DIVINS FRUITS

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Slogan o Frase iluminadora

Cien por ciento pulpa de fruta natural
PROYECTO DE NEGOCIOS BOMBONES DE FRUTA

ENERO 2012

Resumen Ejecutivo Nuestro producto bombn de frutas, est hecho a base de pulpa de frutas 100% natural, su presentacin es de acuerdo a la fruta de la cual fue elaborado. Los formatos de envase son elaborados de acuerdo a las distintas fechas de alta demanda, los envases considerados son de plstico termo laminado y de madera. Nuestro bombn de pulpa de frutas, es un producto es exquisito, nico, exclusivo, bajo en calora y 100% natural, pertenece a la industria de los confites y de los productos sanos. Bombn de frutas busca llagar a las personas que necesitan consumir un confite saludable y bajo en calora. El segmento de mercado objetivo es ABC1, C2 y C3 principalmente. Son los segmentos que segn estudios realizados se preocupan ms del cuidado de la salud y disponen de ms recursos para hacerlo. De acuerdo a los estudios realizados, este producto es altamente valorado por los clientes para regalo en ocasiones especiales, para consumo normal de adultos y nios. Nuestro producto tiene una formula patentada y nica en el mercado chileno. El diseo del proceso productivo, contempla tecnologa de punta y procesos innovadores que nos permiten tener una capacidad de produccin a grandes niveles. La estrategia de venta tiene tres etapas, la primera y segunda es capturar clientes institucionales (hoteles, restaurantes, cafs, empresas de eventos), paralelamente se pretende colocar en el mercado nuestro producto a travs de locales propios, tanto en el rea metropolitana como en regiones. La tercera etapa contempla la internacionalizacin de los bombones de fruta a travs de la exportacin a otros pases similares a Chile. Dentro de esta ltima etapa se incluyen la posibilidad de colocar nuestro producto en compaas de cruceros y lneas areas. Las proyecciones de ventas al primer ao son de MM$173 para alcanzar el quinto ao, ventas por MM$720. Las utilidades esperadas al final de la ltima etapa son de MM$366 netos. La inversin total del proyecto alcanza MM$138 de los cuales MM$88 corresponden a equipos y maquinaria de produccin, la diferencia pertenece al capital de trabajo. Los indicadores financieros de VAN y TIR son MM$374 y 76% respectivamente.

CAPTULO I: Anlisis de la Situacin de Marketing: La industria de los confites se compone de productos tales como Chocolates, galletas y caramelos. El sector se caracteriza por presentar altas barreras de entrada, dadas por la necesidad de contar con marcas de prestigio y de amplios canales de distribucin. Esto a diferencia del segmento artesanal donde las barreras de entrada son bajas El mercado de los productos sanos en chile es de aproximadamente US $ 203 millones y con una gran expectativa de crecimiento de productos, debidos a los cambios en los gustos y tendencias de los consumidores. Hay mucho inters en la poblacin por una alimentacin sana y natural sobre todo en los segmentos con mayor poder adquisitivo.

Este dato corresponde a la comparativa de los dos mercados en los cuales queremos participar El mercado objetivo se encuentra, aunque no exclusivamente, en el sector ABC1, C2 y C3 que son el 45% en el pas, alcanzando 1.826.000 familias. Mujeres y hombres adultos, que buscan algn confite diferente y refinado para satisfacer sus necesidades de productos dulces y al mismo tiempo su necesidad aspiracional.

Hombres y especialmente mujeres que cuidan su salud y sobre todo buscan productos bajos en caloras y estn dispuestos a pagar un precio Premium para poder satisfacer sus necesidades de comidas dulces y bajo contenido en azcar. Aunque los nios no se consideran un mercado objetivo por el alto precio del producto, si son considerados un consumidor potencial, ya que padres que se preocupan de la alimentacin de sus hijos y restringen el consumo de golosinas altas en azcar, pueden considerar el bombn de pulpa como una excelente alternativa a esas golosinas. Situacin del Producto: Con respecto a precios, contribucin, y utilidades netas, no tenemos datos ya que este es un producto nuevo en el mercado Situacion Competitiva:

Los principales competidores en este mercado son Ambrosoli, Costa, Nestle, Arcor que en conjunto satisfacen el 84% de la industria de los confites. Son empresas de una tremenda tradicin con un gran conocimiento del mercado especfico y con modernas plantas de fabricacin y buenas redes de distribucin, por lo que le sera relativamente fcil introducir un producto similar a los bombones de fruta. No obstante estos cuatro competidores apuntan a mercados masivos con productos de menor valor y con importante economas de escala, y por ende no puede interesarles en el corto y mediano plazo realizar cambios en su actual estrategia. Situacion de la distribucin: El proyecto considera una parte con canal directo o nivel cero ya que est considerado tener locales propios y en la otra parte del proyecto canal indirecto nuestros productos a Hoteles, Restaurantes, Cafs, Empresas de Eventos, etc.

Situacion de la Comunicacin: Promocin de ventas: Se ofrecers productos para realizar pruebas en los hoteles, restaurantes, cafs, empresas de eventos y compaas de cruceros. Publicidad: Se contara con publicidad principalmente en las cercanas de los locales a travs de carteles, folletos y afiches, se harn degustaciones del producto a las personas que transiten el lugar donde est ubicado los locales. Relaciones pblicas: Se asistir a ferias especializadas en este tipo de productos para dar a conocer la empresa. Marketing directo: Se desarrollaran folletos para entregar a los hoteles describiendo el producto y destacando principalmente las caractersticas nutritivas, el proceso de fabricacin y cumplimiento de normas sanitarias. Anlisis de Atractividad de la Industria o Mercado: 1 Muy poco atractivo; 2 Poco Atractivo; 3 Indiferente; 4 Atractivo; 5 Muy atractivo FACTORES COMPETITIVOS Amenaza de ingreso de nuevas empresas Poder de negociacin de los compradores Poder de negociacin de los proveedores Amenaza de productos sustitutos 4 2 2 2 4 Grandes Actores (oligopolio) Sera bajo y depender de su grado de satisfaccin Sera bajo ya que existen ms proveedores Esta industria va ha experimentar un importante crecimiento en la medida en que la gente migre de los alimentos chatarra a los alimentos sanos , en esa lnea puede representar una amenaza Es atractivo ya que a pesar de que los competidores son grandes en tamao y tradicin nosotros apuntamos a un segmento ms especifico

Rivalidad entre competidores

EVALUACIN GENERAL

1. Anlisis SEPTA del Macroentorno: 1 Muy desfavorable; 2 Desfavorable; 3 Indiferente; 4 Favorable; 5 Muy favorable VARIABLES 1 2 3 4 5 Comentarios Polticas, legales o normativas 4 Nos parece favorable ya que en este pas est el ordenamiento interno que permite un emprendimiento Econmicas 4 Una economa estable es la que luce el pas hoy a pesar de que tenemos una crisis en el horizonte inmediato Sociales, culturales 2 Social y cultural somos un pas reticente a los cambios de hbitos alimenticios aunque en el ltimo tiempo el gobierno ha impulsado polticas de alimentacin sana Tecnolgicas 4 Siendo un pas Chile con una economa abierta se nos resulta favorable las mejoras tecnolgicas ya que estamos conectados con economas ms desarrolladas Ambientales 2 Las polticas medio ambientales impulsadas por los ltimos gobiernos hace desfavorable la puesta en marcha de la produccin, ya que el sesma exige una gran cantidad de requisitos que encarecen el producto final EVALUACIN GENERAL 4 En general es favorable basado en el anlisis septe

2. Anlisis de la Matriz FODA y Estrategia Bsica del Producto FORTALEZAS DEBILIDADES Buena relacin con Marketing dbil los clientes Producto poco Tener un buen conocido grupo de trabajo Produccin Contar con los limitada recursos econmicos adecuados OPORTUNIDADES Tecnologas al Estrategia FO alcance Cambio favorable Mantener claros los canales de informacin a la exportacin a los clientes tanto en Clientes con las nuevas tecnologas se irn necesidad de que incorporando en los consumir de productos sanos y procesos produccin naturales manteniendo un personal capacitado e informado peridicamente AMENAZAS Demoras en el crecimiento del mercado Aunque el nicho de mercado aun es pequeo, est creciendo a tasas importantes que pueden llamar la atencin de actores de mayor tamao en el mediano plazo

Estrategia DO Disear la mezcla de Marketing adecuada buscando el apoyo profesional en el rea de marketing de la empresa. Entregando un producto diferenciado con informacin directa al consumidor de nuestras ventajas en la elaboracin

Estrategia FA El recurso humano es nuestro principal capital de trabajo, ya que son ellos los que nos generan el feed-back necesario para operar en forma eficiente

Estrategia DA Clara estrategia de Marketing Introduccin de nuevas tecnologas que permitan abaratar costos, mejorar la calidad, aumentar la produccin, que nos permitan ser ms competitivos y comenzar a marcar en participacin de merca

CAPTULO III: Objetivos: En este punto se establecen objetivos en dos rubros: 1. Objetivos Financieros: El aporte de los socios fundadores que invierten en 100% del capital inicial ser financiado en un 45% por recursos propios, 30% en capital semilla aportado por Corfo y el 25% restante mediante crditos bancarios de mediano plazo. Esta estructura de financiamiento ha sido diseada para mantener la estructura de propiedad de la empresa

2. Objetivos de Marketing por Objetivos Financieros: Objetivo Financiero 1:El porcentaje de crecimiento anual se estableci en un 10% de nuestro segmento meta o 150 cajas de 24 disp. por 6 unidades o 100 cajas de 18 disp. por 12 unidades o 80 cajas de 12 disp. por 25 unidades o Establecer metas mensuales de MM $14 y una meta anual de MM$173 Objetivo Financiero 2:Obtener una participacin de un 0,1% en la industria de la confitera y un 1% en el mundo de los alimentos sanos o Objetivo de Marketing 1:Al quinto ao obtener ventas de MM$720 Objetivo Financiero 3:Contar con cinco locales de venta directa en Santiago o Que representen el 25 % de las ventas mensuales

CAPTULO IV: Estrategias de Marketing: En esta seccin se hace un bosquejo amplio de la estrategia de marketing o "plan de juego". Para ello, se puede especificar los siguientes puntos: 1. El mercado meta que se va a satisfacer en segmentos. Segmentos de mercado: Nuestro producto apunta a los segmentos de ABC1, C2 y C3. Nuestros consumidores son profesionales, hombres y mujeres que gustan de un confite de buen gusto, dulce, refinado, exclusivo y sano/bajo en caloras. Los nios no son un potencial comprador pero si son unos grandes consumidores.

2. El posicionamiento que se va a utilizar. Ventajas competitivas: Dando a conocer los atributos del producto, beneficios que ofrece, a qu clase de cliente va dirigido Estrategia de posicionamiento: Desarrollar una estrategia que nos permita informar de los atributos de nuestro producto, como por ejemplo: Sampling, degustaciones en nuestros canales de distribucin, participando en ferias de emprendimiento, etc.

3. El producto, lneas y mezclas de productos con el que se va a satisfacer las necesidades y/o deseos del mercado meta. Mix de productos a ofrecer: - Amplitud: En una primera tendremos una sola lnea que es Bombones de frutas - Longitud: En tres presentaciones 6,12 y 24 unidades - Profundidad: Premium y Regular - Consistencia: Son todas parecidas para su uso final 4. Los servicios que se van a proporcionar a los clientes para lograr un mayor nivel de satisfaccin. Servicios de pre-venta: se enva personal capacitado para ofertar nuestros productos Servicios durante la venta: Sistema de despacho directo a los puntos de ventas Servicios post-venta: un departamento de Costumer service para dar soporte a las dudas, reclamos y sugerencias

5. El precio que se va a cobrar por el producto y las implicancias psicolgicas que puedan tener en el mercado meta (por ejemplo, un producto de alto precio puede estimular al segmento socioeconmico medio-alto y alto a que lo compre por el sentido de exclusividad). Factores considerados para fijar los precios, internos y externos. Los productos tendrn un precio medio alto, debido a que son productos con una alta valoracin por ser dulces y sanos a la vez, diferencindonos de los productos ricos en azcar y caloras, apunta a un consumidor ms informado que busca una mejor calidad de vida (alimentacin)

6. Los canales de distribucin que se van a emplear para que el producto llegue al mercado meta. Longitud del canal de distribucin: canal directo y canal indirecto corto Tipos de intermediarios que usar: Mayorista, minorista y directo Intensidad de la distribucin-cobertura de mercado: Exclusiva e intensiva Merchandising: en cada uno de los canales de distribucin se estar apoyando con este medio 7. La mezcla de promocin que se va a utilizar para comunicar al mercado meta la existencia del producto (por ejemplo, la publicidad, la venta personal, la promocin de ventas, las relaciones pblicas, el marketing directo). Mix de comunicacin comercial Estrategia publicitaria: marketing directo para ver el grado de respuesta del grupo target, informacin por medio de volantes dando a conocer las virtudes del producto, Estrategia de promocin de ventas: Entrega gratuita de productos, por la compra de tres lleve uno de regalo Estrategia de RRPP: Participando en ferias especializadas, eventos musicales, presentaciones en hoteles etc. Estrategia de venta personal: con promotoras vendedoras que al obsequiar una muestra para la degustacin puedan ofrecer el empaque para su venta

CAPTULO V: Tcticas de Marketing: Tambin llamadas programas de accin, actividades especficas o planes de accin, son concebidas para ejecutar las principales estrategias de la seccin anterior. En esta seccin se responde cada uno de los tems en base a las siguientes preguntas: 1. El mercado meta que se va a satisfacer. Qu se har?, una vez identificado el segmento se ofrecer nuestro producto para que sea comercializado y llegue al consumidor final Cundo se har?, una vez definido lo anterior se estara en condiciones de comenzar Quin lo har?, el departamento de ventas definido ya con anterioridad Cunto costar?, este costo est incluido en los MM$35 de la puesta en marcha para el capital de trabajo , pago de proveedores sueldos etc

2. El posicionamiento que se va a utilizar. Qu se har? Dar a conocer los atributos del producto, beneficios del producto Cundo se har?, Una vez que se est en condiciones de despachar el producto terminado Quin lo har? , El equipo de ventas secundado por nuestra logstica y con nuestros cinco locales directo Cunto costar? , este costo est incluido en la puesta en marcha del proyecto

3. El producto o lnea de productos con el que se va a satisfacer las necesidades y/o deseos del mercado meta. Qu se har?, bombones Premium y Regular Cundo se har? Cuando estemos dispuestos en tiempo y forma para cubrir esas necesidades Quin lo har?, Los distintos canales de distribucin ya definidos

Cunto costar? , este costo est incluido en la puesta en marcha proyecto

4. Los servicios que se van a proporcionar a los clientes para lograr un mayor nivel de satisfaccin. Qu se har?, Promotoras vendedoras que estarn entregando informacin y ofertando nuestros productos junto con esto estar un equipo de merchandiding que estar circulando por los distintos ptos de venta apoyando la gestin, se suma a esto un fono de servicio al consumidor Cundo se har? Una vez hecha la puesta en marcha Quin lo har? El personal antes mencionado Cunto costar? Est en el presupuesto de la puesta en marcha

5. El precio que se va a cobrar por el producto y las implicancias psicolgicas que puedan tener en el mercado meta (por ejemplo, un producto de alto precio puede estimular al segmento socioeconmico medio-alto y alto a que lo compre por el sentido de exclusividad). Qu se har? Se contrat a una empresa experta en estudio de mercado quien nos entreg los datos duros con respecto a la decisin de que mercado meta es al que deberamos apuntar Cundo se har? Esto ya est hecho y definido Quin lo har? La empresa antes mencionada Cunto costar? Est incluido en MM$12 presupuestado para marketing

6. Los canales de distribucin que se van a emplear para que el producto llegue al mercado meta. Qu se har? El servicio logstico ser directo Cundo se har? La flota ya fue adquirida Quin lo har? El personal definido previamente Cunto costar? Costo considerado en la puesta en marcha

7. La mezcla de promocin que se va a utilizar para comunicar al mercado meta la existencia del producto (por ejemplo, la publicidad, la venta personal, la promocin de ventas, las relaciones pblicas, el marketing directo). Qu se har? El personal contratado , promotoras vendedoras para los puntos de venta ms relevantes que es un recurso limitado, optimizando al equipo de marchandising, que tenga una ruta lgica que cubrir Cundo se har? Una vez coordinado con los distintos ptos de ventas Quin lo har? Personal entrenado y contratado con anterioridad Cunto costar? Costo de puesta en marcha incluido en el proyecto

CAPTULO VI. Programas Financieros: En esta seccin, que se conoce tambin como "proyecto de estado de prdidas y utilidades", se anotan dos clases de informacin: 1. El rubro de ingresos que muestra los pronsticos de volumen de ventas por unidades y el precio promedio de venta para los prximos (o los primeros) 3 meses. Producto BB 6x24 Mes 1 Mes 2 Mes 3 Precio Cantidad Precio Cantidad Precio Cantidad 38880 350 38880 400 38880 450

TOTAL VENTAS

13.608.000

15.552.000

17.496.000

2. El rubro correspondiente a gastos que muestra los costos de produccin, distribucin fsica y de marketing, desglosados por categoras. Agregue las categoras de costos de marketing que sean necesarias, y relacione con las Tcticas de Marketing.

Categora costo Producto Precio Distribucin

de

Mes 1 5.712.000 2.856.000 400.000 500.000 9.468.000

Mes 2 6.528.000 3.264.000 400.000 500.000 10.692.000

Mes 3 7.344.000 3.672.000 400.000 500.000 11.916.000

Comunicacin TOTAL GASTOS

En esta tabla solo se muestran los valores finales. Muestre los desgloses y los detalles de costos en un anexo al final del Plan. 3. La "diferencia" (ingresos - egresos) es la utilidad proyectada. Valores Finales TOTAL VENTAS TOTAL GASTOS UTILIDAD PROYECTADA Mes 1 13.608.000 9.468.000 4.140.000 Mes 2 15.552.000 10.692.000 4.860.000 Mes 3 17.496.000 11.916.000 5.580.000

CAPTULO VII. Cronograma: En esta seccin, que se conoce tambin como calendario, se incluye muchas veces un diagrama para responder a la pregunta cundo se realizarn las diversas actividades de marketing planificadas . Para ello, se incluye una tabla por 9 meses en el que debe indicarse claramente cuando debe realizarse cada actividad. Actividad Seasonal da de los enamorado s Seasonal pascua de resurreccin Vacaciones de invierno Me s1 Mes 2 Quincen a de febrero Primera seman a de abril Primera quincen a de Julio Me s3 Mes 4 Me s5 Me s6 Mes 7 Me s8 Mes 9

CAPTULO VIII. Monitoreo y Control: En esta seccin, que se conoce tambin como procedimientos de evaluacin, se responde a las preguntas generales: Qu se har, Se ajustara las estimaciones de ventas proyectadas en coordinacin con produccin y Marketing Quin lo har :Se realizaran reuniones con las distintas reas de la compaa dirigidas por el rea comercial Cuando se har. Semanalmente Cada una de las respuestas debe estar relacionada con la medicin del desempeo a la luz de los objetivos del plan y actividades planificadas en el plan de marketing. Recuerde que esta ltima seccin describe los controles para dar seguimiento a los avances.

ANEXOS Y APNDICES A) Desglose de Costos y Gastos de Marketing En los gastos y costos de puesta en marcha se consideraron los gastos relacionado con la obtencin de los permisos municipales y sanitarios para la puesta en marcha de la fbrica (MM$5,7), adems de consideraron los pagos iniciales de arriendos y garantas exigidos por los corredores de propiedades, como para las instalaciones donde funcionara la fbrica, como para el primer local de venta (MM$ 6,3). Otro tem importante considerado en esta etapa del proyecto son los gastos asociados a la campaa publicitaria inicial (MM$12), previa al lanzamiento del producto. Las inversiones iniciales consideran las maquinarias y equipamiento para la fabrica, adems de los vehculos de transporte (reparto) y el equipamiento de los locales comerciales iniciales, el monto por este concepto asciende a MM$88, mientras que el capital de trabajo necesario que requiere el proyecto llega a MM$35, este ltimo monto es necesario para el pago de proveedores, sueldos, etc. mientras se generan flujos de las ventas. La informacin ms detallada de la inversin inicial se encuentra detallado