y cremas) y artesanas. Razones por las que el valor agregado que se ofrece al mercado es escaso.

Ante estas externalidades negativas y problemtica actual de la cadena de abastecimiento de la castaa, nos propusimos estudiar la factibilidad tcnica, econmica y financiera de implementar una planta procesadora de productos derivados de la castaa, buscando dar mayor valor agregado y contribuir a contrarrestar los retos que enfrenta el sector castaero.

Actualmente el producto derivado de la castaa con mayor consumo en la provincia de Tambopata es el aperitivo (confitado, chocolate) representado con un porcentaje del 34%, el siguiente producto de mayor consumo es la salsa de castaa (aj, crema) 33%; el aceite 8%; tanto como jabones y artesana se mantiene 7%. Los cuales se usa para productos de consumo. La principal consideracin para hacer frente a la amenaza de productos sustitutos es la contribucin de la castaa amaznica a la sostenibilidad del ecosistema y contexto social que lo engloba.

CAPITULO II DEFINICIN DEL PROYECTO


2.1. ASPECTOS GENERALES

2.1.1. NOMBRE DEL PROYECTO EMPRESA PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE HELADOS EN DIFERENTES SABORES --------------------------.

2.1.2. UBICACIN DEL PROYECTO El proyecto se desarrollara en la cuidad PUERTO MALDONADO Regin de MADRE DE DIOS. La zona donde se desarrollara dicho proyecto comprende la provincia de Tambopata, en el cual se encuentran los distritos, las Piedras, Inambari, Laberinto. En la cual La Empresa --------------------------. desarrolla sus actividades econmicas. 2.1.3. EJECUTOR DEL PROYECTO El ejecutor del proyecto ser la empresa --------------------------. que estar conformado por cuatro socios. 2.1.4. FUENTE DE FINANCIAMIENTO La Empresa --------------------------. ejecutara el proyecto empleando capital propio. 2.1.5. GIRO DEL PROYECTO

2.1.5.1. VISIN La Empresa --------------------------. busca llegar a convertirse en la opcin nmero uno lder regional, Nacional e Internacional del gusto del consumidor de producto elaborado a base de castaa y

empleando infraestructuras que cumplirn las ms exigentes normas de calidad, para elaborar productos de calidad sanitaria e inocuos. Productos que gozarn de la preferencia de la poblacin de Madre de Dios.

2.1.5.2. MISIN: --------------------------. es una empresa regional que forma parte de los centros de abasto en productos derivados de castaa, mediante el uso de materia primas selectas, que son procesadas de forma que se obtenga un producto 100 % natural que satisfaga los gustos y preferencias del cliente. Teniendo la responsabilidad de estimular la innovacin, la creatividad, mejorar la productividad y alcanzar altos niveles de competitividad en el sector productivo.

2.2. ALCANCE Y FINALIDAD DEL PROYECTO

2.2.1. EL PROYECTO Este proyecto es importante porque consta en planear, investigar, desarrollar y distribuir el producto --------------------------. en las distintos

establecimientos de ventas como: ferias, mercados, bodegas, minimarket y adems realizaremos la venta en un lugar fijo y proyectarnos posteriormente mercado internacionales.

2.2.2. BENEFICIARIOS El proyecto beneficiara a la poblacin en general. Que se encontrara en bodegas propias de la empresa ubicado en la Av. Alameda primera cuadra S/N y adems se distribuir en los distintos establecimientos de venta desde bodegas hasta supermercados. Tambin se verificaran concesionarios castaares en el cual se aprovechara la casta de segunda.

2.2.3. DESCRIPCION DEL PRODUCTO Mi producto final es crema de aj de castaa que ser elabora con las normas de calidad y salubridad segn la norma tcnica peruana y la ley 007 98. Esta idea de negocio surge por la necesidad de aprovechar los recursos de nuestra regin dndole un valor agregado y la demanda que se presenta en el mercado.

2.2.3.1. ANALISIS COMPOSICIONAL DE LA CASTAA

CUADRO N 1: COMPOSICIN QUMICA DEL FRUTO SECO EN 100g DE CASTAA COMPONENTES Agua Hidrato de carbono Lpidos Protenas Calcio Fsforo Hierro Provitamina A 5 Vitamina C Vitamina B 1 Vitamina B 2 5% 9% 65% 17 % 160 mg 620 mg 4 mg 5 mg 2 mg 0.2 mg 0.7 mg CANTIDAD

FUENTE: http://articulos.infojardin.com/Frutales/fichas/nuez-brasil-nuecescoquito-brasil-bertholletia-excelsa.htm

2.2.3.2. PRESENTACION DEL PRODUCTO El producto crema de aj de castaa ser envasado en bolsas de polietileno de alta densidad, de diferentes cantidades (10g, 250g y 500g). 2.2.3.3. CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO Durabilidad: el producto tendr una vida til de un mes. En el envase se indicara la fecha de fabricacin y la fecha de expiracin. Calidad: el producto contara con las normas de calidad que se exige dentro de la lnea de elaboracin de alimentos. Precio: Nuestro Producto estar al alcance de la economa de la poblacin.

2.2.4. VENTAJAS Y DESVENTAJAS FRENTE A LOS COMPETIDORES La empresa -------------------------- ofrecer a los consumidores el producto crema de aj de castaa. Teniendo como competidor a la empresa ALICORP que elabora productos como crema de aj, crema de rocoto. La empresa -------------------------- ofrece a sus consumidores una serie de ventajas como: Estaremos elaborando un producto con materia prima propia de la regin de madre de dios castaa (Bertholletia excelsa). El proceso de elaboracin estarn totalmente regidas a las normas tcnicas peruana NTP. El proceso de elaboracin de crema de aj de castaa cumplirn estrictamente las normas sanitarias establecidas. La empresa estar totalmente abierta a sugerencia y comentarios de los clientes. Las desventajas que podemos citar son: La empresa es nueva en el mercado. Mercado ganado por las empresas que ofertan productos sustitutos.

2.3. OBJETIVOS

2.3.1. OBJETIVOS GENERALES Determinar la pre-factibilidad tcnica y econmica del Proyecto a fin de implementar una planta para producir crema de aj de castaa. 2.3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS Analizar la oferta y demanda de crema de aj de castaa. Disear, la disposicin de una planta de produccin de crema de aj de castaa con el propsito de satisfacer la creciente demanda. Describir el proceso productivo para la obtencin productos derivados de la castaa. determinar y especificar los equipos y maquinarias requeridos en cada etapa. Determinar la inversin y financiamiento del proyecto. Determinar la Rentabilidad

2.4

ANLISIS FODA 2.4.1. Fortaleza Capacidad para producir a costos competitivos en produccin primaria en comparacin otras empresas (costo produccin competitividad en la produccin- bajo costo /unidad) Condiciones agro econmicas favorables para la empresa Construccin de la carretera Transocenica Conocimiento del tcnico del procesamiento de la castaa Mano de obra calificada 2.4.2. Debilidades Poco nivel de confianza con los proveedores. Falta de maquinaria y equipos de ltima tecnologa Insuficiente capital de trabajo 2.4.3. Oportunidades Creciente mercado de consumo de productos naturales y nutracuticos. TLC y globalizacin (exportacin) Mayor demanda de producto con valor agregado, sub ingredientes lcteos en mercados de alto poder adquisitivos. productos e

2.4.4. Amenaza Incremento de deforestacin en reas castaeras. La inestabilidad econmica de nuestro pas La influencia de la poltica de estado en el comercio. Competencia por el uso del suelo por actividades ms simples, normalmente ms rentables y menos desvalorizadas.

CAPITULO III ESTUDIO DE MERCADO


3.1. DETERMINACION DE LA MUESTRA. El estudio de mercado se sustenta en la realizacin de encuestas a los consumidores, las mismas que se muestran en las pginas siguientes: Nuestro universo representa toda la poblacin de la ciudad de puerto Maldonado cuyas edades estn en el intervalo cerrado de 9 a 50 aos. En la tabla 1 se muestra la distribucin de la poblacin del distrito de Tambopata por edades. CUADRO N2: DISTRIBUCIN DE LA POBLACIN DEL DISTRITO DE TAMBOPATA EN GRUPOS POR EDADES. GRUPO POR EDAD 10 a 19 aos 20 a 29 aos 30 a 39 aos 40 a 49 aos 50 a 59 aos 60 a 69 aos 70 a 79 aos 80 a 89 aos mayores a 90 aos Total POBLACION (hab.) 13176 12218 9023 6715 3511 1594 721 256 44 47258

Fuente: INEI - CPV2010

Considerando que se trata de una poblacin finita La muestra se obtuvo de la siguiente forma:

Donde: n: muestra Z: limite de confianza 1.96 N: universo 47258 P: campo de variabilidad 0.85 q: campo de variabilidad 0.15 E: nivel de precisin (error) 0.05 Con un nivel de confianza del 95%, Reemplazando los datos en la formula se obtiene como muestra 195 personas las que fueron elegidas en forma aleatoria en toda la ciudad de Puerto Maldonado Estos datos estn obtenidos segn collazos estudios de mercados 3.2. RESULTADOS DE LA ENCUESTA REALIZADA. Los resultados de las preguntas de la encuesta realizadas a la totalidad de la muestra se aprecian en los siguientes grficos: P-1: PROCEDENCIA: GRAFICO 1: Procedencia de los encuestados

1% 1% 1% 1% 6% 5%

PROCEDENCIA
1% 4% 1% puerto maldonado ayacucho cusco 38% tahuamanu arequipa puno avancay 36% 1% ica ilo san martin

4%

FUENTE: Elaboracin propia (2010)

INTERPRETACIN DEL GRAFICO N01 En el grafico 1: se muestra que el 38% de los encuestados son de la cuidad de Puerto Maldonado, el 36% de los encuestados proceden de la ciudad de Cuzco, ya que la mayora de los encuestados son de esta ciudad o radican muchos aos aqu, podemos predecir que si elaboramos el producto en tema, tendr una acogida. P-2: SEXO a) 11-18 b) 19-25 c) 26-32 d) 33 a mas.. GRAFICON 02: SEGN SEXO DE LOS ENCUESTADOS

SEXO

49%

51%

FEMENINO MASCULINO

FUENTE: Elaboracin propia (2010) INTERPRETACION DEL GRAFICO N 02 Segn los l grafico N 02, el 51% de los cien encuetados son masculinos y el 49% del resto son femeninas.

P-3. EDAD

a) 11-18 b) 19-25 c) 26-32 d) 33 a mas.. GRAFICO N 03: EDAD DE LOS ENCUESTADOS

EDAD
10% 30% 31% 3. EDAD : a) 11-18 b) 19-25 c) 26-32 29% d) 33 a mas

FUENTE: Elaboracin propia (2010)

INTERPRETACION DEL GRAFICO N 03:

Segn el grafico N03, de los cien encuestados el 10% de los encuestados tienes de 11 a 18 aos, el 31% de los encuestados tienen de 19 a 25 aos, el 29% de los encuestados tienen de 26 a 32 aos y el 30% de los encuestados tiene ms de 33 aos.

P-4: CUANTO ES EL INGRESO MENSUAL QUE PERCIBE SU FAMILIA? 300 - 550 600 - 850 900 1200 1300 a ms..

GRAFICO N 04: INGRESO MENSUAL QUE PERCIBE SU FAMILIA

INGRESO MENSUAL
7% 25% 26% 42% 300 - 550 600 - 850 900 1200 1300 a ms

Fuente: Elaboracin propia (2010) INTERPRETACIN DEL GRAFICO N 04: El ingreso mensual de los encuestados es de un promedio de 600-850 nuevos soles, el cual nos ayudara a predecir los precios promedios de nuestros productos. P-5: CONOCE LA NUEZ DE LA CASTAA GRAFICO 5: CONOCE LA NUEZ DE CASTAA
7%

SI 93%

NO

Fuente: Elaboracin propia (2010)

INTERPRETACIN: EL 93% de los encuestados conocen la nuez ce castaa y sus diferentes presentaciones, una seal de que nuestro producto tenga aceptacin por los consumidores. P-6: EN QUE FORMA LO CONSUME? GRAFICO N 6: FORMA DE CONSUMO DE LOS ENCUESTADOS

FORMA DE CONSUMO
18% 34% 8% 7% 33% NO LO CONSUME ACEITE nues DULCES O CONFITADO AJI

Fuente: Elaboracin propia (2010) INTERPRETACION DEL GRAFICO N06: De las 100 personas encuestadas el 8% prefieren aceite, el 7% prefieren no consumirlo por desconocimiento de la materia prima, el 33% prefieren consumir crema de aj de castaa, el 34% prefieren consumir dulces o confitados y el 18% prefieren consumir la nuez como materia prima. P-7: CON QUE FRECUENCIA LO CONSUME? Todos los das Una vez a la semana Dos veces a la semana Especifique..

GRAFICO N 07: FRECUENCIA DE CONSUMO

FRECUENCIA DE CONSUMO
7% 8% 17% 38% 23% 7% todos los dias una vez a la semana dos veces a la semana especifique(inter diario)

Fuente: Elaboracin propia (2010) INTERPRETACION: Segn la encuesta realizada la frecuencia de consumo de los productos derivados de la castaa, el 8% consumen todos los das, el 17% consumen una vez a la semana, el 23% consumen dos veces a la semana, el 7% consumen interfiero, el 38% consumen de vez en cuando, el 7% no consumen los productos derivados de castaa. P-8: DONDE USTED ADQUIERE EL PRODUCTO? EN: Mercados Aeropuertos Paraderos de transportes Tiendas comerciales Ambulantes Otros. GRAFICO N 8: DONDE UD ADQUIERE EL PRODUCTO
7%

MERCADOS AEROPUERTO 52% PARADEROS DE TRANSPORTE TIENDAS COMERCIALES

17% 1% 9% 8%

6%

Fuente: Elaboracin propia (2010)

P-9: LE GUSTARIA CONSUMIR PRODUCTOS DERIVADOS DE CASTAA?


SI NO

GRAFICO N 9 CONSUMO DE PRODUCTOS DERIVADOS DE CASTAA


2%

S1 NO 98%

Fuente: Elaboracin propia (2010) INTERPRETACIN: En el grafico se observa que el 98% de los encuestados les gustara consumir productos derivados de castaa y el 2% de los encuestados no les gustara consumir producto derivados de la castaa por desconocimiento de la materia prima. Segn el grafico puede deducirse que en caso se proceda con la elaboracin del producto crema de aj de castaa, tendr una acogida favorable. Enumere segn su preferencia 1 5 CUADRO N 03: PRODUCTOS DREIVADOS DE CASTAA PRODUCTOS DERIVADOS DE CASTAA Aperitivos( chocolates , confitados, dulces) Salsas: Aj, crema. Aceite de castaa Jabones Artesanas N

Fuente: Elaboracion Propia (2010)

P-10: CUANTO ESTA DISPUESTO A PAGAR POR EL PRODUCTO DE SU MAYOR PREFERENCIA? CUADRO N 04: PRECIO DE LOS PRODUCTOS DERIVADOS DE LA CASTAA PRODUCTOS DERIVADOS DE CASTAA PRECIO S/. Aperitivos( chocolates , confitados, dulces) 300 gr. Salsas: Aj, crema. de 250 gr. Aceite de castaa de 1 Lt. Jabones barra Artesanas (llaveros, cortinas, etc.)

GRAFICO N 10: COSTOS DE PRODUCCION DERIVADOS DE CASTAA

COSTO DE LOS PRODUCTOS DERIVADOS DE CASTAA


costo en soles

APERITIVOS SALSA ACEITE JABON ARTESANIA

APERITIVOS 5 2 5 2 2

Fuente: Elaboracin Propia (2010)

INTERPRETACIN Segn el grafico los encuestados estn dispuestos a pagar $5.00 por unidad de aperitivos,$ 2.00 por unidades de salsa(crema de aj), $5.00 por unidad de aceite, $2.00 por unidad de jabn, $2.00 por unidad de artesana

3.3. ANLISIS DE LA DEMANDA Proyectando poblacin consumidora 2010-2015 Usando frmula para proyectar la poblacin demandante resulto: Pi= Po (1+TC)t Donde: Pi: poblacin final Po: poblacin inicial TC: tasa de crecimiento t: nmero de aos a proyectar

Contando con una poblacin actual de 67398 habitantes en la provincia Tambopata distritito Tambopata del departamento de madre de dios segn el censo nacional. El ndice de crecimiento anual en madre de dios es de 3.15% segn el INEI, se calcula lo siguiente: CUADRO N05: PROYECCIN DE LA POBLACIN EN PUERTO MALDONADO AL AO 2018 AO POBLACION 2010 67398 2011 69565 2012 71754 2013 73958 2014 76168 2015 78378 Fuente: Elaboracin Propia (2010) Proyectando la demanda: La poblacin del distrito Tambopata donde se ubicara el proyecto cuenta con una poblacin actual de 67398 habitantes, considerando que el producto est dirigido a la poblacin entendida en el intervalo cerrado de 10 a 50 aos de edad, se tiene MERCADO POTENCIAL = 47258 personas. Segn la encuesta el 62 % del mercado potencial consumir CREMA DE AJI DE CASTAA. EL MERCADO DISPONIBLE = 29299 personas. Adems el 33 % de ellos est dispuesto a consumir castaa con las caractersticas determinadas en el proyecto. Entonces se tiene: EL MERCADO EFECTIVO = 9669 personas.

Dado que el promedio de consumo por persona es de 0.08 kg por mes por persona LA DEMANDA EFECTIVA ACTUAL = 0.08*9669 = 773.52 kg/ mes. Para proyectar la demanda se emplea la siguiente frmula:

Pt P0 1 r
Donde:

Pt = Poblacin en el ao t, a estimar= 2011, 2012, 2013, 2014, 2015. Po = Poblacin en el ao base= 60214 per. r = Tasa de crecimiento poblacional anual = 3.4% t = Nmero de aos entre el ao base (ao cero) y el ao t. = 4, 5, 6, 7, 8, 9. Reemplazando los datos en la formula se tiene: CUADRO N 06: DEMANDA PROYECTADA HASTA EL AO 2015, TOMANDO COMO AO DE REFERENCIA EL 2010 AO 2011 Poblacin de Referencia Mercado efectivo 69521 10011 2012 71710 10326 2013 73969 10652 2014 76299 10987 2015 78703 11333

Fuente: Elaboracin Propia (2010) Por lo tanto el mercado efectivo promedio ser: CUADRO N 7: DEMANDA EFECTIVA PROMEDIO. Mercado efectivo Total Mercado efectivo promedio Fuente: Elaboracin Propia (2010) 53309 10662

Entonces la DEMANDA EFECTIVA PROMEDIO = 10662*0.08= 853 Kg./mes. 3.4. ANALISIS DE LA OFERTA DEL MERCADO El escenario actual de la venta de crema de aj de castaa en los mercados de nuestra regin es poco apreciada ya que son elaborados en condiciones inadecuados y con presentaciones poco atractivas.

Segn los detallistas la venta de crema de aj de castaa tiene una demanda favorable con una produccin de 30-20 kg de crema de aj de castaa al da, se ha observado que existe aproximadamente existe 10 vendedores en toda la provincia Tambopata. Atreves de las entrevistas realizados a ambulantes de los mercados se pudo establecer: Cuando son das de venta buenos y malos? : Los vendedores manifestaron que todos los existe buena demanda pero sobre todo cuando son los fines de semana y los das de fiestas, festejos, aniversarios, parrilladas, polladas, etc. Promedio de venta en das buenos y malos; Se vende en los mejores das aproximadamente de 30 kg De crema de aj de castaa en el da buenos y en los das malos se vende de 20 kg por da. Como se muestra en el cuadro n 8.

CUADRO N8: VENTA DE CREMA DE AJ DE CASTAA MALO DE CADA VENDEDOR.

POR DA BUENO Y

ENCUESTADOS BUENO vendedor 1 vendedor 2 vendedor 3 vendedor 4 vendedor 5 vendedor 6 vendedor 7 vendedor 8 vendedor 9 vendedor 10 PROMEDIO 30 (kg) 28 (kg) 25 (kg) 30 (kg) 27(kg) 27(kg) 29(kg) 30(kg) 26(kg) 29(kg) 28.1(kg)

DIA MALO 23 (kg) 23(kg) 24(kg) 20(kg) 22(kg) 21(kg) 21(kg) 20(kg) 24(kg) 23(kg) 22(kg)

Fuente: elaboracin propia (2010)

Venta promedio por da; se obtuvo 28.1 kg de CREMA DE AJ DE CASTAA vendido por da por cada vendedor, lo cual se aprecia en la tabla. CUADRO N 9: VENTA PROMEDIO POR DA BUENOS Y MALOS SIN CONTAR CON LOS DAS DE FIESTAS PATRIAS, OTROS. PROMEDIO POR VENTAS 28.1 (Kg.) 22 (Kg.) DIAS DE VENTA 4 buenos 3 malos VENT*DIAS 112.4 (Kg) 66 (Kg) 25.5 kg ANIVERSARIO,

VENTAS PROMEDIO POR VENDEDOR POR DIA de crema de aj de castaa Fuente: Elaboracin propia (2010) Lo que significa: OFERTA ACTUAL = 7140 kg /mes

Esto representa el 9.2 % de la oferta requerida para cubrir la totalidad de la demanda mensual. 3.5. BRECHA DE MERCADO B-OD = BALANCE OFERTA DEMANDA CUADRO 10: OFERTA PROYECTADA DE LOS DERIVADOS DE LA CASTAA 2010-2015 AO 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Demanda 66740.2 68841.6 71010.2 73247 75554.9 77934.7 Oferta 69521 71710 73969 76299 78703 81182 B-OD 2780.8 2868.4 2958.8 3050 3148.1 3247.3

Fuente: Elaboracin Propia (2010)

CUADRO N11: DEMANDA PROYECTADA DE SALSA DE LA CASTAA (AJI) 2010-2015

AO 2010 2011 2012 2013 2014 2015

POBLACION 67398 69565 71754 73958 76168 78378

DEMANDA PROYECTADA

64702,08 66782,4 68883,84 70999,68 73121,28 75242,88

Fuente: Elaboracin Propia.2010 GRAFICO N 12: DEMANDA PROYECTADA DE SALSA DE CASTAA 2010-2015

FIGURA N 1: ESQUEMA DE COMERCIALIZACION

CONSESIONARIOS CASTAEROS

TRANSPORTISTA

PLANTA DE PROCESAMIENTO

CONSUMIDOR FINAL

Fuente: Elaboracin Propia (2010)

CAPITULO IV INGENIERIA DEL PROYECTO


4.1. LOCALIZACION DEL PROYECTO El estudio de localizacion del proyecto se realizara evaluando las alternativas con las que se cuenta y poder identificar el area mas adecuada para la maxima rentabilidad economica del proyecto y cercamia hacia los mercados de

abastecimiento de materia prima. En la evaluacion del proyecto se empleo el metodo cualitativo, en el cual se considerara los factores de localizacion que influira en los costos de produccion, tales como: cercania al mercado, servicios de agua y energia electrica, costos de transporte, disponibilidad de materia prima, disponbilidad de la mano de obra. Esto se muestra en el siguiente cuadro: CUADRO N 12: PONDERACION DE LOS FACTORES DE LOCALIZACION FACTORES A. Materia prima B. Servicios C. Mercado D. Transporte E. Mano de obra 3 2 3 3 2 1 1 2 1 1 A B 3 C 2 2 D 3 1 1 E 3 1 1 1 Total 11 7 6 7 6 37
FUENTE: Elaboracion Propia

% 29.72 18.91 16.21 18.91 16.21 100

CALIFICACION: 3 Bueno 2 Regular 1 Malo

Del cuador N 2 se determino el calificativo que se le da ha cada factor, con el cual procedemos a elaborar el cuadro de Ranking de factores de localizacion, para fijar el lugar del proyecto. Los posibles lugares de localizacion son: Puerto Maldonado, Iberia y Alerta. Acontinuacion se muestra en el siguiente cuadro:

CUADRO N 13: RANKING DE FACTORES DE LOCALIZACION FACTORES Materia prima Servicios Mercado Transporte Mano de obra Total Peso % 29.72 18.91 16.21 18.91 16.21 100 Puerto Maldonado Alerta Iberia

Calificacin Puntaje Calificacin Puntaje Calificacin Puntaje 3 3 2 3 1 3 1 2 2 1 2 2 2 2 1

89.16 56.73 32.42 56.73

89.16 18.91 32.42 37.82

59.44 37.82 32.42 37.82

16.21 295.83

16.21 194.52

16.21 183.71

Fuente: Elaboracion Propia (2010) CALIFICACION: 3 Bueno 2 Regular 1 Malo

Segn el analisis del ranking de factores de localizacion presentado en el cuadro N 3 se concluye que la zona de Puerto Maldonado reune la condiciones optimas para la localizacion del proyecto. 4.2. ASPECTOS LEGALES La forma empresarial de la organizacin corresponde al tipo de organizacin empresarial en la modaliad de Persona Juridic denominado NUECECITAS S.R.L.

4.3. RECURSOS HUMANOS Los recursos humanos: recursos humanos necesarios sern de la zona y mano de obra calificada que conozca del proceso para la elaboracin de crema de aj de castaa. (Ing. De alimentos, Ing. Agroindustrial, industrial). a. Gerente general y/o Administrador b. Jefe del aseguramiento de la calidad 1 Personal de laboratorio: 1 Personal de limpieza: 1 c. Jefe de planta 1

Personal del rea de proceso: 2 Personal de mantenimiento de equipos: 1 d. Jefe de marketing:1 Personal de atencin al cliente: 4.4. MATERIALES Y EQUIPOS

CUADRO N 14: MATERIALES Y EQUIPOS N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 MATERIALES Y EQUIPOS Marmitas Licuadora industrial pHmetro Pailas Balanza granataria de piso Balanza analitica Mesas de acero inoxidable Cuchillos Envases de plastico Cucharones Bateas parihuelas termometro Jabas plasticas Tinas de acero inoxidable Horno rotatorio Fuente: Elaboracion Propia (2010) CANTIDAD 1 1 1 1 1 1 2 4 3 2 3 10 1 15 2 1

4.5. LAS MATERIAS PRIMAS Y PROVEEDORES La materia prima castaa sera adquirida de los consesionarios castaeros el cual sera nuestro principal proveedor. La forma de la materia prima adquirida sera castaa pelada. En cuanto a los insumos seran adquirido del mercado mayorista. La produccion de castaa en la Region de Madre de Dios es de 20000 25000 toneladas por ao.(segn candela PERU).

4.6. PROCESO DE PRODUCION El proceso de produccion describero las etapas de elaboracion del producto crema de aji de castaa 4.6.1. DIAGRAMA DE FLUJO

FIGURA N 2: DIAGRAMA DE FLUJO DE LA ELABORACION DE CREMA DE AJI

MATERIA PRIMA pesado tostado formulacion licuado pasteorizado envasado enfriado almacenado
Fuente: Elaboracion Propia (2010)

4.6.2. DESCRIPCION DEL PROCESO DE ELABORACION

a)

Recepcion de la materia prima: la materia prima soran adquirido de los consecionarios castaero en cuanto a los insumos seran comprados en el mercado mayorista. En el planta estos seran recepcionado de manera adecuada hasta su posterior uso.

b) Pesado: la materia prima es pesada con la finalidad de obtener rendimientos de igual manera los insumos. c) Tosato: la castaa se tuesta con la finalidad de que suelte el aceite, para que favores en la emulsificacion de la crema de aji. d) Formulacion: se haran los calculos y mezclas de los demas insumos para que se pase al siguiente proceso e) f) Licuado: se da con el fin de optenes una lasa semiliquida homogenea. Pasteurizado: se realiza con el fin de elliminar e inhibir microorganismos que pueden haber en el anterior proceso. g) Envasado: es una de las etapas finales del proceso, el envasa sera al vacio. Para eliminar el oxigeno que peuda existir en el producto. h) Enfriado: una ves envasado, el producto tiene que ser enfriado para su posterior distribucion o almacenado. i) Almacenado: se realizara en lugares frescos, ventilados y vajo sombra.

4.7. ASPECTOS TCNICOS DEL PRODUCTO La crema de aj, es un producto de consumo, ya que ser adquirido por el consumidor final. La crema de aj, que producir nuestra empresa ser elaborado con productos naturales de nuestra regin, ser elaborado con conservadores y sin colorantes artificiales. 4.7.1. Contendr Castaa, Pulpa de aj, pulpa de tomate, vinagre, azcar, sal, cido ctrico, sorbato de potasio, especias. De consistencia semilquida, color naranja vivo, intensidad media de picante.

4.7.2. Marca: Se considera conveniente lanzar una nueva marca NUECESITAS llamando la atencin del consumidor, ya que el producto ser innovador por la utilizacin de productos de nuestra regin. 4.7.3. Empaque y etiqueta: Nuestra crema de aj ser envasada en bolsas de polietileno de alta densidad, con su respectiva marca para su consumo, cuya capacidad ser de 150 g y 300 g de producto, y ser cubierto por su respectiva etiqueta.

4.7.4. Imagen Cumplir con las normas de calidad y regulaciones, al incluir el nombre del producto, ingredientes, contenido neto, datos del fabricante, ya que es una cualidad del empaque que resulta importante para los consumidores. 4.7.5. Slogan El slogan ms apropiado es:Natural y a Precio Justo ya que se considera que cumple con los objetivos de transmitir las caractersticas nicas del

producto, los cuales comprenden su origen y que est libre de conservadores. 4.8. DISTRIBUCIO DE LA PLANTA

FIGURA N 3: DISEO DEL APLANTA PROCESADORES DE LA EMPRESA NUECECITAS S.R.L.

SALA DE MAQUINA S
Poste de lmpara

AREA ADMINISTRATIVA

ALMACEN DE INSUMOS
SS.HH. DAMAS SS.HH. VARONES

ALMACEN DE PRODUCTOS TERMINADOS

INGRESO DEL PERSONAL


BALANZA EN PLATAFORMA

AREA: RECEPCION Y SELECCION DE MATERIA PRIMA

AREA DE PASTURIZACION

AREA DE FORMULACION DEL PRODUCTO

AREA DE LICUADO AREA DE ENFRIADO

AREA DE ENVASADO

INGRESO DE MATERIA PRIMA

Fuente: Elaboracion Propia (2010)

CAPITULO V ADIMNISTRARCION DEL PROYECTO


5.1. ORGANIGRAMA DE LA EMRPESA

FIGURA N 04: ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA NUECECITAS S.R.L.

PERSONAL DEL LABORATORIO JEFE DE CONTROL DE CALIDAD PERSONAL DE LIMPIEZA PERSONAL DEL AREA DE PROCESO JEFE DE PLANTA PERSONAL DE MANTENIMIETNO JEFE DE MARKETING PERSONAL DE ATENCION AL CLIENTE

GERENTE GENERAL

Fuente: Elaboracion Propia (2010)

5.2. Definicin de responsabilidades a) Gerente general y/o administrador: Responsabilidades: Coordina, supervisa y dirige la empresa as como plan HACCP en el establecimiento.

Funciones:
Coordina estrechamiento con los agentes de la cadena, seleccin de clientes. Controla el funcionamiento y operatividad del negocio. Promover la continuidad del sistema HACCP en el establecimiento a travs de las reuniones del equipo HACCP apoyando las acciones que dicho equipo toma. Vela por el mantenimiento de la documentacin HACCP en las oficinas administrativas del establecimiento. Promueve la capacitacin constante del Equipo HACCP, mediante talleres, cursos o seminarios. Verificacin integral del plan HACCP mediante la supervisin de las reas involucradas, revisin mensual de registros e inspecciones del

establecimiento. Decidir en ltima instancia las medidas correctivas en produccin que a su nivel sean requeridas.

b) JEFE DE MARKETING: Llevar el registro de gastos efectuados de la empresa. Preparar rendicin final de cuentas de la empresa.

c) JEFE DE PLANTA: Responsabilidades: Supervisa y efecta las acciones del plan HACCP en el proceso. Se reporta al gerente general.

Funciones: Es el responsable de la planta, de organizar, dirigir y controlar las operaciones de produccin en cada una de las etapas de produccin de Aceite de Castaa. Organiza y programa la produccin diaria, dirigiendo y controlando cada una de las etapas de produccin verificando el cumplimiento de los parmetros de produccin as como verifica el registro de los formatos.

Supervisa diariamente el estado de funcionamiento de las mquinas. Evala los requerimientos de materia prima e insumos. Vigila y controla la labor de los operarios en las diferentes fases de produccin.

Como miembro del equipo HACCP: Participa en la elaboracin y revisin peridica del Plan HACCP y coordina las reuniones peridicas del equipo HACCP. Verifica la implantacin del Sistema en coordinacin con el Jefe de Aseguramiento de la Calidad, e informa al Gerente peridicamente sobre su marcha. Toma acciones correctivas en coordinacin con el Jefe de Aseguramiento de la Calidad, y el Gerente.

d) JEFE DEL ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD: Responsabilidad: inspeccionar la limpieza y desinfeccin de las reas de proceso as mismo el saneamiento de la planta.

Funciones: Es la responsable de elaborar, controlar y revisar todos los procedimientos involucrados con la calidad del producto, (desde las materias primas e insumos hasta el producto terminado). Es el responsable de supervisar el correcto registro de los formatos del Programa de Higiene y Saneamiento y del Plan HACCP. Es el responsable de verificar se cumplan con los requisitos de las Especificaciones Tcnicas de Materia Prima e Insumos, al momento de su adquisicin. Es la responsable del seguimiento de las actividades de limpieza y desinfeccin (monitores e inspeccin) del programa de Higiene y Saneamiento.

Como miembro del equipo HACCP: Participa en la elaboracin y revisin peridica del Plan HACCP y en las reuniones peridicas del equipo HACCP.

Verifica la implantacin del Sistema en coordinacin con el Jefe de Planta, e informa al Gerente peridicamente sobre su marcha. Toma acciones correctivas en coordinacin con el Jefe de Planta y el Gerente.

5.3. ESTRUCTURA DE SUELDOS Y SALARIOS CUADRO N15: SUELDO Y SALARIOS PARA EL PERSONAL QUE LABORA PARA LOS PROXIMOS 5 AOS (NUEVOS SOLES)

ITEM

Tiempo FOR./PAGO 12 7 7 7 7 7 7 7 7 Sueldo Sueldo Sueldo Sueldo Sueldo Sueldo Salario sueldo sueldo

Monto S/. 1200 1000 700 600 1200 700 600 1000 600

AOS 1 12000 7000 4900 4200 12000 4900 4200 7000 4200 60400 2 12000 7000 4900 4200 12000 4900 4200 7000 4200 60400 3 12000 7000 4900 4200 12000 4900 42000 7000 4200 60400 4 12000 7000 4900 4200 12000 4900 4200 7000 4200 60400 5 12000 7000 4900 4200 12000 4900 4200 7000 4200 60400

1 Gerente Adm. Jefe de control de 2 calidad Personal de 3 laboratorio 4 Personal de limpieza 5 Jefe de planta Personal rea de 6 proceso 7 Personal de limpieza 8 Jefe de Marketing Personal de atencin 9 al cliente

TOTAL

Fuente: Elaboracion Propia (2010)

CAPITULO VI ESTUDIO DE COSTO Y FINANCIAMIENTO


6.1. PLAN

FINANCIERO

6.1.1. El Plan de Ventas.


La empresa NUECECITAS S.R.L. Producir y comercializara crema de aj de castaa para el mercado regional exportadora y supermercados. Se tiene la siguiente meta de ventas anuales para los prximos 5 aos: CUADRO N 16.- VENTAS PROYECTADAS DE CREMA DE AJI DE CASTAA

Producto/descripci n Aj de castaa Precio unitario Total ventas (S/.)

Ao 1
7140

Ao 2
7140

Ao 3
7140

Ao 4
7140

Ao 5
7140

12 85680

12 85680

12 85680

12 85680

12 85680

Fuente: Elaboracion Propia (2010)

Este producto se vender durante los cinco primeros aos cantidad igual a la inicial debido que la castaa no tiene un precio estable tan solo promedio de 12 nuevos soles, debido que enfrenta la disposicin que imponen los grandes proveedores de castaa en este caso el pas vecino de Bolivia y Brasil por ser potencias. Y supongamos como lo que ocurri este ao con el problema de la crisis externa los precios bajaron increblemente cerrndose algunos mercados que han sido afectados por ello, en este caso la empresa si invierte ms podra enfrentar la realidad de no poder negociar su producto a causa de ausencia de mercado.

6.2. El Plan de Inversiones El Plan de Inversiones en instalaciones, infraestructura y equipo (activo), para cada uno de los actores involucrados. El siguiente es el Plan de Inversiones que realizar la empresa: Instalaciones de la Planta procesadora de castaa la cual consiste en una construccin existente de 10.25*11.25 m de rea techada con 2 ambientes con paredes y piso 9.25 m * 7.5m cubiertas por maylicas. Prestamos: la empresa solicitara un prstamo para la construccin e implementacin de la infraestructura valorizada, en S/. 20,000 financiado mediante la caja municipal de Tacna el cual ser pagado en 5 aos (60 meses) prstamo el cual sera utilizado para el financiamiento de arreglo de infraestructura de planta de procesamiento. Aporte de maquinaria de parte del GOREMAD DIRPRODUCE MDD va convenio proyecto de inversin pblica Fortalecimiento de capacidades de la actividad castaera, consistente en maquinaria necesaria para el procesamiento de castaa

.
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION

CUADRO N 17 : DEPRECIACION DE EQUIPOS Y MATERIALES

N 1 2 3 4 5 6 7 8 9

MATERIALES Y EQUIPOS Marmitas Licuadora industrial pHmetro Pailas Balanza granataria de piso Balanza analitica Mesas de acero inoxidable Cuchillos Envases de plastico

CANTIDAD 1 1 1 1 1 1 2 4 3 2 3 10 1 1 15 2 1

PRECIO TOTAL 9400 5600 1500 200 150 500 552 180 24 50 75 150 100 60 300 1000 4160 24001

VIDA UTIL 10 5 2 10 2 10 5 1 2 5 3 5 5 5 3 10 10

DEPRECIACION ANUAL 940 1120 750 20 75 50 110,4 180 12 10 25 30 20 12 100 100 416 3970,4 MENSUAL 78,33 93,33 62,50 1,67 6,25 4,17 9,20 15,00 1,00 0,83 2,08 2,50 1,67 1,00 8,33 8,33 34,67 330,87

10 Cucharones 11 Bateas 12 parihuelas 13 termmetro 14 selladora 15 Jabas plsticas 16 Tinas de acero inoxidable 17 Horno rotatorio TOTAL ACTIVOS FIJOS

Fuente: Elaboracion Propia (2010)

CUADRO N 18: GASTOS INDIRECTOS DE FABRICACION (GIF) CONCEPTOS Limpieza y desinfeccin agua y luz Depreciacin mensual Reparacin y mantenimiento TOTAL COSTOS 500 700 330,87 600 2130,87

Fuente: Elaboracion Propia (2010)

CUADRO N 19: COSTOS FIJO DE GASTOS ADMINISTRATIVOS Limpieza y desinfeccin agua y luz Reparacin y mantenimiento papelera y tiles de escritorio MANO DE OBRA Otros gastos TOTAL Fuente: Elaboracion Propia (2010) 500 700 600 150 7600 100 9650

CUADRO N 20 : GASTOS DE INVERSION gastos activos gastos pre operativos TOTAL 24001 50

24051 Fuente: Elaboracion Propia (2010)

CUADRO N21: COSTOS DIRECTOS DE FABRICACION COSTO UNIDADES UNITARIO (S/.) kg kg kg kg 4 1,3 2 5,5

COSTOS DE PRODUCCION CASTAA AJI (rocoto) Aji amarillo GALLETA agranel ESPECIAS huacatay sachaculantro sal azucar EMPAQUES presentacion de 10 g presentacion de 120 g presentacion de 250 g presentacion de 500 g acido citrico sorbato de potasio TOTAL 8%

CANTIDAD (Kg) 4000 1500 500 1500

COSTO TOTAL 16000 1950 1000 8250

200 200 500 150

kg kg kg kg

1,5 1,2 0,5 1,8

300 240 250 270

50000 30000 4000 10000 50 25

unidades unidades unidades unidades kg kg

0,05 0,08 0,1 0,2 30 28

2500 2400 400 2000 1500 700 37760 3020,8

Fuente: Elaboracion Propia (2010)

CUADRO N 22: COSTOS DIRECTOS DE FABRICACION

N 1 Gerente Adm.

ITEM

Tiempo 12 7 7 7 7 7 7 7 7 TOTAL

FOR./PAGO

Monto S/. 1200 1000 700 600 1200 700 600 1000 600 7600

Sueldo Sueldo Sueldo Sueldo Sueldo Sueldo Salario sueldo sueldo

2 Jefe de control de calidad 3 Personal de laboratorio 4 Personal de limpieza 5 Jefe de planta 6 Personal rea de proceso 7 Personal de limpieza 8 Jefe de Marketing 9 Personal de atencin al cliente

Fuente: Elaboracion Propia (2010) CUADRO N 23: RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE PRODUCCION MENSUAL

TOTAL IMPREVISTOS 8% Fuente: Elaboracion Propia (2010)

37760 3020,8 40780,8

CUADRO N23: RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE PRODUCCION MENSUAL

ITEM materia prima e insumos mano de obra TOTAL DE COSTOS DIRECTOS Fuente: Elaboracion Propia (2010)

MONTOS 40780,8 7600 48380,8

CUADRO N24: COSTO TOTAL DE PRODUCCION

ITEM COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS TOTAL

S/.
48380,8

26131,87 74512,67

Fuente: Elaboracion Propia (2010)

FLUJO DE CAJA 1 VENTAS otros ingresos total de ingresos COSTO DE VENTAS UTILIDAD BRUTA GASTOS DE VENTA GASTO DE ADMINISTRACION DEPRECIACION UAI IMPUESTA A LA RENTA UTILIDAD NETA DEPRECIACION FLUJO DE CAJA OPERATIVO FLUJO DE CAJA ECONOMICO 85680 0 85680 2 85680 0 3 85680 0 4 85680 0 85680 -74512,67 160192,67 -85568 9650 3970,4 5 85680 0 85680 -74512,67 160192,67 -85568 9650 3970,4 88245,07 -26473,521 61771,549 3970,4 65741,949 69712,349

85680 85680 -74512,67 74512,67 -74512,67 160192,67 160192,7 160192,67 -85568 9650 3970,4 -85568 9650 3970,4 -85568 9650 3970,4

88245,07 88245,07 88245,07 88245,07 26473,521 26473,52 26473,521 -26473,521 61771,549 61771,55 61771,549 3970,4 3970,4 3970,4 61771,549 3970,4 65741,949 69712,349

65741,949 65741,95 65741,949 69712,349 69712,35 69712,349 Fuente: Elaboracion Propia (2010)

VAN= 284264,65

Estos resultados de la VAN (evaluacin econmica y financiera) indican una alta rentabilidad del negocio, por lo que se recomienda la ejecucin del proyecto.

CAPITULO VII ANALISIS DE SENSIBILIDAD


ANALISIS DE SENSIBILIDAD: La materia prima es la variable ms sensible por tratarse de que es un producto estacional y nico en el Per. Qu pasa si los costos de la castaa varan si sube o baja como queda el proyecto es viable o no por lo general en los ltimos aos la nuez de Brasil castaa bajo de precio de S/. 105.00 a 65.00 esto influencia aun con mayor fuerza al productor afectando sus ingresos, como se dio en este ao de crisis nacional pero aun se mantiene los mercados extranjeros consumidores de productos orgnicos por ende hay demanda aunque . precio baje

CONCLUSIN: Los resultados de la Evaluacin Econmica y Financiera indican la mayor a uno entonces la tasa de descuento el negocio es conveniente y los beneficios son mayores a los costos actualizados, por ende conviene invertir.

ANEXO
ENCUESTA SOBRE LA ACEPTACIN DE DERIVADOS DE LA CASTAA EN LA PROVINCIA DE TAMBOPATA 1. PROCEDENCIA: .............. 2. SEXO : 3. EDAD : e) f) g) h) 11-18 19-25 26-32 33 a mas..
F M

4. CUANTO ES EL INGRESO MENSUAL QUE PERCIBE SU FAMILIA? 300 - 550 600 - 850 900 1200 1300 a ms..

5. CONOCE LA NUEZ DE CASTAA?


SI NO

(NO pase a la pregunta 8)

6. EN QUE FORMA LO CONSUME? 7. CON QUE FRECUENCIA LO CONSUME? Todos los das Una ves a la semana Dos veces a la semana Especifique..

8. DONDE USTED ADQUIERE EL PRODUCTO? EN: Mercados Aeropuertos Paraderos de transportes Tiendas comerciales

Ambulantes Otros.

9. LE GUSTARIA CONSUMIR PRODUCTOS DERIVADOS DE CASTAA?


SI NO

DERIVADOS COMO: Enumere segn su preferencia 1 5 PRODUCTOS DERIVADOS DE CASTAA Aperitivos( chocolates , confitados, dulces) Salsas: Aj, crema. Aceite de castaa Jabones artesanas 10. DEL PRODUCTO DE SU MAYOR PREFERENCIA CUNTAS VECES LO CONSUMIRIA? Todos los das Una ves a la semana Dos veces a la semana Especifique.. N

11. CUANTO ESTA DISPUESTO A PAGAR POR EL PRODUCTO DE SU MAYOR PREFERENCIA? PRODUCTOS DERIVADOS DE CASTAA Aperitivos( chocolates , confitados, dulces) 300 gr. Salsas: Aj, crema. de 250 gr. Aceite de castaa de 1 Lt. Jabones barra Artesanas (llaveros, cortinas, etc.)
GRACIAS POR SU COLABORACIN

PRECIO S/.

NUECESITAS S.R.L.