CARACTERSTICAS DE UNA ALIMENTACIN INFANTIL ADECUADA

CONCEPTOS: Alimento: Es cualquier sustancia ingerida por los seres vivos. Nutrientes: Cualquier elemento o compuesto qumico necesario para el metabolismo de un ser vivo Protenas: Imprescindibles para el crecimiento del organismo Vitaminas: Promueven el correcto funcionamiento fisiolgico Minerales: Necesarios para controlar el metabolismo o que conservan las funciones de los diversos tejidos DATOS DE IMPORTANCIA: El plato del bien comer: Es una herramienta tiene como fin brindar orientacin y ofrecer opciones prcticas para integrar una dieta correcta, para aprender a balancear los alimentos de una manera prctica y sencilla. Es una muestra grfica de las porciones que deben existir en cada comida. Clasifica a los alimentos en 3 grupos: Verduras y frutas, Cereales, Leguminosas y los alimentos de origen animal. La jarra del buen beber: En ella se ilustran las recomendaciones en cuanto a la calidad y cantidad de bebidas saludables, se trata de un grfico donde se muestran seis rangos representando diferentes bebidas y cantidades recomendadas a beber, siendo el nivel 1 (El agua) la opcin mas recomendable. FACTORES QUE INFLUYEN: La geografa del lugar donde se vive, ya que de esta depende los alimentos de temporada; as como las costumbres y tradiciones para preparar stos, y la economa para acceder a ellos. BENEFICIOS PREVENCIN: Gozar de una buena salud ya que los nios son menos propensos a desarrollar ciertas condiciones de enfermedades, tienen mayor energa, y hay un impacto en su crecimiento y su desarrollo intelectual CONSECUENCIAS: Debido a una mala alimentacin se pueden presentar diversas enfermedades como: Obesidad, Desnutricin, anemia, bocio, escorbuto, raquitismo, marasmo, kwashiorkor, se sufrir una baja en la resistencia fsica, en

la capacidad mental y en el aprendizaje, trastornos de carcter, calambres, fatiga crnica, dolores de cabeza, retraso en el crecimiento, problemas de la piel en dientes y encas, trastornos oculares, etc. RECOMENDACIONES: Llevar una dieta balanceada, incluyendo en cada comida a los tres grupos alimenticios, realizar actividades que impliquen un ejercicio fsico como juegos actividades al aire libre etc., as como tomar suficiente agua. ESTRATEGIA DIDCTICA: COMPETENCIA: Prctica medidas bsicas preventivas y de seguridad para preservar su salud, as como para evitar accidentes y riesgos en la escuela y fuera de ella APRENDIZAJE ESPERADO: Practica y promueve medidas para una buena alimentacin Inicio: Comenzar haciendo cuestionamientos sobre que trajeron de desayunar y si consideran que es un alimento saludable o no y por qu Desarrollo: Realizaremos grficas acerca de los alimentos que llevan, Cules son los que hay en mayor cantidad y cuales en menor cantidad? Les preguntar Por qu los llevan?, les dir que pasen a dibujarlos en un papel bond para cada uno, para as clasificarlos. Cierre: Hablaremos sobre el plato del buen comer y que alimentos de la grfica estn en el, por ltimo les explicar que es necesario comer alimentos sanos y nutritivos de acuerdo a la cantidad que nos dice el plato del buen comer .