REACCTONES REDOX 1X|OO nrOUCCrw

Existe un sin nmero de reacciones qumicas en el organismo, las cuales oculTen a travs de mecanismos productores o consumidores de energa, en las que s verifica un intercambio de

electrones

otros iones, con caractersties determinadas, estas reacciones qumicas

se

denominan reacciones de oxidacin-reduccin o simplemente redox.

oxidacin est presente en todos lados y ocurre en lugares que no irnaginamos. Existen varios tipos de oxidacin, como la combustin, y algunas de ellas, como podremos ver, ocurren dentro
La

de nuestro organismo.

En los seres vivos la fermentacin es un proceso bastante comn, ya que se da en microorganismos como las bacterias y tambin en las levaduras, as como tambin en el tejido muscular de animales y humanos cuando el aporte de ox(geno en las lulas no es suficiente para
generar una contraccin muscular o para llevar a cabo los proaesos metablicos.
La propia vida es un fenmeno redox. El oxgeno es el mejor oxidante que existe debido a que la

molcula es poco reactiva (por su doble enlace) y sin embargo es muy electronegativo, casi como

elflor.
Las reacciones rns importantes desde el punto de vista de nuestro curso, ocurren a nivel del

metabolismo de un ser viviente. Como los alimentos son substancias reducidag el organismo las oxidada controladamente, liberando energa en forma gnadualy de acuerdo a sus requerimentos.
Esta energa es transformada en energa qumica en forma de ATP, la cual es utilizada para todos

los procesos endergnicos que ocurnen en los organismos.

QUE ES OXIDO REDUCCN?

Son aquellas que se realizan mediante la transferencia de etechrones de una especie a otra. decir, uno de los reaccionantes libera electrones, los cuales son tomados por otro reaccionante.

Es

oxidacin es una reaccin qumica muy poderosa donde un elemento cede electrones, y por lo tanto aumenta su estado de oxidacin.
La

o ion gana elestrones. lmplica la disminucin de su estado de oxidacin. Este proceso es contrario alde oxidacin.
AGENTE OXIDAIITE

La rcduccin es el proceso electroqumico por el cual un tomo

la sustancia que produce la oxidacin. El agente oxidante aontene el tomo que disminuye en nmero de oxidacin, y, al producir oxidacin, se reduce, siendo por lo tanto la sustancia reducida. El agente oxidante toma electrones.
Es

AGENTE REDUCTOR

el tomo que aumente el nmerc de oxidacin, y, al producir oxidacin, se oxida, siendo por lo tanto fa sustancia oxidada. El agente reductor cede electrones. EQUMIENTE REDT CTOR: son los protones, o los electronet o los hidrgenos completos. Los cuales permiten cambiar el estado de h sustancia en su fonna oxidada a reducida o viceversa.
EJEJIIIPLO:

Es la sustancia que produce la reduccin. El agente reductor contene

c',#t**o
,*ffi
tAo'

il

tHb

ffi4=cm'

,:F*tr# s

HA$H + l{-

Observando la estructura de ambos vemos que el lactato difiere del piruvato ya que ene un grupo alcohol o hidroxilo y el pirurrato no posee este grupo alcohlico sino que tiene un doble enlace con el oxgeno y no tiene equivalentes reductores en Gtrnpacin con el lactato por ello el lactato se encuentra reducido y el piruvato oxidado. Esta reaccin es reversible. Aqu tambin interviene una enzima que es el lactato deshldrogenasa,

h misma que utiliza una coenzima que es el NAD* (Nicotinamina Adenin Dinucletido) que proviene de la vitamina &3 niacina. El NAD*es la forma activa de la vitamina b3, siendo esta su forma oxidada y el NADH+H.

en su forma reducida formando tambin parte de la enzima corno coenzima.

Ahora al actuar el NADH+H* con el piruvato (oxidado), esta coenzima dona sus equivalentes reductores formando un nuevo compuesto {lactato} en forma reducida, y el NADH+H* pasa a zu forma oxidada (NAD.); entonces aqu ocure una reaain de xido-reduccin.
COEF{ZIMAS qUE NTERACTAN rru ESTE PROCESO A NIVEL DEt ORGANISMO:
EL

NAD-(Ncotinamina Adenin Dinucletido) =>OXIDADA=> pROVIENE DE LAVTTAMTNA 83

NADH+H*=> REDUCIDA
FAD" (FIavn Adenin Dinucletido}
FADH2 => REDUCIDA EXISTEN TAMBIEN COFACIORES COMO ELCu, Fe, Se.

OXIDADA => PROVIENE DE LA V]TAMINA 82

ENzMAs quE tllrERvlENEN EN Et PRoGso DE

xlm neouccn como:

lmportancia
El prcceso

la ya que armple una funcin primordial en de xido+educcin es de gran importancia

sntesisdeloscidosgrasosodelaglucosadandocomoreshadolaformacindeenerga{tp=
de los mismos' Adenosin Trifosfato) mediante la oxidacin

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