BOLO DE TAPIOCA

Material 1 xcara de manteiga 2 xcaras de acar 1 xcaras de farinha de trigo 1 xcara de Tapioca ( parece beiju quebrado) 1 lata de Creme de Leite ( com soro) 4 ovos 1 colher de sobremesa de fermento em p ( o mesmo de bolo) Modo de Fazer Mistura a manteiga, o acar bata at ficar um creme esbranquiado e acrescente a gema (sem a pele) uma a uma, continua batendo at tirar o cheiro do ovo. Tira da batedeira da batedeira e acrescenta a mistura ( farinha de trigo, fermento e a tapioca) aos poucos e alterna com o creme de leite sempre misturando na mo. Depois acrescenta a clara em neve e mistura no mesmo sentido de mouse ( de cima para baixo). Depois assar com forma untada e polvilhada .

CREME DE ESPINAFRE
Material 2 copos de leite 3 colheres de sopa de farinha de trigo pacote de queijo ralado 1 lata de creme de leite 1 cebola ralada 1 colher de sopa de manteiga 1 molho de Espinafre Modo de Fazer Coloca o espinafre para cozinhar somente na gua. Depois de cozida cortar bem e picadinho (como se formasse uma massa) e reserve. Em outra panela frita a cebola na manteiga ( somente dourar), dissolve a farinha de trigo no leite e acrescente queijo ralado, junte na panela sempre mexendo para no queimar acrescente agora o creme de leite at engrossar. Depois do molho pronto, colocar o espinafre e servir.

MAARO TIA DORA

Material 1 Peito de frango defumado 2 copos de leite 3 colheres de sopa de farinha de trigo pacote de queijo ralado pacote de uva passas 1 lata de creme de leite 3 cebola ( mdias) ralada 4 colheres de sopa de manteiga Maaro cozido ( ao dente) Modo de Fazer Mistura do Frango Desfia o frango defumado e reserva, coloca 2 cebolas ralada e 3 colheres de manteiga e deixa dourar ( observar para no queimar as bordas), depois das cebolas douradas joga as passas refoga um pouco e acrescenta o frango em seguida. Aps esta mistura pronta acrescente o macarro cozido e lavado nesta mistura. Molho Branco Em outra panela frita a cebola na manteiga ( somente dourar), dissolve a farinha de trigo no leite e acrescente queijo ralado, junte na panela sempre mexendo para no queimar acrescente agora o creme de leite at engrossar. Montagem Em um pirex coloque uma camada de macaro e outra de molho branco, e continue, sendo que a ultima camada dever ser de molho branco, acrescente queijo mussarela ralada ou em fatias e leve ao forno para gratinar.

ROCAMBOLE DE BATATA. Material 2 batatas grandes cozidas 1 copos de leite 6 colheres de sopa de farinha de trigo 6 colheres de sopa de queijo ralado 1 colher de ch de fermento Modo de Fazer Misture tudo no liquidificador e asse em forma untada e polvilhada. Depois s rechear com o molho de preferencia