CENTRO DE ESTUDIOS TECNOLGICOS DEL MAR N 20 LICENCIADO MANUEL MAPLES ARCE TUXPAN VER REPORTE N 4 BIOLOGA CONTEMPORNEA OBSERVACIN

DE PLASTOS: CLOROPLASTOS, CROMOPLASTOS Y AMILOPLASTOS.

TITULAR DE LA MATERIA: BILOGO CESAR BARRADAS CASTELLANOS GRUPO 61 A 1 ADRIANA ELIZABETH ESCUDERO VIDAL

LABORATORIO DE BIOLOGA MESA 2

12 DE ABRIL DEL 2013

PROPSITO: Observar al microscopio y reconocer algunos orgnulos vegetales: cloroplastos, cromoplastos y amiloplastos.

INTRODUCCIN La unidad anatmica y funcional que da origen a los tejidos y rganos que constituyen a los seres vivos es la clula. Este componente fundamental se encuentra compartimentalizado, dando lugar a microambientes

metablicos delimitados por una membrana. La presencia o ausencia de estos microambientes u organelos, da pie a la categorizacin de los tipos celulares, por ejemplo, la clula eucarionte y procarionte, que posee o est carente de ncleo respectivamente. La clula vegetal o animal que posee o no plastos, los cuales son organelos distintivos entre estos tipos celulares.

Los plastos son organelos tpicos de la arquitectura de la clula vegetal, que surgen a partir de los proplastos de las clulas embrionarias, dando origen a tres tipos de plastos, rodeados por una membrana doble y con funciones metablicas propias del mundo vegetal. Los 3 tipos de plastos son: Debido a la importancia que poseen los plastos en la funcin y la permanencia de los seres vivos, principalmente en el metabolismo celular, esta actividad experimental, pretende introducir al estudiante al mundo micro, ya que a travs de la observacin de diversas clulas de origen vegetal puede identificar los plastos que ha visto en libros, en Internet o que ha imaginado. Los leucoplastos, son corpsculos redondeados existentes en las clulas expuestas a la luz solar, cuya funcin principal es fungir como reservorios de almidn. Los cromoplastos, son los encargados de dotar de color a las flores y frutos, pueden ser amarillos, si tienen xantofila; rojos, si poseen licfeno; anaranjados, si tienen caroteno; verdes, si contienen clorofila. Los cloroplastos, son quiz los plastos ms populares y representativos del mundo vegetal, su importancia radica en su capacidad de utilizar la energa radiante para sintetizar carbohidratos a partir del CO atmosfrico, y liberar oxgeno. La popularidad de este tipo de plastos se debe en gran medida a que poseen un doble efecto vital, por un lado son la base de la

mayora de las cadenas trficas que pueblan los ecosistemas y por otro lado, al liberar oxgeno, propiciaron las condiciones atmosfricas

necesarias para dar origen a los seres vivos. http://academicos.iems.edu.mx/cired/docs/es/bl/funcion_de_los_plastos/ observacion_e_identificacion_de_plastos.pdf CLOROPLASTOS La unidad estructural de la fotosntesis es el cloroplasto. Los organismos fotosintticos procariotas y eucariotas poseen sacos aplanados o vesculas llamadas tilacoides, que contienen los pigmentos fotosintticos; pero solamente los cloroplastos de los eucariotas estn rodeados por una doble membrana. Los tilacoides se disponen como una pila de panquecas, que recibe el nombre de grana. El interior del cloroplasto entre las granas es el estroma proteico, donde se encuentran las enzimas que catalizan la fijacin del CO2. Las mitocondrias constituyen un sistema con dos membranas como los cloroplastos, pero los cloroplastos tienen tres compartimentos: el estroma, el espacio tilacoidal y el espacio entre las membranas. El cloroplasto en su interior tiene un ADN circular y ribosomas. Los cloroplastos son orgnulos an mayores y se encuentran en las clulas de plantas y algas, pero no en las de animales y hongos. Su estructura es an ms compleja que la mitocondrial: adems de las dos membranas de la envoltura, tienen numerosos sacos internos formados por membrana que

encierran el pigmento verde llamado clorofila. Desde el punto de vista de la vida terrestre, los cloroplastos desempean una funcin an ms esencial que la de las mitocondrias: en ellos ocurre la fotosntesis; esta funcin consiste en utilizar la energa de la luz solar para activar la sntesis de molculas de carbono pequeas y ricas en energa, y va acompaado de liberacin de oxgeno. Los cloroplastos producen tanto las molculas nutritivas como el oxgeno que utilizan las mitocondrias. Estructura del cloroplasto: Los cloroplastos son orgnulos con forma de disco, de entre 4 y 6 m de dimetro y 10 m o ms de longitud. Aparecen en mayor cantidad en las clulas de las hojas, lugar en el cual parece que pueden orientarse hacia la luz. Es posible que en una clula haya entre cuarenta y cincuenta cloroplastos, y en cada milmetro cuadrado de la superficie de la hoja hay 500.000 cloroplastos. Cada cloroplasto est recubierto por una membrana doble. El cloroplasto contiene en su interior una sustancia bsica denominada estroma, la cual est atravesada por una red compleja de discos conectados entre s, llamados lamelas. Muchas de las lamelas se encuentran apiladas como si fueran platillos; a estas pilas se les llama grana. Las molculas de clorofila, que absorben luz para llevar a cabo la fotosntesis, estn unidas a las lamelas. La energa luminosa capturada por la clorofila es convertida en adenosin-trifosfato (ATP) y molculas

reductoras (NADPH) mediante una serie de reacciones qumicas que tienen lugar en los grana. Los cloroplastos tambin contienen grnulos pequeos de almidn donde se almacenan los productos de la fotosntesis de forma temporal. En las plantas, los cloroplastos se desarrollan en presencia de luz, a partir de unos orgnulos pequeos e incoloros que se llaman proplastos. A medida que las clulas se dividen en las zonas en que la planta est creciendo, los proplastos que estn en su interior tambin se dividen por fisin. De este modo, las clulas hijas tienen la capacidad de producir cloroplastos. En las algas, los cloroplastos se dividen directamente, sin necesidad de desarrollarse a partir de proplastos. La capacidad que tienen los cloroplastos para reproducirse a s mismos, y su estrecha similitud, con independencia del tipo de clula en que se encuentren, sugieren que estos orgnulos fueron alguna vez organismos autnomos que establecieron una simbiosis en la que la clula vegetal era el husped. . http://www.botanica.cnba.uba.ar/Pakete/3er/LaCelula/Cloroplastos.htm y https://sites.google.com/site/3ronatfotosintesis/proceso-de-lafotosintesis/el-cloroplasto

CROMOPLASTOS Los cromoplastos son un tipo de plastos, orgnulos propios de la clula vegetal, que almacenan los pigmentos a los que se deben los colores, anaranjados o rojos, de flores, races o frutos. Cuando son rojos se denominan rodoplastos. Los cromoplastos que sintetizan la clorofila reciben el nombre de cloroplastos. Las plantas terrestres no

angiosprmicas son bsicamente verdes; en las angiospermas aparece un cambio evolutivo llamativo, la aparicin de los cromoplastos, con la propiedad de almacenar grandes cantidades de pigmentos carotenoides. Dentro de los carotenoides los ms importantes son el - caroteno y el licopeno. Los carotenoides se sintetizan a partir del isopreno, se van uniendo y forman ciclos o aparecen turaciones obtenindose gran n de molculas distintas con propiedades pticas distintas. Todas las enzimas necesarias para la sntesis de estos pigmentos se encuentran en el plasto y estn integradas en las membranas del plasto. Ocurre normalmente con la maduracin de frutos como el tomate y la naranja. La diferenciacin de un cromoplasto no es un fenmeno irreversible, en la parte superior de races de zanahoria, expuesto a la luz, los cromoplastos pueden diferenciarse en cloroplastos perdiendo los pigmentos y desarrollando tilacoides. Hay cuatro categoras de cromoplastos segn su estructura:

1. Globulosos: los pigmentos se acumulan en gotas junto con lpidos: Citrus, Tulipa. 2. Fibrilares tubulosos: los pigmentos se asocian con fibrillas proteicas: Rosa, Capsicumannuum. 3. Cristalosos: los pigmentos se depositan como cristaloides asociados con las membranas tilacoides: tomate, zanahoria. 4. Membranosos: membranas arrolladas helicoidalmente: Narcissus Se los ubica dentro de los Plastidios y son visibles con el microscopio ptico y estn rodeados por una membrana plasmtica. Estructura: Se trata de orgnulos caractersticos de las clulas vegetales. En ellos sucede la fotosntesis. Su forma y tamaos son variados. Los cloroplastos poseen una doble membrana que encierra en su interior el estroma. En l se encuentra 1 conjunto de discos apilados llamados tilacoides cuyo conjunto se denomina grane. Las reacciones de la fotosntesis. A) fase luminosa sucede en la membrana tilacoidal. B) fase oscura sucede en el estroma. *Membrana externa e interna: ambos son muy permeables O2 y contienen numerosas protenas transportadoras. *Membrana tilacoidal: contiene los pigmentos fotosintticos que absorben la energa luminosa.

Clorofilas:

son

foto

receptoras

muy

eficaces

contienen

ncleo

tetrapirrolico y 1 alcohol.- Carotrroides: cuya funcin es protectora evitando la oxidacin del aparato fotosinttico.-Protenas de la membrana tilacoidal, poseen los sistemas enzimticos para captar la energa luminosa y efectan al transporte electrnico y formar ATP. Funcin: Los cromoplastos, son los encargados de dotar de color a las flores y frutos, pueden ser amarillos, si tienen xantofila; rojos, si poseen licfeno; anaranjados, si tienen caroteno; verdes, si contienen clorofila. http://es.scribd.com/doc/36440722/Cromoplasto AMILOPLASTOS Son plastos que acumulan el polisacrido ms importante y abundante de las plantas, el almidn. El almidn est constituido por dos fracciones: la amilosa y la amilopectina. La amilosa est constituida por glucosa 1-4 y la amilopectina por glucosa 1-4 con ramificaciones en 1-6. La proporcin de amilosa y amilopectina depende de la especie. La organizacin de la amilosa es ms laxa y la de la amilopectina es ms compacta. El almidn en los plastos se acumula de forma osmtica inactiva, es decir, de forma insoluble formando grnulos. Se sintetiza y almacena siempre en un plasto. Se sintetiza durante el da, es almacenado temporalmente en el

cloroplasto y durante la noche se produce su degradacin y los productos de la degradacin son transportados a los distintos tejidos para que los utilicen como fuente de energa. El almidn se acumula en los amiloplastos, que son abundantes en los rganos subterrneos. El tamao y forma de los amiloplastos oscila entre 1 y 175 m y la forma puede ser globular, lenticular, periforme, cnica etc. La forma y tamao suele depender del n y de la forma de los grnulos de almidn. Estructura: Se encuentra en los meristemos, en los tejidos de almacenamiento como cotiledones, endospermo, tubrculos y clulas de la caliptra asociadas con el geotropismo. Los amiloplastos pueden formarse directamente a partir de los

protoplastos mediante deposicin en el estroma o dentro de vesculas derivadas de la membrana interna o por rediferenciacin de los cloroplastos. El almidn se forma en los cloroplastos durante la fotosntesis. Despus es hidrolizado y se resintetiza como almidn de reserva en los amiloplastos o granos de almidn. Estos tienen forma muy variada, esfricos, ovales, alargados (en forma de fmur), y normalmente muestran una deposicin en capas alrededor de un punto, el hilio, que puede ser cntrico (gramneas y leguminosas) o excntrico (Solanum). Cuando hay ms de un hilio se forman granos compuestos (Avena, Oryza). El grano de almidn es un

esferocristal que con luz polarizada muestra la figura de la cruz de Malta; se tie de azul-negro con compuestos iodados. Funcin: Su funcin es de reserva energtica, ya que el almidn, por hidrlisis, se transforma en glucosa que la clula aprovecha para obtener energa. Los amiloplastos se encuentran en clulas vegetales en nmero variable. Su forma es ovalada y su color oscuro (casi negro). http://es.mashpedia.com/Amiloplasto http://www.elergonomista.com/fisiologiavegetal/fv16.html MATERIALES 1. Portaobjetos. 2. Cubreobjetos. 3. Soporte para tinciones 4. Bistur o cuchilla. 5. Semillas de legumbres. 6. Tomates maduros. 7. Algas filamentosas. Equipo: Microscopio ptico. 8. Microscopio. y

Sustancias 9. Agua. METODOLOGA Cloroplastos 1. Colocar sobre el portaobjetos un filamento de alga bien extendido. 2. Aadir una gota de agua y poner el cubreobjetos. 3. Observar al microscopio con distintos aumentos. Cromoplastos 1. Cortar o rascar con un escalpelo, finsimas porciones de pulpa de tomate maduro de la zona situada bajo el epicarpio (piel). 2. Depositar la muestra ms fina que se haya obtenido sobre un portaobjetos, colocar encima un cubreobjetos y comprimir

suavemente y lentamente. 3. Observar al microscopio. Amiloplastos 1. Partir una patata y raspar con la punta del bistur, depositando el producto obtenido en un portaobjetos. 2. Dejar secar completamente y teir con unas gotas de lugol o yodo. Dejar actuar dos minutos.

3. Poner el cubreobjetos y observar al microscopio. Con poco aumento buscar la zona de la preparacin en la que los granos estn menos aglutinados, localizada esta, cambiar a aumentos mayores. 4. Observar cerrando al diafragma lo mximo permitido por el foco luminoso. 5. Puede rasparse tambin distintas semillas (juda, guisante,

habichuela, maz, etc), realizando el proceso similar al del raspado de la patata. Es conveniente para poder ver el aspecto distinto de amiloplastos en distintas plantas.

RESULTADOS

PREGUNTAS 1. Cul es el pigmento que contienen los cloroplastos? Qu funcin tienen? Clorofila, su principal funcin es la fotosntesis y tambin le da el color verde a las plantas. 2. Qu color presentan los cromoplastos observados? Qu funcin tienen? Con el objetivo 10x. el color que presentaron era rojizo-anaranjado, sim embargo, con el objetivo 40 x. se observa el color amarillo-marrn. Los cromoplastos, son los encargados de dotar de color a las flores y frutos, pueden ser amarillos, si tienen xantofila; rojos, si poseen licfeno;

anaranjados, si tienen caroteno; verdes, si contienen clorofila. 3. Qu funcin tienen los amiloplastos? Los amiloplastos son plastos que acumulan gran cantidad de almidn. Su funcin es de reserva energtica, ya que el almidn, por hidrlisis, se transforma en glucosa que la clula aprovecha para obtener energa. Los

amiloplastos se encuentran en clulas vegetales en nmero variable. Su forma es ovalada y su color oscuro (casi negro). 4. Qu es la epidermis de una hoja y que finalidad tiene? Por qu encontramos plastos en ella? La epidermis es un tejido de proteccin y cumple la funcin de revestir exteriormente todos los rganos vegetales. La epidermis simple est formada por un solo estrato de clulas sin clorofila. Las clulas epidrmicas poseen gran cantidad de vacuolas de pequeo tamao. Los plastos estn en forma de protoplastos. Presentan el retculo

endoplasmtico desarrollado y muchas mitocondrias debido a que a veces tienen funcin de secrecin. A veces acumulan pigmentos especiales (en los ptalos de las flores). 5. Has podido ver algn otro orgnulo celular? Cules? Si, la pared celular.

DISCUSIN Y ANLISIS Se presentaron una serie de aspectos durante la realizacin de la prctica. De las cuales se enuncian las siguientes: 1. En cuanto a la observacin de la papa y la papa roja (que en realidad es otro tubrculo) se pudo definir que la papa tiene ms cantidad de

amiloplastos, debido a que al aplicar el yodo y poner la muestra al microscopio, gran cantidad de amiloplastos se tieron de color negro mientras que en la papa roja haba menos cantidad de amiloplastos observados. 2. Los cromoplastos observados en la pulpa de tomate, observados con el objetivo 10x, se visualizaban con un color anaranjado o rojo, al poner el objetivo 40x, el color se apreciaba mejor, este era amarillomarrn. 3. Los cloroplastos se pudieron observar sin ninguna complicacin, apreciando tambin la pared celular.

CONCLUSIN Los plastos son organelos tpicos de la estructura de la clula vegetal, que surgen a partir de los proplastos de las clulas embrionarias que da origen a tres tipos de plastos, estos son los siguientes: Los cloroplastos, son quiz los plastos ms populares y

representativos del mundo vegetal, su importancia radica en su capacidad de utilizar la energa radiante para sintetizar carbohidratos a partir del CO atmosfrico, y liberar oxgeno.

Los cromoplastos, son los encargados de dotar de color a las flores y frutos, pueden ser amarillos, si tienen xantofila; rojos, si poseen

licfeno; anaranjados, si tienen caroteno; verdes, si contienen clorofila.

Los amiloplastos tienen la funcin de reservar energa, ya que el almidn, por hidrlisis, se transforma en glucosa que la clula aprovecha para obtener energa. Los amiloplastos se encuentran en clulas vegetales en nmero variable. Su forma es ovalada y su color oscuro (casi negro).

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS Introduccin Portal acadmico IEMS http://academicos.iems.edu.mx/cired/docs/es/bl/funcion_de_los_plastos/ observacion_e_identificacion_de_plastos.pdf Daniel Toms. IES Abastos, Valencia, OBSERVACIN DE PLSTIDOS: AMILOPLASTOS Y CROMOPLASTOS en lnea recuperado el 7 de Octubre de 2010

http://www.iesabastos.org/archivos/daniel_tomas/laboratorio/Cro moplastos_y_amiloplastos/cromoplastos_amiloplastos.html

Prcticas de biologa para bachillerato, Cromoplastos. [en lnea]. Recuperado el 7 de Octubre de 2010 de,

http://www.juntadeandalucia.es/averroes/recursos_informaticos/co ncurso2001/accesit_4/cromoplastos.html CLOROPLASTOS Ing. Agr. Carlos A. Gonzlez. Victoria Letona, Franco Nardone y Francisco Pars de 3ro Naturales para la asignatura "Informtica" http://www.botanica.cnba.uba.ar/Pakete/3er/LaCelula/Cloroplastos.htm y https://sites.google.com/site/3ronatfotosintesis/proceso-de-lafotosintesis/el-cloroplasto CROMOPLASTOS Jose Manuel Virguez. Attribution Non-commercial http://es.scribd.com/doc/36440722/Cromoplasto
AMILOPLASTOS GNU Free Document License or Creative Commons CC-BY-SA. (2005)

http://es.mashpedia.com/Amiloplasto y http://www.elergonomista.com/fisiologiavegetal/fv16.html