Communiqu de presse

SALON TECH-OVIN 2013 INTERBEV OVINS PROPOSE 4 ESPACES DE DECOUVERTE ET DECHANGES POUR TOUT SAVOIR SUR SES ACTIONS INTERPROFESSIONNELLES

Paris, le 2 septembre 2013 Du 4 au 5 septembre 2013, loccasion de la 8me dition du salon national du mouton Tech-Ovin Bellac, la section ovine de lInterprofession Btail et viande INTERBEV Ovins, sinvestit pleinement encore cette anne en proposant aux visiteurs un choix danimations et dchanges autour de ses actions interprofessionnelles. Au programme, 4 espaces de dcouverte avec cette anne un vnement de taille : la 5me finale des Ovinpiades Europennes des Jeunes Bergers.

Assister la dcoupe et la dgustation de viande dagneau sur lespace Agneau Presto Chapiteau A
Install sur le ple viande du salon, un espace a t ddi loffre Agneau Presto. INTERBEV Ovins communiquera fortement auprs des professionnels du secteur sur les opportunits de formations professionnelles ces nouvelles dcoupes de la viande ovine. Lquipe des bouchers prsentera les morceaux et fera bnficier les visiteurs de conseils et astuces pour bien choisir, conserver et prparer la viande dagneau ; de plus, des recettes faciles, rapides, savoureuses et rsolument modernes du concept Presto seront confectionnes par le Chef Agneau Presto et bien sr proposes la dgustation !

Tout savoir sur la formation des jeunes bergers sur lespace Reconqute Ovine Chapiteau A
Sur lespace Reconqute Ovine, INTERBEV Ovins prsentera les actions quelle pilote autour de la formation des futurs bergers en partenariat avec la Fdration Nationale Ovine et lInstitut de lElevage. Le rendez-vous est donn aux jeunes et aux enseignants afin de mettre en avant tous les atouts de llevage ovin et favoriser la formation des jeunes dans ce secteur. Au programme : proposition doprations dcouverte de la production et des organismes de la filire, prsentation des Ovinpiades des Jeunes Bergers, mise disposition de supports pdagogiques. A noter jeudi 5 septembre vers 15h30, en prsence de Stphane Le Foll, ministre de lAgriculture, de lAgroalimentaire et de la Fort, aura lieu la signature des documents officiels de constitution du GUFA (Groupement dUtilisation de Financements Agricoles) dont la Fdration Nationale Ovine, INTERBEV Ovins et Races de France sont les membres fondateurs. Ce dispositif est destin notamment faciliter le financement des projets dinstallation et de dveloppement en levage ovin.

En apprendre davantage sur lidentification et la traabilit des ovins et caprins Chapiteau A

Cet espace est destin prsenter aux visiteurs, leveurs et professionnels les volutions de la rglementation europenne et franaise concernant la traabilit ainsi que lidentification des ovins et caprins. A cette occasion, ils pourront disposer de documents dinformations sur les procdures suivre lors des mouvements danimaux (document de circulation, Informations sur la Chane Alimentaire etc.) et dexplications concernant OVINFOS, la Base de Donnes Nationales des ovins et caprins.

Connaitre le travail de lInterprofession Ovine linternational Chapiteau A

LInterprofession Ovine sinvestit galement linternational, puisquelle rassemble tous les experts de la filire mme de btir des projets cl en main pour rpondre des demandes internationales de dveloppement dans le secteur ovin. Dans cette dmarche, lInterprofession travaille en collaboration avec le Bureau de Coopration Technique Internationale et les Organismes de Slections ovines de la fdration Races de France. Interbev Ovins se tient donc disposition des dlgations trangres sur le ple daccueil international.

Assister la 5me finale des Ovinpiades Europennes des Jeunes Bergers Ring ovin 4 septembre 2013 de 9h30 12h
En 2013, Tech-Ovin accueillera la 5me finale europenne des Ovinpiades des Jeunes Bergers ( Jeux Olympiques du mouton ), organise par INTERBEV Ovins. Les Ovinpiades l'chelle europenne et internationale permettent de travailler avec d'autres pays sur la thmatique du renouvellement des gnrations d'leveurs ovins. Thorie, parage, tri des brebis, valuation de ltat dengraissement dagneaux de boucherie, conduite de quad, sont autant dpreuves sur lesquelles devront se distinguer les futurs jeunes bergers europens. Pour cette dition, 8 nations seront reprsentes : France, Irlande du Nord, Pays de Galles, Ecosse, Angleterre, Allemagne, Hongrie, Italie. La remise des prix se tiendra sur le ring central, le mardi 4 septembre 12h30.
Contacts presse sur salon INTERBEV Ovins Jacques Giroux 06 08 90 20 38 j.giroux@interbev.asso.fr Clmence Vincenti 06 38 58 32 55 c.vincenti@interbev.asso.fr Contact presse pour les Ovinpiades Marylne Bezamat 06 03 99 62 07 marylene.bezamat@orange.fr Service presse INTERBEV Ccile Lardillon 01 44 87 44 76 c.lardillon@interbev.asso.fr

A propos dINTERBEV INTERBEV est l'Association Nationale Interprofessionnelle du Btail et des Viandes, fonde en 1979 l'initiative des organisations reprsentatives de la filire btail et viandes. Elle reflte la volont des professionnels des secteurs bovin, ovin et quin de proposer aux consommateurs des produits sains, de qualit et identifis tout au long de la filire. Elle fdre et valorise les intrts communs de l'levage, des activits artisanales, industrielles et commerciales de ce secteur qui constitue lune des premires activits conomiques de notre territoire. En savoir plus : www.la-viande.fr / www.interbev.fr INTERBEV Ovins est la section ovine dINTERBEV et reprsente lensemble des professionnels de la filire viande ovine.