BLOQUE 1

CICLO DE VIDA DE LOS PRODUCTOS

Urbano Manuel de la Varga Avila

Material: Tangible bien de la naturaleza o proceso transformacin. Material: Componente. Recursos materiales. Material: Consumibles No consumibles.

Servicios: Act. Intangibles basadas en la aportacin de un trabajo.

Producidos por personas. Un fin. Disponibilidad. Recursos operativos. Consumibles.

MATERIAL Y SERVICIO
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Material o servicio cuya finalidad es una transaccin mercantil y ha sufrido un proceso de elaboracin. Puede ser tangible (material) o intangible (servicio). Puede tener componentes. Una empresa que comercializa un producto ya sea de tipo material o servicio, necesita utilizar para realizar su actividad otros materiales o servicios que no son productos para ella.

PRODUCTO
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Cada act. de una E es realizada por alguien y para alguien.

PROVEEDOR CLIENTE INTERNOS EXTERNOS

Consumidor o usuario

CLIENTE Y PROVEEDOR
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El proceso de acercamiento de un producto hasta el mercado se consigue mediante acciones sucesivas de transformacin, aproximacin, almacenaje y control (cadena de valor del producto). Las empresas que ofrecen productos al mercado realizan act. Directas con los clientes o indirectas (de apoyo). Act directas: tramitacin de pedidos, fabricacin de productos, recepcin, almacenaje, preparacin y expedicin productos, aceptacin por el cliente y facturacin, cobro clientes y pago proveedores. Act indirectas: negociacin contratos con cliente y proveedor, organizacin, control de gestin, mrketing, diseo catlogo, actualizacin cartera clientes

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Valor: precio mximo que est dispuesto a pagar un cliente por un producto (subjetivo) Va= Vf-Vi Negociar: acordar un precio para que salgan ganando tanto cliente como proveedor. Coste: precio que cuesta a la E un producto Costes iniciales: lo que inicialmente cuesta el producto a la E ( fabricacin) Costes incurridos: son los costes asociados a la act. Costes Totales: Ci+Cinc B= Fact- Ct Anlisis:

Vf

Si Ct <Vi MUY BUENA GESTIN DE COMPRA. Si Ct = Vi BUENA GESTIN DE COMPRA. Si Ct > Vi MALA GESTIN DE COMPRA. B VIENE POR MARKETING

Valor y coste

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Una E comercializa un producto, con valor de md de 760/un. Despus de actuar sobre l, el md lo valora en 790/un. La E vende 1.000.000un y ha incurrido en unos costes totales de 750.000.000. Los costes de fabricacin son de 670.000.000. Analizar resultados.

Ejercicio 1
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Una E vende 500un. Tiene un B de 9.500. Al final el md lo valora en 120/un. Se le aade un valor de 10.000. Los costes incurridos son de 25/un. Analizar resultados.

EJERCICIO 2
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Hasta realizacin Deja de fabricarse Valor cero

Fases en la vida de un producto

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1.

CONCEPCIN

Empieza con la idea inicial, diseo y desarrollo y finaliza con realizacin. Actividad econmica: I+D. Termina con el prototipo o producto piloto. Idea inicial puede nacer de una necesidad mercado o idea original. Subfases:
Diseo: especificaciones y caract. Producto. Desarrollo: materializacin diseo en prototipos hasta llegar al real.

Concepto valor/coste: al principio no hay valor ya que ningn cliente lo conoce, con el tiempo, adquiere un valor potencial, an por descubrir por parte mercado. Los costes son de inversin, recuperables despus.

FASES

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fases
2.

Realizacin
aceptacin

madurez decadencia

operaciones

presentacin

extincin

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demanda

coste

beneficio

tiempo

Comienza cuando se materializa el producto y se pone en manos usuario. Finaliza cuando deja de fabricarse. Act. Econmica: produccin, comercializacin, distribucin, entrega, aceptacin y pago.

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3.

Utilizacin Comienza cuando el producto est en manos del usuario para ser utilizado Termina cuando se deja de utilizar (valor 0) Act. Econmica: utilizacin y mantenimiento. Utilizacin: hay periodos en el que el producto no se usa (valor 0) pero s incurre en unos costes (amortizacin). Cuando lo usamos el producto s tiene valor y tiene unos costes superiores a los anteriores (desgaste). Mantenimiento: la utilidad del producto se reduce con el tiempo. Aumenta las acciones de restitucin debido al mantenimiento producto costes. Estas acciones de mantenimiento aumentan con el tiempo, y llega un momento: coste de restitucin es superior al valor de restitucin final fase utilizacin.

Continuacin fases
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4.

RECUPERACIN

EL PRODUCTO TIENE VALOR 0 Revalorizacin Reciclado. Vertido. Reutilizacin.

fases
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Los productos sufren modificaciones. En el ciclo de vida, un producto puede estar en fase realizacin, mientras otra versin, en paralelo, puede estar en concepcin. Versiones antiguas pueden estar en utilizacin y otras ms nuevas en realizacin. Cuanto ms antiguo es el producto ms costoso es su mantenimiento. Conclusin: existe un solapamiento entre distintas fases y versiones de un producto. Distintas versiones de un mismo producto coexisten simultneamente en diferentes fases de su ciclo de vida.

Conclusin fases.
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Bloque 2

CONCEPTO DE MATERIAL

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LOS MATERIALES Y SUS CARACTERSTICAS

Material: Tangible bien de la naturaleza o proceso transformacin. Material: Componente. Recursos materiales. Material: Consumibles No consumibles. Caractersticas de los materiales: Caractersticas principales: Pueden medirse en unidades fsicas ( mec., elctricas) Tienen propiedades fsicas: Mecnicas ( masa, peso, volumen, dimensiones, densidad, estado) Electromagnticas: resistencia, magnetismo Energticas: poder calorfico, energa especfica Etctera. Si pueden o no almacenarse, debido a su propia naturaleza. EJ.: la energa elctrica no es almacenable como tal salvo en acumuladores o pilas. En funcin de su utilizacin: Logsticas: afectan al flujo de materiales manipulacin, transporte, almacenaje. Comerciales: afectan a los aspectos comerciales del negocio linea de negocios, familia de productos, sectores econmicos. Tcnicas: necesarias para su diseo, fabricacin y utilizacin

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Caractersticas fsicas ( determinantes para las act. Fsicas logsticas almacenar , manipular o transportar). de flujo. encargadas de mantener relacin entre material y proveedor. logstico comerciales. (se encarga de mantener contacto entre cliente y material)

Clasificacin y tipos de materiales

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Por la relacin peso volumen. Estado fsico. Topologa o forma. Peligrosidad. Condiciones especiales. Valor. Caducidad o perdurabilidad.

Caractersticas fsicas
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Relacin peso/volumen:

Criterio utilizado para el transporte. El transporte (ej: carretera) busca materiales con densidad mxima parmetro ms importante es el peso.
D= m/v Cuanto > sea la densidad, < ser el volumen.

Caractersticas fsicas
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Estado fsico:

Materiales slidos compactos. Mat. Slidos en granel. Lquidos o gases licuados. Gases.

Importante para manipulacin y dnde se va a almacenar.

Caractersticas fsicas
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Topologa:

La forma es un factor determinante en el transporte, manipulacin y almacenaje. Formas ms frecuentes:

Pequeo material: ej: tornillos sueltos, en bolsas o paquetes. Bultos tipo prisma: forma regular. Bultos tipo placa: superior a 0,5 m2. Bultos tipo barra. Longitud superior a 1m. Bultos grandes: volumen entre 50L y 2m3.

Caractersticas fsicas
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Grado de peligrosidad: requieren cuidados especiales para su manipulacin, transporte o almacenaje.

La ONU las divide en clases (9). Cada clase en objetos con un cdigo de 4 caracteres. Cada clase tiene mtodos de embalaje con otros 4 dgitos alfanumricos y distintas condiciones de envasado (cdigo con 2 dgitos). Los recursos operativos (personas, vehculos) utilizados, tienen reglamentacin e instrucciones especiales, equipamiento adecuado e inspecciones peridicas.

Caractersticas fsicas
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Clase 1: materiales explosivos. (goma 2) Clase 2: gases comprimidos, licuados o disueltos a presin. (oxgeno) Clase 3: materias lquidas inflamables. (gasolina) Clase 4.1: mat. Slidas inflamables. (pastillas gasolina) Clase 4.2: mat. Sujetas a inflamacin expontnea. (plvora) Clase 4.3. mat que en contacto con agua desprenden gases inflamables. (resduos orgnicos) Clase 5.1: mat. Comburentes. Clase 5.2: perxidos orgnicos. (agua oxigenada) Clase 6.1: mat. Txicas. (iodo) Clase 6.2: mat. Infecciosas. (virus) Clase 7: mat. Radiactivas. (urnio) Clase 8: materiales corrosivos. (cido sulfrico) Clase 9: mat. Peligrosos diversos. (leja)

Caractersticas fsicas

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Condiciones especiales:

La ms normal es la trmica. Deben efectuarse entre mrgenes de temperatura para evitar deterioro. Frigorficos.(>0 y <5) Refrigerados. (<0) Isotermos. normales

Caractersticas fsicas
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Por su valor: en productos elevados de precio existen baremos oficiales para compensar al propietario en caso de prdida o robo. Requieren a veces cuidados especiales en su custodia.

Caractersticas fsicas
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Caducidad:

Perecederos. No perecederos.

Caractersticas fsicas
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Por su funcin: materias primas, material de acondicionamiento, producto terminado, producto acondicionado, subproductos, coproductos, semielaborados, componentes, recambios, accesorios. Por su finalidad: producto, envase y embalaje. Por su utilizacin: consumibles y no consumibles. Por su tratamiento en aprovisionamiento: contra stock, bajo pedido

Caractersticas de Flujo
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Por su funcin: Materias primas: no han sufrido ningn proceso de elaboracin. EJ: madera de rboles. Material de acondicionamiento: envases, embalajes, etiquetas Producto terminado: mat. Que obtenemos en un proceso fabricacin. Producto acondicionado: producto terminado + material de acondicionamiento. Subproducto: mat. No deseados que obtenemos inevitablemente en un proceso fabricacin. EJ: residuos nucleares. Coproductos: al fabricar un producto trae consigo la produccin de otro, tan importante como el 1. EJ: tablas de madera y serrn. Semielaborados: en una cadena de fabricacin lo que es materia prima para uno es producto terminado para otros. Son los productos intermedios que se generan. Componentes: EJ: PARTES MESA. Recambios. Accesorios: se aaden a un producto terminado para personalizarlo.

Caractersticas de Flujo

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Por su utilizacin: Por su finalidad:

Consumibles. No consumibles.

Envases, embalajes y unidad elemental.

Caractersticas de Flujo
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Por su tratamiento en aprovisionamiento.

De ciertos materiales se decide tener stock y de otros no. Las razones son variadas, puede ser por la propia naturaleza del producto, dificultad de aprovisionamiento o plazos de entrega ms o menos corto Contra stock. Bajo pedido.

Caractersticas de Flujo
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Actividad: indica si un producto tiene muchas salidas hacia clientes. Cuando el valor de un producto es 0 se dice que es obsoleto. Sustitucin: indica cuando un cliente pide un producto obsoleto, cual le sustituye. Similaridad: indica cuando un cliente pide un producto sin existencias, cual o cuales son similares como alternativa.

Caract. Logstico-comerciales
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Son las unidades elementales, envases y embalajes son donde realizamos todos las act. De almacenaje. Pueden ser:
Unidades de venta en catlogo. Unidades de compra pedimos a nuestros proveedores. Unidades de almacenamiento en almacn o punto de venta. Unidades de reposicin en lineales. Lotes en fbrica.

Unidades fsicas logsticas

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M.A. M.P. FASE I

PRODUCCIN

P.T FASE II

P.A. FASE III

ENVO

ACONDICIONAMIENTO

Tipos de funciones productivas: transformacin y acondicionamiento

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Cuando nos llega una mercanca procedemos al control de la misma:

Verificacin de la mercanca: comprobar que envo incluye lo que refleja el albarn. Toma de muestras: conviene tomar muestras del pedido. Abrir embalaje, inspeccionar el mismo. Reflejar por escrito las incidencias de la inspeccin (en propio albarn)

La recepcin de mercancas.
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Para la gestin correcta de entradas y salidas de mercancas tenemos que identificar las referencias de las mismas. asignamos cdigos a cada referencia que componen el stock. Caractersticas:
Fcil de teclear. Cada cdigo debe ser nico para cada ref. El sistema codificacin tiene que ser significativo guardar relacin con producto. Incluir un dgito de control (uno o varios n calculados a partir del resto de n o letras del cdigo.
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Codificacin de productos.

E de distribucin de libros, discos y pelculas. Podra emplear el sist. de codificacin siguiente: Las dos primeras letras: tipo de art.: LI (libros), DI (discos), PE (pelculas). El siguiente n para el formato: 1 (VHS), 2 (DVD), 3 (CD), 4 (libro bolsillo), 5 (libro en edicin normal de carton), 6 (libro edicin tapa rstica). Los siguientes 3 nmeros identifican los ttulos concretos que estn a la venta. El ltimo dgito de control se calcula multiplicando los nmeros que componen el cdigo por su posicin, sumando luego un 1 para libros, 2 para discos y 3 pelculas. Una vez hecha la suma, se irn sumando los dgitos del resultado hasta que quede un n de una sola cifra.

Ejemplo 1

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1. Pelcula el silencio de los corderos en formato DVD, teniendo en cuenta que es el n 25 que est en venta en la tienda. 2. Pelcula el silencio de los corderos en formato VHS. 3. Libro la hoguera de las Vanidades. Edicin bolsillo. Wolfe, Tom. N 245 en venta en tienda. 4. Disco mago de oz. Finisterra. Formato CD. N 89 en venta en tienda.

Codificar segn ejemplo:

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1.

PE.2.025.4
Dgito de control=2*1+0*2+2*3+5*4=28+3=31 3+1=4

En la base de datos creada, hay que establecer las reglas de clculo del dgito de control para que si alguien teclea un dgito que no se corresponda no permita la entrada de este dato.

Solucin
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2.

PE.1.025.3
digito control=1*1+0*2+2*3+5*4=27+3=30=3+0=3

Solucin
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3.

LI.4.245.5

Dgito control=4*1+2*2+4*3+5*4=40+1=41=4+1=5

Solucin
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4.

DI.3.089.2
Dgito control=3*1+0*2+8*3+9*4=63+2=65=6+5=11=1+1= 2

Solucin
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Sistema de codificacin universal cdigo de barras que puede ser ledo por un escaner. Utilizado en Espaa. Formado por 13 dgitos: CDIGO EAN-13:

Prefijo EAN 84

Cdigo creador del producto 15898

Cdigo de identificacin del producto 85478

Dgito de control 8

Organismo codificador (en Espaa: AECOC. Le corresponde 84). Cdigo creador del producto: asignado por AECOC a las E que colocan el producto en el MD y que controla el proceso de etiquetado. Cada cdigo para una sola E y un solo cdigo por artculo. Cdigo identificacin producto (CIP): se asigna de forma libre por la E, con la nica condicin que debe estar formada por 5 dgitos y que debe existir un nico cdigo por producto.
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Sistema EAN-13

Para su identificacin externa. Tres categoras: Etiquetas de contenido: identifican el contenido del bulto (cdigo del producto contenido, descripcin, cdigo de la unidad logstica fsica, n de unidades dentro de la unidad logstica fsica) Etiquetas de manipulacin y uso: De peligrosidad obligatorias para bultos que contengan materiales peligrosos (ONU). Smbolos grficos. De caducidad fecha de caducidad. Con reglamentacin. De trazabilidad informacin del lote y caract. fabricacin De instrucciones cuidados o precauciones. Etiquetas de envo: identifican el destino del transporte. (datos de origen destino, n de envo, datos identificativos del bulto)

Etiquetado de materiales

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