Colgio Batista do Cariri 9 ano

APOSTILA
DE

BIOLOGIA
9 ANO FUNDAMENTAL

Prof. Luis Carlos

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COMPOSIO QUIMICA DOS SERES VIVOS

Todos os seres vivos so constitudos por substncias qumicas, que alm de form-lo, ainda permite sua manuteno. Os elementos qumicos que participam da composio da matria viva esto presentes tambm na matria bruta. Entretanto, nesta ltima, os tomos se dispem de forma mais simples e muitas vezes no chegam a formar molculas. o que acontece com substncias como o cloreto de sdio (NaCl sal de cozinha). Costuma-se classificar as substncias em dois grupos: as substncias inorgnicas e as substncias orgnicas. Esto includos no grupo dos inorgnicos a gua e os sais minerais; e fazendo parte das substncias orgnicas temos: as protenas, vitaminas, cidos nuclicos, carboidratos e lipdeos. Na natureza dos seres viventes, a gua o componente qumico que entra em maior quantidade, mas as substncias orgnicas predominam em variedade, pois grande o nmero de protenas, cidos nuclicos, lipdios e carboidratos diferentes que formam a estrutura das clulas e dos organismos. Sais minerais e vitaminas participam em doses pequenas, mas tambm desempenham papis importantes. O estudo da composio qumica dos organismos tem a sua maior parte fundamentada na bioqumica celular ou citoqumica. Afinal, os seres viventes tm a sua estrutura basicamente organizada e estabelecida na clula.

PERCENTUAL DE SUBSTNCIAS NO ORGANISMO

Principais elementos
Oxignio Carbono Hidrognio Nitrognio Subtotal 65,0% 18,0% 10,0% 3,05 96,0% Clcio (Ca) Fsforo (P) Potssio (K). Enxofre (S) Sdio (Na) Cloro (Cl). Magnsio (Mg) Flor (F). gua Protenas Lipdios Carboidratos Sais Minerais Outros TOTAL 65% 15% 8% 6% 5% 1% 100 Ferro (Fe) Subtotal Outros(Zn,Br,Mn,Cu,I,Co) TOTAL 1,80% 1,20% 0,35% 0,25% 0,15% 0,15% 0,05% 0,007% 0,005% 3,962% 0,038% 100,00

Principais Substncias

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Colgio Batista do Cariri 9 ano 1. COMPOSTOS INORGNICOS

1.1. GUA

POR QUE A GUA TO FUNDAMENTAL?

Na verdade, ela um dos melhores solventes que existem na natureza; em outras palavras, dissolve uma infinidade de tipos de substncias. Grande parte das substncias dos seres vivos fica, ento, dissolvida na gua. Todo transporte de substncias tanto dentro das clulas (meio intracelular) como fora das clulas (meio extracelular) dependem da gua. Alimentos, gases da respirao, excretas, tudo isso se difunde nesse lquido e por ele carregado. A excreo (eliminao) de substncias que no so mais necessrias ao organismo e a produo de substncias que o corpo elimina de alguma forma so formadas, em sua grande maioria, usando-se gua. a base do sangue, da linfa, dos lquidos intersticiais nos tecidos e das secrees como a lgrima, o leite e o suor. A gua favorece a ocorrncia de reaes qumicas. As molculas nela dissolvidas ficam em constante movimento, podendo se encontrar e reagir quimicamente. O metabolismo depende sem dvida da gua. Em um nvel de organismo, a gua tem muita importncia na manuteno da temperatura de animais e plantas terrestres.

A gua obtida atravs da ingesto de alimentos slidos ou pastosos, de lquidos e da prpria gua. Alguns animais nunca bebem gua, eles a obtm exclusivamente atravs dos alimentos. Ao fim das reaes qumicas de fabricao de protenas, glicdios e lipdios, bem como ao final do processo respiratrio e da fotossntese, ocorre a formao de molculas de gua. Por isso a quantidade de gua na clula proporcional

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atividade celular, ou seja, varia de acordo com o metabolismo da clula. Quanto maior for sua atividade, maior a necessidade de gua. Nos tecidos muscular e nervoso, sua proporo de 70% a 80%, enquanto que no tecido sseo de cerca de 25%. Alm da atividade da clula ou tecido, a quantidade de gua em um organismo depende tambm da espcie considerada. Nos cnidrios (guas-vivas) a quantidade de gua pode chegar a 98%, nos moluscos (polvo) um pouco maior do que 80%, na espcie humana varia entre 60 e 70%. A proporo varia tambm com a idade do indivduo. Nos embries, a quantidade de gua maior do que nos adultos.

1.2. SAIS MINERAIS

Os sais minerais so substncias que auxiliam na regulao das atividades celulares e participam da formao de diversos componentes, sendo encontrados tanto nas clulas vivas quanto na natureza no-viva. Os sais tambm so usados como componentes de estruturas esquelticas: neste caso so pouco solveis em gua. o caso dos esqueletos das cascas de ovos, das carapaas de insetos e caranguejos. Eles so obtidos pela ingesto de gua e junto com alimentos como frutos, cereais, leite, peixes, etc.

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FUNES DOS SAIS MINERAIS Tm participao nos mecanismos de regulao da quantidade de gua, estimulando a sada ou a entrada de gua dentro da clula. Quanto maior for a concentrao de sais, maior ser a quantidade de gua usada para dissolv-los, quanto menor for sua concentrao, menor ser sua necessidade de gua. A concentrao dos sais na clula determina o grau de densidade do material intracelular em relao ao meio extracelular.

IMPORTNCIA DOS SAIS MINERAIS

Os sais de ferro so importantes para a formao da hemoglobina. A deficincia de ferro no organismo causa um dos tipos de anemia. Os sais de iodo tm papel relevante na ativao da glndula tireide, cujos hormnios possuem iodo na sua frmula. A falta de sais de iodo na alimentao ocasiona o bcio. Os fosfatos e carbonatos de clcio participam na sua forma cristalina da composio da substncia intercelular do tecido sseo e do tecido conjuntivo da dentina. A carncia desses sais na alimentao implica no desenvolvimento anormal de ossos e dentes, determinando o raquitismo. Como ons isolados, os fosfatos e carbonatos atuam no equilbrio do pH celular. Os ons de sdio e potssio tm ativa participao na transmisso dos impulsos nervosos atravs dos neurnios. Os ons clcio atuam na contrao das fibras musculares e no mecanismo de coagulao sangnea. Os ons magnsio participam da formao da molcula de clorofila, essencial para a realizao da fotossntese. Os ons fsforo fazem parte da molcula do ATP (composto que armazena energia) e integra as molculas de cidos nuclicos (DNA e RNA).

Os sais mais comuns na composio da matria viva so os cloretos, os carbonatos, os fosfatos, os nitratos e os sulfatos (de sdio, de potssio, de clcio, de magnsio e outros). Sdio: Sua concentrao na clula sempre menor do que a externa. As membranas celulares expulso constantemente o sdio que tende a penetrar na clula. Potssio: Inversamente ao sdio, mais abundante dentro das clulas do que fora delas. Sdio e potssio se relacionam com fenmenos de conduo nervosa.

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Clcio: Necessrio para ao de certas enzimas, como na coagulao, por exemplo. Magnsio: Presente na clorofila, portanto necessrio ao processo de fotossntese. Ferro: Presente na hemoglobina, que transporta o oxignio. Faz parte dos citocromos, substncias importantes que participam do processo de respirao celular.

TABELA DE SAIS MINERAIS

Sal mineral Clcio

Funo Atua na formao de na coagulao do sangue e na oxigenao dos tecidos; combate as infeces e mantm o equilbrio de ferro no organismo

Sua falta provoca Deformaes sseas; dentes

Fontes Queijo, leite, nozes, uva, cereais integrais, nabo, couve, chicria, feijo, lentilha, amendoim, castanha de caju

tecidos, ossos e dentes; age enfraquecimento dos

Fsforo

Atua na formao de ossos o sistema nervoso e o o clcio e a vitamina D, combate o raquitismo

Maior probabilidade de msculos atrofiados; raquitismo Anemia

Carnes, midos, aves, peixes, ovo, leguminosas, queijo, cereais integrais

e dentes; indispensvel para ocorrncia de fraturas; sistema muscular; junto com alteraes nervosas;

Ferro

Indispensvel na formao do sangue; atua como veiculador do oxignio para todo o organismo

Fgado, rim, corao, gema de ovo, leguminosas, verduras, nozes, frutas secas, azeitona

Iodo

Faz funcionar a glndula tireide; ativa o funcionamento cerebral; permite que os msculos armazenem oxignio e evita que a gordura se deposite nos tecidos

Bcio; obesidade, cansao

Agrio, alcachofra, alface, alho, cebola, cenoura, ervilha, aspargo, rabanete, tomate, peixes, frutos do mar vegetais

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Cloro Constitui os sucos gstricos e pancreticos difcil haver carncia e cloro, pois existe em quase todos os vegetais; o excesso de cloro destri a vitamina E e reduz a produo de iodo Potssio Atua associado ao sdio, regularizando as batidas do corao e o sistema muscular; contribui para a formao as clulas Diminuio da atividade corao Azeitona verde, figo, lentilha, espinafre, banana, laranja, tomate, carnes, vinagre de ma, arroz integral Flor Forma ossos e dentes; previne dilatao das veias, clculos da vescula e paralisia A necessidade de flor muito pequena; ele recomendado apenas para gestantes para crianas durante a formao da segunda dentio Sdio Impede o endurecimento do clcio e do magnsio, o que ou nefrticos; previne a coagulao sangnea Zinco Atua no controle cerebral dos msculos; ajuda na respirao dos tecidos; participa no metabolismo das protenas e carboidratos Diminui a produo de favorece o diabete Cibras e retardamento na cicatrizao de Todos os vegetais (principalmente salso, cenoura, agrio e cebolinha verde), queijo, nozes, aveia Carnes, fgado, peixe, nozes hormnios masculinos e ovo, leguminosas, Agrio, alho, aveia, brcolis, beterraba, cebola, couve-flor, ma, trigo integral muscular, inclusive a do ameixa seca, ervilha,

pode formar clculos biliares feridas

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Colgio Batista do Cariri 9 ano 1.3. CARBOIDRATOS

Tambm conhecidos como acares, glucdios ou hidratos de carbono, os carboidratos so molculas orgnicas constitudas por carbono, hidrognio e oxignio, so as principais substncias produzidas nas plantas durante o processo da fotossntese. De modo geral, so utilizados pelas clulas, como combustvel, ou seja, fonte de energia; sendo, ainda, participadores de algumas estruturas de diversos organismos. Os carboidratos so classificados em grupos de acordo com o tamanho e a funo do acar. 1. OS MONOSSACARDEOS (oses) - So os carboidratos que apresentam um nmero de carbono variando 3 a 7: Trioses trs tomos de carbono na molcula de acar Tetroses quatro tomos de carbono na molcula de acar Pentoses cinco tomos de carbono na molcula de acar Hexoses seis tomos de carbono na molcula de acar Heptoses sete tomos de carbono na molcula de acar

Os monossacardeos que iremos destacar apresentam alto valor biolgico, sendo eles:

Pentoses

Desoxirribose participa da formao da molcula de DNA.

Ribose RNA.

participa

da

formao da molcula de Galactose

Hexoses

Glicose

principal

fonte

energtica. Frutose acar das frutas.

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Frutose o acar das frutas Desoxirribose o acar que faz parte do material gentico

2. OS DISSACARDEOS - So carboidratos formados pela unio de duas molculas de monossacardeos. Os principais so a maltose, a sacarose e a lactose. A maltose (glicose + glicose) um produto da quebra do amido. A sacarose (glicose + frutose) o acar da canade-acar e da beterraba. A lactose (glicose + galactose) o acar do leite. 3. OS POLISSACARDEOS So molculas constitudas pela unio de vrios

monossacardeos. Os monossacardeos unem-se por uma reao em que ocorre sada de uma molcula de gua por cada ligao qumica realizada (sntese por desidratao). Os polissacardeos so molculas enormes, s vezes ramificadas, constitudas por numerosos monossacardeos, que so classificadas em dois grupos:

Polissacardeos de reserva so carboidratos de reserva energtica.

Nos forma

animais de um

excesso

de

nos

vegetais,

carboidratos armazenado sob a polissacardeo glicognio, chamado fgado. de

polissacardeo de reserva conhecido como amido. E encontrado na mandioca, batatas, trigo, arroz, milho, etc. A quitina o polissacardeo que forma a carapaa dos artrpodes (insetos, aracndeos e crustceos) e forma a parede das clulas dos fungos.

principalmente nos msculos e no Polissacardeos estruturais so os que participam da constituio fsica de alguns seres vivos A celulose da o principal das

componente

parede

clulas vegetais, onde serve de proteo e sustentao.

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A quitina um polissacardeo A madeira rica em celulose sendo fonte de matria prima para a produo do papel O po, o macarro e outros produtos base de cereais so ricos em amido. encontrado besouros. na carapaa de

1.4. LIPDEOS

So substncias muito abundantes em animais e vegetais. Compreendem os leos, as gorduras, as ceras, os lipdeos compostos e finalmente os esterides, que apesar de estruturalmente diferentes dos outros lipdios, ainda assim so considerados lipdios. Os lipdios so tambm compostos energticos, pois, na falta de glicose, a clula os oxida para liberao de energia. Uma molcula lipdica fornece o dobro da quantidade de calorias em relao ao que oferece uma molcula glicdica. Entretanto, por ser mais fcil a oxidao de uma molcula de glicose, os lipdios s so metabolizados na falta desta. Na clula eles tm tambm um papel estrutural. Participam da formao da estrutura da membrana plasmtica e de diversas outras. Nos animais homeotermos (temperatura corporal constante), existe uma camada adiposa sob a pele que tem a funo de isolante trmico, evitando a perda excessiva de calor. Os lipdios atuam como solventes de algumas vitaminas (A, D, E, K) e outras substncias ditas lipossolveis, de grande importncia para os organismos. Uma caracterstica importante de todos os lipdios a circunstncia de no se dissolverem na gua, sendo solveis apenas nos chamados solventes orgnicos como o lcool, o ter, o clorofrmio e o benzeno.

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CLASSIFICAO DOS LIPDIOS

TRIGLICERDEOS Compreendem as gorduras e os leos. Possuem elevados teores energticos e so os principais componentes lipdicos da dieta humana. Em mamferos que vivem em regies polares, como a baleia, a gordura forma uma espessa camada subcutnea ou "colcho adiposo", que envolve o corpo e permite o isolamento trmico do animal em relao ao ambiente frio. As gorduras se mostram slidas temperatura ambiente, enquanto os leos se apresentam lquidos. Existem gorduras animais (banha de porco) e gorduras vegetais (gordura de coco), bem como leos animais (leo de fgado de bacalhau) e leos vegetais (de oliva, soja, milho, etc.).

CERDEOS Embora tenha valor econmico, no tm a mesma importncia que as gorduras e leos. Os cerdeos ou ceras abrangem produtos de origem animal (cermen do ouvido e cera de abelha) e de origem vegetal (cera de carnaba e babau). Auxiliam na impermeabilizao das folhas impedindo a perda excessiva de gua e na proteo do organismo (cera do ouvido e da pele).

CAROTENIDES So pigmentos lipdicos amarelos e vermelhos sintetizados pelas plantas, encontrados em cenoura, abbora, tomate e mamo. O carotenide de maior importncia biolgica o beta-caroteno que origina a vitamina A (retinol), necessria ao bom funcionamento da viso.

ESTERIDES Os esterides tm estrutura qumica bastante diferente do resto dos lipdios. So todos semelhantes molcula do colesterol, da qual derivam. Uma parcela do colesterol precisa ser obtida pela dieta e a outra fabricada pelo corpo, principalmente no fgado, que rene o colesterol com triglicerdios e protenas para formar o HDL (lipoprotena de alta densidade) e o LDL (lipoprotena de baixa densidade). Alm do colesterol, temos como exemplos de esterides os hormnios sexuais, a vitamina D e os esteris. Alm de componentes das membranas animais, os esterides funcionam como hormnios importantes no metabolismo animal.

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OS FOSFOLIPDIOS possuem um radical fosforado, integrando uma cadeia nitrogenada. Formam a camada dupla da membrana celular. A molcula do fosfolipdio reage, ao mesmo tempo, com a gua e com os lipdios. Isso possvel porque possui uma poro hidrfila (afeio a gua), o fosfato, e uma poro hidrfoba (averso a gua) constituda pelas cadeias lipdicas. Os principais exemplos de fosfolipdios so a lecitina e a cefalina.(Importncia Biolgica).

Entupimento de uma artria por acmulo de lipdeo. Escultura base de ceras especiais

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O PERIGO DO USO DE ESTERIDES ANABOLIZANTES

Apesar do alerta de mdicos, o consumo de esterides anabolizantes no raro entre atletas e freqentadores de academias. A venda desses produtos sem receita proibida, mas o produto comprado facilmente. Entre os efeitos nocivos dessas substncias esto doenas cardacas, que levam a morte sbita, e mau funcionamento do fgado e dos rins. A responsabilidade pelo consumo de anabolizantes no s de atletas e alunos de academias. Alguns mdicos receitam essas drogas para fins estticos ou visando ao aumento do rendimento de atletas. Nas academias, tem aumentado muito o ndice de mulheres, com mais de 30 anos, que usam esses produtos. . No Brasil, as substncias mais vendidas so o Winstrol, o Primobolan e o Anavar, com preos entre R$ 150 e R$ 300. As frmulas em ampolas custam entre R$ 5 e R$ 10 cada. Nos Estados Unidos, os anabolizantes so considerados drogas e o comrcio ilegal est sendo investigado pelo FBI. A grande procura por anabolizantes pode ser explicada, em parte, pela valorizao do culto ao corpo. Os anabolizantes s devem ser indicados em casos de deficincia nutricional grave, que ocorre em pessoas com AIDS, anemia crnica, m absoro das protenas, cncer com metstase, deficincia de hormnios andrognicos nos homens e em alguns casos de osteoporose. Alm do risco de morte sbita e do mau funcionamento do fgado e dos rins, os anabolizantes prejudicam o crescimento, causam hipertenso, doenas hormonais, alterao da libido e de humor. Autpsias em atletas na faixa dos 20 anos mostraram cardiomiopatia hipertrfica e fibrose no miocrdio. O primeiro e mais evidente efeito, reversvel a mdio prazo, o aumento do colesterol ruim (LDL) e da taxa de triglicerdeos. A longo prazo, pode ocorrer diminuio do colesterol bom (HDL). Esterides contribuem ainda para o desenvolvimento de cncer de prstata, testculos e fgado ou leses irreversveis no fgado. Em alguns casos necessrio o transplante. Nas mulheres, observam-se alteraes do ciclo menstrual, hipertrofia irreversvel do clitris, mudanas na voz e nascimento de plos. Os efeitos colaterais dos anabolizantes tambm devem ser observados. Uma das substncias mais perigosas o Clembuterol, cuja indicao nos Estados Unidos se limita ao tratamento de pacientes asmticos. No Brasil, o produto vem sendo usado por atletas e praticantes de musculao. Como a venda ilegal no pas, o Clembuterol s conseguido atravs de contrabando ou em algumas farmcias de manipulao. Ele aumenta a presso arterial e a freqncia cardaca, causa falta de ar e tremores. Em casos graves, leva ao coma e pode matar. Recentemente, um paciente de 35 anos ficou no CTI por uma semana, devido aos efeitos colaterais causados pela ingesto de uma nica cpsula de Clembuterol. O paciente disse que o produto tinha sido recomendado por um professor de musculao. O mesmo aconteceu com uma mulher de 40 anos, que ficou 15 dias em coma. Alm de inmeros problemas de sade, os esterides interrompem abruptamente o crescimento e podem levar um pr-adolescente a consumir outros tipos de drogas no futuro. As epfises sseas, responsveis pelo crescimento, fecham precocemente, diminuindo a estatura final. Uma pesquisa recente, realizada com estudantes do estado de Massachusetts (EUA), revelou que 3% das crianas com mais de 10 anos usam ilegalmente esterides para aumentar a massa muscular e melhorar a performance em competies esportivas. E 38% dessas crianas foram influenciadas por amigos a comprar os anabolizantes. Estudos da Universidade de Oklahoma revelaram que um milho de pessoas j usavam

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anabolizantes h mais de cinco anos. Outra pesquisa, do Hospital Peditrico de New Orleans, mostra que o consumo entre os jovens aumentou 300% nos ltimos cinco anos. Fonte: Jornal O Globo de 18/10/98 Artigo de Hlio Ventura e Joo Michel El-Khouri, mdicos especialistas em medicina do exerccio e cardiologia, respectivamente

COLESTEROL: ENTENDA COMO ELE AGE E QUANDO UM PERIGO NOSSA SADE

Um dos viles em moda no final deste sculo o colesterol. Popularizado em vrias matrias jornalsticas, este elemento da nossa alimentao tambm tem seu valor e precisa ser entendido como age em nosso organismo. Ele nada mais que uma gordura e pode ser recebido pelo nosso corpo de duas maneiras, pelos alimentos de origem animal e como um produto fabricado pelo prprio fgado. Sua funo fundamental para a vida. Ele age na composio da membrana que envolve todas as nossas clulas, necessrio para a formao dos nossos hormnios sexuais, cidos biliares e vitamina D. Ele circula por todo o corpo e no solvel no sangue. Utiliza uma protena, a lipoprotena, para se movimentar. Depois de fazer viagem do fgado para os tecidos o excesso deve ser eliminado.

A Est o Problema O excesso ocorre se a pessoa ingere alimentos que contenham colesterol em demasia, como carnes gordas e ovos, quando o fgado o produz demais ou o somatrio dos dois. Este excesso pode se depositar nas artrias endurecendo a parede e formando placas que gradualmente as entopem. Esse processo conhecido, pois pode gerar doenas como a arteriosclerose, isquemia cerebral e obstruo das veias das pernas. As pessoas sedentrias, obesas e que ingerem alimentos ricos em colesterol so mais propensas a ter nveis elevados. Os homens correm mais riscos do que as mulheres, j que o organismo feminino fica menos exposto devido ao do hormnio estrgeno. Ele equilibra a proporo dos dois tipos de lipoprotenas que fazem o transporte do colesterol. As altas taxas de colesterol no organismo no mandam avisos prvios. Os sintomas s aparecem depois que as placas j se formaram. Para evitar que isto ocorra o ideal fazer exames peridicos para que se possa controlar o nvel de colesterol no organismo.

Tratamentos Em alguns casos apenas uma dieta especfica e equilibrada, base de alimentos que ajudam a diminuir a dosagem de colesterol, basta para manter os nveis aceitveis de colesterol. Exerccios fsicos leves como,

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caminhadas e natao tambm auxiliam. Mas nem sempre to fcil corrigir o problema. Quando o aumento se deve a uma produo excessiva do fgado, h necessidade de uso de medicamentos indicados pelo endocrinologista. Cuidados preliminares podem combater este risco do excesso. Exames peridicos a partir dos 20 anos de idade, correo de hbitos alimentares e uma melhor distribuio das refeies so fundamentais. Caso exista a necessidade de refeies fora de casa, o uso de pratos com pouca ou nenhuma gordura o ideal. Apenas um exame de sangue indica a taxa de colesterol no organismo. O nvel considerado bom de 200 mg/dl. A faixa limite entre 200 mg e 240 mg/dl. Acima disto, o risco de ter obstrues nas artrias e problemas cardacos aumenta. A relao entre o risco de aterosclerose cardaca e os nveis sricos de lipoprotenas encontra-se bem estabelecida. Nveis elevados de colesterol total e de colesterol ruim (LDL), assim como nveis baixos de colesterol bom (HDL), esto associados a um risco elevado. Em algumas situaes, tais como diabetes melito e nveis elevados de triglicerdeos so tambm um indicador do aumento do risco de doena cardiovascular.

Ateno 1. Alimentos que voc pode consumir vontade: Cereais, legumes e verduras, frutas, iogurte desnatado, aveia, gelatina, farinhas em geral, po, queijo branco e outros. 2. Alimentos com moderao: Sementes oleaginosas (nozes e amendoim), leos (soja, milho e girassol) e margarina.

3. Alimentos com alto risco: Carnes gordas, pele de frango, camaro, lagosta, carne de porco. midos embutidos, ovos, chocolate, leite integral, creme de leite, bacon, empanados, frituras, presunto, mortadela, salame, queijos amarelos e outros.

Fonte: Manual de Teraputica Clnica - 28a. Ed. - 1996. Copyright 2000 eHealth Latin America

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Colgio Batista do Cariri 9 ano 1.5. PROTEINAS

Elas constituem o componente orgnico mais abundante na clula e isso se explica porque so as principais substncias slidas que formam praticamente todas as estruturas celulares. As protenas so formadas pela unio de vrias unidades chamadas de aminocidos,e podem ser agrupadas em vrias categorias de acordo com a sua funo. De uma maneira geral, as protenas desempenham nos seres vivos as seguintes funes: estrutural, enzimtica, hormonal, de defesa, nutritivo, coagulao sangnea e transporte.

FUNO ESTRUTURAL OU FUNO PLSTICA - participam da estrutura dos tecidos. Plstico uma palavra grega que pode ser traduzida como algo fcil de moldar. Por essa caracterstica das protenas que elas entram na constituio fsica dos organismos.

- Colgeno: protena de alta resistncia, encontrada na pele, nas cartilagens, nos ossos e tendes. - Actina o Miosina: protenas contrteis, abundantes nos msculos, onde participam do mecanismo da contrao muscular. - Queratina: protena impermeabilizante encontrada na pele, no cabelo e nas unhas. - Albumina: protena mais abundante do sangue, relacionada com a regulao osmtica e com a viscosidade do plasma (poro lquida do sangue).

FUNO ENZIMTICA - toda enzima uma protena. As enzimas so fundamentais como molculas reguladoras das reaes biolgicas.

- Lipases: enzimas que transformam os lipdios em sua unidades constituintes, como os cidos graxos e glicerol.

FUNO HORMONAL - muitos hormnios de nosso organismo so de natureza protica. Resumidamente, podemos caracterizar os hormnios como substncias elaboradas pelas glndulas endcrinas e que, uma vez lanadas no sangue, vo estimular ou inibir a atividade de certos rgos.

- Insulina: hormnio produzido no pncreas e que se relaciona com e manuteno da glicemia (taxa de glicose no sangue).

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FUNO DE DEFESA - existem clulas no organismo capazes de "reconhecer" protenas "estranhas" que so chamadas de antgenos. Na presena dos antgenos o organismo produz protenas de defesa, denominados anticorpos. O anticorpo combina-se, quimicamente, com o antgeno, de maneira a neutralizar seu efeito. A reao antgenoanticorpo altamente especfica, o que significa que um determinado anticorpo neutraliza apenas o antgeno responsvel pela sua formao. FUNO NUTRITIVA - as protenas servem como fontes de aminocidos, incluindo os essenciais requeridos pelo homem e outros animais. Esses aminocidos podem, ainda, ser oxidados como fonte de energia no mecanismo respiratrio. COAGULAO SANGNEA - vrios so os fatores da coagulao que possuem natureza protica, como por exemplo: Fibrinognio. Globulina anti-hemoflica.

TRANSPORTE - pode-se citar como exemplo a hemoglobina, protena responsvel pelo transporte de oxignio no sangue.

O ovo rico em albumina

As unhas so feitas de queratina

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COMPOSIO QUMICA DAS PROTENAS

Na composio das protenas comuns que formam a matria viva so comumente encontrados cerca de 20 aminocidos diversos. Nos animais, um aminocido considerado essencial quando no pode ser sintetizado pelas clulas, tendo que ser absorvido atravs da alimentao, e natural quando pode ser sintetizado pelas clulas. Nos seres humanos, o fgado o responsvel pelas reaes de sntese de aminocidos.

Os aminocidos se unem entre si atravs de ligaes qumicas chamadas de ligaes peptdicas. Nesse tipo de ligao, dois aminocidos se ligam ocorrendo a perda de uma molcula de gua. Quando ocorre perda de gua na unio de molculas, dizemos que houve uma sntese por desidratao. Sntese devido a formao de uma substncia maior pela unio de partculas menores e desidratao porque ocorre a perda de gua.

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Classificao dos Aminocidos nos Seres Humanos

Essenciais
Fenilalanina(FEN) Isoleucina (ILE) Leucina (LEU) Lisina (LIS) Metionina (MET) Treonina (TRE) Triptofano (TRI) Valina (VAL)

Naturais
Alanina (ALA) cido asprtico(ASP) cido glutmico (GLU) Arginina (ARG) Asparagina (ASN) Cistena (CIS) Glutamina (GLN) Glicina (GLI) Histidina (HIS) Prolina (PRO) Serina (SER) Tirosina (TIR)

A seqncia de aminocidos forma uma cadeia peptdica que pode conter dois (dipeptdios), trs (tripeptdios) ou mais aminocidos. A partir de 4 aminocidos a cadeia peptdica chamada de polipeptdio. Geralmente as protenas podem conter mais de mil aminocidos em cadeia polipeptdica, ligados em uma seqencia varivel, ou seja, os vinte aminocidos podem se encontrar em quantidades diferentes e tambm em ordens diferentes, o que justifica o nmero incalculvel de protenas diferentes na natureza. s vezes, basta uma inverso na posio entre dois aminocidos, a ausncia de um ou a presena de mais um, em qualquer ponto da seqncia, para que j se tenha uma nova protena, com propriedades diversas.

TIPOS DE PROTENAS

Algumas molculas proticas se mostram como finos e longos filamentos que so insolveis em gua. Essas so as protenas fibrosas como o colgeno e a fibrina. Na maioria dos casos, a molcula protica formada por cadeias enroscadas como um novelo, assumindo aspecto globular, formando as protenas globulares. Estas participam das estruturas celulares (na membrana plasmtica, no colide citoplasmtico, na formao dos cromossomos e genes, etc.) ou tm ao ativadora das reaes qumicas (enzimas). As protenas podem ser simples, sendo formadas apenas pelo encadeamento de aminocidos, ou podem ser protenas complexas, em cuja composio se encontra tambm um radical no protico. So as glicoprotenas, as lipoprotenas, as cromoprotenas e as nucleoprotenas.

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Os glbulos vermelhos do sangue possui uma protena globular chamada de hemoglobina

O colgeno une os tecidos, auxiliando na elasticidade da pele e impedindo o aparecimento das rugas

As protenas necessitam de temperaturas e pH especficos. Alteraes muito grandes na temperatura ou no pH podem inativar ou desnaturar as protenas, fazendo com que ela no funcione. Ao se tornar inativa ela deixa de realizar suas funes. Algumas protenas podem voltar ao normal se o meio se tornar propcio, outras no. Ao se desnaturar ela perde a sua forma e funo caractersticas e no mais retorna condio inicial.

AS ENZIMAS

Enzimas so protenas especiais que tm ao catalisadora (facilitadoras de reaes qumicas), estimulando ou desencadeando reaes qumicas importantssimas para a vida, que dificilmente se realizariam sem elas. So sempre produzidas pelas clulas, mas podem evidenciar sua atividade intra ou extracelularmente. Realizada a sua ao, a enzima permanece intacta. Ela acelera a reao, mas no participa dela. Assim, uma mesma molcula de enzima pode atuar inmeras vezes. So caractersticas das enzimas: Atividade especfica na relao enzima-substrato: Cada enzima s atua em uma determinada substncia. Os substratos so as substncias sobre as quais agem as enzimas. Cada enzima atua exclusivamente sobre determinado ou determinados substratos, no tendo qualquer efeito sobre outros.

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Intensidade de ao proporcional temperatura: Dentro de certos limites, a intensidade de ao da enzima aumenta ou diminui quando a temperatura se eleva ou abaixa. O ponto timo de ao das enzimas varia de um organismo para outro. Variaes muito grandes de temperatura levam inativao ou desnaturao da enzima. Intensidade de ao relacionada com o pH: Algumas enzimas s agem em meio cido, outras somente em meio alcalino. Mudanas no pH podem inativar ou desnaturar a enzima.

OS ANTICORPOS Outro grupo importante de protenas so os anticorpos. Quando uma protena estranha (antgeno) penetra em um organismo animal, ocorre a produo de uma protena de defesa chamada anticorpo. Eles so produzidos (linfcitos). Os anticorpos so especficos; determinado anticorpo age somente contra aquele antgeno (protena estranha) particular que induziu a sua formao. Desde que um certo antgeno tenha penetrado uma primeira vez no organismo, provocando a fabricao de anticorpos, o organismo guarda uma lembrana da protena invasora. Ocorrendo novas invases, o organismo se defende com os anticorpos formados. Diz-se que o organismo ficou imunizado. Se a ao do antgeno for muito rpida, perigosa ou letal (mortal), a cincia recorre a vacinas e soros. As vacinas vo induzir o organismo a produzir anticorpos contra determinado antgeno. Elas contm o antgeno morto ou enfraquecido, que estimula o organismo a se defender (esse processo chamado de imunizao ativa). Os soros so diferentes das vacinas, pois contm o anticorpo especfico (processo chamado de imunizao passiva). por clulas do sistema imunolgico

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Colgio Batista do Cariri 9 ano 1.6. VITAMINAS

So substncias orgnicas especiais que atuam a nvel celular como desencadeadores da atividade de enzimas (coenzimas). Elas so atuantes em quantidades mnimas na qumica da clula, com funo exclusivamente reguladora. So produzidas habitualmente nas estruturas das plantas e por alguns organismos unicelulares. Os seres mais desenvolvidos necessitam obt-las atravs da alimentao. Algumas vitaminas so obtidas pelos animais na forma de provitamina, substncia no ativa, precursora (antecessora) das vitaminas propriamente ditas. Assim acontece com a vitamina A, que encontrada como provitamina A ou caroteno; e a vitamina D (calciferol), obtida de certos leos vegetais na forma de ergosterol ou provitamina D. A falta de determinada vitamina no organismo humano causa distrbios que caracterizam uma avitaminose (falta de vitaminas) ou doena carencial (carncia de vitaminas). A melhor forma de se evitar as avitaminoses consumir uma dieta rica em frutos, verduras, cereais, leite e derivados, ovos e carnes. As vitaminas se classificam em hidrossolveis e lipossolveis, conforme sejam solveis em gua ou lipdios (leos e gorduras). So lipossolveis as vitaminas que so dissolvidas em lipdeos A, D, E e K; As demais so hidrossolveis, isto , so dissolvidas em gua.

VITAMINA

FUNO Atua sobre a pele, a retina dos olhos e as mucosas; aumenta a resistncia aos agentes infecciosos Auxilia no metabolismo dos carboidratos; favorece a absoro de oxignio pelo crebro; equilibra o sistema nervoso e assegura o crescimento normal Conserva os tecidos, principalmente os do globo ocular

SUA PRESENA Fortalecimento de dentes, unhas e cabelos; preveno de doenas respiratrias Alvio de dores musculares e clicas da menstruao; pele saudvel

FONTES Manteiga, leite, gema de ovo, fgado, espinafre, chicria, tomate, mamo, batata, car, abbora Carne de porco, cereais integrais, nozes, lentilha, soja, gema de ovo

Vitamina A
(Retinol)

Vitamina B1
(tiamina)

Vitamina B2
(riboflavina)

Benefcios para a viso e diminuio do cansao ocular; bom estado da pele, unhas, cabelos e mucosas

Fgado, rim, lvedo de cerveja, espinafre, berinjela

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Vitamina B3
(niacina)

Possibilita o metabolismo das gorduras e carboidratos Auxilia o metabolismo em geral

Produo de hormnios sexuais; auxlio no processo digestivo Preveno da fadiga; produo do colesterol, gorduras e glbulos vermelhos Melhora de sintomas da tenso pr-menstrual; preveno de doenas nervosas e de afeces da pele Preveno de defeitos congnitos graves na gravidez; preveno do cncer Melhora na concentrao e memria; alvio da irritabilidade Produo de colgeno; reduo do efeito de substncias que causam alergia; previne o resfriado

Lvedo, fgado, rim, corao, ovo, cereais integrais Fgado, rim, carnes, gema de ovo, brcolis, trigo integral, batata

Vitamina B5
(cido pantotnico)

Vitamina B6
(Piridoxina)

Permite a assimilao das protenas e das gorduras

Carnes de boi e de porco, fgado, cereais integrais, batata, banana

Vitamina B9
(cido flico)

Atua na formao dos glbulos vermelhos

Carnes, fgado, leguminosas, vegetais de folhas escuras, banana, melo Fgado e rim de boi, ostra, ovo, peixe, aveia Limo, laranja, abacaxi, mamo, goiaba, caju, alface, agrio, tomate, cenoura, pimento, nabo, espinafre

(cobalamina)

Vitamina B12

Colabora na formao dos glbulos vermelhos e na sntese do cido nuclico Conserva os vasos sangneos e os tecidos; ajuda na absoro do ferro; aumenta a resistncia a infeces; favorece a cicatrizao e o crescimento normal dos ossos fixa o clcio e o fsforo em dentes e ossos e muito importante para crianas, gestantes e mes que amamentam Antioxidante; favorece o metabolismo muscular e auxilia a fertilidade

Vitamina C
(cido ascrbico)

Vitamina D
(Calciferol)

Preveno da osteoporose e do raquitismo

leo de fgado de peixes, leite, manteiga, gema de ovo, raios de sol

Vitamina E
(Tocoferol)

Alvio da fadiga; retardamento do envelhecimento; preveno de abortos espontneos e cibras nas pernas Formao de determinadas protenas

Germe de trigo, nozes, carnes, amendoim, leo, gema de ovo

(Filoquinona)

Vitamina K

Essencial para que o organismo produza protombrina, uma substncia indispensvel para a coagulao do sangue

Fgado, verduras, ovo

Fonte: Enciclopdia Conhecer 2000, Nova Cultural, 1995

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Colgio Batista do Cariri 9 ano 1.7. CIDOS NUCLICOS

Existem dois tipos bsicos de cidos nuclicos: O CIDO DESOXIRRIBONUCLICO (DNA) e o CIDO RIBONUCLICO (RNA). Os cidos nuclicos compem o nosso material gentico e so encontrados em todos os seres vivos. Essa regra no vale para os vrus, que possuem apenas um tipo de cido nuclico, ou possuem o DNA ou RNA, nunca os dois. Os cidos nuclicos constituem a base qumica da hereditariedade. O cido desoxirribonuclico (DNA) uma molcula formada por duas cadeias na forma de uma dupla hlice (escada em caracol). Essas cadeias so constitudas por um acar (desoxirribose), um grupo fosfato e uma base nitrogenada (T-timina, A-adenina, C-citosina ou G-guanina). O cido ribonuclico (RNA) uma molcula tambm formada por um acar (ribose), um grupo fosfato e uma base nitrogenada (U-uracila, A-adenina, C-citosina ou G-guanina). Um grupo reunindo um acar, um fosfato e uma base um "nucleotdeo".

O DNA e os genes Cdigo gentico - A informao contida no DNA, o cdigo gentico, est registrada na seqncia de suas bases nitrogenadas na cadeia (timina sempre ligada adenina, e citosina sempre
com guanina). O nome dessa informao contida no DNA o gene. Podemos considerar um gene, de um modo simplificado, como a regio do cromossomo que contm o cdigo para produzir uma substncia especfica que a clula, e, portanto o organismo, precisa para viver. O gene a parte funcional do DNA. No cdigo gentico humano so encontrados milhares de genes e cada uma armazena uma informao que pode ser traduzida do DNA para a montagem de uma molcula especfica de protena. Os genes, portanto, so seqncias especiais de centenas ou

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at milhares de pares (do tipo A-T ou C-G) que oferecem as informaes bsicas para a produo de todas as protenas que o corpo precisa produzir. A seqncia de base em um determinado gene indica outra seqncia, a de aminocidos substncias que constituem as protenas. O DNA no o fabricante direto das protenas; para isso ele forma um tipo especfico de RNA, o RNA mensageiro, no processo chamado transcrio. O cdigo gentico, na forma de unidades conhecidas como genes, est no DNA, no ncleo das clulas. J a "fbrica" de protenas se localiza no citoplasma celular em estruturas especficas, os ribossomos, para onde se dirige o RNA mensageiro. Na transcrio, apenas os genes relacionados protena que se quer produzir so copiados na forma de RNA mensageiro. Cada grupo de trs bases (ACC, GAG, CGU etc.) chamado cdon e especfico para um tipo de aminocido. Um pedao de cido nuclico com cerca de mil nucleotdeos de comprimento pode, portanto, ser responsvel pela sntese de uma protena composta de centenas de aminocidos. Nos ribossomos, o RNA mensageiro por sua vez lido por molculas de RNA transportador, responsvel pelo transporte dos aminocidos at o local onde ser montada a cadeia protica.

O papel do RNA
O RNA encontrado tanto no ncleo como no citoplasma, embora sua funo de controle da sntese de protenas seja exercida exclusivamente no citoplasma. So encontrados no ncleo, formando os nuclolos e no citoplasma, formando os ribossomos. Os RNA so formados modelandose em molculas de DNA (transcrio). O RNA, formado no molde do DNA, passa ao citoplasma, levando consigo a mensagem do DNA. No citoplasma ele vai cumprir o seu papel, determinando a sntese de uma protena (traduo). Essa protena ter um papel na manifestao do carter hereditrio condicionado pela presena daquele DNA nas clulas do indivduo. Logo, o DNA tem uma funo eminentemente gentica, mas que s exercida pela atividade dos RNA, que so sintetizadores de protenas.

COMPOSIO DO CIDO NUCLICO As unidades estruturais de um cido nuclico so as mesmas, tanto numa bactria como em um mamfero. Todos os cidos nuclicos so constitudos de filamentos longos nos quais se sucedem, por polimerizao, unidades chamadas nucleotdeos.

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Cada nucleotdeo constitudo por um fosfato (P), uma pentose (ribose ou desoxirribose) e uma base nitrogenada (adenina, guanina, citosina, timina ou uracila). As bases nitrogenadas so de dois tipos: bases pricas e bases pirimdicas. As bases pricas so a adenina (A) e a guanina (G), ambas encontradas tanto no DNA como no RNA. As bases pirimdicas so a citosina, encontrada no DNA e no RNA; a timina (T), encontrada no DNA; e a uracila (U), encontrada no RNA.

No DNA, encontramos sempre duas cadeias paralelas de nucleotdeos. No RNA, s h uma cadeia de nucleotdeos. As cadeias de cidos nuclicos so longas e encerram muitas centenas de nucleotdeos. A molcula de DNA tem a forma de uma espiral dupla, assemelhando-se a uma escada retorcida (caracol), onde os corrimes seriam formados pelos fosfatos e pentoses e cada degrau seria uma dupla de bases ligadas s pentoses. A seqncia das bases nitrogenadas ao longo da cadeia de polinucleotdeos pode variar, mas a outra cadeia ter de ser complementar sabendo que Adenina se liga com Timina e que Guanina se liga com Citosina. Se numa das cadeias tivermos: ATCGCTGTACAT

Na cadeia complementar teremos: T A G C G A C A T G T A

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Colgio Batista do Cariri 9 ano 2. CITOLOGIA

O COMEO DA CITOLOGIA O conhecimento biolgico sempre esteve ligado a uma srie de mtodos que se desenvolveram, principalmente, com a Fsica e a qumica. Devemos ter sempre em mente o paralelismo constante que existe entre as diferentes cincias, cada uma auxiliando o desenvolvimento das demais. Dentro da Biologia, um tpico deste paralelismo a Citologia, que no teria surgido sem o progresso da Fsica e da Qumica. Hoje, a imagem que se tem da clula muito mais complexa e diversa daquela que se tinha h 20 ou 30 anos, quando os citologistas no podiam ter certos conhecimentos que podem adquirir hoje, pois naquela poca no havia condies tcnicas para tal. A citologia de 20 anos atrs era muito mais morfolgica (forma) que a atual, que com o desenvolvimento das tcnicas e dos mtodos de estudo oferece possibilidades cada vez maiores de traduzir os termos morfolgicos da clula para termos fisiolgicos (funo), ou seja, correlacionar forma-funo como um todo.

O SURGIMENTO DO MICROSCPIO UM SALTO NA BIOLOGIA!

O crdito pela inveno do microscpio dado ao holands Zacharias Jansen, por volta do ano 1595. Como era muito jovem na poca, provvel que o primeiro microscpio, com duas lentes, tenha sido desenvolvido pelo seu pai, Hans Jansen. Contudo, era Zacharias quem montava os microscpios, distribudos para realeza europia. No incio, o instrumento era considerado um brinquedo, que possibilitava a observao de pequenos objetos.

O sculo XVII foi um perodo de grande interesse pelos microscpios. A prpria palavra microscpio foi oficializada na poca pelos membros da Academia dei Lincei, uma importante sociedade cientfica. Contudo, ainda havia dvidas sobre a importncia do instrumento para a cincia. A magnificao dos objetos obtida, em torno de nove vezes, no permitia observar coisas realmente novas. Ainda no se suspeitava que uma estrutura presente em todos os tecidos vivos logo estaria ao alcance dos nossos olhos, com a ajuda dos microscpios: a clula.

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Modelo de microscpio italiano, possivelmente utilizado por volta do ano 1600. Os modelos italianos eram simples e pequenos A gerao seguinte

No final do sculo XVII, os microscpios sofreram uma mudana em seu desenho bsico. Devido provavelmente instabilidade do sistema lateral de sustentao, um trip de apoio passou a ser utilizado. O primeiro esquema de microscpio com trip foi divulgado na Alemanha em 1631. Contudo, somente em 1683, o microscopista ingls John Yarwell construiu o primeiro modelo de que se tem notcia. Fonte: www.invivo.fiocruz.br

HISTRIA DAS LENTES

Citam os historiadores que no sculo XV, era moda entre os juzes esconder o olhar e encobrir as reaes que lhes produziam os relatos expressados pelos rus, advogados e promotores, e utilizavam para isto cristais fums. Dessa forma mantinham margem de tornar publicas suas expresses, o que evitava tambm que nas entrelinhas, os autores e rus dos juzos no pudessem se aproveitar e acomodar os relatos de acordo com as expresses que viam no magistrado. Os cristais fums eram de enorme ajuda para que os juzes tambm pudessem manter imparcialidade ante o jri e a deliberao deste, j que no tinham sido influenciados pelas reaes do magistrado. E foi antes de se formularem as leis da ptica, que os chineses j dominavam a arte de produzir lentes simples manufaturando cristais de quartzo e outros materiais, inclusive armaes de diferentes materiais. Alguns destes culos eram para fins ornamentais e outros para fins medicinais. Mas sabe-se que os primeiros culos foram fabricados pelo italiano Salvino D'Armato em 1285. Uma inscrio lapidria no sepulcro em Florena o atesta. O escrito diz: - "Aqui jaz Salvino D'Armato de Amati de Florena. Inventor dos culos. Deus perdoe os seus pecados. A. D. 1317". Tudo isto se refere fabricao ou construo dos culos, pois no menos certo que as "propriedades pticas das superfcies curvas de cristais" j foram conhecidas pelo mesmo Euclides, 390 a.C. e por Cludio Ptolomeo, 127-151 d.C.

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Sculos depois apareceu o eminente matemtico rabe Alhazen (965-1038), que refutou e emendou a teoria que desde a poca de Euclides se mantinha como veraz, que consistia na crena "que os raios visuais procediam de um ponto dentro do olho e que estes se espalhavam formando um cone visual cuja base descansava sobre o objeto", Abu-Ali al-Hasan demonstrou o contrrio, indicando que "os raios visuais passam do objeto ao olho" e insinuou a "verdadeira conduta da luz ao passar de um meio tnue a um meio denso". A fim de explicar e descrever o resultado de seus testes costumava utilizar pequenos segmentos de cristal em forma oval. Graas descoberta das primeiras lentes, que se produziu a lupa e o microscpio, para o qual h cincias baseadas exclusivamente nestes descobrimentos. A medicina, a biologia, a histria natural, a qumica entre outras so bons exemplos. Posteriormente, e com destino a pesquisa cientfica, apareceram as lentes ou lupas e o microscpio "simples" com dispositivos especiais e com um poder de ampliao da imagem observada de no mais de quarenta dimetros. Oportuno consignar aqui que tanto os culos como as lupas ou lentes (antecessores do microscpio) operam como microscpios simples. Praticamente so iguais. Imaginemos que sem as lentes e por sua vez sem a lupa, o microscpio, ficariam a margem da cincia o estudo das coisas e dos seres, ou entidades sumamente pequenas, microscpicas e impossveis de serem estudadas pelo olho humano. Os diminutos indivduos viventes que abundam a milhares em uma gota de gua, tem sido o assombro cientfico em todos os tempos. A comprovao experimental de que a textura de animais e plantas em ltima anlise se reduz a uma confederao de tecidos e estes por sua vez de clulas confederadas, potencialmente capazes cada uma delas de vida independente, com uma organizao e estrutura complexas; assim como o fato comprovado de que a soma total de energias elaboradas por cada um destes microscpicos componentes celulares, imprimem a totalidade do individuo, vegetal ou animal, o selo especfico de sua estirpe na escala correspondente, , repetimos, coisa que maravilha e causa sensao ao cientista. O microscpio nos d imagens

invertidas, ou seja que o lado direito do objeto amplificado aparece esquerda na imagem ptica, e a cara superior daquele se v na parte inferior desta. Goza de um enorme poder de amplificao, podendo sobrepor a vrios milhares de dimetros. Fundamentalmente consiste seu mecanismo na adaptao de sistemas de lentes de aumento (lentes convergentes) nas extremidades de um tubo cilndrico enegrecido interiormente. As lentes colocadas na parte superior do tubo se chamam oculares e as do extremo inferior, objetivas.

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A denominao de "microscpio" foi dada por Johann Giovanni Faber (1570-1640) de Bamberg em 1624; mdico residente em Roma e a servio do papa Urbano VI I. O vocbulo provem de dois vocbulos gregos: - "micros, pequeno e skopein, ver, examinar". Parece evidente que o microscpio "composto" foi inventado no final do ano de 1590 por Hans (pai) e Zacarias (filho) Janssen, de Middelbourg, Holanda; principalmente por Zacarias, que asseguram, combinava duas lentes simples convergentes: uma operava de "objetiva" e a outra de "ocular". No obstante, a paternidade do microscpio tem sido muito discutida e disputada. Temos por exemplo que os italianos atribuem o singular invento a seu compatriota o famoso Galileu Galilei, (1564-1642), natural de Pisa, eminente fsico e matemtico. Segundo testemunhos, o que Galileu fez, fundador do mtodo experimental e da cincia dinmica foi, em 1609, combinar as lentes ou cristais de aumento em um tubo de chumbo ou papelo, construdo por ele mesmo, aplicando-as ao estudo da astronomia, mas afirmam, em conhecimento j do aparato ptico inventado pelos Janssen. Tal aparato de Galileu, conseguiu com que aumentasse trinta vezes considerado como o primeiro telescpio produzido. Mas parece ainda no ser este o seu descobridor, pois sabe-se que seu contemporneo Hans Lippershey tinha um telescpio e que Galileu indagou sobre seus fundamentos, e em posse destes construiu o seu, aprimorando-o. - O fato de haver construdo seus prprios microscpios, como aconteceu com Galileu, Fontana, Drebbel, Kircher, Hooke, Leeuwenhoek, etc., no lhes credita obter a patente de inventores como seus bigrafos pretendem. Pelas computaes cronolgicas, como veremos, o progenitor do invento sem disputa pertence aos Janssen.

O famoso Anton van Leeuwenhoek, considerado como o pai ou progenitor da Microscopia, que em 1675 relatou ter descoberto animaizinhos na gua da chuva e afirmava que "eram dez mil vezes menores que as moscas de gua" vistas por Swammerdan. Suas numerosas observaes microscpicas e descries que delas constituem um positivo valor cientfico, pese a seu profundo esprito mercantil. Leeuwenhoek bilogo, nasceu na Holanda em 1632. A princpio, construiu microscpios por distrao. Chegou a construir mais de 400 deles. O mais potente aumentava os

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objetos 275 vezes. Conseguiu descobrir os animais unicelulares. Tambm foi o primeiro em ver as clulas vermelhas nos seres humanos e animais. Em 1827, Karl Ernest von Baer (1792-1876) descobriu o vulo dos mamferos. Em 1831, Roberto Brown (1773-1858) observou pela primeira vez o ncleo celular das orqudeas. Em 1835, James Paget (1814-1899) e Richard Owen (1804-1892) descrevem a traquina de um verme nematide parasitrio que estava enquistado no tecido muscular, de preferncia na carne de porco. No mesmo ano, 1835, Agostino Bassi fala sobre "Os descobrimentos dos agentes patognicos", e reconheceu em um fungo a causa da enfermidade dos bichos de seda. Em 1836, Charles Caignard da Tour (1777-1859) descobriu a importncia do fungo na levedura em fermentao. E a cabea de todos eles, em sitial cimero da cincia biolgica, figuram Mathas Jacob Schleiden (1804-1881) e Theodor Schwann (1810-1882), que formularam e preconizaram a famosa doutrina sobre a "Teoria Celular". Isto ocorreu nos anos de 1838 e 1839.

A Bausch & Lomb, primeira empresa ptica americana, foi fundada em 1850 por dois amigos, J.J. Bausch e H. Lomb. Em 1853, quando John Jacob Bausch, alemo, abriu uma pequena tica em Rochester, Nova York, necessitou mais dinheiro para manter o crescimento do negcio e pediu emprestados 60 dlares para o seu amigo Henry Lomb, a quem prometeu torna-lo scio se o negcio desse certo. Em 1920, a Fora Area dos Estados Unidos fez uma encomenda: - Produzir uma proteo ocular para os seus pilotos de caa, que enfrentavam srios problemas de visibilidade. Depois de dez anos de pesquisa, apresentaram culos com lentes verdes, que refletiam os raios solares. Somente em 1936 a novidade foi batizada de Ray-Ban e comeou a ser vendida ao grande pblico.

Fonte: www.sdr.com.br

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ENTENDENDO O FUNCIONAMENTO DA CLULA.

A clula pode ser comparada, de maneira bem simples, com uma fbrica. Atravs das portas da fbrica chega o material que ser usado para a fabricao de seus produtos, esse processo requer o emprego de energia e funcionrios devidamente preparados para sua funo especfica. Contudo para que haja um bom funcionamento da fbrica necessrio um corpo administrativo, responsvel por organizar o trabalho de cada funcionrio e pelo contato com o mundo exterior. Tudo isso ocorre no interior da fbrica, que delimitada por seus muros. De maneira semelhante encontraremos a vida celular. Delimitada por uma membrana (membrana plasmtica), responsvel por separar o contedo interno da clula do meio externo. Dentro da fbrica, isto , no citoplasma celular, encontraremos as organelas (espcie de funcionrios com atividades especficas), e o ncleo, que funciona como o corpo administrativo mantendo o bom funcionamento da clula e administrando o contato com o meio exterior. Veja abaixo um exemplo de uma clula animal.

MEMBRANA PLASMTICA CITOPLASMA NCLEO

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Conhecendo a membrana plasmtica

A membrana plasmtica uma estrutura celular de grande importncia. Ela responsvel no apenas por determinar os limites de uma clula, mas tambm, porque regula a entrada e sada de substncias da mesma. Basicamente a membrana plasmtica constituda de molculas de protena e lipdios, segundo o modelo mais aceito hoje em dia (Modelo do Mosaico Fluido de Singer e Nicholson). a membrana plasmtica quem responsvel pelos processos de transporte de substncias (que estudaremos mais adiante). Esse controle s possvel porque a membrana plasmtica possui uma caracterstica denominada permeabilidade seletiva.

Protenas

Dupla camada de lipdios

Nessa imagem observamos a dupla camada lipdica com molculas de protena anexas, destas expande-se estruturas que lembram uma "rvore", na verdade trata-se de uma estrutura envolvida em processos de reconhecimento de estruturas estranhas, denominado glicoclix.

TRANSPORTE ATRAVS DA MEMBRANA

Muitas das substncias (gases, ons, acares, etc.) dissolvidas dentro (intracelular) ou fora (extracelular) da clula, podem atravessar a membrana celular e passar de um compartimento a outro. Existem vrias formas atravs das quais as diversas substncias podem atravessar a

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membrana celular. As principais e mais bem conhecidas so: Difuso simples, osmose, difuso facilitada e transporte ativo. O transporte de substncias pode ou no gastar energia DIFUSO SIMPLES Neste tipo de transporte a substncia passa de um meio a outro (do intracelular para o extracelular ou do extracelular para o intracelular) simplesmente devido ao movimento aleatrio (desordenado) e contnuo de suas partculas. As substncias tendem a passar de onde tem em maior quantidade ( meio mais concentrado) para o local de menor concentrao de partculas. Em tal meio de transporte no ocorre gasto de ATP (gasto de energia) e nem ajuda de carreadores. EXEMPLO: Gases como oxignio ou dixido de carbono atravessam a membrana celular com grande facilidade, simplesmente se dissolvendo na matriz lipdica desta membrana (oxignio e dixido de carbono so lipossolveis).

OSMOSE Neste tipo de transporte, a gua (solvente) passa, por difuso, do local onde ela est em maior concentrao para o local onde ela est em menor concentrao. Com isso, a gua passa para o local onde se encontra a maior concentrao de solutos (substncias capazes de ser dissolvidas). Nesse tipo de transporte no ocorre gasto de energia. EXEMPLO: Se a concentrao de

solutos dentro de uma hemcia (glbulo vermelho) aumenta, a gua passa para o seu interior na tentativa de dissolver os solutos encontrados ali. Se a quantidade de solutos fora da clula for maior, ocorre a passagem da gua do interior para o exterior da clula. O equilbrio ocorre quando a concentrao de solutos dentro e fora da clula for igual.
Meio isotnico Meio Hipertnico Meio Hipertnico

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DIFUSO FACILITADA Neste tipo de transporte a substncia se utiliza tambm de seus movimentos aleatrios e contnuos nos lquidos corporais e passa tambm de um lado a outro da membrana celular. Porm, por ser insolvel na membrana plasmtica (no lipossolvel) e de tamanho molecular grande demais para passar atravs dos diminutos "poros" que se encontram na membrana celular, a substncia atravessa de um lado para o outro atravs de protenas especficas encontrada na membrana celular. Essas protenas formam canis que consegue facilitam a locomoo da substncia atravs da membrana plasmtica. Em tal transporte tambm no h gasto de ATP (energia). EXEMPLO: A glicose, importante

monossacardeo, atravessa a membrana celular de fora para dentro da clula (do meio de maior concentrao para o meio de menor concentrao de glicose) ligada a uma protena carreadora especfica para glicose.

TRANSPORTE ATIVO Neste tipo de transporte a substncia levada de um meio a outro atravs da membrana celular por uma protena carreadora que capaz, inclusive, de transportar esta substncia contra um gradiente de concentrao, de presso ou eltrico (a substncia pode, por exemplo, ser transportada de um meio de baixa concentrao para um de alta concentrao da mesma). Para tanto, O carreador liga-se quimicamente substncia a ser transportada atravs da utilizao de enzima especfica, que catalisaria (aceleraria) tal reao. Alm disso h um consumo de ATP (energia) para transportar a substncia contra um gradiente de concentrao.

EXEMPLO: Bomba de Sdio e Potssio transporta constantemente, nas clulas excitveis, atravs da membrana,

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on sdio de dentro para fora e on potssio de fora para dentro da clula. Ambos os ons so transportados contra um gradiente de concentrao, isto , de um meio menos concentrado para um mais concentrado do mesmo on.

ENDOCITOSE FORMAS DE ENTRAR NA CLULA

Em algumas clulas ocorrem processos que permitem a entrada de partculas (slidas ou lquidas) do meio exterior para o meio interior da clula. Esses processos so chamados de endocitose. A endocitose pode ocorrer de duas maneiras: por fagocitose ou por pinocitose.

FAGOCITOSE Processo utilizado pela clula para englobar partculas slidas, que lhe iro servir de alimento. A clula produz expanses da membrana plasmtica (pseudpodes) que envolvem as partculas e as englobam. No interior da clula (citoplasma) a partcula fica em uma bolsa, chamada fagossomo, onde recebe a ao de enzimas digestivas. Ocorre a digesto e os materiais teis so aproveitados pela clula. Esse processo utilizado por seres unicelulares, como forma de alimentao, mas tambm pode ser visto em leuccitos, que defendem o nosso organismo usando-se da fagocitose para destruir corpos estranhos.

PINOCITOSE Processo semelhante ao da fagocitose, pelo qual certas clulas ingerem lquidos ou pequenas partculas atravs de minsculos canais que se formam em sua membrana plasmtica. Quando as bordas desse canal se fecham, contendo o alimento em seu interior, forma-se uma bolsa membranosa chamada de pinossomo. Posteriormente esses materiais so digeridos e aproveitados pela clula. No organismo humano, por exemplo, atravs do processo de pinocitose que as clulas do intestino delgado capturam gotculas de lipdios resultantes da digesto.

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CLASMOCITOSE O caminho inverso tambm pode ser percorrido por determinadas substncias que devem ser eliminadas da clula. Isto ocorre, por exemplo, atravs de um processo chamado de clasmocitose e que garante a eliminao de resduos celulares no digeridos. Os resduos envoltos em uma bolsa membranosa so levados at a membrana plasmtica, onde a bolsa se funde a ela, eliminando seu contedo para o exterior da clula.

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