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:11ADRID DICIEMBRE 1965 N. 23 - 65 H

ABONADO DE LA CAA DE AZUCAR

Jos Torrellas Crdenas
Del Servicio de Extensin Agraria.

MINI5TERI0 DE AGRICOLTURA

ABONADO DE LA CAA DE AZUCAR

La ^r^^clttcci^^r1 inundial de azcar cle caa se re^^arte cle la ^ii;uiente manera :
CUADRO NUMERO 1
PRODUCCIbN MUNDIAL DE AZYUCAR DE CAA.

PODIICCION DS AZl1CAQ

CVV^rINI?N"CES PKUU['C'fORES

6N MILH9 DB TONELADAB

1961-1962

1962-19hi

Europa (solamente ^spaa) ..........:.............. Amrica .................................................... Africa ....................................................... Asia .......................................................... Oceana ..................................................... ToTALES ........................

33,8 17.703,4 2.823,5 7.446,1 1.506,0 29.512,8

30,0 17.963,9 2.965,7 7.483,0 2.051.0 30.493,t;

(Fuente: Indiau Sugar, 1963.)

A la vista de este ruaclr^l, ^^usel-vamus que nuestro pas, con sus 30.000 t^^nela^las mtricas (a^l 1y63), es el nico de Euru^^a ^^r^xluct^^r ^le azlcar cle caa. En nuestra na^^ibn, s^_>lamente Canarias ^- las zonas costercl-subtl-opicales <le Grana^a ^- l^^ila^a sc,n hroductoras de esta planta incustrial (ver cuaclrc^ nmer0 2). Las veg-as de Motril, ^alobretia ti- ^^11n^ulicar, c^^n sus 2.000 hectI-eas de caa, tienen la sti^^erfirie ms h^Iinug-nea en cuanto a cultivo extentiiv^>, ^Ibtenin^l^ISe i^rualmente las nia_^^n^es prodttcciones del muiulu 11^n- hectrea.

Fig. L-Plantacin de caa de azcar variedad NCO-310, en la zona de Motril (Granada), dfas antes de su recolPCCin. CUADRO NUMERO 2
PRODUCCIN DE CAA DE AZL1CAA EN ESPAP.4, 1963-1964.
NRUI'I\'l'IAF Hectreas TmilLi. '1'onelaJas

Almera ........................................... Granada ......................................... Las Palmas ...................................... Mlaga ............................................

135 2.200 200 2.100

50 79,5 40 67

6.750 174.900 8.000 140.700

Santa Cruz de Tenerife .....................

TOTALES Y YROMEDIOS............

400
5.035

60
70,4

24.000
354.350

Estas 2.OOU hectl-eas ^le la c^^sta ^ran^lclina so11 cttltivadas p^^r unos 2.670 agricultures, g-ran nuner^, ce lc^^ cuales s^n cttlti^^ad^^res cil-ect^>s ^^ ^^ers^males, pal-a qttienes la caa cle azcar c^^nstitu}-e tin clilti^^^ segtir^^, estabilirad^^l^-, en la actttali^lacl, rent^ble, m^ime tenien^l^^ en rnenta que gran parte de esta ^uperficie ^^rt^l,a z<^nas ^luc l,^^r ais sttelos la hacen ina^laptable a^^tros ctiltiv^^s.

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Problemas actuales del cultivo. Como en todos los i^ases caeros, son mltihles los problemas que se presentan. I?.n el nuestro, con altas producciones unitar-ias, la niecazlizacin es, a largo plazo, uno de los ms in^^ortantes, aunque todava, y^ara la5 varieda^ies en cultivo, el aspecto de la recoleccin est t^cnica^l^ente ^oi- resolvei-. I,os problenzas n7s in^portantes son : l. 2. 3. 4. Sustitttcin de vai-iedades degenei-adas. Kacionalizacin de la Eertilizacin. Control de hlagas (taladro). Mecanizacin.

De todos ellos, los de resolucin nis viable e.n corto pe?-odo de tiemp^^ son los dos hrimeros. I^1 cc^ntrol de plagas se estttdia tcnicamente, attnqtie hor ahoi-a no se enctientra tin producto adectlado qtie ha^;a rentables ti- el^ectivos los tt-atatnientos, debido a la torma de atacar- el insecto y a las .^aractei-sticas dei cttlti^Tu. La inecanizacin no pr-esenta actualmente ur^encia e^ai-eina en stt i-esolucin, debido a que la rentabilidad clel cultivo, su parcelacin y la mano de obi-a que absorbe, attnque esta ltima se concentre en un perodo corto de tiempo (abril-junio), no lo hacen undamental. Ser^ necesaria _^- viable ruando el tiempo ^- circttnstancias lc^ aconsejen.
Variedades degeneradas. Sustitucin.

Es la caa de azcar una de las plantas en que se^ nota ins la degeneracin por entermedades virticas, oblig-ando ello a su sustitucin por otras de ma_vores v mejores rendimientos. Desde hace varios aos, el Centro de Cultivos de Mlaga (I. N. I. A. ) estudia las variedades CP - 44/101 y NCO-310, que sustituven a la deg^enei-ada POJ-2727, que si bien en tiempos alcanz buenos rendiinientos, actualmente no puede compararse con las citadas.

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lle ella^, la Cl_'-44/101 tiene el ^rave inc^^riveuierite ^le Ix^seer una caiia }^ hoja^ mu^- finas, ^lue haren en^;^urr^^sas las ol^eraci^^lies ^lc corta ^- lim^,ia. I^s, sin ^uda. 1^ :\'CO-31O. ^le ma^lurari^^n tar^lia. ^u,r sus elevad^^s reli<limient^^s en azcal- ^^ resistenria al ir^^, la ms ^c^^lisejable. ^^ el in^^rementu <le ^u rulti^-^^ j^r^^r;-resa sati^factoriamente, de i^^rn^ia ^^ue cle una superficie <lc siclbra ^iel 2^ ^u^r 100 en el au 1^)(^^, ^e ha llena<^^ al ^O l,^^r 1OO.
Racionalizacin de la fertilizacin.

N^^ en vatl^^ se alcalizan ei1 e,ta z^ma la; n^a^^ure; j^r^^ducci^mes ce^l muneio, r^ui 120 ^- ha^ta 1^O tr^neladas mtrcas Ixn- hertrea ^^ ac^. Inflti^-en en ell^^ el emple^, ^le variecades aclerua^las, unas lab^^res <le ctiltiv^^ mti^- esmera^las ^^ tina tertiliracin que lleg^a a^er e^resiv^l, c^^n 2.0(^ kil^^s <3e al^^on^^s nitr^^genados Ix^n c^ctrea ^- a^. ^eg^li estc, tltim^^, n^^s ^^lanteam^^, la sig^t^iente ine;ti<n :^la^3as estas pr^^durci^^nes, set-a ar^m^ejabl^^ ^^^anter^^r-

Fig. 2.--Kiego poi inund^zcin entre cab^illone^, tiistema tradicionai ^^n la zona dc lTotril.

-slas, ^^ei-o ac^rtand^^ las cilras de nitr^^genad^^s e. irlcorp^^rari^lc^ lc^s c^^rt-es^^onclientes fet-tilizantes tostopc^tsicos. ^^simsnu^, sera interesante ver el electo del p^^tasio ^ E^storo en la l^rtuluccin cle azcar, ya due la ctttia se jtag^a l^^r renclimient^^, segtn riqueza sacrida. I^.n la z^ma catiera, una i rmula mu_^- extendicla de aboiu^s es la ^i^;^uiente :
1'kl.l[[^.R AllO.

Abonado de fondo antes de la plantacin : Estircol ....................... Superfosfato .................. Sulfato an^nico ............. 10 a 12 Tm^Ha. 300 l:g/Ha, o nin^uno. 400 kg/Ha.

Cobertera : Cuatro incorporaciones con los riegos de sulfato am^nico hasta completar 1.900 - 2.000 kilos por hectrea de nitrogenados.
SrGti VDO Y TrRCRR AOS.

I?n labor de arijo : Superfosfato .................. Sulfato amnico ............. 300 k^/Ha. o ninguno. 400 kgjHa.

C;obertera : Cuatro incorporaciones con los riegos de sulfato amnico hasta completar 1.900 - 2.000 kilos por hectrea de nitrogenados.

I,a inc^^rix^racin ^ie l^^s nitr^^g^ena<^^^ c^n^i 1<^s riegos pat-ece i^;-ttaltnente ilgit^a. F'ritner^^ se echa el abonu nitr^^genad^^ ^- deshus ^^asa el aua sin reniansar. ^^c^rrien^^^ librenietite ^lurante veintirtiatr^, ^^, ruarenta ^- ^^ch^^ h^^^ras. Las ^^r^iidas Ixn- arrastre v perc^^lacin s^m l;randes.
Suelos y composicin.

1'r^,reden los pt-itncr^ ^le l^^s acmul^^s secimentari<^s de las z^^nas altas clue cirrundan la a^sta, originarios del Tritiic<^. Las rocas, en stt t1^a^-t^rtt pizarras ct^tl ttna alta l^r<,l,^,rrin de micas, se ^lisg-rebarl cor^ facilicla^ baj^^ el ata^hte ^le arr^^^-^s ^- t^^rrentei-as. Estas cot-rientes, al agrupai-se en r^^u^lales ms a^nsiclerables (r^>^ ^rerde, (^tta^lal^fe^>, etc.),

Fig. 3.- El exceso de agua en los riegos provoca elevadas prdidas de fertilizantes nitrogenados en los suelos.

han daclo lugar a las vegas de Motril, ^alobretia y r^llnucar. El suelo de estas vegas, ur.upadas en su Inayora por cultivos caeros }- h^^rtcola^ tem^ranos, tiene una textttra limosa (arcilhsa o arenosa). En su comlx^sicin qumica se observa:

1. 2."
3. 4.

l^^I : alcalin^^ 7,8 - 8,^. Falta de materia orgnica.

Pobres en nitr-g-eno, ^fcsforo, l^c^tasi^^ ^^- calcic^. Suficiente^ en s^dio, magnesi^^ ^^ mang^aneso.

:1 veces, el contenido en s^^^lic^ (c^mo sucede en la costa) alcanza eleva^las propc^rciones, hacincl^^le limitativo para otro^ cultivos. S^^n aconsejables las estei-coladtii-as ^- enterradc^s en verde, as com^^ los e11^-esad^^s, no solamente 1^^>r la a^x,rtacin cle calcio, sin^ a^mo c^rrect^^r ^lel e^ce^^^ cle s^^^li^ ^.

Fig. 4.--En muchas regiones se utiliza el riego por aspersin para suministrar e] agua a la caa de azcar. (Foto de Agricultura de las Amricas).

Datos de otros pases.

A la vista (le los dat^^s anteriores, es clecir, ab^^naclo actual }^ caractersticas cle los suelos, ^^arece raz^>nable ac^lnsejal- una intensificacin ^le las apol-taciones de tsfor^^ _v ^)c^tasio clue equilibren las a^x^rtaciones ^iel nitrgenu. S^m inu^- c^^l^tl-adictol-ias las ^^piniones en l^ls <listillt^ls ^^ases caer<^s, l^> que es lgic<^, _^-a que tienen suelos dii^e^ elites. ^e^;^n la te^^ra americ^.ana nls reciente, la caa neresita en ,us ^n-imer^^s m^^ment^^s fsfor^^, ^- m<as tarde ^- 5egn l^^s anlisis loliares }lrartiraclc^s, nitrg-en^^ v l^otasi^^. En I3rasil, ^)ur el c^^lltrari^^, s^abrc la va]-ic^la^l CO-^19 se ha encontl-a^l^^ c^ue en los l^ueve ^^rilneros nie^es de ^-i^la se abs^>rbe ms del 50 Ilol- 100 del 1^<^tasio t^,tal ^- sl^^ el 35 l^or 100 del fsforo.

9 -

I^.vi^lente^nentc, l^t^ (li i crcnci<ts (le suelo y^variecla^l influ_^'en r(^llsi<lerabl^^meute. I^ualn^entc ctiiste aml^li^t ^^^riaci^^n entre las relacic^nes

En Hawaii, el feitiliFig. 5. zante potsico para la cafia dP az^car lo echan mezclado con el agua de riego. De igual manera aplican el amonaco, (Foto de Agricultura de la^ Amricas^: 1.

(le ttliiclades fertilizalltes e^I^urtaclas Ilol- Ia c'osecha, citn^l^^^e, I)ur ejemplo:

N Pa06 K^O

Brasil ............................... Africa del Sur .................. Formosa ...........................

1 1 1

0,17 0,69 0,62

1 2 1,9

I'e^e a estas (li^crel,anria^, es evi^leiltc la imhurtaliria ^lel ab^)na^l^^ iuslulx,t^ir^^, ^^^hrc t^^^l^^ tcniendo en cuenta la recon^)ci(la influenria ^lel 1x^tasi(^ en la t:ormacin cle los ar.cares ^^ ^lcl i^^s1^^r^^ en ai tral^sl,(^rte ^lelltr(^ ^e la p1a11ta.

Fig. 6.-En Puerto Rico, el amonaco anh'ldro inyectado en el suelo es una prctica de fertilizacin muy comn. (Foto KAgricultura de las Amricas. )

Observaciones.

Los ensayos realiza^los en la z(^na cle 1^!Totril hall pttesto de manifiesto la necesidad pr^ctica de la racionalizacin del abona(lo que l^areca deducirse de la litet-atul-a sobre e] tema. El cuaclrr) ^igtiiente e^pre^a lo^ restiltados de ttn^^ de tales ensa^-os.
PARCFLA ABONADO H^ 4. F^HA ^ ^--Tm^ha. Porcentaje de riqueza sacrida

P^OS

KYO

9 abril

Testigo .................... Ensayo ....................

399 285

108 126

100 170

130 140

12,07 13,47

Teniend(^ en ctlenta el (li i=erente coste de las ttr^idades tertilizantes, es evidente la cOn^eniencia (le ajustar el uso de 1os ab(^n^s nitr(^genados. Aunque t^da^ra n^ se dispone cie datos c^nsistentes, parece que puec3en t^^marse l^^s siguiel7tes I>untos com^^ base para una ertilizacin equilibrala de la calia de azicar : 1. I^1 t^sf(^r(^ (, el hotasio influ^-en grandel7^ente en la

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asill^ilaci^n del llitr^^;;el^lu eu la calia de azrar, ace^rtancl^^ el ^,eroclc^ cle matlur^lcibn. 2. i^^ se ven etecto^ rlarc^^ etl la iticor^c^racin ^el Ix^ta^io eu a^l^ertera. E'arece cullvenielite inr^^rj>urar tllerte^ d^^si^ cle isf^^ru }- ^x^tasi^> en la l^rin^cra lalwr, r^>il reduccili de nitr^^^-enu. tant^^ al j^rinci^^iu cnm<I en r^^bertera. C^mu^ ibrmula de uriea^tacicii ^^ttede c^>nsiderarse la si^;ttiente ^^^^1- he^trca ^^ a^^ :

3.

^.

Abonado de fondo en labor de siembra oarijo : 700 1.^. de superfosfato. 400-^00 l:^*. de sulfato de potasa. 300 l:g. de sulfato amnico. Allonado de cobertera : en tres o cuatro aplicaciones, de 800 a 900 1<ilos de sulfato amnico.

Ni7BLICACIONES BE CAYACITACION ACiRAR1A ravo Murillo. 101. Madrld-20

Depsito legal, M. 3.109 - 1958.

GR.4FICA5 UGUINA ^ MA[^RIU

CONSEJOS PARA EL PASTOREO DE PRADOS

l." Aun ^ ^ue se destiuen los prados ^ ^ riuci^ ^ al ^ uente al pasti ^ reo, nna ver al ai^ o, E ^ or lo me ^^ os, debe s^^;arse la }iierl ^ a, a ^ u ^^ } ^ j^to de^ ca^ti^;ar y eli ^ ninar en li ^ E ^ osil ^ lr^ la ve ^ etaci ^n indese^ ^ 1 ^ ]^ t ^^^ aF ^ elPci^lu F ^ or 1 ^^ s animales.
2." La hierba dE^h ^ ^ ^ ^ astarse cuando 1 ^ a . ^ l^^a ^^ zado un adect ^ ado ^,rado dr^ desarri ^ I1 ^^ , autee de ^ ^ ^^ F^ ci ^^ ui ^ ^ ^^^ ^e a^iul ^ ^ ^ ^tP^l. ^ 5irve lo mismu ^ ^ ara l. ^ ,ie;;a ^ ^u ^^ ^ ^ ara ^ ^I ^ ^ a^cerse (esla reu tore ^^ ) .

3." Los auin ^ ules ni^ del ^ t^u E ^ aslar n ^ ^a mis ^ na ^ ^ arc^^la de } ^ rado durat ^ te ^ ns df^ 5iete das ^e^nid ^^ s. llPl ^ ^ r^vitarsc^ ,iem^ ^ r^ ^ ^ue c ^ ^inau la hierha recit^t ^ rc^l ^ rutad^ ^ . -^.`' N ^^ 5 ^ E ^ ast^u^ dura ^^ te las te ^ uE ^ i ^ radas ^ uuv llavi^ ^ ^as. i ^ cu^ ^ ndo rl tr^rre ^^^^ Ptit ^^xce5ivun ^ f^utf^ hi ^ uedo v hlando.

^." No se E^astar con ruc^ ^ ^^ con la hierl ^ a dPmasiado cal^^ntada j ^ or el sul. o ^ ara evitar a1 ^^^ ete^oris ^ n^ ^ . E ^ ^ f^st^ ^ ^ ca,os e^ til yue ^^l ;;auad ^^ , ^ ^ ntFS de ^r ^ star, ^ ^^^ a5n ^ na al^; ^^ d ^ ^ ht^n ^^ o ctialquier ^^ tro forraje ^eco.