Qumica 2

ndice:
Competencia I..20 FORMULAS DE COMPUESTOS
Saberes 1. Formulas de los Compuestos Qumicos Ejemplos 1. Componentes de las formulas qumicas Ejercicios 1. Cuntos sabes? Prctica 1. Obteniendo las formulas qumicas a partir de los ingredientes de un suplemento alimenticio

Competencia II..30
ECUACIONES QUMICAS Saberes

1.ConceptodeecuacinQumica
Ejemplos

1.TiposdeecuacionesQumicasasusaplicaciones
Ejercicios

1.Suscomponentesylaidentificacindelasecuacionesqumicas
Prctica

1. Aplicandolasecuacionesqumicas

Competencia III...42
BALANCEO DE ECUACIONES

Saberes

1.Elbalanceodeecuacionesqumicas
Ejemplos

1.Mtodoportanteo 2.Mtodoredox
Ejercicios

1.Aplicandolaleydelaconservacindelamateria
Prctica 1. Vayamosalaprctica

Competencia IV..53
RECONOCER LOS TIPOAS DE SOLUCIONES QUE PARTICIPAN EN UNA REACCIN QUMICA

Competencia V..63
RELACIONES ESTEQUIOMTRICAS

Saberes

1.MasaAtmica 2.Molalidad 3.Molaridad 4.Normalidad 5.Porcentual

Ejemplos

1.Haciendoclculosparadeterminar;laMasaMolecular,elVolumen,cantidaddesolutoyel numerodemolesenlassoluciones
Ejercicios

1.Comoprepararunasolucin
Prctica 1. Vayamos a la prctica

Competencia VI..76
APRENDE A CONOCER LAS CARACTERSTICAS ESENCIALES DE ACIDOS Y BASES

Competencia VII..88
ANALIZAR LA QUMICA DEL CARBONO Saberes

1.Hidrocarburos 2.Ismeros 3.Derivadoshalgenos

Ejemplos

1.QufcilesQumica
Ejercicios

1.AplicandoNomenclatura
Prctica 1. Propiedades de los compuestos con carbono

Este curso tiene como objetivo, que el alumno adquiera los contenidos fundamentales de la qumica, desarrolle habilidades de pensamiento, de comunicacin y que a la vez le permitan utilizarlos en la resolucin de problemas de la vida cotidiana. El alumno tendr la habilidad para nombrar y representar a los cambios qumicos que suceden en las sustancias, elementos y compuestos qumicos, realizar los clculos necesarios para la preparacin de soluciones as como identificar a los hidrocarburos tanto en sus componentes, como en sus formas estructurales. Todo lo anterior con el nico fin de enriquecer su nivel de aprendizaje. Estas notas tambin constituyen un manual tcnico que presenta Prcticas del laboratorio que capacitan al alumno y los complementan con las clases (profesor-alumno-laboratoriomedio ambiente), ya que hemos visto, que de otra forma es difcil aprender el fascinante mundo de la qumica. Para apropiarse del aprendizaje de una ciencia experimental, como la Qumica, es necesario realizar actividades y experimentos sencillos. Para realizar cualquier experimento ten en cuenta las recomendaciones de seguridad y trata de evitar situaciones riesgosas.

Pgina Pgina16 de

Pgina Pgina17 de

Bienvenido al modulo II de la asignatura de Qumica, tienes en tus manos un libro que fue elaborado pensado en ti. Te invitamos a que saques el mayor provecho a esta obra, ya que Juntos emprenderemos un viaje por el maravilloso mundo de la qumica. En este curso estudiars cmo el ser humano es capaz de construir explicaciones en torno a los fenmenos naturales. Tendrs diversas actividades que te ayudaran a comprender la importancia de la Estequiometria y la Qumica del carbono temticas fundamentales en este curso. Tendrs un mayor acercamiento en la comprensin de las formulas y ecuaciones qumicas, as como de las soluciones y los tipos de reacciones mas utilizadas.

Pgina Pgina18 de

 Pgina Pgina19 de

FORMULAS DE COMPUESTOS

1.- Formulas de los Compuestos Qumicos

1.-Componentes de las formulas qumicas

1. Cuntos sabes?

1. Obteniendo las formulas qumicas a partir de los ingredientes de un suplemento alimenticio.

Pgina Pgina20 de

La qumica es fundamental para la produccin de nuevos materiales que facilitan la vida diaria, razn por la cual esta ciencia siempre influye en la vida de todo ser humano. En este curso estudiars cmo el ser humano es capaz de construir explicaciones en torno a los fenmenos naturales. Aprenders que el nombre de cualquier compuesto qumico tiene su formula basado en las normas de los sistemas de nomenclatura qumica. Para los efectos de nombrar la gran variedad de compuestos qumicos, es necesario agruparlos en categoras. Los ejemplos y practicas estn hechas de tal manera que logres entender los fenmenos que te rodean, tal es el caso de la combustin, fenmeno en el cual a diario utilizas. Es por eso, nuestro inters de que al final logres ser competente al hacer uso y aplicaciones de tus conocimientos adquiridos de qumica. Te recomendamos que en el desarrollo de las prcticas trabajes en equipo con algunos de tus compaeros para que as compartan el material y la herramienta necesarios, sin embargo te recordamos tambin que las competencias se adquieren individualmente, por lo que debers ser responsable y ordenado en tus actividades.

Pgina Pgina21 de

ATRIBUTOS DE LA COMPETENCIA

9 9 9

Aprende de la importancia de las formulas qumicas. Maneja los diferentes tipos de formulas qumicas. Sera capaz de comprender la composicin de la materia por medio de formulas qumicas.

Al finalizar estas actividades, el alumno podr entender que las sustancias qumicas se representan por medio de una formula, RESULTADO DE llamada formula qumica y estas a la vez utilizadas para APRENDIZAJE entender las reacciones qumicas, debido a que estn en el contexto de la vida cotidiana.

Investiga en cualquier libro de qumica las siguientes preguntas y escribe las respuestas en el espacio correspondiente. 1.- Que entiendes por qumica? __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ 2.- Para qu nos sirven las formulas de los compuestos? __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ 3.- Que significa IUPAC? __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ 4.- Qu indica una formula qumica? __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ 5.- Cules son los componentes en una formula qumica? __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________

Pgina Pgina22 de

Nombre

Formulas de los Compuestos Qumicos

No.

Instrucciones Analiza la informacin que se presenta y aclara cualquier duda con su para el profesor Alumno *Estructura de los Manera compuestos qumicos Saberes a Didctica Mediante exposicin y tareas adquirir *Tipos de Formulas de Lograrlos Debido a la enorme cantidad de compuestos que la qumica maneja, se hace imprescindible la existencia de un conjunto de reglas que permitan nombrar, de igual manera, en todo el mundo cientfico un mismo compuesto; de no ser as, el intercambio de informacin entre los pases seria de nula utilidad. Los qumicos, a consecuencia de una iniciativa surgida en el siglo pasado, decidieron representar de una forma sencilla y abreviada cada una de las sustancias que se manejan, la escritura en tipo de clave de cualquier sustancia constituye su formula. Todas las sustancias utilizadas en la actualidad, son representadas por medio de una combinacin de smbolos qumicos de los elementos que las constituyen, Esta forma de representacin fue introducida por el qumico sueco Jacobo Berzelius (1979-1848).

Esta representacin, nos indica los elementos que participan y en qu cantidad en tomos lo hacen cada uno de ellos y estos a la vez se representan como subndice. La sacarosa es un compuesto que a diario consumimos, para obtener su formula qumica es necesario empezar por el anlisis cualitativo basado en la nomenclatura de qu elementos qumicos est formada?, Posteriormente por el anlisis cuantitativo Cunto hay de cada elemento?

C12H22O11

Pgina Pgina23 de

SACAROSA Las formulas qumicas son parte del lenguaje de la qumica, y es necesario que comprendas correctamente la notacin empleada. Para objeto de estudio es necesario conocer las dos formas ms utilizadas para representar a los compuestos. Formula condensada Formula desarrollada

H 2O Cl2 O CO2

H O H
Cl O Cl OC O

2 H 2 SO4
No. Molculas Elemento Subndice Glucosa

Pgina Pgina24 de

Nombre

Componentes de las formulas qumicas

No.

Instrucciones Revisa los contenidos sobre este tema y analiza los ejemplos que se dan en este apartado para el Alumno Manera Se recomienda hacer observaciones, un Orden y Actitudes a Didctica anlisis y desde luego con una formar Responsabilidad de participacin activa de todo el alumnado. Lograrlas Competencia Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de s Genricas a mtodos establecidos. Desarrollar Manera Didctica de Lograrlas Realiza el anlisis de las formulas qumicas, y comenta en clase las dudas que resulten de manera que al final de la sesin, sean aclaradas por el profesor.

Continuando con el estudio de las formulas qumicas, es necesario conocer perfectamente los smbolos de los elementos qumicos de la tabla peridica, dicho de otra manera, el memorizarlos trae grandes ventajas y facilita el estudio de las formulas, ya que en ellas se indican los elementos que la constituyen y la relacin numrica en que intervienen sus tomos.En la siguiente tabla se muestran algunas formulas de los compuestos ms conocidos y utilizados.

Formula Qumica NaCl HCl C 19 H 19 N 7 O 6

Nombre Qumico Cloruro de Sodio Acido Clorhdrico Acido Flico Perxido de Hidrogeno Agua Gas Butano Glucosa

H 2 O2 H 2O
C 4 H 10 C6H
12

O6

Pgina Pgina25 de

Nombre

Cunto sabes?

No .

Instrucciones Contesta los ejercicios de acuerdo a tus conocimiento generales de para el Alumno qumica, si tienes duda pide ayuda tu profesor o con tus compaeros. Actitudes a formar Competencias Genricas a Desarrollar Manera Didctica de Lograrlas Responsabilidad Manera Didctica de Lograrlas Utilizando esta gua, y ejercicios de otras fuentes de informacin y tendrs mayores habilidades y destrezas para lograrlo.

Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida. El alumno investiga acerca de las diferentes tipos de formulas qumicas; condensada y desarrollada y emplea los conocimientos adquiridos para distinguirlos.

Marca la respuesta que consideres correcta y contestar cuando te lo indique. 1.- Cul de las siguientes formula qumica corresponde a un hidruro? b) NaOH c) H 2 S d) H 2 SO4 a) CaH 2 2.- Que nombre corresponde a la siguiente formula qumica H 2 SO4 a) Acido Ntrico b) Acido sulfrico c) Hidrxido de Sodio d) Acido Clorhdrico 3.- Cul de estas formulas qumicas corresponde con el acido fosfrico? a) H 3 PO4 b) H 2 CO3 c) HNO3 d) H 2 SO4 4.- Cul ser el subndice x en la formula qumica H 3 Px O4 ? si la masa molecular del compuesto es igual a 97.994 uma. b) x = 3 c) x = 1 d) x = 4 a) x = 2 5.- En la formula qumica del nitrato de potasio KNO 3 , el subndice 3 del oxigeno representa. a) 3 molculas b) 3 moles c) 3 tomos d) No se 6.- La miel de abeja se compone de fructosa, agua y glucosa, Su color y sabor dependen de la edad de la miel y de la fuente del nctar. Las mieles de color claro suelen ser de mejor calidad que las oscuras. La Glucosa tiene como formula qumica C 6 H 12 O6 . Si 500 abejas trabajan durante 15 das, para recolectar 1.5 litros de miel. a) Esas mismas abejas para recolectar 3.8 litros. Cuantos das tendrn que trabajar? a) 35 das b) 48 das c) 38 das d) No se 7.- La molcula del compuesto que produce la formacin de la lluvia acida contiene un tomo de azufre y tres de oxigeno. Cul ser su formula qumica?

Pgina Pgina26 de

8.-El xido de calcio, que conocemos como cal o cal viva, se utiliza principalmente en la fabricacin de vidrio y en la construccin. a) Cual ser su formula qumica? b) Cuntos moles de oxido de calcio hay en un bulto que pesa 50 Kg? a) CaO2 , ______ Mol b) Ca3 O2 , ______ Mol c) CaO , ______ Mol d) Ca3O3 , ______ Mol 9.- Cual ser su formula qumica de cada uno de los siguientes compuestos. a) Fenol _______________ b) Benceno _______________ c) Metanol _______________ d) Oxido de Magnesio _______________ e) Nitrato de potasio _______________ 10.- En la siguiente formula qumica 3H 2 SO4 Cul ser el anlisis cualitativo y cuantitativo? Cualitativo: Cuantitativo: _______________ _______________ _______________ _______________ _______________ _______________ _______________ _______________

Pgina Pgina27 de

Nombre Competencia a Desarrollar

Obteniendo las formulas qumicas a partir de los No. 1 ingredientes de un suplemento alimenticio. Aplica los conocimientos necesarios para obtener las formulas qumicas a partir de los nombres de los ingredientes de cualquier producto utilizado en la vida cotidiana.

9 Identifica los elementos que integran las formulas qumicas 9 Lograr obtener el numero de tomos de cada elemento que forman la Habilidades formulas qumica. 9 Podr comprobar que las formulas qumicas son parte fundamental en el estudio de esta asignatura. Ten a la mano una tabla peridica de los elementos qumicos y estar muy Instrucciones atento a las recomendaciones del maestro para llevar a cabo la prctica, para el haciendo uso del material en este caso la etiqueta de ingredientes de un Alumno suplemento alimenticio. Instrucciones Indicar la forma de hacerlo, proporcionar el material o indicar como para el adquirirlo y asistir a los alumnos. Docente Etiqueta de un producto Recursos Tabla peridica materiales de Reglas de la IUPAC apoyo Manera Orden Actitudes a Didctica Realizar la prctica en el tiempo indicado formar Responsabilidad y realizarla con el orden mostrado. de Lograrlas Competencia s Genricas a Desarrollar Manera Didctica de Lograrlas Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida. La actividad practica requiere que se haga individualmente, por lo que se deben tener conocimientos de cmo hacerlo, de no ser as se debe investigar mostrando iniciativa e inters.

Pgina Pgina28 de

PROCEDIMIENTO: En base a la etiqueta y con la ayuda de la tabla peridica obtener la formula qumica de los compuestos que forman el producto, colocando en el lado izquierdo el nombre y en el lado derecho su formula qumica.

ETIQUETA INGREDIENTES cido Ctrico, Gluconato de Magnesio, Niacina (Vitamina B3), cido Ascrbico (Vitamina C) Fosfato Triclcico, Dixido de Silicio, Mononitrato de Tiamina (Vitamina B1), Retinol (Vitamina A), Sulfato ferroso, Clorhidrato de Piridoxina (Vitamina B6), Cloruro de Sodio, Tocoferol (Vitamina E), Color amarillo 5, Mango Deshidratado, Pia Deshidratada y Fresa Deshidratada.

Resultados: Nombre de la sustancia 1.- cido Ctrico 2.- Gluconato de Magnesio 3.- Niacina (Vitamina B3), 4.- cido Ascrbico (Vitamina C) 5.- Fosfato Triclcico 6.- Dixido de Silicio 7.- Mononitrato de Tiamina (Vitamina B1), 8.- Retinol (Vitamina A), 9.- Sulfato ferroso 10.- Cloruro de Sodio

Formula qumica _______________ _______________ _______________ _______________ _______________ _______________ _______________ _______________ _______________ _______________

Pgina Pgina29 de

1. Ecuaciones Qumicas

1.- Concepto de ecuacin Qumica.

1.- Tipos de ecuaciones Qumicas y sus aplicaciones.

1.- Sus componentes y la identificacin de las ecuaciones qumica

1.- aplicando las ecuaciones qumicas

Pgina Pgina30 de

Hola me da gusto que te des la oportunidad de aprender qumica, no hagas caso de que es muy difcil de entender, preprate ha llegado el momento de introducirnos en el maravilloso mundo de la qumica, en este caso me toca a m ensearte todo lo relacionado con las ecuaciones qumicas. Es importante que comprendas la definicin, y desde luego toda la simbologa utilizada, los diferentes tipos que existen, sus aplicaciones, sus usos, as como los cuidados que debes de tener al estar trabajando en el laboratorio, porque es ah donde empiezan sus aplicaciones. Una ecuacin qumica es la taquigrafa que los cientficos usan para describir una reaccin qumica. T sabes que es una reaccin qumica? Si no sabes o no recuerdas no te preocupes. Una reaccin qumica es un proceso en el cual una sustancia (o sustancias) se transforma en una o mas sustancias nuevas y las ecuaciones qumicas son el modo de representarlas. Estas reacciones qumicas de las cual te hablo ocurren a nuestro alrededor, por ejemplo: cuando tu mam enciende un fsforo para calentar la comida o cuando tu pap enciende el auto para llevarte a la escuela. Ahora te das cuenta de la importancia de aprender qumica, como te dars cuenta, la necesitamos para vivir y gracias a la qumica se deben grandes adelantos. Gracias por la oportunidad que me das, de continuar ensandote qumica, ahora quiero que veas algn objeto de madera, ahora imagnatelo encendido, cuanto humo verdad. Que te parece si juntos armamos el rompecabezas aplicando qumica. Agua D Cerillos A
Oxigeno B

Humo (Dixido de carbono) C

Objeto de madera A La ciencia ha demostrado, que al quemar algn combustible, objeto de madera u otra cosa, se produce Dixido de carbono y agua. Estos cambios en la materia se deben a que ocurri una reaccin qumica, en donde los reactivos se convirtieron en productos. Apliquemos las ecuaciones qumicas.

Madera + cerillos Dioxido de carbono + agua Oxigeno Esta es una de las ventajas que se tiene al representar una reaccin qumica por una ecuacin qumica. Esta representacin escrita proporciona informacin acerca de lo que ha ocurrido en este fenmeno.

Pgina Pgina31 de

Cmo te sientes? Podemos continuar? Observa esta imagen, es una empresa que produce pan, que distribuye a toda una ciudad, tambin aqu podemos aplicar las ecuaciones qumicas. Sabes cmo? bien te felicito.

ATRIBUTOS DE LA COMPETENCIA RESULTADO DE APRENDIZAJE

9 Manejar conceptos fundamentales sobre reacciones qumicas 9 Representar las reacciones qumicas de acuerdo a la simbologa requerida por las ecuaciones qumicas. Comprende las reacciones que ocurren a nuestro alrededor aplicando ecuaciones qumicas.

El docente expone al grupo los motivos de esta competencia, mencionara algunas aplicaciones, apoyado de materiales multimedia o con demostraciones prcticas relacionadas con algunas reacciones qumicas ms importantes. Actividad para el alumno: Las empresas que aqu se muestran en las imgenes obtienen sus productos gracias a las reacciones qumicas.

Comenta con tus compaeros sobre algunas otras empresas o aparatos que creas que funcionen en basa a una reaccin qumica y confrmalo con tu maestro.

Pgina Pgina32 de

Nombre Concepto de ecuacin Qumica. No. 1 Instrucciones Revisa los conceptos bsicos que se muestran en este apartado para el Alumno Manera Tipos de Saberes a Didctica Analizando la informacin y Ecuaciones adquirir de preguntando cualquier duda Qumicas Lograrlos Una ecuacin qumica es una representacin escrita que proporciona informacin acerca de lo que ha ocurrido en las reacciones qumicas. Para entender la informacin que nos proporciona es importante que conozcamos las caractersticas y las partes que la integran. En primer lugar, las sustancias participantes se representan con respectivas formulas qumicas es decir:

H 2O

CO2

NaCl

C6 H12O6

As mismo, es importante indicar el estado fsico de los reactivos y productos, antes de continuar, sabes que es un reactivo?, djame ayudarte, pues bien es la materia con la que vas a experimentar, con la finalidad de obtener o producir otra y que puedes utilizarla para llevar acabo tus actividades diaria, y mucha de las veces tambin puedes consumir o vender. Se me viene a la mente la definicin de qumica, donde estable que es la ciencia que estudia la materia, la estructura, su composicin como tambin la energa, pero sobre todo en la transformacin en productos tiles a la sociedad. El estado fsico o estado de agregacin de los participantes se indica con letras entre parntesis un lado de la formula qumica de las sustancias. Las letras usadas para indicar el estado fsico son las siguientes.

Estado Fsico Slido Liquido Gas Acuoso(disuelto en agua)

Smbolo (s) (l) (g) (ac), (aq)

Pgina Pgina33 de

Otra caracterstica importante en las ecuaciones qumicas, son las condiciones de la reaccin, estas condiciones son detalles que aclaran aspecto que son necesarios para que ocurra la reaccin como pueden ser: Condicin Temperatura Presin Presencia de Luz Aplicacin de Calor Catalizador Smbolo T P Luz Ct

Por ultimo, tambin las ecuaciones qumicas contienen smbolos que son parte fundamental, tales como: Smbolo Significado Da o produce Reaccin reversible + Ms o se agrega Gas que se desprende Precipitado que se forma Para entender bien la informacin que nos proporciona una ecuacin qumica es importante saber leer su contenido. A continuacin se muestra como leer una ecuacin qumica.

Al( s )

Fe2O3( s )

Al2O3( s )

Fe( s )

Se combina aluminio en estado slido con oxido ferrico en estado slido, para dar oxido de aluminio y Hierro en estado slido.

Pgina Pgina34 de

Nombre

Tipos de ecuaciones Qumicas y sus aplicaciones.

No.

Instrucciones Revisa los saberes sobre este tema y analiza los ejemplos que se dan en para el este apartado. Alumno Analiza los ejemplos de los diferentes Manera Actitudes a Didctica tipos de ecuaciones qumicas que se dan Orden formar de en este apartado, es necesario que Lograrlas preguntes en caso de que tengas dudas. Competencia Contribuye al alcance de un equilibrio entre los intereses de corto y largo s Genricas a plazo con relacin al medio ambiente. Desarrollar Manera Didctica de Lograrlas Que analice la informacin, para que al final pueda identificar cualquier tipo de reaccin qumica a la que pertenece.

Una gran cantidad de alimentos que consumimos, son conservados de una forma adecuada, para que no se echen a perder, dicho de otra manera, para que no se descompongan se utiliza la refrigeracin o la congelacin. Cuando los alimentos se descomponen, se dice que hay una reaccin qumica, donde cambia de color. Las reacciones qumicas se usan en la fabricacin de medicamentos, telas, pigmentos, pinturas, plsticos etc. Tambin las reacciones qumicas producen energa para calentar el agua, encender el motor de un auto, caminar, trabajar, comer en fin. Al conjuntos de reacciones qumicas destinadas a la transformacin de nutrimentos y generar energa para el cuerpo se le denomina metabolismo; la transformacin de los alimentos en sustancias tiles para el organismo se lleva a cabo por medio de reacciones qumicas especificas a travs de protenas llamadas enzimas. Las reacciones qumicas son parte fundamental para el estudio de la qumica, ya que nos brindan informacin muy importante sobre cules y cuantos elementos estn participando en la reaccin. Las reacciones para su estudio se clasifican en: a) Sntesis b) Sustitucin simple c) Sustitucin Doble d) Descomposicin

Pgina Pgina35 de

Sntesis Son aquellas reacciones que ocurren cuando se forma un compuesto a partir de materiales simples, es decir, son los que se unen qumicamente dos o ms elementos o compuestos para formar otros ms complejos, se puede definir con la ecuacin qumica:

A + B AB

Para entender mejor la descripcin se tomaran nicamente dos ejemplos para su demostracin

H 2 + O2 H 2 O CaCO + CO2 CaCO3

Sustitucin Simple Las reacciones de sustitucin sencilla son aquellas en las que un elemento reacciona con un compuesto y cambia o desplaza a un elemento de ese compuesto, dando como resultado otro compuesto diferente, lo que se puede representar con la siguiente ecuacin qumica.

A + B AB + C
Ejemplo de este tipo:

Zn + HCl ZnCl2 + H 2 Cl2 + KI KCl + I 2

Sustitucin Doble Es un tipo de reaccin en donde se intercambian los iones o radicales entre compuestos para formar dos compuestos diferentes; donde se define con la ecuacin qumica siguiente.

AB + CD AD + CB
Ejemplo de este tipo:

NaOH + HCl NaCl + H 2O

NaCl + AgNO3 AgCl + NaNO3

Descomposicin Es un tipo de reaccin fcil de entender, debido a que sus participantes se fragmentan en elementos o compuestos ms sencillos.

BC B + C
H 2O H 2 + O2
Al2O3 Al + O2

Pgina Pgina36 de

Nombre

Sus componentes y la identificacin de las ecuaciones qumica

No .

Instruccione Concntrate y aplica todo los conocimientos adquiridos, logrando dar s para el resultados favorables a la actividad de enseanza aprendizaje. Alumno Utilizando esta gua y otras fuentes de Manera informacin y obtendrs las habilidades Actitudes a Didctica Responsabilidad requeridas para el estudio de las formar de Lograrlas ecuaciones qumicas. Competenci as Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida. Genricas a Desarrollar Manera El alumno investiga acerca de los diferentes tipos de ecuaciones qumicas Didctica de y emplea los conocimientos adquiridos para distinguirlas. Lograrlas I.- De acuerdo a la siguiente ecuacin qumica, contestar lo que se te indique en cada uno de los puntos.

(CaCO3 )(s ) CaO(s ) + (CO2 )( g )

a) Cuales son los nombres de los compuestos qumicos que participan? CO2 =_______________ CaO =_______________ CaCO3 =_______________ b) Cuales son reactivos y cuales son productos? CO2 =_______________ CaO =_______________ CaCO3 =_______________ c) Cuales son los estados de agregacin de los compuestos que participan? ( ): _______________ ( ): _______________ ( ): _______________ d) Cual es la cantidad de tomos en reactivos y en productos de cada uno de los elementos que participan? Aplicando la ley de la conservacin de la materia. Reactivos Productos Ca = _______________ Ca = _______________ C = _______________ C = _______________ O = _______________ O = _______________ e) Cual es el peso atmico de cada elemento que participa en la reaccin qumica? Ca = _______________ C = _______________ O = _______________ f) Cuales son sus valencias de los elementos que participan? Ca = _______________ C = _______________ g) A que tipo de Reaccin corresponde: _____________

O = _______________

Pgina Pgina37 de

h) Sabes para que se utilizan los compuestos que participan? CaCO3 = __________________________________________________________________ CaO = __________________________________________________________________ CO2 = __________________________________________________________________ II.- Resolver los siguientes problemas 1.- Si pedro tiene 128.50 pesos, y decide comprar CaCO3 Cuantos kilogramos le darn si el precio por kilo es de 16.95 pesos?

2.-Se requiere fabricar una pintura de color azul, si una primera persona mezcla H 2O + CaCO3 + Pigmento P int ura y se lleva un tiempo de 8 horas con 5 minutos. Una segunda persona realiza la misma actividad con un tiempo de 7 horas y 56 minutos y por ultimo, una tercera persona realiza la misma actividad, en tan solo 7 horas con 59 minutos. Cual ser el tiempo promedio para realizar la fabricacin de dicha pintura?

III.-Clasificar las siguientes ecuaciones qumicas de acuerdo al tipo que corresponda; Sntesis, Sustitucin Simple o Doble y Descomposicin. Ecuacin: Tipo: _______________ 1.- SO3 + H 2O H 2 SO4 2.- CuO + H 2 H 2O + Cu 3.- HNO3 + NaOH H 2O + NaNO3 _______________ _______________

_______________ 4.- H 2CO3 H 2O + CO2 IV.-Analizar los siguientes casos y escribir si se lleva acabo una reaccin qumica o no. 1.- Hornear un pastel _______________ 2.- Carne cruda en la alacena _______________ 3.- Correr _______________ 4.- Preparar una ensalada _______________ 5.- Una lata de frijoles _______________ 6.- Encender un cerillo _______________

Pgina Pgina38 de

IV.- Cuando ingerimos los alimentos (comer) se lleva a cabo una reaccin qumica dentro nuestro cuerpo, sin que nos demos cuenta.

Observa la siguiente figura, en ella se ilustra el aparato digestivo, donde ocurre la reaccin qumica.

Investigar: Que funcin desempea cada uno de los siguientes rganos:

1.Hgado

3.- Estmago: 2.- Vescula Biliar:

4.-Intestino Grueso:

5.-Intestino Delgado:

Pgina Pgina39 de

Nombre Competencia a Desarrollar

Reaccin entre el Sodio y el agua

No.

El alumno identificar y comprobar de manera experimental un tipo de reaccion qumica inorgnica.

9 Lograr visualizar los cambios qumicos de manera fsica y adecuarlos al contexto. 9 Podr identificar de manera reflexiva que las reacciones qumicas estn en todos los procesos qumicos, biolgicos. Instrucciones Estar muy atento a las recomendaciones del maestro para llevar a cabo la para el prctica, haciendo uso del material, reactivos y equipos de manera Alumno adecuada. Instrucciones Indicar la forma de hacerlo, proporcionar el material o indicar como para el adquirirlo y asistir a los alumnos. Docente * 1vaso de precipitado de 100 ml Recursos * 1 vidrio de Reloj materiales de * 1 Esptula apoyo * Agua destilada * Un pedacito de sodio (tamao de una lenteja) Manera Actitudes a Didctica Realizar la prctica en el tiempo indicado Orden y realizarla con el orden mostrado. formar Responsabilidad de Lograrlas Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida. Competencia Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos s Genricas a Desarrolla innovaciones y propone soluciones a partir de mtodos Desarrollar establecidos. Manera La actividad practica requiere que se haga equipos de trabajo por lo que se Didctica de deben tener conocimientos de cmo hacerlo, de no ser as se debe Lograrlas investigar mostrando iniciativa e inters de manera colaborativa. Habilidades

Pgina Pgina40 de

DESARROLLO Objetivo: Realizar un tipo de reaccin qumica de tipo exotrmica, es decir que desprende calor de manera prctica y sencilla, demostrando que el sodio es un elemento metlico explosivo. Que necesitas? Material * 1 vaso de precipitado de 100 ml *1 vidrio de Reloj *1 Esptula Sustancia *50 ml de H 2 O destilada *Un pedacito de sodio (tamao de una lenteja)

Procedimiento: 1.- Se colocan los 50 ml de agua destilada en el vaso de precipitado 2.- Se deposita lentamente el pedacito de sodio (Na) en el agua destilada contenida en el vaso de precipitado. 11 Sodio 22.999
Sodio, de smbolo Na, es un elemento metlico blanco plateado, extremadamente blando y muy reactivo. El sodio se presenta en la naturaleza en estado combinado, por ejemplo en el agua de mar y en los lagos salinos como cloruro de sodio, NaCl. El sodio comercial se prepara descomponiendo electrolticamente cloruro de sodio fundido. El sodio ocupa el sptimo lugar en abundancia entre los elementos de la corteza terrestre. Es un componente esencial del tejido vegetal y animal.

Qu veras? El pedacito de sodio permanece en la superficie del agua en forma de una esfera brillante. Esta esferita se desplaza con rapidez por la superficie del agua, con trayectoria errtica, chispotenado y disminuyendo su tamao hasta que se consume el sodio. De manera sencilla se realiza la reaccin qumica entre estas dos sustancias quedando de la siguiente forma.

Na + H 2 O NaOH + H 2
Sabias que:

Esta reaccin corresponde al tipo: _____________

La respiracin y la fermentacin son dos reacciones qumicas que realizamos los seres vivos para obtener la energa. La respiracin la llevan a cabo los animales, y las plantas

Pgina Pgina41 de

3 BALANCEO DE ECUACIONES

1.- El balanceo de ecuaciones qumicas

1.- Mtodo por tanteo 3.- Mtodo redox

1.- Aplicando la ley de la conservacin de la materia.

1.- Vayamos a la prctica

Pgina Pgina42 de

Con esta competencia se busca que analices y apliques la ley de la conservacin de la materia en el balanceo de las ecuaciones qumicas. As que pon especial atencin y no te quedes con ninguna duda, puedes acudir a tu maestro, a cualquier libro de qumica y porque no al uso de las tecnologas (Internet) En este apartado te apoyaremos principalmente con una serie de ejemplos y ejercicios diseados para que aprendas de una manera fcil. Es para nosotros de suma importancia que logres el aprendizaje significativo, acerca del balanceo de ecuaciones qumicas por los dos mtodos ms utilizados; mtodo por tanteo y redox. ATRIBUTOS DE LA COMPETENCIA RESULTADO DE APRENDIZAJE 9 Manejar conceptos fundamentales sobre reacciones qumicas 9 Representar las reacciones qumicas de acuerdo a la simbologa requerida por las ecuaciones qumicas. Comprende las reacciones que ocurren a nuestro alrededor aplicando ecuaciones qumicas.

El docente llevar a cabo actividades grupales de auto diagnostico a fin de conocer el conocimiento que tienen los alumnos referente al tema. Adems enriquecer la informacin y se harn mesas de trabajo para llevar a cabo el anlisis de la informacin. Los ejemplos expuestos de balanceo de las ecuaciones por los mtodos de tanteo y redox son prcticos y fciles de manejar.

H 2 + O2 H 2O
Es la oportunidad para el docente de mencionar algunas aplicaciones, apoyndose de materiales de multimedia o con demostraciones prcticas relacionadas con el balanceo de ecuaciones de algunas reacciones qumicas ms importantes, tales como la reaccin de combustin.

Pgina Pgina43 de

Nombre El balanceo de ecuaciones qumicas No. Instrucciones Revisa los conceptos bsicos que se muestran en este apartado para el Alumno Manera Tipos de Saberes a Didctica Analizando la informacin Ecuaciones preguntando cualquier duda adquirir de Qumicas Lograrlos

Una manera de aplicar la ley de la conservacin de la materia, que establece que; la materia no se crea ni se destruye nicamente se trasforma, es por medio del balanceo de ecuaciones qumicas en donde el numero de tomos de las sustancias que participan como reactivos, deben ser los mismos en las sustancias que resultan como producto. A continuacin te presento una ecuacin balanceada.

CH 4 ( g ) + 2O2 ( g ) CO2 ( g ) + 2 H 2O
tomos en Reactivo 1 4 4 Elemento C O H tomos en Producto 1 4 4

El nmero de tomos de los elementos participantes es el mismo a ambos lados de la reaccin, se dice que se trata de una ecuacin qumica balanceada. Las ecuaciones qumicas sin balancear no representan en forma precisa la reaccin que se produce, cuando trabajemos con ecuaciones de reaccin debemos de cuestionarnos si estas se encuentra balanceada. El principio fundamental del balanceo es que los tomos se conservan en la reaccin qumica; es decir los tomos de los elementos participantes en la reaccin no se crean ni se destruyen, solo se agrupan de una manera diferente. Al balancear ecuaciones qumicas, es de suma importancia entender la diferencia entre Un coeficiente antepuesto a la frmula y el subndice de la frmula, se puede observar que la modificacin del subndice en una frmula cambia la identidad de la sustancia; Nunca se debe de modificar los subndices al estar balanceando una ecuacin; por el contrario si ponemos un coeficiente en la frmula, lo nico que estamos cambiando es la cantidad y no la identidad de la frmula; 2H2O significa dos molculas de agua; 3H2O significa tres molculas de agua, etc.

Pgina Pgina44 de

Nombre

Mtodo por tanteo y Mtodo redox

No.

Instrucciones Revisa los saberes sobre este tema y analiza los ejemplos que se dan en para el este apartado. Alumno Analiza los ejemplos de los diferentes Manera Actitudes a Didctica tipos de ecuaciones qumicas que se dan Orden formar en este apartado, es necesario que de Lograrlas preguntes en caso de que tengas dudas. Competencia Contribuye al alcance de un equilibrio entre los intereses de corto y largo s Genricas a plazo con relacin al medio ambiente. Desarrollar Manera Didctica de Lograrlas Que analice la informacin, para que al final pueda identificar cualquier tipo de reaccin qumica a la que pertenece.

Mtodo por tanteo El balanceo por el mtodo de tanteo consiste en hacer diferentes ajustes por prueba y error, a los coeficientes de las formulas qumicas de las sustancias que participan en la reaccin. A continuacin se indican los pasos a seguir para el balanceo. 1.- Escribe las formulas y smbolos correctamente de las sustancias que participan en la reaccin.

Lado izquierdo O reactivos

H 2 + O2 H 2O

Lado derecho O productos

2.-Proceder a contar y comparar los diferentes tipos de tomos del lado izquierdo y del lado derecho de la ecuacin. Reactivos Elementos Productos 2 tomos H 2 tomos 2 tomos O 1 tomo 3.-A continuacin haz diferentes ajustes de coeficientes, a prueba y error, hasta que encuentres los nmeros que permitan la igualdad, a ambos lados de la ecuacin, para los diferentes topos de tomos que participan en la reaccin.

2H

+ O

2H

O
Pgina Pgina45 de

Contando nuevamente los diferentes tomos. Reactivos Elementos Productos 4 tomos H 4 tomos 2 tomos O 2 tomo Se dice que la ecuacin ya est balanceada Mtodo Redox La oxidacin y la reduccin siempre ocurren simultneamente. En una reaccin, en la cual hay cambios en los nmeros de oxidacin de los elementos que forman las sustancias participantes, el nmero de electrones ganados por uno de los tomos o iones es igual al nmero de electrones perdidos por otro tomo. El mtodo para balancear ecuaciones por el mtodo del nmero de oxidacin consiste en igualar el nmero de electrones ganados por un tomo con el nmero de electrones perdidos por otro tomo. Para balancear ecuaciones por este mtodo es necesario el estudio del nmero de oxidacin. El estado o nmero de oxidacin de un elemento es la carga con la que acta en determinado compuesto o formula. La valencia es el poder de combinacin de un tomo y su denominacin proviene del latn poder. Los elementos del grupo 1A tienen nmero de oxidacin de +1,a los del grupo IIA les corresponde el nmero de oxidacin de +2, y al grupo IIIA, es de +3. El nmero de oxidacin de un elemento se conoce usando las siguientes reglas bsicas. 1.- El numero de oxidacin de un elemento en estado puro o sin combinar en una ecuacin qumica es cero. H 2 SO4 H2 + Al 0 + Al 2 (SO4 )3 2.-El numero de oxidacin del hidrogeno es +1 y en los compuestos llamados hidruros ser de -1. 3.-El numero de oxidacin del oxigeno es -2, y en los perxidos es -1. 4.-Como las molculas son neutras, la suma algebraica de los nmeros de oxidacin de los elementos de un compuesto es igual a cero. +1 +6 2 = 2+6-8=0 H2 S O4 5.-Los nmeros de oxidacin de los metales son positivos en todos sus compuestos. Ca 2 + , Mg 2+ , Ba 2+ Ejemplo: Balancear la ecuacin de la reaccin de acido ntrico concentrado sobre el estao. 1.-se escribe la ecuacin asignando los nmeros de oxidacin de cada uno de los elementos.

Sn

+ H

+1

+5

O 3 2 Sn

+4

O 2 2 + N

+4

O 2 2 + H

+1 2

2.-El estao pierde 4 electrones y el nitrgeno gana un electrn. -4 e a) Sn 0 Sn +4 cada tomo de Sn pierde 4 electrones +5 +1e b) N N +4 cada tomo de N gana 1 electrn 3.-Para igualar el numero de electrones que se pierden y ganan se multiplica la ecuacin b) por 4 -4 ea) Sn 0 Sn +4 4 N +4 b) 4 N +5 +4e-

Pgina Pgina46 de

4.- Los coeficientes encontrados se escriben en la ecuacin principal: SnO2 Sn + 4 HN 3 + 4 NO2 +

2 H 2O

5.- La ecuacin queda balanceada para el estao y para el nitrgeno. Se completa el balanceo de los dems elementos por tanteo. Sn SnO2 + + 4 HNO3 4 NO2 + 2 H 2O Reactivos Elementos Productos 1 tomos Sn 1tomos 4 tomos H 4 tomo 4 tomo N 4 tomo 12 tomo O 12 tomo Se dice que la ecuacin est balanceada

Pgina Pgina47 de

Nombre

Aplicando la ley de la conservacin de la materia.

No .

Instruccione Concntrate y aplica todo los conocimientos adquiridos, logrando dar s para el resultados favorables a la actividad de enseanza aprendizaje. Alumno Utilizando esta gua y otras fuentes de Manera Actitudes a Didctica informacin y obtendrs las habilidades Responsabilidad formar de requeridas para el estudio de las Lograrlas ecuaciones qumicas. Competenci as Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida. Genricas a Desarrollar Manera El alumno investiga acerca de los diferentes tipos de ecuaciones qumicas Didctica de y emplea los conocimientos adquiridos para distinguirlas. Lograrlas I.-Balancear las siguientes ecuaciones qumicas por el mtodo de tanteo. HCl MgCl2 H 2O a) Mg (OH )2 + +

CO2 + H 2O HCl CaCl 3 + H 2O H2 c) Mg + + Mg (OH )2 d) CaCO 3 + HCl CaCl2 + CO2 + H 2O H2 + Fe + e) H 2 CO3 Fe2 (CO3 )3 BaCl2 BaSO4 + + NaCl f) Na 2 SO4 H 2 SO4 H 2O + K 2 SO4 + g) KOH O2 CO2 + H 2O h) CH 3 OH + H 2 SO4 H2 + i) Al + Al 2 (SO4 )3 j) Mg (OH )2 + HCl MgCl2 + H 2O CO2 k) C 6 H 12 O6 CH 3CH 2 OH + II.-Balancear las siguientes ecuaciones por el mtodo Redox. H 2O O2 + H2 1.2. O2 + KCl KClO3 O2 + 3.HgO Hg H 2 O2 O2 H 2O + 4.III.-Determina los subndice x, y en la siguiente ecuacin qumica.
b) CaCO 3 + + 5.- C x H y + 6O2

4CO2 +

4H 2O

Pgina Pgina48 de

IV.-Contestar las siguientes preguntas de acuerdo a lo expuesto en este apartado 6.- Qu ley se cumple al balancear una reaccin? __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ 7.- Que son los reactivos de una ecuacin qumica? __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ 8.-Define que es una reaccin balanceada. __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ 9.- Escribir la ecuacin qumica del siguiente enunciado. El potasio slido reacciona con agua liquida para formar hidrogeno gas e hidrxido de potasio. + +

Pgina Pgina49 de

Nombre Competencia a Desarrollar

Vayamos a la practica

No.

El alumno identificar y comprobar de manera experimental un tipo de reaccin qumica inorgnica.

9 Lograr visualizar los cambios qumicos de manera fsica y adecuarlos al contexto. 9 Podr identificar de manera reflexiva que las reacciones qumicas estn en todos los procesos qumicos, biolgicos. Instrucciones Estar muy atento a las recomendaciones del maestro para llevar a cabo la prctica, haciendo uso del material, reactivos y equipos de manera para el Alumno adecuada. Instrucciones Indicar la forma de hacerlo, proporcionar el material o indicar como para el adquirirlo y asistir a los alumnos. Docente *Tres cajas petri Recursos *Varillas materiales de *Reactivos: permanganato de potasio, sulfato de Hierro (II), dicromato de apoyo potasio, etanol, acido sulfrico * Papel de cocina y paos. Manera Orden Actitudes a Didctica Realizar la prctica en el tiempo indicado formar Responsabilidad de y realizarla con el orden mostrado. Lograrlas Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida. Competencia Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos s Genricas a Desarrolla innovaciones y propone soluciones a partir de mtodos Desarrollar establecidos. Manera La actividad practica requiere que se haga equipos de trabajo por lo que se Didctica de deben tener conocimientos de cmo hacerlo, de no ser as se debe Lograrlas investigar mostrando iniciativa e inters de manera colaborativa. Habilidades

Pgina Pgina50 de

Objetivo: Que el alumno siga instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo cada uno de sus pasos y contribuya al alcance de los objetivos hiptesis, disee y aplique modelos para probar su validez. DESARROLLO REACCION 1 Se dispone una caja Petri, con unas gotas de permanganato de potasio 0,01 M en una determinada zona, se le agregan unas gotas de cido sulfrico 6 N y, con una pequea varilla, se mezclan bien. Despus se le agrega en la otra zona una disolucin de sulfato de hierro II. Con la varilla se va produciendo la comunicacin entre los reactivos, observndose los cambios de color que toman los productos de reaccin, interpretando por el color que toman los resultados que se dan. La disolucin de permanganato de potasio morada se decolora en medio cido, al reducirse a sal de manganeso II. La reaccin es la siguiente.

KMnO 4 + H 2 SO4 + FeSO4 MnSO 4 + H 2 O + H 2 O + K 2 SO4 + Fe 2 (SO4 )3

Color Morado Amarillo plido

REACCION 2 Con el dicromato de potasio (naranja), los cambios de color no son tan notables, por eso conviene dejar siempre una caja testigo para poder comparar los colores. Con el etanol (90%) hay que echar bastante cantidad de ste para que la reaccin se produzca fcilmente, tardando algunos minutos

K 2 Cr2 O7 + H 2 SO 4 + CH 3 CH 2 OH Cr2 (SO 4 )3 + K 2 SO 4 + H 2 O + CH 3 CHO

Color Naranja Azul verdoso Esta reaccin es la base de la que se emplea cuando la polica exige que se sople por el tubo en el reconocimiento de alcohol en el aliento.

Sugerencias Realizar las experiencias en medio bsico; para ello, sustituir el cido sulfrico por hidrxido de sodio 6 N. Tambin es posible estudiar cmo se comportan otros reactivos como el oxalato de sodio y el yoduro de potasio. RESULTADOS: Observaciones: ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________

Pgina Pgina51 de

Anlisis (Balancear las ecuaciones qumicas)

KMnO 4 + H 2 SO4 + FeSO4 MnSO 4 + H 2 O + H 2 O + K 2 SO4 + Fe 2 (SO4 )3

___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________

Reaccin 1

K 2 Cr2 O7 + H 2 SO 4 + CH 3 CH 2 OH Cr2 (SO 4 )3 + K 2 SO 4 + H 2 O + CH 3 CHO

___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ Conclusiones ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________

Reaccin 2

Pgina Pgina52 de

Reconocer los tipos de soluciones que participan en una reaccin qumica.

Hoy empezaremos a revisar algo interesante que en nuestra vida diaria hacemos sin percatarnos que en realidad tienen un significado qumico. Te dars cuenta que todos los das tienes contacto con mezclas llamadas soluciones y juegan un papel importante. Las soluciones estn en nuestra vida diaria como el caso de disolver agua y azcar ya es una solucin, y esto hace importante que se forman sistemas pticamente homogneos es decir que ni con el microscopio se puede observar quienes participan en esa mezcla; en esto se diferencian las soluciones de las mezclas ordinarias. Cuando utilizamos distintas soluciones en la vida cotidiana, la industria, la agricultura o la medicina, nuestro inters est centrado en las sustancias disueltas llamada soluto y disolvente. Las propiedades observadas en las disoluciones hacen pensar que estos sistemas son muy importantes en nuestra vida diaria y en todos los cambios y reacciones qumicas. Definitivamente solo la disolucin de unas sustancias en otras, ya sea en forma lquida, gaseosa, la mayora de las veces y en forma solida unas cuantas, hacen posible reacciones qumicas. No existe otro mecanismo ms eficaz para poner en contacto una molcula y otra, o un tomo y otro, reactivos que son la base para producir sustancias de gran importancia para la humanidad.

Para esta competencia el docente realizara una dinmica grupal de auto diagnostico a fin de conocer el conocimiento que tienen los alumnos referente al tema para que sea factible continuar con las actividades asignadas. El docente enriquecer la informacin de manera auto dirigida y se harn mesas de trabajo para llevar a cabo anlisis de la introduccin.

Pgina Pgina53 de

Nombre

Soluciones y concentraciones

No.

Instrucciones El alumno a travs de la informacin teora presentada conocer los diferentes tipos de soluciones que existen en la naturaleza qumica as para el como que elementos participan en ellas. Alumno Definicin de solucin Definicin de soluto. Definicin de disolvente Definicin de concentracin. Solucin diluida Solucin concentrada Solucin saturada Solucin sobresaturada. Manera Didctica de Lograrlos Participacin activa cuando surjan las respuestas y dudas.. Anlisis de los conceptos tratados.

Saberes a adquirir

Cuando se agrega azcar al agua y se le agita un momento, los cristales parecen desaparecer, no obstante su sabor permanece ah, logrando formar una mezcla cuyos componentes no pueden distinguirse ni siquiera con un microscopio y esto se llama disolucin. Una disolucin puede contener uno o ms solutos, cuyas molculas o iones se dispersan uniformemente o se disuelven en el disolvente. En otras palabras la solucin es la sustancia resultante de dicho cambio y la disolucin se refiere al fenmeno de disolverse. La solucin se compone de dos fases que se designan comnmente como soluto y disolvente. Al componente que est en mayor proporcin se le llama disolvente y al soluto al que est en menor proporcin .no obstante se aplica ciertas reglas: 1. cuando uno de los componentes es lquido se le considera disolvente y el otro soluto. 2. si uno de los componentes es slido y el otro es gaseoso, el slido es el disolvente y el gaseoso el soluto. 3. en el caso de que ambos componentes sean slidos, lquidos o gaseosos, el disolvente es el que interviene en mayor proporcin. Las soluciones pueden ser: a) diluidas b) concentradas c) saturadas d) sobresaturadas.

Pgina Pgina54 de

Tipo de Solucin DILUIDAS

Definicin En este tipo de soluciones contiene pequeas cantidades de soluto en relacin con el solvente. Una solucin concentrada es aquella que tiene mayor cantidad que la solucin diluida pero muy inferior a la saturada. Cuando una solucin contiene la mxima cantidad de soluto disuelto se dice est saturada. Se forma al calentar una solucin saturada, agregndose ms soluto se disolver mientras est caliente, pero al enfriarse volver a solidificarse el soluto.

CONCENTRADA

SATURADA

SOBRESATURADA

CONCENTRACION: Siempre que escuchamos el termino concentracin lo asociamos a algo abundante, cargado, masivo, es decir siempre hablamos del trmino como un mximo. Decimos el caf est muy concentrado, el perfume viene muy concentrado pero que es en realidad qumicamente: Es la relacin existente entre el peso del soluto y el peso del disolvente es decir concentracin es decir una cantidad determinada de soluto disuelta en una cantidad determinada de solvente.

Las soluciones concentradas son todas aquellas donde hay una cantidad relativamente grande de soluto disuelto. Existen maneras cualitativas y cuantitativas para expresar la concentracin De manera cualitativa no nos indica la cantidad de soluto en una solucin por lo que son llamadas empricas. Las soluciones valoradas son aquellas que si es posible cuantificar la concentracin a partir de la cantidad de soluto y disolvente. En qumica usamos para expresar cuantitativamente la proporcin entre el soluto y el

Pgina Pgina55 de

disolvente en una disolucin: distintas unidades como la molaridad, molalidad, normalidad, formalidad, porcentaje en peso, porcentaje en volumen, fraccin molar, partes por milln. Pero esto lo veremos en captulos ms adelante.

Pgina Pgina56 de

Nombre Instrucciones para el Alumno

Solubilidad y factores que lo afectan

No.

Interpretara los conceptos mencionados a fin de conocer de qu manera la solubilidad depende de factores qumicos que la afectan. Aplicara la temtica en ejercicios propuestos en clase posteriormente. de los que para Manera Didctica de Lograrlos

Saberes adquirir

Concepto solubilidad a factores intervienen afectarla.

Participacin activa respuestas o dudas.

cuando

surjan

las

La solubilidad de una sustancia se define como la mxima cantidad de la misma que se puede disolver en un volumen determinado de solvente a una temperatura dada. Algunos lquidos, como el agua y el alcohol, pueden disolverse entre ellos en cualquier proporcin. En una solucin de azcar en agua, puede suceder que, si se le sigue aadiendo ms azcar, se llegue a un punto en el que ya no se disolver ms, pues la solucin est saturada. La solubilidad de un compuesto en un solvente concreto y a una temperatura y presin dadas se define como la cantidad mxima de ese compuesto que puede ser disuelta en la solucin. En la mayora de las sustancias, la solubilidad aumenta al aumentar la temperatura del solvente. En el caso de sustancias como los gases o sales orgnicas de calcio, la solubilidad en un lquido aumenta a medida que disminuye la temperatura. En general, la mayor solubilidad se da en soluciones que molculas tienen una estructura similar a las del solvente. La solubilidad de las sustancias vara, algunas de ellas son muy poco solubles o insolubles. La sal de cocina, el azcar y el vinagre son muy solubles en agua, pero el bicarbonato de sodio casi no se disuelve. Las sustancias no se disuelven en igual medida en un mismo disolvente, con el fin de poder comparar la capacidad que tiene un disolvente para disolver un producto dado, se utiliza una magnitud que recibe el nombre de solubilidad. La capacidad de una determinada cantidad de liquido para disolver una sustancia solida no est ilimitada, aadiendo soluto a un volumen dado de disolvente se llega a un punto a partir del cual la disolucin no admite mas soluto (un exceso de soluto se depositaria en el fondo del recipiente) Se dicen entonces que est saturada .Pues bien, la solubilidad de una sustancia respecto a un disolvente determinado es la concentracin que corresponde al estado de saturacin a una temperatura dada.

Pgina Pgina57 de

Cuando dos sustancias liquidas pueden dar lugar a mezclas homogneas disoluciones, se dice que son miscibles. Una parte homognea de un sistema se llama fase, por ejemplo los perfumes que estn constituidos por una disolucin de agua y alcohol de ciertas es cencas aromticas, sin embargo, no es posible determinar dnde est la parte de alcohol, donde del agua y donde de la escencia.la palabra miscible se usa para expresar que dos o ms compuestos son solubles entre s. Factores que afectan a la solubilidad: Temperatura: La solubilidad de los slidos aumenta al elevarse la temperatura; la de los gases disminuye al aumentar la temperatura, los gases son ms solubles en frio

Presin: Los slidos y lquidos son difciles de comprimir.los gases, por el contrario, se comprimen fcilmente .la solubilidad de los gases aumenta cuando se eleva la presin.

Naturaleza del soluto y disolvente: Interacciones soluto - disolvente "Lo similar disuelve lo similar" Las sustancias con fuerzas de atraccin intermoleculares similares suelen ser mutuamente solubles. Lquidos miscibles e inmiscibles. Agitacin: Al agitar la solucin se van separando las capas de disolucin que se forman del soluto y nuevas molculas del solvente continan la disolucin.

Pgina Pgina58 de

Nombre Instrucciones para el Alumno Actitudes formar

Identificar las diferentes soluciones que participan en reacciones qumicas as como ubicar ejemplos en el contexto de su vida No. cotidiana. Realiza los ejercicios indicados, si tienes dudas repasa la seccin de conocimientos y ejemplos o pide ayuda a un compaero o a tu profesor. Manera Didctica de Lograrlas

a Orden responsabilidad

Ejercicio y tareas de investigacin

Competencias Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida Genricas a Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos. Desarrollar Manera Didctica Lograrlas de Participacin activa cuando surjan dudas sobre las respuestas Tareas sobre el tema.

Ahora bien, veremos el ejemplo de la sal ms agua. tenemos en este vaso agua en una cantidad de 50 ml y 5 gramos de sal de mesa. Cual es es soluto?: la sal y el solvente?: el agua.
Anlisis: hay pequeas cantidades de soluto en relacin al solvente. Tipo de solucin: Diluida.

Recuerda: Que las soluciones se aplican para la elaboracin de medicamentos.

Pgina Pgina59 de

El docente realizara una plenaria donde los alumnos desarrollen y ordenen la informacin aprendida. Los alumnos elaboraran una tabla comparativa, incluyendo diez ejemplos donde los asocie con la vida cotidiana.

Nombre Instrucciones para el Alumno Actitudes formar a

Reconoce y analiza las soluciones en aplicaciones de la vida No cotidiana

Analiza los ejercicios detenidamente y contesta correctamente a las preguntas propuestas del tema. Manera Reconociendo el valor de cumplir en Didctica de tiempo y forma el desarrollo del ejercicio Lograrlas

Responsabilidad

Competencias Genricas a Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos Desarrollar Manera Didctica Lograrlas El alumno muestra su inters y participa de manera entusiasta para desarrollar el trabajo asignado.

de

I.-Complementa la siguiente tabla, indicando el tipo de; solucin, disolvente, soluto y menciona ejemplos: Solucin Gaseosa Liquida Liquida Disolvente gas Liquido Liquido Soluto Liquido gas Ejemplo

O2 en H2O NaCl en H2O

Pgina Pgina60 de

II.- De las siguientes figuras identifica las que se relacionan con solubilidad, concentracin y soluciones:

_
__________________ __________________ __________________ __________________

__________________

__________________

__________________

__________________

III.- Contesta de acuerdo a los conocimientos adquiridos en esta sesin: 1. Con tus palabras define el concepto de disolucin: ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ 2. En una disolucin de dos lquidos cual es el soluto?: ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ 3. Cules son los factores que afectan a la solubilidad de una sustancia? ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ 5. Menciona 3 ejemplos de disoluciones diluidas: ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________

Sabias que El suero y bebidas energticas que

Pgina Pgina61 de

Ahora ya podemos decir que las soluciones que existen en la naturaleza son fundamentales para llevar a cabo reacciones qumicas que podrn formar productos tiles para nuestra vida cotidiana. La solubilidad no es solo diluir una sustancia en otra, ya que para esto es necesario un proceso fsico-qumico que est sometido a diferentes factores que predominan como es el caso de la presin y temperatura. Concluyendo este tema es importante resaltar dos situaciones que me parecen importantes con respecto a la solubilidad: Si dos solutos son solubles en un mismo solvente, dependiendo de las cantidades (pequeas) pueden disolverse ambos sin ninguna dificultad. Las disoluciones sobresaturadas son muy inestables es decir un cambio brusco de temperatura, un movimiento o adicin del ms mnimo grano del slido, puede ocasionar que se rompa el equilibrio y el soluto en exceso cristalice, separndose de la mezcla.

Pgina Pgina62 de

Relaciones estequiomtricas

1.- Masa Atmica 2.- Molalidad 3.- Molaridad 4.- Normalidad 5.- Porcentual

1.- Haciendo clculos para determinar; la Masa Molecular, el volumen, cantidad de soluto y el numero de moles en las soluciones.

1.- Como preparar una solucin

1.- Vayamos a la prctica

Pgina Pgina63 de

Seguramente has escuchado el reporte diario sobre la contaminacin del aire en las grandes ciudades; partculas suspendidas e ndice de ozono. Realmente es posible cuantificar da a da los contaminantes en una mezcla tan grande como el aire de toda una ciudad?, por otro lado el uso del alcoholmetro se ha popularizado y con ello se han evitado un gran nmero de accidentes automovilstico, cmo es posible determinar, mediante una muestra de aliento, la cantidad de alcohol que una persona ha ingerido? Por ltimo un anlisis de orina puede ser una prueba efectiva para saber si una persona ha consumido algn tipo de droga, todas estas interrogantes son resueltas aplicando los conocimientos del concentraciones. En sta gua te apoyaremos principalmente con ejemplos diseados para que aprendas de una manera prctica y sencilla a preparar soluciones a cualquier concentracin, por lo que hemos incluido slo la informacin que te ayude a lograrlo. Cuando acudas al laboratorio a realizar las practicas descritas en sta gua, debes de trabajar en equipo, y adems seguir las instrucciones que te indique el profesor de manera que evites causar algn dao a tus compaeros, material o equipo.

ATRIBUTOS DE LA COMPETENCIA RESULTADO DE APRENDIZAJE

9 Manejar las formulas fundamentales sobre el clculo de las concentraciones Comprende las aplicaciones de las soluciones que ocurren a nuestro alrededor aplicando expresiones matemticas.

El docente llevar a cabo actividades grupales de auto diagnostico a fin de conocer el conocimiento que adquirieron los alumnos en la sesin anterior. Adems enriquecer la informacin y se harn mesas de trabajo para llevar a cabo el anlisis de la informacin. Los ejemplos expuestos de clculo de concentraciones son prcticos y fciles de entender, para que el alumno logre las competencias requeridas por este nivel acadmico.

Pgina Pgina64 de

Nombre

Masa Atmica. Molalidad , Molaridad , Normalidad y Porcentual

No.

Instrucciones Revisar conceptos bsicos y las formulas matemticas que se muestran en para el este apartado Alumno Manera Tipos de la informacin y Saberes a Didctica Analizando adquirir soluciones de preguntando cualquier duda Lograrlos

Masa Atmica La masa atmica es la suma de las masas de la totalidad de las partculas elementales presentes en un tomo, protones, neutrones y electrones, dado el escaso valor de la masa de estos ltimos en relacin con el total, se puede considerar de forma aproximada que la masa atmica corresponde al nmero total de protones y neutrones presentes en el ncleo de dicho tomo. Un mismo elemento qumico puede tener varios istopos diferentes, cada uno de los cuales con una masa atmica distinta al variar el nmero de neutrones. Dentro de la notacin qumica la masa atmica se representa con la letra A, y para definir un istopo se indica con un superndice situado a la izquierda del smbolo qumico. A diferencia de lo que ocurre con el nmero atmico, aqu s es necesario indicar el valor numrico de la masa atmica, ya que un mismo elemento qumico puede tener varios istopos de masas atmicas diferentes. Las masas atmicas de los elementos qumicos tal como se presentan en la naturaleza son los valores medios dependientes de la proporcin con la que se encuentran en sta, que es una magnitud constante en nuestro planeta aunque puede variar en la materia procedente de otros lugares del Sistema Solar o del cosmos. Ejemplos caractersticos son: Hidrogeno y Carbono

Pgina Pgina65 de

Clculos estequiometricos La concentracin de una disolucin liquida, slida o gaseosa, indica la cantidad de soluto que hay en cierta cantidad de disolvente. En la seccin anterior se indic que la sustancia que se encuentra en mayor cantidad en una disolucin se llama disolvente, mientras que la sustancia en menor proporcin se conoce como soluto. Al formar una disolucin, decimos que el soluto est disuelto en el disolvente. Existen varias formas de expresar la concentracin, aunque de una forma u otras todas representan lo mismo, por lo que puede hacerse cualquier conversin entre ellas. Molaridad Una de las principales formas de expresar la concentracin de una disolucin es la concentracin molar, que indica el nmero de moles de soluto que hay en cada litro de disolucin que se tenga, matemticamente se expresa como:
M = n V

Para los qumicos la molaridad es la expresin ms importante, ya que al expresar la concentracin de una disolucin como molaridad se puede conocer la masa en gramos presentes de soluto y el nmero de partculas que hay en la disolucin. Estas partculas pueden ser molculas, tomos o iones. Pero para conocer la concentracin molar se deben de conocerse el nmero de moles disueltos por litro de solucin, Cul es la expresin utilizada?

Gramos n= Peso molecular

n=

gr P.M

1mol=

6.02 x10 23 partculas

Molalidad La molalidad (m) es el nmero de moles de soluto por kilogramo de disolvente. Para preparar disoluciones de una determinada molalidad, no se emplea un matraz aforado como en el caso de la molaridad, sino que se puede hacer en un vaso de precipitados y pesando con una balanza analtica, previo peso del vaso vaco para poderle restar el correspondiente valor. La expresin matemtica utilizada es n M = Kg Moles de soluto M= Kg de disolvente

Pgina Pgina66 de

Normalidad La concentracin Normal o Normalidad, es el nmero de pesos equivalentes por litros de solucin. Las expresiones matemticas utilizadas para predecir su concentracin de una solucin en normalidad son:

#Equivalentes de soluto N= Litros de Solucin P.E.Q=

Peso Molecular Valencia del primer elemento

Concentracin Porcentual La cantidad de soluto presente en una disolucin puede expresarse como un valor porcentual de masa o de volumen y corresponde respectivamente, a los gramos de soluto presentes en los gramos de disolucin o bien a los mililitros de soluto en los de disolucin. Para cualquier cantidad de disolucin que se vaya a preparar, se utiliza las siguientes expresiones matemticas: Gramos de soluto % en masa=
Gramos de disolucin

ml de soluto x100 % en volumen= x100

ml de disolucin

Pgina Pgina67 de

Nombre

Haciendo clculos para determinar; la Masa Molecular, el volumen, cantidad de soluto y el numero de moles en las soluciones.

No.

Instrucciones Revisa los saberes sobre este tema y analiza los ejemplos que se dan en para el este apartado. Alumno Manera Analiza los ejemplos matemticamente y Orden y Actitudes a Didctica es necesario que preguntes en caso de formar responsabilidad de que tengas dudas. Lograrlas Competencia Se conoce y valora a s mismo y aborda problemas y retos teniendo en s Genricas a cuenta los objetivos que persigue. Desarrollar Manera Didctica de Lograrlas Que analice la informacin, para que al final pueda ir al laboratorio a identificar y preparar disoluciones.

Debido a que los tomos son demasiados pequeos y para contarlos uno por uno, nos llevara enorme tiempo invertido. Los cientficos utilizan una unidad mucho ms prctica, llamadas unidad de masa atmica (uma). Para el clculo de la masa atmica de una sustancia o molcula dada, esto se logra sumando las masas atmicas de todos los tomos que la forman y se expresa en unidades de masa atmica (uma).

Pgina Pgina68 de

Ejemplos I.- Calculando la masa atmica 1.- Calcular la masa atmica del carbonato de calcio.

CaCO3
Solucin: a).- Al revisar la formula qumica del compuesto observamos de acuerdo con los subndices (recuerda que el 1 no se escribe) se tiene: Elemento Numero de tomos Calcio 1 Carbono 1 Oxigeno 3 b).- Con ayuda de una tabla peridica obtenemos la masa atmica de cada elemento Elemento Masa atmica C C O 40.078 12.0107 15.9994

c).- Se multiplica el nmero de tomos por la masa atmica de cada elemento: Masa atmica por cada elemento Elemento Operacin Resultado Calcio Calcio Oxigeno 1x40.078 1x12.0107 3x15.9994 40.078 12.0107 47.9982

100.087uma 100.087gr/mol Esto significa que un mol de CaCO3 pesa 100.087 g de CaCO3 Masa atmica II.- Calculando el volumen de una disolucin 2.- Si la etiquetada una bebida indica una concentracin de 15% en volumen de etanol en un volumen de 2000ml Que volumen de alcohol se tiene? Solucin: Datos % en volumen= 15% Ml de disolucin=2000ml Ml de soluto= ?

Pgina Pgina69 de

Formula

Despeje

Sustitucin
ml.soluto =

Resultado 300ml

%v =

ml.soluto ml.disolucin ml.soluto = (%vol )(ml.disolucin )

100

(15%)(2000 ml)
100

III.- Calculando la cantidad de soluto en una disolucin 3.- Si se tiene tres litros de una disolucin al 2 molar de concentracin de etanol ( C 2 H 6 O ) cul es la cantidad de soluto en gramos utilizados para esta disolucin? Solucin: Datos mol M =2 l

v = 3L

a.- Al revisar la formula qumica del compuesto observamos de acuerdo con los subndices (recuerda que el 1 no se escribe) se tiene: Elemento Numero de tomos Carbono 2 Hidrogeno Oxigeno 6 1

b.- Con ayuda de una tabla peridica obtenemos la masa atmica de cada elemento Elemento Masa atmica C H O 12 1 16

c.- Se multiplica el nmero de tomos por la masa atmica de cada elemento: Masa atmica por cada elemento Elemento Operacin Resultado C 2x12 24 H O 6x1 1x16 Masa Molar 6 16
46 gr mol

Pgina Pgina70 de

d) Ahora se calcula calculan el numero de moles presentes en la disolucin. Formula Despeje Sustitucin Resultado
M = n V

n = (M )(V )

mol n = 2 (3l ) l

6 moles

e) A continuacin se calculan los gramos contenidos en la disolucin Formula Despeje Sustitucin Resultado
n = gr P .M

gr = (n )(P.M )

gr gr = (6mol ) 46 mol

276 gr

Nombre

Como preparar una solucin

No .

Instruccione Concntrate y aplica todo los conocimientos adquiridos, logrando dar s para el resultados favorables a la actividad de enseanza aprendizaje. Alumno Utilizando esta gua y otras fuentes de Manera Actitudes a Didctica informacin y obtendrs las habilidades Responsabilidad formar de requeridas para el estudio y anlisis de Lograrlas las clculos estequiometricos. Competenci as Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida. Genricas a Desarrollar Manera El alumno revisa esta gua e investiga acerca de los clculos necesarios Didctica de para la resolucin y preparacin de cualquier disolucin. Lograrlas I.- Contestar lo que se te indique en cada uno de los apartados 1) Obtener la masa atmica de los siguientes compuestos. C 2 H 5 OH Al2 (SO4 )3

Pgina Pgina71 de

II.-Aplicando los conocimientos adquiridos en este apartado, resolver los siguientes problemas 2.- Tienes medio litro de una disolucin de glucosa 0.5 Molar. Calcular el nmero de moles, la masa del soluto y el nmero de molculas presentes en la muestra. Considera que el peso molecular de la glucosa es de 180 gr/mol Datos Formula Despeje Sustitucin Resultado

Cuando la concentracin se expresa en molaridad, se requiere un recipiente especial conocido como matraz aforado. Este recipiente est diseado especficamente para preparar disoluciones con una molaridad determinada. El tamao del matraz depende del volumen de disolucin que se quiere preparar. Los hay con capacidad desde 1 ml hasta uno o dos litros. Para preparar las disoluciones, en un vidrio de reloj se pesa la cantidad en gramos del soluto, posteriormente se vaca en el matraz y se le agrega agua hasta la mitad del volumen. Se agita hasta que el slido se disuelva por completo y finalmente se agrega agua hasta la lnea de aforo, ste ltimo paso se denomina aforar. 3.- Ahora que ya sabes cmo calcular la masa de soluto y cmo se hace una disolucin. Preparar dos soluciones(A y B) con 250 ml cada una a una de concentracin 0.1 y 3.1 Molar de cloruro de Sodio

0.1My250ml

0.1My250ml

Clculos

Pgina Pgina72 de

Ahora, imagina que no identificaste con una etiqueta cada una de las disoluciones y, por error, las revuelves y ya no sabes cul es cul. Disea algn procedimiento que te permita identificarlas. Nota: Nunca debes identificar ninguna sustancia probndola, as que piensa un poco ms y lo logrars. Anlisis: _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________

Pgina Pgina73 de

Nombre Competencia a Desarrollar Habilidades

Vayamos a la practica

No.

El alumno realizar y conocer de manera experimental la concentracin Molar de una disolucin

Podr identificar de manera reflexiva que las relaciones estequiometricas estn en todos los procesos qumicos y biolgicos. Instrucciones Estar muy atento a las recomendaciones del maestro para llevar a cabo la para el prctica, haciendo uso del material, reactivos y equipos de manera Alumno adecuada. Instrucciones Indicar la forma de hacerlo, proporcionar el material o indicar como para el adquirirlo y asistir a los alumnos. Docente 1 vaso 50 ml * 1 esptula * Agua destilada Recursos 1 vaso 25 ml * 1 balanza * NaCl materiales de 1 tubo de ensayo * 1 mechero apoyo 1 pipeta * 1 Matraz volumtrico 25 ml Manera Orden Actitudes a Didctica Realizar la prctica en el tiempo indicado formar Responsabilidad y realizarla con el suficiente orden de Lograrlas Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida. Competencia Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos s Genricas a Desarrolla innovaciones y propone soluciones a partir de mtodos Desarrollar establecidos. Manera La actividad practica requiere que se haga equipos de trabajo por lo que se Didctica de deben tener conocimientos de cmo hacerlo, de no ser as se debe Lograrlas investigar mostrando iniciativa e inters de manera colaborativa. Objetivo: Determinar y expresar la concentracin de una disolucin. En este experimento se determinara la concentracin de una solucin desconocida de NaCl expresada en la forma discutida anteriormente. Procedimiento: 1.- prepare la solucin desconocida pesando la cantidad de soluto (NaCl) indicada por su profesor en un vaso de 25 ml limpio y seco. 2.- Disuelva el soluto con 15 ml de agua destilada y aada la solucin cuantitativamente a un matraz volumtrico de 25 ml y complete con agua destilada hasta la marca de calibracin. Esta ser la solucin desconocida a la cual se le determinar la concentracin.

Pgina Pgina74 de

3.- Limpie y seque bien el tubo de ensayo y el vaso de 50 ml. 4.- Coloque el tubo de ensayo dentro del vaso de 50 ml y pselo. Anote la masa. 5.- Mida 2 ml de la solucin desconocida y colquelos en el tubo de ensayo. 6.-Coloque el tubo de ensayo con la solucin dentro del vaso de 50 ml y pselo. Anote la masa. 7.- Caliente suavemente la solucin en el tubo de ensayo hasta que todo el lquido se evapore 8.- Coloque el tubo de ensayo dentro del vaso de 50 ml, djelo enfriar a temperatura ambiente y pese el sistema. Anote la masa. 9.- Llene la siguiente tabla con los valores de todas las mediciones Anlisis Datos: Material a pesar Cantidad Soluto usado gr. de soluto pesado para preparar la solucin desconocida Masa vaso + tubo de ensayo con la solucin Masa vaso + tubo de ensayo con residuo Masa del vaso + tubo de ensayo vacio Volumen de la solucin usada Masa de la solucin usada(L) Masa de la solucin Masa del residuo (solvente disuelto) Masa del disolvente (H2O) Masa molar del soluto Masa molar del H2O Moles del soluto Moles del disolvente

Clculos Cul ser la concentracin Molar de la disolucin desconocida en base a los datos obtenidos?

Conclusiones _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________

Pgina Pgina75 de

Aprende a conocer las caractersticas escenciales de acidos y bases.

Hola como te sientes, esperando que para este tema que vamos a revisar ests muy bien, estos son mis deseos ya que quiero comentarte que en nuestra vida cotidiana, sobre todo, siempre hemos escuchado o dicho esto; est muy agrio, algunas golosinas, botanas, o el termino est muy amargo, djame decirte que hablar de esto es muy importante para la qumica porque este conocimiento est centrado en dos conceptos fundamentales que son ACIDO Y BASE. Te comento, que estos parmetros de importancia qumica es esencial para lograr desarrollar productos de uso en la vida cotidiana. Por ejemplo por qu crees t que es importante conocer que tan acida es tu orina, los mdicos a travs de un anlisis valoran a sus pacientes. Todos los procesos qumicos- biolgicos se basan en estos 2 conceptos fundamentales. Las industrias, la agricultura, innovacin de frmacos, alimentos necesitan trabajar siempre con estos trminos acido-base. Veremos la trascendencia de ese conocimiento y te dars cuenta que todo lo que nos rodea involucra el saber que es un acido y una base, as como veremos cmo este conocimiento se fue dando poco a poco en la historia de la qumica. .

Pgina Pgina76 de

ATRIBUTOS DE LA COMPETENCIA

RESULTADO DE APRENDIZAJE

Conocer los antecedentes histricos del origen del concepto acido-base 9 Revisara los diferentes modelos acido base de la historia qumica. 9 Entender que hablar de PH es hablar de un trmino fundamental para todo proceso qumico. 9 Identificara las diferencias que existen entre un acido y una base as como sus aplicaciones en la vida cotidiana Conocer las aplicaciones de cidos y bases en su contexto de la vida diaria as como el dominio de ejercicios y clculos de PH propuestos. 9

El docente har una breve introduccin del tema as como una autoevaluacin, posteriormente llevara a cabo una plenaria grupal a fin de interactuar y conocer que tanto conocimiento tienen del tema realizando un cuestionario. 1. Sabes que es en realidad un acido? 2. Conoces sustancias que tengan un sabor acido? 3. Sabes que es y que sustancias se consideran bases? 4. Qu importancia tiene saber que es un acido y una base en todo proceso qumico? 5. T crees que para elaborar alimentos, medicinas, vacunas es necesario saber que es acido y base y Porque? 6. Crees que se podra elaborar cualquier producto sin conocer si es acido o base?.

Pgina Pgina77 de

Nombre

ACIDOS Y BASES

No.

Instrucciones para el Alumno

Revisa detenidamente la teora y explicacin de los temas a fin de realizar posteriormente ejercicios para poner en prctica lo aprendido, pide ayuda a tu profesor si tienes dudas ms adelante. *Modelos acido-base *Modelo de Arrhenius *Modelo Bronstead-Lowry *Modelo de Lewis *Conceptos y ejercicios de pH y PoH. *Clasificacin de cidos y bases *Indicadores *Titulacin *Neutralizacin

Saberes a adquirir

Manera Didctica de Lograrlos

Analizar la temtica de los conceptos a fin de lograr realizar actividades de aprendizaje elaborando ejercicios propuestos.

Desde tiempos inmemorables, los hombres y las mujeres en diversas culturas reconocieron dos tipos de sustancias en propiedades opuestas: los cidos y las bases. La mayora de la frutas en especial las conocemos como ctricos (limones, naranjas), estos contieneen acido ctrico. El vinagre que se agrega a las ensaladas es una disolucin acuosa de acido actico, la vitamina C es acido ascrbico, las aspirinas contiene acido acetilsalicilico. La palabra acido proviene del latn acidus que significa agrio y esta es una de sus caractersticas. Otra de sus caractersticas es: pican al contacto, producen efervescencia al contacto con metales, colorean de rojo el papel tornasol, sus disoluciones conducen la electricidad y adems desprenden hidrogeno cuando reaccionan en disolucin con Zinc u otros metales

Pgina Pgina78 de

Por otro lado, la palabra base y lcali no son tan conocidas, aunque muchos de los productos de limpieza usuales en tu hogar son bases.los limpiadores con amonio o la sosa caustica empleada para destapar caeras obstruidas y eliminar cochambre, de las estufas son ejemplos de bases o lcalis.

La palabra lcali proviene del rabe al-qaliy cuyo significado es cenizas de planta y se aplico en un principio al carbonato de potasio, uno de los productos de la combustin de las plantas. Las principales caractersticas de las bases o lcalis son: sus disoluciones tienen sabor amargo, son resbalosos al contacto, cambian de color de varios extractos de origen vegetal y pierden todas estas caractersticas cuando reaccionan con los cidos y adems Colorean de azul el papel tornasol. Reaccionan con los cidos para formar sal y agua. Existen varias teoras o modelos acerca de los cidos y bases las cuales difieren ligeramente entre s pero nos damos cuenta que tienen mucho que ver una con la otra.

Svante Arrhenius qumico sueco en 1884 a ms de un siglo hoy en da sus estudios concluyen de manera simplificada que ciertas sustancias forman iones positivos y negativos que al ponerse al contacto con agua son capaces de conducir la corriente elctrica, este proceso en el cual se forman iones durante la disolucin de una sustancia en agua, se llama disociacin. Su modelo acido base propone: 1. un acido es toda molcula que en agua es capaz de ionizarse cediendo un protn H + 2. una base es toda molcula que en agua es capaz de ionizarse cediendo un grupo hidroxilo OH 3. El producto de la reaccin entre un acido y una base es una sal y agua. 4. Este modelo es til solo para aquellas molculas que se disuelven en agua y en reacciones que se llevan a cabo en este medio.

Pgina Pgina79 de

Johannes Niclaus Bronstead (1879-1947), qumico dans, nacido en Varde. En 1908 recibi el ttulo de doctor en Filosofa y un cargo de profesor de qumica en la Universidad de Copenhague. Sus trabajos ms importantes fueron en el campo de la termodinmica.

Thomas M. Lowry (1847-1936) fue un qumico britnico que, junto a Johannes Bronstead, anunci una teora revolucionaria como resultado de los experimentos con cidos y bases en solucin, que desafiaba la definicin clsica de cidos y bases no relacionados al crear un nuevo concepto el de pares cido-base conjugados. Las definiciones de Arrhenius de los cidos y bases son muy tiles en el caso de las soluciones acuosas, pero ya para la dcada de 1920 los qumicos estaban trabajando con disolventes distintos del agua. Se encontraron compuestos que actuaban como bases pero no haba OH en sus frmulas. Se necesitaba una nueva teora y este caso Bronstead-lowry la presenta. Segn la teora de Bronsted-Lowry, un cido es una sustancia donadora de protones y una base es una sustancia aceptora de protones (un protn es un tomo de H que ha perdido su electrn). Toma en cuenta el solvente, es decir, adiciona cada protn a una molcula de agua, obteniendo as un in que denomina hidronio: H 3O + La molcula de agua se comporta as como una base porque acepta un protn. Entonces el in hidronio se comporta como un cido porque dona un protn, y cualquier anin se comporta como una base cuando acepta ese protn. Una de las principales limitaciones del modelo de cidos y bases de Arrhenius es que solo explica las reacciones que suceden en el agua, desde hace muchos aos sabemos que estas reacciones suceden en fase gaseosa, o en otros disolventes distintos que el agua. Por otro lado la teora de Lewis define que un cido , es una molcula o un in que acepta un par solitario de electrones para formar un enlace covalente, y una base como una molcula o in que puede donar un par solitario de electrones para formar un enlace covalente. Lewis propuso su teora general sobre cidos y bases: las sustancias que pueden ceder pares de electrones son bases de Lewis y las que pueden aceptar pares de electrones son cidos.

Pgina Pgina80 de

Clasificacin de cidos y bases: Se clasifican los cidos en funcin del nmero de tomos de hidrogeno presentes en su molcula por ejemplo se llaman: Mono prtidos cuando tienen un solo tomo de hidrogeno: HCL. HI Di prtidos: cuando tienen 2 H 2 ClO tomos de hidrogeno: , . SO4 4 Ms de tres: poliprotidos: H 3 PO4 De modo semejante las bases tambin se utilizan el prefijo mono, di, poli, pero haciendo mencin del grupo funcional OH. No todos los cidos y bases se disocian en igual proporcin en agua .aquellos cuya disociacin es mayor de 50%los llamamos cidos o bases fuertes.

INDICADORES Se puede medir de forma aproximada el pH de una disolucin empleando indicadores, cidos o bases dbiles que presentan diferente color segn el pH. Generalmente se emplea papel indicador, que se trata de papel impregnado de una mezcla de indicadores cualitativos para la determinacin del pH. El papel de litmus o papel tornasol es el indicador mejor conocido. Otros indicadores usuales son la fenolftalena y el naranja de metilo.

TITULACION La palabra "titulacin" viene del vocablo latino titalus, que significa inscripcin o ttulo. La palabra francesa titre, del mismo origen, significa rango o grado. Una titulacin o valoracin es, por definicin, la determinacin del grado o concentracin de una disolucin con respecto a agua con pH de 7.

Pgina Pgina81 de

Concepto de PH (Potencial de Hidrogeno) Fue definido por primera vez por Soren Poer Lauritz Sorensen bioqumico dans en 1909. La palabra pH es la abreviatura de "pondus Hydrogenium". Esto significa literalmente el peso del hidrgeno. El pH es un indicador del nmero de iones de hidrgeno. Tom forma cuando se descubri que el agua estaba formada por protones ( H + ) e iones hidroxilo ( OH ).

Clculos de PH. Ahora bien para poder medir la acidez o alcalinidad de sustancias ser necesario ver una expresin matemtica que expresa la medida de concentracin molar de iones hidronio que hay en el agua a cierta temperatura. La escala de pH en agua a 25 grados centgrados adquiere valores entre o y 14. 1 PH = Log H+

[ ]

= Log H

Cuando el valor de pH es menor a 7 es acido hay una concentracin alta de iones H + . Cuando el valor de pH es igual a 7 la disolucin es neutra, la concentracin de iones H + e hidroxilo es igual. Cuando es mayor a 7 es bsica es decir la concentraciones de H + es menor en relacin a iones OH. Para calcular tericamente el pH de una disolucin acuosa es importante conocer si esta contiene sustancias acidas o bsicas.

Pgina Pgina82 de

Nombre

CALCULOS DE PH Y POH

No.

Instrucciones para el Alumno

Analiza la expresin matemtica de PH (formula)e interpreta cada paso en los ejercicios que se presentan como ejemplos a fin de determinar correctamente ejercicios propuestos Orden Manera Didctica de Lograrlas Apyate en la informacin del ejemplo presentado afn de que con apoyo de tu maestro puedas ejecutar correctamente ejercicios mas adelante.

Actitudes a formar

Responsabilidad

Competencias Genricas a Desarrollar

Aprende por inters e iniciativa propia. Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingsticas, matemticas o graficas.

Vamos a calcular el pH de una disolucin 0.01M de HN03 en agua. 1. Fijate que l HNO3 es un acido fuerte que al disolverse en agua se disocia totalmente producindose iones H + e iones NO3 , de tal forma que la concentracin de los iones H + es igual a la concentracin del acido.

HNO3(ac )

H + (ac ) + NO3(ac )

As que utilizaremos la formula 1 + PH = Log H+ = Log H

[ ]

2.- Como la concentracin del acido ntrico es 0.01M la concentracin de H + tambin es de 0.01M. Ahora sustituimos el valor de la concentracin de iones H + en nuestra expresin de PH: 1 PH = Log (0 . 01 ) =2

Pgina Pgina83 de

En las sustancias bsicas el valor de pH se determina tericamente de una manera algo distinta. Necesitamos calcular la concentracin de iones OH Ahora se obtiene el valor del logaritmo del inverso de la concentracin de iones OH 1 ,a esta cantidad la llamaremos pOH Log OH
1 pOH = log OH

Y el PH de la disolucin ser igual a pH = 14 pOH

Sabias que: La coca cola tiene un valor de PH menor a 2.

Pgina Pgina84 de

Nombre Instrucciones para el Alumno

Calcula el PH Y POH

No.

Calcula el PH de una disolucin apoyndote en la expresin matemtica.

Manera Didctica de Lograrlas

Actitudes a formar

Responsabilidad

Utilizando esta gua y otras fuentes de informacin tendrs una mayor habilidad en el clculo de ph en disoluciones.

Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.

Competencias Genricas a Desarrollar

Expresa ideas ,conceptos, mediante expresiones lingsticas ,matemticas graficas

.la practica requiere que se haga en forma individualmente, por lo que se

Manera Didctica de Lograrlas

deben tener conocimiento de cmo hacerlo, mostrando iniciativa e inters.

Calcula por favor el pH de una disolucin 0.02M de KOH en agua. El KOH es un compuesto solido que al disolverse en agua se disocia totalmente para producir iones k (+ac ) e iones OH , con esto podemos calcular la concentracin OH (ac ) que deber ser iguales a la concentracin de KOH.

KOH

( ac )
Solucin:

K (+ac ) + OH

( ac )

Pgina Pgina85 de

Nombre Competencia a Desarrollar

Reconocimiento de cidos y bases.

No.

Como reconocer los cidos y las bases 9 Que los alumnos asuman una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro del equipo de trabajo. 9 Conozca qumicamente un acido y base 9 Implementacin de mtodos analticos para su comprobacin.

Atributos de la Competencia

Instrucciones para el Alumno Instrucciones para el Docente Recursos materiales de apoyo

Realizar el experimento a fin de explicar cmo es posible identificar a una sustancia bsica y acida.

El maestro guiara la prctica a fin de que se lleve a cabo de manera adecuada.

Alcohol, plato hondo, flores de colores, como bugambilias, una cuchara, ocho vasos o botellas de vidrio trasparentes, vinagre incoloro,destapacaos. Manera Didctica de Lograrlas

Actitudes a formar

Orden Responsabilidad

Realizar la prctica en el tiempo indicado y realizarla con el orden mostrado.

Competencias Genricas a Desarrollar Manera Didctica de Lograrlas

Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.

La actividad practica requiere que se haga en forma colaborativa con los compaeros de grupo, por lo que se deben tener conocimientos de cmo hacerlo, de no ser as se debe investigar mostrando iniciativa e inters.

Pgina Pgina86 de

Procedimiento: 1. separa dos tipos de flores. 2. corta las flores del mismo tipo en pedazos pequeos. 3. colcalas en el plato, agrega alcohol suficiente para cubrirlas y aplstalas con la cuchara hasta que el alcohol tenga el color de las flores. 4. agrega con cuidado el alcohol a uno de los vasos, asegrate solo pasar la solucin colorida y no los trozos de las flores. A esta solucin le llamaremos indicador acido base. 5. coloca en tres vasos cantidades iguales de vinagre, agua, y destapa caos. 6. en cada uno de los tres vasos agrega el indicador acido base. Del indicador solo debes colocar aproximadamente una tercera parte de volumen de agua, vinagre o destapa caos que haya en el vaso. 7. observaras que el color del indicador en el vinagre (acido)es diferente al del indicador en el agua (neutra)y al del indicador en el destapacao (bsico). Repite los pasos 3, 4, 5, 6,7. Piensa y reflexiona:

Qu color ser la disolucin resultante de mezclar el vinagre y destapacaos y el indicador acido base. Justifica tu anlisis:

Explica a detalle y realiza tus conclusiones.

Pgina Pgina87 de

Analizar la qumica del carbono

1.-Hidrocarburos 2.- Isomeros. 3.- Derivados halogenados

1.- Qu fcil es qumica

1.- Aplicando Nomenclatura

1.- Propiedades de los compuestos con carbono

Pgina Pgina88 de

As como el hombre ha creado medicamentos, tambin ha creado compuestos muy txicos, como la llamada TCDD (2, 3, 7, 8 Tetraclorodibenceno-p-dioxinas), qumico letal, contaminante, cancerigeno, y daino para la piel, sistema inmune, neurolgico, heptico, cardiovascular, seo y reproductivo. Que diferencia crees que haya entre un medicamento y un compuesto toxico. La Qumica del carbono tambin se conoce como qumica de la vida. Por otro lado, para lograr una mejor calidad de vida se ha desarrollado una nueva qumica: la qumica verde, creada para reducir o eliminar el uso y sntesis de compuestos peligrosos tanto para el ser humano como para el medio ambiente. Por que crees que el carbono sea tan importante? Te has preguntado que tienen en comn las sustancias que integran a los alimentos, los plsticos, los rboles, las pinturas, los medicamentos, los detergentes, los combustibles y al cuerpo humano? Pues bien, el carbono es una pista para dar respuesta a estas y otras preguntas, debido a que puede formar ms compuestos que cualquier otro elemento. En este apartado hablaremos mucho del carbono; por ello una vez mas te invito a que pongas especial atencin, y ante cualquier comentario o inquietud puedes recurrir a tu maestro, a esta gua, a la biblioteca de tu escuela o a bsquedas por Internet de manera que no te quedes con tu inquietud para as lograr un buen proceso de enseanza aprendizaje. ATRIBUTOS DE LA COMPETENCIA RESULTADO DE APRENDIZAJE 9 Manejar las estructuras, formulas y nomenclatura de la gran mayora de compuestos que en su estructura contengan el elemento carbono. Comprender las reglas de nomenclatura y analizar el campo de aplicaciones de los compuestos orgnicos.

El docente llevar a cabo actividades grupales, por ejemplo; lanzando preguntas al grupo tales como: cual es el smbolo qumico del carbono? Con que otros elementos se pueden combinar? Qu importancia tiene el carbono en nuestra vida? Con el nico fin de conocer el conocimiento que adquirieron los alumnos en los cursos anteriores. Adems enriquecer la informacin y se harn mesas de trabajo para llevar a cabo el anlisis de la informacin. Los ejemplos expuestos de hidrocarburos y sus derivados son apegados a la vida cotidiana para logar que el alumno visualice la enorme aplicacin de los mismos.

Pgina Pgina89 de

Nombre

Hidrocarburos, Isomeros , Derivados halogenados y grupos funcionales

No.

Instrucciones Revisar conceptos bsicos y reglas establecidas por la IUPAC, que se para el muestran en este apartado. Alumno Manera Diferentes tipos de la informacin y Saberes a Didctica Analizando adquirir hidrocarburos de preguntando cualquier duda Lograrlos

Hidrocarburos Hidrocarburos, en qumica orgnica, familia de compuestos orgnicos que contienen carbono e hidrgeno. Son los compuestos orgnicos ms simples y pueden ser considerados como las sustancias principales de las que se derivan todos los dems compuestos orgnicos. Los hidrocarburos se clasifican en dos grupos principales; de cadena abierta y cclica. En los compuestos de cadena abierta que contienen ms de un tomo de carbono, los tomos de carbono estn unidos entre s formando una cadena lineal que puede tener una o ms ramificaciones. En los compuestos cclicos, los tomos de carbono forman uno o ms anillos cerrados. Los dos grupos principales se subdividen segn su comportamiento qumico en saturados e insaturados.

Esquema de los diferentes tipos de Hidrocarburos

simples HIDROCARBUROS

Alifticos

Aromticos

Los carbonos se unen por ligaduras simples dobles triples

Alcanos

Cicloalcanos

Alquenos

Alquinos

Pgina Pgina90 de

El petrleo es un recurso no renovable compuesto por hidrocarburos, Estos hidrocarburos son: parafinas (cadenas lineales de carbono), isoparafinas (cadenas ramificadas de carbonos), oleofinas (molculas con enlaces dobles entre tomos de carbono), naftenos (molculas de carbono en forma de ciclo), aromticos (ciclos de carbono con enlaces dobles). Adems existen hidrocarburos formados por diversos tomos, como nitrgeno, oxigeno y azufre. El calor y la presin en el interior del planeta convirtieron los restos de los seres vivos en petrleo a travs de millones de aos. Para su obtencin, se buscan yacimientos y una vez localizados, se perforan, se extrae el petrleo y se lleva a las refineras. En ellas, el petrleo se transforma en diferentes tipos de productos, como combustibles, aceites, ceras, solventes y diversas materias primas. En Mxico se producen tres tipos de petrleo de diferente densidad, esto son: el Olmeca, l Istmo, el maya, y mezcla de los tres. El instituto Mexicano de Petrleo (IMP) es una institucin dedicada especficamente a la investigacin y aprovechamiento del petrleo. Para representar los compuestos orgnicos no basta una formula condensada o molecular, que slo nos indica la composicin de la molcula, sino que es necesario precisar el tipo de tomos que constituyen la molcula y los enlaces existentes entre ellos; esto se logra con las formulas estructurales. Formula condensada o molecular. Formulas estructurales Semidesarrollada Desarrollada H | HCH | H H H | | HCCH | | H H

CH 4

CH 4

C2 H 6

CH 3 CH 3

Pgina Pgina91 de

Atendiendo a su estructura, los esqueletos que constituyen los compuestos orgnicos se pueden clasificar bajo los siguientes criterios. I.- Tipo de cadena formada por los tomos de carbono. II.- Tipo de enlaces existentes entre los tomos de carbono. III.- Estructura de la Cadena. Clasificacin Ejemplos Lineales cadena continua CH3CH2CH3 CH3CHCH3 | CH3

Arborescentes con ramificaciones

Clasificacin Saturados, Enlaces sencillos entre C y C No saturados, Doble o triples enlaces entre C y C.

Ejemplos CH3 CH3 CH3 = CH CH3 CH CH

Alcanos Los alcanos son hidrocarburos saturados, es decir, presentan enlaces simples entre sus carbonos.Las cadenas de los hidrocarburos pueden ser lineales o ramificadas. Estos compuestos tiene la siguiente formula:
Donde n el numero de carbonos Los alcanos tienen terminacin ANO

Cn H2n+2

Pgina Pgina92 de

En la siguiente tabla se muestran algunas propiedades mas importantes. Formula molecular (Cn H 2 n + 2 ) Formula estructural condensada

Nombre Metano Butano Hexano

Punto de Ebullicin(C) -161 -0.5 69

Punto de Fusion(C) -183 -138 -95

Densidad (gr/cm3) Gas Gas 0.659

CH 4 C4 H10 C6 H14

CH 4 CH 4 (CH 2 )3 CH 3 CH 3 (CH 2 )5 CH 3

El carbono es tetravalente, es decir, puede formar cuatro enlaces, es por eso que los carbonos de los extremos en una cadena pueden tener hasta tres hidrogenos enlazados y los carbonos centrales solo dos. Los alcanos se presentan en estao gaseoso, liquido o solido segun el tamao de la cadena de carbonos. Hasta 4 o 5 carbonos sos gases (metano, etano, propano, butano y pentano), de seis a 12 son liquidos y de 12 y superiores se presentan como solidos aceitosos(parafinas). Los alcanos son incoloros y, en general, inodoros. Son practicamente insolubles en agua. . Las siguientes reglas de la IUPAC resumen los procedimientos que se siguen para nombrar a los alcanos. 1) Se identifica la cadena continua ms larga de atomos de carbono como el compuesto principal, y se considera a los grupos alquilos unidos a esta como cadenas de sustituyentes, las cuales estn reemplazando a un hidrogeno de la cadena princpal. 2) Se enumeran los carbonos en la cadena principal. Para esto, se empiez por el extremo de la cadena ms proximo a un sustituyente. 3) Se nombra cada uno de los grupos sustituyentes y se designa su posicin con un numero, de acuerdo con la cadena pricipal. 4) Si la cadena pricipal se repite el grupo alquilo, esta repeticin se indica con un prefijo(di, tri, tetra) escrito antes de dicho grupo alquilo. 5) Cuando se tienen distintos grupos alquilo unidos a la cadena principal, se nombran en orden alfabtico; los prefijos no se tomarn en cuenta para este fin.

Pgina Pgina93 de

Prefijos y radicales para los alcanos mas utilizados Prefijo Met Et Prop But Pent Hex hept Oct Non Dec Numero de carbonos 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Nombre Metil Etil Propil Butil Radical CH 3

CH 3 CH 2 CH 3 CH 2 CH 2 CH 3 CH 2 CH 2 CH 2

se utilizan para todos los hidrocarburos Ejemplo:

CH3 CH CH2CHCH2CH3 | | CH2 CH3 | CH3 3-etil-5-metilhexano : Alquenos y Alquinos A los alquenos y alquinos se les considera hidrocarburo insaturados, ya que no cuentan con el nmero mximo posible de hidrgeno, los cuales fueron sustituidos por los enlaces dobles o triples, segn la molcula de que se trate. De acuerdo con la formula general, si se compara a los alcanos con los alquenos, stos tienen dos hidrgenos menos que los primeros, y en relacin con los alquinos, los alquenos tienen 4 hidrgenos menos; porque los alquinos tienen al menos un doble enlace entre carbono adyacentes, y los alquinos al menos un tripe enlace.

Compuesto Alcano Alqueno Alquino

Tipo de Hidrocarburo Saturado Insaturado Insaturado

Formula Cn H 2 n + 2

Tipo de enlace Sencillo ( --) Doble ( =) Triple ( )

Cn H 2 n Cn H 2 n 2

Pgina Pgina94 de

Los mtodos para nombrar a los dems compuestos orgnicos son anlogos al mtodo para nombrar a los alcanos. En este caso seguiremos las siguientes reglas. 1) Se elige la cadena continua ms larga de carbonos que contengan el doble o el triple enlace. 2) Al igual que los alcanos, esta cadena se nombra de acuerdo con el nmero de carbonos que contenga, y se cambia la terminacin del alcano (-ano) por la terminacin correspondiente al grupo que se tenga: alqueno (-eno) o alquinos (-ino).

3) Se numeran los carbonos en la cadena principal empezando por el extremo de la cadena ms prximo al enlace doble o triple, segn corresponda. El nmero correspondiente al enlace doble o triple se coloca al inicio del nombre del compuesto, lo que indica su posicin. 4) Se contina con los puntos 4 y 5 de la nomenclatura de los alcanos. Ejemplos:
6 5 4 3 2 1 6 5 4 3 2 1

CH3 CH CH2CHCH2 = CH3 | | CH3 CH2 | CH3 3-etil-5-metil 1-hexeno

CH3 CH CH2CH CH2 CH3 | CH2 5-metil 2-hexino

Isomera La palabra isomera deriva de las races griegas isos, que significa iguales, y mros, que significa partes. Los ismeros, son compuestos que tienen la misma constitucin o composicin, pero difieren entre s en la conectividad de sus tomos es decir de sus propiedades fsicas. Qu es lo que hace diferente tu mano derecha de tu mano izquierda? Diferencias hay muchsimas, pero una evidente es la posicin de los dedos, y de ah se derivan muchas otras, tal como sucede con los compuestos de carbono. La posicin de los tomos unidos al carbono crea diferencias radicales en ciertas molculas. Por ejemplo, un compuesto con la frmula molecular C5 H12 puede corresponder a cualquiera de las siguientes formulas estructurales. CH3 | CH3 CH2 CH2 CH2 CH3 CH3 CH CH2 CH3 CH3 C CH3 | | n-Pentano CH3 CH3 2-metilButano 2, 2 - DimetilPropano

Pgina Pgina95 de

Derivados halogenados Los halogenuros de alquilo son una de las familias de compuestos empleados por excelencia como materia prima en los procesos qumicos para generar nuevas sustancias. Estos compuestos resultan de la sustitucin de uno o mas hidrgenos por elementos de la familia de los Halgenos (F, Cl, Br I). CH3 CH CH3 | Cl 2-cloro propano CH3 CH CH2Br | CH3 1-Bromo-2-metilpropano

Algunos de estos compuestos, como el triclorometano (cloroformo), ha sido aprovechados como anestsico. El tetraclorometano sirve para extinguir incendios o para el lavado en seco de ropa, el tetrafluoroetileno es la materia prima necesaria en la produccin de un polmetro llamado politetrafluoroetileno, comnmente conocido como tefln, este utilizado para hacer pelculas antiadherentes. El cloro etano se destina a la produccin del cloruro de polivinilo, polmero mejor conocido por sus siglas en ingls como PVC, que sirve para fabricar mosaicos, tuberas, juguetes, vasos, recubrimientos y empaques, entre muchos otros productos. Su formula de estos compuestos es R-X, (X: F, Br, Cl, I) La nomenclatura de acuerdo con la IUPAC es la siguiente: por ejemplo, si se enlaza un etano a un bromo se le llama bromo etano, aun as muchos de estos compuestos conservan sus nombres comerciales, por los cuales son ms conocidos. Uno de los tres merecedores mexicanos del premio Nbel, obtuvo esta distincin por su trabajo sobre halogenuros de alquilo en la atmsfera.

Pgina Pgina96 de

Grupos funcionales Un grupo funcional es un tomo o grupo de tomos con propiedades fsicas y qumicas muy similares. Que se unen a la cadena de las molculas orgnicas. Estos grupos funcionales le confieren caractersticas especficas a las molculas orgnicas, de tal forma que su reactividad qumica es, en cierta manera, predecible. Los hidrgenos de la molcula orgnica son reemplazados por el o los grupos funcionales; estos grupos pueden utilizarse como un parmetro para clasificar los diferentes tipos de compuestos orgnicos. A continuacin la siguiente tabla muestra los grupos funcionales.

Tipo Alcohol ter

Ejemplo

Grupo Funcional
OH O

Caracteristicas Grupo hidroxilo(-OH) tomo de oxigeno unido a dos carbonos Grupo carbonilo( carbono-oxigeno con doble enlace) unido a un hidrogeno

CH 3 CH 2 OH H 3C O CH 3

Aldehido

||

|| C H

H 3C H

|| Cetona

|| C

Grupo carbonilo entre dos carbonos

H 3C CH 3

Acido carboxilico

|| R
OH

O C O H

||

Grupo carbonilo

Amina Halogenuro de alquilo

CH 3 NH 3 CH 3Cl

| N

Atomo de nitrogeno unido a uno o mas atomos de carbono Halogeno unido a un carbono

F ,Cl , Br , I

Pgina Pgina97 de

Nombre

Qu fcil es qumica

No.

Instrucciones Revisa los saberes sobre este tema y analiza los ejemplos que se dan en para el este apartado. Alumno Manera Practicando con la nomenclatura y es Actitudes a Orden y Didctica necesario que preguntes en caso de que formar responsabilidad de tengas dudas. Lograrlas Competencia Se conoce y valora a s mismo y aborda problemas y retos teniendo en s Genricas a cuenta los objetivos que persigue. Desarrollar Manera Didctica de Lograrlas Que analice la informacin, para que al final pueda asignarle el nomre a cada uno de los hidrocarburos

I.-Nombrando a los alcanos de acuerdo a las reglas establecidas por la IUPAC a)

4-ETIL-2-METILHEPTANO La cadena continua ms larga tiene 7 carbonos y se empieza con la numeracin por el extremo derecho porque es el ms cercano a un radical. Identificamos los radicales y el nmero del carbono al que estn unidos, los acomodamos en orden alfabtico y unido el ltimo radical al nombre de la cadena.

b)

5-ISOPROPIL-3- METILNONANO

Pgina Pgina98 de

c)

3ETIL4METILHEXANO

Al seleccionar la cadena de carbonos continua ms larga observamos que a la misma distancia de cada extremo hay un radical, un metil y un etil, entonces iniciamos la numeracin por el extremo ms cercano al etil ya que es el radical de menor orden alfabtico. II-Nombrando a los alquenos de acuerdo a las reglas establecidas por la IUPAC

1-Buteno

5-metil-2-hexano

2,3-Dimetil-2-penteno

Pgina Pgina99 de

Nombre

Aplicando la Nomenclatura

No .

Instruccione Concntrate y aplica todo los conocimientos adquiridos, logrando dar s para el resultados favorables a la actividad de enseanza aprendizaje. Alumno Utilizando esta gua y otras fuentes de Manera Actitudes a Didctica informacin y obtendrs las habilidades Responsabilidad formar de requeridas para el estudio y anlisis de Lograrlas las clculos estequiometricos. Competenci as Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida. Genricas a Desarrollar Manera El alumno revisa esta gua e investiga acerca de los clculos necesarios Didctica de para la resolucin y preparacin de cualquier disolucin. Lograrlas

I.- Escribe en el parntesis una V si la oracin es verdadera o una F si es falsa. ( ( ( ( ( ) El carbono es el nico elemento que puede formar largas cadenas con tomos de l mismo. ) El petrleo es un compuesto que no contiene carbono ) Nuestro organismo se conforma con muchas molculas que contienen carbono. ) Los mayores contaminantes del ambiente son los compuestos con Carbono. ) Lo que hace diferente al carbono de otros elementos es que ste puede unirse a otro carbono y formar largas cadenas con carbono

II.-En parejas, calculen en su cuaderno, de acuerdo con la formula antes mencionada, los hidrgenos de los siguientes alcanos y escribir su formula desarrollada. a) C = 7 b) C = 5 Formula (a) Formula( b)

c) C = 9

d) C = 4

Formula(c)

Formula (d)

Pgina Pgina100 de

III.- Cual es el nombre de los siguientes compuestos a) b) CH3 CH2 CH2 C = CH CH3 | CH3
________________________________________

CH3 CH CH2 C C CH CH3 | | CH3 CH3

________________________________________

c) CH3 CH CH2 CH CH2 CH3 | | Cl Cl

________________________________________

d) CH3 CH CH CH2 CH CH2 CH3 | | | CH3 CH3 CH3

________________________________________

IV.- De acuerdo a la siguiente formula condensada, obtener todos los isomeros posibles y dar sus nombres.

C9 H 20

Pgina Pgina101 de

Nombre Competencia a Desarrollar Habilidades

Propiedades de los compuestos con carbono

No.

El alumno realizar y conocer de manera experimental la concentracin Molar de una disolucin

Podr identificar de manera reflexiva que las relaciones estequiometricas estn en todos los procesos qumicos y biolgicos. Instrucciones Estar muy atento a las recomendaciones del maestro para llevar a cabo la para el prctica, haciendo uso del material, reactivos y equipos de manera Alumno adecuada. Instrucciones Indicar la forma de hacerlo, proporcionar el material o indicar como para el adquirirlo y asistir a los alumnos. Docente *probeta *Vinagre blanco Recursos *6 vasos de precipitado * alcohol etlico materiales de *parrilla elctrica * agua apoyo * termmetro con escala hasta 150C * aceite oleico Manera Orden Actitudes a Didctica Realizar la prctica en el tiempo indicado formar Responsabilidad y realizarla con el suficiente orden de Lograrlas Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida. Competencia Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos s Genricas a Desarrolla innovaciones y propone soluciones a partir de mtodos Desarrollar establecidos. Manera La actividad practica requiere que se haga equipos de trabajo por lo que se Didctica de deben tener conocimientos de cmo hacerlo, de no ser as se debe Lograrlas investigar mostrando iniciativa e inters de manera colaborativa. Propsito: Que los alumnos sigan instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo cada uno de sus pasos, y contribuyan al alcance de un objetivo; construyan hiptesis, diseen y apliquen modelos para comprobar su validez, propongan la manera de solucionarlo un problema y desarrollen un proyecto en equipo, definiendo un curso de accin con pasos especficos y aporten puntos de vista con apertura y consideren los de otras personas de manera reflexiva.

Pgina Pgina102 de

Conocimientos previos Menciona algunos grupos de los compuestos con carbono ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ Cul es la formula para calcular el porcentaje en volumen?

Qu es el punto de ebullicin? ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ Escribe las formulas del acido actico (vinagre) y del etanol (alcohol etlico) y del acido oleico Acido actico Etanol Acido oleico

Objetivo: Comparar algunas propiedades de los compuestos orgnicos con las de diferentes grupos funcionales y con las de compuestos con el mismo grupo funcional y diferente numero de carbonos. Procedimiento: 1 1.- Lean la etiqueta del envase del vinagre blanco y registren el porcentaje de acido actico que contiene 2.-Lean la etiqueta del envase de alcohol etlico y registren el porcentaje del etanol que contiene. 3.-Igualen los porcentajes de ambas disoluciones, calculando el porcentaje del volumen necesario para igualar el porcentaje del alcohol al vinagre. 4.-Coloquen 30 ml de vinagre blanco en un vaso de vidrio, calintelo en la parrilla elctrica, midan el punto de ebullicin con un termmetro y regstrelo en sus anotaciones. 5.-Coloquen 30 ml de alcohol etlico en un vaso de vidrio, calintelo en la parrilla elctrica, midan el punto de ebullicin con un termmetro y regstrelo en sus anotaciones. 6.- Comparen ambos resultados y comenten si existe alguna relacin con los grupos funcionales que los conforman. Observaciones: _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________

Pgina Pgina103 de

Datos y Resultados

Procedimiento: 1 1.- Coloquen en un vaso de vidrio 100 ml de agua, agreguen 40 ml de vinagre blanco, agiten con la varilla de vidrio, esperen 4 minutos y observen 2.-Coloquen en otro vaso de vidrio 100 ml de agua, agreguen 40 ml de aceite oleico, agiten con la varilla de vidrio, esperen 4 minutos y observen. 3.- En otro vaso de vidrio coloquen 40 ml de vinagre y con ayuda del circuito elctrico observen si es conductor o no. 4.- En el ltimo vaso de vidrio coloquen 40 ml de aceite oleico y con ayuda del circuito elctrico observen si es conductor o no. Observaciones: _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ Datos y Resultados

Anlisis

Pgina Pgina104 de

Conclusiones: _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________

Tratamiento de residuos: Los desechos de alcohol, vinagre y agua virtalos en una botella con tapa y etiqutenla. En otra botella con tapa, vacen el agua con el aceite oleico y etiqutenla. Entreguen las botellas a su profesor. Analizar, entreguen a su profesor los resultados de ambas actividades experimentales en un reporte detallado, con tus comentarios y conclusiones.

La aplicacin de los conceptos aprendidos son fundamentales para su entendimiento en todos los procesos qumicos. En nuestro quehacer diario est envuelta la aplicacin de formulas, simbologa, reacciones qumicas que forman parte de nuestra vida. Al estudiar los temas tratados descubrimos que el conocimiento cientfico, y en caso de la qumica, este conocimiento permite entender cada vez mucho mejor que los diversos procesos qumicos, tiene una relacin muy directa con nuestra vida actual. Entender la nomenclatura de compuestos en el curso pasado nos favoreci al entendimiento de las reacciones qumicas y los diferentes mtodos matemticos para balancearlas. Las soluciones, sus propiedades y caractersticas nos permitieron conocer que no solo decir soluble indica una condicin de mezclado, sino tambin de interacciones moleculares y los factores que las afectan. Los clculos estequiometricos parte fundamental de este curso nos permitieron llevar a cabo una competencia donde aplicamos el uso de metodologa matemtica para el anlisis de de problemas. Las reacciones acido-base sus mtodos para lograr de manera experimental como son tiles en procesos biolgicos-qumicos hizo posible ubicar cada sustancia en el rango existente de PH. Lo ms interesante es lograr haber aprendido como es un hidrocarburo, su nomenclatura, los grupos funcionales y que productos que nos rodean provienen del carbono formando una estructura tetradrica fundamental. Esto despierta el inters de lograr estudiar, experimentar recursos alternativos energticos de manera global con mucha demanda de ellos, viviendo t y yo cada da en un mundo ms globalizado.
Pgina Pgina105 de

. 1.- Alcantar B. Ma. Del Consuelo Qumica de hoy Editorial Mc Graw Hill. 2.- Beristan Bonilla Vladimir Qumica II. Editorial nueva imagen. 3.-Castaedo Ma .De los ngeles Qumica General. Editorial Mc Graw Hill. 4.- Flores de Lombardi Teresita El Mundo tu y la Qumica 1 y 2. Editorial Esfinge. 5.- Maritza Quintanilla Bravo Qumica basado en competencias Progreso Editorial 6.- Gabriela Prez Aguirre Qumica II Editorial Pearson 7.- Flores A. Hctor I. Fundamentos de qumica orgnica. Editorial Minerva Http://tutoriales.emagister.com Http://fisicanet.com.ar Http://www.uam.es

Pgina Pgina106 de