PLANTAR

coleo

Nim

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria Embrapa Florestas Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento

A CULTURA DO NIM

Embrapa Informao Tecnolgica Braslia, DF 2008

Coleo Plantar, 61 Produo editorial: Embrapa Informao Tecnolgica Coordenao editorial: Fernando do Amaral Pereira Mayara Rosa Carneiro Lucilene Maria de Andrade Superviso editorial: Wesley Jos da Rocha Reviso de texto: Corina Barra Soares Projeto grfico da coleo: Textonovo Editora e Servios Editoriais Ltda. Editorao eletrnica: Mrio Csar Moura de Aguiar Arte-final da capa: Mrio Csar Moura de Aguiar Ilustrao da capa: lvaro Evandro X. Nunes 1a edio 1a impresso (2008): 2.000 exemplares

Todos os direitos reservados A reproduo no autorizada desta publicao, no todo ou em parte, constitui violao dos direitos autorais (Lei no. 9.610). Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP) Embrapa Informao Tecnolgica A cultura do nim / Embrapa Florestas; [editores tcnicos, Edinelson Jos Maciel Neves e Antonio Aparecido Carpanezzi]. Braslia, DF : Embrapa Informao Tecnolgica, 2008. 97 p. : il. (Coleo Plantar, 61). ISBN 978-85-7383-441-3 1. Azadirachta indica. 2. Extrao. 3. Inseticida de origem vegetal. 4. Neem. 5. leo vegetal. 6. Plantio. I. Embrapa Florestas. II. Coleo. CDD 633.989 Embrapa 2008

Editores Tcnicos
Edinelson Jos Maciel Neves Engenheiro florestal, D. Sc. em Silvicultura, pesquisador da Embrapa Florestas, Colombo, PR eneves@cnpf.embrapa.br Antonio Aparecido Carpanezzi Engenheiro florestal, D. Sc. em Ecologia Florestal, pesquisador da Embrapa Florestas, Colombo, PR carpa@cnpf.embrapa.br

Autores
Edinelson Jos Maciel Neves Engenheiro florestal, D. Sc. em Silvicultura, pesquisador da Embrapa Florestas, Colombo, PR eneves@cnpf.embrapa.br Antonio Aparecido Carpanezzi Engenheiro florestal, D. Sc. em Ecologia Florestal, pesquisador da Embrapa Florestas, Colombo, PR carpa@cnpf.embrapa.br Paulo Afonso Viana Engenheiro agrnomo, Ph. D. em Entomologia, pesquisador da Embrapa Milho e Sorgo, Sete Lagoas, MG pviana@cnpms.embrapa.br

Paulo Eduardo de Aquino Ribeiro Qumico, M. Sc. em Qumica, analista da Embrapa Milho e Sorgo, Sete Lagoas, MG pauloedu@cnpms.embrapa.br Hlio Teixeira Prates Qumico, Ph. D. em Qumica, pesquisador da Embrapa Milho e Sorgo, Sete Lagoas, MG htprates@cnpms.embrapa.br Roberto Antonio Malimpence Engenheiro agrnomo, B. Sc. em Fitotecnia, proprietrio da Empresa Barana Ltda., Catanduva, SP roberto@barauna.agr.br Alexandre Muzy Bittencourt Engenheiro florestal, M. Sc. em Economia Florestal, doutorando da Universidade Federal do Paran, Curitiba, PR, bolsista do Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico (CNPq) alexbitten@terra.com.br Anadalvo Juazeiro dos Santos Engenheiro florestal, Ph. D. em Economia Florestal, professor da Universidade Federal do Paran, Curitiba, PR ajsantos@floresta.ufpr.br

Apresentao
Em formato de bolso, ilustrados e escritos em linguagem objetiva, didtica e simples, os ttulos da Coleo Plantar tm por pblico-alvo produtores rurais, estudantes, sitiantes, chacareiros, donas de casa e demais interessados em resultados de pesquisa obtidos, testados e validados pela Embrapa. Cada ttulo desta coleo enfoca aspectos bsicos relacionados ao cultivo de, por exemplo, hortalia, fruteira, planta medicinal, planta oleaginosa, condimento e especiaria. Editada pela Embrapa Informao Tecnolgica, em parceria com as demais Unidades de Pesquisa da Empresa, esta coleo integra a linha editorial Transferncia de Tecnologia, cujo principal objetivo preencher lacunas de informao tcnico-cientfica agropecuria direcionada ao pequeno produtor rural e, com isso, contribuir para o aumento da produo de alimentos de melhor qualidade, bem como para a gerao de mais renda e mais emprego para os brasileiros. Fernando do Amaral Pereira Gerente-Geral Embrapa Informao Tecnolgica

Sumrio
Introduo................................................. 9 Caractersticas Gerais ............................. 11 Clima ....................................................... 20 Solo......................................................... 22 Propagao ............................................. 25 Produo de Mudas ............................... 26 Escolha de rea para Plantio .................. 30 Preparo de rea ...................................... 33 Plantio ..................................................... 35 Tratos Culturais....................................... 58 Pragas que Atacam o Nim ...................... 59 Controle de Pragas com Produtos do Nim .................................... 61 Coleta de Sementes para Produo de leo ................................... 75 Produo Industrial do leo Bruto do Nim .......................................... 84 Rentabilidade Econmica ....................... 90 7

Introduo
As menes mais antigas sobre a rvore conhecida como nim (Azadirachta indica A. Juss) datam de 4.500 anos atrs. No Brasil, o nim foi introduzido h cerca de 20 anos, e a maior parte das plantaes, hoje, no tem mais que 10 anos. Seu cultivo em nosso pas desenvolveu-se margem de pesquisa e de orientao tcnica slidas, e sob forte influncia do mercado e da propaganda comercial. Como conseqncia, as informaes tcnicas, quando disponveis, so muitas vezes desencontradas e carentes de aperfeioamento. At mesmo alguns assuntos bsicos sobre o nim precisam ser determinados com rigor, como o rendimento de frutos e o de madeira segundo seu uso final (como lenha ou serraria). Somente de posse de conhecimentos firmemente baseados na pesquisa ser possvel fazer do cul9

tivo do nim um empreendimento comercial e econmico seguro. Em clima e solos adequados, o nim uma rvore de cultivo muito fcil. Seu ponto mais atraente est na copa das rvores, em qualquer escala de produo. Na propriedade rural, qualquer que seja seu tamanho ou nvel econmico, os frutos e as folhas de nim tm inmeras aplicaes, na lavoura e na pecuria, como substituto de produtos sintticos, como certos inseticidas e vermfugos. Os frutos de nim so comercializveis, por se prestarem produo de um leo que compe produtos industriais destinados a vrios usos agropecurios, veterinrios, cosmticos e medicinais. Como produtor de madeira, no Brasil, o nim poder ter muito valor comercial em regies de clima seco, com regime de chuvas abaixo de 900 mm/ano, adaptando-se at mesmo s 10

reas mais secas do Nordeste. Para regies midas, h espcies adequadas produo de madeira, como eucaliptos, pinheiros, teca, entre outros. Este trabalho resultou, principalmente, da experincia e da observao do nim em campo ou na indstria, durante vrios anos, em diferentes pontos do Pas. Informaes de literatura foram usadas de modo secundrio, e sempre com cautela, para esclarecer pontos duvidosos advindos da observao direta. O cultivo do nim ainda incipiente, aos olhos da cincia florestal; portanto, dever ser aperfeioado com a gerao de novas tecnologias.

Caractersticas Gerais
No Brasil, a rvore do nim, quando solteira, apresenta copa densa, frondosa, de formato arredondado ou oval, podendo atin11

gir dimetro superior a 12 m (Fig. 1). Normalmente, a rvore alcana entre 12 m e 20 m de altura e dimetro altura do peito (DAP) de no mximo 40 cm. Seu tronco curto, bifurcando-se entre 2 m e 3 m de altura do cho (em espaamentos apertados, o caule maior). A casca de cor cinza-escuro e fissurada, com 1 cm de espessura; o cerne das rvores maduras produz madeira de cor avermelhada, lembrando a do mogno. A rvore de nim pereniflia, com galhos bastante ramificados e folhas em abundncia (Fig. 1). No perodo de seca, ocorrem, simultaneamente, a queda e a brotao de folhas, de forma que as rvores nunca ficam desnudas. As folhas so do tipo imparipenadas, de colorao verde-escura, e contm vrias substncias com propriedades biocidas, sendo a principal delas a azadiractina. Suas flores (Fig. 2) so pequenas, brancas, pentmeras, hermafroditas, reuni12

Fig. 1. rvore isolada de nim com 20 anos de idade, plantada no Iapar, em Londrina, PR.

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Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Semente seca com casca

Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Fig. 2. Ramos com flores.

das em inflorescncias densas, que exalam cheiro parecido com o de mel, o que atrai abelhas e outros insetos. Os frutos so do tipo drupa, com comprimento de 1,5 cm a 2,0 cm e sabor doce, com semente nica (Fig. 3 e 4). A polpa do fruto serve de alimento para muitas aves selvagens. Os frutos so verde-claros inicialmente e, quando maduros, apresentam cor amarelada. O n14

Fig. 3. Ramos com frutos imaturos.

Semente seca com casca Semente com casca quebrada

Semente nica (amndoa) Fig. 4. Sementes secas no campo.

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Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

mero de sementes secas por quilograma de aproximadamente 3 mil. O sistema radicular da rvore (Fig. 5) formado por uma raiz pivotante longa, que lhe permite absorver gua e nutrientes de grandes profundidades e por razes laterais. Em plantaes, o nim regenera-se naturalmente pelas sementes e, s vezes, tambm por brotao de raiz.
Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Fig. 5. Sistema radicular do nim em solo arenoso no Cerrado.

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Observaes feitas em campo revelam que as rvores de nim apresentam, ao mesmo tempo, flores e frutos em diferentes estgios de desenvolvimento e maturao. As pocas de florao e frutificao variam conforme o clima (temperatura e chuva) onde a espcie cultivada. De maneira geral, as primeiras floraes ocorrem, com intensidade crescente, a partir dos 18 meses de idade, estabilizando-se a produo de frutos entre 8 e 12 anos ps-plantio. Normalmente, no ciclo de 12 meses, ocorrem duas floraes e duas frutificaes, sempre prolongadas. A ocorrncia de chuvas muito fortes durante a primavera prejudica a florao, por derrubar as flores. A Tabela 1 apresenta a poca de florao e frutificao das rvores de nim cultivadas em diversos municpios, em vrias regies fitogeogrficas do Brasil. 17

18
Continua...

Tabela 1. poca de florao e frutificao de rvores de nim cultivadas em diferentes municpios e regies fitogeogrficas do Brasil.

Tabela 1. Continuao.

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Fesd = Floresta Estacional Semidecidual; FODat = Floresta Ombrfila Densa atlntica; FODam = Floresta Ombrfila Densa amaznica; xx = poca de maior florao; x = poca de menor florao; ++ = poca de maior frutificao; + = poca de menor frutificao. Fonte: Edinelson Neves e Antonio Carpanezzi, a partir de observaes de campo e de informaes prestadas por produtores ou tcnicos locais.

Clima
O nim suporta seca e temperaturas altas, mas muito sensvel ao frio. No Brasil, seja qual for o objetivo do plantio, so inaptas para o cultivo do nim todas as reas onde a temperatura mdia anual inferior a 20 C. Quando o objetivo for apenas a produo de folhas, locais com temperatura mdia anual de 20 C a 21 C podem propiciar resultados satisfatrios, desde que a temperatura mdia do ms mais frio seja 16,0 C. Qualquer que seja o objetivo, so consideradas boas e timas, para o cultivo do nim, reas onde a temperatura mdia anual situa-se de 21 C a 23 C e 23 C, respectivamente. O nim pode ser cultivado em locais com distintos regimes de chuvas. H plantaes com sucesso, para a produo de frutos, desde a regio de Petrolina, PE/Juazeiro, BA, com precipitao mdia de 600 mm/ano e 20

7 meses de seca, at o oeste do Estado de So Paulo, com precipitaes de 1.200 mm a 1.400 mm e um perodo de 3 meses a 4 meses com pouca chuva. Deve-se lembrar que, em todo o mundo, o nim uma planta particularmente valiosa para cultivo em regies tropicais submidas e semi-ridas. No nordeste do Par, onde o volume de chuvas superior a 2.000 mm/ano e no ocorre dficit hdrico, as plantaes de nim crescem bem, mas no h informaes seguras sobre produo de frutos, que a finalidade mais nobre do nim. As regies Sudeste, Centro-Oeste, Nordeste e parte do Norte so as que dispem de reas com condies climticas mais adequadas ao cultivo do nim, tanto para a produo de folhas quanto a de frutos/ sementes e madeira.

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Para a produo de madeira, o nim indicado principalmente para locais sob regime de chuvas mdias inferiores a 900 mm/ano, quando sua produtividade compete com outras espcies mais conhecidas, como os eucaliptos; quanto mais seco for o clima, mais valioso ser o nim. Nos locais mais quentes e secos, a espcie apresenta boa produo de sementes para a extrao de leo.

Solo
No Brasil, os solos mais apropriados ao cultivo do nim so aqueles que apresentam pH entre 5,5 e 7,0, com baixos teores de alumnio trocvel, elevados teores de bases trocveis e saturao de bases > 50 %. Esses solos so encontrados naturalmente apenas na Regio Nordeste do Brasil. Para 22

cultivar o nim em solos cidos (pH < 5,5), necessria a correo da acidez com calagem ou gessagem, visto que essa espcie exigente em clcio e fsforo e beneficia-se de pH alto em todo o perfil explorvel do solo. As caractersticas fsicas do solo podem ser mais limitantes ao cultivo do que as qumicas. A espcie suporta longo perodo de seca, mas no tolera solos encharcados. Ela no to exigente quanto a solos profundos, mas requer solos permanentemente drenados ou bem drenados. Este o caso de Timbaba, PE (Fig. 6). Ali, o nim cultivado com sucesso em solos muito rasos e pedregosos, em relevo plano ou declivoso (encostas de morros), sem encharcamento, sob chuvas mal distribudas e muito variveis entre os anos (totais de 550 mm/ano a 1.200 mm/ano). Por outro lado, plantaes 23

Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Fig. 6. Plantaes de nim com desenvolvimento bom, em solos rasos sem problemas de encharcamento Timbaba, PE.

estabelecidas na regio central do Estado de Tocantins (Fig. 7), em solo profundo com relevo plano, sob chuvas estacionais que superam 1.800 mm/ano, apresentam rvores com desenvolvimento comprometido pelo encharcamento do solo em alguns meses do ano. 24

Fig. 7. Plantaes de nim com desenvolvimento ruim, em solos profundos com problemas de encharcamento Brejinho de Nazar, TO.

Propagao
O nim propaga-se via semente e, tambm, vegetativamente, por processos artificiais, como estaquia e cultura de tecidos. A propagao por sementes colocadas diretamente nos recipientes o mtodo mais usado. As sementes devem ser postas para 25

Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

germinar logo aps a colheita, pois so recalcitrantes, suportando pouca perda de umidade. Como ainda no h nenhum melhoramento gentico do nim no Brasil, o produtor de mudas deve procurar obter ou coletar sementes de rvores vigorosas e que apresentem elevada produo de frutos. As sementes do nim no necessitam de tratamento especfico para sua germinao; basta remover a polpa do fruto. A taxa de germinao alcana at 90 % para sementes semeadas no perodo de duas semanas depois da colheita.

Produo de Mudas
Dependendo da temperatura do local, a germinao inicia de 4 a 10 dias aps a semeadura e estende-se por um ms. A semeadura pode ser feita diretamente em sacos de plstico de polietileno, no tamanho 26

de 6 cm x 14 cm quando cheios (dimetro x altura), distribudos em canteiro (Fig. 8). Como substrato, pode ser usada uma mistura de trs partes de solo de textura mdia para uma parte de matria orgnica bem curtida. A semeadura pode ser feita, tambm, em tubetes cnicos com 5,1 cm de dimetro e 13,3 cm de comprimento (Fig. 9), o que equivale a 180 cm3 de substrato. A produo de mudas em tubetes exige substratos especficos e um regime de adubao refinado, estabelecido em bases tcnicas.
Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Fig. 8. Mudas de nim produzidas em sacos de plstico de polietileno.

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Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Fig. 9. Mudas de nim produzidas em tubetes.

Quando em sacos de plstico, as mudas devem ser produzidas em viveiro a cu aberto, e irrigadas pelo menos uma vez ao 28

dia. Em regies extremamente quentes, as mudas podem ser produzidas em viveiros com sombrite ou outro tipo de cobertura que amenize o excesso de calor. A permanncia no viveiro at o plantio em campo, com altura de 20 cm, pode variar de 45 a 100 dias. A qualidade da muda que vai ao campo determinante para o sucesso da plantao. H casos comprovados de reas extensas de nim que fracassaram no campo, por conta da m formao do sistema radicular das mudas. Em viveiro, as mudas de nim podem permanecer vivas e crescer bastante em sacos de plstico pequenos, mas suas razes so prejudicadas; tais mudas devem ser descartadas ou, mediante orientao tcnica, devem ser podadas na copa e na raiz e transformadas em mudas de toco. A rea ideal para se instalar um viveiro aquela com boa disponibilidade de gua, 29

circulao de ar satisfatria e solo com boa drenagem e levemente inclinado, para evitar problemas de encharcamento por ocasio das regas. O viveiro deve ser cercado por telas ou cercas, para evitar perdas de mudas provocadas por ataque de animais. Em qualquer caso, antes do plantio, as mudas devem passar por um perodo de adaptao s condies do campo, permanecendo pelo menos 15 dias em local aberto, arejado e com boa incidncia de luz. Esse procedimento contribuir para se obter um baixo ndice de mortalidade de plantas e, conseqentemente, o replantio ser menor.

Escolha de rea para Plantio

indispensvel que os solos para plantio sejam permanentemente drenados. Nas regies fitogeogrficas de florestas e do Cerrado, os solos devem ser profundos, sem 30

compactao nem camadas de impedimento e, preferencialmente, arenosos: o ideal que o teor de areia seja acima de 50 %, podendo ser superior a 90 %. Para isso, nessas regies fitogeogrficas, os solos mais adequados so os de relevo plano ou suavemente ondulado (Fig. 10). Na Caatinga, as condies adequadas de drenagem podem ser obtidas em solos rasos e pedregosos, situados em encostas de morros (Fig. 11) ou em relevo plano fora de depresses do terreno. Quanto aos aspectos qumicos, o melhor comportamento do nim dse, sem dvida, em solos de fertilidade mdia ou alta, com pH neutro ou pouco cido. Solos que apresentem encharcamento, mesmo que subsuperficial ou temporrio, comprometem o crescimento das rvores plantadas, tanto em altura quanto em dimetro. 31

Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Fig. 10. Plantio de nim em rea plana.

Foto: Antonio Aparecido Carpanezzi

Fig. 11. Plantio de nim em rea declivosa.

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Preparo de rea
O preparo de rea depende da topografia e das caractersticas fsicas do solo. Como norma, solos de topografia plana a suave ondulada devem ser preparados com o uso de arao e gradagem; j os solos muito arenosos dispensam arao. Em terrenos declivosos ou pedregosos, com fertilidade natural elevada, o preparo de rea deve restringir-se marcao de linhas de plantio e abertura das covas; isto feito, por exemplo, na Zona da Mata pernambucana, em terrenos considerados inaptos para o cultivo da cana-de-acar. recomendvel que, no decorrer do preparo da rea, amostras de solo sejam coletadas na forma de X, em duas diagonais cortando o terreno, da camada de 0 cm a 20 cm e de 20 cm a 40 cm de profundidade. Os resultados dessas amostras devem ser interpretados por um profissional da rea agronmica 33

ou florestal. Caso seja necessria, a calagem deve ser feita pelo menos 30 dias antes do plantio. recomendvel o uso de calcrio dolomtico, porque permite o fornecimento de clcio e magnsio ao solo. O calcrio deve ser distribudo de maneira uniforme na rea de plantio aps a arao e incorporado com a gradagem. Caso seja necessrio o uso de fertilizantes minerais, principalmente de nitrognio, fsforo e potssio, as quantidades definidas devem ser misturadas e aplicadas na cova, durante o plantio. As covas podem ser feitas com as dimenses de 20 cm de lado e 20 cm de profundidade. Em solos extremamente arenosos, como Neossolos Quartzarnicos (areias quartzozas) com menos de 5 % de argila, recomendam-se o cultivo e a incorporao de adubao verde nas ruas, para aumentar a capacidade de reteno de gua. 34

Plantio
O nim adapta-se a diversos sistemas silviculturais, os quais fornecem produtos e servios variados. No Brasil, ele vem sendo empregado principalmente em plantios homogneos, para a produo de frutos/sementes (maior demanda) e folhas. Seja qual for a finalidade, o nim deve ser plantado a pleno sol, no incio do perodo das chuvas e do ano agrcola, estando a terra molhada. Na poca do plantio, deve-se distribuir as mudas no campo, junto s covas, cuidando para plant-las sem demora, para evitar o ressecamento do torro e o murchamento das folhas. No ato do plantio, aps a retirada do saco de plstico ou do tubete, o torro com a muda deve ser colocado no interior da cova e, em seguida, devese preencher, com terra, os espaos vazios da cova, de modo que o torro no fique 35

exposto e que a parte basal do caule fique no mesmo nvel do solo. Aos 30 dias aps o plantio, deve-se percorrer a rea plantada para fazer o levantamento do nmero de mudas mortas e o replantio. Quando houver previso de estiagem ps-plantio, recomenda-se aplicar hidrogel, um polmero absorvente de gua base de acrilamida, colocando-o junto raiz da muda durante o plantio. Sua funo reter a gua da chuva ou da irrigao e liber-la aos poucos, garantindo a umidade do solo. O uso de hidrogel garante sobrevivncia alta e reduz consideravelmente a necessidade de irrigao ps-plantio. Arborizao de ruas e componente de sistemas agroflorestais Em cidades do Nordeste brasileiro, o nim vem sendo plantado na arborizao de ruas 36

(Fig. 12). Neste caso, o espaamento usado entre plantas pode variar de 8 m a 10 m. Como componente de sistemas agroflorestais, a espcie fornecedora de nutrientes s plantas mediante deposio e decomposio de suas folhas cadas no solo e fonte de renda aos pequenos e mdios
Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Fig. 12. Nim plantado como arborizao de rua, em Vermelho, PE.

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agricultores, mediante a venda de frutos/sementes e, no futuro, de madeira para lenha/ carvo. Por isso, a espcie pode ser usada como quebra-vento (Fig. 13), em consrcio com caf (Fig. 14), bananeira (Fig. 15) e culturas anuais (Fig. 16), entre outras modalidades.
Foto: Antonio Aparecido Carpanezzi

Fig. 13. Nim irrigado como quebra-vento de vinhedo, em Juazeiro, BA.

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Fig. 14. Nim consorciado com caf, em Glria de Dourados, MS.

Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Fig. 15. Nim consorciado com bananeira, em Glria de Dourados, MS.

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Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Foto: Antonio Aparecido Carpanezzi

Fig. 16. Nim em SAF, como cultivos anuais, em Glria de Dourados, MS.

Como quebra-vento de cultivos agrcolas, as rvores de nim podem ser instaladas em linhas simples e/ou duplas. Em linhas simples, o espaamento entre plantas pode variar de 1 m a 3 m. Caso seja plantado em linhas duplas, o espaamento pode variar de 2,5 m a 3,0 m entre linhas por 1 m a 3 m na linha. O solo na linha de plantio deve ser mantido limpo para facilitar a colheita de 40

frutos. Renques para delimitao da propriedade rural (Fig. 17) constituem uma prtica agroflorestal similar ao quebra-vento, tambm permitindo produo de frutos.
Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Fig. 17. Renque de nim para a delimitao da propriedade rural, em Urups, SP.

Produo de folhas As folhas do nim so teis no meio rural. Entre outros usos, depois de secas, elas podem ser trituradas e usadas como vermfu41

go para o gado bovino ou modas para preparar extratos aquosos ou alcolicos, aplicados contra pragas no campo e em gros armazenados. Em geral, as folhas so um produto secundrio de plantios destinados a outros fins; sua obteno fcil, j que as rvores tm copa frondosa e rebrotam bem. No Brasil, praticamente no existem plantios destinados exclusivamente produo de folhas, mas merece destaque uma plantao em So Joo de Pirabas, no litoral do Par, onde so cultivados 160 mil ps de nim, no espaamento de 1,5 m x 1 m (rua x linha), o que significa densidade de 6.666 plantas/ha (Fig. 18). Esse espaamento foi determinado com base em plantaes comerciais modernas para a produo de folhas de erva-mate (Ilex paraguariensis). O espaamento no permite que a manuteno das ruas seja feita de forma mecanizada 42

e traz, esporadicamente, problemas fitossanitrios, decorrentes da elevada umidade que se forma prximo ao cho. Por conseguinte, recomendvel que plantios desse tipo tenham espaamento mais largo, como 2 m x 1,5 m.
Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Fig. 18. Plantio de nim para a produo de folhas, sob espaamento de 1,5 m x 1 m.

Nesta plantao, que visa, como foi dito, a mxima produo de folhas, o mane43

jo por talhadia intensiva, ou seja, os troncos das rvores, ainda jovens, so cortados entre 30 cm e 50 cm do solo (Fig. 19). A coleta de folhas das rebrotaes do caule decepado feita duas a quatro vezes por ano. Em virtude das prticas empregadas, as plantas de nim mantm-se baixas (uns 2 m de altura) e nunca atingem a fase de florao/frutificao. A vida til duma plantao, nesse sistema de cultivo, ainda desconhecida.
Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Fig. 19. Rebrotao de caules decepados de rvores jovens de nim.

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Produo de frutos e sementes em plantios puros A produo de frutos e sementes o objetivo mais nobre do cultivo de nim, e torna a copa o compartimento principal da planta. A rvore, portanto, precisa ser tratada prioritariamente como frutfera, e no como madeireira. O conjunto de prticas de cultivo de uma rvore produtora de frutos segue princpios prprios, que devem ser estabelecidos tecnicamente para cada espcie. Todavia, para o nim, no h pesquisas consistentes de campo, e as plantaes comerciais so, geralmente, orientadas ou conduzidas sem se ater s particularidades da espcie. Em conseqncia, as plantaes atuais de nim apresentam vrios pontos a serem melhorados, a comear pelo espaamento. So comuns casos em que ele no apropriado nem produo de madeira nem 45

produo de frutos (exemplo: 4 m x 4 m, no interior paulista ou no Cerrado). A experincia de campo revela dois sistemas de plantio mais adequados produo de frutos de nim em talhes: espaamentos quadrados e espaamentos fortemente retangulares. Ambos tm, como ponto comum, a insolao intensa das copas, condio essencial produo de frutos. Como pressuposto, deve-se considerar que, comumente, as copas das rvores de nim so largas, altas, de crescimento intenso e com acentuada capacidade de rebrotar no perodo ps-corte. Esse conjunto de caractersticas inviabiliza a formao e a manuteno de copas pequenas mediante o uso de podas. As rvores de nim exigem, sempre, muita luz. Isso, em talhes para produo de frutos, significa que cada rvore precisa de crescimento livre, com insolao por to46

dos os lados, ou seja, espaamento amplo e quadrado: a mesma distncia entre linhas e dentro da linha. O crescimento das copas do nim muito afetado pelo clima, pelo solo e pela intensidade de cultivo; quanto mais favorvel for esse conjunto, maior dever ser a superfcie deixada para cada rvore. Assim, com base em observaes de campo, recomenda-se, para talhes bem cuidados: No mbito da Floresta Estacional Semidecidual, espaamentos que variem de 7 m x 7 m a 9 m x 9 m. No Cerrado, de 6 m x 6 m ou de 7 m x 7 m. Para plantios estabelecidos na Caatinga, de 5 m x 5 m ou de 6 m x 6 m. Na transio Zona da Mata/Caatin47

ga, em solos de alta fertilidade, o espaamento pode ser de 6 m x 6 m ou de 7 m x 7 m. Na Amaznia, e em sua transio para o Cerrado, de 8 m x 8 m ou de 9 m x 9 m. Atualmente, os espaamentos mais empregados em talhes so do tipo retangular fraco e com distncias menores que a ideal, o que causa fechamento prematuro das copas (Fig. 20) e no elimina o crescimento apical, indesejvel para a produo de frutos (Fig. 21). No Brasil, embora as rvores de nim sejam comumente bifurcadas e esgalhadas, a dominncia apical (crescimento no sentido vertical) do tronco e dos galhos forte (Fig. 21 e 22). Por isso, para a produo de frutos e sementes em plantios com espaa48

Fig. 20. Plantio para frutos, evidenciando fechamento das copas (7 m x 5 m, 7 anos, em Catanduva, SP).

mento quadrado ou retangular, o tronco e os galhos devem ser podados (decepados) para a formao de copa larga. A decepa do tronco deve ser realizada a cerca de 3 m do solo, no momento em que a altura total da rvore for em torno de 5 m. A decepa, todavia, no resolve o problema de crescimento apical quando o espaamento inadequado (Fig. 21). 49

Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Fig. 21. Plantio para frutos, mostrando crescimento apical do tronco (7 m x 5 m, 7 anos, em Catanduva, SP).
Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Fig. 22. Copa de rvore de nim no nordeste do Par, mostrando vigor do crescimento apical.

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A adoo de renques ou espaamento acentuadamente retangular maximiza a insolao lateral das copas e fundamenta-se no fato de que o fechamento lateral das copas na linha compensado pela altura de cada copa, muito maior e mais expostas ao sol (Fig. 23) que no espaamento quadrado.
Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Fig. 23. Renque com nim em estrada, aos 6 anos, em Ibir, SP.

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Nos talhes com disposio fortemente retangular, o espaamento dentro da linha pode variar, mas recomenda-se que seja em torno de 30 % da distncia usada entre linhas. Para espaamento entre linhas ou renques, recomendam-se as seguintes distncias mnimas: Na Floresta Estacional Semidecidual, de 9 m a 11 m. No Cerrado, 8 m. Para plantios estabelecidos na Caatinga, 7 m. Em locais situados na transio Zona da Mata/Caatinga, em solos de alta fertilidade, 8 m. Na Amaznia, e em sua transio para o Cerrado, 10 m. 52

De certo modo, o espaamento retangular forte equivale a uma repetio de renques individualizados, bem separados entre si. Esse sistema apresenta vrias vantagens sobre o espaamento quadrado, a saber: Nos renques, as copas fecham rapidamente na faixa de cada linha, favorecendo a colheita tradicional, feita por catao no cho. As ruas, mais largas, aumentam a possibilidade de praticar cultivos agrcolas. H mais possibilidade de conciliar as produes de frutos com as de madeira, pois a decepa do tronco no necessria e, quanto produo de frutos, a retirada de uma rvore rapidamente compensada pela expanso lateral das copas das rvores vizinhas. 53

As primeiras floraes ocorrem a partir dos 18 meses de idade, e a produo de frutos estabiliza-se entre 8 e 12 anos de idade. Normalmente, so feitas duas colheitas de frutos por ano; a maior ocorre no final/ incio de cada ano. Em mdia, nos plantios brasileiros considerados bons, a produtividade anual de sementes secas com casca, com teor de umidade de 11 %, adequado para moagem, estimada em 5 kg por rvore/ano, ou 1.250 kg/ha. preciso fazer determinaes acuradas da produtividade em diferentes regies, para orientar tecnicamente as atividades de cultivo. O ideal que cada produtor saiba com certeza quanto produz cada hectare de seu talho de nim, procedimento este comum para outras culturas, como soja, milho e feijo. 54

Produo de madeira Conhecimentos sobre o cultivo do nim, tendo como finalidade principal a produo de biomassa lenhosa, so praticamente inexistentes no Brasil, em virtude de suas plantaes serem dirigidas aos produtos da copa. As informaes a seguir so baseadas em observaes de campo feitas nas regies Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste. O espaamento vai depender do clima e do solo da rea e do tipo de manejo a ser adotado. Para madeira, so recomendados entre 7 m/planta e 12 m/planta, como 3 m x 2,3 m a 4 m x 4m (ruas x linhas) ou 1.428 mudas/ha a 625 mudas/ha, respectivamente. Em solos de boa fertilidade do oeste paulista, o incremento mdio anual do nim em plantios densos, prprios da finalidade madeireira, no passa de 20 m/ha aos 6 anos de idade. 55

rvores de nim no perdem os galhos de forma natural. Portanto, para a formao de uma madeira limpa, sem ns, torna-se necessria a poda ou a desrama artificial, isto , a eliminao dos ramos laterais, em geral entre 8 meses e o terceiro ano ps-plantio, at que a rvore atinja pelo menos 6 m de altura do tronco. Quando bem conduzida, a desrama permite a formao de um tronco livre de galhos, que produzir madeira serrada de boa qualidade. A desrama artificial do nim, tal como a do cinamomo ou da santa-brbara (Melia azedarach), comumente feita mo, sem ferramentas, eliminandose os ramos bem jovens que se formam nas axilas das folhas que saem dos caules. Esse procedimento de desrama, embora simples, pouco conhecido e freqentemente praticado de modo incorreto, ou seja, retirando tambm as folhas, o que prejudica o crescimento da rvore. O desbaste deve ser feito 56

segundo a evoluo da rea basal. No oeste paulista, para espaamento inicial de 9 m/planta, estima-se que a primeira interveno deva ocorrer em torno de 6 anos. O ciclo de corte, para produo de madeira para serraria ou laminao, estimado em 10 a 15 anos. A madeira do nim, se produzida adequadamente, pode servir fabricao de mveis, como acontece com as rvores da famlia das meliceas (cedro, canjarana, mogno, andiroba, cinamomo). Todavia, como as plantaes brasileiras de nim so orientadas para produtos da copa, os troncos so curtos, geralmente abaixo de 2 m (Fig. 21) e com ns, de modo que o nim serve apenas para a produo de lenha. Para isso, suas qualidades so razoveis: amostras de rvores de 50 meses, produzidas no Cerrado, revelaram densidade bsica de 0,57 g/cm, poder calorfico de 4.090 kcal/kg, 57

carbono fixo de 81,8 % e rendimento em carvo de 38,2 %.

Tratos Culturais
Nos primeiros anos aps o plantio, o cultivo do nim exige cuidados especiais, para manter a rea livre de plantas invasoras e o controle do ataque de formigas-cortadeiras. Alm disso, deve-se estar atento ao fato de que, em qualquer estgio de desenvolvimento, o nim sensvel competio com gramneas. Em reas onde h ocorrncia de temperaturas altas e regime intenso de chuvas, o crescimento de plantas daninhas extremamente rpido, principalmente nas estaes da primavera e do vero. Nessas reas, conveniente que o produtor proceda roagem de forma mecanizada. Essa opo pode 58

significar reduo de custo e da mo-de-obra utilizada. Em plantios sob solos arenosos, os resduos vegetais produzidos pela roagem podem ser utilizados em torno da planta e tambm nas ruas do plantio. Esse procedimento, alm de promover a incorporao ao solo dos nutrientes existentes no material roado, ajuda a manter a sua umidade.

Pragas que Atacam o Nim

Vrios insetos tm sido observados alimentando-se do nim, porm causando danos em nvel muito baixo, no sendo, ento, considerados pragas. Como exceo, ataques de formigas-cortadeiras Acromyrmex spp. e savas (Atta spp.) causam desfolhamento das rvores, podendo eliminar plantas jovens e causar danos severos a plantas adultas (Fig. 24 e 25). O controle mais eficiente feito com o uso de formicida granula59

do ou em p, continuamente. Quando no controladas, as formigas-cortadeiras limitam o sucesso dos cultivos, principalmente na fase inicial. Cumpre observar que as savas cortam muito as folhas, carregam-nas para os ninhos e depois as devolvem para a superfcie, o que parece revelar ao txica do nim.
Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Fig. 24. Sauveiro no p de rvore de nim.

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Fig. 25. Devoluo de folhas de nim para a superfcie, feita por formigas-cortadeiras.

Controle de Pragas com Produtos do Nim

Para o controle de pragas nas culturas de interesse econmico, geralmente so utilizadas vrias aplicaes de inseticidas sintticos, elevando o custo de produo e causando riscos de intoxicao e de contaminao ambiental. Como alternativa a esses 61

Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

inseticidas, destacam-se os inseticidas naturais, que podem ser preparados na prpria propriedade e utilizados principalmente por pequenos produtores rurais, contribuindo para reduzir os custos de produo, os riscos e a dependncia de inseticidas manufaturados. Entre esses inseticidas naturais, a planta do nim tem mostrado acentuada atividade inseticida para cerca de 200 espcies de pragas. importante ressaltar que vrios resultados foram obtidos em laboratrio, necessitando de estudos adicionais para uso prtico no controle de pragas no campo. O nim contm pelo menos 35 produtos biologicamente ativos. A azadiractina o principal composto produzido pelo nim com reconhecida atividade inseticida, sendo os frutos a sua principal fonte, alm da casca e das folhas. A maioria dos resultados que utilizaram o nim para o controle de pragas foi obtida com produtos oriundos da moagem 62

das folhas ou da extrao de leo das sementes. Tem sido demonstrado que pequenas quantidades de azadiractina reduzem a alimentao, retardam a mudana de pele do inseto (ecdise), causam a mortalidade de larvas e pupas e esterilizam os adultos. O uso do extrato foliar Os efeitos dos extratos de plantas de nim nas vrias espcies de insetos so difceis de pontuar por causa da complexidade dos seus compostos e das diversas variveis envolvidas no processo como modo de aplicao, modo de ao, dosagem, formulaes, manuseio, armazenamento, extratos feitos de diversas partes da rvore, condies ambientais e diversidade de insetos , dificultando a comparao entre os resultados. A extrao do inseticida natural da planta geralmente feita macerando-se folhas ou 63

sementes, e deixando-as, em seguida, de molho em gua, lcool ou outros solventes. A tcnica mais simples e a mais empregada a extrao em gua. Consiste em esmagar ou moer a semente ou as folhas de nim, colocar o macerado em gua, coar em tecido fino e coletar o extrato. Esse extrato pode ser utilizado em pulverizao para o controle de pragas, sem qualquer modificao. O emprego do extrato aquoso de folhas apresenta certas vantagens em comparao ao leo extrado das sementes. Os principais entraves para o uso das sementes que, em algumas regies do Pas, a produo de sementes pequena, e o processo para a extrao do leo demanda prensa e processos especiais, dificultando a sua utilizao na propriedade. O uso de folhas no preparo do extrato apresenta, porm, a vantagem de sua produo ser abundante nas condies brasileiras e de o extrato ser de fcil preparo, o 64

que viabiliza sua utilizao, principalmente em pequenas propriedades rurais. A Embrapa Milho e Sorgo, estabelecida em Sete Lagoas, MG, desenvolveu, com sucesso, um mtodo para o uso do extrato aquoso de folhas de nim para o controle da lagarta-do-cartucho (Spodoptera frugiperda), considerada a principal praga do milho, no Brasil. O extrato de folhas de nim reduz a alimentao e o desenvolvimento, e posteriormente causa a morte da lagarta. A ao inseticida ocorre pela ingesto de folhas de milho tratadas com o extrato. O extrato aplicado sobre a lagarta pouco contribui para a sua mortalidade. Portanto, a uniformidade da pulverizao, tendo em vista uma melhor deposio do extrato sobre a rea foliar do milho, fator preponderante para aumentar a eficincia do controle da praga. 65

As folhas de nim para o preparo do extrato so coletadas juntamente com os talos, e colocadas sombra, em uma fina camada, para secagem ao ar, por um perodo aproximado de 10 dias (a depender da temperatura), at ficarem desidratadas e quebradias. Em seguida, deve-se separar as folhas do talo, visando ao uso exclusivo das folhas. Com o auxlio de um moinho, as folhas so modas para a obteno do p que ser utilizado no preparo do extrato. Estudos realizados pela Embrapa Milho e Sorgo, em Sete Lagoas, MG, mostraram que o teor de azadiractina nas folhas de nim de rvores desse municpio varia de acordo com a poca do ano. A concentrao de azadiractina foi maior entre maro e abril, logo aps o final do perodo chuvoso da regio, quando as folhas apresentam considervel vigor; a concentrao decresce acentuadamente no perodo de baixa precipitao pluviomtrica (de junho a setembro). 66

Mediante a anlise de dados meteorolgicos do mesmo perodo do estudo, verificou-se que existe uma relao inversa entre o teor de azadiractina na folha e o dficit hdrico do solo (Fig. 26). Cabe salientar que a azadiractina no deve ser a nica substncia responsvel pelo efeito inseticida verificado do extrato da folha de nim, porm no se conhece o efeito da poca da coleta das folhas sobre os seus outros componentes.

Fig. 26. Correlao entre a concentrao de azadiractina na folha de nim e o dficit hdrico.

Quanto armazenagem das folhas aps a secagem, verificou-se que o acondicionamento com exposio luz do sol degrada 67

significativamente o princpio ativo. Recomenda-se, portanto, que o armazenamento das folhas secas, para posterior preparao da calda, seja feito necessariamente sombra, e preferencialmente em geladeira ou freezer, obtendo-se, nessas condies, uma conservao satisfatria do princpio ativo por at 2 meses. Para o preparo do extrato com vista ao controle da lagarta-do-cartucho-do-milho, colocam-se 150 g do p de folha de nim (Fig. 27) por litro de gua. Ao misturar o p na gua, deve-se mexer bem para homogeneizar a mistura, e, em seguida, deixar em repouso por 24 horas. Recomenda-se no encher o recipiente at a borda, pois, com a hidratao do p, o volume vai aumentar e poder transbordar. Aps esse perodo, coar o extrato, utilizando um tecido de algodo ou organdi, para evitar o depsito de resduos na calda; caso contrrio, os bicos do pulverizador podero ficar entupidos. 68

Foto: Paulo Afonso Viana

Fig. 27. P de folha de nim utilizado no preparo de extrato aquoso.

Para melhorar a distribuio e aderncia do extrato pulverizado nas folhas do milho, recomenda-se adicionar um espalhante adesivo (30 mL/100 L da calda) ou mesmo utilizar leo de soja comercial (352 mL/100 L da calda). O melhor resultado na aplicao obtido com pulverizador costal equipado com uma barra curva com trs bicos (Fig. 28). Essa barra composta de um bico central, dirigindo o jato para a regio central 69

(cartucho) da planta, e de dois bicos laterais paralelos ao colmo da planta, possibilitando melhor distribuio do extrato nas folhas do milho. Deve-se utilizar bicos do tipo leque; o de maior vazo (80.04) fica localizado no centro, enquanto os bicos de menor vazo (80.01) so instalados nas laterais da barra. A presso utilizada no pulverizador de 40 lb/pol2.
Foto: Paulo Afonso Viana

Fig. 28. Barra trplice utilizada para pulverizar o extrato de nim.

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De maneira geral, o controle mais eficiente para lagartas mais novas. Deve-se fazer trs aplicaes da calda, com intervalo de 2 dias entre as aplicaes. Essa quantidade de aplicaes necessria para proteger os novos tecidos foliares, que vo surgindo ao longo do crescimento da planta, tecidos estes que tambm precisam estar protegidos pelo extrato para resistirem ao ataque da lagarta. importante salientar que, para o uso do nim para outras espcies e/ou grupos de insetos, necessrio que se determinem pelo menos a dose e o mtodo de aplicao para a praga considerada, pois a eficincia de controle deve variar. Em outras palavras, no possvel fazer a mesma indicao para o controle de um besouro e de uma lagarta. Para cada caso, so necessrias pesquisas e procedimentos diferentes, levando em con71

siderao as caractersticas da praga. A noobservncia desse requerimento pode levar ao insucesso na utilizao do nim para o controle de pragas. Outro aspecto a considerar que os inseticidas vegetais, como outros produtos naturais, apresentam uma persistncia limitada em condies de campo. A temperatura, a luz ultravioleta, o pH nas partes das plantas tratadas, a chuva e outros fatores ambientais influenciam a ao dos produtos base do nim. Dessa maneira, o efeito residual desses produtos so restritos a poucos dias, normalmente entre 5 e 7 dias, sendo necessrio repetir a aplicao algumas vezes durante o ciclo da cultura. O efeito do nim sobre outros organismos que no so alvo desta pesquisa ainda no totalmente conhecido. Entretanto, tem sido aceito que existe uma larga margem de 72

segurana para o uso do nim, tanto para o usurio quanto para o consumidor. O uso da torta de nim O leo do nim, que composto por um coquetel de substncias, obtido a partir das sementes. Ele tem, como princpios ativos, estruturas aromticas complexas, que podem reduzir a possibilidade de tolerncia ou do desenvolvimento de resistncia nos insetos. Seu uso apresenta como vantagens o fato de ser biodegradvel, ter seu poder de ao rapidamente degradado sob o efeito da luz, ser pouco txico para mamferos e potencialmente compatvel com os inimigos naturais de muitos insetos-praga. Depois da extrao do leo, o resduo das sementes prensadas chamado de torta do nim (Fig. 29), que rica em azadiractina. Ela pode ser usada como repelente de 73

Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Fig. 29. Torta de nim obtida da prensagem de sementes.

algumas pragas agrcolas e como adubo orgnico em diferentes sistemas de cultivo. Quando usada como adubo orgnico, a torta reduz a populao de nematides do solo, uma das principais pragas que atacam as plantas. Os nematides sugam lquidos das razes a tal ponto que elas se tornam incapazes de suprir a planta com nutrientes. 74

As plantas ficam com uma aparncia doentia, param de crescer e podem eventualmente vir a morrer.

Coleta de Sementes para Produo de leo

O leo puro de nim aquele obtido da moagem de sementes, sem adio de qualquer outro material ou de substncia qumica. No Brasil, so produzidos vrios tipos de leo puro de nim: bruto, para uso cosmtico e para uso medicinal. O leo bruto produzido em maior escala e destina-se principalmente agropecuria. Cada tipo de leo puro requer uma coleta especfica. O leo para fins medicinais feito dos frutos coletados na rvore; para fins cosmticos, a coleta feita em lona estendida no cho; a coleta para o leo bruto feita comumente no cho de terra, e eventualmente em lona es75

tendida no cho, sob as rvores. Neste captulo, ser descrita a coleta para a produo de leo bruto segundo a modalidade mais comum, isto , no cho de terra. No Brasil, ocorrem, comumente, duas safras, porque h duas floradas significativas, prolongadas, no perodo de um ano. Normalmente, os frutos tornam-se maduros (aptos para a coleta) a partir de 75 dias do aparecimento das flores (antese), quando eles apresentam cor amarelada. Em conseqncia, as rvores de nim apresentam, ao mesmo tempo, flores e frutos em diferentes estgios de desenvolvimento. Os frutos maduros permanecem pouco tempo na rvore, e logo caem. Portanto, caso no sejam coletados, os frutos ficam expostos no cho durante muitos meses. A pequena amndoa no se decompe com facilidade, permanecendo ntegra, embora murcha. As coletas 76

podem ser feitas a cada quinzena, a cada ms ou mais espaadamente, dependendo de fatores locais, como disponibilidade de mo-de-obra e o prprio ritmo da frutificao. Como exemplo, no oeste paulista, a maioria dos sitiantes faz duas ou trs coletas por ano; e, numa empresa verticalizada do Nordeste, so feitas de seis a oito coletas por ano. Os primeiros frutos surgem a partir dos 18 meses de idade; porm, a primeira colheita economicamente vivel se dar a partir do terceiro ano ps-plantio. Em uma propriedade no verticalizada, isto , cuja produo ser vendida para fora, os procedimentos bsicos so os descritos a seguir. A coleta dos frutos cados no solo (Fig. 30 e 31) assemelha-se muito com a feita nos cafezais. A primeira etapa da coleta propriamente dita consiste no rastelamento (Fig. 32), que amontoa frutos, folhas e um pouco de terra ou pedras (Fig. 33). Depois, 77

Foto: Antonio Aparecido Carpanezzi

Fig. 30. Frutos de nim em cho limpo, por causa de coletas freqentes.
Foto: Antonio Aparecido Carpanezzi

Fig. 31. Frutos de nim no cho, em rea com coletas espaadas.

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Fig. 32. Material rastelado frente e frutos limpos na lona, em renques para quebra-ventos.

Fig. 33. Material rastelado, com frutos, a ser peneirado.

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Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Foto: Antonio Aparecido Carpanezzi

 necessrio o uso de peneira (Fig. 34) para separar as sementes das folhas e da terra que esto misturadas. Em seguida, as sementes devem ser lavadas rapidamente e secadas sombra, em local ventilado, por 2 a 3 dias. Aps a secagem, as sementes devem ser acondicionadas em sacos que permitam a aerao (Fig. 35), os quais devem ser mantidos em ambiente fresco e seco. Geralmente, a produo obtida vendida para empresas que trabalham com o processamento de leo ou para intermedirios.
Foto: Antonio Aparecido Carpanezzi

Fig. 34. Peneiramento de frutos e sementes de nim para retirar as impurezas.

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Fig. 35. Sementes de nim ensacadas.

Em propriedades economicamente bem estruturadas, o preparo do solo pr-coleta pode ser feito com lonas estendidas no cho, para facilitar o rastelamento e a separao dos frutos (Fig. 36 e 37). Em propriedades verticalizadas (isto , que produzem da semente ao leo), as fases 81

Foto: Antonio Aparecido Carpanezzi

so praticamente as mesmas; todavia, na entrada da indstria, faz-se uso de equipamentos e mquinas especiais (Fig. 38), o que resulta em sementes com menos impurezas (Fig. 39).
Foto: Antonio Aparecido Carpanezzi

Fig. 36. Coleta de sementes de nim com o uso de lonas.

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Fig. 37. Detalhe do material de nim rastelado sobre lona.

Foto: Antonio Aparecido Carpanezzi

Fig. 38. Mquina para a separao de impurezas existentes em sementes de nim destinadas moagem.

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Foto: Antonio Aparecido Carpanezzi

Foto: Antonio Aparecido Carpanezzi

Fig. 39. Sementes de nim pr-moagem, aps uso de mquinas para limpeza e despolpamento.

Produo Industrial do leo Bruto do Nim

Por leo bruto de nim entende-se o leo puro, produzido apenas da moagem de sementes. Aps emulsionado, ele destinado principalmente a finalidades agropecurias. O processo de extrao do leo bruto de nim inicia-se na propriedade rural, onde o produtor colhe os frutos cados no cho e os transporta at a indstria processadora. 84

O processo descrito a seguir reflete a prtica de uma indstria situada em Catanduva, SP, mas h diferenas de procedimento entre empresas. Preparao O material que chega indstria processadora de leo de nim consiste em sementes colhidas e um pouco de restos de cascas dos frutos. No ptio da indstria, o material , inicialmente, lavado com jato dgua e submetido ao processo de secagem natural (Fig. 40).
Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Fig. 40. Sementes de nim em secagem ao sol.

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Aps a secagem, as sementes so separadas da sua casca, com o uso de descascadores de caf (Fig. 41). Em seguida, as amndoas e suas cascas so misturadas na proporo 7:3 em peso e encaminhadas para o processo de prensagem. Essa mistuFoto: Edinelson Jos Maciel Neves

Fig. 41. Descascador de caf usado para descascar sementes de nim.

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ra (amndoas e suas cascas) feita para facilitar a prensagem e causar menor desgaste ao cesto da prensa. Extrao de leo bruto e produo de torta O leo obtido a partir da prensagem da mistura de sementes (amndoas) de nim e suas cascas. Existem vrios tipos de prensa, com diferentes capacidades de produo. A prensa com rosca helicoidal da indstria de Catanduva, SP (Fig. 42) tem capacidade para esmagar de 50 kg/hora a 70 kg/hora da mistura de amndoa + casca, extraindo da de 16 L a 18 L de leo e de 37 kg a 42 kg de torta. Aps a prensagem, o leo produzido (Fig. 43) passa por um filtro-prensa (Fig. 44) para aumentar seu grau de pureza; em seguida, depositado em tonis (Fig. 45) para decantao. Esse tipo de leo no tem mercado; por isso, depois de 87

Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Fig. 42. Prensa usada para extrao de leo de nim em indstria em Catanduva, SP.
Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Fig. 43. leo de nim sado da prensagem.

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Fig. 44. Filtro-prensa usado para melhorar o grau de pureza do leo de nim.
Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

Fig. 45. leo de nim em processo de decantao.

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Foto: Edinelson Jos Maciel Neves

produzido, ele emulsificado e, posteriormente, comercializado. A indstria vende esse leo emulsificado ao preo de R$ 35,00 por litro (base: junho de 2008). A torta, subproduto da prensagem, muito rico em azadiractina, vendida principalmente para floricultores e agricultores orgnicos, ao preo de R$ 8,00/kg (base: junho de 2008). Ela usada simultaneamente como adubo e defensivo orgnico.

Rentabilidade Econmica
Estudo sobre a rentabilidade econmica do cultivo de nim e de sua cadeia produtiva, realizado em 2006, no oeste do Estado da Bahia (regio de Barreiras) e no noroeste do Estado de So Paulo (regio de Catanduva), concluiu que: 90

 Nas duas regies analisadas, os custos referentes mo-de-obra e administrao foram os mais representativos na composio do custo total da atividade. Considerando uma taxa mnima de atratividade de 12 % ao ano, os plantios de nim para as duas regies estudadas, em todos os cenrios propostos, foram considerados viveis na anlise econmica. A regio oeste da Bahia foi a que apresentou os melhores resultados econmicos, principalmente em razo do menor custo da terra, da maior produtividade e da conduo da espcie, utilizando todo o seu potencial produtivo (folhas, frutos e madeira). Os cenrios que propuseram a compra da terra nas duas regies estuda91

das apresentaram os menores retornos econmicos. No oeste baiano, a reduo no retorno do investimento, quando comparada ao cenrio em que no se remunera a terra, foi pequena. Sabendo-se que a terra dificilmente sofrer depreciao e sendo o valor desta relativamente baixo, pode-se adquirir a terra sem que isso altere significativamente o retorno do investimento. Essa linha de pensamento no se aplica regio noroeste de So Paulo, uma vez que, nos cenrios propostos, a variao da TIR foi considervel. A anlise de sensibilidade com base nos preos reais do quilo do fruto, nos ltimos 4 anos, mostrou que redues nos preos do fruto, que o principal componente das receitas da 92

cultura, podem tornar o investimento na cultura do nim pouco atrativo em curto prazo, tanto na regio noroeste de So Paulo quanto na regio oeste da Bahia, quando comparados TMA de 12 % ao ano, utilizada nas anlises. A anlise de sensibilidade com base nos custos de produo mostrou que o cultivo de nim na regio noroeste de So Paulo apresenta-se bastante sensvel a variaes nos custos totais de produo. Na regio oeste da Bahia, essa sensibilidade menor. A cadeia produtiva do nim apresenta-se, de forma geral, bastante simplificada, principalmente na regio de Barreiras, BA, no se verificando a presena de atacadistas e da inds93

tria do processamento secundrio, importantes intermedirios. A maior parte da agregao de valor na cadeia produtiva do nim, assim como na maioria das cadeias produtivas de produtos florestais no-madeirveis, apropriada pelos intermedirios; neste caso, representados pelas indstrias de processamento primrio, as quais agregam mais valor ao produto, que chega a obter o maior markup de comercializao da cadeia produtiva. Os demais componentes da cadeia so: produtores rurais, atacadistas, indstria do processamento secundrio, varejistas e consumidor final. Quanto ao mercado de produtos base de nim, constatou-se que se divide basicamente em trs grandes ni94

chos: de produtos agrcolas (defensivos orgnicos), de produtos para a pecuria (vermfugo) e de cosmticos e produtos para a sade humana. O mercado de produtos base de nim pode ser considerado, com ressalvas, como concentrado e com indcios de estrutura oligopolizada. As indstrias de processamento primrio do leo de nim oferecem uma determinada quantidade de produtos, que no suficiente para atender demanda, alcanando, assim, preos maiores por seus produtos. Entretanto, parte da margem de comercializao no tem sido repassada aos demais segmentos da cadeia produtiva, principalmente aos produtores rurais. Em virtude da entrada de novos produtores motivados pelo potencial da 95

espcie, constatou-se que os nveis de preos de mercado do fruto de nim, nos ltimos 4 anos, vm diminuindo. Entretanto, ao contrrio dessa possvel tendncia de aumento da oferta de frutos, verificou-se, na regio de Catanduva, SP, oferta insuficiente, indicando a necessidade da entrada de novos produtores e/ou da ampliao dos cultivos. Apesar de o mercado atual para produtos base de nim no Brasil configurar-se incipiente, h um potencial de crescimento para a atividade, haja vista o crescente mercado para produtos orgnicos, no qual se insere o nim, como defensivo orgnico contra pragas e doenas. medida que mais estudos sobre tcnicas de manejo, tratos silvicultu96

rais e tcnicas de explorao forem realizados, e que novos produtos base de nim, e no apenas aqueles para uso agropecurio, forem oferecidos pelo mercado, a tendncia ser de crescente interesse de produtores pela cultura e, conseqentemente, de produo de nim em maior escala. De maneira geral, a produo do nim nas regies estudadas apresenta-se como uma boa alternativa ao proprietrio rural, por gerar renda e propiciar a diversificao do uso e a conservao do solo na propriedade rural.

97

Endereos
Embrapa Informao Tecnolgica Parque Estao Biolgica (PqEB) Av. W3 Norte (final) 70770-901 Braslia, DF Fone: (61) 3340-9999 Fax: (61) 3340-2753 vendas@sct.embrapa.br www.sct.embrapa.br/liv Embrapa Florestas Estrada da Ribeira, km 111, Cx. Postal 319 83411-000 Colombo, PR Fone: (41) 3675-5630 / 3675-5631 Fax: (41) 3666-1863 Posto de venda e SAC: (41) 3675-5635 sac@cnpf.embrapa.br www.cnpf.embrapa.br

Coleo Plantar Ttulos Lanados

A cultura do alho As culturas da ervilha e da lentilha A cultura da mandioquinha-salsa O cultivo de hortalias A cultura do tomateiro (para mesa) A cultura do pssego A cultura do morango A cultura do aspargo A cultura da ameixeira A cultura do chuchu A cultura da ma A cultura do urucum A cultura da castanha-do-brasil A cultura do cupuau A cultura da pupunha A cultura do aa A cultura da goiaba A cultura do mangosto A cultura do guaran A cultura da batata-doce A cultura da graviola A cultura do dend A cultura do caju A cultura da amora-preta (2 edio)

A cultura do mamo (2 edio) A cultura do limo-taiti (2 edio) A cultura da acerola (2 edio) A cultura da batata A cultura da cenoura A cultura da cebola A cultura do sapoti A cultura do coqueiro: mudas A cultura do coco A cultura do abacaxi (2 edio) A cultura do gergelim A cultura do maracuj (3 edio) Propagao do abacaxizeiro (2 edio) A cultura da manga (2 edio) Produo de mudas de manga (2 edio) A cultura da pimenta-do-reino (2 edio) A cultura da banana (3 edio) A cultura da melancia (2 edio) A cultura da pra A cultura do milho-verde A cultura do melo (2 edio)

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ISBN 978-85-7383-441-3

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