Guia 3

CORPORACION IBEROAMERICANA DE ESTUDIOS
Guías de Trabajo
CURSOS BASICOS PARA

EL BACHILLERATO
PROGRAMA SEMIPRESENCIAL
DEPARTAMENTO DE
PUBLICACIONES
GUIA DE TRABAJO
BIOLOGIA
CICLO III
TERCERA SESION
Elaborada por
MAURICIO DUEÑAS
BOGOTA D.C
___________________________________________________Lic. Mauricio A. Dueñas Holguín 1

Programas Semipresenciales de Capacitación Técnica y Empresarial
“Por una Bogotá más Productiva”
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DATOS DEL ESTUDIANTE
NOMBRE DEL ESTUDIANTE : ________________________
_________________________
CICLO : ________________________
JORNADA : MARTES Y MIERCOLES ( )

JUEVES Y VIERNES( )
SABADOS ( )
DOMINGOS ( )
NOMBRE DEL PROFESOR : ________________________
FECHA : DEL __________ AL _______
CALIFICACION : ________________________
_____________________
FIRMA DEL PROFESOR

Guías de Trabajo

Guías de Trabajo
NUTRICION ANIMAL
Los animales, como todos los seres vivos, deben tomar del medio exterior las
sustancias necesarias para mantener sus estructuras y realizar sus
funciones.
Estas sustancias reciben el nombre de nutrientes y el conjunto de procesos
que llevan a cabo para obtenerlas y utilizarlas se llama nutrición.
Los animales son seres heterótrofos, lo que quiere decir que necesitan
alimentarse de materia orgánica ya elaborada (alimento), producida por los
seres autótrofos. Al tener que tomar sustancias orgánicas ya elaboradas, los
animales deben "hacerlas suyas", es decir incorporarlas a su organismo para
poder utilizarlas. Surge así la necesidad de un aparato digestivo que
transforme esta materia vegetal o animal, en pequeñas moléculas
asimilables por las células del organismo.
Si el organismo es complejo, para llevar el alimento a las células de su

cuerpo precisa de un sistema de transporte: el aparato circulatorio.
La utilización de los nutrientes por las células para obtener energía, implica la
necesidad de O2. Por tanto, el O2 procedente del exterior debe incorporarse
al organismo problema que se resuelve a través del aparato respiratorio. .
Las células del organismo, realizan entonces con los nutrientes y el O2 los
procesos metabólicos para obtener la materia y la energía necesarias.
En estos procesos, además del CO2, se producen otras sustancias de

desecho, que deben ser eliminadas, lo cual implica la necesidad de un
aparato excretor
Para realizar la nutrición, el organismo necesita por tanto cuatro aparatos:
1. Aparato digestivo: se encarga de tomar el alimento del exterior, digerirlo y
absorberlo.
2. Aparato circulatorio: transporta, por el interior, todos los productos
digeridos y absorbidos, así como los desechos originados en los procesos
de nutrición.
3. Aparato respiratorio: toma el oxígeno del aire y expulsa el CO2 sobrante.
4. Aparato excretor: concentra y expulsa al exterior las sustancias tóxicas
producidas en las funciones de nutrición.
PROCESOS DE LA NUTRICIÓN ANIMAL.
Se pueden considerar las siguientes etapas:

1. Ingestión de los alimentos
Consiste en la incorporación de los alimentos mediante los órganos
situados en la boca o en sus proximidades.
Los alimentos pueden ser:
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o Alimentos líquidos.
Muchos animales toman sólo líquidos, como jugo de plantas, sangre o
materia animal disuelta. Tienen estos animales, estructuras chupadoras de
diversas clases.
o Alimentos de partículas sólidas microscópicas.
En este caso la ingestión se realiza por medio de filtros localizados en la
boca y en los cuales quedan retenidas las partículas.
o Alimentos sólidos en grandes fragmentos.
La ingestión se realiza cortando y masticando. Las estructuras que
realizan este proceso son las mandíbulas y los dientes.
2. Digestión
Consiste en la transformación de las macromoléculas componentes de
los alimentos en moléculas sencillas, que pueden ser absorbidas y
utilizadas por las células del propio organismo.
Dependiendo de la complejidad de los animales, la digestión puede ser:

o Digestión intracelular: Propia de organismos unicelulares (protozoos) y
de algunos pluricelulares sencillos, como las esponjas. Al carecer de
medio interno, la digestión se efectúa dentro de las células y los
lisosomas vierten sus enzimas digestivos a las vacuolas digestivas.
Después de realizar la digestión, los productos de desecho se expulsan al
exterior por una vacuola fecal.
o Digestión mixta. Algunos metazoos inferiores, como los celentéreos
tienen una digestión en parte intracelular y en parte extracelular. Estos
animales poseen, tapizando la cavidad gástrica, unas células secretoras
de enzimas. Los alimentos llegan a dicha cavidad y empiezan a ser
digeridos (digestión extracelular). Las partículas parcialmente digeridas
son fagocitadas por otras células de la pared de la cavidad gástrica,
terminando allí la digestión (digestión intracelular). Los residuos se
expulsan a la cavidad gástrica y posteriormente al exterior.
o Digestión extracelular: Característica de animales superiores, que
tienen un tubo digestivo dividido en varias partes, en cada una de las
cuales se segregan distintos enzimas digestivos específicos. La digestión
, por tanto , se va realizando de una forma gradual.
3. Transporte de los alimentos digeridos a las células

Una vez transformados los alimentos en sustancias asimilables, la sangre y
el aparato circulatorio tienen la misión de transportar estas sustancias a
todas las células.
En este proceso, el aparato respiratorio es el encargado de llevar el oxígeno

a las células.
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4. Metabolismo celular
Las moléculas nutritivas digeridas y transportadas por la sangre, son
transformadas en el interior de la célula en energía (catabolismo) o bien
utilizadas para la síntesis de moléculas más complejas (anabolismo).
5. Excreción Por último, los residuos metabólicos son expulsados al exterior
por medio del aparato excretor.
APARATO DIGESTIVO
El aparato digestivo puede presentar múltiples variantes morfológicas; pero

el proceso digestivo es el mismo en todos los animales: transformar los
glúcidos, lípidos y proteinas en unidades mas sencillas, por medio de
enzimas digestivos.
Vamos a hacer un pequeño recorrido viendo distintos modelos de aparatos
digestivos en varios grupos de animales.
Tipos de aparatos digestivos en los invertebrados:
 Anélidos
 Moluscos
 Artrópodos
Aparato digestivo de los vertebrados.

Los vertebrados presentan un aparato digestivo desarrollado, en el que
podemos distinguir.
 La cavidad bucal
 La faringe
 El esófago
 El estómago
 El intestino
 Glándulas anexas
ANELIDOS
En Anélidos encontramos un
tubo digestivo con dos apeturas.
En él se distinguen:
 la boca
 la faringe musculosa
 el buche para almacenar el alimento
 la molleja, con pequeños granos de arena para la trituración y
 el intestino que recorre el cuerpo y acaba en el ano. Por tanto la digestión
es prácticamente extracelular a lo largo del tubo.

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MOLUSCOS
El aparato digestivo en Moluscos, excepto en Lamelibranquios o Bivalvos
(almejas, ostras...), se compone de.
 boca, provista de un órgano en forma de lima, la rádula para roer el
alimento
 esófago
 estómago
 intestino que termina en el ano
Poseen una glándula llamada
hepatopáncreas que colabora en el proceso
digestivo.
Los lamelibranquios tienen un tipo de
nutrición primitivo, consistente en un sistema
filtrador que retiene las partículas
alimenticias.
ARTROPODOS
Los Artrópodos constituyen un grupo muy diversificado, adaptado a muchos
ambientes y formas distintas de adquirir alimentos. Poseen distintas
estructuras para la captura e ingestión de dichos alimentos. En general,
presentan:
 cavidad bucal rodeada de apéndices para la captura e ingestión de
alimento.
 a continuación la faringe,
 el esófago, con buche y molleja
 el intestino medio que segrega las enzimas digestivas y
 el intestino posterior con el ano.
El tubo digestivo va acompañado de diversas glándulas que segregan, en

cada tipo de artrópodo, las enzimas digestivas necesarias.

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APARATO DIGESTIVO
CAVIDAD BUCAL
La boca aparece rodeada por unos pliegues de la piel, llamados labios.
Dentro de la boca se encuentran los dientes cuya función es cortar, trocear y
triturar los alimentos (digestión mecánica)
En la boca encontramos también la lengua, que tiene una gran cantidad de
papilas gustativas, cuya función es la de mezclar los alimentos y facilitar su
tránsito hacia el esófago.
En la cavidad bucal desembocan las glándulas salivales, que segregan
saliva, cuyas funciones son:
 actuar de lubricante
 destruir parte de las bacterias ingeridas con los alimentos
 comenzar la digestión química de los glúcidos mediante una enzima, la
amilasa o ptialina, que rompe el almidón en maltosa.
Una vez finalizado los procesos que tienen lugar en la cavidad bucal, se
produce la deglución del alimento ingerido.
FARINGE
La faringe es un tubo muscular que comunica el aparato digestivo con el
respiratorio. Para que las vías respiratorias permanezcan cerradas durante la
deglución, se forma en la faringe un repliegue, llamado epiglotis, que
obstruye la glotis. De esta forma se impide que el alimento se introduzca en
el sistema respiratorio.
ESOFAGO
Es un conducto recto y musculoso. Sus contracciones musculares producen
el movimiento peristáltico que hace avanzar el bolo alimenticio hacia el
estómago.
ESTOMAGO
Constituye una dilatación del tubo digestivo, donde se almacenan los
alimentos durante un tiempo para que pasen al intestino en un estado de
digestión avanzado.
Se compone de :
 una región cardíaca, que limita con el esófago mediante un esfínter
llamado cardias
 una región media, llamada cuerpo
 y una región pilórica que comunica con el intestino a través del esfínter
pilórico.
El estómago es musculoso, por lo que gracias a sus contracciones, se
completa la acción mecánica. Además en él se realiza parte de la digestión

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química, gracias a la acción del jugo gástrico, segregado por las glándulas
de las paredes.
En el estómago se produce la absorción de agua, alcohol y de algunas sales
minerales.En general, después de permanecer en el estómago el tiempo
necesario, los alimentos forman una papilla, llamada quimo, que pasará poco
a poco al intestino.
INTESTINOS
El intestino se divide en dos tramos:
1. INTESTINO DELGADO: Formado por tres porciones:

o duodeno
o yeyuno
o íleon
Se realizan dos funciones distintas:

o la digestión química total de los
alimentos y
o la absorción de éstos.
En este tramo desembocan:

o el hígado, que segrega la bilis
o el páncreas que segrega el jugo
pancreático.
Además en las paredes de la mucosa

intestinal existen otras glándulas como
las
o Glándulas de Brünner que
segregan mucus y
o las glándulas de Lieberkühn, que
segregan jugo intestinal.
El resultado de la acción de estos
jugos es conseguir que:
o los glúcidos se transformen en monosacáridos
o las grasas se rompan en ácidos grasos y glicerina, y
o las proteinas se rompan en aminoácidos.

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COMPOSICIÓN DE LOS JUGOS QUE VIERTEN AL INTESTINO

Bilis Jugo intestinal Jugo pancreático
o agua o agua
o agua
o sales inorgánicas o iones inorgánicos
o iones inorgánicos
o sales biliares o mucina
o peptidasas inactivas
o pigmentos biliares o lactasa, maltasa,
o carboxipeptidasas
o ácidos biliares sacarasa
o amilasa pancreática
o grasas o lipasa intestinal
o lipasa pancreática
o colesterol o peptidasas
o nucleasas pancreáticas
o fosfatasa alcalina o enteroquinasa
Al finalizar la digestión, el quimo se ha transformado en un líquido lechoso,

llamado quilo formado por:
o agua
o monosacáridos
o aminoácidos
o glicerina
o bases nitrogenadas
o productos no digeridos.
La digestión ha terminado y sus productos deben traspasar la pared intestinal
(absorción) para ingresar en el torrente circulatorio y ser transportados a
todas las células del cuerpo. La absorción se realiza molécula a molécula a
través de la pared intestinal.
2. INTESTINO GRUESO
Se halla separado del intestino delgado por la válvula ileocecal.
Su mucosa presenta unos repliegues transversales, que le dan un aspecto
característico. Las glándulas que tapizan la mucosa segregan mucus.
A lo largo del intestino se absorbe una gran cantidad de agua, por lo que a
medida que se acercan al tramo final , transportados por los movimientos
peristálticos, van espesándose. Estos productos se expulsarán al exterior en
el proceso denominado egestión o defecación.
Entre los productos residuales se encuentran las paredes celulósicas de los
vegetales, a cuyas expensas viven una serie de bacterias saprofitas
simbiontes (flora intestinal), que producen fermentaciones con
desprendimiento de gases. También producen algunas sustancias útiles para
el organismo, como la vitamina K.
GLANDULAS ANEXAS

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Además de las glándulas salivales, hay otras dos glándulas que contribuyen
a la digestión:
1. El páncreas
2. El hígado
 El páncreas es una glándula mixta, porque segrega hormonas (componente

endocrino), y jugo pancreático (componente exocrino).El jugo pancreático
llega al intestino a través del conducto de Wirsung, que desemboca junto con
el colédoco, en la ampolla de Vater.
 La misión del hígado es fundamentalmente metabólica, pero contribuye a la

digestión mediante la bilis. Ésta se almacena en la vesícula biliar.
Desempeña un papel importante en la digestión de las grasas, ya que
contribuye a dividir las sustancias grasas en partículas más pequeñas,con lo
que se facilita el ataque de las enzimas lipasas al aumentar la superficie de
las gotas de grasa.
APARATO RESPIRATORIO
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El término respiración se aplica a dos procesos biológicos separados:

 Al proceso químico de liberación de energía tras el metabolismo de los
compuestos orgánicos, proceso que se denomina respiración interna o
respiración celular .
 A la respiración externa referida al proceso de intercambio de gases entre
el organismo y su medio externo.
INCORPORACION DE NUTRIENTES GASEOSOS

Los animales, necesitan oxígeno para obtener energía en los procesos
celulares.
Tienen que realizar un intercambio gaseoso entre el organismo y su medio,
de éste toman el O2 y al medio desprenden CO2, formado durante el proceso
de la respiración celular. El intercambio gaseoso se produce siempre por
difusión . Esta se realizará de forma diferente en función del tamaño, el
hábitat y la complejidad del animal.
En animales sencillos como protozoos, esponjas y celentéreos, el O2 disuelto
en el agua pasa por difusión a las células y de la misma forma el CO2 se
difunde al agua.
En animales que viven en ambientes húmedos o acuáticos como ciertos
anélidos, algunos artrópodos y anfibios(que además tienen pulmones)
respiran a través de la piel: es la respiración cutánea.
En este tipo de respiración se necesita que la piel sea fina y permeable a los
gases, además de estar continuamente húmeda.
A medida que aumenta la complejidad del animal aparecen estructuras
especializadas para hacer más eficiente el proceso de la difusión.
ESTRUCTURAS ESPECIALIZADAS
1. RESPIRACIÓN BRANQUIAL: Las branquias son características de

animales acuáticos,como algunos anélidos, moluscos, crustáceos,
equinodermos y peces.
Las branquias son proyecciones de la superficie externa del cuerpo o de
la capa interna del intestino hacia el exterior del animal, y por tanto,
proceden evolutivamente por evaginación.
Hay dos tipos de branquias: externas e internas. Las primeras
evolutivamente son más primitivas.

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o Las branquias externas tienen la ventaja de que su simple movimiento

moviliza el agua, pero pueden ser fácilmente dañadas por los agentes
externos.
o Las branquias internas, están situadas en una cavidad protectora por lo

que es necesario un sistema de ventilación de la superficie de
intercambio.
La forma de conseguirlo en los distintos grupos zoológicos es muy variado:

cilios, sifones, apéndices variados, movimientos contracorriente, etc.
En los peces, cuyas branquias son siempre

internas, se da una asociación entre éstas y
una serie de hendiduras, las hendiduras
branquiales.
En los peces más evolucionados, que son los
peces óseos, las branquias están formadas
por unas laminillas muy vascularizadas que se
insertan en el arco branquial y están tapadas
por el opérculo. El agua penetra por la boca y
saldrá por el opérculo, en este trayecto, las
branquias toman el O2 disuelto en el agua.

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2. RESPIRACIÓN TRAQUEAL.
Propia de insectos y otros artrópodos terrestres. Este aparato está formado
por una serie de tubos, las tráqueas, producidas por invaginaciones del
tegumento, en las que el aire entra a través de unos pequeños orificios de la
superficie del cuerpo, llamados estigmas.
Las tráqueas se van ramificando y disminuyendo de diámetro, hasta que
contactan directamente con las células, donde se realiza el intercambio
gaseoso por difusión. No necesitan por tanto, un aparato circulatorio para el
transporte de gases
3. RESPIRACIÓN PULMONAR Los pulmones son invaginaciones de las

superficies respiratorias rodeadas de capilares sanguineos. Son bolsas de
finas paredes, que sirven para realizar el intercambio gaseoso, para lo que
se conectan con el exterior mediante una serie de conductos. Según se
asciende en la escala animal, los pulmones van incrementando su
superficie interna, desde los anfibios, cuyos pulmones son sacos sin
ninguna tabicación, por lo que complementan esta respiración con la
cutánea, hasta llegar a las aves y los mamíferos, cuyos pulmones son los
más desarrollados debido a los sacos aéreos de las aves y a los alvéolos en
mamíferos.
Estos mecanismos permiten a estos dos
grupos de vertebrados un considerable
aumento de la superficie respiratoria.

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INTERCAMBIO GASEOSO
El mecanismo de intercambio gaseoso del organismo con el exterior
presenta dos etapas:
1. La ventilación pulmonar. Consiste en :
o La inspiración, o entrada de aire a los pulmones. Este mecanismo es
diferente en distintos grupos de vertebrados:
 en anfibios es una deglución, como si se tragaran el aire.
 En aves por la compresión de los sacos aéreos por los músculos de las
alas.
 En mamíferos, el aire entra activamente en los pulmones al dilatarse la
caja torácica
o La expiración, o salida de aire, se realiza pasivamente.
2. El intercambio de gases en los pulmones. Se realiza debido a la diferente

concentración de gases que hay entre el exterior y el interior de los
alvéolos; por ello, el O2 pasa al interior de los alvéolos y el CO2 pasa al
espacio muerto (conductos respiratorios).
A continuación se produce el intercambio de gases entre el aire alveolar y
la sangre.
Cuando la sangre llega a los pulmones tiene un alto contenido en CO2 y
muy escaso en O2. El O2 pasa por difusión a través de las paredes
alveolares y capilares a la sangre. Allí es transportada por la
hemoglobina , localizada en los glóbulos rojos, que la llevará hasta las
células del cuerpo donde por el mismo proceso de difusión pasará al
interior para su posterior uso.

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El mecanismo de intercambio de CO2 es semejante, pero en sentido

contrario, pasando el CO2 a los alvéolos. El CO2, se transporta disuelto en el
plasma sanguíneo y también en parte lo transporta los glóbulos rojos.
EL APARATO RESPIRATORIO EN EL
HOMBRE
A continuación vamos a ver con algo
de más detalle el Aparato respiratorio
en el hombre:
En él vamos a distinguir:
 Cavidad nasal
 Cavidad oral
 Faringe
 Laringe
 Árbol bronquial
o Tráquea
o Bronquios
o Bronquiolos
Pulmones
La boca y la faringe intervienen

también forman parte del aparato
digestivo, y ya se han descrito en dicho
aparato.

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La laringe es, el órgano de la fonación, aunque constituye también un paso

obligado para los gases respiratorios.
1. La cavidad nasal está situada encima de la boca, y se comunica con el
exterior por los orificios nasales, que puede considerarse como la entrada
natural al aparato respiratorio.
Está recubierta por una mucosa, recubrimiento que se extiende hasta los
bronquios.
Desemboca por dos orificios en la faringe y

ésta se abre, a su vez, en la laringe.
2. La laringe, constituida por nueve piezas

cartilaginosas, con numerosos
músculos que se encargan de moverla.
Los cartílagos más representativos son:

o Tiroides, denominado vulgarmente nuez
o bocado de Adán.
o Epiglotis, que tapa el orificio laringeo,
contribuyendo a evitar que durante la
deglución penetren alimentos por éste.
o Aritenoides, que mueven las cuerdas
vocales.
En el interior de la laringe, están las

cuerdas vocales, formadas por bandas de
naturaleza fibrosa. En ellas se produce la
vibración sonora que origina la voz.
3. El árbol bronquial está

constituido por el conjunto
de la tráquea, los
bronquios y los
bronquiolos.
o La tráquea es un tubo de
unos 12 cm. de longitud y
2 cm. de diámetro,
constituida
fundamentalmente por
anillos incompletos de

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cartílago en forma de C. La rigidez cartilaginosa impide que el tubo se

colapse.
o La tráquea se bifurca en dos ramas, que son:

o los bronquios principales, con una estructura semejante a la de la tráquea
pero con los anillos cartilaginosos completos.
Penetran en los pulmones, en donde se dividen en ramas más delgadas
llamadas bronquios secundarios, los cuales continúan subdividiéndose
originando los
o bronquiolos. Los bronquiolos, se van
ramificando progresivamente dando tubos
cada vez más pequeños hasta formar los
conductos alveolares, los cuales acaban
en los sacos alveolares cuyas paredes
están formadas por unas vesiculitas
denominadas alvéolos pulmonares.
4. Los pulmones, son órganos de forma

cónica, situados dentro de la cavidad
torácica.
El pulmón derecho está dividido en tres
lóbulos y el izquierdo presenta dos.
Los pulmones están constituidos por los
alveólos, sacos alveolares, conductos
alveolares, bronquiolos, y una gran red de
vasos sanguineos.
Las arterias pulmonares penetran en los
pulmones y se ramifican profusamente en infinidad de arteriolas. Alrededor
de cada alveólo hay una red de capilares que interviene en el intercambio
gaseoso. Estos capilares, se reunen en pequeñas vénulas que conducen la
sangre oxigenada al corazón.
Los pulmones están rodeados por unas membranas, las pleuras entre las
que queda una cavidad pleural ocupada por el líquido pleural.
SISTEMA EXCRETOR
Cuando hablamos de excreción, siempre pensamos en la eliminación de
productos de desecho. Esta sin embargo, es sólo una de sus funciones.
La excreción es además, un sistema regulador del medio interno, es decir,
determina la cantidad de agua y de sales que hay en el organismo en cada
momento, y expulsa el exceso de ellas de modo que se mantenga constante
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la composición química y el volumen del medio interno (homeostasis). Así es

como los organismos vivos aseguran su supervivencia frente a las
variaciones ambientales.
Se puede decir, que la excreción llevada a cabo por los aparatos excretores
implica varios procesos:
 La excreción de los productos de desecho del metabolismo celular.
 La osmorregulación o regulación de la presión osmótica.
 La ionoregulación o regulación de los iones del medio interno.
ÓRGANOS IMPLICADOS EN LA EXCRECIÓN EN LOS VERTEBRADOS

Productos
Origen del Órgano de Medio
de Órgano productor
producto excreción excretor
desecho
Por la
Urea degradación de Hígado Riñones Orina
aminoácidos
Por la
Ácido úrico degradación de Hígado Hígado Orina
purinas
Por la
Pigmentos
degradación de Hígado A. digestivo Heces
biliares
hemoglobina
Orina
Respiración Conjunto de células del Riñones Piel
Agua Sudor
celular organismo Pulmones
Vapor de agua
Respiración Conjunto de células del
CO2 Pulmones Aire espirado
celular organismo
TIPOS DE SISTEMAS EXCRETORES

En todos los animales pluricelulares, la excreción debe llevarse a cabo por
medio de aparatos excretores especializados que tomen las sustancias de
desecho del medio interno y los transporten al exterior del animal. En todos
ellos se han de realizar tres tipos de procesos:
1. la filtración: Que es el paso de los líquidos del cuerpo, por difusión, al
interior de los tubos excretores. Es una orina inicial, que lleva además
de sustancias de desecho, otras muchas moléculas necesarias para el
organismo, que volverán al medio interno de los organismos gracias al
proceso de :
2. la reabsorción: que se realiza a lo largo de los tubos excretores, cuyas
células extraerán de esta orina inicial grandes cantidades de agua y

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sustancias útiles para el organismo, devolviéndolas a los líquidos

corporales.
3. la secreción, opera en sentido contrario y transfiere materiales de los
líquidos corporales a los tubos excretores, fundamentalmente iones,
como el K +. El líquido obtenido es la orina final, que será expulsada al
exterior.
Se pueden considerar los siguientes tipos de aparatos excretores:
Aparato excretor en invertebrados:
1. Protonefridios
2. Metanefridios
3. Tubos de Malpigio
Aparato excretor en vertebrados:

4. Aparato urinario
5. Anatomía y fisiología de la nefrona
PROTONEFRIDIOS
Son típicos de los Platelmintos y de
otros animales sin celoma, son
órganos excretores que constan de
una serie de túbulos muy
ramificados cuyos extremos internos
terminan en una célula, célula
flamígera provista de varios flagelos
que se dirigen hacia la luz del túbulo.
Las sustancias de desecho
atraviesan las células flamígeras,
penetran en los túbulos y son
empujadas por el batido rítmico de
los flagelos saliendo al exterior por
los poros excretores.
METANEFRIDIOS
Aparecen en Anélidos y
moluscos. Son estructuras
abiertas por los dos extremos.
Uno se abre a la cavidad

celómica tiene forma de
embudo ciliado y se llama
nefrostoma, el otro extremo
se abre al exterior por un
poro, el nefridioporo.
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El líquido que está en el celoma y que contiene los productos de desecho es

recogido por los cilios del nefrostoma por un proceso de filtración, pasa a los
túbulos, donde se reabsorben las sustancias que son útiles, los desechos
salen al exterior por el nefridioporo.
TUBOS DE MALPIGI
Aparecen en los insectos. Son tubos delgados, cerrados por el extremo que
se encuentra en la cavidad corporal y abiertos por el otro extremo al tubo
digestivo, entre el intestino medio y el intestino posterior.
De esta forma, se vierten al exterior los productos de desecho, junto con los
alimentos sin digerir.
En la pared de los tubos se produce una secreción de K+ por transporte

activo desde la hemolinfa, por lo que pasan también moléculas de pequeño
tamaño y agua. Cuando estas sustancias llegan al intestino posterior, se
produce la reabsorción de agua y sustancias aprovechables, y el resto se
elimina.
APARATO URINARIO
El aparato urinario está constituido por dos riñones, donde se elabora la
orina, y unos conductos que la llevan al exterior.
Los riñones son típicos de vertebrados. Cada riñón está formado por un
conjunto de unidades llamadas nefronas.
La nefrona se puede considerar como la unidad funcional del riñón.
Una nefrona consta de un corpúsculo renal, que filtra a presión el plasma
sanguineo, y de un túbulo contorneado, de longitud variable, donde se
produce la reabsorción y la secreción.
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En el caso de los animales vertebrados superiores, el aparato excretor está

compuesto por:
 dos riñones, que por medio de unos tubos llamados
 uréteres, comunican con la
 vejiga , donde se almacena la orina y se expulsa al exterior mediante un
conducto que es la
 uretra
El riñón de los mamíferos está constituido por mas de un millón de nefronas,
y en él se distinguen las siguientes capas:
 La cápsula renal: capa externa formada por una membrana de tejido
conjuntivo fibroso.
 La zona cortical: tiene un aspecto granuloso debido a los corpúsculos de
Malpigio. Forma una cubierta continua bajo la cápsula renal con
prolongaciones hacia el interior: las columnas renales.
 La zona medular: tiene aspecto estriado debido a su división en sectores
por las columnas renales. Estos sectores se llaman pirámides renales.
 La pelvis renal: zona tubular que recoge la orina.

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FISIOLOGIA DE LA NEFRONA
Una nefrona está formada por el glomérulo renal, constituido por capilares
sanguineos, que está rodeado por la cápsula de Bowmann, con función
filtradora. La presión de la sangre impulsa el agua y las sustancias disueltas,
a excepción de las proteinas plasmáticas, a
través de las paredes semipermeables del
capilar y hacia la cápsula de Bowmann,
mediante un proceso de ultracentrifugación.
De esta manera se extraen del sistema
circulatorio, no sólo productos tóxicos del
metabolismo, sino también compuesto
útiles, como glucosa aminoácidos.
El túbulo renal, consta de varias partes:
 tubo contorneado proximal
 asa de Henle
 tubo contorneado distal
 tubo colector

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Nombre:_________________________________Fecha:________Ciclo:____
1. Defina con sus palabras que es nutrición

2. Por que se afirma que los animales son heterótrofos
3. Aparato que transforma la materia vegetal o animal en moléculas
asimiladas por las células del organismo
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4. Por que es importante el oxigeno en la producción de nutrientes y

energía para los organismos
5. El aparato Excretor se caracteriza por:
6. El aparato Digestivo se caracteriza por:
7. El aparato Circulatorio se caracteriza por:
8. El aparato Respiratorio se caracteriza por:
9. En que consiste la ingestión de alimentos para el proceso de nutrición
animal
10. Explique en que consiste el proceso de la digestión
11. Explique en que consiste: a) digestión intracelular
b) digestión mixta
c) digestión extracelular
12. El _______________ ________________ transforma lípidos y
proteínas en unidades más sencillas, por acción de enzimas
digestivas
13. Realice un paralelo entre los anélidos, moluscos y artrópodos en
cuanto a su sistema digestivo
14. La función principal de las papilas gustativas es:
15. Cual es la importancia de las glándulas salivales
16. Según la definición que corresponde al estomago, realice un dibujo
donde se muestre la ubicación de cada una de las partes que lo
conforman
17. El intestino delgado tiene la función de:
18. Defina que es respiración (con sus palabras)
19. Realice un comentario de cómo es la incorporación de nutrientes
gaseosos
20. Realice una explicación sobre lo que significa para usted la:
a) Respiración Branquial
b) Respiración Traqueal
Guías de Trabajo
c) Respiración Pulmonar
21. Realice un mapa conceptual sobre los tipos de sistemas excretores
22. según el siguiente esquema realice la explicación de cómo seria el
proceso de la digestión
23. según
el siguiente esquema realice la explicación de cómo seria el proceso
del intercambio de gases en los pulmones

Guías de Trabajo


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CORPORACION IBEROAMERICANA DE ESTUDIOS

CURSOS BASICOS PARA

___________________________________________________Lic. Mauricio A. Dueñas Holguín 1

DATOS DEL ESTUDIANTE

NOMBRE DEL ESTUDIANTE : ________________________

JORNADA : MARTES Y MIERCOLES ( )

NOMBRE DEL PROFESOR : ________________________

FECHA : DEL __________ AL _______

___________________________________________________Lic. Mauricio A. Dueñas Holguín 2

___________________________________________________Lic. Mauricio A. Dueñas Holguín 3

Si el organismo es complejo, para llevar el alimento a las células de su

En estos procesos, además del CO2, se producen otras sustancias de

PROCESOS DE LA NUTRICIÓN ANIMAL.

Se pueden considerar las siguientes etapas:

Dependiendo de la complejidad de los animales, la digestión puede ser:

3. Transporte de los alimentos digeridos a las células

En este proceso, el aparato respiratorio es el encargado de llevar el oxígeno

El aparato digestivo puede presentar múltiples variantes morfológicas; pero

Aparato digestivo de los vertebrados.

___________________________________________________Lic. Mauricio A. Dueñas Holguín 6

El tubo digestivo va acompañado de diversas glándulas que segregan, en

___________________________________________________Lic. Mauricio A. Dueñas Holguín 7

___________________________________________________Lic. Mauricio A. Dueñas Holguín 8

1. INTESTINO DELGADO: Formado por tres porciones:

Se realizan dos funciones distintas:

En este tramo desembocan:

Además en las paredes de la mucosa

___________________________________________________Lic. Mauricio A. Dueñas Holguín 9

COMPOSICIÓN DE LOS JUGOS QUE VIERTEN AL INTESTINO

Al finalizar la digestión, el quimo se ha transformado en un líquido lechoso,

___________________________________________________Lic. Mauricio A. Dueñas Holguín 10

 El páncreas es una glándula mixta, porque segrega hormonas (componente

 La misión del hígado es fundamentalmente metabólica, pero contribuye a la

El término respiración se aplica a dos procesos biológicos separados:

INCORPORACION DE NUTRIENTES GASEOSOS

1. RESPIRACIÓN BRANQUIAL: Las branquias son características de

___________________________________________________Lic. Mauricio A. Dueñas Holguín 12

o Las branquias externas tienen la ventaja de que su simple movimiento

o Las branquias internas, están situadas en una cavidad protectora por lo

La forma de conseguirlo en los distintos grupos zoológicos es muy variado:

En los peces, cuyas branquias son siempre

___________________________________________________Lic. Mauricio A. Dueñas Holguín 13

3. RESPIRACIÓN PULMONAR Los pulmones son invaginaciones de las

___________________________________________________Lic. Mauricio A. Dueñas Holguín 14

2. El intercambio de gases en los pulmones. Se realiza debido a la diferente

___________________________________________________Lic. Mauricio A. Dueñas Holguín 15

El mecanismo de intercambio de CO2 es semejante, pero en sentido

La boca y la faringe intervienen

___________________________________________________Lic. Mauricio A. Dueñas Holguín 16

La laringe es, el órgano de la fonación, aunque constituye también un paso

Desemboca por dos orificios en la faringe y

2. La laringe, constituida por nueve piezas

Los cartílagos más representativos son:

En el interior de la laringe, están las

3. El árbol bronquial está

___________________________________________________Lic. Mauricio A. Dueñas Holguín 17

cartílago en forma de C. La rigidez cartilaginosa impide que el tubo se

o La tráquea se bifurca en dos ramas, que son:

4. Los pulmones, son órganos de forma

la composición química y el volumen del medio interno (homeostasis). Así es

ÓRGANOS IMPLICADOS EN LA EXCRECIÓN EN LOS VERTEBRADOS

TIPOS DE SISTEMAS EXCRETORES

___________________________________________________Lic. Mauricio A. Dueñas Holguín 19

FECHA : DEL ____ AL _