ESPECIE poca de Modo de Siembra: Siembra*:

Prim-Ver: Dic a Abril, Oto-Inv: Mayo a Dic

Sensibilid ad a Heladas:

Conviene asociar con:

Lechuga, Escarola, Cebolla, Repollo, Coliflor

Distancia entre plantas:

10 a 15 cm. (separar semillas y/o ralear)

Distancia entre lneas:

Duraci n de Profundid Tiempo las ad de para semilla Siembra: cosechar: s:

Temp. suelo para germinaci n:

ACELGA Beta vulgaris var. cicla

Directa, en surcos

Resistente

mnimo 50 cm, mejor 70 cm.

2 o 3 cm

50 a 70 das

s/d ptima entre 10 y 15 grados

ACHICORIA Chicorium

Directa, al voleo

Prim-Ver: Agosto a Octubre, OtoInv: Febrero a Mayo

Resistente

Lechuga, Arvejas, Habas

No se ralea

Se siembra al voleo.

2 o 2,5 cm

50 a 70 das

s/d ( se siembra de dientes del ao anterior)

s/d

AJO Allium sativum

Directa, en surcos Almcigo( 6 semanas) con trasplante en OctubreNoviembre

Febrero a Abril

Resistente

Lechuga, Remolacha, Arveja

7 a 8 cm.

40 cm.

2 o 3 cm

150 a 180 das

ALBAHACA Ocimun basilicum

Septiembre, en almcigo almcigo en Septiembre a Diciembre o Marzo

Sensible

Tomate

20 a25 cm.

40 cm.

almcigo: 0,51,0 cm

100 das

s/d

s/d

APIO Apium graveolens ARVEJA Pisum sativum, para una completa informacin ver pgina especfica

almcigo y trasplantar en Octubre a Enero o Mayo

Resistente

Lechuga, Puerro

20 cm. mnimo 5 cm, mximo 50 cm dependiendo entutorado.

40 cm. entre 40 y 100 cm. dependiendo entutorado

almcigo: cubrir someramente

90 a 100 das

5 aos

mn: 4 C, optima: 21C, mxima: 29C

Directo

Mayo a Agosto

Resistente

Repollo, Ajo, Zanahoria

3 o 4 cm

120 a 150 das

s/d (al menos 3 aos)

BATATA Ipomea batatas BERENJENA Solanum melongena BROCOLI Brassica oleracea var. botrytis subvar. cymosa

Directa de retoos o plantines

protegida: JulioAgosto; en el terreno directamente: setiembre-octubre Almcigo: Agosto; Trasplante:octubre

Sensible Poroto, Calndulas

30 - 40 cm.

80 cm.

se plantan los retoos

almcigo protegido

Sensible

50-60 cm.

70 cm.

Plantines

160 das

almcigo, cubrir semilla con 1,5 cm de tierra Febrero

Resistente

Remolacha, Espinaca

40 cm.

70 cm.

plantines

5 aos mn: 15,5C ptimo: 35,0C mx: 37,7C

CALABAZA Cucurbita moschata

Directa

Octubre

Sensible

Maz, Poroto Lechuga, repollo, remolacha, coliflor

1,5 m.

2,0 m.

3 o 4 cm.

120-150 das

4 aos

CEBOLLA Allium cepa

febrero/abril en almcigo

trasplante o siembra directa en abril/junio trasplante o siembra directa en marzo-abril

Resistente

8 a 10 cm.

40 cm.

plantines o 2,5 cm

150 - 180 das

1 ao

mn: 1,6C ptima: 23,8C mx: 35C

de verdeo CIBOULETTE, CEBOLLINO Allium schoenoprasum ver pgina especfica COLIFLOR Brassica oleracea var. botrytis subvar. cauliflora

febrero en almcigo

Resistente

idem

5 cm.

30 cm

plantines o 2,5 cm.

120 - 150 das

1 ao

Divisin de mata

Febrero a marzo

Resistente

Lechuga, achicoria, acelga Lechuga, apio, zanahoria, cebolla, puerro

10 cm.

20 - 30 cm.

tapar el bulbo solamente, recortar a 2/3

100 das mn: 4,4C, ptima:26,6C, mx: 37,7C

Septiembre a Almcigo, trasplante a las 4 diciembre o a 6 semanas Febrero a Marzo

Resistente

45 cm.

70 cm.

(1 a 1,5 cm) para plantines

90-100 das

5 aos

ESCAROLA Chicorium endivia

Directa, al voleo o en lneas Febrero a Mayo

Resistente

Lechuga, zanahoria, Remolacha, Repollo Remolacha, Repollo, Coliflor, Brcoli Zanahoria, Repollo, Coliflor Repollo, Acelga, Rabanito, Remolacha, Cebolla, Puerro Poroto, Zapallo, Acelga.

5 cm.

30 cm

2 a 3 cm

80-120 das, dependiendo estacin mn: 1,6C, ptima: 21,1C, mx: 29,4C

ESPINACA Spinacia oleracea

Directa, de asiento con raleo o en lneas

Febrero a Marzo o Mayo a Agosto

Resistente

5 a 10 cm.

40 cm.

2 a 3 cm

45 a 60 das

5 aos

HABA Vicia faba

Directa

Abril a Junio

Resistente

30 cm.

70 cm.

5 a6 cm

100 a 150 das

LECHUGA Lactuca sativa

Directa y/o almcigo

Todo el ao

Resistente

20 cm.

20 cm.

1,5 a 2 cm

50 a 70 das

5 aos

mn: 1,6C, ptima: 24C, mx: 29,4C mn: 10C, ptima: 35C, mx: 40,5C

MAIZ Zea mais NABO Brassica rapa

Directa Directa, de asiento, al voleo

Septiembre a Diciembre Marzo a Mayo O. vulgare: AgostoSeptiembre, O. mejorana: JulioAgosto Agosto o EneroFebrero

Sensible Resistente

30 cm. 10 a 15 cm.

70 cm. 40 cm.

3 a 5 cm 1,5 cm

100 a 130 das 60 a 80 das

2 aos

OREGANO Origanum virens o vulgare y Origanum mejorana o Mejorana hortensis PAPA Solanum tuberosum

O. vulgare: Divisin de Mata, O. mejorana: almcigo

O. vulgare: Resistente, O. mejorana: Sensible

Intercalar en la huerta; repele insectos.

20 cm.

40 cm.

60 - 90 das

Directa, papa semilla

Sensible

20-30 cm.

70 cm.

6 a 10 cm

90 a 120 das

PEPINO Cucumis sativus

Directa

Septiembre Octubre SeptiembreOctubre / Febreromarzo

Sensible

Maz, Acelga

50 - 70 cm.

100 cm.

3 a 4 cm

60 a 80 das

5 aos

mn: 15,5C, ptima: 35C, mx: 40,5C

PEREJIL Petroselinum crispum var. vulgare

Directa, al voleo, sin raleo

Resistente

Tomate, Zanahoria

1 a 10 cm.

2 a 3 cm

60 a 90 das mn: 15,5C, ptima: 29,4C, mx: 35C mn: 15,5C, ptima: 26,6C, mx: 35C

PIMIENTO Capsicum annuum POROTO Phaseolus, (CHAUCHA, Poroto MANTECA) PUERRO Allium ampeloprasum

Trasplante: Octubre

almcigo: JulioAgosto

Sensible

Zanahoria

40 cm.

70 cm.

en almcigo2 cm

75 a 130 das

2 aos

Directa

Octubre- Enero almcigo: Febrero-Abril

Sensible

Maz, Zapallo Zanahoria, Apio, Lechuga Zanahoria, Espinaca, Lechuga, Tomate, Arveja Repollo, Coliflor, Lechuga, Ajo, Brcoli Lechuga, Apio, Zanahoria, Remolacha, Cebolla, Puerro

30 cm.

70 cm.

3 a 5 cm

70 das

3 aos

Trasplante: Mayo-Junio

Resistente

5 - 10 cm.

40 cm.

1,5 cm

120 a 150 das

RABANITO Raphanus sativus

Directa, al voleo

Agosto a Octubre y Febrero a Mayo

Resistente

5 - 10 cm.

40 cm.

2 - 2,5 cm

20-30 das

6 aos

REMOLACHA Beta vulgaris var. esculenta

Directa

Agosto a Diciembre y Marzo a Julio

Resistente

8-10 cm.

40 cm.

2 a 3 cm

90 a 100 das

4 aos

mn: 4,4C, ptima: 29,4C, mx: 35C

REPOLLO Brassica oleracea

Almcigo, trasplante a las 4-8 semanas

Tardi: FebreroMarzo; Temprano: SeptiembreOctubre

Resistente

35 - 40 cm.

70 cm.

1,5 cm

90 a 100 das

5 aos

mn: 4,4C, ptima: 29,4C, mx: 37,7C

SANDA Citrullus vulgaris

Directa

SeptiembreOctubre Julio/ Noviembre/JulioDiciembre, segn variedad

Sensible

Maz, Poroto

150 cm.

200 - 300 cm.

3 a 4 cm

80 a 100 das

4 aos

mn: 15,5C, ptima: 35C, mx: 40,5C

TOMATE

Almcigo y trasplante en Octubre/Diciembre/OctubreEnero, segn variedad

Sensible

Albahaca, Zanahoria Repollo, Tomate, Lechuga, Escarola, Rabanitos, Cebolla, Arveja.

50 cm.

100 cm.

1,5 cm

80 a 100 das

4 aos

mn: 10C, ptima: 29,4C, mx: 35C

ZANAHORIA Daucus carota var. sativa

Directa, al voleo

Diciembre - Abril / Mayo-Noviembre

Resistente

3 - 5 cm.

40 cm.

1,5 a 2 cm

150 das

3 aos

mn: 4,4C, ptima: 26,6C, mx: 35C mn: 15,5C, ptima: 35C, mx: 37,7C mn: 15,5C, ptima: 35C, mx: 37,7C mn: 10C, ptima: 30C

ZAPALLITO Cucurbita (varias especies) ZAPALLO y CALABAZA Cucurbita (varias especies)

Directa

Septiembre a Enero

Sensible

Maz, Poroto

90 cm.

100 cm.

2,5 a 4 cm

90 das

4 aos

Directa Directa

Octubre a Noviembre Septiembre a Octubre

Sensible

Maz, Poroto

100 - 150 cm.

100 - 250 cm.

3 a 4 cm

120 - 150 das

4 aos

MELON Cucumis melo

Sensible

Maz, Acelga.

90 cm.

120 cm.

3 a 4 cm

100 das