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Diz-se que na vida, tudo tem um sentido e a publicidade tem dois: primeiro, é
convencer-nos a comprar um determinado produto, depois é fazer-nos refém.
A seguir, vem a publicidade dirigida aos mais idosos, com leite enriquecido,
iogurtes que fazem bem ao colesterol e muito mais! Na hora de almoço, aparece a
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comida rápida, que ensina as donas de casa a cozinhar sem problemas e a
poupar tempo, como se de ignorantes se tratassem! Para variar, também se metem
pelo meio umas roupas consoante a época ou umas férias num lugar exótico, com
crédito bancário fácil…!
Apesar de se tratar de uma condição clínica individual, é visto, cada vez mais,
como um sério e crescente problema de saúde pública: excesso de peso predispõe o
organismo a uma série de doenças, em particular doença cardiovascular, diabetes
mellitus tipo 2, apnéia do sono e osteoartrite.Por mais estranho que nos pareça,
existem crianças com dez anos de idade que deveriam ter um peso normal de vinte
cinco quilogramas e chegam a quarenta kg ou mais! Contribuindo, assim para o
aumento de doenças, restrição de mobilidade, diminuição aprendizagem,
instabilidade emocional e falta de motivação… a sociedade sente-se “pesada” com
este problema, mas continua a ser a primeira a preferir o facilitismo de ir comer ao
McDonald’s, por exemplo.
Podemos afirmar, que não haverá faixa etária na sociedade que esteja a salvo
da ferocidade publicitária. Na minha opinião, todo este mercado desenfreado da
publicidade deve-se a factores económicos e culturais e ao incumprimento da
legislação vigente que, por razões económicas, conduz ao laxismo de quem as devia
fazer cumprir!
Para além destes valores, deveria existir a ética do lucro. Que é a parte
sensível de uma organização, por isso exige cuidado no momento do planeamento
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para a sua obtenção. Isto significa, que ser antiético, enganando os seus
clientes, não é uma boa conduta para a empresa que almeja desenvolver e crescer
perante a concorrência.
Mas, aquilo que as empresas procuram é o lucro fácil, rápido e cada vez
maior, não olhando a meios, nem sequer ponderando se o produto que nos vende tem
ou não efeitos nocivos para a saúde!
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diversas pessoas! Foram proibidos os refrigerantes, chocolates e tudo o
que não fosse considerado natural.
Uma lei altera-se da noite para o dia mas a mentalidade das pessoas leva
muitos anos a mudar e por vezes nunca muda!!
“Diz-me o que comes, dir-te-ei a saúde que tens.” – Dr. Emídio Peres
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1- Utilizar alimentos de qualidade: limpos e frescos;
3- Incluir nas refeições alimentos de todos os sectores da roda dos alimentos, nas
derivados;
12- Comer leguminosas (feijão, grão) pelo menos duas vezes por semana;
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14- Preferir pão escuro (mistura de centeio e trigo) do tipo saloio ao pão
17- Beber líquidos em abundância (água simples, limonada ou refrescos sem açúcar e
infusões de ervas);
Comer deve ser um prazer, mas não devemos esquecer que variar e consumir
frutas e vegetais são o segredo de uma alimentação saudável.
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1. pão ou flocos de cereais
O cancro e a alimentação
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Alguns cientistas afirmam que uma alimentação monótona,
deficiente em nutrientes e substâncias protectoras é causadora de muitos cancros.
Os principais factores que aumentam as possibilidades do aparecimento do cancro
são baixos níveis de antioxidantes e fibras e altos níveis de gorduras animais.
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ne acompanhada por hortícolas (em salada ou preparados de
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outro modo) e arroz, massa, leguminosas ou batatas; para a
sobremesa procure optar sempre por uma peça de fruta fresca;
• A meio da tarde pode ingerir por exemplo 1 copo de leite e 1 pão escuro
ou cereais sem açúcar, juntamente com uma peça de fruta;
• Ao jantar faça uma refeição semelhante à do almoço, mas de preferência
menos abundante nas quantidades, procurando alternar sempre carne com
peixe e variar na fruta consumida à sobremesa;
• Se é costume deitar-se tarde, pode sentir a necessidade de algum
alimento ao deitar, neste caso 1 iogurte ou uma infusão quente de cidreira
ou camomila acompanhada de um pequeno pedaço de pão escuro pode ser o
suficiente para evitar a fome durante a noite.
• Não se esqueça de beber água em abundância ao longo de todo o dia e não
apenas quando sente sede!
Para além de tudo quanto já citei, as preocupações com a alimentação humana devem
começar na sua origem: não colocarmos produtos químicos nas sementeiras, não
alimentarmos os animais artificialmente (rações) preferindo produtos biológicos
naturais, estamos contribuímos deste modo para uma vida mais saudável e menos
doentia.
José António da Costa Silva