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Instrumentacin didctica para la formacin y desarrollo de competencias

ASIGNATURA:

CLAVE: DOCENTE: Email

Logstica y Cadenas de Suministro INH-1020 Mauricio Rojo Roa Roa1984@hotmail.com

UNIDADES DE APRENDIZAJE : 6 unidades SESIONES: 64 HT: 16 / HP: 48 ,CRDITOS 4 HORARIO: Martes de 7 a 9, Mircoles de 7 a 9,

1. Caracterizacin de la asignatura
Actualmente la logstica es tratada con relevancia e importancia, que se da en las organizaciones como rea especfica para su tratamiento. A travs del tiempo ha ido evolucionando permanentemente, hasta convertirse en una de las principales herramientas de aplicacin. Esta asignatura tiene el propsito de aportar al perfil del egresado de Ingeniera Industrial la capacidad de disear, implementar, administrar y mejorar productos, sistemas integrados de produccin, abastecimiento y distribucin de organizaciones productoras de bienes y servicios empleando tecnologa de vanguardia. El contenido del programa contempla el concepto de la logstica como un sistema integrador de una empresa, el cual est conformado por reas operacionales: gestin de materiales (GM), gestin de transformacin (GT), y gestin de distribucin fsica (GDF), hasta su interpretacin como una tcnica de gestin del flujo y de las interrupciones de materiales (materias primas, componentes, subproductos, productos terminados y suministros) y/o personas involucradas en una organizacin. La GM es la relacin logstica entre una empresa y sus proveedores . La GT es la relacin logstica entre las instalaciones de una empresa (entre planta y almacn o centro de distribucin, entre planta y planta, etc.) la GDF es la relacin logstica entre la empresa y sus clientes. La funcin de la logstica dentro de las organizaciones ha tenido que cambiar toda su estructura interna, debido a los grandes avances: Almacenes: Para resolver problemas como por ejemplo en donde no debe empaquetar grandes pedidos para un mismo sitio. Debe atender pequeos pedidos para diferentes lugares. As pues debe reorganizarse para clasificar los pedidos. Flota de distribucin: Debe adaptar tambin la flota de camiones, ya que ahora no necesitar grandes camiones para atender el pedido de una tienda, sino que podr atender los pedidos con vehculos de menor tamao. Incorporacin de equipamiento tecnolgico avanzado: La tienda y la empresa de logstica deben tener un caudal de informacin y cooperacin a travs de Internet muy importante, ya que en la actualidad, todo se basa a travs de la red. En los ltimos aos la gestin logstica se ha facilitado con los softwares existentes en el mercado, para pequeas, medianas y grandes empresas, estos softwares permiten que las diferentes reas de la empresa estn comunicados entre si, por ejemplo: una compaa que reciba un pedido va Internet, llega al rea de compras, esta es redireccionada al almacn y ver si los productos estn disponibles para luego empaquetarlo y despacharlo. La importancia de la logstica viene dada por la necesidad de mejorar el servicio a los clientes, mejorando la fase de mercadeo y transporte al menor costo posible, algunas de las actividades que puede derivarse de la gerencia logstica en una empresa son las siguientes: Incremento de la productividad en lneas de produccin Cadena de distribucin para disminuir inventarios Desarrollo de sistemas de informacin. SNEST-AC-PO-003-01 Rev.O

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2. Objetivo(s) general(es) del curso. (Competencias especficas a desarrollar)

Disear y mejorar sistemas integrados de produccin, abastecimiento y distribucin de organizaciones productoras de bienes y servicios. Implementar y administrar sistemas integrados de abastecimiento, produccin y distribucin de organizaciones productoras de bienes y servicios empleando tecnologa de vanguardia.

3. Anlisis por unidad Unidad: 1 Competencia especfica de la unidad

Tema: Introduccin a la logstica y cadenas de suministro. Criterios de evaluacin de la Unidad

Analizar los conceptos bsicos de la logstica y de la cadena de suministros y comprender su importancia en la competitividad de la organizacin

Examen 50% Portafolio de clases 30% Portafolio de prcticas 20%

Actividades de aprendizaje

Actividades de enseanza

Desarrollo de competencias genricas

Horas tericoprcticas 3 horas tericas y 8 horas practica.

Elaborar de ensayos acerca de las diversas industrias en funcin de las diversas cadenas de suministro y estrategias logsticas. Realizar reportes acerca de produccin Realizar Investigaciones acerca de la misma. Realizar cuadros sinpticos.
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Los alumnos elaboraran un cuadro comparativo donde se presenten la forma de trabajar la cadena de suministro. Los alumnos desarrollaran un ejemplo prctica de la logstica en la cadena de abastecimiento. Los alumnos de realizaran investigaciones de la logstica y

Capacidad de anlisis y sntesis Capacidad de organizar y planificar Conocimientos bsicos de la carrera Comunicacin oral y escrita Apreciacin de la diversidad y multiculturalidad Habilidad para trabajar en un

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cadena de suministro. Los alumnos elaboraran un ejemplo de la logstica y cadena de suministro de un producto de la regin.

ambiente laboral Compromiso tico

Num (9)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Fecha prog (10)

20/08/2013 20/08/2013 21/08/2013 21/08/2013 27/08/2013 27/08/2013 28/08/2013 28/08/2013 03/09/2013 03/09/2013 04/09/2013

tema (11) Aplicacin del examen diagnostico Presentacion de rubricas de evaluacin 1.- Introduccin a la logstica y cadenas de suministro. 1.1. Conceptos bsicos. 1.2. La importancia de la logstica. Practica 1 1.3. Caractersticas principales. Practica 2 1.4. La importancia de la cadena de suministro. Practica 3,4 1.5. Tipos de cadenas. Practica 5,6 Elaboracin del cuestionario de la unidad Practica 7,8 Revisin del portafolio de clases Evaluacion

Fecha real (12)

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Fuentes de informacin 1. Barret, Colin. Modern Transportation Management and Material Management, Editorial Logistics Series. 2. Chopra, Sunil. Meindl, Peter. Supply Chain Management: Strategy, Planning and Operations, Editorial Prentice Hall. 1 edicin. 3. Christopher, Martin. Logistics and supply Chain Management: Strategies for reducing Costs and Improving Service, Editorial Prentice Hall. 2 a Edition. 3. Anlisis por unidad Unidad: 2 Competencia especfica de la unidad
Analizar los conceptos bsicos de la logstica y de la cadena de suministros y comprender su importancia en la competitividad de la organizacin

Apoyos didcticos:
http://www.elprisma.com/apuntes/ingenieria%5Findustrial/cadena suministro/ http://amazon-tec-scm.over-blog.es/article28318655.htmlhttp://gestionlogistica.blogspot.com/2006/04/introd uccion-logstica.htmlAutor:Daniel

Tema: Diseo de cadenas de suministro. Criterios de evaluacin de la Unidad Examen 50% Portafolio de clases 30% Portafolio de prcticas 20%

Actividades de aprendizaje
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Actividades de enseanza

Desarrollo de competencias

Horas tericoRev.O

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genricas Elaborar de ensayos acerca de las diversas industrias en funcin de las diversas cadenas de suministro y estrategias logsticas. Los alumnos conocern la cadena de suministro de un producto de la regin. Los alumnos investigarn los tipos de cadena de suministro que Realizar reportes acerca de existen. produccin. Los alumnos observaran la produccin de un producto y al final Realizar Investigaciones acerca de ella desarrollaran un reporte de la misma. explicando lo visto. Los alumnos aplicaran los Realizar cuadros sinpticos. conocimientos vistos para la compra de materia prima necesaria para la produccin. Los alumnos investigaran las partes importantes en tomar en cuenta en el anlisis de la cadena de suministro.

prcticas

Capacidad de comunicarse 2 Horas con profesionales de otras tericas y 8 reas practicas Apreciacin de la diversidad y multiculturalidad Habilidad para trabajar en un ambiente laboral Capacidad de generar nuevas ideas (creatividad) Liderazgo Conocimiento de culturas y costumbres de otros pases Habilidad para trabajar en forma autnoma Capacidad para disear y gestionar proyectos

Num (9)
12 13 14

Fecha prog (10)

10/09/2013 10/09/2013 11/09/2013

Tema (11) 2.- Diseo de cadenas de suministro. 2.1. Metodologa para el diseo de cadenas de suministro. Practica 9 2.2. Reingeniera y logstica. Practica 10

Fecha real (12)

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15 16 17 18 19 20 21

11/09/2013 17/09/2013 17/09/2013 18/09/2013 18/09/2013 24/09/2013 24/09/2013

2.3. Planeacin de requerimiento de recursos. Practica 11 Evaluacin Formativa 2.4. Tcnicas y estrategias de compras. Practica 12 2.5. Medicin del desempeo de la cadena. Practica 13, 14 Elaboracin del cuestionario de la unidad Practica 15,16 Revisin del portafolio de clases Evaluacion

Fuentes de informacin 4. Frazelle, Edward. World-Class Warehousing and Material Handling. Editorial Logistics Management Library. (2002). 5. Gorchels, Linda. The product Managers Handbook: The Complete Product Management Resource, Editorial New Producrs Marketing. 6. Handfield, Robert B. y Nichols, Jr. Ernest L. Supply Chain redesign: Transforming Supply Chains into Integrated Value Systems. Editorial Prentice. 3. Anlisis por unidad Unidad: 3 Competencia especfica de la unidad
Analizar las estrategias y herramientas para la operacin de las bodegas y el embalaje de los materiales

Apoyos didcticos: Martin Christopher. Logistics and Supply Chain Management: Strategies for reducing Costs and Improving Service, Second Edition. Ed.Prentice Hall. 2. Robert B. Handfield y Ernest L. Nichols Jr. Supply Chain Redesign: Transforming Supply Chains into Integrated Value Systems. Ed. Prentice Hall.

Tema: Operacin de bodegas Criterios de evaluacin de la Unidad Examen 50% Portafolio de clases 30% Portafolio de prcticas 20%
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Actividades de aprendizaje

Actividades de enseanza

Desarrollo de competencias genricas Capacidad de anlisis y sntesis Capacidad de organizar y planificar Conocimientos bsicos de la carrera Comunicacin oral y escrita Apreciacin de la diversidad y multiculturalidad Habilidad para trabajar en un ambiente laboral Compromiso tico

Horas tericoprcticas 3 Horas tericas 8 Horas prcticas.

Realizar investigaciones. Elaborar ensayos de los diferentes conceptos. Analizar la informacin

El alumno Investigara la historia e importancia de la Logstica y las cadenas de suministro. El alumno Analizara las caractersticas principales de la Logstica y compararlas con las cadenas de suministro. El alumno Realizara un mapa conceptual explicando la importancia de la cadena de valor.

Num (9)
22 23 24 25 26

Fecha prog (10)

25/09/2013 01/10/2013 01/10/2013 02/10/2013 02/10/2013

Tema (11) 3.- Operacin de bodegas 3.1. Organizacin de materiales en una bodega. Practica 17 3.1. Organizacin de materiales en una bodega. Practica 18 3.2. Bodegas Manuales y Automatizadas. Practica 19 3.2. Bodegas Manuales y Automatizadas. Practica 20

Fecha real (12)

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27 28 29 30 31 32

08/10/2013 08/10/2013 09/10/2013 09/10/2013 15/10/2013 15/10/2013

3.3. Tecnologa de la informacin en una bodega. 3.3. Tecnologa de la informacin en una bodega. Practica 21 3.4. Embalaje de producto terminado. Practica 22 Elaboracin del cuestionario de la unidad Practica 23, 24 Revisin del portafolio de clases Evaluacin Apoyos didcticos: James A. Tompkinns y Jerry D. Smith. Warehouse Management Handbook. Ed. Editors-in chiefs 4. Edward Frazelle. World-Class Warehousing and Material Handling. Ed. Logistics Management Library. (2002). 5. Colin Barret Modern Transportation Management and Material Management Ed. Logistics Series

Fuentes de informacin
7. Kasilingam, Raja G. Logistics and TransportationDesing and Planning, Editorial Kluwer Academic Publisher Co. (1999). 8. Knolmayer, Gerhard, Mertens, Peter, Zeiers, Alexander. Supply Chain Management Based on SAP Systems, Editorial Springer Verlag. 9. Tompkinns, James A. y Smith, Jerry D. Warehouse Management Handbook. Editorial Editors-in chiefs.

3. Anlisis por unidad Unidad: 4 Competencia especfica de la unidad

Tema: Sistemas de transporte. Criterios de evaluacin de la Unidad Examen 50% Portafolio de clases 30% Portafolio de prcticas 20%

Conocer las diferentes alternativas de transporte de mercancas y seleccionar la ms adecuada.

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Actividades de aprendizaje

Actividades de enseanza

Desarrollo de competencias genricas Capacidad de comunicarse con profesionales de otras reas Apreciacin de la diversidad y multiculturalidad Habilidad para trabajar en un ambiente laboral Capacidad de generar nuevas ideas (creatividad) Liderazgo Conocimiento de culturas y costumbres de otros pases Habilidad para trabajar en forma autnoma Capacidad para disear y gestionar proyectos

Horas tericoprcticas 3 Horas tericas 8 Horas prctica.

Realizar Investigacin. Elaborar Ensayos. Redactar Reportes Realizar estudios de simulacin de transporte. Analizar contextos. Evaluar mtodos de seleccin. Resolver problemas en un estudio determinado.

El alumno Investigara en diferentes fuentes las metodologas de cadenas de suministro. El alumno aplicar reingeniera en la cadena de suministros. El alumno Realizara visita empresarial para conocer y analizar la planeacin de los requerimientos de recursos.

Num (9)
33 34 35 36 37

Fecha prog (10)

16/10/2013 16/10/2013 22/10/2013 22/10/2013 23/10/2013

tema (11) 1.- Sistemas de transporte. 4.1. Tcnicas de seleccin de transporte. 4.1. Tcnicas de seleccin de transporte. Practica 25 4.2. Trmites aduanales. Practica 26 4.3. Trfico.

Fecha real (12)

Firma de verificacin (13)

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38 39 40 41 42 43

23/10/2013 29/10/2013 29/10/2013 30/10/2013 30/10/2013 05/11/2013

4.3. Trfico. Practica 27 4.4. Seleccin de rutas de transporte. Practica 28 4.4. Seleccin de rutas de transporte. Practica 29,30 Elaboracin del cuestionario de la unidad Practica 31,32 Revisin del portafolio de clases Evaluacin

Fuentes de informacin 7. Kasilingam, Raja G. Logistics and TransportationDesing and Planning, Editorial Kluwer Academic Publisher Co. (1999). 8. Knolmayer, Gerhard, Mertens, Peter, Zeiers, Alexander. Supply Chain Management Based on SAP Systems, Editorial Springer Verlag. 9. Tompkinns, James A. y Smith, Jerry D. Warehouse Management Handbook. Editorial Editors-in chiefs. 3. Anlisis por unidad Unidad: 5 Competencia especfica de la unidad
Utilizar las aportaciones de la tecnologa de la informacin en el diseo de sistemas de logstica.

Apoyos didcticos: Raja G. Kasilingam Logistics and Transportation- Design and Planning Ed. Kluwer Academic Publisher Co. (1999) 7. Gerhard Knolmayer, Peter Mertens, Alexander Zeiers Supply Chain Management Based on SAP Systems Ed. Springer Verlag 8. Sunil Chopra, Peter Meindl Supply chain Management: Strategy , Planning and Operations Ed. Prentice Hall Divisin. Primera Edicin.

Tema: La tecnologa de la informacin Criterios de evaluacin de la Unidad Examen 50% Portafolio de clases 30% Portafolio de prcticas 20%

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Actividades de aprendizaje

Actividades de enseanza

Desarrollo de competencias genricas Capacidad de comunicarse con profesionales de otras reas Apreciacin de la diversidad y multiculturalidad Habilidad para trabajar en un ambiente laboral Capacidad de generar nuevas ideas (creatividad) Liderazgo Conocimiento de culturas y costumbres de otros pases Habilidad para trabajar en forma autnoma Capacidad para disear y gestionar proyectos

Horas tericoprcticas 2 Horas tericas 8 Horas practica

Utilizar paquetes computacionales Realizar proyectos con datos reales donde se apliquen los mtodos vistos en clase.

Los alumnos conocern las diferentes formas de comunicacin dentro de una empresa. Los alumnos observaran como se usa el intranet dentro de la empresa. Los alumnos trabajaran con una aplicacin en su celular para identificar el cdigo de barras de cierto producto.

Num (9)
44 45 46

Fecha prog (10)

06/11/2013 06/11/2013 12/11/2013

tema (11) 5.- La tecnologa de la informacin 5.1. Impacto de la tecnologa de la informacin en la logstica. Practica 33 5.2. Planeacin de recursos de la empresa (ERP) y la logstica.

Fecha real (12)

Firma de verificacin (13)

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47 48 49 50 51 52 53

12/11/2013 13/11/2013 13/11/2013 19/11/2013 19/11/2013 20/11/2013 20/11/2013

5.2. Planeacin de recursos de la empresa (ERP) y la logstica. Practica 34,35 Evaluacin Formativa 5.3. Tipos de transacciones propiciadas por la tecnologa de la informacin. 5.3. Tipos de transacciones propiciadas por la tecnologa de la informacin. Practica 36, 37 Elaboracin del cuestionario de la unidad Practica 38,39,40 Revisin del portafolio de clases Evaluacin Apoyos didcticos: Martin Christopher. Logistics and Supply Chain Management: Strategies for reducing Costs and Improving Service, Second Edition. Ed.Prentice Hall. 2. Robert B. Handfield y Ernest L. Nichols Jr. Supply Chain Redesign: Transforming Supply Chains into Integrated Value Systems. Ed. Prentice Hall.

Fuentes de informacin
Christopher, Martin. Logistics and supply Chain Management: Strategies for reducing Costs and Improving Service, Editorial Prentice Hall. 2 a Edition. Frazelle, Edward. World-Class Warehousing and Material Handling. Editorial Logistics Management Library. (2002). Gorchels, Linda. The product Managers Handbook: The Complete Product Management Resource, Editorial New Producrs Marketing. Handfield, Robert B. y Nichols, Jr. Ernest L. Supply Chain redesign: Transforming

3. Anlisis por unidad Unidad: 6

Tema: Configuracin de la red de distribucin Criterios de evaluacin de la Unidad Examen 50% Portafolio de clases 30% Portafolio de prcticas 20%
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Competencia especfica de la unidad

Aplicar tcnicas para el diseo y configuracin de redes de distribucin.
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Actividades de aprendizaje

Actividades de enseanza

Desarrollo de competencias genricas

Horas tericoprcticas

Realizar ensayos. Utilizar videos y casos de situaciones reales para anlisis.

Los alumnos conocern los mtodos para disear las rutas de transporte. Los alumnos elaboraran redes de distribucin con la ayuda de software. Los alumnos observaran videos internos de una empresa para desarrollar mejoras. Los alumnos desarrollaran investigaciones de los temas vistos en clases.

Capacidad de anlisis y 3 Horas sntesis tericas Capacidad de organizar y 8 practicas planificar Conocimientos bsicos de la carrera Comunicacin oral y escrita Apreciacin de la diversidad y multiculturalidad Habilidad para trabajar en un ambiente laboral Compromiso tico

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Num (9)
54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64

Fecha prog (10)

26/11/2013 26/11/2013 27/11/2013 27/11/2013 03/12/2013 03/12/2013 04/12/2013 04/12/2013 10/12/2013 11/12/2013 17/12/2013

Tema (11) 6.- Configuracin de la red de distribucin Practica 41 6.1. Importancia estratgica de la red de distribucin. 6.1. Importancia estratgica de la red de distribucin. Practica 42,43 6.2. Diseo de la red de distribucin. 6.2. Diseo de la red de distribucin. Practica 44,45 Evaluacin Formativa 6.3. Tcnicas para el diseo de la red. 6.3. Tcnicas para el diseo de la red. Practica 46 Elaboracin del cuestionario de la unidad Practica 47,48 Revisin del portafolio de clases Evaluacin

Fecha real (12)

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Fuentes de informacin
7. Kasilingam, Raja G. Logistics and TransportationDesing and Planning, Editorial Kluwer Academic Publisher Co. (1999). 8. Knolmayer, Gerhard, Mertens, Peter, Zeiers, Alexander. Supply Chain Management Based on SAP Systems, Editorial Springer Verlag. 9. Tompkinns, James A. y Smith, Jerry D. Warehouse Management Handbook. Editorial Editors-in chiefs.

Apoyos didcticos: Martin Christopher. Logistics and Supply Chain Management: Strategies for reducing Costs and Improving Service, Second Edition. Ed.Prentice Hall. 2. Robert B. Handfield y Ernest L. Nichols Jr. Supply Chain Redesign: Transforming Supply Chains into Integrated Value Systems. Ed. Prentice Hall.

Calendarizacin de evaluacin (semanas): (15) 7 8

Semana 1 Unidad T.P. T.R.

20/08/2013

3 1ra unidad
04/08/2013

6 2da unidad
24/09/2013

10 3ra unidad
15/10/2013

11

12

13 4rta unidad
05/11/2013

14

15

16 5 y 6ta unidad
20/11/2013

= Evaluacin diagnstica. 1era = Evaluacin primera oportunidad. 2nda = Evaluacin segunda oportunidad. TP= Tiempo planeado TR=Tiempo real

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Fecha de elaboracin: 24 de julio del 2013

Nombre y Firma del Docente Mtro. Mauricio Rojo Roa

Vo. Bo. Jefe del Departamento de industrial Ing. Carlos Alberto Rivera Franco

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