Proyecto 6: Simulacion Con Simnet II

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE INGENIERA Y ARQUITECTURA

ESCUELA DE INGENIERA DE SISTEMAS INFORMTICOS
TECNICAS DE SIMULACION
Optimizacin del tiempo de servicio, y cantidad de personas

atendidas en horas pico en Wendy's Los Heroes
DOCENTE:
Inga. Carlos Ernesto Garca
INTEGRANTES:
CARNET
Bazn Molina, Rodrigo Antonio
BM08008
Rivas Escobar, Adolfo Jos
RE08004
Meja Flores, Luis Miguel
MF08008
NUMERO DE GRUPO: 6
Ciudad Universitaria, Lunes 11 de Julio de 2011.
INDICE
INTRODUCCION .............................................................................................................................. 2
OBJETIVOS ...................................................................................................................................... 3
Objetivos del trabajo .................................................................................................................... 3
Objetivo general ........................................................................................................................ 3
Objetivos especficos ............................................................................................................... 3
Objetivos de la simulacin. ......................................................................................................... 3
METODOLOGIA ............................................................................................................................... 4
DESCRIPCION INFORMAL DEL SISTEMA ................................................................................ 5
RECOLECCION DE DATOS .......................................................................................................... 7
DESCRIPCION FORMAL DEL SISTEMA .................................................................................. 10
PROGRAMA FUENTE .................................................................................................................. 11
EXPERIMENTOS ........................................................................................................................... 19
RESULTADOS ................................................................................................................................ 20
VALIDACION DE LA SIMULACION ............................................................................................ 36
ANALISIS Y CONCLUSIONES DE RESULTADOS ................................................................. 37
RECOMENDACIONES AL CLIENTE.......................................................................................... 38
QUE HE APRENDIDO AL REALIZAR EL TRABAJO? .......................................................... 39
METRICAS DEL TRABAJO .......................................................................................................... 40
BIBLIOGRAFIA ............................................................................................................................... 41
INTRODUCCION
El trabajo a continuacin presentado muestra la simulacin de un sistema de colas,
programado en el lenguaje SimNet II.
SimNet II es un lenguaje de propsito especfico, que est destinado a la simulacin de
eventos discretos. Dicho lenguaje nos brinda las caractersticas necesarias para simular y
hacer un anlisis exhaustivo de nuestro sistema simulado.
Hemos titulado a nuestro estudio: Optimizacin del tiempo de servicio, y cantidad de
personas atendidas en horas pico en Wendy's Los Heroes. El estudio tiene como objetivo
principal, determinar si para aumentar el servicio en horas pico (de 12:30 md a 1:30 pm)
es necesario aumentar cajeros o aumentar nmero de personas que elaboran cada uno
de los productos que sirven. Para tal fin, nuestros experimentos se basan prcticamente
en dos ejes:
Aumentar/disminuir cajeros donde se toman las rdenes.

Aumentar/disminuir personal de produccin de cada uno de sus productos.
Dichos experimentos nos condujeron a deducciones de una mejor organizacin dentro de
la empresa para mejorar su actual capacidad de servicio.
Dicho sistema fue escogido en base a la observacin de varios clientes, incluyndonos a
nosotros, que en las horas citadas anteriormente, el servicio se torna un poco lento.
Luego de ser observado por nosotros, fue consultado con la empresa objetivo: Wendy's.
Ellos nos dieron su aprobacin de realizar nuestro estudio previamente planteado,
aclarando que sera con fines acadmicos. Luego presentado a nuestro catedrtico.
Aprobado nuestro trabajo procedimos a la implementar las fases para llevar a cada una
eficiente simulacin. Ya que nuestro problema ya estaba planteado, pasamos a recolectar
los datos que son nuestro punto de partida para la simulacin por computadora.
Los resultados obtenidos mediante la simulacin del restaurante han sido analizados y
son presentados ms adelante en el presente trabajo.
Esperamos que el lector a partir del estudio de este caso de simulacin, quede satisfecho
con los resultados obtenidos, asumiendo que comparar la actualidad del restaurante, con
la propuesta de optimizacin deducida por nosotros (en caso de ser implementada por el
restaurante).
OBJETIVOS
Objetivos del trabajo
Objetivo general
Simular un sistema real con la ayuda de los conocimientos obtenidos en clase
sobre la herramienta SIMNET II.
Objetivos especficos
Recolectar los datos necesarios sobre el estudio del sistema real a simular, el cual
consiste en el Restaurante del Wendys ubicado en el bulevar De Los Heroes.
Aplicar las tcnicas de simulacin mostradas en clase.
Objetivos de la simulacin.
Optimizar la cantidad de personas atendidas en el tiempo de estudio, para as
lograr una mayor cantidad de produccin vendida en el mismo tiempo.
METODOLOGIA
PASOS REALIZADOS:
1. El primer paso realizado fue una entrevista con un empleado del
restaurante(Wendys ubicado en el bulevar de los Hroes), en la cual l nos
otorgara los tiempos internos del restaurante, tales como cuando se tardan en
hacer las hamburguesas, los postres y los complementos , todos estos en un
promedio.
2. En la misma entrevista preguntamos sobre los problemas que ocurran en dicho
restaurante, lo cual fue brindado por el mismo empleado, hacindonos saber que
en la hora pico, es decir, la hora de almuerzo, se llena demasiado por lo tanto que
las colas tanto de llegada al cajero y de servicio final se volvan muy largas y la
estada era mayor.
3. Procedimos a tomar tiempos de llegada de los clientes al restaurante, de atencin
en la caja y de autoservicio. Estos tiempos fueron tomados en la hora dicha por el
empleado, la hora pico.
4. Ya con los tiempos promedios de llegadas y de atencin, logramos establecer las
distribuciones probabilsticas correspondientes.
5. Despus de tener todas las distribuciones necesarias, pasamos a plantear el
sistema real, en base a lo mostrado en clase, con grficos de SIMNETII y a
planearlo solo discutido por los miembros del grupo.
6. Pasamos a programar el sistema, tambin investigando sobre el lenguaje y el
programa SIMNETII ya que mostraba problemas a la hora de ser utilizado.
7. Al haber finalizado la programacin, se pas a la experimentacin en base a lo
que se quera lograr, lo cual era una optimizacin de la afluencia de personas en el
sistema.
8. Se realizaron los experimentos y se llev a cabo el estudio comparativo sobre lo
que se tena en el sistema real y lo que pasara si se hicieran los cambios que
realizamos en la simulacin, si era mejor o peor.
9. Se concluy sobre los experimentos y se pas a hacer el documento en general,
ya formalmente y ordenadamente el trabajo.
10. Para finalizar se realizar las recomendaciones al cliente, segn lo experimentado,
as dndole al cliente la decisin propia de la expresa para realizar los cambios.
HERRAMIENTAS UTILIZADAS.
Celulares con cronmetros
Cronometro
Vehculo
Cuadernos
PC
Laptop
DESCRIPCION INFORMAL DEL

SISTEMA
El sistema est compuesto por 2 colas inciales, la primer cola llega solo a un cajero,
mientras que la segunda es atendida por dos cajeros en paralelo; que en este caso son
cajeros del restaurante. En estos servidores se realiza la toma de orden por parte de los
cajeros, tambin cobran la orden solicitada.
Despus que el cliente pide su orden, el cliente pasa a otra cola, que sera la de espera
de entrega de orden, de la cual se retirara hasta el momento en el que sus rdenes estn
listas y servidas para ser llevadas por dicho cliente.
En cuento el cliente pasa a la cola de espera, sus rdenes por su cuenta pasan a otras
colas correspondientes, dependiendo de que sea el pedido, ya sea un plato fuerte
(hamburguesa, ensalada o pechuguitas), un complemento (papas fritas, refrescos, chili o
nachos) y postres (frostys o pastelitos), estas colas son de espera para ser preparadas,
es decir, las colas llevan a un servidor, el cual ser un empleado del restaurante que est
preparando el tipo de pedido que corresponde.
Los pedidos cuando son preparados por el servidor, pasan a otra cola de espera, que
ser siempre correspondiente al tipo de orden, es decir, habrn 3 colas de espera una
para cada una de los tipos expresados anteriormente. Todos los pedidos saldrn de sus
respectivas colas de espera, cuando el cliente y todos sus pedidos estn en espera, ese
es el momento en el que el cliente recibe su orden y termina su estada en el sistema.
El sistema tambin tiene una atencin de autoservicio, el cual est compuesto por 3
ventanillas, una para ordenar, una para pagar y la ultima para entregar la orden. Antes de
ordenar los clientes se incorporan a la cola que lleva a la ventanilla para ordenar, esta
cola es solo una, no tienen opcin de eleccin entre 2 colas. Despus de que se les toma
la orden, los clientes pasan a otra cola (si la hay) para llegar al servidor que cobra la
orden. Al cobrar la orden, cada orden pasa a su respectiva cola, pasa lo mismo con las
rdenes de autoservicio que con las rdenes de las personas internas del restaurante.
La persona hace cola para esperar su orden al igual que las personas en el restaurante,
cuando todas sus rdenes estn listas, el cliente con el auto se puede retirar.
RECOLECCION DE DATOS
TIEMPO ENTRE TOMA DE RDENES.
No de orden Tiempo que tardo la orden
No de orden Tiempo que tardo la orden
0.72
1.12
0.53
1.59
1.43
0.32
1.08
0.45
0.70
2.50
1.33
0.83
1.05
1.53
1.12
2.05
1.48
1.54
10
1.10
10
0.80
11
1.25
11
1.13
12
1.25
12
1.03
13
1.70
13
0.40
14
1.60
14
1.45
15
3.18
15
1.38
16
2.08
16
2.37
17
1.87
17
1.95
18
0.57
18
0.39
19
1.25
19
0.72
20
1.60
20
1.72
21
1.93
21
2.27
22
1.20
22
1.38
23
1.53
23
0.46
Tiempo promedio: 1.36 minutos
Promedio total: 1.33 minutos
TIEMPO ENTRE LLEGADAS DE PERSONAS.

No. De llegada
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Tiempo entre llegadas

0.35
1.0
0.4
0.22
0.2
1.5
1.12
0.37
1.8
1.62
0.87
0.9
0.47
0.23
0.55
0.43
2.11
1.22
0.9
3.68

No. De llegada
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

0.85
0.78
0.18
0.25
1.43
1.13
0.18
0.38
2.10
0.15
0.2
0.58
0.42
1.9
1.06
0.58
0.7
0.6
0.53
0.55
No. De llegada
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

0.1
0.1
1.12
0.42
2.15
0.38
0.12
1.27
0.87
2.08
1.13
0.55
0.06
0.03
0.22
0.32
0.06
0.62
0.08
0.45
TIEMPO ENTRE LLEGADAS DE AUTOSERVICIO.

No. De llegada Tiempo entre llegadas
1
1.93
2
2.00
3
0.78
4
1.1
5
0.9
6
0.6
7
1.25
8
0.8
9
1.03
10
1.12
11
0.42
12
0.12
13
0.48
14
1.42
15
0.3
16
0.7
17
0.57
18
0.98
19
0.6
20
3.45
No. De llegada Tiempo entre llegadas

1
0.8
2
1.18
3
1.55
4
1.5
5
1.05
6
0.47
7
0.57
8
0.75
9
1.83
10
1.48
11
0.75
12
0.67
13
1.87
14
1.03
15
3.8
16
1.21
17
1.2
18
0.97
19
0.75
20
0.78
TIEMPOS DE PRODUCCIN
Tiempo promedio de preparacin de Hamburguesas1:
1.1 0.4 minutos.
Tiempo promedio de preparacin de Postres2:
0.35 0.25 minutos.
Tiempo promedio de preparacin de Complementos3:
0.2 0.1 minutos.
Tiempo promedio entre hamburguesas, ensaladas y pechuguitas.

Tiempo promedio entre todos los frostys, pies y cafs.
3
Tiempo Promedio entre bebidas y papas.
2
Los tiempos individuales de preparacin fueron proporcionados por un trabajador de

Wendys
DESCRIPCION FORMAL DEL

SISTEMA
10
PROGRAMA FUENTE
Original
$PROJECT; Wendy's Los Heroes; 09/07/11; LUFIRO08:
$DIMENSION; ENTITY(250), A(3):
$VARIABLES: CantPed;;A(3)-1;10/0/1:
$BEGIN:
!-----------LLegadas---------Llegada *S;EX(0.78);EX(0.78);2;/s/LBC(Cola1,Cola2):
Cola1 *Q:
*B;Cajero1;/a/ A(3)=INT(UN(2,11)), i=0%:
Cajero1 *F;;EX(1.33);*AuxProd:
Cola2
*Q:
*B;Cajero2;/a/A(3)=INT(UN(2,11)), i=0%:
Cajero2 *F;;EX(1.33);2;*AuxProd:
!----------Autoservicio-------LlegadasAuto *S;EX(1.12);EX(1.12);2:
*B;Cola1A;/a/A(3)=INT(UN(2,11)), i=0%:
Cola1A *Q:
OrdenA *F;;UN(0.3,1):
Cola2A *Q:
PagoA *F;;EX(0.4);*AuxProd:
!-----Auxiliar-Produccion-----AuxProd *A:
*B;AuxProd/3; i<A(3)?; i=i+1, proba=INT(UN(0,10))%:
*B;CHam/3; proba<4, AND, i<A(3)?:
*B;EsPerHam/3; proba<4, AND, i<A(3)?:
*B;CPos/3; proba<7, AND, i<A(3)?:
*B;EsPerPos/3; proba<7, AND, i<A(3)?:
*B;CCom/3; proba<10, AND, i<A(3)?:
*B;EsPerCom/3; proba<10, AND, i<A(3)?:
*B;TERM/L:
!-----ProduccionHamburguesas----------CHam *Q:
PHam *F;;UN(0.7,1.5);4:
EHam *Q;/d/LO(2); *TERM:
!----------ProduccionPostres--------------CPos *Q:
PPos *F;;UN(0.1,0.6);2:
EPos *Q;/d/LO(2);*TERM:
!----------ProduccionComplementos--------11
CCom
PCom
ECom
*Q:
*F;;UN(0.1,0.3);2:
*Q;/d/LO(2); *TERM:
!-----------Esperan--------------EsPerHam *Q;/d/LO(2);/s/MAT(EsPerHam,EHam/2):
*B;TERM;/V/ CantPed%:
EsPerPos *Q;/d/LO(2);/s/MAT(EsPerPos,EPos/2);*TERM:
EsPerCom *Q;/d/LO(2);/s/MAT(EsPerCom,ECom/2);*TERM:
$END:
$RUN-LENGTH=60:
$RUNS=10:
$STOP:
12
Experimento 1
$BEGIN:
Cola1 *Q:
Cola2
*Q:
*B;Cola1A;/a/A(3)=INT(UN(2,11)), i=0%:
Cola1A *Q:
Cola2A *Q:
*B;TERM/L:
PHam *F;;UN(0.7,1.5);4:
PPos *F;;UN(0.1,0.6);2:
!----------ProduccionComplementos--------CCom *Q:
PCom *F;;UN(0.1,0.3);2:
ECom *Q;/d/LO(2); *TERM:
!-----------Esperan--------------13
EsPerHam *Q;/d/LO(2);/s/MAT(EsPerHam,EHam/2):
$END:
$RUN-LENGTH=60:
$RUNS=10:
$STOP:
14
Experimento 2
$BEGIN:
Cola1 *Q:
Cajero1 *F;;EX(1.33);*AuxProd:
Cola2
*Q:
*B;Cola1A;/a/A(3)=INT(UN(2,11)), i=0%:
Cola1A *Q:
Cola2A *Q:
*B;TERM/L:
PHam *F;;UN(0.7,1.5);5:
PPos *F;;UN(0.1,0.6);2:
PCom *F;;UN(0.1,0.3);2:
!-----------Esperan--------------15
$END:
$RUN-LENGTH=60:
$RUNS=10:
$STOP:
16
Experimento 3
$BEGIN:
Cola1 *Q:
Cola2
*Q:
*B;Cola1A;/a/A(3)=INT(UN(2,11)), i=0%:
Cola1A *Q:
Cola2A *Q:
*B;TERM/L:
PHam *F;;UN(0.7,1.5);5:
PPos *F;;UN(0.1,0.6);2:
PCom *F;;UN(0.1,0.3);2:
!-----------Esperan--------------17
$END:
$RUN-LENGTH=60:
$RUNS=10:
$STOP:
18
EXPERIMENTOS
Los experimentos que se realizaron fueron en base a emplear ms personal, ya sea en el
rea de caja, o en el rea de produccin, especficamente produccin de las
hamburguesas, que son las que mayor tiempo de preparacin tienen.
Experimento 1:
El cambio realizado en el experimento uno, ser equilibrar las cajas, ya que
como se explica en la descripcin del sistema, los clientes llegan y eligen entre
dos colas, pero la primera de ellas solo tiene un servidor, y la segunda tiene 2
servidores en paralelo en los cuales el cliente puede pasar; as que la persona
que se contratara se colocara en una caja que formara en paralelo otro
servidor mas, con la caja de la cola 1; con esto se equilibraran el trabajo de los
servidores.
Experimento 2:
Para el experimento 2, la persona contratada, trabajara en el rea de
produccin de hamburguesas, as teniendo en total 5 personas elaborando
hamburguesas, tratando de eliminar un poco la cola generada en pedidos de
hamburguesa generada no solo por su mayor tiempo de produccin, sino
tambin porque segn datos obtenidos, tiene una mayor probabilidad de ser
pedida por los clientes.
Experimento 3:
El experimento 3 es una combinacin de los dos primeros experimentos, ya que
por lgica, si se coloca un servidor mas, hay ms probabilidad de mayor
atencin de clientes, por lo tanto, mayor pedido de hamburguesas, as que se
vio a bien la realizacin de este otro experimento, para ver si puede ser mejor el
contratar a dos personas y distribuirlas en caja y produccin, o es ms
beneficioso solo contratar a una, de acuerdo a los experimentos 1 y 2.
19
RESULTADOS
Original Montecarleado 10 veces
SIMNET II Simulation System (Rel 2.102). Copyright (c) 1990-94 SimTec, Inc.
Date: Mon Jul 11 16:27:46 2011
System Array Utilization: C-array = 94% G-array = 16% AZ-array = 96%
**************************************
*
*
* S I M N E T II OUTPUT REPORT
*
*
**************************************
PROJECT: Wendy's Los Hero RUN LENGTH =
DATE: 09/07/11
TRANSIENT PERIOD =
ANALYST: LUFIRO08
TIME BASE/OBS =
60.00
NBR RUNS = 10
.00 OBS/RUN = 1
60.00
*** G L O B A L S T A T I S T I C A L S U M M A R Y ***
(REPLICATION METHOD - NBR OF OBS = 10)
--------------------QUEUES
--------------------CAPA- IN:OUT AV./S.D. MIN/MAX/ AV./S.D. AV./S.D. % ZERO-WAIT
CITY RATIO LENGTH LAST LEN DELAY(ALL) DELAY(+VE) TRANSACTION
Cola1 **** 1: 1
.72 0/ 6/ 1
1.12
1.62
34.00
.26
.42
.50
95% Lower CL=
95% Upper CL=
Cola2
****
1: 1
.16
95% Lower CL=

95% Upper CL=
Cola1A
****
1: 1
.23
95% Lower CL=

95% Upper CL=
Cola2A
****
1: 1
.04
95% Lower CL=
.54
.91
.19 0/ 6/ 1
.24
.08
.31
.58 0/ 6/ 0
.24
.41
.74
.08 0/ 3/ 0
.05
.05
.82
1.42
1.26
1.97
.30
.45
.95
.13
.47
.63
1.28
.60
.33
.96
.43
.78
.72
1.20
.09
.17
.43
.05
.31
93.00
34.00
83.00
20
95% Upper CL=

CHam
****
****
1.64
5.11
****
1: 1
.05
95% Lower CL=

95% Upper CL=
EsPerHam ****
1: 1
2.68
95% Lower CL=

95% Upper CL=
EsPerPos ****
1: 1
.16
95% Lower CL=

95% Upper CL=
EsPerCom ****
1: 1
.11
95% Lower CL=

95% Upper CL=
.55
1.10
.70
1.45
.60
1.59
1: 1
.31 0/ 9/ 0
.09
.04
95% Lower CL=

95% Upper CL=
CCom
.13
1: 1
3.37 0/ 27/ 2
2.42
.69
95% Lower CL=

95% Upper CL=
CPos
.11
.24
.38
.12 0/ 7/ 0
.02
.08
.16
4.58
8.41
.94
1.95
.15
.06
.35
.30
.39
.05
.03
.19
.04
.07
.17
.21
2.16
.69
.90
1.13
74.00
2.16
1.66
2.65
1.02 0/ 11/ 0
.04
64.00
.12
.17
6.49 0/ 31/ 6
.69
48.00
.00
1.66
2.65
.48
.04
.45
.51
.48
.00
.45
.51
.55 0/ 9/ 1
.02
.25
.02
.47
.63
.24
.27
.25
.00
.24
.27
--------------------FACILITIES
--------------------NBR MIN/MAX/ AV./S.D. AV./S.D. AV./S.D. AV./S.D. AV./S.D.
SRVRS LAST UTILZ UTILIZ BLOCKAGE BLKGE TIME IDLE TIME BUSY TIME
Cajero1 1 0/ 1/ 1
.8323 .0000
.00
.77
5.16
.0742 .0000
.00
.17
3.36
95% Lower CL=
95% Upper CL=
Cajero2
.7793
.8854
.0000
.0000
.00
.00
.65
.89
0/ 2/ 2
.8474 .0000
.1957 .0000
.00
.00
.62
2.62
.48
2.75
7.56
1.98
21
95% Lower CL=

95% Upper CL=
OrdenA
.0000
.0000
.00
.00
0/ 1/ 1
.6077 .0000
.0606 .0000
.00
.00
.18
95% Lower CL=

95% Upper CL=
PagoA
PPos
1.11
.42
1.84
0/ 1/ 0
.3577 .0000
.0458 .0000
.00
.00
.11
.87
.08
.0000
.0000
.00
.00
.79
.95
.44
.56
0/ 4/ 4 3.1220 .0000
.3062 .0000
.00
.00
.19
1.14
2.53
4.85
.3249
.3905
2.9029
3.3410
.0000
.0000
.98
1.24
.00
.00
1.54
2.15
.50
1.00
1.27
0/ 2/ 0
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.00
1.07
.0755 .0000
.00
.12
.07
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PCom
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2.32
.00
.00
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.5644
.6511
2.18
3.07
.0000
.0000
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PHam
.7075
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.0000
.0000
.00
.00
0/ 2/ 1
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.0634 .0000
.00
.00
.11
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95% Upper CL=
.6517
.7597
.3828
.4735
.0000
.0000
.59
.98
1.15
.54
.64
1.04
.03
.00
.00
3.04
6.66
.28
.96
1.12
.26
.31
--------------------VARIABLES
--------------------GLOB. AV. GLOB. S.D. GLOB. MIN GLOB. MAX 95% LOWER CL 95% UPPER
CL
CantPed
6.41
.21
1.00
9.00
6.27
6.56
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--------------------*** CantPed
***
CELL
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+
22
.0 0 .000 .000 +
+
1.0 32 .019 .019 +c
+
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+
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+
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+
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c
+
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c
+
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c
+
8.0 267 .157 .767 +********
c
+
9.0 395 .233 1.000 +***********
c
overflow 0 .000 1.000 +
c
+....+....+....+....+....+....+....+....+....+....+
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
*** TRANSACTIONS COUNT AT T =
60.0 OF RUN 10:
NODE
IN
OUT RESIDING SKIPPING UNLINKED/LINKED TERMINATED
(BLOCKED) (DESTROYED)
*S:
Llegada
70
( 0)
0
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26
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33
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0
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EPos
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29
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ECom
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0
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110
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0
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0
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39
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49
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110
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573
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( 0)
114
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END OF SIMULATION SESSION
23
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Date: Mon Jul 11 16:34:25 2011
**************************************
*
*
*
*
**************************************
DATE: 09/07/11
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--------------------QUEUES
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63.00
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.08
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****
****
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.21
.25
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.03
.03
.07
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CPos
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.26
.82
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.63
1.01
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.12
.31
.03
.07
.22
.39
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.12
1.35
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.12
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24
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.05
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.02
.08
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.11
.14
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.37
.06
.03
.20
.04
.07
.18
.22
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1.80
.83
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1.80
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2.40
1.21
2.40
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.03
.47
.03
.47
.84
1.00
.44
.49
.44
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.02
.26
.02
.46
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.27
.00
.00
.26
.00
.25
.27
--------------------FACILITIES
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.00
1.13
1.93
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.00
.14
.47
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.0000
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.00
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OrdenA
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.00
.00
.19
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.0000
.0000
1.02
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1.60
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.0000
.0000
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.00
.00
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.00
5.19
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.41
.91
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.95
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1.50
1.20
1.79
25
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.00
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.00
.00
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1.04
.38
.48
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.00
.00
.17
1.07
1.27
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.0000
.00
.00
.95
1.20
0/ 2/ 0
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.00
1.06
.0749 .0000
.00
.13
.06
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PCom
.93
.07
.0000
.0000
95% Lower CL=

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.2720
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.15
.0000
.0000
.00
.00
0/ 2/ 0
.4044 .0000
.0363 .0000
.00
.00
.08
95% Lower CL=

95% Upper CL=
.6210
.7281
.3784
.4304
.0000
.0000
.54
.97
1.15
.50
.58
1.10
.02
.00
.00
2.09
3.91
.28
1.04
1.16
.26
.30
--------------------VARIABLES
CL
CantPed
6.15
.22
1.00
9.00
5.99
6.31
--------------------HISTOGRAMS
--------------------*** CantPed
***
CELL
OBS REL CUM
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0.2
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0.6
0.8
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+....+....+....+....+....+....+....+....+....+....+
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+
.0 0 .000 .000 +
+
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+
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+
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c
+
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c
+
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c
+
7.0 247 .159 .671 +********
c
+
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c
+
26
9.0 237 .153 1.000 +*******

c
overflow 0 .000 1.000 +
c
+....+....+....+....+....+....+....+....+....+....+
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
59.9 OF RUN 10:
NODE
IN
*S:
Llegada
77
( 0)
0
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57
( 0)
0
*Q:
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21
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0
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1
1
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0
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2
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0/ 0
0
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12
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0/ 0
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CHam
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63
0
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0
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0
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48
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0
EPos
0
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0
134
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0
CCom
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38
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0
ECom
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0/ 0
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0
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134
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0
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121
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0/ 0
0
*F:
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57
2 ( 0) ( 0)
0
Cajero2
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1 ( 0) ( 0)
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55
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1 ( 0) ( 0)
0
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54
53
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PHam
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2 ( 0) ( 0)
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PPos
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134
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0
PCom
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121
0 ( 0) ( 0)
0
*A:
AuxProd
616
616
0
( 0)
126
27

Date: Mon Jul 11 16:35:16 2011
**************************************
*
*
*
*
**************************************
DATE: 09/07/11
TRANSIENT PERIOD =
ANALYST: LUFIRO08
TIME BASE/OBS =
60.00
NBR RUNS = 10
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60.00
--------------------QUEUES
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.91
1.37
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.42
.51
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Cola2
****
1: 1
.10
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****
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Cola2A
****
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.04
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CHam
****
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.80
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.10
.05
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.15
.32
.51
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.04
.06
.13
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1.49
.42
.61
1.21
1.00
1.74
.19
.30
.71
.12
.26
.50
.93
.48
.22
.83
.37
.58
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.99
.11
.13
.50
.07
.14
.40
.59
.55
.54
.96
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38.00
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.07
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CCom
.71
2.85
****
1: 1
.03
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95% Upper CL=
EsPerHam ****
1: 1
1.87
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95% Upper CL=
EsPerPos ****
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EsPerCom ****
1: 1
.07
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95% Upper CL=
.28
.38
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.01
.10
.14
.15
.04
.35
.32
.38
.06
.02
.19
.05
.07
.17
.21
1.63
.44
.98
1.17
57.00
1.63
1.32
1.94
1.08 0/ 10/ 0
.03
54.00
.13
.17
5.03 0/ 33/ 3
.44
3.69
6.37
.57
1.34
.00
1.32
1.94
.50
.03
.48
.53
.50
.00
.48
.53
.54 0/ 8/ 0
.02
.26
.02
.49
.59
.25
.27
.26
.00
.25
.27
--------------------FACILITIES
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.00
.81
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.27
1.29
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Cajero2
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.8565
.0000
.0000
0/ 2/ 2
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.00
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.5883
.8521
.0000
.0000
.00
.00
.61
1.00
2.93
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.00
3.15
1.76
1.11
.38
.00
.00
2.36
3.94
1.48
2.03
29
OrdenA
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.5775 .0000
.0614 .0000
.00
95% Lower CL=

95% Upper CL=
PagoA
.0000
.0000
.00
.00
0/ 1/ 1
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.0462 .0000
.00
.00
.12
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95% Upper CL=
PHam
.0000
.0000
.00
.00
0/ 5/ 3 3.2502 .0000
.4585 .0000
.00
.00
.24
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95% Upper CL=
PPos
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.3746
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.0000
.0000
1.11
.27
1.56
.88
1.34
1.36
1.75
.95
.07
.50
.86
1.03
.45
.55
1.25
.69
.00
.00
2.45
1.07
1.42
0/ 2/ 0
.7448 .0000
.00
1.06
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.00
.19
.04
95% Lower CL=

95% Upper CL=
PCom
.5336
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.00
.33
.0000
.0000
.00
.00
0/ 2/ 0
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.00
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.0000
.63
.92
1.19
.59
.66
1.09
.02
.00
.00
1.95
2.94
.29
.98
1.20
.27
.31
--------------------VARIABLES
CL
CantPed
6.54
.35
1.00
9.00
6.29
6.79
--------------------HISTOGRAMS
--------------------*** CantPed
***
CELL
OBS REL CUM
0
0.2
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0.6
0.8
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+....+....+....+....+....+....+....+....+....+....+
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+
.0 0 .000 .000 +
+
1.0 22 .012 .012 +
+
2.0 69 .039 .051 +*c
+
3.0 102 .058 .109 +*** c
+
30
4.0 165 .093 .202 +**** c

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c
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c
7.0 281 .159 .577 +********
c
8.0 365 .206 .783 +**********
c
9.0 384 .217 1.000 +***********
overflow 0 .000 1.000 +
+....+....+....+....+....+....+....+....+....+....+
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
+
+
+
+
+
c
c

59.9 OF RUN 10:
NODE
IN
*S:
Llegada
61
( 0)
0
LlegadasA
63
( 0)
0
*Q:
Cola1
20
17
3
11
0/ 0
0
Cola2
12
10
2
18
0/ 0
0
Cola1A
39
39
0
24
0/ 0
0
Cola2A
16
16
0
47
0/ 0
0
CHam
79
79
0
76
0/ 0
0
EHam
0
0
0
152
0/ 0
0
CPos
51
51
0
61
0/ 0
0
EPos
0
0
0
112
0/ 0
0
CCom
54
54
0
74
0/ 0
0
ECom
0
0
0
128
0/ 0
0
EsPerHam 155
152
3
0
0/ 0
0
EsPerPos 112
112
0
0
0/ 0
0
EsPerCom 128
128
0
0
0/ 0
0
*F:
Cajero1
28
27
1 ( 0) ( 0)
0
Cajero2
28
26
2 ( 0) ( 0)
0
OrdenA
63
63
0 ( 0) ( 0)
0
PagoA
63
62
1 ( 0) ( 0)
0
PHam
155
152
3 ( 0) ( 0)
0
PPos
112
112
0 ( 0) ( 0)
0
PCom
128
128
0 ( 0) ( 0)
0
*A:
AuxProd
600
600
0
( 0)
115
31

Date: Mon Jul 11 16:35:48 2011
**************************************
*
*
*
*
**************************************
DATE: 09/07/11
TRANSIENT PERIOD =
ANALYST: LUFIRO08
TIME BASE/OBS =
60.00
NBR RUNS = 10
.00 OBS/RUN = 1
60.00
--------------------QUEUES
Cola1 **** 1: 1
.25 0/ 5/ 0
.24
.69
64.00
.09
.09
.16
95% Lower CL=
95% Upper CL=
Cola1A
****
1: 1
.16
95% Lower CL=

95% Upper CL=
Cola2A
****
1: 1
.03
95% Lower CL=

95% Upper CL=
CHam
****
****
.35 0/ 5/ 0
.14
.23
.47
.06 0/ 3/ 0
.03
.04
.08
1: 1
1.53 0/ 18/ 2
1.21
.34
95% Lower CL=

95% Upper CL=
CPos
.18
.31
1: 1
.67
2.40
.29 0/ 9/ 1
.17
.30
.58
.80
.40
.21
.75
.30
.50
.61
.90
.07
.09
.36
.05
.09
.29
.42
.49
.36
.25
.74
.13
.88
60.00
82.00
71.00
.63
1.14
.34
58.00
32
.09
95% Lower CL=
95% Upper CL=
CCom
****
1: 1
.05
95% Lower CL=

95% Upper CL=
EsPerHam ****
1: 1
1.62
95% Lower CL=

95% Upper CL=
EsPerPos ****
1: 1
.13
95% Lower CL=

95% Upper CL=
EsPerCom ****
1: 1
.09
95% Lower CL=

95% Upper CL=
.03
.07
.23
.35
.14 0/ 8/ 0
.02
.10
.17
.11
.16
.29
.39
.06
.03
.21
.05
.08
.18
.23
4.69 0/ 23/ 7
.35
3.52
5.85
1.58
.35
1.58
1.34
1.83
1.02 0/ 11/ 3
.04
.93
1.11
65.00
.00
1.34
1.83
.48
.04
.48
.45
.50
.00
.45
.50
.56 0/ 10/ 0
.02
.26
.02
.49
.62
.25
.28
.26
.00
.25
.28
--------------------FACILITIES
Cajero1 2 0/ 2/ 2 1.3181 .0000
.00
.97
1.96
.1381 .0000
.00
.20
.44
95% Lower CL=
95% Upper CL=
Cajero2
.0000
.0000
0/ 2/ 1
.4136 .0000
.1699 .0000
.00
95% Lower CL=

95% Upper CL=
OrdenA
1.2194
1.4169
.00
.00
0/ 1/ 0
.5497 .0000
.0941 .0000
.00
.00
.30
.4824
.6170
.0000
.0000
.83
1.11
1.65
2.28
.00
6.84
1.78
2.33
.74
.0000
.0000
95% Lower CL=

95% Upper CL=
.2921
.5351
.00
.00
.00
.00
5.17
8.51
1.09
.32
.88
1.30
1.26
2.31
1.38
1.16
1.61
33
PagoA
0/ 1/ 1
.3266 .0000
.0941 .0000
.00
95% Lower CL=

95% Upper CL=
PHam
PPos
.47
.00
.00
.82
1.12
.39
.56
0/ 5/ 5 3.1527 .0000
.4525 .0000
.00
.00
.18
1.34
1.05
2.53
2.8290
3.4764
.0000
.0000
.00
.00
1.21
1.47
1.78
3.28
0/ 2/ 2
.7325 .0000
.00
.98
.57
.0558 .0000
.00
.10
.03
95% Lower CL=

95% Upper CL=
PCom
.97
.12
.0000
.0000
95% Lower CL=

95% Upper CL=
.2593
.3939
.00
.21
.0000
.0000
.00
.00
0/ 2/ 0
.4225 .0000
.0382 .0000
.00
.00
.07
95% Lower CL=

95% Upper CL=
.6927
.7724
.3952
.4498
.0000
.0000
.91
1.06
.55
.60
1.06
.03
.00
.00
.29
1.01
1.11
.27
.31
--------------------VARIABLES
CL
CantPed
6.50
.40
1.00
9.00
6.21
6.78
--------------------HISTOGRAMS
--------------------*** CantPed
***
CELL
OBS REL CUM
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
+....+....+....+....+....+....+....+....+....+....+
underflow 0 .000 .000 +
+
.0 0 .000 .000 +
+
1.0 33 .019 .019 +c
+
2.0 64 .038 .057 +**c
+
3.0 108 .063 .120 +*** c
+
4.0 134 .079 .199 +**** c
+
5.0 191 .112 .311 +*****
c
+
6.0 221 .130 .441 +******
c
+
7.0 227 .133 .575 +******
c
+
8.0 324 .190 .765 +*********
c
+
34
9.0 400 .235 1.000 +************

c
overflow 0 .000 1.000 +
c
+....+....+....+....+....+....+....+....+....+....+
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
59.9 OF RUN 10:
NODE
IN
*S:
Llegada
78
( 0)
0
LlegadasA
50
( 0)
0
*Q:
Cola1
20
20
0
36
0/ 0
0
Cola2
7
7
0
15
0/ 0
0
Cola1A
20
20
0
30
0/ 0
0
Cola2A
9
9
0
41
0/ 0
0
CHam
45
43
2
114
0/ 0
0
EHam
0
0
0
152
0/ 0
0
CPos
55
54
1
77
0/ 0
0
EPos
0
0
0
129
0/ 0
0
CCom
48
48
0
91
0/ 0
0
ECom
0
0
0
139
0/ 0
0
EsPerHam 159
152
7
0
0/ 0
0
EsPerPos 132
129
3
0
0/ 0
0
EsPerCom 139
139
0
0
0/ 0
0
*F:
Cajero1
56
54
2 ( 0) ( 0)
0
Cajero2
22
21
1 ( 0) ( 0)
0
OrdenA
50
50
0 ( 0) ( 0)
0
PagoA
50
49
1 ( 0) ( 0)
0
PHam
157
152
5 ( 0) ( 0)
0
PPos
131
129
2 ( 0) ( 0)
0
PCom
139
139
0 ( 0) ( 0)
0
*A:
AuxProd
646
646
0
( 0)
124
35
VALIDACION DE LA SIMULACION
Los resultados obtenidos son muy similares a los que se obtuvieron en la visita que se
realizo a la sucursal del restaurante Wendys en la parte de la simulacin del sistema
original.
36
ANALISIS Y CONCLUSIONES DE
RESULTADOS
El experimento 1 que consista en contratar a un cajero mas, no resulto como se quera,
en lugar de equilibrar las colas, las desiguala mucho ms, lo nico bueno que se le noto a
la simulacin con este experimento es que se obtiene una mayor venta.
En el experimento 2 a pesar que equilibra el trabajo de los cajeros, la venta solo es mayor
que a la que tienen en la actualidad, pero es mucho menor que en los otros dos
experimentos
Por esta razn el experimento 3 tiene unos mejores resultados, no por la igualdad de
trabajo, si no por la gran venta que se logra teniendo a 4 cajeros y 5 personas en lugar de
4 realizando hamburguesas.
37
RECOMENDACIONES AL CLIENTE
Al cliente se le recomienda contratar a un cajero y un cocinero para hacer las
hamburguesas, de acuerdo a los resultados obtenidos en los experimentos.
38
QUE HE APRENDIDO AL
REALIZAR EL TRABAJO?
Se realizaron investigaciones sobre SIMNETII, no obteniendo muchos resultados
pero si algunas ejemplos, con los cuales aprendimos un poco ms a fondo a
implementar el leguaje y algunas funciones de este en particular.
Aprendimos a implementar tiempos reales en el lenguaje SIMNETII, ya que solo se
puede trabajar con una unidad de tiempo, y muchos de los tiempos recolectados u
obtenidos estaban en diferente unidad de tiempo que la deseada para realizar el
estudio.
Logramos aprender a aplicar las tcnicas de simulacin mostradas en clases, tales
como, la tcnica de montecarleo, con la cual se obtienen datos ms cercanos a la
realidad que la que mostrara solo una corrida del programa.
Aprendimos a utilizar el programa SIMNETII ya que es un programa muy antiguo,
muestra bastante dificultad a la hora del manejo del cdigo en el que se est
trabajando, se logr en gran parte dominar la funcionalidad del programa.
Logramos realizar bastantes experimentos con la misma finalidad, es decir,
cambiando diferentes cosas del sistema tratar de conseguir una optimizacin
comn. SIMNETII muestra una facilidad bastante grande respecto a estas
modificaciones, logramos aprovechar estos beneficios otorgados por SIMNETII.
39
METRICAS DEL TRABAJO

HORAS HOMBRE:
Se trabaj en promedio de 24 horas por persona, ya que trabajamos aproximadamente una
semana para finalizarlo, pero no trabajando constantemente, ya que se tenan muchos otros
trabajos en paralelo, pero en promedio se trabaj aproximadamente en 2 das para anlisis, diseo
y programacin del trabajo y un da en documentacin.
COSTO TOTAL:
El costo fue mnimo, ya que para lo que ms se gasto fue comida, porque si llegbamos al
restaurante nos veamos obligados a consumir para no quedar mal con el restaurante.
Tambin se gast un poco en gasolina por el transporte en el vehculo.
Y el consumo de luz que se realizo es desconocido ya que fue realizado en la casa de uno de los
miembros del equipo.
Consumo total: Aproximadamente $100.
FUNCIONES DE PROBABILIDADES USADAS:
EXPONENCIAL: Usamos la exponencial debido a que los tiempos de llegada tomados
fueron tomados en base a los tiempos entre llegadas, entonces la distribucin exponencial nos
dara valores aleatorios respecto a estos tiempo.
UNIFORME: La cantidad de pedidos por persona es de distribucin uniforme, ya que puede
pedir desde 1 elemento hasta 10 elementos (en promedio), por lo tanto, no puede pedir 1
elemento y medio, esto nos brind facilidad a la aleatoriedad de los pedidos.
OBSTACULOS:
El programa SIMNETII fue el mayor obstculo encontrado, ya que presentaba mucha dificultad al
ser usado, muchas limitaciones, tanto de nodos como de transacciones adentro del sistema en
algn momento dado de la corrida del sistema.
SIMNETII muestra muchas ventanas, desconocidas o raras sin necesidad de hacerlo, entonces nos
dificultaba a la hora de correr los programas o incluso de modificarlos. Por ser un programa
anticuado no presentaba el uso del mouse, una dificultad mas.
40
BIBLIOGRAFIA
Tcnicas de simulacin para ingenieros informticos, Carlos Ernesto Garca, Editorial
INFORMATIK, 8 edicin.
41

Proyecto 6: Simulacion Con Simnet II

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UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD DE INGENIERA Y ARQUITECTURA

Optimizacin del tiempo de servicio, y cantidad de personas

Bazn Molina, Rodrigo Antonio

Rivas Escobar, Adolfo Jos

Meja Flores, Luis Miguel

Ciudad Universitaria, Lunes 11 de Julio de 2011.

Aumentar/disminuir cajeros donde se toman las rdenes.

DESCRIPCION INFORMAL DEL

No de orden Tiempo que tardo la orden

Tiempo promedio: 1.36 minutos

Tiempo promedio: 1.30 minutos

Promedio total: 1.33 minutos

TIEMPO ENTRE LLEGADAS DE PERSONAS.

Tiempo entre llegadas

Tiempo promedio: 1.0 minutos

Tiempo entre llegadas

Tiempo entre llegadas

Tiempo promedio: 0.61 minutos

Tiempo promedio: 1.0 minutos

Promedio total: 0.78 minutos

TIEMPO ENTRE LLEGADAS DE AUTOSERVICIO.

No. De llegada Tiempo entre llegadas

Promedio total: 1.12 minutos

1.1 0.4 minutos.

Tiempo promedio de preparacin de Postres2:

0.35 0.25 minutos.

Tiempo promedio de preparacin de Complementos3:

0.2 0.1 minutos.

Tiempo promedio entre hamburguesas, ensaladas y pechuguitas.

Los tiempos individuales de preparacin fueron proporcionados por un trabajador de

DESCRIPCION FORMAL DEL

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Upper CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=

END OF SIMULATION SESSION

Experimento 1 montecarleado 10 veces

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=

95% Lower CL=