Estratgia de Rega Deficitria Controlada (RDC) em Ameixeira japonesa

Cristina Guerreiro1, Luis Boteta 1, Marta Varela 1, Jos Santos2 & Fernando Coelho 3.
Centro Operativo e de Tecnologia de Regadio, Quinta da Sade, Apartado 354, 7801-904 Beja, Tel:284321582, e-mail: cristina.guerreiro@cotr.pt 2 Estagirio da Escola Superior Agrria de Coimbra. 3 Sunfruit - Sociedade de Produo Frutcola
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Resumo Em regies ridas e semi-ridas como o Alentejo a gua um recurso escasso. Com o objectivo de aumentar a eficincia da gua atravs da gesto da rega, foi implementado numa explorao agrcola privada um ensaio de dotaes de rega. O ensaio de 0,45ha est a decorrer num pomar de ameixeiras com a variedade Angeleno com o porta-enxerto Mariana GF 8.1 com cerca de nove anos. O compasso de plantao de 6 m x 3 m, o terreno est armado em camalho na linha de plantao e o solo apresenta uma textura Franco-argilo-arenosa. Foram implementados trs tratamentos de rega em diferentes estados fenolgicos. A gua aplicada atravs de um sistema de rega gota a gota, com duas linhas de gotejadores por cada linha de plantao. Cada gotejador espaado por 0,5 m e com um dbito de 2.3 l.h-1. Embora os valores das produes e da qualidade do fruto correspondam produo do agricultor sem restrio hdrica, futuramente avaliar-se- a influncia do stress hdrico imposto na fase ps-colheita de 2009, bem como nas restantes fases de 2010. Palavras-chave: Ameixeira, rega deficitria, qualidade, produo.

Abstract Title: Deficit irrigation strategy in Japanese plum trees. In semi-arid and arid regions like Alentejo water is a scarce resource. In order to increase the efficiency in water use through irrigation management an irrigation experiment was implemented in a private orchard (0,45 ha) of nine years-old Angeleno plum trees, installed on Mariana GF 8.1 rootstocks. Trees were placed in 6 m x 3 m spacing, , in a Sandy-clay-loam soil, armed in ridging in the plantation line. Three irrigation treatments were applied in specific phenological stages. Water was applied through a drip irrigation system, with two lines of drippers per line of plants. Each dripper is spaced by 0,5 m and had a discharge of 2,3 l.h-1. Although the production values and the fruit quality corresponded to the farmers production without water restriction, in the future we will evaluate the effect of water stress that we have already imposed in the postharvest stage in 2009, as well as in the remaining phases of 2010. Keywords: Plum tree, deficit irrigation, quality, production.

1. Introduo 1

A gua cada vez mais um recurso escasso e essencial principalmente em regies de clima rido e semi-rido, como o caso do Alentejo. Existe uma forte competio pela gua nos diversos sectores, indstria, agricultura, turismo, abastecimento urbano, etc. Sendo a agricultura o maior utilizador de gua, e tendo em conta a escassez e a irregularidade das precipitaes nestas regies, urgente implementar medidas e/ou estudos que permitam no s a poupana de gua e energia bem como o melhor uso da gua associado a uma melhoria das produes e qualidade comercial dos produtos. Segundo Ruiz Snchez e Girona (1995) citado por Pimentel em fruticultura temse investigado uma estratgia de gesto de aplicao de gua denominado dfice hdrico controlado (RDC), tcnica atravs da qual se pretende diminuir as dotaes hdricas em determinadas fases do ciclo anual da cultura sem afectar a produo. Esta diminuio das dotaes em determinadas etapas do ciclo de crescimento da cultura tem permitido em algumas espcies, tais como pessegueiros, amendoeiras, laranjeiras e limoeiros, chegar a uma aproximao das dotaes de gua que diminuem o desenvolvimento vegetativo, favorecendo a frutificao e a produo. O presente estudo enquadra-se no projecto transfronteirio entre Extremadura e Alentejo denominado Rede de Investigao transfronteiria de Extremadura, Centro e Alentejo (RITECA) que tem como objectivo implementar diferentes estratgias de rega deficitria controlada (RDC) num pomar de Ameixeiras para controlar o crescimento vegetativo das rvores atravs da diminuio das dotaes de gua de rega em determinadas fases fenolgicas, sem que sejam afectadas a produo e/ou a qualidade da colheita dos frutos nem a florao do ano seguinte. Foi assim implementado, numa explorao agrcola privada situada no concelho de Ferreira do Alentejo (38 08 260N, 8 08 261W), com cerca de 217 ha, dos quais 30 ha so de Ameixeira, um ensaio de dotaes de rega nesta cultura. O ensaio teve incio em 2009 e pretende-se com este estudo avaliar o efeito de dotaes de rega aplicadas em diferentes fases do ciclo vegetativo, de forma a optimizar a gesto da rega e permitir a maximizao do efeito da gua na quantidade e qualidade da produo da ameixeira.

2. Material e Mtodos Caracterizao do local de ensaio A parcela em estudo situa-se num pomar de ameixeiras, instalado no ano de 2000 com o porta-enxerto Mariana GF 8.1. O ensaio est a decorrer com a variedade Angeleno, que tem como polinizadora a variedade Delvarazur. O compasso de plantao de 6 m x 3 m. O local caracterizado por ter um Clima Temperado Mediterrnico. Durante este ano agrcola, 2008/2009, registou-se uma precipitao de 418,28 mm (Outubro a Setembro), e foram registadas nesta zona 988,5 unidades de frio segundo o Modelo de Richardson. Caracterizao fsica dos solos O solo da parcela experimental classifica-se como um Solo Mediterrneo Pardo de Materiais No Calcrios Para-Solos Hidromrficos de arenitos ou conglomerados argilosos (Pag) (Cardoso, 1965), que se caracteriza por apresentar problemas de drena2

gem interna, o que justificou a armao do terreno em camalho. No Quadro 1 apresenta-se as caractersticas fsicas dos horizontes do perfil de solo. O delineamento do ensaio foi de blocos casualizados com 4 repeties. A parcela elementar foi formada por 4 linhas de rvores contguas, em que cada linha formada por 5 rvores. Todas as determinaes foram efectuadas nas duas linhas centrais e dentro de cada linha til consideraram-se as trs rvores centrais. O ensaio est a decorrer desde o incio da campanha de 2009 e esto a ser testados trs tratamentos de rega. Os tratamentos dividem-se em quatro fases distintas, a fase I que se inicia com o vingamento do fruto at ao inicio do endurecimento do caroo, e que se caracteriza pelo aumento da multiplicao celular que formar a futura polpa do fruto. A fase II que se caracteriza pela diminuio da taxa de crescimento do fruto e consequentemente o endurecimento do caroo. A fase III caracteriza-se pelo novo aumento de crescimento do fruto at maturao e consequentemente at sua colheita (Oliveira, 2009). Por fim a ltima fase designada por ps colheita que caracterizada pelo perodo que se sucede colheita. De seguida apresenta-se os tratamentos aplicados neste ensaio: 9 CONTROLE ANG. 100 % das necessidades hdricas (ETc) calculadas pelo mtodo de Penman Monteith (Allen et al 1998) ao longo de todo o ciclo vegetativo (T1): 9 RDC 1 ANG. 100 % das necessidades hdricas nas fases I e III de crescimento dos frutos, 20 % das necessidades hdricas na fase II de crescimento dos frutos e 60 % das necessidades hdricas em ps-colheita (T2). 9 RDC 2 ANG. 100 % das necessidades hdricas nas fases I e III de crescimento dos frutos, 0 % das necessidades hdricas na fase II de crescimento dos frutos e 30 % das necessidades hdricas em ps-colheita.(T3) No Quadro 2 apresenta-se o esquema de tratamentos testados no campo. Sistema de rega A aplicao de gua foi feita atravs de um sistema de rega localizada, onde cada linha de plantao constituda por dois ramais porta-gotejadores do tipo auto compensante inseridos in line. O sistema de rega foi montado com gotejadores autocompensantes cujo dbito de 2,3 l/h de 0,5 m em 0,5 m. As dotaes foram controladas atravs de diferentes tempos programados por electrovlvulas programveis. O volume aplicado foi medido com um medidor volumtrico num ramal porta gotejadores do agricultor. A gua de rega proveniente do permetro de Rega de Odivelas. No Quadro 3 apresentam-se as dotaes totais aplicadas por cada tratamento de rega. Monitorizao da gua no solo Para determinar a evoluo do teor de gua do solo em funo dos tratamentos de rega, instalou-se um tubo de acesso sonda de neutres em cada talho do ensaio, perfazendo um total de 12 tubos. A profundidade dos tubos foi de aproximadamente 1,20 m. Realizaram-se medies com uma frequncia semanal. Monitorizao do estado hdrico e do crescimento vegetativo da planta A medio do potencial hdrico do caule num lanamento do ano (s) com a cmara de presso tipo Sholander. As medies foram efectuadas quinzenalmente durante os perodos de boa disponibilidade hdrica e semanalmente durante os perodos de stress. 3

Estas realizaram-se em 3 rvores de cada tratamento, em cada uma das quatro repeties. Um total de 36 determinaes por cada dia de medio. Monitorizao do fruto Para estudar o crescimento do fruto utilizaram-se 6 rvores por talho. Em cada uma delas, seleccionaram-se quatro frutos de que se mediu o dimetro transversal. As medies foram feitas com uma frequncia semanal, perfazendo um total de 288 medidas por semana. Parmetros de produo e de qualidade Para determinar a produo seleccionaram-se 2 rvores por cada parcela elementar, registando-se a produo por rvore. Durante a colheita (dias 19 e 20 de Agosto) separou-se uma amostra de 60 frutos por cada talho. Esta amostragem foi analisada no laboratrio automtico de qualidade de frutos (fig. 1a)) na Finca La Orden em Badajoz, onde se determinaram os seguintes parmetros de qualidade: peso unitrio (g), dureza (Kg/0,5cm2), ndice refractomtrico (%), acidez (grama de cido mlico por litro de sumo) e percentagem de sumo, como se pode visualizar na fig. 1b. Estes resultados foram submetidos a uma anlise de varincia tendo-se analisado o efeito dotao de rega, para o qual foi utilizado o programa de anlise estatstica Mstatc do Michigan University (1989). Na presena de diferenas significativas para o factor em estudo (dotao) utilizou-se o teste de Duncan para a separao de mdias, para um nvel de significncia de 5 %. 3. Resultados e Discusso Estes resultados preliminares no indicam diferenas significativas, visto que devido a imprevistos, o sistema de rega no foi implementado no tempo devido. Assim este primeiro ano poder-se- considerar como um ano zero, que ir ser utilizado para a caracterizao da homogeneidade da parcela. Na Figura 2 apresenta-se a evoluo do armazenamento de gua no solo para a camada de 0 a 130 cm, na campanha de rega de 2009. Verifica-se que o tratamento T1 apresenta ao longo do tempo nveis de humidade ligeiramente superiores. No final da campanha, onde se efectuou a diferenciao das dotaes de rega, essa diferena mais evidente como era espectavel, atendendo aos nveis de aplicao de gua em cada um deles. Na Figura 3 pode observar-se um grfico ilustrativo da evoluo dos potenciais hdricos do caule ao longo da campanha. Embora os resultados continuem a ser preliminares, a partir do momento em que se inicia o stress hdrico, na fase ps colheita, nos tratamentos T2 e T3, verificam-se diferenas estatsticas entre estes e o tratamento T1, o que est de acordo com a monitorizao da gua no solo. Na Figura 4, apresenta-se a evoluo dos dimetros dos frutos ao longo da campanha. Neste caso todos os frutos amostrados apresentaram dimetros semelhantes para os trs tratamentos em estudo. No Quadro 4 podem observar-se os resultados mdios da produo para os trs tratamentos. No Quadro 5 apresentam-se os resultados mdios da componente qualitativa da campanha de 2009 para os trs tratamentos. Verifica-se em toda a anlise estatstica efectuada que as diferenas so significativas quando o tratamento estatstico efectuado aos blocos e somente em duas variveis, dimetro do fruto e dureza do mesmo (Quadro 7). 4

4. Concluses Os resultados observados deste primeiro ano de projecto no apresentam diferenas entre tratamentos, uma vez que no houve distino entre tratamentos de rega. Considerando que este primeiro ano o ano zero, ir ser utilizado para a caracterizao da homogeneidade da parcela. Como se pode verificar na componente qualitativa, existem diferenas entre blocos e no entre tratamentos. Os resultados da evoluo dos dimetros dos frutos, das produes e da qualidade correspondem produo do agricultor, futuramente avaliar-se- a influncia do stress hdrico imposto na fase ps-colheita de 2009, bem como nas restantes fases de 2010. Tendo em considerao as produes mdias obtidas para pomares com estas caractersticas a nvel nacional pode-se considerar que esta cultura tem um grande potencial para a regio, podendo ser uma alternativa para os futuros regadios de Alqueva. 5. Referncias Allen, R. G.; Raes, D.; Smith, M. & Pereira, L. S. 1998. - Crop evapotranspiration: Guidelines for computing crop requirements. FAO Irrigation and Drainage Paper 56. Roma. Carvalho Cardoso,J. 1965, Os Solos de Portugal Sua classificao, caracterizao e gnese. Lisboa. Ministrio da Agricultura. 2009. Cotaes de Produtos Vegetais. Acedido em Agosto de 2009, http://www.gppaa.min-agricultura.pt/cot/ Freed, R.D.; Nissen, O.; Eisensmith, S.; and Everson, E.H. 1986. Mstatc, Design, Management, and Statistical Research Tool. Plant and Soil Sciences, Michigan State University. Oliveira; R. 2009 Cultivo Orgnico de Ameixeiras em Delfim Moreira MG Brasil. Pimentel; F. 2000 Ensayo de Riego Deficitrio Controlado en Palto (Persea americana Mill), cv. Hass en la localidad de Quillta. CHILE. Proyecto Red de Investigacin Transfronteriza de Extremadura, Centro y Alentejo (RITECA). Quadros e figuras Quadro 1 Resumo das caractersticas fsicas dos horizontes do perfil descrito no local de ensaio pH C.E. Prof. E.G. Classe C.C. P.E.P. Ks Horiz. Dap (cm) (%) Textural (% vol.) (% vol.) (mmh-1) (KCl) (dS/m) 0-15 16.60 Fr-Ar 1.60 16.51 6.67 1.88 6.40 0.13 Ap 15-85 17.81 Fr-Ar 1.62 16.71 6.63 1.84 6.20 0.11 Bt 85-110 2.05 Arg. 1.63 31.37 25.35 _ 5.70 0.16 C1 110-150 6.00 Fr-Arg-Ar _ 27.26 18.32 _ 6.98 0.21 E.G.: Elementos Grosseiros; Dap: Massa volmica aparente; C.C.: Capacidade de Campo; P.E.P.: Ponto de Emurchecimento Permanente; Ks: Condutividade hidrulica saturada; C.E.: Condutividade Elctrica. Fr-Ar Franco-Arenoso; Arg. Argiloso; Fr.-Arg.Ar Franco-Argilo-Arenoso.

Quadro 2 Tratamentos testados no campo. TRATAMENTOS CONTROLE ANG RDC 1 ANG RDC2 ANG FASE I 100% ETc 100% ETc FASE III 100% ETc 100% ETc 20% ETc 100% ETc 0% ETc Precipitao (mm) (Maro a Agosto) 85,0 FASE II PS-COLHEITA 60% ETc 30% ETc

Quadro 3 Dotaes aplicadas por hectare (mm). Ano 2009 Tratamento (dotaes mm) T1 713,6 T2 672,6 T3 641,9

1a) 1b) Figura 1 a) Laboratrio automtico de qualidade de frutos; b) Determinao do peso unitrio, da Dureza e do Brix.

Figura 2 Evoluo do armazenamento de gua no solo, em milmetros, para a camada de 0 a 130 cm registado com a sonda de neutres, na campanha de rega de 2009.

Figura 3 Evoluo dos Potenciais no lanamento do ano (s em MPa), ao longo da campanha de rega de 2009.

Figura 4 - Evoluo temporal dos dimetros dos frutos em milmetros (mm). Quadro 4 Componentes quantitativas da produo para a campanha de 20091. Produo por rvore Produo Valor da produo Tratamento (kg) (t/ha) (/ha) 103,3 57,32 28662 T1 112,9 62,64 31321 T2 120,4 66,84 33418 T3 ns ns ns Sig. Sig. = nvel de significncia; ns = no significativo ao nvel de 0.05.
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Cotao de Mercado da Ameixa a 23 de Agosto de 2009 - 0,50 /Kg. Adaptado de: http://www.gppaa.min-agricultura.pt/cot/

Quadro 6 Componentes qualitativas da produo por tratamento, para a campanha de 2009. Peso mdio Dimetro Slidos Percentagem Tratamento dos frutos Transversal Dureza Solveis Acidez de sumo (%) (g) (mm) (%) 76.7 52.47 2.8 14.7 8.4 16.5 T1 79.0 52.63 3.0 14.7 6.9 16.7 T2 73.8 51.38 2.9 13.8 8.2 16.8 T3 ns ns ns ns ns ns Sig. Sig. = nvel de significncia; ns = no significativo ao nvel de 0.05 Quadro 7 Componentes qualitativas da produo por bloco, para a campanha de 2009. Dimetro Slidos Peso Percentagem de Bloco Transversal Dureza Solveis Acidez (g) sumo (%) (mm) (%) 70.00 50.31b 2.667b 14.8 8.0 16.4 Bloco 1 70.00 50.41b 2.867ab 14.9 7.5 16.2 Bloco 2 87.83 55.42a 2.650 b 13.7 8.9 17.9 Bloco 3 77.33 52.48ab 3.400 a 14.3 6.7 16.6 Bloco 4 ns * * ns ns ns Sig. Sig. = nvel de significncia; ns = no significativo ao nvel de 0.05: * significativo ao nvel de 0.05; ** significativo ao nvel de 0.01; *** significativo ao nvel de 0.001. As mdias seguidas da mesma letra, dentro da mesma coluna no diferem significativamente para p>0.05. (teste de Duncan).