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CA Revista Eletrnica PRODUO AGROECOLGICA INTEGRADA E SUSTENTVEL PAIS: EXPERINCIA VIVENCIADA POR ALUNOS DA ESCOLA MUNICIPAL GUSTAVO ADOLFO CNDIDO ALVES CAMPINA GRANDE/PB
JANIERK PEREIRA DE FREITAS Gegrafa formada pela Universidade Federal de Campina Grande/UFCG, mestranda pelo Programa de Ps-Graduao em Recursos Naturais pela mesma Universidade. MARIA DA CONCEIO MARCELINO PATRCIO Gegrafa e Especialista em Gesto e Anlise Ambiental formada pela Universidade Estadual da Paraba/ UEPB, mestranda pelo Programa de Ps-Graduao em Recursos Naturais pela mesma Universidade. REJANE DE FTIMA VCTOR VASCONCELOS Pedagoga e psicloga formada pela Universidade Estadual da Paraba/ UEPB, mestranda pelo Programa de Ps-Graduao em Recursos Naturais pela mesma Universidade. VIRGINIA MIRTES DE ALCNTARA SILVA Biloga formada pela Universidade Vale do Acara (Sobral /Cear). Mestranda em Desenvolvimento Regional na Universidade Estadual da Paraba/ UEPB. EDILENE DIAS SANTOS Economista formada pela Universidade Federal de Campina Grande/ UFCG, mestranda pelo Programa de Ps-Graduao em Recursos Naturais pela UFCG. FRANCISCO EDUARDO DE FREITAS Graduado em Historia pela Universidade Federal de Campina Grande/ UFCG. Especialista em Geopolticas pela Universidade Integrada de Patos/ FIP. Resumo: Atualmente, vivemos um perodo de transio ecolgica, na busca de um novo modelo de desenvolvimento sustentvel. O projeto Produo Agroecolgica Integrada e Sustentvel (PAIS), fundamentado nos principios da agroecologia, coloca em destaque a importncia da implantao de novos modelos que favoream a preservao do meio ambiente, reduzindo os custos de produo, favorecendo o aumento de renda dos trabalhadores rurais e, principalmente, promovendo a oferta de produtos com alta qualidade nutricional. Este trabalho tem sido implementado em todo o Brasil. O presente artigo tem o objetivo de mostrar o potencial do PAIS, para o desenvolvimento sustentvel de pequenos agricultores, proporcionando sade e qualidade de vida. A experincia tambm foi vivenciada por crianas da Escola Municipal Gustavo Adolfo Cndido Alves, em Campina Grande/PB. Mas, por falta de incentivos e apoio tcnico, foi extinta. Palavras chave: agroecologia, projeto PAIS, sustentabilidade.
Universidade do Estado do Rio de Janeiro laboreuerj@yahoo.com.br www.polemica.uerj.br Polm!ca, v. 12, n.2 , abril/junho de 2013
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AGROECOLOGICAL PRODUCTION INTEGRATED AND SUSTAINABLE - PAIS: EXPERIENCE OF A PUBLIC SCHOOL CHILDREN GUSTAVO ADOLFO CANDIDO ALVES CAMPINA GRANDE/PB Abstract: Now we had a period of ecological transition, in search of a new development model, the importance of implementation of new models aimed at preserving the environment by reducing production costs, increased income and especially the supply of products with high nutritional quality, is the project that offers Integrated Agroecological Production and Sustainable (PAIS), based on the principles of agroecology, the project has been implemented in Brazil. SOCIAL technologies arise from simple initiatives, demonstrating the locations where they are employed, unifying knowledge constructed through the mediation of the dialogue between communities and scientific knowledge. The present work aims to show the potential of this project for the sustainable development of small farmers, and provide health and quality of life. This practice was also experienced by children of the Municipal School Gustavo Adolfo Candido Alves in Campina Grande, Paraba. For lack of incentives and technical support that practice was abolished. Key words: agroecology, PAIS project, sustainability.
Introduo A busca de um novo paradigma faz-se urgncia diante do dilema para alimentar um nmero crescente de pessoas e ao mesmo tempo, preservar o meio ambiente, garantindo o futuro de novas geraes. O impacto ambiental causado pela modernizao da agricultura, com o uso de insumos sintticos influi, principalmente, na mudana climtica. Vale salientar que, atualmente, vivemos uma transio ecolgica, partindo da anlise do modelo social e da compreenso dos problemas de riscos dos atuais padres insustentveis, tanto de produo, como de consumo, utilizados pelos agricultores e pelo coletivo da sociedade. O objetivo primordial da transio ecolgica a sustentabilidade, que constitui a construo de conhecimentos e de alternativas tecnolgicas que confirmem mudanas de hbitos, resultantes de um processo de construo de novas formas de fazer a agricultura, com a utilizao de princpios, mtodos e tecnologias de base agroecolgica. Neste contexto, de acordo com Altieri (1989; 1998), a agricultura orgnica pautada em um campo de estudo multidisciplinar, que integra e interliga diversos conhecimentos das reas da agronomia, biologia, ecologia, geografia, sociologia, antropologia, entre outras, bem como os saberes populares historicamente produzidos e reproduzidos pelos agricultores. A interligao de saberes acumulados pela cincia e pelos
371 LABORE Laboratrio de Estudos Contemporneos POLM!CA Revista Eletrnica saberes populares sobre o agro ecossistema o ponto de partida para a construo de condies objetivas e subjetivas para apoiar o processo de transformao das formas de produzir e consumir, tendo como referncia os ideais da sustentabilidade econmica, social e ambiental, a mdio e longo prazo. Esta nova forma de fazer a agricultura requer maior racionalizao produtiva, no somente com base no conhecimento das especificidades fsicas, qumicas e biolgicas dos agros ecossistemas, mas tambm nas mudanas das prticas, ideias e valores dos agricultores, em relao ao uso, manejo e preservao dos recursos naturais disponveis (COSTABEBER, 2006). O projeto PAIS (Produo Agroecolgica Integrada e Sustentvel) tem como objetivo a preservao do meio ambiente, por isso prioriza um sistema agrcola integrado. Sendo que a sustentabilidade da produo depende, necessariamente, de um bom manejo. Ao mesmo tempo, o PAIS significa mais alimento, trabalho e renda no campo, incentiva o associativismo dos produtores e aponta novos canais de comercializao dos produtos, permitindo boas colheitas agora e no futuro (BRITO, 2009).
372 LABORE Laboratrio de Estudos Contemporneos POLM!CA Revista Eletrnica Fundamentao terica Ultimamente, a agricultura tem sido produzida de forma muito intensiva, sem atender a mtodos protecionistas, dando uma contribuio ao processo de degradao dos recursos naturais disponveis ao homem. Este que procura construir seu espao geogrfico e social, de acordo com suas disponibilidades de capital, conhecimentos tcnicos e seus objetivos sociais e polticos. O modo de vida do complexo rural era muito simples, com a predominncia de apenas um produto por vez, os chamados ciclos agrcolas. Estes produtos eram destinados, sobretudo, ao mercado externo. Toda a dinmica do trabalho era controlada pelo valor do produto no mercado externo, se o preo do produto estivesse em alta no mercado externo, haveria uma maior intensificao de trabalho nas fazendas para aumentar as exportaes, e se o valor do produto sofresse uma queda no mercado l fora, a produo recuava para atender o mercado interno (GRAZIANO, 1996). Assim para Graziano, a chamada modernizao da agricultura representa, de fato, a subordinao da natureza ao capital que, gradativamente, liberta o processo de produo agropecuria das condies naturais. Assim, se faltar chuva, irriga-se; se os solos no forem frteis, aduba-se; se ocorrerem pragas e doenas na lavoura, aplicam-se defensivos qumicos ou biolgicos; e se houver inundaes, aplicam-se os mais variados sistemas de drenagem. No entanto, a separao entre cidade e campo s ocorreu de fato quando a indstria se estabeleceu por completa nas cidades e quando o prprio campo se transformou em fbrica para abastecer a prpria indstria. Portanto, agricultura passa a ser vista no primeiro momento como um e setor independente que mais tarde se converte num ramo da prpria indstria (GRAZIANO, 1996). Diante desse modelo convencional de desenvolvimento agrcola, muitos estudiosos passaram a ter uma viso pessimista no que diz respeito aos resultados que o processo de
373 LABORE Laboratrio de Estudos Contemporneos POLM!CA Revista Eletrnica globalizao vem trazendo ao meio rural, e muitos deles passaram a propor novos mtodos de pesquisas sobre como trabalhar uma agricultura coletiva com tcnicas simples e saudvel, que beneficiam tanto o meio ambiente quanto quem consume os produtos. Assim, nasce Agroecologia. Pautada em um modelo diferente do padronizado pela a Revoluo Verde, esta nova experincia se baseia no trabalho familiar e vem atraindo estudiosos de diversas reas agrrias e membros governamentais. Esse movimento vem crescendo a cada dia e os pequenos produtores se empenham, cada vez mais, nessa luta de construir uma agricultura que produza alimentos saudveis e que assuma o compromisso de respeito natureza. O Programa social, Produo Agroecolgica Integrada e Sustentvel (PAIS) foi desenvolvido, no Brasil, pelo o agrnomo Aly Ndiaye que, h mais de dez anos, trabalha com essa tecnologia, que se iniciou na regio de Terespolis, no Rio de Janeiro e que, hoje, est sendo aplicada em vrios pontos do pas, com o apoio do SEBRAE (Servio de Apoio s Micro e Pequenas Empresas), Banco do Brasil, Ministrio da Integrao Nacional, e por meio de Secretarias de Programas Regionais. Estes rgos trabalham com empenho e serenidade para realizar um trabalho articulado com comunidades rurais de baixa renda que tm como base a agroecologia. Essa prtica agrcola rene vrios aspectos agronmicos ecolgicos e socioeconmicos para a produo de alimentos e servios. Sendo uma agricultura que prega as tcnicas simples e muitas delas j conhecidas pelos os agricultores. O plantio diversificado, sem a utilizao de defensivos agrcolas e procura promover uma lavoura sustentvel, em equilbrio com a natureza. A fertilidade a essncia da agricultura orgnica, funo direta da quantidade de matria orgnica contida no solo e da ao de microorganismos presentes nos compostos biodegradveis, viabilizando o suprimento de elementos minerais e qumicos necessrios ao desenvolvimento das culturas. Uma prtica muito mais eficiente, se comparada tradicional adio de produtos industrializados (pesticidas e agrotxicos) para uma
374 LABORE Laboratrio de Estudos Contemporneos POLM!CA Revista Eletrnica produo de excedentes livre de pragas, sem analisar as condies ecolgicas do ambiente, adicionando nutrientes txicos nas plantaes, para o posterior consumo humano (AHRENS, 2006; PRIMAVESI, 2002; e PINHEIRO, 1998).
Neste ambiente de busca e construo de novos conhecimentos, nasceu a Agroecologia, como um novo enfoque cientfico, capaz de dar suporte a uma transio a estilos de agriculturas sustentveis e, portanto, contribuir para o estabelecimento de processos de desenvolvimento rural sustentvel. A partir dos princpios ensinados pela Agroecologia passaria a ser estabelecido um novo caminho para a construo de agriculturas de base ecolgica ou sustentveis, (...) (CAPORAL, 2004).
Para Altieri (2004), esse novo enfoque cientfico passou a reorientar processos produtivos e estratgias de desenvolvimento capazes de contribuir para minimizar os impactos ambientais gerados pela agricultura convencional e, ao mesmo tempo, sugerir estratgias que possam ser adotadas para um desenvolvimento socialmente mais apropriado, preservando a biodiversidade e a diversidade sociocultural.
Atravs do plantio intercalado, os agricultores beneficiam-se da capacidade dos sistemas de cultivo de reutilizar seus prprios estoques de nutriente. A tendncia de algumas culturas de exaurir o solo contrabalanada atravs do cultivo intercalado de outras espcies que enriquecem o solo com matria orgnica. (Vandermeer, 1989, apud Altieri, 2004).
Experincias do projeto PAIS com crianas O Projeto PAIS trabalha com mandala, como observado na Figura 01 (a e b), um crculo terreno plano junto a um lenol dgua, energia e irrigao por gravidade e convivncia com animais e plantas. Tudo montado em forma de um crculo. O galinheiro
375 LABORE Laboratrio de Estudos Contemporneos POLM!CA Revista Eletrnica fica no centro, ao redor fica a horta, ao lado ficam a caixa dgua e o quintal agroecolgico. Desta forma, gera alimento saudvel e diversificado, melhorando a qualidade de vida dos produtores e consumidores do que produzido. Alm de contribuir para um ambiente saudvel, o PAIS adaptvel a diversas regies e produo agrcola praticada nelas.
Figura 01: Produo agroecolgica Fonte: SEBRAE
Este Projeto leva tecnologia para agricultores familiares. As pequenas propriedades podem se transformar em pequenos negcios que produzem alimentos que podem ser tambm comercializados, gerando renda para a famlia. O projeto PAIS uma tcnica, comprovadamente vivel, que rene simplicidade, baixo custo e produtividade, elementos essenciais para o sucesso do pequeno empreendedor. Para o xito desse projeto, preciso seguir as recomendaes tcnicas, alm de ter comportamento empreendedor. Em Campina Grande/PB, a Escola Municipal Gustavo Adolfo Cndido Alves foi contemplada com o projeto PAIS, observe a Figura 02 (a e b). O projeto teve incio em setembro de 2009, em parceria com a Secretaria de Educao do Municpio, a empresa ALPARGADAS, SEBRAE, Instituto CAMARGO CORREIA, ASSOCENE (Associao de Orientao s Cooperativas do Nordeste) e Fundao Banco do Brasil. Para a escola, o projeto trouxe grandes contribuies, como o incentivo e a integrao dos alunos com o
376 LABORE Laboratrio de Estudos Contemporneos POLM!CA Revista Eletrnica manejo das prticas da agricultura cultivada pelas prprias mos, promovendo novos hbitos alimentares. A experincia foi vivenciada pelas crianas no dia a dia, valorizando a alimentao saudvel, como uma necessidade indispensvel para a sade e para a qualidade de vida.
Figura 02: O projeto PAIS na escola Fonte: In loco
As crianas entrevistadas se mostraram bastante empolgadas e valorizadas, contando que a merenda escolar utilizava as verduras produzidas por elas e que tambm consumiam os ovos produzidos pelas galinhas criadas nas mandalas, podendo ainda comercializar com os moradores do entorno da escola. Lembrar do momento de cuidar da horta, que tambm servia de laboratrio para as aulas de cincias, passou a servir como estmulo para ir escola. O projeto na escola durou sete meses mas, infelizmente, no pde continuar por falta de assistncia tcnica, diante dos problemas que iam surgindo, como: pragas na horta e o desenvolvimento precrio de algumas hortalias. A falta de gerenciamento permanente, por parte das instituies envolvidas, facilitou a falncia do projeto.
377 LABORE Laboratrio de Estudos Contemporneos POLM!CA Revista Eletrnica Mtodo, resultados e discusso A pesquisa foi realizada in loco atravs de uma visita na escola Municipal Gustavo Adolfo Cndido Alves Campina Grande-PB. Os questionamentos foram feitos informalmente aos professores e aos alunos que vivenciaram a experincia. Para desenvolver o projeto PAIS (Produo Agroecolgica Integrada e Sustentvel) preciso obedecer s regras: respeitar o meio ambiente, a vida, os hbitos e os costumes da comunidade e garantir a sustentabilidade com menor poder de consumo. A tcnica simples, j praticada com sucesso por vrios produtores rurais. Esse modelo de tcnica busca estimular a agricultura orgnica, reduzindo a dependncia de insumos vindos de fora da propriedade, alm de apoiar o correto manejo dos recursos naturais, evitando o desperdcio de alimento, gua, energia e tempo do produtor. O projeto foi experimentado por alunos da Escola Municipal Gustavo Adolfo Cndido Alves, durante sete meses. A descontinuidade do projeto se deu por falta de incentivos e de apoio tcnicos. Nos primeiros meses, gerou expectativa e motivao. Os produtos produzidos pelas crianas eram utilizados na merenda escolar. Essa prtica favorece a educao agroecolgica, formando cidados mais conscientes. Sugerimos aos poderes pblicos que criem formas de incentivo para apoiar mais projetos dessa magnitude nas escolas, que possam contribuir de maneira incentivadora. De acordo com a direo da escola, o projeto veio fortalecer o trabalho pedaggico de preservao do meio ambiente, contribuindo com a sustentabilidade que a escola j desenvolve.
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Referncias Bibliogrficas ALTIERI, M. Agroecologia: a dinmica produtiva da agricultura sustentvel. 4. ed.- Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2004 ALTIERI, M. A. Agroecologia: as bases cientficas da agricultura alternativa. Rio de Janeiro: PTA/FASE, 1989, 240p.
BRITO V. Agncia SEBRAE (Servio de Apoio s Micro e Pequenas Empresas) de Noticias. Programa de Agricultura Sustentvel. Disponvel em: http://www.rts.org.br/noticias/destaque-4/programa-de-agricultura-sustentavel-pode-virarpolitica-nacional. Acesso: 31/08/2011.
CAPORAL, Francisco Roberto e Jos Antnio Costabeber. Agroecologia: alguns conceitos e princpios. 24 p. Braslia: MDA/SAF/DATER-IICA, 2004. COSTABEBER, Jos Antnio. Transio agroecolgica: rumo sustentabilidade. Agriculturas: experincias em agroecologia, v. 3, n. 3, out, 2006. GRAZIANO DA SILVA, J. A nova dinmica da agricultura brasileira. UNICAMP. IE, 1996. Campinas, So Paulo. PINHEIRO, S. Agricultura ecolgica e a mfia dos agrotxicos no Brasil. Rio de Janeiro: Edio dos Autores, 1998.
379 LABORE Laboratrio de Estudos Contemporneos POLM!CA Revista Eletrnica PRIMAVESI, A. Manejo ecolgico do solo: a agricultura em regies tropicais. So Paulo: Nobel, 2002.
Recebido em: 28/09/2012 Aceito em: 28/03/2013

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Figura 01: Produo agroecolgica Fonte: SEBRAE

Figura 02: O projeto PAIS na escola Fonte: In loco

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Recebido em: 28/09/2012 Aceito em: 28/03/2013

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