Projet Master Materiaux Emballage

UFF ScIences et TechnologIes
|aster 1 coconceptIon semestre 7

UE : 0veloppement 0urable

|N PFDJET
IomatrIaux ou PecycIs,
queIIe est Ia meIIIeure aIternatIve aux matrIaux
d'embaIIage d'aujourd'huI !

CDUFEUX |aeva
CFAF0DT CdrIc
CFELET SylvaIn
HESLDUN Charlotte

2
Sommaire
Rsum ............................................................................................................................................................................... 3
Abstract ............................................................................................................................................................................. 3
Remerciements .................................................................................................................................................................. 4
Introduction ...................................................................................................................................................................... 5
Chapitre 1 : Chiffres Cls de lemballage ....................................................................................................................... 6
Les emballages en France ................................................................................................................................................... 6
Les emballages en Europe .................................................................................................................................................. 7
Chapitre 2 : La problmatique de lEmballage .............................................................................................................. 8
Quest-ce quun emballage ? .............................................................................................................................................. 8
Comment est conu un emballage ?.................................................................................................................................... 8
Cycle de vie dun emballage ............................................................................................................................................... 9
Choix du matriau demballage ........................................................................................................................................ 10
Chapitre 3 : Comparaison des trois matriaux plastiques .......................................................................................... 11
Dfinitions gnrales des trois familles de matriaux....................................................................................................... 11
Critre Technique ............................................................................................................................................................. 12
Bilan sur le Critre Technique : ............................................................................................................................... 18
Critre Economique .......................................................................................................................................................... 19
Bilan sur le Critre Economique : ............................................................................................................................ 23
Critre Environnemental ................................................................................................................................................... 23
Bilan sur le Critre Environnemental : ..................................................................................................................... 28
Critre Social .................................................................................................................................................................... 28
Bilan sur le Critre Social : ...................................................................................................................................... 32
Bilan final sur les matriaux demballage plastiques daujourdhui et de demain ................................................... 33
Conclusion ....................................................................................................................................................................... 34
Bibliographie ................................................................................................................................................................... 35
Annexes..36
Par son dveloppement exponentiel et parfois irrflchi lemballage est un secteur bien reprsentatif de notre modle de
socit actuel. Lconomie mondiale daujourdhui repose largement sur lutilisation de ressources non-renouvelable
telles que le ptrole. Lutilisation raisonne de cette ressource est un des enjeux de notre sicle. Une des questions
daujourdhui serait de savoir comment est-il possible de substituer cette matire premire dans ses diffrentes
applications.
La grande majorit des emballages est compose de plastique. Le ptrole est leur principal lment de base mais deux
alternatives se prsentent pour le suppler : les matires organiques vgtales et animales ainsi que les dchets
plastiques. Ces nouvelles possibilits sont-elles mme de substituer durablement cette ressource fossile ?
Notre tude a pour objet de comparer trois types de matriaux demballage plastique travers quatre critres. Nous en
avons dgag les conclusions suivantes :
Dun point de vue technique, les bioplastiques savrent tre moins performants que les matriaux conventionnels
demballage et des progrs doivent donc tre raliss pour justifier leur utilisation. A contrario, les matriaux recycls
offrent de meilleures opportunits dans diffrentes applications. Lefficacit du tri et lco-conception permettront leur
dveloppement grande chelle.
Dun point de vue conomique, le plastique est le matriau le plus utilis dans le secteur de lemballage. Le bioplastique
nest pour linstant quun outil marketing et son prix est trs lev par rapport au plastique issu de la ptrochimie. En ce
qui concerne les plastiques recycls, ils ne restent comptitifs que si le cot du ptrole demeure lev et instable.
En ce qui concerne lenvironnement, les bioplastiques semblent tre une bonne alternative par leur cot compostable et
lutilisation de ressources renouvelables. Nanmoins, il sagit l dun matriau dvelopp trs rcemment et donc qui ne
satisfait pas encore compltement les attentes en matire denvironnement. Cest pourquoi ltude des impacts
environnementaux rvle un bilan actuel mdiocre sur la plupart des indicateurs. Les plastiques recycls prsentent,
quand eux, des critres trs intressant mais surtout moins impactant pour lenvironnement.
Socialement, lindustrie franaise de lemballage emploie plus de 100000 personnes. Nanmoins, des efforts restent
faire en ce qui concerne lgalit Homme/Femme et le niveau des salaires. Cest lducation et la lgislation qui
responsabiliseront le public aux comportements dachat et la gestion des dchets. Les bioplastiques favorisent
lutilisation dcomplexes des OGM. Ces plantes gntiquement modifies, dont nous ne connaissons toujours pas les
consquences, risquent de se croiser avec des plants destines la consommation humaine ou animale.
Abstract
The aim of this report is to present our study on packaging materials (plastics).
Different types of materials can be used in food packaging. The present paper will focus on plastic materials. In the
event of the coming oil shortage, the price increase of this resource and the ever-increasing production of waste, we
need to improve the production and valorization of plastics.
Researchers are now developing bio-plastics and looking for ways to increase recycling. In order to determine the best
solution to replace conventional plastics, we will study the technical, economical, environmental and social parameters
of two other materials (recycled plastics and bio-plastics).
Technically, bio-plastics are less efficient than conventional ones. Some progress must be achieved to justify their use.
Better opportunities exist with recycled materials concerning several uses. The efficiency of sorting and eco-design
should permit their large-scale development.
Economically, bio-plastics are used as a marketing tool but this kind of material is expensive. As long as the price of oil
price remains high, the use of recycled materials is competitive.
As far as the environment is concerned, bio-plastics, because of their compostable and renewable capabilities, seem to
be a good alternative. Recycling can also bring an interesting response to the problem of the increasing scarcity of oil
because recycling means using less virgin plastic.
On the social level, we must note that the French packaging industry employs more than 100.000 workers but should
still evolve on the level of women/men equality of treatment and pay equity. Education to recycling should also
improve using law and media. The recycling industry is also an important actor of the French economy (33000
workers). Employment is increasing in this sector.
In view of these different factors, we will put forward what seem to be the best solutions for food packaging, the
techniques that should be improved and the areas that require more studying.

4
Remerciements
Tout d'abord, nous souhaitons remercier les enseignants du master 1 co-conception et tout particulirement les
intervenants du mini-projet de dveloppement durable, Jean Marc Cerruti, Thierry Clad et Christian Longet pour leurs
conseils lors des diffrentes sances de suivi de projet.

Pour son cours sur les dchets et les informations complmentaires qu'elle nous a fourni, nous remercions Alexandra
Mariage ainsi que Vincent Gaillard charg de missions l'ASCOMADE pour ses informations sur l'enfouissement et le
compostage.

Nous remercions aussi Guillin Emballages et Lacroix Emballages, les entreprises qui ont pris le temps de rpondre
notre questionnaire ainsi qu' nos diffrentes interrogations.

Pour ses informations sur le march franais des bio-matriaux nous remercions Moussa Belkacem de Knauf industries.
Pour nous avoir transmis les informations relatives la journe de l'innovation Conjuguer Plasturgie et Eco
conception de Dijon, nous remercions Florence Carisey assistante administrative au sein de l'entreprise Agro-
composites.

5
Introduction

Dans le cadre de lunit denseignement Dveloppement Durable de notre Master Eco-conception, nous avons eu
mettre en uvre nos qualits dinvestigation au travers dun mini projet. Le sujet qui nous a t propos tait de raliser
une analyse cot / bnfice de trois options de matriaux demballage : agro-matriaux, matriaux recycls, matriaux
"traditionnels". Aprs une premire mise au point, nous avons dfini la problmatique globale suivante :
Biomatriaux ou recycls, quelle est la meilleure alternative aux matriaux demballage daujourdhui ? . Le
cheminement de notre projet est prsent au travers dune carte heuristique situe en bas de page.

Lemballage est souvent associ au plastique, sa lgret et son prix font de cette matire une rponse idale aux
contraintes imposes par cette application. Notre tude sest donc naturellement tourne vers ce matriau. Depuis
longtemps le plastique a pour matire premire le ptrole. Ces derniers temps, lengouement des consommateurs pour
les produits verts a incit les industriels proposer des plastiques plus vertueux . Ainsi, nous voyons fleurir dans les
rayons de nos supermarchs des bio emballages et des mentions base de matire recycle . Mais quest-ce que
les bioplastiques ? Sont-ils biodgradables ou bio-sourcs ? Que deviennent-ils aprs utilisation ? Et les matriaux
recycls, sont-ils aussi performants et rentables que les plastiques vierges ? Pourquoi ne sont-ils pas plus prsents ?...
Une multitude de questions viennent lesprit lorsque lon aborde un tel sujet. Chacun a sa propre opinion sur les
bnfices de ces produits, mais quand est-il rellement ? Cest ce que nous avons essay dvaluer dans ce rapport.

Notre travail sarticule en trois chapitres, le premier concerne les chiffres gnraux du secteur tudi, le second
sattache dfinir lemballage et sa dmarche de conception. Le cur de notre travail est dvelopp au chapitre
trois, dans lequel nous proposons de comparer les trois matriaux choisis en terme de critres techniques,
environnementaux, sociaux et conomiques. Pour plus de lisibilit et de pragmatisme, nous avons dfini un systme de
notation permettant dvaluer laptitude de chaque matriau rpondre ces diffrents critres. Ces notes dcoulent
dune analyse des diffrentes tapes du cycle de vie et sont prsentes sous la forme de graphes en toile daraigne .
Un bilan final, bas sur le mme principe, est propos en fin de rapport.

Ce sujet nous a finalement amen considrer une question qui va au del de la problmatique de lemballage : Le bio-
sourc et le recyclage sont-il toujours synonyme de dveloppement durable ?

Aprs deux mois de recherches, nous rendons notre rapport en apportant des rponses qui, nous lesprons, aideront nos
lecteurs claircir un sujet rempli daprioris.

CARTE HEURISTIQUE DE SUIVI DE PROJET

6
Chapitre 1 : Chiffres Cls de lemballage
Les emballages en France
Que reprsente le gisement demballage ?
En France, en 2007, la production d'emballages reprsentait 12,8 millions de tonnes composs 60% d'emballages
industriels et 40% d'emballages mnagers. Lindustrie de lemballage reprsente 20 milliards deuros de chiffre
daffaire soit 3% de lindustrie manufacturire (source SESSI).

ADEME / SYNTHSE EMBALLAGES INDUSTRIELS ET MNAGERS / DONNES 2007 [1]

Quelle est la consommation moyenne demballages en France ?
En 2007, le tonnage d'emballage mis sur le march reprsentait 200 kg par an et par habitant.

Quelle valorisation pour les emballages aprs usage ?
Le devenir des emballages aprs usage est aujourdhui devenu un facteur rglementaire et stratgique car la gestion des
dchets est un enjeu socital. En analysant les deux graphes de cette page, on remarque que le papier-carton et le verre
sont plutt bien valoriss. A contrario, quasiment 50% du plastique nest ni valoris, ni recycl ! Le retraitement de
ce matriau ncessite une attention particulire, notre tude sera donc cible sur les emballages plastiques.


Quelle est la part de la filire plastique dans lemballage ?
En 2007, le chiffre daffaire de lemballage plastique tait de 6,40 milliards d'euros, soit 32% du secteur. Sa production
slevait plus de 2 millions de tonnes.

Quel est le secteur dactivit le plus consommateur demballages plastiques ?
Les masses demballages plastiques mnagers et industriels sont quivalentes (1 million de tonnes chacune [1]). Par
contre, du point de vue de la cration de richesse, le secteur agroalimentaire est en tte de file . Nous concentrerons
donc notre tude sur les emballages plastiques agroalimentaires.

7

SOURCE : ELIPSO [2]

Sous quelles formes les emballages plastiques agroalimentaires sont-ils dclins ?

Rpartition des produits demballages plastiques

SOURCE : GISEMENT DES EMBALLAGES MENAGERS EN FRANCE 2003-06,
ADEME, ECOEMBALLAGES ET ADELPHE [3]
Les emballages en Europe
Quelle est la quantit demballages propose sur le march par les pays europens ?
En 2007, le tonnage d'emballage mis sur le march reprsentait 161 kg/an/europen, soit en de de la moyenne
franaise. Ceci sexplique, en partie, par la production de bouteilles en verre en France (production vinicole).

Seuls quatre pays au sein de lUE produisent davantage demballages que la France (cf graphique ci-dessous). La
rpartition des matriaux dans chaque pays est assez homogne.


8
Chapitre 2 : La problmatique de lEmballage
Quest-ce quun emballage ?
Dfinition de lemballage ?
Etymologiquement, emballer signifie mettre en balle, lemballage serait donc lenveloppe permettant cette
mise en balle Mais depuis laire industrielle, lemballage a volu vers une dfinition beaucoup plus vaste.
La commission europenne en donne une dfinition exhaustive en introduction de sa directive emballage :

Article 3 de la Directive europenne 94/62/CE [4] :
Est dfini sous le terme emballage, tout produit constitu de matriaux de toute nature, destin
contenir et protger des marchandises donnes, allant des matires premires aux produits finis,
permettre leur manutention et leur acheminement du producteur au consommateur ou l'utilisateur, et
assurer leur prsentation. Tous les articles jeter utiliss aux mmes fins doivent tre considrs
comme des emballages.

Quels sont les niveaux demballage ?
o Lemballage de vente ou emballage primaire, c'est--dire l'emballage conu de manire constituer au point de
vente une unit de vente pour l'utilisateur final ou le consommateur.
o L'emballage group ou emballage secondaire, c'est--dire l'emballage conu de manire constituer au point de
vente un groupe d'un certain nombre d'units de vente, qu'il soit vendu tel quel l'utilisateur final ou au
consommateur, ou qu'il serve seulement garnir les prsentoirs au point de vente; il peut tre enlev du produit sans
en modifier les caractristiques : films, caisses.
o L'emballage de transport ou emballage tertiaire, c'est--dire l'emballage conu de manire faciliter la
manutention et le transport d'un certain nombre d'units de vente ou d'emballages groups en vue d'viter leur
manipulation physique et les dommages lis au transport. L'emballage de transport ne comprend pas les conteneurs
de transport routier, ferroviaire, maritime et arien : palette, caisse, lments de calage.

La problmatique de lemballage est trs diversifie car elle est fonction du type de produit et du niveau dintervention
dans la chane logistique.
Ces dernires annes une nouvelle composante est venue logiquement sajouter aux aspects techniques, cest la
problmatique environnementale des dchets demballage et plus particulirement la gestion de leur limination.
Elle sexprime au travers de la directive europenne 94/62/CE relative aux emballages et aux dchets d'emballages,
modifie par les directives 2004/12/CE et 2005/20/CE, transpose dans le droit franais par le dcret 98-638 puis
reclasse par le dcret 2007-467. Diffrentes normes existent pour attester du respect de ces principes (NF EN 13427
13432).

Lemballage ne cre pas le produit mais il y participe. Lutilisation et le choix dun emballage ne doivent pas tre
dcids la lgre, sa seule justification est dapporter un service suprieur aux contraintes quil gnre. Sa
conception doit donc tre rigoureuse et rflchie cest ce que nous allons dvelopper dans la partie suivante.
Comment est conu un emballage ?
Les emballages ne sont pas crs partir de rien, ils naissent dun besoin et assurent des fonctions bien dfinies.

Quelle sont les fonctions oprationnelles dun emballage ?
Les emballages doivent rpondre aux quatre fonctions numres ici :
Contenir le produit
Protger le/du produit
Participer au produit : Elaboration du produit dans lemballage (crme chantilly en arosol), participation
la finition (ft de chne pour le vin), la manutention (bidons, caisse), au stockage (conserves empilables), la
vente (distributeurs), un service annexe (bote rutilisable).
Vhiculer un message : Lgal (mentions obligatoires), ancillaire (composition, quantit, prcautions demploi,
symbole recyclage, label, code barres), subjectif (packaging, publicit, forme, couleurs, illustrations), nul
(messages qui doivent chapper un utilisateur non-averti).
La bonne ralisation de ces fonctions constitue lobjectif principal de la phase de conception.

Comment est labor le Cahier des Charges Fonctionnel dun emballage ?
Il sagit de la premire tape de la conception, partir du besoin exprim, on ralise une analyse fonctionnelle
spcifique lemballage o lon retrouvera, bien-sr, les fonctions oprationnelles prcdentes mais aussi les
contraintes. Dcoulent de cette analyse des spcifications exprimes sous forme de critres dfinissant

9
laccomplissement des fonctions et des contraintes. Ces critres ne doivent pas prjuger des solutions techniques
employer.

Citons quelques exemples de Spcifications que lon peut retrouver dans le cahier des charges dun emballage :
Catgorie Critres
Matriau Nature
Coloris
Homologation, certificat
Caractristiques :
Densit
Rsistance mcanique (Traction, abrasion, dilatation, )
Rsistance thermique
Isolant
Rsistance aux UV

Dimensions Epaisseur
Volume
Utilisation Effort maxi douverture
Effort mini douverture
Inviolabilit
Etanchit
Affichage Mode daffichage (encre, tiquette, gravure)
Dcor

On peut aussi citer des exemples de critres lis aux Contraintes de lemballage :
Alimentaires, dhygine, de conservation, de prennit, mcaniques, physiques, de scurit, dimage, de fabrication, de
stockage, logistiques, environnementaux, sociaux, financiers, lgaux

Limites principales lies aux emballages ?
La conception dun emballage se heurte principalement deux limites : Le cot et la lgislation.

Comment est choisie la solution finale ?
Aprs la rdaction du cahier des charges commence la recherche de solutions, plusieurs doivent tre proposes, la phase
suivante consiste faire le meilleur choix parmi les propositions. La solution finale doit dcouler dune analyse par
critres issus de lanalyse de cycle de vie de lemballage (voir ci-aprs). On commence par classer ses critres par ordre
dimportance pour ensuite analyser chaque solution en regard des critres prioritaires.
Liste des critres :
Approvisionnement des emballages ou des matires constitutives
Mise en uvre des emballages, conditionnement
Stockage du produit fini chez le producteur
Transport, livraison
Stockages intermdiaires
Stockages chez le client
Dballage, utilisation
Rutilisation ventuelle
Fin de vie
Unit de gamme
Cycle de vie dun emballage
Quelles sont les diffrentes tapes du cycle de vie de lemballage ?
Le cycle de vie classique dun emballage est complexe, il fait intervenir plusieurs tapes prsentes sur le dessin page
suivante. La source de matire premire peut tre diffrente selon les ressources utilises (renouvelables ou fossiles) et
plusieurs options de fin de vie sont possibles (recyclage, compost, valorisation, enfouissement). Pour certains produits
la mise en forme et le conditionnement sont raliss au mme endroit (ex : pots de yaourts).

10

CYCLE DE VIE DE LEMBALLAGE

Choix du matriau demballage
Le choix du matriau de lemballage, nous lavons vu, est le fruit de ltude de diffrents critres issus du cycle de vie
et que lentreprise juge importants.
Pour notre tude et dans le cadre que nous nous sommes fixs, c'est--dire les matriaux plastiques pour le secteur
alimentaire, nous avons retenu les critres suivants :
1. Technique (Resistance, compatibilit, faisabilit)
2. Economique (Cots)
3. Impact environnemental
4. Impact social

Ces critres seront dvelopps chaque tapes du cycle de vie dans la partie suivante en comparant trois familles de
matriaux retenues : les plastiques courants, les recycls et les bioplastiques.

11
Chapitre 3 : Comparaison des trois matriaux plastiques
Avant de dvelopper ltude par critres des matriaux plastiques retenus, nous nous proposons de dfinir
succinctement ces trois familles de matriaux.
Dfinitions gnrales des trois familles de matriaux
Plastiques courants :
Comment sont labors les plastiques ?
Les plastiques, ou polymres, sont labors par synthse chimique partir de molcules de base, appeles monomres.
Dans le cas des plastiques courants, ces molcules sont issues du ptrole (ou gaz naturel) et sont principalement
constitues des trois lments de base de la vie : le carbone, lhydrogne et loxygne. Sous laction de la pression, de la
chaleur, dun catalyseur, les monomres se regroupent entre eux pour former de longues chanes appeles polymres,
ou macromolcules. Cest le type de transformation qui dfinit la rfrence du plastique (PE, PC, PVC, ), ce
processus peut tre trs complexe.

Quelles sont les familles de plastiques ?
On dfinit deux familles de polymres : Les thermoplastiques et les thermodurcissables

Thermoplastiques Thermodurcissables
Dfinition
Polymres composs de macromolcules
organises de faon linaire. Ils sont
faonnables sous leffet de la chaleur.
Polymres composs de macromolcules
organises en rseau tridimensionnel. Ils
durcissent sous leffet de la chaleur.
Atouts
Cot MP, transformation, densit faible,
isolation, durabilit, dcoration, recyclable
Rsistance la chaleur (durcissement),
densit leve, esthtisme
Inconvnients
Cot investissement machines et outillages,
rsistance la temprature, durabilit aprs
utilisation.
Cot, fragilit, pas recyclable.

Quelle famille de plastique est la plus utilise ?
Les thermoplastiques sont de loin les plus utiliss (90% des applications). Ils sont classs en trois familles :
Thermoplastiques de grande diffusion : Polyfines (PE, PP), Polystyrne (PS) et PVC.
Thermoplastiques techniques : Polyamides (PA), Polycarbonates (PC), PET
Thermoplastiques hautes performances : Tflon (PTFE),

Quelles sont les rfrences utilises dans lemballage alimentaire ?
La plupart des thermoplastiques sont prsents dans lemballage alimentaire, mais les rfrences les plus utilises sont :
le PEbd, le PEhd, le PP, le PET et le PS (voir Annexe 1).

Plastiques recycls :
Quels sont les types de plastiques la base des recycls ?
Il sagit essentiellement de thermoplastiques issus des filires de recyclage. Les matriaux usags et collects sont
traits pour laborer une nouvelle matire premire secondaire.
Dans certains cas, le recyclage peut se faire en boucle pour fabriquer le mme produit ou donner vie de nouveaux
produits dans des applications diffrentes.

Quelles sont les rfrences des plastiques recycls utilises dans lemballage alimentaire ?
Les matriaux recycls les plus utiliss dans lemballage alimentaire sont : le PEbd, le PEhd, le PET et le PSE (voir
Annexe 1).

Bioplastiques :
Quest-ce quun bioplastique ?
Deux types de matriaux peuvent tre qualifis de bioplastiques :
o Les matires plastiques base de matires premires renouvelables : les produits fabriqus avec ces
matires premires peuvent tre biodgradables ou non biodgradables,
o Les matires plastiques biodgradables : ces matires peuvent tre issues de ressources renouvelables ou de
ressources fossiles.
Certains bioplastiques sont un mlange de polymres dorigine renouvelable et non-renouvelable.

Quest-ce quun plastique biodgradable ?
Cest un plastique qui se dgrade sous laction des micro-organismes. Quand le matriau se dtriore, le carbone (C) du
matriau se retrouve transform en dioxyde de carbone (CO
2
) et en carbone organique dissous qui nourrit les micro-
organismes.

12

Quelles sont les familles de bioplastiques dorigine renouvelable et potentiellement biodgradables ?
Quatre familles se distinguent : Les polysaccarides, les protines, les polyhydroxy et les polylactides (voir
Annexe 2).

O en est le dveloppement des diffrents bioplastiques ?
Les bioplastiques les plus en avance sont bien sr les cellulosiques et les rsines alkydes car ils sont utiliss depuis plus
longtemps. Parmi les matriaux mergeants, on retrouve dans lordre les PLA, les plastiques base damidon et les
PHA. Dans la suite de notre tude nous nous focaliserons sur ces 3 types de bio-sourcs.
Remarque : Le PA 11 situ en bonne position sur le graphe ci-dessous est un bioplastique non-biodgradable base
dhuile de ricin.

SOURCE : RAPPORT FINAL PROBIP JUIN 2009, EUROPEAN BIOPLASTICS [6]

Quels sont les bioplastiques prsents dans lemballage alimentaire ?
Les deux bioplastiques les plus rpandus dans lemballage alimentaire sont le PLA et les plastiques base damidon
comme le Master-Bi et le Bioplast (voir Annexe 1).

A prsent, nous allons comparer les trois familles de plastiques en fonction des critres choisis prcdemment
(technique, conomique, environnemental et social). Pour rendre notre analyse plus pragmatique, nous proposerons,
au terme de chaque tude de critre, un systme de notation dcoulant de lanalyse du cycle de vie.
Critre Technique
Ici, nous allons comparer nos trois catgories de matriaux sous un aspect technique, nous entendons par l : les
procds et les performances. Analysons ainsi les diffrentes tapes du cycle de vie :

Quels sont les processus dextraction et de raffinage des plastiques ?
Le travail dlaboration et de raffinage diffrent selon lorigine du matriau : renouvelable ou fossile. Intressons-nous
llaboration des granuls plastiques issus de lextraction du ptrole et de lagriculture :

Plastiques courants Plastiques recycls Bioplastiques
E
x
t
r
a
c
t
i
o
n

Extraction du ptrole et du gaz
naturel
Stations ptrolires dissmines en
des points prcis du globe.
Matires plastiques extraites des
dchets mnagers et industriels.
Gisement franais en 2007 : 1 129
000 de tonnes [8].
Culture de champs de crales, de
pommes de terre, de betteraves,

13
R
a
f
f
i
n
a
g
e

Technologie robuste, fruit dun
demi-sicle de dveloppement.
Des procds complexes
dlaboration, voir Eco-profiles of
the European Plastics industry [9].
Processus (simplifi) :
Ptrole
(distillation) naphta
(craquage) monomres
(polymrisation) macromolcules
Transformation des dchets en
nouvelle matire premire.
Technologie complexe et limite
par la qualit des dchets.
Processus
(point de vue recycleur) :
Balles de dchets plastiques tris
(broyage, lavage, essorage)
paillettes
(extrusion, filtrage) granuls

Procds diffrents selon le fabricant
de bioplastique.
Technologie jeune qui besoin de
maturation et de normalisation.
Dveloppement possible en
collaboration avec les bio-raffinerie
de biocarburants.
Processus :
Plusieurs transformations possibles
pour obtenir des plastiques
amidonns par contre le PLA et le
PHA ont un procd bien identifiable
(voir Annexe 2).
A
p
p
r
o
v
i
s
i
o
n
n
e
m
e
n
t

Raffineries de ptrole assez
rpandues : 12 en France, une
centaine en Europe.
Approvisionnement facile et
diversit importante.
Capacit de production
Europenne : 60 Mt (millions de
tonnes) [6].
Approvisionnement en recycls
local et sectoris.
Peu de filires.
Une centaine de recycleurs :
volumes des commandes limit.
Capacit franaise disponible en
2007 : 0,256 Mt de granuls [8].
Trs peu de fournisseurs.
Approvisionnement chelle
mondiale.
Capacit insuffisante pour produire
de grands volumes : 0,36 Mt pour la
totalit du globe en 2007 [6].

Quel avenir pour lextraction des matriaux plastiques ?
Les ressources de ptrole sont limites (puisement dici 50 100 ans selon les sources). Mme si la production de
plastique ne reprsente que 4% de la consommation de ptrole (1,5% destination de lemballage) [7], plusieurs litres
sont ncessaires pour produire un kilogramme de plastique (expl : 1 kg de polystyrne ncessite 2,3 litres de ptrole).
De plus, certaines applications ne pourront pas trouver dalternative au ptrole, donc mme si les plastiques ne
reprsentent pas une grande part, du fait que lon dispose de solutions de substitution, chaque conomie sera importante
au bout du compte. Ainsi, la technologie, pour rpondre aux besoins des consommateurs, doit voluer vers de nouveaux
matriaux. Chaque entreprise voulant assurer sa prennit se trouve dans lobligation de dvelopper des alternatives,
dans cette optique les recycls et les bioplastiques semblent bnficier dune attention accrue.

Est-il techniquement possible dalimenter en recycls le secteur de lemballage plastique en proportion significative
?
Actuellement, le tonnage trait par les recycleurs est faible et enregistre une croissance de 5% par an [8], cette
progression ne permettra pas une relle mergence de ces matriaux dans un avenir proche. De plus, les filires de
recyclage doivent tre sectorise : on ne peut faire des bouteilles avec du plastique issu de pare-chocs de voiture ! Le
volume dapprovisionnement en plastique recycl est directement fonction de la quantit et de la qualit du tri des
dchets, cest donc sur ce point quil faudra travailler pour voir voluer la part des matriaux recycls. Cela passera par
une dmarche dco-conception gnralise qui crera des emballages conus pour tre facilement recycls (mono-
matriau, choix de plastique facilement recyclable, marquage, ).

Peut-on techniquement convertir lensemble du gisement plastique demballage en bioplastique ?
Prenons le cas du PLA (bioplastique le plus connu). En se basant sur des donnes actuelles et en supposant un
dveloppement local, la production de ce dernier ncessite 1,74 m
2
de culture de mas par kilogramme produit
(source Natureworks [10]). En France, le gisement demballage plastique reprsente 2 millions de tonnes par an, il
faudrait donc disposer de 3480 km
2
de surface de terres arables. Les surfaces cralires franaises reprsentent
96 450 km
2
(source SCEES [11]), la production de bioplastiques correspondrait alors 3,6% de ces surfaces et ceci
sans prendre en compte la possible utilisation des coproduits de culture alimentaire. Un rapport dEuropean Bioplastics
[6] estime quen 2020 les cultures pour les bioplastiques reprsenteront 1 millions dha soit 0,3% des terres
arables europennes ou encore 0,06% lchelle mondiale.
Donc, il serait sans doute techniquement possible dapprovisionner le secteur de lemballage ; cependant dautres
filires, telles que les biocarburants sont aussi demandeuses en biomasse. De plus, dautres facteurs dordre non-
technique doivent sadditionner ce paramtre et ils seront dvelopps par la suite.
Pour lapprovisionnement, les bio-raffineries sont actuellement trop peu nombreuses, elles ne pourront, dans un avenir
proche, assurer la substitution totale du volume des plastiques ptrochimiques. Dans le meilleur des scnarii, la
production mondiale de bioplastiques reprsentera 4 Millions de tonnes en 2020, soit 1,6% de la production
mondiale actuelle de plastiques.
De plus, la diversit de loffre en bioplastiques nest pas encore la hauteur et manque duniformisation (beaucoup de
marques dposes). Dailleurs, la situation des brevets sera un vecteur important du dveloppement de ces nouveaux
matriaux, si laccessibilit est rendue possible via des licences ou non.

14

Quels sont les procds dlaboration des matriaux plastiques dans lemballage ?
Les procds dlaboration sont choisis en fonction du type demballage voulu, les diffrentes techniques utilises sont
celles que lon retrouve dans la plasturgie en gnrale : le calandrage, lextrusion, le soufflage, linjection, le
thermoformage (voir Annexe 5).

Quelles sont les caractristiques favorisant la mise en forme des emballages plastiques ?
La facilit de mise en uvre peut tre un critre de choix de matriaux surtout en plasturgie car les rglages machines
sont complexes. Les critres quantifiant cette facilit de mise en uvre sont : la temprature de mise en forme et la
viscosit (notion de grade, melt index ou K-vert).
Daprs une recherche de caractristiques (voir Annexe 4), nous avons observ que les plastiques recycls ont une
meilleure viscosit que les plastiques usuels ceci sexplique par le processus de recyclage qui tendance raccourcir les
macromolcules qui le composent et donc amliore ce paramtre. Les bioplastiques quant eux se situent dans la
moyenne infrieure mais on ne saurait dire quils sont plus mauvais dun point de vue gnral.

Quelles sont les contraintes de mise en forme des nouveaux matriaux ?
La mise en forme des recycls ne pause aucun problme, souvent il sagit de mlange recycl-vierge nous sommes donc
trs proches des rglages habituels. Il nen est pas de mme pour les bioplastiques.
Le PLA et la plupart des plastiques amidonns ont une reprise dhumidit importante et doivent, pour tre rutiliss
aprs entreposage, tre schs entre 50C et 80C, ce qui ncessite lutilisation de fours spcifiques. Leur mise en forme
ncessite des rglages trs fins et exigeants (temprature, pression, vitesse dinjection) et ce, chaque changement
de lot de matire [12]. La production en grande srie est donc difficile. Des amliorations sont produire dans ce sens.

Quelles sont les contraintes de conditionnement ?
o La tenue thermique pendant le conditionnement peut tre aussi un facteur important (strilisation par
exemple). Aujourdhui lemploi des bioplastiques des hautes tempratures est limit. Lentreprise Guillin
Emballages, que nous avons contacte, en a fait lexprience : elle a cess la production de leurs produits en
PLA, leurs clients ntaient pas satisfaits de la tenue en temprature du PLA par rapport au PET.
o Une autre contrainte est la prise de got du produit : lie au processus de fabrication, le seuil de dtection de
la majorit des consommables est de 20 ppb (parties par billon), ainsi lutilisation des plastiques recycls est
limite aux matriaux les plus purs ou en mlange.
o Des rglementations europenne et nationale rgissent le domaine des matriaux et articles destins au contact
alimentaire. Elles tablissent les listes de substances autorises et les limites affrentes (directive
2002/72/CE). Lutilisation des recycls pour lalimentaire est conteste car les garanties dinnocuits sont plus
faibles et les risques de migration plus levs. Un rglement europen spcial sur les emballages en matire
plastique recycle destins entrer en contact avec les denres alimentaires est paru. Selon le rglement (CE)
N282/2008, les plastiques recycls utiliss pour la fabrication des matriaux et objets destins en contact
avec les aliments devront tre obtenus uniquement partir de procds autoriss par la Commission la suite
d'une valuation de la scurit effectue par l'Autorit Alimentaire Europenne (EFSA). Ce point ne favorise
pas lessor de ces matriaux grande chelle. Pour pallier ce problme certains fabricants ralisent des
matriaux sandwich : autrement dit, ils utilisent des matriaux recycls seulement dans la couche interne
(PEHD vierge/PEHD recycl opaque/PEHD vierge imprim).

Quelles sont les caractristiques mcaniques ncessaires la distribution et lutilisation des emballages ?
Noublions pas quun emballage est avant tout conu pour raliser les fonctions de service afin de satisfaire le client.
Ainsi, le conditionnement doit permettre avant tout la protection du produit pendant les phases de transport, de
distribution et dutilisation.
Le cahier des charges fonctionnel doit dfinir les caractristiques mcaniques ncessaires lemballage pour assurer sa
fonction de protection. Les critres retenus sont gnralement : la rigidit/souplesse (quantifie par le module de
Young), la densit, la tenue aux chocs (quantifie par la rsistance par essai IZOD), lallongement la rupture.

Nous avons tent de comparer les diffrentes caractristiques annonces par les fabricants de recycls, bioplastiques et
plastiques courants (voir Annexe 4). Au vue des rsultats, nous observons que les bioplastiques sont plus rigides et plus
denses mais aussi plus fragiles (rsistance aux chocs et allongement la rupture faibles). Les recycls ont moins de
rsistance la traction et sont aussi plus souples et fragiles.

Les plastiques recycls sont par dfinition moins performants que les plastiques classiques puisque le processus de
recyclage pour effet de raccourcir les macromolcules. Cependant, lemploi dun matriau compltement recycl
ne concerne que des utilisations secondaires (palettes, fibres matelasses, ) ou marketing (ex : corps du stylo B2P de
pilot, ci-contre). Il sagit souvent de mlange vierge-recycl ce qui permet damliorer leurs caractristiques

15
mcaniques. Le recyclage isofonction, comme le concept de Bottle to Bottle [13], est un des enjeux davenir pour le
dveloppement de ces matriaux. Un des freins de ce concept est la perte de qualit du matriau chaque recyclage :
Les plastiques ne semblent pas recyclables linfini.

La tenue en temprature peut galement tre un critre important lors de lutilisation notamment pour contenir des
produits chauds ou surgels. Un matriau biodgradable par dfinition a une rsistance thermique plus faible car le
processus de dgradation sacclre avec la monte en temprature. Un des enjeux sera de dvelopper des bioplastiques
suffisamment rsistants pendant leur utilisation et facilement dgradable leur fin de vie.

Les bioplastiques ont, pour le moment, des caractristiques infrieures celle des plastiques courants, cependant nous
navons pas toujours besoin de matriaux avec les meilleures performances, il sagit de rpondre aux besoins du client.
Une tude europenne a valu le potentiel de substitution des plastiques courants par les bioplastiques. Voici, trois
tableaux rcapitulatifs :


En observant ces donnes, nous constatons que parmi les fabricants de bioplastique les plus avancs, un seul (BIOP)
offre un potentiel de substitution total sur certaines rfrences courantes concernant la production de films, pour les
autres la substitution reste partielle ou impossible. Ces matriaux doivent donc encore progresser sils veulent tre
concurrentiels technologiquement.

Comment peut-on augmenter les caractristiques des emballages plastiques ?
Certains procds de fabrication peuvent amliorer les caractristiques mcaniques comme la bi-orientation : mise en
forme avec deux orientations de chanes polymres ce qui amliore les proprits mcaniques (PET, PVC, PP). Ces
techniques sont certainement transposables pour les plastiques recycls et bioplastiques.
Il est aussi possible dajouter des additifs permettant daugmenter les performances mcaniques mais ces derniers sont
souvent incompatibles avec le contact alimentaire. De plus, si on souhaite conserver le caractre biodgradable des
bioplastiques, on ne peut utiliser des additifs non-renouvelables. Vu la pauvret dinformations fiables sur le sujet, nous
ne dvelopperons pas davantage cette question.
Lindustrie de lemballage utilise galement beaucoup de complexes. Lide est de lier diffrents matriaux par couches
et ainsi combiner les qualits de chacun (exemple de la bouteille de lait : PEhd/Noir de carbone/EVOH/Pehd).

16

Comment sont assurs la collecte et le tri des emballages ?
Chaque fabricant qui met sur le march des produits gnrant des dchets demballage doit sassurer de leur vacuation
[4]. Ainsi, des co-organismes spcialistes de lemballage (Eco-emballage, Adelphe) sont missionns pour assurer le
fonctionnement de la collecte avec les communes.

Comment est ralis le recyclage matire ?
Il existe deux techniques de recyclage :
o Le recyclage matire (mcanique) : Le recyclage mcanique est une suite de traitements (lavage, broyage,
schage ou granulation) au cours desquels les emballages usags sont rgnrs en une matire premire
secondaire (moins contraignante) qui entrera dans la fabrication de nouveaux produits.
o Le recyclage matire premire (chimique) : Procds physico-chimiques qui dcomposent les plastiques en
plusieurs constituants initiaux pouvant tre utiliss pour fabriquer des matires plastiques ou d'autres produits.
La facilit du recyclage est fonction de la propret de la matire premire. Un recyclage ais raliser consiste
recycler les rebuts et les chutes au sein de lentreprise.
Pour obtenir une matire la plus pure possible, le tri doit tre de grande prcision. Il ne doit pas y avoir dautres types de
matires dans le lot de recyclage : une bouteille PVC au milieu dun lot de 10000 en PET rend le lot impropre [14].
Il existe plusieurs techniques de tri automatique :
La spectroscopie par rayon X
La sparation tribolectrique
La flottaison : souvent difficile en raison de la faible variation de densit des plastiques.

Aussi, il nexiste pas de processus de recyclage parfait, selon le principe de Carnot : on ne peut avoir un rendement de
100%, il y a ncessairement des pertes.

Tous les plastiques sont-ils recyclables ?
En thorie, tous les thermoplastiques sont recyclables, mais trs peu sont effectivement recycls, les rfrences les plus
retraites sont le PET, le PEbd, le PEhd et le PP (voir Annexe 3). En France, en 2008, seulement 22,5% des
emballages mnagers ont t recycls [15], ce qui correspond tout juste aux objectifs fixs par la commission
europenne. Ceci sexplique, en partie, par la difficult de tri de certains matriaux, comme celui des matriaux
complexes : ladhsion entre les couches rend difficile la sparation et donc le recyclage. La principale difficult reste
tout de mme la rentabilit du traitement, cet aspect sera abord dans ltude du critre conomique.
Concernant nos trois familles de matriaux, les plastiques courants, nous lavons vu, ne sont recycls quen partie et les
recycls, par dfinition, ont plus de chance dtre nouveau retraits. Quant aux bioplastiques, ils ne sont pas
recyclables au sens de la norme NF EN 13430 (Valorisation par recyclage matire) puisque leur recyclage nexiste
pas encore et, en raison du faible volume que cela reprsente, il parait peu probable quil soit dvelopp prochainement.

Comment les emballages sont-ils valoriss nergtiquement ?
La combustion des ordures mnagres peut tre utilise comme nergie sous forme de vapeur pouvant servir, par
exemple, pour le chauffage ou pour la production dlectricit par lintermdiaire dune turbine gnratrice.

Les emballages plastiques permettent-ils une bonne valorisation nergtique ?
Lemballage est valorisable nergtiquement si sa valeur calorique est suffisante (50% en poids) et le plastique est par
dfinition valorisable. Le Pouvoir Calorifique Infrieur (PCI) moyen des plastiques vaut 8800 kcal/kg alors que les
ordures sont de lordre de 1800 kcal/kg. La prsence de plastique vite ou du moins limite, lajout de combustible dans
lincinrateur. Lincinration ncessite un rglage spcifique afin de contrler les rejets mis dans lair. Nos trois
familles de plastiques sont quivalentes en matire de
valorisation nergtique avec un avantage pour les
bioplastiques dorigine renouvelable car ils nmettent pas
de polluants toxiques lors de leur combustion.

Comment les emballages peuvent-ils tre
valoriss organiquement ?
Les dchets organiques peuvent tre valoriss par
biodgradation (compostage) ou biomthanisation (trs
peu rpandue). La biomthanisation provient du recyclage
anarobie des dchets qui produira du mthane. Ce gaz
pourra alors tre brl pour produire de lnergie. Pour
tre valoriss organiquement, les emballages plastiques
doivent tre biodgradables. Ainsi seuls certains
bioplastiques biodgradables peuvent bnficier de ce
traitement.
SOURCE : AGROFOOD VALLEY

17
La biodgradation ?
La biodgradation est possible uniquement en prsence de 4 lments :
Micro-organismes, humidit, oxygne, temprature. Le processus a lieu en deux tapes, voir le schma ci-contre :

Quel est le rsultat de la biodgradation ?
Eau + CO2 + Sels + Biomasse.

Le compostage : o et comment ?
Le produit plastique biodgradable est trait dans un centre de traitement industriel de compostage (environ 3 mois
une temprature de 60 C minimum). Un des problmes actuels est le manque dinstallations de ce type : seulement
6% des dchets mnagers suivent la filire compost/mthanisation alors que les dchets biodgradables
reprsentent 25% de nos poubelles. De plus, ces centres sont essentiellement aliments par les dchets verts issus des
dchteries et ne traitent pas de dchets mnagers. Ainsi, pour composter les bioplastiques, une filire de tri doit
voir le jour afin dacheminer ces dchets en centre de compostage. Cependant, au vue du faible tonnage de ces
matriaux, cette filire a peu de chances de voir le jour dans un avenir proche.

Lgislation ?
Le 11 octobre 2005, le parlement franais vote, dans le cadre du projet de loi sur lorientation agricole, un amendement
selon lequel partir du 1er janvier 2010, la commercialisation et la distribution de sacs ou emballages en plastique non
biodgradables sont interdites sur le territoire franais. Finalement, les lobbies du plastique ont pu influer sur le
lgislateur ( tort ou raison) et linterdiction sest limite la distribution de sacs de caisse usage unique en
plastique non-biodgradable.

Le compostage : Normalisation ? [16]
La norme NF EN 13432 (novembre 2000) dfinit les conditions de mesure de la biodgradabilit et du compostage
industriel. Celles-ci sont rsumes en Annexe 6. De leur tude, nous pouvons faire le constat suivant : Un matriau
qui est effectivement biodgradable (6 mois) n'est pas ncessairement compostable car il doit galement se
dsintgrer (en rsidus de moins de 2mm) pendant un cycle de compostage d'une dure de 3 mois. Ainsi, un dchet
biodgradable mais non-compostable risque de rendre le compost impropre !
Attention ! Dire quun matriau satisfait la norme sur la compostabilit nest pas suffisant pour dire quil est
biodgradable au sens gnral. Il lest, mais seulement dans les conditions bien spcifiques de la norme NF EN 13432.
Ainsi, les essais sont raliss sur des prouvettes de faible paisseur, le processus sera diffrent et ncessairement plus
lent pour lobjet dans sa totalit. Il lest, mais seulement dans les conditions bien spcifiques de la norme NF EN 13432.

Le compostage : Labellisation ?
Deux organismes proposent des labels europens : Din Certco (Allemagne) avec le label Compostable et AIB Vinotte
(Belgique) avec les labels OK Biodgradable, OK Compost et OK Compost
Home.
o Le label Compostable garantit le respect des critres de la norme en
termes de biodgradabilit et compostabilit.
o Le label OK Biodgradable certifie le caractre biodgradable selon la
norme. OK-compost garantit que la matire premire se dcompose
dans une installation de compostage industrielle en 12 semaines. La
biodgradation totale dure 6 mois. Parfois, une hausse de temprature est
ncessaire cette dcomposition. Ces produits ne peuvent donc tre composts
par des particuliers, ce qui est possible pour les produits possdant un label
OK-compost Home. Ce dernier garantit que la matire premire peut tre
composte dans une installation de compostage
prive, sans effet ngatif sur la qualit du compost.
Cependant aucune norme nexiste actuellement pour
le compostage domicile, ce qui est un manque
regrettable.

A quoi sert le compost ?
Le compost peut tre utilis comme fertilisant pour
lagriculture puisquil est charg en azote, phosphore et
potassium. Cependant, il nest, au regard des cultivateurs, pas
assez comptitif par rapport aux autres fertilisants (subjectif).

Un produit en bioplastique est-il biodgradable sil est jet
dans la nature ?
Les conditions de temprature, dhumidit (au moins 90 %), la
prsence de micro-organismes ne sont, en gnral, pas
runies pour permettre une biodgradation dans des dlais
raisonnables. Les produits biodgradables ne doivent pas
tre jets dans la nature. La promotion des articles et produits
SOURCE : ADEME, LA VALORISATION DES EMBALLAGES EN
FRANCE,
RAPPORT 2008 POUR LA COMMISSION EUROPEENNE [15]

18
compostables doit imprativement saccompagner du dveloppement et de la gnralisation dinfrastructures adquates
permettant le compostage. Aussi, des systmes de tri spcifiques devront voir le jour pour orienter tous ces emballages
vers une filire de compostage.
LADEME estime le taux demballage non collects en France 0,3% [15], chiffre difficilement vrifiable.

Enfouissement ?
Techniquement lenfouissement na aucun intrt quelque soit le type de plastique. Lemballage contient de lnergie
qui doit tre rcupre, via sa valorisation aprs utilisation. Le taux denfouissement est estim par rapport au
scnario des ordures mnagres soit 41,2% en masse [15], ce chiffre rvle un profond disfonctionnement de la gestion
des dchets demballages. Ceci sexplique par la prsence ou non dun incinrateur dans la rgion.

Bilan sur le Critre Technique :

On se propose dvaluer, sous laspect technique, les 3 familles de matriaux chaque tape du cycle de vie, ainsi ont
t dfinis au pralable les critres de notations suivants :

Notation propose : (voir annexe 9 pour dtail)

Systme de notation : de 5 pour trs favorable 0 pour trs dfavorable.

Nous pouvons conclure que dun point de vue technique, les bioplastiques sont encore loin dtre la hauteur des autres
plastiques et ce tous les niveaux. Des progrs doivent tre raliss pour que leur emploi se justifie techniquement. En
revanche les plastiques recycls offrent une vritable opportunit de substitution dans de nombreuses applications. Leur
dveloppement passera par lamlioration des performances du processus de tri et de traitement, mais aussi par lco-
conception des emballages favorisant leur fin de vie (mono-matriau, marquage, ). La lgislation doit aussi intervenir
en fixant des objectifs de valorisation de matire toujours plus exigeants.

- Scurit
dapprovisionnement
- Volumes disponibles
- Localisation
- Perspectives davenir

- Contraintes de mise en
uvre
- Contraintes de
conditionnement
- Cadence de production

- Adaptabilit lusage
- Rsistance mcanique
- Potentiel de la technologie
- Facilit de tri
- Facilit de traitement
- Compatibilit du
matriau avec les
traitements
- Adquation disponibilit
du traitement / matriau

19
Critre Economique

Quels sont les prix des matires premires ?
En ce qui concerne les plastiques traditionnels, le prix de vente dpend du prix du baril de ptrole et de la rsine. La
valeur des matires plastiques volue donc avec les fluctuations du march et la spculation boursire.

Le prix du plastique recycl, en plus de varier selon loffre et la demande, volue selon le cours du ptrole et de la
rsine vierge, le type de polymre, le degr de qualit, etc. En gnral, les plastiques mlangs (composs de
diffrentes sortes de plastiques) possdent une valeur moindre que les tris. La dernire dcennie a donn lieu des
carts de prix de vente importants, comme le dmontre le cas du PEhd multi-couleurs, dont la valeur moyenne a oscill
entre 155 et 684 $ la tonne au cours des dix dernires annes au Qubec.
lautomne 2008, la conjoncture conomique mondiale dfavorable a eu un effet important sur le march des matires
recyclables. Les prix des matires, dont ceux des plastiques, ont chut subitement et considrablement. Or, cette chute a
engendr des contrecoups financiers importants sur les centres de tri, puisque leur principale source de revenus tait la
vente des matires. Au printemps 2009, la valeur des matires recycles a enregistr une hausse et sest maintenant
stabilise. [31]

Le prix des matires premires des bioplastiques ? [6]
Les plastiques base damidon sont aujourdhui lun des plus important bio-polymre sur le march. En Europe, sa
capacit de production augmente de 50% annuellement.
Le prix de vente est de 2 5 /Kg sur le vieux continent, alors quaux Etats Unis, il est de 1,40 /Kg. Ce prix est en
grande partie d au cot de modification de lamidon et non au cot de la matire premire.
Le leader europen est Novamont, une entreprise italienne, avec une capacit annuelle de 60 000 de tonnes par an.
Tandis que, le leader amricain est Cereplast dont la production est de 10 000 tonnes par an (voir annexe 2).
Le PLA fut le troisime type de biopolymre mis sur le march et est maintenant produit grande chelle. Son prix de
vente est compris entre 1,30 et 1,90 /Kg et dpend essentiellement du cot de la fermentation initiale de lacide
lactique, dont la production reprsente 50% du prix total.
Les producteurs actuels de PLA sont :
o Natureworks, le plus grand producteur au monde, dont les investissements reprsentent 300 millions de dollars
pour les plantations, et 450 millions pour la recherche et le dveloppement.
o Purac est le plus grand producteur dacide lactique naturel (un lment essentiel la fabrication du PLA) au
monde.
o En Europe, la compagnie belge Galactic est galement un grand producteur de PLA.

Les PHAs sont vendus plus cher que les autres bioplastiques en raison du prix lev de la matire premire, qui
reprsente 40 50% du prix, du cout lev de production (notamment la fermentation direct du substrat de carbone
lintrieur des microorganismes), et des petits volumes de production.
Les producteurs de PHAs sont : le gant japonais Kaneka, les amricains Telles et Meredian, et le chinois Tianan (voir
annexe 2).
La demande en PHA dpendra du futur dveloppement des proprits des matriaux mais aussi de lvolution du prix.

Un mot sur les PE bio-sourcs, jusqu' aujourdhui la production dthylne provenant de biomasse ntait pas
suffisamment comptitive par rapport celui driv de la ptrochimie. Brasken est le leader en production de
thermoplastique en rsine avec 12 tonnes de PEhd produites par an.
La compagnie DOW espre que le bio PE pourrait tre rentable si le prix du baril de ptrole restait au dessus des 45 $.
Nanmoins, la fin 2008, le prix du baril dthanol issu de canne sucre tait de 80 $ tandis que le prix du ptrole brut
tait 115 $. Ce matriau reste 30% plus cher que le PE issu de la ptrochimie.

Les bioplastiques sont donc, pour la plupart, plus chers que leurs homologues issus de la ptrochimie. La rduction du
cot de production est un point essentiel amliorer. Il peut ltre par lutilisation de matire premire moins cher
(comme pour les plastiques base damidon) ou en augmentant la production (comme pour le PLA), ou encore les
deux. Mais malheureusement beaucoup de bioplastiques ne sont pas encore prts concurrencer les plastiques
traditionnels en terme de cot de production.

20
En 2007, la production de bioplastique est plutt bien rpartie autour du monde, les Etats Unis ne sont plus les leaders
mondiaux, mais laissent place lAsie et lEurope.


Quel est la situation du march de lemballage plastique en France ? [24]
Daprs le Sessi, les rsultats des entreprises de lemballage en France pour 2007 (tous matriaux confondus) sont :
- Nombre dentreprises : 862
- Effectifs au 31dcembre : 97 163
- Chiffre daffaires hors taxes : 20 725 M
- Exportations : 4 876 M
Lemballage plastique reprsentait, en 2006, 33,4 % de la
valeur ajoute des 19,6 milliards deuros de chiffre daffaire
de lindustrie de lemballage soit 7 milliards deuros.

Avec une part de march de 7,1 %, en 2007, la France tait le
quatrime exportateur mondial, derrire lAllemagne, la Chine et
les Etats Unis. La France russit maintenir sa position malgr la
concurrence chinoise et centre-europenne.

21

En Europe, le plastique est le matriau le plus utilis dans lemballage avec 38% de parts de march. Le secteur agro-
alimentaire tant le premier client de lemballage plastique avec 65% des dbouchs. La France est le deuxime
producteur demballages plastiques en Europe derrire lAllemagne.
Quels sont les cots de production ? [32]
Lintrt principal du producteur demballage est toujours de faire du profit et les temps de non production et la cadence
relle dterminent le prix de revient. Les temps de rglage pour la mise en forme des bioplastiques sont complexes et
diffrents chaque changement de srie, leur production est donc coteuse.
Les rebus engendrent aussi de nombreux cot, les industriels ont donc mis en place des dmarches qualits afin de ne
produire que des pices bonnes.
Le stockage de matire est galement couteux, les producteurs tentent dy remdier en diminuant le nombre de
rfrence, ou encore, en optimisant la taille des lots de fabrication.

Le cout total dun emballage ce calcul de la faon suivante :
Cot total emballage = Cot investissement (machine, outillage) + Cot unitaire de fabrication x Quantit +
Cot de lancement chaque srie

Quen est-il des investissements ?
Linvestissement dans des quipements limite lenclin des entreprises lancer de nouveaux emballages et donc
diminuer le nombre de sries. La crise de 2008 modifier les comportements des entreprises, elles privilgient des
investissements dans des machines conomiques en nergie et permettant de produire des emballages plus grande
valeur ajoute. [32]

Quels sont les couts de transport ? [24]
Les industriels du secteur ont cherch minimiser les
cots de transport et de logistique en favorisant la
proximit gographique des units de fabrication et des
sites de conditionnement.
Cest pour cela, que les entreprises du secteur de
lemballage produisent essentiellement pour des marchs
proches, le taux dexportation est seulement de 23%. La
conqute des marchs trangers se fait donc par
investissement direct avec la cration dentreprise, ou par
des investissements en portefeuille (prise de participation
dans le capital dune entreprise dj existante). Ce qui
explique le poids conomique lev des filiales
contrles majoritairement par un groupe tranger. Les
filiales trangres reprsentent donc environ 60% du chiffre daffaire de lindustrie de lemballage.

Bioplastiques, un rel enjeu environnemental ou juste un atout marketing ?
A lheure actuelle, lutilisation de bioplastique et surtout un atout marketing. Il se trouve en effet
quun produit vendu avec la mention bioplastique sduise le consommateur bien quil soit plus cher
lachat. La valeur ajoute de ces plastiques est perue par les entreprises comme un levier pour
sortir de la crise conomique. [32]

Les plastiques recycls sont-ils plus rentables que les traditionnels ?
Les plastiques recycls relativement peu rentables face aux plastiques traditionnels et ceci en grande
partie cause de la crise. Il ny a, en effet, aucun intrt pour les entreprises acheter une rsine
recycle, alors quune rsine vierge est quasiment propose au mme prix. De plus, malgr les
tonnages grandissants de dchets d'emballages mnagers plastiques collects, les cots de surtri et
de rgnration restent importants. [33]

22

Investir pour le dveloppement durable ? [24]
Lindustrie franaise de lemballage a investi pour le
dveloppement durable, ces dpenses slvent 41,7
millions deuros en 2006 contre 29,8 millions deuros en
2004, 17% sont utiliss pour le recyclage de ces emballages
et 23% pour la prvention des pollutions.

Quel est le cot du recyclage ?
Chaque fabricant qui met sur le march des produits gnrant des dchets demballage doit sassurer de leur vacuation.
La plupart des entreprises sous-traitent en payant une contribution Eco-emballage. Le tarif est en fonction de la nature
des matriaux et de la quantit collecte et des objectifs europens atteindre. [34]

Lorsque le prix du matriau vierge est lev la technique de recyclage reste rentable, mais ds que son cours seffondre,
elle ne lest plus.

Valorplast est le leader franais en recyclage de plastique, il dtient 85% des contrats de reprise avec les collectivits
soit 1021 contrats pour environ 67% des volumes collects en 2009. Elle signe des contrats avec les collectivits
territoriales, chaque trimestre, elle envoie les dclarations de tonnage plastique aux centres de tri et aux collectivits.
Elles rcapitulent tous les lments ncessaires pour recevoir le soutien dEco-emballage et dAdelphe la tonne trie,
ainsi que le prix de reprise des balles, des bouteilles et des flacons plastiques, vers par Valorplast.
En 2009, malgr la crise qui a fortement touche l'industrie du recyclage, Valorplast a continu assurer sa garantie de
reprise et a vers plus de 13 millions d'euros aux collectivits, pour la rcupration de bouteilles et flacons plastiques.
Valorplast a vers 31 millions d'euros en 2008, 28 millions d'euros en 2007, 28 millions d'euros en 2006 et 22 millions
d'euros en 2005. [35]

Lvolution du prix de reprise vers par Valorplast aux collectivits

Source : Valorplast, volution du prix vers [36]
Aujourdhui, le prix de reprise des plastiques est denviron 258 la tonne.

Quen est-il du compostage ?
Le compostage nest pas encore trs dvelopper, il nexiste quasiment aucun centre de compostage pour les emballages
biodgradables. Un avenir possible serait de favoriser louverture de centres de compostage spcifiques dans les
collectivits.

23
Bilan sur le Critre Economique :

On se propose dvaluer, sous laspect conomique, les 3 familles de matriaux chaque tape du cycle de vie, ainsi ont
t dfinis au pralable les critres de notations suivants :

Notation propose : (voir annexe 9)

En conclusion, sur le plan conomique les bioplastiques sont aujourdhui un atout marketing malgr leurs cots levs,
cest un moyen quont trouv les entreprises pour sortir de la crise.

Les recycls ne sont rentables que si le cot du ptrole est lev.

La crise de 2008, engendr un changement dans le comportement des industriels, ils privilgient la valeur ajoute de
lemballage et les conomies dnergie. Le dveloppement durable est un march important, de nombreux
investissements ont t raliss et le seront lavenir favorisant lutilisation et le dveloppement des plastiques issus du
recyclage et des bioplastiques. Ces deux types de plastiques sont pour linstant loin de concurrencer lutilisation des
plastiques issus de la ptrochimie en raison du faible cot du ptrole suite la crise.

Critre Environnemental
Les emballages font partie intgrante de notre mode de consommation moderne. Comme nous lavons vu
auparavant, ils sont utiles de nombreux niveaux pour le transport, la protection et la bonne utilisation des aliments que
nous consommons.
Malgr lutilisation de plus en plus importante de matriaux recyclables, la grande majorit de ces emballages est issue
de matires premires fossiles dont lutilisation nest pas durable et qui engendre une masse de plus en plus croissante
de dchets.
Face ces problmes, les produits issus des filires vgtales saffichent actuellement comme lune des meilleures
solutions aux yeux des utilisateurs et des producteurs demballages car ils semblent prsenter des avantages
environnementaux certains (rduction de la contribution leffet de serre par exemple). Mais, parmi tous ces choix de
matriaux, lequel reprsente la solution la plus durable en matire denvironnement et compatible avec notre mode de
consommation actuelle ?
Afin de dgager une piste de rponse cette question, nous tudierons de manire un peu plus approfondie dans les
paragraphes suivants les impacts environnementaux de plusieurs matriaux plastiques utiliss dans lagroalimentaire :
o Le PE (matriau traditionnel)
o Le PET (matriau traditionnel)
o Le rPET (matriau recycl)
o Le PLA (bioplastique)

- Cot matire premire

- Cot de production
- Comptitivit conomique
- Valeur marketing
- Prix de vente
- Cot de traitement
- Comptitivit conomique

24
Prsentation des tudes :

Pour se faire, nous nous sommes principalement bass sur 2 tudes dAnalyse de Cycle de Vie :
Etude dEco-emballages confie BIO Intelligence Service (avec le soutien de lADEME) : Analyses de
Cycle de Vie sur des plastiques dorigine renouvelables et fossiles , publie en 2007 (Etudes ralises
selon les normes ISO 14 040 et ISO 14 044 relatives aux ACV, ayant fait lobjet de revues critiques par un
Comit dexperts)
Il nous a t difficile de trouver des informations au sujet des impacts environnementaux de matriaux
demballages issus du recyclage. Nanmoins, il a t possible de collecter certaines informations tires dune
tude de NatureWorks : Life Cycle Assessment of food packaging made of Ingeo biopolymer and rPET
du 29 Janvier 2009.

Unit fonctionnelle (tude de BIO Intelligence Service) :

Pour cette analyse de polymres de diffrentes origines, une comparaison sera effectue dans diffrentes applications
demballages alimentaires dont lunit fonctionnelle est :
Produire, collecter et traiter 1000 units demballages pour les barquettes, bouteilles et pots.
Pour lanalyse comparative de fin de vie des emballages, lunit fonctionnelle retenue est :
Traiter une tonne demballages en plastique usag

Les indicateurs dimpact sur lenvironnement :

CONSOMMATION DE RESSOURCES :
La consommation deau : somme de toutes les consommations directement puises dans les rserves deau douce ou
sale, en m
3
.

BILAN ENERGETIQUE :
Lnergie primaire non renouvelable : Somme de toutes les sources dnergie qui sont directement puises dans les
rserves naturelles telles que le gaz naturel, le ptrole, le charbon, etc, en MJ.

BILAN EFFET DE SERRE :
Leffet de serre : Augmentation de la temprature moyenne de latmosphre induite par laugmentation de la
concentration atmosphrique moyenne de diverses substances (CO
2
, CH
4
, etc), en kg dquivalent CO
2
.

POLLUTION DE LEAU :
Leutrophisation des eaux : Introduction de nutriments, notamment sous la forme de composs azots et phosphats,
qui conduisent la prolifration des algues. Ce phnomne peut conduire la mort de la faune et la flore du milieu
aquatique considr (du fait de lpuisement du milieu en oxygne). Estime en kg dquivalent phosphate.

Lequel des polymres, dorigine agricole ou ptrochimique, prsente le meilleur bilan environnemental (global) ?

Tableau dquivalence massique impact gal (Valeurs tires de lEtude BIO Intelligence Service)
Une comparaison est ici ralise sur les 4 critres dfinis prcdemment entre le PE, le PET et le PLA, sur plusieurs
types demballages plastiques.
On dduit ainsi que, quel que soit le type demballage tudi, une masse plus importante de PLA est ncessaire pour
obtenir un bilan nergtique quivalent celui du PE ou du PET. Il peut ainsi tolrer un surpoids de 6 7% pour le cas
des bouteilles deau et de 28 42% pour les barquettes et les pots de produits lacts avant de projeter un bilan

25
nergtique dfavorable, le PLA prsente donc un avantage en terme dconomie dnergie compar aux
matriaux classiquement utiliss.

Nanmoins, tous les critres ne sont pas aussi bnfiques. Ainsi, en ce qui concerne la consommation deau au
cours du cycle de vie de lemballage, le bilan est fortement ngatif. Pour une consommation quivalente, les
emballages en PLA devraient tre allgs de 90 95% comparativement au PET ou au PE. Il sagit l dun cart
considrable qui ncessite une rflexion plus approfondie lors du choix du matriau pour la conception au vue du
problme de crise hydrique croissant que le monde observe depuis quelques temps.

Le bilan carbone est quant lui plus mitig et dpend du type demballage tudi. Ainsi, pour avoir le mme
impact sur leffet de serre que le PET ou le PE, les bouteilles deau en PLA doivent tre plus lgres denviron 20%
alors que pour des barquettes ou des pots de produits lacts, ils peuvent supports un surpoids allant de 5 17%.
Il est donc difficile de dgager une conclusion claire au vue de ces rsultats nuancs.

En ce qui concerne lindicateur de pollution de leau, le bilan diffre sil sagit dune comparaison au PE ou au
PET. Tous types demballage confondus, le PLA aura un impact environnemental ngatif compar au PE pour une
mme masse (un allgement de 20 30% de la masse serait ncessaire pour un mme impact sur leutrophisation). A
linverse, ce bilan savrera positif compar au PET avec un surpoids tolr de 13 40% du PLA.

Les donnes principales obtenues dans cette comparaison font apparatre un bilan nuanc en fonction du type
demballage, du polymre et de lindicateur, ce qui ne nous permet pas de dterminer de faon nette et franche, qui du
PLA, du PE ou du PET prsente le meilleur bilan environnemental.

Nanmoins, les donnes du tableau prcdent prsentent un inconvnient majeur des bioplastiques. En effet,
la consommation deau apparait comme un enjeu environnemental de forte ampleur : pour atteindre sur cet indicateur
les performances des emballages en PE et PET, il faudrait des rductions de masses des emballages correspondants
extrmement importantes.

Quelle tape du cycle de vie des emballages a le plus dimpact sur lenvironnement ?
Afin de rpondre cette question, les bilans environnementaux de chaque indicateur ont t dcoups selon une
structure commune pour chaque type demballage (bouteille, barquette et pot de produit lact), comprenant les trois
sous tapes suivantes :
o Fabrication de lemballage qui inclut : la production des granuls, leur transport jusquau lieu de mise en
uvre, et la mise en uvre des emballages,
o Transport des emballages jusquau centre de remplissage puis jusquau centre de distribution,
o Collecte et fin de vie des emballages usags

Les rsultats sont regroups en annexe N8.A

Interprtation des diagrammes :
Pour les diffrentes catgories demballage, ltape de production du matriau reste la plus impactante pour tous
les indicateurs traits. Devant limpact trs important de la production, le scnario de fin de vie actuel des diffrents
matriaux contribue assez peu au bilan environnemental. Toutefois, on constate que la fin de vie des bouteilles PE et
PET amliore tout de mme le bilan nergtique. Ceci est li la proportion de bouteilles allant vers une filire de
recyclage (50% des bouteilles usages) mais galement celles allant vers une filire de valorisation nergtique (27%).

Les missions atmosphriques de NOx ltape de production sont les principaux facteurs dimpacts pour
lindicateur deutrophisation des sols. Le recyclage des bouteilles en PET permet dviter ces missions eutrophisantes.
Ces bilans environnementaux sont reprsentatifs de la situation actuelle pour laquelle les bouteilles en PE et PET
sont recycles, ce qui nest pas le cas pour les bouteilles en PLA. En effet, les filires de recyclage ne sont pas encore
effectives lheure actuelle pour ce type de polymres mais sont amenes ce dvelopper (ce qui, terme, pourrait
avoir des rpercutions non ngligeables sur le bilan environnemental). De plus, trs peu demballages suivent une filire
de compostage ce jour, limpact de compostabilit napparait donc pas significativement dans le bilan
environnemental. Les PLA sont certainement valoriss comme des plastiques traditionnels.

Quen est-t-il des plastiques issus du recyclage ?
Une tude de NatureWorks ( Life Cycle Assessment of food packaging made of Ingeo biopolymer and rPET du
29 Janvier 2009) nous a permis de collecter des informations au sujet des plastiques recycls. Cette ACV compare des
emballages alimentaires en PET et rPET un matriau fabriqu base de PLA et commercialis par NatureWorks :
lIngeo. Cette tude nayant pas t ralise selon des critres identiques ltude vue prcdemment, il nest pas
possible de les comparer directement. Nanmoins, nous pouvons tout de mme en tirer une tendance .

Ici, lon considre que tous les plastiques recycls ont un poids de 19,9g et sont destins un centre denfouissement en
fin de vie. Lunit fonctionnelle est de 1000 emballages plastiques. Les rsultats sont regroups sous forme de
diagrammes en annexe 8B.

26
Grce cette tude, il est possible de comparer les impacts environnementaux du PET et du PET recycl 50 ou
100%. Nous pouvons ainsi dduire de ces diagrammes que le rPET prsente en tous points un meilleur bilan
environnemental que le PET traditionnel. Il est intressant de noter que les impacts environnementaux du rPET sont
en grande majorit alourdis par le fardeau environnemental dcoulant de la premire vie du plastique et, dans une
seconde mesure, par la mise en forme de lemballage en lui-mme.

En plus des impacts environnementaux, cette tude nous prsente galement des donnes sur des impacts humains tels
que la toxicit des matriaux demballage. Le diagramme 3 de la Figure 2 (cf annexe 8B) nous montre lexistence dun
risque de cancer du rPET infrieur de 50% au risque relatif au PET traditionnel. On peut aussi remarquer le trs faible
impact des matriaux Ingeo (matriaux fabriqus base de PLA) sur cet indicateur. Toutefois, les rsultats obtenus pour
ce matriau particulier commercialis par NatureWorks ne peuvent tre gnraliss toutes les productions de PLA.

Quelle est la meilleure filire de traitement des emballages plastiques ?
Les plastiques dorigine ptrolire font trs mauvaise presse depuis plusieurs annes. Leur persistance dans
lenvironnement drange et pousse les scientifiques trouver de nouvelles alternatives. En effet, la dcouverte, en 1997,
dune tendue de dbris de plastiques qui surnage dans le pacifique nord, entre la Californie et le Japon, effraie. Ce
cercle de particules de plastique en suspension, maintenu en place et aliment par un courant marin, stale aujourdhui
sur environ 3,5 millions de kilomtres et jusqu 30 mtres de profondeur. Selon Algalita Marine Research
Foundation (un organisme californien vou la protection de la faune marine), sa superficie pourrait se multiplier
par dix dici 2030.

http://www.consoglobe.com/ac-environnement-biodiversite_2292_vortex-gigantesque-poubelle-ocean.html

Selon le professeur Marc Olivier du dpartement de chimie de lenvironnement de lUniversit de Sherbrooke : la
meilleure faon de se dbarrasser du plastique demeure le recyclage . Les plastiques ne sont, certes, pas
recyclables linfini : plus ils subissent de cycles et plus ils perdent en qualit. Nanmoins, ils rduisent le besoin de
fabrication de nouvelles matires premires partir de ptrole et donc leurs impacts.

(ACV du recyclage des emballages mnagers, Eco-emballages, Breffni BOLZE, Rueil-Malmaison, 9 novembre 2004)

Selon le professeur Olivier, le plastique nest pas problmatique sil est bien pris en charge en fin de vie, la
condition quil ne soit pas abandonn dans la nature. Lorsquil est enfoui, le plastique conventionnel est stable et

27
pratiquement inerte, son bilan environnemental est quasi-nul mais il mettra environ 400 ans pour se dcomposer
compltement.
Le bioplastique, lui, se dgrade en quelques semaines, mais met du mthane (CH
4
) lorsquil est enfoui. Ce dernier
est un gaz effet de serre ayant un potentiel de rchauffement 20 fois plus lev que le dioxyde de carbone (CO
2
).

Il nexiste aucune rglementation pour identifier les types de bioplastiques existant sur le march. Entre plastiques
oxo-dgradables
1
, biodgradables ou compostables, il est difficile de faire la part des choses, les fabricants ntant pas
tenus de lindiquer. En Europe, la norme EN 13432 (certification OK compost) est la seule manire de sassurer
quun bioplastique est biodgradable et compostable.

Le tableau suivant illustre, pour limpact effet de serre, les volutions des bilans environnementaux des diffrents
polymres selon le traitement en fin de vie appliqu. Le recyclage des plastiques dorigine renouvelable a t modlis
dans le cadre de cette analyse spcifique en prenant en compte le mme procd de recyclage que pour les emballages
en PE (recyclage mcanique).

* = donnes modlises, les procds correspondants nexiste pas encore lheure actuelle
(Etude BIO Intelligence Service)

Interprtation :

Lvolution du scnario de traitement des dchets peut rendre ltape de fin de vie trs influente :

o Les donnes du tableau ci-dessus nous confirment que le recyclage des emballages en fin de vie est la filire
permettant potentiellement la plus grande amlioration du bilan environnemental dun emballage sur son
cycle de vie, quelle que soit sont matriau de constitution.
o Lincinration avec valorisation nergtique prsente aussi bien des bnfices que des prjudices. Elle se
substitue nanmoins la production dnergie partir de ressources fossiles et vite donc les impacts associs.
o Le compostage ne prsente de bnfice environnemental que pour le bilan effet de serre car il prend en compte
la squestration du carbone dans le sol (qui nest donc pas rejet dans latmosphre). On peut galement
souligner une diminution des dchets destins lenfouissement. Il sagit tout de mme dun avantage
environnemental majeur, nanmoins, cette conclusion doit tre nuance par le fait que le taux demballages
suivant une filire de compostage est extrmement faible lheure actuelle.

Le positionnement des emballages les uns par rapport aux autres est donc susceptible de varier en fonction du traitement
de fin de vie. Les hypothses prises sur la fin de vie, et en particulier sur le rendement de lincinration et sur la
squestration du carbone (cf. annexe N7), constituent des lments influents sur les rsultats.

1
Plastique oxodgradable : plastique fabriqu partir dun mlange de plastique renouvelable et de plastique
conventionnel. Il est ainsi capable se fractionner en morceaux en fin de vie. Ce type de plastique ne sera compatible
ni avec le recyclage, ni avec le compostage.)

28
Bilan sur le Critre Environnemental :

On se propose dvaluer, dun point de vue environnemental, les 3 familles de matriaux chaque tape du
cycle de vie, ainsi ont t dfinis au pralable les critres de notations suivants :


Contrairement aux prjugs, la fin de vie dun emballage plastique nest pas la phase du cycle de vie la plus
impactante sur lenvironnement. Il sagit en fait de la phase de production.
Le recyclage des emballages en fin de vie est la filire permettant potentiellement la plus grande amlioration
du bilan environnemental dun emballage sur son cycle de vie. Toutefois, il est important de prciser que les procds
de production et de recyclage des plastiques ptrochimiques sont optimiss depuis de trs nombreuses annes,
contrairement aux procds mettant en uvre des bioplastiques. Sil nest donc pas entendu, dans ltat actuel des
connaissances, que lutilisation des bioplastiques apporte un bnfice environnemental, cette situation peut tre amene
changer dans le futur. Les bioplastiques ont un potentiel damlioration dans lavenir en termes denvironnement,
principalement par le dveloppement et la gnralisation du compostage (collectif ou priv).
Toutefois, lheure daujourdhui et dun point de vue environnemental uniquement, ils ne reprsentent pas la
meilleure alternative aux matriaux demballages traditionnels pour linstant.

Critre Social
Dans cette dernire partie, nous tudierons les trois types de matriaux d'un point de vue social. Plus particulirement
le caractre socio-conomique au travers des emplois gnrs par l'industrie du conditionnement. Puis laspect socio-
sanitaire pour tudier les risques lis l'utilisation et la manipulation de ces plastiques.

Quels impacts sociaux lors de la production du plastique ?
Comme on l'a vu dans les diffrentes parties prcdentes, la production du plastique conventionnel fait appel au ptrole.
Cette ressource fossile a un poids important dans la socit actuelle, elle est en partie responsable des conflits au Moyen

- Utilisation des ressources
nr
- Consommation dnergie
- Effet de serre
- Pollution de leau
- Pollution des sols
nr
- Effet de serre

nr
- Effet de serre

- Effet de serre
- Pollution de leau

29
orient, en Afrique, ou en Amrique latine. Ces tensions et affrontements ne font qu'affaiblir et plonger dans la prcarit
les populations locales en limitant leur dveloppement et par consquent leur accs l'eau potable, l'ducation et
l'emploi.

Les matriaux recycls sont pour leur part, gnrateur d'emplois et de recherches (publique et priv). La recherche du
rendement maximum permet des volutions thoriques puis industrielles permettant la cration d'emplois dans les
centres de recyclage qui fabriquent les granuls. Ces derniers seront rinsrs dans la production de plastique.
Nanmoins, la puret de ces matires n'est pas irrprochable, ce qui entraine des questions de scurit sanitaire et
freinent lutilisation des matriaux recycls pour lalimentaire ou le mdical (principe de prcaution).
De nouveaux mtiers lis au recyclage sont crs. On trouve entre autres des ngociants, collecteurs, trieurs,
compacteurs, broyeurs, recycleurs et rnovateurs avec en perspective, des crations de formations professionnelles et
qualifiantes dans ce secteur. En formant des personnes aux mtiers du recyclage, elles seront sensibilises au
dveloppement durable et ainsi pourront attirer l'attention de leurs proches sur ce sujet.

L'utilisation de matire renouvelable pour la fabrication du plastique parat une bonne solution. Malheureusement, les
groupes industriels de production d'agro-matriaux sont situs en grande partie aux USA et au Japon. Par consquent,
cela ne gnre que peu demplois en Europe. De plus, ces mmes groupes font souvent partis des gants des OGM
comme Monsanto, BASF Les risques cologiques et sanitaires de ces produits, mme non destins la
consommation humaine, font des agro-matriaux des produits dangereux en phase d'laboration. Sur le territoire
Amricain, les OGM sont trs utiliss des fins alimentaires, productive de carburant et de bio-matriaux. L'utilisation
de la gntique permet par exemple de majorer la production d'amidon des pommes de terre. Les agro-matriaux
utilisant des denres comestibles mettent en concurrence les produits en matire plastique avec les produits
alimentaires. Ceci pose le problme de spculation possible sur les matires premires par les industriels rendant
l'alimentation plus rare et plus cher alors qu'aujourdhui, 925 millions de personnes sont sous-aliments [22].

Paul Colonna, lauteur de l'ouvrage la chimie verte [17], propose une solution viable permettant de pallier la
disponibilit des terres agricoles. Il sagirait de limiter les exportations europennes de crales pour, la place,
produire des biocarburants et drivs. Cette limitation des exportations rglerait le problme de concurrence dloyale
Nord/Sud cause des subventions perues par les pays de lUE.

Quelle est l'ampleur de l'industrie de l'emballage ?
D'aprs les chiffres du Sessi, les effectifs de l'industrie franaise de l'emballage s'levaient, fin 2007, plus de 97 000
salaris [23]. Viennent s'ajouter les 3500 employs de l'imprimerie du conditionnement. Au sein de ces effectifs, on
compte 28% de femmes. Bien que ce niveau soit le mme que dans l'industrie manufacturire [24], celui-ci est trop
faible et ne garantit pas un des principes majeurs du dveloppement durable : l'galit Homme/Femme.

Sur le graphique ci-contre, on peut voir la structure des
qualifications dans cette industrie.
En rsum,

Femmes :
- 21% cadres et professions intermdiaires
- 79% Employs et ouvriers

Hommes :
- 24% Cadres et professions intermdiaires
- 76% Employs et ouvriers

Ces chiffres, viennent renforcer les propos ci-dessus affirmant
que l'galit Homme/Femme n'est pas respecte.

30

On observe sur ces graphiques que les salaires dans l'industrie de l'emballage sont plus faibles que dans l'industrie
manufacturire en gnrale. De plus, sur le graphique de gauche la proportion d'intrimaires est plus grande que dans
l'industrie manufacturire. L'emballage propose donc plus d'emplois prcaires, et des salaires moins levs que dans
l'industrie manufacturire. La structure des emplois dans lemballage entrane un ventail des rmunrations moins
large que dans lindustrie. En 2006, les 10 % de salaris les mieux pays dans lindustrie du conditionnement gagnent
2,5 fois plus que les 10% les moins bien rmunrs. Dans lindustrie, lcart entre les deux catgories est de 3,1 [24].

Quel est le poids de l'industrie des machines productrices et de mise en forme d'emballage ?
Selon le rapport du Sessi [24], en 2008, le secteur des machines de conditionnement employait en France plus de 6500
personnes. Ce secteur recherche quotidiennement co-concevoir ses produits dans l'optique de permettre aux
producteurs d'emballages de limiter l'utilisation de matire premire et d'nergie lors de la production.

Quels sont les impacts sociaux lis la distribution des emballages ?
L'utilisation des emballages, leurs choix, inclus le critre social par la psychologie. L'achat d'un produit s'effectue
parfois par affinit avec le packaging, c'est le marketing sensoriel. L'effet de mode, la conjoncture conomique, les
sensibilits envers un matriau d'emballages sont autant d'effets qui poussent le consommateur acheter un produit et le
plus souvent accroitre le sur-emballage.

Quels sont les impacts sociaux lis lutilisation des emballages ?
Certains emballages font parties intgrantes du produit alimentaire (exemples : emballage de cuisson),
malheureusement le consommateur n'y voit qu'un gain de temps mais n'estime pas les consquences de cet emballage
supplmentaire, telle laugmentation du prix. L'ducation du public au sujet du sur-emballage est encore trop peu
dveloppe. De plus, les risques sanitaires lis au transfert de la matire plastique vers la nourriture ne sont ni connus, ni
expliqus au public.

Quels sont les impacts sociaux lis au transport des emballages ?
Les trois types de matriaux ncessitent des oprations de logistique et transport. Transport du lieu de fabrication au lieu
d'emballage, du lieu d'emballage au commerce distributeur et du commerce au lieu d'habitation du consommateur. Afin
de limiter les impacts environnementaux, l'ducation des consommateurs et des industriels, utilisateurs d'emballages,
doit tre faite. L'industrie du conditionnement recherche quotidiennement minimiser les cots de transport et de
logistique en favorisant la proximit gographique des units de fabrication et des sites de conditionnement.
Nanmoins, certaines oprations ncessitent des expditions, ainsi une ducation au transport propre est capitale.

Quelle fin de vie pour les emballages ?
Pour les matriaux conventionnels ou recycls, le tri des ordures mnagres est une pratique relativement ancre dans
les murs depuis plusieurs annes, nanmoins la qualit du contenu des collectes n'est pas irrprochable et rend le prix
de traitement plus lev. Des oprations de communication plus rgulires sur le sujet savreraient positives et
bnfiques pour les citoyens comme pour les diffrents secteurs de l'industrie du conditionnement. En ce qui concerne

31
les matriaux conventionnels, recycls ou agro-matriaux non-biodgradables, l'ducation au tri a une importance
primordiale. L'utilisation de tous les mdias est ncessaire. Plus que cela, l'ducation des jeunes gnrations est
essentielle afin de raisonner le rejet de dchets dans l'environnement et permettre d'duquer les comportements d'achats
pour rduire l'utilisation dmesure d'emballage.

Les agro-matriaux biodgradables ont un impact social sur les comportements d'achats de par l'effet de mode et le
message naturel qu'ils vhiculent. Nanmoins, la biodgradabilit rend l'emballage inoffensif aux yeux du
consommateur, il le dresponsabilise alors que le dveloppement durable insiste sur la responsabilisation du citoyen. Le
problme des infrastructures de compostage collectif (en trs faible nombre en France) ainsi que l'ducation du public,
induisent actuellement des difficults pour ce type de matriaux.

Quelle est l'ampleur de l'industrie du recyclage et de la valorisation ?
On observe sur le graphique ci-dessous que l'effectif du secteur du recyclage ne cesse d'voluer sur le plan du nombre
de salaris. En 2007, il tait gnrateur d'emploi hauteur de quasiment 33000 salaris.

source : FEDEREC 2008 le march du recyclage et de la valorisation

En comparant le graphique ci-contre et le graphique Structure
des qualifications dans l'emballage (page 29) , on observe que la
rpartition des employs est diffrente selon le statut. Cette
distribution des effectifs peut tre interprte comme un secteur
dont le niveau de salaire est faible car il emploie trs peu de
personnel qualifi. Afin de gagner sur le plan du dveloppement
durable, ces employs pourraient tre forms par leur entreprise
dans le but d'voluer hirarchiquement.

L'effectif fminin au sein du secteur du
recyclage s'est stabilis autour de 21%
depuis plusieurs annes. Cette valeur est
encore plus faible que pour le secteur de
l'emballage (28%), alors que l'industrie du
recyclage est cratrice d'emploi. Celle-ci ne
garantit pas l'quilibre social souhait par le
dveloppement durable (galit
Homme/Femme). Des efforts restent donc
accomplir sur ce point.

source : FEDEREC 2008, le march du recyclage et de la valorisation

32
Bilan sur le Critre Social :

On se propose dvaluer, sous laspect social, les 3 familles de matriaux chaque tape du cycle de vie, ainsi ont t
dfinis au pralable les critres de notations suivants :

- OGM
- Gnration de conflit
ptrolier
- Utilisation de terres arables

- Emplois
- Niveau de salaire
- Egalit H/F
- Risques socio-sanitaires
- Comportement dachat
- Risques socio-sanitaires
- Responsabilit du public
Emplois
- Niveau de salaire
- Egalit H/F
- Etat dducation du public


Comme on peut voir sur ce tableau rcapitulatif, le cycle de vie de
l'emballage gnre 140000 emplois. En comparaison, les
industries franaises aronautique, automobile, agroalimentaire
sont respectivement 250 000, 2 500 000 et 582 000 salaris
[25]. L'ampleur de ce secteur est donc non ngligeable face aux
grandes industries franaises. Ainsi, le zro emballage propos
par certaines associations cologistes n'est socialement pas viable.

Du point de vue des bioplastiques, nous avons vu que le problme des OGM vient s'ajouter aux oppositions, en effet les
grands industriels du bioplastique sont aussi des gants des OGM. Ces plantes gntiquement modifies risquant de se
croises avec des plantes non OGM destines la consommation humaine ou animale, le principe de prcaution doit
tre appliqu.
Secteur Effectifs
Emballages 97000
Recyclage 33000
Machines 6500
Imprimerie 3500
TOTAL 140000

33
Bilan final sur les matriaux demballage plastiques daujourdhui et
de demain

En synthse de ltude comparative des trois types de plastique, nous proposons un bilan final tabli partir de la
moyenne des notes attribues pour chacun des critres :
Notation finale : (voir annexe 9 pour dtail)

Ce graphe permet dvaluer le potentiel de substitution des bioplastiques et des plastiques recycls par rapport aux
plastiques traditionnels :

Nous constatons que les bioplastiques prsentent un rsultat plus faible sur tous les indicateurs. Ils noffrent pas, pour le
moment, un potentiel de substitution suffisant dun point de vue technique. Bien quils reprsentent un bon argument
marketing pour les clients, ils restent particulirement coteux. Des problmes environnementaux et sociaux viennent
sajouter ce bilan ngatif, comme la consommation et la pollution des eaux, lutilisation non-alimentaire de terres
arables, ainsi que la prolifration de cultures OGM.

Les matriaux recycls semblent donc reprsenter la meilleure alternative aux emballages traditionnels devant les
biomatriaux. Ils prsentent en effet le meilleur rsultat sur les trois piliers du dveloppement durable. Ltape la plus
impactante du cycle de vie dun emballage tant la phase de production de la matire vierge, les plastiques issus du
recyclage permettent donc une rduction considrable de la pression exerce sur lenvironnement. Leur dveloppement
permet de gnrer de nouveaux emplois et daiguiser le sens civique du public travers le tri slectif des dchets.
Cependant, le potentiel de substitution des recycls reste techniquement assez limit en raison du faible volume quils
reprsentent. Seule laugmentation des performances de tri, travers des dmarches dco-conception, et la pression des
pouvoirs publics permettront leur gnralisation.

34
Conclusion

Il est toujours difficile, en labsence de consensus scientifique, dobtenir des informations suffisamment fiables et
prcisent sur de nouveaux sujets. La profusion darticles avec prises de position, sans tre bases sur de relles tudes,
rend le travail de synthse long et dlicat. Ainsi, nous esprons avoir suffisamment rempli lobjectif qui nous a t fix.
Dun point de vue personnel, ce projet nous a permis dlargir nos savoirs sur les matriaux plastiques mergeants et de
prendre position vis--vis de ceux-ci, en connaissance de cause.
Les bio emballages bnficient dune image vertueuse au regard du consommateur car ce terme voque un produit
dorigine naturelle qui par co-magie disparat une fois sa tche accomplie Notre tude a dmontr que ces
matriaux posaient, malgr leurs caractres renouvelable et biodgradable, des problmes sociaux et environnementaux
importants. Il sagit donc seulement, dans l'tat actuel des choses, dun outil marketing. Des prcautions doivent tre
prises concernant le dveloppement de ces matriaux.
Ainsi au-del de la problmatique emballage, nous pouvons conclure que le bio-sourc nest pas toujours en accord
avec le dveloppement durable. La seule faon dapprocher la vrit sur les bnfices dun produit est deffectuer
une analyse multicritres sur lensemble du cycle de vie, autrement dit, gnraliser la dmarche dco-conception.
La ligne directrice suivre pour les matriaux demballages de demain devra donc tre le dveloppement du recyclage.
Lenjeu sera dobtenir un tri de qualit favorisant un recyclage iso-fonctionnel et ainsi ouvrir la voie une conomie
circulaire o le terme dchet naurait plus sa place.
La recherche de l'efficacit maximale lors de la valorisation des dchets est donc un des sujets cl du XXI
me
sicle. Il
doit, dune part, tre trait grande chelle au travers dune lgislation toujours plus rigoureuse et, dautre part, tre
dvelopp localement par linstruction du public afin que celui-ci prenne conscience de l'importance de lacte d'achat et
du recyclage. Cest lducation qui, selon la formule du philosophe Michel Puech [37], permettra lhumanit de passer
du stade d Homo sapiens technologicus celui de Technosapiens soutenable .

35
Bibliographie
[1] ADEME, Synthse emballages industriels et mnagers 2007.
[2] Site de ELIPSO, http://www.elipso.org/
[3] Gisement des emballages mnagers en France 2003-06, ADEME, Ecoemballages et Adelphe
[4] Directive 94/62/CE du Parlement europen et du Conseil, du 20 dcembre 1994, relative aux emballages
et aux dchets d'emballages, modifie par les directives 2004/12/CE et 2005/20/CE
[5] Livre Conditionnement et emballage de Eric ROCHER aux ditions Eyrolles (2008)
[6] Rapport final PROBIP juin 2009, European Bioplastics
[7] CNE, Conseil National de lEmballage, site Internet et rapport Emballages compostables & Matriaux
plastiques dits biodgradables issus de ressources renouvelables Octobre 2009
[8] Enqute 2007 sur le recyclage des plastiques, ADEME
[9] Eco-profiles of the European Plastics industry, http://lca.plasticseurope.org/index.htm
[10] NatureWorks site Internet et rapport : Life Cycle Assessment of food packaging made of IngeoTM
biopolymer and (r)PET , janvier 2009.
[11] SCEES, http://agreste.agriculture.gouv.fr/page-d-accueil/article/donnees-en-ligne
[12] Revue Technologie n167 spcial dveloppement durable, avril 2010
[13] Concept Bottle to Bottle, France Plastique recyclage http://www.fprrecyclage.com/
[14] Valorplast, http://www.valorplast.com/Front/matieres-plastiques_166.php
[15] Rapport 2008 pour la commission europenne, La valorisation des emballages en France
[16] Brve description de la Norme NF EN 13432
[17] Ouvrage La chimie verte de Paul Colonna aux ditions Lavoisier (2006).
[18] Ouvrage Les plastiques dans lemballage de Maurice Reyne aux dition Herms (1991)
[19] Site de Naturepast (accompagnement des plasturgistes pour lutilisation de bioplastique) : www.natureplast.fr
[20] Revue Futurs Emballage plastiques - Numro spcial bioplastiques, octobre 2006
[21] Fiches techniques emballage de la CRCI CHAMPAGNE-ARDENNE
[22] Le Monde - 14 septembre 201
[23] Sessi Enqute annuelle d'entreprise 2007
[24] L'industrie Franaise de l'emballage en chiffre dition 2008, SESSI, Ministre de l'conomie de l'industrie et de
l'emploi
[25] Chiffres INSEE 2007
[26] Lenvers du plastique biodgradable , Par Nathalie Vigneault
http://www.acs.qc.ca/IMG/pdf_L_envers_du_plastique_biodegradable.pdf
[27] Etude dEco-emballages confie BIO Intelligence Service (avec le soutien de lADEME) : Analyses de Cycle
de Vie sur des plastiques dorigine renouvelables et fossiles , publie en 2007 (Etudes ralises selon les normes
ISO 14 040 et ISO 14 044 relatives aux ACV, ayant fait lobjet de revues critiques par un Comit dexperts)
[28] Rapport final dAvril 2007 Analyse du cycle de vie demballages en plastiques de diffrentes origines , mise en
place par Eco-Emballages
[29] http://www.ecosynthese.com/dossiers/eau_en_bouteille/fr/EB05_impact.htm
[30] Bioplastics Frequently Asked Questions (FAQs), June 2008, European Bioplastics
[31] recyc-quebec, les plastiques : fiches informatives,
http://www.recyc-quebec.gouv.qc.ca/Upload/Publications/Fiche-plastiques.pdf
[32] enqute Europack-Euromanut, dcembre 2009,
http://www.emballageweb.com/ExposiumCms/cms_sites/partage555010/le_salon/Enquete_EUROPACK-
EUROMANUT_-_EMBALLAGE_MAGAZINE.pdf
[33] Cercle national du recyclage, les emballages plastiques, de la fabrication la valorisation http://www.cercle-
recyclage.asso.fr/publications/dossiers/item/610-plastique5-dossier-plastique.html
[34] Eco-emballage, http://www.ecoemballages.fr/entreprises/combien-ca-coute/
[35] Cercle national du recyclage, http://www.valorplast.com/Front/organisation-valorplast_192.php
[36] Cercle national du recyclage, http://www.valorplast.com/Front/chiffres-recyclage_208.php
[37] Ouvrage dveloppement durable : un avenir faire soi-mme de Michel Puech aux ditions Le Pommier
(2010).
[38] Thse de Kako Linda NAT-ALI : LE PET RECYCLE EN EMBALLAGES ALIMENTAIRES (2008).

Annexe 1 : Rfrences des plastiques utilises dans lemballage agro-
alimentaire
Rpartition des plastiques courants par secteur en Europe :


Liste des plastiques courants et leurs applications :
Matriaux Applications
PA (Polyamide)
- Bouchages intrieurs
- Films alimentaires
- Flacons-tubes
- Composants pour tubes souples et flacons multicouches
PC (Polycarbonate)
- Biberons
- Botiers pour maquillage
- Bouteilles
- Flacons
PEbd (Polythylne basse densit)

- Barquettes
- Botages
- Bouchons visss ou encliquets
-
PEhd (Polythylne haute densit)

- Bidons
- Bouchons visss ou encliquets
- Flacons
- Bouteilles
- Fts
-
PET (Polythylne trphtalate)
- Bouteilles
- Barquettes
- Barquettes adaptes au four traditionnel (220C)
- Blisters
-
PP (Polypropylne)

- Barquettes
- Bouchons visss
- Emballages rutilisables
- Feuilles pour thermoformage
- Films et sachets transparents
- Flacons
- Plats rchauffables
- Tubes
-
PS (Polystyrne)
- Feuilles pour thermoformage : pots pour produits laitiers, gobelets manuels et
automatiques
- Bouchons
-
PSE (Polystyrne expans)
- Barquettes
- Boites
-

37
PVC (Polychlorure de vinyle)
- Feuilles pour thermoformage
- Films alimentaires
- Opercules
- Sacherie
-
Complexes
Association de matriaux base de PE, PP,
PVC, PET, EVOH, PVDC, aluminium, papier
ou carton

Emballages souples et rigides proprits barrires spciales :
- Barquettes barrires
- Films alimentaires complexes
- Feuilles de thermoformage
- Fermeture pour thermoscellage
- Opercules
- Sachets
- Tubes
- Conditionnement sous atmosphre modifie ou sous vide
SOURCE : ELIPSO [2]

Liste des plastiques recycls dans lemballage agro-alimentaire :
Matires Emballages mis sur le march Leur 2me vie
Pehd (Polythylne haute densit)
Pebd (Polythylne basse densit)
PP (Polypropylne)
Bouteilles de lait, de jus de fruits
Cubitainers de vin (5L)
Flacons de lessive, adoucissant,
dtergent, hygine
Films et sacs

Nouveaux flacons
Bidons
Tubes de passage cbles
Mandrins
Pices diverses injectes
Sacs poubelles
Films agricoles
PSE (Polystyrne expans) Emballages PSE : barquettes, caisses,
calages
Nouveaux emballages
Plaques disolation ou de protection
Particules de calages
Dos de botiers CD et autres pices plastiques
Bton allg
PET (Polythylne trphtalate) Bouteilles : eau minrale et de source,
BRSA, bire, bire, vin, cidre, vinaigre

Fibres de rembourrage
Fibres non tisses (filtres,)
Fibres tisses ou tricotes
Emballages rigides
Feuillards
Bouteilles
Pices diverses injectes
SOURCE : VALORPLAST [14]

Liste des bioplastiques dans lemballage agro-alimentaire :
Bioplastiques Marque Applications
PLA NatureWorks (USA) films en bobine, barquettes, sachets
Purac (Thalande, Espagne) Gobelets, divers
Revoda (Chine) Barquettes
Polysaccharides (plastiques
base damidon sauf les deux
derniers : cellulosiques)
Materbi de Novamont (Italie) sacs de caisse, films
Bioplast de Biotec (Allemagne) Barquettes, sacs, films
Livan (Chine) Sacs de caisse, films
Solanyl (Pays-Bas) divers
BioPar de BIOP (Europe) Films, pices thermoforme
Plantic (Australie) Boites, films
Cereplast (USA) divers
Biolice (France) films de paillage, sacs de caisse,
Vgplast (France) capsules de caf
Natureflex (Royaume Uni) films
Clarifoil (USA-Royaume Uni) films
PHA Mirel (USA) divers
Biocycle (Brsil) sacs
Biopol (USA) divers
PHB Enmat (Chine) divers
Kaneka (Japon) divers
Biomer (Allemagne) divers
PE bio-sourc Braskem (Brsil) Applications du PE classique

38
Annexe 2 : Elments supplmentaires sur les Bioplastiques
Classification des Bioplastiques :

SOURCE : POLYLACTIC ACID: SYNTHESIS, PROPERTIES AND APPLICATIONS, L. AVEROUS

Dfinition des familles de bioplastiques dorigine renouvelable :

Les polysaccharides : Ce sont des matriaux naturels synthtiss par les tres vivants : vgtaux, animaux et micro-
organismes. Il sagit de lamidon dont les sources principales sont le mas, le bl et la pomme de terre, la cellulose
(papier), la lignine (bois) ou le chitosane (chitine des crustaces).

Les protines : Ce sont des matriaux base de gluten, collagne, glatine, casine, dorigine animale ou vgtale
obtenus par solvant. Leurs applications sont plutt destines la fabrication de films souples. Ils ont une forte
permabilit lhumidit.

Les polyhydroxy : Ce sont des polymres provenant de substances produites par fermentation bactrienne. On utilise
polymre qui saccumule dans le cytoplasme de certaines bactries places en condition de fermentation. Dans cette
famille on retrouve le PHA (Poly Hydroxy Alcanoate), le PHB (Poly Hydroxy Butyrate), le PHV (Poly Hydroxy
Valrate) et le PHBV (3 Poly Hydroxy Butyrate 3 Hydroxy Valrate).

Les polylactides : Ce sont des polymres synthtiques provenant de substances produites par la fermentation
bactrienne de sucres (issus de lamidon) comme lacide lactique qui sont ensuite polymrises par chauffage
(polycondensation). Il sagit essentiellement du PLA (Poly Lactique Acide).

Une autre catgorie de matriaux peut tre classifie comme bioplastique renouvelable, il sagit des plastiques
classiques base de monomres issus de sources renouvelables de composition chimique semblable aux drivs du
ptrole. Ils peuvent tre par exemple base de biothanol. Ils ne sont pas biodgradables.

39
Capacits mesures et prvisionnelles (Mondiales et Europennes) des diffrents bioplastiques mergeants :

Projection de la capacit mondiale de bioplastiques :

Principaux producteurs de plastiques base damidon :


40
Principaux producteurs de PHAs :


41
Le Bio-raffinage
Processus des plastiques amidonns :

SOURCE : RAPPORT FINAL
PROBIP JUIN 2009,
EUROPEAN BIOPLASTICS [6]

Processus du PLA :

Processus du PHA :

SOURCE : NATUREPLAST [19]

42
Annexe 3 : Le recyclage

Rpartition des plastiques sortant des filires de recyclage :

SOURCE : ADEME, ENQUETE 2007 SUR LE RECYCLAGE DES PLASTIQUES [8]

43
Annexe 4 : Comparatif des proprits des trois familles de matriaux
Nous vous proposons les valeurs moyennes de plusieurs plastiques, le but ici nest pas dtre exhaustif mais juste de se
donner une ide un peu plus concrte :
Viscosit moyenne g / 10min Temprature de fusion moyenne
PEbd 5,4 108C
PEhd 4 129C
PET 35 250C
PS 4,5 232C
rPEbd 22,5 -
rPEhd 8,5 -
rPET 81 -
rPS 9,2 -
PLA (NatureWorks) 6 210C
PHB (Biomer) 11 -
Cereplast 3 190C
SOURCE : www.matweb.com et www.recyclingbank.com

Nous avons essay de comparer nos trois familles de matriaux partir de ces quatre critres. Ce comparatif na pas la
prtention dtre exhaustif, il est bas sur les donnes disponibles sur les diffrents sites des fabricants pour un nombre
restreint de ceux-ci. Nous avons choisi de comparer des plastiques pour une application en thermoformage, et une
moyenne par famille a t ralise pour chacune des grandeurs physiques.
Les matriaux utiliss par famille :
Plastiques courants : PET ([38]), PEbd, PEhd, PS, PP (source CES)
Plastiques recycls : rPET ([38]), PE, PP, PS (source Galloo plastics)
Bioplastiques : PLA (NatureWorks), PHA (Mirel), Vegeplast, Bioplast, Plantic, PHB (Biomer)

uenslLe Module d'elasLlclLe
en Cpa
8eslsLance a la
LracLlon en Mpa
AllongemenL a la
rupLure en
Chocs lZCu
!/cm
L1 1,33 1,87 48,3 21,6 0,31
Lbd 0,92 0,3 17,3 400 3,03
Lhd 0,96 1,3 30 30 2,39
S 1,03 2,6 40 40 0,947
0,91 1,22 40 330 0,78
lasLlques couranLs 1,04 1,46 33,2 172 7,88
rL1 1,3 2,2 27 163,5 0,17
rL 0,94 0,3 13 130 0,1
rS 1,03 1,9 20 23 0,43
r 0,9 0,8 13 20 0,7
lasLlques recycles 1,04 1,33 19,3 90 0,33
LA 1,24 3,43 33 6 0,13
PA 1,29 19 16 0,37
vegeplasL 1,43 2,8 16 0,79
8loplasL 1,4
CereplasL 1,23 33,4 3 0,246
lanLlc 1,4 2,6 43 30
P8 8lomer 1,23 1,83 23,3 7,3 0,27
8loplasLlques 1,33 2,68 33,63 10,88 0,23

44
Annexe 5 : Procds de mise en forme des emballages : [18]
Produits Procds Technique
Films - Feuilles Calandrage Passage du matriau entre deux
cylindres chauffants.
Extrusion Passage du matriau comprim dans
une filire de forme voulue.
Corps creux (bouteilles) Extrusion-soufflage Un tube extrud est souffl dans un
moule de forme voulue.
Injection-soufflage Une prouvette injecte est souffle
dans un moule de forme voulue.
Pices moules (bouchons) Injection La matire est injecte sous pression
dans un moule de forme voulue.
Films complexes imprims
Films multi-matriaux
Impression / complexage Assemblage de plusieurs matriaux
(couches) par collage et/ou laminage.
Pices moules (alvolaires) -
Feuilles (alvolaires)
Moussage expansion Moulage de billes pr-expanses avec
injection de vapeur deau.
Corps creux (barquettes) partir
de feuilles extrudes ou
calandres
Thermoformage Mise en forme dune feuille chauffe
en ralisant des empreintes de forme.

Annexe 6 : Rsum des critres relatifs la norme NF EN 13432 : [16]
Emballage - Exigences relatives aux emballages valorisables par compostage et biodgradation - Programme d'essai
et critres d'valuation de l'acceptation finale des emballages
La Biodgradabilit : un matriau est considr biodgradable sil atteint 90% de biodgradation en moins
de 6 mois. Cette proprit est mesure par des tests standards et normaliss.
La Dsintgration (compostage) : chantillons de matriau d'essai sont composts avec des dchets organiques
pendant 3 mois. A la fin, le compost est tamis avec un tamis de 2 mm. La totalit des rsidus suprieurs
2 mm doit alors tre infrieure 10% de la masse initiale.
Une trs faible concentration en mtaux lourds (valeurs maximales prdfinies) et une bonne qualit du
compost (contrles de l'cotoxicit et de la valeur agronomique). Un test de croissance des plantes est effectu.
Aucune diffrence avec le compost tmoin ne doit tre mise en vidence.
Permanence des paramtres chimio-physiques : Certains de ces paramtres doivent rester inchangs aprs la
dgradation du matriau tudi. Concentration d'azote (N), Concentration de Phosphore (P), Concentration de
Magnsium (Mg), Concentration de potassium (K), PH, Contenu salin, Niveau solides-volatiles.
Absence d'effets ngatifs sur le droulement du processus de compostage.

SOURCE : ADEME

45
Annexe 7 : HYPOTHESES DE FIN DE VIE DES MATERIAUX :

Les donnes relatives la production des matires plastiques ont t transmises par les producteurs des rsines. Les
bases types co-profils ont galement t utilises. Les donnes de production des rsines sont reprsentatives des
procds industriels actuels.
Les donnes de fin de vie sont reprsentatives des filires actuelles et des procds de traitement utiliss en France
actuellement. Pour les barquettes de fruits, pots de produits lacts et bouteilles en PLA, le scnario correspond au
traitement des ordures mnagres non collectes slectivement (incinration avec valorisation nergtique : 51%,
enfouissement en CSDU : 44%, compostage : 5%). Pour les bouteilles, lhypothse retenue est que 50% des bouteilles
en PE et PET sont collectes slectivement lheure actuelle. Le reste suit un scnario moyen de traitement des dchets
en France (incinration avec valorisation nergtique : 27%, enfouissement en CSDU : 23%).
Les inventaires de cycle de vie des bennes de collecte, et les modules dincinration avec rcupration dnergie, de
compostage, de tri et recyclage et de stockage ont t extraits du logiciel Wisard 4.0. logiciel dACV spcifique au
traitement des dchets mnagers :
- Lincinration avec valorisation nergtique est prise en compte sur la base dune unit de cognration reprsentative
de la moyenne franaise (rendement de 32% sur PCI).
- la squestration du carbone est comptabilise pour le compostage (30%) et le stockage (20%), Remarque : Pour le
compostage les donnes de Wisard sont moins fiables que pour les autres traitements, notamment sur les bnfices lis
au retour au sol de la matire organique.
(Donnes extraites de lEtude BIO Intelligence Service)

Annexe 8 : Bilan environnementaux du PE, PET, rPET et PLA en
fonction des diffrents indicateurs et des tapes du cycle de vie

8A : Etude BIO Intelligence Service pour Eco-emballage

Les graphiques suivants sont obtenus pour les calculs dimpacts potentiels sur lenvironnement des diffrents matriaux.
Pour chaque indicateur, les rsultats totaux sur le cycle de vie sont en base 100 et les contributions des tapes du cycle
de vie calculs en consquence.

Note : Les rsultats tant similaires pour tous les types demballages, seul le bilan environnemental sur les bouteilles
deau sera prsent ci-aprs.

(Donnes extraites de lEtude BIO Intelligence Service)

46

47

8B : Rsultats extraits de ltude de NatureWorks

48

49

50
Annexe 9 : Critres et notations
Critres techniques :
Critres Courants Recycls Bioplastiques
E
x
t
r
a
c
t
i
o
n
Scurit dapprovisionnement + - -
Volumes disponibles ++ - --
Localisation ++ ++ --
Perspectives davenir + + -
NOTE 4,5 3,25 1,5
M
i
s
e

e
n

f
o
r
m
e

Contraintes de mise en uvre + ++ -
Contraintes de conditionnement ++ -- -
Cadence de production + ++ -
NOTE 4,3 3,7 2
U
t
i
l
i
s
a
t
i
o
n
Adaptabilit lusage + - +
Rsistance mcanique ++ + -
Potentiel de la technologie ++ + --
Perspectives davenir + + +
NOTE 4,5 3,25 2,75
F
i
n

d
e

v
i
e

Facilit de tri - + --
Facilit de traitement + ++ --
Compatibilit du matriau avec les
traitements
+ + +
Adquation disponibilit du
traitement / matriau
+ + -
NOTE 4 4,25 2
NOTE FINALE 4,3 3,6 2,1
++ trs bon (5), + correct (4), - faible (2), -- trs faible (1)
Critres environnementaux :
E
x
t
r
a
c
t
i
o
n

Utilisation des ressources nr - ++ +
Consommation dnergie - ++ +
Effet de serre -- ++ -
Pollution de leau ++ ++ --
Pollution des sols - ++ --
NOTE coef 4 2,4 5 2,4
M
i
s
e

e
n

f
o
r
m
e

Utilisation des ressources nr + + +
Consommation dnergie + + +
Effet de serre + + -
NOTE coef 4 4 4 3,3
T
r
a
n
s
p
o
r
t

Utilisation des ressources nr - - --
Consommation dnergie - - --
Effet de serre - - --
NOTE coef 0,5 2 2 1
F
i
n

d
e

v
i
e

Consommation dnergie ++ ++ +
Effet de serre - ++ +
Pollution de leau + + -
NOTE coef 2 3,7 4,7 3,3
++ trs bon (5), + correct (4), - faible (2), -- trs faible (1), nr : non-renouvelables.
Afin dapprocher la ralit des impacts environnementaux les notes des diffrentes tapes du cycle de vie ont t
pondres en fonction de leur contribution au bilan global.

51
Critres conomiques :
E

Cot matire premire ++ ++ --
Perspectives davenir - + +
NOTE 3,5 4,5 2,5
M
e
F
Cot de production ++ ++ --
Comptitivit conomique ++ - --
NOTE 5 3,5 1
U

Valeur marketing -- + ++
Prix dachat ++ ++ -
NOTE 3 4,5 3,5
F
d
V
Cot de traitement - - ++
Comptitivit conomique ++ ++ --
NOTE 3,5 3,5 3
NOTE FINALE 3,75 4 2,5
++ trs bon (5), + correct (4), - faible (2), -- trs faible (1)
Critres sociaux :
E
x
t
r
a
c
t
i
o
n

OGM + ++ --
Gnration de conflit ptrolier -- - +
Utilisation de terres arables ++ ++ --
NOTE 3,7 4 2
M
i
s
e

e
n

f
o
r
m
e

Emplois ++ + -
Niveau de salaire - - -
Egalit H/F - - -
Risques socio-sanitaires - -- +
NOTE 2,75 2,25 2,5
U
t
i
l
i
s
a
t
i
o
n

Comportement dachat - + ++
Risques socio-sanitaires - -- +
NOTE 2 2,5 4,5
F
i
n

d
e

v
i
e

Responsabilit du public + ++ --
Emplois ++ ++ --
Niveau de salaire + + NE
Egalit H/F - - -
Etat dducation du public + + --
NOTE 3,8 4 1,25
++ trs bon (5), + correct (4), faible (2), -- trs faible (1), NE : non-valu.

52
Annexe 10 : Questionnaire Entreprise
Merci de bien vouloir prendre un peu de votre temps pour rpondre ce questionnaire relatif aux
nouveaux matriaux demballages.
Nom de lEntreprise :
Nom et Coordonnes du contact :
Rponse souhaite avant le 20 novembre 2010
Questions relatives aux Bioplastiques
1. Utilisez-vous des bioplastiques pour vos produits ? Si non, projetez-vous den utiliser ?
2. Quelle part reprsente les bioplastiques dans votre production et votre chiffre daffaire ?
3. Quelle(s) rfrence(s) de bioplastiques utilisez-vous et pour quel(s) usage(s) ?
4. Sous quelle forme recevez-vous la matire premire ? Et do vient-elle ?
5. Quelle mise en uvre particulire ncessite lutilisation de ce genre de matriau par rapport aux matriaux
courants ?
6. Avez-vous ou avez-vous eu des problmes lors de la mise en place de ces nouveaux matriaux ? Si oui,
lesquels ?
7. Quelles sont les limites que vous vous fixes dans lutilisation de ce type de matriaux ?
Questions relatives aux Matriaux recycls
8. Utilisez-vous des matriaux recycls pour vos produits ? Si non, projetez-vous den utiliser ?
9. Quelle part reprsente les matriaux recycls dans votre production et votre chiffre daffaire ?
10. Quelle(s) rfrence(s) de matriaux recycls utilisez-vous et pour quel(s) usage(s) ?
11. Sous quelle forme recevez-vous la matire premire ? Et do vient-elle ?
12. Quelle mise en uvre particulire ncessite lutilisation de ce genre de matriau par rapport aux matriaux
courants ?
13. Avez-vous ou avez-vous eu des problmes lors de la mise en place de ces nouveaux matriaux ? Si oui,
lesquels ?
14. Quelles sont les limites que vous vous fixes dans lutilisation de ce type de matriaux (proportion dans le
produit fini) ?
Questions relatives aux Matriaux courants
15. Quels sont les autres matriaux utiliss dans votre entreprise ? Et pour quel(s) usage(s) ?
16. Utilisez-vous des additifs (anti UV, plastifiant, lubrifiant, ) lors de leur laboration ? Si oui lesquels et pour
quel usage ?
Merci pour votre collaboration !

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