Curso Mod 01

MODULO 1
- Diseo de envases - El packaging y el comercio internacional - Vidrio
Instituto Argentino del Envase
Curso de packaging a distancia
INTRODUCCIN
1.1 1.2 1.3 El Packaging Breve resea Histrica El cambio de nuestras costumbres de vida
1.3.1 1.3.2 1.3.3 1.3.4 1.3.5 1.3.6 Estructura demogrfica y transformaciones sociales. Cambios en los hbitos de compra y venta. Artculos de marca y calidad. Alimentos congelados. La influencia del horno microondas en el envase. Tendencias ms importantes.
DEFINICIONES, FUNCIONES Y CRITERIOS

2.1 2.2 Terminologa Funciones del Envase
2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.2.4 2.2.5 2.2.6 Funcin tcnica Funcin distributiva Funciones comerciales y de marketing Funcin informativa Funcin econmica Leyes, disposiciones, reglamentaciones Cmo resolver este desafo? Cules son las cualidades que debe tener un diseador de envases? En cuanto a materiales disponemos de Pasemos ahora a ver las formas Pasemos ahora a la cuestin de los colores La fuerza expresiva de la palabra El envase como instrumento para perfilar el producto. Al comienzo estaba el material Cules son las espectativas del consumidor? Algunas observaciones importantes que hacen a la forma de los envases Conclusin Organizacin de algunos elementos. Formas. Tipografa. Comprendiendo los controles bsicos del color. 2.4.4.1 Color, saturacin, valor
2.3
Criterios para la presentacin de un producto

2.3.1 2.3.2 2.3.3 2.3.4 2.3.5 2.3.6 2.3.7 2.3.8 2.3.9 2.3.10 2.3.11
2.4
Diseo grfico
2.4.1 2.4.2 2.4.3 2.4.4
2.4.4.2 2.4.4.3 2.4.4.4 2.4.4.5 2.4.4.6 2.4.4.7 2.4.4.8 2.4.4.9 2.4.4.10 2.4.4.11 2.4.4.12 2.4.4.13 2.4.4.14 2.4.4.15 2.4.4.16 2.4.4.17 2.4.4.18 2.4.4.19 2.4.4.20 2.4.4.21 2.4.4.22 2.4.4.23 2.4.4.24 2.4.4.25 2.4.4.26
La rueda de color El color es luz Problemas de color Contraste simultneo Aptitud para el color Qu es el color? Metaterismo Cmo medimos el color Aditivo Vs. sustractivo Cuatricromia El color y la palabra La psicologa del color Asociacin de los sentidos Sinestesia Influencias regionales Preferencias por edades Nios Factores de atraccin Color en alimentos y envases Relacin color/forma Asociaciones personales Asociaciones Estudiando al pblico La salud y el color Colores internacionales
2.5 2.6 2.7
Desarrollo estructural
2.5.1 Check list.
Packaging funcin integradora planeamiento Implementacin Introduccin

3.1.1 3.1.2 3.1.3 Algunas consideraciones sobre los diseos CAD. Aplicaciones del sistema CAD. 3D (3 ejes). Ideas de los clientes. Bocetos de Marketing. Clientes con ideas 3D. Datos de otras empresas de diseo. Lista de requerimientos para el diseo de un envase.
DISEO DE ENVASES ASISTIDO POR COMPUTADORA

3.1
3.2
Diseo de envases asistido por sistemas CAD/CAM

3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 3.2.5
3.2.6 3.2.7 3.2.8 3.2.9 3.2.10 3.2.11
Wireframe de superficies. Rendering y presentacin. Prototipos y modelos rpidos. Arte aplicado en 3D. Documentacin final y construccin del molde. Conclusiones.
1 Introduccin 1.1 El Packaging Este trmino involucra, envases y embalajes; relacionando procesos de fabricacin de materias primas, produccin e impresin de los mismos, sistemas de envasamiento, equipos de transportes y movimientos, comportamiento de los envases y embalajes en la cadena de la distribucin, el envase en el medio ambiente y todo lo vinculado a accesorios para cumplir las funciones de los mismos. Si quisiramos dimensionar este conjunto de actividades deberamos hablar de cifras del orden de los 300 mil millones de dlares, algo as como el 2 % del P.B.I. mundial. Las necesidades del hombre por contener y preservar elementos es tan antigua como l mismo, basta con mirar atentamente los museos arqueolgicos para encontrar recipientes de diferentes materiales. Rocas simplemente cavadas, jarros, jarrones, vasos de materiales dismiles segn las pocas, contenedores de cortezas vegetales, maderas y cueros. El papel, uno de los elementos de ms aplicacin en los envases a travs del tiempo se remonta al papiro, plantas de cuyos tallos se fabricaron las primeras lminas prensadas usadas para escribir; papeles elaborados con fibra de morera, papeles de arroz, etc. cumpliendo las funciones de preservar e informar a travs de la grfica. El desarrollo del cartn complet el ciclo de este producto. El vidrio provisto por la naturaleza como masa de roca fundida, usado en principio como elemento para armas, joyas y utensilios. Datan de 1500 AC los primeros recipientes y de 300 AC el uso de la caa para el soplado y elaboracin de envases. El desarrollo de una verdadera artesana industrial se remonta a la Venecia del 1200 al 1500 DC. Los envases metlicos aparecen durante las guerras napolenicas (1795) ante la necesidad logstica de alimentar a las tropas a grandes distancias de las lneas de abastecimiento. Alimentos envasados tapados y hervidos demostraron estar en buenas condiciones de ser consumidos luego de un tiempo. La primera patente de envases de hojalata la concede el Rey Jorge III en 1810. El abaratamiento del costo del aluminio debido al moderno proceso electroltico, hace ingresar a este material al mundo del Packaging. Los plsticos surgen a principio de este siglo con la tradicional bakelita, material de reaccin del fenolformaldehdo. El gran desarrollo se produce durante y despus de la segunda guerra mundial, y los viajes espaciales tripulados generan necesidades de alimentacin y confort que son cubiertas por estos materiales. Las maderas usadas desde siempre siguen siendo elementos importantes en el uso de envases y embalajes, teniendo en cuenta las grandes distancias y esfuerzos a que son sometidos. Un conjunto de funciones socioeconmicas exigidas cada ves con mayor fuerza por el
consumidor que quiere un producto de calidad y cantidad definida, perfectamente preservada, en el lugar y momento que desee a un precio razonable. Por ello el envase debe contener y permitir llevar el producto al mercado; mantener una vida til definida para cada producto sin alteraciones; brindar seguridad y evidenciar la violacin sobre todo en productos medicinales hospitalarios y peligrosos para la salud; cumplir sus funciones eficientemente durante la cadena de distribucin y las nuevas exigencias de los supermercados disminuyendo las prdidas; ser un elemento eficaz de venta y facilitar las etapas de recoleccin, rehuso y/o reciclado.
Es importante darse cuenta de todas las industrias y reas de negocios que intervienen en el Packaging como: Agricultura (fibras); forestal (madera, celulosa); petroqumica (petrleo); gas (plsticos); qumica (polmeros, componentes, tintas, adhesivos, etc.); siderurgia (acero, hojalata, aluminio); grfica (diferentes tcnicas de impresin); papel (papel, cartulina, cartn); cermica (vidrios, cermicas). Equipos de fabricacin de envases y envasado; equipos de transportes, servicios de asesoramiento y diseo (tcnico comercial econmico). Informtica (diseo por computacin, cdigo de barras), correos (encomiendas, sacos), etc. tambin dentro de las empresas tanto proveedoras de envases como usuarias, para asegurar el cumplimiento de todas las funciones exigidas al Packaging deben intervenir diferentes reas como: marketing, ventas, compras, diseo, ingeniera, desarrollo, produccin, control de calidad, informtica y toda aquella que haga un envase eficiente.
5
Fuera de las empresas deben tenerse en cuenta las reglamentaciones gubernamentales (del pas y del exterior) estatales, municipales, aspectos econmicos y ambientales. Las principales funciones que debe cumplir un sistema de Packaging integrado y pensado como un todo, desde la fabricacin del producto hasta el consumidor final son: Tcnicas: Proteccin mecnica, fsica, qumica a impactos, presiones, cargas dinmicas y estticas intercambio de gases, aromas, olores, sabores, luz, microorganismos, etc. Definida la vida til del producto se disear la barrera necesaria y suficiente al menor costo. Mercadolgicas: El envase debe vender y por lo tanto provocar atraccin, identificacin a una marca o producto, trasmitir el mensaje deseado, crear confianza, facilitar el manipuleo, uso, transporte y almacenamiento. Dar la imagen de calidad deseada, influir en la repeticin de la compra a travs del cumplimiento eficiente de sus funciones, ser un medio publicitario de larga duracin. Distribucin: facilitar el transporte y distribucin a travs de unidades de carga, unidades de venta, paletizado e identificacin acorde con las exigencias del mercado. Ecolgicas: facilitando la recoleccin clasificada por materiales, el reuso, el reciclado, el entierro o incineracin de los residuos en condiciones tcnicamente aptas, para preservar el medio ambiente. Econmicas: Las funciones anteriores deben cumplirse a un costo que hagan el precio del producto un bien rentable para el mercado. El desarrollo de un proyecto de Packaging, para cumplir eficientemente todas las funciones descriptas requiere un planeamiento ordenado sistemtico y sin salteo de etapas que abarca: anlisis de mercado y consumidor, anlisis de las condiciones de produccin y envasamiento del producto, desarrollo estructural de todos los materiales que intervienen en el Packaging, diseo grfico de formas y colores. Evaluacin tcnica, comercial, y ambiental del proyecto. Cumplida esta etapa debern especificarse los materiales y dar tolerancias, realizar pruebas piloto de envasamiento, almacenamiento y transporte. Implementar el sistema y realizar seguimientos a travs del tiempo para evitar el deterioro del mismo. Nos interesa tambin mirar al futuro y ver que tendencias se estiman ocurrirn en el Packaging. En los pases con menos recursos econmicos y bajo desarrollo tecnolgico basta con recordar una cifra dada por UN: el 20 % de los alimentos se pierden por deficiencias de envase y transporte. Slo esto indica todo lo que hay por realizar para mejorar esta situacin y ayudar a que muchos habitantes de grandes zonas del planeta puedan llegar a un nivel de nutricin aceptable. En los pases ms desarrollados y aquellos en vas de desarrollo que avanzan ms rpidamente, hay una gran serie de factores que atender para ubicarnos en el futuro del
6
Packaging. Hogares con menos personas, mayor longevidad, mayor nmero de mujeres que trabajan fuera de la casa, los nios y jvenes se transformaron en un grupo de atraccin y consumo importante, mayor tiempo libre, uso de comidas rpidas al medioda y comidas de fcil preparacin para la cena, son hechos que nos marcan una tendencia. Adems la venta a travs de supermercados o minimercados (tipo estaciones de servicio) muestran una caracterstica de los medios de comercializacin. Todo lo sealado lleva al uso cada vez mayor de alimentos congelados o envasados en atmsferas controladas, mayor consumo de snacks y productos de planificacin, comidas preparadas como pastas y pizzas. Las caractersticas del consumo tienden a alimentos ms frescos, con ms fibras, lcteos y productos con menos colesterol, grasas y azcares. Ha aumentado el consumo de bebidas no alcohlicas como aguas y ts. Esto lleva a un replanteo en cuanto a diseo de Packaging que da mayor trabajo a los especialistas en el tema para lograr a travs del envase la calidad y vida til del producto requerida, mejor diseo estructural y grfico, informacin completa sobre caractersticas de los productos y su uso (microondas, freezer). Envases de porciones menores para uso individual, diseo del envase unitario pensando en la unidad de carga, venta y paletizado, facilidad de apertura, vaciado y vuelta a cerrar, evidencia de la violacin. Debe ser un elemento que ayude a mantener el ambiente facilitando la recoleccin y el reciclado dentro de las posibilidades tcnicoeconmicas.
En el rea de productos no alimenticios como aquellos de higiene, limpieza, tocador, herramientas, utensilios, mquinas y equipos para uso en el hogar, hoy se venden tambin en supermercados y necesitan de un envase de proteccin y a la vez con una grfica que incentive su venta y ofrezca toda la informacin de instalacin y uso. Otro tanto pasa con productos farmacuticos donde se requiere proteccin, evidencia de violacin, informacin completa, dificultad de uso por los nios, etc. Los artculos electrodomsticos corrieron el mismo destino y su envase de proteccin al transporte y almacenamiento, a la vez tiene que servir como medio de exhibicin y venta. Los elementos postales como cartas y encomiendas se han transformado en un rea de Packaging importante para mejorar sus servicios. La industria automotriz con planta de autopartes a grandes distancias del centro de montaje, han convertido el embalaje de esos elementos en un rea de estudio y desarrollo, como lo son tambin los envases de elementos electrnicos. Todo lo sealado nos indica que el futuro es un desafo importante al diseo del Packaging, mejora y desarrollo de materiales, tcnicas de fabricacin e impresin, investigacin e implementacin de otros sistemas de envasado y ayuda a travs de envases y embalajes eficientes a cumplir con una mejor cadena logstica. En pases como la Argentina, donde es importante la exportacin sobre todo de alimentos de alta calidad, envasados de acuerdo a las exigencias de los mercados de mayor poder adquisitivo, el desarrollo del Packaging para llegar a esos niveles no puede demorarse. En los ltimos aos comenz una etapa de reequipamiento industrial y mejora de tecnologas, impulsada por la globalizacin de las economas y los mercados comunes. Esto debe completarse de acuerdo con el consejo recibido por misiones tcnicas extranjeras que estudiaron el tema hace diez aos, con exposiciones de packaging tanto nacionales como extranjeras (el Instituto Argentino del Envase desde 1988 realiza estas ferias) instalacin de laboratorios de ensayos y capacitacin a nivel terciario de especialistas en packaging para que la tecnologa incorporada sea usada eficientemente por el personal idneo. Lo dicho en este informe es una rpida sntesis para entender que es este mundo del packaging, su historia y funciones, reas comprometidas y un vistazo al futuro para orientarnos en el camino a seguir.
1.2 Breve resea histrica del Envase y el Envasamiento

AO PAPEL Y SUS PRODUCTOS Hierbas entrelazadas, sustituidas pronto por tejidos. Producto de granjas envueltos en hojas de palma para proteger de la contaminacin. Desarrollado por los chinos a partir de hojas de morera. Botas y barriles de madera. Primeros rastros de la imprenta en China. L a fabricacin del papel llega a Espaa: de aqui pasa a Francia r Gran Bretania en 1810. Se crea el arte del etiquetaje: se expanden los sacos de yute. El envoltorio impreso ms antiguo que se conserva es de Andreas Bernhardt (Alemania). El Champn, inventado por Dom Prignon. Solo es posible en fuertes botellas y apretados corchos. Se desarrolla el hierro estaado en Bohemia. Botellas de perfumes, tarros; urnas y botellas de barro cocido. VIDRIO METAL PLASTICO
1000 A.C.
Vasijas de barro y vidrio sin cocer. La fabricacin de botellas es una industria importante en Egipto.
500 A.C.
200 A.C.
tiempos Griego y Romano. 868
1200
1500
1550
1700
La fabricacin del papel llega a Estados Unidos.
1800
Jacob Schweppe inicia su negocio en Bristol (Inglaterra) como fabricante de agua mineral (Schweppe's): Janet Keiller de Dundee (Escocia),. vende la primera mermelada de naranja en tarro de boca ancha.
Los envases de hojalata soldada a mano se utilizan para alimentos secos.
1810 Los drogueros de Gran Bretaa adoptan normas para el etiquetaje de los venenos. Cajas de cartn cortadas y dobladas a mano; se patenta el tapn roscado en 1856. Aparece la primera botella de leche; aparece el Whisky escocs en Londres, que se exporta. La marca House Of Lord,de James Buchatat, pronto es conocida como Black & White por su etiqueta; aparece la Coca Cola en botellas, siguindole pronto la Pespsi Cola.
Peter Durand disea el envase cilndrico sellado (la lata). Se separa el aluminio de su mineral. Se empiezan a usar los tubos deformables para pinturas de artista.
1825
1841
1890
Aparenen las cajas de cartn impresas; se patenta el tapn de corota en 1892. corona en 1892.
Se inventa la pasta de dientes y empieza a aparecer en tubos deformables.
1900
El paquete de galletas de Uneeda abandona la caja de hojalata. M. W. Kellog lanza el paquete de cereales.
Se embotella la mayonesa en 1907.
Se hacen tapas de aluminio para los tarros Mason.
10
1905
Aparecen las latas de cartn compuesto, apunas arrolladas en espiral. Tambin se disean tambores de fibra para quesos.
Se disean barriles de acero para transportar petrleo para la Standard Oil (actualmente Exxon), que sustituyen a los barriles de madera. Aparece el diseo de Oxo (letras blancas sobre envase de hojalata rojo) a principios de siglo. Se desarrolla el acetato de celulosa para uso fotogrfico La primara maquinaria para envoltorios se desarrolla en Suiza 1911. Se emplea la hoja metlica Los frascos de (1913) para las perfume se hacen barras de ms imaginativos. caramelo Life Sabeos. La United Damas de Gran Bretaa es la primera granja inglesa que se pasa a las botellas de leche en sus entregas.
1909
Aparecen cajas atadas con alambre para el embalaje a granel.
1900-1930
1924
Du Pont fabrica el primer Celofn en Nueva York.
1927
El PVC aparece en el mercado como producto comercial Los caros tapones de plsticos se utilizan para artculos de lujo El Polister (un invento ingles) es adquirido por Du Pontque le da la licencia ICI para distribuirlo en Europa. Esto conduce al desarrollo del tereftalato de etilino12 aos ms tarde. etileno 12 aos ms tarde.
11
1928
La industria USA de alimentos para bebs empieza a envasar los productos en tarros de vidrio. ICI desarrolla el polietileno; los alemanes desarrollan el poliestireno. DuPont lanza el Nylon. Un tipo de polietileno se emplea para envolver las tableta de Mepacrine en la Guerra mundial. Se desarrollan mejoras tcnicas de productos en 1946. Se obtiene primera la bolsa tubular por soplado en 1949. Se desarrola una botella apretable para el desodorante Stopette. Se desarrolla el PE, alta densidad en Gran Bretaa y EE UU por la Phillips Petroleum y Standard Oil (Exxon). desarrollo los policarbonatos; general electric y Bayer (R.F. De Alemania). Se desarrolla el polipropileno en Italia, apareciendo primero como envoltorio. Se usa el LDPE en sacos de gran resistencia para fertilizantes.
1933
1938
1940
Se utiliza un seroso 1 como pulverizador de DDT.
1947
1950
Primeros envases en hoja de aluminio.
1959
Se disea la lata de aluminio.
1960
12
1973 El vidrio empieza a usarse slo para productos de valor elevado. Continua la disminucin del espesor de los envases de hojalata se pasa a disear latas de una sola pieza, resurge el inters por la hojalata como medio nostlgico. Uso creciente ya que los diseadores buscan sacar partido de la revolucin. El vidrio vuelve a conquistar la atencin como medio de embalaje.
Se lanza en Suecia la envoltura con estirable. Se empieza a extender el PET como botella para bebidas carbnicas. Uso del PET en alimentos y productos que se llenan en caliente, como las mermeladas. Se usa cada vez ms los envases multicapa de alta proteccin. Guy LaRoche usa PET en perfumes. Los productos biodegradables se van incorporando a ms diseos.
1977
1980
1990
1.3 El cambio de nuestras costumbres de vida En los pases de mayor grado de industrializacin, las dos terceras partes de los materiales de envase medios de embalaje se destinan para envasar o embalar artculos de primera necesidad, en particular comestibles. Cules son las tendencias que cabe esperar y cul es el rumbo con vista al tercer milenio y las formas que se van proyectando, sobre todo una vez concretadas las integraciones regionales, en particular el Mercado Unico Europeo y el Mercosur por Ejemplo?. Cul ser nuestro estilo de vida y nuestras costumbres alimentarias?. Qu esperan las personas en una sociedad altamente desarrollada de los alimentos y cul ser su envase?. Se aproxima una era glaciar en el packaging en funcin del envase de los alimentos congelados, o dominarn las microondas, poniendo al rojo vivo el negocio del envase?. Qu materiales de envase sufrirn cambios, qu aspecto tendrn y qu tendencia cabe esperar?. Un pas como Argentina con una fuerte orientacin hacia los productos de origen agropecuario debe mirar con atencin a los sucesos en la CEE. Quienes deseen exportar a otras regiones debern atenerse a las regulaciones y directivas Comunitarias que en muchos aspectos han sufrido modificaciones y se han vuelto ms complejas. No tiene mucho sentido ocuparse del packaging del maana sin tener en claro cuales sern los cambios que sufrir la sociedad que vive en estos espacios econmicos. En efecto: no es la industria del envase la que primero busca desarrollar nuevos envases para luego comercializarlos. Por el contrario, en sus decisiones se gua por las necesidades de su clientela siguiendo un principio clsico de toda economa de mercado. El comercio y los consumidores constituyen el mercado. Esto es algo que determinados grupos sociales buscan negar insistiendo en que se ven manipulados por la industria.
13
Esto no es as en modo alguno. La industria puede ofrecer a diario nuevos productos al mercado. A partir de all es ste, el consumidor, el que decide aceptar o rechazar la mercadera. Nadie ms que l decide sobre el xito o el fracaso de un producto. Se trata de una verdad muy sencilla pero muchas veces ignoradas. 1.3.1 Estructura demogrfica y transformaciones sociales La estructura por edades de la poblacin en Europa y otras regiones con alto grado de industrializacin, ya no responder a la clsica pirmide demogrfica cuya base estaba dada por la generacin ms joven. En el mundo del futuro sern mayora las personas que entren en la sexta dcada de su vida, es decir la generacin de l9os mayores, y su principal aspiracin va a ser preservar la salud, vivir sanamente y alimentarse adecuadamente. Las grasas y las carnes no se consideran alimentos saludables. En la sociedad del maana habr ms empleados que trabajadores y existe una clara tendencia a incrementar el nmero de hogares unipersonales o conformados por dos personas, disminuyendo el nmero de familias numerosas. Cuantas menos personas constituyan una unidad domstica tanto menos se necesitan los clsicos envases familiares. Cabe esperar que se mantenga la estabilidad econmica, que los mercados nicos puedan desplegarse plenamente y que pese a todas las posibles dificultades financieras siga creciendo el bienestar general. Vamos a ver que significa ello para los envases. Hay otra tendencia ms que manifiesta claramente y es que el rol tradicional de la mujer est sufriendo importantes cambios. Un creciente nmero de mujeres busca tener una formacin profesional de alto nivel que les permita reinsertarse en la vida laboral despus de algunos aos o entrar de lleno a la actividad profesional. Quien inicia una carrera profesional no tiene mucho tiempo para el ocio o para dedicarse a ir de compras durante la semana, cocinar o incluso aprender el arte culinario como los hacan nuestros padres. Tambin vamos a ver ms adelante qu consecuencias tiene este cambio en las costumbres para el envase. Crecer el nmero de personas que avanza en la escala social, as como el nmero de personas pudientes. Ambos sectores dispondrn de ms dinero que hoy, gastarn ms, o consumirn ms. Mayor consumo significa en la sociedad moderna ms envases y no menos. La poblacin mundial crecer con distinta tasa en diferentes regiones. Ms poblacin significa mayor demanda de artculos de primera necesidad: alimentos, detergentes y artculos de limpieza, artculos de tocador, envases. Es probable que ms de uno se preguntar qu tiene que ver todo esto con el consumo del packaging, cules son las conclusiones que pueden extraerse. Sin duda que el concepto crucial en esta realidad es la distancia de los mercados. En cambio all donde predomina la tendencia a vivir en las grandes urbes, donde
14
aumenta el nmero de conglomerados industriales y su densidad poblacional, existe una fuerte repercusin sobre la estructura de la economa y el sector del envase. A medida que crece la urbanizacin y aumenta el costo de la mano de obra, los alimentos exigen un tratamiento industrial previos para llegar bien envasados al consumidor a travs de las diferentes bocas de expendio. En otras palabras: cuanto ms alto es el grado de desarrollo tcnico y de civilizacin alcanzado, y cuanto menor sea el nmero de quienes se ocupan de generar alimentos bsicos, tanto ms importante es necesario contar con un sistema de envase altamente desarrollado. 1.3.2 Cambios en los hbitos de compra y venta La mayor movilidad de la poblacin gracias al nivel de bienestar alcanzado en los pases altamente industrializados y los que siguen en desarrollo y las tendencias recin reseadas, que indican una mayor participacin de la mujer en la actividad econmica, el elevado nivel de ingresos, excluidos los casos marginales, y las crecientes dificultades para encontrar un lugar de estacionamiento en las ciudades refuerzan la tendencia de comprar en autoservicios, supermercados o hipermercados. Se trata, sin duda, de una tendencia a la que tampoco podr escapar al Argentina. Veamos dos cifras comparativas: en tanto que en 1980 slo un tercio de todos los productos de primera necesidad se compraba en supermercados, a fines de la presente dcada ya ser un 60 %. Ello implica que disminuir el nmero de pequeos negocios y almacenes. Como conclusin podemos afirmar que crecer el nmero de productos envasados y por lgica aumentar el packaging. En pases con alta densidad demogrfica ello implica que se agudizar un problema que la industria busc ignorar durante mucho tiempo: el permanente aumento de la cantidad de envases vacos, usados que engrosa la montaa de residuos. En otro orden de cosas aumentarn las necesidades de capacitacin y entrenamiento al igual que la demanda por un mayor nivel educativo. Cuanto mayor sea el nivel educativo del consumidor, cuanto mayor sea su poder adquisitivo y cuanto mayor la oferta del mercado, tanto ms se agudizar su capacidad crtica. Ya estamos viendo como la calidad juega un papel cada ves ms importante convirtindose en el criterio decisivo a la hora de efectuar una compra. Un estudio muestra que el consumidor moderno es muy despierto a la hora de efectuar sus compras. Ya no compra el primer producto que se le cruza en el camino. De cada 100 encuestados 31 manifestaron que la calidad es el criterio ms importante de un producto. Un 18 % confa en el buen nombre del fabricante, el 16 % le asigna especial importancia al precio. Se trata fundamentalmente del universo de personas que busca satisfacer en primer lugar sus necesidades bsicas de alimento. Si el consumidor puede comprar un producto por $ 1,50 no est dispuesto a pagar por ese mismo producto $ 1,80 en otro lugar. La publicidad prevalece por sobre los tests que efectan las asociaciones de consumidores. Un 11 % indic que en sus compras se gua por la publicidad, en tanto que slo un 10 % respondi que los resultados de un test inciden en su decisin de compra.
15
1.3.3 Artculos de marca y calidad El hecho de que la calidad sea el criterio fundamental para efectuar una compra o no, revela una preferencia por los artculos de marca. Pese a una actitud contraria a la industria prevaleciente en algunos sectores de la poblacin, la confianza depositada en los alimentos elaborados industrialmente sigue siendo muy elevada y cabe esperar que esta esperanza persista. La buena evolucin de nuestra economa ayuda a la industria de alimentos en cuanto al tema de la calidad, ya que el consumidor y sus mayores posibilidades econmicas y sus aspiraciones de consumo desplaza la demanda hacia los productos cualitativamente superiores. Un elevado nivel de calidad presupone elevada seguridad en la fabricacin de alimentos y directamente relacionado con ello envases altamente eficientes. Por el otro lado, elevados salarios y costos de fabricacin en ascenso llevan a la necesidad de reducir costos por la disposicin final de los desechos. Se trata de un gran problema en Europa y en los Estados Unidos, por cuanto los reclamos por un medio ambiente no contaminado crecen a diario. (ver captulo de envase y medio ambiente). Esperamos la formacin de nuevos grupos de consumidores y productos hechos a la medida de sus necesidades y con sus correspondientes envases. Se trata de las parejas jvenes donde ambos trabajan, o ciudadanos de mayor edad y mayores ingresos para los que cobra importancia creciente comer y beber. Como consecuencia de ello se diversificar la oferta de alimentos adecundola a las diferentes generaciones, en forma anloga a lo que est ocurriendo en el mercado del Baby food. Desde este ao el mercado exhibe toda una serie de comidas nuevas destinados al universo infantil y juvenil. En tal sentido las sopas slo son un primer eslabn de una larga cadena. Los jvenes de hoy ya no saben cocinar en el sentido clsico. Se espera que la preparacin de las comidas sea rpida y sencilla. Es difcil imaginar las consecuencias que de ello surgen para la industria del envase. El xito llega a travs de la variacin. El pblico est dispuesto a pagar por ello y a gozar de una alimentacin sana. Variacin significa tambin un alto grado de flexibilidad, mayor al que hoy exhibe la industria del envase. 1.3.4 Alimentos congelados
Sin embargo, el tema ms importante son las futuras tendencias en cuanto a

16
productos congelados y cul es la influencia de los hornos microonda sobre el packaging. Los alimentos congelados son, sin duda, un tpico Quality Convenience Food. Los productos congelados cuentan con la irrestricta confianza del consumidor en lo que se refiere a aspectos de calidad y salud. Conveniencia en la preparacin as como en el envase: desde el freezer hasta el horno y ms an hasta el horno de microondas. En Alemania el consumo a principios del 90 por habitante de alimentos congelados sin helados se ubica en el orden de los 15 16 Kg., con lo que ocupa un rango medio en la escala europea. El Ranking est encabezado por Dinamarca con 24,4 Kg de consumo por persona e incluso los franceses nos aventajan con un consumo de 18,4 Kg por persona y ao. En al extremo inferior de la escala se ubica Italia con 5,8 Kg por cabeza y ao. All subsisten las costumbres culinarias. Lo interesante de este segmento es que sigue aumentando la cantidad de platos congelados en envases a base de cartn. Siguen siendo los favoritos del pblico consumidor. Esta tendencia se ve confirmada por una tasa de crecimiento del 15 % tanto para platos combinados, como para comidas envasadas, en tan slo los ltimos seis meses. En el sector de los alimentos hipercongelados prevalece para el PET para envases semirgidos, sobre todo en aquellos casos en los que los alimentos son llevados en sus envases a los hornos microonda. Es necesario tener en cuenta que estamos hablando de productos hipercongelados. 1.3.5 La influencia del horno microondas en el envase
Una creciente demanda de comidas que pueden prepararse en el horno microondas significa una creciente demanda de los respectivos envases. En los primeros aos de los 90 mientras que en los Estados Unidos y en Inglaterra un 70 % y un 45 % respectivamente de todos los hogares cuentan con un horno de microondas, estas cifras son menores en otros pases europeos. Sin embargo las cifras de venta registran un verdadero boom y se esperan aumentos de entre un 5 y un 7 % anual. Las mujeres que trabajan, al menos en Europa del Norte y Central, saben apreciar las ventajas que le ofrecen los platos preparados. Los consumidores y poseedores de hornos microondas calientan los alimentos en sus envases y recin los pasan a otra vajilla, si es que lo hacen, cuando la comida llega a la mesa. Es sorprendente ver cuantos consumidores comen directamente de los envases. Suman el 40 %. Eso significa que habr que dar ms importancia que hasta ahora a la parte esttica del envase. Dado que una gran parte de los usuarios por razones de comodidad usa los
17
envases a modo de vajilla, es obvio cules son las propiedades de un envase destinado a ser usado en horno microondas. Debe ser resistente a las altas temperaturas, impermeable a los gases, libre de metales, estable y responder a las disposiciones contenidas en el cdigo alimentario sobre envases. En otras palabras: debe ser un recipiente de plstico impermeable a los gases. Se espera que la demanda de envases para alimentos destinados a ser calentados en hornos microonda, aumentar a razn de un 10 % anual. Los favoritos son los compuestos coextrados y el multicapa. Para el cierre de las mismas se requieren pelculas de plstico impermeables al gas y fcilmente retirables. Se emplean pelculas completamente transparentes de modo que el consumidor puede ver efectivamente el producto en el momento de comprarlo. Es interesante destacar una experiencia recogida recientemente y que dio por tierra con la idea de que estos envases deban ser aptos tambin para ser calentados en el horno convencional. Parece ser que se considera que los alimentos que se calientan en sus envases son alimentos para ser calentados en microonda. 1.3.6 Tendencias ms importantes Aumentarn los envases para comidas congeladas y aptas para ser calentadas en hornos microonda. Los alimentos con mayores perspectivas de crecimiento son los productos preparados presentados en bandejas de plstico resistente a la esterilizacin, selladas y a la vez fciles de abrir. Lentamente estamos aprendiendo a elaborar perfiles ecolgicos para envase que nos muestren un comportamiento amigable con el aire, el agua, los recursos renovables, los vaciaderos y sobre todo el consumo de energa. En muchas partes surgen estaciones recolectoras de envases usados lo que demuestra la creciente conciencia ambiental del ciudadano. Nuevas combinaciones con excelentes propiedades de barrera contra los gases muestran resultados excelentes. Estamos trabajando cada vez ms con plstico de material reciclable que sirve para la capa intermedia de cuerpos huecos, bandejas, vasitos, etc. Un campo en crecimiento son los embalajes retornables de plsticos plegables aptos para mltiples usos como bebidas, pescados, carnes frescas, frutas, verduras, comidas congeladas, artculos de limpieza y tocador.
18
2 Definiciones, funciones y criterios 2.1 Terminologa Ejemplo: del material de envase Cartulina se fabrica el envase paquete de cigarrillos que tiene por contenido el producto envasado cigarrillo y como resultado tenemos un paquete de cigarrillos, es decir los cigarrillos envasados. Un complemento del envase sera por ejemplo un precinto o un sello de impuestos internos para proteccin del consumidor. Terminologa bsica en la industria del envase. Material de envase o embalaje. Material del que se fabrican envases o embalajes o sus complemento. Medio de envase o envase. Producto fabricado del material de envase embalaje destinado a envolver o sujetar el producto envasado para que pueda ser despachado, almacenado o vendido. Medios auxiliares o complementos del envase. Trmino genrico para todos los complementos que conjuntamente con los envases propiamente dichos sirven para envasar o embalar un producto, por ejemplo, cerrar un envase o producto. En ciertos casos pueden ser utilizados solos, por ejemplo, cuando se trata de formar una unidad de despacho. Packaging, producto envasado, paquete. - Packaging. Trmino genrico en el sentido ms estricto: trmino genrico para todos los envases y complementos auxiliares. - Producto envasado Bien que va a ser envasado o que ya est envasado. - Unidad envasada. Resultado de la conjuncin de producto envasado y envase. La unidad envasada puede caracterizar la denominacin del producto, por ejemplo, un paquete de cigarrillos u otras propiedades que indican una funcin en especial (por ejemplo envasado al vaco). Envasar o embalar. Fabricar una unidad envasada adicionando al producto su envase en funcin de los alimentos de envasado con ayuda de mquinas o equipos de envasado o en forma manual.
19
2.2 Funciones del Envase 2.2.1 Funcin tcnica Proteger al producto envasado de efectos mecnicos como impactos o presiones, etc, sean estos causados por la influencia de las fuerzas dinmicas o de efecto esttico, proteger al producto envasado de procesos fsico-qumicos, en especial intercambio de gas u oxgeno, intercambio del vapor de agua tanto desde interior como desde exterior; evitar que el producto pierda su aroma, o el mismo se vea afectado tanto desde adentro como desde afuera; protegerlo de la accin de la luz. Adems el envase tiene que ser hermtico all donde sea necesario, higinicamente perfecto, respetar las normas fisiolgicas y permitir un fraccionamiento y cierre automtico. 2.2.2 Funcin distributiva Los envases, en especial los embalajes para transporte, son necesarios para facilitar las unidades de carga y de transporte acumulando varios envases individuales hasta formar un embalaje terciario y para abarcar todas las etapas de la cadena de transporte desde la fbrica, pasando por los depsitos, el comercio mayorista, el comercio minorista hasta el consumidor. Asimismo, el embalaje para el transporte tiene que ser modular y ajustarse en la forma ms econmica y racional posible a las medidas previstas en la cadena de transporte. 2.2.3 Funciones comerciales y de marketing El envase debe ser econmico y racional, ofrecer proteccin contra cualquier dao del producto envasado, ser atractivo, cumplir fines publicitarios, fomentar las ventas, ser un vendedor tcito, ser honesto, agente de publicidad, asegurar la participacin en el mercado, y ser creativo. 2.2.4 Funcin informativa Un envase debe informar al consumidor sobre su contenido, cumplir con las disposiciones sobre la identificacin, contener las instrucciones de uso, indicar la durabilidad y composicin del producto. 2.2.5 Funcin econmica Asimismo, un envase debe permitir que el producto envasado se conserve por un perodo ms o menos prolongado, ser de fcil manejo, ahorrar materia prima, proteger al producto, ser reciclable, no contaminar el medio ambiente. En resumen podemos decir que hay toda una industria que vive de este producto. Todas estas son funciones que debe cumplir de la mejor manera posible un buen envase destinado a los artculos de marca o a los bienes de uso diario. 2.2.6 Leyes, disposiciones, reglamentaciones Todos los bienes de uso diario, indistintamente se trate de productos nacionales o importados, estn siempre sujetos a las leyes, disposiciones y reglamentaciones locales. Esto significa entre otras cosas, que los importadores tienen que observar las reglas de juego locales porque de lo contrario corren el peligro de no poder colocar sus productos en ese mercado.
20
2.3 Criterios para la presentacin de un producto Los modernos mtodos de fabricacin industrial y la necesidad tecnolgica de producir a gran escala, hacen que casi todos los rubros de la industria alimentaria y de bines de uso del mercado comunitario europeo (CEE) compitan diferentes fabricantes con productos muy similares entre s. Esta situacin hace necesario que los productos no se vean privado de su identidad y se pierdan en los estantes repletos de mercadera. Por el contrario, deben ser reconocibles, simpticos y convincentes. En efecto, una de las principales tareas del marketing es lograr que un producto se destaque de otros sustancialmente en contenido y precio. 2.3.1 cmo resolver este desafo? El envase debe trasmitir el mensaje del producto en primer lugar a travs de la imagen visual. Las costumbres visuales y de aprendizaje de los consumidores estn sujetos a la esttica: equilibrio entre elementos psicolgicos, emocionales y racionales.
2.3.2 cules son las cualidades que debe tener un diseador de envases? Ante todo, tiene que ser un hombre de marketing, un manager del producto, un conocedor de la mercadera, un experto en materiales. Y slo en ltima instancia un esteta aunque esta cualidad es absolutamente irrenunciable. Sin embargo, una de las cosas ms importantes que debe saber es como se conjugan el producto y el envase. 2.3.3 En cuanto a materiales dispone de Papel: En todos los espesores y calidades. Cartn: Ccartn corrugado, microondulado, cartulina.
21
Metal: Hojalata, aluminio.
Vidrio: Soplado, moldeado por compresin.
22
Plsticos: Lminas, fibras, piezas moldeadas, inyectadas, extrudos. Envases Rgidos Inyectados.
23
Caractersticas: Envase no desechable, reutilizable como mdulo de ensamble, constructivo, de entretencin. Con tapa de aluminio reciclable.
Envases Rgidos Soldados
24
Envases Flexibles
Madera: Maciza, terciada, laminada, prensada. Textiles: Tejidos, de punto, trenzados. Cuero, corcho, etc Todo material tiene su propio encanto, una cierta capacidad de dilogo. A su contacto trasmite sensaciones agradables o desagradables. Su sensacin al tacto es de importancia decisiva en el efecto global del envase. Tambin el material debe ser adecuado al contenido del envase. De lo contrario se generarn barreras que denominamos disonancias en el reconocimiento. En algunos casos se presenta la necesidad de solucionar este tipo de problemas. Pero para ello se requiere de un sustancial esfuerzo que slo se justifica si la eleccin de un determinado material de envase conduce a sustanciales ahorros o simplificaciones en el almacenamiento o transporte. Un ejemplo de ello es la cerveza en lata. El consumidor que estaba acostumbrado a consumir la cerveza en botella tuvo que iniciar un nuevo proceso de aprendizaje hasta que finalmente acepto las lata como envase para esa bebida. Tenemos, entonces, que el, envase tiene que ser adecuado en su material al contenido y por supuesto tambin en lo que se refiere a forma y funcin. En todos los grupos de mercadera hay ciertas formas tradicionales. Basta sealar algunos ejemplos para mayor comprensin: Los bombones, caramelos, confitados, en general, se envasan en cartn. En algunos casos y para darle una nota especial tambin se recurre a la lata o al vidrio y en caso de mercadera muy fina a la porcelana o al gres cermico. Para jabones en polvo se prestan cartones gruesos, en general pegados con papel, y en pocas ms recientes se comienzan a imponer envases de plstico de moldeo por inyeccin. Hay una fuerte tendencia a comprar productos lquidos para lavar ropa en lugar de
25
jabn en polvo, adems enjuagues finales para ropa, productos que reavivan o realzan los colores, etc. para este tipo de productos resultan convenientes los envases de plstico en formas funcionales, prcticas y tpicas del mercado. El vidrio sigue siendo un material de envase muy solicitado, en especial para especies, golosinas, miel, productos farmacuticos, perfumes, conservas de alimentos, bebidas gaseosas, cerveza, vino, champagne, etc. En general, la eleccin del material se hace en funcin del producto que contendr. En tal sentido contamos hoy con una mayor gama de variaciones en la tecnologa moderna de materiales que algunas dcadas atrs. 2.3.4 Pasemos ahora a ver las formas Las formas hablan su propio idioma. Sealizan su contenido desde lejos. Los europeos han aprendido toda una serie de formas bsicas. Son por ejemplo barril, botella, bolsa y otras que ya sirvieron de embalajes en los mercados medievales. Estas formas arquetpicas se asignan tradicionalmente a determinados contenidos. La botella contiene bebida. El barril contiene verdura en vinagre, pescado o cerveza, por supuesto que tambin vino, pero de ninguna manera champagne. La bolsa se suele asociar con caf o especies, papas, frutas desecada, granos, harina u otros. No slo la forma, tambin el tamao es una caracterstica importante. Una botella pequea, bien decorada, el frasquito de perfume signaliza la categora de perfume al igual que la botella de cuello largo vino o jugos. Lo que quiero decir es que el material y la forma del envase son dos condiciones importantes para su capacidad de comunicacin porque ambos tienen su propia fuerza expresiva.
26
Envase para Perfume
Pasemos ahora a la funcin, un aspecto ligado a considerables desafos. La funcin es una palabra slo en apariencia inofensiva, pero que reune significados muy diversos. Entre las funciones que debe cumplir un cierto envase cabe mencionar las siguientes cualidades: 1- Tiene que permitir un fcil llenado en serie. 2- Permitir que durante el envasado se agreguen fcilmente etiquetas, crownes y displays para ofertas especiales. 3- Tiene que ser almacenable y transportable en envases secundarios y/o sobre paletas. 4- Tiene que permitir un optimo aprovechamiento del espacio disponible. Hasta aqu hemos analizado el envase desde el punto de vista del fabricante o comerciante. Pasemos ahora a analizarlo desde el punto de vista del consumidor y sus intereses: En este caso el envase. No debe abultar para no provocar problemas al comprador en su transporte y manipuleo. Un ejemplo positivo es el envase de seis para botellas de cerveza.
27
1- Debe permitir su fcil almacenamiento domstico, es decir, responder a las medidas usuales de las heladeras. 2- Debe tener un cierre que se pueda abrir y volver a cerrar fcilmente cuando el contenido no se consume de una sola vez. 3- Tiene que ser un buen dispenser, es decir, debe permitir un fcil acceso al contenido y una exacta dosificacin de la cantidad deseada. 2.3.5 Pasemos ahora a la cuestin de los colores Nuestro mundo es colorido. La naturaleza se embriaga de colores y el ojo humano siempre se regocija cuando percibe colores. Los colores emiten un fuerte efecto sealizador.
Instintivamente y ms all de cualquier barrera lingstica y cultural conocemos y distinguimos colores y combinaciones de colores que despiertan confianza o que no parecen peligrosos. Para el diseador se plantea ahora la pregunta sobre si va a transferir el color o la constelacin de colores establecida fielmente al material de envase elegido o establecido. El efecto de cualquier color depende del fondo sobre el que se encuentra y del medio que los rodea.
28
El fondo no slo ejerce gran influencia material sino tambin estructural sobre el efecto de los colores. Dicho de otro modo: sobre un papel gris de reciclaje no se puede realzar un amarillo brillante. Otro tanto ocurre con los dems colores por lo que ya no corresponden al Corpored design elegido por el cliente. De esta realidad se deducen otros problemas que condicionan la impresin o la tcnica que tiene que ser aplicada para obtener un determinado efecto. Esto a su vez hace al aspecto de los costos que bien pueden anular todo un clculo racional basado en un uso racional de los recursos. En el caso de los envases transparentes o semitransparentes, por ejemplo, envases de vidrio, en cambio, influye tambin el color propio del contenido en la medida en que trasluce y modifica el color del envase. Finalmente el color de un envase ptimo en funcin de todos los criterios estudiados tambin depende del tipo de superficie.
29
Segn si la superficie es lisa, spera, grabada, rugosa, etc. ser diferente el realce del color. El diseador tendr que tener en cuenta todos esos factores para lograr la mejor comunicacin posible entre envase y potencial comprador.
2.3.6 La fuerza expresiva de la palabra Ni siquiera los mejores envases modelos que hablan por s solos pueden prescindir de la palabra. Y por qu habran de hacerlo?. Sera una oportunidad perdida. Porque an al pasar por delante de un estante con mercadera la palabra nos atrae con su fuerza sugestiva, y lo hace en forma de nombre de fabricante, marca, logotipo, pictograma, etc.
Pero adems en forma de texto que debe cumplir toda una serie de funciones:
30
El texto del envase debe realzar la expresividad de la forma y el color, y reafirmar su contenido. Definir el producto y describirlo en forma precisa desatacando su propiedad. Finalmente tiene que contener la declaracin establecida por ley de la que en un sentido ms amplio, tambin forma parte el cdigo de barras para la lectura en caja. El mundo multicolor de los,envases hace que la compra se vuelva interesante. El consumidor que pasa por el estante y pasea su mirada atenta va siendo informado por los envases sobre marcas y productos. Por lo tanto exige tcitamente que las inscripciones en los envases sean de fcil lectura. Adems quiere saber algo sobre el uso y utilidad, gusto y efecto, aplicacin y recetas, etc. tambin son importantes los datos establecidos por las normas legales como peso, volumen, cantidad, datos sobre el fabricante, fraccionamiento y vencimiento. El envase debe responder a todas estas exigencias y a muchas otras. Dems est decir que un envase comunicativo no se compone de elementos de la forma, del color y del lenguaje aunque hay muchos ejemplos convincentes en los que s bastan estos elementos. Sin embargo, en otros numerosos casos la ilustracin o la foto son un vehculo efectivo para transmitir todo el mensaje. Las representaciones grficas, vietas y fotografas pueden muy bien dramatizar y reforzar contenido, tipo y efecto del envase. A su modo los smbolos son tan capaces de hacerlo como las fotos reales. Para ello contamos con la fuerza asociativa de las imgenes primarias.
La sofistificacin puede aplicarse de manera controlada a los productos de gran consumo. La ilustracin, que refleja las modas actuales en el arte popular, sive como mensaje visual para acompaar a la fotografa del producto.
31
La composicin usada para fijar un tema para una gama de productos puede dar unidad y coherencia. En sta de aperitivos, la misma composicin y disposicin estn reflejadas en cada uno de los productos.
As, por ejemplo, una figura grfica ondulada activa la nocin de mullido o animado. Un Flash una estrella puntiaguda, en cambio, sealiza algo sensacional, por ejemplo el precio. El corazn es amoroso. Una flor embellece el mensaje, lo hace simptico y perfumado. Etctera, etctera. El nmero de ejemplos forma toda una legin. El consumidor es una persona adulta que no necesita tutor. El arte del marketing al igual que del diseo de envases reside en descubrir sus deseos y realizarlos en forma compatible con la tica y las costumbres. El consumidor no se deja seducir. Pero s permite que lo llevemos hacia lo que le gusta y eso es lo que tiene que reconocer entre la maraa de productos que se ofrecen. Precisamente en este punto reside la funcin del diseador de envases. Tiene que poseer muchos conocimientos y un buen sentido de las tentaciones y preferencias. Sus habilidades creativas estn al servicio de un objetivo que es el que el oferente se encuentre en el mercado con el consumidor.
32
2.3.7 El envase como instrumento para perfilar el producto Nadie de nosotros tiene dificultades para reconocer a simple vista los geniales envases creados por la naturaleza. La cscara y la piel son tan unvocos en su forma y color que no dejan lugar a dudas. Pero, pese a todo lo creado por la naturaleza an queda mucho para hacer por nosotros. En efecto, en la naturaleza no existen cajas, ni cartones plegables o latas o tarros de porcelana, ni siquiera botellas o barriles. Todo ello es obra del hombre inspirado en un sentido de la utilidad que lo hace desear cosas tiles. y quin habra de negar que las cajas, las latas, los tarros y las botellas son cosas tiles?. Con todo, equivocan su fin al menos en el marketing, cuyo objetivo es vender en grandes cantidades de un producto del mismo tipo cuando no tienen una presentacin especfica y no brindan una clara indicacin de su contenido. Ahora bien, la naturaleza puede darse el lujo del derroche. Los hombres, en cambio, debemos ajustarnos a los principios econmicos y tratar de lograr el mximo objetivo al menor costo posible. Esta tesis revela la idea de la racionalizacin. El hombre depende de la denominacin y los estandars. No puede sino disear las cosas en forma racional. Si consideramos que el producto y el envase conforman una unidad de marketing veremos que tienen que responder a las ms diversas exigencias. Permitir una fabricacin racional. El envase no debe ser caro. Tiene que ser inconfundible, tpico y destacarse. tiene que responder a las condiciones tcnicas de produccin del fabricante. Tiene que ser de fcil apilamiento, transporte, descarga, almacenamiento y presentacin, segn sea el caso sobre paletas, en cajas o estantes, en presentacin individual o mltiple. Tiene que ser conveniente para el comerciante y el consumidor en la bolsa de las compras, en la heladera o en el cajn de la cocina. Tiene que ajustarse a las condiciones de uso. Permitir que el contenido salga fcilmente, pueda dosificarse sin salpicar o derramarse, o sin que penetre aire que produzca gusto rancio u oxidacin. Cuando el contenido no se consume de una sola vez se pretende que el envase vuelva a cerrar. En ciertos casos, como el de los medicamentos por ejemplo, el envase debe impedir que los chicos tengan acceso al contenido, y muchas otras cualidades ms. Las expectativas que despiertan los envases han ido en constante aumento a lo largo de los aos. Casi podramos hablar de exigencias excesivas. Pero el mercado y los clientes no perdonan y plantean sus exigencias a quien pueda ofrecerles una respuesta. En tal sentido nos vemos sometidos a la constante presin de la sociedad de consumo como, por otra parte, tambin lo estn todos quienes crean, desarrollan o disean productos. Por lo tanto tenemos que amoldarnos a los gustos del cliente y del mercado. Para que ello no derive en un mar de uniformidades contamos en el marketing con los diseadores.
33
2.3.8 Al comienzo estaba el material Ante las mltiples funciones que debe cumplir el envase, la eleccin misma del material se convierte en la primera eleccin del marketing. Originalmente, la funcin principal de un envase era proveer a la proteccin del contenido y ser transportable y almacenable. Hoy tiene igual o incluso ms significacin la conveniencia y el efecto de venta del envase. En tal sentido cobra gran importancia una correcta eleccin de los materiales y una adecuada combinacin de los mismos. Los materiales disponibles no slo presentan sus particularidades como material, tambin responden a ciertas caractersticas sicolgicas de receptividad. Es absolutamente necesario tener en cuenta este aspecto a la hora de elegir los materiales de envase. En general, los fabricantes y diseadores de envases se guan por el modelo sicolgico bsico establecido por el Dr. H. Schmits-Maibauer y segn el cual la mayora de la poblacin asocia con los diferentes materiales las siguientes cualidades: Vidrio: claro, transparente, puro, hermoso, noble, liso, requiere trato cuidadoso, necesita proteccin, es sensible, corta, hiere... Plstico: liviano, fcil de manipular, fluye, no ofrece resistencia, delgado, animado, alegre, juguetn, moderno, sin filo (antnimo de filoso en el sentido de hiriente)... Metal: protector, brinda seguridad, duro, reservado, fro, extrao, seco... Madera: calurosa, autntica, natural, conservadora, protectora, amable, fuerte, decente... Papel, Cartn: liviano, sencillo, simple, permeable, delgado, fcilmente herible... Combinaciones: suman asociaciones positivas y permiten compensar las negativas. As, por ejemplo, un cartn revestido con lmina de aluminio ya no se considera permeable al agua ni susceptible de ablandarse, simplemente porque rpidamente se constata esa experiencias positiva que luego se transforma en conviccin. Adems de la asociacin sicolgica los materiales ofrecen otros parmetros, como por ejemplo consistencia y peso. La consistencia del metal se aprecia como dura, estable, recta y varonil, fuerte y slida. En el caso del peso se lo asocia con pesado pese a que desde hace mucho se conoce el aluminio que es un metal liviano. Las consistencias de lminas de plstico merece calificativos como blanca, inestable, guardar en posicin horizontal, femenino, dbil, flexible, y en general se considera que su peso es liviano. Otro parmetro muy importante es la transparencia de un envase, es decir, que permite ver su contenido. En tal sentido distinguimos tres categoras:
34
Cristalino: asocia abierto, franco, liviano, flotante, luminoso, casi imperceptible...
Opaco rutilante, misterioso, discreto, fro, protector... Estuches para artculos de Giorgio Armani
Cliente: Giorgio Spa, Miln, Italia. Descripcin del producto: Envase para baador y ropa interior. Diseo: Minale, tamersfield & Partners Ltd. Richmond Surrey, gran Bretaa. Fecha de acabado/Lanzamiento del producto: Primavera de 1986. Mercado: Hombres y mujeres entre 18 y 50 aos. Lugar de venta: Tiendas Armani, concesionarios en Europa y resto del mundo. Programa del Cliente: Disear nuevos estuches para una gama de baadores y ropa interior que incluyan el nombre de Giorgio Armani, famoso por sus diseos, estilo y alta costura italiana. Programa de diseo: El diseo final de Minale Temersfield es muy imaginativo y prctico. Las dos partes que componen la caja tienen una discreta rotulacin y resbalan una en otra para formar la inicial A de Armani. El estuche del baador demuestra que a menudo las mejores ideas son las mas sencillas: es resistente al agua, cabe en el bolsillo y est fabricado con poliestireno a prueba de golpes.
Apenas transparente conservador, pesado, autntico, total, abarcador...
35
Un rasgo distintivo muy importante es la superficie que puede transmitir diferentes sensaciones. El plstico liso, por ejemplo, es sinnimo de higinico, resplandeciente, protector. Igual importancia tiene la temperatura real o supuesta del material. El vidrio y los metales se consideran fros. Segn cual sea el tipo de plstico se lo define como tibio o fro, el papel y cartn como caliente, las lminas de aluminio como refrescantes. Los parmetros sensitivos y sicolgicos de los materiales de envase quedaran incompletos si no se incluyera tambin el sentido del odo. son mudos los envases?. Slo en apariencia, en verdad poseen su propio sonido y muchas veces el sonido del envase es el que da la tnica. El vidrio suena y canta. El plstico tiene un sonido sordo y reservado. El metal tintinea, retumba. La madera tiene un sonido sordo pero agradable. El papel cruje. El diseador tiene que ser, pues, un buen director con odo musical. Hubo caramelos que fracasaron por el ruido que haca el papel cuando se los desenvolva, lo que puede ser bastante embarazoso, sobre todo en pblico. Los envases se vivencian sienten, tocan, escuchan. tambin se los pueden saborear?. No con la lengua o el paladar, pero si a nivel sicolgico, es decir, asociando diversas ideas y expectativas. El vidrio tiene connotacin de puro, inodoro e inspido. El plstico ms bien tiene sabor a artificial, qumico. El metal tiene gusto a viejo pero es confiable y fresco. La madera tiene un gusto positivo es natural y autntico. papel y cartn? Inocuo, neutro, sin gusto propio. La lmina de aluminio higinica, fresca, libre de olores y sabores. El consumidor esta acostumbrado al autoservicio y aprender que cada producto tiene su envase especfico. Por eso cuando hace sus compras acta en funcin de conceptos normativos preestablecidos. Aprendi, acept, y espera ahora por ejemplo, que los alimentos congelados vengan en cajitas plegables, al igual que los fideos (con ventanita),,los bombones, masitas, cosmticos (como envase secundario) y el sixpack para bebidas.
36
Est acostumbrado al cartn en el caso de los detergentes en polvo y a los aparatos. Se acostumbr al papel en el caso de la haran, azcar, sal, arroz, legumbres y prefiere el plstico duro para cosmticos, artculos de tocador, limpieza, lcteos, como yoghurt y preparados de queso fresco, ensaladas, etc.
En cambio acepta los plsticos blandos, papeles plastificados o las hojas metlicas, blister, etc. para especies, en tanto se vendan sueltas, caramelos, barras, galletitas, caf y t. El vidrio resulta adecuado para el vino y el champagne, as como bebidas refrescantes de todo tipo, leche, cerveza, bebidas alcohlicas, verduras al natural, mezclas de especies pastosas y muchas otras cosas. Los consumidores se inclinan por el metal en especial hojalata y aluminio como material de envase para conserva de verduras, frutas, pescado y carnes y desde hace algn tiempo tambin para bebidas como ser Coca Cola o cerveza en lata. Como todo envase debe responder a las expectativas de los consumidores, es evidente que el diseador tiene que tener amplios conocimientos pero tambin sensibilidad para poder encontrar una respuesta a las particularidades del mercado.
37
2.3.9 Cules son las expectativas del consumidor? Tiene las expectativas ms diversas, a veces encontradas y algunas veces poco sensatas. Con todo tenemos que responder a sus reclamos porque en el mercado manda el cliente. Para tener una idea ms exacta de sus preferencias, subdividimos el grupo de clientes en diferentes grupos meta por: Edad. Sexo. Profesin. Ingresos. Nivel social y cultural. Zona de residencia. Comportamiento de compra. En efecto, hay productos y envases que se inclinan ms o menos por este o aquel parmetro. Tenemos envases tpicamente jvenes como tambin envases serios y tradicionales-viejos. Podemos darle al, producto un toque femenino pero tambin uno masculino. Existen diseos que responden a criterios que identifican ciertos grupos profesionales, por ejemplo mdicos y quiroprcticos. Podemos crear la idea de un producto caro o uno accesible si pensamos en las categoras de ingresos. Tambin estamos en condiciones de responder a particularidades sociales y culturales. Y, por ltimo, aunque no por ello menos importante, el tipo y diseo de envase tambin puede responder a ciertos hbitos de consumo. Sobre las expectativas del consumidor existe todo un catlogo establecido, emprica y explorativamente. Basta citar algunos pocos aspectos as ttulo ilustrativo. Una enumeracin completa demandara mucho tiempo. Entre los aspectos que incitan a comprar figuran: Tamao y cantidad de la mercadera. Aspecto general apetitoso, fresco, etc. Imagen visual colores, representaciones. Informaciones indicaciones, descripciones. Service poco peso, fcil de transportar, permite ser apilado. Manipuleo cmodo, fcil, por ejemplo, un pequeo hilito facilita abrir el paquete, pull anular, clip, cierre rosca fcil ubicacin en la casa, aplicacin cmoda, etc. Hay otras exigencias especiales que muchas veces son decisivas a la hora de comprar: Extrema durabilidad conservas envases al vaco.
38
Higiene mercadera pasteurizada lacrada o sellada. Sellos precintos cierres hermticos, etc. Otro aspecto a tener en cuenta son las disposiciones y medidas de proteccin que deben conocer los consumidores. Como los autoservicios y mayormente tambin los grandes almacenes se manejan sin personal de ventas que pueda asesorar en la materia, esta funcin tiene que ser cumplida por el envase. 2.3.10 Algunas observaciones importantes que hacen a la forma de los envases. Muchos envases determinan la forma de su contenido cuando este es lquido, pastoso, granulado o por algn otro motivo flexible. Pero tambin puede ocurrir que sea el contenido el que d forma al envase, por ejemplo film termocontraible blister, skin packaging, etc. Los envases con estabilidad de forma poseen la misma forma cuando estn vacos que cuando estn llenos (botellas, latas, potes, trays, vasos, barriles, etc.). Estos pueden ser rgidos o elsticos. Pensemos, por ejemplo, en los envases de polietileno tipo fuelle, que se adaptan al volumen del contenido sin modificar bsicamente su forma. Por otra parte conocemos y diseamos envases que son inestables en su forma, es decir, envases a los que recin el contenido les da forma. Entre este tipo de envases cabe mencionar: Envoltorios de papel. Lminas de aluminio. Bolsas textiles. Skin packs. Un mximo de flexibilidad y deformabilidad ofrece la pelcula contrable que se cie a los contornos del producto envasado, como si fuera una segunda piel. Entre la mercadera y el envase existe de alguna manera una relacin recproca: cuanto ms lbil sea la mercadera, sea sta gomosa, pastosa o lquida tanto ms tendra, en general, que guardar su forma el envase. 2.3.11 Conclusin: Cuanto mayor sea la importancia objetiva de un producto cuanto ms responda a las expectativas subjetivas tanto ms importante ser encontrar formas y presentaciones que permitan llegar a un adecuado perfil del producto, un imagen adecuadas que promueva su colocacin en el mercado.
39
2.4 Diseo Grfico 2.4.1 Organizacin de algunos elementos Todos sabemos como est organizado el lenguaje; las palabras forman frases de acuerdo a las reglas gramaticales, las frases constituyen prrafos, etc. Pero cules son los principios de la organizacin visual?. El diseo grfico es bsicamente una actividad bidimensional que consiste en la disposicin de formas en una superficie, habitualmente plana, delimitada por cuatro lados. Dentro de esta superficie aparecen palabras e imgenes. El nmero de palabras puede ir desde una sola hasta un texto de varias lneas. Las imgenes pueden ser fotografas, dibujos o formas abstractas con poco o ningn sentido fuera del contexto preciso de esa superficie. Independientemente de que tipos de elementos se trate o a que cultura uno pertenezca, existen ciertas formas de agrupacin perceptual, propuestas por la corriente Gestltica, corriente alemana que estudiaba relaciones psicolgicoformales relacionadas a la percepcin, para el estudio de campo visual. Estos principios de agrupacin perceptual son: Proximidad o segregacin perceptual: Tomando un campo visual y colocando,varios estmulos visuales se genera una percepcin, una sensacin de agrupacin que privilegia a la vertical sobre la horizontal.
Semejanza: Sobre un campo visual se colocan varios estmulos visuales, pero esta vez de diferentes caractersticas, se produce una bsqueda lgica por la semejanza y esta prima sobre la cercana, determinando otro criterio de agrupacin. Produce tensiones y agrupamientos ms fuertes que la proximidad.
40
Simetra: Se produce con formas equilibradas a los lados del eje vertical. Produce tensiones y agrupamientos ms fuertes que la proximidad. Igualmente produce equilibrio.
Destino comn, formas privilegiadas o trayectoria esperada: La horizontal es ms fuerte que la curva, este principio no permite que acten otros principios.
Cerramiento: La forma ms simple es la que rige la percepcin. Algunas formas privilegiadas o de generacin simple, no hace falta dibujarlas por completo para identificarlas.
41
2.4.2 Formas Lenguaje de algunas formas geomtricas
La matemtica de la esttica
2.4.3 Tipografa. Criterios estilsticos de clasificacin tipogrfica: Hay cuatro elementos que sirven para clasificar las familias tipogrficas.
42
1- La presencia o ausencia de serif
2- La forma de los Serif.
3- La relacin curva recta entre bastones y serif.
4- La uniformidad o variabilidad del grosor del trazo.
De acuerdo con esto podemos hacer un anlisis y reconocer cuatro tipos fundamentales, sumndole adems todos los tipos ornamentados o de fantasa, que si bien no son los ms adecuados para una lectura fluida, a los efectos de la grfica del envase, poseen una gran ventaja en su utilizacin debido a su rpido reconocimiento y caractersticas sugestivas. Ellos son:
43
Romana antigua. Romana moderna. Egipcia. Sans serif. Caractersticas de las familias romanas antiguas: 1- Tienen serif. 2- El serif es de terminacin aguda y base ancha. 3- El serif se une al bastn de la letra mediante una curva. 4- Los trazos son variables, ascendentes finos y descendentes gruesos. Ejemplo:
Caractersticas de las familias romanas modernas: 1- Tienen serif. 2- El serif es lineal. 3- El serif se relaciona angularmente con el bastn de la letra. 4- Los trazos son marcadamente variables, mucho ms que en el de las romanas antiguas. Ejemplo:
Caractersticas de las familias egipcias: 1- Tienen serif. 2- El serif es tan grueso como los bastones(este es el rasgo que puede tomarse como determinante distintivo).puede ser cuadrado o redondo. 3- La relacin entre el serif y el bastn puede ser angulosa o curva. 4- Los trazos son uniformes o presentan poca variacin de grosor. Ejemplo:
44
Caractersticas de las familias Sans-serif: 1- No tienen serif. 2- Los trazos son uniformes en general o con variaciones de compensacin ptica solamente. Aunque hay familias sans-serif que tienen grandes diferencias de grosor. 3- Idem 2. 4- Idem 2.
Tipos derivados: Son familias tipogrficas hbridas con caractersticas pertenecientes a varios estilos. Por ejemplo, la Optima es una sans-serif derivada de la romana antigua. La Clearface es una egipcia con engrosamiento de eje oblicuo como las romanas antiguas. La Carousel, presenta serifs de forma semejante a las romanas antiguas, pero tienen diferencias de grosor notables como las romanas modernas. Ejemplo:
Una familia tipogrfica completa comprende el diseo de 27 letras en maysculas y minsculas, 10 nmeros, smbolos, signos de puntuacin y matemticos. Estos signos, distintos en configuracin, son diseados en variantes de cuerpo, tono, proporcin y direccin. Altura tipogrfica: La altura de la tipografa se divide en tres sectores: alto, medio y bajo. Las maysculas ocupan el sector medio/alto. Los nmeros tambin, aunque en algunas familias excepcionales varan su lnea de apoyo. Las minsculas tienen su forma bsica en el sector medio y prolongan sus rasgos descendentes (g, j, p, q, p y) en el sector bajo, y sus ascendentes en el sector alto (b, d, f, h, k, l, t). La altura de las minsculas (tambin conocida como altura de la equis), varia en las diferentes familias (5/8 en las romanas antiguas, 6/8 en la Helvtica).
45
El acortamiento de los rasgos ascendentes se acompaa por el acortamiento de las descendentes. El aumento del tamao de las minsculas en relacin con el de las maysculas, mejora la legibilidad de los cuerpos chicos. Eso fue, por ejemplo, lo que se busco al disear la Times New Roman para los textos del diario <<Times>> de Inglaterra. Variables visuales: En una familia tipogrfica intervienen distintas variables visuales que permiten ampliar las posibilidades de uso de dicha familia por parte del diseador. Estas variables son: Forma
Tamao
Proporcin
Tono
46
Direccin
1- Forma: Las formas de las letras son de tres tipos: redondas rectas y combinadas. En el grupo de las rectas existen tres Subdivisiones: predominancia horizontal, predominancia vertical y predominancia oblicua. En las combinadas Curvas/ rectas, existen predominancia ya sean de un tipo o de otro. 2- Tamao: Este puede ser chico, mediano o grande. 3- Proporcin: Condensada, normal o expandida. Tono. Blanca (Light), mediana (Mdium), negra (Bold). 4- Direccin: Derecha, bastardilla (o itlica). Caractersticas generales observadas en las familias tipogrficas. Familias tipogrficas de races romanas: Lenguaje: Connotan en general ideas de clasicismo, tradicin religiosidad, debilidad o delicadeza. Usos: Para textos corridos en cuerpos regulares encolumnados en medidas cortas o largas. Soportan la reduccin a cuerpos chicos sin perjudicar la fluidez en la lectura. Para cuerpos grandes o titulares, cuando las palabras no sean demasiado largas o no se espere de ellas un impacto potente o agresivo. Caractersticas funcionales: El serif de raz romana, ya sea en sus versiones antigua o moderna, produce una gran sensacin de apoyo sobre la lnea. Otorga continuidad a la lectura contribuye decisivamente a la formacin de las palabras como unidades formales. Por esta razn los textos en los que se emplean estos tipos, pueden apretarse entre palabras y entre lneas sin que se resienta su legibilidad. Distorsiones: Tanto para condensar como para expandir, conviene utilizar porcentajes bajos para no alterar significativamente sus rasgos, toda vez que quieran conservarse sus principales caractersticas. El bastardillo, tanto el que se realiza electrnicamente como el que se proviene del diseo de la fuente, confiere a las palabras compuestas en estos tipos, una particular elegancia, apta para resaltar ideas conceptos.
47
Familias tipogrficas de races Egipcias: Lenguaje: El estilo de estas tipografas combina las ideas de clasicismo y belleza con las de fuerza y precisin. Usos: Para textos corridos en cuerpos regulares. Segn los tipos, soportan la reduccin a cuerpos chicos sin afectar la fluidez de la lectura. Para cuerpos grandes y medianos. Para titulares de pocas palabras, cuando se espere de ellos un rendimiento de fuerza y elegancia capaz de acentuar la pregnancia del concepto que transportan. Caractersticas funcionales: El serif refuerza la sensacin de apoyo sobre la lnea. Otorga continuidad a la lectura, contribuyendo a la configuracin de las palabras como unidades formales. dado que se trata de tipografas de rasgos continuos, la presencia del serif no permite apretar demasiado entre letras o entre palabras. Generan textos aireados, de buena lectura y de gran sugestin. Distorsiones: La uniformidad del trazo en estos tipos, permite condensar o expandir a voluntad cuando se tarta de letras sueltas. Sin embargo, al operar sobre las proporciones en las palabras, conviene trabajar con porcentajes bajos. Para distorsiones importantes en palabras sueltas o en textos, conviene compensar el espacio entre letras. Familias tipogrficas Sans-serif: Lenguaje: Refuerzan significantes que sugieran actualidad, fuerza, potencia, dinamismo, precisin. Usos: Para textos corridos en cuerpos regulares o irregulares. Soportan la reduccin a cuerpos chicos cuando el diseo tiene compensaciones pticas (Helvtica, Heldustry, Frutiguer, Univers, etc.). para cuerpos grandes o medianos. Para titulares o textos que deben ser ledos a distancia, utilizarce en negativo o soportar distorsiones importantes (Futura, Gill, etc.). Caractersticas funcionales: Todos estos tipos necesitan configurarse en palabras con una mnima separacin entre letras, para mejorar la lectura. Si se toma en cuenta este aspecto, pueden funcionar en una amplsima rea de uso con excelentes resultados. Tomados individualmente, tienen gran naturalidad formal y funcional. Estos factores, producen una lectura fresca y sin sobresaltos. Maysculas y minsculas tienen, en general, relativamente poca diferencia de altura. Estn trazadas sobre el sector medio-alto de la caja. Lo que reporta, para los cuerpos chicos en textos corridos, una gran legibilidad. Distorsiones: Compensando adecuadamente los espacios entre letras, pueden distorsionarse a voluntad, en cuerpos chicos, medianos o grandes. Especialmente las tipografas de diseo geomtrico, funcionan muy bien con grandes distorsiones cuando se corrigen la separacin entre letras y los espacios equvocos (LV, AV, LO, VA, etc.).
48
Familias tipogrficas Ornamentales: Lenguaje: Cursivas: estas tipografa refuerzan ideas de elegancia. Suntuosidad, lujo, delicadeza o espontaneidad. En algunas de ellas, tambin llamadas gestuales, este rasgo ha sido notablemente resaltado con el diseo. Fantasa: llamadas tambin ornamentadas, tienen en general su espritu propio por lo que su uso debe ser considerado en cada caso en particular. Usos: Cursivas: para textos cortos donde no deban competir con tipografas de otros estilos. No soportan la reduccin a cuerpos demasiados pequeos sin afectar la legibilidad. Para cuerpos grandes o titulares, en algunos diseos se hace necesario reforzar los trazos finos para que no pierda presencia el conjunto. Fantasa: para titulares o textos cortos en cuerpos medianos o grandes, de acuerdo a cada diseo. Caractersticas funcionales: Cursivas: Prcticamente todas evocan la escritura caligrfica dando una gran sensacin de apoyo sobre la lnea. La formacin de las palabras est reforzada por el enlazado continuo de las letras. Por esta razn no puede moverse este parmetro sin afectar sustancialmente la legibilidad. Dado que se trata de tipografas cuyos caracteres tienden a enlazarse, conviene trabajar con buena separacin entre palabras. Segn los diseos, las caractersticas del trazo prefiguran lo subjetivo: Ascendentes diagonales finos y descendentes diagonales gruesos ayudan a connotar suntuosidad mientras que cierto sabor agreste en el trazo, ayuda a connotar gestualidad o frescura. Fantasa: La funcionalidad debe ser considerada en cada caso en particular.
Este producto de Harrods vuelve a presentar las cualidades naturales de la pastelera tradicional. La combinacin de colores es inteligente aunque no se trata de una opcin inmediatamente obvia. Sin embargo los tonos purpura aaden sofisticacin y combinan con los colores de la ilustracin.
49
Los Tipos de letra dan una idea de artesana tradicional y estan realizados con un color que se relaciona con el producto. Sutiles enlaces visuales relacionan las distintas partes del diseo. Por ejemplo el retarto refuerza enfticamente la imagen rstica tradicional.
2.4.4 Comprendiendo Los Conceptos Bsicos Del Color Como diseador grfico, su trabajo es saber como visualizar y describir el color de una manera exacta, as como entender que puede ser impreso y por qu. Aunque la base cientfica de este fenmeno tan subjetivo puede ser difcil de comprender una fluidez bsica en el lenguaje es fcil de adquirir. 2.4.4.1 Color, saturacin, valor Los tres conceptos fundamentales de nuestro lenguaje compartido del color son color, saturacin y valor. Y con estas tres dimensiones, podemos describir un color y colocarlo en el espacio de la percepcin del color. He aqu una manera interesante de para entender la diferencia entre color, saturacin y valor: imagnese clasificando unas piedrecillas en la playa. Primero separara las piedrecillas de acuerdo a su color como rojo, azul y verde. Har un montonsito de cada color, incluyendo aquellas que parecen no tener color, como las blancas, grises y negras. Al hacerlo ha separado las piedrecillas por color. A continuacin decide arreglarlas en una hilera que va desde la ms clara hasta la ms oscura, o de la blanca a la negra. Ahora estn ordenadas segn su valor. Finalmente, observa que algunas en sus grupos pueden diferir de otras maneras que slo su color y valor. Por ejemplo, dos piedras parecen tener el mismo color y valor, pero una parece ms viva, ms intensa. Ahora ha descubierto la tercera propiedad necesaria para describir el color: la saturacin o croma. La saturacin es la pureza o limpieza del
50
tono en el color. COLOR: este trmino es el ms sencillo de recordar, porque se refiere al mismo nombre del color. (por cierto los rojos, azules y amarillos son los colores puros tambin llamados cromticos) muchos colores diferentes son producidos como resultado de una combinacin entre dos o ms colores, o a travs de la aadidura del negro, blanco o gris (los colores acromticos).desde una perspectiva de la ciencia del color, el color es la longitud de onda dominante reflejada por un objeto de color. SATURACION: tambin llamada Croma este concepto representa la pureza o intensidad de un color particular y puede tambin ser definido por la cantidad de gris que contiene: Mientras ms gris o ms neutro es un color, menos brillante o menos saturado es. igualmente, cualquier cambio hecho a un color puro automticamente baja su saturacin. Por ejemplo, decimos un rojo muy saturado, cuando nos referimos a un rojo puro y rico. Pero cuando nos referimos a los tonos de u color que tiene algn valor de gris, lo llamamos menos saturados. La saturacin de color se dice que es ms baja cuando se le aade su opuesto (llamado complementario) en la rueda de color. VALOR: comprender el valor del color, o su brillo, es decisivo una prctica exitosa del diseo grfico o de la ilustracin. Es un trmino que se usa para describir que tan claro u oscuro parece un color. Por lo tanto, el valor de un color est determinado por su propiedad de reflexin, es decir, cunta luz refleja otra vez al ojo. Un rojo brillante que parece ms claro al ojo, que un oscuro tiene un valor ms alto. Como el negro absorbe la luz y el blanco la refleja, agregar negro a un color lo hace ms oscuro, tal como agregar negro al rojo para obtener un rojo vino, lo har tener menos valor, que si se le agrega blanco. Cuando se agrega blanco a un color, para hacerlo ms claro, como blanco al rojo para obtener rosa, el color mismo tiene un valor ms alto. 2.4.4.2 La rueda del color Generalmente arreglada por secciones que representan por lo menos 12 colores (primarios, secundarios y terciarios), la rueda de color ayuda a visualizar las posiciones y combinaciones del color tanto en trminos de armona, como de contraste. Tambin es un instrumento til para explorar las temperaturas del color, de clidas a fras. Los colores que son similar en color se encuentran juntos uno del otro en la rueda del color, y tales adyacentes como la familia de rojos y la familia de naranjas, se combinan muy bien. Sin embargo cuando estn juntos en una pgina impresa, pueden no proporcionar el contraste suficiente como para llamar la atencin del lector. Los colores contrastantes, que estn ms espaciados en la rueda de color, se hacen resaltar uno al otro. Cuando un color se coloca junto a su contrastante rojo junto al azul, por ejemplo cada uno sobresale y llama la atencin ese color. Este efecto es todava ms pronunciado cuando los colores
51
complementarios, aquellos que estn opuestos uno del otro en la rueda del color, se colocan al lado (como la familia de rojos junto a la familias de verdes o a la de los azules junto a la de los naranja). Cada color sobresale porque el ojo hace una distincin total entre ellos. Aunque sera tonto, citar reglas de combinaciones de colores a los diseadores, ayuda al recordar que se est en terreno arriesgado cuando dos colores tienen el mismo valor y estn separados en la rueda de color.
52
2.4.4.3
El color es luz Con un vocabulario bsico para transmitir informacin del color, se puede comprender la teora que hay detrs de la impresin a color que transforma al diseo en impresin. Todo color es luz. El color con el que se percibe un objeto es el resultado de ciertas ondas de luz que son absorbidas por el objeto, y otras que se filtran de regreso al ojo. Por ejemplo, si se va al bosque en un da soleado, las hojas de loa rboles parecern verdes pero si se regresan al mismo lugar en un da nublado o an ms tarde, en el atardecer, las hojas parecern grises. Bajo condiciones diferentes, vemos entonces ms o menos el espectro visible de la luz. En 1666, Issac Newton, entonces de 23 aos, fue el primero en observar este espectro visible de la luz. Traspas un prisma con un rayo de luz y pudo entonces percibir el espectro real y sus tres longitudes de ondas: rojo, verde y azul. COLORES ADITIVOS. Actualmente, nos referimos a esas tres ondas, rojo, azul y verde, como los primarios de la luz o aditivos; cuando estas luces de colores se mezclan, crean el blanco. En nuestro mundo moderno de las computadoras de escritorio, hemos acortado rojo-verde-azul al acrnimo RGB denotando no slo los colores primarios de la luz sino tambin los colores usados para crear (por medio de la mezcla ptica) la mayora del espectro en los videos a color tales como la pantalla de la computadora. COLORES SUBSTRACTIVOS. Los colores substractivos cyan, magenta y amarillo son los que han sido creados mediante el retiro o absorcin de ciertas longitudes de ondas. Cuando la luz blanca toca un material o una superficie y los pigmentos de colores absorben esas ondas, solamente ciertos colores son reflejados en el ojo. En la mezcla de colores substractivos, la superficie deduce todos los colores de la luz, excepto el color del objeto mismo, que es reflejado de nuevo al ojo. Cuando se mezclan los tres colores substractivos primario, cyan, magenta y amarillo, se crea el negro (aunque no un verdadero negro) y a diferencia de los aditivos, ninguna mezcla de pigmentos o tintes de
53
colores en las superficies puede producir el blanco. En teora los tres substractivos deberan poder producir todo el espectro visible en la impresin, incluyendo los colores primarios. Desafortunadamente, las tintas para impresin estn hechas de pigmentos de colores, los que ha diferencia de los tintes fotogrficos, tienen impurezas que distorsionan el color. Por lo tanto, las tres tintas proceso, cyan, magenta y amarillo son deficientes al reproducir ciertas partes del espectro. 2.4.4.4 Problemas del color Los problemas de color en la imprenta, no slo son el resultado de las deficiencias de las tintas. Debido a que el color es un fenmeno subjetivo, el color que vemos es una funcin de lo que cada uno espera ver. Nuestras asociaciones tempranas del color dejan una huella en nuestro cerebro; y como el cerebro interpreta la seal elctrica para nuestro ojo, se traduce entonces esa informacin a la percepcin del color que es consistente con las experiencias pasadas. Las preferencias de color finalmente, son gobernadas por lo que uno cree que es el color correcto. El problema se complica ms porque se usa un lenguaje subjetivo para describir el color. Un azul bonito, Un azul ms azul, azul ms fro o azul brillante pueden significar diferentes cosas para diferentes personas. Muy a menudo en un estado de animo o una Idea que podemos visualizar, pero que es para que alguien ms vea ese estado de nimo o sentimiento, con un lenguaje tan poco preciso, es todo un reto. En las artes grficas entonces, siempre es mejor mostrar, no decir. Cuando se desea reproducir cierto color, hay que tratar de encontrar una muestra del color que se desea lograr y dar esa muestra a sus proveedores. Si se tiene un trozo de tela, o una ficha del color, se debe presentar con el trabajo. Hay que usar las gua de color como medio de comunicacin para sealar exactamente el color que se desea ver. 2.4.4.5 Contraste simultneo Nuestra percepcin del color est tambin influenciada por los colores que nos rodean. Cuando un color se coloca junto de otro, se altera nuestra percepcin. Los colores adyacentes o se mezclan armoniosamente o estn en conflicto debido a su posicin relativa en la rueda del color. Cuando esto sucede, el color que se vea bien en una prueba de color, puede de repente verse horrible cuando la tinta y los elementos de la tipografa se agregan a la pgina. 2.4.4.6 Aptitud para el color Finalmente, debido a que la percepcin del color depende nicamente del ojo humano, muy pocos estamos consientes de nuestra propia aptitud para el color. la mayora de la gente dir que son buenos jueces de colores. Sin embargo mucha gente, en particular los del sexo masculino, tienen serias deficiencias para captar el color. Existen varios productos en el mercado para probar los colores, y es una sabia idea para la mayora de los diseadores grficos profesionales, hacer alguna.
54
2.4.4.7
Qu es el color? El dicho, La belleza est en el ojo del espectador es exacta tanto figurativa como literalmente. El color es un factor crtico en como percibimos la belleza; pero en realidad, los objetos a nuestro alrededor no tendran ningn color si no fuera por las ondas de luz que se reflejan de esos objetos las cuales subsecuentemente activan receptores en nuestros ojos y son interceptados por el cerebro como colores. El color es la sensacin causada por la estimulacin de la energa de la luz por detectores en el ojo. La energa de la luz viaja en lo que se conoce como ondas electromagnticas. Cuando una fuente de luz que contiene un espectro completo de ondas de luz, llega a un objeto, algunas ondas son absorbidas por el objeto y otras son reflejadas de l a nuestros ojos. Pero un objeto no absorbe todas las ondas de la misma manera. Puede absorber algunas parcialmente. Esto significa que el color que percibimos es el resultado de una combinacin de longitudes de ondas siendo reflejadas y de una intensidad que vara en esas ondas. Cada color tiene su propio espectro medible de la longitud de ondas. Debido a que estas son muy pequeas, se utiliza una escala especial. Una de las unidades ms comnmente usadas para medir las ondas de luz es el nanmetro, que equivale a 1/1.000.000 milmetros, o una billonsima parte de un metro. La luz visible consiste en longitudes de ondas que van de 400 nm a 700 nm y ciertos colores pueden ser atribuidos a longitudes de ondas especficas. Por ejemplo, las azules estn en 400nm, las verdes en 500 nm, las amarillas en 575nm y las rojas en 650nm. El ojo responde a un nivel de intensidad de las ondas presentes. Para marcar la intensidad de las ondas reflejadas de un objeto usamos la reflectancia. La reflectancia es el porcentaje de luz reflejado al ojo o al instrumento que la mide, y se expresa como un porcentaje que va del 1 al 100. Para marcar los valores de reflectancia para cada onda, un eje vertical, se puede crear una reflectancia curva que puede ser considerada como la huella digital del color. Esto identifica al color. Si dos colores tiene la misma curva de reflectancia pueden ser considerados del mismo color. Una mquina puede a veces producir curva de reflectancias idnticas para dos colores, y sin embargo no ser iguales. Esto se llama la mquina de Metamerismo.
2.4.4.8
Metamerismo Algunos colores pueden tener diferentes curvas de reflectancia y verse idnticos bajo ciertas condiciones y diferentes bajo otras.
55
2.4.4.9
Cmo Medimos El Color? Con las tres propiedades, color, valor y saturacin, el color puede ser precisamente descripto. Cada instrumento cumple un papel diferente al medir y controlar el color. Pero las opiniones sobre los usos y su importancia para cada uno pueden diferir entre los expertos en ese campo. El ms preciso es el muy sofisticado y costoso espectrofotmetro. Un espectrofotmetro puede interpretar el color esencialmente de la misma manera que lo hace un humano. Lee la curva espectrofotomtrica completa y evala lo que corresponde al atlas del espacio de color, y mide los alcances ms pequeos de las ondas. Muchos espectrofotmetros tienen computadoras que muestran los resultados en CIELAB y en otros formatos. Un segundo instrumento para medir la reflectancia es el colormetro, que es una versin abreviada del espectrofotmetro el cual mide los alcances grandes de las ondas de luz. El tercer instrumento es un densitmetro que proporciona un diferente conjunto de evaluaciones que miden la densidad del color. Los densitmetros miden nicamente tres alcances del espectro del color reflejados de un objeto. Aunque un densitmetro no produce no produce evaluaciones CIELAB como el espectrofotmetro o el colormetro, si proporciona una referencia del valor del color a medir la reflectancia de las ondas regresando de la muestra y convirtiendo el resultado en un nmero de densidad. El densitmetro es efectivo para el control de la densidad del color durante el proceso de reproduccin. Tambin proporciona aproximacin del tono del color. Pero no importa que tan anchos sean los filtros de color en los densitmetros no pueden leer el color tan bien como lo hacen el ojo humano y el cerebro.
2.4.4.10
Aditivo vs. Substractivo El color es usado en muchos tipos de media-televisin, cine, libros, revista, peridicos. Pero el color no se reproduce de la misma manera por todos esos medios. Existen dos maneras bsicas de producir el color: aditivos y substractivos. La televisin usa los aditivos, mientras que las tintas de impresin emplean color substractivo. Los colores aditivos se producen al agregar energa de la luz, los substractivos absorbiendo o substrayendo la energa de la luz. Los colores aditivos usan tres colores primarios rojo verde y azul. Imagine proyectar estos tres colores en una pared blanca, usando la misma intensidad por cada color, donde el rojo y el verde se sobreponen, veramos amarillo. Donde el azul y el rojo se sobreponen, habra magenta. El rea sobrepuesta del verde y el azul sera cyan. La combinacin del rojo, azul y verde con igual intensidad produce el blanco. El cyan, magenta y amarillo son conocidos como colores secundarios en el sistema de colores aditivos. Al variar la intensidad de la luz de los primario rojo, verde y azul pueden ser producidos todos los colores del espectro. As es como funciona la
56
televisin. La pantalla est compuesta por cientos de puntos que se iluminan de rojo, verde o azul cuando son estimulados. A travs de la mezcla paritiva del color, cuando un dibujo de pequeos puntos engaa al cerebro al hacerlo ver un color slido, se produce una imagen reconocible. Los colores substractivos funcionan de la manera opuesta. Los objetos comunes reflejan el color al absorber algunas de las ondas y reflejando otras. Esto se conoce como el proceso Substractivo (tintas CMY). Los colores primarios en el sistema de color Substractivo son el cyan, magenta y amarillo. El rojo, verde y azul se producen al mezclar los primarios substractivos. As cuando.los pigmentos del cyan y el magenta son combinados, los pigmentos del cyan absorben el verde y reflejan ondas azules y rojas. Juntos el cyan y el magenta absorbern el rojo y el verde y slo permitirn las ondas azules ser reflejadas. De la misma manera el cyan y el amarillo producirn el verde, y el amarillo y el magenta, el rojo. Cuando los tres colores primarios substractivos son combinados todas las ondas son absorbidas y se produce el negro. Cuando todas las ondas son reflejadas en la ausencia de pigmentos, se produce el blanco. La imprenta produce imgenes a todo color usando mtodos de reproduccin de medio tono a cuatro colores. La imagen original a color es separada en imgenes para cada color de la tinta de impresin. Los puntos de medio tono en diferentes tamaos son usados para variar la cantidad de cada tinta impresa en alguna rea. Combinando las imgenes cyan, magenta y amarillo que contienen diferentes tamaos de puntos, se produce en la pgina impresa una gran variedad de los colores contenidos en la imagen original. Los colores brillantes que pueden resultar de este proceso son en realidad el resultado del que en el ojo humano miles de pequeos puntos de pigmento forman una imagen total. 2.4.4.11 Cuatricroma Tericamente, las tintas amarilla, amarilla, magenta y cyan, deberan ser todo lo necesario para realizar impresiones a todo color. Esto sera as s las tintas para imprimir absorbieran perfectamente las ondas correctas. Pero no lo hacen. Por lo tanto en lugar de obtener un negro perfecto, los tres colores combinados producirn un caf sucio. Para producir negros de calidad e impresiones a color, se usan tintas negras para dar a la reproduccin ms definicin y calidad.
57
2.4.4.12
El color y la palabra Las palabras que describen colores revelan mucho sobre una cultura. De hecho, los sabios que estudian la historia del lenguaje a menudo ven primero las palabras culturales que describen el color como una manera de explorar el desarrollo de un lenguaje. Por ejemplo, los antroplogos Brent Berln y Paul Kay concluyeron, despus de estudiar trminos de color en 98 idiomas, que los trminos universales existen, pero que sorprendentemente, no existen ms de 11 palabras bsicas para los colores en ningn idioma. He aqu unas muestras de su descubrimientos: Ningn lenguaje tiene un solo trmino para el color. Todos tienen por lo menos 2. Cuando slo hay dos, slo son negro y blanco. Si existen tres trminos, el tercero es siempre rojo. Si existen cuatro trminos, el verde o amarillo se ha agregado. En los casos donde hay ocho o ms trminos, siempre se agregan morado, rosas, naranja y gris y eso sucede en el orden de la combinacin. Sin embargo, en casi cualquier idioma, los trminos ms antiguos del color generalmente son de matices o grado de luz y oscuridad, no de tono. An en chino, una lengua que define los colores como superficial o profundo, la referencia es a sus grados de claridad o matiz, no de tono. Adems el vocabulario de color de una regin est relacionado muy de cerca factores como el clima, la cultura o las condiciones econmicas. Algunos ejemplos regionales obvios son habitantes del desierto, quines tienen muchas palabras para definir el color de la arena, que van del amarillo al caf al azul caf, o los Esquimales, con docenas de palabras para diferenciar el color de la nieve. Los factores culturales y econmicos, juegan un papel en los nombres en ingls de los colores para los caballos, tales como castaa, alazn (sorrel) ruano fresa, nogal, porque reflejan la historia agraria de Inglaterra. Los caracteres chinos para el rojo, verde y morado tienen su fundamento el carcter para la seda y fueron nombres que originalmente se dieron a los tintes para sedas. Y los japoneses usan palabras descriptivas como color t para el caf. Debido a que estos vocabularios de colores bsicos an en los idiomas ms ricos son muy reducidos, los trminos del color ms all de los obvios rojos, amarillos y azules son construidos por calificacin o combinacin de los bsicos en una de las siguientes maneras: 1- Asignando un matiz como azul claro o rojo fuerte. 2- Agregando un nombre a un material o color, tales como marfil, oro, plata, limn. 3- Combinando dos palabras de colores bsicos como azul-verde, rojonaranja, azul-violeta.
58
4- Utilizando palabras semejantes que recuerdan algn objeto cuyo nombre se une al color mismo como azul-pavo, amatista-violeta, azulhuevo de pjaro, etc. 5- Asignando o inventando un nombre que se asimila dentro del lenguaje. Por ejemplo la palabra magenta describe el color de un tinte inventado en 1859 para celebrar la victoria francesa sobre los austracos en la ciudad Magenta. 2.4.4.13 La psicologa del color Imagnese entrando a un cuarto oscuro temprano en la maana. Los frescos aromas del pan recin horneado y del caf con leche lo asaltan inmediatamente puede or el ruido de los cubiertos mientras se prepara la mesa, enciende la luz, pero la luz que inunda el cuarto es ultravioleta. En la mesa el pan azul se encuentra junto al caf lavanda, el jugo de naranja es caf. Su pareja azul claro lo saluda alegremente revelando una lengua negra. De pronto su apetito desaparece. Esta pesadilla del color fue patrocinada por cortesa de su cerebro el cual rechaza el pan y las personas azules tan violentamente que su total ser fisiolgico es afectado instantneamente. cmo es que el color, una entidad formada por luz y la percepcin de ella; algo tan efmero e intocable, puede ser tan poderoso? Por dcadas, la psicologa del color ha sido un tema de fascinacin sin lmites para los artistas, cientficos y sabios. Es una ciencia inexacta; por cada estudio terminado, hay otro esperando en las candilejas para retarlo. Pero una cosa es segura: El uso o mal uso del color afecta la conducta, el humor y an la salud, y mientras ms se aprende, todos, desde los doctores hasta los vendedores de zapatos y mercaderes de comida rpida estn descubriendo que el color puede ser utilizado para encauzar las reacciones del pblico. De lo sensorial a lo conceptual existen muchas maneras psicolgicas de hacer muchas asociaciones de color. Este artculo discutir algunas de las ms significativas dirigindonos a un nmero de famosos expertos en color.
59
2.4.4.14
Asociacin de los sentidos Como se mostr en el escenario del desayuno, cuando el jugo de naranja no es naranja, suene una alarma en nuestra cabeza. Los conductistas llamaran a esto una respuesta condicionada; si hubiera crecido con jugo caf, un jugo color naranja podra ser tambin poco atractivo. por lo tanto como se percibe el color tiene mucho que ver con el orden comn y esperado del mundo. (las rosas so rojas, las violetas azules, por decir algo). Los fabricantes de perfumes entre muchos otros, se aprovechan de este conjunto de expectaciones. Una fragancia de especias, como Cinnabar, es embotellada en un envase rojo especia el envase verde de Polo evoca un sentido exterior, de csped y masculino para igualar su aroma. El anuncio de un perfume con una fotografa provocativa y una tira aromatizada bombardea los sentidos del consumidor, color a la vista, color en el olfato. Crear diseos de color que trabajan contra las percepciones sensoriales, puede ser afectiva algunas veces, especialmente como captadores de atencin. Leatrice Eiseman directora ejecutiva del Pantone olor Institute y directora de Eiseman & Associates, una compaa consultora de color de Seattle, nombra el envase del jugo de naranja Minute Maid para nombrar un incongruente pero exitoso uso del color. La gente pens siempre que el jugo debera ser envasado en naranja y o blanco, muy puro; pero en las exhibiciones de las tiendas grandes, una nueva marca de jugo (si usaban esos colores) simplemente se esfumara. Por lo tanto Minute Maid inteligentemente decidi el usa del negro en un mar de blanco y naranja, dice y agrega. No se puede pensar nicamente en lo que se desea que los colores digan del producto, tiene que pensarse tambin en el apoyo de la venta. Eiseman dice que algunas compaas como Campell`s Soup, Mc Donals y Caterpillar usan los colores de sus marcas tan efectivamente, que los mismos colores se han convertido en parte del Psique del consumidor. La sopa Campell`s es duea del rojo en la categora de sopas. Ahora estn usando oro y plata en sus productos Gourmet, y como los metlicos son percibidos como ms valiosos, la gente esta dispuesta a pagar ms por el mismo envase bsico, explica.
60
2.4.4.15
Sinestesia Aunque la mayora de la gente slo interpreta el color a travs de su sentido visual, algunos individuos experimentan Sinestesia, que es la habilidad excepcional de probar, or, sentir y oler el color (otras formas de Sinestesia permite a la gente ver un olor, or un sabor, etc.). Aunque los cientficos no han podido explicar este corto circuito sensorial, los sinestticos tienen una inmediata imagen mental, como un nmero o un aroma, cuando ven ciertos colores. Una reaccin sinesttica comn es or msica cuando se ve color, de acuerdo a una autoridad en color, Faber Birren en su libro, Color Psichology and Color Teraphy escribe que muchos de los grandes compositores parece que tuvieron este talento nico. A (Franz) Liszt, se le reconoce como dueo de varias frases: Mas rosa aqu. Esto es demasiado negro. Lo quiero todo azul. Beethoven llamaba a la nota B menor la nota negra. A Shubert le pareca la E menor como una doncella vestida de blanco con un moo rosa-rojo en su pecho. Para (Nikolay A.) Rimsky-Korsakoff, la luz del sol era la C mayor, la F sostenida era rojo fresa. Birren tambin escribe que el sentido de los colores es muy prevalente entre los nios pequeos, la gente primitiva, los psicticos y los individuos que usan drogas que alteran al mente. Las enfermedades extremas o los sueos explcitos tambin pueden producir esa experiencia. Pero an los no-sinestticos estimulan cierto grado de estimulacin sensorial cuando ven colores. Birren cita algunos estudios donde el color es utilizado para afectar la percepcin del olor de una persona. El rosa, el lavanda, el amarillo plido y el verde se encontraron como los colores que olan mejor, mientras que el gris caf, negro y otros profundos estaban entre los olores pobres del espectro visual.
2.4.4.16
Influencias Regionales. Diferentes regiones del mundo tienen diferentes interpretaciones en cuanto a psicologas del color, en muchos casos debido a las largas tradiciones culturales. Mientras que el negro es el color del luto y muerte en occidente, en el oriente y en algunos pases de Africa, es el blanco; para los budistas es el amarillo, y en ceremonias luctuosas alrededor del mundo, se favorece al ocre. Por esta razn es importante estar consciente del lenguaje o cdigos del color del pblico. Como un ejemplo, Robert Daily, gerente de mercado de color de Dupont`s Automovite Finishes Division, observa que los europeos tienden a querer automviles de colores que son un poco ms grisceos y en el Japn casi el 60 por ciento de los automviles son blancos. los automviles blancos se perciben como que tienen una mejor plusvala dice. El clima puede afectar las preferencias colectivas de maneras sutiles y no tan sutiles, de acuerdo a Eiseman, quien dice que mientras ms cerca est una persona del Ecuador, los colores sern ms clidos y atractivos. Y donde quiera que uno creci si se fue feliz se tendr una buena asociacin con los colores de esa rea, agrega.
61
Desde el sudoeste blanqueado por el sol hasta el csped azul de Kentucky, el regionalismo existe en el mundo del color. Pero los diseadores grficos deben aproximarse al uso de estas paletas con mucho cuidado. Mi consejo es no hacer lo que es captable en una regin se atraer ms con una novedad. Los diseadores pueden caer en su propia rutina regional. Uno debe poder ver dentro de otras reas del pas, ice, sealando a Michael Vanderbyl como una clase de diseador hzlo-todo que ha podido aplicar con xito estilos de color y diseos en diferentes sitios. Las influencias regionales son tan fuertes, como la de las culturas corporativas. Margaret Walch, directora adjunta del Color association of the Unites States utiliza como ejemplo a Wall Street, Esta llena de colores serios y tediosos, azul marino, gris oscuro, etc. Los ejecutivos poderosos usan colores que no descansan como stos, porque ah es lo apropiado, explica. 2.4.4.17 Preferencia por edades Una respuesta psicolgica de un individuo al color, cambia durante el proceso de envejecimiento, pero no necesariamente en una forma predecible. En los adultos ms viejos, el lente del ojo se hace mas grueso y amarillo, lo que disminuye la habilidad para distinguir entre muchos colores de tonos similares, particularmente en los colores fros del espectro. Adems la prdida de pigmentacin en el cabello, la piel y los ojos afecta los colores que se quiere tener alrededor, dice Betty Lovgren, duea de Lovgren Design, un grupo de diseos de interiores. Los colores puros y saturados son los ms fciles de ver y son por lo tanto preferidos por las gentes mayores, agrega. Dice Eiseman la gente es ms longeva y mantiene una actitud ms joven por ms tiempo. Las abuelas de cabello azul son cosas del pasado, las actuales abuelas tienen el cabello rubio. Desde que la gente se ha abierto ms que nunca al color, no pierden la expectativa cuando envejecen. Continuarn demandando tanto color como antes. La poca en la que un individuo creci puede revelar sus preferencias por el color tanto como lo hace el ambiente. Por ejemplo, los pasteles de los aos 50 pueden ser reconfortantes para un nostlgico de la explosin demogrfica de esos aos. A su vez, alguien educado en una casa muy austera, casi sin color, puede estar hambriento de color, y una persona bombardeada por colores cuando nio podra desear un ambiente ms relajado.
62
2.4.4.18
Nios Los estudios cientficos han demostrado que despus de un simple contraste, el primer color que un infante puede ver es el rojo. Las preferencias de color en los nios parten lgicamente de esa apreciacin inicial. Los colores primarios generalmente colores de una sola palabra, de acuerdo a Lovgren son los favoritos. Si se les ponen unas cajas de crayolas, lo ms seguro es que tomen primero la roja y la amarilla, dice. Los adolescentes los prefieren ms complejos colores de dos o ms palabras, y los individuos entre 18 y 30 aos, parecen ser atrados por las tendencias actuales de los colores, sobre todo los que estn de moda, y con los que estn dispuestos a experimentar. Los infantes inicialmente son atrados ms por el color que la forma, dice Leatrice Eiseman, observando que el alto contraste entre los colores es mucho ms atractivo para los bebs que los tradicionales rosas y azulejos claros.
2.4.4.19
Factores de atraccin. Algunos conductistas creen que el ojo humano esta condicionado por los miles de aos de supervivencia duramente ganada para notar el rojo y amarillo de una fruta madura, por ejemplo, as como las flores brillantes atraen a los insectos. La naturaleza proporciona convenientemente colores clidos en el planeta compuestos en su mayora de colores fros como el azul y el verde, asegurando as la supervivencia de tanto los alimentos como de loas predadores. Los descubrimientos de los fisilogos humanos hacen eco de estos sentimientos, con tal vez una tendencia ms cientfica. Los colores clidos excitan ms al sistema nervioso y circulatorio, que los colores fros. Por lo tanto, no debe sorprendernos que la mayora (pero no todos) los diseadores usan ms colores clidos en la publicidad. Doris Carey, una consultora en la industria de los cosmticos, seala aunque el color rojo no es el producto que ms se vende, es el que se usa ms frecuentemente en la industria de la publicidad. Y aunque no se vean muchas personas manejando automviles amarillos, Robert Daily dice que nada atrae ms a los consumidores en la sala de exhibicin, que un automvil amarillo brillante en el centro de ella.
2.4.4.20
Color en alimentos y envases El color en los alimentos y sus envases es crtico a su atraccin. El terico Faber Birren crea que el bermelln, el rico color de la manzana, la cereza y el corte de carne crudo, es el color ms atrayente, y que el naranja tiene tambin una atraccin grande. Cuando se introduce el amarillo, la atraccin comienza a declinar, y el color amarillo-verde tiene la menor preferencia entre los alimentos. Un verde puro, se apetece por su frescura, pero el azul, morado y violeta son menos atrayentes. Birren ve el durazno, rojo, naranja, caf, color anteamarillo clido y verde claro como los verdaderos colores apetecibles. Tambin nombra al rosa y tonos de azul y violeta como los colores dulces pero no apropiados para el platillo principal. Birren observa que los tintes no enfadan tanto y no son tan apetitosos como los colores puros. Seala que el naranja parece ser el mejor tinte para los alimentos, mientras que un tinte amarillo es
63
mejor que el amarillo puro. Los tintes de azul y violeta no son comestibles. Existen excepciones obvias a la gua de Birren, algunos ejemplos que estn de moda, son los vinos morados, la pasta negra y los refrescos amarillos y verdes. Y aunque el azul no es apetecible como color de alimentos, su atraccin mundial los hace una seleccin excelente para los envases. 2.4.4.21 Relacin color/forma Un pltano morado, una seal de alto verde, la reina Isabel vestida de verde plido, todos estos colores son incongruentes a su forma. En la mayora de los proyectos de diseo, se mantiene una cierta cantidad de propiedad en el color, no usara un rojo brillante en un automvil grande y lujoso, seala Daily de Dupont. Por ejemplo, los automviles deportivos sern producidos generalmente con un limpio y deportivo blanco, mientras que los autos de lujo sern ms blanquecinos o crema porque se percibe como ms rico u opulento. Como los vehculos de lujo son ms largos y tienen una superficie ms grande, los blancos suaves no son tan estridentes. Mientras ms elegante y redondeado es el producto diseado, muchos expertos consideran que los colores suaves sern ms apropiados en las mentes de las personas. En su teora del color, Faber Birren fue tan lejos como el asociar los colores con las figuras geomtricas, sugiriendo el rojo para un cuadrado o un cubo, el naranja a un rectngulo, el amarillo a un tringulo invertido o una pirmide, el verde a un hexgono o un icosaedro, el azul a un crculo y el morado a un ovalo. Aunque abstracto, su lnea de pensamiento indica un plano sinesttico completamente para la asociacin de colores. 2.4.4.22 Asociaciones personales Algunas de las influencias del color ms profundamente enraizadas y menos comprendidas emergen de las experiencias de nuestra niez. Cada persona posee un psique de color muy diferente y cada psique es sujeto a cambios. Los sentimientos por el color comienzan muy temprano, dice Eiseman. podemos olvidar un evento muy feliz de la niez pero recordaremos el color asociado con l. Por ejemplo, el color durazno puede recordar a alguien la frazada de ese color con un adorno de satn, que quera mucho, a su vez, querr a ese color. Si cuando nio, se le dio un jugo dulce y le gusto, probablemente le ha dado el color del jugo a lo dulce. La naturaleza tambin nos proporciona asociaciones ya hechas. A travs de la experiencia aprendemos que el rojo puede significar el peligro de un fuego a la dulzura de una freza. Un cielo azul brillante le dice al nio feliz es un buen da para jugar; un cielo gris lleva un mensaje menos alegre. Otra seal que pasamos por alto y que usamos para crear asociaciones
64
es el lenguaje: un individuo puede estar azul (triste), verde (envidioso o, inexperto) o amarillo (asustado). 2.4.4.23 Asociaciones Ciertos colores llevan ciertos mensajes para la mayora de la gente. El azul es agua, el rojo es fuego, el verde es lozana, el morado es real por ejemplo. Pero los diseadores harn bien en ignorar la mayor parte del tiempo estas asociaciones. Tiemblo cuando veo a la generacin en masa de palabras como siempre y nunca, dice Eiseman, no pongan sombrillas sobre los colores y digan que todos los rojos hacen esto y todos los azules aquello. Se puede usar un azul elctrico que tiene una personalidad completamente distinta de un azul tranquilo, y hacerlo,casi tan excitante como un rojo brillante. 2.4.4.24 Estudiando al pblico A pesar de que las preferencias personales por los colores pueden parecer imposiblemente enredadas y muy subjetivas para pronosticar con exactitud, la mayora de los expertos en este artculo recomiendan que el diseador haga el intento de limitar las asociaciones de su pblico a travs de grupos concentrados, entrevistas y consultas con grupos de pronsticos de color en la investigacin del mercado. 2.4.4.25 La salud y el color Es Ud. un escptico de la medicina que no parece medicina?. De acuerdo a un estudio que apareci en American Journal of Medicine, el cual fue citado ms tarde en el boletn de noticias Colors News de Pantone Inc., una cpsula sin color. Otro estudio en el British Medical journal, sigui a los pacientes con condiciones de ansiedad a los que se les dio la misma medicina pero en tres diferentes colores: rojo, amarillo y verde. Despus de que todos los pacientes en el estudio llevaban una semana de tratamiento con cada color (dadas a cada paciente al azar), el estudio pareca mostrar que el color de la medicina tiene algo que ver con la respuesta del paciente. Los sntomas de ansiedad disminuyeron cuando se administraban las tabletas verdes, mientras que los sntomas de depresin se aminoraban con las tabletas amarillas. Actualmente, la relacin entre el cuidado de la salud y el color es una ciencia por si misma. No hace mucho tiempo que cualquiera que necesita atencin mdica era inmediatamente empujado a un ambiente esterilizado, blanco totalmente falto de color. Ms tarde la comunidad mdica descubri que los colores suaves y confortantes tienen un efecto benfico en los enfermos. Se ha demostrado que los colores clidos como el amarillo suave, el naranja y el rojo estimulan el apetito; el azul-verde tiene un efecto tranquilizante para el paciente ansioso; el durazno y el rosa pueden hacer aparecer a alguien ms saludable. Por ejemplo, un rojo que es muy profundo puede verse como sangre, y el azul fro puede hacer sentir a un paciente un enfriamiento. Lovgren dice que en las instituciones del cuidado de la salud, deben ser evitados el blanco, el morado y el rojo fuerte. El blanco es emocionalmente estril, no es teraputico adems de que aumenta el reflejo de la luz. Nos estamos alejando tambin de todos
65
esos uniformes blancos. El rojo provoca tensin e intranquilidad y ocasiona despus una fuerte imagen del verde, que puede ser percibido como un color enfermo. El morado perturba el enfoque de los ojos y produce ms tarde una imagen amarillo-verdosa, explica, agregando que el azul en reas grandes puede ser fro y el amarillo-verdoso produce un color enfermo en la piel humana. muchos de estos colores, no se usan en el ambiente de trabajo por las mismas razones, concluye. La maquinaria grande e intimidante que se encuentra en muchos de los lugares donde se cuida la salud, puede ser pintada con colores del fondo para minimizar su naturaleza amenazante. Usaremos colores ms suaves y clidos en el equipo que a la gente no le gusta usar, agrega Lovgren. usamos tambin los techos como parte de la terapia del color especialmente en lugares donde la gente est postrada, generalmente con colores suaves y confortables. 2.4.4.26 Colores internacionales Desde que el hombre tuvo organizaciones tribales, los colores sagrados a una regin, que generalmente son los de su bandera han llamado a los patriotas a la batalla, an a la muerte. An en la actualidad, con la aceptacin global del color, el diseador profesional que trabaja en el extranjero, debe continuar siendo hipersensitivo al cdigo de color del rea donde est trabajando. Nunca debe asumirse que los colores tradicionales en los pases extranjeros son los mismos o similares a aquellos dentro de la propia experiencia. Por ejemplo, en los Estados Unidos, el blanco comnmente simboliza el matrimonio y la pureza; en algunos pases de Asia, el blanco representa muerte y luto. Aunque los colores de la bandera de un pas se perciben generalmente como positivos y son por lo tanto apropiados en un plan de diseo (como el rojo, blanco y azul en Estados Unidos) en algunos lugares (como Venezuela) el uso de los colores de la bandera, especialmente en la misma secuencia de la bandera, es contra la ley. Los consulados, embajadas, juntas de turismo, localizadas en muchas ciudades grandes pueden proporcionar ms informacin concreta sobre las tendencias y costumbres del rea donde se est trabajando. 2.5 Desarrollo Estructural Para ayuda tanto del diseo grfico como el desarrollo estructural, adems de las informaciones dadas por el cliente que solicita el envase para sus productos (Brief) es conveniente ayudarse con el Check List que adjuntamos al final de esta resea. Anlisis. Para el diseo estructural de un envase debe analizarse profundamente:
66
1- Comportamiento de materiales y envase. 2- Eleccin de materiales. 3- Factibilidad de fabricacin y abastecimiento (opinin de abastecedores). 4- Factibilidad de uso del envase en lnea de produccin. Costos y mano de obra. 5- Factibilidad de equipamiento para envasado. Compatibilidad con el envase en proyecto (nuevo o existente). 6- Determinacin de costos. 7- Definicin del envase. Proteccin. El envase estar sometido a diversas solicitaciones de tipo fsico-qumico-ambientales que deben estudiarse no solo en el envase primario, sino en todas sus alternativas y durante la cadena completa de distribucin, desde la fbrica al consumidor final. Mecnica: (ver captulo de materiales de proteccin y amortiguantes) Esfuerzos estticos y dinmicos. Compresin (apilado) Vibracin (transporte) Impacto (cada, choque) Fsico-qumica: (ver captulo de relacin producto envase) Gases O2, N2, CO2. Vapor de agua. Aromas. Agua. Aceites. Luz. Calor/fro. 2.5.1 Check List Como usar este cuadro: Todos los factores relacionados a un nuevo envase aparecen, en la columna de la izquierda, en una secuencia lgica. En la columna de la derecha aparecen los departamentos responsables de cada fase. Y, an ms a la izquierda, existe un espacio donde Ud. puede marcar los factores relacionado con su propio proyecto. Mientras que los problemas particulares pueden diferir, esta recopilacin de ideas puede ser tan flexible que bajo su propia direccin, le dar una gua en el desarrollo de su envase. Estos aspectos han sido tomadas de las experiencias de los envasadores de sustancias alimenticias, fabricantes de materiales y equipos para envasamiento y de los diseadores. Son aplicables al desarrollo de toda clase de envases flexibles o rgidos. Definicin del envase.
67
En qu constituye un buen envase para el consumidor? Un buen envase para el consumidor es aquel que: 1- Protege adecuadamente al calidad del producto durante su permanencia en las estanteras del supermercado, en una determinada regin climtica. 2- Puede manipularse adecuadamente durante su produccin y distribucin. 3- Tiene altos valores para su comercializacin y ventajas para el consumidor. 4- Mantiene altos valores del envase en un mnimo consecuente con otros requisitos esenciales. Departamentos relacionados. GERENCIA: Junta directiva, Propietarios, Ejecutivos, Presidente, Secretario, Tesorero, Administradores. PRODUCCIN: Gerente de planta, Jefe de producto, Capataces, Asistente de produccin, Laboratorio de control. INVESTIGACIN Y DESARROLLO: Director de investigaciones, qumicos, biblioteca tcnica, asistente tcnico, laboratorio de empaque, planta piloto, tecnlogos en alimentos. VENTAS Y PUBLICIDAD: Gerente de ventas y publicidad, ejecutivo de relaciones pblicas, ejecutivo de comercializacin. COMPRAS: Gerente de compras, asistente de compras. LEGALES: Abogados, asistentes legales. Lista de control para el desarrollo de un envase Para Ud. A. DEPARTARMENTOS INVOLUCRADOS POR QUE UN NUEVO ENVASE? Para un nuevo producto Para un producto existente Para mejorar sus funciones de proteccin que lo harn: Aumentar su permanencia en las gndolas Proteger al producto, pues el envase es: Hermtico Resistente al H20 Resistente al vapor de H2O Impermeable a los gases y vapores orgnicos. Aprueba de filtraciones Permeable (respira) Aprueba de polvos e insectos Resistente ala luz Resistente alas grasas No pegajoso G P ID VP C L
1-
68
2-
345678B.
123-
Aumentar su proteccin contra el manipuleo Aumentar su proteccin contra daos en el producto Para reforzar la venta apelando a nuevos diseos Imagen Colores Mejorarla conveniencia de uso Materias primas Identificacin familia o marca Atractivo y legibilidad de la tipografa Originalidad, novedoso Buena presentacin Caractersticas del exhibidor Simplicidad Rpido reconocimiento, visibilidad Uso de espacio de venta Fcil de manejar Forma Tamao Cierre Puede volverse a cerrar Tamao de la apertura Aceptacin del vendedor y del consumidor Enfrentar cambios en la forma de venta al por menor y al por mayor Reducir costos (costos unitarios por envases y cantidad de mercadera) Aumentar la produccin, atender las demandas del consumidor. Utilizar las ventajas de los ltimos desarrollos osen tcnicas y materiales de envase. Enfrentar la competencia Enfrentarlos cambios de las necesidades del comprador y sus hbitos de compra. FUENTE DE IDEAS PARA ENVASES NUEVOS MODIFICADOS Ha probado Ud. todas las ideas conceptuales en profundidad Personal de investigacin y desarrollo Personal de Ingeniera, produccin y planta Personal de ventas, publicidad y comercializacin (vendedores de campo, servicios al consumidor, agencias de publicidad y encuestas del mercado, mayoristas, minoristas y consumidores
69
456789101112C. 1234567891011-
12D. 1-
Personal de compras Buzn de sugerencias al programa de la compaa Fabricantes de mquinas y materiales de empaque Consultores y diseadores de envase Convenciones y exposiciones del tema Literatura tcnica y comercial Envases de la competencia Envases de fabricantes extranjeros Patentes EVALUACIN DE IDEAS PARA NUEVOS ENVASE Existe alguna razn para que estos nuevos envases no puedan considerarse desde la produccin estandard El envase debe estar diseado para incorporarse a al produccin presente? El esquema de produccin est contemplado? Hay alguna razn por la cual el envase no pueda ser considerado desde el punto de vista de la oficina de ventas o gerencia de la compaa?. Cul es el tiempo de duracin en gndola? Dnde y cmo se vender el envase? (regin y forma de distribucin) Qu investigacin requerir? Costos? Qu perspectiva de desarrollo? Costos? Puede acarrear problemas legales o de patentes? Los materiales solicitados y las mquinas estn disponibles? Chales son los gastos preliminares estimados para este envase? Margen de ganancia Gastos de distribucin Se presenta para un transporte eficiente (paletizacin de unidades de carga) INVESTIGACIN Y DESARROLLO LABORATORIO Ensayos para el nuevo producto Humedad necesaria Libre de aceite Apelmazado (temperatura y humedad) Retencin de aromas y sabores Cualidades abrasivas Qumicamente inerte
70
2-
E. 1-
Propiedades de fluencia Propiedades filtrantes Ensayos de las propiedades fsicas de los materiales para envases Grado de flexibilidad y rigidez Resistencia al tensado Resistencia al reventado Resistencia al mojado Resistencia al rasgado Espesor Resistencia al plegado Suavidad Resistencia al rayado Caracterstica del bloqueo Transmisin del vapor de H,0 Permeabilidad al os gases COMERCIALIZACION Y MARKETING. Ventas y publicidad Diseo Presenta facilidad de manipuleo, es el tamao correcto tanto para el comerciante como para el comprador (entra en la heladera, de ser necesario, etc.) Cules sern los canales de comercializacin. Dnde y como ser comercializado? Permite el envase ser expuesto en vidrieras o exhibidores. Ser presentado en un momento determinado para estimular las ventas El envase tiene posibilidades de venta Permite el envase utilizar codificadores de fecha Que diseos utiliza la competencia Es el diseo original, imaginativo, distintivo, utilitario y de buen gusto. Se identifica rpidamente con su marca Estn bien aprovechadas las superficies Estn bien aprovechados los materiales El envase connota limpieza y frescura; parece apetecible. Puede incluirse en otros envases en su programa de publicidad, se adapta al os mecanismos de comercializacin planificados? Si el diseo necesita cambios costosos en la mquina a utilizar, formar nuevos hbitos de compra en el consumidor que garanticen la inversin.
71
2-
F. 1234G. 12345-
H.
Se adecua el diseo las pautas de laboratorio Se han incluido instrucciones y recetas prcticas Aceptacin por parte del vendedor y consumidor Se han investigado lo suficiente como para determinar lo que el vendedor y el consumidor desean? Mantiene la expectativa de la clientela y da confianza Considera el envase las cambiantes necesidades y hbitos de compra del consumidor? Es el envase totalmente conveniente para el ama de casa (apertura, cerrado, servido)? Tiene el envase efecto de venta en al estantera? Se diseo para ser lder en el mercado? Tiene valor de reuso? Tiene el envase una descripcin clara del contenido, lista de ingredientes y componentes? Tiene el envase instrucciones prcticas para la preparacin? Estn la marca, el nombre del producto y la compaa mostrados con correcto nfasis? LEGAL Algunos de los materiales del envase estn bajo control gubernamental? Satisface el envase las disposiciones municipales, y provinciales? Va el envase a satisfacer las disposiciones de informacin municipal, provincial o nacional, con respecto al reciclado? Solicit patente para el diseo del envase, registro de marca, derecho de autor? COMPRAS Se ha conectado a fabricantes de materiales y equipos para envasamiento, muestras y costos. Hay correlacin entre el envase y el stock de control. Cules son los requerimientos mnimos para una produccin econmica? Las especificaciones de materiales han sudo aceptadas por los departamentos tcnicos, de produccin y de mercado? Han sido los departamentos de compras informados de todos los requerimientos tcnicos para realizar ordenes de compras exactas? Sern entregados los suministros y las maquinarias de acuerdo don los cronogramas de produccin? EVALUACION FINAL
72
12-
Aumentar el costo del envase? En caso afirmativo se justifica el aumento. Si el costo debe disminuir, donde debe efectuarse la reduccin: En el diseo, es el diseo lo suficientemente simple como para dar los resultados deseados? En la lnea de produccin, puede el envase ser adaptado a una lnea ms flexible y automtica? Existe un sobre embalaje para la lnea de envasamiento?
2.6 Packaging Funcin Integradora Planeamiento. Para el xito del diseo de un envase y su uso debe pensarse en que sus diversas funciones como: proteccin, Mercadolgicas, de distribucin econmicas, ambientales, etc., involucran a todas las reas de la empresa no slo fabricantes del envase, sino tambin usuaria y consumidor final. Es por ello que las funciones de marketing, ventas, diseo, ingeniera, desarrollo, produccin, control de calidad, compras y otras dentro de la empresa deben participar dentro del proyecto. Los proveedores, los distribuidores, los transportistas y todo el servicio externo de la empresa que estn vinculados al envase tienen que ser consultados. Las reglamentaciones municipales, provinciales, nacionales y extranjeras (si el producto es exportado) debe considerarse tanto del punto de vista del producto como del envase. Todo proyecto necesita un lder para su gerenciamiento y esto requiere un hombre con conocimientos profesionales sobre packaging que aporte su experiencia y trabajo y adems coordine con las diferentes reas involucradas. Dada la diversidad de funciones y elementos que intervienen en un proyecto de envase es obvio que un buen planeamiento y control, son fundamentales. Con ello se lograr: Evitar prdidas de tiempo Reducir costos. Mejorar el desempeo tcnico. Tener criterios para tomar decisiones. Establecer un sistema de control.
73
2.7 Implementacin. Este es el momento de la verdad o sea cundo el envase comienza a cumplir sus funciones desde la fbrica al consumidor merece un gran esfuerzo del lder y del equipo que trabajo en el proyecto en el seguimiento de esta etapa. Para tener xito es fundamental: Preparar todas las especificaciones. - De los materiales del envase - De los elementos de cierre y de los auxiliares - De las condiciones del equipo de llenado en funcin del envase - De las tolerancias - De los ensayos de control de calidad (a convenir entre produccin y proveedor) Aprobacin de las especificaciones: Deben hacerlo todos los departamentos intervinientes en el proceso tanto de la empresa proveedora del envase como el fabricante del producto a envasar. Las especificaciones escritas, actualizadas son elemento tcnico, legal muy importante para las consecuencias futuras. Aprobacin de las muestras, con resultados avalados por control de calidad. Aprobacin del envase en la lnea de llenado, almacenamiento y transporte. Correccin de las fallas antes del lanzamiento Control sistemtico a travs del tiempo. El packaging es un sistema complejo donde interviene no slo el envase sino un sinnmero de elementos (lneas de llenado, transporte, movimientos de materiales, situaciones econmicas de cada momento, etc.) que ante un cambio voluntario o imprevisto se altera. Es por ello importante auditarlo sistemticamente. Un buen servicio tcnico es el camino idneo para controlar y corregir desviaciones.
74
3 Diseo de envases asistido por computadora 3.1 Introduccin CAD-CAM son siglas que identifican funciones especficas dentro del manejo de determinadas funciones con la computadora. Como es sabido, CAD significa en ingles Computer Aided Design, en nuestra lengua Diseo Asistido por Computadora. Por lo tanto, en mecnica, el proceso de CAD involucra a todas las operaciones de diseos de piezas. Pero en esta especialidad, a diferencias de otras (como la arquitectura o ingeniera de plantas), el empleo de la computadora puede extenderse ms all del diseo y la documentacin de una idea. Un arquitecto puede disear por computadora un edificio, y el producto de ese proceso ser un conjunto de planos, documentacin tcnica, presentaciones a color, animaciones, etc.; un ingeniero que disea una planta industrial, tambin encontrar en la computacin todas las herramientas necesarias para ello. Pero en ambos casos, la materializacin del diseo, o sea, la construccin del edificio o la planta industrial, no se realiza directamente con un sistema de computacin. CAM significa en ingls Computer Aided Manufacturing. Cuya traduccin sera Manufactura o Fabricacin asistida por computadora. Esto ya da una idea de cuanto ms puede explotarse un sistema de computacin en la fabricacin de una pieza mecnica. El CAM abarca todo el aspecto de salida del diseo en CAD a una mquina de Control Numrico Computarizado (CNC), la cual se encarga de desbastar el material en bruto, hasta convertirlo en esa geometra desarrollada con CAD. Sintetizando, podra decirse que con CAD se disea, y con CAM se fabrica. Estas dos funciones, en programas especficos, no se encuentran separadas. En un mismo paquete se tienen las herramientas para todo el proceso. Ello abarca el diseo de cualquier modelo y su rpida correccin cuantas veces fuera necesario. El almacenamiento en un soporte magntico y la transmisin por mdem a cualquier lugar del mundo, la visualizacin del modelo tal como se ver vez fabricado y la simulacin de su comportamiento. O sea: todas las facilidades que otorga el CAD, pero tambin, a travs del CAM, la mecanizacin y la fabricacin del modelo. La configuracin necesaria para implementar una tecnologa CADCAM sera: una mquina de control numrico, una computadora que soporte el programa correspondiente, y una conexin de ambas, que en el caso de una PC se resuelve a travs de un puerto serial. El mercado nacional Hoy en la Argentina, existe un gran mercado de la Industria Mecnica, especialmente en las empresas dedicadas a las autopartes en general (piezas de fundicin, piezas plsticas, paneles de chapa estampada). Aunque tambin puede considerrselas empresas que fabrican moldes y matrices para inyeccin y soplado, disean envases plsticos y de vidrio, o aquellas encargadas del diseo y desarrollo de productos en general. El objetivo es la optimizacin de los recursos, y lograr diseos de mejor calidad y una compatibilidad de lenguaje entre todas ellas.
75
Hablar de tecnologas de punta, no implica exclusivamente referirse a una maquinaria sofisticada para fabricacin, sino tambin a la incorporacin de nuevos conceptos de trabajo, control y gestin. En suma, se tarta de adoptar nuevas formas de concebir un producto para lanzarlo al mercado. Este proceso comienza en la etapa de diseo, sigue con la de anlisis y ensayos y luego la aprobacin, para finalmente pasar a la fabricacin. En nuestro pas han sido muchas las empresas que han invertido grandes sumas de dinero en maquinaria CNC (una mquina fresadora o centro mecanizado cuesta entre cien mil y seiscientos mil dlares), vale decir el ltimo eslabn de la cadena productiva; pero al no contar con programas CAD/CAM no pueden obtener la productividad que esperaban de su mquina. Acceder a un sistema CAD/CAM es posible. Por costos realmente insignificantes frente a las inversiones en maquinaria CNC. En poco tiempo un usuario novato que ingresa a un sistema CAD/CAM, podr volcar sus primeros modelos a la mquina CNC, y por supuesto, para extraer la mxima productividad del sistema, ser necesario adquirir cierta experiencia. 3.1.1 Algunas consideraciones sobre los sistemas CAD Hay tres razones para empezar a usar las herramientas mecnicas CAD. Primero, incremento de la produccin. Las demandas crecientes de los ciclos de desarrollos de los productos requiere aumentos en la productividad que estn ms all de los lmites humanos. Con CAD, los diseos pueden editarse ms rpidamente, la calidad de la documentacin del producto ser mucho ms alta, y Ud. encontrar que el CAD le ayudar a reforzar el uso de las normas en su proceso de diseo para mantener la programacin del producto a tiempo y bajo control. Segundo, aumento de la exactitud en el diseo. Los sistemas CAD ofrecen las herramientas necesarias para crear normas, incrementar la exactitud de los clculos geomtricos y hacer un anlisis sobre el diseo. Reduciendo en consecuencia el nmero de errores. Tercero mejoramiento de las comunicaciones. La comunicacin clara entre las disciplinas y los departamentos es cada vez ms crtica ya que las compaas se ven forzadas a tener una creciente complejidad y nuevas tecnologas. El CAD le ayuda a facilitar la transferencia de la informacin del diseo para la fabricacin o el anlisis, automatizando o reglamentando su diseo y la informacin para la fabricacin. Las herramientas CAD tienen la habilidad de examinar el diseo en muchas iteraciones o variaciones antes de llevar el diseo al ambiente del taller. El diseador puede variar el diseo, hacer el anlisis, y luego actualizar el diseo con el sistema CAD. Esto permite que el diseador optimice el diseo basado en la informacin que no estara disponible con los mtodos de manuales hasta que la parte se haya producido. Los sistemas CAD pueden ser usados para hacer el prototipo de diseos y as
76
reducir el nmero de iteraciones requeridas para un diseo dado. La enorme exactitud del sistema CAD. Limitar el nmero de errores presentes en cualquier revisin de diseos. La modificacin y rediseo del trabajo se hacen ms rpidamente con el sistema CAD que por mtodos manuales, de modo que los diseadores pueden tratar ms que pasara si... en los escenarios y rediseos en un perodo de tiempo dado. Adems de muchos ambientes de operaciones diferentes para el usuario, los sistemas CAD sobre PC y las estaciones de trabajo pueden ser muy similares. Generalmente, los sistemas CAD basados en estaciones de trabajo (workstations) ofrecen un funcionamiento mejor y caractersticas ms avanzadas que los sistemas CAD basados en PC. Tambin, las estaciones de trabajo son capaces de manejar mltiples tareas al mismo tiempo. Entonces, un usuario podra trabajar en un diseo mientras la estacin de trabajo est simultneamente graficando otro archivo de plano. Como la distincin entre las microcomputadoras muy potentes y la estaciones de trabajo comienza a hacerse borrosa, la funcionalidad de los sistemas CAD sobre estas plataformas diferentes tambin queda claramente definida. Cuando investigue las diferentes plataformas asegrese de que tiene esas plataformas en su compaa, la experiencia de sus usuarios con estas plataformas, la funcionalidad de las aplicaciones CAD en cada ambiente, y los futuros proyectos de crecimiento y direccin de su compaa. Un nmero de vendedores ofrece los sistemas CAD para PC y estaciones de trabajo que tienen archivos de modelos compatibles y la misma interface del usuario. Esto permite que el usuario trabaje productivamente en PC o en una estacin de trabajo. Eligiendo un proveedor CAD que provee soluciones compatibles con CAD a travs de distintas plataformas, Ud. protege la inversin de su compaa proveyndolo de mltiples caminos de crecimiento. El proceso de decisin CAD puede incluir finanzas, operaciones de computadora, ingeniera, y planeamiento a largo plazo de negocios. Estas funciones pueden estar en un solo individuo en su compaa o a travs de varios departamentos. Considerar todos estos puntos de vista le traer a Ud. el mximo beneficio en su traslado al CAD. No slo las herramientas CAD le ayudarn en el proceso de diseo, sino que tambin mejorar su ciclo entero de produccin desde el comienzo para asegurar las calidad. Ud. querr asegurarse que todos los departamentos puedan trabajar confortablemente con sus nuevos y avanzados mtodos, as como tambin cerciorarse que ellos entiendan los beneficios adicionales que el CAD les traer a ellos y cmo aprovechar estos beneficios. Generalmente, la opinin de los ingenieros debera ser muy considerada ya que ellos trabajan ms de cerca con la nueva herramienta de produccin. Un nmero de normas existen en los sistemas CAD. Estos varan desde normas para medir hasta altura de texto y estilos de lneas. Un usuario tiene inmediatamente acceso a estos beneficios. Es tambin importante que las compaas establezcan sus propias normas para operar el sistema CAD. Estas normas pueden incluir bibliotecas de partes, rtulos de planos, logos de compaas, convenciones en la nominacin de modelos y otras normas que las mayoras de las compaas estableceran si estuvieran haciendo CAD o un modelo manual. Adems, el sistema CAD permite que el usuario establezca reglas como tamao de los modelos, geometra con atributos, y requerir dimensiones en escala. Estas
77
caractersticas pueden en gran medida aumentar la calidad del producto final como tambin acortar el tiempo requerido en disearlo. Ud. puede hacer fcilmente que la computadora grafique los diseos y visualizarlos como lo hara manualmente; sin embargo, la computadora el permite rever y revisar los modelos desde cualquier estacin CAD conectada a una red de estaciones. El coordinador puede examinar el progreso o marcar los archivos CAD y hacer que el ingeniero incorpore los cambios sin graficar un dibujo. Los sistemas CAD permiten una revisin ms exacta y a tiempo del progreso. Con los modelos sobre los medios electrnicos, el responsable del proyecto puede revisar el programa CAD mientras viaja, en la casa, o en otro sitio. Al seleccionar un sistema CAD, Ud. debera considerar los siguientes cinco factores crticos: Funcionamiento comprobado. Base instalada de usuarios. Reputacin de la industria. Expandibilidad del producto. Niveles de satisfaccin del cliente. 3.1.2 Aplicaciones del Sistema CAD Los tipos geomtricos bsicos: puntos, lneas, crculos, etc., pueden crearse con todos los sistemas CAD. Las entidades de ms alto orden como cnicas y curvas que pasen por puntos dados (splines) pueden crearse con la mayora de los sistemas CAD diseados para usos de ingenieros y diseadores. Investigue no slo los tipos de entidades que pueden crearse, sino tambin el nmero de las diferentes maneras que el sistema CAD permitir al usuario crearlas. Tambin investigue la particular habilidad del sistema CAD para modificar las figuras una vez creadas. Por ejemplo; puede una curva polinomial de tercer orden ser cortada, reducida, alargada, o esquinada (cornered) como cualquier otra entidad?. Usar el modelo CAD para anlisis es una de las muchas ventajas sobre los mtodos manuales de diseo. El sistema CAD mantiene una representacin matemtica precisa del modelo en su base de datos. Esta base de datos puede consultarse para una variedad de informacin. Por ejemplo, se puede computar el rea de una seccin, coordenadas del centro de masa, momentos de inercia sobre el eje principal, radio de giro sobre el eje principal, permetro, coordenadas de interseccin, y anlisis de elementos. Dependiendo del elemento, este anlisis puede incluir puntos de coordenadas de comienzo y fin, definicin de ngulos, largos, ejes mayores, ejes menores, o constantes definidoras de ecuacin. La mayora d los sistemas CAD permite que el usuario trabaje en las unidades de su seleccin pulgadas, pie, milmetros, centmetros, metros. Algunos sistemas CAD tienen la habilidad de permitirle al usuario definir sus propias unidades.
78
3.1.3 3D (3 ejes) Las capacidades de las aplicaciones 3D CAD varan ampliamente. La funcionalidad de las estructuras de alambres (Wireframe), superficies, superficies NURBS, slidos, y sombreados no estn consideradas en cada paquete CAD con funcionalidad 3D. El usuario debe evaluar sus necesidades y luego investigar la capacidad de un paquete CAD antes de tomar la decisin de compra. La precisin de las bases de datos en 3D entre los diferentes paquetes vara mucho, y una aplicacin particular puede o no requerir una precisin matemtica determinada. Usar los colores de un sistema CAD puede ayudar al usuario a organizar y rastrear el trabajo. Los diferentes colores pueden ser utilizados para denotar piezas de almacn (stock)de piezas a medida, lineamientos desde la pieza real, dimensiones geomtricas, y una serie de otros usos. Cuando se trabaja con dibujos superpuestos, los diferentes colores se usan para diferenciar entre los diferentes dibujos. Los sistemas CAD pueden importar los dibujos existentes usando rastreadores (scanners) y digitalizadores. Los rastreadores examinan los dibujos en papel a travs de un dispositivo de rastreo, que rastrea el dibujo en un archivo de computadora. Esta imagen rastreada es una serie de puntos de computadora o pixels que construyen la imagen. Estos archivos de rastreo luego pueden guardarse usando tecnologa de software de scanners. Estos archivos de rastreo pueden tambin ser visualizados en la pantalla CAD y un operador puede trabajar el programa CAD mientras est usando estos archivos. Los mayores beneficios incluyen compartir una base de datos comn y compartir los recursos del Hardware. Trabajar desde una base de datos comn da a todos los usuarios acceso a las mismas bibliotecas comunes y las tablas de smbolos. Fcilmente actualizables y reservables desde un simple lugar en la red, la biblioteca comn asegura que todos los usuarios estn trabajando desde las mismas normas fcilmente accesibles. Compartir las fuentes de informacin puede tambin automatizar y facilitar el envo preliminar del modelo y dibujo, la revisin y emisin para construccin. Compartir recursos tales como graficadores (plotters) electrostticos, graficadores de pluma, modems y unidades de recuperacin de cintas, puede bajar sustancialmente el costo por puesto de trabajo CAD, como as tambin incrementar la productividad por unidad de trabajo. Adems, las redes de computadoras pueden proveer el mecanismo para el transporte de los modelos CAD a la fabricacin, ventas, u otras entidades de la compaa que puedan utilizar el modelo CAD para maquinar la pieza o usarla como un instrumento de venta. La informacin de los costos puede ser generada de varios modosa diferentes. El usuario puede rastrear el tiempo tomado dentro del sistema CAD para facturacin, los atributos pueden ser ligados a la geometra dentro de un modelo que puede ser extractado de una lista de materiales, anlisis de seccin pueden ser computadas en una pieza dada, para calcular el costo y la cantidad de material requerido para fabricar una pieza dada. Otra informacin de costos tambin est disponible dependiendo de los requerimientos del usuario. Bibliotecas generadas con elementos comunes como: pernos, tuercas, rboles, resistores, capacitores, escritorios, y artefactos de iluminacin estn disponibles. Adems varias compaas industriales lderes editan su material bibliogrfico en el formato CAD. Reconocimientos geogrficos hasta remaches espaciales estn
79
disponibles como material bibliogrfico CAD. Elegir un sistema CAD que otros vendedores o proveedores mayores en su industria estn usando, puede mejorar significativamente la productividad del usuario. La modificacin de un trabajo existente es el ms alto tipo de actividad productiva que puede hacerse usando el sistema CAD. En el sistema CAD, Ud. puede traer el dibujo antiguo bajo un nuevo nombre. Todo este proceso es rpido y directo, y permite que ambos modelos, el original y el nuevo, sean guardados como verdaderos modelos CAD. Las normas de cambio de ingeniera (ECO y ECN) de la compaa, pueden seguirse automticamente. Un buen sistema CAD provee acceso inmediato a las ventanas (Windows), zoom, o comandos de visualizacin desde cualquier punto del programa. Cambiar el modo en que el usuario visualiza el modelo es probablemente el comando individual ms utilizado en cualquier sistema CAD. Proveyendo al usuario la flexibilidad para visualizar los dibujos, el sistema CAD facilita la transicin desde un tablero de dibujo hasta la computadora. Adems, trabajando en una pantalla de computadora, la extensin de los dibujos y modelos no est limitada por el tamao del papel. En el sistema CAD, el usuario se concentra en el diseo y dibujo y puede decidir que tamao de papel usar para graficar despus que el diseo se ha completado. El mismo modelo puede ser escalado de modo diferente para graficacin de planos de produccin en papel tamao A0 o A1 y ms tarde en una transparencia tamao A4 sin recrear el modelo. Los sistemas CAD usan una variedad de esquemas de mens para proveer una interface amistosa y altamente funcional para el usuario. Estos mens pueden consistir en conos, mens momentneos sobre pantalla, lneas de comando y tabletas de conos. Cada comando o instruccin puede ser totalmente deletreada, abreviada, o representada por una figura. La mayora de los sistemas CAD usan algunas de todas estas combinaciones. Lo ideal es proveer al usuario una interface amistosa mientras se minimiza la cantidad de tipeado requerido y el nmero de teclas necesario para completar una tarea dada. Busque un paquete CAD con una interface clara, ordenada, que provea tanto a los usuarios novatos como a los profesionales con experiencia. Contexto sensitivo implica que las decisiones y elecciones que el software CAD tiene que hacer han sido optimizadas para reducir las opciones y hacer la eleccin ms probable asociada con la actual situacin profesional. Los planos y diseos se han usado exitosamente por siglos para crear las maravillas ms grandes de ingeniera que conocemos hoy; el puente Golden Gate, el primer helicptero de Leonardo Da Vinci, el primer automvil, y los primeros aeroplanos. Ms all del simple 2D CAD, los sistemas CAD 2D con vistas relacionadas y 2-1/2D utilizan similares tcnicas de diseos para mantener relaciones matemticas entre las diversas vistas ortogrficas. Estas relaciones permiten crear toda una nueva generacin de ideas en el 2D. Estas relaciones tambin posibilitan la creacin automtica de vistas ortogonales o isomtricas, en verdadera magnitud, proyectadas de planos oblicuos y perspectivas
80
con puntos de fuga. El 3D es el prximo paso despus de las vistas relacionada del 2-1/2D y crea nuevas oportunidades para realizar las ideas. El 3D CAD literalmente ofrece toda una nueva dimensin ms all de los diseos del 2D CAD. El 3D CAD tiene la habilidad de visualizar un modelo desde cualquier posicin arbitraria en el espacio, para crear imgenes realsticas con luz, sombra y color (shaded) y para modelar superficies de formas complejas. Adems, el modelo slido 3D permite al usuario crear representaciones realizables e inequvocas de un diseo. Todas las industrias estn llevando a cabo sus trabajos de diseo usando cada vez ms el 3D CAD. La eleccin de este sistema debera basarse en la necesidad final de ingeniera. El sistema 2-1/2D CAD puede generar vistas isomtricas con perspectiva con la mismas tcnicas usadas en el papel: proyeccin de lneas. El 2-1/2D CAD hace el proceso ms fcil, ya que las vistas estn interrelacionadas matemticamente, y el usuario debe definir solamente el plano en que los elementos estn contenidos. Usar el 3D CAD tiene ventajas en la creacin de vistas isomtricas con perspectiva. Un usuario puede generar vistas isomtricas con perspectiva haciendo que los comandos del sistema relocalicen el Ojo de la pantalla y definiendo los puntos y ngulos de vista. Esto es ms fcil que usar las tcnicas de construccin de lneas. Un usuario que desea una visin isomtrica con perspectiva puede simplemente redefinir el ngulo de visin con la seleccin de un men, y la nueva vista se genera automticamente. El mtodo ahorra un tiempo considerable. La mayora de los modelos estructura de alambre no pueden usarse fcilmente pera generar informacin sobre la prioridad de masa. El usuario debe generalmente pasar u tiempo definiendo los lmites e identificando cul es el interior y exterior del modelo estructura. El modelo slido ya tiene esta informacin obtenida durante los clculos hechos durante la creacin de los slidos. Esta informacin puede ser pedida ms rpido y con menos trabajo que generar la misma informacin en un modelo estructura de alambre. Algunos modelos comienzan cuando el usuario proyecta, copia en forma paralela o extruye desde 2D al 3D. Otros diseos 3D de estructuras son construidos enteramente sobre los planos 2D dentro del modelo 3D. An otros modelos de estructura de alambres 3D son creados directamente en el espacio 3D con puntos, lneas, crculos, arcos, cnicas y curvas de cualquier tipo. Los diseos de estructura de alambres 3D pueden usarse para generar informacin de una seccin transversal; sin embargo, el modelo slido o de superficie sera ms apropiado, ya que las definiciones matemticas de estos modelos ya existen. En una estructura de alambres, el usuario debe gastar tiempo definiendo los lmites e identificando cul es el exterior y el interior de un modelo de alambres. Se puede hacer, pero lleva ms trabajo.
81
3.2 Diseo de envases asistido por sistemas CAD/CAM EL USO DE Sistemas CAD/CAM en el diseo de envases rgidos permite a los diseadores cambiar su metodologa de trabajo, reduciendo costos y tiempos en todas las etapas de diseo del producto. Consideramos que el diseo de un envase se desarrolla en tres etapas: 1- Investigacin. 2- Conceptualizacin. 3- Comprobacin. Etapa de investigacin de diseo
1- Cliente idea Fax (a representacin grfica)
2- Bocetos de diseo de estudios de Marketing
3- Cliente idea 3D (maqueta)
4- Datos de otras empresas de Diseo
82
Etapa de conceptualizacin de diseo
5- Lista de requerimientos para el diseo
6- Wireframe de superficies
7- Rendering y presentacin
Etapa de comprobacin de diseo
8- Prototipos y modelos rpidos
9- Arte aplicado en 3D
10- Documentacin final y cnstruccin del molde
83
3.2.1 Ideas de los clientes Las ideas de los clientes son el punto de partida en toda etapa de investigacin de diseo. Lo importante es acordar objetivos e ideas rectoras de diseo para que el nuevo envase sea el producto que la empresa necesita.
3.2.2 Bocetos de Marketing Los estudios de marketing definen el Brief del diseo, a partir del cual se desarrollan alternativas de estudio para definir la idea final del envase. Un Brief de diseo contiene los lineamientos del futuro envase, definiciones de forma, dimensiones, aspectos de significacin y uso, target, etc.
84
3.2.3 Cliente con Idea 3 D Es posible que el cliente disponga de envases importados, que sugieran lineamientos estticos y/o tecnolgicos a seguir. El relevamiento de datos en 3D requiere comprender la morfologa del producto, entender cul es la idea del diseo, cules son las direcciones dominantes en el objeto, cmo es la relacin con la etiqueta y la tapa, etc.
3.2.4 Datos de otras empresas de diseo Como referentes se usan planos o cortes enviados va Fax, por el cliente, de anteriores productos. Son muy pocos los planos preparados para describir la geometra conceptual del envase. Por lo general, la mayora de los planos de producto definen con precisin dimensiones generales y particulares del envase, pero no especifican la manera de generar superficies, lo que requiere una interpretacin del diseador.
85
3.2.5 Lista de requerimientos para el diseo de un envase A modo de ejemplo presentamos un breve checklist de necesidades para un envase. Datos necesarios. Contenido neto a envasar. Material de la botella. Volumen ocupado por el material. Peso estimado de plstico. Peso especfico del material. Cmara de aire especificada para el producto. Altura deseada de llenado. Dimensiones mximas del envase (surgidas de la estiba prevista). Limitante dimensional especfico de la empresa. Limitante dimensional por razones de soplado.
Relevamiento e investigacin de imgenes de los envases anteriores que tuvo el producto. (utilizando la informacin suministrada por la empresa).
86
Anlisis de la forma, dimensiones, color y texturas, aspectos de iconografa y significacin. Establecer cuales son las ideas principales de la competencia actual: Evaluar las pautas o ideas rectoras de diseo. (en que pensaron). Elaborar conclusiones que permitan suministrar los datos sobre relaciones costos-produccin, costo-imagen, uso del color,,identificacin del producto, etc. Definir los requerimientos de Marketing sobre: - Apariencia del envase (alto, flaco, tecnolgico, suave, neutro, prctico, profesional, etc.). - Idea de empresa, a travs del producto (empresa de alta tecnologa, de calidad humana, de aptitud profesional, de preocupacin por la ecologa, de pureza, de eficiencia, etc.). - Realizar un anlisis del usuario lector/visualizador del nuevo producto: - Poder adquisitivo. - Datos referidos a la imagen (otros productos de compra, vestimenta, nivel cultural, etc.). Estudio del proceso de produccin del envase. Mquinas a utilizar por el soplador. Consideraciones especficas de soplado. (apertura mxima del molde, etc.). 3.2.6 Wireframe de superficies Una vez que se construye el Wireframe de superficies, es posible determinar y ajustar el volumen y nivel de llenado del envase. A partir de las superficies se realizan los planos de producto, se preparan los archivos para prototipos rpidos, se realizan controles y simulaciones de procesos plsticos, se determina el mecanizado de la calidad en el molde. Por todas estas consideraciones, el Wireframe de superficies o modelado 3D es clave en todo el sistema de diseo por CAD/CAM.
87
3.2.7 Rendering y presentacin El render de un Wireframe de superficies es una presentacin muy aproximada del envase final. Al tener medidas exactas y poder simular materiales, iluminacin y etiquetas, las imgenes que se obtienen son fotorealsticas. A partir del Wireframe es posible estudiar el envase, evaluando distintas propuestas de color, y/o tratamientos superficiales.
88
3.2.8 Prototipos y modelos rpidos LOM Process
Informacin suministrada por Multicam S.R.L. representantes de Helisys INC (USA) - Moldflow Delcam International
CAD data goes into the LOM systems process controller and a cross-sectional slice is created by the LOM software. The laser cuts the cross-sectional outline in the top layer and then cross-hatches the excess material for later removal.
A new layer is bonded to the previously cut layer and a new cross section is created and cut as before. Once all layers have been laminated and cut, excess material is removed to expose the finished model.
89
A partir de archivos de intercambios de datos (Iges) se preparan archivos para los prototipos rpidos (STL). En trminos generales, las tecnologas de prototipos rpidos. (Estereolitografa Selective Laser Sintering Fused Deposition Modeling etc.) se basan en seccionar el Wireframe de superficies, obteniendo cortes o slides definidos en los ejes X e Y que determinan el movimiento de las herramientas. La tecnologa LOM (Laminated Object Manufacturing) constituye la pieza mediante la superposicin y pegado sucesivo de lminas de papel. Luego de aplicada la lmina un lser recorta la superficie del slide o generatriz. Separation of the LOM object
The laminated stack is removed from the machines elevator plate.
The surrounding wall is lifted off the object to expose cubes of excess material.
Cubes are easily separated from the objects surface.
The objects surface can then be sanded, polished or painted as desired.
Los sectores sobrantes son cuadriculados por el lser para facilitar su remocin. Concluido el recorte una lmina es aplicada y as sucesivamente. La apariencia final de la pieza es similar a la de madera. La principal ventaja de este sistema es el bajo costo del material. Se recomienda en especial para piezas de medianas y grandes dimensiones. A partir del concepto de generatriz se realizan con estructuras de Alto Impacto y Relleno de Poliestireno modelos previos de estudio de buena precisin (tolerancia de 1 mm) hechos a mano por diseadores industriales. En proyectos donde el costo es determinante, pueden ser una buena alternativa. Informacin suministrada por Multicam S.R.L representantes de Helisys INC (USA) Modflow Delcam International.
90
Diseo industrial
Modelos hechos con estructura de alto impacto y Polyfan.
Modelos hechos con estructura de alto impacto y Polyfan.
3.2.9 Arte aplicado en 3D El software ArtCAM permite la conversin automtica de trabajos artsticos 2D en relieves 3D para decoracin y grabado de envases. Este programa permite scanear un logotipo o dibujo de 2D y generar relieves en 3D a partir de los polgonos cerrados (zonas de color) del dibujo. Es posible controlar los perfiles del relieve y su altura, superponer distintos relieves a partir de operaciones boleanas, para lograr un modelo en 3D de alta complejidad morfolgica.
91
3.2.10 Documentacin final y construccin del molde Tooling for Coca-Cola Bottle
Los sistemas CAD/CAM permiten la generacin de cambios de herramienta, fiables para el mecanizado de las cavidades de los moldes para inyeccin y soplado del plstico. Con el software adecuado, es posible simular el proceso de inyeccin para lograr mayor roductividad del ciclo de mquina. Es decir que se cierra el circuito de diseo y manufactura asistido por computadora. Adems es posible controlar la contraccin de materiales en diferentes ejes, (caracterstica del software Powermill de la firma Delcam) e interactuar con programas de mecanizados anteriores. 3.2.11 Conclusiones El diseo de un envase puede ser realizado de distintas formas. Planteamos en esta informacin las etapas de trabajo que consideramos lgicas en el desarrollo de un nuevo. Con el software adecuado es posible simular desde la apariencia de un envase hasta los procesos de inyeccin, con la intencin de verificar y optimizar las condiciones tecnolgicas de produccin.Los sistemas CAD/CAM reducen el tiempo y las incertidumbres de diseo. La fabricacin de moldes utilizando mquinas herramientas por CNC y sistemas CAD/CAM permite aumentar la productividad de toda la industria.
92
1 COMENTARIO GENERAL 2 ACONDICIONAMIENTO DE LA MERCADERIA

2.1 2.2 Introduccin Envase y producto contenido
2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.2.4 2.2.5 2.2.6 Funciones del envase Contener y proteger Facilitar el manipuleo Identificar el producto Vender el producto Reciclado de materiales
3 RELACIONES A TENER EN CUENTA

3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9 3.10 Producto de consumo masivo. Producto de consumo industrial (materia prima) de calidad Relacin con una adecuada lnea de envasamiento Relacin con una ptima estrategia comercial Relacin con un recorrido geogrfico total Necesidad del diseo de una carga unitaria, mdulos. Adopcin de un seguro acorde Necesidad de un diseo total Relacin con normas y reglamentaciones internacionales Tener presente la posibilidad de patentes y marcas Informacin sobre posibilidades de la industria local e internacional en envases y embalajes
4 FACTORES POLITICOS 5 FACTORES SOCIOLOGICOS

5.1 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 6.6 6.7 6.8 7.1 7.2 7.3 7.4 Tendencias del consumidor europeo Adaptacin real de las medidas de un envase o un embalaje Calidad de los materiales que conforman el envase. Tipo de materiales y costo Simplificacin en las presentaciones. Riesgos Nuevas formas de acondicionamiento segn imagen de marca. Rever una adecuada vida en estante o shelf life Estudios de mecanizacin y realizacin en los sistemas de envasado Ajustar costos en la realizacin de sistemas de embalaje. Mdulos. Cargas unitarias Mejoras en el relevamiento del recorrido geogrfico total. Tipo y modalidad de transporte Objetivo de las Normas Serie ISO 9000 Normas Serie ISO 9000 Proceso de certificacin Especificaciones
7.4.1 Especificaciones de calidad 7.4.1.1 Informacin bsica 7.4.1.2 Informacin adicional 7.4.1.3 Caractersticas del producto 7.4.1.4 Cantidades a entregar por el proveedor
6 FACTORES ECONOMICOS
7 LA CALIDAD EN EL ENVASE Y EMBALAJE
8 EMBALAJE
8.1 8.2 Introduccin Factores a tener en cuenta
8.2.1 Influencia de los climas
1
8.2.2 Cercana de materiales peligrosos o contaminantes. 8.2.3 Riesgos de manipuleo 8.2.4 Exigencias a travs de normas y reglamentaciones
8.3
Cargas unitarias
8.3.1 Concepto 8.3.2 Marcado de los embalajes 8.3.3 Relaciones carga /contenedor
8.4 8.5
Ensayos Costos de los embalajes
1 Comentario general Cuando se ambicionan mercados tan importantes, como por ejemplo Japn, la Unin Europea o Estados Unidos, el primer convencimiento que hay que tener es operar con un excelente nivel de Calidad. Calidad de un producto que est destinado a un consumidor acostumbrado a saber seleccionar, elegir, exigir y aunque pueda pagar tiende a no derrochar. Esta Calidad de producto demandado exige a los exportadores a tomar conciencia en olvidar vicios y costumbres locales inaplicables cuando se trata de exportacin y que deberan ser modificados progresivamente en el mercado interno. Dedicarse realmente a la exportacin exige una tarea especial, no como una adicional, sino enfocar el tema sin improvisaciones y ayudado por especialistas en disciplinas de Comercio Internacional. La Calidad exigida tiene que ser con un producto cuyo envase y contenido, como as tambin su embalaje, debern formar parte de esa Calidad modernamente orientada dentro del concepto de Calidad Total. Este concepto actualmente se est transformando por exigencias internacionales en un camino sin retorno, es decir, una exigencia de Certificacin de Calidad Total. Saber realmente cmo investigar y seleccionar buenos envases y embalajes, es una tarea que exige una cierta culturizacin sobre el tema. No es prioritario del ingeniero, del consultor o especialista solamente, tanto el empresario como el profesional en Comercio Internacional debe buscar aprender, "el idioma" del envase y embalaje. Tiene que acompaar al diseo de su producto exportable y deber saber cmo informarse, tendr que hablar con diseadores y consultores y tal vez necesitar buscar datos en una Cmara Comercial binacional. El trato con posibles proveedores de la industria del envase y el embalaje implica un conocimiento del tema en un cierto grado de avance. Es decir, no un trabajo producto de la improvisacin. Un correcto estudio de mercado permitir profundizar la informacin que quizs el importador nos haya enviado sobre las caractersticas del Consumidor Final. Con este estudio, se conocer al consumidor con mayor profundidad en sus costumbres tnicas y culturales, la estructura familiar ms comn, los estilos de vida y los hbitos de compra y de consumo, y as se podr perfilar un envase que proteja e identifique adecuadamente al producto como un verdadero vendedor "silencioso" que estar slo en una gndola compitiendo con otros productos. No olvidemos que vamos a lograr vender en el exterior lo que nos quieren comprar y no lo que queramos imponer. En esta adecuacin est comprometido el envase adecuado del producto y se tendr que trabajar sobre la Calidad de Diseo Total. Esta Calidad de Diseo Total tiene un sentido global, no parcializado, que debe reunir y optimizar una serie de intereses directos e indirectos que influyen significativamente en el xito de la conquista del mercado internacional. Esta Calidad de Diseo tiene como base un nivel de Calidad de Informacin donde se empieza a construir la Calidad del producto. Otra parte la constituye la Calidad de Concepcin del tipo de envase tanto en su Valor Funcional como en su Valor de Exhibicin. Adems, una Calidad adecuada de Especificaciones por escrito que respalden al futuro envase o embalaje sin malas interpretaciones en el momento de su concrecin y cumpliendo Reglamentaciones y Normas Internacionales. Finalmente una Calidad de materiales para la confeccin de envases y embalajes que tengan un claro circuito de Reciclado y Reuso y no constituyan posibles contaminaciones del Medio Ambiente por su naturaleza.
2 Acondicionamiento de mercaderas 2.1 Introduccin La Organizacin Mundial del Envase (World Packaging Organization) ya ha informado en diversas oportunidades que a travs de exportaciones realizadas por pases generalmente en desarrollo se pierden el 20% de los alimentos en su distribucin por serias deficiencias en los sistemas de envases y embalajes. Esto indica claramente que el acondicionamiento de mercaderas no puede ser el resultado de la improvisacin. El moderno y exigente Comercio Internacional exige un conocimiento global y total sobre el tema desarrollado en base a una informacin de alta calidad (aqu se comienza a originar la calidad del producto) y a travs de un estudio metdico con logros resultantes a travs del Diseo. La obtencin del nivel de calidad requerido por el consumidor final, optimizar recursos de almacenaje y transporte con un alto margen de seguridad reduciendo riesgos son todos factores que se tienen que tener en cuenta en conjunto y combinados. Cuando se ambicionan mercados importantes como Japn, la Comunidad Europea, Estados Unidos de Norteamrica, etc., hay que estar convencido de que el Envase y el Embalaje son las mejores herramientas para asegurar un producto en dichos mercados. Los vicios, conceptos y costumbres locales no se deben trasladar, es ms, deben ser olvidados. Lo aconsejable es tener claro el problema global, es decir la interrelacin que existe entre producto contenido, envase, sistema de envasamiento, almacenaje, transporte, distribucin, venta y necesidades del consumidor. Asimismo, no olvidar desde el comienzo del estudio, saber entre qu Reglamentaciones y Normas Internacionales est encuadrado mi producto incluyendo envase y embalaje y en especial, su relacin con las nuevas Reglamentaciones para Proteccin del Medio Ambiente y la recirculacin de materiales. Es fundamental que el exportador adquiera una cierta cultura, un "idioma" propio en envases y embalajes. Debe acercarse a los institutos autorizados sobre el tema y reunir toda la informacin nacional e internacional. La participacin de asesores, consultores y diseadores va a incidir favorablemente en la medida que les entreguemos una informacin clara y completa de los objetivos en el tema de envases y embalajes, es por esto que hay que insistir en adquirir cierta cultura sobre el tema. 2.2 Envase y producto contenido 2.2.1 Funciones del envase Todo envase diseado adecuadamente debe posibilitar: CONTENER, PROTEGER, FACILITAR EL MANIPULEO, IDENTIFICAR al producto, y de esta manera, lograr la venta del mismo por s solo originando por parte del Consumidor la compra no programada. La ntima relacin entre la naturaleza del producto, el envase y su poder de comunicacin con el consumidor es el resultado de tener muy claro los Valores Objeto del Envase. En todo envase existe: un Valor Funcional (valor de uso) y un Valor de apariencia Vendedora (valor de estima). Un estudio de mercado va a dar un perfil del producto tanto del contenido como del continente, es decir, la nica manera segura de llegar a conjugar adecuadamente estos dos Valores es buscando una calidad de concepcin de diseo exitosa. Las costumbres tnicas y culturales de una sociedad, la estructura de sus familias, el estilo de vida y los hbitos de compra y de consumo definen actualmente una
necesidad de envases y embalajes prcticos, seguros, no contaminantes, reciclables y dentro de aspectos estticos aceptables. Cuando consideramos el Valor Funcional (de uso), hablamos de calidad de materiales, estructuras, sistemas de apertura y cierre, posibilidades de conservacin del producto contenido y la facilidad del uso del mismo. Si se trata del Valor de Apariencia Vendedora, consideraremos el PODER DE COMUNICACION del envase a travs de sus geometras y de su Diseo Grfico Visual. Esta comunicacin permite una promesa de calidad de un producto que responde a un nivel determinado de consumidor con sus fantasas y necesidades a satisfacer. Lo importante es no defraudar a este consumidor (fuerza motora del negocio); lo prometido a travs de un atractivo diseo de un envase debe coincidir con la calidad del producto contenido. En los pases desarrollados, muchas veces no hay una diferencia notable de calidad en una misma lnea de productos en competencia y los precios pueden estar cercanos, por lo tanto, la diferenciacin ser la resultante de un acertado diseo. En resumen, lo que capta al consumidor es un mensaje a travs de smbolos, colores, dibujos, fotos, formatos, etc.. 2.2.2 Contener y proteger La accin de contener y proteger est condicionada a la naturaleza del producto contenido, a la calidad del material con que es realizado el envase y a los riesgos del medio ambiente. Debe existir un comprobado estado de inercia en la vida en comn entre envase y producto contenido. Ni el envase debe contaminar al producto por la naturaleza de su material ni el producto por su constitucin debe atacar al envase acortando su vida til comercial. Este envase debe resistir la accin del medio ambiente y proteger al producto de las agresiones que pudiera recibir por la accin del oxgeno u otros gases del aire, la humedad ambiente, la accin de la luz (rayos ultravioleta), la posibilidad de accin de bacterias, hongos, levaduras, insectos y roedores. Todos estos aspectos sumados a riesgos propios del manipuleo en el almacenaje, transporte y distribucin tendrn incidencia sobre la decisin de fijar una Vida en Estante confiable. Se disea un envase para una determinada vida til, pero no un Super Envase costoso que supere las reales necesidades del producto. 2.2.3 Facilitar el manipuleo Este aspecto es importante, tiene que ver con la Practicidad, con el valor de uso. El envase, por su volumen, sus sistemas de apertura y cierre, tipo de boca de salida, geometras y estructuras, debe permitir al consumidor hacer uso del producto contenido con facilidad, practicidad y rendimiento. Adems, su perfil geomtrico y tamao, debe facilitar el manipuleo en especial por parte de nios y ancianos. Son valores funcionales que se suman aumentando su valor de uso y estima por parte del consumidor. Estos aspectos que conducen al mejor manipuleo de un envase y a un buen consumo del producto contenido, normalmente en el diseo total se trata de combinar las caractersticas del producto con las posibilidades del diseo del envase. Por ejemplo, regular la viscosidad de un producto, variar el tamao del grano en el caso de un slido o la presin de un gas propelente en un aerosol, etc..
2.2.4 Identificar al producto Las geometras logradas a travs del diseo industrial junto con un acertado diseo grfico visual constituyen el medio ms fuerte y eficaz para captar la atencin del consumidor final. Una adecuada orientacin de asociacin de ideas, envase producto, como as tambin una clara composicin sobre la psicologa del consumidor nos permitir satisfacer necesidades y fantasas reduciendo temores de eleccin en el momento de la compra. Lograr un alto Valor de Exhibicin a travs del envase es el objetivo. Destacarse de la competencia, atraer rpidamente su atencin, ofrecerle una promesa de mayor volumen (cumpliendo con Lealtad Comercial) y aplicar textos legibles en el idioma exigido en forma Leal, Precisa, Completa y Clara son condiciones fundamentales de confiabilidad y por lo tanto de xito. La promesa que el envase realiza a travs de su simbologa sobre una determinada calidad, no debe defraudarse con realidades de productos contenidos mediocres. Otro factor a tener en cuenta en esta identificacin es la aceptacin o rechazo de ciertos grafismos o colores que no corresponden a determinadas costumbres tnicas y culturales del consumidor en especial en los pases de Oriente. Dentro de los aspectos de identificacin, el rotulado legal forma parte de la comunicacin informando gramajes, origen del producto, composicin, nmero de registro o certificacin del mismo, como as tambin alguna notacin preventiva cuando se trata de productos peligrosos. 2.2.5 Vender el producto Cuando un producto envasado est expuesto a la venta, el xito mayor es lograr sobre el consumidor la accin de la compra por impulso, no programada. No es un hecho que se logra al azar, sino que es la resultante de la conjugacin ptima de los valores para lograr un alto Valor de Exhibicin transformando al envase en una extraordinaria herramienta de venta. Evidentemente que reunir todos estos aspectos tiene un costo participativo dentro del costo total de un producto exportable. Lo podemos denominar Costo Mnimo Optimo. Es Mnimo porque es el que logra en un punto Optimo, conjugar los Valores del Envase deseado. Define un nivel de calidad y defiende una imagen de marca. En resumen, se logra la venta del producto a travs de un vendedor "silencioso" que constituye el propio envase. Tal es la importancia de un serio diseo. 2.2.6 Reciclado de materiales En el diseo de envases y embalajes debe tenerse en cuenta tambin las actuales exigencias internacionales respecto al reciclado de envases y embalajes. Por ejemplo, ya en Europa se est exigiendo modalidades y canales en cuanto al criterio de recuperar materias primas y energa.
3 Relaciones a tener en cuenta 3.1 Producto de consumo masivo. Producto de consumo industrial (materia prima) de calidad. Considerar un producto, ante todo, de calidad, y tener claro si se trata de un producto industrial(materia prima) o un producto de consumo masivo. 3.2 Relacin con una adecuada lnea de envasamiento. Existe la necesidad de que todo envase responda a una lnea de envasado balanceada, segn los niveles de calidad y cantidad presupuestados 3.3 Relacin con una ptima estrategia comercial. Una ptima estrategia comercial, realizada sobre un gran conocimiento del mercado, permite definir el perfil del envase, relacionado con la vida til del producto. 3.4 Relacin con un recorrido geogrfico total. Tener muy presente el recorrido geogrfico total de la mercadera, el cual necesita un verdadero relevamiento de riesgos. Podemos considerar y prever el inicio de este recorrido desde la recepcin y el almacenaje de envases, su trayecto por el proceso de envasado, su posterior agrupacin, embalado, almacenaje y finalmente su transporte y distribucin hasta las manos del consumidor final. 3.5 Necesidad del diseo de una carga unitaria, mdulos En relacin con el tema anterior, tengamos presente el diseo de una carga unitaria, manejado a travs del concepto de mdulos, minimizando costos, maximizando utilidades y logrando niveles de seguridad en el manipuleo y transporte. 3.6 Adopcin de un seguro acorde. Adoptar un seguro acorde con el concepto de cubrir imprevistos (huelgas, incendios, guerras) y no pretender suplantar un mal embalaje por medio de un seguro importante. 3.7 Necesidad de un diseo total. Se debe llegar al diseo total, cumpliendo todas las etapas del estudio de un envase. 3.8 Relacin con normas y reglamentaciones internacionales. Conocimiento de normas y reglamentaciones internacionales, particularmente en lo referente al reciclado y reso de materiales, y el cuidado del medio ambiente. Otro enfoque de mucha actualidad, y en particular frente a las exigencias de la CEE a los exportadores del mundo, es la Certificacin de la Calidad Total (normas serie ISO 9000). 3.9 Tener presente la posibilidad de patentes y marcas. Conocimiento de la existencia de envases y embalajes amparados por patentes y marcas que fijan lmites en el uso de modelos que puedan presentar similitud o aspectos de copia al compararlos con los nuevos diseos. 3.10 Informacin sobre posibilidades de la industria local e internacional en envases y embalajes. Es importante la informacin del conocimiento de las posibilidades de la industria local e internacional de envases, embalajes y sistemas de envasado.
4 Factores polticos Dentro de las polticas que los pases desarrollados promueven y hacen cumplir, estn aquellas referidas al cuidado del Medio ambiente. Si bien el envase y el embalaje, como factor contaminante es muy reducido frente a otras fuentes de alteracin, tuvo su anlisis desde el punto de vista econmico vinculado a la recuperacin de Materiales y a la conservacin de Energa. El despilfarro de Materiales y energa en todo el Mundo es notorio. La contaminacin producida a travs del procesamiento y uso de distintos materiales es destacable y preocupante. Actualmente, todo producto exportable est sujeto a exigencias internacionales con respecto al destino. Posterior a la venta, de los materiales que componen los distintos envases y embalajes. El objetivo principal es proteger por un lado el nivel de calidad de vida del consumidor y por el otro, realizar economas sustanciales recuperando toneladas de materiales y gran cantidad de energa. En Europa se producen 2200 millones de toneladas de residuos slidos. De este total, la distribucin es la siguiente: 100 millones son Basura Urbana 1300 millones son Basura Agrcola 800 millones son Basura Industrial De la Basura Urbana, el 33% se debe a envases y embalajes. En resumen, la influencia de stos sobre el total es del 1,5% del residuo slido. El problema reside entonces en que en las zonas urbanas los envases y los embalajes ocupan un volumen visible pero es mnima la incidencia bajo el punto de vista de la contaminacin con respecto a otras fuentes que las originan. En los Estados Unidos tenemos cifras de incidencias similares a Europa. (Ver el captulo de Envase y Medio Ambiente - Leyes, Regulaciones, Punto Verde y otras). En los pases donde se desarrollan y se aplican las leyes regulatorias (Alemania, Francia, etc.) el concepto bsico es: el que contamina paga. El concepto bsico es "el que contamina paga". Se trata de no hablar ya de residuos o basura, sino de recuperacin de materiales y energa con la resultante positiva de reducir la contaminacin ambiental. Estos principios ubicaron al usuario industrial, comerciante o consumidor en la lnea de la concientizacin y colaboracin comunitaria. Los sectores involucrados en el tratamiento de envases y embalajes son varios: 1. los abastecedores de materiales; 2. los productores, importadores, acondicionadores que seleccionan envases y embalajes; 3. los fabricantes de envases y embalajes que proponen el tipo y caractersticas de los mismos; 4,5% 59% 36,5%
4. los canales de distribucin y el comercio en general que seleccionan todo tipo de producto envasado y embalado; 5. las agrupaciones locales que recolectan, seleccionan y tratan envases y embalajes; 6. el consumidor que tiene un rol esencial, porque elige el producto a travs de su envase y origina una variedad de stos a tirar o reciclar. Es necesario reducir (compactar), reutilizar y valorizar donde no siempre el balance arroja un beneficio econmico pero scio-ecolgico al no estar los envases y embalajes dispersos en el medio ambiente. Alemania busc intensamente lograr que se diseen o fabriquen envases y embalajes desde materiales compatibles ambientalmente y que no presenten aspectos negativos en el reciclado de los mismos. Las condiciones bsicas que en todo diseo se deben tener en cuenta son: 1. Disear y fabricar envases y embalajes con la menor cantidad de material posible, y originando la menor variedad de combinacin de los mismos para cada unidad de envase. 2. Que el material tenga un preciso canal de reuso, recuperacin y reciclado, ya sea a travs de envases con retorno o por el reciclado de sus materiales. 3. La posibilidad de incinerar en forma adecuada (catalizadores o lluvias lavadoras de humo) que no contaminen, aquellos materiales con imposibilidad de procesos o antieconmicos en los recicles. De esta manera se puede recuperar energa originada en la combustin que a su vez puede transformarse en energa elctrica o mecnica. 4. El entierro final como desperdicio en terrenos preparados para este fin previendo la posible recuperacin del gas metano, producto de una parcial o total biodegradacin en el tiempo. 5. La bsqueda de materiales para envases y embalajes de naturaleza biodegradables compatibles con el producto contenido en el envase conformado con este novedoso material. Todo esto nos lleva a comprender que los pases en desarrollo, al recibir esta informacin, se les presenta una excelente oportunidad de aprender sobre las experiencias de los pases desarrollados y evitar etapas de deterioro y contaminacin por las que aquellos pasaron. Cuando ms rpido un pas exportador en desarrollo se ubique sobre estas exigencias internacionales, ms posibilidades tendra de comerciar con facilidad en aquellos pases importadores que viven en plena vigencia de leyes y reglamentaciones sobre el reciclado y la proteccin del medio ambiente.
5 Factores sociolgicos El consumidor final tuvo por muchos aos los derechos postergados y no protegidos. Es ms, el exportador apuntaba slo al importador en su comunicacin, descuidando en parte la fuerza motora de su negocio: el consumidor final (al que conoca muy poco). El objetivo es satisfacer necesidades, fantasas y aspectos fundamentales de seguridad que el consumidor demanda, alejndolo de la duda en el instante de la eleccin de la compra. Para lograr este objetivo el envase debe atraerlo, destacndose de la competencia. La tendencia moderna es establecer entre la empresa exportadora y el consumidor final un puente, lo mas directo posible, de informacin y comunicacin. El envase colabora en este hecho a travs de su valor de exhibicin. El anlisis de estos hechos influir decididamente en la manera de fraccionar productos, en la forma de agrupar en unidades de venta y en todas las formas de presentacin. Actualmente, la tendencia de la ola verde y de productos orgnicos, ecolgicos, sin aditivos en sus procesos, conducen a otra categora de envases cuyos materiales deben responder a la misma tendencia; por ejemplo, envases con materiales totalmente reciclados y reciclables, as como tambin, de ser posible, con un alto grado de biodegradabilidad. La influencia de la publicidad ocupa un importante lugar en la fijacin y el posicionamiento en la mente del consumidor final. La labor mas amplia y permanente en el tiempo y en todo lugar la realiza el envase con su diseo atractivo, distintivo que identifique claramente el producto y realice la tarea de un verdadero vendedor silencioso. 5.1 Tendencias del consumidor europeo Segn expresan en su libro Conducta del consumidor y marketing Jos Luis Leon y Elena Olavarria (Ed. Deusto, 1993): La comunidad Europea tiende a una mayor homogeneidad o concentracin de los oferentes de marketing, siendo verosmil que los 300 millones de consumidores comunitarios experimentarn tambin una homogeneizacin a pesar de que an subsistan diferencias en los estilos de vida y en las pautas de consumo. La homogeneidad puede apreciarse tambin en los estilos de vida, pautas de consumo y en las aspiraciones, entre los que habra que destacar factores como los sealados por Ruiz Vega en su Anlisis del Consumidor en la Unin Europea. Tendencias al individualismo. Temor al futuro derivado de los cambios en las condiciones econmicas.
Ascenso de la sensualidad y del consiguiente consumo hedonista. Ascenso de la importancia simblica del consumo. Preocupacin mayor por la salud y la nutricin. Mayor frugalidad en los consumos bsicos. Un estilo de vida ms preocupado por los aspectos pragmticos. Mayor conservadorismo en las opciones sociales.
10
Factores sociolgicos 1. Costumbres tnicas y culturales 2. Conocimiento del estrato social del mercado
3. Estructura familiar. 4. Estilo de vida 5. Hbitos de compra. 6. Hbitos de consumo 7. Sistemas de comercializacin. 8. Influencia mayor o menor de la publicidad.
11
6 Factores econmicos Los factores econmicos interesantes a tener en cuenta, que pueden significar cambios que impliquen ahorro son los siguientes: 6.1 Adaptacin real de las medidas de un envase o un embalaje. Ajuste envase/contenido Los motivos para adaptar un envase a las necesidades reales con respecto a un volumen aparente desproporcionado pueden ser tcnicas o, a veces, comerciales. Estos volmenes desproporcionados en funcin del contenido que pretenden prometer mayor cantidad de producto, no tienen amparo legal. Otro de los aspectos es el ecolgico; los pases como Alemania, que exigen menor cantidad de material por unidad e envase, condicionan, de alguna manera, su diseo. Esta exigencia significa menos toneladas de materiales de envases y embalajes a reciclar, lo que tambin es ahorro, ya que este reciclado tiene un costo. Los aspectos legales alcanzan tambin los tamaos de los envases, ya que un volumen aparente exagerado coloca al fabricante muchas veces en situacin de fraude, frente alas exigencias de lealtad comercial. En resumen, desarrollar un diseo para obtener un envase con un volumen real de acuerdo con el producto contenido es lo indicado, pus sern menores los costos de material de envase, menos cantidad para reciclar, y, algo fundamental, permitir captar la confianza del consumidor final. 6.2 Calidad de los materiales que conforman el envase. Tipo de materiales y costo. Las alternativas en el desarrollo de nuevos materiales presentan constantes cambios y combinaciones enfrentando los productos clsicos con los nuevos. Permiten al usuario, fabricante de envases, tener alternativas de calidad y costos frente a la necesidad de un tipo de envase en particular. El costo absoluto del material no es siempre un punto de referencia por si solo, sino que su rendimiento por unidad de envase fabricado es el que dictamina su influencia econmica en el clculo final. Vemos, entonces, en la reunin de todos los factores, que aquel material que presente la mayor cantidad de respuestas de calidad en un costo ptimo mnimo comparativo ser el que conformar el futuro envase o embalaje. 6.3 Simplificacin en las presentaciones. Riesgos. No siempre se pueden abordar cambios en funcin de las economas, sin riesgo de alterar el significado y el nivel del producto. Puede alterarse sin querer una significacin tradicional que emana de la comunicacin visual del envase. El resultado podra ser la desconfianza con respecto a la calidad del contenido al no asociar el consumidor el mensaje de la nueva presentacin. Este es uno de los temas mas difciles en la revisin de un diseo en funcin de las economas, pues siempre se corre el riesgo de alterar el posicionamiento del producto en la mente del consumidor. 6.4 Nuevas formas de acondicionamiento segn imagen de marca. Este tema esta principalmente ligado a las exigentes presentaciones de l os productos de mucho nivel de calidad con valor unitario elevado, donde resulta difcil realizar economas sin alterar la imagen de marca.
12
6.5 Rever una adecuada vida en estante o shelf-life. El envase debe permitir, aun despus de sus modificaciones por cuestiones econmicas, que el producto contenido pueda prolongar normalmente su vida en el estante,. mejores materiales, con costos parecidos o inferiores, sistemas de cierre ms eficaces o procedimientos de conservacin del producto, en fin, se busca todo aquello que permita una mayor vida til del contenido en su envase. 6.6 Estudios de mecanizacin y realizacin en los sistemas de envasado. Es evidente que la calidad de un producto sin obtener cantidad en la lnea de envasado es cara y que, por el contrario, producir suficiente cantidad sin calidad no sirve. 6.7 Ajustar costos en la realizacin de sistemas de embalajes. Mdulos cargas unitarias. Cuando observemos la imagen detallada de un sistema de embalaje conformado por una carga unitaria paletizada, vamos a darnos cuenta con facilidad de que los costos se pueden disparar, de no mediar un estudio sistemtico de los mismos. 6.8 Mejoras en el relevamiento del recorrido geogrfico total. Tipo y modalidad de transporte. Este es un tema que habitualmente est muy descuidado por parte de quienes tienen la responsabilidad de asegurar el buen destino de la mercadera exportada. La historia del producto exportado comienza con mayores riesgos en el momento en que deja la empresa exportadora. Normalmente existe un desconocimiento importante de los grandes riesgos a que toda mercadera se ve sometida, en realidad, desde las lneas de proceso hasta que llega a la mano del consumidor final. Factores econmicos 1. Adaptacin real de las medidas de un envase o un embalaje. Ajuste envase/ contenido.
2. Calidad de los materiales que conforman el envase. Tipo de materiales y costo. 3. Simplificacin en las presentaciones. Riesgos. 4. Nuevas formas de acondicionamiento segn imagen de marca. 5. Rever una adecuada vida en estante o shelf-life. 6. Estudios de mecanizacin y realizacin en los sistemas de envasado. 7. Ajustar costos en la realizacin de sistemas de embalajes. Mdulos. Cargas unitarias. 8. Mejoras en el relevamiento del recorrido geogrfico total. Tipo y modalidad de transporte.
13
7 La calidad en el envase y el embalaje Como marco referencial hacemos mencin a las normas ISO 9000 y su proceso de certificacin que involucra productos y como tal, los envases contenedores de los mismos 7.1 Objetivos de las normas serie ISO 9000 Proveer a la relacin comprador-proveedor un sistema de calidad certificada. Transferencia tal para el cliente que refuerce su confianza. Transparencia hacia la organizacin de la empresa, para detectar problemas, tomar las medidas preventivas y contribuir en beneficio del sistema. El sistema de la calidad est estructurado en forma jerrquica y documentada por escrito de manera que abarque toda la empresa con un sentido no excluyente. 7.2 Normas serie ISO 9000 Cada norma de la serie ISO 9000 apunta especficamente a los siguientes temas: ISO 9000: normas para la gestin de calidad y aseguramiento de la calidad. Gua para la seleccin y el uso. ISO 9001: sistemas de la calidad. Modelo para el aseguramiento de la calidad en el diseo. Desarrollo. Produccin. Instalacin y servicio. ISO 9002: sistemas de la calidad. Modelo para el aseguramiento de la calidad en la produccin e instalacin ISO 9004: gestin de la calidad y elementos del sistema de la calidad. Directrices generales. 7.3 Proceso de certificacin. Se deben cumplir los siguientes requisitos: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Evaluacin, por parte de la empresa, del sistema de calidad existente y su comparacin con los requisitos de las normas ISO 9001, 9002 o 9003. Identificacin de las acciones correctivas necesarias para cumplir la norma elegida Preparacin de un programa de aseguramiento de la calidad. Definicin, documentacin e implementacin de los nuevos procedimientos. Preparacin del manual de la calidad y envo de una copia del mismo en idioma ingls a la entidad certificadora. Solicitud del registro a la organizacin certificante elegida. Respuesta al cuestionario previo de evaluacin establecido por la organizacin. Anlisis del manual de calidad por parte de la organizacin. Auditora final del sistema por la organizacin que realiza el registro.
10. Certificacin e inclusin en el registro de la organizacin certificante. El tiempo necesario para la aprobacin y la certificacin puede demorar de 6 a 24 meses, de acuerdo con la complejidad de la solicitud.
14
7.4 Especificaciones Cuando debemos encarar la adquisicin de envases y embalajes dos aspectos son importantes: Especificaciones de Calidad segn diseo total aprobado. Seleccin de los Proveedores adecuados. 7.4.1 Especificaciones de la calidad Para concretar un pedido de envases o embalajes segn diseo aprobado, es importante hacer llegar al proveedor las especificaciones por escrito, pues son un documento tcnico, comercial y legal. Estas especificaciones deben estar realizadas de una forma clara y precisa, y contener dimensiones y sus tolerancias; o sea el rango dentro del cual se conviene aceptar. 7.4.1.1 Informacin bsica Tipo de producto a envasar Tipo de envase o embalaje (segn familia de materiales) Volumen o cantidad a contener Caracterstica de Calidad y tipo de material para conformar el envase o embalaje. Planos con el diseo estructural del envase o embalaje. Diseo industrial. Tolerancias en las dimensiones, mximas y mnimas. Caractersticas de detalles y accesorios. Diseo Grfico, detalles del tipo de impresin, decoraciones especiales y rotulados. Relaciones entre las caractersticas del producto contenido, el sistema de envasamiento, exigencias de proteccin ulterior para el manipuleo, transporte y distribucin. Cantidad requerida de envases y embalajes. Lotes de entrega. Fechas de entrega. Cmo el proveedor debe entregar embalados los envases y embalajes solicitados. Precio acordado y forma de pago.
15
7.4.1.2
Informacin adicional La planilla de especificaciones estar completada con los siguientes puntos adicionales: Nmero y fecha de emisin Aclaracin sobre Normas Nacionales e Internacionales relacionadas con el nivel de Calidad. Margen por exceso o defecto en las cantidades a recibir por variaciones originadas por el proveedor. Clasificacin de defectos posibles y tolerancias en los mismos por el sistema de las categoras A, B y C.
7.4.1.3
Caractersticas del producto La informacin que se debe dar al proveedor sobre las caractersticas y naturaleza del producto ir contenido en el envase, como as tambin las exigencias tcnicas del sistema de envasamiento, son elementos de informacin fundamentales.
7.4.1.4
Cantidades a entregar por el proveedor Cuando el envase es tan particular con un diseo propio, no siempre el proveedor puede disponer de stock. En la orden de compra deber especificarse el lote ptimo a fabricar que convenga al Proveedor y al Cliente como as tambin las oscilaciones en las cantidades y la fecha de entrega.
16
8 Embalajes 8.1 Introduccin El embalaje tiene como finalidad dar al producto envasado una mayor proteccin para el manipuleo y el transporte. Tiene marcadas diferencias con el Envase. Este est en contacto con el producto y se comunica con el consumidor final. El Embalaje no siempre llega al consumidor final, pues depende de la naturaleza del producto embalado. La tendencia actual en el embalajes es el de poseer mejores diseos grficos visuales, es decir, poseer cierta comunicacin con el consumidor final, ya que ste est exigiendo cada vez ms productos fraccionados en tamaos medianos o chicos de acuerdo con nuevos hbitos de compra. La idea es llegar al consumidor sin fraccionamientos o manipuleos previos de los productos. Muchas veces, se confunde envases con embalajes como pasa con los sistemas de envasado y embalado de frutas y hortalizas y ms an con estas ltimas tendencias citadas. En el caso especfico de materiales electrnicos, el envase de los mismos por todos los accesorios de proteccin que posee, constituye un verdadero embalaje. Antes de cualquier anlisis, debe tenerse en claro el recorrido geogrfico total que realizar la carga exportable en su viaje al pas importador. Tener en claro el tipo de transporte a elegir, si se necesitar transportar por Contenedores ya sea carga compartida, o del tipo Multimodal, o por bodegas en los clsicos transportes de ultramar. La reduccin de riesgos y el aumento en la seguridad depender de la naturaleza y costo unitario del producto embalado. Se deben tener en cuenta entonces una serie de factores globales para que el anlisis y la decisin final en embalajes y sus accesorios no conduzcan ni al sub-embalaje ni al sobre-embalaje. 8.2 Factores a tener en cuenta 8.2.1 Influencia de los climas La posibilidad de variados climas en un recorrido intercontinental es de prever. La naturaleza del material del embalaje debe proteger al producto envasado para reducir la accin de temperaturas, humedad o el ambiente salino del mar. La accin combinada de estas variables sobre los materiales de embalaje mal seleccionado reduce la posibilidad de proteccin. Con la accin del tiempo y a lo largo del recorrido, podemos tener metales oxidados, cartn corrugado humedecido, con inevitable prdida de sus propiedades, plsticos envejecidos por la accin solar, etc.. El concepto de proteccin sobre el producto es una accin aditiva, es decir sumar proteccin del envase sobre el contenido, ms la accin del sistema de embalaje, ms la adecuada seleccin de una bodega o de un contenedor posible. Es decir, no es analizar el sistema de embalaje en forma aislada, sino un anlisis global.
17
8.2.2 Cercana de materiales peligrosos o contaminantes La posibilidad de la cercana de materiales peligrosos en un almacenaje o en un medio de transporte exige tener en cuenta una serie de aspectos fundamentales. Ante todo, el convencimiento de que son materiales (generalmente productos qumicos) con la posibilidad latente de causar combinaciones peligrosas. Estas se producen por emanaciones o prdidas que generan trastornos a seres humanos, atacan a otros materiales y originan siniestros, como incendios o explosiones en almacenajes o en medios de transporte. Es por lo tanto, fundamental, cumplir con las Reglamentaciones y Normas vigentes que se basan en las siguientes consideraciones de manipuleo y seguridad: 1. el correcto uso de Marcas Precautorias e Identificatorias que facilite detectar y manejar adecuadamente todo tipo de producto peligroso. 2. el cumplimiento del uso del tipo y calidad de envase que resista con gran margen los cambios de clima y manipuleo a lo largo de todo el recorrido. 3. la localizacin adecuada dentro de una bodega o elemento de transporte con respecto a la cercana de alimentos que puedan resultar contaminados por prdidas o emanaciones de productos peligrosos. 4. dentro de un mismo lote de Materiales Peligrosos, evitar la cercana entre aquellos que por su naturaleza puedan reaccionar, originando siniestros, al ponerse en contacto. Esto suele suceder por el mal diseo de algunos envases y embalajes que permiten el escape de emanaciones del producto peligroso contenido. Es por sto que en el transporte areo existen en sus Reglamentaciones una importante lista de productos peligrosos a los que se les est prohibido su transporte. En el manual de "Reglamentacin sobre Mercancas Peligrosas" de IATA (Asociacin de Transporte Areo Internacional) cita en el captulo sobre "Requisitos Generales de Embalaje" ref. 5.0.8. "Las mercancas peligrosas deben ir empaquetadas en embalajes de buena calidad que resistan las condiciones normales del transporte por avin. Estos bultos debern estar preparados de forma que una vez debidamente embalados y cerrados para su transporte, no tengan prdidas por los cambios de temperatura, humedad o presin o por las vibraciones". 8.2.3 Riesgos de manipuleo El desconocimiento sobre los materiales para formar embalajes origina un aumento de posibilidades de riesgos comunes para cargas de productos exportables. La naturaleza y sensibilidad del producto embalado son factores que deben relacionarse con las caractersticas del manipuleo y el transporte. Las cadas accidentales de mercaderas, los desplazamientos bruscos dentro de vehculos de transporte provocados por aceleraciones, desaceleraciones y vibraciones de los mismos, son aspectos de riesgos a tener en cuenta en el momento de disear un sistema de embalajes. Es tal la importancia que tiene este tema para la llegada con xito de los productos exportables en todo el mundo, que los Laboratorios de Simulacin para el Manipuleo y el Transporte de Mercaderas de muchos pases aplican controles rigurosos segn Normas Internacionales y permiten adems, realizar ensayos adelantando informacin. Los ensayos que estos Laboratorios realizan tienen que ver con aspectos prcticos en el embalado, manipuleo y transporte de mercaderas. Se realizan pruebas de resistencia de columna y estiba, de aplastamiento, medicin del efecto de aceleracin y desaceleracin, de distintos tipos de vibracin, choque en plano inclinado, choque por cada libre, como as tambin la accin de temperaturas desde ambientes fros a tropicales, alta humedad, resistencia al chorro de agua, resistencia al ambiente salino, etc..
18
Existe una relacin entre la sensibilidad de la carga y su transporte que depender de la naturaleza de la mercadera embalada. Tcnicamente, los especialistas en embalajes para el transporte, expresan en unidades G (aceleracin de la gravedad) la idea de los lmites que el producto embalado puede resistir a los cambios. Estos productos se alteran en funcin de cadas, aceleraciones, choque y vibraciones. Esta expresin numrica da una idea de la fragilidad de la carga transportada. Segn tablas, un producto embalado y extremadamente sensible puede aguantar valores del orden de los 20 G solamente, en cambio los mucho menos sensibles, tienen lmites ms altos de alrededor de 110 G (Fuerza de gravedad) Siempre se tendr en cuenta la zona ms frgil que posee la mercadera a proteger con un determinado sistema de embalaje, transporte y segn las caractersticas del camino recorrido. Los factores de amortiguacin que por anlisis, ensayos y clculos, el especialista aplicar en funcin de la sensibilidad o fragilidad del producto, estn relacionados con el uso adecuado de materiales naturales y sintticos que debidamente distribuidos absorbern la energa desarrollada por algn factor mecnico agresivo que acte sobre la carga. Este factor de amortiguacin, en general est tabulado por los fabricantes de materiales para embalaje que pueden ser de caucho, espumas plsticas de poliuretano, lentejuelas de poliestireno expandido, lminas de polietileno con formacin de un relieve de "burbujas", el uso diverso del cartn corrugado, como as tambin materiales naturales, vegetales, debidamente tratados, etc.. Otros factores de riesgo en el manipuleo, almacenaje y transporte de cargas lo constituyen los hurtos, robos, vandalismos y siniestros. De acuerdo a la naturaleza del producto, su Valor Comercial debe preverse un cierto grado de resistencia a estos riesgos anteriormente citados a travs del diseo del sistema de embalaje. Las posibilidades de hurto o robo son realidades histricas constantes en todo puerto "sucio", en ciertos almacenes mal administrados, como as tambin en las zonas de formacin de cargas compartidas. Lo sorpresivo como un posible incendio, la agresin por huelgas portuarias y otros tipos de situaciones aleatorias, deben estar resguardadas econmicamente por un seguro de carga adecuado. Tambin al fijar un seguro, se deben reducir los riesgos a travs de un buen sistema de embalaje, sin el cual la compaa aseguradora podra poner objeciones en el momento de tener que responder al asegurado. 8.2.4 Exigencias a travs de normas y reglamentaciones Ya hemos citado anteriormente, y por diversos aspectos la necesidad de la Normalizacin. Esta necesidad es la resultante de poner en orden en tamaos, gramajes, calidades, diseos y reciclajes de materiales para envases y embalajes. Estas normas tambin involucran a los almacenajes y transporte. La idea es el manejo de mdulos que permitan "armar" un sistema que como resultante permita un flujo continuo y confiable en el Comercio Internacional. La necesidad progresiva de combinar en una carga tamaos de cajas con bases normalizadas tendientes a medidas de 600 mm que puedan combinarse con tarimas o "pallets" de 1.000 mm x 1.200 mm, 800 mm x 1.200 mm, es un claro ejemplo de lo dicho. Existen instituciones nacionales e internacionales, normalizadoras. A nivel internacional, tenemos la organizacin Internacional de Normalizacin ISO. La ISO fue establecida en 1947 por representante de 25 pases procedentes de rganos nacionales de normalizacin. A fines de 1974 componan la ISO. 77 organismos. Tiene la ISO por objetivo, promover el establecimiento de normas en todo el mundo con el objetivo de facilitar el intercambio internacional de productos y servicios. Por supuesto, tambin una cooperacin mutua en todas las actividades intelectuales, cientficas, tcnicas y econmicas relacionadas. Las Normas Internacionales suponen necesariamente un compromiso entre los puntos de vista de los
19
distintos pases. Es frecuente que un pas en especial en desarrollo, no pueda adoptar por entero una Norma particular de la ISO; en efecto, la calidad mxima especificada en la Norma Nacional respectiva puede estar en un nivel de calidad media recomendada en la similar de Norma ISO. La ISO mantiene en su sede de Ginebra un Centro de Informacin en el que se recogen datos no slo sobre las Normas Internacionales publicadas por la ISO, sino sobre las establecidas por organismos internacionales que trabajan en colaboracin con la ISO. Podemos citar las Normas emanadas de; AENOR (Normas Espaolas,) AFNOR (Normas Francesas), IRAM (Normas Argentinas), ASTM (Normas Norteamericanas), DIN (Normas Alemanas), etc.. 8.3 Cargas unitarias 8.3.1 Concepto La necesidad a travs de la evolucin de los sistemas de conformacin de cargas ha llevado a lograr la mxima seguridad y beneficios con reduccin de mano de obra y utilizacin adecuada de recursos mecanizados cubriendo todos los aspectos de confiabilidad y continuidad en el manipuleo, almacenaje y transporte de mercadera. Se trata de la combinacin o agrupacin de bultos de menor tamao en otro de mayor tamao para ser manejado como una sola unidad, reduciendo para un determinado volumen de carga, superficies y volmenes de depsito o bodega. Esta agrupacin adecuada en una sola unidad, se suele realizar fsicamente sobre una tarima o superficie llamada "pallet". El tamao y el peso, como as tambin sus geometras, en cada carga unitaria deben determinarse en funcin de necesidades de almacenaje y transporte, pero siempre en lo posible en cumplimiento de Reglamentaciones y Normas Internacionales, como por ejemplo de las que emanan de una Conferencia de Fletes. Estas, poniendo orden y normalizacin en el manejo de cargas paletizadas, ya sea transportadas por bodega o por contenedores, establecen todo lo referente a medidas, volmenes, quilajes, espacios, tamao del pallet, etc., comnmente referidas a Normas ISO. La necesidad de observar y hacer observar el cumplimiento de medidas y mdulos en la formacin de cargas unitarias tiene relacin con la coincidencia necesaria de los mdulos y medidas, existentes en los pases desarrollados, para estanteras y almacenaje, medios de transporte, autoelevadores, carretillas, etc.. Los materiales que resumidamente podemos destacar en la conformacin fsica de una carga unitaria son: la necesidad o no del pallet, el pallet adosado al embalaje, los casos sin palet donde la forma de la carga favorece su manipuleo, hay que destacar el uso del palet sueco "Unipall" realizado en una aleacin de aluminio mucho ms liviano que el de madera. Con respecto a coberturas especiales podemos citar el uso del polietileno termocontrable, la pelcula que trabaja en fro llamada "Stretch Wrapp" de naturaleza plstica y papeles tratados con alquitranes o resinas. Tanto la termo-contrable como la stretch son pelculas plsticas que permiten la consolidacin de la carga unitaria. Como accesorios disponemos de zunchos plsticos de poliester o polipropileno y en algunos casos metlicos, aunque stos se estn dejando de usar. Adems, existen esquineros o "ngulos" que mejoran el encuadre de la carga y para responder a todas las exigencias de cada sistema de embalaje, adhesivos, maderas, materiales textiles, materiales plsticos, acolchados de espumas rgidas y flexibles y lminas de cartn corrugado. Hay mucha posibilidad de caer en el "sobre-embalaje", es decir una sobreproteccin con baja posibilidad de riesgos pero con altos costos. Por el contrario, por descuidos o ignorancia no podemos estar en el sub-embalaje con aparentes bajos costos, pero por los altos
20
riesgos a que puede verse sometida la carga unitaria generar costos por prdida. 8.3.2 Marcado de los embalajes El marcado ordenado, claro y de ser posible en los cuatro laterales de una carga, es un medio eficaz para facilitar el manipuleo rpido y seguro de las mercaderas, ya sea en almacenes o puertos, existe un conjunto de Marcas Precautorias e Identificatorias desde etiquetas con figuras y colores reglamentarios para destacar materiales peligrosos, hasta smbolos que permiten interpretar si se trata de una mercadera frgil, sensible a la humedad, a la accin de rayos solares, etc.. Disponemos de un listado de Marcas Internacionales a travs de un conjunto de diseos presentado por la ISO en la Norma ISO R780. Adems, es importante agregar instrucciones complementarias escritas en ms de un idioma para asegurar el correcto cuidado, manipuleo y seguridad tanto de cargas como del factor humano.
21
8.3.3 Relaciones carga/contenedor Existen bsicamente dos clases de contenedores, los Normalizados y los noNormalizados. La tendencia es a la normalizacin segn estableci la ISO desde 1961 a 1967 definiendo mdulos y medidas estndar. La definicin dada por el Comit Tcnico ISO/TC104 aclara que "se entiende por contenedor un elemento de equipo de transporte". Si embargo, debemos observar que de algn modo, se suma a los factores de proteccin sobre una determinada carga de mercaderas y puede permitir ahorros en los sistemas de embalaje y as termina siendo parte de l. La posibilidad de disponer de contenedores refrigerados, con humedad o atmsfera controlada, con ventilacin, con el recurso en otros de la apertura de puertas laterales, etc., se traduce en una significativa accin de proteccin sobre todo el conjunto. Por todo sto decamos al principio en la Introduccin de Embalaje que necesitbamos definir si iba a transportarse por contenedores o no. La tarea es optimizar recursos, tipos de embalaje, paletizado o no, por contenedores o por bodega y sobre qu tipo de transporte o de varios transportes combinados se efectuar la exportacin. Aqu, nuevamente surge el concepto de mdulos tan importante con el fin de aprovechar con un alto por ciento de utilidad, los volmenes y superficies disponibles tanto en contenedores como en bodegas. Es decir, la combinacin adecuada de medidas normalizadas entre cajas de embalaje, palet y tamao de contenedores. Concepto de Mdulo
22
8.4 Ensayos El INTI (Instituto Nacional de Tecnologa Industrial) dentro del CITENEM (Centro de Investigacin Tecnolgica de Envases y Embalajes), posee un laboratorio para envases y embalajes vinculados al almacenamiento, manipuleo y transporte de los mismos. A travs de ellos se puede evaluar el comportamiento de los envases y embalajes sometidos a diferentes condiciones de temperatura y humedad, como: resistencia a la compresin, al impacto, a diferentes vibraciones, como tambin resistencias al choque y deformaciones del material de amortiguacin. Estos ensayos y el estudio del comportamiento del embalaje durante el transporte, nos permitirn resolver el problema de la mejor forma, tanto tcnica como econmicamente.
23
8.5 Costos de los embalajes A continuacin se detallan todos los elementos y operaciones para obtener un costo integral del sistema de packaging usado: 1. Inversiones
1.1 Costos de compra de materiales 1.1.1 Costos generales de los materiales (por ejemplo, disposicin, administracin, almacenamiento, distribucin). 1.2 Costos del proceso de embalaje 1.2.1 Costos de mquinas y equipos 1.2.2 Costos de energa, espacio, agua 1.3 Costos de personal 1.3.1 Costos indirectos de personal
2. Costos del movimiento de embalajes y de productos envasados

2.1 Extraccin de almacenes y operaciones de ingreso a: 2.1.1 -personal (incluidos gastos generales) 2.1.2 Medios mecnicos (incluidos gastos generales) 2.2 Operacin de carga y descarga 2.2.1 De personal (incluidos gastos generales) 2.2.2 De medios mecnicos (incluidos gastos generales) 2.3 Distribucin 2.3.1 Personal (incluidos gastos generales) 2.3.2 Medios mecnicos (incluidos gastos generales)
3. Fletes, adquisicin y envo de embalajes y productos envasados

3.1 3.2 Transportistas (tierra, mar y aire) Flota propia de automotores
4. Costos de retorno o destruccin del embalaje

4.1 4.2 Costos de destruccin (o recoleccin) Recipientes vacos 4.2.1 Flete de retorno para recipientes vacos (incluido ordenar, pegar, cargar) 4.2.2 Costos de reparacin para reutilizacin 4.2.3 Costos de manipulacin de recipientes vacos (descarga, almacenamiento, distribucin, desplegado) 4.2.4 Costos generales de recipientes vacos (administracin, control, disposicin)
5. Costos de almacenamiento de embalajes y mercaderas embaladas 6. Costos de seguros para embalajes y mercaderas embaladas
6.1 6.1 Daos por transporte y primas de seguros de transporte Daos de almacenamiento y primas de seguros de almacenamiento
7. Costos de riesgo para embalajes y mercaderas embaladas

7.1 Costos de reaprovisionamiento (desde fbrica y flete, etc.)
24
7.2 7.3 7.4 7.5 7.6 7.7
Costos por demoras en provisin (incl. cortesa o multas convencionales o por deficiencias) Costos por prdidas de rdenes de compra o clientes por demoras o incumplimiento Costos de reparaciones Prdida de intereses Costos de liquidacin de daos Tratamiento contable
25
1 2 3 4
INTRODUCCION RESEA HISTORICA NATURALEZA Y CONSTITUCION DEL VIDRIO CARACTERISTICAS FISICAS Y QUIMICAS
4.1 4.2 4.3 Resistencia Mecnica Resistencia a la presin interna Resistencia trmica
4.3.1 4.3.2 4.3.3 Temperatura de trabajo (working point) Temperatura de ablandamiento (softening point) Temperatura de recocido (annealing point)
4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 4.10 4.11
Coeficiente de dilatacin Densidad Recuento de bullones (burbujas) Homogeneidad del vidrio Grado de recocido Punto de ablandamiento Resistencia qumica del vidrio Mtodo de evaluacin de la resistencia qumica
5 6
FABRICACION DEL VIDRIO MATERIAS PRIMAS

6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 Adecuada eleccin para la preparacin de la mezcla Correccin de las variaciones de las materias primas Vidrio roto comprado Variaciones del porcentaje de vidrio roto Controles sobre las materias primas
7 8
TRANSFORMACION DE LA COMPOSICION DEL VIDRIO OTROS SISTEMAS DE ELABORACION

8.1 8.2 Fabricacin manual o por soplado por boca Elaboracin de tubos
9 10
POSIBILIDADES FUTURAS DE LOS ENVASES DE VIDRIO EN CUANTO A SU DISEO POSIBILIDADES DE DISEO POR VIDRIO
10.1 10.2 10.3 Tratamientos qumicos y trmicos Posibilidades por los distintos tipos de fabricacin Posibilidades y limitaciones principales en formas y tamaos
10.4 10.5 10.6 10.7 10.8 10.9
Bocas Posibilidades por productos a ser envasados Decoracin y motivos vitrificables Posibilidades por especificaciones y tolerancias Especificaciones fsicas Futuro
10.9.1 10.9.2 10.9.3 Costo Peso Resistencia
11
FABRICACION AUTOMATICA DE ENVASES Y VAJILLAS

11.1 11.2 11.3 Soplado-soplado Prensado-soplado Prensado Condiciones tcnicas que debe reunir el envase para asegurar una adecuada proteccin del producto
12.1.1 12.1.2 Diseo Especificaciones
12
GUIA PARA LA ELECCION DE UN BUEN ENVASE DE VIDRIO

12.1
12.2
Condiciones vendedoras que debe reunir un envase para asegurar una adecuada proteccin del producto
12.2.1 Estabilidad a travs del tiempo
12.3
Condiciones econmicas requeridas al envase en s y en relacin con su funcionamiento con el producto

12.4
Condiciones tcnicas que debe reunir el envase en funcin de una ptima presentacin en el mercado
12.5
Condiciones vendedoras que debe reunir el envase para que su presentacin en el mercado sea exitosa
12.5.1 12.5.2 Diseo Aspecto
12.6
Condiciones econmicas requeridas al envase, compatibles con su presentacin en el mercado

12.6.1 12.6.2 Diseo Aspecto
13 14
RECICLADO DE VIDRIO, CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE FUTURO DE LOS ENVASES DE VIDRIO
1 Introduccin Tan acostumbrados estamos en nuestra vida diaria al trato con botellas, tarros y otros recipientes de vidrio que nos ofrecen agradablemente su contenido, que resultara obvia su definicin. Al decir vidrio nuestra mente visualiza de inmediato algo brillante, transparente, compacto, no poroso, duro pero frgil, incombustible, inalterable a travs del tiempo. Esta, ms o menos, es la idea general asociada al vidrio, como consecuencia de lo que comnmente conocemos como tal, envases para productos en contacto con la piel, medicamentos, con bebidas o alimentos.
2 Resea histrica Histricamente hablando, hace muchsimos aos que se conoce el vidrio; miles de aos. El primer vidrio conocido ha sido provisto por la naturaleza, presentndose en forma de masas rocosas fundidas, que por la velocidad de su enfriamiento carecieron de tiempo suficiente para transformarse en cuerpos cristalizados. De estos vidrios, el ms comn es la obsidiana, que se presenta en distintas variedades de transparencia y color. De ella se valieron nuestros antecesores de la Edad de Piedra para fabricar sus puntas de flechas y otros utensilios rudimentarios, sirviendo en tiempos posteriores, para la elaboracin de joyas y objetos rituales. Respecto del vidrio fundido por el hombre, su origen es incierto. Su descubrimiento fue seguramente casual. Algn incendio provocado por accin del rayo, actuando sobre la mezcla de arena y cenizas, produjo lo que se ha dado en llamar "piedra de rayo". La manufactura como artesana parece haberse iniciado en Egipto o en Asia Menor, y no precisamente como vidrio puro sino como vidriado; se conoce un abalorio de piedra del ao 12000 a.C. con un vidriado verde procedente de Egipto. En cuanto al vidrio puro ms antiguo conocido, es un amuleto color lapislzuli del ao 7000 a. C. Se han hallado pequeos envases rudimentarios de vidrio pertenecientes a los aos 1500 a. C.. En aquellos tiempos su valor era comparable al de las piedras preciosas, con las cuales se combinaba. En la tumba de Tutankamn se hall un collar de plaquetas de oro con incrustaciones de vidrio y piedras preciosas. Lentamente se crearon implementos para desarrollar la manufactura del vidrio. De stos, el que produjo la primer revolucin en la fabricacin del vidrio, se ubica dentro de los 300 ltimos aos antes de Cristo. Dicho artefacto, denominado caa, ha perdurado casi invariable a travs del tiempo y podemos decir que an hoy es un elemento casi insustituible en muchas circunstancias. La principal consecuencia de su descubrimiento fue que transform el vidrio en un producto necesario por la variedad de artculos que permiti fabricar. El desarrollo fue tal que en los primeros siglos de la era Cristiana se ubica la Primera Edad de Oro del Vidrio. Poco a poco el desarrollo se fue haciendo ms pronunciado. La artesana lleg a alcanzar un grado insuperable, y entre los aos 1200 - 1500 ubicamos la Segunda Edad de Oro del Vidrio, teniendo a Venecia como centro de esta industria. A pesar de la antigedad de la elaboracin del vidrio, su tecnologa qumica se inicia hace poco ms de 100 aos y la mecanizacin recin se alcanza en el siglo XX como consecuencia de la revolucin industrial operada en ese entonces. La resultante de ello fue el impresionante
desarrollo de la tecnologa del vidrio que se mantiene sin declinar y en un grado tal que, basados en la creciente fabricacin de nuevas composiciones, nuevos tratamientos, nuevas aplicaciones, el logro de propiedades que hasta hace poco se crean inalcanzables y el resultado de las investigaciones, podemos predecir que estamos entrando en una Nueva Edad de oro del Vidrio.
3 Naturaleza y constitucin del vidrio El vidrio, como lo relata su historia, fue un producto cercado por una aureola de misterio durante muchos siglos. El hombre primitivo encontraba agradables los resultados de su fundicin primitiva y todos sus requerimientos se concretaban a eso; aspecto, brillo, color. Seguramente mezclaba distintos productos inorgnicos, los someta a la accin del fuego y obtena vidrio. Siempre obtena vidrio, cualquiera haya sido la cantidad de los componentes. En su proceso primario todo se "incorporaba" y sin duda eso le llamaba la atencin. Pasaron muchos aos en este estado de ignorancia de las leyes que rigen este producto. Cuando los qumicos descubrieron las leyes de la estequimetra (las leyes de la estequimetra son las que definen los estados de la materia (gas, lquido y slido)), el vidrio se escapaba de las mismas o al menos su rigidez cuantitativa. Era lo mismo un puado de arena, de soda o de cal que dos: luego de un tiempo suficientemente largo todo se converta en vidrio. Tal vez por eso las primeras definiciones calificaron al vidrio como "la solucin recproca de xidos inorgnicos en estado de fundicin". Pero sto no poda seguir mucho tiempo; desde que se ha comenzado a estudiar tecnolgicamente el vidrio, se ha tratado de dar una definicin que pudiera precisar lo ms claramente posible qu es el vidrio, pero hasta el momento ninguna es enteramente satisfactoria. No obstante podemos tener una idea global diciendo, como lo define ASTM (American Standard Testing Methods), que "elvidrio es un producto inorgnico de fusin que ha sido enfriado a una condicin rgida sin cristalizacin". Como la cristalizacin es una de las caractersticas fundamentales del estado slido, de acuerdo con la definicin nos encontraramos frente a un tipo especial de slido amorfo y este estado especial que caracteriza a los vidrios en general, es el "estado vtreo". Este podra, en cierto modo considerarse como un cuarto estado de la materia. No obstante es imposible marcar en forma precisa los lmites tanto con el estado slido como con el estado lquido. Una substancia en el estado lquido se caracteriza por la movilidad de sus molculas, que se desplazan en forma desordenada y permiten que el lquido fluya ante un esfuerzo o se adapte al formato del recipiente que lo contiene. Al enfriarse un lquido, se alcanza una temperatura en que las fuerzas de atraccin entre los tomos o molculas alcanzan un valor tal que los inmovilizan en posiciones fijas, a distancias perfectamente definidas para cada substancia, que se repiten en toda la masa para constituir retculos cristalizados donde las posiciones y orientaciones de cada unidad de estructura o tomo, se repiten en forma estrictamente regular dentro de todo el mbito del cristal, como podra ponerse de manifiesto con el espectro de difraccin de los rayos X. El estado slido as alcanzado se caracteriza por la rigidez lograda. La temperatura a que se tiene lugar la transformacin o pasaje del estado lquido al slido es caracterstica para cada substancia pura y se denomina "punto de fusin". Si fuera una mezcla lquida o solucin de
dos o ms substancias, la temperatura en que se inicia la separacin de los cristales de una de las substancias, se denomina "temperatura de cristalizacin" o "lquidus". En la mayora de las substancias la movilidad de las molculas a la temperatura de fusin o de cristalizacin es suficientemente alta como para permitir ese ordenamiento reticular o, dicho de otro modo, la viscosidad del lquido es suficientemente baja como para posibilitar el agrupamiento molecular y en tal grado que por ms que se acelere el enfriamiento casi siempre se obtiene una estructura cristalina, variando slo el tamao de los cristales resultantes. Veamos qu ocurre con el vidrio. Este es el producto resultante de la fusin y combinacin a temperaturas elevadas de un conjunto de elementos, provistos por materias primas apropiadas, cuya formulacin depende de la aplicacin de los artculos a elaborarse. El vidrio as fundido se comporta como un lquido. Las molculas se mueven libremente permitiendo el flujo del mismo. Al enfriarse el vidrio fundido, la movilidad de las molculas se va haciendo cada vez menor, y si bien hay una tendencia de las mismas a orientarse, al alcanzar la rigidez, quedan fijadas en forma desordenada como lo pone de manifiesto el espectro de difraccin, que muestra una distribucin molecular ms parecida a la de los lquidos que a la de los slidos. El vidrio resultante es un slido amorfo, libre de cristalizacin. Sus propiedades fsicas, tanto como mecnicas, son independientes de la direccin en que se midan, es decir que conserva la isotropa propia de los lquidos. El vidrio as obtenido es rgido y hemos dicho que carece de un punto de fusin definido.
4 Caracteristicas fsicas y qumicas 4.1 Resistencia mecnica El vidrio tiene propiedades mecnicas que lo asemejan, por as decirlo, a los slidos cristalinos. No es por lo tanto dctil ni maleable. No sufre deformacin permanente por accin de un esfuerzo sino que alcanzado el lmite de resistencia se produce su fractura. La rotura se produce siempre por un esfuerzo de traccin, no por compresin. En lneas generales podemos decir que la resistencia intrnseca del vidrio es sumamente elevada, comparable a la del acero; se ha determinado en finas fibras de vidrio recin fabricadas tensiones de roturas del orden de 1.000.000 de libras por pulgada cuadrada. En la prctica, por efecto del formato y manipuleos del vidrio, las formas comunes de vidrio se rompen, en condiciones ordinarias bajo tensiones de rotura mucho menores que el valor citado. Las cifras obtenidas en muestras recocidas estn entre 5000 y 10000 libras por pulgada cuadrada. Esta resistencia puede a veces resentirse por la presencia de imperfecciones derivadas de un proceso de fabricacin inadecuado, de modo que dicha resistencia estar en relacin a la calidad del artculo. Hay artculos de vidrio donde se requiere incrementar la resistencia mecnica. Un modo de duplicarla y an cuadruplicarla es desarrollando en la superficie un estado de compresin permanente que absorba los esfuerzos de tensin que podran producir la rotura del artculo recocido. Esto se logra en los denominados artculos templados o procesados o irrompibles. Otras veces se logra incrementar su resistencia mediante la aplicacin superficial de substancias que, o bien crean un estado de mayor compresin superficial, o bien forman una pelcula de mayor dureza que el mismo vidrio y lo lubrican de modo que lo preservarn de las ralladuras del manipuleo que podran disminuir su resistencia. A tal efecto se utilizan tratamientos con gases cidos, sales metlicas, ceras, polmeros, resinas, siliconas, existiendo una gran variedad de procesos que otorgan al artculo una mayor resistencia, permitiendo una mayor eficiencia en su utilizacin. Muchas veces se nos hace la pregunta de si un tipo de vidrio es mecnicamente ms resistente que otro. En lo que se refiere al vidrio en s, el valor absoluto de la resistencia mecnica vara muy poco con la composicin qumica, no obstante, como los vidrios de alta slice son ms resistentes al rayado superficial, en la prctica resultan mecnicamente ms resistentes por estar menos afectados por el manipuleo. La resistencia al rayado de los vidrios se encuentra entre la del hierro dulce y la del acero endurecido, siendo algunos vidrios ms resistentes que otros; as, en una escala tendramos: Slice (cuarzo)
Vidrios borosilicatos (Pyrex) Vidrios alta almina Vidrios soda cal Vidrios de plomo (cristal) Esto lo conocen en forma prctica quienes se dedican al tallado del vidrio. Si usamos la escala Mohs de dureza utilizada en mineraloga, que clasifica a los cuerpos de 1 a 10, podemos ubicar al vidrio entre la apatita (5) y el cuarzo (7). Dentro del captulo de resistencia de materiales existen en fsica una serie de procedimientos que permiten determinar los valores de los distintos mdulos de resistencia correspondientes al vidrio, pero, para el usuario dichos valores no tendran mayor significacin sino, lo que le interesa saber es cun resistente es la pieza de vidrio que utiliza. Si quisiramos medir la resistencia mecnica del vidrio, referida a su capacidad para soportar los impactos, podran usarse algunos de los procedimientos empricos conocidos, que consisten esencialmente en dejar caer un pndulo de un peso dado, desde alturas crecientes medidas, hasta que se rompa, o bien, en dejar caer el propio envase desde alturas crecientes hasta romperlo, o recurrir al uso de sacudidores mecnicos, en condiciones determinadas, observando los efectos producidos. En general, estos mtodos no suelen utilizarse como procedimientos de control ni existen mtodos estndar oficiales, por los errores a que pueden inducir las diversas variables puestas en juego en los mismos, an cuando permiten tener una idea comparativa en especial si se comparan artculos de idntico formato. 4.2 Resistencia a la presin interna Una determinacin que nos permite medir de cierta manera la resistencia mecnica de los envases, es la medicin de la presin hidrulica que pueden soportar los mismos. Si bien esta determinacin es de particular importancia para aquellos envases destinados a contener bebidas gaseosas o productos llenados a presin, es tambin de gran valor para recipientes en general, ya que en ella se manifiesta la influencia de todos aquellos defectos peligrosos que pudieran tener los envases, tales como reparticin deficiente del vidrio, calcinaduras, cachaduras, golpes, etc., que pudieran ser origen de rotura. Por esta razn, ste es uno de los mtodos de control corrientemente utilizado en las fbricas de vidrio. Esta determinacin ha sido normalizada y se lleva a cabo con el procedimiento detallado en la norma A.S.T.M. Design. C-147-50 que, en lneas generales, se realiza aplicando a la boca de un envase, soportado por su cuello y lleno de agua, una presin creciente gradual, mantenida en cada valor durante un tiempo medido, y determinando: a- Si los envases soportan una cierta presin fijada como valor mnimo. b- Porcentaje de rotura a presiones progresivamente mayores.
9
Con ello puede determinarse ya sea, si los envases cumplen un mnimo prefijado de resistencia a la presin, valor que depender del uso a que ser destinado el envase, o bien, si el valor promedio de presin de roturas mantiene dentro de los valores ms o menos constantes. 4.3 Resistencia trmica Esta es una propiedad importante que se pretende en la mayora de los vidrios, particularmente aquellos que, como ocurre en muchos productos alimenticios y medicinales, deban soportar en su utilizacin cambios de temperatura relativamente bruscos, en especial, en los procesos de lavado, llenado en caliente, pasteurizado, esterilizacin, uso con comidas, etc.. Los envases de vidrio de buena calidad soportan con xito toda esa serie de manipulaciones a que estn sometidos. Pueden atentar contra ello: a- El uso de un vidrio de formulacin inadecuada que d por resultado un coeficiente de dilatacin muy alto. b- La presencia de defectos derivados de un proceso de fabricacin inadecuado, tales como inhomogeneidad de la masa de vidrio, tensiones residuales elevadas, defecto de fabricacin, etc., que son factibles de producirse en una fbrica cuyo proceso no est convenientemente controlado. c- El uso de un formato inadecuado al propsito utilizado. d- Los defectos ocasionados por un manipuleo posterior indebido tales como golpes, ralladuras, etc. Dada la importancia de esta propiedad, su determinacin ha constituido uno de los mtodos de control ms utilizado por los fabricantes de vidrio y que ha sido normalizado en la especificacin ASTM. Design. C-149-50. El procedimiento consiste, en lneas generales, en calentar las piezas sumergidas en un bao a temperatura especificada y transferirlos luego a un bao fro. De acuerdo con los resultados obtenidos, puede inferirse la calidad de la pieza en cuanto a su posibilidad de soportar las variaciones trmicas que tendr lugar en su aplicacin. Respecto de esta resistencia, debemos sealar que la rotura no se produce por el cambio de temperatura en s, sino por el esfuerzo mecnico de traccin provocado por el salto trmico. Este no es ms que un medio para producir esfuerzos de traccin debido a las contracciones desiguales producidas por el enfriamiento ms o menos brusco del ensayo. Si calentamos un objeto de vidrio mantiene su forma y dureza hasta varios cientos de grados centgrados, pero si seguimos calentando veremos que comienza a deformarse, a hacerse plstico y cada vez ms blando hasta alcanzar finalmente la consistencia de un lquido viscoso. No obstante estos cambios observados, no podemos precisar ninguna de las temperaturas intermedias, entre el comienzo y el final, que pueda definirse como verdadero punto de fusin. El vidrio se fue haciendo cada vez ms fluido pero en una forma totalmente continua, sin ningn cambio brusco.
10
Cuando queremos identificar a una substancia, uno de los parmetros que suele utilizarse para ello es su punto de fusin. Al ser indefinido este punto en el vidrio, para poder describir su comportamiento con la temperatura, se recurre a la determinacin de su viscosidad. La viscosidad es la resistencia de un lquido a fluir. Cuanto mayor es la viscosidad mayor es la resistencia del lquido a fluir. La miel, por ejemplo, es un lquido de viscosidad elevada, mientras que el agua tiene muy baja viscosidad. La unidad de viscosidad es el poise (medida de viscosidad dada por un viscosmetro que tiene un lquido que cambia su viscosidad con la temperatura. Este viscosmetro esta estandarizado en el mundo, y se denomina viscosmetro de Poise. Las viscosidades son comparativas entre los distintos elementos a medir). El agua a temperatura ambiente tiene una viscosidad de 0,01 poise; un aceite SAE 30 tiene 1,0 poise. En la mayora de las substancias, el pasaje del estado slido al lquido se hace, en el punto de fusin, en una forma abrupta desde valores extremadamente elevados de viscosidad a valores muy pequeos. En los vidrios ese pasaje es suave. La viscosidad va variando en una forma continua dando una curva de relacin entre viscosidad y temperatura muy suave. Ciertos puntos ubicados sobre dichas curvas, definidos convencionalmente, sirven para describir el comportamiento de los distintos vidrios y estn dados por las respectivas temperaturas, que generalmente se incluyen en las tablas que catalogan a los distintos tipos de vidrio. Los puntos ms caractersticos son cuatro que, a partir del estado lquido: 4.3.1 Temperatura de trabajo (working point) Es la temperatura a la cual la viscosidad del vidrio es suficientemente baja como para permitir el moldeo por cualquiera de los mtodos comunes. La viscosidad 4 correspondiente a este punto es de 10 poises. En los vidrios comerciales para envases este valor oscila alrededor de los 1000 C. 4.3.2 Temperatura de ablandamiento (softening point) Es la temperatura a la cual el vidrio se deforma bajo su propio peso rpidamente y 7,65 comienza a adherirse a otros objetos. La viscosidad correspondiente es de 10 poises y en los vidrios para envases est alrededor de los 700 C.
11
4.3.3 Temperatura de recocido (annealing point) Es la temperatura a la cual las tensiones internas del vidrio son substancialmente 13,4 eliminadas por fluencia en 15 minutos. La viscosidad correspondiente es de 10 poises y es la temperatura de referencia para el recocido del vidrio. Su valor en los vidrios comerciales est alrededor de los 500 C. La ubicacin del conjunto de estos puntos sobre la curva de viscosidad de cada vidrio permite definir las caractersticas de su trabajabilidad y su aptitud para adecuarse a los distintos procesos de fabricacin de un envase. Qumicamente podemos definir a los vidrios como al producto resultante de la fusin y subsiguiente enfriamiento de una combinacin de substancias muy variadas, formuladas de tal manera que satisfagan los requisitos preestablecidos. a- A mayor coeficiente de dilatacin corresponde una menor resistencia trmica. b- Cuanto ms grueso es el artculo menor salto de temperatura soporta. c- Cuanto ms perfecto sea el artculo mejor soporta el salto trmico, ya que como el valor P (resistencia a la traccin) est influenciado por las alteraciones que pudieran tener los artculos de mala calidad, tales como inhomogeneidades o defectos de fabricacin, stas ejercern su accin sobre la resistencia trmica. Dada la importancia de los factores enunciados daremos algunas referencias con respecto al coeficiente de dilatacin, homogeneidad del vidrio y grado de recocido del artculo. 4.4 Coeficiente de dilatacin Este es uno de los parmetros que ms influencia tiene sobre la resistencia al choque trmico, de ah la necesidad de mantener su valor en los vidrios comerciales dentro de lmites precisos que garanticen el buen resultado de los productos fabricados. Todo cuerpo al calentarse sufre una dilatacin cuyo valor depende de la naturaleza de dicho cuerpo. Se designa como coeficiente de dilatacin la elongacin que experimenta la unidad de longitud del mismo cuando su temperatura aumenta en la unidad de temperatura. La determinacin de esta propiedad se efecta mediante el mtodo ASTM Design. C-33757, que fundamentalmente consiste en medir la dilatacin que experimenta una varilla de vidrio de longitud dada, cuando se calienta entre O y 300 C La medicin se hace en un dimetro provisto de un instrumento de precisin que pueda apreciar muy pequeas variaciones de longitud. La muestra se soporta entre varillas de cuarzo que posee muy baja expansin. Como bao caliente se usa un horno de temperatura perfectamente regulada. Como bao fro se usa agua con hielo. De este modo haciendo las lecturas en calor y en fro y midiendo apropiadamente las
12
temperaturas y longitud de la varilla, se puede determinar el coeficiente de dilatacin. Esta propiedad est en relacin directa con la composicin qumica, de modo que por combinacin apropiada de los xidos componentes puede obtenerse una amplia escala de dilataciones y regularse permanentemente segn los requisitos establecidos en cada caso. Cuando vara la proporcin de xidos de un vidrio tambin vara el expansin. Por ejemplo, si el vidrio tiene ms xido de sodio, el expansin va a ser mayor. Si tiene ms xido de silicio, el expansin va a ser menor. Si tiene ms xido de calcio, el expansin va a ser mayor pero no tanto comparado al xido de sodio. Cada xido ejerce una influencia sobre el expansin del vidrio, de manera que este dato nos sirve para saber si la proporcin de xido se mantiene o no. 4.5 Densidad La densidad de un vidrio o cualquier otro material indica cunto pesa una unidad de volumen de ese material. Es la idea que todos tenemos sobre si un material es "liviano" o "pesado". En el laboratorio fsico se la mide en un densmetro Preston. La densidad, al igual que el punto de ablandamiento y la expansin, depende de la proporcin de xido del vidrio. El xido de bario hace ms denso el vidrio, el xido de calcio tambin pero algo menos, el xido de silicio lo aliviana, etc. Cada xido ejerce su influencia, de manera que la densidad es otra ayuda que tenemos para saber si la proporcin de xido se mantiene o no. 4.6 Recuento de bullones (burbujas) Esta es otra medicin que se hace sobre muestras de vidrio, y sus valores permiten seguir la marcha de la fundicin as como detectar variaciones mayores de composicin. 4.7 Homogeneidad del vidrio Otro de los factores que influyen en la resistencia trmica y que deriva fundamentalmente del proceso de fabricacin del artculo es la homogeneidad de la masa de vidrio. Un vidrio se dice que es perfectamente homogneo cuando est totalmente libre de inclusiones, cuerdas, vetas, etc., visibles a simple vista o perceptibles con la ayuda de la observacin a la luz polarizada (luz de una sola longitud de onda). La presencia, cantidad e intensidad de los defectos sealados, permite clasificar los vidrios de acuerdo al grado de homogeneidad. Para tal fin y con el objeto de poder medir en forma ms o menos cuantitativa la homogeneidad del vidrio, se preparan cortes anulares de los artculos y se hace la observacin de los anillos sumergidos en un lquido de igual ndice de refraccin mediante un microscopio, utilizando luz polarizada que permite diferenciar perfectamente las partes con tensiones o compresiones. De acuerdo con el nmero de cuerdas visibles de este modo, su ubicacin relativa, la intensidad de las tensiones mximas medidas, se establece un ndice de homogeneidad del vidrio en cuestin y la idoneidad del artculo depender de la medicin efectuada y del empleo a que es destinado. Universalmente se han establecido tablas de clasificacin de los vidrios de acuerdo a su homogeneidad, en grados, en una forma que deriva no solamente de los valores absolutos medidos y distribucin de las inhomogeneidades, sino tambin de la
13
experiencia y criterio del observador que realiza la medicin. Una tabla aproximada es la expresada en la prxima figura. GRADO A B C OBSERVACION Prcticamente libre de cuerdas Cuerdas finas, bien distribuidas Cuerdas bien distribuidas en el interior de la masa, o reas localizadas de cuerdas finas Cuerdas en tensin en la superficie externa. Areas localizadas de cuerdas intensas Capa externa de vidrio de tensin elevada CALIDAD Comercialmente perfecta Altamente comercial Comercial
Peligroso
Inutilizable
4.8 Grado de recocido Este es otro de los factores que influyen en la resistencia trmica y mecnica del vidrio y deriva del proceso de recocido a que es sometido el mismo luego de su fabricacin, para eliminar las tensiones originadas en sta, ya que por deficiencia de aqul pueden quedar tensiones residuales ms o menos marcadas que, de ser intensas, pueden influenciar sobre la calidad del artculo. Para determinar dichas tensiones se hace uso de la luz polarizada observando el artculo entero en la pantalla del polariscopio. Este mtodo ha sido normalizado por ASTM en la especificacin D-C-148-50, haciendo comparaciones de los artculos con las tensiones de una serie de discos estndar preparados para tal fin por el Glass Container Manufacturers Institute, o bien haciendo uso de un polariscopio polarimtrico donde puede medirse la intensidad de las tensiones y compresiones residuales.
14
4.9 Punto de ablandamiento Para determinar el punto de ablandamiento de un vidrio se hace lo siguiente: se toma un trozo de botella, frasco, tubo, etc., se lo calienta en un mechero de laboratorio y se lo estira hasta conseguir una fibra de vidrio de menos de 1 milmetro de dimetro. Se la corta en trozos de 23 cm. de largo y a la llama se le hace una cabecita redonda para poder colgarla dentro de un pequeo horno elctrico del aparato de softening (ablandamiento). Se comienza ahora a calentar lentamente y se observa por medio de un lente ptico que la fibra empieza a alargarse muy lentamente por efecto de su propio peso. Cuando la velocidad a que se alarga es de 1 milmetro por minuto se mide la temperatura de la fibra y esa es la temperatura o punto de ablandamiento. Cuando vara la proporcin de xidos de un vidrio, tambin vara el punto de ablandamiento. Por ejemplo si el vidrio tiene ms xido de sodio, el punto de ablandamiento va a ser menor, el vidrio ser ms blando. Si el vidrio tiene ms xido de silicio, el punto de ablandamiento va a ser mayor, el vidrio ser ms duro. Cada xido ejerce una determinada influencia sobre el punto de ablandamiento del vidrio, de manera que este dato nos sirve para saber si la proporcin de xidos en el vidrio se mantiene o no. 4.10 Resistencia qumica del vidrio Se define en general como "durabilidad qumica" a la resistencia que ofrece el vidrio a la accin corrosiva de los productos en contacto con l, ya sea agua, ya sean cualesquiera de las substancias orgnicas o inorgnicas y sus soluciones, ya sean los propios agentes atmosfricos, particularmente la humedad ambiente. No obstante ello, dicha estabilidad no es absoluta y, en determinadas circunstancias, la solubilidad de un vidrio puede hacerse particularmente notable. As, por ejemplo, algunos vidrios en contacto prolongado con el agua o soluciones acuosas pueden sufrir una alteracin superficial que se pondr de manifiesto por la cesin de algunos componentes del vidrio, particularmente los lcalis, o por la formacin de verdaderas escamas vtreas separadas de la superficie. La literatura especializada trae numerosos ejemplos de inconvenientes que se han presentado en diferentes oportunidades por el uso de vidrios inadecuados para las distintas finalidades. Si bien no es posible a simple vista predecir el comportamiento de un vidrio respecto de su resistencia qumica, es factible hacerlo mediante ensayos de laboratorio, que aceleran el proceso de ataque mediante un tratamiento con agua, o soluciones, a temperaturas elevadas. Mediante un tratamiento estndar donde se especifiquen las condiciones del ensayo, es posible conocer "a priori", la calidad de un vidrio, y, por comparaciones entre distintos vidrios, establecer una escala de tipos de acuerdo a su mayor o menor resistencia al ataque. Esto ha sido objeto de numerosos estudios desde hace muchos aos, buscando por un lado, el perfeccionamiento de los mtodos de control que permiten con la mayor certeza posible predecir la utilidad de determinados artculos para los distintos productos, y por el otro la obtencin de frmulas de vidrio que sin perder sus caractersticas comerciales, cumplieran aquellos requisitos.
15
Es as como en el campo de los productos medicinales se han instituido, dentro de las farmacopeas de los distintos pases, normas relativas a los envases de vidrio, para poder garantizar la inalterabilidad de los medicamentos. Simultneamente, la industria del vidrio y los institutos relacionados con ella se han ocupado de adecuar los vidrios a las exigencias cada vez ms precisas, no slo de la industria farmacutica, sino de los usuarios en general, proveyendo artculos cada vez ms apropiados a la finalidad buscada. 4.11 Mtodo de evaluacin de la resistencia qumica Numerosos son los mtodos que existen para evaluar la resistencia qumica de los vidrios. En todos ellos se procura acelerar el procedimiento de ataque, que en condiciones normales de uso sera extraordinariamente lento. Para ello se recurre a diversos medios que pueden ser: a- En ensayos con agua a elevada temperatura ya sea a punto de ebullicin o por encima o debajo de ella. El incremento de ataque es tal que 1 hora a 123 C equivale aproximadamente a 1 ao a 30 C. b- Incrementar la superficie de ataque actuando sobre vidrio triturado, de granulometra controlada. c- Utilizar reactivos extraordinariamente sensibles para el ataque (mtodos ya en desuso). Con estos artificios se han elaborado distintos mtodos de ensayo en los cuales, fijando condiciones estndares de trabajo, para obtener resultados comparables, se determina la durabilidad qumica de los vidrios, ya sea: 1- Determinando la alcalinidad cedida por una prefijada cantidad de vidrio molido, al ser sometido al ataque por agua a temperatura elevada. 2- Determinando la alcalinidad cedida por un envase al agua o solucin en l contenida, al ser sometido a elevada temperatura. La Farmacopea Argentina adopta esta clasificacin: Grupo 1 - Vidrios resistentes, generalmente de borosilicato: ampollas o frascos. Grupo 2 - Vidrios clcico-sdicos tratados, generalmente: frascos para inyectables acuosos. Grupo 3 - Vidrios clcico-sdicos (llamados duros), generalmente: frascos o ampollas para inyectables oleosos o fuertemente alcalinos o polvos secos para disolver en el momento de su utilizacin. Grupo 4 - Otros vidrios no aptos para inyectables, pero s para medicamentos destinados a la va bucal u otros usos.
16
5 Fabricacin del vidrio Esquema de fabricacin del vidrio
17
Esquema del proceso
Habamos dicho al comienzo, que el vidrio resulta de la combinacin y fusin, a temperaturas elevadas, de un conjunto de elementos, provistos por materias primas apropiadas, cuya formulacin permite obtener las caractersticas deseadas en el vidrio. Es entonces posible obtener una gran variedad de vidrios, de propiedades muy diferentes, variando apropiadamente los componentes utilizados y sus proporciones. No obstante, en la prctica sto tiene una limitacin muy importante que est dada por el costo y las posibilidades materiales, es decir que si queremos fabricar un vidrio determinado, debemos tener en cuenta los siguientes postulados: 1- Que el vidrio resultante tenga las propiedades fsicas y qumicas deseadas para la aplicacin propuesta. 2- Que puedan alcanzarse las propiedades propuestas con materias primas cuyo costo permita econmicamente la utilizacin del artculo fabricado. 3- Que el vidrio pueda ser fundido y afinado a temperatura industrial razonable. 4- Que el vidrio resultante pueda ser elaborado sin inconveniente en el proceso de fabricacin y acabado posterior. Ya hemos sealado cuales son las propiedades requeridas en una buena pieza de vidrio, es decir, cuales son las exigencias fundamentales. Para satisfacerlas se deber comenzar pues con una adecuada formulacin de los compuestos disponibles. De todos los elementos conocidos, slo un nmero reducido posee xidos capaces de transformarse en vidrio. Son los denominados formadores, entre los cuales, en escala comercial, muy pocos son utilizables para la fabricacin del vidrio: el anhdrido fosfrico (P2O5) reservado para vidrios de caractersticas muy particulares, el anhdrido brico (B2O3) muy usado para vidrios especiales de resistencia trmica, y finalmente y principalmente el compuesto que constituye la base de sustentacin de la mayora de los vidrios comerciales, la
18
slice (SiO2). Tomando en consideracin la inmensa mayora de los vidrios fabricados actualmente y durante miles de aos, podemos decir que el componente fundamental de casi todos ellos es la slice, qumicamente denominada anhdrido silcico, por lo cual nuestra industria se engloba dentro de las industrias de los silicatos en general. Este producto, solo o combinado en forma de rocas, representa el 60% de la costra terrestre y es el constituyente esencial de las arenas, presentndose en su forma ms pura en el cuarzo o cristal de roca. Este compuesto de por s puede transformarse en un vidrio de propiedades extraordinarias que lo hacen particularmente til en los laboratorios y en la industria qumica por su insolubilidad, permeabilidad a los rayos ultravioletas y resistencia al choque trmico y al rayado. Su precio como materia prima es relativamente bajo. Las propiedades resultantes son magnficas, pero adolece del defecto de requerir temperaturas de fusin muy altas, del orden de los 1800 C, no siendo por lo tanto econmico su empleo, salvo para fines como los citados. Sin embargo, se logra aprovechar su magnfica propiedad de ser formador de vidrio y retener gran parte de sus otras cualidades, haciendo uso de compuestos que posibiliten su fundicin a temperaturas industrialmente razonables, en la prctica ello se logra mediante los denominados xidos fundentes, de los cuales, el xido de sodio (Na2O), provisto principalmente por el carbonato de sodio o soda Solvay, es el ms utilizado. De la mezcla y fusin de arena y soda surge un producto de naturaleza vtrea, el silicato de sodio, que si bien podra tomar forma, adolece de un defecto fundamental: tiene una marcada solubilidad, tanto es as que se le denomina comnmente vidrio soluble siendo muy utilizado en jabones, adhesivos, etc.. Para poder contrarrestar dicha solubilidad, se incorpora a la mezcla un tercer tipo de compuesto, los denominados estabilizadores, de los cuales el ms comn es el xido de calcio (CaO) provisto por la calcita en sus distintas variedades, piedra caliza, mrmol, etc.. Con estos tres componentes estaramos ya en condiciones de fabricar un vidrio del tipo denominado soda cal, para lo cual debern regularse sus proporciones de modo que cumpla todos los postulados antes enunciados. En general, podemos decir que cuanto ms alto es el porcentaje de slice tanto ms conserva sus caractersticas propias pero tanto ms difcil de fundir es; cuanto ms alto es el contenido de sodio tanto ms fcil de fundir pero tanto ms soluble. Respecto del calcio tambin debe estar entre lmites precisos para conferir al vidrio resultante la mxima durabilidad. De esa manera tenemos que los vidrios soda cal, en general, tienen estos tres componentes distribuidos entre estos lmites: Slice Oxido de sodio Oxido de calcio SiO2 Na2O CaO 69 12 6 75% 18% 14% promedio 72% promedio 15% promedio 10%
19
Si bien estos son los tres componentes fundamentales de los vidrios soda cal en la prctica se incorporan otros elementos, ya sea para mejorar las propiedades del vidrio resultante o bien para facilitar su proceso de fundicin y elaboracin. Un compuesto usado como agregado normalmente es el xido de aluminio (Al O ) en 2 3 cantidad que puede variar del 0,5 al 2,5%, pero que generalmente est alrededor del 2%. Se introduce ya sea como tal o como hidrato Al (OH)3, o ms econmicamente como feldespato, compuesto esencialmente de: SiO2 Al2O3 K2O Na2O 64 18 10 3 66% 20% 12% 4%
El Al O confiere al vidrio mayor resistencia qumica, mayor resistencia mecnica, mayor 2 3 estabilidad en fabricacin. Otro compuesto habitualmente incorporado a los vidrios soda cal es el anhdrido brico (B2O3) 0-1% interviniendo fundamentalmente en el proceso de fundicin. Se incorpora como brax, cido brico, el mineral ulexita, tinkal, etc.. Todos estos vidrios, dado el tipo de fundente usado, resultan tener un coeficiente de dilatacin relativamente elevado que, si bien permite su utilizacin en la industria de los envases y de la vidriera en general, los hacen poco aptos para aquellos artculos que deban resistir un choque trmico relativamente elevado. Ej: vajilla de mesa o de horno.
-7 En efecto, el coeficiente de dilatacin de la slice, que es de 5,5 x 10 , es tan bajo que permite que soporte saltos de temperatura relativamente enormes; por la combinacin con -7 Na2O y CaO en los vidrios soda cal sube a valores de 80-100 x 10 , es decir casi 20 veces mayor, con la consiguiente disminucin de la resistencia trmica.
Los elementos responsables de este hecho son fundamentalmente los xidos de sodio y calcio. Por esta razn y para disminuir en parte este defecto en los vidrios que tengan que resistir saltos trmicos, se hace uso de un mnimo de dichos xidos y para posibilitar la fusin se utiliza como fundente el anhdrido brico (B O ) incorporado como brax o cido brico de 2 3 modo tal que quede un 5 a 20% B O en el vidrio resultante. 2 3
20
El promedio es 12%. Por esta razn los vidrios resultantes se denominan borosilicato. En estos vidrios en general el porcentaje de slice es ms elevado (entre 73 y 82%), mientras que el % de Na2O se redujo a 4-10% (principalmente 5). Los vidrios de borosilicato tienen adems proporciones variables de otros componentes segn el destino de los mismos. Dos grupos pueden establecerse: a- Vidrios trmicos, de baja expansin, de elevada resistencia trmica - generalmente para usos tcnicos e industriales o vajilla de hornear o de mesa. b- Vidrios neutros (Tipo I), donde el principal factor de utilidad es su durabilidad qumica y secundariamente la resistencia trmica y constituye la inmensa mayora de envases de tipo ampolla, para inyectables. Dentro de cada tipo de vidrio puede lograrse, mediante el uso de sustancias especficas, toda una gama de coloraciones que tcnicamente no tiene limitaciones. Por otra parte, con el agregado de otras sustancias puede lograrse un efecto de opacidad ms o menos marcada dando lugar a los vidrios pal.
21
6 Materias primas 6.1 Adecuada eleccin para la preparacin de la mezcla Elegida la composicin porcentual que mejor se adapte a los postulados previamente enunciados, es necesario proveerse de las materias primas ms convenientes para obtener aquella composicin. Diversos minerales y productos sintticos satisfacen este objeto, pero, deben ser seleccionados de manera tal que cumplan determinadas exigencias de pureza y granulometra, lo cual se hace cotejando los resultados de los anlisis de control con las especificaciones previamente fijadas para cada materia prima. Entre los minerales corrientemente usados figuran el cuarzo y la arena que proveen la slice, la calcita y la dolomita que proveen los xidos de calcio y magnesio, el feldespato que provee slice, almina y lcalis (sodio y potasio). Todos ellos existen abundantemente en nuestro pas y lo que se necesita hacer es seleccionarlo de acuerdo a su pureza y molerlo para darle la granulometra adecuada. La soda natural no existe en nuestro pas por lo que se importa. Entre los productos sintticos figura como elemento primordial el carbonato de sodio o soda Solvay que tienen una incidencia preponderante en el costo del vidrio por ser el nico componente importado. Estas materias primas, que exigen un control permanente para mantener las formulaciones correctas y detectar las posibles contaminaciones, se reciben a granel o embolsadas, segn las particulares condiciones de uso y se almacenan para su utilizacin. La operacin de preparacin del batch comienza con la correcta pesada de cada una de las materias primas en proporcin tal que d un volumen adecuado al mezclador disponible, donde son ntimamente mezcladas y adicionadas luego de una cierta proporcin de vidrio roto resultante de los descartes de produccin, roturas, reciclado, la recuperacin externa,etc.. 6.2 Correccin de las variaciones de las materias primas La situacin ideal sera que todas las partidas de una materia prima vinieran siempre con la misma proporcin de xidos, pero sto es imposible. Los yacimientos presentan variaciones de un frente a otro y adems, recibimos materias primas de distintos yacimientos, caso carbonato de calcio y feldespato. Tampoco las materias primas manufacturadas son absolutamente constantes, si bien en general son ms constantes que las naturales. En el caso de la soda tambin interviene el tiempo de almacenaje, embolsada o a granel, liviana o pesada, lo que va a significar cantidades variables de humedad que absorber esta materia prima antes de usarla. Lo que nos interesa son los kilos de xido de sodio que aporta la soda y no los kilos de agua de humedad. Hay das en que la soda de silo tiene 98% de pureza y otros en que baja a 94% o an menos en casos excepcionales. La diferencia es humedad y sto se tiene en cuenta haciendo los ajustes correspondientes.
22
6.3 Vidrio roto comprado El proceso de fundicin requiere que la composicin lleve vidrio roto para fundir mejor. Sucede que en los vidrios de ms salida, el mbar y el blanco, no alcanza generalmente el vidrio roto de retorno de los hornos y por eso se compra vidrio roto en el mercado para llegar as a tener la cantidad necesaria. Este vidrio, al provenir de afuera, requiere un proceso para eliminar impurezas como chapitas de aluminio, tapas-corona de gaseosas, etc.. 6.4 Variaciones del porcentaje de vidrio roto Cuando se funde nuevamente el vidrio roto, pierde un pequeo porcentaje de xido de sodio, de potasio, de boro y flor, que se desprenden como gases. Cuando se aumenta el porcentaje de vidrio roto, el vidrio que sale del horno puede estar ms "pobre" en esos xidos que antes del cambio. A la inversa, cuando se disminuye el porcentaje de vidrio roto saldr ms enriquecido en esos xidos el vidrio del horno si no se hacen los ajustes necesarios. 6.5 Controles sobre las materias primas El laboratorio qumico analiza las muestras de materias primas, haciendo anlisis sobre sus xidos. De esta manera sabemos si las materias primas mantienen la proporcin de sus xidos y hacemos los ajustes de composicin necesarios. Por ejemplo, si estbamos pesando 80 Kg. de feldespato que vena con 18% de xido de aluminio y ahora comienza a venir con 15% del mismo xido, habr que pesar ms cantidad de feldespato (96 Kg.) para que al horno siga entrando la misma cantidad de xido de aluminio que entraba antes. Recordemos que el feldespato tambin aporta xido de silicio y xido de sodio al vidrio. Como ahora vamos a pesar ms feldespato, tendremos que corregir el exceso de xido de silicio y de sodio pesando menos arena y menos soda. O sea que se mueven varias materias primas en la frmula.
23
7 Transformacin de la composicin en vidrio La mezcla as preparada se distribuye en carritos individuales o se enva a un silo nico para la alimentacin del horno de fundicin correspondiente. En el horno se efecta la transformacin de las materias primas por fusin y combinacin de las mismas, producindose una maza homognea que ser luego modelada en las mquinas. La operacin de fundicin se realiza generalmente en hornos de cuba, pudiendo tambin llevarse a cabo en crisoles. Esta ltima operacin se utiliza en realidad para pequeos volmenes de carga y fabricaciones especiales de cristalera, de elaboracin manual. Un horno de cuba consiste en una pileta rectangular de dimensiones que pueden ser de 10 a 70 m2, segn la extraccin que se desea. Su profundidad puede oscilar entre 60 y 120 cm. Esto se denomina tanque de fundicin. Su pared delantera tiene una abertura de pasaje que lo conecta con una cuba semicircular o rectangular de acondicionamiento del vidrio, denominado tanque de trabajo. Horno de fundicin de vidrio - (vista en corte)
Horno de fundicin de vidrio - (vista en planta)
El todo est cubierto por una bveda a suficiente altura (1-1,5 metros de la cuba) que forma la
24
cmara de combustin del combustible utilizado. Este se introduce a travs de una o ms aberturas, ya sea por su parte posterior en los denominados hornos de fuego de culata, o por el costado en los denominados de fuego cruzado. Si tomamos como base un horno de culata, en general y para lograr un mayor rendimiento del combustible, tiene un sistema de recuperacin de calor mediante enormes cmaras con empilajes de ladrillos que alternadamente se calientan con los gases de combustin y luego precalientan el aire que servir para quemar el combustible. Estas cmaras estn ubicadas detrs de la culata del horno. Los materiales usados en la fabricacin de los hornos son tales que soportan el ataque del vidrio fundido y la accin de las elevadas temperaturas empleadas que oscilan entre los 1500 y 1600 C. En un horno de este tipo la mezcla se incorpora regularmente desde un costado en la parte posterior y a medida que va avanzando sobre el vidrio fundido en que flota va reaccionando y fundiendo para homogeneizarse luego con el resto de la masa fluida, producindose simultneamente el desprendimiento de los gases de reaccin, que contina hasta su total desaparicin. Este perodo de eliminacin de gases se denomina afinaje, al final del cual el vidrio queda libre de burbujas y homogeneizado. En ese estado pasa por el agujero de conexin al tanque de trabajo sufriendo entonces un primer enfriamiento de alrededor de 200 C. El tanque de trabajo tiene aberturas conectadas a canales por los cuales pasa el vidrio para su acondicionamiento trmico final y su distribucin a las mquinas de elaboracin. Dichos canales, uno por mquina en general, tienen aproximadamente 3-4 m de largo, 0,50 m de ancho y 15-20 cm. de profundidad.
25
Esquema de un canal
Estn cubiertos y provistos de su propio sistema de calentamiento para regular gradualmente la temperatura de la masa vtrea. En el extremo de dichos canales est el mecanismo que transformar dicha masa en gotas macizas de peso y forma regulado que alimentarn sincronizadamente a las mquinas de elaboracin. Formacin de la gota
El conjunto total de dicho mecanismo que comnmente se denominan feeder, consiste

26
fundamentalmente en: Un tazn situado en el extremo del canal cuya parte inferior posee un orificio por donde fluye el vidrio. Dicho orificio se regula de acuerdo a la cantidad de vidrio necesaria mediante anillos refractarios intercambiables con dimetro de abertura especfico para cada artculo. Para poder afinar el ajuste de dicha cantidad de vidrio existe semisumergido un tubo refractario cuya altura regula el pasaje de vidrio. En su interior hay una aguja refractaria que acta bombeando alternativamente y ayuda as al vidrio a salir pulsadamente por el orificio. Por debajo del anillo hay unas tijeras que cortan en el momento preciso el vidrio pulsado por la aguja. El nmero de cortes por minuto es variable, dependiendo del tamao del artculo y en general vara de 10 a 130 cortes por minuto, pero eventualmente en tipos especiales puede llegar a 200 cortes por minuto. Todo este mecanismo acta sincronizadamente y de acuerdo a la posicin adecuada de la mquina que recibir esa masa de vidrio para su transformacin en un artculo. El artculo as fabricado debe an sufrir un proceso de "recocido" para eliminar las tensiones irregulares provocadas por el enfriamiento brusco. Para ello se transfiere al horno de recocido o "archa". El archa es un tnel de unos 20-25 m de largo por 1,50-3 m de ancho provisto de una cinta transportadora de tejido de alambre sobre el cual se ubican los artculos. El archa tiene un sistema propio de calentamiento para lograr la curva de temperatura apropiada a cada tipo de pieza fabricada. En el archa, el artculo es primero calentado hasta el punto en que se eliminan las tensiones, denominado "annealing point" o punto de recocido y luego se enfra lentamente hasta adquirir suficiente rigidez que impida la formacin de tensiones residuales. Esto se consigue enfriando por debajo del denominado "strain point" o punto de tensin. A partir de ah se acelera el enfriamiento para que la temperatura del artculo sea lo suficientemente baja para permitir su manipuleo durante la inspeccin y embalado. El artculo que sale del archa es revisado para detectar los defectos visibles, controlado en sus dimensiones por calibres apropiados y ensayado en laboratorio con respecto a la capacidad, peso, grado de recocido, resistencia al choque trmico, a la presin hidrulica y otros requisitos especiales que deba cumplir.
27
8 Otros sistemas de elaboracin Podramos mencionar otros sistemas de elaboracin de artculos de vidrio, entre ellos el ms antiguo de todos (la fabricacin manual o por soplado a boca) y otro ms reciente (la elaboracin de tubos). 8.1 Fabricacin manual o por soplado por boca La extraccin del vidrio para la fabricacin "a mano", se hace desde un ante-hornito, llamado forebay, donde el vidrio es mantenido a la temperatura de operacin mediante un sistema propio de quemadores y con la ayuda de electrodos. Esa extraccin se realiza por medio de una "caa" de acero, similar a la usada desde hace siglos, que es un tubo perforado con un "morzo" en la punta que se introduce en el vidrio y una boquilla en la otra, desde donde se sopla. El operario empua la caa e introducindola en el forebay, arrolla sobre el morzo la cantidad de vidrio que necesita. Luego sopla para dar una forma primitiva a su "globo" de vidrio pastoso, introducindolo de inmediato en un molde para obtener la forma definitiva, la que se logra tambin por soplado a travs de la caa, al tiempo que la gira frotndola entre las manos. 8.2 Elaboracin de tubos Este proceso se efecta haciendo fluir el vidrio fundido sobre una campana. El vidrio se desliza en forma de tubo a lo largo de la campana soplndose aire por su interior para dar el dimetro y evitar que se aplaste. En el extremo de la lnea, una serie de dispositivos traccionan el tubo y lo cortan a la medida deseada de largo.
28
Estirado de tubo
29
9 Posibilidades futuras de los envases de vidrio en cuanto a su diseo La explosin de la comercializacin de productos alimenticios a travs de las grandes cadenas de hipermercados, gener cambios importantes en los envases y en concordancia en el hbito de los consumidores. Exigencias de reduccin de costos por alta competitividad, necesidad de eliminar manipuleo de envases vacos y facilitar la distribucin y transporte, son algunas causas. Por otro lado el crecimiento del consumo por unidad individual, incorpora la necesidad de envases ms atractivos totalmente aptos e higinicos para tomar directamente del envase y, a su vez, econmicos, para que no influyan exageradamente en el costo del producto. Los envases de vidrio, tradicionalmente son asociados por el consumidor como los ms aptos para mantener la pureza de los alimentos y bebidas, ya que son higinicos y hermticos, permitiendo mantener los productos con sabor real y aislados del medio ambiente. Otro aspecto altamente valorado es el que confieren a los productos ms elegancia y clase, relacionando los alimentos envasados en vidrio como los de mayor jerarqua. A pesar de tan altos calificativos, el envase de vidrio se tubo que alinear tambin con los preceptos de hoy en da, cada vez ms vigentes, de reduccin de costos y reduccin de peso, debindose relacionar definitivamente con el concepto de envase descartable. Los cambios del mercado exigieron la incorporacin de la tecnologa de punta aplicada en los pases ms avanzados en la materia y, desarrollando los mtodos de trabajo para la nueva generacin de envases de vidrio livianos. Exhaustivos controles de las materias primas, para lograr la precisa proporcin de los materiales intervinientes en la composicin y mantener as la constancia de su homogeneidad qumica. Equipamientos de alta precisin en el control y monitoreo de la temperatura de proceso, para mantener la homogeneidad trmica, indispensable para obtener una distribucin con espesores parejos de vidrio en el envase. Maquinarias electrnicas, de fabricacin automtica, comandados por sistemas computarizados de alta productividad, tanto por los sistemas de soplado-soplado, como por el ms moderno prensado-soplado boca ancha y boca angosta. "Tratamientos especiales que proporcionan a los envases terminados un recubrimiento superficial que les confiere mayor resistencia a la abrasin y menor coeficiente de friccin facilitando su movimiento en las lneas de envasado. Inspectores electrnicos de producto terminado, que controlan los aspectos de calidad de cada envase al final de la lnea de produccin, descartando los defectuosos. Sistemas de embalaje altamente automatizados, que aseguran el ms correcto manejo de los envases para su acondicionamiento y despacho, manteniendo su seguridad e higiene.
31
El adecuado diseo de los envases de vidrio es otro de los aspectos fundamentales para el logro de los envases livianos de alta calidad tcnica, sin contraponerse con formas atractivas y adecuadas prestaciones, segn exigen los requerimientos de los consumidores y los conceptos de marketing actual. El Departamento de Diseo con sistema C. A. D. (diseo asistido por computacin), desarrolla envases as como la matricera. Utilizando esta herramienta clave, junto con la tecnologa de produccin mencionada, se logran obtener envases con un reparto de vidrio mucho ms homogneo en el perfil de espesores. De esta manera en el nuevo envase liviano se desplaza el vidrio de las zonas donde habitualmente se acumula innecesariamente, hacia otras ms dbiles. El conjunto resulta as con menor peso total, pero manteniendo y an superando la resistencia mecnica del envase, mejorando sustancialmente su aspecto y presentacin. Relacin de espesores de 1: 2,5 en envases de vidrio convencionales, fabricado por sopladosoplado se logran disminuir a 1: 1,5 en los nuevos envases prensado-soplado, con espesores mnimos de pared de alrededor de 1mm. Indudablemente, ciertas variables estn condicionadas por los requerimientos tcnicos de prestacin del envase y de las lneas de envasamiento. De todos modos, hoy es totalmente posible fabricar envases de vidrio livianos de variada capacidad y formas; que soporten esfuerzos de sistemas de cierre y choque entre envases; resistente a la presin interna de gasificados y al choque trmico; apilables con importante carga de aplastamiento, transporte con vibraciones, cambios de temperatura y cantidad de otros requerimientos. Lo nico constante en el universo es el cambio.
32
10 Posibilidades de diseo por vidrio 10.1 Tratamientos qumicos y trmicos Los tratamientos qumicos ms usuales son los aplicados para transformar el vidrio tipo III en II. Esto se logra haciendo pasar los artculos por el tnel de recocido a temperaturas adecuadas y en una atmsfera saturada de SO2 (Dioxido de azufre). Este cido reaccionar con la superficie interna y externa alcalina del envase, neutralizndolo y formando una pelcula muy tenue de SO4Na2 (sulfato de sodio) que se elimina por lavado. Es interesante destacar aqu que este envase soportar los ensayos de vidrio tipo II que se efecten por mtodos superficiales (no destructivos) ya que si se realiza por el mtodo de vidrio molido seguir respondiendo a las normas de vidrio tipo III. El tratamiento trmico ms utilizado es el procesado o templado que consiste en calentar el artculo luego del proceso de recocido, y enfriando bruscamente, en general con aire forzado. Es importante destacar que todos los artculos, inmediatamente despus de producidos en las mquinas formadoras, requieren un proceso de eliminacin de tensiones, lo que se logra en tneles continuos, donde son calentados nuevamente a temperatura de ablandamiento, y luego que la estructura molecular se ha acomodado, se enfra en un proceso lento y controlado de aproximadamente 90' de duracin. El proceso, especialmente el enfriamiento, se efecta en forma rpida, buscndose bsicamente formar tensiones de compresin en la superficie exterior. Quienes han estudiado el comportamiento del vidrio, han demostrado terica y prcticamente que no se rompe nunca a tensiones de compresin. Siempre rompe a la traccin. An cuando se lo somete a la compresin, si se produce rotura, es que el esfuerzo se ha descompuesto en traccin en el origen de la rotura. Por lo tanto, tener compresin en la superficie exterior, har al artculo ms resistente, ya que para producir la rotura es necesario primero vencer esta resistencia y luego generar esfuerzos de traccin. Ejemplos de vidrios procesados son los vasos llamados irrompibles y los parabrisas de los coches. Los vidrios procesados tienen caractersticas importantes: a- No pueden ser trabajados o cortados. b- Rompen en pequeos fragmentos sin filo. En general el procesado se ha desarrollado poco, pues requiere una buena tecnologa y responsabilidad por parte del fabricante, y un buen conocimiento del uso por parte del usuario.
33
10.2 Posibilidades por los distintos tipos de fabricacin La fabricacin de envases a travs del tiempo se ha desarrollado con la siguiente secuencia: a- Soplado a mano. b- Sistemas semiautomticos. c- Sistemas automticos. Los dos primeros se siguen utilizando, y seguirn en el futuro pero en general circunscriptos a artculos de tirada reducida, o alguna de tamao suficientemente grande como para que no sean tolerados por las mquinas automticas conocidas, y no justifiquen por costo, el desarrollo de mquinas especiales para los mismos (Ej.: Tubos de T.V.). Se puede decir que los automticos pueden producir envases de hasta cuatro litros para formas simples y hasta 2.000 cm3 para formas ms complicadas. De los mtodos manuales no hablaremos, aunque no obstante puede ser la solucin para algunos casos. Los sistemas automticos, siempre hablando de envases, son tres: Soplado-Soplado. Prensado-Soplado. Prensado. El primero, Soplado-Soplado, es el ms difundido y se usa para botellas. Cuando se empieza a comercializar comestibles envasados (mermeladas, hortalizas, frutas) se comienzan a usar frascos de boca ancha en gran escala. Esto trae aparejado la fabricacin de mquinas especiales en algn caso, y la adaptacin de existentes en otro para el proceso de Prensado-Soplado. El tercer sistema, Prensado, se utiliza fundamentalmente en la produccin de vajilla (platos, tazas, fuentes, etc.) pero en algunos casos (vasos, recipientes bajos) se utiliza en la produccin de envases, y que a veces tienen doble propsito, envase y vaso. Hay una cantidad muy importante de frascos y el 100% de las ampollas, se fabrican por un mtodo totalmente distinto. Se parte de tubos de vidrio ya fabricados por un sistema de estirado. Estos tubos cortados en tramos de unos dos metros de longitud, se procesan en mquinas que harn el frasco o la ampolla que corresponda. En general, el proceso est limitado a frascos no mayores de 30 cm3, siendo la limitacin propia y principal darle vidrio al fondo.
34
10.3 Posibilidades y limitaciones principales en formas y tamaos La buena definicin del artculo es una de las partes integrantes del negocio que no siempre, o tal vez generalmente no se toma con toda la importancia que merece. El cliente da dos o tres pautas y por el resto, confa o espera que el proveedor sepa o adivine cuales son los requerimientos. O ms, que por su responsabilidad los cubra con exceso, para que no existan problemas. Como los problemas existen, la falta de una buena sealizacin de los aspectos a tener en cuenta, hace que surjan discusiones. La experiencia ensea que es muy importante conocer cuales son los objetivos que debe cumplir el envase (de lnea y de comercializacin) de manera tal de poner nfasis en los que realmente son importantes. Las limitaciones y posibilidades tcnicas, circunscribindose al equipamiento y conocimientos actuales. Hay una serie de reglas generales a tener en cuenta(pero por supuesto como toda regla, tiene sus excepciones): Relacin Peso/Capacidad. Relacin Altura/Dimetro. Relacin tamao de boca/Peso del artculo. Mayores dimetros admisibles. Tolerancias requeridas. Estabilidad mnima. Para dar un ejemplo vemos que la matricera es un factor importante en el desarrollo de diseo de un artculo, pero no es tan prohibitiva, no influye en alto porcentaje en el costo total, como muchas veces se piensa. Para tener una idea de ello vamos a puntualizar un detalle, siempre en el desarrollo de un artculo nuevo, previo a la fabricacin, y en un lapso que normalmente est dentro de 30 y 45 das a partir de la orden de compra, se constituye un sector completo de prueba, para equipar una parte de la mquina. La cantidad de artculos a fabricar tiene importancia por dos factores: 1- Amortizacin de la moldera: Como hemos visto, normalmente, el pedido deber ser como mnimo de alrededor de 1.000.000 de artculos, para amortizar totalmente un juego de moldes. A medida que la cantidad debe reducirse, la amortizacin se hace ms dificultosa, y a veces prohibitiva, como en extremas tiradas de 15.000/20.000 artculos, con juego de moldes sofisticados que llegan a costar mucho dinero. En este caso la incidencia por artculo es muy importante.
35
2- Rendimiento de la produccin: Los rendimientos de la produccin estn muy afectados por las cantidades a producir. Si bien un cambio de moldes se hace en dos o tres horas, durante varias horas ms, con la mquina en funcionamiento hay un porcentaje muy importante de productos defectuosos. Hay curvas de estimacin de rendimientos, en funcin de las cantidades a producir. Las mismas muestran que los mejores rendimientos, entre el 80% y 90%, se obtienen con grandes lotes. Para producciones pequeas los rendimientos pueden variar entre un 10 y un 50 %. 10.4 Bocas Hay una serie de bocas utilizadas como standards, algunas normalizadas por institutos, y otras adoptadas como standard por la prctica. El I.R.A.M. ha normalizado bocas Roscas para frascos en general, bocas twist off y Corona para tarros, boca Corona utilizada en cervezas, sodas y B.S.A. En EE.UU hay un instituto denominado G.P.I. que desde hace muchos aos viene trabajando en la normalizacin de bocas y envases. En lo que a bocas se refiere el 95% de todos los envases de vidrio de EE.UU. llevan bocas normalizadas por este instituto. 10.5 Posibilidades por productos a ser envasados Desde el punto de vista qumico, prcticamente no hay incompatibilidad. Son muy raros los casos que se requiere un control. En los casos de productos farmacuticos, en especial inyectables, es importante especificar el tipo de vidrio requerido, dentro de la clasificacin de la farmacopea mencionada anteriormente. Desde el punto de vista fsico, la absorcin de radiacin ultravioleta es un detalle importante. Es necesario tener en cuenta una buena entrada del producto en las lneas de llenado, a una velocidad adecuada, y luego una fcil extraccin del mismo por parte del usuario. Es recomendable que el envasador realice ensayos de funcionalidad, con las muestras del sector de prueba mencionado anteriormente, a efectos de prever y eventualmente modificar el diseo, antes de lanzar la produccin del pedido. Salvo detalles de diseo, en general, no hay incompatibilidad entre vidrio y producto. Por el contrario es un material irreemplazable en una gran variedad de productos y la exhibicin que hace de los mismos lo colocan en una posicin muy favorable como material para envases.
36
10.6 Decoracin y motivos vitrificables La decoracin de los artculos de vidrio se puede realizar: a- Con esmaltes vitrificables (pigmentos inorgnicos). Los primeros estn constituidos bsicamente por vidrio molido muy fino, colorantes que son pigmentos inorgnicos y el agente transportador o vehculo que suele ser aceite vegetal o cera. Se aplica en fro o hasta 80 C temperatura de la pintura, (la botella temperatura ambiente) y luego en un horno tipo tnel de movimiento continuo, se calientan los envases hasta la temperatura de vitrificacin (alrededor de 600 C) y luego se enfran lentamente, en un proceso de recocido controlado. La pintura, o mejor dicho el vidrio de la pintura se vitrifica a la masa de la botella y permanecer indeleble en el uso. b- Con esmaltes no vitrificables (pigmentos orgnicos). Las pinturas no vitrificables con pigmentos orgnicos no tienen vidrio en su composicin; son pinturas parecidas a los esmaltes comunes, y requieren solamente un secado, a temperaturas que oscilan entre 100 y 200 C. Raspando con elementos duros se salen y su uso no est generalizado en nuestro pas, pero s en U.S.A. y Europa. Como costo el ltimo es ligeramente ms econmico, pero su mayor ventaja reside en la amplia gama de colores posibles de obtener, mientras que en el caso de esmaltes vitrificables es bastante limitada y en general se utilizan colores standards. Los mtodos de aplicacin son dos (sirven para ambos esmaltes): 1- Por impresin a travs de una malla de un motivo ya diseado y calado en la malla (Silk Screen), muy parecido al Off-Set llamado serigrafa. 2- Por Spray, utilizado generalmente para lograr un solo color, en todo el artculo. En lo que respecta al diseo, especialmente por el mtodo de Silk Screen, hay pocas limitaciones, muy particulares a veces. La ms importante es que se debe aplicar sobre superficies planas o de un solo radio de curvatura.
37
10.7 Posibilidades por especificaciones y tolerancias Las principales fbricas del mundo han adoptado para su uso, las tolerancias recomendables y normalizadas por el G.P.I. ya mencionado. Hay que tener en cuenta que la masa de vidrio, cuando el molde se abre, an est muy caliente (alrededor de 500 C) muy propenso a deformarse. Los registros de control muestran que el proceso normalmente absorbe un 75% de las tolerancias. Quiere decir que queda un 25% del total para corregir tendencias, tener en cuenta el estado de la matricera, compensar contracciones, etc.. El ajuste con complementos es tambin un detalle importante a tener en cuenta en el diseo. Un envase bien vestido luce ms que uno igual sin vestir o mal vestido. En muchos casos el envase est precisamente pensado para venderse, por su presentacin. Es lgico que agotemos los medios para su perfeccionamiento. 10.8 Especificaciones fsicas Muchos de los envases, o mejor dicho la casi totalidad hoy en da, con las modernas lneas de envasado, estarn expuestos en su llenado o uso, a uno o ms de los siguientes esfuerzos: a- Presin interna. b- Choque trmico. c- Choque mecnico. 10.7 Posibilidades por especificaciones y tolerancias a- Presin interna. En el primer caso se llenan envases hasta una presin de 10/12 Kg/cm2. b- Choque trmico. Tambin es frecuente que deban soportar choques trmicos de 60/70 C, aunque se recomienda no pasar de 40 C, como salto trmico para los vidrios utilizados en envases. c- Choque mecnico. Los choques mecnicos son de las ms variadas intensidades y formas. Cmo soporta el vidrio estos esfuerzos, cmo reacciona, hasta dnde puede soportar, qu influencia juega la superposicin de ellos, junto con el espesor de vidrio y la distribucin del mismo son materia de estudio. Estos problemas son estudiados por los especialistas y sus respuestas corresponden a lo que puede llamarse Teora de la resistencia del vidrio.
38
10.9 Futuro Mucho se est hablando del futuro del vidrio, y los vaticinios cubren todo el espectro, desde quienes dicen que estn en un gradual eclipse, y ser reemplazado por otros materiales y en la otra punta que est en vsperas de un salto o desarrollo no slo en sus habituales mercados sino en los que tradicionalmente ha perdido competitivamente. Creemos que ninguno es cierto, pero que evidentemente la tendencia es bien marcada para la segunda alternativa. Para poder competir el vidrio tiene que tener en cuenta tres factores primordiales: a- El costo del envase. b- El peso del envase. c- La resistencia del envase. No entran en el campo del desarrollo tres ventajas que son intrnsecas del vidrio y que son: a- Su resistencia al ataque qumico, su incapacidad de afectar sabor y olor de los productos. b- Comparativamente es el envase ms barato que provee esas cualidades. Factor importante es el bajo costo de la materia prima (60% de slice). c- Permite al comprador del producto observar el contenido. Volviendo a los tres factores a desarrollar tenemos: 10.9.1 Costo Se evolucion de S. G. (Simple Gota) a D.G. (Doble Gota) y T.G. (triple gota). Envases de tamao mediano llegan a 300 x minuto en T.G. Con nuevas mquinas se espera llegar a 600 por minuto en D.G. 10.9.2 Peso Se ha bajado de acuerdo a lo expuesto. Pruebas con nuevos tipos de mquinas permitirn bajar sensiblemente el peso. 10.9.3 Resistencia A medida que los espesores sean menores, ser necesario aplicar la tecnologa para aprovechar la resistencia del material. Los puntos importantes a tener en cuenta en el desarrollo de estos nuevos envases superlivianos son en cuanto a su fabricacin condiciones de homogeneidad y temperatura que permitan trabajar con espesores de un mm. o menos. Correlativamente desarrollar condiciones de manipuleo y transporte que no daen la superficie del vidrio, a efectos de que sigan siendo resistentes a los esfuerzos a ser sometidos en el uso.
39
11 Fabricacin automtica de envases y vajillas
El moldeado de la masa vtrea en mquinas automticas, puede hacerse por 3 sistemas: 1- Soplado - Soplado (envases). 2- Prensado - Soplado (envases). 3- Prensado directo (vajilla). 11.1 Soplado-soplado 1- La gota maciza de vidrio cae en un primer molde llamado parisn. 2- La tapa del parisn cierra el mismo, impulsando el vidrio hacia el fondo donde se forma la boca entre la platina y el macho. 3- El macho desciende permitiendo la entrada de aire comprimido y genera el ahuecado. 4- Se abre el parisn de metal liberando a la preforma hueca del vidrio, que queda tomada de la platina, y por un mecanismo de inversin se transfiere al molde final. 5- Se retira la platina. 6- Entra el soplador para efectuar el soplado final. 7- Se abre el molde y la botella es transferida, por medio de pinzas sacadoras, a una noria que lo transporta para su posterior recocido.
40
41
Soplado - soplado
11.2 Prensado-soplado 1- Cae la gota en el parisn al tiempo que el macho se eleva. 2- La tapa del parisn cierra el mismo. El macho prensa el vidrio contra las paredes del parisn y conforma la boca. 3- Se abre el parisn de metal dejando a la preforma del vidrio, que queda tomada de la platina, y por un mecanismo de inversin se transfiere al molde final. 4- Entra el soplador para efectuar el soplado. 5- Se abre el molde y el frasco es transferido, por medio de pinzas sacadoras, a una noria que lo transporta para su posterior recocido. "A" Entrega
42
"B" Prensado del parison
"C" Transferencia
"D" Soplado final
43
"F" Sacado
44
Prensado - soplado
11.3 Prensado 1- Cae la gota en un molde. 2- La gota se deposita en el molde. 3- El macho prensa el vidrio en el molde dando forma definitiva al artculo. 4- Luego de varias etapas de enfriamiento, el artculo llega a una posicin desde donde es extrado del molde por una succionadora y depositado en una noria que lo transporta para su posterior recocido.
45
Prensado
46
12 Gua para la eleccin de un buen envase de vidrio Aspectos a considerar: A- La adecuada proteccin del producto envasado. B- La presentacin en el mercado. Debern analizarse de cada uno: 1- Condiciones tcnicas. 2- Condiciones vendedoras . 3- Condiciones econmicas. 12.1 Condiciones tcnicas que debe reunir el envase para asegurar una adecuada proteccin del producto: 12.1.1 Diseo: Forma. Tamao. Tipo de cierre. Peso. Capacidad Vs. Volumen envasado. Aclaraciones: Forma: Debe evitar oclusiones de aire que alteran el producto. No debe permitir residuos inaccesibles o lugares de difcil remocin donde pueda envejecer y alterarse el producto. Tamao: Debe permitir la cabida natural del producto sin deformarlo (Ej.: frutas, verduras). Tipo de cierre: Debe asegurar la conservacin inalterada de las cualidades del producto: aroma, gasificacin, presin. etc.
49
Peso del envase: Debe resistir el trato en la lnea de llamado para evitar prdidas innecesarias del producto. Capacidad Vs.Volumen Envasado: Adecuada eleccin de la cmara de aire, segn el producto a envasar. 12.1.2 Especificaciones Deben exigirse controles de: Resistencia fsica: Homogeneidad del vidrio. Resistencia a la presin interna . Resistencia al choque trmico. Ensayos de desgastes o abuso. Resistencia qumica: Durabilidad qumica del vidrio. Carcter de inerte. Constancia en su frmula. Color adecuadamente protector. Aclaraciones: Homogeneidad: Debe serlo para evitar roturas en lnea de llenado y prdidas del producto. Presin interna: Debe soportar la presin que realmente desarrollar el producto (gaseosas, voltiles) como presin normal y aumentada por la temperatura elevada del verano. Choque trmico:
50
Debe resistir eventuales cambios de temperatura (pasteurizaciones, envasados en caliente, etc.). Desgaste o abuso: El envase de multiuso debe asegurar su resistencia en toda la vida til planeada. Durabilidad: No debe alterar el producto por cesiones slidas o qumicas provenientes del vidrio. Inerte: No debe alterar el pH (grado de alcalinidad o acides) del producto ni influir en reacciones secundarias. No debe conferir ni modificar aroma, gusto o color. Constancia de frmula: Las condiciones anteriores deben mantenerse inalterables en todas las entregas. Color protector: Adecuada y constante proteccin de las caractersticas del producto por medio de una adecuada condicin qumica del color (sistema de xido, reduccin para UV y para Infrarrojo). 12.2 Condiciones vendedoras que debe reunir un envase para asegurar una adecuada proteccin del producto 12.2.1 Estabilidad a travs del tiempo: Aclaraciones: Un buen envase de vidrio debe proteger al producto durante todo el tiempo en que est contenido en aquel. No debe influir nunca en el gusto, aroma, aspecto, color y caractersticas qumicas.
51
12.3 Condiciones econmicas requeridas al envase en s y en relacin con su funcionamiento con el producto 12.3.1 Diseo: Factibilidad y facilidad de fabricacin.
Peso. Relacin Peso/Capacidad. Resistencia del envase. Cierre. Aclaraciones: Factibilidad y Facilidad: Un diseo muy complicado puede producirse, no a velocidades y rendimientos que lo tornen eficiente y econmico. Peso: Un mayor peso encarece el envase y no asegura siempre una mayor resistencia. Un envase liviano bien hecho puede ser an ms resistente (a la presin interna). Relacin Peso/Capacidad: Debe buscarse un equilibrio: mucho peso para poca capacidad compromete la velocidad de fabricacin. Poco peso lo hace muy frgil: ambos factores significan ms costo. Resistencia del envase (al choque mecnico): La adecuada para la lnea de llenado y no ms. Si es poca, es frgil en el proceso, si es mucha es ms caro por ms vidrio. Cierre: Debe asegurar la proteccin del producto. Cierres muy elaborados e innecesarios, son caros. Cierres deficientes desmejoran el producto, aumentan los rechazos y por lo tanto el costo.
52
12.3.2 Especificaciones: Dimensiones y tolerancias.
Aspecto. Tipo de vidrio. Color. Aclaraciones: Dimensiones y tolerancias: Exigencias de dimensiones demasiado estrictas en relacin al uso, encarecen por disminucin de la eficiencia de produccin. Demasiado tolerantes encarecen por problemas en la lnea de llenado. Aspecto: Debe ser el adecuado al uso. Un aspecto de perfeccin puede ser necesario para un producto e innecesariamente caro para otro (seleccin ms rigurosa). Buscar equilibrio entre lo necesario y lo econmico. Considerar desde el ngulo de la fabricacin y del llenado. Tipo de vidrio: Para productos sensibles qumicamente un mal vidrio es caro al aumentar rechazos y devoluciones. Se desmerece la imagen. Un vidrio especial para un producto no atacable es caro. Considerar el tiempo de contacto vidrio- producto para decidir el tipo de vidrio. Color: Un producto alterable por las radiaciones Ultravioleta, envasado en un recipiente que no las retiene, pierde sus propiedades (gusto, aroma); aumentan rechazos, se deteriora la imagen. Exigencias de este tipo para productos no alterables, los encarece. Deben considerarse necesidades especiales que hacen econmicos los usos de vidrios opacos.
53
12.4 Condiciones tcnicas que debe reunir el envase en funcin de una ptima presentacin en el mercado 12.4.1 Diseo Adaptable a la mano. Facilidad de vaciado y de trasiego. No muy pesado. Que no resbale. Posibilidad de apreciar restos. Que quepa en estantes normales. Que pueda retaparse con facilidad. 12.4.2 Especificaciones Cierre. Correcto etiquetado. Aspecto. Color. Aclaraciones: Buen cierre: Debe evitar chorreos o prdidas de producto que desmejoran la presentacin. Etiquetas: La superficie deber ser adecuada para etiquetar: no rugosa y no alabeada. Aspecto: No debe presentar abullonamientos, roturas, cachaduras o veteados de colores indeseables. Su verticalidad y dimensiones visibles deben ser correctas. Color: Si es vidrio incoloro deber serlo constantemente, evitando tonalidades verdosas. Si es coloreado deber estar siempre en el tono e intensidad.
54
12.5 Condiciones vendedoras que debe reunir el envase para que su presentacin en el mercado sea exitosa 12.5.1 Diseo: Seguridad de manejo. Que magnifique la capacidad. Que permita vaciarlo, limpiarlo y darle otro uso. Que permita el acceso con cubiertos. Que se extraigan slidos o pldoras con facilidad. Que sea original. Que sea armnico en tamao, forma y volumen. 12.5.2 Aspecto: Color adaptado al contenido. Sin defectos visuales de vidrio. Buena transparencia y brillo. Que sugiera algo. Buen rtulo vitrificado. Cubierto con colores audaces. Aclaraciones: Color adaptado: Los colores sugieren sensaciones: el verde frescura, naturaleza; el mbar calidez, proteccin. El opal, distincin. Defectos: Arrugas o rayas pueden parecer pelos o defectos del producto. Manchas, puntos o vetas de otro vidrio, parecen suciedad adherida. Transparencia y brillo: Se realzan los colores del producto. Sugestin: El satinado, por ejemplo, sugiere un aspecto fresco, (empaado) para lociones refrescantes. Rtulo:
55
El rtulo vistoso, bien ubicado y dimensionado es muy vendedor. Otros colores: Pequeas partidas o reproducciones especiales, pueden pedirse coloreadas con tonos no usuales, audaces y an combinados, opacos o transparentes. 12.6 Condiciones econmicas requeridas al envase, compatibles con su presentacin en el mercado 12.6.1 Diseo: Facilidad de embalaje. Espacio que ocupa. Flete. Cierre adecuado. Aceptado por el cliente. Volumen de contenido. Aclaraciones: Facilidad de embalaje: Ahorro de tiempo y de cajas con envases de forma regular. Espacio: Un producto presentado en un envase recto o cilndrico aprovecha espacios: ms cajas en menos superficie. Puede adems moverse a granel con beneficios econmicos. Flete: Un envase liviano paga menos flete. El envase de un solo uso (one way) evita el flete de retorno. Cierre: El mal funcionamiento de un cierre muestra un aspecto dudoso del producto; se deteriora la imagen aunque el contenido sea bueno. Aceptacin:
56
Un envase aceptado y con personalidad, hace clientes repetitivos que muestran adhesin a la marca y la consumen. Volumen del contenido: Diferencias de volumen pueden crear costosas diferencias en el balance de lquidos controlados (alcohol por ej.). Debe exigirse un envase mantenido en especificaciones. Puede transgredir disposiciones legales. 12.6.2 Aspecto: Rtulo vitrificado. Diferencias de nivel de llenado. Defectos de vidrio y color. Aclaraciones: Rtulo: Considerar el precio del producto y la presentacin deseada para pedir o no rtulo vitrificado. En producto de bajo precio, y botellas simples sin retorno, no es econmico. Nivel de llenado: Niveles distintos en botellas del mismo producto sugieren desorden, y falta de producto en el menos lleno. Deterioran la imagen y alejan clientes. Defectos de vidrio y color: La buena presentacin en general es vendedora y rinde buenos resultados comerciales.
57
13 Reciclado de vidrio, cuidado del medio ambiente La mayora de los ciudadanos europeos tiene claro que depositar envases de vidrio en los contenedores distribuidos en diversos lugares pblicos es una decisin que han tomado como muestra de inters por la proteccin del medio ambiente. Durante el ao 2001 se estima que 28.000 millones de envases de vidrio fueron depositados en los contenedores y retornados a las fbricas para convertirse en nuevos artculos. Esto representa el 60% de los envases producidos en los 17 pases (57 empresas) que constituyen la FEVE, Federacin Europea del Envase de Vidrio. Significativo es ver la tasa alcanzada por ciertos pases que, como Suiza llegan al 92% mientras que otros la tasa est al 24%. Esta CULTURA no slo es recuperando los envases de vidrio sino que se extiende a otros materiales como papel, aluminio, etc. Hay directivas de la Unin Europea fijando tasas obligatorias para sus miembros. Por qu esa diferencia entre los pases? La sensibilidad ecolgica hacia el cuidado de la naturaleza es muy diferente as como la fecha de inicio de la campaa de reciclado. La tasa, aperturada por pas, es la siguiente: Paises Blgica Suiza Finlandia Noruega Alemania Suecia Austria Holanda Dinamarca % 88 92 91 88 87 84 83 78 65
58
Francia Italia Irlanda G. Bretaa Portugal Espaa Grecia Turqua
55 55 40 34 34 33 27 24
En el caso de Espaa, arrancaron a nivel nacional en 1982 distribuyendo los contenedores (Igles) por todo el pas junto con la publicidad. Hoy tienen 87.000 contenedores recibiendo los envases para el reciclado. Todo envase de vidrio, producido en cualquier parte del mundo, tiene un porcentaje variable de material reciclado. Con mayor porcentaje de vidrio reciclado se logran mejores envases.
59
14 Futuro de los envases de vidrio Miles de aos de presencia significa que los cambios han reposicionado al envase de vidrio abandonando determinados espacios que fueron ocupados por otros materiales pero consolidndose en aquellos productos que se vinculan con las fragancias, medicinas, bebidas y productos alimenticios. Las caractersticas que marcan su aparente debilidad son las que constituyen su fuerza en cuanto a la preservacin del contenido. Hay tambin hechos subjetivos como el que a diario sentimos en nuestra mesa familiares cuando llevamos un vaso o una copa a nuestra boca y que en ningn hogar deja de ser de vidrio. Los fabricantes de los envases de vidrio siguen estudiando y desarrollando las tcnicas para alivianar y al mismo tiempo aumentar la resistencia de los mismos. En el terreno enorme que se les presenta pasa por el cuidado y tratamiento qumico de la superficie del vidrio. Esto, junto con los diseos adaptados a las necesidades del usuario y a la bajada de los costos auguran un futuro promisorio para los envases de vidrio. En el siguiente video pueden observarse los siguientes puntos: Gotas de vidrio fundido entrando a la zona de premolde y la forma final y definitiva al salir del molde. Funcionamiento de mquinas rotativas . Horno. Hornaje (ingreso de materia prima al horno para ser fundida). Cebado auto extremo. Inspeccin automtica. Embalado de envases . Laboratorios de determinaciones fsico qumicas de materia prima y vidrio producido por el horno. Talleres de moldes. Encajonado y palletizado de envases. Laboratorio de producto terminado. Serigrafa (impresin sobre envases). Reciclado de vidrio (defectuoso o que ya ha cumplido con su vida til).
60
61

Curso Mod 01

Încărcat de

Informații document

Descriere originală:

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Curso Mod 01

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

MODULO 1

- Diseo de envases - El packaging y el comercio internacional - Vidrio

Instituto Argentino del Envase

Curso de packaging a distancia

DEFINICIONES, FUNCIONES Y CRITERIOS

Criterios para la presentacin de un producto

Instituto Argentino del Envase

Curso de packaging a distancia

2.5 2.6 2.7

Packaging funcin integradora planeamiento Implementacin Introduccin

DISEO DE ENVASES ASISTIDO POR COMPUTADORA

Diseo de envases asistido por sistemas CAD/CAM

Instituto Argentino del Envase

Curso de packaging a distancia

3.2.6 3.2.7 3.2.8 3.2.9 3.2.10 3.2.11

Instituto Argentino del Envase

Curso de packaging a distancia

Instituto Argentino del Envase

Curso de packaging a distancia

Instituto Argentino del Envase

Curso de packaging a distancia

Instituto Argentino del Envase

Curso de packaging a distancia

Instituto Argentino del Envase

Curso de packaging a distancia

Instituto Argentino del Envase

Curso de packaging a distancia

1.2 Breve resea histrica del Envase y el Envasamiento

tiempos Griego y Romano. 868

La fabricacin del papel llega a Estados Unidos.

Instituto Argentino del Envase

Curso de packaging a distancia

Los envases de hojalata soldada a mano se utilizan para alimentos secos.

Se inventa la pasta de dientes y empieza a aparecer en tubos deformables.

Se embotella la mayonesa en 1907.

Se hacen tapas de aluminio para los tarros Mason.

Instituto Argentino del Envase

Curso de packaging a distancia

Aparecen cajas atadas con alambre para el embalaje a granel.

Du Pont fabrica el primer Celofn en Nueva York.

Instituto Argentino del Envase

Curso de packaging a distancia

Se utiliza un seroso 1 como pulverizador de DDT.

Primeros envases en hoja de aluminio.

Se disea la lata de aluminio.

Instituto Argentino del Envase

Curso de packaging a distancia

Instituto Argentino del Envase

Curso de packaging a distancia

Instituto Argentino del Envase

Curso de packaging a distancia

Instituto Argentino del Envase

Curso de packaging a distancia

Sin embargo, el tema ms importante son las futuras tendencias en cuanto a

Instituto Argentino del Envase

Curso de packaging a distancia

Instituto Argentino del Envase

Curso de packaging a distancia

Instituto Argentino del Envase

Curso de packaging a distancia

Instituto Argentino del Envase

Curso de packaging a distancia