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Migliaro, A. (2012) Siete oficios: Apuntes sobre trabajo y naturaleza.

En Tecnologas Sociales: Innovacin, contradicciones y desafos en la organizacin del trabajo XIII Jornadas de Psicologa de las Organizaciones y el Trabajo. Facultad de Psicologa. Instituto de Psicologa Social. Universidad de la Repblica. Ed. Psicolibros Universitarios - Conytriun . Montevideo

Siete oficios: Apuntes sobre trabajo y naturaleza


Alicia Migliaro1 Resumen En los ltimos tiempos el mundo del trabajo rural ha sido objeto de profundas transformaciones, producidas a punto de partida de la implementacin y desarrollo del modelo del agronegocio. Este modelo, que puede signifcarse como la conquista del gran capital por sobre la produccin agropecuaria, supone nuevas formas de organizacin del trabajo rural. Sin embargo an persisten formas tpicas, tanto es los oficios como en organizacin, que subsiten aunque se los pretenda extinguidos. Esta obstinada persistencia, inscribe la pregunta que gua este ensayo: por qu sigue existiendo el 'siete oficios'?. Se desplegar aqu una mirada analtica y una serie de reflexiones a punto de partida de una licencia en lo que a construccin de tipologas sociales refiere. Tomando como base al siete oficios que describe Juan Jos Morosoli en sus cuentos y novelas, se propone una mirada que rescate a estos personajes de su aire folcklrico para pensarlos como trabajadores y trabajadoras de la naturaleza; abordando sus caractersticas especficas, sus condiciones de produccin en la coyuntura socioeconmica actual y su relacin con el cuerpo
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Alicia Migliaro: amigliaro@psico.edu.uy Licenciada en Psicologa y Maestranda en Psicologa Social en la Facultad de Psicologa Universidad de la Repblica Docente del Programa de Psicologa de las Organizaciones y el Trabajo (Instituto de Psicologa Social. Facultad de Psicologa) y del Programa Integral Metropolitano (Servicio Central de Extensin y Actividades en el Medio). Universidad de la Repblica.

como mediador en la produccin de subjetividad. Tras el ensayo de esta eclctica tipologa, se proponen algunas referencias terico-conceptuales para problematizar la vigencia de los 'siete oficios' desde la perspectiva del trabajo humano y en relacin a las transformaciones producidas en el mundo del trabajo rural. Por ltimo se ensayar una posible respuesta a la pregunta que vertebra estas reflexiones. Abstract Latest the rural world of work has experimented deep changes, for implementation and development of the agribusiness model. This model brings new models of organization to rural labor. However there are still typical forms, although they are intended subsiten extinct. This stubborn persistence, enters the question that guides this essay: why there is still the 'seven offices'?. Here will be displayed an analytical reflections starting point for a license as a social construction of typologies concerned. Based on the "seven offices" that describes Juan Jose Morosoli in his stories and novels, is proposing a bailout of these characters that their air folkloric to think of them as workers of nature, addressing their specific characteristics, conditions of production in the current socio-economic situation and its relationship to the body as mediator in the production of subjectivity. After testing this typology suggests some theoretical and conceptual references to problematize the validity of the 'seven offices' from the perspective of human labor and in relation to the transformations in the world of rural labor. Finally, we propossed possible answer to the question that structures these reflections.

1. Presentacin Las reflexiones compartidas en este ensayo se nutren de diversas fuentes de duda y creacin. Surgen, por un lado, de las distintas experiencias con colectivos de productores rurales y pescadores artesanales con los que me he

vinculado desde mi tarea universitaria (como estudiante y docente) y como tcnica de campo del Programa Uruguay Rural del Ministerio de Ganadera Agricultura y Pesca2. Por otro lado se presentan a modo de adelanto del proyecto de investigacin Por la frontera: Una mirada psicosocial a los pescadores artesanales de la Laguna Mern en el Uruguay; avances del marco terico-referencial utilizado. Ms all de las diferencias situaciones -de las peculiaridades locales, de las narrativas y conflictivas desplegadas-, en todas estas experiencias hay un personaje que suele aparecer. Se trata de trabajadores y trabajadoras de baja especializacin, que se desempean en mltiples oficios alternando entre el asalariamiento y la venta de productos y/o servicios. Son sujetos hbiles y competentes en el manejo del territorio y sus bienes naturales 3, capaces de desplegar un saber-hacer aprendido en el oficio, transmitido de generacin en generacin. Son productores rurales, lecheros, pescadores artesanales, trabajadores zafrales -de la esquila, del arroz, de la fruticultura-, apicultores, monteadores, areneros, cazadores, entre otros. No son solo trabajadores de tareas de campo, son hombres y mujeres que desafan da da los lmites del mundo del trabajo, produciendo, resistiendo, creando. Produciendo -en un campo que cada vez ms ajeno-, resistiendo -entre las brechas que va dejando el matrizado del sistema-, viviendo -creando y recreando-. Sea saliendo al agua tras el esquivo pez de ocasin; sea trillando campo en el quehacer de las estaciones; o sea perdindose monte adentro la tarea es una: transformar la naturaleza para garantizar las condiciones de vida y supervivencia. Pensando en estos trabajadores, se desplegar aqu una mirada analtica y una serie de reflexiones a punto de partida de una licencia en lo que a
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como

cuestionamientos surgidos a punto de partida del trabajo de campo y como

El Programa Uruguay Rural fue un programa del Ministerio de Ganadera Agricultural y Pesca que tuvo como principales objetivos la atencin de las causas de la pobreza rural y la mejora de la calidad de vida de las poblaciones; mediante el abordaje interdisciplinario (rea social y rea agraria)
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La utilizacin del concepto de bienes naturales es una propuesta de algunos movimientos sociales del Cono Sur que comienzan a utilizar este trmino como forma de contraponerse al concepto hegemnico de recursos naturales impuesto desde una racionalidad capitalista de produccin.

construccin de tipologas sociales refiere. Tomando como base al 'siete oficios' que describe Juan Jos Morosoli en sus cuentos y novelas, se propone una mirada que rescate a estos personajes de su aire folclrico literato para pensarlos como trabajadores; hombres y mujeres de carne y hueso, sujetos de nuestro tiempo. Tras el ensayo de esta eclctica tipologa, se proponen algunas referencias terico-conceptuales para problematizar la vigencia de los 'siete oficios' desde la perspectiva del trabajo humano y en relacin a las transformaciones producidas en el mundo del trabajo rural. Por ltimo se ensayar una posible respuesta a la pregunta que vertebra estas reflexiones por qu sigue existiendo el 'siete oficios'?

2. El (la) siete oficios: ensayos de una tipologa vigente


- Vamos diendo? - dijo Medina - Vamos!... Medina iba contento y tena ganas de charlar: - Ch Menchaca, yo saco en consecuencia que entre los dos nos comemos dos cuadras y media por da... veinticinco reales... cinco metros de terreno. Los hormigueros que vamos a tener que matar!... Las cortas de maz, Juan Jos Morosoli

Son estos los siete oficios, son estos los busca vida, los vivientes. Son porque existen no solo en los cuentos de la literatura gauchesca, existen como sujetos econmicamente activos, como trabajadores y trabajadoras. Son estos los trabajadores informales, los precarizados, los zafrales, los pluriactivos. Desde la mirada extranjera del extensionista o la investigadora, solemos llegar a ellos desde uno de sus oficios. Desde un abordaje diacrnico lo definimos por lo que est haciendo en el momento del encuentro, lo que est siendo se cristaliza en el ser -Menchaca es cortador de maz-. Con un poco de oficio bourdiano, si sabemos entablar un buen dilogo y hacer las preguntas adecuadas podremos llegar a indagar por otros oficios secundarios y completar el lbum de fotos -Menchaca es cortador de maz y como ingreso secundario es, por ejemplo, arenero-. Sin embargo, si arriesgamos un poco ms en

nuestras artes interpretativas, desde una mirada sincrnica, tal vez podamos llegar a ver la pelcula completa y sorprendernos con la simultaneidad y complementariedad de oficios -Menchaca es hoy cortador de maz, ayer fue pen, maana podr ser arenero y en la prxima zafra tal vez, nuevamente, cortador de maz-. Mientras el cuerpo aguante y la mente acompae, la constante no es un oficio, no es una identidad asociada a un trabajo. La constante es el cambio, la variabilidad ms o menos restringida por la conjuncin de las habilidades y conocimientos, los medios de produccin disponible y oferta laboral local. En definitiva por las posibilidades de vender lo nico que tienen para subsistir: su fuerza de trabajo. Para comprender cabalmente esta situacin es preciso abordarla desde la estructura de clases en que se configura la cuestin agraria en nuestro pas. La sociedad rural uruguaya est dividida en tres grandes grupos: empresarios capitalistas, productores familiares y trabajadores asalariados; cada uno de los cuales admite a su vez consiguientes subdivisiones. (Chiappe et al: 2008). Vale aclarar que estas tipologas se proponen a modo de orientacin de trazo grueso para acercarnos a una realidad compleja y en franco proceso de transformacin. Los empresarios capitalistas agrarios son aquellos que explotan sus establecimientos con un criterio de maximizacin de ganancias, manteniendo en esferas separadas la unidad de produccin, la unidad domstica y la gestin. Dentro de este grupo se delinean dos perfiles: el ganadero -modelo de la estancia cimarrona- y el agrcola -modelo del agronegocio-. Los productores familiares son aquellos que, en mayor o menor medida, conjugan la interrelacin entre la unidad de produccin, la domstica y la de gestin. Se caracterizan por tenencia de predios de escaso y mediano porte, produciendo para el mercado y el autosustento con tecnologa sencilla y escasa innovacin. Dentro de este grupo se distinguen: el capitalizado -aquel que consigue una acumulacin relativa de capital e inclusive puede contratar mano de obra extra familiar-, el propiamente dicho -todos sus ingresos provienen de su predio y de la mano de obra familiar- y el semi-asalariado -conjuga la produccin propia

con trabajo fuera del predio-. Respecto a los trabajadores asalariados, son aquellos que dependen de la venta de su fuerza de trabajo para ganar su sustento, sea esto mediante el asalariamiento directo, o mediante las complejas formas del asalariamiento encubierto. Se establecen dos categoras principales: el asalariado permanente -vnculo laboral estable y formalizado en relacin contractual- y el temporal -vnculo laboral por un perodo de tiempo acotado y predefinido; sujeto generalmente a situaciones de informalidad y precarizacin laboral-. A su vez dentro del asalariado temporal se distingue, el zafral -vinculado a los ciclos biolgicos productivos como esquila, pesca, cosecha hortifrutcola, etc- del no zafral -ausencia de vinculacin directa con ciclos productivos como alambradores, areneros, domadores, etc.-. (Chiappe et al: 2008). El mundo del trabajo resulta del entrelazamiento de este complejo de instituciones [instituciones relativas al trabajo: mercados globales, estado, escuela,etc. ] y la generalizacin de una subjetividad cuyas creencias, prcticas y representaciones generan la reproduccin de los principios y reglas del orden social establecido (La Serna: 2012. Pg. 2) Los trabajadores y trabajadoras en los que piensa este artculo podran ubicarse en la categora del trabajador asalariado no permanente que se desempea alternadamente en tareas zafrales y no zafrales. La sociologa rural ha acuado un trmino para nominar esta capacidad de desarrollo de mltiples tareas: la pluriactividad (Pieiro: 2001). Estos nuevos trabajadores y trabajadoras pluriactivos parecen estar condenados a desaparecer desde mediado del siglo XX pero sin embargo continan existiendo. Son los que antao se conocieran como siete oficios y que Juan Jos Morosoli diera vida en cuentos y novelas, exaltando su valor humano para que no se los tragara el olvido. Ser un valor hurao, silencioso, solitario, que permitir a estos hombres salvar lo esencial de su condicin humana en medio de las nuevas condiciones sociales y econmicas que los aplastan, que los hacen cada da menos viables socialmente considerando (Raviolo: 1964. Pg VII). Herederos

de un tiempo que fue y sobrevivientes de un tiempo por venir, desafan el da a da con sus habilidades, pulidas habilidades, transmitidas en el oficio de ser, de conocer un territorio y sus bienes, de conocer un lugar como la palma de su mano. Vivientes son los siete oficios, los agencia-vidas, los montaraces huraos, los carreros sin destino, los achureros, canteros, lavanderas, la infinita serie de seres relegados a los estratos ms bajos de la sociedad, esa gente que llena las orillas de los pueblos (Raviolo: 1964 Pg. VII) El desafo aqu ser abordar a estos sujetos mas all de la dimensin folcklrica del personaje telrico o del resabio marginal de una cultura de la precariedad para habilitar una mirada crtica que suspenda las respuestas y permita la emergencia de la pregunta: por qu sigue existiendo el 'siete oficios'?

3. El contexto como texto: transformaciones en el mundo del trabajo rural.


La maana no avanzaba. Estaba clara y fra y el horizonte color acero. Las casas estaban pegadas contra el cielo. Las rectas se afinaban puras en el aire mordiente de hielo. Todo tiritaba en el plano desnudo del campo. Un eucaliptus fino y dbil se dobl lentamente rumorso. El viento hereje pareca afeitar el pasto(...) De repente un punto negro pinch la recta del infinito, donde estaban pegados como un papel el verde y el azul. Era un caballo vejo. Uno de esos 'soltados para morir' que marchaba de anca al viento lentamente hacia 'las casas'. El mancarrn humaniz el paisaje que recin entonces entr en los hombres Los albailes de 'Los Tapes', Juan Jos Morosoli

Es imposible pensar en la estratificacin social y las tipologas aqu ensayadas desligadas de los tiempos socio-hsitricos en que se producen. La coyuntura de los ltimos aos -principalmente desde la reapertura democrtica a la fecha y neoliberalismo mediante- est marcada por profundas transformaciones en los modelos de desarrollo rural y consecuentemente en el mundo del trabajo rural. Estas transformaciones, que se expresan de formas distintas, con

significaciones diversas y hasta a veces contradictorias 4, se pueden leer tambin en los trazos del paisaje. El campo que contemplan Nieves y Silveira -los albailes de 'Los Tapes'- es un campo ajeno, un campo al que llegan a trabajar y que los enfrenta sin ningn reparo ni cobijo, en donde el nico atisbo de humanidad lo da un caballo viejo soltado a la deriva tras los pasos de una muerte segura. Sin embargo los hombres deben realizar all su trabajo -construir un cementerio para 'Los Tapes'- y parte de su trabajo ser poder domar ese campo hostil, haciendo gala de artes aprendidas antao y de oficio variopinto mientras el mundo va cambiando y la historia avanza. Para explicar las transformaciones del mundo del trabajo rural Carmbula (Chiappe et al: 2008), ubica cinco factores principales: (i) desarrollo de rubros no tradicionales vinculados a la exportacin, (ii) consolidacin y expansin de los complejos agroindustriales, (iii) deterioro de la produccin familiar, (iv) incorporacin de capitales extranjeros, (v) fuerte incorporacin de cambios tcnicos y tecnolgicos. Estas explicaciones configuran el trazo grueso del modelo de desarrollo rural del agronegocio. En el marco de un Capitalismo Mundial Integrado (CMI) (Guattari: 1980), el agronegocio es la expresin rural del mecanismo de captura de todo lo referente a la vida cotidiana en un sistema de relaciones signado por el valor de cambio, en donde el modelo empresarial se torna adems, en el modelo hegemnico de organizacin del trabajo. (Migliaro, Picos: 2008. Pg.3). Este modelo productivo surgido en la dcada de los `90, busca la produccin de commodity (materias primas producidas a granel y cotizadas en el mercado financiero) minimizando riesgos y maximizando ganancias. Para ello se vale de la utilizacin de paquetes productivos que combinan biotecnologa, agroqumicos, maquinarias, transporte y almacenamiento. La maximizacin de beneficios se basa tambin en la explotacin de los trabajadores y trabajadoras directa e indirectamente, desde all se explican fenmenos como el aumento del desempleo estructural, la flexibilizacin y precarizacin de la oferta del mundo del trabajo. En lo que refiere al medio rural especficamente, este modelo impacta desplazando del
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Por ejemplo mientras contina aumentando la concentracin de la tierra en manos del gran capital, en diciembre de 2008 se legisla la duracin mxima de la jornada laboral rural en 8 horas diarias (Ley 18.441)

trabajo rural tradicional hacia nuevas formas de empleo, caracterizadas por la menor necesidad de mano de obra permanente y de baja especializacin y el aumento de la zafralidad. A su vez la alta tasa de rentabilidad de estos productos en el mercado internacional ha elevado el precio de la tierra a valores nunca antes alcanzados, eliminando a pequeos y medianos productores (Migliaro, Santos: 2010). La propia lgica productiva del agronegocio, impone un uso excluyente del territorio, ya que supone una explotacin intensiva y extensiva de los bienes naturales que resulta incompatible con producciones de menor escala o que se basen en otra lgica productiva. Esta situacin que impacta objetiva y subjetivamente de diversas maneras en los trabajadores rurales amerita ser pensada desde las mutaciones del mundo del trabajo en el capitalismo contemporneo. Dos manifestaciones son las ms virulentas y graves: la destruccin y/o precarizan, sin paralelismo de toda la era moderna, de la fuerza humana que trabaja y la degradacin creciente, en la relacin metablica entre el hombre y la naturaleza, conducida por la lgica orientada prioritariamente para la produccin de mercancas que destruyen el medio ambiente (Antunes: 2000. Pg 28) Estas transformaciones estran el campo, ritman los tiempos de trabajos, acompasan los modos, diagraman el paisaje. La historia ensea que las transformaciones sociales no se produce por generacin espontnea, sin embargo se suele olvidar que los procesos no se dan en forma lineal progresiva. No es que a un modelo productivo y de organizacin del trabajo lo desbarranque otro de una vez y para siempre en un espiral progresivo. Por el contrario, es frecuente encontrar la convivencia -en relativa calma o en incipiente conflicto- de modelos viejos y nuevos. Entretejiendo textos y contextos se conjuga el agronegocio y su modelo empresarial de organizacin del trabajo con los oficios tradicionales que persisten en plena vigencia desde su proclamado declive. Una vez ms insiste la pregunta: por qu sigue existiendo el 'siete oficios'?

4. Emergencias: tipologa, agronegocio, hombres y mujeres


Velzquez vena de Montevideo. Por no contarle las cosas como eran, le dijo que haba disparado por causa 'de un asunto un poco feo con una muchacha' - Hay que elegir que no tengan hermano... Duarte era siempre as. Pensaba lo peor. Por cortar la conversacin que iba por mal lado, Velzquez se refiri al trabajo. - Yo no le tengo miedo al trabajo... bien veo que voltiar veinte rboles es una vergenza Pero l nunca haba trabajado en eso - Si sabr yo!... Cuando vine pensaba que me acostaba y no poda dormir de cansao... - Es bravo el cansancio!... - Me acomodaba y e' toda maneras... Haca colchn de hojas.... Y, sabe lo que pasaba?... Me dorma de madrugada, boca arriba mirando al cielo... Siempre soaba con mujeres y amaneca deshecho de los riones. Monteadores, Juan Jos Morosoli

Los 'siete oficios' son sujetos hbiles y competentes en el manejo del territorio y sus bienes naturales, de los mercados locales y de los contactos, lo cual les da plasticidad para desempearse en diversas tareas erigiendo su herramienta de trabajo ms preciada: su cuerpo. Son los cuerpos que se exponen al fro, al sol, al viento, al agua, en una doble condicin: como herramienta de trabajo y como soporte de la experiencia vital. Cuerpos de hombres y mujeres -ms jvenes, ms viejos- que desarrollan habilidades, que hacen fuerza, que se lastiman, que duelen, que gozan, que viven. Abrir a la dimensin social e histrica de los cuerpos no significa solamente pensar en los 'usos sociales del cuerpo' o en la significancia social que otorga sentido al movimiento cultural de los cuerpos, sino tambin en las formas histrico-sociales que adopta la propia produccin de los cuerpos (Fernndez: 2008. Pg 250) El cuerpo de Duarte habla. No encuentra descanso ni satisfaccin. Curtido por el trabajo cae en un sueo que no alcanza a reparar el esfuerzo del trabajo realizado. El cuerpo de Duarte es mquina disicplinado en largas jornadas de trabajo, es herramienta que se va gastando junto con su vida. El paso del tiempo moldea el cuerpo y objetiva el desgaste de la herramienta que transforma la naturaleza. Pensar el cuerpo del trabajador como herramienta cobra ribetes peculiares cuando la tarea se da en relacin con la naturaleza, ya

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que supone la exposicin constante a las variables del clima -fro, lluvia, viento-, a los ciclos naturales -diurnos, anuales- y a las condiciones extremas -inundaciones, sequas, turbonadas-. Estas condiciones, vividas en el cuerpo propio, determinan las posibilidades productivas del trabajo cotidiano y diagraman la experiencia corporal. Mirado as el cuerpo se nos presenta como un mediador entre lo concreto y lo simblico, encarnado los procesos de produccin de subjetividad. El cuerpo es subjetividad: es un sentir compartible pero intransferible, es un soporte de la existencia humana, es lo que permite asir y compartir la experiencia vital, tanto singular como colectivamente. La mirada aguda sobre los cuerpos torna necesario un anlisis desde las categoras de gnero y generacionales, en tanto materializa la experiencia de los sujetos y objetiva las transformaciones del mundo del trabajo: sea promoviendo nuevas tareas y habilidades o sea objetivando el paso del tiempos a travs del desgaste del cuerpo herramienta. Pensado al cuerpo desde una perspectiva de construccin social (Martinez Barreiro: 2004) podemos distinguir entre el cuerpo material -cuerpo con lmites precisos al que es posible objetivar- del esquema corporal -construccin subjetiva que tenemos del mismo-; mediando entre estos conceptos irrumpe la corporalidad como expresin del sujeto en relacin a prcticas y vnculos cotidianos. Pensar a los 'siete oficios' desde su corporalidad es pensar en los atravesamientos que singularizan la tipologa social desde tres dimensiones principales: tiempo, espacio y gnero. El tiempo en tanto los hombres y mujeres nacen, se desarrollan y mueren con un nico cuerpo; cuerpo maleable, mutable, que va transformndose segn los vaivenes de la vida, y en el cual se escribe la historia de vida y trabajo del sujeto. El espacio en tanto es este cuerpo el que delimita la frontera permeable del adentro y el afuera El espacio es externo para los individuos en cuanto impone reglas y normas particulares sobre ellos, e interno para los mismos en cuanto es experimentado y de hecho transformado por ellos (Martinez Barreiro: 2005. Pg 145) Espacio sobre el cual se acta, se trabaja y que configura un campo peculiar de experiencias vitales. Por ltimo el gnero en tanto necesidad de sexualizar los cuerpos, de

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hacer visible las diferencias entre hombres y mujeres, de permitir que se expresen ms all del discurso hegemnico que el modelo patriarcal 5 imprime al mundo del trabajo. Un modelo de trabajo rural hecho a imagen y semejanza del cuerpo del hombre, que invisibiliza a la mujer trabajadora colocndola como mera compaa del hombre productor, copia imperfecta de los atributos culturalmente valorados para el desempeo de las tareas.

5. El trabajo: de la fbrica al campo Tomar al 'siete oficios' como trabajador y trabajadora de la naturaleza, supone situar la pregunta en relacin al trabajo humano como prctica social. Para acercarnos a una definicin del trabajo como actividad humana, partiremos de la definicin planteada por el Marx maduro de los escritos de El Capital. El trabajo es un proceso entre hombres y naturaleza, un proceso en el que mediante su accin, el hombre regula y controla su intercambio de materia con la naturaleza. Se enfrenta a la materia de la naturaleza como un poder natural. Pone en movimiento las fuerzas naturales pertenecientes a su propia corporeidad, brazos y piernas, manos y cabeza, para apropiarse de los materiales de la naturaleza en una forma til para su vida. Al actuar mediante este movimiento sobre la naturaleza exterior a l y cambiarla, transforma al mismo tiempo su propia naturaleza. Desarrolla las potencias que dormitan l y somete el juego de sus fuerzas a su propio dominio. No vamos a ocuparnos aqu de las primeras formas instintivas, de tipo animal, del trabajo. Detrs del estado en que el obrero se presenta en el mercado de mercancas como vendedor de su propia fuerza de trabajo, aparece, en un fondo prehistrico, el estado en que el trabajo humano no se ha desprendido an de su propia forma
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Se entiende al patriarcado no como una relacin de subordinacin total y absoluta de los machos sobre las hembras, sino como modos de relacionamiento que deviene de un contrato social el cual es renegociado y sostenido por varones y mujeres. Siguiendo a Tinsman se propone, adentrarse en los nudos que sostienen el patriarcado desde las prcticas cotidianas. Se parte as de la nocin que el poder patriarcal se trata fundamentalmente de la sexualidad; particularmente, pero no exclusivamente, de la autoridad sexual de los hombres sobre las mujeres. El gnero -la construccin ideolgica de lo masculino y femenino como diferente y desigual- est moldeado centralmente por la sexualidad (...) La sexualidad opera como una prctica concreta e ideolgica cuyos parmetros se generan al interior de la historia de las clases. (Tinsman, 2009, Pg 20)

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instintiva. Suponemos el trabajo en una forma en la que pertenece exclusivamente al hombre. Una araa ejecuta operaciones que se parecen a las del tejedor y la abeja avergenza con la construccin de sus celdillas a ms de un arquitecto. Pero lo que distingue al peor arquitecto de la mejor abeja es que ha construido la celdilla en su cerebro antes de construirla en cera (Marx: 2007. Pg. 241). Desde esta perspectiva se entiende al trabajo como una prctica social fundamental en el desarrollo del ser humano y de la sociedad. El trabajo humano es la actividad que garantiza la satisfaccin de las necesidades de los hombres y mujeres y en su desarrollo es producto y productor del ser humano. Sin embargo, este cualidad civilizatoria atribuida al trabajo tiene sus claroscuros al considerar las formas que toma el trabajo humano en la historia de la humanidad. As una aguda mirada sobre las formas que toma el trabajo en el sistema capitalista, devela las condiciones de dominacin y explotacin que el trabajo asalariado supone. En los Manuscritos de 1844, Marx criticaba duramente el embrutecimiento producido por el trabajo dentro del capitalismo: El hombre (el trabajador) slo se siente libre en sus funciones animales, en el comer, beber, engendrar, y todo lo ms en aquello que toca a la habitacin y al atavo, y en cambio en sus funciones humanas se siente como animal. Lo animal se convierte en lo humano y lo humano en lo animal . (Marx: 2004. Pg. 180) Como buena categora, el trabajo humano se nos presenta como una unidad en contradiccin, como un concepto dialctico. A propsito de esta dialctica nos dice el socilogo brasilero Ricardo Antunes Foi atravs do trabalho que os indivduos, homens e mulheres, distinguiriam-se dos animais (...) Mas, por outro lado, quando a vida huamana se resume exclusivamente ao trabalho, ela se converte en esforzo penoso, aprisionando os individuos (...) (Antunes: 2004). Se acuerda con Antunes cuando plantea que esta contradiccin que toma el trabajo humano en el sistema capitalista -el cual emancipa y aliena, libera y esclaviza- tiene dos derivaciones principales para el campo polticoacadmico. Por una lado la relevancia y centralidad que adquieren los estudios del trabajo, como dimensin crucial para comprender y transformar nuestra sociedad actual. Por otro lado, y en consecuencia con la anterior se define la

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imperiosa necesidad de dotar de sentido al trabajo, transformndolo, ms all de los lmites a los que lo constrie el capitalismo, an cuando esto suponga la potencial abolicin de la propia categora. Un concepto clave para entender la forma que adquiere el trabajo en la sociedad capitalista es el de subsuncin del trabajo al capital que comienza a desarrollar Marx en los Grndrisse y culmina en El Capital, concepto al cual llega al tratar de explicar cmo se va configurando las relaciones constitutivas de la sociedad capitalista. Esta relacin constitutiva es el propio capital, el cual precisa capitalizar distintos rdenes de la visa social, entre las que se destaca el trabajo, para hacerlas formar parte constitutiva de su propia composicin orgnica y favorecer su reproduccin. La subsuncin se define como una fuerza que convierte una cosa abstracta (capital), en concreta (trabajo), en base al apoderamiento de lo concreto (el trabajo vivo), que le es ajeno y que no reconoce. Lo que es subsumido (el trabajo), da concrecin y realidad a la fuerza que lo subsume (el capital) (CAES: s/f). A partir de lo planteado en los prrafos anteriores, se acuerda con La Serna (2012) cuando plantea que la transformaciones en el mundo del trabajo expresan, como ninguna otra institucin de la modernidad, los proceso polticos, econmicos y culturales que la contextualizan. Estos impactan profundamente en las formas concretas que adquiere el trabajo y sus organizaciones. (...) el trabajo humano, entendido como toda actividad destinada a la reproduccin de la vida bajo formas culturalmente determinadas y como relaciones trabadas entre los sujetos, siempre tiene lugar en organizaciones. Como contracara toda organizacin es del trabajo as entendida. En este contexto nos encontramos con que el trabajador es un ente; es a la ves subproducto y un productor de ambas realidades. Es en la interaccin donde estos fenmenos se encuentran, es el acontecimiento el que produce realidad, no hay otra cosa que la realidad que produce acontecimiento. La emergencia del trabajo y de la organizacin est en la interaccin (Zanelli y Silva: 2008. Pg 11) El modelo de organizacin del trabajo propuesto por el agronegocio cabalga

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entre la tercera y la cuarta fases del produccin del capital (de la Garza Toledao y Neffa: 2011), donde se conjuga la produccin masiva con la innovacin permanente y la bsqueda de la perfeccin en rubros productivos que estn sujetos a ciclos naturales. Esto diagrama formas de organizacin del trabajo que tendieron a llevar la fbrica al campo: ejerciendo una divisin y control sobre las etapas de los ciclos productivos, diagramando fuertemente los modos de vida y trabajo en el medio rural de acuerdo a las posibilidades y ofertas de empleo, profesionalizando y elevando los niveles de especializacin de los trabajadores, introduciendo la dimensin de la gestin de recursos humanos en las explotaciones agrcolas empresariales. Todo esto ha transformado profundamente el mundo del trabajo rural y ha generado un nuevo perfil de trabajador y trabajadora rural ms cercano al espejo del obrero fabril de lo que fuera antao. No obstante en este ensayo de nuevas formas de regenerar la contradiccin capital-trabajo emerge un tipo de sujeto que no se ajusta del todo a este modelo de trabajador proletarizado, pero que, contra todo diagnstico contina vigente. Insiste la pregunta: por qu sigue existiendo el 'siete oficios'?

6. Ensayando respuestas Preguntarnos por las transformaciones del mundo del trabajo parece ser un lugar comn para intentar nominar aquello de lo cual no podemos dar cuenta. Es ms, la propia formulacin del enunciado deja ver los punto ciego del abordaje; el trmino transformaciones alude alude a lo nuevo, a la innovacin, a un cambio respecto a una situacin estable de base. Sin embargo si se piensa al mundo del trabajo como el campo que se configura en el entrecruce de las instituciones del mundo modernas relativas al trabajo humano -mercados globales, estado, educacin, familia, etc.-, se puede afirmar que la estabilidad es un ideal, ms cercana a un mito fundante heredado de la Modernidad que a una realidad constatable en nuestros das. La vigencia de un tipo de trabajador condenado a desaparecer desde hace ms de cincuenta aos sugiere que la

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pretendida estabilidad y homogeneidad no est exenta de contradicciones. A travs del anlisis de las transformaciones en el mundo del trabajo en la Argentina de principios del siglo XX, La Serna (2012), propone que estas transformaciones han vuelto ms diverso el mundo del trabajo constituyendo un espectro de identidades que, de algn modo, se relacionan con las dos grandes esferas del sistema social. La sistmica, cuya 'refundacin' es propuesta por un cierto 'neoprovidencialismo' y la esfera del mundo de la vida, cuyas experiencias devienen de las variadas formas organizativas de la economa social y solidaria enraizadas muchas de ellas en los denominados 'nuevos movimientos sociales' (La Serna: 2012. Pg. 3) En una Amrica Latina volcada al modelo agroexportador, con una matriz de reprimarizacin de las economas, enteramente dependiente del orden capitalista global, el modelo de produccin rural camina al comps del agronegocio y los modelos de organizacin del trabajo se reestructuran bajo esta clave. Sin embargo este orden no es simple ni sigue una linea unidireccional, tal como muestran la vigencia del 'siete oficios'. Estas formas del trabajo, precarizado, informal, pluriactivo, y que sin embargo puede (y es) capturado por el capital demuestran las propias contradicciones del sistema. Las transformaciones, el conflicto, la resistencia, el movimiento que enuncia la diferencia nos interpela desde la pregunta inicial: por qu sigue existiendo el 'siete oficio'?. Salvo que ahora se puede ensayar una respuesta. El 'siete oficios' es un trabajador que como cualquier otro trabajador dentro del sistema capitalista sobrevive a costa de vender su fuerza de trabajo. Tal como plantea Marx en varios pasajes de su obra, la fuerza de trabajo se desagrega en fuerza fsica y fuerza intelectual-cognitiva. Advierte que con el consecuente desarrollo del sistema capitalista el esfuerzo intelectual cognitivo se jerarquiza por sobre el esfuerzo fsico, ya que la maquinaria tiende a desarrollarse primero equiparando la fuerza fsica y por ltimo la cognitiva. Con el desarrollo de las sociedades la fuerza de trabajo se complejiza en prcticas sociales que trazan un continuo que va desde lo fsico a lo cognitivo,

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entre habilidades y conocimientos. Pensar al 'siete oficio' como sujeto hbil y competente en el manejo de un territorio y sus recursos es pensar en este continuo entre la fuerza fsica y la cognitiva en relacin a un tiempo espacio concreto el cual no tiene garantas de aprendizaje por las instituciones formales: el manejo fluido del territorio y sus bienes naturales. Las historias de vida de estos sujetos estn atravesadas por el trabajo, por la transmisin informal y generacional de saberes mltiples y variopintos ligados a estrategias de supervivencia. Esta capacidad flexible, maleable, capaz de desempearse en mltiples tareas le es ms que til al desarrollo del capital que contina comprando esta fuerza de trabajo como mercanca -a pesar de que no se reconozca como tal o se considere como algo folckrico- configurando una forma peculiar de subsuncin del trabajo -cierto tipo de trabajo- al capital. El 'siete oficios' contina existiendo porque tiene un cuerpo, una herramienta til y valedera a las necesidades de un sistema que lo niega y lo precisa en partes iguales.

7. Apuntes finales El siete oficios existe, resiste, produce, en los mrgenes del sistema capitalista. Vive, produce y resiste porque es capaz de producir un tipo peculiar de fuerza de trabajo -que an destreza fsica con conocimientos especficos- vital para el desarrollo del sistema, pero que, paradgicamente, el propio sistema est socavando en sus condiciones de reproduccin. Se dejan aqu planteadas algunas pistas terico-referenciales para pensar la vigencia y emergencia de estos trabajadores de la naturaleza en un tiempo socio-histrico cambiante que nos desafa a pensar alternativas y a repensar nuestras categoras para explicar el mundo y transformarlo. El desafo es pensarlos como trabajadores y trabajadoras de la naturaleza, pensarlos no solo desde las condiciones de informalidad, precariedad y

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exclusin; ya no como resto o copia imperfecta. A partir de las lineas de reflexin compartidas se propone ensayar una mirada a escala 'siete oficios' que integre al cuerpo como mediador en la produccin de subjetividad, como herramienta privilegiada en donde se anudan las historias de vida y trabajo. Acercarnos a mirar toda la pelcula, el cambio como constante y la pluriactividad como la activida; pensar los tipos de organizacin del trabajo que se configura en el cruce del trabajo y la naturaleza. El desafo pasa por pensarlos desde el trabajo humano, como productores de la esfera del mundo de la vida.

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