21-05-2012

Universidad Andrs Bello Facultad de Ecologa y Recursos Naturales Departamento de Ciencias Qumicas

Fundamentos de Qumica General QUI-004 Unidad VI Disoluciones

Dr. Kareen Brown Alvarez

Propiedades de las soluciones

La mayor parte de los materiales con los que interactuamos en la vida cotidiana son mezclas de sustancias puras. Muchas de esas mezclas son homogneas; es decir, sus componentes estn entre mezclados de manera uniforme en el nivel molecular. Las mezclas homogneas se denominan soluciones o disoluciones. Ejemplos: - Aire= mezcla de gases - Latn= mezcla de Zn y Cu - Los fluidos biolgicos son soluciones y transportan nutrientes, sales y otros materiales

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Las soluciones pueden ser gases, lquidos o slidos. Cada una de las sustancias de una solucin es un componente de la solucin. Una solucin es una mezcla homognea de 2 o ms sustancias. El soluto es la sustancia presente en una solucin en menor cantidad. El solvente es la sustancia presente en una solucin en mayor cantidad.

Proceso de disolucin
Se forma una disolucin cuando una sustancia se dispersa de manera uniforme en otra. Todas las soluciones implican sustancias en una fase condensada. Las sustancias en los estados lquidos y slidos experimentan fuerzas de interacciones intermoleculares que mantienen juntas las partculas individuales. Las fuerzas intermoleculares operan entre una partcula del soluto y el disolvente que la rodea.

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Fuerzas de interaccin
Fuerzas Intermoleculares fuerzas atractivas entre las molculas. Las fuerzas intramoleculares, mantienen los tomos juntos en una molcula. Intermoleculares v/s Intramoleculares 41 kJ para evaporar 1 mol de agua (inter) 930 kJ para romper O-H en 1 mol de agua (intra) Fuerzas intermoleculares Generalmente, las fuerzas inter moleculares son mucho ms dbiles que fuerzas intra moleculares. Punto de Ebullicin Punto de Fusin Hvap Hfus Hsub

Factores que afectan la solubilidad

Interacciones soluto-solvente

Lo semejante disuelve lo semejante

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Cuando se agrega NaCl en agua, las molculas de agua se orientan en la superficie de los cristales de NaCl. El extremo positivo del dipolo del agua se orienta hacia los iones Cl-, y el extremo negativo del dipolo del agua se orienta hacia los iones Na+. Las atracciones ion dipolo entre los iones Na+ y Cl- y las molculas del agua tienen la fuerza suficiente para sacar dichos iones de sus posiciones en el cristal.

Cambios de energa y formacin de soluciones

El cloruro de sodio se disuelve en agua porque las molculas de agua tienen suficiente atraccin por los iones Na+ y Cl- para vencer la atraccin de estos dos iones entre s en el cristal. Para formar una disolucin acuosa de NaCl, las molculas de agua tambin deben separarse unas de otras para formar espacios en el disolvente que sern ocupados por los iones Na+ y Cl- . Por lo tanto hay un cambio de energa global al formarse una disolucin Hsoln

Hsoln = H1 + H2 + H3

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Sal en H2O

Metanol en H2O

solucin no saturada contiene una cantidad de soluto variable comportndose como una solucin homognea. solucin saturada contiene la mxima cantidad de soluto que se puede disolver en un solvente. Solucin sobre saturada contiene una cantidad de soluto superior al existente en una solucin saturada.
Acetato de Sodio

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semejante disuelve a semejante

Dos sustancias con fuerzas intermoleculares semejantes son solubles entre ellas. Molculas no-polares son solubles en solventes no-polares CCl4 en C6H6 Molculas polares son solubles en solventes polares. C2H5OH en H2O Compuestos inicos son solubles en solventes polares. NaCl en H2O o NH3 (l)

Formas de expresar la concentracin

La concentracin de una solucin se puede expresar cualitativamente o cuantitativamente. Se emplean los trminos diluida o concentrada para describir una solucin de forma cualitativa. Una solucin con una concentracin baja de soluto se describe como diluida; una con una concentracin elevada se describe como concentrada. En qumica se usan varias expresiones cuantitativas de la Concentracin:

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En qumica, la concentracin de una disolucin es la proporcin o relacin que hay entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente, donde el soluto es la sustancia que se disuelve, el disolvente la sustancia que disuelve al soluto, y la disolucin es el resultado de la mezcla homognea de las dos anteriores. A menor proporcin de soluto disuelto en el disolvente, menos concentrada est la disolucin, y a mayor proporcin ms concentrada sta.

Unidades de Concentracin

% p/p o % m/m = g de soluto en 100 g de solucin % v/v = mL de soluto en 100 ml de solucin % p/v = g de soluto en 100 mL de solucin

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ppm = mg/L

o g/mL o mg/Kg

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Diluciones

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Diluciones
Una dilucin es el procedimiento para preparar una disolucin menos concentrada a partir de una ms concentrada. Se puede obtener segn:

C 1 V1 = C

V 2

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Definiciones Generales
Arrhenius:
cido: Sustancias que ionizan en agua para formar iones H+. Base: Sustancias que ionizan en agua para formar iones OH-.

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cidos y Bases de Brnsted

Un cido de Brnsted se define como un donador de protones; y una base de Brnsted se define como un aceptor de protones.

HCl( ac ) H (+ac ) + Cl(ac )

El ion H+ es un tomo de hidrgeno que perdi su electrn. Debido al tamao de este ion, no puede existir como una entidad aislada en una disolucin acuosa, ya que tiene una fuerte atraccin por el polo negativo del H2O. Por lo tanto, el protn existe en forma hidratada.
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Ion Hidronio: Puede tener asociado varias molculas de agua. Las propiedades cidas del protn no se alteran por el grado de hidratacin

HCl( ac ) + H 2O(l ) H 3O(+ac ) + Cl(ac )

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Ejemplo de cidos:
HCl HNO3 CH3COOH H2SO4 H3PO4

Cada unidad de cido libera un ion hidrgeno tras las ionizacin.

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Bases

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Reacciones de Neutralizaciones y Sales

Cuando una solucin de un cido es mezclada con una solucin de base, ocurre una reaccin de neutralizacin, formando una sal y agua.

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Conociendo la concentracin y dilucin de las disoluciones acuosas, se puede hacer una anlisis cuantitativo, lo que significa que se puede realizar la determinacin de la cantidad o concentraciones en una muestra. Dos tcnicas cuantitativas, son la Gravimetra y la Valoracin.

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Gravimetra
El anlisis gravimtrico, es una tcnica de la qumica analtica que se basa en la cuantificacin de la masa. Una anlisis gravimtrico implica la formacin, separacin y determinacin de la masa de un precipitado. Si se forma un precipitado a partir de un compuesto inico, el slido se filtra, se seca y se pesa. Conociendo la masa y la frmula qumica del precipitado formado, es posible calcular la masa de un componente qumico determinado, de la muestra original.

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Valoraciones cido-Base
En una valoracin, una disolucin de concentracin exactamente conocida, denominada solucin patrn, se agrega en forma gradual a otra disolucin de concentracin desconocida hasta que la reaccin qumica entre las dos disoluciones se complete. Si se conoce el volumen de la disolucin patrn y de la disolucin desconocida que se utilizaron en la valoracin, adems de conocer la concentracin de la disolucin patrn, se puede calcular la concentracin de la disolucin desconocida.

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En las valoraciones cido-base, los indicadores son sustancias que tienen colores muy distintos en medios cidos y bsicos. La fenolftalena es un indicador muy utilizado, en que medio cido o neutro es incoloro y rosado en medio bsico. Por lo que cuando se logra el punto de equivalencia en la valoracin de un cido con base, la solucin incolora se tornar rosada.

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