Cahiers du CRISES

Collection tudes de cas d'entreprises d'conomie sociale

ES9917
AGRICULTURE URBAINE, RAPPORTS SOCIAUX ET CITOYENNET :

le cas du jardinage biologique communautaire au Qubec et au Mexique

par Manon Boulianne

dcembre 1999

Rsum Ce cahier est conu comme un rapport de recherche. Il rend compte des travaux raliss par l'auteure alors qu'elle effectuait un stage post-doctoral au sein du CRISES. Entre avril 1998 et mars 1999, elle a bnfici d'une bourse du CRDI pour mener une tude dans le domaine de l'agriculture urbaine. Cette bourse lui a permis de raliser une recherche sur le terrain au Mexique et au Qubec. Dans ces deux pays, comme c'est aussi le cas ailleurs, on assiste la rsurgence de l'agriculture vivrire en milieu urbain, sous des formes parfois novatrices. Certaines des expriences en cours s'inscrivent dans une dynamique communautaire. C'est sur elles qu'a port la recherche. Souvent issues de mouvements sociaux, ces expriences peuvent tre assimiles des initiatives de l'conomie sociale. On trouvera dans ce cahier une description analytique dtaille de quatre initiatives de jardins qubcois et mexicains. Elle permet de saisir l'originalit de chaque projet tout en dgageant des pistes de rflexion en regard de leur apport potentiel au changement social. Cette description est suivie d'une discussion articule autour des notions de citoyennet sociale, solidaire et sociopolitique. Y sont identifis les lments qui distinguent les projets porteurs de rapports sociaux plus quitables et solidaires de ceux qui contribuent rifer les ingalits sociales au Nord comme au Sud.

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TABLE DES MATIERES

1. Introduction...................................................................................................... 1 1.1 La problmatique de recherche..................................................................... 1 1.2 La recherche terrain ...................................................................................... 10 2. Scurit alimentaire et jardinage biologique ................................................... 12 2.1 Le Hron : un jardin pour les cuisines collectives ........................................ 12 2.2 La production horticole domestique : l'intervention de Luna Nue va Tepoztln.............................................................................................................. 27 3. Jardinage et dveloppement social local.......................................................... 38 3.1 Le jardin le Tourne-Sol : espace de rcration, de production et d'change.. 38 3.2 L'cologie sociale Miravalle ...................................................................... 51 4. Discussion........................................................................................ 59 4.1 La promotion de la citoyennet sociale Tepoztln ............................... 60 4.2 La promotion de la citoyennet sociale et solidaire Saint-Hubert ............ 62 4.3 Citoyennet sociale, solidaire et socio-politique Qubec et Mexico ........ 65 Conclusion........................................................................................ 69 Rfrences cites.............................................................................................. 71 Annexe 1 .......................................................................................................... 78 Jardins communautaires, formes de sociabilit et citoyennet : ....................... grille analytique ............................................................................................... 78 Annexe 2 .......................................................................................................... Schma d'entrevue pour les bnvoles de la Bouffe du Carrefour .................... 80 Annexe 3 .......................................................................................................... Schma d'entrevue pour les participants du projet de Luna Nueva, Tepoztln...... 82 Annexe 4 .......................................................................................................... Schma d'entrevue pour les participants au groupe d'cologie sociale de Miravalle, Ix tap alap a...................................................................................................... 83 Annexe 5............................................................................................ Schma d'entrevue pour les membres du jardin le Tourne-Sol, Qubec ............. 84 Annexe 6......................................................................................................... Table des sigles ................................................................................................ 87

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1. Introduction 1.1 La problmatique de recherche Le concept d'agriculture urbaine, dans sa dfinition la plus large, englobe une varit d'activits qui peuvent prendre place dans les limites ou en priphrie des agglomrations urbaines (Mougeot, 1994). La production de lgumes, de fruits, d'herbes, de fleurs, de champignons; l'levage de porcs, de cochons d'inde, de chvres, de volaille; l'aquiculture, l'apiculture, les activits de production forestire et mme, parfois, la transformation et la vente des produits de ces activits dans les villes sont considrs comme des activits d'agriculture urbaine (Egziabher, 1994 : 86). Une dfinition plus restrictive (Nugent, 1997) la limite la production d'aliments. C'est cette dfinition qui est adopte ici. L'agriculture urbaine est pratique depuis des millnaires1. Pour quantit de citadins des pays du Sud, elle reprsente aujourd'hui une question de survie. Dans les villes africaines, le phnomne a pris beaucoup d'ampleur ces vingt dernires annes, et ce pour diverses raisons. Selon Nugent (1997), Maxwell (1995), Atkinson (1995) et Mougeot (1994), la croissance rapide des villes2, les conflits arms, une situation conomique en nette dtrioration suite aux ajustements structurels imposs par les cranciers internationaux, l'orientation de la production agricole en fonction de l'exportation et la baisse du pouvoir d'achat des consommateurs seraient autant de facteurs ayant contribu l'augmentation du nombre d'individus qui ralisent des activits de production agricole en milieu urbain. Selon Mougeot (1994), dans certaines villes d'Afrique de l'Est, jusqu' 70% des chefs de famille pratiquent une forme d'levage petite chelle ou s'adonnent

_____________________________ 1 En Afrique du Nord et en Europe, on trouve des traces de production agricole et d'levage en milieu urbain remontant la priode nolithique. En Amrique latine, l'levage, l'aquiculture, l'horticulture et la culture d'arbres fruitiers l'intrieur des enceintes des villes taient monnaie courante l'poque prcolombienne (Mougeot, 1994).
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Le taux de population urbaine demeure relativement faible en Afrique, soit 34% en 1995 compar 74% pour l'Amrique latine. Il a toutefois augment considrablement depuis 1970.

l'agriculture vivrire sur des terrains vacants, des lots prts ou lous, des espaces rduits prs des maisons. Depuis le dbut des annes 1970, l'agriculture urbaine fait en outre l'objet d'un nombre croissant d'interventions par des agences internationales d'aide au dveloppement. L'importance qui lui est accorde reflte l'volution des politiques et des programmes en matire de dveloppement international. Ainsi, au cours de cette dcennie, l'agriculture urbaine a t considre principalement sous l'angle de son apport la scurit alimentaire des populations des pays moins dvelopps. l'poque, l'aide internationale au dveloppement tait dirige en grande partie vers la satisfaction des besoins humains fondamentaux (Labrecque, 1997 : 34; Young, 1993). Au cours des annes 1980, le potentiel de l'agriculture urbaine relativement la cration d'emplois a davantage retenu l'attention. Le paradigme dominant au sein des agences de dveloppement tait d'ailleurs celui de la cration d'activits gnratrices de revenus (Labrecque, 1997 : Young, 1993). L'agriculture urbaine s'est ensuite vu assigner un rle de protection et de rgnration de l'environnement alors que le dveloppement durable prenait sa place l'ordre du jour de l'agenda international. Aujourd'hui, c'est la lutte contre la pauvret et l'exclusion que l'agriculture urbaine doit, en plus, contribuer. tant donn ses apports diversifis, l'agriculture urbaine est aujourd'hui considre par un nombre croissant d'individus, d'organisations de la socit civile et de gouvernements comme une solution viable et durable pour contrer l'inscurit alimentaire, le chmage, le sous-emploi et la dgradation de l'environnement dans les villes des pays moins dvelopps (PNUD,1996). Les rsultats des recherches ralises sur le sujet ont signal les multiples avantages de l'agriculture urbaine et les principaux obstacles auxquels se butte son dveloppement (Henning, 1997; Losada et al., 1997; Mougeot, 1994; Nugent, 1997; Ratta, 1993; Rees, 1997; Schurmann, 1996; Smit, 1996, 1994; Tinker, 1993). Parmi ceux-ci, mentionnons l'accs au sol, au crdit, les rglements de zonage prohibitifs ainsi qu'un manque de savoir-faire chez les populations qui pourraient la pratiquer. Pour faciliter son essor, dans un cadre rglement visant assurer la scurit des producteurs

et des consommateurs, on suggre qu'elle occupe une plus grande place au sein des politiques de dveloppement urbain et social aux plans national, rgional et local. L'agriculture urbaine n'est toutefois pas circonscrite aux seules rgions du Sud. Les habitants des pays du Nord s'y adonnent aussi. Pour ceux et celles qui cultivent un lopin la maison ou dans un jardin communautaire, il ne s'agit pas, selon Henning (1997), d'assurer leur survie et celle de leur famille mais plutt de combler des besoins que l'agriculture industrialise ne peut pas satisfaire. Ainsi, le plaisir de rcolter des lgumes qu'on a sem soit mme ou de cueillir une salade frache au moment de prparer un repas motiverait certains jardiniers. Chez d'autres, produire des aliments sains et sans intrants chimiques ou rutiliser des dchets organiques composts, contribuant ainsi la rcupration de l'nergie et la protection de l'environnement, prendrait une importance particulire. L'auto-production de denres comestibles peut galement contribuer abaisser les dpenses des mnages au chapitre de l'alimentation. Au Qubec, c'est ce que font valoir depuis quelques annes certaines organisations impliques dans la lutte contre l'inscurit alimentaire3 (Leduc Gauvin, 1997 : 53). Elles estiment que le jardinage collectif reprsente une alternative l'aide alimentaire pour les personnes en difficult. Aux tats-Unis, nombre de jardins communautaires sont actuellement supports par des organismes qui uvrent dans le domaine de la scurit alimentaire. Ainsi, bien qu'au Qubec le jardinage communautaire soit encore le plus souvent conu comme une activit rcrative, sa contribution l'alimentation des familles dmunies possde une longue histoire en Europe et en Amrique du Nord. Indniablement lie aux phases de dveloppement acclr ou de contraction de l'conomie marchande capitaliste, l'existence de lotissements vous l'horticulture en milieu urbain a tantt t promue par des philanthropes ou des politiciens, tantt t le fait de mouvements sociaux. La recension d'crits ralise au dbut de cette recherche a permis de constater que peu de chercheurs envisagent l'agriculture urbaine dans la perspective des rapports sociaux dont elle est porteuse. Pourtant, savoir de quelle faon les jardins urbains s'articulent aux rapports sociaux existants et dans quelle mesure ils contribuent les modifier est une

____________________________ 3 II s'agit de banques alimentaires, de cuisines collectives, de tables de concertation contre la faim.

question d'autant plus pertinente que les efforts dploys par les organismes de coopration internationale, les ONGs locales et les gouvernements pour mettre sur pied des coopratives agricoles urbaines (Nugent, 1997:4) ou des jardins communautaires ou collectifs (Prudencio, 1993: 2) vont en augmentant. Certains chercheurs comme Henning (1997), Rees (1997) et Smit (1994) affirment que l'agriculture urbaine constitue une activit qui favorise l'mergence de nouvelles solidarits socio-conomiques et une participation civique accrue, surtout lorsqu'elle est pratique dans un cadre collectif. Paiement (1999 : A-9) suggre pour sa part que la mise sur pied de jardins communautaires en milieu urbain au Qubec reflte la volont des citoyens de reprendre du pouvoir sur leur vie quotidienne grce une autonomie alimentaire accrue. Pour Ratta (1993 :1), comme pour Crzuelle (1996), l'agriculture urbaine ralise au sein de collectifs de production peut tre un moyen de faciliter l'incorporation de groupes marginaliss une activit conomique et une vie sociale et dmocratique plus actives. Dans quelle mesure et sous quelles conditions les jardins communautaires qubcois et mexicains favorisent-ils (ou non) une participation citoyenne plus active? Voil la question centrale laquelle je voulais rpondre au moment d'initier cette recherche. Mon tude a port sur diffrents types de jardins ayant une composante communautaire. Le premier comprend les jardins constitus d'un ensemble de petits lopins de terre (Pedneault et Grenier, 1996); "() qu'un groupe de citoyens grent volontairement et o sont pratiques des activits horticoles" (Cosgrove, 1998; ma traduction). Peu importe leur appellation -jardins communautaires en Amrique du Nord, jardins familiaux en France, coins de terre en Belgique et au Luxembourg, potagers communautaires ou collectifs en Amrique latine- ces jardins ont tous en commun de compter plusieurs jardinets contigus sur une parcelle commune. Ils sont gnralement mis en exploitation pour la consommation domestique bien que certaines initiatives soient orientes vers le march (Frohardt, 1993). D'autres jardins sont constitus d'une parcelle unique exploite en collectif (Pouly, 1995:6; ASEED, 1997). On les appelle jardins collectifs. D'autres encore comprennent une superficie ddie aux jardinets individuels et une autre superficie exploite en collectif. Enfin, les potagers domestiques issus d'une intervention de dveloppement communautaire ont galement t pris en compte dans cette recherche.

Afin d'aborder les rapports sociaux enjeu dans le jardinage communautaire en lien avec la question de la participation citoyenne, la notion de citoyennet a t dcoupe en trois dimensions. La premire est la citoyennet sociale. Elle passe par la reconnaissance sociale des individus. La deuxime est la citoyennet solidaire. Elle renvoie la responsabilit civile, au savoir-vivre ensemble en socit. La citoyennet socio-politique, troisime dimension, est dfinie comme l'action dans le champ politique. Minimalement, elle renvoie aux mcanismes lectoraux de reprsentation politique. Elle peut en outre s'exprimer sous une forme collective, comme c'est le cas avec les mouvements sociaux, ou sous une forme individuelle, travers des actions qui remettent en cause les rapports sociaux qui structurent des ingalits (de genre, de classe, de gnration, etc.). Enfin, des formes intermdiaires entre l'action politique individuelle et collective serait par exemple la participation des travailleurs dans l'entreprise ou celle des membres d'une organisation aux formes dmocratiques de prise de dcision. La littrature recense au moment d'laborer la problmatique de recherche permettait d'tablir des liens hypothtiques entre le jardinage communautaire et chacune de ces trois dimensions de la citoyennet. Concernant la citoyennet sociale, mentionnons qu'avec la monte actuelle de la pauvret et de l'exclusion sociale, on assiste dans les pays du Nord la qute de nouvelles sources de reconnaissance sociale car l'emploi dure indtermine, principe identitaire central, est en chute. Dans ce contexte, certains chercheurs ont soulign l'intrt des activits non-marchandes ralises dans un espace public pour assurer le maintien de l'identit et de la reconnaissance sociales (Aznar et al., 1997; Roustang et al., 1996, Laville, 1995, Lvesque, 1997, 1995; entre autres). En effet, l'poque du tout-au-march, l'auto-production d'aliments permet une certaine autonomie (Gordon et Dotter, 1996; Crzuelle et Le Formai, 1990; Patel,1991), notamment pour les personnes faibles revenus et les personnes exclues du march du travail. En outre, les dons de produits du jardin (les jardiniers ont toujours des lgumes en trop au moment de la rcolte)

permettent aux producteurs dmunis par ailleurs de dvelopper des relations d'gal gal avec autrui. Ils entrent alors dans des rseaux o la rciprocit devient une forme de sociabilit ractive (Crzuelle, 1996). Le jardinage communautaire permet aussi de laisser libre cours la crativit (Perneault et Grenier, 1996) et ce, d'autant plus qu'il est ralis sur une base volontaire. Il est en cela librateur. Pas surprenant qu'il soit de plus en plus considr comme un outil d'intervention thrapeutique. Bref, le jardinage est une activit qui procure de nombreuses satisfactions et qui valorise l'individu de diverses manires (Hynes, 1997; Malakoff, 1998; Pedneault et Grenier, 1998; Schmelzkopf, 1995). L'estime de soi et la reconnaissance acquise peuvent contribuer faire merger ou renforcer la citoyennet sociale. La citoyennet solidaire est considrer, en premier lieu, en regard de l'espace sur lequel prennent place les jardins communautaires. Il s'agit d'un espace ouvert, un espace public. A moins que les autorits municipales n'offrent dj la possibilit d'exploiter des espaces prvus cette fin, le jardin urbain est un territoire conqurir et dfendre collectivement (Hynes, 1997). Le sol urbain est en effet l'enjeu de luttes constantes entre les groupes qui dsirent en faire des usages diffrents (rsidentiel, commercial, industriel, agricole, parc, etc.). Lorsque l'accs au sol est conquis par le biais de l'action collective, une identit et une solidarit collective mergent avant mme le dmarrage des activits de jardinage (Landman, 1993). La cration et la prennit d'un jardin impliquent en outre la ralisation de nombreuses tches. Lorsqu'elles sont menes au moyen d'une organisation participative, elles contribuent l'apprentissage de la civilit, de la responsabilit sociale et de la solidarit (Crzuelle, 1996; Garnett ,1996; Roustang, 1997; Siau et Yurjevic, 1993). Raliser les dmarches ncessaires auprs des autorits comptentes, tablir des rglements et les faire respecter, obtenir des fonds garantissant la poursuite des activits, les administrer, diriger des quipes de volontaires assurant l'entretien des espaces communs, occuper un poste de direction sur une base bnvole et obtenir le respect des rsidants d'un quartier constituent autant d'activits qui lient solidairement les jardiniers dans un projet

commun. Un tel projet renforce les valeurs civiques chez les jardiniers et les habitants du quartier. Les potagers communautaires peuvent galement intervenir sur la dimension socio-politique de la citoyennet. Les initiatives qui font du jardin un lieu d'expression de la dmocratie y participent. De plus, l'identit collective et l'exprience vcue peuvent, dans certaines circonstances, se transformer en une force politique. C'est ce qui s'est produit Jardinm Tupy, au sud du Brsil, dans un quartier marqu par le chmage et la pauvret. Des citoyens ont russi, par le biais de la cration d'un jardin communautaire, amliorer de faon substantielle les conditions de vie de leur famille. Ils obtinrent de surcrot un rsultat inattendu : les gens du quartier prirent conscience qu'en travaillant ensemble, ils pouvaient se sortir d'un systme o dominaient les rapports clientlistes. Leur exemple a t suivi dans les quartiers voisins de telle sorte que la donne politique et sociale a t compltement transforme dans cette municipalit (Ferguson, 1992). C'est dire que le jardinage communautaire a t l'origine, Jardim Tupy, d'une prise en charge de sa destine par la population, donc, d'une revitalisation de la citoyennet socio-politique. C'est en fonction de cette finalit que sont d'ailleurs bases certaines interventions visant implanter des jardins communautaires ou familiaux (Page, 1986). Dans un premier temps, la valorisation personnelle est l'objectif recherch. Une fois la premire rcolte russie, surgit habituellement un intrt pour la mise en commun de certaines ressources (semences, fertilisants, travail, etc.). Cette mise en commun fait prendre conscience de la force du groupe. Celui-ci peut alors tre la source d'interventions sur d'autres enjeux communautaires (Garnett, 1996 ). La notion de citoyennet utilise ici n'est videmment pas orthodoxe. Son dcoupage en trois dimensions (sociale, solidaire et socio-politique) rpond une dmarche inductive de conceptualisation, qui permettait de regrouper dans un schma cohrent les donnes disparates contenues dans la littrature recense. De plus, comme elle est actuellement au cur de dbats de socit aussi bien au Mexique qu'au Qubec, l'utiliser dans le cadre

d'une recherche de terrain qui fournirait des donnes empiriques m'apparaissait tre une faon de contribuer au dbat. Le cadre de rfrence adopt (voir Boulianne 1998a) prsumait de l'existence de relations entre les formes de sociabilit (ou les rapports sociaux pris au sens large) prsentes sur ou autour des jardins, les caractristiques des jardins (ceux qui existent en tant qu'organisation autonome ou les organisations promotrices) et les dimensions sociales, solidaires et socio-politiques de la citoyennet. L'hypothse gnrale de recherche suggrait que les jardins crs dans le but de rduire l'inscurit alimentaire taient davantage lis une conomie sociale palliative, sans effets sur la citoyennet, alors que ceux issus d'une volont de dveloppement communautaire taient porteurs d'un projet social favorisant l'expression de la citoyennet dans ses trois dimensions. Avant de prsenter les cas retenus pour l'tude, un lment de contexte doit en clairer la lecture. Il concerne l'volution des rapports entre tat et socit civile au Mexique et au Qubec. Au Mexique, l'instar du reste de l'Amrique latine, les mouvements sociaux urbains ont dlaiss depuis le milieu des annes 1980 la position contestataire qui les caractrisait. Ayant cess d'exiger de l'tat qu'il rgle tous les problmes sociaux, ils sont la recherche d'alternatives. Celles-ci sont envisages dans des partenariats dont le gouvernement n'est plus automatiquement exclu (Fox et Hernandez, 1995 : 181; Oakley et Flores, 1994 :296; Regalado Santillan, 1997). Parmi les objectifs recherchs par ces mouvements, la dmocratisation de la socit occupe une place importante. Coulomb (1997) et Miraftab (1997 : 45) rappellent qu'au Mexique, la participation citoyenne constitue, depuis la fin des annes 1960, un des principaux cris de ralliement des mouvements sociaux. Le gouvernement mexicain, qui ne tolrait autrefois de participation que celle qui tait canalise travers les mcanismes corporatifs de pouvoir, fait aujourd'hui de la participation citoyenne un des principaux mots d'ordre de sa politique sociale. Le programme national de solidarit (PRONASOL), pierre angulaire de

l'administration du prsident Salinas de Gortari (1988-1994), a marqu cet gard un tournant important (Hiernaux-Nicolas, 1995 : 205). Ce programme, ax sur la lutte contre la pauvret, faisait appel la participation des citoyens pour assurer la mise en place des infrastructures urbaines dont villes et villages sont dficitaires. Il exhortait les organisations populaires et paysannes indpendantes et, surtout, les populations non organises, qui se trouvaient exclues des formes de contrle corporatiste traditionnelles (Prvt-Schapira, 1996), faire alliance avec le gouvernement. Plusieurs militants des organisations indpendantes, qui appuyaient des partis d'opposition et se gardaient de tout rapprochement avec le parti hgmonique, de crainte d'tre absorbs par les mcanismes de contrle corporatif qui pendant des dcennies ont contenu la socit civile mexicaine (Reilly, 1996), ont finalement t rallis l'tat par le biais de ce procd. Mentionnons enfin que ce n'est que depuis le dbut des annes 1990 que les ONGs de dveloppement constituent un interlocuteur reconnu par l'tat au Mexique et reconnaissent leur tour l'tat comme un possible interlocuteur. Auparavant, les ONGs mexicaines taient davantage confondues avec les mouvements sociaux populaires et engages dans des processus de conscientisation, de mobilisation et de revendication inspirs, pour la plupart, d'une volont de changement social radical. Selon Miraftab (1997 : 35), tant et aussi longtemps qu'elles l'ont considr comme le principal responsable des dboires de la population, l'tat mexicain leur a refus toute lgitimit. Aujourd'hui, les ONGs de dveloppement mexicaines ont, en gnral, une approche moins radicale. Certaines d'entre elles sont finances directement par des agences internationales, notamment la Banque mondiale. Ceci se produit dans un contexte de mondialisation conomique et, notamment, financire, qui force les tats nationaux restreindre les budgets allous aux programmes sociaux. Alors que le pays est fortement endett et que le systme politique survit tant bien que mal une importante crise financire et de lgitimit, les ONGs de dveloppement prennent en quelque sorte le relais de l'tat national pour l'application de programmes de dveloppement social (Rodriguez et Winchester, 1996 : 69).

Ce dtour sur les ONGs et les mouvements urbains au Mexique permettra d'une part de mieux situer les initiatives de jardins qui seront prsentes maintenant, puisqu'elles mettent en scne ces acteurs sociaux. D'autre part, il est intressant de souligner certains parallles entre les situations qubcoises et mexicaines quant aux grandes tendances qui ont marqu les mouvements sociaux et les discours populaires et gouvernementaux concernant la participation citoyenne depuis trois dcennies. En effet, au Qubec, les mouvements sociaux sont galement passs d'une position de confrontation une position de partenariat, plus ou moins conflictuel (Favreau, 1995), avec les secteurs publics et privs. Ici aussi, la concertation est l'ordre du jour de l'agenda du dveloppement social. La reconnaissance de l'conomie sociale suite au sommet conomique de 1996 et les fonds allous son dveloppement depuis sont rvlateurs de cette dynamique. Dans cette foule, plusieurs organisations communautaires se sont donn une nouvelle mission qui accole, non sans heurts, des proccupations pour le dveloppement d'activits conomiques cratrices d'emploi leurs vises sociales (Blanger, Boucher et Lvesque, 1994; Favreau, 1995; Klein, 1996). Les jardins communautaires qubcois sont au cur de ces tendances. 1.2 La recherche terrain Tel qu'il tait prvu dans mon projet, j'ai slectionn pour la recherche terrain deux initiatives mises de l'avant en vue de contribuer la scurit alimentaire de la population locale et deux initiatives axes d'abord sur le dveloppement social local. Dans le premier cas, il s'agit du jardin collectif de la Bouffe du Carrefour, Saint-Hubert et du projet de jardinets de Tepoztln, au Mexique. Dans le second, le jardin communautaire Tourne-Sol de Qubec et le jardin du regroupement pour l'cologie sociale de Miravalle, au Mexique, ont t retenus. La grille d'analyse propose en dbut de recherche (voir l'annexe 1) a servi de guide pour la collecte des donnes. Au Mexique, celle-ci s'est effectue de faon intensive (trois semaines). Un contact avait pralablement t tabli avec le coordonnateur d'un des

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projets tudis. Sur la base de l'information disponible, ce projet avait dj t retenu pour une tude plus approfondie. Une fois sur place, d'autres initiatives ont t identifies et ce n'est qu'aprs une premire entrevue exploratoire auprs d'informateurs et d'informatrices cls pouvant me renseigner sur l'organisation porteuse et le projet, dans une perspective diachronique, que mon choix a pu se fixer sur une initiative particulire. Plusieurs facteurs ont jou dans ce choix, dont la possibilit de pouvoir tre hberge proximit du quartier o se droulait le projet et de raliser des observations in situ ainsi que la disponibilit des participants pour la ralisation d'entrevues individuelles qui permettraient d'en saisir les retombes. Aprs l'entrevue exploratoire, un certain nombre d'entrevues diriges furent ralises auprs de participants et de participantes. D'autres changes plus informels eurent lieu avec des gens de leur entourage. Afin de tenir compte de leurs particularits, un schma d'entrevue distinct a t labor cette tape pour chacune des quatre expriences tudies (voir annexes 2 5). Outre les projets dcrits dans ce rapport, d'autres initiatives mexicaines et qubcoises ont fait l'objet de mon tude, quoique de faon moins approfondie. Elles ne sont pas prsentes dans ce document. J'en ai toutefois trait ailleurs4. La collecte de donnes concernant les jardins qubcois s'est chelonne sur plusieurs mois entre juin 1998 et fvrier 1999. Une quarantaine d'entrevues ont t ralises au total. Au Mexique, six initiatives ont fait l'objet d'une tude exploratoire. Pour les projets retenus, dix participants et participantes, excluant les dirigeants et dirigeantes des projets, se sont prts une entrevue formelle individuelle. Une entrevue de groupe a galement eu lieu. Au Qubec, des entrevues exploratoires ont t ralises auprs de responsables de cinq initiatives distinctes. Seize participants et participantes des deux projets slectionns ont t interrogs individuellement. Bien que l'chantillonnage ralis n'ait aucune prtention de reprsentativit statistique, ce qui importe peu dans ce genre d'tude, j'ai quand mme recueilli des tmoignages
_____________________________ 4 Voir Boulianne (1998a, 1998b et 1999).

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d'hommes et de femmes se situant dans des cohortes d'ge distinctes et qui se trouvaient dans des situations familiales ou sociales diffrentes afin de pouvoir saisir la diversit des situations individuelles. Rpartition des informateurs et informatrices membres ou participants dans les jardins tudis Localisation des jardins Tepoztln Miravalle Saint-Hubert Qubec Total nombre de participants 30 6 205 112 168 nombre d'entrevues ralises 8 3 7 10 28 hommes 2 1 1 4 8 femmes 5 2 6 6 20

Les rsultats prsents ici, j'en suis consciente, demeurent partiels. Ils clairent cependant certains aspects du jardinage communautaire en lien avec la problmatique de l'conomie sociale et de la participation citoyenne.

2. Scurit alimentaire et jardinage biologique 2.1 Le Hron : un jardin pour les cuisines collectives Le jardin biologique Le Hron s'tend aux abords de l'autoroute 30, en vue du centre arospatial de Saint-Hubert, sur la Rive-sud de Montral. En 1998, son principal promoteur tait la cuisine collective la Bouffe du Carrefour. Cet organisme tient ses activits dans un ensemble d'habitations loyer modique gr par l'office municipal d'habitation de Saint-Hubert. Deux tonnes mtriques de lgumes ont t rcoltes sur ce jardin en 1998. Environ le tiers de cette production est demeure la proprit de la cuisine collective. Le reste a t distribu aux personnes qui ont travaill bnvolement sur le jardin, dans une proportion quivalente celle des heures investies.

__________________________________ 5 II ne s'agit que des participantes et participants bnvoles de la Bouffe du Carrefour.

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Le promoteur initial de ce jardin collectif est quiterre (dont l'appellation tait, jusqu'en 1999, Action pour la solidarit, l'quit, l'environnement et le dveloppement - ASEED Qubec). Il s'agit d'une ONG montralaise dont la mission est la promotion de choix cologiques et socialement quitables par l'action, l'ducation et la recherche dans une perspective intgrant la justice sociale, l'conomie solidaire et la dfense de l'environnement6 (quiterre, n.d.). ASEED Qubec est n en 1993 la suite du sommet de la terre de Rio. Fonde par des jeunes montralais, tudiants et tudiantes universitaires pour la plupart, l'organisation s'est incorpore en 1995. Bnvoles au dpart, ses membres ont russi obtenir des subventions pour mener bien diffrents projets. L'organisation s'est structure davantage et compte aujourd'hui une dizaine d'employs permanents, auxquels s'ajoutent ponctuellement des contractuels. Son financement repose en grande partie, pour les salaires, sur des programmes gouvernementaux d'employabilit, tandis que les projets spcifiques sont subventionns par diffrents organismes publics ou privs. quiterre est rattache un rseau international vou la promotion du dveloppement local durable (Henn, 1998). En 1998, l'Organisation menait de front quatre projets : 1) la campagne Un juste caf, qui fait la promotion du commerce quitable; 2) l'agriculture soutenue par la communaut, qui met en lien des consommateurs et consommatrices et des fermes biologiques ; 3) le transport cologique, ax sur l'utilisation du vlo et 4) Ensemble en zone verte, qui vise mettre en valeur des terres agricoles de la zone priurbaine de la rgion de Montral tout en offrant des possibilits de formation et l'accs des lgumes biologiques pour les populations faible revenu (ASEED, n.d.; quiterre, n.d.). C'est ce dernier volet que correspond le jardinage collectif biologique. Le projet Ensemble en zone verte visait spcifiquement mettre en valeur des terres agricoles de la MRC de Champlain par des projets agricoles et agroalimentaires respectueux de l'environnement et contribuer la scurit alimentaire de personnes faible revenu par des projets de prise en charge et crateurs d'emplois (ASEED, 1997b :
_____________________________________________ 6 Dans un document antrieur, au lieu de l'conomie solidaire, on parlait de dveloppement communautaire (ASEED Qubec, n.d.).

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3). Il s'agissait donc, d'une part, dans un souci d'amnagement du territoire, de participer la prservation des zones agricoles priurbaines qui demeuraient en friche. Leur redonner un usage productif contribuerait contrer l'talement urbain. D'autre part, on dsirait participer la lutte contre l'inscurit alimentaire. Impliqus ds le dbut des activits d'ASEED dans la mise en place de projets d'agriculture soutenue par la communaut (ASC), les coordonnateurs avaient pu identifi le profil socioconomique des personnes qui y participaient. Dfinitivement, les catgories sociales faible revenu se trouvaient exclues de la possibilit de s'approvisionner en lgumes biologiques frais dans ce genre de programme. On songea donc des moyens de leur rendre ce genre de produits accessibles tout en favorisant leur prise en charge et leur insertion sociale ou professionnelle. Un jardin collectif semblait pouvoir rpondre toutes ces proccupations. La conception initiale du projet s'est inspire des expriences des jardins collectifs de Bonaventure, en Gaspsie7, et de Moisson des Pays d'en haut, Sainte-Agathe. Ces organisations sont les pionnires du jardinage collectif au Qubec. Leurs jardins ont t conus comme alternatives l'aide alimentaire ou comme mcanisme d'insertion sociale et professionnelle (ASEED, 1997a : 6-7). Des dmarches entreprises depuis 1996 auprs du Ministre de l'Agriculture, des Pcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) et de la municipalit rgionale de comt de Champlain ont dbouch l'hiver 1997 sur une tude de faisabilit, finance par la Socit montrgienne de dveloppement (Hunter, 1998). Une part importante de cette tude consistait sonder l'intrt des organismes du milieu impliqus d'une faon ou d'une autre dans la lutte contre l'inscurit alimentaire8 envers un projet ax sur la production horticole biologique (1997a : 1).

_______________________________________ 7 Ce jardin, situ en milieu rural, est devenu une ferme biologique. 8 A Longueuil, on consulta directement dix organismes, dont le CLSC, le diocse, une banque alimentaire et une ONG de dveloppement. A Saint-Hubert, trois groupes se prsentrent une rencontre exploratoire et Brossard, cinq organismes furent rencontrs (ASEED, 1997a).

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Le projet suscita un intrt plus marqu dans les municipalits o existaient des tables de concertation sur la pauvret ou sur la faim, soit Longueuil et Saint-Hubert (ASEED, 1997a). En effet, les limites de l'aide alimentaire y faisaient dj l'objet d'une rflexion collective. On cherchait des alternatives viables qui pourraient permettre aux personnes faible revenu d'atteindre une certaine autonomie au lieu de demeurer dpendantes de l'aide alimentaire. Mis part l'intrt des groupes communautaires pour participer au projet, la disponibilit d'un site adquat constituait un autre facteur cl pour la faisabilit du projet. L'appui des municipalits pour accder certains services ncessaires la ralisation de jardins (eau, permis pour installer une toilette, etc.) et celui des propritaires du sol sur les sites potentiels s'est avr dcisif dans le choix des villes de Longueuil et Saint-Hubert pour mener un projet pilote. Bien qu'un jardin ait galement t constitu Longueuil, la suite de ce texte porte essentiellement sur le jardin de Saint-Hubert, qui a fait l'objet d'une tude plus approfondie. Le terrain d'un hectare et demi sur lequel fut amnag le jardin Le Hron appartient la ville de Saint-Hubert. La ville prta le terrain9 pour raliser le projet. Bien qu'il soit accessible par le circuit d'autobus public, le site est en retrait des zones rsidentielles. Outre un labour prliminaire ralis mcaniquement, le reste du travail de prparation de la terre s'effectua manuellement. Le MAPAQ dfraya les cots lis l'achat d'quipement. Le Ministre de la mtropole a galement contribu au financement en dfrayant les cots de prparation mcanique du sol, des frais administratifs, l'utilisation d'une camionnette, etc. Une subvention du programme Service Jeunesse Canada du Dveloppement ds ressources humaines du gouvernement fdral10 obtenue par ASEED permit l'embauche de 12 jeunes de 18 24 ans titre d'aides-jardiniers et d'un agronome charg de la
____________________________ 9 Un agriculteur louait dj ce terrain la municipalit afin d'y cultiver des crales. Une entente tripartite entre celui-ci, la municipalit et ASEED fut conclue afin qu'on puisse y amnager le jardin. Le bail de location est d'une dure de trois ans. 10 Ce programme d'employabilit vise permettre des jeunes sans emploi ou sous-employs ne frquentant pas l'cole d'acqurir une exprience de travail au sein d'un organisme communautaire tout en recevant une formation pratique.

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formation des participants. Sept d'entre eux (cinq hommes et deux femmes) ont travaill sur le jardin de Saint-Hubert et cinq sur celui de Longueuil. Ces jeunes, bnficiaires de l'aide sociale, recevaient un supplment d'allocation de 120 dollars par mois pour leur participation au programme. ASEED agissait en quelque sorte comme un employeur qui grait leurs salaires. La subvention couvrait galement le salaire d'une coordonnatrice qui les encadrait. Aprs avoir suivi au printemps une formation thorique d'une dure de deux semaines, ils ont travaill au jardin quatre jours semaine jusqu'en octobre. Il recevaient en outre une journe de formation hebdomadaire. Celle-ci avait lieu en-dehors du jardin. Elle pouvait porter non seulement sur l'agriculture biologique mais galement sur la gestion d'une entreprise ou les aspects de marketing. Elle prenait aussi la forme de courts stages dans des organismes uvrant dans le domaine de l'environnement, de l'agriculture ou de la scurit alimentaire ou encore de la visite de fermes faisant partie du rseau d'agriculture soutenue par la communaut (ASEED, 1997b : 8). La main-d'uvre fournie par ces salaris tait essentielle l'exploitation intensive d'une surface d'un hectare. Cinq organisations communautaires vocation distincte s'impliqurent : le Cachou, un organisme de soutien dans le domaine de la sant mentale, la Maison internationale de la rive sud, qui intervient auprs des immigrants, la cuisine collective La Bouffe du Carrefour, la Parentraide, groupe qui offre des services de halte-garderie et des cuisines collectives et la Banque de nourriture et d'entraide du Qubec (BNEQ), qui fait du dpannage alimentaire. Ces organisations recrutrent leur tour des jardiniers bnvoles parmi leurs rangs. Un protocole de participation, labor par ASEED, les incitait s'engager travailler un avant-midi par semaine au jardin pendant une priode de 26 semaines. Ainsi, des quipes furent mises sur pied au sein de chaque organisme. Elles se rendaient au jardin tour de rle, raison d'un avantmidi par semaine. En retour, l'organisme recevait des lgumes au pro rata des heures travailles par son quipe. Chaque organisme dcidait ensuite de l'utilisation de ces lgumes. la Parentraide, ils taient partags en parts gales entre les personnes qui avaient jardin. A la Bouffe du Carrefour, une partie tait blanchie, congele et conserve dans les locaux de l'organisme

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ou utilise sous sa forme frache pour la prparation des repas communautaires. L'autre tait distribue entre les personnes qui avaient jardin ou particip aux activits de transformation. En moyenne, 26 personnes rattaches ces cinq groupes se sont rendues travailler au jardin chaque semaine pendant la priode prvue cet effet. L'ge des bnvoles variait entre 20 et 60 ans. Les femmes y taient deux fois plus nombreuses que les hommes (ASEED, 1997b, annexe 4)11. Les rcoltes demeuraient donc la proprit des organismes participants et de leurs membres. Les participants SJC avaient bien pour leur part accs quelques lgumes sur une base ponctuelle, pour accompagner par exemple leur repas du midi pris au jardin, mais sans plus. Insrs dans une relation de type contractuelle et recevant une certaine rmunration pour leur travail, ils taient considrs somme toute comme des salaris d'ASEED. Pour une des responsables d'ASEED, ce type de relation s'harmonisait mal avec la conception originale du jardin collectif. A son avis ...c'tait un peu bizarre d'avoir, pour des gens, de travailler tellement fort sur leur jardin et de ne pas avoir, de ne pas goter plus que a le fruit de leur rcolte. Les participants SJC ont d'ailleurs comment la fin de la saison qu'ils auraient apprci pouvoir disposer de plus de lgumes. Nous reviendrons sur ce point plus loin, car il est mon avis rvlateur d'une spcificit de l'activit de jardinage lie la nature du produit. Sur le jardin, le travail s'organisait de la faon suivante. S'agissant d'un jardin collectif, l'espace n'tait pas divis en lopins sems d'espces varies qui sont la responsabilit de diffrents individus comme c'est le cas dans les jardins communautaires traditionnels. Les varits taient regroupes sur des buttes contigus que les jardiniers pouvaient travailler indiffremment. Les tches accomplir taient dtermines selon un plan prtabli par les coordonnateurs (un de la part d'ASEED, une de la part de SJC) et l'agronome consultant. Chaque semaine, un ou une des jeunes aides-jardiniers agissait comme responsable de groupe. Cela faisait partie de leur formation. Toutes les personnes prsentes participaient l'accomplissement des tches prvues pour la semaine ou la
_____________________________ 11 Je n'ai pas de donnes sur la composition ni sur le taux de participation selon le sexe des bnvoles pour chaque organisme. Des donnes sur les participants de la Bouffe du Carrefour sont cependant fournies plus loin.

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journe. On retrouvait donc indistinctement des gens forms en agriculture, des jeunes en formation et des bnvoles comme excutants. Ils ont hers et ameubli le sol, sem les graines ou transplant les plantules, arros12, bin, sarcl et rcolt. Chaque matin, la journe commenait par l'identification des tches accomplir. Ensuite, chacun, chacune y allait selon ses affinits, ses capacits et son got du moment. Le travail tait ralis sans l'apport de fertilisants ou de pesticides de synthse, selon des techniques d'horticulture biologique. Par exemple, compost et chaux taient les principaux fertilisants utiliss. Le compagnonnage entre fleurs et lgumes contribuait viter la propagation de pestes. La plupart des semences utilises taient non traites. Les lundis, l'agronome visitait le jardin pour conseiller les jardiniers rmunrs et bnvoles. C'est dire que le groupe qui se prsentait le lundi a t avantag au plan de la formation. Il semble que les relations entre les jeunes et les bnvoles aient t chaleureuses et le climat de travail agrable. Aux dires de la coordonnatrice de la Bouffe du Carrefour : Ils taient drles, gentils, ils se mlaient avec nous autres, ils travaillaient avec nous autres. On chantait, ils amenaient leur guitare, a grattait... On avait de la misre s'en aller du jardin... Les jeunes de SJC se montraient enclins partager les connaissances thoriques et pratiques qu'ils avaient acquises avec les bnvoles des diffrents organismes. Ainsi, il y avait une certaine intgration entre les deux catgories de jardiniers. Dix-neuf espces de fruits et de lgumes furent rcoltes. Le volume de production s'leva prs de 4000 kilos. Une valeur de 7300 dollars sur le march conventionnel. Sur le march biologique, elle quivaudrait environ 12 000 dollars (ASEED, 1997b : 13; Cantin, 1998). Tous ces lgumes furent distribus entre les organismes participants.
_____________________________________________ 12 L'arrosage se faisait la main, au moyen d'arrosoirs domestiques. L'eau tait fournie par la ville de Saint-Hubert. Au besoin, un camion-citerne remplissait une pelle de tracteur de 600 gallons localise sur les lieux.

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Le bilan de cette premire exprience s'avra positif. La Bouffe du Carrefour se montra intresse la reconduire son compte. Les objectifs du projet de jardin collectif d'ASEED cadraient bien avec la mission principale de la cuisine collective, qui consiste offrir une alternative l'aide alimentaire qui puisse favoriser l'auto-prise en charge. Un nouvel acteur entra aussi en jeu : le Centre de distribution alimentaire de la rive sud (CDARS). CDARS est une banque alimentaire qui investit dans la recherche d'alternatives au dpannage alimentaire. Pour CDARS, comme pour la Bouffe du Carrefour, l'aide alimentaire ne saurait constituer une solution viable au problme de la faim au Qubec. Ces organisations sont donc la recherche de solutions plus durables et plus structurantes. Via un plateau d'intgration financ par le Fonds de lutte contre la pauvret par la rinsertion au travail, un programme du Ministre de l'emploi et de la solidarit du Qubec, CDARS offrait des personnes vivant de l'aide sociale (ou chroniquement au chmage) la possibilit de prendre part un programme de formation doubl d'une exprience pratique dans le domaine de l'horticulture biologique, ce qui leur permettrait ventuellement de rintgrer le march du travail (Safady, 1999). CDARS obtint du Fonds une subvention permettant de crer cinq emplois d'une dure d'un an. C'est un dpassement aux plans personnel, social et professionnel qui tait vis pour les participants. Un intervenant psychosocial fut embauch pour encadrer les participants. ASEED, pour sa part, dfraya les cots lis l'intervention d'un matre jardinier qui agissait aussi comme formateur13. Celui-ci coordonnait galement les activits au jardin de Longueuil. Enfin, via une subvention du MAPAQ, ASEED fournit comme l'anne prcdente les semences et l'quipement requis. Son rle relevait davantage de l'accompagnement pour cette deuxime anne du jardin. La Bouffe du Carrefour, de son ct, a sign l'entente de location du terrain avec la municipalit, organis et supervis le travail des bnvoles. Enfin, l'Alliance communautaire pour la formation et le dveloppement (ACFD) est intervenue pour faciliter les liens entre les organismes

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participants. A la fin de la saison, une valuation participative a t ralise afin de faire le point sur ce genre d'exprience. Ainsi, le jardin, sous la coordination de la Bouffe du Carrefour, a jou pour les participantes de CDARS le rle d'une entreprise d'insertion, bien qu'il n'en ait pas le statut formel. La Bouffe du Carrefour est une organisation sans but lucratif qui s'est incorpore en 1995. Ses objectifs sont : 1) Promouvoir l'entraide communautaire en vue d'assurer la scurit alimentaire des citoyens de Saint-Hubert. 2) Oprer des activits de cuisine collective rgulires rpondant aux besoins concrets des participants dans une perspective d'quilibre bio-psycho-socio-culturel. 3) Diffuser l'information et divers outils ducatifs en matire de sant alimentaire et d'quit sociale. 4) Stimuler la mise contribution des ressources et talents des sans-emploi en vue de dvelopper un rseau de croissance personnelle intgr dans la communaut. 5) Sensibiliser au phnomne de l'appauvrissement en vue d'une action concerte de prise en charge du milieu, pour en rduire les causes. (Bouffe du Carrefour, 1998 : 2) Outre les cuisines collectives14, la Bouffe du Carrefour prpare des repas prts--manger, offre un service de traiteur et organise chaque vendredi un repas communautaire. Pour la somme de 4.00 dollars, toute personne intresse peut consommer un repas complet prpar et servi dans les locaux de l'organisme. La corporation est administre par un conseil d'administration comptant sept postes : prsidence, vice-prsidence, secrtariat et trsorerie, qui forment le comit excutif, et trois postes conseil. Les usagres et usagers des services de la Bouffe sont invits siger au conseil d'administration, mais y demeurent en nombre minoritaire. Depuis la naissance de l'organisme, rsidants des HLM, membres d'organisations religieuses ou
_________________________ 13 Le double ou mme le triple chapeau (gestionnaire du jardin, formateur et intervenant auprs des bnvoles) port par la personne qui joue ce rle a aussi t relev comme un problme par la coordonnatrice des jardins collectifs des Bois Francs, Warwick, en 1998. 14 Pour une tude dtaille des cuisines collectives du Qubec, voir Frchette et Favreau (1997).

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charitables diverses, organisatrices communautaires du CLSC, etc. se sont succds comme membres du C.A. Le roulement y est assez important. Il y a toujours des postes qui demeurent vacants au sein du conseil d'administration. Jusqu'en avril 1998, la Bouffe fonctionnait uniquement sur la base de travail bnvole. Une subvention du Fonds de lutte contre la pauvret du Qubec permit de crer des emplois de coordonnatrice, de secrtaire et de cuisinire pour la priode allant d'avril 1998 avril 199915. Des fonds obtenus de Ressources Humaines Canada permirent l'embauche d'une technicienne en dittique pour une priode d'un an. Enfin, le Centre Travail Qubec octroya une subvention salariale pour l'embauche d'une technicienne en garderie. Une quarantaine de mnages, constitus en grande majorit de familles monoparentales diriges par des femmes, prennent part l'une ou l'autre des activits des cuisines. Pour le conseil d'administration de la Bouffe, le jardin collectif devait permettre 1) d'approvisionner la cuisine collective, 2) de fournir des aliments sains et varis aux bnvoles, 3) de former les bnficiaires l'approche du jardinage (de la terre la table), 4) de favoriser l'esprit d'entraide et l'engagement des personnes appauvries et isoles dans une vie sociale active, stimulante et formatrice (Bouffe du Carrefour, 1999). De l'avis de la coordonnatrice, les deux premiers et le dernier des objectifs ont t atteints. Toutefois, en ce qui concerne la formation, les seules personnes en avoir vraiment bnfici sont les participantes au plateau d'intgration de CDARS. La formule privilgie pour la saison 1998 et le peu d'changes ayant eu lieu entre celles-ci et les bnvoles de la Bouffe ont rduit au minimum les opportunits d'apprentissage de ces dernires. Les personnes recrutes par CDARS taient quatre femmes et un homme, tous ges de plus de vingt-cinq ans. Ils ont assur une prsence continue au jardin d'avril octobre, du
______________________________ 15 Arrive chance, elle fut reconduite pour une seconde anne qui prendra fin en avril 2000.

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lundi au jeudi, de 8 heures 17 heures. Du ct de la Bouffe, un peu comme l'anne prcdente, on organisa des quipes de travail. Quatre jours par semaine, des bnvoles de l'organisme se rendaient au jardin. Seule la BNEQ s'est jointe la Bouffe avec ses bnvoles, assurant une prsence au jardin le samedi. La Parentraide ayant cess ses activits de cuisine collective, les bnvoles qui y taient rattachs en 1997 se sont jointes la Bouffe. Chaque jour, une personne, employe de la Bouffe, agissait comme responsable et emmenait les participants dans son vhicule pou se rendre sur place. Le matin, la responsable de groupe de CDARS faisait part la responsable de groupe de la Bouffe des tches raliser pour l'avant-midi. On se mettait ensuite au travail. 28 personnes au total, incluant celles de la BENEQ, ont particip au travail comme bnvoles, raison de 3 ou 4 par jour. Les participants de la Bouffe, l'exception de deux, taient des femmes. Sur le terrain, les relations entre jardinires bnvoles et rmunres taient tendues. Des accrochages se produisirent quelques reprises entre les gens de CDARS et de la Bouffe. En outre, la Bouffe tait dsireuse d'impliquer des enfants des bnvoles16 tandis que les travailleuses de CDARS trouvaient qu'ils drangeaient. A la mi-juillet, on du procder une mise au point afin de clarifier le rle des diffrentes catgories de participants au jardin. Les liens entre travailleurs rmunrs et bnvoles ne se faisaient pas. Il y avait peu de communication entre les deux groupes, qui avaient dcidment chacun leur vision du jardin. Les participantes au plateau d'intgration voyaient d'un mauvais il que des bnvoles qui ne passaient que quelques heures par semaine sur le jardin repartent avec les lgumes dont elles avaient eu soin jour aprs jour. Alors que la coordonnatrice d'ASEED trouvait naturel, l'anne prcdente, que les jeunes de SIC revendiquent leur part du produit, pour la coordonnatrice de la Bouffe il allait de soi que les rcoltes n'avaient pas tre distribues aux personnes rmunres pour travailler sur le jardin. Ma comprhension en est la suivante. Les jeunes du programme SIC n'taient pas dans une vritable relation de travail, car leur rmunration se limitait
___________________________________ 16 Les enfants gs de 0 5 ans bnficiaient gratuitement d'un service de halte-garderie offert par la Bouffe pendant que leur mre tait au jardin.

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un incitatif sur leur chque de la scurit du revenu. Par contre, les participantes au plateau d'intgration de CDARS recevaient un salaire. La deuxime anne du jardin, la Bouffe du Carrefour dtenait le principal moyen de travail (la terre). Cependant, elle ne disposait pas de budgets pour en assurer l'exploitation, ce que possdait CDARS. En tout tat de cause, la Bouffe tait la propritaire lgitime des produits du travail effectu par des salaries sur son terrain. Les bnvoles de la Bouffe, pour leur part, s'attendaient recevoir de la formation et ventuellement, de bnficier d'interventions de la part de l'agent psychosocial embauch par CDARS. Ce ne fut pas le cas. Ainsi, chaque organisme s'investit dans les objectifs qui lui tenaient le plus cur et la collaboration entre les deux demeura un niveau minimum. De 19 qu'il tait en 1997, le nombre d'espces cultives passa 29 en 1998. Le volume produit, lui, souffrit une baisse (2 tonnes en 1998 versus 4 tonnes en 1997), due un nombre d'heures de travail rmunr et bnvole rduit par rapport l'anne prcdente. Encore une fois, les lgumes conservs par la Bouffe ont t marins, blanchis, congels. Des conserves ont t prpares et mis en vente aux locaux de la Bouffe. Les personnes qui ont travaill la transformation des produits du jardin ont eu droit, elles aussi, une part de la rcolte. Les bnvoles se sont impliques au jardin pour des motifs varis. En gros, il s'agissait de l'attrait des lgumes biologiques frais, de la possibilit de travailler en plein air, de briser l'isolement ou de se librer des jeunes enfants pendant quelques heures. Les bnfices retirs de leur participation correspondent d'assez prs leurs attentes. Ils ont trait aux conomies ralises au plan du budget familial, la possibilit de consommer des lgumes biologiques, autrement trop dispendieux, la ralisation d'une activit physique l'extrieur ou au plaisir de renouer avec un dcor et des pratiques associes la petite enfance et au milieu familial d'origine. La possibilit de dvelopper des relations de camaraderie ou d'amitis plus stables est de loin ce qui fut le plus apprci.

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Que ce soit dans les locaux de la Bouffe ou au jardin, s'investir au sein d'un groupe est donc ce qui a t le plus significatif. Les tmoignages qui suivent illustrent ce constat. Actuellement sans emploi stable et mre d'un adolescent dont elle assume seule la responsabilit, Marjo17 dit avoir accept l'invitation de la coordonnatrice de travailler comme bnvole au jardin parce qu'elle avait du temps libre et que cela lui permettrait de retrouver une activit que ralisait ses parents sur la terre familiale. Ne en milieu rural, elle se rappelle que lorsqu'elle tait toute jeune, ses parents cultivaient un potager proximit de la maison. Habitant depuis peu un appartement situ dans les KLM de la terrasse Jutras, elle s'est intgre un groupe pour la planification et la prparation de mets emporter. C'est sa premire exprience dans une organisation communautaire et elle avoue qu'au dpart elle avait des rsistances. Pour elle, participer une cuisine collective, c'tait pour les gens vraiment mal pris. Cette perception s'est modifie depuis et elle se sent membre d'un groupe avec lequel elle est devenue solidaire. Elle amne rgulirement des amies aux repas communautaires du vendredi, pour encourager la Bouffe. Son implication aux cuisines collectives et au jardin lui ont permis de se faire des relations dans le voisinage. Partager une activit de groupe est d'ailleurs ce qu'elle a le plus apprci dans son exprience au jardin, o elle se rendait une ou deux demi-journes par semaine. Il est cependant clair pour elle qu'elle ne s'engagerait pas pour une autre saison dans une telle aventure. Sa curiosit a t rassasie. Karen, spare de son conjoint depuis quelques mois et mre de deux jeunes enfants dont elle a la garde, a vcu les difficults de sa rupture conjugale en ayant le soutien des femmes qu'elle rencontre aux cuisines collectives. Les prestations d'aide sociale constituent son seul revenu. Bien qu'elle ait occup un emploi temps plein pendant plusieurs annes, elle a choisi de rester la maison la naissance de son premier enfant. Depuis, elle n'a pas pu retourner sur le march du travail. Sa participation aux activits de la Bouffe lui facilite la tche de nourrir adquatement ses enfants. Elle n'a pas travaill au jardin comme tel mais la transformation des lgumes rcolts. Elle avait donc accs une part des rcoltes et pouvait galement incorporer sans cot additionnel des lgumes
_______________________________ 17 Les noms utiliss sont fictifs.

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rests aux cuisines aux plats prpars en groupe qu'elle rapportait chez elle pour sa consommation hebdomadaire. Mais, pour elle, ce qui compte le plus c'est le support social que lui procurent les autres femmes. Au sujet de sa participation aux activits de transformation des lgumes du jardin, elle prcise :
C'est... comme un peu, s'chapper des problmes qu'on a. Puis en mme temps, t'apprends aussi connatre les autres, puis, on parle... on parle en faisant la transformation, puis on apprend rsoudre nos problmes nous-mmes, dans le fond.

Sophie est mre de trois jeunes enfants. Il y a deux ans, son conjoint a perdu un emploi stable bien rmunr pour se retrouver dans de petits boulots. En 1997, elle a particip au jardin collectif par l'entremise de la Parentraide. En 1998, elle s'est implique la Bouffe et a particip pour une deuxime anne au jardin. L'alimentation de ses enfants est pour elle un enjeu crucial.
...moi a m'intressait, parce que je me disais : je vais donner des heures puis je vais avoir des lgumes pour les enfants...je trouvais que a valait la peine. De pas avoir eu de l'argent sonnant mais d'avoir eu mon... ma paie, finalement, c'tait mes carottes pis...moi, personnellement, je suis une mangeuse de lgumes ...a fait que c'est sr que...le fait d'apporter a, puis de donner quelque chose aux enfants aussi qui est bon. Faut apprendre a aussi.

Sophie dit avoir effectivement beaucoup appris au cours de ces deux saisons de jardinage. Elle ne serait toutefois pas prte investir dans son propre potager. Outre les connaissances techniques qu'elle considre ne pas dominer suffisamment pour se lancer toute seule dans une telle exprience, elle trouve que c'est bien plus agrable de faire un jardin en groupe. Carol, physiquement handicap depuis qu'il a t impliqu dans un accident de la route, vit de srieux problmes d'isolement. A l'invitation d'une voisine, il a commenc frquenter la Bouffe. Lorsque la coordonnatrice l'a sollicit, il a accept de s' impliquer au jardin.

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C'est d'abord le fait de se retrouver en groupe qui l'attirait dans l'activit jardin. La possibilit d'acqurir des connaissances sur le jardinage lui plaisait galement. De violents maux de dos, relis son tat physique, l'ont empch de participer sur une base continue. Les conomies que reprsente la possibilit d'accder des lgumes sans avoir dbourser compte fortement pour Thrse, mre de deux enfants, dont le conjoint est, comme elle, sans emploi. Ancienne ouvrire du textile, elle a laiss son travail lors de sa premire grossesse. Elle n'en a pas retrouv depuis. La famille vit des revenus de l'aide sociale. Sur le terrain de leur petit bungalow, achet par son mari l'poque o il avait un emploi stable, elle fait un potager tous les ts. Rfre la Parentraide par une intervenante du CLSC lorsque son deuxime enfant tait toute jeune, elle y participe depuis maintenant trois ans et s'est intgre tout naturellement l'quipe du jardin collectif, la premire anne dans le groupe de la Parentraide, la seconde avec la Bouffe. Les contacts interpersonnels, lesquels pourront peut-tre l'aider trouver un emploi, jouent aussi un rle dans son implication. Elle dit avoir dcid de participer au jardin parce qu'elle a trouv que ...c'est une bonne activit, au lieu de rester dans la maison, prendre de l'air. Et puis a a aid, a nous aide beaucoup. Moi je trouve que a m'aide beaucoup. Je ne sais pas pour d'autres personnes, mais pour moi oui, a m'aide beaucoup. Comme je disais sur ma situation... a me permet de ne pas acheter... au lieu d'acheter des lgumes, je vais acheter du lait, du pain, des choses comme a, ou la viande. La premire anne du jardin, comme les bnvoles de la Parentraide se partageaient tous les lgumes revenant l'organisme, elle rapportait beaucoup de lgumes la maison. Elle en donnait ses voisines qui l'ont toujours appuye dans les moments difficiles. C'tait pour elle une faon de leur rendre la pareille. Le jardin Le Hron n'est pas responsable de l'mergence de relations d'entraide et de liens de solidarit entre les participantes de la Bouffe du carrefour. C'est d'abord dans les cuisines que celles-ci se sont connues. La survie du jardin ne constitue pas une proccupation centrale pour les bnvoles de la Bouffe. Par contre, la coordonnatrice

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voit en ce genre d'initiative la possibilit de cration d'une entreprise d'insertion qui profiterait aux activits des cuisines tout en crant des emplois dans le milieu pour leurs usagers et usagres. Ainsi, d'un projet ax sur la scurit alimentaire, le jardinage collectif est-il dornavant entrevu comme un moyen de participer du dveloppement conomique local tout en conservant des fins sociales. 2.2 La production horticole domestique : l'intervention de Luna Nueva Tepoztln Tepoztln est une municipalit prdominance rurale. Son chef-lieu, la ville de Tepoztln, compte environ 25,000 habitants. Elle se trouve 80 km au sud-ouest de la ville Mexico. Niche au cur d'un massif montagneux aux formes excentriques, le Tepozteco, qui donne son nom aux habitants de la localit, elle jouit d'un climat agrable toute l'anne, ce qui la rend particulirement attrayante comme lieu de villgiature. Le long des troites rues paves de pierres qui la parcourent en tous sens, se dressent a et l de grandes maisons appartenant aux riches mexicains. Ils n'y viennent que quelques semaines par anne, laissant le soin des Tepoztecos, engags comme employes ou employs domestiques, de les entretenir pour eux. Tepoztln et Cuernavaca, la capitale de l'tat de Morelos, situe 30 minutes de route, sont des lieux de rencontre privilgis des militants cologistes de toute l'Amrique du nord. Cuernavaca abrite plusieurs organisations nationales et transnationales qui font la promotion d'approches durables du dveloppement. A Tepoztln, comme dans les autres villes moyennes du Mexique, on trouve un fort taux de propritaires occupants. La rsidence y est, traditionnellement, patrilocale. C'est dire que dans la zone de peuplement la plus ancienne, le centre de la ville, les lots originaux ont t plusieurs fois subdiviss pour doter les fils d'un espace o btir leur propre maison. Dans les zones d'habitat plus rcent, les quartiers populaires, peupls majoritairement d'une population migrante, les lots originaux sont de taille plus rduite mais demeurent sans divisions. L'habitat vertical est inexistant Tepoztln. Enfin, dans les localits rurales de la municipalit, les lots ont une superficie plus grande. C'est dire que dans tous les cas, sauf sur certains lots de chef-lieu, il y a suffisamment d'espace pour un potager. Pendant la saison sche, la ville de Tepoztln souffre d'un problme

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d'approvisionnement en eau, ce qui, ajout la prsence de lobbies environnementaux dans la rgion, rend ses habitants particulirement sensibles aux questions cologiques et d'hygine qui y sont lies. Par exemple, Camilo, un des participants au programme de jardinets de Luna Nueva, dit s'y tre intress parce qu'il permettait de contrler la qualit des lgumes consomms la maison :
C 'est qu 'un potager, a nous aide toujours. Dans le sens o les lgumes sont plus propres. C'est que, par exemple, il y a beaucoup de lgumes qui se vendent et qui ne sont pas cultivs avec de l'eau propre. Ils sont cultivs avec des eaux uses. Cela est malsain. Alors, c'est pour cela que nous avons dcid de faire notre propre potager la maison et de l'arroser avec l'eau dont nous disposons et qui, avant tout, est propre, (ma traduction).

Les gens de Tepoztln possdent une forte identit locale. Un projet de construction d'un club de golf et d'un quartier rsidentiel de luxe prsent en 1994 par une firme prive et approuv par la mairie, le gouverneur de l'tat et le Ministre de l'Environnement, doit tre mis sur les tablettes car les habitants de Tepoztln n'en veulent pas. Pour la majorit, il n'tait pas question de laisser envahir et dtruire leurs terres et leurs forts par des capitalistes venus de l'extrieur. Ils rsistrent collectivement toutes les tentatives de persuasion de la part du gouvernement, dont certaines passrent par la rpression violente et une srie d'arrestations. Le mouvement dboucha sur l'lection d'un conseil de ville autonome. C'est dans ce contexte que Luna Nueva, une ONG rgionale de dveloppement, met de l'avant en 1997 un projet d'alimentation alternative. Fonde par trois mexicaines appartenant la classe moyenne qui constituent ses seules membres et employes permanentes, cette organisation uvre dans la municipalit de Tepoztln, notamment auprs des femmes, depuis une douzaine d'annes. Leur approche est celle du dveloppement local. Ainsi, Luna Nueva a contribu la cration d'un centre communautaire dans la localit rurale de San Juan Tlacotenco. Ce village est producteur de nopales, un cactus aux feuilles comestibles utilis depuis la priode prhispanique dans la cuisine mexicaine. Les femmes de San Juan se rendent quotidiennement au march de Tepoztln pour y vendre des nopales. Le centre communautaire a t cr dans

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le but de fournir des services de garde l'enfance pour ces femmes. D'autres services s'y sont ajouts, comme une clinique mdicale, la prparation de djeuners pour les enfants, une boulangerie de type cooprative. Toutefois, en ce qui concerne le projet de jardinets, la dynamique qui s'est instaure relve davantage du dveloppement par le haut que d'une approche de dveloppement local. Le projet repose sur du financement international. Luna Nueva a obtenu de la fondation Kellogg's une subvention de 265 353 dollars amricains, rpartie sur trois ans. Le projet contient trois volets: nutrition, micro-entreprise et production horticole. La population cible de ce projet : les mres qui allaitent et les enfants (Fondation Kellogg, 1999). L'ambassade du Canada a contribu l'achat d'une camionnette permettant aux intervenants d'effectuer leurs dplacements dans les diffrents localits visites et la compagnie Nissan a fait don d'une autre. Le volet nutrition comporte diffrentes activits qui visent principalement la sensibilisation des enfants l'importance de bonnes habitudes alimentaires et d'hygine. L'intervention est ralise principalement l'cole. Un diagnostic de l'tat de sant des enfants y est effectu. Les leaders naturels, identifis lors de la prsentation d'une pice de thtre, sont invits participer des ateliers de formation afin qu'ils deviennent promoteurs de nutrition l'intrieur de l'cole. Pour mener bien ce volet d'intervention, Luna Nueva avait embauch quatre personnes, dont une se chargeait de la coordination du programme, pay la pice le marionnettiste et son quipe, en charge de la pice de thtre, et s'tait adjoint trois tudiants bnvoles qui ralisaient de cette faon leur service social. Elle comptait galement sur les femmes membres du centre communautaire, o taient labors des repas pour les enfants. Le volet micro-entreprise visait pour sa part consolider certaines activits ralises par les femmes de la localit et qui pourraient dboucher sur la gnration de revenus. Parmi ces activits, mentionnons la fabrication de conserves ainsi que l'laboration et la vente de mdicaments base de plantes. Luna Nueva offre des prts aux groupes d'au moins cinq femmes qui s'associent pour dmarrer une petite entreprise (Cebada, 1998).

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Pour mener bien ce volet, une coordonnatrice, deux assistants, trois formatrices (nutrition, boulange et conserves), un mdecin (cours sur les mdecines douces de type homopathiques) et une personne spcialise dans l'emploi du temazcal, un bain de vapeur d'origine prhispanique, ont t embauches. Le volet horticole vise favoriser l'auto-production familiale d'aliments frais et sains chez les populations marginalises, particulirement en milieu rural18. Il s'agit de susciter chez les familles participantes de nouvelles habitudes alimentaires au sein desquelles les lgumes occupent une place plus importante et d'en assurer l'approvisionnement en leur donnant les moyens de cultiver elles-mmes leurs lgumes biologiques. Ce volet est financ par la fondation Kellogg's. Une intervention prliminaire est mene auprs des enfants de sixime anne de la municipalit par le biais de l'amnagement d'un jardinet l'cole. Six coles ont t visites pendant la premire anne du projet. L'ide est que les enfants se familiarisent avec le jardinage biologique afin de favoriser la participation de leurs parents au programme de jardinets familiaux.

La culture de plantes mdicinales et comestibles sur l'espace domestique tant une pratique rpandue dans le Mexique prhispanique (San Vicente, Cebada et Rojas, 1998 : 189; Burns, 1998), les deux agronomes et le technicien en horticulture, embauchs par Luna Nueva dans le cadre de ce projet, ont mis sur l'tablissement de potagers proximit de l'habitat familial pour inciter les Tepoztecos renouer avec cette pratique. De taille rduite (1 m X 1,5 m) et cultivs selon une mthode organique intensive, ils doivent permettre l'obtention rapide de rsultats qui contribueront stimuler l'intrt des familles participantes. Trois ateliers de formation, rpartis sur la saison de jardinage, sont prvus : le premier
_____________________________________ 18 Dans le cadre de cette tude, je m'intressais aux projets mens en milieu urbain. Une partie du travail de promotion a effectivement eu lieu en milieu urbain. A moins d'indication contraire, c'est gnralement celle-l qu'il est fait rfrence dans les pages qui suivent.

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porte sur l'amnagement du terrain, la fabrication de compost et les semis; le second, sur les soins apporter aux lgumes en croissance et le contrle des pestes et maladies; le dernier, sur les mthodes de conservation, les diverses faons d'apprter les produits du jardin et la rcupration de graines semer. Entre ces ateliers, les responsables effectuent des visites de suivi. Afin d'encourager davantage les efforts des futures jardiniers et jardinires, on leur fournit une certaine quantit de plantules en plus des semences et ce, ds l'amnagement du potager. Mais pour y avoir droit, il faut d'abord avoir prpar et amend le terrain ( l'aide des 40 kilos de compost fournis). Les jardiniers doivent cependant fournir leurs outils. Au besoin, Luna Nueva donne aussi du grillage pour dlimiter le jardinet et le protger des rdeurs et chapardeurs. cause de la facilit relative de leur culture, de leur valeur nutritive, de la place dj occupe dans la culture alimentaire locale et de leur compagnonnage favorable, dix espces sont privilgies: brocoli, betterave, radis, coriandre, laitue, oignon, bette cardes, carotte, courgette et haricots (on inclut aussi de l'ail et des habas - gourganes dans les localits climat tempr). Les responsables impriment et distribuent un dpliant conu spcialement pour le projet qui contient des renseignements techniques essentiels la culture des espces retenues. Les semences achetes par Luna Nueva ne sont pas biologiques, car le cot s'lve considrablement. Elles sont par contre non-hybrides, afin qu'on puisse rcolter les graines pour semer nouveau. Les graines hybrides donnent des plants qui ne se reproduisent plus. Ce sont pourtant celles-l qu'on trouve en grande majorits sur le march (Cebada, 1998). Au Mexique, on ne trouve pas facilement de semences en enveloppes comme c'est le cas au Qubec. Elles sont vendues en gros au kilo ou en botes d'aluminium dans des commerces axs sur l'agriculture commerciale. Idalement, il faudrait donc que les jardiniers d'une localit se regroupent pour en faire l'achat, ce qui implique une organisation durable (Arroyo, 1998, Cebada, 1998). Cela n'est pas chose faite. Les semences au dtail font leur apparition depuis quelques annes dans les quincailleries franchises de type amricain qui se multiplient dans les grands centres urbains.

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Le projet s'chelonne sur deux ans. L'objectif fix pour la premire anne tait d'tablir 180 jardinets dans la municipalit. Le programme a t men dans six localits diffrentes de la municipalit, dont le chef-lieu. Les conditions climatiques et l'infrastructure urbaine caractrisant chaque localit ont dtermin le calendrier de l'intervention. Celle-ci a dbut en octobre et s'est droule en deux tapes. Lors de la premire tape, elle s'est effectue dans des localits qui ne sont pas dotes d'un systme d'alimentation en eau courante, Amatln et Ocotitln. Il fallait commencer par celles-l pour profiter de l'humidit accumule dans le sol pendant la saison des pluies, qui tirait sa fin. La seconde tape eut lieu partir de fvrier. On visita alors des municipalits dotes d'eau courante, dont les habitants pourraient tirer profit pour arroser leur jardinet (Cebada, 1998). Dans les localits rurales, le recrutement des participants s'est fait travers des personnages connus au plan local, c'est--dire les adjoints la mairie et les majordomes. Le principe tait le mme partout : lancer une invitation ouverte la population assister une rencontre d'information. Dans le message diffus on mentionnait que Luna Nueva allait fournir gratuitement du compost et offrir aux participants une formation en techniques organiques de culture potagre, laquelle allait inclure un suivi individualis. Dans la ville de Tepoztln, on eut recours aux haut-parleurs dont sont dotes les chapelles de quartier pour lancer l'invitation la population de Santo Domingo. Les intresss pouvaient s'inscrire aprs l'assemble d'information tenue, en l'occurrence, sur le parvis de la chapelle. Un autre groupe (qui s'est dmantel aprs le premier atelier) tait issu de femmes ayant suivi un cours de nutrition offert par Luna Nueva. Enfin, un groupe d'intervenants travaillant pour Luna Nueva a aussi t form. Partout, les ateliers de formation ont lieu chez un ou une volontaire. Cette personne reoit le premier jardinet, qui sert de dmonstrateur. L'atelier conjugue thorie et pratique. On y procde aux semences et la transplantation des plantules. Bien que ce programme soit ouvert tous, les femmes y ont particip en plus grand nombre que les hommes (environ 70% de femmes pour 30% d'hommes). La plupart des participants n'ont assist ni au premier atelier, ni aux suivants. Plusieurs, qui s'intressaient dj au jardinage, voulaient surtout profiter de conseils horticoles et du compost

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En termes quantitatifs, les rsultats obtenus surpassent les objectifs fixs. Aprs un an, 179 maisonnes, rsidant dans six localits diffrentes, avaient initi un jardinet et plusieurs d'entre elles cultivaient plus d'un lopin. Combien ont rcolt des lgumes et ressem? Rien n'est moins sr. Des sept participants et participantes visits lors de l'enqute dans le chef-lieu de Tepoztln (une trentaine de jardins y ont t implants), quatre avaient russi et trois avaient chou. Les premiers avaient bnfici de visites de suivi des responsables de Luna Nueva. Les seconds, non. Laisss eux-mmes, les jardiniers et jardinires en herbe n'y arrivent pas. Avec seulement trois personnes qui fournissent des conseils de faon individualise, la tche est colossale, voire irralisable. Le mode d'valuation des organismes subventionnaires, gnralement ax sur l'atteinte d'objectifs en quantits, s'agisse-t-il de superficie, de volume de production ou, dans ce cas, de maisonnes o un jardinet a t amnag, force les organisations s'adapter, ce qui les fait ngliger les dynamiques sociales en cause. Dans ce genre de projet, rarement les organismes subventionnaires vont-ils s'intresser aux changements provoqus par l'intervention chez les participants. Un intervenant de Mexico s'est d'ailleurs montr surpris quand je lui ai demand si leur projet avait facilit la reconnaissance sociale des femmes qui s'y taient associes. Il m'a dit que malheureusement, les fmanceurs ne s'arrtent pas sur ces questions, qui sont pourtant importantes puisqu'elles peuvent constituer un impact majeur de projets qui, au seul plan de la production, semblent constituer des checs. Les intervenants de Luna Nueva auraient souhait que les participants s'changent ds plantules, des semences. Cela ne s'est pas produit. Ils encouragent galement les gens produire de faon dgager des surplus qui pourraient tre commercialiss, afin de faire du jardinage une activit gnratrice de revenus d'appoint (Cebada, 1998; Chavez, 1998). Mais le jardinage demeure encore embryonnaire Tepoztln. Dans les communauts rurales, les affinits personnelles et les relations de parent ont

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dtermin le recrutement. C'est une minorit de personnes qui se sont inscrites aux ateliers de formation. Si ils avaient t une condition de la participation au programme, celui-ci n'aurait pas eu beaucoup de succs. Mme si l'ONG qui l'a conue et la ralise est rgionale, ce programme reprsente une intervention de dveloppement du haut vers le bas. L'intervention est non participative et ponctuelle. Les bnficiaires ne participent ni la planification, ni la formation des autres, ni au suivi, qui demeurent sous l'entire responsabilit du personnel employ par l'ONG cette fin. Les intervenants de Luna Nueva taient d'ailleurs des personnes inconnues des participants et avec lesquels ils n'entretiendront pas de relations une fois le projet termin. Les groupes, forms de faon ad hoc pour faciliter le travail de formation, n'ont pas d'existence en-dehors des ateliers. Il n'y a pratiquement pas de contacts entre les participants. Enfin, les contraintes lies aux conditions de financement du projet laissent peu de place l'mergence de dynamiques sociales plus soutenues. Ainsi, malgr l'intention de Luna Nueva de donner aux Tepoztecos les outils ncessaires pour poursuivre leurs activits de production de faon autonome, cet objectif n'a t que trs partiellement atteint. Ceux-ci demeurent dpendants des employs de l'ONG pour renouveler semences et plantules. La formation reue est trop courte pour leur permettre de ragir adquatement lorsqu'un problme se prsente. Les jardins sont alors abandonns. Afin d'illustrer les dynamiques individuelles en jeu, sont rapports dans les paragraphes qui suivent les propos de quelques participants et participantes. Carmen est originaire de la ville de Mexico. Elle est venue s'installer Tepoztln il y a cinq ans parce que son mari y avait trouv un emploi qu'il a, depuis, perdu. Ils louent une maison dans un quartier central de la ville. La maison dispose d'un grand terrain. On y trouve un petit champ de mas appartenant la propritaire des lieux. Carmen habite cette maison avec son conjoint et leur deux fils, dont l'un est pre d'une petite fille de deux ans. C'est elle qui, pratiquement, lve cette enfant. L'emploi de mcanicien que dtient

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actuellement son conjoint dans l'entreprise publique les Ptroles Mexicains (PEMEX) le retient l'extrieur cinq jours par semaine. Carmen dit que s'occuper de la petite la tient occupe. Ellemme mre l'ge de 15 ans, elle est grand-mre 35 ans. Elle a interrompu ses tudes secondaires la naissance de son premier enfant. Elle les a rcemment conclues en suivant des cours offerts au module local de l'Institut National d'ducation aux Adultes (INEA). Maintenant, elle dsire travailler. Pour dcrocher un emploi intressant, elle considre qu'elle doit suivre un cours post-secondaire. Son conjoint l'encourage le faire. Si elle dsire travailler, ce n'est pas parce qu'ils sont conomiquement dans le besoin, mais pour s'occuper, car elle se sent dsuvre. Elle trouve qu'en se mariant aussi jeune, elle a en quelque sorte gch sa vie. Elle se sent peu intgre Tepoztln. Pour s'occuper et apprendre quelque chose d'utile, elle a suivi des cours de nutrition et de cuisine offerts par Luna Nueva. Puis, elle s'est inscrite dans le projet de jardins potagers.
D'abord, parce qu 'il y avait de la place sur le terrain. Ensuite, parce que c'est toujours plus apptissant de manger des lgumes frais : de la laitue, des radis, des bettes carde... et pour avoir quelque chose de productif faire parce que, un potager, il faut y mettre du temps.

Carmen n'a pas got aux lgumes sems. Bien qu'elle ait entour son petit lopin d'une maille protectrice afin de la protger des animaux indsirables, il n'a pas rsist aux attaques d'un rongeur qui s'est creus un tunnel pour atteindre les tendres plants. L'exprience de jardinage de Carmen a donc t de courte dure. Le conjoint de Juanita s'absente pour sa part pendant parfois plus d'une anne. Il travaille en Californie. Elle fait la cuisine dans un restaurant local les fins de semaine. Elle a deux enfants, un garon et une fille, gs de moins de dix ans. Elle habite une case au plancher de terre battue situe au bout du terrain qui appartenait son pre. Pour s'y rendre, il faut passer entre les cases de ses frres. Ils y vivent avec leur maisonne. Tous partagent la mme cuisine.

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Juanita a entendu parler du projet de Luna Nueva quand l'annonce en a t faite la chapelle de Santo Domingo. Elle tait dsireuse d'y prendre part parce que, dit-elle, elle n'aime pas rester rien faire; elle dsire tre continuellement occupe quelque chose de productif. Le jardinet a t amnag sur le terrain de la voisine. Celle-ci s'tait elle aussi inscrite au programme. Elle a suggr Juanita l'ide de faire leurs jardinets l'un ct de l'autre, question de s'entraider au besoin. Ses frres l'ont aide pour creuser le trou et y incorporer le compost. Le soin apporter aux plantes, c'est elle qui s'en charge. Juanita possdait dj certaines notions de jardinage, acquises alors qu'elle occupait un emploi de domestique dans une maison du centre de la ville. Son potager a bien russi. Les lgumes taient partags avec la famille de sa voisine et celles de ses frres. Elle se souvient que des voisines de quartier lui ont souvent dit qu'elle avait un beau jardin. De son avis, le jardinet lui a permis de faire des conomies. Il l'a galement force mieux organiser ses activits quotidiennes, de faon avoir du temps pour en prendre soin. Juanita a reu plusieurs fois la visite des intervenants de Luna Nueva, qui lui ont prodigu des conseils horticoles. Elle est d'avis que pour persister dans ses activits de production potagre, elle a besoin du soutien technique car elle ne domine pas les principes de compagnonnage, le contrle biologiques des insectes nuisibles, etc. Elle espre donc le retour du technicien, qui doit lui rapporter des semences, pour recommencer un nouveau cycle de production. Cristina, une travailleuse sociale qui gagne sa vie comme commerante depuis qu'elle a perdu son poste au Ministre du Dveloppement Social, s'est inscrite au programme de jardinets pour que sa fille et les enfants de ses surs, qui se retrouvent souvent ensemble, s'activent autour d'une activit utile au lieu de passer leur journe jouer. Elles voulaient qu'ils apprennent semer, prendre soin des plantes, travailler, comme elles l'ont fait elles-mmes ds leur enfance. Sur leur terrain, elles ont des plantes en permanence : piment, tomate rouge, tomate verte, coriandre. Mais sa sur et elle, qui ont t leves par une grande tante, ont toujours rv d'avoir un potager productif et diversifi. Leurs nombreuses tentatives ont chou. Elles se sont intresses au programme de Luna Nueva parce que l'ONG allait fournir du compost et des conseils techniques, ce qui leur avis

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leur manquait le plus pour russir. Leur terrain tant trop ombrag, l'exprience a t, encore une fois, peu probante. Le discours de Paola, une employe domestique qui entretient avec sa sur la maison d'une famille de Mexico qui sjourne Tepoztln durant les vacances, est tonnamment articul. Environnement, nutrition, apprentissage y sont lis. Paola a d'abord suivi le cours de nutrition offert par Luna Nueva et s'est ensuite inscrite au programme horticole qu'elle trouve complmentaire. Elle explique son intrt en disant qu'elle s'est inscrite pour ne pas consommer autant de produits transforms lesquels nous font plus de mal que de bien. Alors comme cette occasion s'est prsente, c'est une occasion de plus d'apprendre quelque chose. Ses patrons lui ont permis d'amnager son potager prs de la piscine, derrire la maison. Elle non plus n'a pas eu de chance : des animaux se sont rgals avant qu'elle ne puisse le faire. Elle remarque que son garon de neuf ans tait trs attir par le potager. C'est lui qui l'arrosait et il aimait observer la croissance des plants. Dona Maria, pour sa part, s'occupe de son potager avec sa fille Angela. C'est cette dernire qui s'est inscrite quand Luna Nueva a fait la promotion de son programme. Dona Maria ne voulait pas s'engager parce qu'en tant que mre de famille, elle doit d'abord remplir ses obligations domestiques, ce qui pouvait ventuellement l'empcher de se prsenter aux ateliers qui avaient lieu en soire. Son mari et ses fils cultivent une parcelle l'extrieur de la ville et y lvent quelques vaches. Elle se doit d'tre l pour leur servir leur repas quand ils reviennent le soir. La cour de la maison est remplie de plantes d'ornements fleuries. Dona Maria dit avoir amnag son jardinet pour les motifs suivants :
...nous aimons avoir des plantes. Si je trouve un piment sch, je le plante et parfois il germe, et il pousse, et je trouve cela trs intressant. Et puis, semer des radis, de la laitue, c'est agrable aussi et en mme temps, la coriandre par exemple, si vous en avez besoin, vous sortez et vous en coupez.

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Bien qu'elle ait l'habitude de semer certaines plantes d'usage courant dans la rgion, Dona Maria en tait sa premire exprience avec les radis, la laitue et la bette carde, qu'elle se procurait au march. Bien protg de ses poules par une maille de poulailler fournie par Luna Nueva, leur jardinet a port fruit. Dona Maria rencontre l'occasion d'autres personnes qui ont particip au programme de jardinets et s'informe de leur russite. Ce sont l les seules interactions avec les autres participants et participantes du projet. Les impacts sociaux du projet de jardinets domestiques de Luna Nueva concernent surtout les individus qui participent et, dans une moindre mesure, leur famille. On a remarqu que certains membres des maisonnes impliques, qui prennent la responsabilit des lopins, en tirent une grande fiert et une satisfaction vidente, notamment les enfants et les personnes souffrant d'un handicap physique ou intellectuel. Les produits du jardinage sont consomms principalement par les membres de la maisonne. Des enfants maris, qui vivent part avec leur maisonne, ont galement accs aux produits du jardin. Le projet ne semble pas, du moins dans sa phase actuelle, provoquer de dynamique particulire au sein de la communaut.

3. Jardinage et dveloppement social local 3.1 Le jardin le Tourne-Sol : espace de rcration, de production et d'change Ce jardin communautaire est situ dans le quartier Saint-Sauveur de la Basse-Ville de Qubec. Fond l'hiver 1983, il est le plus ancien parmi les cas tudis. L'poque de la cration du jardin est celle d'une crise conomique qui faisait passer le taux de chmage de 10,3% en 1981 13,8% au Qubec en 1982, puis 13,9% en 1983 (Boily, 1998). Il se rsorbe quelque peu par la suite. A Qubec, le quartier St-Roch avait subi d'importantes transformations, avec la cration du centre commercial le Mail St-Roch et la multiplication des voies rapides prs de la rivire StCharles, ce qui mena l'viction de nombreux locataires et l'affaiblissement de la dynamique sociale dans le quartier.

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Le quartier St-Sauveur, pour sa part, demeurait peu touch par ces transformations urbaines. Andre Fortin estime qu'il y existait des contacts continus entre les maisonnes, lesquelles taient souvent apparentes entre elles par les hommes, ou bien ainsi intgres des rseaux informels d'change et d'entraide entre femmes (Fortin, 1986 : 162-163). Le quartier SaintSauveur, un ancien quartier ouvrier de la Basse-Ville de Qubec, se caractrise par une forte densit de l'espace construit, des rues troites, peu d'espaces verts. La brique, l'asphalte et le bton y dominent. Il n'y pas de place ou encore trop d'ombre derrire les difices logement, serrs les uns sur les autres, pour y amnager un potager domestique. Au plan social, malgr une certaine htrognit, on y trouve un taux lev de mnages monoparentaux et de personnes qui reoivent des prestations de la scurit du revenu. Au dbut des annes 1980, l'image de ce quartier tait plutt ngative. Un jeune ingnieur en lectronique de retour d'un stage dans des fermes bio dynamiques allemandes et une diplme au niveau collgial en sciences naturelles ont t les instigateurs du projet. En 1982, ils sont sans emploi. Inspirs par des tentatives rcentes d'implantation de jardins communautaires Qubec (Rouleau et Suys, 1987 : 2), ils entendent contribuer la mise sur pied d'un jardin communautaire biologique dans la Basse-Ville. Ils font appel un autre copain, lui aussi technicien en sciences naturelles, qui a dvelopp une expertise en horticulture aux serres du domaine Forget, Ste-Irne, dans la rgion de Charlevoix (Goyette, 1986 : D-3). Enthousiasm par l'ide d'un jardin biologique dans la ville de Qubec, il se joint eux. Dbut mai, ils dposent une demande de subvention au Ministre du travail et de la Maind'uvre du Canada, dans le cadre du programme de cration d'emplois Chantiers Qubec. Les objectifs du projet: rendre le jardinage biologique accessible aux familles de la Basse-Ville, qui vivent pour la plupart dans des immeubles de location sans accs un terrain; dvelopper une conscience environnementale dans le quartier; contribuer son embellissement; y crer une fiert collective et favoriser le dveloppement de liens sociaux. Dans l'attente d'une ventuelle subvention, ils s'activent pour dnicher un terrain adquat. Ils identifient un terrain vague de bonne dimension l'intersection des rues

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Montmartre et Sacr-Coeur. Il appartient la communaut des Augustines de l'Htel-Dieu du Sacr-Cur. Il faut l'accord de la congrgation pour y avoir accs. A la mi-juillet, Chantiers Qubec leur annonce qu'ils ont leur subvention. Les Augustines acceptent pour leur part de louer le terrain pour un montant symbolique et cela, pour une dure de trois ans. On se met au travail. La subvention de Chantiers Qubec reprsente 36,000 dollars pour des salaires et 1500 dollars pour l'amnagement du jardin. Six emplois sont crs pour une dure de vingt semaines : celui du coordonnateur et de ses associs et trois emplois de manuvres qui participent au nettoyage du terrain. Ce dernier avait, durant une poque, servi de pturage aux chevaux des Augustines. Par la suite, il avait t utilis comme dpotoir neige et dchets solides. Une fois le terrain nettoy, le Service des loisirs et parcs de la ville de Qubec prte des outils (Roy, 1982 : A-3) et dbourse pour le faire labourer par un cultivateur. Dsireux de fabriquer du compost ds la premire anne, les trois associs rcuprent du fumier auprs des calchiers de Qubec. Les curies se trouvent proximit, dans le quartier Saint-Sauveur. On s'approvisionne d'autre part en dchets verts auprs des agriculteurs qui tiennent boutique au march St-Roch. Un centre jardin fait don d'arbustes et de plantes d'ornementation (Roy, 1982 : A-3). Une fois le terrain nettoy, amend et prpar, on y sme du sarrasin, un engrais vert (Hodgson, 1986 : 35). Il fertilisera le sol de faon naturelle en vue de la premire saison de jardinage. Avec l'accord des surs, on s'approvisionne en eau partir du jardin du monastre. Les promoteurs du jardin ont leur quartier gnral dans un bureau prt par le CLSC BasseVille. A l'automne, ils procdent au recrutement des membres. Un article qui parat dans le journal Le Soleil l'automne fait connatre le projet. Des invitations sont places dans les caisses populaires et les feuillets paroissiaux en Basse et Haute Ville. Le presbytre de la paroisse SaintMalo prte un local pour effectuer les inscriptions. Elles ont lieu dbut novembre 1982. En deux jours, tous les lots sont lous. On doit dresser une

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liste d'attente. C'est dire que le projet rpond un besoin. La vocation biologique du jardin en attire d'ailleurs plusieurs. L'assemble de fondation du jardin se tient l'hiver. Il s'incorpore comme organisation sans but lucratif sous le nom provisoire des jardins communautaires biologiques de Qubec. Ce sont les membres qui lui assignent son appellation de Tourne-Sol lors d'un concours tenu au printemps suivant. Le jardin le Tourne-Sol occupe un terrain d'une superficie de 75 m par 105 m, soit 7875 mtres carrs (Roy, 1982 : A-3; Lauzon, 1994 : 33). Lors de la premire saison de jardinage, en 1983, on y trouve 223 jardinets19 de 192 pieds carrs (12 X 16 pieds), soit 3.6 X 4.8 mtres, (ou 17.28 mtres carrs) que se partagent 179 membres. Outre les lopins individuels, le site comporte des espaces communautaires qui occupent une superficie de 3935 mtres carrs : un tang, un coin pique-nique, des buttes courge, une zone de tournesols et autres plates-bandes de fleurs et de fines herbes. Ces espaces sont la responsabilit de tous les membres et leurs produits appartiennent la collectivit. Les gros quipements comme les tables de pique-nique et les balanoires appartiennent aussi l'organisation. Le jardin possde des outils qui sont prts aux membres. Le compost, fabriqu sur place, est galement mis gratuitement leur disposition. A l'origine, une section du terrain formait une zone marcageuse o l'on pouvait difficilement amnager des jardinets. Au lieu de l'liminer, les fondateurs du jardin dcidrent d'en tirer profit. On creusa donc davantage dans le but d'y amnager un tang. Ds la premire anne, on installa une pergola prs du plan d'eau afin d'y crer un coin dtente. Pour les initiateurs du jardin, ceci allait permettre de crer une atmosphre agrable qui favoriserait l'tablissement de liens sociaux et un sentiment de fiert chez les membres. Aujourd'hui, l'tang reprsente un lment central du jardin. Il est effectivement devenu un lieu de dtente frquent par les membres et leurs enfants qui, notamment, viennent observer les canards qui y nichent.

_________________________________ 19 D'aprs les fiches d'inscription originales.

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Le jardin le Tourne-Sol est administr par un conseil d'administration. Celui est compos de cinq membres qui forment le comit de direction et de neuf responsables des autres comits (inscription (1), semences (1), travaux communautaires (2), amnagement (2), animation (1), communications (2). Les comits qui exigent plus de travail et comptent plus de membres ont deux reprsentants. Les membres du conseil d'administration sont lus pour une priode d'un an lors de l'assemble gnrale d'automne. Ils peuvent tre rlus. Les membres du comit de communication se chargent, par le biais d'un avis de convocation envoy pas la poste, de faire part tous les membres de la date et lieu de la tenue de l'assemble. A cette occasion, le conseil d'administration sortant fait un bilan de la saison qui vient de se terminer, la personne en charge de la trsorerie met son rapport financier et on procde l'lection du nouveau conseil d'administration. C'est aussi ce moment que sont considres les demandes de modifications aux rglements. Une autre assemble se tient au printemps. Elle a lieu une fois la priode d'inscriptions termine. Elle permet aux nouveaux membres de connatre les autres et aux anciens de se retrouver aprs l'hiver, dans une priode o l'excitation de l'arrive d'une nouvelle saison de jardinage gagne les coeurs. La tenue de cette assemble vise surtout informer les membres des projets en cours, complter au besoin la formation des comits et rappeler les rglements les plus importants. Les taux de participation ces assembles sont gnralement levs. Outre l'assemble gnrale, une soire d'inscription pour les personnes qui sont dj membres se tient galement l'automne. A ce moment, celles qui ne dsirent pas renouveler la location de leur(s) lot(s) sont tenues d'en aviser le comit d'inscription. Celles qui dsirent louer un lot supplmentaire doivent galement le faire savoir. Une fois les renouvellements effectus, on procde l'attribution des lots aux demandeurs de lots supplmentaires. En fvrier se tient l'inscription des nouveaux membres. Comme il y a habituellement une liste d'attente, qui peut contenir jusqu' une quarantaine de noms, les personnes qui y sont inscrites sont convoques par un ou une responsable du comit des

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inscriptions. S'il manque des places, priorit est accorde aux rsidants de la Ville de Qubec. On attribue les lots dans l'ordre chronologique d'inscription sur la liste d'attente. L'inscription du ou de la membre-locataire se fait titre individuel et donne droit un seul vote aux assembles. Des co-locataires, dment identifis sur la fiche d'inscription du premier, peuvent jardiner dans le mme lot. Il peut s'agir de membres du mme mnage ou d'une personne rsidant une autre adresse civique. Une cotisation de vingt dollars est exige lors de la premire inscription. Celle-ci est rembourse lorsque l'adhsion prend fin. Chaque lot a un cot de location annuel (vingt-quatre dollars en 1998). Au moment de l'inscription, le nouveau membre reoit, moyennant un dpt de garantie de quinze dollars, une (ou au besoin, deux) cl donnant accs au jardin et au cabanon outils. C'est aussi le moment de s'inscrire dans un des comits du jardin car l'ensemble des tches ncessaires son bon fonctionnement, de mme qu' l'amlioration, l'amnagement et l'entretien des installations sont ralises par les membres. Environ dix-huit heures de travail communautaire sont exiges annuellement de chaque membre. C'est au ou la responsable de chaque comit de veiller ce que ses troupes effectuent leur travail. Sont comptabilises dans les tches communautaires une heure de travail dans la fabrication du compost (ralise individuellement ou lors des corves automnales) et la participation aux assembles gnrales. A dfaut de raliser les tches prvues, les membres s'exposent une amende. En cas de rcidive, l'anne suivante, c'est l'expulsion. Le ou la co-locataire ralise parfois les tches communautaires avec ou la place du ou de la membre-locataire. Le jardin s'autofinance compltement. Ses revenus proviennent principalement de la location des lopins. La vente aux membres de semences20, de paille, de boissons gazeuses achetes en gros reprsentent une autre source de revenus. A l'automne, miel et courges produits au jardin sont galement mis en vente. Dans le cas de projets spcifiques, comme par exemple l'amnagement de l'tang, le jardin a compt sur certaines
_____________________________ 20 Pendant l'hiver, on les commande auprs d'une firme ontarienne qui les expdie ensuite par la poste. Empaquetes en petits sachets, les semences sont revendues sur place aux membres du jardin.

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subventions. Enfin, mentionnons qu' chaque t, un ou une stagiaire est embauch par le biais d'un programme fdral d'employabilit pour les jeunes. tudiant en horticulture au secondaire ou au collgial, le ou la stagiaire se charge principalement de donner un coup de main aux jardiniers et jardinires dans la lutte contre les insectes nuisibles ou les maladies qui attaquent les plantes. La dpense la plus importante concerne l'emploi (subventionn) du ou de la stagiaire, car le Tourne-Sol fournit une contrepartie pour les sommes obtenues. L'achat de fumier vient en second rang dans les dpenses annuelles du jardin. La rubrique reprsentant la troisime dpense en importance correspond aux services fournis par la Ville de Qubec : approvisionnement en eau, en lectricit, location d'un conteneur dchets et d'une toilette chimique. Pendant les premires annes de son existence, la ville de Qubec offrait ces services gratuitement. Aujourd'hui, sa part de subvention indirecte a considrablement diminue. Elle facture ces services 75% de leur cot rel. Viennent ensuite l'achat de pesticides organiques, les remboursements de leur cotisation aux membres qui quittent, la contribution du jardin au salaire du ou de la stagiaire et l'achat d'quipement et services divers. Le Tourne-Sol possde un petit journal, conu et produit par les membres du comit des communications. Il sert de bulletin de liaison. Publi trois reprises au cours de l't, il est distribu au jardin. Au jardin, un babillard permet l'change d'information crite entre la direction et les jardiniers. Il y a aussi la chane tlphonique pour s'assurer de rejoindre tout le monde rapidement. Les plaintes et suggestions sont, la plupart du temps, achemines de vive voix au comit de direction, qui se charge de faire respecter les rglements. Toute modification de rglement doit tre soumise l'assemble gnrale. Parmi les membres inscrits comme locataires, on trouvait en 1983 101 femmes (56%), 74 hommes (41%) et 5 organismes du milieu (3%). Les lots sont rpartis de la faon suivante : 137 membres (77%) ont un jardinet, 40 (22%) en ont deux et deux membres (1%) trois. La moyenne est donc de 1.26 jardinets par membre.

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anne membres 1983 1998 179 112

lots 223 (100%) 197 (100%)

femmes hommes org. com. 101 (56%) 112 (52%) 74 (41%) 51 (45%) 5 (3%) 3 (3%)

Ilot 137 (77%) 51 (46%)

2 lots 40 (22%) 37 (33%)

3 lots 2 (1%) 24 (21%)

En 1998, 112 membres, dont 58 femmes (52%), 51 hommes (45%) et 3 organismes (3%) se partagent 197 lots de la mme superficie: 51 membres (46%) possdent un lot, 37 membres (33%) deux lots et 24 membres (21%) trois lots, pour une moyenne de 1.76 jardinets par membre. Aprs seize annes d'existence, on note donc une concentration accrue des lots, ainsi qu'une augmentation de la proportion du terrain rserve des usages communautaires (elle est passe 4470 mtres carrs, soit une augmentation de 14%). La proportion d'hommes et de femmes inscrits comme locataires demeure sensiblement la mme quoi que l'on remarque une lgre augmentation (4%) des lopins allous des hommes. Jusqu'en 1998, le Tourne-Sol avait accueilli dans ses rangs plus de 900 membres locataires21. En moyenne, les femmes ont reprsent 57% des adhsions, les hommes, 41% et les organisations, 2% de celles-ci. Au cours de ces annes, parmi les personnes qui ont occup un poste au conseil d'administration (form exclusivement l'interne) comme responsable d'un comit ou de la direction, on trouve 56% de femmes et 44% d'hommes. Cette proportion selon le sexe est la mme que celle qui caractrise le membership. Ainsi, hommes et femmes semblent participer dans une mesure comparable aux instances de dcision et de contrle du jardin. Concernant l'implication des membres sur des postes de responsabilit, les donnes montrent que dans 80% des cas, c'est entre la premire et la quatrime anne comme membre qu'elle se produit, et dans 64% des cas avant la quatrime anne. Dans seulement 18% des cas, la dcision de prendre un comit en charge ou d'assumer un poste sur le conseil de direction n'a t prise qu'aprs neuf ans ou plus d'anciennet. _________________________________
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Le calcul a t fait partir d'une extrapolation des donnes disponibles, qui couvraient 11 annes.

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Le jardin le Tourne-Sol ne s'adresse aucune catgorie sociale en particulier. Il est ancr sur une base d'abord territoriale. Y prime un refus de la ghettosation. Dcidment orient vers l'autoprise en charge, la position qui domine au jardin (bien que d'autres courants de pense la ctoient) est celle de refuser l'assistanat et la mise la marge des personnes en difficult. Les dcisions collectives, qui se cristallisent dans les rglements gnraux du jardin, illustrent cette position. Par exemple, un rglement qui stipulait que les gens qui ne remplissent pas leur tche communautaire sont passibles d'une amende a t modifi pour inclure non seulement le paiement d'une amende mais aussi l'expulsion comme mesure de reprsailles. L'ancien rglement permettait en effet aux membres bien nantis, en dboursant, de se passer de faire leur part. En plus de crer deux catgories de membres, cette pratique alourdissait la tche de ceux et celles qui la remplissait comme prvu. Autre exemple : un comit de compensation montaire avait t instaur une anne pour permettre aux gens conomiquement dmunis de payer la location de leur terrain en travail plutt qu'en argent. Juge discriminatoire par une majorit, cette mesure est disparue l'anne suivante. On craignait que cette modalit de paiement ne finisse par crer deux classes de jardiniers : ceux qui peuvent payer, et ceux qui ne peuvent pas payer. Chaque anne, des lopins sont lous par des organismes communautaires du quartier qui uvrent auprs de personnes physiquement handicapes, qui souffrent d'isolement ou encore conomiquement dmunies. Pour les personnes se dplaant en chaise roulante, des bacs surlevs ont t installs de manire leur rendre le travail de la terre accessible. Pour plusieurs, cette exprience est une opportunit d'insertion sociale. Il arrive que des personnes ayant d'abord jardin sur un lopin lou par un de ces organismes s'adressent personnellement aux responsables de l'inscription pour obtenir un lot leur nom l'anne suivante. Au jardin, l'ambiance est gnralement trs amicale. Blagues et taquineries s'y trouvent profusion. Il se produit nanmoins des accrochages et le rglement est enfreint l'occasion : telle personne se plaint que les tomates de sa voisine de lot font de l'ombre

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ses fleurs, telle autre, ayant fait usage de pesticides de synthse, est dnonce et expulse, les parents de jeunes enfants qui jouent seuls autour de l'tang sont choqus du fait qu'on les avertisse de s'loigner, etc. Ce serait donc crer une image idyllique et irrelle, comme celle que l'on donne parfois de la petite communaut, que de prtendre que le Tourne-Sol est exempt de conflits interpersonnels et de certaines luttes de pouvoir. Certains membres ne passent au jardin que le temps ncessaire pour s'occuper de leur lopin, tandis que d'autres en font un lieu de socialisation. Ainsi, quelques personnes la retraite y passent une bonne partie de leur journe pendant l't. Mme si les conversations tournent autour du jardinage et des nouvelles de l'heure, on en profite aussi pour s'informer de la famille, on raconte des blagues, des anecdotes personnelles. Parfois, des amitis se nouent au jardin. L'opportunit de rencontrer des gens et de s'insrer des rseaux sociaux constitue d'ailleurs un motif souvent voqu par mes informateurs et informatrices, aprs le dsir de vouloir jardiner, pour expliquer l'adhsion au jardin. La plupart des produits du jardin sont consomms par les membres de la maisonne des jardiniers et jardinires du Tourne-Sol. Toutefois, ceux-ci ont rgulirement des surplus qu'ils offrent des amis, des parents, des voisins. C'est pour eux un plaisir et une fiert que de faire profiter les autres des fruits de leur travail. Stphane et sa conjointe, par exemple, quand ils sont invits chez des amis, passent au Tourne-Sol avant de s'y rendre. Ils s'y prsentent avec un bouquet de fleurs de leur jardin. Plusieurs des personnes interroges ont dit apprcier pouvoir produire des fleurs sur leur lopin. Ramenes la maison, elles la dcorent tout l't durant. Bien que ce ne soit pas le cas de tout le monde, plusieurs transforment les lgumes ou les fines herbes qu'ils n'arrivent pas consommer frais. On les fait scher, on en fait des sauces, on blanchit et congle ou on met en conserve. Les familles faible revenu voient en outre un avantage conomique dans le jardinage. L'change et le don sont des phnomnes omniprsents au jardin. On change rgulirement des plantules et des lgumes, mais aussi des connaissances, avec nos voisins de lots. Le savoir technique, acquis par exprience (et avec la lecture d'ouvrages

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de rfrences, pour certains), se transmet donc petit petit, de faon informelle, autour de soi. Il peut bien y avoir chaque anne de nouveaux membres qui n'ont jamais jardin, leurs voisins plus expriments sont toujours l pour leur prter main forte. Cette espce de capital de connaissances thoriques et pragmatiques, rparti dans un grand groupe de personnes, reprsente de mon point de vue un lment important du succs du Tourne-Sol. Pour ceux et celles qui prodiguent leurs conseils, l'exprience est valorisante. Pour les personnes qui les reoivent, le fait qu'ils proviennent d'amateurs, somme toute, les situent dans une relation horizontale. Le jardin le Tourne-Sol dgage beaut et srnit. Toutes les personnes interroges s'en montrent fires. Mme en reconnaissant que le travail accompli par certains membres qui s'investissent davantage dans l'amnagement du jardin y compte pour beaucoup, tous et toutes considrent qu'ils ont mis un peu d'eux-mmes l-dedans. Pas tonnant qu'on m'ait dit faire visiter le jardin aux parents et amis de passage Qubec. Ces derniers, d'ailleurs, ne manquent pas d'apprcier la tranquillit de cet oasis de verdure situ en pleine ville. Au Tourne-Sol, les lots peuvent tre amnags selon la crativit, les intrts et les besoins de chacun et chacune. S'il prend quelqu'un l'envie de cultiver uniquement des fleurs, rien ne l'empche de le faire. Ce n'est pas le cas dans d'autres programmes municipaux de jardinage, notamment celui de la ville de Montral. D'entre de jeu, le projet tait nettement orient sur la participation des gens du quartier un projet collectif dont ils s'approprieraient. De plus, les promoteurs initiaux du jardin voulaient qu'il ait des retombes positives non seulement pour ses membres mais aussi sur l'image du quartier. Le rsultat est russi. Les rsidants du coin ont une perception positive du jardin, dont ils apprcient la prsence, mme si certains trouvent un peu loufoque le fait de cultiver des lgumes au centre-ville. Les commerants du quartier contribuent volontiers en donnant certains produits qui sont tirs au sort lors de l'pluchette de bl d'inde annuelle. Le vandalisme est un phnomne qui se produit moins souvent qu'aux premires annes du jardin.

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Que l'on considre la production individuelle, les ralisations collectives ou les opportunits de socialiser, le plaisir est un autre lment omniprsent dans le discours et les pratiques des membres interrogs. Les tmoignages qui suivent concernent les motifs voqus par les personnes interroges pour expliquer le maintien de leur adhsion au Tourne-Sol. Le plaisir y revient souvent. Marie-Claire, qui est cuisinire et mre d'un jeune garon, jardine au Tourne-Sol depuis prs de dix ans. Ses yeux brillent alors qu'elle m'expose ses raisons :
Parce que c'est biologique, premirement, puis deuximement le plaisir de voir tes tomates qui sont prtes, que t'as mises en terre, t'as pris soin, t'as arroses, t'es venue voir... le jardin, c'est tout un plaisir, tout ce que a donne. Tu le fais, tu y crois mais quand a arrive... parce que maintenant je sme mes affaires... mettre la petite graine dans un petit pot chez toi devant ta fentre... tu joues, c'est un jeu, tu joues, moi, je fais a avec mon fils, on joue... Mais quand a marche, ta laitue grossit, que tu as seme par toi-mme, c'est une satisfaction, c 'est tellement agrable ce qu 'on ressent, c'est tellement... je ne sais pas comment te le dire. C'est excitant.

Louise, une enseignante la retraite depuis peu, retire une grande satisfaction du fait de contrler le processus de production de ses lgumes :
...c'est tout fait excitant de pouvoir apporter ses propres tomates, mme si on n'en a qu'une douzaine, mme si on a des problmes. C'tait s'approprier, dire, ah! c'est ce que j'ai cultiv. C'est sorti de la terre et c'est moi qui l'ai fait pousser.

Pour Sonia, une jeune technicienne en horticulture, le jardinage biologique est un choix de vie. Elle et son conjoint sont vgtariens et consomment presque exclusivement des aliments biologiques. Comme ils vivent en appartement, ils n'ont pas de place pour faire un jardin chez eux. C'est pourquoi ils jardinent au Tourne-Sol. Ds sa deuxime anne comme membre, Sonia a pris la tte d'un comit. Stphane, qui a toujours vcu en ville, identifie plusieurs motifs la base de son adhsion au Tourne-Sol :

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Moi, ce qui m'attire bien gros dans faire pousser mes propres lgumes, c'est de faire pousser des lgumes qui sont, premirement, biologiques, donc qui contiennent moins d'eau, plus de fibre, qui sont plus nourrissants, qui sont plus sains, parce que, gnralement, un sol qu'on va respecter c 'est un sol dans lequel il va y avoir plus de minraux, donc a va faire des aliments plus nourrissants. Et puis pour les pesticides aussi, c'est assez impressionnant... a fait que a, il faut dire, tant donn que j'essaie de bien m'alimenter... je suis pas un maniaque de l'alimentation l mais... mettons que tant qu' manger des lgumes, j'aime autant savoir qu 'ils sont en sant. Puis l'ide de les faire pousser, c'tait plaisant. Mais il y a aussi l'ide de s'occuper de son petit jardin, c 'est un beau passe-temps, s'occuper de son petit jardin... je pense que c'est un peu a. Il y a le ct sain, une alimentation plus saine, je sais au moins que c 'est pas bourr de pesticides, puis que les sols, au jardin Tourne-Sol en particulier, ne sont pas bourrs de pesticides. .. Je trouve que c'est un trs beau passe-temps, que d'arriver de travailler puis d'aller voir ses lgumes, puis de regarder pousser a, de leur donner un peu d'eau le matin avant d'aller travailler.

Cet extrait dnote une proccupation pour une saine alimentation, le plaisir du producteur qui s'approprie le fruit de son travail, la coupure d'avec la routine du travail salari. Le bonheur, aussi, de s'approprier un espace que l'on peut amnager sa guise, comme le montre le passage suivant.
...quand je suis arriv l-bas, puis qu'on m'a prsent le terrain, on m'a comme dit : bien a, c 'est ta terre, toi. a, a m'a fait quelque chose. a m'a fait plaisir, de m'apercevoir que l, il y avait un petit coin de terre moi, que je pouvais exploiter ma faon. J'en ai un souvenir ...

Le terrain sur lequel est amnag le Tourne-Sol a dj fait l'objet de la convoitise de promoteurs immobiliers. L'allusion la perte ventuelle de l'accs ce terrain a provoqu de vives ractions chez mes informateurs et informatrices, qui sont convaincus qu'une rsistance serait organise et appuye par la population du quartier. D'aucuns seraient prts s'y investir de faon active. Comme nous le verrons maintenant, un tel attachement au jardin et au projet collectif qu'il reprsente s'observe aussi chez les membres du CECEAMI Miravalle, au Mexique.

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3.2 L'cologie sociale Miravalle Miravalle est un quartier populaire qui compte une dizaine de milliers d'habitants. Il est juch sur les pentes du volcan Guadalupe, dans la Sierra de Santa Catarina, au sud-est de la ville de Mexico. Quand le climat et la relative absence de smog sur Mexico le permettent, ses habitants jouissent d'une vue prenante sur la valle dans laquelle la ville est rige, d'o l'appellation de Miravalle. Le peuplement de ce quartier remonte une quinzaine d'annes en arrire. Auparavant, ces terrains de pierre volcanique appartenaient des paysans qui y cultivaient le nopal. Comme bien d'autres membres des communauts agraires situes proximit de la grande ville, les paysans des ejidos22 Los Reyes et Santiago Acahualtepec ont cd leurs parcelles des promoteurs immobiliers informels, des spculateurs qui les ont loties et revendues des familles en qute d'un bout de terrain o construire une maison et un patrimoine laisser aux enfants. C'est ainsi que Miravalle a vu le jour, sur ce coin de terre aride tout prs du ciel. Miravalle ressemble d'autres quartiers populaires de Mexico. Il a l'air en perptuelle construction. C'est que ses habitants ont d'abord construit des cabanes en matriaux de rcupration et, au fil des ans, ont bti en dur, un tage, deux tages. Ce processus continue toujours. Le sous-emploi prdomine chez la population du quartier. La grande majorit des activits rmunratrices de celle-ci se situent dans le secteur informel de l'conomie, notamment dans le commerce ambulant et le service domestique. C'est--dire que dans bien des cas, la population conomiquement active de Miravalle est auto-employe ou travaille dans des micro-entreprises familiales, non enregistres, qui demeurent pour la plupart dans une dynamique involutive se caractrisant par l'absence d'accumulation ou d'investissements dans l'entreprise, qui ne prend jamais d'expansion. Dans les pays du Sud, ce secteur informel dont l'mergence au milieu du sicle a d'abord t considr comme passagre, mais qui n'a fait que crotre au lieu de se rsorber, constitue aujourd'hui le gagne-pain d'une partie importante de la population urbaine.
_____________________________ 22 L'ejido est une forme collective de tenure de la terre issue de la Rvolution mexicaine.

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Ds les premires annes d'existence du quartier, une organisation indpendante de citoyens, J'tekilaltik (de la langue maya tojolabal, qui signifie paradis), fut mise sur pieds par des frres maristes venus s'y installer dans le but de fonder une cole primaire. Cette organisation qui s'est implique principalement dans des revendications pour l'obtention d'infrastructures urbaines et de services publics dans le quartier s'est plus tard scinde pour donner lieu l'mergence de diffrents groupes axs l'un, sur la sant communautaire, l'autre, sur l'ducation populaire et le dernier, sur l'cologie sociale. Ces groupes se sont incorpors, fin 1994, sous forme d'association civile sans but lucratif, pour former la Coordination Communautaire Miravalle (COCOMI). Ses principaux objectifs sont la prise en charge de son dveloppement par la collectivit, l'amlioration de la qualit de vie dans le quartier et la transformation des rapports de genre. Le groupe d'cologie sociale de Miravalle compte sept personnes (quatre femmes et trois hommes). L'cologie sociale dsigne pour elles un ensemble d'actions visant amliorer la qualit de l'environnement tout en impliquant et en bnficiant directement la population locale. Le groupe fait fonctionner le Centre Communautaire d'ducation et d'Action Environnementale Miravalle (CECEAMI). Physiquement parlant, il s'agit d'un terrain o l'on trouve une superficie destine la production en terre, un centre de lombricompostage, une serre, une salle de runion23 et deux rservoirs eau, dont un est conu de faon rcolter l'eau de pluie. Le terrain, d'une superficie de 2500 mtres carrs, est situ aux limites du quartier. Ce terrain devait servir l'tablissement de l'cole secondaire des frres maristes. En 1993, la suite de son expropriation par le gouvernement de la ville de Mexico dans le but de crer la rserve cologique de la Sierra de Santa Catarina, toute construction a t bannie dans ce primtre. C'est alors que surgit l'ide d'y tablir un jardin communautaire organique. Comme il s'agissait d'une activit compatible avec le nouveau zonage, la municipalit donna son autorisation et accepta de prter le terrain cette fin. Le jardin fut
________________________________ 23 II s'agit d'une premire salle de cours qui avait t construite dans le cadre du projet d'cole secondaire des frres maristes.

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d'abord dirig par les frres maristes. La parcelle fut dfriche et cultive collectivement par les parents des lves de leur cole primaire. On y sema des concombres, des courgettes, des tomates, de la laitue. Le dimanche on faisait des corves et les personnes prsentes pouvaient repartir avec des lgumes. Ds sa cration en 1994, le CECEAMI le prit en charge de faon autonome. Le terrain fut divis en parcelles individuelles. Le CECEAMI est n de la volont d'un petit groupe d'tudiants en agronomie et en mdecine de l'Universit autonome mtropolitaine Xochimilco. Deux d'entre eux avaient tudi chez les maristes et connaissaient un de ceux qui s'taient tablis Miravalle. Pendant leurs tudes de baccalaurat, ils ralisrent avec d'autres compagnons un travail de recherche sur la problmatique des dchets urbains Miravalle. Ils dcidrent ensuite de s'impliquer dans des actions environnementales qui auraient un impact rel sur le bien-tre de la population du quartier. C'est ainsi que suite la ralisation d'une enqute visant identifier les perceptions locales en regard des problmes environnementaux tant considrs les plus graves et les formes d'organisation auxquelles les rsidants du quartier seraient prts s'associer, le CECEAMI vit le jour. Depuis, les activits du groupe promoteur de l'cologie sociale se sont diversifies. Outre l'exploitation de l'espace collectif en parcelles individuelles d'environ 500 mtres carrs, sur lesquelles ils sment des haricots, des radis, des carottes, des laitues, de la coriandre et des nopales, les membres du groupe ont initi des activits de lombricompostage. La matire premire est constitue principalement de dchets verts rcuprs des ventaires de lgumes du quartier. Pralablement dchiquets, il sont ensuite dposs dans des bacs en blocs de ciment d'environ 1m X 1 m et qui reposent directement sur le sol. On y ajoute une certaine quantit de vers composteurs qui se chargent d'acclrer le processus naturel de transformation des dchets en un riche humus. Le procd dure trois ou quatre mois. Bien qu'il demeure encore peu dvelopp, il existe un march mergent au Mexique pour le compost. On compte bien pouvoir dvelopper une vritable entreprise d'conomie

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sociale sur la base de cette activit. C'est d'ailleurs dans cet espoir que Don Martin, qui est g de 50 ans et survit en menant des activits conomiques informelles24, a joint le groupe. La vente du compost ne permet pas encore de verser de rtributions fixes aux membres du groupe. Pour le moment, ils ont dcid de crer un fonds mutuel d'assurance o ils pourront emprunter en cas de besoin (maladie, dcs dans la famille, etc.). C'est donc du processus d'mergence de l'conomie solidaire, au sein d'un groupe d'individus qui taient insrs d'abord dans l'conomie informelle, dont il est question ici. Les difficults constantes que rencontre le groupe dans la ralisation de ses activits oblige ses membres faire des apprentissages au plan politique. Par exemple, sans budget pour payer un camion citerne d'une entreprise prive qui viendrait remplir les rservoirs du jardin en cas de scheresse, il faut se rendre devant les bureaux de la mairie et ngocier un prix raisonnable pour une livraison assure par un camion municipal. En outre, le terrain o se situe le jardin et le centre de compostage tant convoit par des spculateurs qui menacent tout moment d'y organiser une invasion, il faut rester en alerte pour ragir au besoin. L'ducation environnementale reprsente un autre secteur important des activits du CECEAMI. Une des intentions du groupe est d'ailleurs que ses actions produisent un effet multiplicateur dans la communaut. Le savoir technique concernant la fabrication de compost ou l'horticulture biologique une fois acquis, les membres du CECEAMI peuvent agir comme promoteurs pour le partager. Des ateliers sont organiss pour les enseignants, les parents et les lves des coles maternelles et primaires avoisinantes. On y trouve maintenant de petits jardins organiques. Une fois par anne, le CECEAMI organise une journe de sensibilisation la problmatique environnementale. On installe un kiosque d'information, on distribue de l'information crite, on parle des projets d'expansion du groupe aux rsidants du quartier, on leur explique les avantages de la sparation des dchets et de la fabrication de compost domestique.
____________________________ 24 II rpare et revend des ballons briss qu'un cousin lui refile. Ce dernier a un kiosque dans un march situ l'autre bout de la ville.

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Le CECEAMI participe aussi d'autres activits rgionales de promotion de l'environnement. Le CECEAMI est une organisation dont le fonctionnement repose sur une structure de pouvoir dmocratique. Tous les membres sont ligibles des postes de direction. Les dcisions qui concernent l'ensemble du groupe sont prises par consensus, lors de runions qui se tiennent soit dans le local situ sur le terrain, soit dans l'arrire boutique du magasin communautaire du quartier. Chaque quinze jours, une runion a lieu pour faire le point. Au dbut, on avait form des comits (ducation et diffusion, jardin communautaire, dchets, gestion et administration)afin que chacun et chacune ait des responsabilits particulires. Ensuite, tant donn que le groupe demeurait restreint et possdait une forte cohsion, ses membres ont jug que les comits n'taient plus ncessaires. Ils ont t supprims. Chaque membre du groupe remplit plutt tour de rle les tches suivantes : brassage, tamisage du compost, mise en sac, surveillance du terrain25. On tient souvent des corves la fin de semaine pour travailler l'amnagement du terrain. Les rsidants du quartier sont invits y prendre part. Les membres du CECEAMI disent poursuivre la tradition du tequio originaire de la province de Oaxaca. Ce genre de corve existait dans les communauts indiennes du Mexique l'poque prhispanique. Le CECEAMI ne possde pas de rglement crit comme celui que l'on trouve, par exemple, au Tourne-Sol. C'est au niveau de la COCOMI que se fait la gestion crite, et c'est par elle que passe la gestion des subventions. Un ou une reprsentante du groupe d'cologie sociale sige d'ailleurs l'assemble de la COCOMI. Au moment de raliser mon enqute de terrain, l'ensemble de la COCOMI tait dans un processus de planification stratgique. Conseills par des spcialistes du dveloppement organisationnel rattachs une ONG rgionale, les reprsentants des diffrents groupes qui composent la COCOMI s'adonnaient un exercice de rdaction de la mission, des objectifs et des stratgies privilgier. Le tout devait mener l'laboration d'un

____________________________ 25 Une fois les lgumes en croissance, il faut constamment surveiller le terrain. Les vols y sont frquents.

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document guide. Cette institutionnalisation reprsentait sans aucun doute une tape ncessaire l'obtention de subventions de la part d'organismes qui exigent des documents trs formaliss.26 Jusqu' prsent, le CECEAMI a bnfici de subventions d'une fondation prive mexicaine qui appuie le dveloppement local (DEMOS) et de l'Ambassade du Canada. Le CECEAMI ralise certaines activits en coordination avec les autres composantes de la COCOMI. Par exemple, ses membres ont organis, conjointement avec la composante ducation, qui s'investit surtout dans l'alphabtisation des adultes, des sessions de formation en horticulture pour jeunes dcrocheurs. Ils enseignent aux membres de la clinique communautaire de sant reconnatre les plantes ayant des proprits curatives, tandis que ces derniers leur montrent comment les transformer en produits mdicinaux. Avec les femmes du magasin communautaire, ils partagent les connaissances acquises sur les bienfaits de certaines denres peu valorises sur le march (comme le soya et l'amarante), lesquelles apparaissent ensuite sur le comptoir du magasin, qui favorise les produits alternatifs. II est difficile d'valuer ce que reprsente le jardin communautaire de Miravalle en termes de production. Aucune donne n'est compile cet effet. Celle-ci est peut-tre ce qui est le moins significatif dans cette initiative. Don Martin, qui investit depuis trois ans dans la culture des nopales, attendant qu'ils aient atteint leur maturit avant de commencer les exploiter (il ne sme aucun lgume sur sa parcelle), les a vu partir en fume lors d'un incendie dclench par des jeunes du quartier en mai 1998. L'un des fils de sa compagne Margarita y a t brl au troisime degr la jambe gauche. Margarita est originaire du milieu rural. Il y a quelques annes, elle tait analphabte et souffrait d'un bgaiement important. Marie contre son gr un homme ayant deux fois

____________________________________ 26 En mai 1999, j'ai d'ailleurs appris que la COCOMI venait de se voir attribuer une importante subvention de la part de la Fondation interamricaine.

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son ge pour payer une dette de son pre, elle s'tait spare et vivait avec un nouveau conjoint en arrivant Miravalle. Elle s'est inscrite au cours pour adultes et y a rencontr Carlos, l'actuel conseiller technique de la CECEAMI. Elle s'est jointe la CECEAMI parce qu'elle dsirait apprendre la fabrication de mdicaments base de plantes. Elle n'avait aucune connaissance en horticulture. Aujourd'hui, malgr un lger bgaiement qui subsiste, elle prend plaisir enseigner aux jeunes enfants et leurs parents comment on peut faire un jardin dans un espace rduit, quels feuillages et quelles fleurs sont comestibles, quelles sont les proprits curatives de telle ou telle plante. Quand elle rcolte de la coriandre ou des haricots, Margarita en garde une partie pour la consommation familiale et en vend aux voisins et voisines qui lui en font la demande. En plus d'uvrer comme promoteure, elle est aussi une membre active du magasin communautaire. Comme les autres femmes qui s'y investissent, elle travaille six jours par semaine au comptoir de ce magasin entirement gr par le groupe. Sans but lucratif, celui-ci offre des prix plus avantageux que les tablissements commerciaux. La coordonnatrice, choisie parmi les membres, est remplace chaque mois. C'est dire que toutes doivent, tour de rle, remplir cette tche. Ces femmes ne reoivent aucun salaire pour leur travail. A la fin de chaque mois, elles se rpartissent un panier de produits d'une valeur de 40 pesos, soit environ sept dollars. Cela semble peu. Mais pour ces femmes, se rendre utiles, s'impliquer, aider la communaut, partager leurs temps avec d'autres femmes avec lesquelles elles disent former une famille, a beaucoup plus de valeur qu'un panier mensuel de victuailles. Sa participation ces activits communautaires n'est pas sans lui avoir caus de problmes. La famille de son conjoint trouve qu'elle perd son temps travailler sans gagner d'argent et le lui fait savoir frquemment. Son conjoint est jaloux. Il trouve qu'elle n'est pas assez souvent la maison27. Pour Margarita, qui a coup les ponts avec sa famille d'origine, les membres du CECEAMI et les femmes du magasin communautaire constituent sa nouvelle famille. Pour rien au monde, elle n'abandonnerait
_____________________________ 27 Les femmes mexicaines qui participent des mouvements sociaux urbains subissent sans cesse des reprsailles de leur conjoint qui considre que l'espace public est rserv aux hommes. La situation est encore pire en milieu rural.

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ses activits communautaires, car elle y trouve de nombreux bnfices.

...J'aime travailler, j'aime participer, j'aime sortir dans le quartier, dans la communaut. Ils peuvent me frapper s'ils le veulent, je ne vais pas arrter... Je ne participe pas par intrt, mais parce que j'aime travailler, participer, apprendre... Avant, je ne savais pas parler correctement, j'tais gne de parler des gens qui n 'taient pas de ma famille. Ce n 'est plus le cas... je me suis dveloppe comme personne, j'ai appris des choses dont je ne souponnais mme pas l'existence.

Ce genre de retombes sont rarement prises en compte par les organisations subventionnaires de projets en agriculture urbaine. Pourtant, dans le cas de Miravalle, les impacts de la CECEAMI sur la reconnaissance sociale sont frappants. Comment en effet tre un citoyen, une citoyenne part entire si le poids de la tradition et l'idologie de genre vous empchent de vous considrer comme une personne entire? Le CECEAMI reprsente aussi une source importante d'apprentissage ou d'expression de solidarit pour ses membres. Carmen, par exemple, a dcid de s'incorporer au groupe d'cologie sociale aprs avoir t gravement malade. Aprs sa gurison, elle a senti le besoin de faire quelque chose, non seulement pour elle, mais aussi pour les autres. Elle avait bien song la possibilit de s'ouvrir un petit commerce, mais elle considrait que cela ne lui procurerait que des bnfices personnels. Sa fille, qui tudiait l'cole des frres maristes, lui avait parl des initiatives communautaires et, notamment, du groupe d'cologie sociale. Elle jugea que c'tait un bon moyen de raliser ses nouvelles ambitions humanistes. Aprs seulement quelques mois de participation, elle est devenue promoteure et reprsentante du CECEAMI la COCOMI. Elle est fire de ses nouvelles fonctions. Elle se sent enfin utile, dit-elle. travers les luttes menes, au fil des ans, au sein du mouvement populaire urbain, les habitants de Miravalle ont acquis une importante exprience politique. Des solidarits

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additionnelles se sont dveloppes au sein des groupes qui forment la COCOMI. Si, demain, la municipalit voulait reprendre le terrain du CECEAMI, on tenterait par tous les moyens de l'en empcher. Ses membres considrent que trop d'efforts collectifs seraient anantis. Les impacts sociaux de l'existence du groupe d'cologie sociale Miravalle sont multiples et concernent aussi bien la collectivit que les individus : reconnaissance sociale des participants dans leur famille et la communaut; affirmation et fiert accrue, chez les femmes, du travail qu'elles ralisent, qu'il soit ou non rmunr; transformation des relations de genre; formation de leaders; responsabilisation sociale des participants, qui deviennent des acteurs de changement dans leur milieu et prise en charge accrue aux plans individuel et collectif.

4. Discussion Chacune des expriences dcrites prcdemment est unique. Toutefois, au-del des diffrences qui les marquent, il est possible d'en tirer des leons l'aide d'une rflexion portant sur leur contribution chacune des dimensions de la citoyennet voques dans l'introduction de ce texte. Ainsi, bien que toutes ces expriences favorisent d'une faon ou d'une autre la citoyennet dans sa dimension sociale, il n'en va pas de mme pour ses deux autres dimensions. A ce titre, l'intervention de l'ONG Luna Nueva, Tepoztln, a une contribution qui ne dborde gure la dimension sociale de la citoyennet. Le jardin Le Hron, Saint-Hubert, ouvre pour sa part sur la citoyennet sociale et solidaire mais peu sur la citoyennet socio-politique. Enfin, dans les expriences du groupe d'cologie sociale de Miravalle et du jardin le Tourne-Sol, Qubec, on peroit aisment l'expression des trois dimensions de la citoyennet.

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4.1 La promotion de la citoyennet sociale Tepoztln

Le projet de jardinets domestiques de Tepoztln semble avoir suscit un grand intrt chez les personnes marginales ou marginalises. Ainsi, on m'a rapport que des enfants intellectuellement handicaps s'taient fortement enthousiasms et avaient, de leur propre chef, pris le potager en charge. Cela s'est produit non seulement dans le chef-lieu, mais galement dans les villages de la municipalit o des jardinets ont t amnags. L'activit de jardinage implique un investissement continu de la part du ou de la jardinire. Elle offre en retour un terrain fertile l'expression de la crativit et le sentiment d'une responsabilit assume envers les plants, qui sont vivants et, en plus, nourriciers. Elle semble bien constituer une source de plaisir et d'affirmation pour des personnes autrement exclues de projets personnels ou collectifs porteurs de sens. J'ai pu dceler un autre indice de ce potentiel du jardinage dans un projet de promotion de la production domestique de lgumes biologiques ralis dans la ville de Mexico. Le coordonnateur du projet a remarqu que ce sont souvent des femmes ges qui prennent en charge le potager. Dans certains cas, elles reprennent du mme coup le contrle de la cuisine. La cuisine est un espace qui reprsentait le principal lieu d'activits pour ces femmes et celui qui les dfinissait socialement. Elle est en outre empreinte d'un fort symbolisme li la prparation et la consommation de la nourriture. Elle fait souvent l'objet de conflits entre les femmes de diffrentes gnrations qui partagent un mme logis, particulirement entre belles-mres et brus28. Nous avons vu plus haut qu' Tepoztln, les lgumes produits sur les potagers domestiques entrent dans une chane informelle de distribution entre maisonnes apparentes mais qu'ils ne la dbordent pas. On ne peut donc considrer ce genre de don comme un acte libre de toute contrainte, ralis dans le but de constituer un lien social,
_________________________________________ 8 Au Mexique, aujourd'hui encore, la famille conserve la responsabilit premire des personnes ges. Les maisonnes composes de familles largies comptant des membres de trois gnrations demeurent nombreuses.

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comme cela pourrait tre le cas dans une socit o l'individualisme prime sur la famille ou la communaut (Charbonneau, 1998), car ce lien existe dj. Au Mexique, la famille constitue le principal creuset du lien social. Si elle est, d'une part, source de support et d'entraide, elle comporte d'autre part de nombreuses obligations, auxquelles on peut associer celle de partager les produits de son jardin. A mon sens, l'association du potager une tche domestique, qui revient d'abord aux femmes, et particulirement aux mres, dans l'idologie des genres, en est peut-tre l'explication, car on considre que ces dernires se doivent de tout donner leurs enfants. Ainsi, Tepoztln, le don de lgumes s'insre tout naturellement dans les rapports sociaux en place, dont les rapports sociaux de genre, qu'il contribue rifier. La population du chef-lieu de Tepoztln est extrmement politise, comme en fait foi la rsistance qu'elle a montr dans l'histoire du Club de Golf. Pourtant, le travail d'implantation des jardinets s'est construit dans un vacuum politique. tant donn l'importance du conflit social dans la municipalit, il aurait peut-tre en effet t hasardeux (pour l'obtention de financement) de faire autrement. En tout tat de cause, l'organisation promotrice du projet, c'est--dire l'ONG Luna Nueva, l'a cibl essentiellement sur la problmatique alimentaire et a identifi comme principaux bnficiaires les femmes et les jeunes enfants, qui reprsentent des populations risque en termes d'inscurit alimentaire. Ces derniers sont ainsi devenus l'objet d'une intervention base sur une approche de type pidmiologique subventionne directement par Kellogg's, un gant de l'alimentation sur un march international qui reprsente des milliards de dollars. Dans ce contexte, l'autoproduction de lgumes sur l'espace domestique peut difficilement donner lieu des dynamiques porteuses de changement social. Le rle des femmes dans la production et la reproduction s'y trouve, lui aussi, rifi, car les femmes sont encourages s'adonner au jardinage tout en demeurant dans l'espace qui leur est socialement assign. Pour ce faire, nul besoin d'entrer en contact les unes avec les autres. Enfin, elles demeurent dpendantes de l'intervention d'une tierce personne, qui possde le savoir technique et les intrants ncessaires la pratique de 1'auto-production, qui n'en est plus vraiment. Dans ce cas, les jardins deviennent plus

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des mesures d'assistance qu'une source de rel changement dans la situation des intresses (Labrecque, 1997). Aussi, bien que le projet de production horticole domestique de Luna Nueva donne lieu l'affirmation de personnes faisant partie de groupes sociaux partiellement exclus de la vie sociale, conomique et politique (personnes handicapes et femmes), il ne permet l'expression ou l'mergence ni d'une citoyennet solidaire, ni d'une citoyennet socio-politique, allant mme jusqu' nier l'existence de cette dernire dans le chef-lieu de la municipalit. 4.2 La promotion de la citoyennet sociale et solidaire Saint-Hubert Rsultant lui aussi de l'intervention d'une ONG, le jardin le Hron de Saint-Hubert est devenu le projet d'un des organismes communautaires ayant particip au projet-pilote. Ce jardin a galement contribu la reconnaissance sociale des personnes qui y ont pris part. Sans emploi pour la plupart, souffrant, souvent, d'isolement, leur implication dans une activit productive ralise en groupe leur a permis d'tablir ou de resserrer davantage les liens sociaux tablis lors des cuisines collectives. En outre, pour les jardiniers et jardinires rmunrs comme pour les bnvoles, leur contribution la production de lgumes biologiques, un bien relativement rare et qui possde une forte valeur sur le march, a reprsent une source de fiert. Le jardinage a ainsi permis de se mettre en valeur et d'amliorer leur estime de soi. Enfin, les lgumes tant en partie destins la cuisine collective, qui profite de nombreuses familles, participer leur production, leur rcolte ou leur transformation a contribu un sentiment d'utilit, une autre faon de renforcer la citoyennet sociale. La formule adopte dans ce projet de jardin collectif relve de l'conomie sociale, voire de l'conomie solidaire. En effet, elle en possde tous les attributs. Favreau (1997:10) signale que l'conomie sociale constitue un ensemble d'entreprises dont la finalit, contrairement aux entreprises capitalistes, n'est pas de produire des surplus mais plutt d'offrir des biens et des services d'intrt collectif. Les objectifs des entreprises de

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l'conomie solidaire, plus spcifiquement, concernent avant tout le renforcement de la cohsion sociale et la cration d'emplois (Lvesque, Bourque et Forgues,1997). Adoptant une structure associative, ces entreprises solidaires dpendent d'une mobilisation volontaire. Suivant les propos de Laville (1995) au sujet de l'conomie solidaire, mentionnons que le jardin le Hron a t le produit de la construction conjointe de l'offre et de la demande, c'est--dire que les usagers et usagres, dans ce cas les groupes communautaires, ont t consults et ont particip la dfinition mme du projet. Le jardin collectif reprsente aussi une combinaison de formes plurielles d'conomie, soit des formes marchande (en amont de la production, achat d'quipement, de semences, d'outils sur le march et en aval, vente de marinades produites la cuisine collective), non-marchande (financement par le biais de subventions gouvernementales) et non-montaire (autoconsommation familiale et communautaire) et d'activit (travail salari, bnvole, auto-production, dons). Il s'agit, de plus, d'une initiative locale qui met en scne une myriade d'acteurs rgionaux et locaux (MRC, socit de dveloppement, municipalit, groupes communautaires) et se droule dans un espace public (concrtement parlant, le terrain; analytiquement parlant, le champ constitu par la production de lgumes biologiques pour et par la collectivit). Le jardin a projet sur la scne publique une problmatique qui semble relever de la sphre prive, soit l'approvisionnement et la transformation des aliments qui sont consomms au sein des mnages, les convertissant, du moins potentiellement, en objet de dbats politiques (par exemple, la remise en cause du pouvoir des multinationales du secteur agroalimentaire sur les options disponibles pour les consommateurs ou l'accs gratuit des terrains municipaux pour raliser une activit de production qui bnficie la population locale). En ce sens, le CECEAMI et le Tourne-Sol participent eux aussi une conomie solidaire. Au-del des ces remarques concernant le modle en jeu, il faut toutefois souligner que dans les faits, la participation des bnvoles des cuisines au processus de planification et

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de gestion du jardin demeure minime et l'identit collective peu dveloppe. La coresponsabilit entre jardiniers et jardinires n'a gure t favorise du fait qu'une partie d'entre eux (les gens de CDARS) tait considre comme une main-d'uvre salarie assurant la permanence sur le terrain tandis que les bnvoles de la Bouffe du Carrefour ne s'engageaient s'y prsenter qu'une demi-journe par semaine. De plus, en cas d'absence de ces dernires, aucune mesure de reprsailles n'tait prise. Agissant titre de bnvoles dans un cadre communautaire, donc sur une base totalement volontaire, les efforts fournis n'taient pas ncessairement constants. De toute vidence, les notions de communautaire et de bnvolat n'ont pas la mme rsonance partout. Constituant au point de dpart une structure favorisant l'entraide et la solidarit entre ses membres, la cuisine collective de Saint-Hubert en est venue dvelopper des activits conomiques visant lui procurer une part de ses revenus, dans le but d'en arriver une dpendance financire moins grande face au gouvernement, tout en crant des emplois. Le projet de transformer le jardin en entreprise d'insertion s'inscrit dans cette vise29. Toutefois, l'on ne saurait parler d'une vritable appropriation d'un projet collectif par les membres de la cuisine collective de Saint-Hubert. Cela semble pourtant tre le cas Miravalle et Qubec. Les initiatives du groupe d'cologie sociale et du jardin communautaire le TourneSol m'apparaissent comme porteuses de dynamiques qui favorisent la fois la citoyennet sociale, la citoyennet solidaire et la citoyennet socio-politique. Elles partagent d'ailleurs plusieurs caractristiques. J'en ai dgag six principales.

____________________________ 29 En 1999, il n'y a pas eu de jardin collectif Saint-Hubert. Pour le faire renatre, la coordonnatrice des cuisines comptait sur une subvention qui aurait permis, encore une fois, de payer un salaire des jardiniers et jardinires qui auraient ralis le travail de base au jardin. Le projet de la coordonnatrice tait de faire du Hron un jardin d'insertion. L'enveloppe destine aux projets d'insertion au CLE ne permettait de subventionner qu'un seul projet et celui du jardin d'insertion n'a pas t retenu. Les participantes de la cuisine collective ont sem un engrais vert sur le terrain afin de fertiliser davantage le sol pour l'an 2000. Sept parcelles de 20 X 30 pieds ont t loues des rsidants de Saint-Hubert. Malheureusement, le terrain tant isol des zones rsidentielles, les parcelles ont t vandalises et une partie des lgumes prts tre rcolts, vols.

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4.3 Citoyennet sociale, solidaire et socio-politique Qubec et Mexico

Premirement, et malgr les particularits de chaque cas, les rapports fonciers urbains en vigueur au Mexique et au Qubec font des terrains o se droulent les activits de jardinage du CECEAMI et du Tourne-Sol des espaces conflictuels, objets de luttes constantes pour leur appropriation. Les deux sont situs en pleine zone urbaine, au cur de quartiers densment peupls. Miravalle est un quartier qui s'est rig dans une zone agricole, en-dehors des cadres lgaux qui rgissent l'occupation du sol pour un usage urbain. La situation est en voie de rgularisation mais seulement une partie des habitants de la zone sont, encore aujourd'hui, les propritaires lgitimes des terrains qu'ils habitent. En outre, la majorit de la population avoisinante dpend d'activits informelles peu rmunratrices qui ne permet pas de payer la rente d'un logement dcent, encore moins d'acqurir une proprit selon les filires formelles existantes, l'offre de logements sociaux tant par ailleurs largement insuffisante. Cette situation exerce une pression norme sur le sol non construit, mme si celui-ci se situe dans une rserve cologique. Le terrain prt par les autorits municipales est ainsi convoit, d'une part, par des groupes de familles pauvres qui cherchent un terrain btir et, d'autre part, par des spculateurs qui recherchent des terres non urbanises se situant dans un primtre o il existe une demande relle ou potentielle pour des terre btir. Il est dj encercl par des zones d'habitat illgales, en pleine rserve cologique. Dans ce contexte, conserver la possession d'un terrain urbain o ont lieu des activits de production horticole reprsente un dfi majeur pour les membres du groupe d'cologie sociale. Le dveloppement d'une conscience environnementale et l'appui solidaire des autres habitants du quartier pour conserver cette zone verte deviennent des lments cls pour lutter contre les pressions existantes. Comme il a t dmontr30, la lgislation foncire, elle seule, ne garantit pas la possession relle des terres au Mexique. Il est en ainsi en milieu rural comme en milieu urbain. Pas tonnant que les membres du groupe
______________________________ 30 Voir, ce sujet, Boulianne (1997).

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d'cologie sociale s'empressent de signaler aux autorits municipales les tentatives renouveles d'invasions de la rserve cologique pour en dloger les nouveaux occupants avant qu'ils ne se soient tablis dans des maisons en dur et, une certaine priode passe, aient acquis des droits fonciers par l'usage. Paradoxalement, la population de Miravalle a elle-mme procd de la sorte pour accder un lot sur la montagne. Du ct du Tourne-Sol, mme si le terrain sur lequel le jardin est amnag est soumis un bail de location triennal, rien ne garantit que l'organisation pourra le reconduire indfiniment. Situ au cur de la ville, comme Miravalle, il fait la convoitise de certains promoteurs immobiliers qui voudraient bien y voir s'riger des difices logement ou des commerces. Bien sr, les Augustines sont sympathiques la prsence du jardin devant l'hpital. Mais les besoins financiers de la communaut risquent, un jour -du moins c'est ce qu'opinent les membres du jardin - de les obliger s'en dpartir. La menace de la perte du terrain est donc omniprsente. La situation est diffrente pour le Hron, situ en-dehors de la zone d'habitat urbain de SaintHubert. Il existe en outre peu de pression sur ce sol zone haute technologie. En deuxime lieu, au sein du CECEAMI et du Tourne-Sol, les projets de jardins communautaires ont mis ds leur conception sur une participation relle des membres aux processus dcisionnels. C'est pourquoi les structures dmocratiques prvues cette fin sont effectivement aux mains des membres, qui sont considrs comme des acteurs part entire au sein du collectif et non comme des bnficiaires des activits de l'organisme. Ce n'est pas le cas dans les deux autres projets tudis. Dans le mme ordre d'ide, la participation constante et responsable des membres est considre comme essentielle pour l'atteinte des objectifs et c'est ainsi que ces derniers la peroivent. L'organisation du travail est d'ailleurs structure de faon faire participer tout le monde et faire saisir l'importance de l'apport de chacun et chacune au bon fonctionnement de l'organisation et la prennit de ses activits. Ce mode de fonctionnement favorise aussi fortement la solidarit entre les membres. Ainsi, au

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Tourne-Sol, l'adhsion est volontaire et la participation bnvole, mais elle implique ds le dpart une sorte de contrat social, un engagement respecter les rgles qui ont t fixes par le collectif des membres. A ce titre, le contraste avec les expriences de Tepoztln et de SaintHubert est frappant. Il s'agit l, mon avis, d'une faon efficace de gnrer l'auto-prise en charge dont tous les jardins tudis se font les promoteurs, mais que tous ne favorisent pas au mme degr dans les faits. Quatrimement, les terrains grs par le CECEAMI et le Tourne-Sol comptent des espaces communautaires o se droulent des activits collectives mais aussi des espaces individuels o les membres s'activent de faon autonome tout en pouvant recourir au besoin l'aide et aux conseils de leurs pairs. Sur ces lopins, les jardiniers et jardinires expriment leur crativit, exprimentent en fonction de leurs intrts et leurs habilets et dveloppent leur identit personnelle. Par ailleurs, ils sont unis aux autres dans un projet commun qui surpasse leurs projets individuels. La combinaison semble probante. A Tepoztln, l'espace collectif est absent. A Saint-Hubert, c'est l'espace individuel qui fait dfaut. Ainsi, on remarque qu' Miravalle, certains membres du CECEAMI sment une varit de lgumineuses et de lgumes sur leur parcelle tandis que d'autres, comme Don Martin, choisissent une monoculture. Par contre, tous doivent participer aux travaux communautaires afin de mener bien le projet collectif. Il en va de mme au Tourne-Sol. Chaque membre cultive ce qu'il ou elle dsire sur son lopin. Par contre, tout le monde est tenu d'assumer sa tche au sein du comit auquel il ou elle est rattach. Dans un jardin collectif comme le Hron, la possibilit de s'investir dans une activit en partie autonome n'existe pas. Les bnvoles remplissent les tches qui leur sont assignes. Personne n'a de coin soi, ni les bnvoles, ni les personnes en insertion. Notons, cet gard, que dans un autre jardin collectif du Qubec, en l'absence (qui dura quelques jours) de la coordonnatrice, des jeunes qui travaillaient au jardin dans le cadre du programme Service jeunesse Canada se sont immdiatement appropris une surface inoccupe pour y crer un amnagement personnalis. A Tepoztln, les semences tant fournies par Luna Nueva, les jardiniers et jardinires en herbe ont peu de choix quant aux espces cultiver, mme

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si en thorie, sur un potager domestique, il existe une grande marge de libert et place pour la crativit. En cinquime lieu, on trouve au sein du CECEAMI et du Tourne-Sol des leaders qui se sont fortement impliqus ds le dpart et qui possdent un savoir technique important en regard des activits de production. Ces leaders ne sont toutefois pas demeurs les seuls dpositaires de ce savoir, qui est transmis aux membres du groupe, ces derniers le transmettant ensuite leur tour aux nouveaux venus et l'extrieur de l'organisation. Autre fait important, ces leaders sont des membres du groupe au mme titre que les autres. Ils ne sont pas des intervenants extrieurs qui viennent et repartent une fois leur tche accomplie, comme c'est le cas pour les agronomes formateurs Tepoztln et Saint-Hubert. Enfin, les caractristiques organisationnelles et institutionnelles des initiatives du CECEAMI et au Tourne-Sol donnent lieu une vritable appropriation d'un projet collectif par les membres du groupe. Ceux-ci se sentent partie prenante d'une organisation porteuse d'un projet productif mais aussi social. Ils sentent de plus que leur participation fait une diffrence. Ils ont dvelopp une identit collective. L'indice le plus frappant de la prsence d'une telle identit est sans aucun doute la rsistance collective immdiatement anticipe, lors des entretiens raliss, lorsque j'voquais la menace de la perte d'accs au terrain occup par le groupe. Ce serait trop dommage, aprs y avoir tant investi, On ne laisserait pas faire a, Un comit de dfense s'organiserait immdiatement, et j'en serais, Ce n'est pas possible, il y a bien trop de travail de mis l-dedans, pas seulement par moi, mais par tous les autres qui y sont passs aussi tait le genre de commentaires que cette possibilit provoquait. L'identification un projet commun, dont tous et toutes sont partie prenante et coresponsables, mais qui permet nanmoins l'expression de l'individualit, semble donc constituer une pice matresse des initiatives de jardins qui mettent en prsence des citoyennes et des citoyens ayant une existence sociale, lis par des liens solidaires et actifs sur la scne locale.

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Conclusion L'hypothse gnrale qui a guid cette recherche voulait que des cas tudis, les jardins crs dans le but de contribuer la scurit alimentaire de populations cibles se situent dans une conomie sociale palliative et que seuls ceux issus d'une volont de dveloppement social local aient la capacit de favoriser l'expression d'une citoyennet socio-politique. Les rsultats de cette tude de cas comparative semblent la confirmer. Cependant, ces rsultats ne tiennent pas mon avis la seule prsence d'une proccupation pour la scurit alimentaire, mais plutt la manire dont les organisations qui s'y intressent, guides par une lecture sectorielle du dveloppement, ont l'habitude de stigmatiser et de ghettoser les populations qui sont particulirement concernes par cette question. Ainsi, ce serait davantage la conception du rle des acteurs sociaux impliqus dans les projets de jardins qui dterminerait leur potentiel en regard de la citoyennet socio-politique que la seule mission nonce. La popularit de la notion de participation citoyenne et de celles d'auto-prise en charge et de coresponsabilit qui l'accompagnent, l'heure de l'apparent triomphe du nolibralisme, oblige discerner le discours des rapports sociaux dans lesquels s'inscrivent les interventions ralises au nom du dveloppement. Car la participation citoyenne des initiatives structurantes peut, dans certaines conditions, contribuer au changement social. Par ailleurs, le rle des ONG rgionales dans le dveloppement social local ne peut tre considr comme s'inscrivant ncessairement dans une dmarche par le bas . Ces dernires sont permables aux enjeux politiques et leur action est souvent dpendante des orientations des organisations qui constituent leurs sources de financement. Cette situation a t illustre par le cas de l'intervention de Luna Nueva Tepoztln. Les rsultats de cette recherche peuvent contribuer guider la mise en place de conditions favorisant l'mergence, au Qubec, au Mexique, ou ailleurs, d'initiatives

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d'agriculture urbaine qui ne soient pas des mesures d'assistance dguises. Cela devient d'autant plus pertinent que les organisations locales, rgionales, nationales et transnationales impliques dans la lutte contre l'inscurit alimentaire voient de plus en plus l'auto-production comme une alternative intressante l'aide alimentaire et une stratgie de lutte contre la pauvret et que les initiatives d'agriculture urbaine, soient-elles implantes par le haut ou par le bas, vont en augmentant.

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Dimensions CITOYENNET SOCIALE

Indicateurs au plan de lorganisation

Indicateurs au plan des formes de sociabilit

Orientation du projet (assistanat vs empowerment) Organisation de rencontres caractre sociale

Motifs des acteurs pour participer au jardin Bnfices personnels identifis Relations sociales tablies (prts, dons, conseils, bavardage personnel, etc.) Utilisation des produits (auto-consommation familiale, dons, ventes, change Impact de la participation sur relations familiales et de voisinage

SOLIDAIRE

Structure formelle de lorganisation

tablissement et respect des rgles et du jardin par les acteurs et les habitants du quartier Participation des postes de responsabilit dans le jardin

Statut juridique

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Moyens dinformation et de consultation auprs des acteurs Sources de financement

SOCIO-

Taux de participation aux mcanismes de POLITIQUE prise de dcision Liens avec dautres organisations locales

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Annexe 2 Schma d'entrevue pour les bnvoles de la Bouffe du Carrefour Identification du membre et de la maisonne: 0. Age : Sexe : 1. Quel est votre lieu de naissance? 2. O habitez-vous actuellement? (rue, quartier, ville) 3. S'agit-il d'un logement ou d'une maison? 4. tes-vous propritaire ou locataire? 5. Depuis combien de temps y rsidez-vous? 6. O avez-vous rsid auparavant (rue, quartier, ville) 7. Habitez-vous seule(e) ou avec d'autre personnes? Qui sont-elles? Age? 8. Quelles sont les activits de ces personnes? 9. Quelles sont vos activits actuelles? (travail, bnvolat, loisirs, etc.) 10. Quelles sont vos sources de revenu actuelles? Activits dans l'organisme, au jardin et utilisation des produits :

11. A quelles activits de la Bouffe du Carrefour participez-vous? 12. Y avez-vous des responsabilits particulires? 13. Depuis combien de temps tes-vous implique la Bouffe? 14. La Bouffe tient-elle des assembles? Si oui, y assistez-vous? 15. Comment se prennent les dcisions sur les activits, les rgles, le budget? 16. tes-vous membre du A? 17. A quelles saisons de jardinage avez-vous particip au jardin? 18. Comment avez-vous appris l'existence du jardin ? 19. Pourquoi avez-vous dcid de vous inscrire comme bnvole pour travailler au jardin? 20. A quelle frquence vous rendiez-vous au jardin et combien de temps y passiez-vous? 21. Comment vous y rendiez-vous? 22. Aviez-vous dj jardin auparavant? 23. Quelles activits ralisiez-vous sur ou pour le jardin? 24. Comment le travail tait-il organis? Qui dcidait de ce qu'il y avait faire? 25. Est-ce que votre participation vous a permis de dvelopper certaines habilets ou d'acqurir certaines connaissances que vous n'aviez pas avant? 26. Avez-vous appris assez pour pouvoir faire votre propre jardin ventuellement? 27. Qu'est-ce que vous aimiez du travail au jardin? 28. Qu'est-ce que vous n'aimiez pas du travail au jardin? 29. Comment se faisait la rpartition des lgumes au quotidien? 30. Trouvez-vous que c'tait bien? 31. Avez-vous une ide du volume de lgumes que vous avez contribu produire? 32. Que faites-vous avec les lgumes que vous obtenez? En donnez-vous? A qui? 33. Le fait d'avoir accs des lgumes du jardin a-t-il fait une diffrence sur votre alimentation? Celles des personnes avec lesquelles vous vivez? Chez d'autres personnes (enfants)?

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34. Qu'est-ce que a vous faisait de produire des lgumes bios? Que sentiez-vous? Implication dans d'autres organisations du milieu 35. Avez-vous dj fait partie d'autres organismes part la Bouffe? (communautaire, politique, religieuse, de loisirs, de services, etc). Priode? Responsabilits? 36. Faites-vous actuellement partie d'un autre organisme? Depuis quand? Responsabilits? Formes de sociabilit sur le jardin et relations avec la maisonne 37. Avez-vous reu des commentaires (positifs ou ngatifs) des membres de votre famille, de vos voisins, de vos amitis concernant votre participation au jardin? 38. Comment vous appeliez-vous entre vous, les bnvoles de la Bouffe qui travaillaient sur le jardin? 39. Quand vous tiez au jardin, quels autres groupes de personnes rencontriez-vous? Comment les appeliez-vous en rfrant eux? 40. Comment taient les relations avec les jeunes (1997), les gens du plateau de CDAR (1998)? 41. En quoi votre participation au jardin vous bnficie-t-elle le plus? 42. Avez-vous dj eu des problmes lis votre participation au jardin? (chez vous, avec des amitis, etc.) 43. Vos relations avec les personnes de la Bouffe qui ont particip elles aussi ont-elles chang suite votre participation au jardin? Civilit sur le jardin et dans le voisinage 44. Trouvez-vous que les gens qui travaillaient sur le jardin respectaient les rgles ou les accords pris pour le fonctionnement? Cela a-t-il chang d'une anne l'autre? 45. Est-ce que le jardin est connu St-Hubert? Cela a-t-il chang d'une anne l'autre? 46. Quels problmes avez-vous dj observ au jardin? (personnels, entre groupes, etc.) Participation aux mcanismes de reprsentation politique formels 47. Est-il important pour vous de voter lors des lections scolaires? Municipales? Provinciales? Fdrales? Perception du jardin 48. Est-ce que votre participation au jardin a chang quelque chose pour vous? Dans votre faon de manger, ou dans la faon dont vous achetez, ou dans celle o vous vous voyez comme consommatrice? 49. Avez-vous l'intention de participer encore l't prochain? Pourquoi?

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Annexe 3 Schma d'entrevue pour les participants du projet de Luna Nueva, Tepoztln 1. De donde es Usted? 2. (Si no de Tepoztln) : Desde hace cuanto tiempo que vive aqui? 3. (Si no de Tepoztln) : Como es que se vino para Tepoztln? 4. Con quienes vive actualmente? 5. A que se dedican los intgrantes de la casa? 6. Como se entero de la posibilidad de hacer una hortaliza con Luna Nueva? 7. Porque decidio participar? 8. Ud ya tnia experiencia en la siembra de hortalizas o algun otro tipo de siembra? 9. Participe en los talleres que dio Luna Nueva? 10. A parte de Ud, quien mas se encarga de la hortaliza? 11. Hasta ahora que hortalizas ha sembrado en su huerto? 12. Se sembraron una sola vez o ya resembro? 13. Hasta ahora que hortalizas ha podido cosechar? 14. Cuales no se les dio? 15. Que ha hecho con las hortalizas cosechadas? (consumo familiar, venta, regalos, etc.) 16. Ha cosechado semillas? 17. En su casa hacen composta? 18. Separan la basura? 19. Como vio su familia su participacion en este programa? Algun comentario? 20. Como vieron sus vecinos o vecinas su participacion a este programa? Algun comentario? 21. Que le aporta el haber participado en este programa? 22. Ha vuelto a ver a las otras personas que han participado en su grupo? Ya les conocia? Han intercambiado informacion? 23. Que problemas ha tenido con su hortaliza? 24. Ud ha sido miembro de alguna agrupacion o asociacion, o colabora con algun grupo (padres de familia, una asociacion civil, religiosa, etc.)? 25. Actualmente es miembro de alguna agrupacion o asociacion, o colabora con algun grupo (padres de familia, una asociacion civil, religiosa, etc.)? 26. Cuando hay elecciones (fdral, diputados, municipal), Ud. suele ir a votar? 27. Estoy leyendo un libro sobre la cuestion del Club de Golf. Ud que piensa de so?' 28. Que sugerencias le quisiera hacer a los responsables del programa de hortalizas de Luna Nueva?

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Annexe 4 Schma d'entrevue pour les participants au groupe d'cologie sociale de Miravalle, Ixtapalapa
Hace cuanto tiempo que vive en Miravalle? Donde vivia ants? Como es que se vino por aca? Como adquirio el terreno y la casa que ocupa actualmente? Conocia a alguien en la colonia antes de venir? Al llegar? Con quienes vive actualmente? A que se dedican? Con que servicios contaba la colonia ciando llego? Ha participado en alguna asociacion, agrupacion o movimiento antes de vivir aqui? Una vez estando aqui (a parte de ecologia social)? 10. Como es que entro al grupo de ecologia social? 11. Desde cuando entro al grupo? 12. Que responsabilidades ha asumido hasta ahora en el grupo? 13. Que actividades implican estas responsabilidades? 14. Que tamano tiene su parcela? 15. Con quien la trabaja? 16. Ya habia sembrado ants hortalizas u otros sembrados? 17. Que ha producido hasta ahora en su parcela? 18. En que cantidad? 19. Que ha hecho con lo que ha producido? (consumo familiar, venta, regalos, etc.) 20. Como vio su familia su entrada al grupo de ecologia social? Algun comentario? 21. Como vieron sus vecinos su entrada al grupo de ecologia social? Algun comentario? 22. Como lo ven ahora? 23. Su participacion al grupo les ha permitido desarrollar ciertas habilidades o ciertos conocimientos? 24. Han cambiado sus relaciones con su familia, sus vecinos, a raiz de su participacion en el grupo? 25. Tiene ingresos relacionados al proyecto? 26. Que problemas han surgido por su participacion en el proyecto? 27. Es bien percibido el grupo, el proyecto, en la comunidad?, 28. Suele votar en las elecciones fdrales, para diputados, locales? 29. Si el dia de manana les avisaran que ya no pueden ocupar los terrenos del granja, como reaccionaria, que haria? 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

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Annexe 5 Schma d'entrevue pour les membres du jardin le Tourne-Sol, Qubec

Identification du membre et de la maisonne:

1. Quel est votre lieu de naissance? 2. O habitez-vous actuellement? (rue, quartier, ville) 3. S'agit-il d'un logement ou d'une maison? 4. tes-vous propritaire ou locataire? 5. Depuis combien de temps y rsidez-vous? 6. O avez-vous rsid auparavant (rue, quartier, ville) 7. Habitez-vous seule(e) ou avec d'autre personnes? Qui sont-elles? 8. Quelles sont les activits de ces personnes? 9. Quelles sont vos activits actuelles? (travail, bnvolat, loisirs, etc.) 10. Quelles sont vos sources de revenu actuelles?

Membership, lot, activits de jardinage et utilisation des produits :

11. Depuis quand tes-vous membre du jardin communautaire le Tourne-Sol? 12. Pour quelles raisons tes-vous membre du Tourne-Sol? 13. Est-ce que se sont les mmes raisons qu'au dpart? 14. Avez-vous dj t membre d'un autre jardin communautaire? Le(s)quel(s)? Priode(s)? 15. De combien de lots disposez-vous au Tourne-Sol? 16. Combien de temps par semaine passez-vous au jardin ou raliser une activit lie au jardin selon les saisons? 17. Que semez-vous sur votre jardin? (fleurs, lgumes, fines herbes, herbes mdicinales, etc.) 18. Avez-vous une ide du volume que vous produisez? De sa valeur marchande annuelle? 19. D'aprs vous, le fait d'avoir un jardin fait-il une diffrence sur votre alimentation? Celles des personnes avez lesquelles vous vivez? Chez d'autres personnes? 20. Qui entretient et travaille sur ce(s) lot(s) part vous? Frquence? 21. Avez-vous dj eu un jardin chez vous la maison?' 22. O avez-vous appris jardiner? 23. Que faites-vous avec les produits que vous rcoltez? En donnez-vous? A qui? (personnes, organisations) En changez-vous?

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Tches communautaires au jardin 24. Dans quel(s) comit(s) avez-vous t impliqu(e) jusqu' prsent? Comme responsable ou simple membre? 25. Pourquoi celui (ceux) - l? 26. Quelles sont les tches remplir et avec quelle frquence? 27. A part votre implication dans ce comit, quelles sont les tches communautaires que vous ralisez au jardin? 28. Avec quelle frquence assistez-vous aux assembles gnrales? 29. Remplissez-vous d'autres tches ou avez-vous d'autres responsabilits particulires au jardin? Implication dans d'autres organisations du milieu 30. Avez-vous dj fait partie d'un autre organisme part le Tourne-Sol? (communautaire, politique, religieuse, de loisirs, de services, etc). Priode? Responsabilits? 31. Faites-vous actuellement partie d'une autre organisation? Depuis quand? Responsabilits? Formes de sociabilit sur le jardin et relations avec la maisonne 32. En quoi avoir un jardin vous bnficie-t-il le plus personnellement? 33. Quand vous tes au jardin, tes-vous en contact avec d'autres membres? Frquence? De quel genre de relations s'agit-il? (bavardage, travail en quipe, change de conseils horticoles, autres) 34. Frquentez-vous d'autres membres en-dehors du jardin? Expliquer. Connus avant, nouvelles amitis, etc. 35. Avez-vous reu des commentaires (positifs ou ngatifs) des membres de votre famille, de vos voisins, de vos amitis concernant votre participation au jardin? 36. Est-ce que votre participation au jardin a modifi d'une faon ou d'une autre vos relations avec les personnes avec lesquelles vous habitez? Vos voisins? Vos amitis? 37. Avez-vous dj eu des problmes lis votre participation au jardin? (chez vous, avec des amitis, etc.) Civilit sur le jardin et dans le voisinage 38. Trouvez-vous que les membres respectent les rglements du jardin? Cela a-t-il chang depuis que vous tes membre? 39. Trouvez-vous que le jardin est respect dans le quartier? Connu? Cela a -t-il chang depuis que vous tes membre? 40. Quels problmes avez-vous dj observ au jardin? (personnels, entre groupes, etc.)

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Participation aux mcanismes de reprsentation politique formels

41. Est-il important pour vous de voter lors des lections scolaires? Municipales? Provinciales? Fdrales?

Perception du jardin
42. Que reprsente, que signifie le Tourne-Sol pour vous? (dtente, nature, rencontres, groupe d'appartenance, production d'aliments, etc.)

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Annexe 6 Table des sigles

ASC : Agriculture soutenue par la communaut ASEED : Action pour la solidarit, l'quit, l'environnement et le dveloppement BNEQ : Banque d'entraide et de nourriture du Qubec CDARS : Centre de distribution alimentaire de la rive sud CECEAMI : Centre communautaire d'ducation et action environnementale Miravalle CLSC : Centre local de services communautaires COCOMI : Coordination communautaire de Miravalle HLM : Habitation loyer modique MAPAQ : Ministre de l'Agriculture, des pcheries et de l'environnement du Qubec ONG : Organisation non gouvernementale PNUD : Programme des Nations Unies pour le dveloppement PEMEX : Ptroles Mexicains SJC : Service Jeunesse Canada

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