MATERIALES: 1 Bebida gaseosa (Coca-Cola) Tic Tac (3 mentas) Coca - Cola Agua Carbonatada Azcar Color caramelo Acidulante

Saborizantes naturales Cafena Tic Tac Azcar Dextrina Almidn de arroz Estabilizante (Goma Arbiga) Fructuosa Saborizantes (menta natural y vainillina idntico al natural) Antiaglomerante (estearato de magnesio) Agente de recubrimiento (Cera Carnauba)

PROCEDIMIENTOS: Se destapa la Coca-Cola y se le aaden tres mentas (Tic Tac) inmediatamente. OBSERVACIONES: Al destaparse la Coca-Cola se escuch como el gas que se encontraba comprimido sala rpidamente crendose burbujas, luego al agregarle las 3 mentas, empez a formarse ms burbujas hasta convertirse en espuma y derramarse de la botella con Coca-Cola. De lo que el gas que se escapa lleva pequeas cantidades de lquido. Por otro lado, las mentas que fueron agregadas a la bebida gaseosa y retiradas posteriormente se observ que haban cambiado de tamao, estaban ms pequeas. CONCLUSIONES: A las gaseosas se le aaden CO2, este gas le da a las bebidas gaseosas sus propiedades de los gases y efervescencia, a lo que se conoce como carbonatacin. Este CO2 se encuentra en la gaseosa mientras se encuentre cerrada a presin, antes de ser abierta por primera vez, esta se convierte en gas cuando la botella es abierta y es lo que genera el sonido efervescente. Lo cual se denomina como efusin puesto que el CO2 se encontraba bajo presin y al abrir la botella el gas se escapa al exterior. Al haberle agregado las mentas se excitaron las molculas del dixido de carbono y se expandieron al despresurizarse, escapando en forma de explosin.

Cuando se colocan mentas en una Coca-Cola, la nueva sustancia introducida en el lquido carbonatado reacciona rpidamente con el dixido de carbono en gas incrustado. El dixido de carbono tiende a adheriste a la superficie de los objetos slidos que ingresan

en los lquidos carbonatados y las mentas proveen una superficie grande y porosa con muchos rincones a los que las molculas de dixido de carbono pueden adherirse. A medida que el dulce comienza a descomponerse en la bebida, la cubierta gomosa se disuelve y erosiona la tensin de la superficie en el lquido. A medida que el dixido de carbono se adhiere al dulce y se convierte de nuevo, el gas que se escapa explota la tensin reducida de la superficie de la bebida rpidamente y sale explosivamente del contenedor. Ya que las mentas son pesadas y no flotan, el proceso se repite a medida que el dulce cae al fondo del envase, lo que produce una fuerza adicional con la que el dixido de carbono liberado sale del contenedor de la bebida. El gas que se escapa lleva pequeas cantidades de lquido y sirope de la bebida, lo que produce el familiar giser de soda.